“Agricultura

insostenible”
1.- Resumen

Objetivos

 Dar a conocer los riesgos de la agricultura moderna

 Mitigar el impacto ambiental por la agricultura anti-ecológica del

suelo peruano mediante propuestas tecnológicas

2.- Introducción
 La presente investigación se tratará sobre La agricultura
insostenible, que se puede definir como aquella que en largo plazo no
contribuye ni mejora la calidad ambiental y consume de forma
depredadora los recursos básicos que esta necesita.

Las características más resaltantes de este tipo de agricultura es

una contaminación irreparable debido al alto coste que supone su
desarrollo sin medir consecuencias a largo o corto plazo, asimismo,
como el uso masivo de productos químicos y degradación o destrucción
de ecosistemas.

Para analizar este problema, que por mucho tiempo no se ha

conocido el real impacto que conlleva este tipo de agricultura poco
amigable con el medio ambiente. Se debe de tener en cuenta los
siguientes efectos:

a) Erosión del suelo

La destrucción del suelo y su pérdida al ser arrastrado por las aguas o

los vientos suponen la pérdida, en todo el mundo, de entre cinco y siete
millones de hectáreas de tierra cultivable cada año, según datos de la
FAO de 1996. El mal uso de la tierra, la tala de bosques, los cultivos en
laderas muy pronunciadas, la escasa utilización de técnicas de
conservación del suelo y de fertilizantes orgánicos, facilitan la erosión.
En la península Ibérica la degradación de los suelos es un problema de
primera importancia.

En los lugares con clima seco el viento levanta de los suelos no

cubiertos de vegetación o de los pastizales sobreexplotados, grandes
cantidades de polvo que son la principal fuente de contaminación del
aire por partículas en estos lugares.
b) Salinización y anegamiento de suelos muy irrigados

Cuando los suelos regados no tienen un drenaje suficientemente bueno

se encharcan con el agua y cuando el agua se evapora, las sales que
contiene el suelo son arrastradas a la superficie. Según datos de la FAO
casi la mitad de las tierras de regadío del mundo han bajado su
productividad por este motivo y alrededor de 1,5 millones de hectáreas
se pierden cada año.

c) Uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas

Los fertilizantes y pesticidas deben ser usados en las cantidades

adecuadas para que no causen problemas. En muchos lugares del
mundo su excesivo uso provoca contaminación de las aguas cuando
estos productos son arrastrados por la lluvia. Esta contaminación
provoca eutrofización de las aguas, mortandad en los peces y otros
seres vivos y daños en la salud humana.

Especialmente difícil de solucionar es la contaminación de las aguas

subterráneas con este tipo de productos. Muchos acuíferos de las zonas
agrícolas se han contaminado con nitratos hasta un nivel peligroso para
la salud humana, especialmente para los niños.

Un ejemplo especialmente dramático ha sido el del mar de Aral.

Al mismo tiempo, en otros países, el uso de cantidades demasiado

pequeñas de fertilizantes disminuye los nutrientes del suelo, con lo que
contribuye a su degradación.

D) Deforestación

Alrededor de 14 millones de hectáreas de bosques tropicales se pierden

cada año. Se calcula que la quema de bosques para dedicarlos a la
agricultura es responsable del 80% al 85% de esta destrucción.

La agricultura moderna no es la principal responsable de esta

deforestación, porque sus aumentos de producción se han basado
mucho más en obtener mejores rendimientos por hectárea cultivada que
en poner nuevas tierras en cultivo. De hecho, en España, por ejemplo,
todos los años disminuye la extensión de las tierras cultivadas cuando
muchas de ellas son abandonadas por su baja productividad.

La principal causa de destrucción del bosque es la agricultura de

subsistencia de muchas poblaciones pobres de los países tropicales.
Estos agricultores queman los bosques y la superficie así conseguida,
gracias al abono de las cenizas, les permite obtener unas pocas
cosechas, hasta que el terreno se empobrece tanto en nutrientes que se
hace improductivo y deben acudir a otro lugar para quemar de nuevo
otra porción de selva y repetir el proceso.

La investigación de esta problemática se realizo para generar el

interés de conocer en cómo nos afecta la agricultora insostenible, que
daño trae al ser humano y al medio ambiente. De esta forma encontrar
soluciones que lleven a una mejor práctica de esta actividad tan
fundamental para el hombre.

Por otra parte, establecer datos significativos orientados a la

pérdida de suelo y/o terreno dañados por acción de mejorar la
productividad a costa de la sobre explotación de estas.

Este proyecto presentaremos cuales son estos problemas y cómo

podemos mitigar para lograr una mej1or sostenibilidad para las futuras
generaciones.

La agricultura siempre ha supuesto un impacto ambiental fuerte.

Hay que talar bosques para tener suelo apto para el cultivo, hacer
embalses de agua para regar, canalizar ríos, etc. La agricultura moderna
ha multiplicado los impactos negativos sobre el ambiente. La destrucción
y salinización del suelo, la contaminación por plaguicidas y fertilizantes,
la deforestación o la pérdida de biodiversidad genética, son problemas
muy importantes a los que hay que hacer frente para poder seguir
disfrutando de las ventajas que la revolución verde nos ha traído.
 El aumento global de los precios de alimentos básicos se
encuentra también entre las graves consecuencias de este modelo de
producción, según el informe, lo que podría significar que haya países
que no puedan asumirlos. Por ejemplo, desde marzo de 2007 los precios
de la soja y el trigo han aumentado respectivamente en un 87% y 130%,
mientras que las reservas mundiales de cereales están bajo mínimos.
Asimismo, alertan, se prevén mayores subidas en los precios del arroz,
el maíz y el trigo.

Por ello, los expertos de este estudio recomiendan que la

agricultura combine estrategias de productividad con la protección de los
recursos naturales y con las prácticas "agroecológicas". En este sentido,
se aconseja utilizar abonos naturales y semillas tradicionales, intensificar
los procesos naturales o acercar más la producción agrícola y los
consumidores a los que va destinada.
 3.- Análisis de los resultados

Analizaremos los resultados obtenidos por secciones según los

siguientes puntos:

1. Erosión del suelo

2. Salinización y anegamiento de suelos muy irrigados
3. Uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas
4. Deforestación

El proyecto está enfocado a la pérdida del suelo fértil o utilizable para la

agricultura como impacto en la producción a largo plazo y costo medio
ambiental al recuperar estos suelos.

Erosión del suelo

La erosión del suelo peruano se presenta por los siguientes grados en miles
de hectáreas:

Fuente: Oficina Nacional de Evaluación de Recursos Naturales.

La tierra cultivable es escasa: 4.2 millones de hectáreas en cultivos anuales y

perennes; representa solamente el 3.3% del territorio Peruano.

18.9 millones de hectáreas presentan un nivel de erosión de moderada a

severa, principalmente en la Sierra, afectando 50%+ de los suelos; otro 40% de
los suelos en la Sierra presentan erosión de ligera a moderada.

~110 millones de hectáreas con erosión de ligera a moderada, principalmente

en costa y en el oriente.

Un equivalente de 300,000+ hectáreas se pierden anualmente debido a la

erosión de los suelos.
Los datos sobre erosión en Perú son anticuados y obsoletos, mayormente de
1970’s. Las estimaciones de pérdidas son conservadoras. Datos exactos son
una fuerte limitante para evaluar la magnitud del problema a nivel nacional.

Proyección de la erosión del suelo en el territorio peruano

Hectáreas 70s 80s 90s XXI

con erosión
300 Ha +/- 600 Ha +/- 900 Ha +/- 1 200 Ha

Salinización y anegamiento de suelos muy irrigados

Salinidad de suelos (nitratos y potasio) restringe el crecimiento de las plantas,

reducción de los rendimientos y de la calidad en forrajes.

Según datos de 1970s en más de la mitad de los 51 valles costeros de Perú, la

salinidad es un problema en más del 40% de la tierra cultivable.
Fuente: INADE

Proyección de la salinización del suelo en el territorio peruano

Hectáreas 70s 80s 90s XXI

con erosión
Miles de Ha 298 Ha +/- 412 Ha +/- 618 Ha +/- 8 24Ha
Uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas

La contaminación por fertilizantes se produce cuando éstos se utilizan en mayor

cantidad de la que pueden absorber los cultivos, o cuando se eliminan por acción del
agua o del viento de la superficie del suelo antes de que puedan ser absorbidos.

En el siguiente cuadro se muestra el exceso de fertilizantes que no se emplea.

Fertilizantes (kg/año) cuantitativa/discreta 50 kg - 60 kg

Consumo de fertilizantes(kg/ha) cuantitativa/continua 90 kg/ha
Fuente: Propia

Tomando en cuenta este sobre uso de fertilizantes y que actualmente se ha

incrementado la cantidad del terreno agrícola

70s 80s 90s XX

Hectáreas para 4.2 millones 5.8 millones 6.9 millones 7.2 millones
la agricultura
Exceso de
fertilizantes por 3 780 millones 5 220 millones 6 210 millones 6 480 millones
año en
kilogramos

Fuente: SINIA

Se ha comprobado que el consumo de sustancias como nitratos produce

cáncer, y cerca del 60 % producidas por la actividad agrícola. Estos fertilizantes
pasan al sub suelo donde se junta con el agua y sin un adecuado tratamiento
son de consumo humano, sin duda un alto riesgo para la salud.
Deforestación

Según el Ministerio del Ambiente, en la costa peruana se ha perdido más

del 50% de la cubierta forestal vegetal y en la sierra se han reducido
bosques nativos andinos en vía de extinción.

HECTÁREAS DEFORESTADAS
Superficie Deforestada por Periodo Desforestación Tasa
Departamento acumulada 2012 - Deforestación
2012 - 2013 2013 - 2014 2014 - 2015 2015 (ha.) 2012 - 2015
Amazonas 4,047.05 3,942.90 3,424.04 11,413.99 2,853.50
Ayacucho 120.05 1,088.90 362.23 1,571.45 392.86
Cajamarca 535.11 3,336.80 1,288.14 5,160.05 1,290.01
Cusco 1,371.76 9,484.87 4,997.41 15,854.04 3,963.51
Huancavelica 0.54 10.81 4.20 15.55 3.89
Huánuco 7,283.60 25,859.21 23,577.06 56,719.87 14,179.97
Junín 1,391.75 3,220.57 3,709.47 8,321.79 2,080.45
La Libertad 0.00 0.00 9.45 9.45 2.36
Loreto 34,449.75 35,057.39 26,350.05 95,857.19 23,964.30
Madre de Dios 5,638.99 9,135.75 10,653.58 25,428.32 6,357.08
Pasco 3,680.51 4,770.90 5,430.43 13,829.84 3,457.08
Piura 227.17 226.30 4.14 457.61 114.40
Puno 335.54 680.22 2,073.71 3,089.47 772.37
San Martín 27,180.20 21,541.90 48,478.48 97,200.58 24,300.15
Ucayali 9,303.06 52,692.59 18,353.78 80,349.43 20,087.36
Total 95,513.35 171,049.11 148,716.17 415,278.63 103,819.66
Fuente: Ministerio de Ambiente. Cuantificación y análisis de la deforestación amazonia
peruana en el periodo
4.- Conclusiones

 Se pudo reconocer los princípiales efectos de la agricultura con respecto

al impacto medio ambiental y sus riesgos.
 Hay poca o nula información acerca de esta problemática en nuestro
medio y un claro desentendimiento de las autoridades y población.
 Los riesgos potenciales que supone esta agricultura insostenible
supondría un efecto negativo e irreparable para la mayor parte del suelo
peruano.

5.- Bibliografía

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relevantes del Perú. Lima

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