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Banco de preguntas de Biología

Examen Año 2006

Los grupos de preguntas que se incluyen en las pruebas de biología son los siguientes:

Celular: Se relaciona con la comprensión de la célula como una unidad bioquímica y funcional que intercambia materi a y
energía con el medio. Incluye los conceptos de síntesis de proteínas, reproducción, respiración, fotosíntesis y nutrición
celular.

Organísmico: Comprende las características que le permiten a un organismo comportarse como una unidad funcional y
estructural, conformado por unidades autónomas con estas mismas características. Involucra los conceptos de digestión,
respiración, fotosíntesis, circulación, sistemas de regulación y control, reproducción y desarrollo.

Ecosistémico: Toma en cuenta la manera c omo se interrelacionan los factores bióticos y abióticos para actuar como una
unidad homeostática y adaptable. Esto incluye los conceptos de flujo energético, cadena trófica, ciclo biogeoquímico,
población, comunidad, nicho y hábitat.

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Profundización
La Alimentación
Aunque la especie humana es omnívora desde hace varias centenas de milenios, las plantas siguen siendo la base principal
de su dieta. A escala global casi el 85% de la energía alimentaría es aportada por productos vegetales y el 15% restante es
de procedencia animal. Esta última proporción aumenta hasta 30% en países desarrollados y disminuye al 10% en los
menos favorecidos.
Los productos de origen animal constituyen una forma eficaz y justificada de aportar a la dieta todos los aminoácidos
esenciales, así como ciertas vitaminas y minerales que son escasos o están menos disponibles en los alimentos de origen
vegetal. Alrededor del mundo millones de personas dejan de consumir las proteínas necesarias, lo que conduce, entre otras
cosas, a fallas en el crecimiento y poca resistencia a las enfermedades.
(Entre el Placer y la Necesidad. Francisco García O.)

103. Las grasas, las proteínas y los carbohidratos proporcionan la mayor parte de los elementos requeridos para la
construcción y funcionamient o del cuerpo. La función primordial de las proteínas es construir tejido corporal y ayudar a la
síntesis de enzimas, hormonas y otras sustancias que rigen los procesos corporales. Por lo tanto, una dieta en la que falten
alimentos ricos en proteínas puede conducir, en primer lugar, a

A. problemas de estreñimiento.
B. el uso de las grasas para suplir esta deficiencia.
C. reducción de la masa muscular.
D. falta de energía para las actividades.

104. La lipasa es una enzima que ayuda a la digestión de partíc ulas de grasa en el intestino delgado y se sabe que para su
funcionamiento necesita un pH ligeramente básico. El siguiente experimento se realizó para demostrar su acción -.

La hipótesis que soporta este diseño experimental es que

A. la manteca es degrad ada por el NaHCO 3.

B. la enzima requiere un pH básico.
C. el NaHCO 3 determina el pH básico.
D. el agua favorece la degradación de las grasas.

105. El colesterol es una sustancia necesaria para la síntesis de membranas y para la producción de sales biliare s y
esteroides. Cuando el colesterol, sintetizado y obtenido en la dieta excede la cantidad requerida, se acumula en los vasos
sanguíneos ocasionando una enfermedad llamada ateroesclerosis caracterizada por la obstrucción de los vasos sanguíneos.
Una forma adecuada para prevenir la enfermedad es

A. eliminar los carbohidratos de la dieta.

B. reducir el consumo de lípidos.
C. consumir abundante cantidad de agua.
D. realizarse una liposucción.

Las Saposinas
Las saponinas son unos detergentes naturales que se extraen de algunas plantas del desierto. Se sabe que estas saponinas
forman complejos insolubles con el colesterol, lo cual puede tener implicaciones importantes en la nivelación de la
concentración del colesterol en la sangre. Un grupo de científicos estudió su efectividad en la reducción del colesterol
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sanguíneo y para ello realizaron el siguiente experimento: A unos individuos entre 40 -50 años cuyo colesterol era superior al
rango permitido (100mg/dl) les proporcionaron pastillas con diferente conce ntración de saponina, a saber:

N° de individuos Concentración Duración Concentración Concentración

estudiados saponinas tratamiento de colesterol de colesterol
antes del después del
tratamiento tratamiento
50 0,0 mg/día 3 meses 180 mg/dl 180 mg/dl
50 0,1 mg/día 3 meses 200 mg/dl 200 mg/dl
50 0,2 mg/día 3 meses 180 mg/dl 178 mg/dl
50 0,3 mg/día 3 meses 200 mg/dl 170 mg/dl
50 0,4 mg/día 3 meses 180 mg/dl 165 mg/dl
50 0,5 mg/día 3 meses 230 mg/dl 165 mg/dl
50 0,6 mg/día 3 meses 170 mg/dl 160 mg/dl
50 0,7 mg/día 3 meses 220 mg/dl 180 mg/dl
50 0,8 mg/día 3 meses 165 mg/dl 165 mg/dl

106. A partir de los resultados de la tabla anterior, usted elegiría como concentración óptima la de

A. 0,8mg/día
B. 0,6mg/día
C. 0,5mg/día
D. 0,4mg/día

107. Los investigadores utilizaron diferentes concentraciones de saponina en la investigación porque debían

A. hallar la concentración que redujera el nivel de colesterol en los individuos.

B. hallar la concentración más efectiva para la reducción del colesterol.
C. elegir la concentración que redujera los costos para el control del colesterol.
D. elegir la concentración que redujera el colesterol durante más tiempo.

En la tabla se observa que cada concentración de saponina fue suminist rada a 50 individuos. Esto se debe a que

A. el número mínimo necesario para un análisis estadístico es 50 individuos.

B. permite ejercer un control en la población de individuos de 40 a 50 años.
C. es una forma de incorporar la variabilidad natural de los individuos en el análisis.
D. sólo se contaba con 450 individuos para realizar las pruebas con saponinas.

109. De las siguientes gráficas, la que representa la información buscada por los investigadores en el estudio de las
saponinas es la

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110. Las levaduras son usadas en la industria del vino y la cerveza para fermentar los carbohidratos presentes en las frutas
o los granos hasta producir alcohol, como se muestra en la siguiente ecuación:

C6H12O6 Levadura 2CO 2 + 2C2H5OH + 2ATP

Para las industrias del vino o la cerveza lo importante es la producción de alcohol realizada por las levaduras, pero para las
levaduras la importancia de esta reacción es la

A. producción de alcohol.
B. descomposición de azúcares.
C. producción de dióxido de carbono .
D. obtención de energía.

111. Las levaduras pueden obtener energía, a partir de los azúcares, por dos vías diferentes. Durante la fermentación una
pequeña parte de la energía química contenida en los azúcares – C6 H12O6 - es convertida a ATP usado por l a célula.
Durante la respiración celular una mayor cantidad de energía química pasa a ATP disponible para las células, como se
muestra en las siguientes ecuaciones:

FERMENTACIÓN:
C6H12O6 2CO2 + 2C2H5OH + 2ATP

RESPIRACIÓN CELULAR:
C6H12O6 + O2 6CO2 + 2H 2O + 38ATP

De acuerdo con estas ecuaciones, es posible afirmar que la

A. producción de alcohol depende de la presencia de oxígeno.

B. mayor parte de la energía de la glucosa permanece en el alcohol.
C. levadura necesita oxígeno para producir energía.
D. fermentación en la levadura requiere oxígeno.

El Escorbuto

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El escorbuto fue el azote de las grandes navegaciones y de las exploraciones árticas. Magallanes perdió por esta
enfermedad carencial cuatro quintos de su tripulación cuando navegó alrededor del planeta. Parece que los amerindios de
los helados confines del Canadá sabían cómo evitar este azote mediante el consumo de infusiones de hojas de pino. Este
fue el remedio que acabó aplicando Jacques Cartier e n 1535 cuando ya había perdido parte de su tripulación presa del
escorbuto durante su viaje a Terranova. Otras culturas habían logrado incorporar remedios similares, pero en la mentalidad
de la cultura occidental tardó en cristalizar el concepto de enferme dad carencial. En efecto, basta 1753 con la publicación de
James Lind de un tratado sobre el escorbuto no se aborda el problema de un modo explícito y satisfactorio. Este médico de
la armada británica realizó en plena mar el primer ensayo terapéutico que r egistra la historia, al dividir una docena de
marineros enfermos en varios grupos que recibieron distintos tratamientos. Una pareja a la que se asignaron dos naranjas y
un limón diarios fue la única que se recuperó en el plazo de una semana. Aunque entre 1 772 y 1775 el almirante James
Cook aprovechó este descubrimiento para realizar un viaje sin una sola baja por escorbuto, se tardó más de cuarenta años
en la adopción del remedio por la armada.
(Entre el Placer y la Necesidad. Francisco García O.)

112. El escorbuto fue controlado, desde mediados del siglo XVIII, gracias a la incorporación de alimentos que contenían el
elemento que hacía falta en la dieta de los marineros. Para identificar los remedios o la cura de la enfermedad los médicos
debieron

A. observar cuidadosamente las costumbres de los enfermos.

B. aplicar aleatoriamente remedios naturales y artificiales.
C. extirpar a los pacientes los tejidos u órganos afectados.
D. relacionar la aparición de la enfermedad con un evento.

113. Lind controló el escorbuto después de un experimento en el que suministró diferentes tipos de alimento a personas
enfermas y estableció cuál alimento fue efectivo. La variable que él manejó durante el experimento fue

A. el número de personas sanas.

B. el número de personas enfermas.
C. el tipo de alimento.
D. el volumen de alimento.

114. La cura del escorbuto propuesta por Lind partió de

A. una conclusión.
B. una hipótesis.
C. una variable.
D. un diseño experimental

El escorbuto es ocasionado por la deficiencia de v itamina C en el organismo. La siguiente gráfica muestra los resultados de
un experimento en el que se conformaron 5 grupos (de 10 personas cada uno que padecen de escorbuto) a los que se les
complementó la dieta diaria con un alimento distinto, para cada g rupo, durante un período de dos semanas.
Efecto del tipo de alimento sobre la presencia de escorbuto

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115. Según los resultados de la gráfica el o los alimentos que presenta(n) la concentración de vitamina C más adecuada
para controlar el escorbuto es o s on

A. 1
B. 2
C. 3, 4 y 5
D. 1, 3, 4 y 5

116. Si 100 gramos del alimento 4 aportan 174 calorías, 25% de proteínas, 1% de carbohidratos y 5% de grasa, puede
afirmarse que este alimento es

A. una fruta.
B. una verdura
C. un plátano.
D. un pescado

117. Si 100 gramos del alimento 5 aportan 144 calorías, 30% de proteínas, 0% de carbohidratos y 6% de grasa, puede
afirmarse que este alimento sirve para

A. evitar la deshidratación.
B. contrarrestar tiempos muy fríos.
C. producir anticuerpos.
D. tener actividades de alta demanda energética.

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