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CROMATOGRAFIA
La cromatografa es una de las tcnicas ms usadas para separar
los distintos componentes de una mezcla para su posterior estudio.
Esta forma de separar componente de una mezcla se llama
separacin cromatogrfica.
La cromatografa se aprovecha del movimiento de una mezcla por
un soporte, por ejemplo, papel o tela. Los elementos de la mezcla
se mueven por el soporte a diferentes velocidades separndose.
Unos componentes se mueven por el soporte ms fcilmente y
otros se detienen, esto hace que la mezcla se separe en bandas de
diferentes componentes.
Aqu tienes un ejemplo:
JUGO DE GRANADILLA
Segn estudios realizados en la Universidad de California, el jugo
de granadilla logr frenar el desarrollo de tumores en pacientes con
cncer de prstata que tomaron esta bebida diariamente y por un
periodo largo.
La granadilla es antiparasitaria, diurtica y estimulante de la funcin
de leche materna, tambin puede usarse como anti anmico, ya
que es muy nutritiva, especialmente para los nios.
Algunas de las vitaminas y minerales que tiene la granadilla son
vitamina C, hierro, carotenos, vitamina B, potasio, calcio, magnesio
y fsforo, de ah que ayude a prevenir enfermedades respiratorias,
por ejemplo, y a fortalecer el sistema inmunolgico
CONCLUSION
En conclusin la cromatografa sirve para separar distintos
componentes de una mezcla para su posterior estudio.
EJEMPLO:
Un ejemplo, si sobre un mantel blanco se derrama un poco de vino
tinto, transcurrido un tiempo se observa que la mancha no es
uniforme, sino que hay una zona con predominio de tonos azules y
otra en que la tonalidad es roja. Eso es porque se ha producido una
separacin cromatografa de los pigmentos del vino.
Las tintas de los rotuladores son una mezcla compuesta por algn
disolvente (parte liquida de la mezcla) y diferentes pigmentos.
Algunos colores, como el negro, suelen ser mezcla de dos o tres
pigmentos diferentes. Para separar estos pigmentos podemos
realizar una cromatografa.
BIBLIOGRAFIAS
https://es.scribd.com/doc/97624705/cromatografia-de-gases-
aplicada-en-alimentos
https://idus.us.es/xmlui/bitstream/handle/11441/54627/La%20c
romatograf%C3%ADa.pdf?sequence=1
http://www.areaciencias.com/quimica/cromatografia.html