FASE 3

FASE 3 - IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA E INTRODUCCIÓN A LA

AUTOMATIZACIÓN DE PROCESOS

PRESENTADO POR:
LUISA FERNANDA ARCE
CÓDIGO: 1110538936

GRUPO: 212027_16

PROYECTO DE INGENIERIA

ENTREGADO A:
AUGUSTO CASTRO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

IBAGUÉ-TOLIMA
2018
 GUÍA DE ACTIVIDAD PRÁCTICA
EL PROYECTO DE CURSO: SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

“Cervecería Dorada” es una pequeña cervecería artesanal (ver figura 1) que en la

actualidad produce 6 barriles de cerveza de 25 litros por día. La empresa ha
decidido pasar de vender su producto en barril a venderla en presentación de
botella de 350 cc para poder satisfacer asi la creciente demanda y posicionar su
marca “Cerveza Oro”, para lo cual va a montar una planta embotelladora con una
capacidad de 2.000 botellas/dia, con algunos de sus procesos automatizados.

Los procesos que se van a automatizar son: Llenado, tapado y etiquetado (ver figura
2)
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
La empresa “cerveza Oro” se ha establecido en el mercado de una forma
artesanal como se establecen muchas empresas pequeñas que se perfilan como
empresas de producción limitada y para un público pequeño, lo cual de su forma de
producción artesanal a algo de mayor producción para esto necesitan implementar
un sistema de producción el cual les permita un posicionamiento en el mercado.
Para ello se establece que necesitan:

- Inversionistas para implementar un nuevo sistema de producción,

marketing, entre otros costos.
- Plan de lanzamiento de marca a nivel mayor.
- Una planificación acertada de la planta de producción sobre las
unidades a producir para el plan de requerimiento de materiales.
- Un sistema de ventas para ofrecer en nuevos mercados su producto.
- Un sistema de marketing y mercadeo eficaz para sacar las unidades de
producción al mercado.
- Nuevos canales de distribución.
Ya analizando todos estos factores podemos decir las soluciones a estas son:

- Buscar nuevos inversionistas y exponer plan de marketing y mercadeo donde

se plantean los parámetros de cómo serán los canales de distribución, las
alianzas en caso de ser necesarias, y la cantidad de dinero el cual va a portar
el o los nuevos inversionistas.
- Cotizaciones de los equipos en base a los querido por grupo de producción,
igual cotización a los proveedores para ver cual ofrece el mejor precio y
elaboración de plan maestro de producción y el plan de requerimientos de
materiales.
- Estrategias de ventas: Precio único de lanzamiento, lanzamiento de pague 2
lleve 3, Patrocinar eventos populares en las zonas donde se va a lanzar el
producto, Publicidad en radio, supermercados, tiendas, bares, discotecas
entre otros.
 - Análisis de la competencia: en esto juega un papel importante crear una
calidad superior a las diferentes marcas existentes en el mercado, encontrar
y trabajar en el nicho de mercado objetivo.

Teniendo en cuenta esto es necesario establecer que será necesario también:

- Contratar más personal para todas las áreas.
- Modificar las instalaciones, adecuación para la nueva maquinaria y oficinas.
- Contar con una empresa de publicidad eficaz.
- Capacitación constante del personal de producción y ventas.
- Promotores de campañas.