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TECNOLOGA DE CURTIEMBRES 14
14.1 INTRODUCCIN
El animal es sacrificado por el beneficio de su carne, lo que hace que la piel sea un
subproducto y este ntimamente ligado al consumo de carne. Por lo tanto si disminuye
el consumo de carne baja la produccin de cuero.
14.2.1 Piel
CAPA CORNEA
CAPA GRANULAR
CAPA MUCOSA DE
MALPIGHI EPIDERMIS APROX. 1%
ENDODERMIS
APROX. 15%
COMPOSICION QUIMICA:
CARBONO: 50%
OXIGENO: 25%
HIDROGENO: 7%
NITROGENO: 17,8%
MINERALES: 0,2%
14.2.2.1 Hinchamiento
Es la propiedad ms importante para el curtidor. Existen 2 clases de hinchamiento: el
fsico que es por absorcin de agua o productos salinos y el qumico llamado
hinchamiento molecular, en donde el agua se combina con colgeno aumentando el
peso pero con la sustitucin qumica constante. Este ltimo hinchamiento es el ms
usado.
Las propiedades que tienen las pieles para hincharse por efecto de un medio cido
son utilizadas para la preparacin de pieles para el curtido. A fin de aumentar su poder
de absorcin para los taninos.
14.2.2.2 Putrefaccin
El curtido es un proceso por el cual las pieles de los animales son convertidas en
cueros. La piel se divide en tres capas: carne, dermis o corin y epidermis. La
epidermis y el corin constituyen la porcin aprovechable para la manufactura del
cuero a partir de las pieles. Estas dos capas consisten, fundamentalmente, de la
protena colgeno, una vez que se han removido las protenas indeseables. El cuero
es el resultado de la reaccin de las fibras de colgeno con el tanino, aluminio, cromo,
u otros agentes de curtido.
14.2.3 Insumos
Primera Etapa
Consiste en la eliminacin de pelos, grasas, etc., restando una red, compleja de fibras
proticas.
Segunda Etapa:
Se basa en la reaccin de esta red proteica con las sustancias curtientes agregadas
con la finalidad de producir una estructura fibrosa estabilizada
Tercera Etapa:
Es la destinada a impartir a de cuerpo, calor, suavidad y una terminacin adecuada las
fibras curtidas determinadas caractersticas lubricacin produciendo a la superficie
fibrosa
Diagrama 14.1 Proceso de Produccin del Cuero
Esta operacin tiene por objeto hacer que la piel conservada adquiera la blandura y
elasticidad de una piel fresca, mediante reabsorcin del agua eliminada durante la
conservacin, al mismo tiempo se eliminan las sustancias extraas (tierra, sal,
sustancias proteicas, sangre).
El remojo influye notablemente en la calidad del cuero; una piel mal remojada implica
que en los procesos posteriores, las zonas no hidratadas no reciban los qumicos
necesarios dado que el agua es el vehculo de transporte.
La duracin de esta operacin depende del grado de humedad que tenga la piel, en el
caso de las pieles de camal exigen mas bien un lavado. Para acelerar el
reblandecimiento se agregan generalmente productos auxiliares.
Este efecto se logra tambin en casos especiales con cantidades mnimas de sulfuro
de sodio, carbonato de sodio, bajo nivel de pH en aproximadamente 10.
Son comunes los cambios de baos para disminuir la concentracin de la sal, que al
final del remojo debe ser de 5Be aproximadamente.
14.3.2 Pelambre
Es una operacin que consiste en eliminar el pelo, lana y epidermis por diversos
mtodos. Se realiza por embadurnamiento (cuando se quiere conservar la lana) o por
contacto directo en batanes con agitacin lenta de 2 a 4 rpm.
La pasta que se utiliza se prepara con sulfuro de sodio concentrado y cal, agregando
pequeas cantidades de humectante para conseguir un efecto parejo.
La combinacin de cal con sulfuro de sodio forma sulfidratos de calcio, que tienen un
poder muy notable para el depilado y apelambrado de las pieles, dando un cuero muy
resistente; la duracin del curtido es mayor, pero se obtiene mejor rendimiento y
mejores resultados.
14.3.3 Lavado
Una vez concluido el proceso de pelambre se escurre y se lava con tapa rodando
aproximadamente 10 mm, se escurre y repitiendo la operacin, se llena el batan
nuevamente con agua y se tiran las pieles para descarnaras.
14.3.4 Descarnado
La piel llamada a esta altura tripa, se coloca la carne arriba entre los rodillos de la
mquina descarnadora. Pisando el pedal se pone en movimiento el mecanismo de
empuje de los cilindros transportadores que harn apretar el cuero con el cilindro de
cuchillas que gira a gran velocidad, cUando sale la tripa de la mquina se pisa el pedal
y los cuchillos vuelven a su posicin inicial. Se repite la operacin por el lado de la tripa
que falta descarnar.
14.3.5 Dividido
Despus del descamado la piel se coloca sobre una mesa con la flor hacia arriba, se
recorta las piltrafas de los flancos y luego se divide simtricamente a lo largo del lomo,
obtenindose dos lados Estos lados se colocan en cajones con tara estandarizada
para llevarlos a la balanza y luego a los batanes de desencale.
14.3.6 Desencalado
Tiene por finalidad eliminar la cal absorbida por la tripa durante el apelambrado y
encalado. Se controla observando la textura de la piel, la que debe ser igual a la de
una recin desollada. Tambin se controla al corte con solucin de fenolftalena la que
debe dar reaccin incolora; es la ms efectiva.
Tiene por finalidad obtener una flor lisa, fina, elstica y limpia. Para lograr esto se
utiliza rindentes que vienen a ser enzimas (proteasas) que actan sobre las sustancias
proteicas.
El efecto de la purga tiene que ser controlado para evitar una degradacin total de la
estructura fibrosa de la piel, la prueba ms efectiva es la de la huella, la que consiste
en tomar la piel y aprisionar entre los dedos pulgar e ndice observando la huella de
estos que desaparecen en algunos segundos.
14.3.8 Desengrasado
La piel en tripa contiene una parte de grasa natural segn la raza, procedencia y tipo
de alimentacin, estudios sobre la materia nos muestran que: el ganado vacuno
contiene de 2 a 5% de grasa natural, el ganado caprino de 2 a 10% y el ganado ovino
de 5 a 30%.
Tanto e cido sulfrico como el frmico pueden ser mezclados en partes iguales para
lograr un buen atravesado en pieles gruesas.
14.3.10 Curtido
Con el curtido se logra la estabilizacin de la piel frente a los productos qumicos, los
curtientes actan al nivel del colgeno produciendo la reticulacin de sus cadenas
proticas.
A. Curtientes Vegetales
Existen diversas plantas que contienen cantidades apreciables de taninos, cuya
bondad es transformar las pieles en cueros. Los taninos se encuentran localizados
unas veces en las cortezas (pino, mimosa, quebracho, etc.), otras en hojas (zumaque,
mangle, gambir), y otros en frutos (tara, sauce, eucalipto).
B. Curtientes Sintticos
Llamados o conocidos como sintanes.
C. Curtientes Minerales
Son de uso ms comn por su bajo costo, los principales son:
E. Curtido al Cromo
Es el tipo de curticin ms importante, siendo sencillo y seguro, se realiza en relativo
corto tiempo es fcil de regular y controlar. El curtido se realiza en batanes con
agitacin de 12 y 14 rpm; en tres fases: pickle, curticin y alcalinizacin.
Los cueros curtidos al cromo tienen mayores cualidades que los curtidos con vegetales
as la resistencia a la traccin es doble o mayor, tiene menor peso especfico, resiste
mejor al calor, fro, sol, agua. La piel curtida al cromo resiste la ebullicin media hora, y
al agua fra tiempo indefinido y los cidos sin alterarse. Sin embargo la curticin al
cromo no es recomendable para suelas, por ser resbaladiza y menos rgida, sujeta al
alargamiento y deformacion.
F. Curticin Vegetal
Este tipo de curticin hoy en da resulta muy costoso, usndose slo para la
fabricacin de suelas debido a las propiedades que les confiere, como son: rigidez,
porosidad y resistencia a la deformacin y alargamiento. En el caso del cuero se
utilizan curtientes vegetales para la recurticin para mejorar sus propiedades.
G. Curticin con Alumbre
Hoy en da se utiliza para la curticin de cuero blanco de cabritilla y cordero y en
peletera. Los cueros curtidos con alumbre son poco estables, si no estn bien
engrasados, lavando con agua se elimina la mayor parte de alumbre absorbido. La
cualidad de este curtido es que presenta un cuero elstico.
14.3.11 Recurtido
Neutralizacin
Recurtido
Teido
Engrase
14.3.12 Secado
El secado se considera como una operacin simple, evaporar el agua de la piel, para
no influir sobre las caractersticas del cuero acabado. No obstante la realidad es otra,
ya que durante el secado se produce contraccin de la superficie, migraciones de
diversos productos, formaciones de enlaces entre fibras y productos, etc., es decir
existen modificaciones importantes.
Secado al vaco
Tnel del secado continuo
Reposo
Acondicionado
14.3.13 Acabado
14.3.13.1 Teido
Tiene importancia para dar un buen acabado al cuero, sirviendo de fondo para la
pintura. En el teido se utilizan anilinas las cuales se clasifican en tres grupos:
El defecto que tienen estas anilinas es que hacen resaltar los defectos de la flor,
por tanto aquellas pieles con flor defectuosa se tien de negro y se graban o se
lijan.
Anilinas Bsicas: Para este tipo de anilinas los curtientes actan como mordientes
y tien el cuero rpidamente. Empleados en exceso sirven para obtener un cuero
bronceado Estas anilinas son especiales para el curtido vegetal y debe teirse a
temperaturas que no excedan los 400C.
14.3.13.2 Engrase
El engrase es un proceso de importancia en el refino del cuero. El cuero seco sin
grasa es rgido, de color desigual, poco plegable y de flor frgil. Estos defectos fsicos
se deben a que las fibras estn rgidas, en cambio el engrase confiere elasticidad y
resistencia a la rotura. El cuero sin engrasar es permeable, en tanto que el engrasado
es ms o menos impermeable, segn la calidad y cantidad de los engrases
empleados.
Por su origen.
- Grasas animales.
- Grasas vegetales.
- Grasas sintticas.
- Aceites sulfonados
- Aceites sulfatados
- Aceites sulfitados.
- Aceites dorados y sulfoclorados.
14.3.13.3 Seleccionado
Los cueros se seleccionan por la flor que presentan, as los cueros plena flor continan
con operaciones sucesivas, en tanto que los cueros con flor defectuosa son lijados o
gravados.
14.3.13.4 Lijado
Es una alternativa para recuperar los cueros con flor defectuosa. Los cueros se pasa
por una mquina con rodillo provisto de una lija muy fina, la que elimina la flor, el cuero
se limpia y se impregna. Los cueros lijados se utilizan para gamuzas, guantes y charol.
14.3.13.5 Impregnacin
Esta operacin se realiza slo para el cuero lijado. Tiene por finalidad reestablecer la
impregnabilidad, abrillantar y proteger al cuero. Se usan productos con propiedades
penetrantes igualantes y rellenantes.
14.3.13.6 Pintado
Es la operacin ms interesante y de mayor cuidado, porque define la calidad del
cuero. Las pinturas son preparadas a base de pigmentos y siguiendo una formulacin
adecuada para cada color. Deben ser homogenizadas y filtradas para su aplicacin.
Las aplicaciones pueden ser:
Acabado prensa.
Acabado nitrocelulsico.
Acabados combinados.
Acabados especiales
Entre los principales productos que se utilizan para lograr los efectos anteriormente
citados, tenemos:
14.3.13.8 Medicin
El cuero pasa a travs de una mquina, llamada piezadora, la que transmite la medida
a la esfera de lectura a travs de unos discos que ruedan sobre la superficie del cuero
y que se comunican con una serie de engranajes accionando las levas que transmiten
la medida. La lectura viene expresada en pies.
14.4 BIBLIOGRAFIA
CANSER, AUGUSTO; Manual del Curtidor Editorial Gustavo Gili, SA. Ao 1978.
PER REPORTY; Per The top 5000 Comopanics Editorial printer Colombia S.A.
1996.