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Riobamba- Ecuador
Febrero 2017
ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO
CERTIFICACIN:
Tribunal:
_______________________________ _________________
(NOMBRE) FIRMA
PRESIDENTE
_______________________________ _________________
Ing. Pedro Buitrn, MSc FIRMA
DIRECTOR
_______________________________ _________________
Ing. Carlos Santilln, MSc FIRMA
MIEMBRO
_______________________________ _________________
Ing. Ivn Acosta, MSc FIRMA
MIEMBRO
________________________________ _________________
COORDINADOR SISBIB ESPOCH FIRMA
ii
DERECHOS INTELECTUALES
Yo, Janner Fernando Chaln Ramrez, soy responsable de las ideas, doctrinas y resultados
expuestos en este Trabajo de Titulacin y el patrimonio intelectual del mismo pertenece a la
Escuela Superior Politcnica de Chimborazo.
______________________________
Ing. Janner Fernando Chaln Ramrez
No. Cdula: 0803138643
iii
2017, Janner Fernando Chaln Ramrez
Se autoriza la reproduccin total o parcial, con fines acadmicos, por cualquier medio o
procedimiento, incluyendo la cita bibliogrfica del documento, siempre y cuando se reconozca el
Derecho de Autor.
iv
Yo, Janner Fernando Chaln Ramrez, declaro que el presente Proyecto de Investigacin, es de mi
autora y que los resultados del mismo son autnticos y originales. Los textos constantes en el
documento que provienen de otra fuente estn debidamente citados y referenciados.
Como autor, asumo la responsabilidad legal y acadmica de los contenidos de este Trabajo de
Titulacin de Maestra.
_______________________________________
Ing. Janner Fernando Chaln Ramrez
No. Cdula: 0803138643
v
DEDICATORIA
Este trabajo de investigacin lo dedico a mi madre la Lcda. Ibis Mara Ramrez Arroyo quien me
brind su apoyo constante, y fue pilar fundamental para poder alcanzar este objetivo tan importante.
vi
AGRADECIMIENTO
Agradezco a Dios que me dio fe y fuerza para alcanzar este anhelado objetivo y terminar lo que
pareca imposible.
A mi familia y amigos por su apoyo en las diferentes fases de la construccin de este proyecto en
especial al Ing. Fabin Ernesto Faras Gmez quien con gran paciencia y afecto formo parte
indispensable en el desarrollo de este objetivo.
Janner
vii
CONTENIDO
LISTA DE TABLAS .........................................................................................................................X
LISTA DE FIGURAS ................................................................................................................... XII
NDICE DE ANEXOS ................................................................................................................. XIII
RESUMEN.................................................................................................................................... XIV
SUMMARY .................................................................................................................................... XV
CAPTULO I ..................................................................................................................................... 1
1. INTRODUCCIN................................................................................................................ 1
1.1 Planteamiento de problema. ................................................................................................. 1
1.2 Formulacin del problema. .................................................................................................. 2
1.3 Sistematizacin del problema............................................................................................... 2
1.4 Justificacin de la investigacin. .......................................................................................... 2
1.5 Objetivos de la investigacin ................................................................................................ 3
1.5.1 Objetivo general ..................................................................................................................... 3
1.5.2 Objetivos especficos .............................................................................................................. 3
1.6 Hiptesis ................................................................................................................................. 3
CAPTULO II ................................................................................................................................... 4
2. MARCO TERICO. ........................................................................................................... 4
2.1 Proceso. .................................................................................................................................. 4
2.2 Jerarqua de procesos. .......................................................................................................... 4
2.2.1 Macroproceso. ....................................................................................................................... 5
2.2.2 Proceso. .................................................................................................................................. 6
2.2.3 Subproceso. ............................................................................................................................ 6
2.2.4 Actividad. ............................................................................................................................... 6
2.3 Gestin por Procesos. ............................................................................................................ 6
2.4 Fundamentos de la metodologa PHVA. ............................................................................. 8
2.4.1 Planificar................................................................................................................................ 9
2.4.2 Hacer. ................................................................................................................................... 10
2.4.3 Verificar. .............................................................................................................................. 10
2.4.4 Actuar. .................................................................................................................................. 10
2.5 Flujograma de Procesos...................................................................................................... 10
2.6 Nomenclatura. ..................................................................................................................... 11
2.6.1 Tarea. ................................................................................................................................... 11
2.6.2 Subprocesos.......................................................................................................................... 12
2.6.3 Evento. .................................................................................................................................. 13
2.6.4 Compuertas. ......................................................................................................................... 16
CAPTULO III ................................................................................................................................ 18
3. DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL. ......................................................... 18
3.1 Situacin actual de los Procesos. ........................................................................................ 18
3.2 SIPOC. ................................................................................................................................. 18
CAPTULO IV ................................................................................................................................ 27
4. DISEO. ............................................................................................................................. 27
4.1 Determinando la Misin. .................................................................................................... 27
4.1.1 Lluvia de Ideas ..................................................................................................................... 28
4.1.2 Pilares Estratgicos ............................................................................................................. 28
4.1.3 Segunda Asociacin ............................................................................................................. 28
4.1.4 Misin................................................................................................................................... 29
4.2 Propuesta del Mapa de Procesos. ...................................................................................... 30
viii
4.3 Documentacin y Codificacin........................................................................................... 31
4.3.1 Codificacin ......................................................................................................................... 31
4.3.2 Versin. ................................................................................................................................ 33
4.3.3 Membrete.............................................................................................................................. 34
4.4 Diseo de Procesos Mediante la Metodologa PHVA. ..................................................... 35
4.4.1 Procesos estratgicos. .......................................................................................................... 35
4.4.2 Procesos clave. ..................................................................................................................... 41
4.4.3 Procesos de apoyo................................................................................................................ 59
4.5 Procesos Crticos. ................................................................................................................ 71
4.6 Identificacin de Mejoras Procesos Crticos. .................................................................... 73
4.6.1 Resultados ............................................................................................................................ 75
4.7 Prueba Piloto ....................................................................................................................... 77
4.8 Evaluacin de la hiptesis. .................................................................................................. 78
CAPITULO VI ................................................................................................................................ 81
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................... 81
5.1 CONCLUSIONES ............................................................................................................... 81
5.2 RECOMENDACIONES ..................................................................................................... 82
ix
LISTA DE TABLAS
x
Tabla 4-17: Caracterizacin Proceso Abastecimiento Interno ......................................................... 48
Tabla 4-18: Descripcin de Actividades Proceso Abastecimiento Interno ...................................... 50
Tabla 4-19: Caracterizacin Proceso Logstica de Salida. ............................................................... 51
Tabla 4-20: Descripcin de Actividades Proceso Logstica de Salida ............................................. 53
Tabla 4-21: Caracterizacin Proceso de Instalacin ........................................................................ 54
Tabla 4-22: Descripcin de Actividades Proceso Instalacin .......................................................... 56
Tabla 4-23: Caracterizacin Proceso Mantenimiento Correctivo de Equipos ................................. 57
Tabla 4-24: Descripcin de Actividades Proceso Mantenimiento Correctivo de Equipos .............. 59
Tabla 4-25: Macroprocesos de Apoyo ............................................................................................. 60
Tabla 4-26: Caracterizacin Proceso de Contratacin ..................................................................... 60
Tabla 4-27: Descripcin de Actividades Proceso Contratacin ....................................................... 62
Tabla 4-28: Caracterizacin Proceso de Desvinculacin ................................................................. 63
Tabla 4-29: Descripcin de Actividades Proceso Desvinculacin................................................... 65
Tabla 4-30: Caracterizacin Proceso de Cobros .............................................................................. 66
Tabla 4-31: Descripcin de Actividades Proceso Cobros ................................................................ 68
Tabla 4-32: Caracterizacin Proceso de Pagos. ............................................................................... 69
Tabla 4-33: Descripcin de Actividades Proceso Pagos .................................................................. 71
Tabla 4-34: Ponderacin Procesos Crticos ..................................................................................... 71
Tabla 4-35: Evaluacin Procesos Crticos ....................................................................................... 72
Tabla 4-36: Aplicacin del Pareto en la determinacin de procesos crticos................................... 72
Tabla 4-37: Procesos dentro de los 20% calificados como crticos ................................................. 73
Tabla 4-38: Procesos Crticos .......................................................................................................... 73
Tabla 4-39: Identificacin de Oportunidades de Mejora ................................................................. 75
Tabla 4-40: Matriz AVA Proceso Mantenimiento Correctivos de Equipos .................................... 76
Tabla 4-41: Resumen Simulacin .................................................................................................... 78
Tabla 4-42: Situacin Actual Proceso Mantenimiento Correctivo de Equipos ................................ 78
Tabla 4-43: Situacin Propuesta Proceso Mantenimiento Correctivo de Equipos .......................... 79
Tabla 4-44: Tabla comparativa de valor agregado del proceso Mantenimiento Correctivo de
Equipos.............................................................................................................................................. 80
xi
LISTA DE FIGURAS
Figura 21: Jerarqua de Procesos ..................................................................................................... 5
Figura 22: Esquema Cclico de los Procesos. .................................................................................. 7
Figura 23: Ciclo PHVA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar) conocido como Ciclo Deming. ... 9
Figura 41: Metodologa para el desarrollo de la Misin. ............................................................... 29
Figura 42: Metodologa para determinar la misin........................................................................ 29
Figura 43: Esquema Mapa de Procesos ......................................................................................... 30
Figura 44: Mapa de Procesos XOMER CIA. LTDA. .................................................................... 30
Figura 45: Flujograma Planificacin Estratgica ........................................................................... 37
Figura 46: Flujograma Innovacin del Servicio ............................................................................ 40
Figura 47: Flujograma Servicio al Cliente ..................................................................................... 43
Figura 48: Flujograma Comercializacin ...................................................................................... 46
Figura 49: Flujograma Abastecimiento Interno ............................................................................. 49
Figura 410: Flujograma Logstica de Salida .................................................................................. 52
Figura 411: Flujograma Instalacin ............................................................................................... 55
Figura 412: Flujograma Mantenimiento Correctivo ...................................................................... 58
Figura 413: Contratacin ............................................................................................................... 61
Figura 414: Desvinculacin ........................................................................................................... 64
Figura 415: Flujograma Cobros ..................................................................................................... 67
Figura 416: Flujograma Pagos ....................................................................................................... 70
Figura 417: ISHICAWA ................................................................................................................ 74
xii
NDICE DE ANEXOS
xiii
RESUMEN
xiv
SUMMARY
xv
CAPTULO I
1. INTRODUCCIN.
La competencia actual de los mercados exige que las empresas se innoven constantemente, tomando
nuevas alternativas para cumplir con las necesidades de los clientes que buscan empresas que
oferten productos y servicios de calidad.
Debido a la gran demanda que poseen los hornos INOX a nivel nacional nace la empresa XOMER
CIA. LTDA., cuyo giro de negocio es la comercializacin y distribucin de hornos con una sucursal
en las ciudades de Cuenca y con su matriz en Riobamba, esta empresa ha desarrollado procesos
logsticos y comerciales que se han adaptado a medida que la empresa ha ido creciendo pero no
ofrecen las garantas necesarias para satisfacer las necesidades de los clientes.
Adems se observ la falta de control de estos procesos lo cual se refleja en la mala utilizacin de
recursos y elevados costos de movilizacin, debido a la inexistencia de una metodologa que
garantice el correcto diseo, evaluacin y seguimiento de los procesos, por esto muchas de las
decisiones tomadas son reactivas (decisiones tomadas en situaciones adversas al normal desarrollo
del proceso) aumentando los tiempos de respuesta y los costos de operacin.
La gestin por procesos se presenta como una respuesta para dejar en el pasado las metodologas
reactivas de muchas empresas para convertirlas en proactivas con la flexibilidad y la capacidad de
adaptarse a la demanda del mercado.
Por medio de este estudio se propone un modelo de gestin por procesos basado en el ciclo de
Deming que comprende las fases; Planificar, Hacer, Verificar y Actuar (PHVA) a ser identificados
dentro de cada uno de los procesos de XOMER CIA. LTDA., con la finalidad de determinar
oportunidades de mejora que aseguren la correcta ejecucin y control de los procesos, adems de la
definicin de los respectivos indicadores para la evaluacin y mejora continua de los mismos.
1
1.2 Formulacin del problema.
Existe una correcta gestin de los procesos dentro de XOMER CIA. LTDA., en la ciudad
de Riobamba?
Aplicar un modelo de gestin por procesos beneficiar la optimizacin de procesos en
XOMER CIA. LTDA.?
De qu manera se puede evaluar el mtodo propuesto?
Cules son las ventajas que ofrece la metodologa propuesta?
El estudio que se pretende realizar tiene como propsito principal mejorar el desarrollo de los
procesos de la empresa XOMER CIA. LTDA., de esta forma se busca contribuir con el objetivo N
10 del Plan Nacional del Buen Vivir 2013 2017, que plantea impulsar la transformacin de la
matriz productiva, diversificando y generando mayor valor agregado en la produccin nacional a
travs de la consolidacin de la transformacin productiva de los sectores prioritarios industriales y
de manufactura, con procesos de incorporacin de valor agregado que maximicen el componente
nacional y fortalezcan la capacidad de innovacin y de aprendizaje colectivo. Asimismo,
promoviendo la intensidad tecnolgica en la produccin primaria, de bienes intermedios y finales,
articulando la investigacin cientfica, tecnolgica y la educacin superior con el sector productivo
(Desarrollo 2013).
La organizacin basada en procesos no es que carece de una estructura funciona sino todo lo
contrario toda organizacin debe contar con una estructura, esta indica la formalidad y el canal de
comunicacin apropiado para toma de decisiones en cada etapa organizacional. Trabajar por
procesos no es trabajar sin estructura, trabajar por procesos es empodera a los responsables a la
toma de decisin apropiada conforme su responsabilidad dentro de una estructura (Gonzales, 2010).
2
La Gestin por Procesos nos asegura la utilizacin eficiente de los recursos y la medicin de cada
uno de los procesos, obteniendo as la mejora continua de ellos. Brindando la respuesta oportuna y
la flexibilidad necesaria para adaptarse a las necesidades requeridas por el cliente.
1.6 Hiptesis
3
CAPTULO II
2. MARCO TERICO.
2.1 Proceso.
Maldonado (2011) afirma: Un proceso puede ser definido como un conjunto de actividades
interrelacionadas entre s que, a partir de una o varias entradas de materiales o informacin, dan
lugar a una o varias salidas tambin de materiales o informacin con valor aadido. Esta definicin
es aplicable para empresas dedicadas a la produccin de un objeto o prestacin de un servicio hasta
la realizacin de cualquier actividad interna.
Los procesos de una empresa se consideran interrelacionados entre s, debido a las entradas y
salidas de cada uno; esto los convierte en clientes y proveedores de los productos y servicios de una
empresa, partiendo desde la necesidad de los clientes, pasando por el procesamiento hasta la
elaboracin del producto o la prestacin del servicio.
Segn Gonzles (2000) dice: Los procesos tienen una jerarqua basada en etapas o pasos:
4
Es decir:
2.2.1 Macroproceso.
Son el conjunto de procesos que contribuyen en forma sistmica a satisfacer los requerimientos de
la comunidad y de la Entidad para lograr el cumplimiento y los fines propios.
5
2.2.2 Proceso.
2.2.3 Subproceso.
Subproceso es un conjunto de actividades que tienen una secuencia lgica para cumplir un
propsito. Un Subproceso es un Proceso por s mismo, cuya finalidad hace parte de un proceso ms
grande.
2.2.4 Actividad.
Actualmente las empresas establecen una gestin funcional, trabajando en departamentos con
definiciones jerrquicas, sin tomar en cuenta que este tipo de estructura concentra la atencin en el
resultado de las actividades del cada departamento. En la gestin de procesos, no se elimina la
estructura funcional pero se busca los resultados en el producto de cada proceso y en como este
satisface la necesidad del cliente.
6
procesos de las empresas para cumplir con los objetivos organizacionales elevando la satisfaccin
del cliente abaratando costos.
La gestin por procesos parte de la identificacin de las necesidades de los clientes internos y
externos para lograr la optimizacin y diseo de los procesos siempre enfocados en el cliente.
Adems Mario A. Fernndez (2003) afirma: La gestin por procesos consiste en concentrar la
atencin en el resultado de cada una de las transacciones o procesos que realiza la empresa, en vez
de en las tareas o actividades.
Esta definicin considera cada uno de los productos o salidas de los procesos que sirven de insumo
para otros procesos. Esto nos asegura un ciclo completo dentro de la empresa el cual siempre est
enfocado en satisfacer la necesidad del cliente, como se puede visualizar en la en la figura 2-2:
C C
L L
I I
E NECESIDAD PROCESOS PRODUCTO E
N N
T T
E E
7
Al llevar a cabo la identificacin de las necesidades de los clientes internos y externos nos
aseguramos que los procesos poseern el mix necesario entre, talento humano, tecnologa y
herramientas metodolgicas que satisfagan cada necesidad.
En la actualidad las organizaciones manejan los procesos de manera lineal limitndolos a un rea
especfica de la empresa sin poder aplicar los beneficios que nos brinda todas las herramientas que
posee este tipo de gestin.
Por este motivo, se requiere un cambio en la manera de pensar y actuar de las empresas. W.
Edward Deming afirm: La administracin se encuentra en un estado estable y solo una
transformacin profunda es necesaria para salir del estado actual y no unos simples remiendos al
sistema de gestin actual.
Las empresas necesitan verse de manera integral considerando los procesos, recursos y diferentes
controles involucrados en la gestin diaria esto para lograr los objetivos y metas organizacionales,
como premisa para lograr esto se presenta los lineamientos de calidad, el compromiso del talento
humano encabezado por la gerencia y la bsqueda de la mejora. A este proceso se le denomina
Mejora Continua.
La Mejora Continua lleva a cabo ciclos de mejora para los procesos en sus diferentes niveles. Con
la aplicacin de un modelo cclico, el proceso o proyecto est en constante monitoreo y evaluacin
finalizando con la mejora continua y no con la entrega del producto final como siempre se ha estado
acostumbrado, ms bien permite evaluar el proceso cada vez que este termina un ciclo. Como se
puede visualizar en la imagen 2-3.
8
Figura 23: Ciclo PHVA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar) conocido como Ciclo Deming.
Fuente: Creatividad y Problemas de Innovacin. Fuentes, Jurez 2014.
2.4.1 Planificar.
9
2.4.2 Hacer.
Consiste en la implementacin de los cambios o acciones necesarias para lograr las mejoras
planteadas. Con el objeto de ganar en eficacia y poder corregir fcilmente posibles errores en la
ejecucin, normalmente se desarrolla un plan piloto a modo de prueba o testeo. Implementar el
plan, ejecutar el proceso, hacer el producto. Recopilar datos para el mapeo y anlisis de los
prximos pasos salida y set.
2.4.3 Verificar.
Puesto en marcha el plan de mejoras se establece un perodo de prueba para medir y valorar la
efectividad de los cambios; es decir buscar el efecto deseado en el menor tiempo posible y con la
menor cantidad de recursos. Se trata de una fase de regulacin y ajuste.
2.4.4 Actuar.
Realizadas las mediciones, en el caso de que los resultados no se ajusten a las expectativas y
objetivos predefinidos, se realizan las correcciones necesarias. Por otro lado, se toman decisiones y
acciones pertinentes para mejorar continuamente el desarrollo de los procesos. Tomar acciones
correctivas sobre las diferencias entre los datos reales y previstos. Analizar las diferencias para
determinar sus causas. Determinar dnde para aplicar los cambios que incluyen la mejora del
proceso o producto.
El flujograma es una muestra visual de una lnea de pasos de acciones que implican un proceso
determinado. Es decir el flujograma consiste en representar grficamente, situaciones, hechos,
movimientos y relaciones de diferentes tipos a partir de smbolos.
La notacin para el modelado de procesos de negocio (Business Process Model And Notation
BPMN por sus siglas en ingles), es una forma estndar y grfica de modelar procesos de negocios.
La meta fundamental de BPMN es proporcionar una notacin estndar que sea fcilmente
comprensible por los clientes y proveedores del servicio (Stakeholders).
10
Provee una notacin simple para los flujos, independiente del entorno de implementacin. La
notacin se sustenta en un marco riguroso que facilita trasladar los modelos de nivel de negocio
hacia modelos ejecutables que las suites de BPM y motores Workflow (flujo de trabajo) puedan
comprender.
2.6 Nomenclatura.
2.6.1 Tarea.
Las actividades representan trabajos o tareas llevadas a cabo por miembros de la organizacin. Se
ejecutan de manera manual o automtica (realizadas por un sistema externo o de usuario) y pueden
ser atmicas o no atmicas (compuestas). Las actividades se clasifican en tareas y sub procesos.
11
Tarea de Regla de Ofrece un mecanismo para que el proceso provea
Negocio una entrada a un motor de Reglas de Negocio y
obtenga una salida de los clculos que realice el
mismo.
Ciclo Multi-Instancia Las tareas pueden repetirse secuencialmente
comportndose.
2.6.2 Subprocesos.
Sub proceso Reusable Identifica un punto en el flujo donde se invoca un proceso pre
definido. Los procesos reusables se conocen como
Actividades de Llamada en BPMN.
12
Ciclo Estandr Los Sub Procesos pueden repetirse secuencialmente
comportndose como un ciclo. Esta caracterstica define un
comportamiento de ciclo basado en una condicin booleana.
La actividad se ejecutar siempre y cuando la condicin
booleana sea verdadera.
Ciclo Multi Instancia Los sub procesos pueden repetirse secuencialmente
comportndose como un ciclo. El ciclo multi instancia
permite la creacin de un nmero deseado de instancias de
actividad que pueden ser ejecutadas de forma paralela o
secuencial.
2.6.3 Evento.
Es algo que sucede durante el curso del proceso, afectando el flujo y generando un resultado.
Evento de Inicio Mltiple Significa que hay mltiples formas de iniciar el proceso.
Solo se requiere una de ellas.
13
Tabla 2-5: Eventos Intermedios segn la notacin BPMN
ELEMENTO DESCRIPCIN NOTACIN
Evento Intermedio Indica que algo sucede en algn lugar entre el inicio y el final
Simple de un proceso. Esto afectar el flujo del proceso, pero no
iniciar (directamente) o finalizar el mismo.
Evento temporizador Indica un retraso dentro del proceso. Este tipo de evento puede
ser utilizado dentro de un flujo secuencial para indicar un
tiempo de espera entre actividades.
Evento Escalable El evento indica un escalamiento a travs del proceso.
Evento de Enlace Este evento se utiliza para conectar dos secciones del proceso.
Los eventos de enlace pueden ser utilizados para crear ciclos o
evitar lneas de secuencia de flujo largas.
Si en un proceso hay dos enlaces (uno que lanza y otro que
recibe) el Modelador entender que estn unidos. Si hay dos
que lanzan y uno que recibe el Modelador entender que los
que lanzan estn unidos al que recibe. Si hay varios que lanzan
y que reciben los nombres de las parejas deben ser iguales
para que el Modelador sepa cual corresponde a cual.
Evento de Seal Estos eventos se utilizan para enviar o recibir seales dentro o a
la largo del proceso. Una seal es similar a una bengala que se
dispara al cielo para cualquiera que pueda estar interesado en
ella y reaccionar.
El evento que lanza una seal se identifica con un tringulo
sombreado.
El evento que recibe una seal se identifica con un tringulo sin
relleno.
Evento Mltiple Significa que hay mltiples disparadores asignados al evento.
Cuando se utiliza para captar el disparador, solo uno de los
disparadores asignados es requerido y el marcador del evento
se mostrar vaco.
14
Evento de Mensaje Si un Evento de Mensaje se encuentra adjunto a los lmites de
una actividad, cambiar el flujo normal a un flujo de excepcin
cuando se reciba un mensaje.
Si interrumpe la actividad a la que se encuentra adjunto, los
bordes de la figura se mostrarn slidos, de lo contrario se
mostrarn discontinuos.
Evento Temporizador Si un Evento de Temporizacin se encuentra adjunto a los
lmites de una actividad, cambiar el flujo normal a un flujo de
excepcin cuando se cumpla un ciclo determinado o se alcance
una fecha especfica.
Si interrumpe la actividad a la que se encuentra adjunto, los
bordes de la figura se mostrarn slidos, de lo contrario se
mostrarn discontinuos.
Evento Escalable Cuando se encuentra adjunto a los lmites de una actividad solo
puede captar un Escalamiento.
Si interrumpe la actividad a la que se encuentra adjunto, los
bordes de la figura se mostrarn slidos, de lo contrario se
mostrarn discontinuos.
Evento de Error Este evento captura un error especfico (si se le asigna un
nombre) o cualquier error (si no se especifica nombre).
El evento de Error siempre interrumpe la actividad a la cual se
encuentra adjunto, por lo que no existe una versin No
interruptor de ste y en consecuencia, los bordes de la figura
se muestran siempre slidos.
Evento de Cuando se encuentra adjunto a los lmites de una actividad, este
Compensacin evento se utiliza para capturar la compensacin. Cuando esto
ocurre, la actividad de compensacin ser ejecutada.
La interrupcin o no interrupcin de la actividad no aplica para
el Evento de Compensacin, por lo que los bordes de la figura
siempre se mostrarn slidos.
Evento Condicional Si un Evento Condicional se encuentra adjunto a los lmites de
una actividad, cambiar el flujo normal a un flujo de excepcin
cuando se cumpla una condicin de negocio.
Si interrumpe la actividad a la que se encuentra adjunto, los
bordes de la figura se mostrarn slidos, de lo contrario se
mostrarn discontinuos.
Evento Seal Si un Evento de Seal se encuentra adjunto a los lmites de una
actividad, cambiar el flujo normal a un flujo de excepcin
cuando se reciba una seal.
Si interrumpe la actividad a la que se encuentra adjunto, los
bordes de la figura se mostrarn slidos, de lo contrario se
mostrarn discontinuos.
Evento Mltiple Si un Evento Mltiple se encuentra adjunto a los lmites de una
actividad, cambiar el flujo normal a un flujo de excepcin
cuando reciba uno o varios de los disparadores asignados.
Si interrumpe la actividad a la que se encuentra adjunto, los
bordes de la figura se mostrarn slidos, de lo contrario se
mostrarn discontinuos.
15
Tabla 2-6: Evento de Finalizacin segn la notacin BPMN
ELEMENTO DESCRIPCIN NOTACIN
Finalizacin simple Indica que el flujo finaliza
2.6.4 Compuertas.
16
continuar.
Compuerta Compleja De divergencia: Se utiliza para controlar puntos de decisin
complejos en los procesos. Crea caminos alternativos dentro del
proceso utilizando expresiones.
De convergencia: Permite continuar al siguiente punto del proceso
cuando una condicin de negocio se cumple.
Compuerta Inclusiva De divergencia: Representa un punto de ramificacin en donde las
alternativas se basan en expresiones condicionales. La evaluacin
de Verdadera de una condicin no excluye la evaluacin de las
dems condiciones. Todas las evaluaciones Verdaderas sern
atravesadas por un Token.
De Convergencia: Se utiliza para unir una combinacin de caminos
paralelos alternativos.
Fuente: Guia de Usuario Bizagi. http://download.bizagi.com/docs/modeler/3100/es/Modeler_manual_del_usuario.pdf
Realizado por: bizagi Modeler
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CAPTULO III
Actualmente en XOMER CIA. LTDA., las actividades se desarrollan enmarcadas bajo un modelo
de administracin funcional. Por este motivo se realiz una induccin sobre las definiciones
necesarias de una gestin por procesos.
Mediante reuniones mantenidas en conjunto con el Gerente General y cada una de las Jefaturas de
los departamentos se logr levantar la informacin necesaria.
3.2 SIPOC.
El SIPOC (Suppliers, Inputs, Process, Outputs y Customers) identifica los proveedores, entradas,
salidas y clientes de los procesos, en esta primera etapa se utiliz este documento para levantar toda
la informacin existente en XOMER CIA. LTDA., para posteriormente llegar a la correcta
definicin de los procesos.
18
Tabla 3-1: SIPOC Proceso Planificacin Estratgica.
Objetivo Realizar la planificacin a corto, mediano y largo plazo de Xomer CIA. LTDA
S
Suppliers (Proveedores)
I
Inputs (Entradas)
P
Process (Proceso)
O
Outputs (Salidas)
C
Customer (Cliente)
Gerente de Xomer CIA. LTDA. Informacin sobres Realizar Planificacin Gerentes de XOMER CIA.
el enfoque de la proyeccionesde venta Estratgica LTDA.
Junta Directiva empresa
Convocar reunin Cronograma de
Objetivos comit implementacin Actividades de XOMER
Proveedores Externos institucionales CIA. LTDA
Realizar entrega de Plan de Accion
Jefaturas de XOMER CIA. Planes de accion plan de trabajo
LTDA. Presupuesto
Oportunidades de Realizar las
mejora correcciones
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
Realizado el SIPOC se procedi a calcular el valor agregado del proceso identificado como
Planificacin Estratgica.
19
Tabla 3-2: Anlisis Valor Agregado Planificacin Estratgica.
Total 2 1 6 1120
Nmero de Actividades VAR 2
Nmero de Actividades VAO 6
Nmero de Actividades en SVA 1
Tiempo de Ciclo 1120
Tiempo Operativo 780
Tiempo de Espera 30
% Actividades VAR 22,222
% Actividades VAO 66,667
Indice de Empoderamiento 11,111
Esbeltez (Eficacia del Tiempo de Ciclo) 22,222
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
20
Tabla 3-3: SIPOC Proceso Comercializacin.
S
Suppliers (Proveedores)
I
Inputs (Entradas)
P
Process (Proceso)
O
Outputs (Salidas)
C
Customer (Cliente)
Planificacin Estratgica Metas de venta Receptar necesidad del Quejas y Reclamos Clientes
Necesidad de cliente atendidos
Cliente Producto
Indicar producto
existente Equipo comercializado Logstica de entrega
Sugerencias
Gua de Remisin
Quejas Expicar caracteristicas Gestin financiera
tcnicas de producto
Reclamos
Realizar facturacin
Generar gua de
remisin
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
Realizado el SIPOC se procedi a calcular el valor agregado del proceso identificado como
Comercializacin.
21
Tabla 3-4: Anlisis Valor Agregado Comercializacin.
Macroproceso: Gestin Comercial Cod.: GC-CM-05
Total 5 1 1 48
Nmero de Actividades VAR 5
Nmero de Actividades VAO 1
Nmero de Actividades en SVA 1
Tiempo de Ciclo 48
Tiempo Operativo 42
Tiempo de Espera 5
% Actividades VAR 71,429
% Actividades VAO 14,286
Indice de Empoderamiento 14,286
Esbeltez (Eficacia del Tiempo de Ciclo) 71,429
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
22
Tabla 3-5: SIPOC Logstica de Salida
Realizar de manera correcta y eficaz las operaciones de entrega e intalacin de los productos
Objetivo comercializados por Xomer CIA. LTDA.
S
Suppliers (Proveedores)
I
Inputs (Entradas)
P
Process (Proceso)
O
Outputs (Salidas)
C
Customer (Cliente)
Coordinar vehculo
Requerimiento No clientes
Clientes Coordinar Instalacin
Despachar equipo
Realizar descargo de
inventario
Entregar Equipo a
cliente
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
Realizado el SIPOC se procedi a calcular el valor agregado del proceso identificado como
Logstica de Salida.
23
Tabla 3-6: Anlisis Valor Agregado Proceso Logstica de salida.
Total 3 1 8 677
Nmero de Actividades VAR 3
Nmero de Actividades VAO 8
Nmero de Actividades en SVA 1
Tiempo de Ciclo 677
Tiempo Operativo 152
Tiempo de Espera 480
% Actividades VAR 25
% Actividades VAO 66,667
Indice de Empoderamiento 8,3333
Esbeltez (Eficacia del Tiempo de Ciclo) 25
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
Una vez realizados los dos estudios anteriores se concluy que existe:
24
Tabla 3-7: SIPOC Proceso Mantenimiento Correctivo de Equipos.
S
Suppliers (Proveedores)
I
Inputs (Entradas)
P
Process (Proceso)
O
Outputs (Salidas)
C
Customer (Cliente)
Notificar razones de
mantenimiento
Realizar
mantenimiento
Retirar equipo de
cliente
Notificar fecha de
entrega
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
Realizado el SIPOC se procedi a calcular el valor agregado del proceso identificado como
Mantenimiento Correctivo de Equipos.
25
Tabla 3-8: Anlisis Valor Agregado Proceso Mantenimiento Correctivo de Equipos
Total 2 2 5 222
Nmero de Actividades VAR 2
Nmero de Actividades VAO 5
Nmero de Actividades en SVA 2
Tiempo de Ciclo 222
Tiempo Operativo 780
Tiempo de Espera 30
% Actividades VAR 22,222
% Actividades VAO 55,556
Indice de Empoderamiento 22,222
Esbeltez (Eficacia del Tiempo de Ciclo) 22,222
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
26
CAPTULO IV
4. DISEO.
Se ha descrito una infinidad de conceptos para la misin de una empresa entre las cuales nos
ajustaremos a la del Profesor Rafael Muiz Gonzlez, autor del libro Marketing en el siglo XXI la
misin Define la razn de ser de la empresa, condiciona sus actividades presentes y futuras,
proporciona unidad, sentido y direccin y gua en la toma de decisiones estratgicas.
27
4.1.1 Lluvia de Ideas
En esta etapa se busca la asociacin de las ideas de la etapa anterior es as que se determina lo
siguiente:
Comercializacin de Equipos
Servicio al cliente
Distribucin de Equipos
Mantenimiento de equipo
Operaciones y logstica
Instalacin de Equipos
Comercializacin de Equipos.
Operaciones de Logstica.
28
Instalacin de Equipos.
Mantenimiento de Equipos.
4.1.4 Misin.
Una vez estructurada la misin y levantada la situacin actual de la empresa se puede proceder a
estructurar el mapa de procesos. El cual se crea siguiendo las definiciones de la misin y visin de
la empresa.
29
Basados en la visin de la empresa
PROCESOS ESTRATGICOS
C C
L L
I I
E PROCESOS CLAVE E
N N
T T
E E
PROCESOS DE APOYO
El mapa de procesos define la relacin bsica entre los procesos. Este proporciona una imagen
empresarial diferente a la administracin funcional. Con el levantamiento realizado en la situacin
actual y a definicin de la misin se obtiene:
PROCESOS ESTRATGICOS
GESTIN DE LA
PLANIFICACIN
C PROCESOS CLAVE C
L L
I GESTIN DE I
E GESTIN COMERCIAL OPERACIONES E
N N
T T
E E
PROCESOS DE APOYO
30
Con el mapa de procesos definido se procedi a designar cada uno de los dueos de procesos:
Para llevar a cabo la identificacin de los Macroprocesos, Procesos y Formatos utilizados dentro de
cada proceso se utiliz la codificacin jerrquica y se estandariz los formatos creando el respectivo
membrete.
4.3.1 Codificacin
La codificacin jerrquica se fundamenta en que cada una de las partes del cdigo deriva de la
anterior, esto ser til para poder identificar a que proceso y macro est atado cada documento. Para
empezar se generaron los siguientes cdigos:
31
Tabla 4-4: Cdigos de Macroprocesos y Procesos
Detalle Macroproceso Cd. Detalle Proceso Cd.
Gestin de la Planificacin GP Planificacin Estratgica PE
Innovacin de Servicios IS
Gestin Comercial GC Servicio al Cliente SC
Comercializacin CM
Gestin de Operaciones GO Abastecimiento Interno AI
Logstica de Salida LS
Instalacin IT
Mantenimiento Correctivo de Equipos MC
Gestin de Recursos GR Contratacin CT
Desvinculacin DV
Gestin Financiera GF Cobros CB
Pagos PG
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
GC CM 02
Dnde:
32
En caso de tener varios documentos del mismo tipo pertenecientes al mismo proceso este
documentos sern codificados de forma nmerica aumentando .1 al final del cdigo, asi:
GC CM 01.1
Dnde:
.1: Nmero de formato; Formato de registro nmero uno dentro del proceso Comercializacin.
4.3.2 Versin.
Para ilustrar los cambios en fondo y forma tomaremos nmeros enteros partiendo del 1, la versin
se codific de la siguiente manera:
1.1
Dnde:
1: Cambio de forma.
1: Cambio de fondo.
33
En el caso que el documento cambiara en su contenido, la versin se vera de la siguiente manera:
1.2
Dnde:
1: Cambio de forma.
2: Cambio de fondo.
2.1
Dnde:
2: Cambio de forma.
1: Cambio de fondo.
4.3.3 Membrete.
34
Tabla 4-6: Membrete
Macroproceso: Cdigo:
Gestin Comercial GC CM 02
Proceso: Versin
Comercializacin 1.1
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
Los procesos estratgicos han sido establecidos por la Gerencia General en los cuales se ha definido
como opera el negocio y como se crea valor para el cliente y para la organizacin. Estos procesos
ayudan a la toma de decisiones sobre planificacin estratgica y mejoras en la organizacin.
Proporcionan directrices, lmites de actuacin al resto de los procesos.
35
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE PLANIFICACIN
GP-PE-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
PLANIFICACIN ESTRATGICA
1.1
Ahorro Presupuestal.
((Presupuesto Entregado Presupuesto Ocupado)/Presupuesto Entregado)*100 ISO 9001 - 2015 PLAN DE ACCIN
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
36
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de la Planificacin GP PE 04
Proceso: Versin
Planificacin Estratgica 1.1
37
Tabla 4-9: Descripcin de Actividades Proceso Planificacin Estratgica
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE LA PLANIFICACIN GP-PE-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
PLANIFICACIN ESTRATGICA 1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
38
Tabla 4-10: Caracterizacin Proceso Innovacin de Servicio
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE PLANIFICACIN GP-IS-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
INNOVACIN DEL SERVICIO
1.1
ENTRADAS SALIDA
REPORTE DE INDICADORES
POLTICAS DE PROCESOS
DOCUMENTOS GENERADOS EN LOS
PROCESOS PLAN DE TRABAJO
OPORTUNIDADES DE MEJORA
PLAN DE ACCIN
NMERO DE MEJORAS EFECTIVAS
ISO 9001 - 2015 PANEL DE INDICADORES
N MEJORAS EFECTIVAS/NMERO DE MEJORAS IMPLEMENTADAS
MATRIZ IDENTIFICACIN DE MEJORAS
Fuente: Autor
Elaboracin: Autor
39
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de la Planificacin GP IS 04
Proceso: Versin
Innovacin del Servicio 1.1
40
Tabla 4-11: Descripcin de Actividades Proceso Innovacin de Servicios
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE LA PLANIFICACIN GP-IS-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
INNOVACIN DE SERVICIO 1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
Son aquellos directamente ligados a los servicios que se prestan, y por tanto orientados al
cliente/usuario y a requisitos. Como consecuencia, su resultado es percibido directamente por el
cliente (se centran en aportarle valor).
En estos procesos, generalmente, intervienen varias reas funcionales en su ejecucin y son los que
pueden conllevar los mayores recursos.
En resumen, los procesos claves constituyen la secuencia de valor aadido del servicio desde la
comprensin de las necesidades y expectativas del cliente hasta la prestacin del servicio, siendo su
objetivo final la satisfaccin del cliente.
41
Tabla 4-12: Macroprocesos Clave
MACROPROCESOS PROCESOS
Gestin Comercial Servicio al Cliente.
Comercializacin.
Gestin de Operaciones Abastecimiento Interno.
Logstica de Salida.
Instalacin.
Mantenimiento Correctivo
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
SERVICIO AL CLIENTE
1.1
ENTRADAS SALIDA
ENCUESTA DE SATISFACCIN
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
42
Macroproceso: Cdigo:
Gestin Comercial GC SC 04
Proceso: Versin
Servicio al Cliente 1.1
43
Tabla 4-14: Descripcin de Actividades Proceso Servicio al Cliente
MACROPROCESO: COD:
GESTIN COMERCIAL GC-SC-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
SERVICIO AL CLIENTE 1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
5 Verificar estado de Matriz entrega de equipos En el caso de un reclamo por la fecha de entrega, esta
Sujeto a demanda Diario Dueos de Proceso
entrega fecha debe ser verificada por el personal a cargo.
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
44
Tabla 4-15: Caracterizacin Proceso Comercializacin
MACROPROCESO: COD:
GESTIN COMERCIAL GC-CM-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
COMERCIALIZACIN
1.1
ENTRADAS SALIDA
METAS DE VENTAS.
EQUIPO COMERCIALIZADO
PROTOCOLO DE ATENCIN.
GUIA DE REMISIN
REGLAMENTO A LA LEY DE
GUIA DE REMISIN
Cumplimiento de Metas. DEFENSA DEL CONSUMIDOR
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
45
Macroproceso: Cdigo:
Gestin Comercial GC SC 04
Proceso: Versin
Comercializacin 1.1
46
Tabla 4-16: Descripcin de Actividades Proceso Comercializacin
MACROPROCESO: COD:
GESTIN COMERCIAL GC-CM-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
COMERCIALIZACIN 1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
4 Realizar facturacin Factura Sujeto a demanda Diario Se factura la compra realizada por el cliente en el caso
de realizar un crdito se firman los documentos
Analista de Ventas correspondientes.
7 Identificar mejoras Matriz Mtricas 1 Mensual Jefe de Ventas Partiendo de la evaluacin realizada del cumplimiento
del plan se identifican posibles oportunidades de mejora.
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
47
Tabla 4-17: Caracterizacin Proceso Abastecimiento Interno
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE OPERACIONES GO-AI-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
ABASTECIMIENTO INTERNO
1.1
Identificar equipos
Almacenar
EQUIPOS ALMACENADOS
DEMANDA DE EQUIPOS
KARDEX ENTRADA Y SALIDA DE
EQUIPOS
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
48
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de Operaciones GO AI 04
Proceso: Versin
Abastecimiento Interno 1.1
49
Tabla 4-18: Descripcin de Actividades Proceso Abastecimiento Interno
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE OPERACIONES GO-AI-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
ABASTECIMIENTO INTERNO 1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
Los pedidos al proveedor se planifican en funcin de la
1 Plan de Operativo Mensual
Realizar plan de pedidos 1 Jefe de Ventas demanda y el inventario existente, por este motivo el
inventario es revisado constantemente.
Una vez llegada la fecha programada se realiza el
Solicitar nuevos equipos Formulario solicitud de
2 1 Analista de Ventas pedido de los equipos. Este pedido se lo realiza va
equipos Mensual correo electrnico y adems se debe confirmar
telefnicamente con el proveedor.
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
50
Tabla 4-19: Caracterizacin Proceso Logstica de Salida.
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE OPERACIONES GO-LS-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
LOGSTICA DE SALIDA
1.1
MISIN ENTREGAR DE MANERA OPORTUNA LOS EQUIPOS COMPRADOS POR EL CLIENTE. RECURSOS
PROCESO DE INNOVACIN DE
PROCESO DE COMERCIALIZACIN Realizar plan logstico SERVICIOS
PROCESO DE ABASTECIMIENTO INTERNO Comunicar necesidad al proveedor PROCESO DE INSTALACIN
PROVEEDOR Realizar Carga de Equipos
CLIENTE EXTERNO
Transportar equipos
CLIENTE EXTERNO
Realizar Entrega de Equipos
Realizar evaluacin del Proceso
Identificar mejoras
ENTRADAS SALIDA
GUIA DE REMISIN
EQUIPO ENTREGADO
CRONOGRAMA DE ENTREGA
ENCUESTA DE SATISFACCIN DEL
PRESUPUESTO CLIENTE
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
51
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de Operaciones GO LS 04
Proceso: Versin
Logstica de Salida 1.1
52
Tabla 4-20: Descripcin de Actividades Proceso Logstica de Salida
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE OPERACIONES GO-LS-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
LOGSTICA DE SALIDA 1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
El plan logstico se realiza en funcin de las ventas
1 Mensual realizadas y del inventario de existente, luego se define
Realizar plan logstico Plan de Operativo 1 Jefe de logistica
el transporte, XOMER CIA. LTDA., posee vehculos
propios aunque por facilidad de rutas o por la demanda
se puede llegar a contratar proveedores.
Se comunica la necesidad al proveedor va correo
2 Comunicar necesidad al electrnico y se confirma con una llamada telefnica, el
N/A Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda Jefe de logstica
proveedor proveedor confirma los datos de la unidad que se
encargar de transportar los equipos.
Matriz Identificacin de
Identificar mejoras 1 Jefe de Logstica Se realiza la identificacin de las mejoras mediante la
7 Mejoras Mensual
aplicacin de la herramienta espina de pescado
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor
53
Tabla 4-21: Caracterizacin Proceso de Instalacin
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE OPERACIONES GO-IT-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
INSTALACIN.
1.1
PRODUCTO DE INNOVACIN DE
PROCESO LOGSTICA DE SALIDA Realizar plan de instalacin SERVICIOS
Instalar Equipos
CLIENTES EXTERNOS
Realizar Pruebas
Generar Registro de Instalacin
Evaluar Proceso
Identificar oportunidades de mejora
ENTRADAS SALIDA
GUIA DE REMISIN
GUIA DE REMISIN
N/A
TIEMPO DE RESPUESTA INSTRUCTIVOS DE
INSTALACIN
((FECHA PROGRAMADA FECHA DE ENTREGA) / FECHA PROGRAMADA)*100
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
54
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de Operaciones GO IT 04
Proceso: Versin
Instalacin 1.1
55
Tabla 4-22: Descripcin de Actividades Proceso Instalacin
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE OPERACIONES GO-IT-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
INSTALACIN 1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
2 Instalar Equipos N/A Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda Tcnicos de Se realiza la instalacin de los equipos, siguiendo las
Mantenimiento instrucciones de las guas tcnicas de los equipos.
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor
56
Tabla 4-23: Caracterizacin Proceso Mantenimiento Correctivo de Equipos
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE OPERACIONES GO-MC-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
PROCESO DE INNOVACIN DE
PROCESO DE INSTALACIN Realizar plan de Mantenimiento SERVICIOS
NO CLIENTES DE XOMER CIA. LTDA. Realizar revisin equipos CLIENTES
Notificar condiciones de mantenimiento
NO CLIENTES
CLIENTES DE XOMER CIA. LTDA. Realizar Mantenimiento
Gestionar Retiro de Equipo
Comunicar inconveniente a proveedor
Comunicar a Cliente fecha de entrega
ENTRADAS Generar registro de mantenimiento SALIDA
Evaluar Proceso
REPORTE DE CONDICIONES DE Identificar oportunidades de mejora.
FUNCIONAMIENTO MANTENIMIENTO REALIZADO
PRESUPUESTO EQUIPOS OPERATIVOS
CERTIFICADO DE GARANTA
DATOS DE UBICACIN
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
57
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de Operaciones GO MC 04
Proceso: Versin
Mantenimiento Correctivo de Equipos 1.1
58
Tabla 4-24: Descripcin de Actividades Proceso Mantenimiento Correctivo de Equipos
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE OPERACIONES GO-MC-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
MANTENIMIENTO CORRECTIVO DE EQUIPOS
1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
El plan de mantenimiento se realiza con los
1 Mensual requerimientos de mantenimiento correctivo ingresados,
Realizar plan de Plan de Operativo 1 Jefe de logistica
Mantenimiento estos deben agendarse y posterior a esto crear rutas para
aprovechar el mximo el tiempo del Tcnico de
Mantenimiento al trasladarse de un cliente a otro.
Antes de realizar el mantenimiento se revisa las
2 Realizar revisin equipos N/A Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda Tcnicos de condiciones del equipo, con el objetivo de determinar si
Mantenimiento la falla puede ser cubierta por garanta, en el caso de
equipos que an se encuentren dentro del tiempo.
Una vez determinada la falla se notifica al clientelas
3 Notificar condiciones de Formato de Tcnicos de
Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda condiciones bajo las cuales puede ser reparado el
mantenimiento mantenimiento Mantenimiento
equipo. En el caso que el equipo no este cubierto por la
garanta se notifica el costo del mantenimiento. Y la
posibilidad de retirar el equipo en el caso que este no
pueda ser reparado en el lugar de trabajo.
4 Realizar Mantenimiento N/A Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda Tcnicos de Se realiza el mantenimiento correspondiente siguiendo
Mantenimiento las guas de usuario.
Comunicar a Cliente Formato de Se informa al cliente la fecha tentativa para la entrega del
6 fecha de entrega Mantenimeinto Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda Jefe de logistica equipo.
8 Evaluar
7 Proceso Matriz mtricas 1 Mensual Jefe de logistica Mensualmente se revisa el desarrollo de los
indicadores para su posterior evaluacin.
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
Los procesos de apoyo son los que sirven de soporte a los procesos claves. Sin ellos no seran
posibles los procesos clave ni los estratgicos. Estos procesos son, en muchos casos determinantes
para que puedan conseguirse los objetivos de los procesos dirigidos a cubrir las necesidades y
expectativas de los clientes.
59
Tabla 4-25: Macroprocesos de Apoyo
MACROPROCESOS PROCESOS
Gestin de Recursos. Contratacin
Desvinculacin
Gestin Financiera Cobros
Pagos
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE RECURSOS GR-CT-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
CONTRATACIN
1.1
COLABORADORES CONTRATADOS
PLAN DE CONTRATACIN
PROVEEDOR CONTRATADO
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
60
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de Recursos GR CT 04
Proceso: Versin
Contratacin 1.1
61
Tabla 4-27: Descripcin de Actividades Proceso Contratacin
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE RECURSOS GR-CT-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
CONTRATACIN
1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
Evaluar Desempeo Mensual Se realiza una evaluacin peridica del desempeo del
9 Matriz mtricas 1 Dueo de Proceso
laboral nuevo colaborador esto con el objetivo de ratificar que
el proceso de seleccin tuvo xito.
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
62
Tabla 4-28: Caracterizacin Proceso de Desvinculacin
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE RECURSOS GR-DV-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
DESVINCULACIN
1.1
NECESIDAD DE DESVINCULACIN DE
COLABORADORES.
COLABORADOR DESVINCULADO
NECESIDAD DE DESVINCULACIN DE
PROVEEDORES. PROVEEDOR DESVINCULADO
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
63
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de Recursos GR DV 04
Proceso: Versin
Desvinculacin 1.1
64
Tabla 4-29: Descripcin de Actividades Proceso Desvinculacin
MACROPROCESO: COD:
GESTIN DE RECURSOS GR-DV-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
DESVINCULACIN
1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
1 Anual
Planificar ejecucin de Plan de Operativo 1 Se crea un cronograma de los procesos de
Dueo del Proceso
plan desvinculacin.
2 Notificar a Colaborador N/A Segn plan Segn plan Se realiza la notificacin a los colaboradores para su
Asistente de Gerencia posterior desvinculacin.
3 Receptar Carta de Dueo del Proceso Se recibe la carta de renuncia y se pregunta sobre las
Carta de renuncia Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda posibles causas de desvinculacin.
Renuncia.
Recibir equipos de Formato recepcin de Dueo del Proceso Se realiza la recepcin de los equipos que el
4 Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda
empresa equipos colaborador ha tenido a cargo.
Asistente de Gerencia
5 Realizar entrevista de Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda Se realiza una entrevista al colaborador, con el objetivo
Entrevista de Salida Asistente de Gerencia
salida de recabar informacin ms especfica de las causas de
la renuncia o de las causas del despido
7 Actualizar nmina Formato nmina Se actualiza la nmina con el objetivo de no acreditar los
Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda Contadora valores que le correspondan como colaborador activo.
Identificar mejoras Matriz Identificacin de 1 Mensual Dueo de Proceso Se identifican las mejoras con la ayuda de la
9
Mejoras herramienta espina de pescado
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
65
Tabla 4-30: Caracterizacin Proceso de Cobros
MACROPROCESO: COD:
GESTIN FINANCIERA
GF-CB-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
COBROS
1.1
MISIN REALIZAR EL COBRO DE LAS CUENTAS ADEUDADAS A XOMER CIA. LTDA. RECURSOS
PROCESO COMERCIALIZACIN Generar reporte de deudas por cobrar PROCESOS DE XOMER CIA. LTDA.
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
66
Macroproceso: Cdigo:
Gestin Financiera GF CB 04
Proceso: Versin
Cobros 1.1
67
Tabla 4-31: Descripcin de Actividades Proceso Cobros
MACROPROCESO: COD:
GESTIN FINANCIERA GF-CB-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
COBROS
1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
1
Generar reporte de Plan de Operativo 1 Anual Dueo del Proceso Se realiza un consolidado de las deudas pendientes de
deudas por cobrar cobro.
Formato recepcin de Dueo del Proceso Se realiza la actualizacin de la cartera, con las cuentas
4 Actualizar cartera Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda
equipos que fueron canceladas en el paso anterior.
Asistente de Gerencia
Realzar registro de cuenta Se actualiza la cartera con las cuentas que fueron
6 Formato Liquidacin Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda
cobrada Contadora cobradas.
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor
68
Tabla 4-32: Caracterizacin Proceso de Pagos.
MACROPROCESO: COD:
GESTIN FINANCIERA GF-PG-02
XOMER PROCESO
CIA. LTDA VERSIN
PAGOS
1.1
ENTRADAS SALIDA
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
69
Macroproceso: Cdigo:
Gestin Financiera GF PG 04
Proceso: Versin
Pagos 1.1
70
Tabla 4-33: Descripcin de Actividades Proceso Pagos
MACROPROCESO: COD:
GESTIN FINANCIERA GF-PG-07
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
PAGOS
1.1
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
Contadora
4 Generar orden de Pago Formato Orden de Pago Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda Se genera la orden de Pago.
5 Elaborar cheque o N/A Sujeto a Demanda Sujeto a Demanda Contadora Elaborar cheque o realizar transferencia segn plan
preparar transferencia realzado.
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor
Una vez identificados los procesos se determinaron los objetivos a perseguir como empresa, los que
fueron utilizados en una matriz para relacionarlos entre los procesos encontrados y los objetivos
estratgicos propuestos, comparacin que permitir observar cuales son los procesos crticos sobre
los que la organizacin deber prestar mayor atencin:
71
Tabla 4-35: Evaluacin Procesos Crticos
OBJETIVOS ESTRATGICOS
MACROPROCESO PROCESO Fortalecer y Gestionar y Determinar Total
desarrollar controles optimizar los la satisfaccin
que contribuyan al recursos del cliente.
mejoramiento financieros.
funcional.
Gestin de la Planificacin 5 5 5 15
Planificacin Estratgica
Innovacin del 5 5 5 15
Servicio.
Gestin Comercial Servicio al Cliente 5 5 5 15
Comercializacin 3 2 5 10
Gestin de Operaciones Abastecimiento 3 3 2 8
Interno
Logstica de Salida 4 2 5 11
Instalacin 4 3 5 12
Mantenimiento 5 5 5 15
Correctivo de
Equipos
Gestin de Talento Contratacin 2 2 2 6
Humano
Desvinculacin 2 2 2 6
Gestin Financiera Cobros 3 5 2 10
Pagos 3 5 2 10
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
Con la finalidad de volver fiable el anlisis anterior, el siguiente paso es ejecutar un Pareto:
72
Pareto se fundamenta en el mtodo estadstico de mnimos cuadrados; por este motivo en la Tabla
4-36 se seleccion aproximadamente del 20 % de los procesos calificados como crticos para que
generen el 80% de los resultados previstos. Es decir:
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
Este anlisis se realiz con el objetivo de identificar que los cuatro procesos antes mencionados,
requieren mayor atencin y su desempeo debe ser el mejor posible, pues son los que aportan
mayor valor al giro de empresa.
73
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de Operaciones GO LS 09
Proceso: Versin
Mantenimiento Correctivo de Equipos 1.1
Impuntualidad
Proceso Proveedores
74
4.6.1 Resultados
La calificacin se realiz en una escala del 1 al 3 donde uno es menos beneficio y 3 equivale a ms
beneficio.
75
Segn los datos obtenidos de la Tabla anterior podemos decir que las oportunidades de mejora en el
proceso de Logstica de Salida son:
Total 3 2 6 500
Nmero de Actividades VAR 3
Nmero de Actividades VAO 6
Nmero de Actividades en SVA 2
Tiempo de Ciclo 500
Tiempo Operativo 375
Tiempo de Espera 35
% Actividades VAR 27
% Actividades VAO 54,545
Indice de Empoderamiento 18,182
Esbeltez (Eficacia del Tiempo de Ciclo) 27
Fuente: Autor.
Realizado por: Autor.
76
4.7 Prueba Piloto
La prueba piloto se llev a cabo tomando creando una simulacin el software Bizagi obteniendo
los siguientes resultados:
77
Donde se puede apreciar que:
Situacin Actual.- Este procesos posee una baja eficacia del tiempo de ciclo debido a una
un porcentaje bajo (bajo el 25%) de actividades que agregan valor al cliente equivalente al
22%.
78
Situacin Propuesta.- Como resultado de la implementacin de la propuesta el proceso
presenta un incremento en la eficacia del tiempo de ciclo equivalente a cinco puntos
porcentuales. Esto debido al incremento de las actividades que agregan valor al cliente. y
una reduccin de aquellas innecesarias consideradas como actividades de valor agregado a
la empresa.
Segn los valores expuestos anteriormente podemos confirmar que nuestra hiptesis es cierta y que
la aplicacin de un modelo de gestin por procesos mediante la metodologa PHVA, en la empresa
XOMER CIA. LTDA., de la ciudad de Riobamba, ha permitido optimizar los procesos de la misma,
obteniendo un esquema proactivo y enfocado a las necesidades del cliente. Con lo cual nuestra
hiptesis queda comprobada.
79
Tabla 4-44: Tabla comparativa de valor agregado del proceso Mantenimiento Correctivo de
Equipos
Descripcin Valor Actual Valor Propuesto
Nmero de Actividades VAR 2 3
Nmero de Actividades VAO 5 6
Nmero de Actividades en SVA 2 2
Tiempo de Ciclo 222 500
Tiempo Operativo 780 375
Tiempo de Espera 30 35
% Actividades VAR 22,222 27
% Actividades VAO 55,556 54,545
Indice de Empoderamiento 22,222 18,182
Esbeltez (Eficacia del Tiempo de Ciclo) 22,222 27
80
CAPITULO VI
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 CONCLUSIONES
Una vez realizado el diagnstico de la situacin actual de XOMER CIA. LTDA., se pudo
concluir en que la empresa no posee una gestin de procesos lo que se evidencia en la falta
de formatos, mtricas, un mapa de procesos y una baja gestin y control de los procesos
crticos de XOMER CIA. LTDA., tomando por ejemplo el proceso de Mantenimiento
Correctivo de equipos que durante el diagnstico demostr tener una esbeltez del 22% valor
que est por debajo del 25% necesario para que un proceso sea considerado como tal.
Una vez identificados los procesos crticos de XOMER CIA. LTDA., se logr determinar
las mejoras en estos, aplicando la herramienta de mejora continua conocida como
ISHIKAWA (Espina de Pescado) y los 5 por que, con lo cual se identificaron oportunidades
de mejora como la realizacin de la planificacin y la implementacin de controles al
procesos lo cual apalanca la utilizacin de una modelo basado en gestin (aadir valores de
la esbeltez del proceso) de procesos dado que estos lineamientos forman parte de los pilares
fundamentales de este tipo de gestin.
Se estableci el modelo de gestin por procesos, fundamentado en la metodologa PHVA,
identificando en cada procesos aquellas actividades correspondientes a esta metodologa lo
cual asegura que todos los procesos estarn enfocados a los lineamientos de la gestin de
procesos: la asignacin de responsabilidades, uso de recursos, medicin, control y la
implementacin del servicio enfocados en cumplir la necesidad del cliente. (aadir datos)
Para la evaluacin de los procesos se identificaron mtricas que controlan el desempeo de
los procesos como: clculo del tiempo de respuesta, clculo de la satisfaccin del cliente o
el control del cronograma de trabajo.
Se realiz la simulacin del proceso con la finalidad de verificar las nuevas mejoras a
implementarse con esto se pudo verificar los tiempos de ejecucin del proceso y la
estabilidad del mismo adaptado a las condiciones expuestas en la mejora.
81
Tiempo Mnimo 10 h 45 min
Tiempo Mximo 15 h 43 min
Tiempo Promedio 15 h 13 min 12 s
Tiempo total 3 d 3 h 32 min
5.2 RECOMENDACIONES
Dado que la gestin por procesos contribuye al mejoramiento continuo, se deben impartir
capacitaciones peridicas para asegurar que las competencias de cada colaborador estn
alineadas a la misin de la empresa y que el enfoque de procesos no se pierda.
Recomiendo la utilizacin del ISHIKAWA y los 5 por que, para la correcta identificacin
de las mejoras, dado que son herramientas de fcil utilizacin y comprensin nos asegura la
identificacin de las mejoras rpidas de una manera dinmica y considerando el punto de
vista de todos los asistentes.
Al momento de construir el modelo de gestin de procesos o realizar modificaciones al
mismo, se debe considerar la voz del cliente interno y externo dado que esta es uno de los
fundamentos primordiales en la gestin de procesos.
Continuar con las mediciones segn la periodicidad establecida, se debe considerar que los
indicadores deben ser revisados peridicamente dado que estos con el tiempo dejan de ser
tiles, sea por cambio en la estrategia o porque pueden ser alcanzados sin necesidad de
agregar.
82
BIBLIOGRAFA
2. Bravo J. (2009). Gestin de Procesos (Con Responsabilidad Social). Editorial Evolucin S.A.
10. Meja, Braulio. (2007). Gerencia de Procesos, Quinta Edicin. Ecoe Ediciones Bogat .
11. Lpez, Luz Elena. (2009). Manual de Indicadores y de Gestin y Resultados. Colombia .
12. Rojas, Jaime. (2003). Gestin por Procesos y Atencin al Usuario. La Paz Bolivia.
83
13. Carrasco, J. B. (2001). Gestin de Procesos. Santiago, Chile, Ed. Evolucin S. A.
14. Castro, E. (2001). Administracin y Direccin, Madrid, Ed. Mc Graw - Hill / Interamericana de
Espaa S.A.U.
15. Garza, J. G. (2000). Administracin Contempornea, 2 ed., Mxico, Ed. Mc Graw - Hill.
84
ANEXOS
MACROPROCESO: COD:
XOMER
CIA. LTDA
PROCESO: VERSIN
DESCRIPCIN
PROCESO DIMENSIN VARIABLE NOMBRE METRICA DESCRIPCIN ALGORITMO FRECUENCIA FUENTE
NIVEL INFERIOR % NIVEL MEDIO % NIVEL SUPERIOR %
ANEXO B: MATRIZ AVA.
MACROPROCESO: COD:
MACROPROCESO: COD:
XOMER
CIA. LTDA PROCESO: VERSIN
DOCUMENTO/ CUANTO
N QUE ACTIVIDAD FRECUENCIA RR-HH DESCRIPCIN
METODOLOGA VOLUMEN
MACROPROCESO: COD:
XOMER PROCESO
CIA. LTDA
MISIN RECURSOS
PROVEEDORES PROCESO
ENTRADAS
POR CUNDO
QU CMO QUIN
QU
Mes 1 Mes 2 Mes 2 Mes 2
Factor Posi-
Crtico Mecanismo Fecha
bles Solu- Responsa- Fecha fin
de Objetivo Meta Actividades de segui- Inicial de
proble- ciones ble actividad
xito miento actividad
mas 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de la Planificacin GP IS 01
Proceso: Versin
Innovacin del Servicio 1.1
Reclamo Requerimiento
Descripcin:
Tiempo
estimado
de solucin
rea
Resolutoria
Macroproceso: Cdigo:
Gestin Comercial GC CM 01
Proceso: Versin
Comercializacin 1.1
Entrega/Recepcin Equipos
FECHA RECEPCION NUMERO
COD CLIENTE Direccin AUTORIZADO POR SOLICITADO POR DEPART.
/HORA TOTAL
EQUIPOS
PRIORIDAD
NORMAL (24
HR) /
TIPO DE SERVICIO: FIRMA
EXPRESS INSTRUCCIONES ESPECIALES / COMENTARIOS
ENTREGA / RETIRO AUTORIZACION
(4HR) /
URGENTE(2
HR)
Nota: Se especifica expresamente que el detalle inventariado por el CLIENTE, ha sido requerido exclusivamente como suministro de datos para nuestro sistema informatico.
FECHA DOCUMEN. SECUENCIA DE FECHA
CONTENIDO COD UBICACION
DESDE HASTA DESTRUCCION
DOCUMENTACION BARRAS BODEGA
CARPETAS /
CODIGO MEDIOS (uso
ALT. DEL MAGNETICOS interno)
No. CLIENTE DESCRIPCION CONTENIDO dd/mm/aaaa dd/mm/aaaa inicio fin dd/mm/aaaa / OTROS 9 digitos 7 digitos
1
2
Macroproceso: Cdigo:
Gestin Comercial GC SC 01
Proceso: Versin
Servicio al Cliente 1.1
Ambiente
Atencin al cliente
Sugerencias y Comentarios
Macroproceso: Cdigo:
Gestin de Operaciones GO MC 01
Proceso: Versin
Mantenimiento Correctivo de Equipos 1.1
2.- EQUIPOS
4.- ENTREGA
FECHA ENTREGA:
5.- DEVOLUCIN
FECHA DEVOLUCIN:
Nombre
Usuario
E Mail Telfono
Producto
Modelo Serie
Macroproceso: Cdigo:
Gestin Comercial GC CM 01
Proceso: Versin
Comercializacin 1.1
PRESCRIPCIONES DE GARANTA
2 - Dentro del perodo de garanta, y a juicio exclusivo de nuestros tcnicos, las piezas o
componentes que se compruebe que presentan defectos de fabricacin, sern reparados o sustituidos
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