PRODUCCION DE CAMELIDOS

José David Rueda Pastor 05-28106

JUZGAMIENTO DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS

1. INTRODUCCION Las comunidades alto andinas asentadas por encima de los 4.000 m.s.n.m. tienen como actividad principal la ganadería, siendo los camélidos sudamericanos los que más se adaptan y desarrollan en este piso ecológico. El principal problema radica en que el incremento de la población de estos auquénidos -principalmente de alpacas, que constituyen la principal fuente de ingresos económicos de las familias comuneras, es sumamente lento y sometido a riesgos que agravan el problema, como la ausencia de asistencia técnica y sanitaria o portuna y accesible a la economía de los pobladores de la zona. De tal manera, es también costumbre en la zona alto andina realizar actividades de exposición en realce al esfuerzo de criar animales de buena apariencia y conformación que entran en competición en ciertas épocas del año, en actividades llamadas ferias, exposiciones o concursos de camélidos sudamericanos. 2. OBJETIVOS
y y

Conocer desde el punto de vista costumbrista la actividad del juzgamiento de camélidos. Conocer los aspectos más importantes a tomar en cuenta durante el juzgamiento de camélidos sudamericanos.

3. MATERIALES Y METODOS 3.1 Del concurso de alpacas

Durante el juzgamiento, la participación se realizará bajo el sistema 70% al vellón y 30% para la conformación del animal. Para efectos del concurso las alpacas serán agrupadas en: a) Razas: Huacaya y Suri b) Sexo: Macho y Hembra c) Color: Blanco y Color Oscuro d) Categorías: A, B, C y D en consideración a su dentición Dentro de cada raza, sexo y color se establecerán las siguientes categorías:

CATEGORIA B: Ejemplares jóvenes. a 2 dientes. de dos dientes. En esta oportunidad no se considerara la separación por colores y sus combinaciones. pueden tener caninos. que estén cambiando dientes o hayan terminado de cambiar dientes extremos. los ejemplares serán agrupados en: a) Razas : Q ara y Chaku b) b) Sexo : Machos y Hembras c) c) Categoría : A. boca llena (presencia de caninos superiores e inferiores) Los animales podrán presentarse con fibra entera para las categorías B.2. animales adultos que tengan dentición completa. pueden tener caninos. CATEGORIA C: Ejemplares mayores de 3 años y menores de 5 años. dientes de leche. CATEGORIA D: Animales adultos de boca llena (presencia de caninos superiores e inferiores) Los ejemplares Chaku deberán presentarse con vellón de crecimiento no menor de un año ni mayor de tres años. C y D en consideración a su edad (dentición) Dentro de cada raza y sexo. que estén cambiando o hayan cambiado las pinzas (incisivos centrales).PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 CATEGORIA A: Ejemplares de dientes de leche mayor (tuis mayor). 3. El Juez se reserva el derecho de rechazar a aquellos ejemplares cuyo vellón no se ajuste a lo indicado anteriormente. Del concurso de llamas Las llamas concursarán por separado en sus dos razas: Q ara (pelada) y Chaku (lanuda). que estén cambiando o hayan terminado de cambiar a 2 dientes (Incisivos Centrales). CATEGORIA B: Ejemplares jóvenes. El Juez se reserva el derecho de rechazar aquellos ejemplares cuyo vellón de longitud exagerada impida el reconocimiento cabal de las características de este. B. con fibra de segunda esquila. CATEGORIA C: Animales de tres a cinco años de edad y de 4 dientes. Para efectos del concurso. mayores de 2 años. C y D la fibra deberá tener 2 años de crecimiento máximo y un año como mínimo en la raza Huacaya y en la raza Suri crecimiento máximo 3 años y mínimo 2 años. se establecerán las siguientes categorías: CATEGORIA A: (Ancotas mayores) ejemplares menores de dos años de edad. con cuatro dientes. así mismo en el ring de juzgamiento el animal que se muestre indócil y agresivo podrá ser retirado del concurso a criterio del juez. . CATEGORIA D: Ejemplares mayores de 5 años.

En el juzgamiento de alpacas de cada raza.2 Forma de calificación: Figura 1. en los participantes en cada categoría todos serán calificados por el jurado en una cartilla que calificara al animal en la escala de 100 que será tomado de la siguiente forma: y 70 puntos: para el vellón (finura de fibra. y en el caso de llamas en cada raza y sexo. sexo y color. Forma de calificación El concurso de animales se llevara de la siguiente manera. rizo y longitud) .PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 En el concurso de cada categoría. se elegirán un Gran Campeón y un Reservado Gran Campeón. podrán participar sólo un ejemplar por criador y para que haya concurso deberán presentarse por lo menos dos expositores. densidad. 3.

PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 y 30 puntos: para la conformación del animal (cabeza. B. La distribución de las escarapelas será de acuerdo al siguiente detalle: A. C y D: y y y y Primer Puesto: Escarapela color Rojo Segundo Puesto: Escarapela color Blanco Tercer Puesto: Escarapela color Azul Cuarto Puesto: Escarapela color Verde B. por razones que expondrán públicamente. .3. Semifinalistas: Categorías A. Gran Campeonato: y Al Gran Campeón: Banda Bicolor con Escarapela Bicolor y Flecos Dorados y Al Reservado Gran Campeón: Banda Color Rojo con Escar apela Roja con Flecos Plateados. 3. calce y apariencia general) De los cuales solo se elegirán cuatro ejemplares como semi finalistas por cada categoría (ver diagrama N° 01).De la premiación Se establecen los siguientes premios: y y Al Primer lugar Gran Campeón de la raza Al Segundo lugar: Reservado Gran Campeón de la Raza El Juez podrá declarar desierto cada uno o todos los premios que de acuerdo a su criterio no justifiquen su otorgamiento. talla.

PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 2. Pirámide de calidad de animales. Izquierda: Rebaño de alpacas huacaya. asegurando que no se crucen entre ellas. .. Derecha: Rebaño de alpacas suri. PROCEDIMIENTO 4. A. y tomar acciones en relación a cada uno de los siguientes puntos. Figura 3. B.Raza: Hay que criar separadamente las alpacas suris de las alpacas huacayas. 4. descartando a los reproductores manchados (Figura 5). Fotos: J. En primer lugar hay que evaluar las características fenotípicas (lo que podemos ver.. A. la apariencia física) de las alpacas hembras y machos. Wheeler. sin la presencia de fibras de otro color en el vellón. Jerí. lo ideal es lograr que el animal sea de un color entero (Figura 4).C. que van desde el negro al blanco.1.Color: Hay aproximadamente 22 colores.

Estos caracteres son: y Finura: cuánto más fino mejor. Animales manchados. Olázabal C. J. Alta probabilidad de transferencia de colores de progenitores a crías. Rizo: en las alpacas huacaya. En el caso de enviar muestras a medir deben ser tomadas a nivel de la paleta. Rulo u ondulación: en las alpacas suri. La medición del diámetro de la fibra se realiza en el laboratorio y se expresa en micrones (µ). Longitud: el largo de la fibra. cuánto más ondulaciones (rizos) en cada centímetro de largo de fibra. costillar medio y el muslo. cuánto más rápido crece es mejor. mejor. Fotos: J. Lustrosidad: en las alpacas suri cuánto más brilla la fibra. Densidad del vellón: cuánto más fibras por centímetro cuadrado de piel. mejor.. mejor. y tiene mayor valor que la alpaca huarizo con 30 o más micrones. y y y y y . cuánto más definidos y finos los rulos. Wheeler.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 4.Vellón: Los reproductores que reúnen todas las siguientes características de vellón son los ideales para ser seleccionados. Foto: R. mejor. La fibra clasificada como baby alpaca mide 22 micrones. Quispe Figura 5.C.

Los machos reproductores deben ser examinados y evaluados cada año. el vellón es mejor..Órganos reproductivos externos: Hembras: Presencia de vulva sin anormalidades. HIPOPLASIA: cuando uno o ambos testículos no crecen en proporción con el cuerpo del animal (Figura 7). mejor. El patrón de rizos en la fibra de la huacaya a la Fig. El tamaño de los testículos p uede ser un buen indicador de la producción de espermatozoides del macho. Y si la fibra en diferentes zonas del cuerpo es parecida en densidad. igual que la uniformidad y finura de los rulos del suri a la derecha. A. Figura 6. cuánto menos pelo mejor. los monorquídeos si pueden serlo. suelen repetirlos. Wheeler. Machos: Presencia de ambos testículos. Uniformidad: la finura de la fibra debe ser igual en todo el vellón. Fotos: J. . Estos defectos son: CRIPTORQUIDISMO: cuando los machos tienen un testículo (monorquidismo) o le faltan ambos. y esto aumenta el rendimiento industrial. antes de la época del empadre. finura y otras características. cuánto más resistente. Las crías machos que provengan de un padre o abuelos con uno de estos problemas. pués se trata en su mayoría de defectos genéticos heredados (defectos congénitos).C. J. Hay varios defectos de los testículos que deben eliminarse del rebaño porque son hereditarios. 5 Animales manchados. En segundo lugar. sin la presencia de pelos o mechones de pelos. y su fertilidad. Vellón de alpacas huacaya y suri.2. Ciertas características de la fibra como mayor densidad y longitud pueden aumentar el peso del vellón. Olázabal izquierda es ideal. Machos con criptorquidismo de ambos testículos no son fértiles. 4. hay que evaluar la conformación de las alpacas hembras y machos.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 y y Resistencia: la fibra no se debe romper fácilmente. y tomar acciones en relación a cada uno de los siguientes temas.

Se puede medir exactamente el tamaño de los testículos con un calibrador o estimarlo con una regla (centímetro de costura por ejemplo) (Figura 8). Fuente E. y elásticos. Rosadio B.5 cm de largo y 2.Cabeza: Ojos: deben tener brillo. Los testículos de un buen macho reproductor normalmente miden 3. Bonny Doon Press. Figura 8. Los dos testículos deben ser del mismo tamaño. .5 cm de anchura (aproximadamente del tamaño de un huevo de codorniz). 2003. Derecho: Hipoplasía testicular. redondos. Hoffman The Complete Alpaca Book. Izquierda: Testículos normales de buen tamaño. estar alertas a cualquier est ímulo. lisos. Eliminar los animales con ojo Zarco u ojo azul (Figura 9)..PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 7. obsérvese el testículo derecho de tamaño normal. Medición testicular con un calibrador (vernier). Testículos duros o muy blandos indican alguna posible degeneración. Foto: R. El escroto (piel que recubre los testículos) debe ser tersa y regular. Los machos con testículos pequeños tienen menor producción espermática y estos defectos se pueden traspasar a los hijos o nietos.

seguido de un buen proceso digestivo. Figura 11a.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 9. J. o la mandíbula. Se conoce como PROGNATISMO cuando ya sea el maxilar. sobrepasa al otro en longitud. Gómez Ibañez. 2003. Izquierda: Cría con orejas cortas. buena oclusión de los dientes con la almohadilla dentaria. Derecha: Cría con ausencia de canal auricular. Algunos autores consideran que la diferencia entre una y otra no debe ser mayor a 0. Castillo Boca: Los huesos maxilar y mandibular deben tener tamaños similares que permita un buen cierre de la boca. Foto: H. Ojo zarco. lo cual determinará una buena masticación. además han de ser de tamaño proporcional a la cabeza.4 cm. No seleccionar como reproductores animales con orejas cortas o que carezcan de canal auricular (Figura 10). Bonny Doon Press. (Figura 11a y b). Fuente E. . Hoffman The Complete Alpaca Book. ni muy largas ni muy cortas. Figura 10. Fotos: S. Boca normal. Pacheco Orejas: debe haber presencia de orejas y/u observación del canal auricular. y entonces una nutrición adecuada.

2003. Pezones supernumerarios en alpaca hembra. Olazábal.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 11b. Izquierda: Boca con prognatismo superior.. Bonny Doon Press. C.Pezones: Deben haber solamente cuatro (4) tanto en hembras como en machos (Figura12 a y b).Cuello y columna vertebral: No debe manifestar deformación ósea. ha de ser recta sin protuberancias hacia arriba (xifosis).. Fotos: R. E. Derecha: Boca con prognatismo inferior. Fosas nasales: Flujo normal de aire. Fotos: J.Cola: Debe haber presencia de cola y que no esté torcida (cola de chancho). Hoffman The Complete Alpaca Book. E. hacia abajo (lordosis) o hacia los costados (escoliosis). Figura 12a. D. . Quispe..

PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 12b. son las requeridas. H. Se relaciona mucho con la presentación de las patas delanteras y/o traseras (Figura 13). Bunny Doon Press. Animales con más de dos dedos no son deseables. G. En la Tabla 1 se puede encontrar una lista de los defectos genéticos heredados (congénitos) conocidos en la alpaca. sin paladar (paladar hendido). 2003. También se refiere a la ausencia o malformación de órganos. sin ano (atresia anal). Izquierda: Miembros delanteros vistos de frente. Hoffman The Complete Alpaca Book.Defectos congénitos graves: Animales con un ojo (cíclope). F. Fotos: R.. Quispe.Aplomo: Debe tener un andar uniforme. Fuente E. Pezones supernumerarios en alpaca macho.. Estos defectos normalmente son causa de muerte. Derecha: Miembros posteriores vistos de atrás. Figura 13. Las figuras recuadradas en rojo. entre otros. .Dedos: Deben de haber solamente dos en cada pie..

PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 .

Columna vertebral de una llama flaca mostrando atrofia del músculo dorsal largo. además de una buena nutrición. calostro de mala calidad. enfermedades y/o defectos en el sistema de manejo sanitario o reproductivo pueden ser reconocidos antes de que se transformen en problemas mayores para todo el rebaño como una disminución de la fertilidad y con consecuencias tales como menor número de crías. crías débiles y/o con bajo peso. 1998. De esta manera. y las nalgas pueden ser indicadores útiles como se indica en la Tabla 2 y las Figuras 14 y 15. etc. porque el monitoreo constante del estado de los animales es una herramienta crucial para mejorar la producción. Medicine an Surgery of South American Camelids. Condición: La condición corporal. El monitoreo de la condición corporal de los animales es una herramienta muy útil para evaluar la sanidad de cada uno. hay que evaluar la condición de las alpacas hembras y machos. Iowa State University Press.3. nos indica un buen estado de salud del animal. montas repetidas. el pecho. Murray. problemas en los dientes o animales viejos. Fuente: Fowler.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 4. En tercer lugar. lesiones de boca (estomatitis). . La presencia de un animal flaco puede tener diversas causas como: un nivel alto de parásitos internos e incluso externos. Figura 14. Las costillas.

Víctor P.PRODUCCION DE CAMELIDOS José David Rueda Pastor 05-28106 Figura 15. 2005. CONCLUSIONES y y Mediante el presente informe se ha logrado conocer un poco más acerca de la actividad en torno al juzgamiento de alpacas El presente informe ha logrado afianzar mas los conocimientos referente al juzgamiento de alpacas 6. . Francisco Franco Febres. Foto: S. Felipe San Martín H. LA EVALUACIÓN DEBE SER CONSTANTE. Olazábal Loaiza. Lima: ITDG LA. sobre todo. Gómez Ibañez Todas las características fenotípicas. 5.Juan P. Director Ejecutivo Innovación y Competitividad del Agro Peruano INCAGRO. Izquierda: alpaca flaca. BIBLIOGRAFIA y y Dr. al destete. en la esquila y. Nótese el hundimiento de los dedos en las vértebras. Derecha: Alpaca en buena conformación. CONOPA Manual del Técnico Alpaquero / Wilber García Vera. antes del empadre. sino también en las crías al nacer. Valderrama. de conformación y condición deben ser evaluadas no sólo para seleccionar reproductores. Danilo Pezo Carreón.