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La centrfuga se ha diseado para utilizar la fuerza centrfuga fuerza que se genera cuando un
objeto rota alrededor de un punto, para separar slidos suspendidos en un medio lquido por
sedimentacin o para separar lquidos de diversa densidad (separar los componentes que
constituyen una sustancia). Los movimientos rotacionales permiten generar fuerzas mucho ms
grandes que la gravedad, en perodos controlados de tiempo.
Una aplicacin comn es en anlisis clnicos para la separacin de los componentes de la sangre:
glbulos rojos, glbulos blancos, plasma y plaquetas, entre otros, y para la realizacin de mltiples
pruebas y tratamientos.
Tambin se utiliza para determinar el grupo sanguneo mediante una toma de muestra capilar. En
este caso la mquina utilizada se denomina microcentrfuga.
Es muy usada en laboratorios de control de calidad, de fbricas que elaboran zumos a base de
ctricos, para controlar el nivel de pulpa fina de estos, separando la pulpa fina del zumo exprimido
Hay diferente tipos de centrifuga, como centrifugas de baja velocidad, centrifugas para micro
hematocritos, y ultracentrfugas, este ltimo tipo generalmente se utiliza para la separacin de las
protenas. Pero cada uno de ellos tiene diferentes velocidades:
Tambin puede medirse la velocidad con una unidad no incluida en el SI que se usa
en ultracentrifugacin. El svedberg es una unidad para medir el coeficiente de sedimentacin de
una partcula o macromolcula cuando son centrifugados en condiciones normales. Esta magnitud
tiene dimensiones de tiempo, de modo que un svedberg equivale a 10-13 segundos.
Dependiendo del tipo de centrifuga cada una tendr diferente funcionamiento y caractersticas (tipo
de rotor y tipo tubo porta muestras). En el caso de su control elctrico, siempre va a disponer de
diferentes elementos como el control del tiempo, el control de temperatura, control de refrigeracin,
velocidad de rotacin, entre otras.