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  • Preguntas Casos Cebicheria

    Cargado por

    Alonso Raymundo Torres
    40 vistas3 páginas
    Este documento resume las preguntas y respuestas de un caso sobre una cebichería peruana llamada "El Pollo Marino". Se enumeran las decisiones estratégicas tomadas por los propietarios antes de una epidemia de cólera, como contratar personal apasionado y ofrecer un menú nuevo. Luego, se enumeran las decisiones tomadas después de la epidemia, como agregar nuevos sabores y enfocarse en la salud y la higiene. Finalmente, se piden decisiones estratégicas adicionales que el autor hubiera tomado,

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    preguntas casos cevicheria

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    Este documento resume las preguntas y respuestas de un caso sobre una cebichería peruana llamada "El Pollo Marino". Se enumeran las decisiones estratégicas tomadas por los propietarios antes de una epidemia de cólera, como contratar personal apasionado y ofrecer un menú nuevo. Luego, se enumeran las decisiones tomadas después de la epidemia, como agregar nuevos sabores y enfocarse en la salud y la higiene. Finalmente, se piden decisiones estratégicas adicionales que el autor hubiera tomado,

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    de 3

    AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

    FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS


    ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION

    ADMINISTRACION:
    IA

    INTEGRANTES
    ALVARADO OJEDA GRECIA LISETH
    CHANGANAQUE RIOFRIO AARON
    LOPEZ CHUMACERO ERIKA
    PULACHE CARMEN JOSE DIEGO
    RAYMUNDO TORRES MARTIN ALONSO

    TEMA:
    PREGUNTAS CASO DE CEBICHERIA EL POLLO MARINO

    PROFESORA:
    LIC.ADM.MARITZA CHUMACERO ANCAJIMA

    2017
    1.- HAGA UNA LISTA DE DECISIONES ESTRATEGICAS QUE TOMAQRON LOS

    INVERSIONISTAS Y ADMINISTRADORES DE LA CEBICHERIA, ANTES DE LA

    EPIDEMIA

    - personal apasionado al negocio

    -decisin formal al negocio y mercado

    - emprendimiento

    - posicionamiento del negocio

    - men del da nuevos

    - local limpio

    - ejecutivo tomar decisiones

    - buena dedicacin a la comida criolla

    -preparar nuevas comida japonesa

    2.- REALICE UNA LISTA DE DECISIONES QUE TOMARON DESPUES DE LA

    EPIDEMIA DEL COLERA

    - agregado al cliente con otra sazn

    - necesidad del cliente

    - tener proyectos de salud


    - seguridad y saneamiento

    - buena ubicacin del negocio

    - innovacin de platos

    3.- UD. QUE DECISIONES ESTRATEGICAS HUBIERA TOMADO DESPUES DE LA

    APARICION DE LA EPIDEMIA DEL COLERA

    - buen estudio del mercado al negocio

    - tener buena seguridad

    - dedicacin y apasionamiento a un negocio con buenos platos para mostrar al cliente nuevas

    innovaciones

    - acoger a los clientes con buenas estrategias

    - el buen trato tanto como a los clientes como a los trabajadores

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