Meses

Actividad

c) Determinar el costo de fabricacin del biorreactor.

d) Estimar y comparar el comportamiento dinmico de las variables de fermen

travs de un modelo de simulacin.

Tabulacin de datos

Elaboracin final del informe de tesis

Sustentacin de la tesis
 Meses-2018
Meses

1 2

) Determinar el costo de fabricacin del biorreactor.

1. Calcular el costo total de los materiales y elementos usados en la

fabricacin del biorreactor.

2. Calcular el costo total de la mano de obra.

3. Estimar otros costos adicionales.

) Estimar y comparar el comportamiento dinmico de las variables de fermentacin del biorreactor con otros valores reporta
ravs de un modelo de simulacin.

1. Establecer el adecuado modelo de simulacin para el biorreactor. X X

2. Validar y verificar el modelo de simulacion del biorreactor a establecer.

3. Simulacin del modelo establecido para el biorreactor.

4. Comparar los resultados obtenidos a partir de los resultados obtenidos

con otros valores reportados.

rme de tesis X X
 Meses-2018

3 4 5 6

eactor con otros valores reportados en la literatura a

X X

X X X

X
 Concepto Unidades Costo unitario

Diseo de biorreactor

Papel bond 20 S/. 0.10

Lpiz 2 S/. 0.50

Internet mensual 4 S/. 30.00

Calculadora 1 S/. 15.00

Laboratorio

Seleccionar materiales y elementos para el diseo del biorreactor.

Sotfware 3 S/. 10.00

Normativa nacional 1 S/. 5.00

Determinar el costo de fabricacin del biorreactor.

Sotfware 2 S/. 5.00

Estimar y comparar el comportamiento dinmico de las variables de fermentacin del biorreactor

con otros valores reportados en la literatura a travs de un modelo de simulacin.

Computadora 1 S/. -

Estudiar y comparar los parmetros de calidad del vinagre obtenidos con otros valores reportados
la literatura a travs de un modelo de simulacin

Computadora 1 S/. -

Servicios

Energa elctrica mensual 6 S/. 3.02

(kwh)

Movilidad mensual 4 S/. 37.50

Impresiones / 1 S/. 100.00

encuadernacin

Subtotal
Subtotal

Imprevistos (10%)

Total
 Costo total

S/. 2.00

S/. 1.00

S/. 120.00

S/. 15.00

S/. 200.00

orreactor.

S/. 30.00

S/. 5.00

S/. 10.00

variables de fermentacin del biorreactor

un modelo de simulacin.

S/. -

re obtenidos con otros valores reportados en

S/. -

S/. 18.14

S/. 150.00

S/. 100.00

S/. 651.14
S/. 651.14

S/. 65.11

S/. 716.26
 Colaborador Grado academico

Adanaque Flores, Giancarlos Bachiller en Ingeniera Agroindustrial

Ancajima Mauriola Julio Ingeniero Electrnico

Cabrera Abramonte Percy Martin Ingeniero mecnico

Chunga Trelles William Nemesio Ingeniero Agroindustrial

Negocios Generales "De la Cruz"

Universidad Catolica Sedes

Sapientiae

Universidad Nacional de Piura

Paucar Castillo Luis Hernan Tcnico en administracin de empresas

Rivera Calle Manuel Ingeniero Qumico

Ponce Fernandez, Jaime Microbiologo

 Aporte

Conocimiento

Cientfico

Cientfico

Cientfico

Sotfware

Laboratorio

Laboratorio

Conocimiento

Cientfico

Sotfware