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Monografia Obesidad PDF
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MONOGRAFÍA
OBESIDAD EN ADULTOS
ABANCAY- APURÍMAC
2017
AGRADECIMIENTO
Yo agradezco a Dios a mi madre y hermanos e hijo que me han dado todo las
fuerzas necesarias para que yo ahora este culminando esta etapa muy
gracias a ellos soy lo que ahora soy, y con su esfuerzo y el mío, ahora puedo
ser una gran profesional y ser un gran orgullo de mi familia, por darme una
implican riesgos futuros en la salud y calidad de vida. Esta se asocia con una
de estos riesgos futuros, los adultos obesos sufren dificultad respiratoria, mayor
problemas de peso se inician cada vez a edades más tempranas por lo que las
problema que representa para los peruanos. Tal es así, el objetivo del
1. DEFINICIÓN
como normal para una persona con la misma talla, edad y sexo. Ver fig. N° 1.
información (1).
2. FACTORES DE RIESGO
nutrientes.
colesterol.
Reducción del tiempo dedicado a jugar al aire libre, por inseguridad, por
culturas.
2.4. GENÉTICO
3. CLASIFICACIÓN
obesidad.
en la región abdominal.
4. EPIDEMIOLOGÍA
Chile 63.1%
Venezuela 62.4%
Argentina 61.7%
Uruguay 61.7%
Perú 58.2%
Colombia 56.5%
Brasil 54.1%
Ecuador 54.1%
Bolivia 52.1%
Paraguay 48.5%
REGIONES CON MAYOR ÌNDICE DE OBESIDAD EN EL PERÙ
REGIÓN PORCENTAJE
Tacna 25.6%
Ica 24.6%
Callao 24%
Moquegua 24%
Lima 20%
5. MANIFESTACIONES CLINICAS
5.2. HIPERGLUCEMIA
población.
Las personas obesas a menudo tienen venas varicosas, éstasis y edema, con
colon y recto.
Los cálculos biliares son mucho más frecuentes en pacientes obesos, debido a
6. FISIOPATOLOGÍA
Hasta cierto punto, el apetito está controlado por áreas separadas del
insulina que sigue con las comidas, ya que tiene receptores para la insulina. La
distensión gástrica provocada por las comidas es otro posible factor inhibitorio.
La masa total del tejido adiposo puede también influir en la actividad de los
adipsina, pueden ser señales que informen sobre el tamaño del tejido adiposo.
corteza sólo constituyen uno de los factores, ya que los psicológicos, sociales y
Las necesidades calóricas diarias oscilan entre 100-130 kJ/kg peso (27-32
actividad física.
sin embargo, hay que distinguir entre la obesidad estática y el proceso real de
formado por grasas. Es decir, que el cuerpo humano puede adaptarse de forma
La actividad física o gasto energético por unidad de trabajo físico puede ser
que en las delgadas, debido al esfuerzo extra que supone movilizar o soportar
comida por encima del índice metabólico de reposo. Alrededor del 75% de la
forma de gasto calórico que es superior para las proteínas y menor para los
casos, entre 125 y 210 kJ (30-50 kcal/d), diferencias pequeñas que pueden ser
del equilibrio entre la ingesta y el gasto calórico. Otro posible regulador del
las células endoteliales próximas, donde hidroliza los ácidos grasos a partir de
ácidos grasos liberados son captados por el tejido adiposo que los convierte en
pacientes obesos a volver a ganar peso. Se sabe que el adiposito tiene cierta
leptina por el sistema nervioso central se encuentra disminuida. Por esta razón,
regulación del peso corporal. Las mutaciones en el gen obran llevado a una
energía, la cual influye sobre el peso corporal. La influencia genética puede ser
energético (9).
7. MÉTODOS DE DIAGNÓSTICO
Es el método que se usa desde hace dos décadas en los servicios de salud
para los adultos; para los niños y adolescentes se utilizan gráficas o tablas. Un
índice menor de 18 significa que la persona está delgada o con bajo peso;
entre 18 y 24.9 la persona tiene un peso normal; entre 25 y 29.9 está con
mórbida o tipo III aquella con un IMC sobre 40. Ver Tab. N° 2.
normal en kilos y cuántos tiene de exceso. Ver Tab. N° 3. Una fórmula sencilla
conocer cuántos kilos posee de más y ponerse metas para su reducción (10).
8. TRATAMIENTO MÉDICO
normales. Un déficit de 500 a 1000 kcal diarias puede hacer perder alrededor
de 500 a 1000mg por semana a obesos adultos. Esto representa dietas que
aporten 1000 a 1500 kcal/día. Las restricciones energéticas severas, con dietas
tras una pérdida moderada de peso. Por ello no es preciso ponerse como
meses (7). El tratamiento quirúrgico, como las técnicas restrictivas y/o las
95% recupera su peso a largo plazo, por ello las investigaciones se dirigen a
30 kg/m2 ó más, en los que haya fallado la dieta, el ejercicio y los cambios
TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO
Anorexígenos: Adrenérgicos: anfetamina, metanfetamina, dietilpropión,
fentermina, mazindol, fenilpropanolamina, fenproporex, clobenzorex
9. CUIDADOS DE ENFERMERÍA
1100 MANEJO DE LA
NUTRICION
(11).
10. COMPLICACIONES
La diabetes.
11. PREVENCIÓN
física.
Consumir más verduras y frutas, preferir los alimentos con bajo contenido de
Las personas que viven en las ciudades tienen algunas limitaciones para
física incluye las situaciones de la vida diaria como caminar en lugar de tomar
televisor, jugar con los niños y recurrir a los lugares donde es posible realizar
proteínas, sales minerales y vitaminas que las de peso normal. Para bajar de
comidas rápidas.
depósitos de calcio.
Sí, porque las carnes contienen proteínas de buena calidad, hierro y zinc.
pavo o carnes magras, tres o más veces a la semana. Durante los días que
preparaciones.
cereales, por ejemplo porotos con tallarines, lentejas con pan, garbanzos
carne.
digestión.
Sí, una pequeña cantidad es suficiente para aportar los ácidos grasos
pequeña cantidad.
El azúcar y la miel aportan una elevada cantidad de hidratos de carbono y
calorías, sin otros nutrientes esenciales para la salud. Por esta razón, para
estos alimentos, así como aquellos procesados que los contienen, sea
CONCLUSIONES
contiene las pautas dietéticas principales que deberían formar parte del
sedentarismo.
tratadas a tiempo.
abordaje familiar.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
3. Londoño Carreño CC, Barboza Díaz N, Tovar Mojica G, et. al. Sobre peso en escolares:
prevalencia, factores protectores de riesgo en Bogotá. Tesis. Bogotá: Universidad Colegio
Mayor de Nuestra Señora del Rosario, Pediatría; 2009.
4. Fernández Canet R. Estudio psicológico del paciente con obesidad mórbida sometido a
intervención quirúrgica: análisis de las diferentes variables que pueden afectar a la pérdida
de peso. Tesis. Valencia: Universidad de Valencia, Psicoanalítico, evolución y tratamiento
psicológico; 2009.
5. OMS. Organizacion Mundial de la Salud. [Online].; 2016 [cited 2017 Febrero 03. Available
from: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/.
7. capital.com.pe/. ¿Qué regiones del Perú tienen el mayor índice de obesidad? Aquí el
ranking. [Online].; 2016 [cited 2017 Marzo 18. Available from:
http://www.capital.com.pe/actualidad/que-regiones-del-peru-tienen-el-mayor-indice-de-
obesidad-aqui-el-ranking-noticia-984967.
8. Loaiza Bravo OE. Dieta hipocalórica y actividad física para el tratamiento del sobrepeso y
obesidad en mujeres adultas, Santo Domingo de los Tsachilas 2010. tesis. Riobamba:
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Salud Pública; 2011.
9. Hall Ramírez V, Quesada Morúa MS, Rocha Palma M, et. al. Obesidad fisiopatología y
tratamiento. tesis. Costa Rica: Universidad de Costa Rica, Centro de Información de
Medicamentos; 2002.
13. Olivares S. Prevención del sobrepeso y obesidad. [Online]. [cited 2017 Marzo 18. Available
from: http://www.inta.uchile.cl/material_educativo/cd/5Obesid.pdf.
14. Capital. capital. [Online].; 2016 [cited 2017 Febrero 12. Available from:
http://www.capital.com.pe/actualidad/que-regiones-del-peru-tienen-el-mayor-indice-de-
obesidad-aqui-el-ranking-noticia-984967.
ANEXOS
FIG. N° 1 PERSONA OBESA
FIG. N° 2 EXCESO DE CONSUMO DE ALIMENTOS
FIG. N° 3 MENOR ACTIVIDAD FÍSICA
TABLA N° 1 CLASIFICACIÓN DE LA OBESIDAD
TABLA N° 2 ÍNDICE DE MASA CORPORAL
FIG. N° 4 CIRCUNFERENCIA DEL ABDOMEN
TABLA N° 3 PESO SEGÚN TALLA
TABLA N° 4 COMPLICACIONES DE LA OBESIDAD