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http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-157292
Para mediados de la poca de los sesenta, la empresa contaba con tres
lneas de productos y adicional a estos, los alcoholes antisptico, etlico e
impotable.
Perfumes y esencias. Eso produca la Empresa de Licores de Cundinamarca (ELC) cuando fue
fundada en 1905. Solo desde 1931 esta organizacin que con sus productos hoy forma parte de
la identidad y las celebraciones del departamento se convertira en una fbrica de licores,
pionera en la adopcin de procesos continuos de destilacin. Luego pasaran por esta entidad
que en 1958 se convirti en Empresa Comercial e Industrial del Departamento desde productos
como la ginebra Boutique, los aguardientes Platino, Tequendama y Suave, los rones
Cundinamarca, Dorado, Gran Bogot y Santafe de Bogot, hasta cremas, vodka, whisky y coac
importados. En 1962 apareci finalmente el aguardiente Nectar, marca que se convertira en el
producto insignia de la licorera y el principal objeto de innovacin de la empresa, que cuenta hoy
con cinco variedades de este licor: Nectar tradicional, Nectar sin azcar, Nectar club de etiqueta
verde y bajo foto: xxxxxxxxxxxxx contenido de alcohol Nectar azul sin azcar y Nectar premium, el
cual sali al mercado con ocasin del bicentenario del departamento. Otra de las especialidades
de la empresa es producir rones con la marca Ron Santafe, aparecida en 1997. Pese a su corta
trayectoria, se ha consolidado con una oferta de licores de cuatro y ocho aos de aejamiento,
adems de un ron de gran reserva de 12 aos llamado Nido de Cndores. De acuerdo con Carlos
Alberto Meza Reales, gerente de la ELC, actualmente estn en capacidad de producir unos 140.000
litros diarios. Adems, participan actualmente con el 87 por ciento en el mercado de
Cundinamarca y con el 27 por ciento a nivel nacional, gracias a que tienen presencia en seis
departamentos. Con 110 aos de experiencia, el futuro hoy le apunta a la creacin de un ron que
cuente con denominacin de origen. Un producto original con miras a los mercados
internacionapor ciento es la participacin que tienen las marcas de la empresa a nivela nacional.
27 les. Adems, esperan continuar trabajando por el posicionamiento del aguardiente como una
bebida nacional. Creo que las licoreras en Colombia deberamos unirnos para conservar este
mercado. El aguardiente es muy colombiano. Destilados hay por todo el mundo pero aguardiente
solo aqu. Por eso hay que trabajar en la innovacin y el posicionamiento de marca, para elevarle
el estatus a esta bebida, reflexiona Meza.
1. Empresa de Licores de Cundinamarca ELC El licor forj la historia de una gran empresa
que fue constituida en el ao 1905 y cuyo objeto fue el de producir perfumes y esencias.
Durante 1931 se cataloga como fbrica de licores, dependiente de la Secretara de
Hacienda del Departamento de Cundinamarca 1 . Fue la primera fbrica en Colombia en
adoptar procesos continuos de destilacin, obtenidos a travs de la utilizacin de panela
como materia prima. Mediante la Ordenanza 040 de 1958, la Asamblea de Cundinamarca,
la cataloga como empresa comercial e industrial del estado colombiano: cuya misin es la
generacin de recursos para el financiamiento preferente de la salud y educacin, u otros
conceptos asociados al desarrollo social de los Cundinamarqueses y al inters pblico, as
como asegurar la sostenibilidad de la operacin a su cargo mediante la produccin y
comercializacin eficiente y rentable 2 . En 1962 apareci finalmente el aguardiente
Nctar, marca que se convertira en el producto insignia de la licorera y el principal objeto
de innovacin de la empresa; otra de las especialidades de la empresa es producir rones
con la marca Ron Santaf desde el ao 1997, con una oferta de licores de cuatro (4) y ocho
(8) aos de aejamiento, adems de un ron de gran reserva de 12 aos llamado Nido de
Cndores. Debido a la necesidad de comercializar diversos productos y sabiendo que los
canales de distribucin utilizados en la poca eran muy deficientes, se eligi el sistema
nico de distribucin para Bogot y Cundinamarca, asignndole la exclusividad a la
empresa Representaciones Continental Ltda., que hoy sigue encargada de su venta. La
Empresa de Licores de Cundinamarca, ao tras ao, ha venido fortaleciendo la apertura de
mercados tanto a nivel nacional como internacional y traslada su operacin a la zona
industrial del municipio de Cota, en el departamento de Cundinamarca, de acuerdo con lo
establecido en la Ordenanza 190 de 2013