Modulo 1 Admon de La Produccion

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIN - MODULO I
Modulo # 1: Operaciones y Productividad
I. Datos Generales
Nombre de la Asignatura: Administracin de Operaciones I Cdigo: APE-0909.
Unidades valorativas: 4 Duracin del Mdulo: 10 das.
Objetivos Especficos:
1. Definir el concepto de administracin de operaciones.
2. Describir brevemente la historia de la Administracin de Operaciones.
3. Mencionar cuales son las funciones esenciales para la produccin de bienes y
servicios.
4. Establecer la diferencia entre productos y servicios.
5. Identificar los distintos tipos de costos de produccin.
6. Realizar clculos y anlisis de productividad de un proceso productivo.
Competencias a alcanzar:
1. Hace una breve resea de los principales hechos histricos en la
administracin de operaciones
2. Describe las funciones esenciales para la produccin de bienes y servicios.
3. Nombra las caractersticas de un producto y las caractersticas de un servicio
4. Enumera los diferentes costos que se presentan en los procesos productivos.
5. Diferencia entre costos fijos y costos variables
6. Realiza clculos de productividad de un solo factor y de mltiples factores, y
determina el cambio de la productividad de un periodo anterior a un periodo
actual.
Descripcin Breve del Foro:

Contestar las preguntas siguientes en una sola participacin:
Participacin 1: Explique la importancia de la Administracin de Operaciones para
las empresas. Mencione los tres hechos histricos de la administracin de
operaciones que considere ms importantes. Exponga cual es la importancia de la
productividad y como se calcula.
Descripcin Breve de Actividades:

1. Elaborar un mapa mental sobre el contenido la leccin en WiseMapping.
2. Ver el video sobre la evolucin de la administracin de operaciones.
http://www.youtube.com/watch?v=IPvhWKlThZk
3. Realizar la participacin en el foro relacionada con el mdulo 1.
4. Desarrollo de los ejercicios al final de la leccin.
Descripcin Breve de Tareas:

1. Elaborar un mapa mental sobre el contenido la leccin en WiseMapping.
2. Realizar las participaciones en el foro relacionadas con el mdulo 1.
3. Desarrollo de los ejercicios al final de la leccin.
II. Desarrollo de Contenido
INTRODUCCIN
La administracin de operaciones es una disciplina que se aplica a todo tipo de
negocios que genere productos o servicios, como ser: restaurantes gourmet,
restaurantes de comida rpida, taller de servicio, tiendas por departamentos,
supermercados, fbricas de automviles, plantas de manufacturas, fbricas de
refresco, fbricas de productos qumicos, entre otros. Su importancia radica en que
todas las empresas buscan ser eficientes, y para ser eficientes se requiere la
aplicacin de los conceptos, herramientas y tcnicas de la Administracin de
Operaciones.
QU ES LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES?
Antes de definir que es la administracin de operaciones debemos definir lo que es
produccin. Produccin es la creacin de bienes y servicios. Podemos ampliar este
concepto diciendo que la produccin es la creacin de valor mediante la
transformacin de insumos en servicios y/o productos terminados.
Administracin de Operaciones es el conjunto de actividades que crean valor en

forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados. Las
actividades que crean bienes y servicios se realizan en todas las organizaciones. En
las empresas de manufactura, las actividades de produccin que crean bienes
usualmente son bastante evidentes. En ellas podemos ver la creacin de un producto
tangible, tal como un televisor Sony o una motocicleta Harley Davidson.
Organizacin para producir bienes y servicios

Para crear bienes y servicios, todas las organizaciones desarrollan tres funciones.
Estas funciones son los ingredientes necesarios no slo para la produccin sino
tambin para la supervivencia de la organizacin. Dichas funciones son:
1. Marketing: la cual genera la demanda o, al menos, toma el pedido de un
producto o servicio (nada ocurre sino hasta que hay una venta).
2. Produccin y operaciones: crean el producto o desarrollan el servicio.
3. Finanzas y contabilidad: hacen un seguimiento de cmo una organizacin
funciona, paga facturas y recauda dinero.
En las siguientes imgenes se puede observar las tres funciones bsicas de toda
organizacin y las actividades relacionadas con cada una de ellas:
Ilustracin 1: Organizacin de un banco comercial
Ilustracin 2: Organizacin de una lnea area

Ilustracin 3: Organizacin de una empresa de manufactura
Qu hacen los administradores de operaciones?

Todos los buenos administradores realizan las funciones bsicas del proceso de
administracin. El proceso de administracin consiste en planear, organizar,
asignar personal, dirigir y controlar. Los administradores de operaciones aplican este
proceso de administracin a las decisiones que toman en funcin de la AO. Las 10
decisiones principales de la AO y los aspectos relevantes ms comunes a estas
decisiones se muestran en la tabla 1. La aplicacin exitosa de cada una de estas
decisiones requiere planeacin, organizacin, asignacin de personal, direccin y
control.
Tabla 1: Diez decisiones crticas de la administracin de operaciones

Diez reas de decisin Aspectos relevantes
Qu bien o servicio debemos ofrecer?
Diseo de bienes y servicios
Cmo debemos disear estos productos?
Cmo definimos la calidad?
Administracin de la calidad
Quin es responsable de la calidad?
Qu procesos y capacidad requerirn estos productos?
Diseo del proceso y de la
Qu equipo y tecnologa se necesitan para efectuar estos
capacidad
procesos?
Dnde debemos ubicar las instalaciones?
Estrategia de localizacin En qu criterio debemos basar nuestra decisin de
localizacin?
Cmo debemos hacer la distribucin de nuestras
Estrategia de distribucin de instalaciones?
instalaciones Qu tan grande debe ser la instalacin para cumplir con
nuestro plan?
Cmo proporcionaremos un ambiente de trabajo razonable?
Recursos humanos y diseo
Cunto debemos esperar que produzcan nuestros
del trabajo
empleados?
Debemos hacer o comprar este componente?
Administracin de la cadena
Quines son nuestros proveedores y quines pueden
de suministro
integrarse a nuestro programa de comercio electrnico?
Inventario, planeacin de Cunto inventario debemos tener de cada artculo?
requerimientos de material y Cundo debemos reordenar?
entregas justo a tiempo
Estaremos mejor si mantenemos a la gente en la nmina
Programacin a mediano y
durante periodos bajos?
corto plazos
Qu trabajo debemos realizar enseguida?
Quin es responsable del mantenimiento?
Mantenimiento
Cundo debemos realizar el mantenimiento?
La herencia de la administracin de operaciones
El campo de la AO es relativamente nuevo, pero su historia es rica e interesante.
Nuestra vida y la disciplina de la AO han mejorado por las innovaciones y
contribuciones de muchos individuos. A continuacin se mencionan algunas de estas
personas y se proporciona un resumen de los acontecimientos significativos que han
tenido lugar en la administracin de operaciones.
Eli Whitney (1800) recibe el crdito por la popularizacin inicial de las partes
intercambiables, que fue posible mediante la estandarizacin y el control de la
calidad. Un contrato que firm con el gobierno de Estados Unidos por 10,000
mosquetes le permiti dar un precio excelente gracias a la idea de utilizar partes
intercambiables.
Frederick W. Taylor (1881), conocido como el padre de la administracin cientfica,
contribuy a la seleccin de personal, la planeacin y programacin, el estudio de
movimientos y el actualmente popular campo de la ergonoma. Una de sus
principales contribuciones fue el convencimiento de que la administracin debera
tener muchos ms recursos y voluntad para mejorar los mtodos de trabajo.
Taylor y sus colegas, Henry L. Gantt y Frank y Lillian Gilbreth, fueron los primeros
en buscar de manera sistemtica una mejor forma de producir. Otra de las
contribuciones de Taylor fue la certeza de que la administracin debera asumir ms
responsabilidad para:
1. Asignar los empleados al trabajo correcto.
2. Proporcionar la capacitacin apropiada.
3. Proporcionar los mtodos de trabajo y las herramientas adecuadas.
4. Establecer incentivos legtimos para la realizacin del trabajo.
Hacia 1913, Henry Ford y Charles Sorensen combinaron sus conocimientos sobre
partes estandarizadas con las cuasilneas de ensamble de las industrias de empaque
de carne y ventas por catlogo e introdujeron el concepto revolucionario de la lnea
de ensamble, donde los hombres permanecan en un solo lugar y los materiales eran
los que se movan.
El control de la calidad es otra contribucin histricamente significativa al campo de
la AO. Walter Shewhart (1924) combin sus conocimientos en estadstica con la
necesidad de controlar la calidad y proporcion las bases del muestreo estadstico
al control de la calidad. W. Edwards Deming (1950) crea, al igual que Frederick
Taylor, que la administracin debera hacer ms por mejorar el ambiente de trabajo
y los procesos de modo que se mejore la calidad.
La administracin de operaciones sigui progresando con las contribuciones de otras

disciplinas, incluidas la ingeniera industrial y la administracin cientfica. Estas
disciplinas, junto con la estadstica, la administracin y la economa, han contribuido
de manera sustancial a perfeccionar modelos y tomar decisiones.
Las innovaciones de las ciencias fsicas (biologa, anatoma, qumica, fsica) tambin
han contribuido a los avances de la AO. Dichas innovaciones incluyen nuevos
adhesivos, circuitos integrados ms rpidos, rayos gama para el saneamiento de
productos alimenticios, y cristales de mayor calidad para fabricar pantallas de cristal
lquido (LCD, por sus siglas en ingls) y televisiones de plasma. La innovacin en
productos y procesos a menudo depende de los avances en las ciencias biolgicas y
fsicas.
Contribuciones especialmente importantes a la AO provienen de la tecnologa de la

informacin, que se define como el procesamiento sistemtico de datos para obtener
informacin. La tecnologa de la informacin con los enlaces inalmbricos, internet
y el comercio electrnico est reduciendo costos y acelerando la comunicacin. En
la administracin de operaciones, las decisiones requieren individuos que conozcan
a fondo la ciencia de la administracin, la tecnologa de la informacin y, con
frecuencia, alguna de las ciencias biolgicas o fsicas.
Operaciones en el sector servicios

Definimos los servicios: actividades econmicas que comnmente crean un producto
intangible (como educacin, entretenimiento, hospedaje, gobierno, finanzas y
salud). Los fabricantes producen artculos tangibles, mientras que los productos de
servicios a menudo son intangibles. Sin embargo, muchos productos son una
combinacin de un producto y un servicio, lo cual complica la definicin de servicio.
Incluso el gobierno de Estados Unidos tiene problemas para generar una definicin
consistente. Como las definiciones varan, muchos de los datos y las estadsticas
generadas acerca del sector servicios son inconsistentes. Sin embargo, se define a
los servicios como aquello que abarca reparacin y mantenimiento, gobierno,
alimentacin y hospedaje, transporte, seguros, comercio, finanzas, bienes races,
educacin, servicios legales, mdicos, y de entretenimiento, y otras ocupaciones
profesionales.
Diferencias entre bienes y servicios

Examinemos algunas diferencias entre bienes y servicios:
Comnmente los servicios son intangibles: (por ejemplo, la compra del
derecho a ocupar un asiento de avin para trasladarse entre dos ciudades), al
contrario de un bien tangible.
Los servicios a menudo se producen y consumen de manera
simultnea; no se almacenan en inventario. Por ejemplo, un saln de belleza
produce cortes de cabello que se consumen simultneamente, o un mdico
produce una ciruga que se consume mientras es realizada. Todava no hemos
encontrado la forma de inventariar cortes de cabello o apendicetomas.
Con frecuencia los servicios son nicos. La mezcla de cobertura financiera,
como en el caso de una inversin y la pliza de un seguro, puede no ser igual a
la de nadie ms, junto como el que un procedimiento mdico o un corte de
cabello producidos para una persona no son exactamente iguales a los de nadie
ms.
Los servicios tienen una gran interaccin con el cliente. Con frecuencia
los servicios son difciles de estandarizar, automatizar o hacerlos tan eficientes
como se deseara, debido a que la interaccin con el cliente requiere unicidad.
De hecho, en muchos casos esta unicidad es por lo que el cliente paga; por lo
tanto, el administrador de operaciones debe asegurarse de que el producto se
disee de modo que pueda entregarse en forma nica.
Los servicios tienen una definicin de producto inconsistente. La
definicin del producto puede ser rigurosa, como en el caso de una pliza de
seguro de automvil, pero inconsistente porque los poseedores de las plizas
cambian de automvil y las plizas se vencen.
A menudo los servicios se basan en el conocimiento, como en el caso de
los servicios educativos, mdicos y legales y, por lo tanto, son difciles de
automatizar.
Con frecuencia los servicios estn dispersos. La dispersin ocurre debido

a que los servicios comnmente se llevan al cliente mediante una oficina local,
una tienda que vende al menudeo, o incluso una llamada telefnica hecha desde
el hogar.
Tabla 2. Diferencias entre los productos y servicios

Caractersticas de los productos Caractersticas de los servicios
Tangibles Intangibles
Se producen para almacenar Se producen y se consumen simultneamente
Produccin masiva Comnmente son nicos
Baja interaccin con el cliente Alta interaccin con el cliente
Definicin del producto consistente Definicin de producto inconsistente
Se basa en la elaboracin Se basa en el conocimiento
Se desarrollan en un lugar especfico Con frecuencia estn dispersos
El producto puede revenderse. La reventa del servicio es inusual
Algunos aspectos de la calidad se pueden Muchos aspectos de la calidad son difciles de
medir. medir.
La venta es distinta de la produccin. A menudo la venta es parte del servicio.
El producto es transportable. El proveedor, y no el producto, suele ser
transportable.
La ubicacin de las instalaciones es El sitio de instalacin es importante para
importante para el costo. establecer contacto con el cliente.
A menudo es fcil automatizar. El servicio es a menudo difcil de automatizar.
El ingreso se genera primordialmente a El ingreso se genera primordialmente a partir de
partir del producto tangible. los servicios intangibles.
Dado que ya establecimos la distincin entre bienes y servicios, debemos sealar

que en muchos casos esta distincin no es clara. En realidad, casi todos los servicios
y bienes son una mezcla de un servicio y un producto tangible. Incluso servicios
como la consultora pueden requerir un informe tangible.
De manera similar, la venta de la mayora de los bienes incluye un servicio. Por
ejemplo, muchos productos tienen los componentes de servicio de financiamiento
y entrega (por ejemplo, las ventas de automviles). Muchos tambin requieren de
capacitacin y mantenimiento despus de la venta (por ejemplo, las copiadoras para
oficina y la maquinaria). Las actividades de servicio tambin pueden constituir una
parte integral de la produccin. Administracin de recursos humanos, logstica,
contabilidad, capacitacin, servicio en el sitio y reparacin son actividades de
servicio, pero se realizan dentro de una organizacin de manufactura.
La figura 1 muestra la variedad de servicios que hay en un producto. Esta variedad

es amplia y muestra la penetracin de las actividades de servicio.
Figura 1. Porcentaje de servicio que posee un producto y porcentaje de producto que

posee un servicio.
El reto de la productividad
La creacin de bienes y servicios requiere transformar los recursos en bienes y
servicios. Cuanto ms eficiente hagamos esta transformacin, ms productivos
seremos y mayor ser el valor agregado a los bienes y servicios que proporcionemos.
La productividad es la relacin que existe entre las salidas (bienes y servicios) y
una o ms entradas (recursos como mano de obra y capital) (vea la figura 2). El
trabajo del administrador de operaciones es mejorar y perfeccionar) la razn entre
las salidas y las entradas. Mejorar la productividad significa mejorar la eficiencia.
Eficiencia significa hacer bien el trabajo con un mnimo de recursos y de

desperdicio. Observe la distincin entre ser eficiente, que implica hacer bien el
trabajo, y efectivo, que significa hacer lo correcto. Un trabajo bien hecho digamos
aplicar las 10 decisiones de la administracin de operaciones nos ayuda a ser
eficientes; el desarrollo y la utilizacin de la estrategia correcta nos ayuda a ser
efectivos.
Figura 2: Esquema de un sistema productivo
Esta mejora puede lograrse de dos formas: mediante una reduccin en la entrada
mientras la salida permanece constante, o bien con un incremento en la salida
mientras la entrada permanece constante. Ambas formas representan una mejora
en la productividad. En el sentido econmico, las entradas son mano de obra, capital
y administracin integrados en un sistema de produccin. La administracin crea
este sistema de produccin, el cual proporciona la conversin de entradas en salidas.
Las salidas son bienes y servicios que incluyen artculos tan diversos como pistolas,
mantequilla, educacin, sistemas judiciales mejorados y centros tursticos para
esquiar. La produccin es la elaboracin de bienes y servicios. Una
produccin alta slo puede implicar que ms personas estn trabajando y que los
niveles de empleo son altos (bajo desempleo), pero no implica necesariamente una
productividad alta.
La medicin de la productividad es una forma excelente de evaluar la capacidad de

un pas para proporcionar una mejora en el estndar de vida de su poblacin. Slo
mediante el incremento de la productividad puede mejorarse el estndar
de vida. An ms, slo a travs de los incrementos en la productividad pueden la
mano de obra, el capital y la administracin recibir pagos adicionales. Si los
rendimientos sobre mano de obra, capital y administracin aumentan sin
incrementar la productividad, los precios suben. Por otra parte, los precios reciben
una presin a la baja cuando la productividad se incrementa, debido a que se
produce ms con los mismos recursos.
Costos de la produccin
Para la medicin de la productividad es necesario conocer cules son los costos
asociados con la produccin.
Los costos de produccin (tambin llamados costos de operacin) son los gastos
necesarios para mantener un proyecto, lnea de procesamiento o un equipo en
funcionamiento. En una compaa, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras
entradas) y el costo de produccin indica el beneficio bruto.
Tipos de costos
Podemos diferenciar entre costos variables y costos fijos.
Los Costos Variables son aquellos que varan de acuerdo a la cantidad de
unidades producidas. Algunas de sus caractersticas son:
No existe costo variable si no hay produccin de artculos o servicios.
La cantidad de costo variable tender a ser proporcional a la cantidad de
produccin.
El costo variable no est en funcin del tiempo. El simple transcurso del
tiempo no significa que se incurra en un costo variable.
Algunos ejemplos de Costos Variables pueden ser:

Materia prima
Mano de obra directa (MOD)
Mantenimiento
Materiales
Regalas y patentes
Energa elctrica
Los costos fijos son aquellos que no varan de acuerdo a la cantidad de unidades
producidas. Entre sus caractersticas podemos mencionar:
Tienden a permanecer iguales en un periodo de tiempo, sin que importe el
volumen de produccin lograda de artculos o servicios.
Estn en funcin del tiempo.
La cantidad de un costo fijo no cambia bsicamente sin un cambio
significativo y permanente en la potencia de la empresa, ya sea para producir
artculos o para prestar servicios.
Estos costos son necesarios para mantener la estructura de la empresa.
Algunos ejemplos de Costos Fijos pueden ser:

Seguros
Depreciacin
Mano de Obra Indirecta
Alquileres
Pagos de servicios subcontratados
Servicios pblicos
Impuestos sobre propiedad
Cabe mencionar que los costos fijos y los costos variables pueden variar segn el
tipo de empresa. Por ejemplo: Si el pago de mano de obra se hace en base a la
produccin, entonces ser un costo variable. Pero si el pago de mano de obra es por
salarios fijos, entonces ser un costo fijo.
Los costos totales de produccin se obtienen al sumar todos los costos de

produccin. Se pueden sumar todos los costos fijos y obtener el costo fijo total.
De la misma forma se pueden sumar todos los costos variables y obtener el costo
variable total.
En ecuaciones lo podemos representar como:

Costos fijos de produccin totales = (Costos fijos de produccin)
Costos Variables de produccin totales = (Costos variables de produccin)
Costos Totales de Produccin = C.F. total + C.V. total
Ejemplo ilustrativo
Dados los siguientes costos de produccin, calcule el costo total de produccin.
Costos fijos de produccin:

Impuestos $ 100
Sueldos obreros $ 200
Alquileres $ 50
Energa Elctrica $ 30
TOTAL $ 380
Costos variables de produccin

Materia Prima $ 150
Materiales $ 100
Mantenimiento $ 60
TOTAL $ 310
Costo total de produccin= $380 + $310 = $690
Costo unitario
El costo unitario es el costo necesario para producir una unidad de producto o
servicio. Este se obtiene dividiendo los costos totales de produccin entre el nmero
de unidades fabricadas. Tambin podemos obtener el costo unitario para los costos
fijos y para los costos variables de manera similar.
Medicin de la productividad
La medicin de la productividad puede ser bastante directa. Tal es el caso si la
productividad puede medirse en horas-trabajo por tonelada de algn tipo especfico
de acero. Aunque las horas-trabajo representan una medida comn de insumo,

pueden usarse otras medidas como el capital (dinero invertido), los materiales
(toneladas de hierro) o la energa (kilowatts de electricidad). Un ejemplo puede
resumirse en la siguiente ecuacin:
Productividad de un solo factor: Podemos calcular la productividad de un solo

factor, donde se analiza la cantidad de unidades producidas en relacin a uno de los
insumos utilizados. Por ejemplo: podemos determinar la productividad de la mano
de obra. La ecuacin sera la siguiente:
En este caso la productividad se puede obtener en base a las unidades del insumo
utilizado (horas, libras, unidades, kilogramos, kilowatts-hora, BTU) o en base a
unidades monetarias (dlares, lempiras, pesos mexicanos)
Ejemplo ilustrativo:
Determine la productividad de la mano de obra si se emplearon 200 horas para
producir 2,000 unidades. El costo de cada hora es de $10.00.
Solucin:
Primero calcularemos la productividad de mano de obra en base a las horas
trabajadas.
2,000
=
200
= 10 /
La productividad de la mano de obra es de 10 unidades por hora trabajada, lo

que significa que por cada hora invertida en mano de obra se obtienen 10
unidades producidas.
Ahora calcularemos la productividad de mano de obra en base a los dlares
invertidos en ese insumo.
2,000
= = 1 /$
$20
200

Para este caso, la productividad de la mano de obra es de 1 unidad por dlar,

lo que significa que por cada dlar invertido en mano de obra se produce 1
unidad.
Productividad en mltiples factores: Tambin se puede obtener la

productividad de mltiples factores para lo cual se suman los costos de los insumos
de los cuales se desea calcular la productividad y se utilizan para dividir el nmero
de unidades producidas. La productividad en mltiples factores solo se obtiene en
base a unidades monetarias.
En una empresa se utilizaron los siguientes insumos en el mes:
Energa Elctrica 3,000 BTU ($5.00/BTU)
Materia Prima 2,000 libras ($2.00/lb)
Mano de Obra 200 horas ($10.00/hora)
Calcule la productividad de cada uno de los insumos si se producen 2,000
unidades.
Solucin:
Para calcular la productividad primero hay que determinar el costo de cada
uno de los insumos utilizados:
= 3,000 ($5/) = $15,000.00
= 2,000 ($2/) = $4,000.00
= 200 ($10/) = $2,000.00
2,000
=
$15,000.00 + $4,000.00 + $2,000.00
2,000
= = 0.10 /$
$21,000.00
La productividad de mltiples factores es de 0.10 unidades por dlar, esto
significa que por cada dlar invertido se obtiene 0.10 unidades.
Cambio en la productividad
El clculo de la productividad solo nos indica la cantidad de unidades producidas por
unidades de insumo o unidades monetarias invertidos. Para hacer un anlisis ms
adecuado de la productividad se analiza la productividad de un periodo
comparndola con la productividad de un periodo anterior y as determinar si hubo
algn cambio en la productividad. Para esto, utilizamos la siguiente ecuacin:

= ( 1 100)

El cambio en la productividad nos indica en qu porcentaje aumento o disminuy la

productividad. Si el cambio en la productividad es negativo indica que hubo una
disminucin de la productividad, pero si es positivo indica que hubo un aumento en
la productividad.
Se ha calculado la productividad en mltiples factores para el mes actual, Julio,
y se quiere comparar con la productividad del mes anterior, Junio. Determine
el cambio en la productividad si los resultados fueron los siguientes:
Productividad Junio: 2.33 unidades/$
Productividad Julio: 2.67 unidades/$
Solucin:
Utilizando la ecuacin del cambio en la productividad tenemos:
2.67
= ( 1 100) = 14.59%
2.33
El cambio en la productividad es del 14.59%. Esto nos indica que la
productividad de la empresa aumento en un 14.59%.
Ejercicios:
1. El Seor Daz tiene una fbrica de plantillas de calzado. Durante una semana
de 40 horas de trabajo se elaboran 1,500 plantillas. a) Calcule la productividad
de la fbrica en horas de trabajo.
2. El Seor Daz realiza cambios en el proceso de elaboracin de plantillas para
mejor la productividad del proceso. l espera que la produccin aumente
1,600 plantillas durante una semana de trabajo. a) Cul ser la productividad
del proceso mejorado? b) Cul ser el cambio en la productividad del proceso
mejorado comparado con el proceso del ejercicio 1?
3. Una fbrica de automviles produce 2,500 automviles al da. La empresa
trabaja 5 das a la semana, haciendo un total de 40 horas por semana.
Determine la productividad la empresa en unidades por hora.
4. Segn el plan de produccin de una empresa que fbrica calcetines, se deben
elaborar 25,000 pares de calcetines durante esta semana. La productividad
esperada de las mquinas tejedoras de calcetines es de 300 unidades por
hora (unid/hora). Si se laboran 44 horas a la semana, Cuntas mquinas se
necesitan en la operacin para alcanzar la produccin esperada?
5. En el mes de abril una empresa obtuvo una produccin de 12.000 muebles
de madera, empleando 5.000 horas de mano de obra. El mes de mayo obtuvo
una produccin un 16% menor que el mes de abril empleando 4.000 horas
de mano de obra. Se pide: a) Calcule la productividad para cada mes. b)
Calcular el cambio en la productividad del mes de mayo con respecto al mes
de abril.
6. En empresa de sector maquilador se producen 1650 camisas al da en una
jornada diaria de 10 horas. Debido a cambios en el sistema de produccin se
espera que la produccin ascienda a 1850 camisas al da. a) Cul es la
productividad antes de los cambios? b) Qu productividad se debera tener
con el nuevo sistema? c) Cul sera el cambio en la productividad con el

nuevo sistema?
7. Una empresa que se dedica a la elaboracin de envases plsticos ha realizado
cambios en su proceso de produccin para mejorar su productividad. Los
resultados obtenidos en el mes anterior a la mejora y del mes posterior a la
mejora se muestran en la siguiente tabla:
Mes anterior Mes actual

Unidades producidas 1,600 1,700
Mano de obra (horas) 220 250
Materia prima (Kg) 100 100
Capital invertido 22,000 23,000
Energa elctrica (Kwh) 6,200 6,000
a) Determine la productividad para cada categora tanto para el mes

anterior como para el mes actual
b) Calcule el cambio porcentual de la productividad para cada categora.
8. La empresa del inciso anterior, ha determinado (usando los datos del
problema 6) sus costos de la siguiente manera:
Mano de obra: L 50.00 por hora-hombre.
Resina: L 150.00 por kilogramo.
Energa: L 5.00 por Kwh.
Muestre el cambio porcentual en la productividad de un mes del ao anterior
contra un mes de este ao con base en la productividad de mltiples factores
cuyo denominador comn son dlares.
Sugerencia: Multiplique las unidades de cada insumo que aparecen en el
problema 6 por los costos de cada insumo indicados en el problema 6, y as
encontrar los costos de cada insumo para los dos meses. Partiendo de estos
calcule la productividad en mltiples factores y el cambio en la productividad.
9. Una empresa obtiene una produccin de 3,500 unidades empleando 350

horas de trabajo, 35 unidades de material A y 700 unidades de material B.
Los datos sobre precios se refieren a continuacin:
precio de la hora del trabajo: L. 33.00
precio unitario del material A: L. 12.00
precio unitario del material B: L. 3.00
Calcule la productividad de mltiples factores
10. La empresa del ejercicio anterior presenta, un ao despus, los siguientes
datos en cuanto a produccin, Produccin: 3,800 unidades, Horas de trabajo
350 horas, Material A: 38 unidades, Material B: 720 unidades:
precio de la hora del trabajo: L. 33.00
precio unitario del material A: L. 12.00
precio unitario del material B: L. 3.00
a) Calcule la productividad de mltiples factores para los nuevos datos.
b) Determine el cambio en la productividad del ao actual con respecto al
ao anterior.
BIBLIOGRAFA:
1. Render, B. y J. Haizer. (2009). Principios de Administracin de Operaciones.
(7a ed). Mxico: Editorial Pearson/Prentice Hall.
2. Schroeder, R. (2011). Administracin de Operaciones. (8a ed). Mxico:
McGraw-Hill.
3. Chase, R., Aquilano, N. y Jacobs, (2009). Administracin de Operaciones:
Produccin y cadena de suministros, Mxico: McGraw Hill.
REFERENCIAS WEB:
1. Evolucin de la administracin de operaciones.
http://www.youtube.com/watch?v=IPvhWKlThZk
2. Administracin de Operaciones. Ing. Ramn Morales Higuera
http://rmorales.mayo.uson.mx/admon.pdf

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