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C E RT I F I C A D O

B A RT E N D E R
P RO F E S I O N A L

¿En qué consiste la certificación? ¿Cuáles son sus ventajas?


La Certificación Bartender Profesional de la Los criterios de evaluación y exigencias de la
Academia Mexicana de Mixología requiere la Certificación AMM, son superiores a las
aprobación de un riguroso examen que evalúa
normas laborales convencionales.
el conocimiento y dominio de los diversos
elementos clave que componen la labor del
Bartender Profesional. La Certificación Bartender Profesional AMM,
obedece a las exigencias de la industria
La evaluación se compone de 65 reactivos
que deberán ser resueltos en un tiempo Internacional del Servicio de bebidas.
máximo de 60 minutos. Los candidatos que
obtengan un puntaje mínimo de 75% o más, Obtener la Certificación Bartender Profesional
tendrán derecho a recibir la certificación
Bartender Profesional de la AMM, otorga mayores ventajas competitivas
Academia Mexicana de Mixólogía. en el campo laboral, traduciéndose en
mejores oportunidades de empleo.
No hay requisitos previos para
presentar el examen. La Certificación Bartender Profesional AMM, es
el primer paso para obtener la certificación
El proceso de certificación tiene como Mixólogo, siendo la AMM, la única
un costo de $12,500 pesos institución en México que ortorga legalmente
mexicanos. esta certificación.
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¿Cuáles son los temas a evaluar?


Bloques de evaluación: Técnicas de Mezclado.
Comprende 15 reactivos de opción múltiple
• Destilados y Licores
que evalúan el dominio de las principales
• Técnicas de Mezclado
• Coctelería Internacional técnicas de mezclado empleadas en la coctelería

internacional. Shaking, Stirring, Building,


Destilados y Licores. Blending, Muddling, Layering, Flaming &
Comprende 40 reactivos de opción múltiple Floating.
de conocimiento sobre materias primas,
métodos de producción, maduración, Coctelería Internacional.
clasificación y características organolépticas de Comprende 10 reactivos de respuesta abierta

diferentes destilados y licores. que evalúan conocimientos en coctelería clásica

Vodka, Ron, Ginebra, Destilados de Agave, internacional.

Whisky, Brandy, diversos Licores del mundo Clásicos de la coctelería internacional base

así como ingredientes comunes en coctelería. Vodka, Ron, Ginebra, Tequila, Whisky y Brandy.
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¿En cuánto tiempo conoceré ¿Cuáles son los niveles de


mis resultados? Certificación AMM?
Recibirá los resultados de su prueba 15 días La Academia Mexicana de Mixología ha
hábiles después de su presentación. creado programas de certificación
En caso de recibir la calificación mínima
profesional en diversos niveles del
aprobatoria, le solicitarémos envíe una serie de
servicio de bebidas, los cuales pueden
documentos para concluir con el proceso de su
certificación.
obtenerse por medio de la evaluación de
competencias, conocimientos y
¿Qué recibiré al conlcuir el habilidades.
proceso?
Obtendrá el documento que avala la CERTIFICACIONES PROFESIONALES
Certificación de Bartender Profesional por la
Academia Mexicana de Mixología y un pin que -Bartender Profesional
le distinguirá como Bartender Profesional. - Certified International Bartender &
¿Cuándo y dónde se presenta Spirits Professional
-Master Mixologist
el examen?
Las fechas y los lugares de aplicación de los
procesos de Certificación son publicados en ¿Más preguntas?
nuestra página Web y son difundidos por www.academiamexicanademixologia.org
nuestras redes sociales. info@academiamexicanademixologia.org