UNIVERSIDAD DEL MAR CAMPUS HUATULCO

CARRERA: ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA. MATERIA: SERVICIOS COMPLEMENTARIOS. ETAPA: (Antes, Durante, después)

Check list: Coctail y cena de gala para recibir el año nuevo en un hotel RES ESTATUS
PRIORI
PON
FECHA DAD
SABLE
ACTIVIDADES LÍMITE
1 Designar a un coordinador para la organización de la cena de gala para recibir el año nuevo en un hotel 26/03/2018 1 EQ x
2 Designar a cada integrante del equipo la comisión de la que va estar encargado para la cena 26/03/2018 2 EQ x
3 Realizar un presupuesto genaral para la realización de la cena 23/04/2018 3 3C x
4 Diseñar invitaciones para la cena 24/04/2018 5 24C x
5 Seleccionar el area para la cena 23/04/2018 4 24C x
6 Calcular el costo de la cena 25/04/2018 11 3C x
7 Realizar un reporte de ingresos y egresos 27/04/2018 12 3C x
8 Activar cuenta regresiva para la cena de año nuevo 27/03/2018 6 7C x
9 Diseño de logo para la cena de año nuevo 28/04/2018 13 7C x
10 Diseñar publicidad para la cena de año nuevo 28/04/2018 14 8C x
11 Realizar cotizaciones para la cena de año nuevo 23/04/2018 10 3C x
12 Realizar lista de necesidades 22/04/2018 9 EQ x
13 Compras para la cena y el coctail 30/12/2018 35 3C x
14 Elaborar organigrama 06/04/2018 7 23C x
15 Realizar lista de reservaciones para la cena 15/12/2018 33 8C x
16 Elaboración de menú de la cena 13/12/2018 32 24C x
17 Elegir la decoración para le cena y coctail 30/04/2018 17 7C x
18 Elegir el tipo de montaje e iluminación para el coctail y la cena 30/04/2018 18 7C x
19 Elaborar un cronograma 06/04/2018 8 23C x
20 Elegir la ambientació(música) 30/1042018 19 7C x
21 Diseño del índice 28/04/2018 15 23C x
22 Especificaciones del trabajo 28/04/2018 16 EQ x
23 Agendar el Coctail 30/04/2018 20 3C x
24 Elegir el tipo de montaje para la cena y para el coctail 30/04/2018 21 7C x
25 Realizar el costeo de bebidas y snacks para el coctail 06/05/2018 23 3C x
26 Realizar las reservas necesarias para el Coctail 06/05/2018 24 23C x
27 Contratacion del personal necesario para el Coctail durante la cena de gala para recibir el año nuevo 07/05/2018 25 8C x
28 Contratar a un mixologo 07/05/2018 26 8C x
29 Contratar a un fly tender 07/05/2018 27 8C x
30 Confirmar la asistencia de las personas para el Coctail 15/12/2018 34 24C x
31 Promocionar el coctail para la cena de año nuevo 10/12/2018 31 8C x
32 Realizar invitaciones para el coctail 10/12/2018 30 24C x
33 Estimar el precio de venta del coctail en la cena para recibir el año nuevo 07/05/2018 28 3C x
34 Enviar invitaciones para coctail 16/05/2018 29 8C x
35 Realizar el formato minuto a minuto 05/05/2018 22 7C x
36 Darle seguimiento a las actividades con el formato minuto a minuto 31/12/2018 36 EQ x
37 Briefing 31/12/2018 37 EQ x
38 Realizar montaje para el coctail 31/12/2018 38 ME x
39 Recibir al las personas para el coctail y la cena 31/12/2018 39 HS x
40 Asignar los respectivos lugares para el coctail 31/12/2018 40 HS x
41 Servir coctail de antes de la cena de gala 31/12/2018 41 MX x
42 Preparación de bebidas por parte del mixologo 31/12/2018 42 ME x
43 Show de fly tender 31/12/2018 43 FT x
44 Tomar fotos y vídeos 31/12/2018 44 FO x
45 Publicar fotos y vídeos 02/01/2019 47 8C x
46 Enviar fotos y vídeos a los invitados 02/01/2019 48 8C x
47 Desmontar 01/01/2019 45 ME x
48 Limpieza del lugar 01/01/2019 46 PL x
49 Analizar los resultados obtenidos 03/01/2019 49 EQ x
50 Evaluar la calidad de los servicios contratados 03/01/2019 50 EQ x
51 Realizar un informe financiero del coctail 05/01/2019 51 3C x
Realizado
En proceso
Pendiente