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ENCUESTA
Mercado de concentrado de maíz NRO CUEST: [ ___________ ]
ZONA DE ENCUESTA:
morado en Colombia
________________________________
Abril 2018
INTRODUCCIÓN:
Buenos días / tardes / noches. Mi nombre es ____________ Estamos realizado un trabajo de investigación para consumidores de …..
como producto de consumo masivo. Le agradecería que nos de algunos minutos de su tiempo.

FILTROS 5) ( ) El precio
6) ( ) La calidad
F1. SEXO: 1 Hombre 2. Mujer DICOTOMICA 7) ( ) Oferta
8) ( ) Facilidad de encontrar
F2. EDAD: 1. De 18 a 24 2. De 25 a 30 9) ( ) Otros: _________________
3. De 31 a 34 4. De 35 a 44
F3. NSE: (1). A2 (2) B1
INTERVALO TEST DE CONCEPTO
F4. ¿Suele consumir maíz morado con una frecuencia
menor de 30 días? P12. ¿Cómo calificaría esta idea con la siguiente escala?
1. Si  continuar con P1 1) Muy mala
2. No F4a 2) Mala
3) Regular
F4a. Registra en el siguiente cuadro todos los contactos que 4)Buena
mencionaron NO en F4 5) Muy buena
Registr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
o: 0 P13. ¿Qué tan novedosa es para usted esta idea?
E: 1) Totalmente novedosa
AGRADECER Y TERMINAR ENTREVISTA. 2) Algo novedosa
HÁBITOS DE CONSUMO P14. ¿Qué aspectos positivos encuentra en esta idea?
¿algo más?
P1. ¿En qué tipo de presentación consume?

1) Mazorca P15. ¿Qué aspectos negativos encuentra en esta idea?

2) Sobres ¿algo más?
3) Embotellado
4) jarras (restaurant)
P16. ¿Qué es lo que más le impacto de esta idea?
P2. ¿Cuál es su preferida?
P17. ¿Si esta cerveza saliera mañana al mercado, qué
P3. ¿Con qué frecuencia consume maíz morado? tan interesado estaría en consumirla?
1) Diario 1) Nada interesado
2) Interdiario 2)Algo interesado
3) dos veces por semana 3) Muy interesado
4) Semanal
5) Quincenal P18. ¿Con qué frecuencia la consumiría?
6) Menor frecuencia
1) Diario
P4. ¿Conoce el concentrado de maíz morado? 2) Interdiario
3) Dos veces por semana
1) Si 4) Semanal
2) No  P14 5) Quincenal
6) Mensual
P5. ¿Qué ventajas conoce del concentrado de maíz 7) Menor frecuencia
morado?
P19. ¿Cuál sería el mejor momento para consumirla?
P6. ¿Qué desventajas conoce del concentrado de maíz
morado? 1) En el almuerzo
2) En la Cena
3) En reuniones de casa ABIERTA
P7. ¿Qué marcas de maíz morado conoce? MULTIPLE
4) En la discoteca / pub / bar
P8. De esta lista ¿cuáles conoce? 5) Celebraciones especiales
6) Otros: ___________________
P9. ¿Cuáles han consumido?
P22A. ¿El hecho de que el concentrado incorpore en sus
P10. ¿Cual les gusto más? procesos de fabricación programas de sostenibilidad que
protegen el medio ambiente ¿le da más valor?
P11. ¿En que se fijan para elegir la presentación de maíz 1) Totalmente en desacuerdo
morado? 2) Desacuerdo
1) ( ) Su sabor 3) Neutro
2) ( ) Sus ingredientes 4) Acuerdo
3) ( ) La marca 5) Totalmente de acuerdo
4) ( ) Tamaño del producto
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PROMOCIÓN
P20. ¿Cuánto pagaría por una presentación de 200 ml?
S/. ______________ P23. Sin considerar la TV ¿Qué medio de comunicación
se debe emplear para difundir el producto / dar a
P21. ¿Dónde se debe comercializar el concentrado de conocer?
maíz morado? 1) Radio
2) Diarios
1) Bodegas 3) Revistas
2) Supermercados 4) Paneles
3) Autoservicios 5) Punto de venta de la marca
4) Restaurantes 6) Degustaciones
5) Bares 7) Internet
6) Hoteles 8) Redes sociales
9) E-mail
P22. ¿Cuántas unidades compraría en un mes?
P24. ¿Qué debo resaltar del maíz morado?
1) 3 1) Productos naturales peruanos
2) 6 2) Cuidado del Medio ambiente
3) 9 3) Sabores diversos
4) 12 4) Productos peruano
5) 15 5) Da trabajo a peruanos
6) 18
7) 21

DATOS DEL ENTREVISTADO

Nombre del entrevistado ____________________________________________________________________________________
Dirección _____________________________________________________________ Distrito:____________________________
Teléfono __________________________________________ Celular_________________ Fecha _______/_______/______
Entrevistador______________________________ Código [___] Supervisor ______________________________ Código [____]
Hora comienzo_______________________ Terminó________________ Duración __________________________(minutos)
Supervisión 1. C 2. P 3. T Codificador: ________ Digitador : _______
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FILTRO NSE
C. CÁLCULO DE NIVEL SOCIOECONÓMICO
(LEER) Con la finalidad de agrupar sus respuestas con las de otras personas de similares características a las de usted, nos gustaría que responda a las siguientes
preguntas referentes al jefe de hogar:
JEFE DE HOGAR: Aquella persona, hombre o mujer, de 15 a más, que aporta más económicamente en casa o toma las decisiones financieras de la familia, y
vive en el hogar. HOGAR: conjunto de personas que, habitando en la misma vivienda, preparan y consumen sus alimentos en común.
N1. ¿Cuál es el último año o grado de estudios y nivel que aprobó el jefe de hogar? (ACLARAR “COMPLETA O INCOMPLETA”)
Sin educación/ Educación Inicial 0 Superior No Univ. Incompleta 2 Superior Univ. Completa 4
Primaria incompleta o completa/ Secundaria 1 Superior No Univ. Completa/ Superior Univ. Incompleta 3 Post-Grado Universitario 6
incompleta o completa

N2. ¿Cuál de estos bienes tiene en su hogar que esté funcionando?

NO SI Puntaje
Computadora o laptop en funcionamiento 0 1 0 bienes 0
Lavadora en funcionamiento 0 1 1 bien 2
Horno microondas en funcionamiento 0 1 2 bienes 4
Refrigeradora/ Congeladora en funcionamiento 0 1 3 bienes 5
Total de bienes 4 bienes 7

N3. ¿Cuál de los siguientes bienes o servicios tiene en su hogar que esté funcionando?
NO SI
Auto o camioneta para uso particular (NO TAXI NI A TIEMPO PARCIAL) 0 5
Conexión a internet (Banda ancha, móvil, Wi-Fi) (TIENE QUE PAGAR MENSUAL) 0 6
Servicio doméstico pagado (Sea por horas ó días) (DEBE REALIZA UN PAGO NO PROPINAS) 0 5
SUMAR PUNTAJES

N4. ¿Cuál es el material predominante en los pisos de su vivienda? (CONSIDERAR ÁREA CONSTRUIDA. RESPUESTA
ÚNICA)
Tierra / Otro material (arena y tablones sin pulir) 0 Laminado tipo madera, láminas asfálticas o similares 6
Cemento sin pulir o pulido / Madera (entablados)/ tapizón 2 Parquet o madera pulida y similares; porcelanato, alfombra, mármol 7
Losetas / terrazos, mayólicas, cerámicos, vinílicos, mosaico o similares 4

N5. ¿A qué sistema de prestaciones de salud está afiliado el jefe de hogar? (SI TIENE MÁS DE UNO CONSIDERAR EL DE
MAYOR PUNTAJE)
No está afiliado a ningún seguro/ Seguro Integral de 0 Seguro Salud FFAA/ Policiales 3 Otro seguro de salud
Salud (SIS) (especificar)
ESSALUD 2 Entidad prestadora de salud (EPS)/ Seguro privado 6
de salud

N6. ¿Cuál es el material predominante en las paredes exteriores de su vivienda?

Estera 0 Piedra o sillar con cal o cemento 2
Madera/ Piedra con barro/ Quincha (caña con barro)/ Tapia/ Adobe 1 Ladrillo o bloque de cemento 4

N7. El baño o servicio higiénico que tiene en su hogar está conectado a:

No tiene 0 Baño compartido fuera de la vivienda. (Ej: quintas, corralones, 2
cuartos con baño compartido,etc)
Río, acequia o canal/ Pozo ciego o negro/letrina/ Pozo séptico 1 Baño dentro de la vivienda 4

N1 + .9 puntos o menos NSE E 8 Terminar .De 27 a 32 puntos NSE B2 4

Terminar
N2 .De 10 a 15 puntos NSE D 7 .De 33 a 39 puntos NSE B1 3
Continuar
N3 .De 16 a 22 puntos NSE C2 6 .De 40 a 45 puntos NSE A2 2
Continuar
N4 .De 23 a 26 puntos NSE C1 5 . 46 puntos a más NSE A1 1
N5
N6
N7
Total