FONDO ITALO PERUANO MUNICIPALIDAD PROVINCIAL

DE JAUJA

Modulo I
Infraestructura

CU
RO
P

Y
 INFRAESTRUCTURA PARA LA PRODUCCIN DE CUYES

I. ASPECTOS PRINCIPALES A TENER EN Las paredes deben ser de preferencia revestidas

o pintadas con yeso.
CUENTA El techo de calamina y/o tejas. Teniendo algunas
calaminas transparentes para su iluminacin.
1.1. Objetivo Las puertas y ventanas de madera o metlicas,
Mejorar la produccin de cuyes, las ventanas deben ser protegidos con mallas
mediante la instalacin de una para evitar el ingreso de los depredadores.
infraestructura adecuada y que eso se
convierta en ms ganancia de dinero Orientacin del Galpn
para los productores. El galpn debe orientarse de norte a sur y as se
evite la entrada brusca de corrientes de aire por
1.2. Principio: las ventanas, as
Tener a los cuyes en pozas o jaulas de mismo el sol rodeara N
acuerdo a sexo, edad y etapa de las paredes laterales
desarrollo, permitiendo un control d e l g a l p n
efectivo en el manejo, sanidad, brindndole calor a S
alimentacin y reproduccin de los los cuyes.
cuyes.
Ventilacin
1.3. Ventajas: Debe tener una adecuada ventilacin para
- Evita la consanguinidad. eliminar la humedad y el olor a orinas y
- Mejora la produccin de los excremento, por eso
cuyes es necesario ponerle
- La construccin del galpn se ventanas.
puede realizar con materiales Es necesario colocar
de la zona. cortinas con el fin de
- Brinda proteccin contra el fri proteger a los cuyes
y seguridad a los cuyes frente a del fro y del viento,
los depredadores. estas pueden
- Permite un eficiente control en el manejo, hacerse con mantas o yutes.
sanidad, alimentacin y reproduccin
Iluminacin
La iluminacin dentro del galpn facilita el manejo
II. CONSTRUCCIN DE GALPONES DE de los animales y
permite detectar los
PRODUCCIN cuyes enfermos.
La luz que entra por
2.1. Consideraciones a tener en cuenta. las ventanas no es
suficiente, por eso se
Ubicacin recomienda colocar
El galpn se debe ubicar en en el techo algunas
un lugar accesible, cercano calaminas transparentes.
dentro de la casa. De esta
forma se facilita el trabajo y Seguridad del galpn
la vigilancia. No debe dejarse huecos entre el techo y los
El terreno seleccionado debe ser firme y con muros de las paredes, colocar mallas metlicas
buen drenaje para evitar encharcamientos. en las ventanas pues por ah pueden entrar
gatos, ratas o comadrejas que se comen a los
Materiales de construccin cuyes y les transmiten enfermedades. Adems
Para disminuir costos en la construccin de prevenir el robo de los animales.
adecuacin del galpn utilice materiales
disponibles en la zona.
Dimensiones del galpn 2.2. Instalaciones dentro del Galpn
Un galpn de cuyes con una poblacin de 150
madres (permite obtener rentabilidad) es de 120 Se cuenta con pozas y jaulas.
m2 (L=15m; A=8m; H = 3.5 m) Previo a la construccin de las pozas y/o jaulas se
debe tener presente las siguientes
Manejo consideraciones tcnicas:
La limpieza y desinfeccin general del galpn se
realizar segn lo requiera (cada 60 das en Espacio vital
promedio) para mantenerla libre de posibles Espacio mnimo vital por cuy de acuerdo a la
vectores de enfermedades. edad.
- Para un reproductor el espacio apropiado es
Reparar las puertas, ventanas, techos y paredes 0.50 m2
peridicamente. - Para una reproductora el espacio
determinado es 0.30 m2
Capacidad del galpn - En Recras machos el espacio determinado
En un galpn de cra intensiva de 8 x 15 m es es 0.16 m2
posible la construccin de hasta 43 pozas de 2 - En Recra hembra el espacio es 0.14 m2 y;
m2, haciendo posible criar hasta 150 vientres. - Para Engorde el espacio adecuado es 0.20
m2
Implementos del Galpn
Pediluvio. Son fuentes de cal que se colocan al Materiales
ingreso del galpn para Las pozas y/o jaulas sern de madera y malla
prevenir enfermedades metlica de 1" para facilitar la limpieza y
infectocontagiosas, por desinfeccin.
medio de las personas
(zapatos contaminados). En el caso de las pozas el piso se recomienda
que sea de cemento, cubierta con una "cama" de
Mesa Auxiliar. Aqu se paja o chala limpia y seca de 5 cm. de altura.
manejara los registros,
aretes y materiales de En las jaulas tambin se utiliza cama de chala o
escritorio. paja.

Balanza. Son necesarias para el control de pesos 2.2.1. Pozas

de los cuyes para la
seleccin y venta de
animales.

Pasteras. Es un lugar
destinado para el
almacenamiento del forraje
cortado, se considerara un
andamio de madera y tarimas de madera de tal
manera que el forraje se oree para no
suministrarle el alimento caliente a los cuyes.
Pozas de empadre: Las pozas de
empadre son de 1m x 2m x 0.45 m. Se
recomienda colocar 7 hembras con un
macho por poza. Por cada poza de
empadre se requieren dos pozas para la
recra y engorde.
El 30 % de las pozas debe ser destinado
para la reproduccin.
Pozas para Recra: Para cuyes Reparar las pozas y jaulas
destetados con 2 a 4 semanas de edad. peridicamente.
Los grupos formados son de 14 cuyes en
pozas de 2m x 1m x 0.45 m. 2.2.2. Implementos de las pozas y/o jaulas

Pozas de Engorde: Se recomienda juntar Gazaperas: Permite separar un ambiente

a 10 machos o 12 hembras en pozas de para las cras, reservndoles alimentos y
1m x 2m x 0.45m. El tiempo de protegindolos del atropello de los
permanencia en esta poza ser de 4 a 9 animales adultos.
semanas

Pozas de Reemplazo: Para cuyes

seleccionados como futuros
reproductores entre las 4 semanas de
edad. Los grupos formados son de 7
machos o 7 hembras en pozas de 2m x 1m
x 0.45 m.

Pozas para reproductores Machos:

Pozas son de 1 m x 0.50 m x 0.45 m. Se
colocan reproductores seleccionados de Comederos y bebederos: Se necesita
reemplazo. contar con comederos para el forraje y el
grano de cebada,
Entre las pozas se considerar pasadizos adems de
para transitar la carretilla y poder bebederos para
suministrar el forraje. proporcionarles
agua.
Ventajas de las pozas: Los comederos y
- Ahorro de mano de obra. bebederos ms
- Mejor control sanitario. sencillos son los
- Mejor manejo. de plstico y
- Fcil de preparar arcilla.
- El costo de construccin es mnimo.
2.3. Instalaciones anexas
Jaulas
En el caso de las jaulas se utilizara las Fuera del galpn de produccin de cuyes, de
dimensiones de 3 m de largo y 0.90 m de manera anexa se debe considerar.
ancho, pero la altura es en promedio 35
cm. Por piso 2.3.1. Zona de cuarentena.
- Debe contar
Ventajas de las jaulas: con un botiqun
- Mejor aprovechamiento del espacio en veterinario
el galpn de crianza. - Debe contar
- Higiene y sanidad que se realiza con con un espacio
mayor eficiencia. aislado para
- Esta crianza se recomienda en zonas animales
de elevada temperatura y humedad enfermos y
animales que
Manejo ingresan a la
La limpieza y desinfeccin (cambio de granja.
cama) se realiza segn lo requiera (cada
15 das en promedio) para mantenerla 2.3.2. Almacn de alimentos.
libre de excretas y enfermedades. - Debe contar con un espacio adecuado
para el almacenamiento de forraje
 verde y seco, el cual no debe ser
almacenado en el piso, sino en un
andamio.
- As mismo, debe contar un espacio
adecuado y con seguridad para Gracias!
almacenar los complementos
alimenticios, como granos de cebada.

IMPLEMENTOS PARA LAS POZAS Y/O JAULAS

COMEDEROS

COMEDERO DE ARCILLA TIPO TOLVA DE PLASTICO COMEDERO DE PLASTICO

SERVICIOS EDUCATIVOS PROMOCIN Y APOYO RURAL - SEPAR

DIRECTOR EJECUTIVO : PERCY FLORES CHVEZ
DIRECTOR DE CPE Y RESP. DEL PROYECTO : JORGE PEREA VALENCIA

EQUIPO TCNICO
ING. MIGUEL IRRAZABAL URRUCHI LUIS CONTRERAS PREZ
MARCELINA ARIAS DE LA TORRE FIDEL CASTRO NEZ
MARA LUZ GARCA OSPINAL CRONWELL QUINTE GONZALES
FERNANDO CHUMBES RAMOS