III.

CUESTIONARIO
1. Escriba la frmula de los siguientes compuestos:

a) benzaldehdo

b) ciclopentanona
f) m- metilacetofenona

c) dietilcetona

g) benzofenona

e) acetofenona

h) 4-hidroxi-3-metilbenzofenona

d) p-benzoquinona
2. Qu reaccin le permitira diferenciar un aldehdo de una acetona?
Con la reaccin de tollens se puede identificar un aldehdo

3. Cul de las reacciones realizadas, le permitiran diferenciar acetofenona de benzofenona?

4. Para qu se utilizan las soluciones acuosas concentradas de formaldehdo?

5. Qu grupos funcionales se pueden encontrar en los carbohidratos y hormonas esteroides?

Los carbohidratos que tienen grupo funcional aldehdo se llaman ALDOSAS y los que tienen grupo
funcional cetona se llaman CETOSAS. 2 NMERO DE TOMOS DE CARBONO: Triosas, tetrosas,
pentosas y hexosas.
6. El olor y sabor de las almendras se atribuye a la mezcla de dos compuestos. Cules son esos
compuestos?

el benzaldehdo es el que le da el olor caracterstico a las almendras

7. Qu tipos de reactivos dan positiva la prueba de la fucsina? Qu mecanismo opera en estas

reacciones?
El reactivo de Schiff

8. El furfural es un aldehdo de importancia industrial. Cmo se obtiene? Si se calienta con NaOH al

10%. Qu reaccin se produce? Presentara similitud con algn otro aldehdo analizado en el trabajo?

erivado de varios subproductos de la agricultura, maz, avena, trigo, aleurona, aserrn

9. El alcanfor es una cetona bicclica. Cul es su frmula? De dnde se obtiene?

Frmula: C10H16O
se obtiene del alcanforero y de otras plantas de la misma familia; se emplea en medicina y en la fabricacin de
celuloide, de insecticidas, barnices, etc.

10. El aldehdo cinmico, C6H5CH=CHCHO, es el componente principal de los aceites de Cassia y de canela.
Se sintetiza por condensacin aldlica del benzaldehido con acetaldehdos. Proponga un mecanismo para esa
reaccin

Reaccin del yodoformo

La prueba de yodoformo es especficamente para detectar las cetonas .El tratamiento con sodio mezcla de
NaOH y Yodo, los compuestos orgnicos que contienen estos grupos funcionales especficos se convierten en
la sal soluble de un cido carboxlico, y se observa un precipitado amarillo de yodoformo

http://www.academia.edu/8068485/Algunas_Propiedades_de_los_Aldeh%C3%ADdos_Y_Cetonas