UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE AGRONOMA

PROYECTO DE TESIS

EFECTO DE LA SALINIDAD EN SUELO AMARILLO EN EL CRECIMIENTO

VEGETATIVO DEL CULTIVO Zea mays L. VAR. AMARILLO DURO TRUJILLO-
LA LIBERTAD

AUTORES:

- BLAS REYNA, Nuria Alexandra

- CARRANZA CORDOVA, Deysi

-CASTILLO VALVERDE, Kevin

-CASTILLO VERONICO, Winny

-CASTILLO VERONICO, Edgar

-CHAVEZ GARCA, Katherine

ASESOR:

Dr. RAMREZ TORRES, Luis Antonio

TRUJILLO- PER
2017
 I. GENERALIDADES

1.-TITULO:

EFECTO DE LA SALINIDAD EN SUELO AMARILLO EN EL CRECIMIENTO

VEGETATIVO DEL CULTIVO Zea mays L. VAR. AMARILLO DURO TRUJILLO-
LA LIBERTAD

2.- AUTOR:

- BLAS REYNA, Nuria Alexandra

- CARRANZA CORDOVA, Deysi

-CASTILLO VALVERDE, Kevin

-CASTILLO VERONICO, Winny

-CASTILLO VERONICO, Edgar

-CHAVEZ GARCA, Katherine

3.- TIPO DE INVESTIGACIN:

3.1. De acuerdo a su contrastacin: Aplicada

3.2. De acuerdo al diseo de contrastacin: Explicativa

4.- REGIMN DE INVESTIGACIN:

Orientado
5.- LOCALIDAD DONDE SE DESARROLLAR EL PROYECTO:

5.1. Localizacin:

SECTOR: Juan Pablo 2 S/N - Facultad De Ciencias Agropecuarias

DISTRITO: Trujillo
PROVINCIA: Trujillo
REGIN: La Libertad

5.2. Institucin:

Universidad Nacional de Trujillo Facultad de Ciencias Agropecuarias

Laboratorio de suelos.
 6.- CRONOGRAMA DE EJECUCIN DE PROYECTO:

TABLA 1. Cronograma de Actividades

-2017-
MESES SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

SEMANAS 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Reparticin de X
mesas de trabajo
Recoleccin de X
muestras de
suelo
Preparacin de X
muestras
experimentales
Instalacin de X
experimentos
Evaluacin de X X X X
los experimentos
Anlisis de Datos X X

Redaccin del X
informe
Presentacin y X
sustentacin del
proyecto
7.- FECHA DE INCIO: 26-09-2017

FECHA DE TRMINO: 26-12-2017

8.- RECURSOS:

8.1. DISPONIBLES:

Instrumentos

Denominacin del recurso Cantidad Disponible

Palanas 3 unid Si
Hoz 1 unid Si
Pico 1 unid Si
Mesa 1 unid Si

Herramientas:

Denominacin del recurso Cantidad Disponible

Balanza 1 unid Si

Materiales
9. PRESUPUESTO

9.1. BIENES:

2.3.1 5. 1 2 Papelera en general, tiles y materiales de oficina.

Denominacin del recurso Cantidad Costo unitario Costo total

Papel A-4 bon blanco 25 0.10 2.50

Denominacin del recurso Cantidad No Disponible

Sacos 3 unid No
Bolsas de polietileno 20 unid No
Pintura 1 unid No
Brocha 1 unid No
Papel boom A3 1 unid No
Cinta de embalaje 2 unid No
Cartel 1unid No
Semillas. 1 kg. No
Hojas de colores A4 4 unid No

Tierra amarilla de Otuzco 40 kg. No

Papel A-4 de colores 5 0.20 1.00
Libreta de apuntes 1 3.00 3.00
Tijeras 1 1.00 1.00
Cinta de embalaje 3 1.00 3.00
Papel toalla 1 2.80 2.80
Plumn 1 1.50 1.50

Total 14.80

2.3.1 8. 2 1 Material e insumos

Denominacin del recurso Cantidad Costo unitario Costo total

Lija 1 unid 1.50 1.50
Brocha 1unid 1.50 1.50
Bolsas plsticas 1 paquete 5.00 5.00
Pintura blanca 2 unid 7.00 14.00
Sacos 5 unid 0.50 2.50
NaCl 2 1.20 2.40
Total 33.90

2.3.1 8.2 1Material orgnico

 Denominacin del recurso Cantidad Costo Costo total
unitario

Semilla de Zea mays Var. Amarillo duro 1kg 8.00

Tierra amarilla de Otuzco 20kg 30.00

Total 38.00

9.2. SERVICIOS

2.3.2 1.2 1 Pasajes y gastos de transportes al interior

Denominacin del recurso Cantidad Costo unitario Costo total

Universidad Nacional de Trujillo 1 1 25.00

Otuzco
Total 25.00

2.3.2 2.4 4 Servicio de Impresiones y servicios de internet.

Denominacin del recurso Cantidad Costo unitario Costo total

Impresin de cartel 2 3.00 6.00

Impresin de 100 hojas 3 0.10 30.00

Internet movistar - - 20.00
Total 56.00
Bienes: 86.70

Servicios: 81.00

TOTAL: 167.70
 II. PLAN DE INVESTIGACIN

1. REALIDAD PROBLEMTICA

En los terrenos arcillosos, es altamente probable encontrar problemas relacionados con

inestabilidades volumtricas ante la ganancia o prdida de agua. Los suelos arcillosos, los
cuales provienen de variado material parental, la estructura y textura tambin es variada
y el nivel de fertilidad est relacionada con la intensidad en la explotacin y por su
ubicacin en zonas de laderas, fuertemente erosionadas por el agua y otros agentes. En la
zona de ladera predominan los suelos de textura arcillosa, pesados y pedregosos (Otuzco,
2007).

Los suelos arcillosos son muy pesados, se agrietan y compactan cuan se secan; en
trminos de aprovechamiento agrcola, y salvo excepciones, forma suelos poco deseables
que necesitan acondicionamiento previo (Domnguez, 2015).

Otro problema que el hombre ha tenido que enfrentar, ha sido el de controlar, prevenir
o mejorar los suelos afectados por la salinidad (Kovda, 1964; citado por Obregn,
1996).

Adems de las extensas reas de suelos con salinidad primaria en el mundo, en los
ltimos aos se ha incrementado considerablemente la salinidad secundaria en extensos
territorios, debido fundamentalmente a los efectos del regado, donde para garantizar el
suministro de agua y tener agricultura, se ha implantado el riego, sin haber previsto la
instalacin de sistemas de drenaje, lo que ha conllevado al incremento de la salinidad de
los suelos.

Este problema se puede intensificar con otras fuentes adicionales de electrolitos, como
el uso de fertilizantes y la calidad del agua de riego. La significacin relativa del aporte
de cada fuente suministradora de sales, depende de las condiciones del suelo, la
efectividad del drenaje, la calidad del agua de riego, la sobreexplotacin del manto y las
prcticas de manejo agronmico.

La salinidad es el ms prevaleciente y extendido problema que limita la produccin de

cultivos en la agricultura regada, as como en la no regada. Los suelos afectados por las
sales se desarrollan generalmente en zonas que reciben y acumulan sales que son
transportadas de otros lugares con el agua (Lutenberg, 2014).

Teniendo estos dos problemas en la agricultura, en el presente trabajo se analiza el

comportamiento de suelos arcillosos, potencialmente expansivos, mezclados con cloruro
de sodio (sal a utilizar) para poder observar los beneficios o desventajas que se pueden
presentar en el crecimiento vegetativo del cultivo Zea mays l. VAR. amarillo duro.
2. REVISIN DE LITERATURA
2.1. GENERALIDADES DEL CULTIVO DE Zea mays

El maz o Zea mays de acuerdo a su nombre cientfico es una planta gramnea, lo

cual significa que tiene un tallo cilndrico y hojas largas y gruesas, su altura oscila
entre el metro y los tres de alto. El maz tambin puede ser conocido como
popularmente como choclo (que sera especficamente el fruto de la planta) u olote
dependiendo de la regin de Amrica Latina.

2.1.1. REQUERIMENTOS EDFICOS DEL MAIZ

El maz posee buen desarrollo vegetativo que puede alcanzar hasta los 5
metros de altura en altitudes superiores a los 1,000 metros sobre el nivel del mar
(msnm). los mejores rendimientos se obtienen en el rango comprendido entre 0
a 900 msnm, y la planta alcanza una altura de 2 a 2.65 metros, por lo que estos
germoplasmas son considerados como tropicales. Como cultivo comercial, crece
entre la latitud 55 N y 40 S.

El maz se adapta a una amplia variedad de suelos donde puede producir

buenas cosechas, si se emplean los cultivares adecuados y tcnicas de cultivo
apropiadas. En general, los suelos ms idneos para el cultivo del maz son los
de textura media (francos), frtiles, bien drenados, profundos y con elevada
capacidad de retencin para el agua. El maz, en general, crece bien en suelos
con pH entre 5.5 y 7.8. Fuera de estos lmites suele aumentar o disminuir la
disponibilidad de ciertos elementos y se produce toxicidad o carencia. Cuando
el pH es inferior a 5.5 a menudo hay problemas de toxicidad por aluminio y
manganeso, adems de carencia de fsforo y magnesio; con un pH superior a 8
(o superior a 7 en suelos calcreos), tiende a presentarse carencia de hierro,
manganeso y zinc. Los sntomas en el campo, de un pH inadecuado, en general
se asemejan a los problemas de micro nutrimentos.
 2.1.2. EFECTO DE LA SALINIDAD EN EL MAIZ

El maz es muy sensible a la salinidad, con una prdida de 10% de

rendimiento en los suelos en que la conductividad elctrica supera 2,5 mS/cm.
El umbral para la reduccin del crecimiento se estima en cerca de 1,7 mS/cm
(Cramer, 1994). Se considera que la salinidad afecta un rea reducida -5%- de
los maces tropicales cuando se la compara con otros estreses abiticos, y ocurre
por lo general en zonas irrigadas.

El primer sntoma de estrs de salinidad es el marchitamiento porque el

cultivo sufre una sequa fisiolgica ya que el agua no se puede mover del suelo
a las races contra el gradiente de potencial osmtico. La salinidad tambin
reduce la conductividad hidrulica de las races y un dao duradero puede
originarse debido a la acumulacin en la planta de niveles txicos de ciertos
iones, si bien la existencia de efectos txicos de iones especficos -ms que un
efecto general de los solutos- es an discutida (Blum, 1988; Shalhevet, 1993).

2.2. SALINIDAD EN EL SUELO

Fuentes (2003) seala que la salinidad del suelo es la concentracin de sales

solubles, siendo estas sales ms solubles que el yeso (CaSO4.2H2O), cuya solubilidad
es de 2.4 g.L-1 a 25 C. Las sales de los suelos estn representadas por iones que en
su mayora sirven de nutrientes a las plantas, pero que en concentraciones muy altas
pueden afectar el rendimiento y causar toxicidad.

Segn Moya (2012) los efectos de las sales en los suelos son el hinchamiento de las
arcillas del suelo, la dispersin de partculas finas, la formacin de costras y la
disminucin de la actividad y eficiencia de los microorganismos del suelo. Adems,
Garca (2003) aade que el efecto de agregacin o floculacin de las partculas del
suelo se debe a las fuerzas de atraccin que se generan sobre la superficie de las arcillas
cargadas negativamente.

2.3. EFECTO SALINIDAD EN LAS PLANTAS:

Cuando el contenido de sales solubles en la solucin del suelo es alto, la tensin

osmtica aumenta, esto hace que la planta tenga que hacer un mayor esfuerzo de
succin para absorber el agua por las races, generndose un estrs hdrico que se
traduce en problemas fisiolgicos (Fuentes, 2003). La salinidad tambin disminuye la
facilidad de ingreso del agua a las races, y adems puede originar un dao duradero
debido a la acumulacin de iones txicos en la planta (Paliwall et. al, 2001).

La germinacin es el estado ms crtico en el desarrollo de las plantas llegando a

inhibir su crecimiento. Por ello se recomienda hacer germinar las semillas en pequeos
depsitos para que luego puedan ser trasplantadas. El trasplante se realiza cuando las
plntulas puedan soportar el estrs por salinidad, adems esto se debe acompaar con
una fertilizacin de nutrientes solubles (Bendez, 1999).

2.4. GENERALIDADES DEL SUELO AMARILLO

Las formas altamente hidratadas son amarillas y conocidas como limonitas. Los
colores rojos y amarillos provienen de la oxidacin e hidratacin de los compuestos
minerales de fierro del suelo, cuando el drenaje permite la aireacin y las condiciones
de humedad y temperatura son favorables para la actividad qumica.

En suelos grisceos claros y blancos el color se debe a la falta de intemperizacin

de la roca madre de color gris o blanco, depsitos de carbonato de calcio, afloracin
de sales o como resultado de la remocin de fierro, quedando gran cantidad de
minerales ricos en slice como cuarzo, feldespatos y caolinita.
3. JUSTIFICACIN

A nivel mundial el maz es uno de los tres cereales ms importantes y antiguos que se
conoce. En produccin, en 2012 ocup el primer lugar a nivel mundial, seguido del arroz
cscara y trigo (Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la
Agricultura, 2013).

En Per es un cultivo importante, ya que sirve como materia prima en la elaboracin

de alimento para aves y cerdos, es fuente de empleo permanente (Ministerio de
Agricultura OGPA-DGPA, 2011)

El maz es muy sensible a la salinidad, con una prdida de 10% de rendimiento en los
suelos en que la conductividad elctrica supera 2,5 mS/cm. El umbral para la reduccin
del crecimiento se estima en cerca de 1,7 mS/cm (Cramer, 1994).

Los suelos se vuelven improductivos debido a la elevada concentracin que poseen, lo

cual se hace evidente cuando dicha concentracin aumenta despus de un lmite ptimo
y comienzan a producirse los efectos salinos, cada vez que aumenta la presin osmtica
en la solucin del suelo en relacin con la que existe en las clulas de las races de los
cultivos, afectando la entrada de iones nutritivos en los pelos radiculares y, en
consecuencia, la nutricin de las plantas. La presencia de sal en concentraciones elevadas
en el suelo es un factor de estrs comn e importante en los desiertos, pero tambin limita
el crecimiento de las plantas en muchas regiones templadas, ocasionando, incluso, la
muerte de estas (Partida, Revulcaba et al., 2006)

La problemtica de la salinizacin del suelo en las zonas de produccin agrcola,

impone a los investigadores, fitomejoradores de los cultivos, nuevos retos en los cuales
tienen que desarrollarse. Todos estos hechos justifican la ejecucin del proyecto con la
finalidad de constatar los efectos de la salinidad sobre el cultivo de maz amarillo duro.
4. OBJETIVOS

4.1.OBJETIVO GENERAL:
Determinar el efecto de la salinidad en suelo amarillo en el crecimiento
vegetativo del cultivo de Zea mays.

4.2.OBJETIVOS ESPECFICOS:
Determinar la relacin existente entre la diferentes concentraciones
salinas en el suelo respecto a las distintas variables de crecimiento en el
cultivo de Zea mays VAR. Amarillo duro.
Evaluar el comportamiento en estado vegetativo del cultivar de Zea mays.
VAR. Amarillo duro frente al estrs salino.

5. ENUNCIADO DE PROBLEMA

Cul es el efecto de la salinidad en suelo amarillo en el crecimiento

vegetativo del cultivo de Zea mays?

6. HIPTESIS

Las plantas sometidos a mayor concentracin salinidad evidenciarn

una menor produccin de biomasa area (hojas y tallos) y radicular, y un menor
nmero de ramificaciones.
7. DISEO DE CONTRASTACIN
7.1. Diseo General

En el presente proyecto se usar el Diseo Completo al Azar (DCA) con 5

tratamientos y 4 repeticiones por tratamiento. Los tratamientos son 5 cantidades
distintas de NaCl. Los resultados sern analizados segn el ANOVA y la prueba de
significacin de Duncan al 5%. Los tratamientos de estudio se presentan a
continuacin:
7.1.1. rea Experimental :

7.1.1.1. Localidad:
En el presente experimento se desarrollar en los meses de septiembre a
diciembre del ao 2017, en la ciudad universitaria de la Universidad Nacional
de Trujillo, provincia de Trujillo, departamento de La Libertad.

7.1.1.2. Anlisis de suelo:

Los tratamientos sern tomados al azaren zigzag. La solucin salina de
NaCl ser diluida y posteriormente mezclada con la tierra amarilla.

7.1.2. Materiales:
a).Material biolgico:
El Zea mays (maz amarillo duro) se caracteriza por poseer una
semilla con buena adaptabilidad una amplia variedad de suelos.
b). Material qumico:
Se emplear el NaCl en diferentes concentraciones para los
tratamientos, cabe resaltar que una concentracin alta de sales tiene como
resultado potencial osmtico alto de la solucin del suelo.
7.2. Diseo Experimental:
En el presente trabajo se emplear un diseo completo al azar con 5
tratamientos y 4 repeticiones. Los datos obtenidos se sometern a un anlisis de
varianza y a la separacin de medidas respectivas haciendo uso de la prueba de
Duncan al 5%.

7.2.1. Tratamientos en Estudio:

TRATAMIENTOS CANTIDAD DE SOLUCIN DE

NaCl
T0 0
T1 15gr
T2 30gr
T3 45gr
T4 60gr

7.2.2. Croquis :
 MESA 1 MESA 2 MESA 3 MESA 4 MESA 5

SUBGRUPO
2

LABORATORIO DE SUELOS

7.2.2.1. Caractersticas del rea experimental :

Campo experimental:
Ancho de la unidad experimental: 10 cm
Largo de la unidad experimental: 101cm
rea de la unidad experimental: 1010cm

7.3. Establecimiento y conduccin del Experimento:

7.3.1. Preparacin del campo experimental:
7.3.1.1. Limpieza del rea experimental:
 El rea experimental se acondicionar respectivamente para el uso
adecuado del desarrollo del proyecto a fin de retirar las malezas, sacos,
basura que se encuentran en el rea de trabajo; se realizar de manera manual
con la ayuda de una palana y una carretilla. La limpieza del rea ser continua
a lo largo de la ejecucin del experimento, la primera antes de la instalacin
y las otras en el proceso.

7.3.1.2. Nivelacin de la Mesa:

Se realizar la nivelacin del rea experimental, colocando nuevas tablas y
lijndolas respectivamente con la finalidad de lograr una distribucin adecuada
de cada unidad experimental (bolsas).

7.3.1.3. Instalacin del sistema:

Se colocar en 20 bolsas negras plsticas 2 Kg de suelo amarillo por

una unidad experimental (bolsa). Luego de llenar las bolsas se ordenan
adecuadamente en la mesa, stas se distribuirn por el modelo estadstico
Diseo Completo al Azar (DCA) de manera aleatoria, teniendo as nuestra
rea experimental completa, este modelo se usar comenzando desde un
punto de referencia hacia el lado derecho. (De izquierda a derecha).
Luego se regar las bolsas y se esperara a que estn a capacidad de
campo. Una vez que las bolsas estn a capacidad de campo, se sembrarn 2
semillas por bolsa.

7.3.1.4. Aplicacin de Tratamientos:

Se realizar teniendo en cuenta la distribucin al azar de los tratamientos
del croquis. Las cantidades a aplicarse correspondern a la dosis ajustada a
las unidades experimentales, empleando como fuente de salinidad el cloruro
de calcio NaCl. La aplicacin ser de forma lquida o salmuera pues el cloruro
de sodio es que puede disolverse en agua fcilmente, es una ventaja para
aplicar satisfactoriamente el porcentaje adecuado al suelo. Primero se
agregar una pequea cantidad de tierra amarilla y se llenar en la bolsa,
 posteriormente se aadir la proporcin indicada de NaCl y finalmente se
tapar con la tierra.
7.3.1.5. Siembra:
La siembra se realizar por golpe 3 semillas de Zea mays por bolsa despus
de ser colocado la sustancia que es NaCl. Previamente cada bolsa ser regada a
capacidad de campo. Luego se enterrar la semilla superficialmente.

7.3.2. Labores Culturales:

7.3.2.1. Riego:
Los riegos sern uniformes, dos das por semana segn las necesidades del
cultivo, teniendo cuidado que los riegos iniciales no sean muy continuos para
poder inducir la formacin de un buen sistema radicular. Se realizarn
aproximadamente unos 15 riegos a lo largo de la ejecucin del estudio.

7.3.2.2. Control de malezas:

Las malezas sern controladas oportunamente y de forma manual despus del
da de siembra.

7.3.2.3. Control de plagas y enfermedades:

Sern controladas y sus daos reducidos al mximo con aplicaciones

oportunas de insecticidas y en dosis recomendadas para el cultivo.

7.4. Anlisis de muestra:

7.2.1. Caractersticas morfolgicas a evaluar:

 a. Altura de la planta
Con ayuda de una cinta mtrica se proceder a medir la parte area de
la planta, desde la lnea que separa el tallo de la rizsfera (cuello de la
planta) hasta el brote, y se expresar los resultados en centmetros, cuyas
mediciones sern realizadas dos veces al mes, iniciando desde la primera
semana de octubre. Se proceder a medir a la planta que tiene ms altura
en cada tratamiento.
b. Peso fresco areo
Al trmino del proyecto, se cortar solo la parte area de la planta con
ayuda de una navaja luego se pesar en una balanza analtica, los
resultados se expresar en gramos.

c. Peso fresco radicular

Al trmino del proyecto, se cortar con una navaja las races, se lavar
hasta retirar las porciones de suelo de la muestra; despus con ayuda de
una balanza analtica se pesar y expresar en gramos.

d. Longitud de las races

Al trmino del proyecto, luego de la extraccin de las races con una
navaja, se lavar luego con ayuda de una cinta mtrica se proceder a medir
desde donde fue cortada hasta la punta de la parte de la raz principal y se
expresar en centmetros.

e. Peso seco radicular

Al trmino del proyecto luego de la extraccin de las races, se lavar
luego colocar en un sobre de hoja de cuaderno y siguiendo el mtodo de
la estufa, se llevar el sobre a la estufa por 24 horas a 105C, despus de
24 horas se sacar el sobre y se pesar nuevamente la raz con ayuda de
una balanza analtica los resultados se expresarn en gramos.
 f. Peso seco areo
Al trmino del proyecto, cortaremos la parte area de la planta con
ayuda de una navaja, se colocar en un sobre de hoja de cuaderno y
siguiendo el mtodo de la estufa, se llevar a la estufa por 24 horas a
105C, despus de ese tiempo se sacar el sobre y se pesar nuevamente
la parte area de la planta con ayuda de una balanza analtica y se expresar
en gramos.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Anguas, P. G. (27 de Julio de 2015). smart-fertilizer.com. Obtenido de

http://www.smart-fertilizer.com/es/articles/soil-salinity

Domnguez, A. (10 de Junio de 2015). natureduca.com. Obtenido de

https://natureduca.com/agricultura-suelos-composicion-04.php

Lutenberg, O. (7 de Agosto de 2014). ana.gob.pe. Obtenido de

http://www.ana.gob.pe/media/496359/salinidad.pdf
 Otuzco, M. d. (13 de Abril de 2007). esmiperu.blogspot.pe. Obtenido de
http://esmiperu.blogspot.pe/2007/04/el-distrito-de-otuzco-la-libertad.html