Tesis Doctorado - Luis Torres Cabrera

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
ESCUELA DE POSTGRADO
PROGRAMA DOCTORAL DE PLANIFICACION Y

GESTIÓN
LA CONTAMINACIÓN ATMÓSFÉRICA POR EMISIONES DE LA

INDUSTRIA PESQUERAY SU RELACIÓN CON LAS
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS EN NIÑOS MENORES DE 5
AÑOS, ENTRE EL 2005 AL 2009. CHIMBOTE.
TESIS PARA OPTAR EL GRADO DE :
DOCTOR EN PLANIFICACIÓN Y
GESTION
AUTOR : LUIS FERNANDO TORRES CABRERA
ASESOR: DR. ALVARO EDMUNDO TRESIERRA AGUILAR
TRUJILLO – PERU
2011
N° Registro: ______
JURADO EVALUADOR
--------------------------------------------------------
Dr. Wadson Pinchi Ramírez
Presidente
--------------------------------------------------------
Dr. Luis Concepción Urteaga
Secretario
----------------------------------------------------------
Dr. Alvaro Tresierra Aguilar
Miembro
DEDICATORIA
A mi esposa e hija: Eliana y Elianita, por fortalecer el espíritu de

continuar avanzando académicamente y por su comprensión y apoyo
en los momentos difíciles de la vida.
A mi madre Eloisa, por el apoyo innegable

en mi educación, estos logros no dudo que hacen que se sienta
inmensa de felicidad.
A mi padre, Victor (in memorian), por su

Fortaleza permanente e inquebrantable
A mi abuelita Gregoria (in memorian),

quien me inculcó el deseo de estudiar
A mis hermanos : Manuel, José, Jorge,

Carlos y Víctor (in memorian)
AGRADECIMIENTO
Mi agradecimiento al Dr. Alvaro Tresierra Aguilar, por su

asesoramiento, comprensión y apoyo en el desarrollo del trabajo de
tesis
A la Bióloga Eliana Zelada Mázmela, por haber contribuido en la
revisión del trabajo.
A los Directores de los Centros de Salud del Trapecio, San Juan,
Miraflores Alto y Florida Baja, por permitir el acceso a las historias
clínicas
A los alumnos de la Escuela de Biología en Acuicultura de la
Universidad Nacional del Santa que participaron en las encuestas
llevadas a cabo en el presente trabajo.
ÍNDICE
Pág.
DEDICATORIA ii
AGRADECIMIENTO iii
RESUMEN vii
ABSTRACT viii
I. INTRODUCCIÓN………………………………………………………..…1
1.1. OBJETIVO GENERAL………………………………………………...8
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS………………………………………......8
1.3. PROBLEMA…………………………………………………………....8
II. MATERIAL Y METODOS………………………………………………....9
2.1 . POBLACION DE ESTUDIO………………………………………......9
2.2 . MUESTRA……………………………………………………….….. 11
2.3 . UNIDAD DE ANALISIS…………………………………………….12
2.4 . TIPO DE ESTUDIO………………………………………………..…12
2.5 . DISEÑO DE INVESTIGACIÓN……………………………….....….12
2.6 . INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS…………....…13
2.7 . PROCEDIMIENTO Y ANALISIS DE DATOS……………………..15
III. RESULTADOS…………………………………………………………….17
3.1. OCURRENCIAS DE CONSULTAS POR ENFERMEDADES
RESPIRATORIAS……………………………………………………17
3.2. EMISIONES DE CONTAMINANTES DE LA INDUSTRIA
PESQUERA…………………………………………………………..24
3.3. ASPECTOS SOCIO ECONOMICOS DE LA POBLACION
ASOCIADA A LA CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA…...…….32
3.4. ASOCIACION DE LA PRODUCCION DE LA INDUSTRIA
PESQUERA CON LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS……..47
IV. DISCUSIÓN…………………………………………………………….….60
V. CONCLUSIONES……………………………………………………….…70
VI. PROPUESTA……………………………………………………………....71
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS……………………………………..78
RESUMEN
El presente trabajo tiene por objetivo evaluar la contaminación atmosférica por

emisiones de la industria pesquera y su relación con las enfermedades respiratorias en
niños menores de 5 años entre el 2005 al 2009, Chimbote.
El área de estudio comprendió a las poblaciones de Florida Baja y Trapecio; Miraflores

Alto y San Juan; y Florida Alta y La Libertad, Chimbote, las cuales están expuestas a
diferente grado de contaminación atmosférica, generada por emisiones de la industria
pesquera. La incidencia de enfermedades respiratorias, se obtuvo de las historias
clínicas de los centros de salud durante el tiempo de estudio. La estimación de las
emisiones generadas por la industria pesquera, se logró mediante la aplicación de la
metodología de Evaluación de Fuentes de Contaminación del Aire, Técnicas para el
inventario rápido de la contaminación ambiental, lo cual permitió evaluar las emisiones
de Partículas Totales en Suspensión, Óxido de Azufre y Óxido de Nitrógeno. Se aplicó
el modelo de regresión de Poisson, para determinar si existe relación entre el número de
casos de enfermedades respiratorias, con la producción de harina por la industria
pesquera, con la temperatura y humedad.
El mayor número de enfermedades respiratorias se presentó en el año 2008,

encontrándose rinofaringitis aguda y faringo amigdalitis como las de mayor prevalencia
en todo el tiempo de estudio. Los niveles de óxido de azufre que se alcanzó en la zona
del 27 de Octubre y Florida Baja, sobrepasan los estándares de calidad ambiental del
aire- ECA.
Se concluye que existe asociación del número de enfermedades respiratorias en Florida

Baja y San Juan con la producción de harina en Florida Baja y 27 de Octubre, así como
con la temperatura y humedad.
Palabras clave: Contaminación atmosférica, industria pesquera, enfermedades

respiratorias
ABSTRACT
The present work has the objective to assess the air pollution from emissions of the
fishing industry and its relationship with the respiratory diseases in children under the
age of 5 years between 2005 and 2009, Chimbote
The study area included the populations of Florida Low and Trapeze; Miraflores High
and San Juan; and Florida High and Freedom, Chimbote, which are exposed to different
degree of atmospheric pollution generated by emissions from the fishing industry. The
incidence of respiratory diseases was obtained from the medical histories of the health
centers during the time of study.The estimation of the emission generated by the fishing
industry was achieved by means of the application of the methodology of Evaluation of
Pollution sources of the Air, Technical for the rapid inventory of the environmental
pollution (CEPIS/OMS, 2002),Which allowed to evaluate the emission of Total
Particles in Suspension, I Oxidize of Sulphur and Oxidize of Nitrogen.There applied
himself the model of Poison's regression to determine if relation exists between the
number of cases of respiratory diseases with the production of flour of the fishing
industry, temperature and dampness.
The major number of diseases appeared in 2008, being rinofaringitis sharp and faringo
tonsillitis as major prevalencia of the respiratory diseases in all the time of study. The
levels of oxide of sulphur that was reached in the zone of October 27 and Low Florida
exceed the environmental quality of the air - ECA (Conam, 2001).
One concludes that there exists association of the number of respiratory diseases with
the production of flour of Low Florida and with the production of flour of October 27,
as well as with the temperature and dampness.
Key words: Air pollution, fishing industry, respiratory diseases

I. INTRODUCCION
Si bien es cierto, las ciudades son el motor del crecimiento económico, las
implicaciones ambientales de este crecimiento, deben ser evaluadas y manejadas de una
mejor manera. Según la proyección del Fondo de Población de las Naciones Unidas, en
la mayoría de los países, lo probable es que las poblaciones urbanas se tripliquen en los
próximos 40 años. (FNUAP, 2001).
El rápido crecimiento de la población urbana en países cuyo desarrollo es desigual y

desequilibrado, trae como consecuencia: pobreza, tugurización, insalubridad y
contaminación (Parker,1996)). En el Perú, el 51 % de la población vive en la costa, que
representa el 10,6 % del territorio (Ministerio de Pesquería, 2000), cifra que tiende a
incrementarse rápidamente por el crecimiento poblacional, migraciones y urbanización.
La pobreza es uno de los factores más importantes asociados con las enfermedades en
los niños, especialmente aquellos que viven en ambientes urbanos (OPS, 1999) que
aunadas con emisiones contaminantes a la atmósfera producido por la combustión del
parque automotor y de las fuentes fijas o fábricas, pueden causar en los niños problemas
de salud, principalmente de tipo respiratorio (Ministerio de Salud-DIGESA, 2005)
En esta perspectiva, en todo el mundo se ha venido imponiendo la conciencia del

peligro del deterioro de la biósfera para el hábitat que compartimos; produciéndose a
pesar de ello, hechos lamentables entre otros, como el ocurrido en enero de 1972 en
Yokklachi (Japón), donde 817 personas fallecieron víctimas de emanaciones de gas
sulfuroso, provenientes de seis fábricas pertenecientes a un complejo Industrial.
(Vizcarra, 1982).
Ello permitió tener eco en las diferentes organizaciones que han mostrado especial
preocupación por el aire, dentro de ellas, la Organización Mundial de la Salud (OMS),
el Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ciencias Ambientales (CEPIS),
PNUMA, la USEPA, la PHAO, OPS y otras más, quienes promueven y financian
fundamentalmente programas de investigación sobre impactos en la salud humana
causado por contaminación atmosférica.
Respecto a ella, se conocen que existen cinco tipos de sustancias, denominadas
contaminantes primarios que significan más del 90% del problema de la contaminación
atmosférica en todo el mundo, que son: monóxido de carbono (CO),óxido de nitrógeno
(NO2), óxido de azufre (SO2), partículas e hidrocarburos (Hc). (Stoker ySeager 1982).
En cuanto al NO2, la combustión es la principal fuente antrópica y sus efectos son más
conocidas como problemas ocupacionales, por su acción sobre los órganos respiratorios
(Vizcarra, 1982). Los efectos demostrados del NO2 sobre animales y seres humanos,
están confinados casi por entero al tracto respiratorio. Cuando los valores sobrepasan lo
normal establecido, hay efectos en la percepción olfativa, irritación nasal,
incomodidades y dolores respiratorios agudos, edema pulmonar y finalmente la muerte.
El umbral olfativo para este gas en el ser humano se considera comprendido entre 1 y 3
ppm, y concentraciones de 13 ppm o cercanos producen irritación ocular y nasal (Stoker
ySeager, 1981).
La formación de SO2 por combustión de carburantes fósiles como petróleo y gas

natural, es sin duda una fuente de contaminación que aún en pequeñas concentraciones
agrava las enfermedades respiratorias del hombre (Spdding, 1981). Sus efectos están
relacionadas con la irritación del sistema respiratorio (StokerySeager, 1981). La OPS –
OMS (1982), señalan que en 1952, en Londres, se produjo una gran mortalidad de
personas cuando el dióxido de azufre excedió 1,1 mg/m3 (0,4 ppm). Igualmente
encontró que las personas que residían en zonas contaminadas tenían síntomas de
disfunción respiratorias y pulmonar; en concentraciones del 1,9% sufrían de bronquitis
crónica, y asma en concentraciones del 11%.
Las Partículas Totales en Suspensión (PTS) o material particulado, son una mezcla de
sólidos y líquidos, orgánicos e inorgánicos en suspensión en el aire. Las más finas
constituyen los aerosoles, también el polvo, hollín y pequeñas gotas de vapores, que
según la Organización Mundial de la Salud (OMS), encantidades relativamente altas,
ocasionan la disminución en la capacidad respiratoria y problemas cardiovasculares (
INEI, 2006), cuyo tamaño es igual o inferior alos 50 micrómetros (Ambisalud,2008)
Estudios realizados en Chile por Matus e Ibarra (2008), han demostrado que la
exposición del dióxido de nitrógeno, material particulado y dióxido de azufre, se
asocian con las consultas de urgencias por enfermedades respiratorias en niños menores
de un año de edad.
Como prueba de la importancia del ambiente durante los primeros meses de vida, basta
observar que en las poblaciones que viven en un medio adecuado y exento de
influencias tóxicas ambientales, sólo uno de cada 100 niños muere antes del primer
cumpleaños. En contraste, en aquellas sociedades donde predominan la pobreza, hay
carencia de servicios de salud adecuados y sus habitantes están fácilmente expuestos a
las influencias nocivas del medio ambiente, ocasionando que uno de cada 2 niños puede
morir antes de cumplir su primer año de vida (Satterthwaite, 1996).
En relación a lo mencionado anteriormente, Who (1992), indica que algunos de los

segmentos de las clases más bajas de la población de los países en vías de desarrollo,
están experimentando tasas elevadas de mortalidad, debido a que no cuentan con
medidas de higiene ni de saneamiento adecuados ya que enfrentan problemas derivados
de la urbanización e industrialización; en tanto que Ballestre y col. (1999) añaden
que,aún cuando la contaminación atmosférica afecta a la salud, existen factores de
confusión diferentes a la de la contaminación atmosférica, pudiendo tener una
influencia los factores meteorológicos como temperatura ambiental y humedad, así
como también los factores socio económicos. Lo anterior mencionado es muy
importante para la salud ambientalya que muchas veces los efectos de la contaminación
ambiental no pueden distinguirse con facilidad de los asociados a situaciones
económicas bajas y ambientales , más aún si ambos efectos podrían actuar de manera
sinérgica.
Estudios realizados en España, han demostrado que la población infantil es un grupo

de riesgo clave en el análisis de los efectos que la contaminación atmosférica tiene sobre
la salud de la población, y se destaca la robustez de las asociaciones en relación al
efecto de las PM10 sobre la morbi-mortalidad infantil (Linares y col., 2004)
Investigaciones en Estados Unidos, han sugerido que un incremento de 10 ug/m3 de

partículas menores de 10 micras (PM10) se asocia con el incremento diario en la
mortalidad de 0,5 a 1,5 %. Cuando se estudian por categorías las causas de muerte, se
estima un incremento en las muertes por problemas cardiovasculares de 0.8 a 1.8 % por
cada 10 ug/m3 en las PM10 y un incremento en la muerte por enfermedades
respiratorias, con un efecto estimado entre 1,5 a 3,7 %.; no se encontraron asociaciones
con otras causas de muerte (Ostro y col.,1999).
En el Perú, la contaminación atmosférica es originada por varias fuentes, así tenemos: la

industria pesquera, la industria minero-metalúrgica, el transporte automotriz e industria
en general. Se menciona por ejemplo que en Ilo, se encontró hasta 1200 ug/m 3 de S02,
valores sumamente altos yque son producidos por la Industria Minero-metalúrgica,
representada por la Empresa Southern Perú CopperCorporation (SPCC) y por 5
empresas pesqueras (Kamst, 1998). En la ciudad de Lima se encontró registros hasta
360 ug/m3 de material particulado en suspensión, el cual sobrepasa fuertemente el
estándar nacional de los Estados Unidos en 24 horas (Inapmas, 1999).
La frecuencia de infecciones respiratorias en Lima metropolitana para los niños

menores de 5 años es de 19.3 % (Carbonel y Changa, 1995). En una investigación
realizada en el distrito de Bellavista-Callao, se observó una asociación significativa
entre los niveles de PM10 y el número de consultas por IRA y asma, encontrándose
que un aumento de 20ug/ m3 en la concentración de PM10 incrementa en un 134.7 %
las consultas por asma al tercer día (Mendocilla, 1999)
Chimbote está considerada como la tercera ciudad más contaminada del país, en ella se
desarrollan dos actividades industriales importantes: La pesquera y la siderúrgica. De
ellas, si bien la industria pesquera está considerada como el segundo proveedor de
divisas al país (Sueiro, 1994), en el proceso de producción de harina de pescado se
quema combustible en las calderas de vapor, generando gran cantidad de humo
maloliente, con abundante concentración de material particulado, óxido de azufre, óxido
de nitrógeno, etc. Todo ello emanado al aire a través de chimeneas de pequeño tamaño,
alrededor de los Barrios la Florida y el Trapecio, estarían causando problemas
respiratorios y alergias,
La capacidad instalada de producción de las plantas de harina de Chimbote es de 668

T/h, para lo cual se requiere 1941 galones/horas de petróleo, equivalentes a 82,3 T de
petróleo en 20 horas de trabajo. Aplicando la metodología de Evaluación Rápida de
fuentes de contaminación de aire, agua y suelo dado por el Centro Panamericano de
Ecología Humana y Salud de la Organización Peruana de Salud, los contaminantes que
se generan por el día al quemar las 82.3 T de petróleo serán: partículas (85,59 Kg), S02
(1637,7 Kg), óxidos de nitrógeno (1086 Kg) y CO (54 Kg). (Sánchez, 1989).
Asimismo, es necesario añadir que la prevalencia de enfermedades respiratorias
crónicas tipo faringitis, rinitis, asma y otras enfermedades respiratorias, son muy
elevadas, probablemente relacionadas con la contaminación intradomiciliaria y extra
domiciliaria de la ciudad de Chimbote, dentro ellos, el parque automotorantiguo que
consume combustible diesel(Ministerio de Salud-DIGESA, 2005).
Todo esto ha originado que una de las causas de mortalidad en Chimbote, sean las
enfermedades del aparato respiratorio, reportándose 265 casos en 1999 en el Hospital
La Caleta, y 6 470 casos en el Hospital Eleazar Guzmán Barrón (INEI, 2000).
En el Perú, los estudios referidos al impacto de los contaminantes en la salud, son

escasos y además los existentes son de escasa difusión. La Dirección General de Salud
Ambiental (DIGESA) del Ministerio de Salud, viene desplegando esfuerzos habiendo
implementado hasta la fecha, programas de monitoreo en cuatro ciudades del país: Ica,
Arequipa, La Oroya y Lima – Callao- En el caso de Chimbote, han realizado muestreos
esporádicos, sin considerar la época de la actividad pesquera, con escasa difusión de los
resultados. Así mismo DIGESA, ha iniciado un programa de capacitación a nivel
nacional, y específicamente en Chimbote, sólo existe una publicación respecto a la
prevalencia de las enfermedades respiratorias en niños escolares de 3 a 14 años y
factores asociados a la calidad del aire en Chimbote en los años 2002 al 2003.
En síntesis, como puede verse, en pleno Siglo XXI, a pesar de los logros de la
tecnología y la producción, las personas mueren de hambre, sed o enfermedades ya
superadas hace más de cincuenta años en países considerados de primer mundo (
Romano, 2001).
Ante esta situación, se ha planteado un nuevo paradigma, que permita a más de la mitad
de la población, hoy excluida, la oportunidad de insertarse en forma productiva
eficiente y justa dentro de un nuevo modelo de desarrollo, un nuevo rumbo con otro
tipo de proyecto político social- económico que logre soluciones para mejorar el nivel
y la calidad de vida de las personas, por medio de un proyecto de bienestar social
basado en las acciones y logros y no en la ideología. Dicho paradigma es la
sustentabilidad, la cual está definida como “Un proceso de mejoramiento sostenido y
equitativo de la calidad de vida, fundada en la conservación y protección del medio
ambiente, de manera de no comprometer las expectativas de las generaciones futuras”
(Wautiez y Reyes, 2001).
El desarrollo sustentable, es el área de encuentro entre desarrollo económico, desarrollo

social (comunitario) y protección ambiental (ecología). Se preocupa por cambiar el
proceso de desarrollo a fin de asegurar un mínimo de calidad de vida para la gente y
proteger los ecosistemas y el tejido comunitario. La cuestión ambiental apunta hacia la
destrucción del paradigma económico de la modernidad y a la construcción de futuros
posibles fundados en los límites de la naturaleza, en las potencialidades ecológicas y en
la producción de sentidos sociales en la creatividad humana (Leff, 2004).
En la medida que la propuesta del desarrollo sustentable va tomando liderazgo, poco a

poco los países lo van asumiendo como modelo que conduce a respetar a la naturaleza,
de allí que la preocupación por el medio ambiente es reciente en nuestro país. Por
ejemplo, los lineamientos para las EIA se han dado a partir de 1993 para el sector
Energía y Minas y para el sector Pesquería en 1994. En julio del 2001, la Presidencia
del Consejo de Ministros aprobó el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad
Ambiental del aire, mediante el Decreto Supremo Nº 074-2001-PCM, hecho que
constituye un aporte importante en la gestión de la calidad del aire en nuestro país.
En este marco, la presente investigación, contribuirá a comprender científicamente, la

problemática de la contaminación industrial,quepermita a los organismos del Estado,
dentro de ellos la Municipalidad Provincial y el Sector Salud hacer cumplir los
dispositivos de ley que tiene por objetivos la preservación del medio ambiente y la salud
pública. Igualmente, el estudio coadyuvará a que bajo un medio de concertación entre
los organismos institucionales, la población afectada y los empresarios, establezcan
alternativas de minimización de los problemas ambientales que serían causados por
estas industrias y a continuar investigando y evaluando los problemas ambientales. Así
mismo, servirá para establecer un programa de vigilancia, fiscalización y control de
emisiones, un ordenamiento y control de emisiones, un ordenamiento y fortalecimiento
de la gestión integral de la calidad del aire.
1.1 OBJETIVO GENERAL

Evaluar la contaminación atmosférica por emisiones de la industria pesquera ysu
relación con las enfermedades respiratorias en niños menores de 5 años entre el
2005 al 2009 en Chimbote.
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

1- Determinar la ocurrencia de consultas por enfermedades respiratorias en niños
menores de 5 años frente a la exposición de contaminantes atmosféricos por
emisiones de la industria pesquera,en los centros de salud de las áreas objeto de
estudio entre el 2005 al 2009.
2- Determinar la cantidad de SO2, N02 y PTS como emisiones contaminantes de la

industria pesquera
3- Evaluar losaspectos ambientales y socio económicos asociados a las

enfermedades respiratorias.
4- Determinar la asociación de la producción de la industria pesquera con las

enfermedades respiratorias
1.3 PROBLEMA
¿Cuál es la contaminación atmosférica por emisiones de la industria pesquera y
qué relación tienen con la incidencia deenfermedades respiratorias en niños
menores de 5 años entre el 2005 al 2009 en Chimbote?
II. MATERIAL Y MÉTODOS
El estudio se realizó en la ciudad de Chimbote, ubicada en la costa Norte del Perú

(09ºS – 78ºW), Provincia del Santa, Región Ancash, que se caracteriza por una gran
actividad pesquera de transformación, la que está ocasionando efectos ambientales
indeseables (Figura 1).
El objeto de estudio fue la población de los barrios con mayor (Florida Baja y
Trapecio), menor (Miraflores Alto y San Juan) y ninguna (Florida Alta y La Libertad)
exposición a emisión de los gases que emiten las fabricas pesquera de Florida Baja y la
zona industrial pesquera denominada 27 de Octubre.
En Florida Baja existen seis fábricas pesqueras que emiten gases que afectan
directamente a los pobladores de este barrio. En la zona industrial 27 de Octubre existen
13 fábricas que emiten gases que afectan al barrio El Trapecio
Se consideró también a los barrios de Miraflores Alto y San Juan, porque se encuentran
a 150 m de las fábricas pesqueras de Florida Baja y 27 de Octubre, respectivamente.
Igualmente se consideró a los barrios de Florida Alta y La Libertad, porque no están

expuestos directamente a los gases que emiten las fábricas pesqueras de Florida baja y
27 de Octubre.
2.1Población de Estudio.
La población objetivo estuvo definida por todos los niños menores de 5 años entre
el 2005 al 2009, que cumplan con los criterios de inclusión y exclusión:
Inclusión
- Tener enfermedades respiratorias
- Haber asistido a un Centro de Salud ubicadas en la zona de influencia de la
actividad pesquera.
- Que los niños tengan una permanencia de 6 meses en la zona establecida.
Figura 1. Ubicación de estaciones de muestreo-Chimbote, adaptado de plano

urbano de la Municipalidad Provincial de Chimbote y Guía de calles,
2009
Exclusión
- Los niños que al momento de la aplicación del cuestionario tengan alguna
enfermedad genética (Síndrome de Down) y malnutrición.
2.2 Muestra
Se consideró como muestra a todos los niños menores de 5 años que han asistido a
un centro de salud ubicado en la zona de influencia de la actividad pesquera, y que
han tenido una enfermedad respiratoria entre el 2005 al 2009. Para determinar el
tamaño de muestra, se utilizó el muestreo estratificado con afijación proporcional,
considerando un 5% de error y un 95% de confianza (Cochran, 1986), quedando
establecido el número total de niños de la muestra de la forma siguiente:
Tabla 1. Número total de niños de la muestra en las zonas de estudio. Chimbote
N° CENTROS DE SALUD ZONA Total de niños N°

en el estrato Total de niños de
la muestra
1 FLORIDA BAJA Florida Baja 304 40
Florida Alta 215 28
La Libertad 213 28
2 MIRAFLORES ALTO Miraflores Alto 920 122
3 TRAPECIO Trapecio 213 28
4 SAN JUAN San Juan 653 86
TOTAL 2518 333
Fuente. Historias Clínicas de los Centros de Salud
En los casos de las ocurrencias de las enfermedades respiratorias en La Libertad,

Florida Alta y Miraflores Alto, se tomaron toda la población de niños que asistió y
que fueron atendidos en los respectivos Centros de Salud, quedando establecida la
población total de todos los niños atendidosasí: 14 niños en La Libertad, 18 niños
en Florida Alta y 103 niños en MirafloresAlto.
2.3 Unidad de análisis
La unidad de análisis en esta investigación, está dada por cada uno de los niños que
forma parte de la población en estudio que cumple con los criterios de inclusión.
2.4 Tipo de estudio.

La presente investigación es de tipo descriptivo, en la cual se desea evaluar la
contaminación atmosférica por emisiones de la industria pesquera ysu incidencia en
las enfermedades respiratorias en niños menores de 5 años entre el 2005 al 2009 en
Chimbote.
2.5 Diseño de investigación.

Se ha utilizado el diseño descriptivo comparativo, porque el presente estudio
describe la relación entre los agentes contaminantes atmosféricos y las
enfermedades respiratorias de los niños menores de cinco años en los barrios con o
sin impactos. El diseño se representa de la siguiente manera (Calero,1990).
------------- 0A
------------- 0B
------------- 0
C
A, B, C,… representa las muestras de niños menores de 5 años de cada uno delos
barrios objetos de estudio.
O. es la característica de interés (incidencia de enfermedades respiratorias)
Variables y operativización de variables.

Las variables están referidas a:
a) Número de casos de enfermedades respiratorias:
RFA : Rinofaringitis
FA : Faringo amigdalitis
FAA : Faringo Amigdalitis Aguda
AB : Amigdalitis Bronquial
AA: Amigdalitis Aguda
SOB : Síndrome Obstructivo Bronquial
BA : Bronquitis Aguda
FASA : Faringo Amigdalitis Supurosa
OMA : Otitis media aguda
b) Producción de harina de pescado (T.M)
P1: Producción de Florida Baja
P2: Producción 27 Octubre
c) Variables confusoras: Temperatura aire y humedad
2.6 Instrumentos de recolección de datos

Para conocer el número de niños menores de 5 años con enfermedades
respiratorias, se evaluaron las historias clínicas entre el 2005 al 2009 con
diagnóstico de algún tipo de enfermedad respiratorio, anotándose en una ficha de
registro, el nombre, la frecuencia, los resultados del diagnóstico médico y lugar de
residencia.
Se estimó el número total de niños menores de 5 años en cada uno de los barrios
seleccionados a fin de conocer el porcentajede niños con enfermedades respiratorias
Las producciones de la industria pesquera se obtuvo de PRODUCE y la estimación

de las emisiones generadas por la industria pesquera se logró mediante la
aplicación de la metodología de Evaluación de Fuentes de Contaminación del Aire
– Técnicas parael inventario Rápido de la contaminación ambiental por el Centro
Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente - CEPIS/OMS
(2002). La aplicación de esta metodología, permitió evaluar de manera efectiva las
emisiones de Partículas Totales en Suspensión (PTS), Óxido de azufre (S02) y
Óxido de Nitrógeno (NO2) que son emitidas por cada tonelada de harina producida
por la industria pesquera como fuente de contaminación dentro del aérea de
estudio.
Los registros de temperatura, humedad y dirección del viento se obtuvo de la

Dirección de Hidrografía y Navegación. Estación Chimbote.Los aspectos socio
económicos, se determinaron a través de un cuestionario aplicado a los padres de
familiade los niños con enfermedades respiratorias seleccionados en el estudio. El
cuestionario fue adaptado del instrumento de Ministerio de Salud-DIGESA (2005),
en el quese realizaron modificaciones según la característica del proyecto. En la
recolección dedatos se consideraron los siguientes aspectos:
- Datos generales.
- Aspectos generales del niño con enfermedades respiratorias
- Datos de antecedentes familiares.
- Características ambientales y socio económicas de la población en las zonas de
estudio.
- Disposición a contribuir con la disminución en la contaminación atmosférica.
Para conocer las categorías o niveles de variables de los aspectos socioeconómicos

que se asocian con el número de enfermedades respiratorias de cada zona de
estudio, se realizó el análisis de correspondencias simples, que es una técnica de
análisis exploratorio de datos diseñado para tablas de doble entrada
(correspondencia simple) que presentan algún tipo de relación entre las filas y las
columnas. Al mismo tiempo, es una técnica descriptiva de análisis multivariable de
datos usada para la simplificación de datos que presentan dificultad para su
descripción o comprensión. (Fernández, 2002)
Para determinar la disposición a contribuir en la descontaminación se realizó según

la metodología de Miranda (2006) y Loyola y Soncoo (2006), que consiste en la
valoración económica por un cambio en la calidad del aire, utilizando el método de
valoración contingente, mediante la estimación de Disponibilidad a pagar (DAP) de
los ciudadanos por mejoras en su bienestar, para lo cual se utilizó el software
econométrico NLOGIT versión 3.
La determinación de la asociación de la producción de la industria pesquera con

las enfermedades respiratorias, se realizó a través de correlación estadística y el
modelo de Regresión de Poison, que es la herramienta más utilizada para analizar la
relación entre la variación de los contaminantes del aire con la variación de las
ocurrencias de una enfermedad (variable respuesta), asumiendo que la variable
salud asume valores discretos (enteros positivos); estableciéndose asimismo, el
riesgo relativo que mide la fuerza de asociación entre los niveles de contaminación
a los cuales está expuesta una población y los efectos que se dan sobre la salud
(Alem y col., 2005). Como variables de confusión se estableció a la temperatura y
a la humedad como posiblesfactores de confusión que potencialmente puedan
influir en los resultados (COSUDE, 2006); o en todo caso como señala Moreno y
col. (1994), la asociación entre dos factores puede verse afectada por la
coexistencia de otros, conocidos como factores de confusión.
2.7 Procedimiento y análisis estadístico de datos
- Se obtuvo de las historias clínicas de los Centros de Salud de la Florida Baja, El

Trapecio, Miraflores Alto y San Juan. los resultados de los exámenes médicos
referidos a los problemas respiratorios durante el tiempo del estudio.
- Se estimó las emisiones de Partículas Totales en Suspensión (PTS), Óxido de
azufre (S02) y Óxido de Nitrógeno (NO2) por cada tonelada de harina producida
por la industria pesquera como fuente de contaminación dentro del aérea de
estudio, mediante la aplicación de la metodología de Evaluación de Fuentes de
Contaminación del Aire – Técnicas para el inventario rápido de la
contaminaciónambiental por el Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria y
Ciencias del Ambiente-CEPIS /OMS(2002).
- Se determinó los aspectos socio económicos a través de un cuestionario aplicado a
los padres de familia de los niños con enfermedades respiratorias seleccionados
en el estudio, Como parte de este cuestionario se realizó la valoración
económica por un cambio en la calidad de aire, obteniéndose la estimación de
Disponibilidad a Pagar (DAP) de los ciudadanos por mejoras en su bienestar,
para lo cual se utilizó el software econométrico NLOGIT versión 3
- Los datos obtenidos de enfermedades respiratorias se ingresaron a un base de
datos a través del programa SPSS ver 18, lo cual permitió obtener promedios,
frecuencias y definir la asociación de la producción de la harina con las
enfermedades respiratorias, con temperatura del aire y humedad, utilizando el
programa Stargraf Ver 5.1.
III. RESULTADOS
3.1 OCURRENCIAS DE CONSULTAS POR ENFERMEDADES RESPIRATORIAS.

El número total de casos de enfermedades respiratorias es de 2116, y muestra
variabilidad en el tiempo y por zona de estudio, presentando en el año 2008 el
mayor número de consultas y en la zona de Miraflores Alto el mayor número de
casos (Tabla 2)
Tabla 2. Número total de casos de enfermedades respiratorias por zonas entre el 2005 al 2009.
Chimbote
No de
historias AÑO
ZONA Clínicas
2005 2006 2007 2008 2009 Total
FLORIDA 40
89 163 93 94 54 493
BAJA
FLORIDA 14
6 15 19 49 8 97
ALTA
La LIBERTAD 14
7 12 13 26 12 70
TRAPECIO 30 4 25 52 49 30 160
SAN JUAN 86
65 103 151 115 72 506
MIRAFLORES 103
62 95 68 304 261 790
ALTO
Total 233 413 396 637 437 2116
Fuente : Historias Clínicas de Centros de Salud
Existe un comportamiento creciente en el total de casos de enfermedades

respiratorias, especialmente en Miraflores Alto. Lo mismo ocurre en las otras
zonas pero con un decrecimiento a partir del año 2008 al 2009 (Figura 2).
500
FLORIDA BAJA FLORIDA ALTA
450 LIBERTAD TRAPECIO
400 SAN JUAN MIRAFLORES ALTO
350
300
250
200
150
100
50
0
2005 2006 2007 2008 2009
Figura 2. Número total de casos de enfermedades respiratorias por zonas entre el 2005 al 2009.
Chimbote
Se ha encontrado mayor prevalencia de enfermedades respiratorias como faringo

amigdalitis yrinofaringitis aguda en todo el tiempo de estudio, alcanzando un
porcentaje elevado de consultas en el 2007 y 2009 respectivamente, en tanto las
que presentan menor prevalencia son faringoamigadalitissuporada, amigdalitis
bronquial y otitis media aguda (Tabla 3).
Tabla 3. Porcentaje de consultas de enfermedades respiratorias en los diferentes

sectores (Florida Baja, Florida Alta, La Libertad, Trapecio, San Juan y
Miraflores Alto) durante el periodo 2005-2009, Chimbote.
ENFERMEDADES 2005 2006 2007 2008 2009
FASA. 0.43% 1.69% 3.54% 3.61% 0.68%

RFA 37.34% 34.14% 25.00% 29.67% 38.36%
FA 32.19% 32.93% 35.10% 21.19% 18.49%
FAA 4.72% 3.63% 5.30% 1.73% 2.97%
AA 6.01% 9.44% 11.62% 17.43% 10.50%
SOB 5.58% 4.84% 7.58% 7.69% 10.50%
BAg 11.16% 11.38% 8.59% 15.54% 16.44%
AB 2.15% 1.21% 2.78% 2.67% 1.83%
OMA 0.43% 0.73% 0.51% 0.47% 0.23%
Fuente : Historias Clínicas de Centros de Salud.
El mayor número de consultas se presentó en Miraflores Alto, en el año 2008 y

2009 y en menor cantidad se presentó en Trapecio, Florida Alta y La Libertad
(Figura 3)
325
NÚMERO DE CONSULTAS
300
275
250
225 2005
200
175 2006
150
125
100 2007
75
50 2008
25
0 2009
FALT FBAJ LIB MIRF SJ TRAP
SECTORES
Figura 3. Número de consultas de enfermedades respiratorias en todas las zonas de estudio

durante el periodo 2005-2009. Chimbote
Aplicando la prueba de Duncan, se establece 3 grupos homogéneos del número de

casos de enfermedades respiratorias por zonas, el primer grupo constituido por La
Libertad, Florida Alta y Trapecio, el segundo grupo por San Juan y Florida Baja,
y el tercer grupo solamente por Miraflores Alto (Tabla 4), lo que se corrobora
con el dendograma, (Figura 4)
Tabla 4. Comparaciones Múltiples de Duncan de grupos homogéneos del número de casos

de enfermedades respiratorias por zonas durante 2005 – 2009. Chimbote
SUBCONJUNTOS
ZONA N
I II III
LIBERTAD 60 1,1667
FLORIDA ALTA 60 1,6167
TRAPECIO 60 2,6667
SAN JUAN 60 8,2167
FLORIDA BAJA 60 8,4333
MIRAFLORES 60 13,1667
Fuente: Historias Clínicas de Centros de Salud.
Asimismo, aúncuando el número de consultas de las diferentes enfermedades,

tanto en Florida Baja comoen San Juan presentan similaridad, en Florida Baja
hubo 50% menos historias clínicas que en San Juan (Tabla1), ello implica que los
pacientes de Florida Baja fueron mayor número de veces al Centro de Salud
respectivo.
Figura 4. Dendrogramadel número de consultas em diferentes zonas entre 2005 – 2009. Chimbote.
Existen diferentes enfermedades que prevalecen en los diferentes lugares y en el

tiempo. Es así que, las enfermedades que tienen mayor número de consultas en
Florida Alta es faringo-amigdalitis (19) y amigdalitis aguda (18) en el 2008; en
tanto que en Florida Baja, el mayor número de consultas están referidas a
faringo- amigdalitis (69) en el año 2006 y con 35 consultas de amigdalitis aguda
en el 2008. En el caso de La Libertad, presenta el mayor número de consultas (10)
por rinofaringitis aguda en el año 2006, y en Miraflores Alto, se puede resaltar
que las enfermedades más notorias se presentan en el año 2008 y 2009 con
rinofaringitis aguda y bronquitis aguda respectivamente. Asimismo en San Juan
se presentaron 61 consultas de faringo- amigdalitis en el 2007, que es mayor a
otras enfermedades en el tiempo y con respecto a El Trapecio, podemos observar
que presenta enfermedades respiratorias de síndrome obstructivo bronquial
(Figuras.5-10).
NUMERO DE CONSULTAS
30
28
26
24
22
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0 2009
2008
2007
2006
2005
AÑOS
Figura 5. Enfermedades respiratorias durante el período 2005-2009 en Florida Alta. Chimbote
70
NUMERO DE CONSULTAS
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
2009
2008
2007
2006 AÑOS
2005
Figura 6. Enfermedades respiratorias durante el período 2005-2009 en Florida Baja. Chimbote.

20
NUMERO DE CONSULTAS
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
2009
2008
2007
2006
2005 AÑOS
Figura 7. Enfermedades respiratorias durante el período 2005-2009 en Libertad. Chimbote
120
115
NUMERO DE CONSULTAS
110
105
100
95
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
2009
2008
2007
2006
2005
AÑOS
Figura 8. Enfermedades respiratorias durante el período 2005-2009 en Miraflores. Chimbote

Figura 9. Enfermedades respiratorias durante el período 2005-2009 en San Juan. Chimbote
30
NUMERO DE CONSULTAS
25
20
15
10
2009
2008
2007
2006 AÑOS
2005
Figura 10. Enfermedades respiratorias durante el período 2005-2009 en El Trapecio. Chimbote.
3.2 EMISIONES DE CONTAMINANTES DE LA INDUSTRIA PESQUERA

Las empresas pesqueras producen mayor cantidad de harina FAQ que es de menor
calidad que la PRIME, en Florida Baja se produce entre el 79.8 % al 99.5% de
harina FAQ respecto al total de harina producida en la zona (Tablas 5 y 6). Ello
implica que se gasta mayor cantidad de combustible para obtener 1TM de harina.
Para obtener 1 TM de harina Prime, se utiliza 45 galones de combustible y para
obtener 1TM de harina FAQ y residual se utilizan50 galones, lo cual conduce a
mayor emisión de contaminantes a la atmosfera, y fundamentalmente de dióxido de
azufre.
Tabla 5. Producción de harina de pescado (TM y %) en La Florida. Chimbote
PRODUCCION EN FLORIDA
Tipo de
harina
2005 2006 2007 2008 2009
TM % TM % TM % TM % TM %
PRIME 0 0.0 4372 9.6 0 0.0 12067 18.0 7526 18.9
FAQ 46022 99.4 38255 83.6 32696 99.5 54916 81.7 31736 79.8
RESID. 257 0.6 3117 6.8 174 0.5 196 0.3 487 1.2
TOTAL 46279 100 45744 100 32870 100 67179 100 39749 100
Fuente: Produce-Chimbote
Tabla 6. Producción de harina de pescado (TM y %) en el 27 de Octubre. Chimbote
Tipo PRODUCCION EN 27 DE OCTUBRE

de 2005 2006 2007 2008 2009
harina TM % TM % TM % TM % TM %
PRIME 29353 27.8 50894 32.9 53588 37.0 27454 29.2 10425 17.7
FAQ 75555 71.5 101808 65.9 90709 62.6 66201 70.3 44608 75.7
RESID. 809 0.8 1836 1.2 596 0.4 493 0.5 3928 6.7
TOTAL 105717 100 154538 100 144893 100 94148 100 58961 100
Fuente : Produce -Chimbote
Los niveles de S02 que se alcanzan en la zona del 27 de Octubre en los meses de
abril, mayo, junio, julio, noviembre y diciembre de los años 2005, 2006, 2007,
2008 y 2009 (Tabla 7) sobrepasan los límites establecidos por el Estándar de
Calidad Ambiental del Aire-ECA. (CONAM, 2001), el cual es de 80 ug/m3 en
el período anual. Asimismo, los niveles alcanzados de NO2 sobrepasan también la
norma decalidad establecida de 100 ug/m3 anual en los años 2005(noviembre),
2006 - 2007 (mayo, junio, noviembre y diciembre), y 2008 (enero, abril, mayo,
noviembre y diciembre), el cual es de 100 ug/m3. (Figuras 11, 12, 13, 14 y 15).
Respecto a las concentraciones de partículas totales en suspensión, sobrepasan
también el límite anual establecido por la Agencia Estadounidense de Protección
Ambiental (EPA) de 75 ug/m3 ( INEI, 2006).
Tabla 7. Producción de harina y SO2 en Florida Baja y El Trapecio. Chimbote
TIEMPO PRODUCCION ( t) SO2

Nº
AÑO MES F_BAJA TRAPECIO F_BAJA TRAPECIO
1 ENE 0 0 0 0
2 FEB 0 0 0 0
3 MAR 0 0 0 0
4 ABR 1422 12721 18,4 890.5
5 MAY 0 2975 0 208
6 JUN 0 4286 0 300
2005
7 JUL 0 4537 0 317.6
8 AGO 73 111 0,94 7,7
9 SET 2 95 0,03 6,65
10 OCT 65 274 0,84 19,2
11 NOV 43482 75282 562,78 5269,7
12 DIC 1235 5436 15,98 380,5
13 ENE 297 0 3.84 0
14 FEB 312 189 4,04 13,2
15 MAR 5753 12799 74,5 895,9
16 ABR 7668 9877 99,3 691,4
17 MAY 13489 24424 174,6 1709,7
18 JUN 5082 24638 65,8 1724,7
2006
19 JUL 0 0 0 0
20 AGO 0 0 0 0
21 SET 0 83 0 5,81
22 OCT 0 32 0 2,24
23 NOV 5701 59341 73,8 4153,9
24 DIC 7442 23155 90.6 1621
25 ENE 0 0 0 0
26 FEB 0 500 0 35
27 MAR 22 0 0,28 0
28 ABR 1671 6308 21,6 441,6
29 MAY 8209 40330 106,2 2823,1
30 JUN 4155 23088 53,8 1616,2
2007
31 JUL 59 659 0,8 46,1
32 AGO 0 0 0 0
33 SET 0 0 0 0
34 OCT 0 0 0 0
35 NOV 16692 45604 216 3192
36 DIC 2062 28404 26,7 1988,3
37 ENE 11675 13579 148,9 950,5
38 FEB 0 0 0 0
39 MAR 0 0 0 0
40 ABR 13679 25112 175,5 1757,8
41 MAY 10207 7509 126,9 525,5
42 JUN 3421 5878 43,3 411,5
2008
43 JUL 0 0 0 0
44 AGO 0 0 0 0
45 SET 69 371 0,9 26
46 OCT 0 0 0 0
47 NOV 16557 29378 211 2056,5
48 DIC 11571 12323 147,5 862,6
49 ENE 564 415 7,3 29.1
50 FEB 30 352 0,4 24,6
51 MAR 57 426 0,7 29,8
52 ABR 6109 12781 77,6 894,7
53 MAY 11679 19185 146,4 1342
54 JUN 8051 6663 101,1 466,4
2009
55 JUL 1377 735 17,8 51,5
56 AGO 31 383 0,4 26,8
57 SET 28 255 0,4 17,9
58 OCT 13 355 0,2 24,9
59 NOV 6954 10301 90 721,7
60 DIC 4856 7110 62,9 497,7
Fuente : PRODUCE- Chimbote
600,00
890,47 5269,74
500,00
EMISIONES (ug/m3)
400,00
300,00
200,00
ECA NO2 100
100,00 ug/m3
EPA PTS 75 ECA SO2 80
ug/m3 ug/m3
0,00
PTS SO2 Nox EPA ECA ECA
Figura. 11.Partículas totales en suspensión, óxido de azufre y óxido de nitrógeno en la zona 27 de

Octubre, durante el 2005 con sus valores máximos permisibles. Chimbote
600,00
895,93 1709,68 4153,87
500,00
691,39 1724,66 1620,85
EMISIONES (ug/m3)
400,00
300,00
200,00
ECA NO2 100
100,00 ug/m3
ug/m3 ug/m3
0,00

Figura12. Partículas totales en suspensión, óxido de azufre y óxido de nitrógeno en la zona 27 de
600,00
2823,10 3192,28
500,00 1616,16 1988,28
EMISIONES (ug/m3)
400,00
300,00
200,00
ECA NO2 100
100,00 ug/m3
ug/m3 ug/m3
0,00
Figura 13. Partículas totales en suspensión, óxido de azufre y óxido de nitrógeno en la zona 27 de
600,00
950,53 1757,84 2056,46
862,61
500,00
EMISIONES (ug/m3)
400,00
300,00
200,00
ECA NO2 100
100,00 ug/m3
ug/m3 ug/m3
0,00
Figura 14. Partículas totales en suspensión, óxido de azufre y óxido de nitrógeno en la zona 2 de
octubre, durante el 2008 con sus valores máximos permisibles. Chimbote
600,00
721,07
894,67
500,00
EMISIONES (ug/m3) 1342,95
400,00
300,00
200,00
ECA NO2 100
100,00 ug/m 3
EPA PTS 260 ECA SO 80
2
ug/m3 ug/m3
0,00

.
Figura 15. Partículas totales en suspensión, óxido de azufre y óxido de nitrógeno en la zona 27
de octubre, durante el 2009 con sus valores máximos permisibles. Chimbote
Los niveles de S02 que se alcanzó en la zona de Florida Baja, también

sobrepasan a la norma ambiental establecida, el máximo valor se presentó en el
2005 con 560 ug/m3 de S02 en el mes de noviembre, observándose que en el año
2008 en mayor número de meses (enero, abril, mayo, noviembre y diciembre)
sobrepasan a la norma de calidad establecida con respecto a los otros años. En el
caso de los valores de N0x y PTS son bajos y se encuentran de acuerdo a lo
establecido por la norma de calidad ambiental (Figuras 16, 17, 18, 19 y 20).
600,00
400,00
300,00
200,00
ECA NO2 100

100,00 ug/m3
ECA SO2 80
EPA PTS 75
ug/m3
ug/m3
0,00
PTS SO2 No2 ECA ECA EPA
Figura 16. Partículas totales en suspensión, óxido de azufre y óxido de nitrógeno en Florida Baja,
durante el 2005 con sus valores máximos permisibles. Chimbote
200,00
180,00
160,00
140,00
EMISIONES (ug/m3)
120,00
ECA NO2 100
100,00 ug/m3
ECA SO2 80
80,00 ug/m3
EPA PTS 75
60,00 ug/m3
40,00
20,00
0,00
250,00
150,00
ECA NO2 100
3
100,00 ECAug/m
SO2 80
ug/m3
EPA PTS 75
50,00 ug/m3
0,00
250,00
200,00
EMISIONES (ug/m3)
150,00
ECA NO2 100
ug/m3
100,00 ECA SO2 80
ug/m3
EPA PTS 75
50,00 ug/m3
0,00
Figura 19.Partículas totales en suspensión, óxido de azufre y óxido de nitrógeno en Florida Baja,
160,00
140,00
120,00
ECA NO2 100
ug/m3
EMISIONES (ug/m3)
100,00
ECA SO2 80
ug/m3
80,00
EPA PTS 75
ug/m3
60,00
40,00
20,00
0,00
Figura. 20. Partículas totales en suspensión, óxido de azufre y óxido de nitrógeno en Florida Baja
durante el 2009 con sus valores máximos permisibles. Chimbote.
3.3 ASPECTOS SOCIO ECONOMICOS DE LA POBLACIÓN ASOCIADOS

A LA CONTAMINACION ATMOSFERICA
A continuación se presentan los aspectos socios económicos de la población en

estudio que contribuye a establecer ciertas relaciones con los problemas de
contaminación atmosférica.
Las variables socio económicas que tienen una relación más significativa con el
número de casos por zona fueron: Ubicación de la vivienda, medio de transporte,
tipo de tratamiento, factores que influyen en la salud, antecedentes familiares, tipo
de vivienda, limpieza de vivienda, actividad del jefe de familia.
Se obtuvo el análisis de correspondencias simples para conocer la categoría o

niveles de estas variables que se relacionanmas con el número de cada zona de
estudio cuyos resultados se presentan a continuación.
Ubicación de la vivienda
La presencia de número de casos de enfermedades respiratorias en la zona Florida
Baja y Florida Alta, está relacionada en un mayor grado con la ubicación de la
vivienda en relación a la fábrica pesquera; en cambio en El Trapecio, está
relacionada con el hecho de que por sus calles pasan microbuses, lo mismo ocurre
por la zona de San Juan (Tabla 8).
Tabla 8. Análisis de correspondencia para las variables número de casos por zona y ubicación
de la vivienda.
Ubicación vivienda
Calle por
Calle por Cerca de
Zona donde no Zona sin Margen
donde pasan industria Área verde
pasan asfalto activo
micros pesquera
micros
FLORIDA BAJA ,000 ,160 ,600 ,240 ,000 1,00
FLORIDA ALTA ,500 ,000 ,500 ,000 ,000 1,00
LIBERTAD ,357 ,643 ,000 ,000 ,000 1,00
TRAPECIO ,542 ,208 ,208 ,042 ,000 1,00
SAN JUAN ,407 ,326 ,000 ,267 ,000 1,00
MIRAFLORES ,341 ,588 ,000 ,071 ,000 1,00
Masa ,355 ,397 ,099 ,149 ,000 1,00
Fuente: Registro de cuestionario de encuesta. 2009
Al transformar la tabla con información numérica en una representación gráfica, se
facilita la interpretación respectiva(Figura 21).
TRAPECIO
1,0 LIBERTAD
FLORIDA ALTA
0,5 CERCA DE INDUSTRIA P CALLE POR DONDE NO P
TRAPECIO MIRAFLORES
Dimensión 2
FLORIDA BAJA CALLE POR DONDE PASA

0,0
-0,5
SAN JUAN
-1,0
ZONA SIN ASFALTO
-1,5
-3 -2 -1 0 1
Dimensión 1
Figura 21. Número de casos por zona y su correspondencia con la ubicación de la vivienda.
Medio de transporte
La presencia de número de casos en la zona Florida Baja y Florida Alta se relaciona

en un mayor grado a que utilizan como medio de trasporte a pie y microbús,
respectivamente. El trapecio se encuentra más relacionada con la presencia de
medio de transporte carro particular y a pie (Tabla 9 y Fig. 22).
Tabla 9. Análisis de correspondencia para las variables número de casos por zona y medio de
transporte.
Medio de transporte
Zona
Microbús Ómnibu Moto Carro Mot Margen
A pie Otro Ninguno
(combi) s taxi particular o activo
FLORIDA BAJA ,075 ,100 ,000 ,050 ,750 ,000 ,025 ,000 1,00
FLORIDA ALTA ,600 ,100 ,200 ,000 ,100 ,000 ,000 ,000 1,00
LIBERTAD ,000 ,077 ,000 ,154 ,769 ,000 ,000 ,000 1,00
TRAPECIO ,000 ,000 ,000 ,467 ,533 ,000 ,000 ,000 1,00
SAN JUAN ,337 ,023 ,012 ,047 ,500 ,035 ,000 ,047 1,00
MIRAFLORES ,108 ,000 ,000 ,196 ,618 ,010 ,039 ,029 1,00
Masa ,189 ,031 ,017 ,144 ,564 ,014 ,017 ,024 1,00
Fuente: Fuente: Registro de cuestionario de encuesta. 2009
MOTOTAXI
TRAPECIO
FLORIDA ALTA
Dimensión 2
1 CARRO PARTICULAR
MIRAFLORES
0 MICROBUS (COMBI) OTRO
OMNIBUS LIBERTAD
A PIE
FLORIDA BAJA
SAN JUAN NINGUNO
MOTO
-1
-4 -3 -2 -1 0 1
Dimensión 1
Figura 22. Representación espacial para las variables número de casos por zona y medio de
transporte.
Tipo de tratamiento
Todos los niños presentaron molestias respiratorias de allí que asistieron a los
Centros de Salud, siendo atendidos por un médico. Los niños también tuvieron
otras formas de tratamiento para curarse. El Trapecio, La Libertad y San Juan, se
encuentran más relacionados con tratamiento casero y en la zona de Florida Baja y
Florida Alta la presencia del número de casos está más relacionada a que no se trató
porque fue leve la dolencia (Tabla 10 y Figura 23).
Tabla 10. Análisis de correspondencia para las variables número de casos por zona y tipo de
tratamiento
Tipo de tratamiento
Zona No se trato
Tratamiento
Automedicación porque fue Otro N.A. Margen activo
casero
leve
FLORIDA BAJA ,150 ,150 ,525 ,175 ,000 1,000
FLORIDA ALTA ,150 ,200 ,650 ,000 ,000 1,000
LIBERTAD ,786 ,071 ,071 ,071 ,000 1,000
TRAPECIO ,567 ,133 ,033 ,267 ,000 1,000
SAN JUAN ,558 ,244 ,070 ,070 ,058 1,000
MIRAFLORES ,320 ,252 ,340 ,087 ,000 1,000
Masa ,403 ,212 ,263 ,106 ,017 1,000
2
N.A.
FLORIDA ALTA
SAN JUAN
AUTOMEDICACION
Dimensión 2
MIRAFLORES
TRATAMIENTO CASERO
0 NO SE TRATO PORQUE F
LIBERTAD
FLORIDA BAJA
-1 TRAPECIO
OTRO
-2
-1,5 -1,0 -0,5 0,0 0,5 1,0 1,5
Dimensión 1
Figura 23. Representación espacial para las variables número de casos por zona y tipo de
tratamiento. Chimbote
Factores que influyen en la salud del niño
Los factores que influyen en la salud de la población en la zona Florida Baja, y El

Trapecio están relacionados con el humo de la industria pesquera. San Juan se ve
más afectado por el humo del parque automotor y por el polvo de las pistas sin
asfaltar (Tabla 11 y Figura 24).
Tabla 11. Análisis de correspondencia para las variables número de casos por zona y factor que
influye en su salud
Factores que influye en su salud

Zona
Humo de la Humo del Polvo de
Margen
industria parque pistas sin 1y2 1y3 2y3 Todas
activo
pesquera (1) automotor (2) pavimentar(3)
FLORIDA BAJA ,725 ,000 ,050 ,000 ,125 ,025 ,075 1,000
FLORIDA ALTA ,000 ,000 ,000 ,950 ,000 ,000 ,050 1,000
LIBERTAD ,357 ,143 ,000 ,071 ,143 ,000 ,286 1,000
TRAPECIO ,900 ,033 ,033 ,000 ,033 ,000 ,000 1,000
SAN JUAN ,000 ,477 ,512 ,000 ,000 ,000 ,012 1,000
MIRAFLORES ,223 ,010 ,039 ,233 ,155 ,019 ,320 1,000
Masa ,287 ,154 ,174 ,150 ,082 ,010 ,143 1,000

Fuente: Registro de cuestionario de encuesta. 2009
TRAPECIO
HUMO DE LA INDUSTRIA
1 FLORIDA BAJA
2Y3
LIBERTAD
Dimensión 2
HUMO DEL PARQUE AUTO

0 1Y3
MIRAFLORES POLVO DE PISTAS SIN SAN JUAN
TODAS
-1
1Y2
-2 FLORIDA ALTA
-3
-1,0 -0,5 0,0 0,5 1,0 1,5
Dimensión 1
Figura 24. Representación espacial para las variables número de casos por zona y factor que
influye en su salud.
Antecedentes familiares de asma o bronquitis alérgica
Los antecedentes familiares de asma o bronquitis alérgica en la presencia del

númerode casosen la zona Florida Baja, La Libertad y El Trapecio, están
relacionados con los antecedentes familiares de otro familiar, pero solamente el
número de casos de El Trapecio se ven afectados con los antecedentes familiares
del hermano del niño (Tabla 12 y Figura 25).
Tabla 12. Análisis de correspondencia para las variables número de casos por zona y antecedentes
familiares
Antecedentes familiares de asmao bronquitis alérgica

Zona
Hermano(a) del
Papa Mama Otro familiar No Margen activo
niño
FLORIDA BAJA ,075 ,050 ,075 ,550 ,250 1,000

FLORIDA ALTA ,000 ,000 ,000 ,000 ,000 ,000 Fue
nte:
LIBERTAD ,357 ,071 ,000 ,571 ,000 1,000 Fue
nte:
TRAPECIO ,033 ,033 ,600 ,333 ,000 1,000 Regi
SAN JUAN ,059 ,188 ,047 ,271 ,435 1,000
stro
de
MIRAFLORES ,078 ,019 ,087 ,282 ,534 1,000 cues
tiona
Masa ,081 ,081 ,125 ,338 ,375 1,000 rio
de
encuesta. 2009
NO
HERMANO(A) DEL NIÑO
SAN JUAN
TRAPECIO
MIRAFLORES
MAMA
0
Dimensión 2
OTRO FAMILIAR
FLORIDA BAJA
-1
PAPA
-2 LIBERTAD
-2 -1 0 1
Dimensión 1
Figura 25. Representación espacial para las variables número de casos por zona y
antecedentes familiares
Tipo de vivienda
El número de casos por zona y tipo de vivienda está fundamentalmente

relacionada con vivienda propia (Tabla 13 y Figura 26)
Tabla 13. Análisis de correspondencia para las variables número de casos por zona y tipo de
vivienda
Tipo de vivienda
Zona
PROPIA ALQUILADA OTROS Margen activo
FLORIDA BAJA ,825 ,050 ,125 1,000
FLORIDA ALTA ,700 ,000 ,300 1,000
LIBERTAD ,929 ,071 ,000 1,000
TRAPECIO ,767 ,233 ,000 1,000
SAN JUAN ,917 ,036 ,048 1,000
MIRAFLORES ,903 ,068 ,029 1,000
Masa ,869 ,069 ,062 1,000
1,5 ALQUILADA
TRAPECIO
1,0
Dimensión 2
OTROS
0,5 FLORIDA ALTA
FLORIDA BAJA
0,0 PROPIA
MIRAFLORES
LIBERTAD SAN JUAN
-0,5
-2 -1 0 1 2
Dimensión 1
Figura 26. Representación espacial para las variables número de casos por zona y tipo de vivienda.
Limpieza de vivienda.
La limpieza de la vivienda está relacionada mayormente con la utilización de

escoba en el caso de Florida Baja, El Trapecio, San Juan y Miraflores Alto; así
mismo, en Florida Alta, se utiliza la escoba y trapo húmedo para limpieza de la
vivienda que originaría levantamiento de polvo (Tabla 14 y Figura 27).
Tabla 14. Análisis de correspondencia para las variables número de casos por zona y forma de
limpieza de la vivienda
Forma de limpieza de la vivienda
Zona TRAPO
ESCOBA Margen
HÚMEDO ASPIRADORA OTROS 1Y2
(1) activo
(2)
FLORIDA BAJA ,625 ,075 ,025 ,000 ,275 1,000
FLORIDA ALTA ,000 ,000 ,000 ,000 1,000 1,000
LIBERTAD ,357 ,143 ,143 ,000 ,357 1,000
TRAPECIO ,700 ,067 ,067 ,000 ,167 1,000
SAN JUAN ,802 ,023 ,012 ,000 ,163 1,000
MIRAFLORES ,631 ,010 ,010 ,000 ,350 1,000
Masa ,631 ,034 ,024 ,000 ,311 1,000
Fuente : Fuente: Registro de cuestionario de encuesta. 2009

ASPIRADORA
2,5
LIBERTAD
2,0
TRAPO HÚMEDO
1,5
Dimensión 2
1,0
TRAPECIO
0,5
FLORIDA BAJA
1Y2
0,0 FLORIDA ALTA
ESCOBA
MIRAFLORES
SAN JUAN
-0,5
-2,5 -2,0 -1,5 -1,0 -0,5 0,0 0,5
Dimensión 1
Figura 27. Representación espacial para las variables número de casos por zona y forma de
limpieza de su vivienda.
Actividad del Jefe de Familia
La actividad del jefe de familia es variado, destacando la actividad de pescador y la

de Técnico, así mismo es notorio observar que en El Trapecio los profesionales son
escasos(Tabla 15 y Figura 28).
Tabla 15. Análisis de correspondencia para las variables número de casos por zona y actividad del
jefe de familia
Actividad del jefe de familia

Zona Pescad Obrer Comerciant Profesiona Técnic Independien Margen
Jubilado
or o e l o te activo
FLORIDA
,300 ,025 ,200 ,125 ,175 ,125 ,050 1,000
BAJA
FLORIDA
1,000 ,000 ,000 ,000 ,000 ,000 ,000 1,000
ALTA
LIBERTAD ,000 ,071 ,214 ,000 ,000 ,571 ,143 1,000
TRAPECIO ,033 ,133 ,000 ,167 ,367 ,300 ,000 1,000
SAN JUAN ,116 ,035 ,244 ,186 ,035 ,314 ,070 1,000
MIRAFLORES ,243 ,000 ,097 ,146 ,214 ,214 ,087 1,000
Masa ,232 ,031 ,143 ,140 ,147 ,242 ,065 1,000
Fuente : Fuente: Registro de cuestionario de encuesta. 2009
1,5 TRAPECIO
Profesional
1,0 Jubilado
Dimensión 2
0,5
MIRAFLORES
Pescador Comerciante
0,0 FLORIDA ALTA
Tecnico
FLORIDA BAJA
Independiente
-0,5
SAN JUAN LIBERTAD
Obrero
-1,0
-3 -2 -1 0 1
Dimensión 1
Figura 28. Representación espacial para las variables número de casos por zona y actividad del jefe
de familia.
Se presenta asimismo, otras variables ambientales y económicos, aún cuando no

tienen significancia estadística, permite fortalecer y entender algunos aspectos no
definidos completamente (Tabla 16).
El número de habitaciones que presentan las zonas de estudio donde habitan los
niños con enfermedades respiratorias, son insuficientes respecto al número de
personas que habitan, lo cual significa hacinamiento. Los niños con enfermedades
respiratorias tienen un tiempo de lactancia variable presentando un mínimo de 16
meses de lactancia en Florida Baja, San Juan y El Trapecio y un máximo de 22
meses de lactancia en Florida alta. El ingreso familiar mínimo es en Florida Baja
con S/. 625, en tanto que el más alto es en ElTrapecio con S/. 1170
Tabla 16. Valores promedios de aspectos ambientales y económicos en las zonas de estudio.
Chimbote
ZONA
Florida Florida Libertad Trapecio San Miraflores
Baja Alta Juan
No Personas en casa 6 4 5 6 6 6
Habitaciones en 4 4 4 4 4 4
casa(sala, cocina,
dormitorios)
Tiempo de lactancia 16 22 20 16 16 18
Ingresos familiares 625 740 579 1170 677 840
(S/.)
La población de Chimbote percibe los olores producidos por la industria

pesquera, asimismo lo define como una actividad que se produce en forma
temporal, aún cuando un pequeño sector manifiesta que es constante (Figura 29).
100% 100%
90% 90%
80% Temporal 80%
70% 70%
60% Constante 60% NO
50% 50%
40% 40%
30% 30% SI
20% 20%
10% 10%
0% 0%
Figura 29. Percepción de periodo y malos olores de la industria pesquera. Chimbote
Los niños que tienen enfermedades respiratorias tienen familiares que fuman a
excepción de Florida Alta, y en el caso específico de Florida Baja, los
hermanos, el padre y otro familiar fuman en casa, específicamente el 8.5 %
fuman el papá, en tanto que en San Juan es de 10.3%, y en Trapecio fuman el
papa y la mamá en un 8%. La mayoría de la población tiene animales en su casa,
con predominio de perros en Florida Alta con un 82%, que pueden contribuir a
causar alergias respiratorias en los niños(Figura 30).
100% 100%
Ninguno 90% 1Y2
90%
fuma en casa 80%
80% 70% TODOS
70% Otro familiar
60%
60% 50% NINGUNO
50% Hermano del 40%
40% niño 30% OTROS
20%
30% Madre
10% CUY
20% 0%
10% Padre
FLORIDA BAJA
TRAPECIO
SAN JUAN
FLORIDA ALTA
LIBERTAD
MIRAFLORES
AVES
0%
GATO(2)
PERRO(1)
Figura 30. Personas que fuman y tipo de animales en casa. Chimbote.
La mayoría de las personas de la población en estudio tienen teléfono y

refrigerador como equipos fundamentales de la actividad permanente de una
familia, un porcentaje reducido tienen movilidad propia, como en la Libertad, sin
embargo existe un 10%, 13%, 15% y un 11% en Florida Baja, La Libertad, San
Juan y Miraflores Alto, respectivamente; que no tienen ninguna deestas
comodidades. Un porcentaje importante de la población no tienen casas en las
mejores condiciones de acabados, es así que tienen calaminas, maderas, esteras,
adobe en sus techos de vivienda. El 10 % de la población a excepción de La
Libertad, tienen calaminas en sus techos, en tanto que un 8% y un 22% tienen
techos de esteras en Florida Baja y San Juan, y en el mejor de los casos tienen casa
con ladrillo no tarrajeado, como en el caso de Florida Baja y de San Juan en un
22,5% y 37,2%, respectivamente(Figura 31).
Respecto al nivel educativo, éste es variado, prevaleciendo la educación secundaria,

es así que los padres en Florida Baja y San Juan tienen el 70% y 77.9% tienen
secundaria completa, respectivamente, y las madres en las mismas zonas, tienen el
55 % y 70,9%. El nivel educativo más bajo es el nivel primario para la madre,
presentándose un porcentaje máximo del 12,5% y 14% en Florida Baja y San Juan
respectivamente (Figura 32).
Eternit
100% Todos 100%
90% 90%
80% 1y2 80% Calamina
70% 70%
60% Ninguno 60% Ladridillo
50% Movilidad propia 50% tarrajeado
40% 40%
30% Telefono (2) 30% Ladrillo no
20% 20% tarrajeado
10% Refrigerador (1) 10%
0% Adobe
0%
Trapecio
San Juan
Florida Baja
Libertad
Miraflores
Florida Alta
Trapecio
Miraflores
San Juan
Florida Baja
Florida Baja
Libertad
Madera
Estera
Figura 31. Comodidades y techo de vivienda. Chimbote.
100% 100% Superior

Postgrado
90% 90% Universitaria
80% 80%
Superior Técn.
70% Superior 70% Completa
60% Universitaria 60%
50% 50% Secundaria
Superior
40% Tecn. 40%
30% Completa 30% Primaria
20% Secundaria 20%
10% 10%
0% 0%
Padre Madre
Figura 32. Nivel educativo del padre y de la madre en las zonas de estudio. Chimbote.
Disposición a contribuir con la disminución en la contaminación atmosférica
Todos los encuestados estuvieron de acuerdo en participar en un 100% si existiera un

plan de Gestión Ambiental para disminuir las enfermedades respiratorias y contribuir a
mejorar la calidad de vida de la población, donde exista participación del gobierno, la
empresa, instituciones locales y la misma población, pero solamente el 46,5%
estuvieron dispuestos a contribuir económicamente para disminuir las enfermedades
respiratorias, en tanto que el 53.5 no tuvieron esta misma disposición, existiendo una
variación de respuestas que explican esta decisión. El promedio de la disposición a
pagar (DAP) en todos los sectores fue de S/. 5.5 (Tabla 17), en tanto que el Valor Total
de la DAP fue de 66 000 (Tabla 18)
Tabla 17. Resumen de cálculo de la Disposición a Pagar (DAP). Chimbote 2010
LOCALIDADES Población DAP (s/.) % DAP % NO

DAP
MIRAFLORES 103 6.83 55 45
FLORIDA ALTA 16 4.83 50 50
FLORIDA BAJA 40 6.7 50 50
SAN JUAN 86 6.64 20 80
LIBERATAD 14 5.5 53 47
TRAPECIO 30 2.5 50 50
Total promedio -------- 5.5 46.5 53.5
Tabla 18. Valor Económico Total
Valor total de Valor total

Media DAP Población Población
la DAP de la DAP
Mensual Anual Muestral Total S/ $

5.5 66 289 2518 166,188 59, 352
La población que no estuvo dispuesta a contribuir económicamente tuvieron diferentes

formas de justificar, lo cual fue variando en términos porcentuales (Figura. 33). Así, en
Florida Alta, el 44% manifiestan que la empresa que contamina debe pagar, en tanto que
en Florida Baja, La Libertad, El Trapecio, San Juan y Miraflores Alto, también
manifiestan un 86%, 86%, 100 %, 58%, y 51 %, que la empresa que contamina debe
pagar ( Figuras. 34, 35, 36, 37 y 38)
GOBIERNO NO TENGO
DEBE PAGAR SUFICIENTE
10% DINERO
11%
LA EMPRESA
QUE EL MUNICIPIO
CONTAMINA DEBE PAGAR
DEBE PAGAR 18%
61%
Figura 33. Análisis global de razones por la que no está dispuesta a pagar. Chimbote.2010
NO TENGO
SUFICIENTE
GOBIERNO DINERO
LA EMPRESA DEBE PAGAR 0%
QUE 11%
CONTAMINA
DEBE PAGAR
44%
EL MUNICIPIO
DEBE PAGAR
45%
Figura 34. Razones por la que la población de Florida Alta no está dispuesta a pagar.
Chimbote. 2010
GOBIERNO
NO TENGO
DEBE
SUFICIENTE EL
PAGAR
DINERO MUNICIPIO
0%
0% DEBE
PAGAR
14%
LA EMPRESA
QUE
CONTAMIN
A DEBE
PAGAR
86%
Figura 35. Razones por la que la población de Florida Baja no está dispuestaa pagar.
Chimbote.2010
GOBIERNO DEBE NO TENGO

PAGAR SUFICIENTE
0% DINERO
0%
EL MUNICIPIO
DEBE PAGAR
14%
LA EMPRESA QUE
CONTAMINA DEBE
PAGAR
86%
Figura 36. Razones por la que la población de La Libertad no está dispuesta a pagar, Chimbote.
2010.
EL NO TENGO
GOBIERNO
MUNICIPIO SUFICIENTE
DEBE PAGAR
DEBE PAGAR DINERO
0%
0% 0%
LA EMPRESA
QUE
CONTAMINA
DEBE PAGAR
100%
Figura 37. Razones por la que la población de El Trapecio no está dispuesta a pagar, Chimbote.
2010
GOBIERNO
NO TENGO
DEBE PAGAR
SUFICIENTE
GOBIERNO DEBE 4%
NO TENGO DINERO
PAGAR SUFICIENTE DINERO
3% 27%
6%
LA EMPRESA
QUE
EL MUNICIPIO DEBE
LA EMPRESA QUE CONTAMINA EL MUNICIPIO
PAGAR
CONTAMINA DEBE
33% DEBE PAGAR DEBE PAGAR
PAGAR
58% 51% 18%
Figura 38. Razones por la que la población de San Juan y Miraflores no esta dispuesta a pagar,
Chimbote. 2010.
3.4 ASOCIACION DE LA PRODUCCION DE LA INDUSTRIA PESQUERA
CON LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
Existe cierta tendencia directa de los porcentajes de las enfermedades

respiratorias con respecto a la producción de harina, aún cuando en el 2008 se
incrementa el porcentaje de enfermedades (Figura 39)
35% 250000
30%
30%
PRODUCCIÓN 200000
NUMERO DE CONSULTAS (%)
25%
21%
20% 19% 150000
20%
15% 100000
11%
10%
50000
5%
0% 0
2005 2006 2007 2008 2009
TIEMPO (AÑOS)
Figura 39.Producción de Harina (TM) y porcentaje de consultas de enfermedades respiratorias

entre el 2005 y el 2009.
Esta misma tendencia se observa en algunas de las enfermedades específicas,

fundamentalmente como el caso de Amigdalitis aguda en Florida Baja, Faringo
amigdalitisy Amigdalitis aguda en San Juan,y Rinofaringitis y Faringo amigdalitis
en Trapecio asociadas con la producción anual de harina de pescado en Chimbote
(Figuras 40 - 45).
75 80000
65 70000
NUMERO DE CONSULTAS
55 60000
PRODUCCION (TM)
45 50000
35 40000
25 30000
15 20000
5 10000
-5 0
2005 2006 2007 2008 2009
F.A.S.A. RFA FA FAA

AA SOB BAg AB
Figura 40: Enfermedades respiratorias durante el periodo 2005-2009 con nivel de producción
anual de harina de pescado. Florida Baja. Chimbote – 2010
70 180000
160000
60
140000
50
NUMERO DE CONSULTAS
120000 PRODUCCION (TM)
40 100000
30 80000
60000
20
40000
10
20000
0 0
2005 2006 2007 2008 2009
F.A.S.A. RFA FA FAA
AA SOB BAg AB
Figura 41: Enfermedades respiratorias durante el periodo 2005-2009 con nivel de producción anual
de harina de pescado. San Juan. Chimbote
35 180000
160000
30
140000
NUMERO DE CONSULTAS
25
PRODUCCION (TM)
120000
20 100000
15 80000
60000
10
40000
5
20000
0 0
2005 2006 2007 2008 2009
F.A.S.A. RFA FA FAA
AA SOB BAg AB
Figura 42. Enfermedades respiratorias durante el período 2005-2009 con nivel de producción
anual de harina de pescado. El Trapecio. Chimbote
20 19 80000
18
18 70000
16
NUMERO DE CONSULTAS
60000
14
PRODUCCION (TM)
12 50000
10 40000
8 8
8 7
30000
6 5
4 4 4 20000
4
2 2 2 2 2
2 1 1 11 1 11 1 1 10000
0 0
2005 2006 2007 2008 2009
F.A.S.A. RFA FA FAA
AA SOB BAg AB
Figura 43. Enfermedades respiratorias durante el período 2005-2009 con nivel de

producción anual de harina de pescado. Florida Alta. Chimbote.
80000
14
70000
12
60000
NUMERO DE CONSULTAS
PRODUCCION (TM)
10
50000
8
40000
6 30000
4 20000
2 10000
0 0
2005 2006 2007 2008 2009
F.A.S.A. RFA FA FAA
AA SOB BAg AB
Figura 44. Enfermedades respiratorias durante el período 2005-2009 con nivel de producción
anual de harina de pescado. Libertad. Chimbote - 2010
140 80000
120 70000
60000
NUMERO DE CONSULTAS
100
PRODUCCION (TM)
50000
80
40000
60
30000
40
20000
20 10000
0 0
2005 2006 2007 2008 2009
F.A.S.A. RFA FA FAA
AA SOB BAg AB
Figura 45. Enfermedades respiratorias durante el periodo 2005-2009 con nivel de producción
anual de harina de pescado. Miraflores. Chimbote
La producción de harina en Florida Baja presenta cierta tendencia directa con el
número de consultas durante 2005-2009 y al relacionar la misma producción de
harina de Florida Baja con el número de consultas de Miraflores, la tendencia
directa es másnotoria (Figura 46 y 47). Asimismo la producción de harina en 27 de
Octubre presenta una tendencia directa muy notoria con el número de consultas de
El Trapecio, y al relacionar la misma producción de harina de 27 de Octubre con el
número de consultas de San Juan también se observa la misma tendencia, es decir
cuando se incrementa o baja la producción de harina, aumenta y disminuye el
número de consultas (Figura. 48 y 49).
Figura. 46. Producción de harina de Florida Baja y número de consultas de Florida Baja durante
el periodo 2005 – 2009. Chimbote
Figura 47. Producción de harina de Florida Baja y número de consultas de Miraflores durante el
periodo 2005 – 2009. Chimbote
Figura 48. Producción de harina de 27 de Octubre y número de consultas de Trapecio durante el
160 180000
PRODUCCION DE HARINA (t)

NUMERO DE CONSULTAS
140 160000
120 140000
120000
100
100000
80
80000
60
60000
40 40000
20 20000
0 0
2005 2006 2007 2008 2009
consultas produccion
Figura 49. Producción de harina de 27 de Octubre y número de consultas de San Juan durante el
Se presenta algunos parámetros físicos y meteorológicos que coadyuve a delimitar

la presencia o ausencia de influencia sobre las enfermedades respiratorias
La temperatura del mínima del aíre es de 16,3ºC en junio del 2007 y un máximo
de 27 ºC en marzo del 2008; asimismo, la humedad mínima del aíre fue de 75 en
febrero del 2006 y un máximo de 94 en junio del 2007, en tanto que la dirección
del viento tiene un predominio de viento sur (73.3%) y se alterna con vientos
disímiles como sur oeste, sur este, oeste y norte (Tabla 19 – 21 y Figuras 50 – 53)
Tanto la temperatura del aire, como la humedad, mantienen correlación
significativa en San Juan y El Trapecio. Las enfermedades respiratorias de San Juan
tienen una correlación de 0,017 con latemperatura y las enfermedades respiratorias
de El Trapecio tienen una correlación de 0,007 y 0,034 con temperatura y humedad
respectivamente (Tabla 22).
Tabla 19. Temperatura del aire de Chimbote. 2005-2009
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
2005 23.3 23 22.9 21.8 19.5 18.5 18.2 18 17.2 17.7 18.9 21.3
2006 23 23.7 22.9 20.2 18.8 19.4 20.9 20 19.5 20 21 21.2
2007 23 22.5 21.8 19.9 16.9 16.3 16.7 16.8 17.4 16.7 18.4 20.4
2008 21.9 23.5 27 21.6 19.3 20.3 20.1 19.1 18.2 18.9 19.4 20.6
2009 22.8 23 22.8 22 19.9 20.5 19.5 19.1 18.5 18.3 19.8 22.3
Fuente: Dirección de Hidrografía y Navegación - Estación Chimbote.Altitud:3.96 m.s.n.m
Tabla 20. Humedad del aire de Chimbote. 2005-2009
2005 82 83 83 80 84 82 83 82 85 83 81 81
2006 78 83 83 83 88 90 92 88 86 83 77 84
2007 86 88 88 89 92 94 90 87 85 86 84 80
2008 83 75 85 84 85 85 83 88 86 82 83 84
2009 81 84 88 87 89 91 88 86 88 88 88 84
Fuente: Dirección Hidrografía y Navegación – Estación Chimbote. Altitud: 3, 96 m.s.n.m
Tabla 21. Dirección del Viento en Chimbote. 2005-2009
2005 S S S S S S S S S S S S
2006 SW SW S SE SW S SW S S S S SW
2007 W SW S E S S SE S S S S S
2008 N N SW W S S S S S S S S
2009 S S SE SW S S S S S S S S
Fuente: Dirección Hidrografía y Navegación – Estación Chimbote. Altitud: 3, 96 m.s.n.m
Tabla 22. Correlaciones de enfermedades respiratorias con temperatura del aire y humedad
2005-2009. Chimbote
Florida Florida Libertad San Tra Mira Tem Hume

Alta Baja Juan pecio flores pera dad
tura
Tempe Correla
-
ratura ción de -,347 -,371
-,199 -,165 -,168 ,307 ,029 1
pearson (**) (**)
(*)
Sig. ,127 ,207 ,199 ,017 ,007 ,825 ,004

(bilatera
l)
N 60 60 60 60 60 60 60 60
Humedad Correla
ción de ,274 -,371
,047 ,135 ,001 ,184 ,115 1
pearson (*) (**)
Sig.
(bilatera
,723 ,305 ,995 ,160 ,034 ,381 ,004
l)
N 60 60 60 60 60 60 60 60
Significativo = </ 0,05 Y No significativo = > 0,05
30 100
Enfermedades respiratorioas y Temperatura aire (˚C)
90
25
Produccion (x 1000) y Humedad

80
70
20
60
15 50
40
10 30
20
5
10
0 0
1 5 9 Tº
13AIRE
17 21 25 29 33 37 41ENF.
45 F-BAJA
49 53 57
HUMEDAD SEMANAS PRODUCCION
Figura 50. Temperatura, humedad, producción de harina y consultas de enfermedades

respiratorias en Florida Baja. Chimbote, 2005-2009
50 100
Enfermedades respiratorias y Temperatura aire (˚C)
45 90
Producción (x 1000) y Humedad

40 80
35 70
30 60
25 50
20 40
15 30
10 20
5 10
0 0
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 57
Tº AIRE ENF. F-BAJA HUMEDAD PRODUCCION

respiratorias en Miraflores Alto. Chimbote, 2005-2009.
30 100
Enfermedades respiratorias y Temperarura
90
25
Produccion (x 1000) y Humedad

80
70
20
60
aire (˚C)
15 50
40
10
30
20
5
10
0 0
1 5 9 13 17 21 SEMANAS
25 29 33 37 41 45 49 53 57
Tº AIRE ENF. TRAPECIO HUMEDAD PRODUCCION

respiratorias enElTrapecio. Chimbote, 2005-2009.
30 100
Enfermedades respiratorias y Temperatura aire 90
Producción (x 1000) y Humedad

25
80
70
20
60
15 50
40
10
30
20
5
10
0 0
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 57
(˚C)
Tº AIRE ENF. SAN JUAN HUMEDAD PRODUCCION
Figura 53. Temperatura, humedad, producción de harina y consultas de enfermedades respiratorias en San
Juan. Chimbote, 2005-2009.
A continuación se presenta diferentes aspectos estadísticos que permiten

determinar la asociación de la producción de la industria pesquera con las
enfermedades respiratorias.
Tabla 23. Prueba Chi Cuadrado para evaluar la distribución de Poisson, de las variables número
de casos de las zonas de estudio.
FLORIDA FLORIDA SAN MIRAFLORE

Zona LIBERTAD TRAPECIO
BAJA ALTA JUAN S ALTO
Chi
6,073 64,00 78,429 15,85 11,455 25,48
Cuadrado
Sig (p) 0,73 0,00 0,00 0,071 0,246 0,00
Fuente: SPSS Ver 18
La hipótesis nula que se utiliza en esta prueba no para métrica es Ho: Los datos se
ajustan a una distribución Poisson. Al evaluar los resultados podemos señalar que el
número de casos de las zonas Florida Baja, El Trapecio y San Juan, se ajustan o
tienden a una distribución Poisson (p>0,05). Y el número de casos de las zonas
Florida Alta, La Libertad y Miraflores Alto no se ajustan a una distribución Poisson
(p<0,05)
Con el modelo de Regresión de Poisson se han establecido los factores que
influyen o tienen presencia en el número de casos de enfermedades respiratorias en
cada zona de estudio (Tabla 24 y 25). El factor producción de harina de Florida
Baja tiene un efecto significativo en el número de casos de enfermedades
respiratorias (p< 0,05) e influye en un 10,48% en la presencia de estos casos,
obteniéndose el modelo siguiente: e (1,5010-0,8639P1).
Los factores temperatura y humedad tienen un efecto significativo en el número de

casos de enfermedades respiratorias (p<0,05) e influyen en un 46,83% en la
presencia de estos casos, obteniéndose el modelo siguiente: e(0,3011+0,9610T+1,4878H).
(Tabla 24)
Tabla 24. Modelo de Regresión de Poisson para evaluar la asociación de los factores cualitativos
de la Producción de harina en Florida Baja con la temperatura, humedad y el número
de casos en Florida Baja, Florida Alta y Miraflores.
Parámetro FACTORES Sig. Modelo resultante R2
P1 *
FLORIDA BAJA TEM N.S. e(1,5010-0,8639P1) 10,48%
HUM N.S.
P1 N.S.
FLORIDA
TEM N.S
ALTA
HUM N.S.
P1 N.S.
MIRAFLORES TEM ** e(0,3011+0,9610T+1,4878H) 46,83%
HUM **
P1 : Producción de harina de pescado del sector Florida Baja

TEM : Temperatura
HUM : Humedad
P1: (0: no producción – 1: Si producción)
TEM: (0: Temperatura baja – 1: Temperatura alta)
HUM: (0: Humedad baja – 1: Humedad alta)
Fuente: SPSS Ver 18
Los factores producción del 27 de Octubre, temperatura y humedad tienen un

efecto significativo en el número de casos de enfermedades respiratorias de San
Juan (p< 0,05) e influyen en un 45,28% en la presencia de estos casos,
obteniéndose el modelo siguiente: e (0,7503+0.8758P2,5067T+0.5168H)(Tabla 25).
Tabla 25. Modelo de Regresión de Poisson para evaluar la asociación de los factores cualitativos
de la Producción del 27 de Octubre con la temperatura, humedad y el número de
casos en la Libertad, Trapecio, San Juan y Miraflores
Parámetro FACTORES Sig. Modelo resultante R2
P2 N.S.
LIBERTAD TEM N.S.
HUM N.S.
P2 N.S
TRAPECIO TEM N.S
HUM N.S.
P2 *
SAN JUAN TEM * e(0,7503+0.8758P2,5067T+0.5168H) 45,28%
HUM 7
P2 : Producción de harina de pescado del sector 27 de Octubre

TEM : Temperatura
HUM : Humedad
P2: (0: no producción – 1: Si producción)
TEM: (0: Temperatura baja – 1: Temperatura alta) (
HUM: (0: Humedad baja – 1: Humedad alta)
Fuente: SPSS Ver 18
Así mismo de presenta los riesgos relativos de los modelo de regresión encontrados ,
para la producción de Florida Baja fue de 0,4214 y para la temperatura y humedad fue
de 2,6143 y 4,4275 respectivamente (Tabla 26)
Tabla 26. Estimación de los Riesgos Relativos (RR) en los Modelos de Regresión de Poisson al
evaluar la asociación de los factores cualitativos de la Producción de harina de Florida
Baja , temperatura, humedad, en el número de casos de enfermedades respiratorias en
Florida Baja y Miraflores.
Parámetro Modelo resultante RR I.C. (95%)
FLORIDA BAJA e(1,5010-0,8639P1) 0,4214 0,3345 – 0,5309
2,6143 1,8757 – 3,6438

MIRAFLORES e(0,3011+0,9610T1+1,4878HUM) 4,4275 3,1021 – 6,3192
P1: Cuando hay presencia de la producción de Florida Baja
P2: Cuando hay presencia de la producción de 27 de Octubre
TEM: Cuando hay presencia de temperatura alta
HUM: Cuando hay presencia de Humedad alta
Fuente: SPSS Ver 18
Los riesgos relativos que se obtuvo del modelo de regresión para la producción de
San Juan fue de 2.4, 0.6 y 1.67 para producción, temperatura y humedad,
respectivamente (Tabla 27)
Tabla 27. Estimación de los Riesgos Relativos (RR) en los Modelos de Regresiónde Poisson al
evaluar la asociación de los factores cualitativos de la Producción de harina del 27
octubre, temperatura, humedad, en el número de casos de enfermedades respiratorias en
San Juan.
Modelo resultante RR I.C. (95%)

Parámetro
2,4
(0.7503+ 0.8758P2-0.567T+0.5168H) 2,0437 – 3,9702
SAN JUAN e 0.6
0,3075 – 0,8632
1.67
P1: Cuando hay presencia de la producción de Florida Baja
P2: Cuando hay presencia de la producción de 27 de Octubre
TEM: Cuando hay presencia de temperatura alta
HUM: Cuando hay presencia de Humedad alta
Fuente: SPSS Ver 18
IV. DISCUSIÓN
Las enfermedades respiratorias es el conjunto de infecciones del aparato respiratorio

causadas por microorganismos virales, bacterianos y otros, cuyos factores están
relacionados dentro de ellos; la variación climática, hacinamiento, desnutrición,
ycontaminación ambiental, considerándose como infección respiratoria aguda al resfrío
común o llamadorinofaringitis aguda, faringo amigdalitis y otitis media. ( Morales y
col, 1997.).
Las enfermedades respiratorias que se han registrado en las historias clínicas en los
Centros de Salud de Chimbote y que mayormente prevalecen, están referidas a
rinofaringitisaguda entre un 25% a un 38.36%, lo cual significa un porcentaje menor al
establecido por Morales y col. (1997), quienes señalan que rinofaringitis aguda,
constituye 50% de las infecciones de las vías respiratorias superiores. Este mismo autor
indica que la faringoamigadalitis, es una inflamación de la estructuras mucosa y sub
mucosa de la garganta, enfermedad que se encuentra en segundo lugar de la
prevalencia de enfermedades respiratorias registradas entre 18.5% y 35.1 %. Esta
incidencia de enfermedades respiratorias que tienen cierta dominancia no es
necesariamente en todos los Centros de Salud, sino que presentaun alto incremento en
el número de consultas en Miraflores y específicamente faringo amigdalitis en los años
2008 y 2009.
.La otitis media aguda (OMA) se presenta con mayor frecuencia a edades tempranas,
especialmente en el menor de 2 años. Esta distribución etaria se explicaría por las
diferencias anatómicas de la trompa de Eustaquio (TE) a distintas edades, cuya función
consiste en igualar las presiones entre la faringe y el oído medio. Frente a una IRA alta
se produce congestión y edema de la mucosa respiratoria incluyendo la TE, lo que
dificulta la ventilación y el drenaje adecuados. Se acumula líquido en el oído medio
permitiendo la proliferación de agentes infecciosos y desencadenando la OMA
(Cifuentes, 2001) Los niños menores de 3 años poseen una TE más corta, más ancha y
más horizontal lo que favorece estemecanismo de disfunción. Otitis media aguda cuya
manifestación clínica es rinitis, irritabilidad, fiebre y tos (Morales y col, 1997), su
incidencia fue mínima en el total de la enfermedades respiratorias presentes si
comparamos al reporte dado por Tell.1983 in Morales y col. (1997), que señala que el
83% de los niños de un año ha mantenido por los menos un episodio a la edad de 3
años.
La bronquitis aguda, es una enfermedad inflamatoria de la mucosa bronquial (Ministerio

de Salud, 2005), generalmente asociada a procesos infecciosos, aunque también puede
desarrollarse después de inhalar toxinas, irritantes o vapores nocivos, acompañado de
tos sin expectoración y suele seguir un patrón estacional con mayor número de casos en
invierno, (Belmonte y col.,2008). Su presencia mayormente se manifestó el 2008 y
2009
Las emisiones atmosféricas de las Fábricas Pesqueras dependen de la calidad del

producto. Existen dos calidades: PRIME y Tradicional, también denominada FAQ
(FairAverageQuality) que se diferencian en sus contenidos proteicos y pureza. El
mayor contenido proteico de la calidad PRIME se debe a que es secada indirectamente
mediante vapor producido por calderas, lo que evita la degradación de las proteínas que
se da en el caso del secado directo mediante un quemador de combustible dentro de un
horno de secado. También afecta la calidad, el estado de conservación del pescado
empleado como materia prima.
El secado (fuego directo o vapor indirecto) tiene como objetivo reducir la humedad del
material a niveles de agua remanente en donde no sea posible el crecimiento
microbiano ni se produzcan reacciones químicas que puedan deteriorar el producto. En
esta etapa del secado directo se produce material particulado y SO2 y emisiones de
sulfuro de hidrogeno
Por lo tanto, en el caso de la calidad tradicional las emisiones están asociadas al

consumo en las calderas y a las emisiones de la etapa de secado. En el secadodirecto se
suman las emisiones del quemador con las emisiones provenientes de la materia
prima.En el caso de la harina PRIME las emisiones relevantes solo están asociadas a la
producción de vapor en las calderas.En Chimbote el total de las platas de harina de
pescado emplea como combustible el denominado Residual 500, que tiene un 3,5 % de
azufre.
Las mayores producciones de harina de pescado con diferente calidad es debido a la
forma de secado, de allí que en la Florida Baja se obtuvo 203 625 t. que equivale al 87,8
% de harina FAQ en tanto que en 27 de Octubre se obtuvo 378 881t que equivale a 67,8
% de harina FAQ, lo cual indica que se está emitiendo producciones muy altas de SO2 y
contribuye sustancialmente a contaminar la calidad del aire.
Las producción de SO2 que se emite al aire producto de la utilización de combustible

que contiene azufre, fundamentalmente por parte de las fabricas pesqueras de El
Trapecio, origina que la calidad del aire en los meses de producción sobrepasen las
normaambiental establecida en el Perú, que escorroborado por CONAM y SMHI
(2005), que señalan en su investigación realizada con tubos pasivos, que en los
periodos en que las plantas no operan sus niveles son muy bajos, por lo que la
contaminación por SO2 de Chimbote es de responsabilidad directa de la producción de
la harina de pescado. Asimismo esta tendencia de sobrepasar la norma ambiental se
observa también en La Florida Baja, aún cuando no es de la misma magnitud como en
27 de Octubre
Las partículas totales en suspensión en el centro de Lima, alcanzó los 179,05 ug/m3 que
sobrepasa la norma ambiental de 75 ug/m3 ( INEI, 2006). En el caso de partículas en
suspensión en Chimbote, solamente en la zona del 27 de Octubre sobrepasa la norma
ambiental y específicamente en el mes de noviembre del 2006. Sin embargo el CONAM
y SMHI (2005), determinaron una relación directa entre el inicio de la producción y el
aumento de promedio diarios de partículas menores de 10 u (PM 10), debido
principalmente a las emisiones de material particuladoproveniente de las quema
deResidual 500 en las calderas y secadores directos de las planta, aún sin embargo no
sobrepasaron la norma ambiental.
Respecto al nitrógeno, los valores no sobrepasan la norma ambiental en forma
permanente enFlorida Baja, pero en 27 de Octubre si presenta valores por encima de la
norma ambiental (CONAM, 2001)
Entonces el problema fundamental está enmarcado por la forma como realizan el

secado a fuego directo, ello implica que las empresas pesqueras deberían de utilizar la
tecnología de punta y utilización de mejor combustible que limite la emisión de
contaminantes al aire. Es necesario que la fabricas pesquera sustituyan el Residual 500
por gas natural, así como implementen tecnología de trasformación de las plantas de
harina FAQ a Prime y la erradicación de las plantas mal ubicadas en las zonas urbanas.
Es decir el cambio tecnológico llevaría a la solución definitiva del SO2
Como quiera que la temperatura y la humedad son considerados parámetros de

confusión se determinó la correlación en los diferentes sectores lo cual permitió definir
que la temperatura tiene relación directa con las enfermedades respiratorias de San Juan
y El Trapecio.
Diversos autores asocian la situación socio económica con la contaminación ambiental
de una población. Es conocido que los grupos con peores condiciones socioeconómicas
no sólo sufren una mayor carga de enfermedades, sino que además presentan
enfermedades crónicas e incapacidades a edades más tempranas, tienen menos acceso a
los servicios de salud y éstos son de peor calidad(OPS. 2004). La situación de exclusión
social íntimamente ligada a la exclusión en salud y la situación de inequidad de una
población, contribuyen a la aparición de diversos problemas, entre ellos los relacionados
a la salud ambiental asociados a situaciones de pobreza, tales como contaminación
intradomiciliaria, situaciones que impactan con mayor gravedad a los grupos más
vulnerables de la población como son los niños, mujeres, ancianos o discapacitados
(Paris y col 2009).
La contaminación intradomiciliaria se expresa a través de cómo se hace la limpieza de

la vivienda, techo de vivienda y número de personas y habitaciones en casa.
El número de casos con enfermedades respiratorias obtenidas está relacionado con

algunas variables, específicamente la forma como se hace la limpieza de la vivienda, y
de acuerdo al análisis de correspondencia está relacionado con la forma como se
realiza la limpieza con escoba, que fluctúa entre valores altos desde 0,631 hasta 1.00,
en todas las zonas de estudio a excepción de La Libertad, lo cual conlleva a levantar
polvo que contribuye con las enfermedades respiratorios. Los problemas respiratorios
se acentúan mucho más cuando se tiene viviendas con un mal acabado, y
desprotegidos del aíre y polvo como las viviendas de las zonas de estudio que tienen
techo de eternit, calamina, esteras, y que sumado a que viven en hacinamiento, por
cuanto viven entre 5 a 6 personas en 4 habitaciones, que incluyen dormitorios, sala y
cocina. Egúsquiza y Egúsquiza (2010) señalan, que se constituye en hacinamiento
cuando tres o más personas utilizan un solo dormitorio para descansar, en tanto que
Fernández y col. (2009), añaden que el hacinamiento en los hogares predispone a la
transmisión de agentes infecciosos causantes de enfermedades respiratorias, y si éstas
se repiten y actúan precozmente en la infancia, aumentan el riesgo de contraer un
enfermedad alérgicalo que sumado a que un porcentaje de familias en Florida Baja, La
Libertad, San Juan y Miraflores Alto, no tienen comodidades básicas como
refrigeradora, explicaría que las zonas se encuentran enmarcadas en pobreza.
Asímismo, la presencia de mascotas en las casas, pueden generar el desencadenamiento
de alergias respiratorias (asma) en los niños de las diferentes zonas de estudio. Las
mascotas en casa pueden provocar una exagerada respuesta inmune (hipersensibilidad
tipo 1), que pueden liberar histamina, encargado de producir sintomatología
característica de la alergia (Fernández, 2009) lo que estarían contribuyendo con las
enfermedades respiratorias y mucho más cuando en las viviendas fuman los hermanos,
padres y otros familiares, el humo que se genera constituye un factor de riesgo, teniendo
entre 2 y 2,5 veces más riesgo de contraer Infecciones respiratorias agudas el niño que
vive expuesto al cigarrillo que aquel que no lo está. (Ocampo, 1993).
La vivienda debe ser un lugar saludable que permita un buena salud de sus habitantes
(Korc, 2009). La contaminación del aire intradomiciliario es muy dependiente del nivel
socioeconómico y de los hábitos de los moradores, por lo que las medidas educativas y
de protección social son muy importantes para lograr su control (Oyarzun, 2004)
Los problemas respiratorios se pueden originar por actividades extradomiciliares, como

la industria pesquera que generan emisiones de contaminantes como partículas y gases
como óxidos de nitrógeno y de azufre, que son factores que influyen en la salud.
La ubicación de los barrios respecto a la cercanía con la industria pesquera es crucial

por cuanto la emisión de contaminantes al aire por las fábricas pesqueras son
percibidas por las personas a través de las fosas nasales y generan enfermedades
respiratorias (Meseldzic,1974). La presencia del número de enfermedades respiratorias
está relacionada con la ubicación de las viviendas cerca de la industria pesquera en
Florida Baja y Florida Alta, con un valor alto de correspondencia de 0,65. La presencia
del número de enfermedades respiratorias está relacionada también con el medio de
transporte a pie en todas las zonas de estudio, con valores altos entre 0,5 a 1, por
cuanto son más expuestos a percibir las emisiones de la industria pesquera, que cuando
utilizan otro medio de transporte. Ésto es corroborado con los valores altos de
correspondencias entre el humo de la industria pesquera y el polvo de pistas sin
pavimentos como factores que influyen en la salud de los niños en la zona de Florida
Baja, El Trapecio y San Juan. Esta relación se fortalece con la percepción que tiene la
población respecto a que la actividad de la industria pesquera emite malos olores y que
es por periodos temporales.
La salud del niño puede interactuarse en función de algunas variables como
antecedentes familiares, tiempo de lactancia y tipo de tratamiento adicional al que
recibió en el Centro de Salud. La salud del niño, que se expresa en el número de casos
de enfermedades respiratorias está relacionado con antecedentes familiares con asma o
bronquitis alérgica a través de hermanos del niño en el Trapecio, de acuerdo al valor
obtenido de 0,6 en el análisis de correspondencia, en tanto que en Florida Baja y La
Libertad está relacionado con otros familiares con un análisis de correspondencia de
0,55 y 0,571 respectivamente. Así mismo, los niños fortalecen o protegen su salud
frente a infecciones respiratorias, consumiendo leche materna en los primeros 6 meses
de vida (OMS, 2006), sin embargo, en Florida Baja y San Juan los niños han tenido 16
meses de lactancia, lo cual es suficiente a lo establecido. Los niños tambiénutilizaron
otras alternativas para mejorar su salud, de allí que en La Libertad, El Trapecio y San
Juan, utilizaron tratamiento casero de acuerdo a los valores altos de 0,558 a 0,786 en
el análisis de correspondencia, lo que no conduce a indicar que la enfermedad tenga
una evaluación permanente y rigurosa y que las enfermedades respiratorias sean
controladas oportunamente.
Los aspectos socioeconómicos son un factor que conduce a delimitar que la población
se encuentran o no asociados como responsables de un aumento en el riesgo de IRA
(Egúsquiza, 2010 ), lo cual está enmarcado con la actividad del jefe de familia, tipo de
vivienda, nivel educativo y de ingresos de la población. De allí que, de acuerdo al
análisis de correspondencias las actividades del jefe de familia son muy variadas y
esencialmente son dependientes, destacando como actividades importantes; la de ser
pescador en Florida Alta; Técnico en La Libertad y con escasos profesionales solamente
en Trapecio. Respecto a los ingresos familiares, tienen un promedio de S/. 771, lo cual
representa el 60% de los S/.1292 que es el valor de la canasta de consumo básico para
no ser considerado pobre (Diario La Primera, 2010). Así mismo el nivel educativo más
bajo es de un 6.5% con estudios primarios, siendo el nivel secundarios el que
mayormente prevalece; el padre con un 52,5% y la madre con un 58% ; con nivel
superior universitaria, de 23,7% para el padre y 20,7% para la madre y solamente para
el padre un 2,9% de estudios de Post Grado. Aún cuando el tipo de vivienda es propia,
la actividad de trabajo, nivel educativo y los ingresos económicos escasos de la familia,
indican signos de pobreza en la zona de estudio.Todo este panorama conlleva a
establecer que los aspectos socio económicos contribuyen a no tener buena salud en los
niños.
El status económico de la población se manifiesta también en la disposición a contribuir

en la descontaminación, es así que en el caso de La Libertad, Florida Baja, San Juan y
Miraflores Alto, los bajos ingresos familiares tienen relación con la no disposición a
contribuir económicamente o DAP, en tanto que, la población de Trapecio aún cuando
tienen un poco más de ingresos, se niegan a contribuir y la razón es que el que
contamina debe pagar, y estaría relacionado a que el 64 % tienen educación superior,
lo cual permite tener diferente análisis y concepción frente a las responsabilidades
ambientales.
El valor total anual obtenido del DAP que se obtuvo fue de S/. 166,188, que representa
la cantidad total que los hogares de las diferentes zonas de estudio estarían dispuestas a
pagar anualmente para evitar enfermarse, este dinero representaría el beneficio
económico o ahorro, que podría producirse por un mejoramiento de la calidad
ambiental( Bartik 1988, tomado de Loyola y Soncco 2006).Esta información
económica obtenidaes muy importante para tomar decisiones para establecer políticas y
planes adecuados para mejorar el bienestar
Al evaluar la asociación de la industria pesquera con las enfermedades respiratorias

especificas (RFA, FA, etc), se obtuvo cierta tendencia de asociación con Florida Baja,
El Trapecio y Miraflores Alto,que estaría dado por limitados y muy variables el número
de casos, pero cuando se asocia la industria pesquera con el número de casos de
enfermedades respiratorias la tendencia tiene más asociación por cuanto se ha reducido
la variabilidad.
Sin embargo la asociación entre las variables producción con el número de

enfermedades respiratorias, temperatura y humedad, los modelos matemáticos
obtenidos precisan los factores que influyen en el número de casos de enfermedades
respiratorias. En el caso del modelo de Regresión de Poisson obtenido para Florida Baja
es muy peculiar, porque, cuando se incrementa la producción de harina de pescado, el
número de casos disminuye, lo cual no es lógico, pero se explicaría debido al hecho de
que no es que no se presentan problemas respiratorios, sino que los padres de familia
no concurren a los Centros de Salud por motivos de trabajo y mucho más porque el
problema respiratorio ya forma parte de su problema de salud y no le prestan mayor
importancia. En el caso del modelo de regresión de Poisson obtenido para San Juan si
es consistente y lógico, por cuanto la presencia de los factores producción, temperatura
y humedad afecta al número de enfermedades respiratorias. De allí que se puede
afirmar que la emisión de contaminantes generados por la producción de harina de
pescado tiene relación con la presencia de enfermedades respiratorias, lo cual es
similar al reporte por Barrios y col. (2004): que en los períodos de contaminación
atmosférica , se genera un aumento en las consultas por IRA.
El Riesgo Relativo que miden la fuerza de asociación de los diferentes factores , se

encontró con diferentes magnitudes el Riesgo a desarrollar (Moreno y col. 1994). El
Riesgo Relativo de la producción en Florida Baja obtenido en el modelo de Regresión
de Poisson es relativamente bajo. En el caso del Riesgo Relativo de los factores
Temperatura y Humedad en Miraflores fueron altos de 2.6143 y 4,427. En tanto que, el
Riesgo Relativo de la producción obtenido en San Juan, fue de 2,4 veces, lo cual
constituye un riesgo relativamente alto.
Todo este panorama de salud, tiene relación con lo manifestado por Romieuy col.
(2003) quienes señalan, que los niños, en particular los más pequeños, constituyen un
sector de la población susceptible a las amenazas ambientales en virtud de su
comportamiento y su reducida capacidad para metabolizar las sustancias tóxicas, que
además de la vulnerabilidad fisiológica, muchos niños de América latina sufren una
grave vulnerabilidad social, relacionada a la pobreza, la desnutrición y el medio
ambiente desfavorable.
Así mismo, se puede mencionar, que como las personas tienen predisposición genética
y fundamentalmente los niños son más sensiblesa contraer enfermedades respiratorias,
determinados factores ambientales como el humo de tabaco, así como la pobreza
contribuye también a la aparición de alergias, asma y otras enfermedades respiratorias
(Green Facts, 2005)la contaminación del aire que provienen de los procesos de quema
de combustibles fósiles y del tráfico rodado, generan partículas y gases como el
dióxido de azufre y de nitrógeno (OMS, 2004). Así mismo, partículas totales en
suspensión, los microbios, virus, los animales domésticos, la humedad y la temperatura
pueden resultar perjudicial para la salud como factores de riesgos sanitarios en la
calidad del aire interior, todo ello pueden interactuar sinérgicamente y provocar efectos
adversos superiores( Green Facts, 2008).
En el estudio realizado, se ha podido delimitar que algunos de los factores ambientales

como la temperatura, humedad y la producción de harina actúan sinérgicamente en el
número de casos de enfermedades respiratorias en San Juan. Igualmente, la temperatura
y humedad actuaron en el número de casos de enfermedades respiratorias en
Miraflores, en tanto que la producción de harina tiene influencia solamente en el
número de enfermedades respiratorias en Florida Baja.
Uno de los factores relacionados con las infecciones respiratorias agudas es la variación
climática con aparición epidémica en las épocas de mayor humedad (Zavala, 2009). En
el caso del estudio realizado por Egúsquiza (2010) indica que los niños sufren de
infecciones respiratorias en época de invierno en algún momento,pero la incidencia no
fue significativa. La dirección del viento sur en un 73,3% durante el tiempo de estudio
permite dilucidar que la producción de harina de la zona industrial del 27 de Octubre
tuvo influencia en el número de casos en San Juan, aún cuando es una zona más lejana
que la de El Trapecio.
Como quiera que la población de Florida Baja es afectada por las emisiones de la
industria pesquera es necesario que se erradiquen definitivamente las plantas pesquera
hacia la zona industrial del 27 de Octubre. Asimismo, que las plantas pesqueras
ubicadas en la zonaindustrial utilicen tecnología limpias que disminuyan las emisiones
atmosféricas y que se evite el efecto que ocasiona a San Juan
De allí que, la información obtenida debe servir para el diseño de políticas ambientales
adecuadas en Chimbote, tendientes a mejorar la calidad del aire en el área de
influencia de la industria pesquera precisando una estrategia participativa de todos los
sectores comprometidos y de la población.
V. CONCLUSIONES
- La mayor ocurrencia de consultas de enfermedades respiratorias son de tipo
rinofaringitis aguda y faringo amigdalitis en los diferentes sectores de la
población de niños menores de 5 años que han asistido a los Centros de Salud.
- El dióxido de azufre como agente contaminante producido anualmente por

emisiones de la industria pesquera, es muy alto, y sobrepasa el estándar de
calidad ambiental, en tanto que el NO2y PTS también sobrepasan el estándar
sobre todo en los meses de noviembre cuando la actividad pesquera se inicia a
finales de año.
- Los aspectos ambientales y socioeconómicos como la ubicación de la vivienda

cerca de la industria pesquera, el humo de la industria pesquera, antecedentes
familiares de asma o bronquitis alérgicas, limpieza de vivienda, actividad del
jefe de familia, número de personas y habitaciones en la casa, tiempo de
lactancia, ingresos familiares, personas que fuman y tipo de animales en casa,
comodidades y techo de vivienda y nivel educativo de los padres en las zonas de
estudio tienen relación con la salud de los niños menores de 5 años
- La producción de harina por la industria pesquera presenta asociación con el

número de ocurrencias de consultas de enfermedades respiratorias en San Juan
y Florida Baja
VI. PROPUESTA PARA MEJORAR LA CALIDAD DEL

AIRE
Ante la evidencia que la industria pesquera contamina el aire con sus emisiones
atmosféricas de óxido de azufre que supera los límites máximos permisibles que
establece la normatividad nacional y lo que señala la Organización Mundial de la Salud,
lo que está influyendo en la mayor incidencia de enfermedades respiratorias en niños
menores de 5 añosque viven en las zonas adyacentes a las plantas pesqueras asentadas
en Florida Baja y 27 de Octubre, es necesario tomar las siguientes acciones
1- Que las plantas pesqueras asentadas en Florida Baja, que utilizan tecnología
tradicional y que producen Harina FAQ, y no controlan la calidad de los gases que
emiten a la atmosfera, se erradiquen a la zona industrial del 27 de Octubre, para que
no afecten la calidaddel airey consecuentemente la salud de los niños menores de 5
años.
2- Que las empresas pesqueras asentadas en el 27 de Octubre produzcan Harina Prime y

adopten tecnologías de punta amigables al ambiente, que controlen la calidad de los
gases que emiten a la atmosfera
3- Que se cambie el uso del combustible de Residual 500 a gas natural, en el proceso
productivo para reducir la emisión de contaminantes
4- Que, se fije un plazo a las plantas pesqueras para que utilicen tecnologías limpias,
amigables con el ambiente en el proceso productivo de la harina de pescado que
exista un control y fiscalización por parte del Municipio Provincial de Chimbote y
por PRODUCE para el cumplimiento respectivo.
Esta propuesta de acciones a cumplir por parte de las empresas pesqueras y de los
organismos públicos, deben estar enmarcadas en un programa y medidas para mejorar la
calidad del aire en la zona de influencia de las fábricaspesqueras de transformación.
PROGRAMA Y MEDIDAS PARA MEJORAR LA CALIDAD DEL AIRE EN

LAS ZONAS DE INFLUENCIA DE LA INDUSTRIA PESQUERADE
CHIMBOTE
La propuesta de programa para mejorar la calidad de aire en las zonas de influencia de

la industria pesquera presenta como estrategia la participación activa de los organismos
públicos y privados así como los miembros de la comunidad comprometidos en mejorar
la calidad del aire. La participación de los organismos en todo el programa estará
constituido fundamentalmente por los representantes del Municipio Provincial del
Santa, Empresa Pesquera, zonas afectadas de la población, DIGESA, PRODUCE,
MINAM, universidades, Colegio de Profesionales, diversas instituciones públicas y
ONGs.
Este programa general se sustenta en tres componentes:
Vigilancia Ambiental
Gestión y Política Ambiental y
Programa Técnico de reducción de emisiones..
PROGRAMA DE VIGILANCIA.
El programa de Vigilancia consistirá en efectuar un seguimiento y vigilancia de los
indicadores calidad de aire, ello se logrará a través de una redde monitoreo, inventario
de emisiones, evaluación de los impactos de la contaminación en la salud de la
población, y la creación y puesta en marcha de un sistema de información de calidad
de aire.
1- Establecer una red de monitoreo de contaminantes atmosféricos

Objetivo:
Establecer, operar y mantener una red de monitoreo de calidad de aire a través de los
organismos competentes.
Actividades.:
-Diseñar una la red de monitoreo de la calidad de aire, que implica la
metodología, protocolos, equipamiento, responsabilidades y ubicación de
estaciones.
- Activar y mantener operativa la torre meteorológica de Chimbote, ubicada en la
Base Naval.
- Obtener el registro permanente de las emisiones atmosféricas de la industria
pesquera
- Obtener información periódica de monitoreos de calidad de aire que realizan las
empresas generadoras de emisiones..
Actores o responsables:
- DIGESA, MINAM, Universidad Nacional del Santa
2- Inventario de Emisiones
Objetivo:
a) Calcular anualmente el volumen de las emisiones por la industria pesquera
b) Elaborar informes anuales del inventario de emisiones.
Actividades:
a.1 Coordinar con los representantes de las fuentes generadoras de emisiones para
la revisión, validación y estandarización de metodologías
a.2 Recopilar la información de los indicadores periódicos de insumos y
materia prima empleados por la industria pesquera
a.3 Calcular, sistematizar,analizar e informar el inventario de emisiones.
- DIGESA y Universidad Nacional del Santa
3. Evaluación del Impacto de la contaminación en la salud de la población.

Objetivo :
Estimar el Impacto de la contaminación en la salud de la población
Actividad :
- Coordinar con instituciones como DIGESA, Universidad Nacional del Santa y el
MINAM para organizar y realizar estudios periódicos epidemiológicos:
prevalencia e incidencia de enfermedades respiratorias, morbilidad y mortalidad
por enfermedades respiratorias y cardiovasculares
Actores o Responsables:
- DIGESA, Hospital la Caleta, Universidad Nacional del Santa, Produce, MINAM.
4- Establecer un sistema de información de calidad de aire.

Objetivo:
Dar a conocer a todos los actores públicos, privados y a la comunidad en forma
permanente sobre la calidad del aire de Chimbote.
Actividad:
- Constituir y operar una página web, publicación de boletines y otros medios de
información que permita a la comunidad el acceso de información de la calidad de
aire y a las autoridades competentes de la toma de decisiones
- DIGESA, Municipio Provincial del Santa, MINAM, ONG, comunidad organizada
PROGRAMA DE GESTION Y POLITICA AMBIENTAL
El objetivo de este programa es la búsqueda de la gestión necesaria para garantizar la

calidad de aire de la cuenca atmosférica de Chimbote. Para ello se requiere contar con
instrumentos, organización sistémica y ejercer la competencia de autoridad necesaria
para lograr la ejecución del Plan y la aplicación de las leyes.
El programa se desarrollará a través de las siguientes medidas:

1. Constituir un Comité de Vigilancia Ambiental de la calidad del aire de
Chimbote.
Objetivo:
Garantizar la necesaria organización para la participación de todos los actores
involucrados en la solución de los problemas ambientales asociados a la calidad de
aire.
Actividad:
Elaboración y operatividad de una propuesta de organización del comité de
vigilancia ambiental de la calidad del aire que considere niveles y funciones.
- Municipio Provincial del Santa, Produce, Minam, Universidad Nacional y Colegios
Profesionales, representantes de la comunidad
2. Constituir el Comité Técnico de Vigilancia Ambiental

Objetivo:
Establecer un equipo de trabajo multisectorial permanente encargado de efectuar el
seguimiento y la evaluación de la ejecución del Programa de Vigilancia
Actividades:
- Preparar estudios e informes relacionados a la mejora de calidad de aire.
- Supervisar la ejecución del programa de vigilancia ambiental del aire de Chimbote.
- Emitir opinión técnica sobre Estándares de Calidad Ambiental y Límites Máximos
Permisibles de Calidad de Aire.
- Proponer medidas de solución de la problemática de calidad de aire
- Digesa, Universidad Nacional del Santa, Colegio de Ingenieros, Produce.
3- Aplicar la normatividad ambiental de calidad de aire

Objetivo:
Garantizar la adecuada aplicación de normativas ambientales
Actividades:
- Inventariar la normatividad existente generada en la Provincia del Santa sobre
calidad de aire.
- Determinar los vacíos legales existentes y preparar los instrumentos legales
orientados a cubrir esos vacíos para que sean aprobados a través de ordenanzas
municipales
- Reglamentar y aplicar las ordenanzas municipales.
Actores o Responsables
- Municipio Provincial del Santa y Produce
PROGRAMA TECNICO DE REDUCCION DE EMISIONES
Este programa consiste en reducir las emisiones de contaminantes reubicando a las

plantas pesqueras a la zona industrial, utilizando tecnologías y combustibles amigables
al ambiente en un plazo determinado
Objetivo:
a) Reducir las emisiones de plantas pesqueras, utilizando tecnologías y combustibles
amigables al ambiente.
b) Establecer un programa de retiro definitivo de las fabricas pesqueras de la zona de

Florida Baja a la zona industrial del 27 de Octubre
Actividades:
a.1 Verificar la implementación y uso de tecnologías asociadas a: conversión de

plantas de secado directo e indirecto, lavadores de gases, etc, en plantas
pesqueras.
a.2Inspeccionar y verificar el uso de combustibles limpios en plantas pesqueras,

etc.
a.3El Comité de Vigilancia ambiental, el municipio Provincial del Santa y la

Empresa Pesquera establecerán un programa definitivo de traslado de las
fábricas pesqueras a la zona industrial del 27 de Octubre y la utilización de
tecnologías combustibles que reduzcan la emisión de contaminantes al
ambiente.
a.4 Coordinación de estrecha del Comité de Vigilancia Ambiental, con el

Municipio Provincial y Produce para que se fiscalice y se decumplimiento a lo
programado, que reduzca o mitigue la contaminación ambiental.
Actores y Responsables
- Comité de Vigilancia Ambiental, Municipio Provincial del Santa, Produce y

Empresa pesquera.
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PROGRAMA DOCTORAL DE PLANIFICACION Y

LA CONTAMINACIÓN ATMÓSFÉRICA POR EMISIONES DE LA

TESIS PARA OPTAR EL GRADO DE :

AUTOR : LUIS FERNANDO TORRES CABRERA

ASESOR: DR. ALVARO EDMUNDO TRESIERRA AGUILAR

A mi esposa e hija: Eliana y Elianita, por fortalecer el espíritu de

A mi madre Eloisa, por el apoyo innegable

A mi padre, Victor (in memorian), por su

A mi abuelita Gregoria (in memorian),

A mis hermanos : Manuel, José, Jorge,

Mi agradecimiento al Dr. Alvaro Tresierra Aguilar, por su

El presente trabajo tiene por objetivo evaluar la contaminación atmosférica por

El área de estudio comprendió a las poblaciones de Florida Baja y Trapecio; Miraflores

El mayor número de enfermedades respiratorias se presentó en el año 2008,

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Palabras clave: Contaminación atmosférica, industria pesquera, enfermedades

Key words: Air pollution, fishing industry, respiratory diseases

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En esta perspectiva, en todo el mundo se ha venido imponiendo la conciencia del

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Estudios realizados en España, han demostrado que la población infantil es un grupo

Investigaciones en Estados Unidos, han sugerido que un incremento de 10 ug/m3 de

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La frecuencia de infecciones respiratorias en Lima metropolitana para los niños

La capacidad instalada de producción de las plantas de harina de Chimbote es de 668

En el Perú, los estudios referidos al impacto de los contaminantes en la salud, son

El desarrollo sustentable, es el área de encuentro entre desarrollo económico, desarrollo

En la medida que la propuesta del desarrollo sustentable va tomando liderazgo, poco a

En este marco, la presente investigación, contribuirá a comprender científicamente, la

1.1 OBJETIVO GENERAL

1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

2- Determinar la cantidad de SO2, N02 y PTS como emisiones contaminantes de la

3- Evaluar losaspectos ambientales y socio económicos asociados a las

4- Determinar la asociación de la producción de la industria pesquera con las

El estudio se realizó en la ciudad de Chimbote, ubicada en la costa Norte del Perú

Igualmente se consideró a los barrios de Florida Alta y La Libertad, porque no están

Figura 1. Ubicación de estaciones de muestreo-Chimbote, adaptado de plano

Tabla 1. Número total de niños de la muestra en las zonas de estudio. Chimbote

N° CENTROS DE SALUD ZONA Total de niños N°

En los casos de las ocurrencias de las enfermedades respiratorias en La Libertad,

2.4 Tipo de estudio.

2.5 Diseño de investigación.

Variables y operativización de variables.

a) Número de casos de enfermedades respiratorias:

2.6 Instrumentos de recolección de datos

Las producciones de la industria pesquera se obtuvo de PRODUCE y la estimación

Los registros de temperatura, humedad y dirección del viento se obtuvo de la

Para conocer las categorías o niveles de variables de los aspectos socioeconómicos

Para determinar la disposición a contribuir en la descontaminación se realizó según

La determinación de la asociación de la producción de la industria pesquera con

2.7 Procedimiento y análisis estadístico de datos

- Se obtuvo de las historias clínicas de los Centros de Salud de la Florida Baja, El

3.1 OCURRENCIAS DE CONSULTAS POR ENFERMEDADES RESPIRATORIAS.

Total 233 413 396 637 437 2116

Fuente : Historias Clínicas de Centros de Salud

Existe un comportamiento creciente en el total de casos de enfermedades

Se ha encontrado mayor prevalencia de enfermedades respiratorias como faringo

Tabla 3. Porcentaje de consultas de enfermedades respiratorias en los diferentes

FASA. 0.43% 1.69% 3.54% 3.61% 0.68%

El mayor número de consultas se presentó en Miraflores Alto, en el año 2008 y

Figura 3. Número de consultas de enfermedades respiratorias en todas las zonas de estudio

Aplicando la prueba de Duncan, se establece 3 grupos homogéneos del número de