Hidroponia Simplificada PDF

1 Que es la Hidropona?
Hidropona Simplificada
Cartillas de capacitacin
Qu son los cultivos Ventajas de los 2
hidropnicos? cultivos hidropnicos
Son cultivos sanos pues se riegan
Es una tcnica de produccin con agua potable y se siembran en
agrcola en la que se cultiva sustratos limpios y libres de
sin suelo y donde los contaminacin.
elementos nutritivos son
entregados en una solucin Existe mayor eficiencia en el uso del
lquida agua.
Son apropiados para ocupar los
espacios pequeos, techos, paredes,
terrazas.
Se obtiene mayor cantidad de
plantas por superficie.Por ejemplo:
en 1 metro cuadrado de suelo se
siembran 9 lechugas, en 1 metro
cuadrado en hidropona se obtienen
25 lechugas.
. Es una tcnica fcil de aprender y
de bajo costo.
* El trmino hidropona tiene su origen en las

palabras griegas hidro que significa agua y
ponos que significa trabajo. O sea trabajo
en agua.
* La Hidropona es el arte de cultivar plantas sin
usar suelo agrcola.
* En los cultivos sin suelo, ste es reemplazado
por un sustrato inerte donde los nutrientes (el
alimento) que necesita la planta para vivir y
producir son entregados en el riego. Tambin
son cultivos hidropnicos aquellos que se cultivan
en agua con nutrientes.
* En un sistema hidropnico se puede cultivar
todo tipo de plantas como por ejemplo,
hortalizas, flores, pasto para forraje, plantas
ornamentales, condimentos, plantas medicinales
y hasta cactus.
3
Contenido de las cartillas
de capacitacin
Hidroponia Simplificada
1 Qu es la hidropona?
2 Localizacin e Instalacin
3 Recipientes y Contenedores
4 Sustratos
5 Almacigueras. Preparacin, siembra
y manejo
6 Nutricin de las plantas: Solucin
A continuacin Nutritiva
presentamos a ustedes
el manual para 7 Mtodos para hacer Hidropona
aprender y practicarla 8 Control integrado de plagas
en forma fcil en el
Hogar 9 Planificacin de la produccin
4
Desde 1992, la FAO est impulsando la capacitacin en Hidropona con la finalidad
de mejorar la calidad de vida de grupos familiares y comunitarios en zonas urbanas
y peri-urbanas marginales. Esta accin se realiza a travs de la capacitacin de
Cartillas de capacitacin monitores y lderes comunitarios. El curso audiovisual (Manual y Video) de FAO "La
Huerta Hidropnica Familiar", lanzado en 1993, se ha constituido en la herramienta
bsica del citado esfuerzo aceptada por organizaciones educacionales y de
promocin social habindose obtenido significativos resultados en distintos pases
de Amrica Latina y el Caribe.
Las ventajas principales de los cultivos hidropnicos son: ser cultivos sanos, pues
se riegan con agua potable y se siembran en sustratos limpios y libres de
contaminacin; son aptos para pequeos espacios, techos, paredes, terrazas,
presentan mayor rendimiento en menor tiempo; son fciles de aprender y de
practicar a costo reducido; emplean materiales de desecho y no requieren de
grandes inversiones.
La Oficina Regional de FAO para Amrica Latina y el Caribe, como actividad de
seguimiento, pone ahora al alcance de grupos y monitores interesados, las Cartillas
de Capacitacin sobre HIDROPONIA SIMPLIFICADA. Las cartillas han sido
editadas en base a los contenidos del Manual Tcnico La Huerta Hidropnica
Popular, preparado como publicacin de FAO por Cesar Marulanda y Juan Izquierdo,
en 1993 y revisado por Juan Izquierdo y Juan F. Figueroa en 2003. Se intenta de
esta manera integrar conocimientos sobre las plantas, la alimentacin y la
autosuficiencia alimentaria en el mbito familiar planteando a la hidropona dentro
de un contexto urbano y peri-urbano, como una alternativa orientada en primer
trmino a mejorar la nutricin familiar y luego para generar un ingreso econmico
con la comercializacin de los excedentes. Las ilustraciones fueron realizadas por
Marcia Miranda M.
Editor: Juan Izquierdo, Oficial Regional de Produccin Vegetal
Oficina Regional de la FAO para Amrica Latina y el Caribe
Casilla 10095, Santiago, CHILE
E-mail:juan.izquierdo@fao.org
Diciembre 2003
2 Localizacin e instalacin
Caractersticas del lugar
La huerta
1
hidropnica debe
estar:
Cerca de una fuente de
agua potable
Recibiendo como mnimo 6
horas de luz solar al da
Protegida de animales
domsticos
Lejos de la sombra de
rboles
Si es necesario, protegida
con una cubierta para evitar
las heladas, los excesos de
lluvias y de sol
Describiremos las cinco caractersticas
ideales para ubicar nuestra huerta:
2
Cerca de una fuente de 1 2 Recibir como mnimo 6
horas de luz solar al da.
agua potable.
Las plantitas para
crecer y estar sanas
necesitan tener luz de
sol, durante 6 horas
al da.
Si ubica su huerta cerca de

una fuente de agua, ahorrar
tiempo y energa. Pues no se Las legumbres y hortalizas en su mayora necesitan
cansar al acarrear agua. luz directa. Sin embargo, conviene protegerlas
para evitar los excesos de calor y fro (heladas).
Proteger de los
animales domsticos
3 4 No ubicar la
huerta a la
4
sombra de los
rboles.
Proteger los
5
cultivos con una
cubierta que
permita el paso
de la luz.
Si usted protege sus

plantas de la lluvia,
el granizo, las heladas
y los excesos de sol,
Si protegemos la huerta de los animalitos no sufrirn daos.
domsticos, no lamentaremos daos a las plantitas.
5
Qu utensilios o
herramientas necesitas?
huincha
serrucho
martillo
regadera
regla

tijera Oficina Regional de la FAO para Amrica Latina y el Caribe
lpiz Casilla 10095, Santiago, CHILE
Diciembre 2003
escuadra
3 Recipientes y
contenedores
Hablemos sobre
contenedores
1
El contenedor es un recipiente que se utiliza para

cultivar.
En hidropona se trabaja con los contenedores
porque son sistemas cerrados donde se controla
Hidropona Simplificada mejor la alimentacin de la planta por medio del
Cartillas de capacitacin riego.
Los recipientes y contenedores estn de acuerdo
con el espacio disponible y las posibilidades de
cada persona o grupo.
2
Construccin
Ahora vamos a construir
los contenedores. Los
materiales que
usaremos son para
construir un contenedor
de 1 metro cuadrado
para agua o sustrato. 1
Medir y cortar dos
tablas de 1,04 m y dos
de 1,02 m.
2
Materiales: Clavar las 4 tablas
formando un marco. Las
6 tablas de madera ordinaria de mnimo 12 cm de ancho tablas de 1,04 metros por
y 2,40 m de largo. fuera y las de 1,02 metros
kilo de clavos de 2 (pulgadas). por dentro.
plstico negro calibre 0.10 de 1,50 m de ancho.
diez centmetros de tubo plstico para drenaje de 7 a 10 mm
de dimetro.
3
5
3
Formar la base del
cajn clavando las tablas de
1,04 m de largo en la parte
que ir hacia abajo.
Colocar primero las tablas

de los dos extremos bien
alineadas con las del marco.
4
Las otras tablas
que forman la base
se clavan dejando Despus de terminado el cuadrado del contenedor,
una separacin de 3 clavamos las patas en los cuatro extremos.
a 4 cm entre una y
otra. Las patas separan la cama del suelo, evitan que se
produzca humedecimiento y que se instalen insectos.
Una altura de 20 cm es suficiente, sin embargo para
mayor comodidad puede
ser de 1 metro.
6 Corte del Plstico, calibre 0.10:
4
Para un contenedor de 1 metro cuadrado (1 x 1)
y 12 cm de altura tendramos: 7
Largo a cortar: Ahora colocamos el
largo del contenedor + 3 veces la altura plstico en el contenedor.
1 m + 3 x 0,12 = 1 m + 0,36 m = 1,36 m.
Antes de colocar el plstico,
Ancho a cortar: coloque papel de diario
ancho del contenedor + 3 veces su altura sobre las tablas para evitar
1 m + 3 x 0,12 = 1 + 0,36 cm = 1,36 m daos al plstico por causa
de las astillas
o clavos.
8
El plstico debe
quedar en contacto con
Medir el plstico negro. las esquinas y con la base.
Para cortar el plstico calculamos las dimensiones

de la siguiente manera:
Largo: largo del contenedor ms 3 veces su altura.

Ancho: ancho del contenedor ms 3 veces su altura.
Contenedor para Para almcigos 5
sustrato
9 Colocacin del
Caractersticas:
Deben tener una profundidad
drenaje: de 5 cm.
Todo recipiente
destinado al Deben ser impermeables.
cultivo en sustrato debe Deben tener un drenaje.
tener un orificio para
drenaje. Las dimensiones de largo y
ancho pueden ser muy
1. Haga un orificio en variables.
un extremo del Usted puede
contenedor a 2 cm de
altura y de 1 cm de utilizar
dimetro. cajones
baeras infantiles
10 bidones plsticos o
recortados en la mitad
Colocacin del vasos plsticos
desechables
sustrato.
Se coloca el sustrato recipientes de aceite o
empezando desde el margarina
punto de drenaje y se maceteros
extiende al resto del botellas desechables
contenedor.
Llenar hasta 1 cm bajo
el borde del
contenedor.
Para produccin 6
Caractersticas:
Deben ser impermeables.
Las dimensiones largo y ancho pueden variar

pero la profundidad debe ser mnimo de 10-
12 cm. Cuando se quiere cultivar zanahorias
la profundidad debe ser entre 20 a 25 cm.
No deben ser de materiales metlicos pues

los elementos de la solucin nutriente pueden
reaccionar con el metal.
En hidropona tenemos
dos modalidades para
cultivar que son : en agua
y en sustrato y de esto
depende la eleccin del Editor: Juan Izquierdo, Oficial Regional de Produccin Vegetal
contenedor a construir. Oficina Regional de la FAO para Amrica Latina y el Caribe
Diciembre 2003
4 Sustratos Hablemos de los sustratos
En hidropona utilizamos los

1
sustratos o medios de cultivo

y es el material en el cual
crecen las plantas y que
sustituyen al suelo en la
funcin de sostener a las
plantas.
Qu caractersticas
debe tener un buen
sustrato?
2
Caractersticas
Debemos considerar
tambin el tamao
de las partculas del
* No debe descomponerse con sustrato.
facilidad.
* No debe contener elementos
NO nutritivos.
* No debe contener organismos
perjudiciales (hongos, bacterias,
etc.)
* No debe contener residuos
industriales o humanos.
* Debe retener la humedad.

* Debe tener buen drenaje.
* Debe ser liviano.
* Debe ser abundante,fcil de
conseguir y transportar.
SI Por lo tanto se debe eliminar:
1. El polvo.
* Debe ser de bajo costo. 2. Las partculas mayores de medio centmetro si se va a
* Debe permitir la aireacin de hacer una almaciguera.
las races. 3. Las partculas mayores de 1 cm en contenedores de
produccin.
3
Y si consegimos un Mezclas
sustrato que tenga todas
las caractersticas que se
indican?
1 60% cscara de arroz + 40% de arena de ro.
c c c c c
+
c c c c c
2 80% ladrillo + 20% de aserrn.
Bueno, en ese caso ustedes l l l l

pueden hacer mezclas + a a
donde combinen las mejores
caractersticas de cada l l l l
sustrato.
3 50% cscara de arroz + 50% escoria de carbn.
c c c e e e
+
c c e e
4
Recuerda que:

El sustrato Casilla 10095, Santiago, CHILE
Diciembre 2003
Sostiene a la planta. No permite que se caiga
Retiene la humedad y los nutrientes dados en el
riego.
Permite la oxigenacin de las races.
En hidropona el suelo es reemplazado

por agua o un sustrato
5
Qu es una almaciguera? 1
Almacigueras Una almaciguera o

semillero es:
un espacio pequeo en
donde le damos a las
semillas las condiciones
adecuadas para que
puedan nacer y crecer
inicialmente las
plntulas
Qu necesita
una semilla para
germinar?
Ser de buena calidad.

Tener suficiente humedad.
Hidropona Simplificada Estar abrigada (temperatura
adecuada).
Preparacin del Sustrato Secuencia de Siembra 2
Utilizaremos un sustrato preparado con el mayor cuidado. El 1

sustrato debe ser suave, limpio y homogneo. No puede
haber partculas muy grandes o pesadas.
1 Humedecer el sustrato.
1 Cernir el sustrato. 2 Triturar las partculas

grandes
2 Mezclar y nivelar.
3 Llenar la almaciguera con 4 Sacar las partculas grandes

el sustrato que hayan quedado.
3
3 Trazar los surcos a
distancia y profundidad
recomendadas.
3
4 Importante
4 Sembrar las semillas en
los surcos a la distancia
recomendada. Slo poner
una semilla por sitio. No te olvides de destapar la
almaciguera inmediatamente
despus de emergidas las plantas.
Porque si t te olvidas ocurre que
tendrs plantas dbiles, largas, blancas
5 con hojas amarillas que nunca sern
vigorosas.
5 Cerrar los surcos. 1 Antes de germinar

las semillas, debes
tener cubierta la
almaciguera.
6 2 Despus de salir las

6 Colocar papel de diario, plantitas debes retirar
humedecer y tapar con la cubierta.
plstico negro.
3 Debes regar las

plantas todos los das
con una regadera de
lluvia fina.
4
Cuidados y Manejo
Despus de preparado y sembrado el almcigo es
esencial:
1. Revisar el almcigo sembrado, dos veces por dia.
2. Inmediatamente que se vea una planta emergida retirar el
papel y el plstico.
3. Regar diariamente con agua y solucin nutritiva.
4. Escardar dos veces por semana para evitar la formacin de
costras y desarrollo de algas.
5. Aporcar o arrimar sustrato a la base de las plantas conforme
crecen para favorecer el crecimiento de sus races.
Y recuerda:
Debes hacer
almcigos para cada
especie, es decir no
mezclar semillas de
diferentes plantas.
Debes regar las
plantitas con una Editor: Juan Izquierdo, Oficial Regional de Produccin Vegetal
regadera de lluvia Oficina Regional de la FAO para Amrica Latina y el Caribe
fina para no daarlas Casilla 10095, Santiago, CHILE
o romperlas. Diciembre 2003
6 Solucin nutritiva
As como las personas
necesitamos comer para
1
Nitrgeno vivir, las plantas requieren

elementos minerales que
los encuentran en el
Fsforo suelo como son:
Manganeso
Potasio
Zinc
Boro
Azufre
Cobre
Calcio Hierro
Hidropona Simplificada Magnesio Molibdeno

Qu es la solucin 2
Las plantas absorben sus alimentos principalmente por nutritiva?
medio de las races.
En los cultivos hidropnicos las plantas crecen en el agua

o sustratos inertes, que no aportan ningn tipo de alimento El nutriente es un producto que
por lo que hay que entregar el alimento como solucin contiene todos los elementos que
nutritiva. necesitan las plantas para crecer
y desarrollarse como son:
En la agricultura existen diversas maneras de darle el
alimento a las plantas y son:
Abono orgnico Nitrgeno, Fsforo

Fertilizantes Potasio, Azufre
Solucin nutritiva o nutriente.
Calcio, Magnesio
Hierro, Manganeso
Cobre, Molibdeno
Boro y Zinc
Estos elementos vienen en forma de sales minerales

3
Antecedentes sobre el
nutriente hidropnico
El nutriente hidropnico contiene y aporta en forma
balanceada todos los elementos que una planta necesita para
crecer sana, vigorosa y dar buenos frutos o cosechas.
En el sustrato Existen varias frmulas para preparar nutrientes y que han sido
La plantita no tiene que buscar el usadas en varios pases.
alimento, pues a travs de riego se
le entregan los elementos minerales Una forma de preparar solucin nutritiva que ha sido probada
necesarios. con xito en varios pases de Amrica Latina y el Caribe para
producir una gran variedad de hortalizas, plantas ornamentales
y medicinales est compuesta de dos soluciones concentradas,
las que llamaremos:
Solucin Concentrada A y Solucin Concentrada B.
La solucin concentrada A aporta a las plantas los elementos

nutritivos que ellas consumen en mayor proporcin o cantidad.
La solucin concentrada B aporta, en cambio, los elementos

nutritivos que son requeridos en menor cantidad o proporcin,
pero que son esenciales para que las plantas logren desarrollar
en forma normal los procesos fisiolgicos que la harn crecer
bien y producir hermosos frutos y abundantes cosechas.
En el suelo
Las plantitas absorben los
minerales a travs de las
races.
MATERIALES NECESARIOS PARA LA
PREPARACION DE LAS SOLUCIONES Elementos que componen 4
CONCENTRADAS A Y B
cada solucin concentrada:
Solucin Solucin
concentrada A: concentrada B:
Dos bidones plsticos Sulfato de magnesio
de 10 litros Una jeringa de 30 cm3 Fosfato mono amnico
Nitrato de calcio Sulfato de cobre
Nitrato de potasio Sulfato de manganeso
Sulfato de zinc
Acido brico
Molibdato de amonio
Tres baldes plsticos con Un jarro graduado de Quelato de hierro
capacidad 10 litros c/u. 1 litro
Procedimiento para la preparacin de 10

litros de la solucin concentrada A
Balanza o pesa de rango Un agitador de vidrio o 1

0,01 a 2,000 g tubo de PVC. Pesar en la balanza:
340 g de fosfato mono
amnico
2080 g de nitrato de
calcio
1100 g de nitrato de
potasio
Dos cucharas plsticas: Bolsas o papel para
1 grande y 1 pequea. pesar elementos.
2 Medir y verter 6 litros 6 Por ltimo verter el
tercer elemento 5
agitando para
de agua en un balde lograr una
de 10 litros de disolucin total de
capacidad. todos los elementos.
3 7 Completar con agua

hasta alcanzar los 10
Vaciar los elementos litros y agitar durante
ya pesados siguiendo 10 minutos hasta que
el orden anotado no queden residuos
slidos.
4 Disolver usando el 8 Verter el contenido

de la mezcla en un
envase de vidrio o
agitador hasta plstico, etiquetar y
que est completamente guardar en un lugar
disuelto el primer fresco.
elemento.
T enemos listos 10
litros de solucin
5Verter el segundo concentrada A que
alcanza para !Ya
elemento, disolviendo lo sabrs!
completamente como
el anterior.
Preparacin de 4 litros de 6
solucin concentrada B
LAS OPERACIONES PARA PREPARAR
LAS SOLUCIONES CONCENTRADAS
DEBEN SER CUIDADOSAMENTE
REALIZADAS !!!!! Pesamos en la balanza por separado y siguiendo
1 el orden:
492 g de sulfato de magnesio
0,48 g de sulfato de cobre
2,48 g de sulfato de manganeso
1,20 g de sulfato de zinc
6,20 g de cido brico
0,02 g de molibdato de amonio
50 g de quelato de hierro
colocamos las sales minerales pesadas en
bolsas de plstico o de papel.
5Completamos el 6 7
2 Medimos 2 litros de
volumen de agua hasta Vaciamos el contenido
agua y los vertemos
en un recipiente los 4 litros y agitamos de la solucin a un
plstico. nuevamente envase de vidrio o
para disolver la solucin plstico, etiquetamos y
en forma uniforme. guardamos en un lugar
fresco.
Vaciamos al recipiente
3 con agua uno a uno
los elementos ya
pesados, siguiendo el
orden en que se
pesaron disolviendo
cada uno.
4 Disolvemos por lo
menos 10 minutos ms Tenemos listas las soluciones
hasta que no queden concentradas A y B.
residuos slidos de los Ahora veremos como se prepara
componentes. la solucin nutritiva que se
aplica al cultivo.
T e aconsejamos: no
verter el siguiente
elemento si el anterior
no ha sido disuelto
totalmente.
Preparacin de la solucin nutritiva y Aplicacin de la solucin 8
su aplicacin en sustrato slido nutritiva al riego diario.
Una vez que tenemos preparada la cantidad de solucin
AGUA SOLUCION CONCENTRADA A SOLUCION CONCENTRADA B nutritiva necesaria procedemos a aplicarla en el contenedor
(sustrato o raz flotante)
1 litro 5 cc 2 cc
5 litros 25 cc 10 cc Recuerda:
el volumen de solucin
Pasos para la preparacin nutritiva a aplicar por metro
Ejemplo: para 5 litros de agua cuadrado vara de 2,0 a
3,5 litros, dependiendo del
estado de desarrollo de las
plantitas y del clima
imperante en la zona.
Si la utilizamos en almacigueras y
en clima fresco o fro, nos alcanza
para 2,5 m2 de superficie.
Medir la cantidad de Agregar los 25 cc de
agua necesaria. solucin concentrada En cambio si la utilizamos en
A y disolver
plantas que estn en perodo de
floracin o formacin de sus partes
aprovechables y en clima clido,
nos alcanza para 1,5 m2
aproximadamente.
Lavar con agua limpia

la jeringa antes de Agregar los 10 cc de Nosotros habamos preparado
medir la solucin solucin concentrada 5 litros de solucin nutritiva,
concentrada B y disolver. esta nos alcanzar
Aplicacin en PREPARACIN Y APLICACION 9
almacigueras EN RAIZ FLOTANTE
1
Calcular la cantidad de agua,
es decir la capacidad del
contenedor.
Por ejemplo:
Si el contenedor es de 1m2 por
lo general entran 100 litros de
* Para almcigos se recomienda usar una concentracin media, agua.
es decir la mitad de la dosis. Si preparas 2 litros de agua debes
emplear 2,5 cc solucin concentrada A y 1,0 cc solucin
concentrada B.
2
Calcular la dosis de solucin
concentrada A y B de
acuerdo a la cantidad de
agua.
Si tengo 100 litros de agua
debo aadir:
500 centmetros cbicos de
solucin concentrada A y
200 centmetros cbicos
* Usar una regadera de lluvia fina, para evitar daos a las plantitas de solucin concentrada B.
recin emergidas.La aplicacin debe hacerse de preferencia en
la maana temprano.
Recomendaciones 10
3 Nunca debes mezclar la

solucin concentrada A con
la solucin concentrada B,
* Aplicar la dosis de
solucin al agua del sin la presencia de agua.
contenedor.
* Poner los 500 cc de La mezcla debe hacerse en

solucin concentrada A y agua, poniendo primero la
200 cc de solucin una y despus la otra .
concentrada B. Las soluciones
concentradas A y B no
deben dejarse en lugares
donde les d la luz directa
o donde la temperatura
sea muy alta.
4
AIREACION
Debes agitar manualmente Debes preparar
el agua, a lo menos nicamente la solucin
dos veces al da. que vas a utilizar.
7 Mtodos para
hacer hidropona
Raz flotante
Es el sistema de cultivo en el
1
cual se utiliza un medio

lquido formado por agua y
sales minerales. Se llama
raz flotante porque las races
de las plantas flotan dentro
de la solucin nutritiva.
Y qu puedo
sembrar en este
sistema?
Este sistema es
muy eficiente
para cultivar:
lechuga,
Hidropona Simplificada apio,
albahaca.
2
Sistema de raz flotante
aplicado a la siembra de la
lechuga
2
Plancha de 1m Dejar 7,5 cm de borde Marcar el primer punto
1
Nivelar el
contenedor
Trazar cuadriculado Marcar los puntos para Perforar cada punto de
17 cm entre cada punto un dimetro de 2cm
3 Marcar una lmina de Plumavit o Aislapol:
perforar
La plancha perforada debe tener 31orificios donde ubicar

las plantas de lechuga.
2De acuerdo con la 4

Colocar la plancha
capacidad del contenedor perforada, tipo balsa,
coloca los litros de agua. en el contenedor
Ejemplo: un contenedor
tiene:
Largo: 1,5 m.
Ancho 1,0 m.
Altura: 0,1 m.
1,5 x 1,0 x 0,1 = 0,15 m3
0,15 x 1000 = 150 litros
8 3
5 Lavar las races en
agua. Sostener
Cortar la esponja en la planta por el tallo
cubitos de 3 cm y sin daar las
luego hacer corte en races y agitarlas en
la mitad. el agua
desprendiendo los
residuos de sustrato.
6 9
Colocar las esponjas Quitar las hojas
en un recipiente con primarias con cuidado
agua limpia. y colocar las plantas en
la esponja.
10
7 Colocar las plantas en
Desprender las la plancha de Plumavit
plantas del cuidando que las races
almcigo sin daar queden rectas y en
sus races. contacto con el agua.
4
11
Levantar la
plancha de
Cultivo en sustrato
Plumavit a fin de
revisar que las
races estn bien
colocadas. 1
Para sembrar directamente
o trasplantar se empieza
ubicando el contenedor,
dndole la pendiente
12 necesaria para el drenaje.
Colocamos el
nutriente. Primero
coloco el nutriente
mayor y luego el
nutriente menor
segn la cantidad de
agua.
2
Humedecer
13 uniformemente el
sustrato con agua
Agitar manualmente el limpia y remover.
agua formando
burbujas para oxigenar
y redistribuir los
nutrientes por lo menos
3 veces al da
incluyendo los fines de
semana.
5
3 5Desprender las
plantas de la
almaciguera y
Llenar el contenedor trasplantar de
con el sustrato hasta acuerdo a las
una altura de 2 distancias
centmetros por recomendadas.
debajo del borde. Haga un hoyo y
coloque la planta
cuidando que sus
races estn rectas.
4 6
Preparacin del
nutriente. En un litro
Retirar las partculas de agua ponga 5
muy grandes y cc de solucin
nivelar. concentrada A y 2 cc
de solucin
concentradaB
6
7
Regar con 3 litros
de solucin nutritiva
por metro cuadrado
6 das a la semana,
menos uno, que
puede ser el
domingo. Este da
regar con agua
duplicando la
cantidad de ella.
RECUERDA:
1. Aplicar el agua con
nutriente nicamente
en la base de la planta
y por la maana Editor: Juan Izquierdo, Oficial Regional de Produccin Vegetal
temprano. Oficina Regional de la FAO para Amrica Latina y el Caribe
2. Si es necesario, regar Diciembre 2003
slo con agua en la
tarde para mantener
hmedo el sustrato.
8 Control integrado
de plagas
Plagas ms frecuentes
1
GUSANOS
Los gusanos son los hijos
de las mariposas y nacen
4 o 5 das despus de que
ellas han puesto sus huevos
por detrs de las hojas.
PULGONES
Los pulgones son insectos o
pequeos mosquitos de
diferentes colores,
Hidropona Simplificada generalmente son verdes o
negros. Estos chupan la savia
Cartillas de capacitacin de las plantas y con sus
picaduras hacen que las hojas
y brotes tiernos se amarillen,
se enrosquen y se sequen.
BABOSAS CHINITAS 2
Se presentan en Las chinitas se alimentan de los
abundancia en pocas pulgones, por lo tanto nos ayudan
lluviosas. Cuando hay a controlar una plaga en forma
humedad permanente. natural. Las chinitas son insectos
Son activas durante la de vistosos colores, hay rojas,
noche y se esconden al verdes, amarillas y anaranjadas
amanecer en sitios y tienen puntitos negros. Miden
oscuros.Las babosas comen entre 8 y 10 mm.
las hojas de la mayora de
las hortalizas.
INSECTOS
BENEFICOS Ahora veamos como
En los huertos tenemos podemos controlar las
insectos que no causan dao, plagas dainas.
sino que se alimentan de los
huevos, gusanos pequeos y
hasta de insectos plaga
adultos. En este grupo
estn: las chinitas, los
matapiojos y las avispas.
3
1 3
Colocar banderas de
plstico de color amarillo Preparar extractos o
impregnadas de aceite zumos de plantas. Por
de motor quemado. El ejemplo:
color amarillo atrae a ajo, aj, eucaliptus,
muchos insectos que al organo, ortiga, paico,
posarse en el plstico ruda, etc.
quedan pegados.
EXTRACTO DE AJO EXTRACTO DE ORTIGA
2 Ingrediente: 30 dientes
de ajo
Ingredientes: hojas de
ortiga.
Preparacin: Preparacin:
Preparar soluciones Pelar y moler los ajos Machacar la ortiga. Poner
concentradas de jabn, usar formando una papilla. la ortiga machacada en un
lavaza. Aplicar con Colocar en un recipiente y recipiente pequeo. Aadir
atomizador para controlar agregar agua hirviendo agua hirviendo hasta cubrir
pulgones y larvas desnudas hasta cubrir ligeramente la masa de ortiga. Guardar
pequeas. la masa. Guardar esta esta por cinco das. Filtrar
maceracin por cinco das. y guardar en un envase
Colar o filtrar, guardando etiquetado.
en un envase
En ambos casos, usar 4 cucharadas

soperas de extracto en litro de agua.
4
4
FUMIGACIN
. Poner 4 cucharadas
soperas de litro de
agua
Llenar el atomizador
o bomba.
Fumigar por sobre
y debajo de las hojas.

Diciembre 2003
9
1
Beneficio Social de la
Planificacin de la Huerta Hidropnica
produccin El beneficio social se obtiene como producto
del cambio de las condiciones de vida de la
familia, considerando una mejor calidad de
vida, la proteccin de la salud y la obtencin
de ingresos.
Otro beneficio se refleja en el cambio de
actitud de las familias y comunidades que
dejan de ser miembros pasivos para
convertirse en miembros activos en el proceso
de su propio desarrollo.
Estudiemos la 2
demanda familiar
Para saber cuanto se requiere al mes hago

una lista de compras:
Investiguemos en nuestra familia y comunidad
la demanda semanal en hortalizas (cuanto
consumen en forma aproximada)
Especies Cantidad
Zanahoria
Lechuga
Betarraga
Cebolla
Acelga
Coliflor
Cilantro
Perejil
otras
Hecha la consulta en nuestra familia y comunidad

comparmosla con la demanda real. Para ello,
podemos consultar a un mdico o nutricionista en
el consultorio o posta mdica.
Por qu necesitamos 3
planificar la produccin?
Porque necesitamos saber: Una vez que sabemos
cuando y cuanto
Qu vamos a sembrar? queremos producir
debemos calcular el
Cuando vamos a tener espacio que necesitamos
disponible lo sembrado? para trabajar .
Cuanto vamos a tener de

siembra?
Y as saber qu, cundo,

cunto vamos a cosechar.
1
Para esto t necesitas conocer Para esto necesitamos saber las
la demanda, es decir cuanto distancias de siembra en:
consume la familia al mes.
almcigos + distancia trasplante
distancia siembra directa
Por ejemplo:
Si necesitamos 100 lechugas
semanales debemos tener 12
contenedores de 1 metro cuadrado.
4
2 Debemos considerar el ciclo de vida de 4 Debemos distanciar las siembras cada 15 das (para tener
cada especie.
El Ciclo de vida es el tiempo que demora una un rango de cosecha de 15 das).
planta desde la siembra hasta la cosecha. Ejemplo: Lechuga: ciclo de vida
Ejemplo: 30 90 15 das de cosecha

La lechuga permanece aproximadamente 1 T1 C1
mes en la almaciguera y desde el trasplante a la
S1
cosecha demora 55 das, es decir el ciclo de vida
de la lechuga es de 3 meses. 30 90 15 das de cosecha
T2 C2
S2
30 das
30 90 15 das de cosecha
S3 T3 C3
Debemos considerar tambin: 3 Segn el grfico tenemos:

La siembra 1 (S1) se hace el primer da, la siembra 2 (S2)
El nmero de frutos por planta se hace a los 15 das de la S1 y la siembra tres (S3) se
El nmero de frutos o partes comestibles por semilla hace a los 15 das de la S2. La cosecha 1 (C1) se realiza
a los 90 das y durante aproximadamente 15 das, mientras
Por ejemplo de: la C2 est lista y tambin demora 15 das, luego la
cosecha 3 (C3).
1 semilla de lechuga obtenemos 1 planta de lechuga
l semilla de coliflor obtenemos 1 planta de coliflor
1 semilla de tomate obtenemos 6 a 8 frutos de
tomates
Encuentra 10 conceptos en la sopa de letras 5
cuyo significado aparece a continuacin.
Pueden estar en sentido vertical, horizontal o diagonal. ESPECIES QUE SE SIEMBRAN POR
SISTEMA DE TRASPLANTE
1. Significado del prefijo hidro
2. Se agregan al agua para nutrir las plantas.
3. Contenedor destinado a la multiplicacin de plantas Distancia (cm)
4. Formar contenedor con plstico
5. Manguera que evacua los excesos de agua
6. Agitar el agua provocando burbujas
7. Sostiene la planta permitiendo que no se caiga Entre surcos Entre plantas Poblacin (m2 )
8. Azufre, cobre, manganeso, zinc, boro son: LECHUGA 17 17 31
9. Accin de esparcir agua repelente a los insectos
10. Enfermedad infecto-contagiosa. CEBOLLA 12 10 67
ACELGA , APIO 20 20 21
ESPECIES QUE SE SIEMBRAN

DIRECTAMENTE AL SUSTRATO
Distancia (cm)
Entre surcos Entre plantas Poblacin (m2 )

ZANAHORIA 8 10 102
RABANITO 8 5 202
BETARRAGA 15 10 54
Es importante saber que hay 6
diferentes tipos de alimentos.
Qu ventajas tiene una
huerta hidropnica
familiar?
ALIMENTOS FORMADORES
ALIMENTOS CALORICOS
Una familia ms
sana
Ahorro de dinero
y ms ingresos ALIMENTOS REGULADORES
Resolver sus
propios problemas.
Una familia que Que alimentos nos
trabaja de acuerdo
a las capacidades proporcionan las hortalizas?
de cada uno.
VITAMINAS Y MINERALES
CARBOHIDRATOS
GRASAS
Adems, la huerta hidropnica nos ayudar a combatir PROTEINAS
las enfermedades infecto-contagiosas como son: el tifus, FIBRAS DIETETICAS y
el clera y la hepatitis, que comnmente son producidas Factores antioxidantes y anti-
por la contaminacin de las aguas y por la descuidada cancergenos
manipulacin de los alimentos u hortalizas. Tambin la
huerta nos dar alimentos variados, ms frescos y
nutritivos.
7
Las hortalizas proporcionan una cantidad
importante de vitaminas, factores antioxidantes
y fibra diettica, por lo que ayudan a prevenir 1.Algunas hortalizas
enfermedades del corazn, a las arterias y HIERRO 2.Componente de los glbulos
ciertos tipos de cncer. Se deben consumir rojos, prevencin de fatiga,
hortalizas por lo menos dos veces al da.. palpitaciones, palidez,
resistencia disminuda a las
infecciones
1.FUENTE y
NUTRIENTE 2.FUNCION
1.Hortalizas de color amarillo y

CAROTENOS hojas verde oscuro (zanahoria,
Pro-VITAMINA A acelga, zapallo, espinaca)
2.Integridad y proteccin de tejidos;
prevencin ceguera nocturna;
anti-oxidantes
1.Hortalizas frescas
VITAMINA C 2.Absorcin hierro, produccin de
colgeno, antioxidante,
prevencin cncer.
COMPLEJO 1.Hortalizas de color verde oscuro

VITAMINICO B y
ACIDO FOLICO 2.Conversin de los hidratos de
carbono, fortalecimiento
muscular , prevencin de
enfermedades de la piel.
RESUMIENDO: 8
Por qu sembrar o cultivar hortalizas?
Porque a travs de la siembra obtendremos las

hortalizas, alimentos que integran necesariamente
una dieta sana y nutritiva.
Las hortalizas constituyen un aporte vitamnico

esencial para el organismo, sobre todo cuando se
consumen crudas, poseen abundante cantidad de
sales minerales, fundamentalmente calcio, fsforo,
hierro y proporcionan al organismo parte del
agua que necesita.
Adems, son pobres en grasas, por lo que son

indicadas en el tratamiento de la obesidad y por
ser ricas en fibras actan como un laxante
natural, recomendadas en las dietas de personas
diabticas.
Diciembre 2003
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1 Que es la Hidropona?

* El trmino hidropona tiene su origen en las

Si ubica su huerta cerca de

Si usted protege sus

Editor: Juan Izquierdo, Oficial Regional de Produccin Vegetal

El contenedor es un recipiente que se utiliza para

Colocar primero las tablas

Para cortar el plstico calculamos las dimensiones

Largo: largo del contenedor ms 3 veces su altura.

Las dimensiones largo y ancho pueden variar

No deben ser de materiales metlicos pues

En hidropona utilizamos los

sustratos o medios de cultivo

* Debe retener la humedad.

2 80% ladrillo + 20% de aserrn.

Bueno, en ese caso ustedes l l l l

3 50% cscara de arroz + 50% escoria de carbn.

Editor: Juan Izquierdo, Oficial Regional de Produccin Vegetal

En hidropona el suelo es reemplazado

Almacigueras Una almaciguera o

Ser de buena calidad.

Utilizaremos un sustrato preparado con el mayor cuidado. El 1

1 Cernir el sustrato. 2 Triturar las partculas

3 Llenar la almaciguera con 4 Sacar las partculas grandes

5 Cerrar los surcos. 1 Antes de germinar

6 2 Despus de salir las

3 Debes regar las

Nitrgeno vivir, las plantas requieren

Hidropona Simplificada Magnesio Molibdeno

En los cultivos hidropnicos las plantas crecen en el agua

Abono orgnico Nitrgeno, Fsforo

Estos elementos vienen en forma de sales minerales

La solucin concentrada A aporta a las plantas los elementos

La solucin concentrada B aporta, en cambio, los elementos

Procedimiento para la preparacin de 10

Balanza o pesa de rango Un agitador de vidrio o 1

3 7 Completar con agua

4 Disolver usando el 8 Verter el contenido

Lavar con agua limpia

3 Nunca debes mezclar la

* Poner los 500 cc de La mezcla debe hacerse en

cual se utiliza un medio

La plancha perforada debe tener 31orificios donde ubicar

2De acuerdo con la 4

EXTRACTO DE AJO EXTRACTO DE ORTIGA

En ambos casos, usar 4 cucharadas

Editor: Juan Izquierdo, Oficial Regional de Produccin Vegetal

Para saber cuanto se requiere al mes hago

Hecha la consulta en nuestra familia y comunidad

Cuanto vamos a tener de

Y as saber qu, cundo,

distancia siembra directa

Ejemplo: 30 90 15 das de cosecha

Debemos considerar tambin: 3 Segn el grfico tenemos:

ESPECIES QUE SE SIEMBRAN

Entre surcos Entre plantas Poblacin (m2 )

1.Hortalizas de color amarillo y

COMPLEJO 1.Hortalizas de color verde oscuro

Por qu sembrar o cultivar hortalizas?

Porque a travs de la siembra obtendremos las

Las hortalizas constituyen un aporte vitamnico

Adems, son pobres en grasas, por lo que son