Calendario de Siembra Hortícola para hemisferio Sur

Distancia Período e/
Variedades Métodos Gramos por Conviene
siembra y
Especies Época de Prof. de cada 10 entre entre asociar Observac
cosecha
siembra siembra cm metros plantas
plantas líneas con
(días)

Niágara y
Anepán: todo Desmate y
Asiento en
el año lechuga raleo a los
Acelga línea 15 20 60 75-90
Verde- escarola 10-15 cm de
2
Criolla: oct- altura
feb

Asiento en
Achicoria de
Todo el año línea 20 2-3 30-50 50-70 No se ralea
corte
1-1.5

No se
Verdeo:
Asiento transplanta
otoño puerro
Apio almácigo 1 30 70 150 Transplante
Blanqueo:set repollo
0.5-1 a los 90-100
-oct
días

50 No se ralea
Bolero- Asiento en repollo
a Se debe
Arveja Ontherware línea 60 70 ajo 80-100
chorrill tutorar si es
junio-oct 2-3 zanahoria
o de rama

Almácigo Transplante
Albahaca Agosto-set. 5-7 25 60 tomate 70-90
protegido en oct-nov.

lechuga
Asiento a
Ajo Mayo-junio 250 dientes 8-10 30 remolach 180-200
golpe 3-4
a

Almácigo Transplante
25-30
protegido en octubre
Batata Agosto-set. retoños 40 80 180-200
(raíces) Plantín con
(1)
5-8 raíz y hojas

Bajo vidrio o
Almácigo poroto plástico
Berenjena Julio-agosto 20 50 70 90-100
protegido caléndula Muy sensible
al frío
 lechuga
Verdeo: feb- 1 a 10
repollo Transplantar
Cebolla mar plantas por
5-10 10 30-60 remolach 100 a los 20 cm
Bulbo: junio- bulbo
a de altura
set Almácigo
coliflor

lechuga
Transplantar
Almácigo apio
Coliflor Oct-feb 5-8 50 80 120-150 a los 90-100
0.5-1 cebolla
días
zanahoria

zanahoria
Ancha: feb- Asiento en remolach
Escarola abril línea 10-15 10 30 a 90 Ralear
Crespa 1-1.5 repollo
lechuga

repollo
Asiento en remolach
Espinaca Marzo-set línea 10 15 30 a 60-90 Ralear
2 coliflor
brócoli

A golpe 40
Frutilla Abril-mayo 25-30 50 100-120
(estolones) estolones

A golpe 2
zanahoria
semilla por
Habas Abril-agosto 100-120 30 70 repollo 90
golpe
coliflor
4-5

Almácigo o
Febrero- Transplantar
Hinojo asiento 5-7 30 70 70-100
mayo o ralear
2

Gallega:
Feb-Set acelga
Morada: remolach
invierno En líneas a a
Ralear y
Lechuga Criolla: set- chorrillo 4-5 15-20 30 zanahoria 90-100
transplantar
ene 1 repollo
Crimor: set puerro
Gran Rapid: cebolla
todo el año
 Puede
Asiento a acelga
Octubre- sembrarse a
Maíz dulce golpes 15-20 20-30 70 poroto 100-120
enero chorrillo y
3-5 zapallo
ralear

A golpes Abundante
Melón,
2-3 semillas 100- maíz riego en
sandía y Octubre-nov 5-7 150-200 100-120
por golpe 150 acelga emisión de
pepino
3-4 guías

En líneas a
Perejil Todo el año chorrillo 2 30 zanahoria 90
1-2

Se aconseja
Almácigo
curar el
bajo vidrio o
Pimiento Agosto-set 10-15 30-35 60 zanahoria 90-100 suelo donde
plástico
se hará el
0.5-1
almácigo (2)

Asiento a
Poroto para Octubre- maíz Si es en
golpe 80 20 70-80 80
chaucha enero zapallo rama tutorar
3.5

zanahoria Transplantar
Almácigo
Puerro Abril-agosto 5 8-10 30 apio 120-150 a los 15-20
1-1.5
lechuga cm de altura

zanahoria
En líneas a
espinaca
Rabanito Todo el año chorrillo 15 2-3 30-50 40-60 Ralear
lechuga
2-3
arveja

Chata de
Egipto: repollo
verano coliflor
En líneas a Ralear y
Remolacha Bunching: 10-15 15 30 lechuga 80-90
chorrillo transplantar
invierno ajo
Del país: brócoli
primavera

lechuga
Almácigo apio Variando los
Mayo-nov. 5-8 30 60 90-120
Repollo 1.5 zanahoria cultivares
 (2)
albahaca
Almácigo Desinfectar
zanahoria
Tomate Setiembre protegido 4-6 40 80 90-100 Tutorar l
claveles
1-1.5 transplante
chinos
Podar

Criolla:
octubre en
adelante lechugra
Maravilla En líneas a tomate
Zanahoria Platense chorrillo 3-5 8 30 escarola 100-150 Ralear
Colmar: 1.5 rabanitos
invierno repollo
Chantenay:
todo el año

Zapallo, Oct-nov Directa a 200 maíz

zapallito y golpe 4-5 80 poroto
anquito Oct-enero 3-4 100 acelga

Período e/
Variedades Métodos Gramos por Conviene
siembra y
Especies Época de Prof. de cada 10 Distancia asociar
asociar Observac
cosecha
siembra siembra cm metros con
(días)

(1) en un metro dan aproximadamente 1000 retoños

(2) para curar el suelo de los almácigos, pasar con una regadera agua hirviendo, dejar unas horas y
sembrar.