ENSALADA REFRESCANTE:
Lechuga picada a la juliana
Un aguacate pequeo picado
Una taza de pia en trocitos
Una taza de meln en trocitos
Aderezo con jugo de limn, 1
cucharada de aceite de olivas, sal y
pimienta blanca
ENSALADA ANARANJADA:
Lechuga picada a la juliana
100gramos de zanahorias a trozos.
50 gramos de cebolla picada
2 naranjas en trocitos
8 aceitunas
Aderezo con jugo de limn, 1
cucharada de aceite de olivas, sal y
pimienta blanca
ENSALADA LOS NGELES:
2 tazas de repollo
Aceitunas al gusto
2 manzanas (preferiblemente cidas)
en trozos pequeos
1 taza de lechuga cortada finita.
5 rbanos en rodajas
Aderezo con jugo de limn, 1
cucharada de aceite de olivas, sal y
pimienta blanca
ENSALADA DE ATN Y PEPINO:
2 tazas de lechuga picada a la juliana
1 lata de atn al agua
1 pepino cortado en cuadritos
Aderezo con jugo de limn, 1
cucharada de aceite de olivas, sal y
pimienta blanca
Ensaladas saludables
ENSALADA DE PAVO:
Una pechuga de pavo en trocitos
1 tallo de apio picado
2 tazas de lechuga picada a la juliana
1 pimiento (chiltoma de rellenar) en
rodajas
Aderezo con jugo de naranja, 1
cucharada de aceite de olivas, sal y
pimienta blanca
ENSALADA ROJA:
150 gramos de remolachas cortadas
a trocitos.
100 gramos de zanahoria picada
1 tallo de apio picado
2 tomates rojos picados
50 gramos de cebolla troceada.
Aderezo con jugo de naranja, 1
cucharada de aceite de olivas, sal y
pimienta blanca
ENSALADA DE ESPINACAS CON
CAMARONES O GAMBAS: ESTA
RECETA RINDE PERFECTAMENTE
PARA 4 PERSONAS AS QUE
COMPRTELA!
120 gramos de espinacas
250 gramos de camarones y 120
gramos de jamos cocidos
2 tazas lechuga picada a la juliana
2 dientes de ajo finamente picados
Aderezo con 1 cucharada de vinagre
de jerez, 4 cucharada de aceite de
olivas, sal y pimienta negra
Con las ensaladas puedes adelgazar hasta 3
kilos de tu peso corporal, pero no puedes
comer solo ensalada todos los das de tu
vida, tambin necesitas comer carnes,
verduras, frutas, etc.
MERENGADA DE PIA MERENGADA DE HUEVO Y PIA
Este batido posee propiedades anti A continuacin te mostramos cmo hacer un
inflamatorias, mejora la piel y te ayuda a rico batido de clara de huevo y pia, rico en
eliminar esos kilos de ms. protenas
Toma este batido natural todos los das por y con la cualidad diurtica de la pia.
un mes y evala los resultados. Perfecto para perder grasa:
Ingredientes: Ingredientes
Una taza de pia 1 taza de clara de huevos
Una taza de yogurt griego taza de jugo de naranja
1/2 Taza de leche descremada taza de jugo de pia
2 Cuchara de miel 5 cubitos de hielo
1 Cucharadita de aceite de linaza Procedimiento
Procedimiento: Lava el huevo correctamente antes de
Batir todos los ingredientes hasta que la romperlo ya que vas a utilizar el huevo crudo
mezcla sea homognea. y puede infectarse por las bacterias
presentes en la cscara.
MERENGADA DE PARCHITA Y Mezcla todo en una licuadora por 1
minuto. A este batido tambin puedes
DURAZNO
agregarle frutas en lugar de jugo para
Esta receta es una bebida satisfactoria e
espesar la consistencia.
indicada para adelgazar, es una gran
NOTA: Es importante saber que no debes
alternativa para el comienzo
sustituir los batidos por las comidas. Ellos
da como parte de cualquier rgimen de
son solo un complemento de tu dieta diaria.
prdida de peso.
Ingredientes:
2 frutas de la pasin
8 albaricoques
400 ml de leche de almendras
Preparacin:
Saca la pulpa de las frutas de la pasin y
presiona por un colador para quitar las
pepitas.
Reserva algunas de las pepitas.
Pelar los albaricoques y coloca ambas frutas
en una licuadora con la leche.
Procesa hasta que quede suave.
Servir con las pepitas reservadas flotando en
la parte superior.

Merengadas saludables
Arepa Fit de Afrecho, Zanahoria
Rallada y Ajonjol
Ingredientes:
Cantidad: 2 arepas
1/4 taza de harina de maz precocida
(Harina Pan)
3 cucharadas de zanahoria rallada
1/4 taza de afrecho y/o germen de
trigo (bran)
2 cucharadas de ajonjol
1/4 taza de agua tibia.
Preparacin: En un plato hondo
colocar el agua tibia e ir agregando
poco a poco el afrecho, la zanahoria
rallada, el ajonjol y por ltimo la
harina Pan.
Amasar hasta unir todo, y que se
despegue del plato pero que se
mantenga lo suficientemente
hmedo. Agregar ms agua si es
necesario. Poner a calentar el budare
o el tostiarepa.
Hacer las arepas bien delgaditas.
Yo rellen mi arepa con una cama
delgada de pur de aguacate, sardina,
tomate, pepino, cebolla morada con
aji dulce picadito y un poquito de
jugo de limn, aceite de oliva extra
virgen, pimienta y un poquito de sal.
de harina de maz precocida
2 zanahorias grandes ralladas
5 hojas de acelga
Es importante agregar una racin de fruta al
desayuno, por ejemplo lechosa picada,
meln, patilla o un cambur.
Arepas Light
"Sin Harina"
Ingredientes:
-1 taza de Afrecho
-1 taza de Avena
-1 cda de Ajonjol
-1 cda de Linaza molida
-1 taza y media de agua
-Sal marina (si deseas un toque yo no les
coloco)
Preparacin:
Unir todos los ingredientes, ir echando el
agua poco a poco, amasas y listo, puedes
hacer tus arepitas como de costumbre, yo las
hago en el tosti arepa y las dejo tostar,
quedan muy ricas, las puedes rellenar de lo
que ms te guste, yo adoro rellenarlas con
platanito al horno y queso bajo en sal.

Arepas con afrecho

kilo afrecho grueso
1 kilo de harina de maz
kilo de avena integral
1 cucharada de panela rallada
Arepas con zanahoria y acelgas

Merengadas saludables