PRODUCCION DE CAMELIDOS

José David Rueda Pastor 05-28106

JUZGAMIENTO DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS

1. INTRODUCCION Las comunidades alto andinas asentadas por encima de los 4.000 m.s.n.m. tienen como actividad principal la ganadería, siendo los camélidos sudamericanos los que más se adaptan y desarrollan en este piso ecológico. El principal problema radica en que el incremento de la población de estos auquénidos -principalmente de alpacas, que constituyen la principal fuente de ingresos económicos de las familias comuneras, es sumamente lento y sometido a riesgos que agravan el problema, como la ausencia de asistencia técnica y sanitaria o portuna y accesible a la economía de los pobladores de la zona. De tal manera, es también costumbre en la zona alto andina realizar actividades de exposición en realce al esfuerzo de criar animales de buena apariencia y conformación que entran en competición en ciertas épocas del año, en actividades llamadas ferias, exposiciones o concursos de camélidos sudamericanos. 2. OBJETIVOS
y y

Conocer desde el punto de vista costumbrista la actividad del juzgamiento de camélidos. Conocer los aspectos más importantes a tomar en cuenta durante el juzgamiento de camélidos sudamericanos.

3. MATERIALES Y METODOS 3.1 Del concurso de alpacas

Durante el juzgamiento, la participación se realizará bajo el sistema 70% al vellón y 30% para la conformación del animal. Para efectos del concurso las alpacas serán agrupadas en: a) Razas: Huacaya y Suri b) Sexo: Macho y Hembra c) Color: Blanco y Color Oscuro d) Categorías: A, B, C y D en consideración a su dentición Dentro de cada raza, sexo y color se establecerán las siguientes categorías:

animales adultos que tengan dentición completa. C y D la fibra deberá tener 2 años de crecimiento máximo y un año como mínimo en la raza Huacaya y en la raza Suri crecimiento máximo 3 años y mínimo 2 años. con fibra de segunda esquila. dientes de leche. . El Juez se reserva el derecho de rechazar a aquellos ejemplares cuyo vellón no se ajuste a lo indicado anteriormente. que estén cambiando o hayan terminado de cambiar a 2 dientes (Incisivos Centrales). boca llena (presencia de caninos superiores e inferiores) Los animales podrán presentarse con fibra entera para las categorías B. CATEGORIA D: Ejemplares mayores de 5 años. CATEGORIA C: Animales de tres a cinco años de edad y de 4 dientes. C y D en consideración a su edad (dentición) Dentro de cada raza y sexo. que estén cambiando o hayan cambiado las pinzas (incisivos centrales). mayores de 2 años. Para efectos del concurso. de dos dientes. B.2. 3.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 CATEGORIA A: Ejemplares de dientes de leche mayor (tuis mayor). CATEGORIA C: Ejemplares mayores de 3 años y menores de 5 años. pueden tener caninos. que estén cambiando dientes o hayan terminado de cambiar dientes extremos. CATEGORIA D: Animales adultos de boca llena (presencia de caninos superiores e inferiores) Los ejemplares Chaku deberán presentarse con vellón de crecimiento no menor de un año ni mayor de tres años. pueden tener caninos. a 2 dientes. CATEGORIA B: Ejemplares jóvenes. Del concurso de llamas Las llamas concursarán por separado en sus dos razas: Q ara (pelada) y Chaku (lanuda). se establecerán las siguientes categorías: CATEGORIA A: (Ancotas mayores) ejemplares menores de dos años de edad. CATEGORIA B: Ejemplares jóvenes. El Juez se reserva el derecho de rechazar aquellos ejemplares cuyo vellón de longitud exagerada impida el reconocimiento cabal de las características de este. con cuatro dientes. En esta oportunidad no se considerara la separación por colores y sus combinaciones. así mismo en el ring de juzgamiento el animal que se muestre indócil y agresivo podrá ser retirado del concurso a criterio del juez. los ejemplares serán agrupados en: a) Razas : Q ara y Chaku b) b) Sexo : Machos y Hembras c) c) Categoría : A.

3. en los participantes en cada categoría todos serán calificados por el jurado en una cartilla que calificara al animal en la escala de 100 que será tomado de la siguiente forma: y 70 puntos: para el vellón (finura de fibra. En el juzgamiento de alpacas de cada raza.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 En el concurso de cada categoría. se elegirán un Gran Campeón y un Reservado Gran Campeón. podrán participar sólo un ejemplar por criador y para que haya concurso deberán presentarse por lo menos dos expositores.2 Forma de calificación: Figura 1. rizo y longitud) . densidad. sexo y color. Forma de calificación El concurso de animales se llevara de la siguiente manera. y en el caso de llamas en cada raza y sexo.

Semifinalistas: Categorías A. Gran Campeonato: y Al Gran Campeón: Banda Bicolor con Escarapela Bicolor y Flecos Dorados y Al Reservado Gran Campeón: Banda Color Rojo con Escar apela Roja con Flecos Plateados. . La distribución de las escarapelas será de acuerdo al siguiente detalle: A.De la premiación Se establecen los siguientes premios: y y Al Primer lugar Gran Campeón de la raza Al Segundo lugar: Reservado Gran Campeón de la Raza El Juez podrá declarar desierto cada uno o todos los premios que de acuerdo a su criterio no justifiquen su otorgamiento. calce y apariencia general) De los cuales solo se elegirán cuatro ejemplares como semi finalistas por cada categoría (ver diagrama N° 01). B. C y D: y y y y Primer Puesto: Escarapela color Rojo Segundo Puesto: Escarapela color Blanco Tercer Puesto: Escarapela color Azul Cuarto Puesto: Escarapela color Verde B. 3.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 y 30 puntos: para la conformación del animal (cabeza.3. por razones que expondrán públicamente. talla.

Raza: Hay que criar separadamente las alpacas suris de las alpacas huacayas.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 2. A. . 4. Derecha: Rebaño de alpacas suri. y tomar acciones en relación a cada uno de los siguientes puntos. Figura 3. la apariencia física) de las alpacas hembras y machos. Jerí. sin la presencia de fibras de otro color en el vellón. En primer lugar hay que evaluar las características fenotípicas (lo que podemos ver. PROCEDIMIENTO 4.Color: Hay aproximadamente 22 colores. descartando a los reproductores manchados (Figura 5). B... asegurando que no se crucen entre ellas. lo ideal es lograr que el animal sea de un color entero (Figura 4). Izquierda: Rebaño de alpacas huacaya.C. que van desde el negro al blanco. A. Fotos: J. Wheeler. Pirámide de calidad de animales.1.

Quispe Figura 5. mejor. J. La medición del diámetro de la fibra se realiza en el laboratorio y se expresa en micrones (µ). cuánto más rápido crece es mejor. y y y y y . Foto: R. costillar medio y el muslo. mejor. Rizo: en las alpacas huacaya. Longitud: el largo de la fibra. Olázabal C.Vellón: Los reproductores que reúnen todas las siguientes características de vellón son los ideales para ser seleccionados. En el caso de enviar muestras a medir deben ser tomadas a nivel de la paleta.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 4. Rulo u ondulación: en las alpacas suri. Estos caracteres son: y Finura: cuánto más fino mejor. Wheeler. Animales manchados. cuánto más ondulaciones (rizos) en cada centímetro de largo de fibra.. cuánto más definidos y finos los rulos. y tiene mayor valor que la alpaca huarizo con 30 o más micrones. Densidad del vellón: cuánto más fibras por centímetro cuadrado de piel. Alta probabilidad de transferencia de colores de progenitores a crías. mejor. Fotos: J. La fibra clasificada como baby alpaca mide 22 micrones.C. Lustrosidad: en las alpacas suri cuánto más brilla la fibra. mejor.

Figura 6. Hay varios defectos de los testículos que deben eliminarse del rebaño porque son hereditarios. Wheeler. HIPOPLASIA: cuando uno o ambos testículos no crecen en proporción con el cuerpo del animal (Figura 7). 4. Los machos reproductores deben ser examinados y evaluados cada año. Olázabal izquierda es ideal. sin la presencia de pelos o mechones de pelos. J. los monorquídeos si pueden serlo. suelen repetirlos. El tamaño de los testículos p uede ser un buen indicador de la producción de espermatozoides del macho. Las crías machos que provengan de un padre o abuelos con uno de estos problemas.Órganos reproductivos externos: Hembras: Presencia de vulva sin anormalidades. Vellón de alpacas huacaya y suri. Machos con criptorquidismo de ambos testículos no son fértiles. Fotos: J. finura y otras características. A. Machos: Presencia de ambos testículos. mejor. el vellón es mejor. y tomar acciones en relación a cada uno de los siguientes temas. cuánto más resistente. 5 Animales manchados.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 y y Resistencia: la fibra no se debe romper fácilmente. y esto aumenta el rendimiento industrial. igual que la uniformidad y finura de los rulos del suri a la derecha. antes de la época del empadre. cuánto menos pelo mejor.2. Uniformidad: la finura de la fibra debe ser igual en todo el vellón. pués se trata en su mayoría de defectos genéticos heredados (defectos congénitos). Estos defectos son: CRIPTORQUIDISMO: cuando los machos tienen un testículo (monorquidismo) o le faltan ambos. El patrón de rizos en la fibra de la huacaya a la Fig.. Y si la fibra en diferentes zonas del cuerpo es parecida en densidad. y su fertilidad. .C. Ciertas características de la fibra como mayor densidad y longitud pueden aumentar el peso del vellón. hay que evaluar la conformación de las alpacas hembras y machos. En segundo lugar.

Medición testicular con un calibrador (vernier). . Bonny Doon Press. Testículos duros o muy blandos indican alguna posible degeneración. Los testículos de un buen macho reproductor normalmente miden 3. Foto: R. lisos.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 7. El escroto (piel que recubre los testículos) debe ser tersa y regular. estar alertas a cualquier est ímulo.5 cm de largo y 2. Fuente E. Eliminar los animales con ojo Zarco u ojo azul (Figura 9). Se puede medir exactamente el tamaño de los testículos con un calibrador o estimarlo con una regla (centímetro de costura por ejemplo) (Figura 8). 2003.. Los machos con testículos pequeños tienen menor producción espermática y estos defectos se pueden traspasar a los hijos o nietos. Hoffman The Complete Alpaca Book.Cabeza: Ojos: deben tener brillo. Derecho: Hipoplasía testicular. redondos. obsérvese el testículo derecho de tamaño normal. Los dos testículos deben ser del mismo tamaño. y elásticos. Izquierda: Testículos normales de buen tamaño. Figura 8. Rosadio B.5 cm de anchura (aproximadamente del tamaño de un huevo de codorniz).

Fotos: S. además han de ser de tamaño proporcional a la cabeza. (Figura 11a y b). Foto: H.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 9. Figura 10. No seleccionar como reproductores animales con orejas cortas o que carezcan de canal auricular (Figura 10). sobrepasa al otro en longitud. . Bonny Doon Press. Derecha: Cría con ausencia de canal auricular. Algunos autores consideran que la diferencia entre una y otra no debe ser mayor a 0. Pacheco Orejas: debe haber presencia de orejas y/u observación del canal auricular. o la mandíbula. y entonces una nutrición adecuada. Hoffman The Complete Alpaca Book. Fuente E. seguido de un buen proceso digestivo. 2003. Figura 11a. Se conoce como PROGNATISMO cuando ya sea el maxilar. Ojo zarco. buena oclusión de los dientes con la almohadilla dentaria. Boca normal. Castillo Boca: Los huesos maxilar y mandibular deben tener tamaños similares que permita un buen cierre de la boca. Gómez Ibañez. ni muy largas ni muy cortas. J. Izquierda: Cría con orejas cortas.4 cm. lo cual determinará una buena masticación.

Pezones supernumerarios en alpaca hembra.Pezones: Deben haber solamente cuatro (4) tanto en hembras como en machos (Figura12 a y b). Quispe.Cola: Debe haber presencia de cola y que no esté torcida (cola de chancho). hacia abajo (lordosis) o hacia los costados (escoliosis). Hoffman The Complete Alpaca Book.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 11b. . E. 2003. Figura 12a.. ha de ser recta sin protuberancias hacia arriba (xifosis). C. Fotos: R. Bonny Doon Press.. D. Fosas nasales: Flujo normal de aire. Izquierda: Boca con prognatismo superior. Fotos: J.. E.Cuello y columna vertebral: No debe manifestar deformación ósea. Derecha: Boca con prognatismo inferior. Olazábal.

Hoffman The Complete Alpaca Book. Fotos: R. G. . Fuente E. entre otros.Defectos congénitos graves: Animales con un ojo (cíclope). También se refiere a la ausencia o malformación de órganos. Izquierda: Miembros delanteros vistos de frente.. Estos defectos normalmente son causa de muerte. F. sin paladar (paladar hendido).PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 12b. En la Tabla 1 se puede encontrar una lista de los defectos genéticos heredados (congénitos) conocidos en la alpaca.Dedos: Deben de haber solamente dos en cada pie. H. 2003... Figura 13. Se relaciona mucho con la presentación de las patas delanteras y/o traseras (Figura 13). Pezones supernumerarios en alpaca macho.Aplomo: Debe tener un andar uniforme. sin ano (atresia anal). Las figuras recuadradas en rojo. Bunny Doon Press. Quispe. son las requeridas. Animales con más de dos dedos no son deseables. Derecha: Miembros posteriores vistos de atrás.

PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 .

crías débiles y/o con bajo peso. Las costillas. además de una buena nutrición. porque el monitoreo constante del estado de los animales es una herramienta crucial para mejorar la producción. Columna vertebral de una llama flaca mostrando atrofia del músculo dorsal largo. Condición: La condición corporal. De esta manera. el pecho.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 4. La presencia de un animal flaco puede tener diversas causas como: un nivel alto de parásitos internos e incluso externos. Fuente: Fowler. lesiones de boca (estomatitis). y las nalgas pueden ser indicadores útiles como se indica en la Tabla 2 y las Figuras 14 y 15. Medicine an Surgery of South American Camelids. calostro de mala calidad. enfermedades y/o defectos en el sistema de manejo sanitario o reproductivo pueden ser reconocidos antes de que se transformen en problemas mayores para todo el rebaño como una disminución de la fertilidad y con consecuencias tales como menor número de crías. Murray. montas repetidas. Iowa State University Press.3. . hay que evaluar la condición de las alpacas hembras y machos. nos indica un buen estado de salud del animal. etc. En tercer lugar. 1998. El monitoreo de la condición corporal de los animales es una herramienta muy útil para evaluar la sanidad de cada uno. Figura 14. problemas en los dientes o animales viejos.

sobre todo. Izquierda: alpaca flaca. Francisco Franco Febres.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 15. 5.Juan P. de conformación y condición deben ser evaluadas no sólo para seleccionar reproductores. al destete. CONOPA Manual del Técnico Alpaquero / Wilber García Vera. Danilo Pezo Carreón. CONCLUSIONES y y Mediante el presente informe se ha logrado conocer un poco más acerca de la actividad en torno al juzgamiento de alpacas El presente informe ha logrado afianzar mas los conocimientos referente al juzgamiento de alpacas 6. Foto: S. Felipe San Martín H. antes del empadre. Director Ejecutivo Innovación y Competitividad del Agro Peruano INCAGRO. 2005. sino también en las crías al nacer. Valderrama. Olazábal Loaiza. Víctor P. en la esquila y. Gómez Ibañez Todas las características fenotípicas. LA EVALUACIÓN DEBE SER CONSTANTE. Nótese el hundimiento de los dedos en las vértebras. Lima: ITDG LA. BIBLIOGRAFIA y y Dr. . Derecha: Alpaca en buena conformación.

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