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Agroecologia Campesina en La Comunidad Andina PDF
Agroecologia Campesina en La Comunidad Andina PDF
Agroecolgica Campesina
en la Comunidad Andina
Una opcin para mejorar la seguridad
alimentaria y conservar la biodiversidad
Consultores del Proyecto Promocin de la Agricultura Familiar Agroecolgica Campesina en la Comunidad Andina
Coordinadora Regional: Patricia Flores Escudero
Bolivia: Carmen Sotomayor y el equipo Asociacin de Organizaciones de Productores Ecolgicos de Bolivia (AOPEB).
Colombia: Carlos Andrs Escobar Fernndez con el apoyo de EcoNexos y GALCI.
Ecuador: Rosa Rodrguez con el equipo de Heifer Project Ecuador.
Per: Daniel Carrin con el apoyo de la Asociacin Nacional de Productores Ecolgicos del Per (ANPE Per).
Esta publicacin fue elaborada con base en la ejecucin del Proyecto Promocin de la Agricultura Familiar Agroecolgica Campesina
de la Comunidad Andina, financiado por AECID. La informacin contenida en ella no compromete la posicin de la Secretara General
de la Comunidad Andina ni de los Pases Miembros.
o
Hecho el depsito legal en la Biblioteca Nacional del Per N 201106200
Agricultura Familiar
Agroecolgica Campesina
en la Comunidad Andina
Una opcin para mejorar la seguridad
alimentaria y conservar la biodiversidad
ndice ndice
Presentacin............................................................................................. 2
Parte I
Marco Conceptual ................................................................................... 4
Parte II
La institucionalizacin de la AFAC ........................................................... 20
Parte III
Experiencias Innovadoras ........................................................................ 48
Parte IV
Promocin de la AFAC en la CAN ........................................................... 66
Parte V
Directorio de Organizaciones Agroecolgicas ....................................... 71
Presentacin
Presentacin En la primera parte, se presenta el marco conceptual vigente y se propone
un nuevo concepto Agricultura Familiar Agroecolgica Campesina (AFAC),
como un concepto ms identificado con las experiencias en los pases andi-
nos y que recoge las diferentes concepciones referidas a las distintas formas
Las experiencias de produccin familiar agroecolgica en diferentes de produccin de alimentos sanos en forma sostenible, con nfasis en el tra-
regiones del mundo han evidenciado que es una opcin viable para bajo familiar. Esta parte concluye con una entrevista a Patricia Flores, experta
promover la seguridad alimentaria y, al mismo tiempo, conservar la en agroecologa.
biodiversidad de nuestros pases.
Una segunda parte aborda el marco institucional de los pases andinos,
En los pases andinos, los pequeos productores junto con los destacando los diferentes escenarios existentes en los pases andinos para
movimientos agroecolgicos han cumplido un rol importante para disear e implementar polticas, programas y proyectos de apoyo a la AFAC.
la promocin y sostenimiento de este tipo de iniciativas, como una
La tercera parte da a conocer algunas experiencias de destacados
propuesta con potencial para atender la precaria situacin prevaleciente
agricultores familiares ecolgicos, quienes vienen desarrollando sistemas de
en el campo.
produccin de alimentos, altamente productivos, diversos, nutritivos y sanos.
Con el propsito de difundir estas iniciativas agroecolgicas en la En cada Pas Miembro de la Comunidad Andina se seleccionaron veinte
Comunidad Andina, los gobiernos nacionales, junto con la Secretara fincas modelo, que se caracterizan por producir una variedad de productos
General de la CAN, ejecutaron el Proyecto Promocin de la Agricultura (caf orgnico, coca ecolgica, tubrculos y hortalizas, frutales, entre otros
Familiar Agroecolgica Campesina en la Comunidad Andina. productos), con baja dependencia de insumos externos, que han enriquecido
su canasta alimentaria y, en la mayora de los casos, se comercializan con
Las principales acciones llevadas a cabo fueron trabajos de campo
xito.
en diferentes regiones de los cuatro pases andinos, la identificacin,
recopilacin y sistematizacin de informacin de fincas seleccionadas, En la cuarta parte, con base en los aprendizajes del Proyecto y en consulta
entrevistas a actores claves, talleres nacionales y subregional, entre con diversos actores y expertos del sector pblico y privado, se presentan los
otras. componentes para desarrollar un programa de fomento para la AFAC en la
Comunidad Andina, que contempla lo siguiente: desarrollo de mercados, tec-
Su ejecucin estuvo a cargo de un grupo subregional de expertos de
nologa e innovacin, sistema de gestin de la informacin y el conocimiento.
los gobiernos de los pases andinos, con la asesora de la Asociacin
Nacional de Productores Ecolgicos del Per y de sus contrapartes Por ltimo, en la quinta parte, se presenta un listado de organizaciones
colaboradoras en los otros pases andinos, y el financiamiento de la agroecolgicas, tanto pblicas como privadas, que trabajan en el desarrollo
Agencia Espaola de Cooperacin Internacional para el Desarrollo de la AFAC. No son todas las que existen, pero constituyen el resultado
(AECID). de un primer esfuerzo de identificacin que seguir siendo enriquecido y
mejorado.
La presente publicacin presenta un resumen de los principales
resultados de este trabajo que abarca una variedad de aspectos referidos La Secretara General de la Comunidad Andina espera fervientemente que
a las iniciativas agroecolgicas. esta publicacin contribuya a difundir las iniciativas de AFAC, a promover
su sostenimiento y a lograr su posicionamiento en la agenda de desarrollo
agrario de los pases andinos.
Marco Conceptual
participan en ella. Los Principios de la Agricul- Tiene como punto de partida el reconocimiento del
tura Ecolgica: Salud Ecologa Equidad conocimiento tradicional y sabidura ancestral de las
Precaucin, nos llevan a una reflexin profunda familias agricultoras y el trabajo de ms de dos dcadas
sobre la calidad nutritiva de los alimentos, los de diversos proyectos e iniciativas de desarrollo rural con
procesos ecolgicos, la distribucin equitativa enfoque agroecolgico.
de los beneficios de la cadena de valor orgni-
ca y la atencin en la introduccin de nuevas
tecnologas en los sistemas de produccin.
La agricultura familiar en transicin (AFT): La agricultura familiar consolidada (AFC): Tipos de agricultura
emplea tcnicas para conservar sus recur- dispone de un mayor potencial de recursos familiar en
sos naturales, cuenta con mayores recursos agropecuarios que le permite generar ex- la Comunidad Andina
agropecuarios y, por lo tanto, con mayor cedentes para la capitalizacin de su vida
Pases AFS AFT AFC
potencial productivo para el autoconsumo productiva. Est ms integrada al sector
y la venta. Si bien son suficientes para la comercial y a las cadenas productivas, ac- Bolivia ** 67,2 22,8 10,0
L
reproduccin de la unidad familiar, no al- cede a riego y los recursos naturales de sus Colombia * 79,4 12,9 7,7 a agricultura familiar agroecolgica, vista como una alternativa para las
canzan para generar excedentes suficientes parcelas tienen un mejor grado de conser- Ecuador * 61,6 37,0 1,4 comunidades rurales, constituye una alternativa y, en algunos casos, la
para desarrollar su unidad productiva, ade- vacin y uso, pudiendo superar la pobreza nica para la recomposicin social de nuestros pueblos. Nosotros como
Per *** 45,5 35,4 19,1
ms su acceso al crdito y mercado es an rural. Fuentes originales: autoridad ambiental tenemos el deber de velar por la preservacin y conservacin
limitado. (*) FAO/BID 2007/ (**)Obshatko 2007 / (***) Gorriti.
de los recursos naturales y la promocin de prcticas ambientalmente sanas,
socialmente justas y econmicamente viables para conseguir el bienestar de
las comunidades. Trabajar en el desarrollo de proyectos de agricultura familiar
y ecolgica no slo fortalece los lazos de nuestros ncleos familiares, sino que
La contribucin de la Agricultura Familiar garantiza el desarrollo de acciones de conservacin de nuestra biodiversidad
y mantiene la sostenibilidad de los recursos naturales, para las generaciones
en Amrica Latina futuras. La seguridad alimentaria, la agricultura ecolgica y la reconversin de
Es el 14% de la poblacin total
prcticas agrcolas son posibilidades para ofrecer ms y mejores condiciones a
nuestras poblaciones, para ratificar nuestro compromiso con la vida.
Genera entre 30 y 40% del PIB agrcola y ms del 60% del empleo rural
Da empleo aproximadamente a dos de cada tres agricultores
Al menos 100 millones de personas dependen de este sector
Representa ms del 80% de las unidades productivas, MARA JAZMN OSORIO SNCHEZ
Directora General
Ocupa entre el 30 y el 60% de la superficie agropecuaria y forestal
Corporacin Autnoma Regional del Valle del Cauca
Es el principal abastecedor de la canasta bsica de Colombia
consumo de alimentos en todos los pases.
El concepto de AFAC
L
a agricultura familiar a pequea escala es una alternativa de desarrollo agricultura familiar, ecolgica y campesina como una sola unidad productiva, social, econmica y
sostenible para los pequeos productores rurales de los pases andinos, ambiental.
pues a travs de sta se revalorizan los saberes y prcticas ancestrales Por ello se propone la Agricultura Familiar Agroecolgica Campesina (AFAC), como aquella
agroecolgicas, las cuales se fundamentan en el respeto por la vida, la madre agricultura que se caracteriza por utilizar principalmente mano de obra familiar; tiene una marcada
dependencia por los bienes y servicios que le provee el entorno natural (ecolgico) y su propio
tierra, el cosmos y las divinidades, todo en integralidad con la produccin
agroecosistema; trabaja a una escala de produccin pequea y altamente diversificada; desarrolla
de alimentos sanos, recuperacin y conservacin de las semillas criollas,
tecnologas propias y adaptadas a su condicin ecolgica, social y cultural; propicia justicia social y
revalidacin de nuestra historia, conservacin del medio ambiente; permitiendo
equidad; y, est inmersa en la dinmica de desarrollo de su comunidad y regin.
as el intercambio socio cultural a travs de los encuentros de semillas, ferias y
mercados locales, donde por medio de una relacin de confianza del valor de la
palabra, entre el consumidor y productor, se generan los Sistemas Participativos
Segn la Declaracin de los Derechos de las Cam-
de Garanta (SGP), posicionando an ms la agroecologa como una opcin de
pesinas y Campesinos (Documento aprobado por la
vida para los pequeos productores de la regin andina.
Comisin Coordinadora Internacional de la Va Cam-
pesina en Sel en marzo del 2009), se llama campe-
sino a una persona que tiene una relacin directa y
especial con la tierra y la naturaleza, a travs de la
JAVIER RIVERA produccin de alimentos y otros productos agrco-
Presidente de la Asociacin de Pequeos Caficultores de la Marina (ASOPECAM) las. Ser campesino significa un determinado modo
Coordinador MAELA Andino de vivir, producir y relacionarse con la naturaleza y
la sociedad, abarcando los ms variados grupos so-
ciales presentes en el mundo rural y que son porta-
dores de identidades culturales propias. Incluye a los
grupos indgenas y a los sin tierra.
Es una agricultura que, adems, incorpora
elementos especficos de la filosofa de estas corrientes
pioneras para el desarrollo de un modelo diferente
y sustentable para la produccin de alimentos y la
construccin de una sociedad ms justa y equitativa.
Como su produccin est basada ms en inter-
cambios ecolgicos que intercambios econmicos,
los campesinos estn obligados a adoptar mecanis-
mos de supervivencia que garanticen un flujo ininte-
Campesino es aquel que
rrumpido de bienes, materia y energa desde el me- tiene una relacin directa
dio ambiente natural y el agroecosistema. A causa con la tierra y la naturaleza,
de ello, los campesinos tienden a llevar a cabo una
a travs de la produccin
produccin no especializada basada en el principio
de diversidad de recursos y prcticas productivas. de alimentos
Pero la agricultura no se reduce simplemente a la
produccin de alimentos. No hay actividad humana
hoy en da que no tenga que ver de alguna mane-
ra con la agricultura. De esta forma, la agricultura La multifuncionalidad de la agricultura, y en especial
es una actividad que se relaciona directamente con de la Agricultura Familiar Agroecolgica Campesina
varias reas del desarrollo y por ende con la susten- (AFAC), es reconocida ampliamente por sus efectos po-
tabilidad ecolgica, econmica y social de nuestro sitivos hacia el campo econmico, social y ambiental.
planeta y la humanidad.
Seguridad Alimentaria
Al adoptar este tipo de prcticas se obtie- En el 2008, el PNUMA y UNCTAD, as como el resultados en rendimientos que la agricultura
nen efectos benficos colaterales como me- IAASTD, concluyeron que la agricultura eco- convencional, cuando se desarrollan en
jora de los rendimientos en el tiempo (y por lgica puede aumentar la productividad agr- condiciones agroambientales adversas, esto
lo tanto tambin de ingresos), y ayuda a los cola, aumentar los ingresos y, por lo tanto, es, estrs hdrico, suelos en pendiente y
Una prctica que puede suelos a adaptarse a condiciones de escasez mejorar la seguridad alimentaria. El Fondo In- superficiales, condiciones que son bastante
de agua, aumento de temperaturas y eventos ternacional para el Desarrollo de la Agricultura comunes de encontrar en pases de alta
ayudar a la captura del climticos extremos. (IFAD), concluy en el 2005 que la agricultura montaa. La agricultura ecolgica empodera a
carbono es evitar que De esta manera las fincas agroecolgicas ecolgica es particularmente til en ambien- las comunidades locales para tomar control de
el suelo descanse sin podran estar bien posicionadas para proveer tes difciles. El informe IAASTD recomend sus necesidades de produccin de alimentos
el servicio de captura de carbono. Sin em- la adopcin de principios agroecolgicos en- proveyendo sistemas que pueden ser
cobertura
bargo, hay muy pocos mercados para brin- fatizando la necesidad de la sustentabilidad manejados por ellos mismos, sustentables y
dar a los agricultores incentivos para adoptar a travs de un mejor manejo del suelo, los adaptados localmente. Debido a todas estas
prcticas amigables con el medio ambiente. cultivos y los animales, as como un mayor razones, la agricultura ecolgica es una prctica
En las cumbres de cambio climtico, el apoyo a los agricultores familiares. Tambin que se brinda lista para ser aplicada por ms
tema de la agricultura no ha podido permear sugiri procesos participativos para garantizar de 400 millones de agricultores familiares que
de la misma forma que el tema de deforesta- que la ciencia y la tecnologa sean diseados an se encuentran bajo la lnea de la pobreza.
cin y cambio de uso del suelo con sus estra- para ayudar a los agricultores familiares. En Estas pequeas unidades productivas o fincas,
tegias especficas. la cumbre mundial de seguridad alimentaria son la clave para la seguridad alimentaria en
No se trata slo de carbono, ni de nue- en el 2009, el USDA hizo un llamado sobre todos los pases en desarrollo. Una mejor
vos crditos en el mercado de carbono que la importancia de la agricultura ecolgica y la productividad sustentable en estas pequeas
distorsiona el camino hacia donde se deben agroecologa. fincas tendra un impacto enorme para la
enrumbar las medidas para frenar la emisin Est comprobado que los sistemas de reduccin del hambre, la mejora de la nutricin
de gases invernadero. produccin agroecolgicos brindan mejores y as alcanzar las Metas del Milenio.
Medidas hacia la AFAC beneficiaran en
forma directa a millones de agricultores fa-
miliares que sin mayor apoyo ni recursos de
presupuestos nacionales ni acuerdos inter-
nacionales, vienen desarrollando sistemas Est comprobado
de produccin resistentes, ofreciendo ali- que la produccin
mentos sanos y saludables a una poblacin
agroecolgica brinda
creciente.
Estos agricultores requieren atencin, mejores resultados
acuerdos vinculantes y reconocimiento para en rendimientos
que ellos no slo ayuden a mitigar el cambio que la agricultura
climtico y eventualmente revertir el proce-
so, sino tambin para que ellos mismos pue-
convencional,
dan salir de la vulnerabilidad econmica y cuando se desarrolla
social en la que se encuentran. en condiciones
agroambientales
adversas
Biodiversidad
La AFAC contribuye a la conservacin de la di- sistema como reciclaje de nutrientes, control ENTREVISTA A PATRICIA FLORES
versidad biolgica. Usualmente las estrategias del microclima, resistencia a procesos hidro- Consultora principal del Proyecto Promocin de la Agricultura Familiar Agroecolgica
de conservacin de biodiversidad se han dado lgicos (exceso o falta de lluvia). Cuando los Campesina en la Comunidad Andina.
desde las reas protegidas con la intencin de sistemas agrcolas se simplifican, se reduce la
preservar muestras representativas de los h- biodiversidad y estos servicios se pierden sien-
bitats ms valiosos del mundo y sus especies do reemplazados por la intervencin humana y Se requiere difundir los mltiples beneficios de la
asociadas. Sin embargo, esta estrategia es in- los insumos externos como plaguicidas y ferti- agricultura familiar ecolgica
suficiente, necesita ser complementada por un lizantes sintticos. Peor an, los transgnicos
conjunto de estrategias de manejo de tierras y vienen siendo una amenaza importante para la La Agricultura Familiar Agroecolgica Campesina se caracteriza por
de aguas que promuevan la propagacin de la agrobiodiversidad y biodiversidad en nuestra utilizar principalmente mano de obra familiar; tiene una marcada
biodiversidad nativa en reas antropognicas. regin, en especial en los centros de origen de dependencia por los bienes y servicios que le provee el entorno
Se sabe que el 37% de la superficie de la tierra importantes plantas alimenticias como son el natural y ecolgico, y trabaja a una escala de produccin pequea
es usada para la produccin agrcola (regional- maz y la papa. y altamente diversificada. Los mltiples beneficios que genera la
mente puede superar ms del 50%). Mucha de Actualmente, dependemos de 70 especies prctica de la agricultura familiar agroecolgica contribuyen no slo
esta rea est perdiendo su biodiversidad nati- de plantas en 1,300 millones de hectreas cul- a la seguridad y soberana alimentaria de los pases sino tambin a
va. Por lo tanto, la conservacin de la biodiver- tivadas en el mundo, y slo se siembran muy la conservacin de la biodiversidad y a la mitigacin y adaptacin al
sidad tendr que estar ntimamente relacionada pocas variedades de cada especie. La FAO cambio climtico.
al manejo agrcola y al paisaje en donde se in- calcula que se ha perdido el 75% de la diver-
serta la finca o la parcela. sidad gentica de los cultivos agrcolas y que
La biodiversidad es la base de la agricultu- al menos una raza de animales domsticos se
ra ya que brinda servicios esenciales al eco- extingue cada semana.
Qu tanto se avanz en los pases de la CAN el tema de la AFAC? Ahora bien cul es el papel de la CAN como institucin frente al tema?
Partimos por un acercamiento sub regional, como un denominador comn de todos los La CAN se presenta como un espacio de integracin que puede influir en forma muy positiva hacia los
Pases Miembros de la Comunidad Andina: culturas y civilizaciones milenarias que nos han procesos que se vienen dando a nivel de los Pases Miembros. La tendencia mundial es la de integrarse a
dejando una rica herencia de conocimientos ancestrales para el manejo del suelo y el agua, nivel de bloques para poder posicionarse mejor frente a un mundo creciente y en especial de los productos
sobre el uso de recursos genticos importantes para la alimentacin y un relacionamiento tico orgnicos o ecolgicos. La CAN puede dar pautas que ayuden a dinamizar los procesos nacionales, fomentar
y espiritual con el entorno que nos rodea. Esto lo comparten los cuatro Pases Miembros. el intercambio comercial de productos provenientes de la AFAC, mejorar la capacidad de negociacin como
bloque frente a pases que demanden nuestros productos diversos, y por sobre todo, visibilizar este sector de
Me lo puede explicar brevemente por pas. Empecemos con Bolivia. la produccin. La CAN siguiendo la coherencia de sus programas relacionados a cambio climtico, seguridad
En Bolivia existe un reconocimiento oficial y un marco constitucional muy favorable para alimentaria, tena que abordar la AFAC como un eje integrador de todos estos desafos que se presentan en
el desarrollo de la AFAC. La fuerte base organizativa de la sociedad civil y las organizaciones los pases miembros.
sociales, son los pilares de la AFAC. Han desarrollado sistemas de produccin ecolgicos muy
competitivos focalizados en los granos y cereales andinos. Sin embargo, falta desarrollar una Hay pases que no han dado la importancia debida al tema, qu hacer? Lo digo porque veo mas
mejor integracin de los distintos elementos que diversifican el agro ecosistema. Bolivia es avances en Bolivia que en Per por ejemplo.
el nico pas de la sub regin andina que cuenta con un marco institucional de fomento a la Estamos proponiendo un Programa de Fomento para la AFAC que tiene como punto de partida un programa
AFAC que opera a travs del Consejo Nacional de Produccin Ecolgica CNAPE-, que es un nacional en cada pas miembro. Este programa nacional ha sido ampliamente discutido con presencia de
espacio de dilogo entre el sector pblico y la sociedad civil para implementar acciones a favor los distintos actores tanto del sector pblico como privado. La clave radica en poder desarrollar y fortalecer
de la agricultura ecolgica. las reas de fomento para la AFAC para equilibrar la balanza que ha ido ms hacia los rganos de control y
fiscalizacin lo que inhibe el desarrollo de la AFAC, en especial en el caso peruano. El mayor desafo radica en
Y en Colombia encontrar el fino equilibrio del fomento y el control para la produccin orgnica o ecolgica.
Colombia fue el pas pionero de la CAN en cuanto al pensamiento y la corriente agroecolgica.
Esta fuerza inicial de la sociedad civil expresada en redes de alcance nacional que movilizaba Y hay voluntad de los pases?
recursos y presencia a nivel nacional, hoy se encuentra dispersa. Es un pas con un gran Cada pas ha desarrollado una propuesta de plan de trabajo nacional a partir del cual se integrarn a un
potencial, por los recursos humanos y la diversidad biolgica y cultural que posee, que tiene nivel sub regional andino. El problema radica (y esto es comn no slo para los pases andinos sino para toda
que trabajar sobre el fortalecimiento de un frente comn que integre a los distintos actores del la regin) en que se ha trabajado para la formulacin de reglamentos tcnicos para la produccin ecolgica
movimiento. Una de estas experiencias que viene logrando con xito es la Red de Mercados u orgnica (en la que est incluida la AFAC) y con ellos se ha fortalecido la posicin de las autoridades
Ecolgicos del Valle del Cauca, que como experiencia de comercializacin de productos que competentes de agricultura orgnica para ejercer su funcin de control y fiscalizacin. Mientras que el rea de
provienen de la AFAC, da muchas luces hacia la construccin de procesos similares en otros fomento para la produccin orgnico o ecolgica, fue desatendida, ignorada o en el mejor de los casos puesta
espacios no solo en Colombia sino tambin en los otros Pases Miembros. El actual contexto en segundo plano. Algunos pases viendo esta dificultad trabajaron por impulsar una Ley de Fomento, que
poltico es favorable para implementar acciones favorables a la AFAC. Los testimonios de tanto en Bolivia como en Per se han sancionado, con la diferencia que slo Bolivia la implement mientras
las fincas AFAC colombianas, son altamente movilizadoras e inspiradoras. Son familias que que en Per ya son tres aos esperando sancionar el reglamento de la Ley. Pero tambin vemos que an
han logrado trascender un discurso tecncrata, para alcanzar una propuesta de cambio social sin contar con una Ley de Fomento especfica. Colombia y Ecuador avanzan con medidas ms inclusivas
mucho ms profundo. ejerciendo capacidad de dilogo y construccin de propuestas que les permite avanzar para el desarrollo de
la AFAC.
Y el contexto ecuatoriano
Ecuador cuenta con un contexto poltico favorable con la Ley de Soberana Alimentaria que Se piensa hacer una normatividad andina sobre el tema o impulsarlo de forma conjunta? Quiz este
abre posibilidades de incidencia agroecolgica. Es el caso de las Escuelas de la Revolucin documento o revista sea un punto de partida.
Agrarias cuyo objetivo es construir un sistema de transferencia tecnolgica nacional en S, buscamos una norma sub regional andina para la produccin orgnica o ecolgica. Dicha norma nos
el marco del Buen Vivir. Por otro lado, el Ministerio de Agricultura y Ganadera ha creado permitira disminuir barreras de comercio y mejorar nuestra posicin y capacidad de negociacin frente a
la Mesa Nacional de Mercado como un espacio de dilogo entre Estado y organizaciones pases importadores de nuestros productos que tienen mucha demanda. Lo cual es bueno en trminos de
sociales impulsando diferentes iniciativas de comercializacin solidaria entre las que se cuenta agroexportacin, pero no hay que olvidar que la AFAC est orientada principalmente a los mercados internos
la AFAC. Sin embargo, muchas de las organizaciones sociales estn vinculadas a temas de de nuestros pases. Una normativa sub regional nos ayudara a facilitar el comercio intra regional y esto es
reivindicacin de los derechos campesinos ms que a los temas AFAC propiamente dichos. muy importante para dinamizar los mercados nacionales y generar valor agregado a nuestros productos.
Existiendo una base rica de experiencias AFAC en Ecuador que junto a la integracin de los Fortaleciendo la cadena de valor orgnica, generamos empleo en las zonas rurales, fomentamos a que la
distintos actores vinculados con una agenda agroecolgica, podran hacer el gran cambio poblacin permanezca en sus territorios con una vida digna, y aumentamos y diversificamos la oferta de
dadas las condiciones favorables actuales para lograr polticas de fomento. productos AFAC.
Y finalmente Per A que se refieren cuando se afirma que la AFAC lograra un cambio hacia el cumplimiento de las Metas
En Per su mayor capital, adems de las experiencias AFAC, es el capital institucional con del Milenio?
la que cuenta. No slo ha logrado conformar un frente campesino de base amplia como lo Durante la Cumbre del Milenio celebrada en la ciudad de Nueva York en el ao 2000, los Estados Miembros
es una Asociacin Nacional de Productores Ecolgicos, sino que tambin ha logrado articular de las Naciones Unidas adoptaron la Declaracin del Milenio. Un primer objetivo est relacionado a la
a la sociedad civil a travs de un consorcio nacional con diversas organizaciones de alcance erradicacin de la pobreza extrema y el hambre; e indica como Meta 1, reducir a la mitad, entre 1990 y 2015,
nacional que tienen en la agenda como punto prioritario impulsar la AFAC. Per es referente el porcentaje de personas cuyos ingresos sean inferiores a un dlar por da, y como Meta 2, reducir a la mitad,
en experiencias AFAC, en mercados ecolgicos y en articulacin institucional. Sin embargo, su entre 1990 y 2015, el porcentaje de personas que padezcan hambre.
punto ms dbil se presenta en el contexto poltico que por ms esfuerzo que la sociedad civil La AFAC comprueba da a da cmo las familias no slo logran abastecerse de productos sanos y
haya invertido en el dilogo con el sector pblico, muy poco se ha conseguido a nivel central. soberanos, sino que ayudan a que sus productos alimenticios estn disponibles en nuestros mercados a
Las regiones muestran un accionar dinmico descentralizado que puede incidir paulatinamente precios accesibles. La AFAC contribuye a lograr las metas del milenio en su primer objetivo, adems de
en las polticas nacionales. contribuir hacia otros objetivos ambientales.
LA INSTITUCIONALIZACIN DE LA AGRICULTURA
FAMILIAR AGROECOLGICA CAMPESINA EN LA
COMUNIDAD ANDINA
Parte II
La institucionalizacin
de la AFAC
En los pases de la CAN
se realizan esfuerzos por
institucionalizar la Agricultura
Familiar Agroecolgica
Campesina
BOLIVIA:
Programa conjunto
Al rescate y la revalorizacin de sistemas de produccin tradicional
En el 2009 se consolida la estructura del Conse-
Desde los aos 50 a los 80 nacen en Bolivia las primeras organizaciones de productores como jo Nacional de Produccin Ecolgica (CNAPE),
asociaciones, cooperativas, Corporaciones Agropecuarias Campesinas (CORACAs), cuyo en el que participan varios ministerios e insti-
objetivo principal es la comercializacin directa de sus productos. A finales de los aos 80 tuciones relacionadas y para lo cual se crea su
y principios de los 90, estas organizaciones inician la exportacin a mercados ecolgicos y Unidad de Coordinacin (UC CNAPE), que ha
solidarios (Comercio Justo) de caf, quinua, cacao y castaa con certificacin ecolgica bajo iniciado un Programa Conjunto denominado
normas internacionales. integracin de productores ecolgicos andinos Un desafo del Programa es conformar seis En Bolivia se
indgenas a nuevas cadenas de valor nacionales concejos municipales de promocin ecolgica trabaja por
Con la creacin de la Asociacin de Organi- el concepto de Municipios ecolgicos a partir de y mundiales. Ver diagrama. as como dos concejos departamentales, y tra-
el rescate y
zaciones de Productores Ecolgicos de Bolivia los municipios, las organizaciones de producto- Este Programa tiene como objetivo implemen- bajar con 300 lderes para incentivar la gestin
(AOPEB), en 1991, se promueve la produccin res y el desarrollo de Ecoferias y Bioferias. tar acciones coordinadas para lograr el incremen- de la produccin ecolgica. Se tiene previsto revalorizacin
ecolgica en base al rescate y la revalorizacin Entre las acciones desde la sociedad civil, to de la produccin ecolgica de los productores la formacin de 5,000 promotores ecolgicos de sistemas
de sistemas de produccin tradicional y aprove- el PNUD realiz un estudio sobre estrategias y campesinos e indgenas de bajos ingresos, con (2,500 mujeres y 2,500 hombres) y en el aspec- de produccin
chamiento sostenible de la biodiversidad. alternativas para el uso de recursos naturales en prioridad hacia el mercado nacional a travs de to de transformacin, PROBOLIVIA apoyar
Los protagonistas son los productores cam- Bolivia, que dio lugar al Informe temtico sobre normas, polticas, servicios tecnolgicos y finan- con el establecimiento de 20 emprendimientos
tradicional
pesinos e indgenas organizados a travs de Desarrollo Humano: La Otra Frontera, donde cieros, favorables a la produccin ecolgica. con valor agregado.
AOPEB, que hoy agrupa a 76 organizaciones se valoran muchas experiencias agroecolgi-
de segundo nivel a nivel nacional y aproxima- cas en diferentes sectores productivos, porque
damente 400 organizaciones de primer nivel, hacen buenos negocios, mejoran su calidad Programa Conjunto del CNAPE
entre asociaciones, cooperativas, empresas y de vida y cuidan el medio ambiente, juntas di-
ONGs; todos distribuidos en diferentes ecosis- bujan una nueva economa justa y verde para
temas del altiplano, valle y trpico, que repre- Bolivia.
sentan a ms de 60,000 productores ecolgicos Tambin se han realizado diversos eventos
5000 Pequeos 2000 Familias de
y en transicin. de formacin y de intercambio, que permitieron Agricultores Poductores
(Ind. 2.1.) (Ind. 2.2.)
Entre las ltimas acciones en torno a la abrir espacios de reflexin sobre los aportes
produccin ecolgica se pueden mencionar el para la produccin ecolgica, originando pro- 50% - 2500 Mujeres 50% - 2500 Varones 50% - 1000 Mujeres 50% - 1000 Varones
III Congreso de Agricultura Sostenible (Cocha- puestas para la agenda pblica. Asistencia Transferencia
Comercializacin
bamba, 2010), para analizar los avances y retos Tcnica de Tecnologa Mejoran Procesos de Poscocecha
tradicional/indgena, Quinua
Tarwi
6 Gobiernos Municipales: Compran = 2 Productos Ecolgicos
Maca
el agroecolgico y el Cebolla Dulce
Haba
(Ind. 2.6.)
se busca
Pblico: SENASAG (Gobierno): AUTORIDAD DE COMPETENTE DE CONTROL
Dicho Plan se basa en la seguridad y sobera- promulgada el 7 de febrero de 2009. Institucionalizacin, (Captulo III, MDRyT, MDP, MDPEP, MREC, Universidad
Funcin: CONTROL DE OPERADORES,
na alimentaria en donde el Estado recupera Art. 9 al 17) con la creacin del
impulsar la Privado:
AOPEB, CSUTCB, CSCIB, CNMCIO BS CONFEAGRO
CERTIFICADORES YCOMERCIO
su protagonismo para la planificacin y parti- El Plan Nacional de Desarrollo Bolivia Digna, Consejo Nacional de Produccin
cipacin en el proceso productivo, la diversi- Soberana, Productiva y Democrtica para Vi- diversificacin Ecolgica como ente responsable
Funcin: PROPONER POLTICAS, NORMAS, PLANES,
PROGRAMAS Y PROYECTOS NACIONALES
REGISTRA Y RECONOCE
ficacin de la produccin y la intervencin de vir Bien, aprobado mediante Decreto Supre- de la de planificar, promover, normar,
DE FOMENTO INTEGRAL
COMERCIO COMERCIO
Crea la Unidad de Coordinacin
todos los actores rurales. Las polticas nacio- mo N 29272 en el 2010. produccin gestionar y apoyar el estableci- del CNAPE (Fines operativos) NACIONAL INTERNACIONAL
(Esportacin)
nales establecen como prioritario el desarrollo Este Plan reconoce la importancia de promo- miento de programas y proyectos,
y la
SISTEMA
ALTERNATIVO DE CERTIFICADORAS
de las economas comunitarias y campesinas ver la produccin ecolgica a nivel nacional. promover lineamientos de polti- GARANTA DE CALIDAD ACREDITADAS: GUA
en pos de la diversificacin de las actividades Establece que El programa de Desarrollo participacin cas de desarrollo de la produccin
ISO65
rurales y de la ruptura de la dependencia del Agropecuario con soberana alimentaria e de todos ecolgica.
monocultivo y la exportacin de productos identidad nacional trabajar en el fomento los actores Fiscalizacin, con la creacin de un siste- Asimismo, se establece el sello nacional de
primarios. En esa lnea, los objetivos estrat- de la agricultura ecolgica en sus diferentes ma nacional de control de la produccin productos ecolgicos (Captulo V), se reconocen
gicos que se buscan son: 1) avanzar hacia la componentes (manejo de semillas, control
rurales ecolgica (Captulo IV, Art. 18 al 20) en el los sistemas alternativos de garanta para el co-
soberana alimentaria del pas, 2) ampliar la biolgico de plagas, eliminacin del uso de que se designa al SENASAG como Auto- mercio nacional y local (Captulo VI) y se dispone
contribucin de la produccin agropecuaria y agroqumicos y fertilizacin con abonos org- ridad Nacional competente para definir que los gobiernos territoriales y entidades del
forestal a los medios de vida de la poblacin nicos), orientada a los cultivos nativos de alto y ejecutar el Sistema Nacional de Control Estado fomenten la produccin ecolgica en el
y al desarrollo del pas, y 3) impulsar el uso valor nutricional a nivel de agricultura familiar de Produccin Ecolgica. mbito de su circunscripcin (Captulo VII).
sustentable de los recursos naturales. y comunitaria.
COLOMBIA
Contexto general
En Colombia prevalecen una agricultura campesina moderna (convencional)
Colombia cuenta con 1141,748 Km2 de territorio continental y 988,000 Km2 de territorio
y una agricultura campesina de los abuelos e indgena natural que, por
marino. Como resultado de su ubicacin tropical y de la diversidad climtica y topogrfica,
influencia de las ONGs y los procesos de certificacin, se fue rotulando como posee una gran oferta ambiental en recursos forestales, hdricos, y de biodiversidad que son el
agricultura orgnica, ecolgica, biolgica y agroecolgica. sustento de la produccin nacional y de la multiplicidad de usos del territorio.
Cerca del 50% del territorio continental nacional est cubierto de bosques que, adems de
Profesores y pensadores como Augusto Paralelamente, se dieron las primeras expe-
satisfacer necesidades de las comunidades que los habitan, proveen cerca del 60% de la
ngel Maya, Anbal Patio y Mario Meja desde riencias en certificacin y comercializacin de madera para la industria forestal nacional.
finales de los aos 70 fueron pioneros en inves- productos ecolgicos. Estas experiencias fue-
En Colombia existen sembradas cerca de 4905,456 hectreas (cerca del 4.3% del rea total a
tigar y cuestionar la problemtica ambiental y ron, fundamentalmente promovidas por alianzas
2009) destacndose, en los ltimos aos, importantes crecimientos en cultivos como palma de
su relacin con la sociedad y las actividades entre ONGs nacionales e internacionales, quie- aceite, plantaciones forestales, maz amarillo tecnificado, frutales, arroz, cacao y frijol.
humanas, entre ellas, la agricultura. nes promovieron la constitucin de certificado-
La produccin de alimentos agropecuarios alcanza cerca de 26 millones de toneladas, de los
Surgieron las primeras publicaciones y los ras como Biomuisca y Asociacin Biotrpico
cuales se exporta por encima de los 4 millones.
primeros profesionales preocupados e inte- (actualmente Biolatina y Biotrpico, respectiva-
En el mbito social, las cifras oficiales indican que aspectos como el desempleo y la pobreza rural
resados en fomentar modelos de produccin mente) y, luego, se vincul indirectamente el
an estn por resolverse. Cifras presentadas a propsito del empalme de gobiernos en el 2010,
diferentes al propuesto por la revolucin verde gobierno a travs de la Corporacin Colombia
indican que el desempleo y la pobreza rural se ubican en un 7.9 y 64.3%, respectivamente.
en todos los niveles (gobierno, universidades, Internacional (CCI).
centros de investigacin, agricultores, etc.). Asimismo, adems de los pequeos agricul- Adems de una dbil participacin del sector agropecuario en el PIB (1% del PIB a 2009, 1.6
puntos menos que en el 2008) y un alto costo de la degradacin ambiental (3.7% PIB segn
Estas iniciativas se congregaron en orga- tores, productores y empresarios comenzaron a
estudios del Banco Mundial en el 2007) -en parte motivada por la degradacin de los suelos-,
nizaciones sin nimo de lucro tales como el involucrarse en la actividad agrcola orgnica.
la poblacin campesina, estimada en 1776,256 familias aproximadamente, se enfrenta a
Instituto Mayor Campesino (IMCA), Fundacin Hoy por hoy, los arreglos productivos ms co-
diferentes problemticas. Estas son la concentracin de la violencia, la infraestructura vial rural
Hogares Juveniles Campesinos, Instituto Cris- munes son modelos agrosilvopastoriles (a travs deteriorada, la influencia de cultivos ilcitos y la necesidad de una reactivacin productiva
tiano de Promocin Campesina (ICPROC), Aso- del cual los potreros se convierten en unidades sostenible en todo sentido.
ciacin para el Desarrollo Campesino (ADC), de manejo en las que se conserva el suelo, se
En trminos macro-institucionales, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural es la principal
Asociacin Colombiana de Agricultura Biol- recupera la vegetacin y se restringe la apertura
Los arreglos gica y Ecodesarrollo (ACABYE), Corporacin de nuevas reas de selvas), en zonas costeras,
autoridad agropecuaria del pas que junto con otras instituciones pblicas de apoyo han puesto
en marcha diferentes programas relacionados con el control sanitario, el desarrollo productivo
productivos Ecolgica y Cultural Penca de Sbila y Red zonas de sabana, zonas boscosas y planicies alu- y social del campo, el financiamiento, entre otros.
ms comunes Colombiana de Agricultura Biolgica (RECAB), viales, as como modelos de policultivos, mode-
Tambin otras entidades como Accin Social (que hace parte de la Presidencia de la Repblica),
en Colombia entre otros. los Nasa Tull (sistema tradicional Pez), huertos
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial y de tipo regional y municipal se han
Estas ONGs hicieron parte de los promoto- habitacionales, sistema de azoteas, modelo finca
son los modelos res de las primeras asociaciones de producto- tradicional econativa, sistemas de huertas case-
sumado de alguna manera con sus propias acciones, no necesariamente articuladas, a las
polticas nacionales.
agrosilvopastoriles res orgnicos, especialmente, en los aos 90. ras y modelos de monocultivos.
P
de algodn, maz, frijol, arroz, papa, sorgo y soya. Aunque disponer de semilla certificada puede ser provechoso para ara que la canasta agroalimentaria siga siendo agrodiversa es
los productores, el problema radica en que el ICA no reconoce las semillas nativas y sus formas de conservacin. menester fortalecer la Agricultura Familiar Agroecolgica, que familias
Agrocombustibles: En Colombia se producen cerca de 1,1 millones de litros diarios de etanol a partir de caa de campesinas, indgenas y urbanas sostienen mediante prcticas de
azcar y yuca en los departamentos de Cauca, Valle, Risaralda y Meta. En el caso del biodiesel, las cifras son de 18 trabajo a pequea escala, pero que actuando de forma asociada representan
millones de litros provenientes de la palma africana en Magdalena, Cesar, Meta y Santander. Dado los incentivos de una oferta viable para el autoconsumo y el mercado vecinal. La huella ecolgica
este sector, se prev que contine el crecimiento de la produccin de etanol, establecindose un cronograma para que sobre los territorios se muestra menos impactada con estas prcticas de
los carros nuevos sean adaptados a utilizar tecnologa flux fuel, capaz de aceptar y no discriminar ningn porcentaje produccin que logran altos niveles de armona relacional con el tiempo de
de gasolina, etanol o su mezcla. Este creciente la naturaleza, que es el tiempo de los ciclos biolgicos. El uso de recursos,
desarrollo de los agrocombustibles afecta el
insumos locales y trabajo familiar expresa de forma concreta el sentido de la
acceso a la tierra y encarece productos de alto
consumo como el azcar y la panela.
economa natural: administrar la casa de forma sostenible, fortaleciendo los
vnculos solidarios entre los miembros de la familia, pues ya nos lo recuerda el
proverbio de los abuelos: familia que trabaja unida, permanece unida.
Hay una serie de medidas que influyen en el desarrollo de la agroecologa Gestin Privada
No existe una poltica nacional enfocada a la cin de fertilizantes. Por lo que se pretende el En los ltimos aos, grupos de campesinos, En esta nueva tendencia, la Red de Merca-
agroecologa. No obstante, en los ltimos aos, aprovechamiento de yacimientos naturales de indgenas y afro descendientes -con el apo- dos Agroecolgicos del Valle del Cauca, entre
el gobierno colombiano ha formulado una se- fsforo, potasio, calcio, magnesio y azufre; y yo de ONGs- vienen gestando reglamentos otros, han cumplido un papel fundamental;
rie de polticas (leyes, decretos, resoluciones), la investigacin y estandarizacin de los pro- privados participativos que estn siendo la sin desconocer que los pilares de este tipo de
incluyendo documentos del Consejo Nacional cesos de produccin y utilizacin sostenible de base para el desarrollo de la certificacin esquemas estn cimentados en las diferentes
de Poltica Econmica y Social (CONPES) que, abonos orgnicos y biofertilizantes. participativa. ferias locales y tiendas especializadas de pro-
de algn modo, influyen en el desarrollo de la La Poltica Nacional de Biodiversidad adop- ductos orgnicos que, tradicionalmente, no
agroecologa en un sentido amplio. tada en 1995 otorga prioridad a la conserva- han exigido ningn tipo de certificacin que
Existe una Poltica Nacional de Sanidad e cin in situ, al conocimiento tradicional, al uso no sea la confianza mutua entre productor y
Inocuidad Agropecuaria resultado de orienta- sostenible de la biodiversidad y a la distribu- consumidor.
ciones de cinco documentos CONPES, que se cin justa y equitativa de los beneficios deriva- Los primeros pasos al respecto de esto han
traducen en la puesta en marcha del Sistema dos de su uso. sido en el 2006 con un primer encuentro na-
Nacional de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Se crea el Programa Nacional de Agricultura cional sobre sistemas de certificacin de con-
que operan con base en la armonizacin de Limpia como respuesta al creciente y acelera- fianza donde diferentes actores expusieron su
polticas de los diferentes sectores involucra- do inters del mercado nacional e internacional visin al respecto.
dos, principalmente agricultura, salud pblica, por adquirir productos obtenidos bajo esque- Actualmente existen ms de 60 organiza-
medio ambiente y comercio. Se basa en la mas de buenas prcticas agrcolas y productos ciones de base y redes vinculadas a procesos
evaluacin, prevencin y control de los ries- ecolgicos certificados. En esta plataforma, de certificacin participativa en diferente gra-
gos sanitarios a lo largo de la cadena agroa- desde 2009 se ha implementado un sistema de do de implementacin en ms de 15 espacios
limentaria, la ampliacin de coberturas de los informacin sobre las actividades de certifica- de comercializacin (ferias, puntos permanen-
servicios sanitarios y la profundizacin de los cin ecolgica. tes, etc.) y departamentos como Cauca, Valle,
esquemas de prevencin. Adems de estas directrices nacionales, Quindo, Antioquia, Crdoba, Sucre y Nario.
Se reconoce el derecho de los pueblos in- vale la pena destacar acciones autnomas y
dgenas a producir, consumir, comercializar y aisladas de otras entidades pblicas y no gu-
fortalecer los mercados locales y el respeto a bernamentales.
Actualmente existen ms de
su identidad y diversidad culturales. 60 organizaciones de base y
Ha establecido una Poltica Nacional para redes vinculadas a procesos de
la Racionalizacin del Componente
certificacin participativa
de Costos de Produccin asociado
a los Fertilizantes. La idea es dispo-
ner de alternativas para sustituir la
fuerte dependencia hacia los fertili-
E
zantes importados, su uso racional
y eficiente, y el control estatal a la n el ao 2050 la poblacin urbana de Amrica Latina ser
produccin, importacin y distribu- de cerca del 85% del total, por lo que es indispensable
proporcionar alternativas rentables y sostenibles para que los
jvenes permanezcan en el campo. La agroecologa es fundamental en
esta tarea por su enfoque integrador y su flexibilidad para tomar en
En Colombia se cuenta las particularidades de una regin tan diversa como la nuestra.
reconoce el derecho de
los pueblos indgenas
a producir, consumir y ROBERTO UGS
comercializar, as como UNALM
Vicepresidente de IFOAM
el respeto a su identidad Per
y diversidad culturales
Ao Dispositivo
Resolucin Ministerial 544 sobre produccin y procesamiento de
1995
alimentos orgnicos.
Resolucin Ministerial 0074 modificando la RM 544 para incluir la
2002
certificacin grupal entre otras modificaciones.
Resolucin Ministerial 0187. Reglamento Tcnico de la Produccin
2006
Orgnica.
Contexto general
A partir de los aos 70 llega con fuerza al
pas la Revolucin Verde, que promueve
bsicamente una agricultura de matriz
qumica, que incorpora fertilizantes y
plaguicidas de sntesis qumica.
A partir de los aos 80, el paradigma del
En Ecuador el 37% de la capitalismo agrario se consolida y difunde
rpido por la accin de los programas de
poblacin vive en zonas ajuste estructural. Bajo este paradigma, la
rurales y tiene alguna agricultura una forma de vida- se transforma
en una actividad meramente comercial.
vinculacin con la agricultura
Desde esta perspectiva, la nica opcin para los
campesinos es integrarse plenamente al sistema, modernizarse o desaparecer.
ECUADOR Sin embargo, el modo de produccin campesino en Ecuador no desapareci.
En el mbito agrcola, adems del cambio en las polticas macroeconmicas,
Recogiendo el pasado y juntando con el presente para construir el futuro cuya incidencia es directa en el sector, estas estrategias se tradujeron en
la implementacin de un conjunto de polticas sectoriales pensadas e
En Ecuador la agroecologa es una opcin fa- aunque el aporte en este campo es poco sis- impulsadas para reiniciar un nuevo auge de exportaciones primarias, para lo
miliar y est ntimamente ligada a la alimenta- tmico, ha sintetizado una cierta unidad con Un resumen breve de esta investigacin nos cual contaban con condiciones heredadas muy favorables.
cin, de hecho la primera motivacin contada el presente para proyectarse. permite evidenciar datos importantes: En las zonas rurales la incidencia de la pobreza y la indigencia es ms alta en
por los campesinos es mejorar la salud ali- Por eso este hallazgo se denomin reco- relacin al resto del pas. La primera, en el 2003, alcanzaba al 81,1% de la
mentaria de la familia. giendo el pasado y juntando con el presente Existe un conocimiento limitado de lo que es poblacin rural y la segunda al 53,5%. La pobreza se manifiesta adems en
Este nexo alcanza una perspectiva cultural, para construir el futuro. La capacidad crea- un producto agroecolgico/orgnico, apenas el acceso a otros servicios bsicos como educacin y salud.
ya que recupera la alimentacin tradicional dora, de innovacin, de adaptacin demos- el 7% de la poblacin ecuatoriana conoce es- En los aos 1990, la poblacin urbana era de 55%, en el 2001 aument a
y autctona por ser sana y diversa. En Ecua- trada por las familias, muestran que tecno- tos productos. 61,13%; mientras que la poblacin rural pas de 45% en el mismo ao a
dor, la propuesta agroecolgica ha logrado lgicamente hay una riqueza muy grande, El 5,2% de los hogares aseguraron consumir 38,87%, esto significa una reduccin porcentual del 6,13.
sintonizar con la valorizacin del pasado de riqueza dispersa, abandonada y segregada productos orgnicos o agroecolgicos, lo Cabe resaltar que dentro de los sectores rurales, las poblaciones indgenas
los conocimientos tradicionales, con las ricas como conocimiento, pero potencialmente cual permite deducir que la gran mayora de son las ms afectadas. Las condiciones de vida de las poblaciones rurales se
culturas agrcolas an vigentes en las zonas y, transformadora. los consumidores que conocen este tipo de han deteriorado progresivamente y su marginacin ha aumentado. Privados
productos los compran. de los medios de produccin, sometidos a una competencia internacional
El 23,9% de los consumidores efectivos afir- desleal difcilmente pueden mantener sus actividades de subsistencia.
Aportes de la AFAC: La pequea produccin abastece el consumo interno man que la principal razn por la que consu- Los datos del VI Censo de Poblacin y Vivienda 2001 en Ecuador evidencian
men estos productos es por ser saludables. una tendencia de desplazamiento de la poblacin de zonas rurales hacia
En Ecuador la estructura de la tenencia de la abastecimiento de productos para el consumo Alrededor del 44% de los consumidores zonas urbanas de manera sostenida durante los ltimos 10 aos.
tierra, de acuerdo al ltimo censo agropecua- interno. efectivos sealaron que el mayor inconve- Este proceso de desruralizacin tiene efectos colaterales, que es la prdida
rio, muestra que el 63% de unidades produc- A pesar de que en las ltimas dcadas han niente para el consumo de estos productos de los conocimientos tradicionales asociados con la comida, agricultura,
tivas tienen menos de cinco hectreas y de empeorado sus condiciones materiales de es la disponibilidad. La limitada penetracin la tierra; de las formas de relacionamiento comunitario y las lenguas vivas;
stas el 29% -244.000 explotaciones- cuentan produccin (no hay crdito, tierra, agua, asis- de estos productos en el mercado, sumado y sobre todo a las condiciones de vida que se exponen cuando salen a
con menos de una hectrea. tencia tcnica, investigacin), las unidades me- a una limitada estructura de distribucin y las zonas urbanas, ya que estas reas que pasan a ser pobladas por los
El 37% de la poblacin vive en zonas rurales nores a 20 hectreas abastecen el 41% de la venta, reducen las probabilidades de encon- campesinos estn ubicadas en las partes perifricas de las grandes ciudades,
y tiene alguna vinculacin con la agricultura. produccin de leche, el 63% de la produccin trarlos en los lugares de venta al minorista. donde carecen de servicios sociales bsicos, generando dficits en educacin,
salud y nutricin.
Hay estudios que muestran que pequeas par- de papa, el 46% de la produccin de maz, y el El 58,6% de los hogares ecuatorianos afir-
celas son dos a diez veces ms productivas y 48% de la produccin de arroz. man querer consumir estos productos en el A partir del ao 2000 se empez a promocionar la agricultura de la
eficientes que las grandes fincas caractersti- En el ao 2007, VECO-Ecuador realiz un futuro. Existe entonces un mercado poten- biotecnologa, en particular promoviendo la incorporacin de los organismos
genticamente modificados. Sin embargo, la nueva Constitucin del 2008
cas del monocultivo convencional. estudio sobre consumo de productos agroeco- cialmente importante en todos los niveles de
prohbe el cultivo de organismos genticamente modificados en el Ecuador,
La importancia de la pequea produccin lgicos en los hogares ecuatorianos de la Cos- ingreso. El 52% de los hogares potenciales
salvo un procedimiento excepcional que necesita un permiso presidencial,
en el pas se constata al mirar su aporte al ta y la Sierra. tienen nios en su estructura familiar.
avalado por la Asamblea.
En el Ecuador, el 40% del mercado minorista Este plan se concentra en favorecer un grupo
(consumo de las familias) es realizado por los de cultivos estrellas destinados a la produccin
grandes supermercados cuyos proveedores de agrocombustibles y de materia prima para
son escasos; por ejemplo, uno de los mayores las cadenas agroindustriales principalmente
supermercados del pas obtiene sus productos avcolas, porcinas y la acuacultura.
frescos slo de 240 proveedores, antes tena Adems, se invierten recursos econmicos
alrededor de 2.500. El 70% de las familias a ni- en la rehabilitacin e incorporacin de nuevas
vel del pas compran en uno de los mayores zonas para los productos tradicionales de ex-
supermercados. portacin y en la diversificacin de una nueva
Las empresas transnacionales se caracteri- oferta exportable; mientras que los planes para
zan por ubicarse en los sectores ms dinmicos los productos de la canasta bsica siguen el
La poltica La agroecologa se basa en el uso de
de la produccin tanto para el mercado externo mismo patrn comercial, extensivo y depen-
agrcola en como el interno y por su gran movilidad en la diente de insumos. insumos de bajo impacto ambiental y de
Ecuador se creacin y transferencia de actividades. El crecimiento de la agricultura se ha concen- bajo costo pero de un alto impacto social
El negocio de los productos agropecuarios trado en los sectores de exportacin tradicional
sustenta en la en el pas est concentrado en cuatro empresas y exportaciones no tradicionales, mientras que
modernizacin internacionales. el sector destinado al consumo interno sufre un La Agroecologa como una respuesta alternativa
de la El abastecimiento de la canasta familiar en grave retroceso.
Ecuador proviene principalmente de la agricultura La agroecologa surge como un sistema de Si adems de esto se toma en cuenta el pa-
agricultura y el familiar, con el refuerzo de los minifundistas, que Prdida de superficie natural produccin agraria que permite responder a pel importante de las agriculturas familiares en
mejoramiento sin mayor apoyo produce el 51% de los alimentos Aunque no existe informacin detallada sobre condiciones particulares basndose en el uso la provisin de alimentos, que actualmente se
de la consumidos en el pas, pudiendo llegar al 75% se- la prdida de biodiversidad, es evidente que la de insumos de bajo impacto ambiental y de encuentra fortalecida con el nfasis en la sobe-
competitividad gn estimaciones menos conservadoras. destruccin de los hbitats, los cambios en los bajo costo pero de un alto impacto social. Para rana alimentaria que se encuentra consagrado
La poltica agrcola del gobierno se sustenta hbitos alimenticios, la explotacin maderera, ello prioriza la utilizacin de insumos locales, en la Constitucin de 2008, las polticas debe-
en la modernizacin de la agricultura y el mejo- la explotacin petrolera, la poltica agraria, la lo cual estimula la autogestin y permite el do- ran fortalecer a la agricultura familiar.
ramiento de la competitividad. Dentro de esta explotacin camaronera, monocultivos indus- minio tecnolgico social. Adems, articula los Se les debe dar medios a los productores
lnea conceptual ms general, se inserta el Plan triales y aperturas de carreteras, son los facto- conocimientos y prcticas de diversos siste- sin tierra y los minifundistas para transformar-
de Reactivacin Agropecuaria 2007-2011. res causales de una fuerte erosin gentica. mas productivos por lo cual mantiene y genera se en agricultores familiares, produciendo en-
En el 2000, el 41% nuevos conocimientos locales. Se tiene una di- tonces ms alimentos para el pas, asegurando
de las reas naturales ferencia significativa de generacin de riqueza la soberana alimentaria, mientras estos secto-
Ecuador pas megadiverso del pas haba sufrido por hectrea y de generacin de empleo entre res obtienen un ingreso permanente y digno.
Ecuador es uno de los 12 pases ms megadiversos del mundo, entendiendo su diversidad algn tipo de interven- un hacendado frente a un pequeo productor Esto significa un nfasis en apoyar las
no slo por su amplia variedad de especies florsticas y faunsticas sino tambin en el mbito cin. Ecuador est en- agroecolgico, pues la agricultura familiar pro- agriculturas familiares, y no significa necesa-
cultural (40 grupos tnicos). tre los pases latinoa- duce ocho veces ms generacin de empleo, riamente poner trabas a los agricultores pa-
Los sistemas de conocimientos tradicionales vinculados con la agricultura tienen que ver con mericanos con mayor y cuatro veces ms generacin de riqueza por tronales o a las agroempresas, mientras res-
el manejo de las semillas, la proteccin de los suelos, el uso del agua, tcnicas de cultivo, prdida de superficie hectrea, as como ocho veces ms genera- peten la ley (en particular, las leyes laborales
manejo, conservacin, preparacin y uso de los alimentos. natural y bosques por cin de ingreso. y ambientales.
Estos sistemas operan y tienen vigencia en la prctica diaria de los campesinos, igualmente extraccin forestal.
experimentan procesos de investigacin-accin en sus unidades productivas a pequea escala Comparacin entre 20 productores familiares y 2 productores patronales
que garantizan nuevas adaptaciones y mejoramiento de su produccin y productividad.
20 productores 2 productores
La biodiversidad ha sido la base de la economa familiar de los pueblos que tradicionalmente Criterios
familiares patronales
se han asentado en el Ecuador, ha sido la fuente de la alimentacin, de la medicina y
Superficie agrcola por productor 5,3 50,0
la cultura de los pueblos ancestrales y de toda la poblacin. Es tambin un elemento
fundamental para el mantenimiento de los ciclos climticos y el equilibrio ecolgico a nivel Empleo generado en total (1 empleo a tiempo completo
96,1 12,2
local y global. durante un ao)
A pesar de este reconocimiento, lamentablemente, la biodiversidad se pierde alarmantemente Valor Agregado Neto-VAN generado en total ($) 146.724,6 33.211,0
debido al impacto de la creciente intervencin humana principalmente a causa de la agricultura Ingreso agropecuario total ($) 96.184,7 12.401,5
intensiva a gran escala monocultivo-; la expansin de plantaciones comerciales a zonas Fuente: Tomado del documento Dinmicas y perspectivas de la Agroecologa en la Costa y en la Sierra. Fundacin Heifer Ecuador, Noviembre 2010.
frgiles y la sobre explotacin de los recursos naturales (uso intensivo del suelo y el agua).
En la Constitucin se reconocen
las races milenarias, la PERU
sabidura de todas las culturas
En el Per se destaca la evolucin del movimiento de agricultura ecolgica u orgnica
y se celebra a la Pacha Mama
desde aproximadamente los ltimos 25 aos.
Poco antes de los aos 80 y en los 20 aos posteriores, la labor de generar una alternativa
a la Revolucin Verde que promova el uso intensivo de fertilizantes y plaguicidas
qumicos de sntesis, la asumieron tanto el sector pblico y privado.
L
cado internacional que est representado prin- Si bien es cierto y dado el marco normati- os agricultores y agricultoras de la AFAC conservan, mantienen, valoran,
cipalmente por los mercados de la Unin Eu- vo que regula la venta de productos orgni- aprovechan y usan sosteniblemente la diversidad de cultivos que el Per
ropea, Estados Unidos y Japn. Aqu destacan cos exclusivamente a aquellos que cuentan ofrece. Esta agrobiodiversidad es de gran valor para el desarrollo social,
productos como el caf, el cacao, la castaa, el con certificacin de tercera parte, los que econmico y ambiental, que se ve reflejado en la rica gastronoma peruana. Por
mango y en menor escala el banano orgnico. son vendidos como ecolgicos en el merca- lo tanto, la agricultura familiar es la principal fuente de alimentos de los peruanos
Pero en el Per tambin hay un mercado do local en gran porcentaje no cumplen con y consideramos que deben contar con polticas agrarias e inversin pblica de
interno de productos ecolgicos. Este tipo de este requisito. prioridad.
mercado se ha venido desarrollando principal- Son vendidos a consumidores que deman-
mente por pequeos productores organizados dan principalmente productos particulares,
que con apoyo del sector privado y, princi- locales y que cuyas caractersticas de produc-
MOISS QUISPE
palmente, ONGs han impulsado iniciativas de cin an no se corresponde con procedimien-
Director Ejecutivo ANPE
comercializacin basadas en dinamizar econo- tos de certificacin para la exportacin. Per
mas locales con pequeos productores para Es as como tambin en el Per han surgido
atender a consumidores. iniciativas para la generacin de garantas de
Es as como en el Per nacieron las expe- la calidad de estos productos en base a formas
riencias de Ferias Ecolgicas, ventas delivery alternativas de certificacin como el Sistema
y biotiendas en algunas regiones del pas. A Participativo de Garanta SPG.
Las experiencias
AFAC
Per Vocacin por la produccin
biodiversa que da mejores
condiciones de vida.
Bolivia Existen
experiencias
Ser productor ecolgico es una forma de pensar y de vivir ms exitosas de
all de slo productividad e ingresos a corto plazo agricultura
familiar
En Bolivia hay fincas que desarrollan la Agricul- Los sistemas agroforestales desarrollados son agroecolgica en
tura Familiar Agroecolgica Campesina (AFAC) un excelente ejemplo de lo que significa un sis-
con excelentes resultados, porque son agricul- tema de produccin armnico con la naturaleza,
Bolivia
tores innovadores que manejan un vasto cono- ya que se combinan distintas especies arbreas,
cimiento para la mejora continua de su parcela. frutales y cultivos anuales, de forma tal que la
La ausencia de educacin formal completa combinacin entre distintas especies permite ge-
no ha sido impedimento para que los agricul- nerar equilibrio entre la extraccin e inclusin de
tores desarrollen la produccin agroecolgi- nutrientes al suelo, sin incluir otro tipo de ayudas Bacilia Un caf de excelencia
ca. Han conseguido complementar su propio (abonos, fertilizantes, insecticidas orgnicos).
Choque
conocimiento cultural y tcnico con cursos de Existe una alta participacin en organizacio- En Yungas, a 160 km. al norte de la ciudad de Bacilia es tambin tcnica en sistemas agro-
Las fincas corta y larga duracin desarrollados de mane- nes de productores en los distintos niveles: lo- La Paz se encuentra Caravani, la capital cafeta- forestales sucecionales (SAFS), hecho que le
agroecolgicas ra prctica en sus parcelas, en las que perma- cal, regional y nacional. Algunos productores lera de Bolivia, eje central de la regin amaz- permite transmitir sus conocimientos a otros
campesinas se nentemente experimentan, validan y reflexio- son o han sido dirigentes con una gran trayec- nica de los yungas. Cuenta con una poblacin agricultores, ayudndolos a mejorar sus siste-
nan los conocimientos aprendidos en forma toria en los distintos niveles organizativos y en de 50.000 habitantes, que en su gran mayora se mas de produccin.
autoabastecen crtica. ms de una organizacin. dedica a la agricultura. Aqu vive Bacilia Choque, Bacilia dice con mucho orgullo: M parce-
con materia Las fincas agroecolgicas campesinas tie- En veinte experiencias analizadas se obser- una joven trabajadora de 22 aos, que desde la es la mejor de toda la regin, esto gracias
orgnica de nen menor dependencia de insumos exter- va que existe autoabastecimiento de alimen- pequea ayuda a su familia en la produccin al esfuerzo de mi familia y las capacitaciones
sus propios nos, incluida la requerida materia orgnica tan tos, de materia orgnica y recursos genticos, de sus parcelas, en las cuales a travs de aos que he recibido y que me han permitido co-
preciada para la reposicin de los nutrientes pero no cubren sus necesidades energticas, de sacrificio ha logrado contar con una diversi- nocer tcnicas agroforestales para cuidar mi
animales y mantenimiento de la fertilidad del exceptuando el uso de especies forestales dad de productos para autoconsumo, as como tierra y producir un caf de excelencia, pri-
suelo. Se trabaja bajo el enfoque de para abastecerse de lea. En general, las re- achiote y una plantacin renovada de caf. mero le he enseado todo a mi familia, ahora
sistema, se autoabastecen con mate- giones cuentan con energa elctrica por lo Ella afirma que la produccin de caf verde tambin le enseo a todos en mi comunidad
ria orgnica de sus propios animales; que no sienten la necesidad de abastecerse oro le da muy buen ingreso econmico, hecho lo que he aprendido, para que tambin lo
y quienes no siempre cuentan con de energa en forma autnoma. Sin embargo, que tranquiliza a la familia, ya que por el mo- apliquen en sus parcelas y mejoren su pro-
animales, se autoabastecen de mate- se han encontrado experiencias innovadoras mento esta es su nica fuente de ingresos. duccin.
ria orgnica a partir de la biomasa y la como los biodigestores o la cocina solar, pero
relaciones simbiticas que se generan estos casos son excepciones y no la regla.
en el propio sistema. Los recursos naturales como el agua y sue-
Claudia Ahora es cuestin de tierra
Son productores con acceso al lo se encuentran limitados por las condiciones
mercado, desde el local y regional, y geogrficas de cada regin. Por ejemplo, en el
Sols
algunos inclusive llegan a otros depar- Altiplano y Valles, es una constante la necesi- Sobre la franja sub andina se encuentra si- Tiene ingresos suficientes para poder alimentar
tamentos y a la exportacin, de forma dad de agua y la reincorporacin de nutrientes tuada Tiraque, provincia del departamento de a su familia, pero ms que nada lo que ella desea
que garantizan la obtencin de sus al suelo, para no distorsionar el equilibrio eco- Cochabamba. Es en este lugar donde vive, estu- es poder facilitar la educacin de sus hermanos y
ingresos monetarios. Sin embargo, lgico ni disminuir rendimientos de produc- dia y trabaja Claudia Sols, que con slo 18 aos hermanas menores. A pesar de que sus produc-
el acceso a los mercados no implica cin. En estas zonas son ms frecuentes los de edad se ha hecho cargo de su familia y de tos son orgnicos ella no obtiene ningn beneficio
necesariamente que exista diferencia- sistemas de riego y la incorporacin de abono la economa de sta, a travs del trabajo agr- que reconozca y valore sus productos, lo que difi-
cin de precios entre la produccin en el suelo, mientras que en los Yungas y Yun- cola en las parcelas que son de propiedad de culta de cierta manera sus buenas intenciones.
ecolgica y convencional. ga Amaznica son menos frecuentes. sus padres. Ella usa en sus labores un sistema La agricultura es la nica alternativa que tienen
diversificado e interrelacionado que le permite Claudia y su familia, sus hermanos an son pe-
producir hortalizas, papa, maz y algunos fruta- queos pero eso no impide que colaboren y con-
les, pero el problema con el que confronta es tribuyan con su granito de arena en la produccin
que su terreno es pequeo y el suelo est de- y economa de su familia, adems con la pers-
gradado, lo que dificulta el volumen y cantidad pectiva de que en un futuro no muy lejano, ellos
de su produccin. sern responsables de la produccin familiar.
Per
Gregorio Venden en ferias pero los compradores tambin llegan a la chacra
Vocacin por la produccin biodiversa que da
mejores condiciones de vida
Ponce
En el distrito de Umari, en Hunuco, el agricul- y determinacin por la gestin adecuada de los
tor Gregorio Ponce Alannia, padre de seis hijos, recursos suelo y agua, principalmente.
De las fincas analizadas se nota una buena En algunos casos el abastecimiento de semi- tiene una chacra de 7 hectreas donde ha im- Lo demuestra la existencia de terrazas de for-
eficiencia en el uso del suelo. En cuanto al agua, llas es propio como el caso de cultivos nativos, plementado el riego tecnificado para cultivos de macin continua en pendientes de 30 al 40%.
que en la mayora de las unidades productivas donde la produccin se convierte en condicin hortalizas y otros de periodo vegetativo corto. Estas terrazas estn formadas por pastizales tipo
presentadas proviene de canales, riachuelos, de conservacin. En su chacra se evidencia la existencia de rye grass y pasto castilla, de corte, instalados de
acequias o puquiales, es utilizado para riego por En este punto se menciona tambin que de cultivos de maz, frijol, habas, calabazas y arra- manera permanente, que sirven de contencin y
gravedad en cultivos anuales, y con riego por este tipo de agricultura viene surgiendo una cachas. En la zona alta existen cultivos de papa retencin de la erosin del suelo en por lo me-
aspersin en cultivos de corto periodo vegetati- importante prctica de produccin de semilla nativa y ocas. nos el 60% de la unidad productiva.
vo como las hortalizas. propia que an tiene por reto incorporar mayor En cuanto al aspecto pecuario, la familia ha Asimismo, se evidencia la existencia de reas
Cabe mencionar que en algunos casos se conocimiento desde la capacitacin formal. desarrollado una interesante produccin de cu- forestales en zonas altas del terreno consisten-
destaca como buen manejo del recurso hdri- En todas las unidades productivas mostradas yes en base a los forrajes producidos y utiliza- tes en eucaliptos y alisos. Si bien es cierto no se
co, la captura de agua de lluvia y el control de se evidencia cualitativamente un eficiente uso dos como terrazas. lleva un croquis de la parcela, al caminar por ella
humedad a partir de pozos de agua ubicados en de los recursos existentes. Ello dado la compro- La familia Ponce vende cuyes todas las sema- se puede evidenciar la organizacin de las reas.
la parte ms alta del terreno. bacin del bajo uso de insumos externos para nas y ha logrado un importante ingreso mone- Los Ponce acceden a ferias locales para vender
Se producen diversidad de productos basa- la produccin. tario semanal. La chacra est a un promedio de sus productos y tambin tienen compradores en
dos en la rotacin y la asociacin de cultivos, Asimismo, es clara la necesaria transforma- 2.750 m.s.n.m y se nota una alta concientizacin chacra.
as como el uso del espacio en estratos o ni- cin e incorporacin del estircol generado en
veles (pastos, arbustos y rboles) o tambin en la propia finca para sostenimiento de la produc-
esquemas de agro-forestera para el caso de cin (cuyes, ovinos y vacunos). A ello le sigue la
ecosistemas tropicales y sub tropicales. prctica de la rotacin y asociacin de cultivos.
Otro de los elementos importantes es la pro- Una de las caractersticas de la agricultura Santos Un caso de gestin ptima de la chacra
duccin propia de semilla, que se basa, prin- ecolgica es que sus propietarios la valoran por Aquino
cipalmente, en prcticas de seleccin positiva la capacidad que tiene para producir alimentos En el distrito de Cauday, en Cajabamba, Ca- parte alta de la chacra, complementa el sistema
y conservacin de variedades de especies na- propios. No en todos los casos la produccin de jamarca, Santos Aquino, agricultor de 35 aos productivo mediante la preservacin de la hu-
tivas como la papa, kaihua y frutales nativos alimentos es 100% autosuficiente, pero s se de edad, trabaja y vive junto a su familia en una medad por filtracin.
entre las que ms destacan. evidencia una principal fuente de produccin de parcela de una hectrea. En ella se producen La productividad de su cultivo principal, el
Todas las unidades productivas se caracte- carbohidratos (papas, ocas, ollucos, yucas), de alimentos de pan llevar como papas, hortalizas, tomate de rbol, es una de sus principales fuen-
rizan por la multiproduccin. Esta es una con- protenas (principalmente carne de cuy, seguido frutales, complementado con crianzas de cer- tes de ingresos debido a la buena calidad pro-
dicin para poder obtener productos sanos, de ovino y vacunos y lcteos) y produccin de dos y cuyes. Entre todo ello, se ha especializa- ductiva expresada en tamao, color y sabor.
naturales y ecolgicos, independientemente vitaminas y minerales, cuya fuente se basa en la do en la produccin de tomate de rbol, encon- Es as que abastece con este producto a un
que la finca est certificada o no. La comple- produccin de hortalizas y algunos frutales. trando en la produccin ecolgica una forma mercado importante en Cajamarca de manera
mentariedad que habita entre los sistemas pro- de alcanzar sostenibilidad. programada. Mercado local en el que consigue
ductivos, agrcola, pecuarios y la mayora fores- Para ello, un buen manejo del recurso tie- incluso unos puntos ms por encima del precio
tales, recrea una condicin de sostenibilidad al rra mediante la formacin de colchones de promedio.
sistema que ayuda a efectivizar el reciclaje de suelo con abundante materia orgnica en los El buen manejo integral de la parcela ha
nutrientes, principalmente dentro de la unidad que crece el cultivo de tomate de rbol, ha sido permitido a esta familia generarse una fuente
productiva seguido por la optimizacin de la una de las principales tcnicas estratgicas im- de trabajo propia en la que sus ingresos pro-
mano de obra. plementadas para la produccin. Esta ha sido vienen netamente de la produccin agrcola,
una de las muchas tcnicas que le ha permitido convirtindose en una familia referente en su
optimizar el uso de materia orgnica del sue- sector y cuyo modelo de produccin es visita-
El uso de los recursos es lo y evitar la prdida de humedad. Asimismo, do y tomado como piloto de produccin por
eficiente por el poco uso de el buen manejo del agua en reservorio, en la instituciones de desarrollo local.
insumos externos para la
produccin
Hay produccin de
alimentos propios,
como la papa, entre los
carbohidratos
Benigno Produce hortalizas con insumos propios
Gutirrez
En Huanta, Ayacucho, Benigno, padre de seis pesar de ser suelos predominantemente aptos
hijas, tiene 10 hectreas de terreno pero slo dos para plantas xerofticas, es aprovechado adecua-
en produccin de hortalizas. A 2.220 m.s.n.m en damente con arbustos tolerantes a la sequedad
su parcela se evidencia una alta concientizacin e introduccin temporal de hortalizas bajo riego
y determinacin por la gestin adecuada de los presurizado. Genera sus insumos propios y tiene
recursos suelo y aprovechamiento del mismo. A baja dependencia de insumos externos.
Los sistemas productivos presentados son principal fuente de trabajo para los diferentes
dinmicos, entre otros factores, debido al miembros de la familia. Las experiencias mos-
constante aprendizaje puesto en prctica en tradas expresan que ello se traduce en mejora
su sistema. de condiciones de vida (vivienda, cocina y con-
Aqu se destaca la capacidad del agricultor diciones higinicas mnimas, etc.). Julio Conservacionista de papas nativas
para hacer investigacin propia, innovar so- El reto actual es mejorar la especializacin de Hancco
bre lo aprendido y tambin su capacidad de la participacin. Todas las experiencias presen- Julio Hancco, de 61 aos, padre de 4 hijos, principalmente por las mujeres de manera arte-
recepcin y apertura al nuevo aprendizaje. tadas estn vinculadas a alguna forma de orga- es un conservacionista de papas nativas. Su sanal. Este ltimo producto cumple un papel im-
Las fincas agroecolgicas destacan su alto nizacin. Es una de las caractersticas de estos trayectoria le ha permitido ganar algunos re- portante en la soberana alimentaria familiar.
potencial para iniciar procesos de transforma- sistemas, no son experiencias aisladas y estn conocimientos de instituciones como la FAO y Los hijos cumplen un rol fundamental en la
cin que requieren ser fortalecidos. Una de basadas en el intercambio y el inter-aprendizaje. el Ministerio de Agricultura; este ltimo duran- crianza de los animales y a la vez que se con-
las caractersticas interesantes es su capacidad Esa condicin las convierte en las unidades pro- te el Ao Internacional de la Papa en Per. Es vierten desde la prctica en los principales he-
por demandar mano de obra familiar. Dada la ductivas con un alto potencial para el desarrollo poseedor de 115 variedades de papas nativas rederos de las formas de produccin y trans-
multifuncionalidad de sta, se presenta como la del capital social local. a 4,800 msnm en Lares, Cusco, las cuales fue misores de las semillas a ser usadas por las
logrando a lo largo de los aos de trabajo y se- siguientes generaciones.
leccin constante. El propietario de esta unidad productiva es
La principal vocacin del propietario es la miembro de la comunidad de Pampa Corral. For-
produccin de papas nativas en trminos de ma parte de una comunidad en que la mayora
conservacin del recurso gentico. Esta forma de familias estn dedicadas a la produccin de
Las fincas de produccin se fundamenta principalmente en papa y crianza de animales, donde las expresio-
agroecolgicas la rotacin de suelos con descansos amplios de nes culturales y formas de vida se corresponden
entre 6 a 8 aos. Esta prctica se complemen- con los sistemas productivos. Convirtindolos
demandan
ta con el escaso movimiento de suelo y abona- en uno de los principales grupos humanos en
mano de obra mientos a travs de la incorporacin directa de el mundo que conservan la base gentica de la
familiar, lo que estircol de ovino, vacunos y camlidos. alimentacin.
se traduce en Complementa el cultivo de papa con la pro- Actualmente Julio Hancco y un grupo de
duccin de algunas variedades de ocas, ollucos y agricultores vecinos en su zona, vienen gestio-
mejora de las mashuas. A ello se aade la produccin de ovinos nando de manera organizada una articulacin
de condiciones y camlidos que abastecen y recuperan con estir- comercial con hoteles y restaurantes de Cusco
de vida col los suelos durante los periodos de descanso. para abastecerlos de papas nativas debido a una
Tambin es importante la produccin de creciente oferta gastronmica hacia la poblacin
chuo y moraya (papas procesadas) elaborados turista.
Tecnologa e innovacin
La AFAC es una
opcin viable
Parte IV para la seguridad
Promocin de la alimentaria y la
conservacin de la
biodiversidad
AFAC en la CAN
I 66 I Agricultura Familiar Agroecolgica Campesina I I Agricultura Familiar Agroecolgica Campesina I 67 I
Promocin de la AFAC en la CAN Parte IV Parte IV Promocin de la AFAC en la CAN
Tecnologa e Innovacin:
Se
recomienda
promover
intercambios
de
experiencias
de AFAC
entre
agricultores
y tcnicos
Parte V:
Directorio de organizaciones
agroecolgicas
I Agricultura Familiar Agroecolgica Campesina I 71 I
Directorio Agroecolgico Parte V Parte V Directorio Agroecolgico
BOLIVIA
COLOMBIA
Unidad de Coordinacin del Consejo Nacional de Produccin Ecolgica Asociacin Agropecuaria de Familias Campesinas e Indgenas
Sigla: UC-CNAPE para el Desarrollo Sostenible Biabuma
Tipo: Organismo pblico Sigla: BIABUMA
Tel.: (591 - 2) 2200857 Tipo: Organizacin de agricultores
Contacto: Delfn Cuentas Tel: (313) 6103541
Email: uc_cnape@yahoo.es Contacto: Disleny Bedoya
Direccin: Av. Camacho N 1471, entre calles Bueno y Loayza Email: asociacionbiabuma@hotmail.com
Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, La Paz, Bolivia Direccin: Tmesis, Antioquia
Vice Ministerio de Ciencia y Tecnologa Asociacin Campesina Agroecolgica de la Regin del Boquern
Tipo: Organismo pblico Sigla: Asociacin Boquern ACAB
Tel: (591 - 2) 2442144 Tipo: Organizacin de agricultores
Contacto: Gabriela Llende Tel: 2300351
http: www.cienciaytecnologia.gob.bo Contacto: Cesar Quintero
Direccin: Av. Arce, Pasaje Esperanza #4 , La Paz, Bolivia Email: colyflor@une.net.co
Direccin: Calle 48 No 65-58 Medelln, Antioquia
Vice Ministerio de la Micro y Pequea Empresa
Tipo: Organismo pblico Asociacin Colombiana de Agroproductores Ambientalistas
Tel: (591 - 2) 2124931 int.1739, 2356742 Sigla: Agroambientalistas
Contacto: Abdn Vsquez Tipo: Organizacin de agricultores
http: www.produccion.gob.bo Tel: 2127649 / (315) 2920861
Direccin: Av. Mariscal Santa Cruz #1240 Ed. Palacio de Comunicaciones Piso 17, Contacto: Richard Probst
La Paz, Bolivia Email: agroambientalistas@supercabletv.net.co
Direccin: Diagonal 75 No. 2-53, Piso 2 Bogota, Cundinamarca
Asociacin de Productores Ecolgicos de los Caminos Reales Cooperativa de Trabajo Asociado para el Desarrollo Integral del Tequendama
Sigla: ECO-REAL Sigla: COOMUTSOA
Tipo: Organizacin de productores ecolgicos Tipo: Cooperativa
Tel: 4132859 / (310) 2275217 Telefax: (316) 3598246 / (091) 7126405
Contacto: Alejandro Martn Cuezva Contacto: Andrs Mauricio Garzn
Email: caminosreales@yahoo.com Email: gica@etb.net.co; amgarzon23@hotmail.com
http: //www.eco-real.org Direccin: Calle 12 No. 6 12 Soacha, Cundinamarca
Direccin: Calle 18 No. 103b - 48 Fontibn, Bogot, Cundinamarca
Cooperativa de Cacaocultores Ltda.
Sigla: ECOCACAO
Asociacin de Productores Ecolgicos, Desplazados y Afrocolombianos de la Sierra Tipo: Cooperativa
Nevada de Santa Marta Telefax: 6942844
Sigla: PRODESA Contacto: Omar Chaid
Tipo: Organizacin de agricultores Email: omarc.chaid@ecocacao.com
Telefax: 4332734 / (311) 6724427 http: www.ecocacao.com
Contacto: Mario Joel Perea Direccin: Calle 58 No. 32-12 Bucaramanga, Santander
Email: marjope@hotmail.com
Direccin: Diagonal 35 No. 8-14 Santa Marta, Magdalena Corporacin Agraria del Cucuana y Alto Saldaa
Sigla: CORPOAGRO
Asociacin de Productores Orgnicos Arhuacos y Campesinos Tipo: Organizacin de agricultores
Sigla: ASOPROCASINES Tel: 2669351
Tipo: Organizacin de productores ecolgicos Contacto: Edgar Blandon
Tel: (315) 2200330 Email: corpoagro123@yahoo.es
Contacto: Tomas Marquez Direccin: Carrera 4 No. 41-120 Ibagu, Tolima
Email: asoprocafe07@yahoo.es
Direccin: Calle 10 No. 7 - 40 Pueblo Bello, Cesar Corporacin Autnoma Regional de Cundinamarca
Sigla: CAR
Asociacin para el Desarrollo Campesino Tipo: Organismo pblico
Sigla: ADC Tel: 3209000
Tipo: ONG Contacto: Amparo Cruz
Tel: 7231022 / 7294043 Email: hdelgadt@car.gov.co lcononm@car.gov.co
Contacto: Jos Vicente Revelo http: www.car.gov.co/
Email: adc@adc.org.co; direccin@adc.org.co Direccin: Carrera 7 No. 36-45 Bogot, Cundinamarca
http: www.adc.org.co
Direccin: Calle 10 No. 36 - 28 Pasto, Nario Corporacin Autnoma Regional del Valle del Cauca
Sigla: CVC
Asociacin Red Colombiana de Agricultura Biolgica - Antioquia Tipo: Organismo pblico
Sigla: RECAB Antioquia Tel: 6206600
Tipo: ONG Contacto: Teresita Cardenas
Tel: 2343552 Email: teresita.cardenas@cvc.gov.co
Contacto: Tarcisio Aguilar http: www.cvc.gov.co/vsm38cvc/
Email: recabantioquia@yahoo.es Direccin: Carrera 56 No. 11 - 36 Cali, Valle
http: www.recab.org
Direccin: Calle 48 B No 79-38 Medelln, Antioquia Corporacin Ecofondo - Campaa Soberana Alimentaria, Seguridad y Autonoma
Sigla: SALSA
Conexin Ecolgica - EcoNexos Tipo: ONG
Sigla: EcoNexos Tel: 6913442
Tipo: Empresa de servicios de consultora Contacto: Alejandro Galeano
Tel: (57 - 310) 4276085 Email: ecotodos@ecofondo.org.co
Contacto: Carlos Escobar Fernndez http: salsa.ecofondo.org.co/
Email: info@econexos.org / conexionecologica@yahoo.com Direccin: Calle 82 No. 19-26 Bogot, Cundinamarca
http: www.econexos.org
Direccin: Vereda Monterrico, 22 Km. de la ciudad de Cali en la va que se dirige a Corporacin Ecolgica y Cultural Penca de Sbila
Buenaventura, en la Casa - Finca Orgnica Pangea Sigla: Penca de Sbila
Tipo: ONG
Confederacin de Prosumidores Agroecolgicos Tel: 2846868
Sigla: AGROSOLIDARIA Contacto: Leticia Correa
Tipo: Organizacin de agricultores Email: comunicaciones@corpenca.org
Tel: 7793137 / (310) 8024240 http: www.corpenca.org
Contacto: Mario Bonilla Direccin: Carrera 50 No. 59-27 Medelln, Antioquia
Email: contacto@agrosolidaria.org
http: www.agrosolidaria.org
Direccin: Calle 5 No. 12-00 Tibasosa, Boyac
Fondo Ecuatoriano de Cooperacin para el Desarrollo Grupo Social Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio
Sigla: FECD Sigla: FEPP
Tipo: Fondo de fideicomiso binacional Tipo: ONG
Tel: (593 - 2) 2468441 / 249660 / 2437249 Tel: (593 - 2) 2520408 / 2529372 / 2554741 / 2554744 Fax: (593 - 2) 2504978
Contacto: Patricio Galarza Contacto: Freddy Costales
Email: fecd1@fecd.org.ec Email: fepp@fepp.org.ec
http: www.fecd.org.ec/ http: www.fepp.org.ec/
Direccin: Prolonga. Av. Granda Centeno Urbanizacin el Alczar Direccin: Mallorca N24-275 y Corua, La Floresta, Quito, Ecuador
Pasaje 2 No. OE7-02
Minisiterio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca
Foodfirst Information and Action Network - Ecuador Sigla: MAGAP
Sigla: FIAN Ecuador Tipo: Organismo pblico
Tipo: ONG Tel: (593 - 2) 3960100 / 3960200
Tel: (032) 968394 / (093) 724188 Contacto: Santiago Gangotena
Contacto: Marco Andino Email: sgangotena@magap.gov.ec
http: www.fianecuador.org http: www.magap.gob.ec/
Direccin: Selva Alegre y Carvajal, esquina Edificio El Marqus, Direccin: Amazonas y Eloy Alfaro, Esquina. Edificio MAGAP; Quito
Departamento 6, Quito
Asociacin para la Naturaleza y el Desarrollos Sostenible Asociacin Regional de Organizaciones, Transformadores y Productores Ecolgicos del Cusco
Sigla: ANDES Sigla: ARPEC
Tipo: ONG Tipo: Organizacin de agricultores
Tel: (51) 84245021 (51) 84245021 Tel: (084) 242125 / (084) 9771247
Fax: (51) 84232603 Contacto: Edgar Gonzles Castro - Presidente
Contacto: Ing. Csar Argumero Medina - Director Ejecutivo Email: arpecusco@gmail.com, edgargonzalesc@gmail.com
Email: andes@andes.org.pe http: www.anpeperu.org
http: www.andes.org.pe Direccin: Calle Abel Landeo P3 Urb. Rosaspata, Cusco
Direccin: Calle Ruinas 451, Cusco
Asociacin Regional de Productores Orgnicos de Ayacucho
Asociacin Peruana de Consumidores Sigla: ARPOA
Sigla: ASPEC Tipo: Organizacin de agricultores
Tipo: ONG Tel: (066) 312661 / Celular: 966121103
Tel: (51 - 1) 4485000 Contacto: Eusebio Vargas Ayala - Presidente
Contacto: Cecilia Mendiola Email: eusebio_35@hotmail.com
Email: aspec@aspec.org.pe http: www.anpeperu.org
http: www.aspec.org.pe Direccin: Jr. Cusco 264 2do piso - Huamanga
Direccin: Calle Jos Ramrez Gastn 151, Miraflores, Lima
Asociacin Regional de Productores Ecolgicos de Lambayeque.
Asociacin de Productores de Plantas Aromticas de Sihuas Sigla: ARPEL
Sigla: APEPA Tipo: Organizacin de agricultores
Tipo: Organizacin de agricultores Tel: (51 - 74) 226613
Celular: 943181310 Contacto: Segundo Yafac Campodnico - Presidente
Contacto: Edgar Sevillano EstradaPresidente de APEPA Email: yafacsegundo@yahoo.es
Email: esevillano_1@hotmail.com http: www.anpeperu.org
http: www.herbssihuas.com/index.php Direccin: Av. San Jos N 755 - Ofic. 36 - Chiclayo
Direccin: Sihuas
Asociacin Regional de Productores Ecolgicos del Alto Piura
Asociacin Regional de Productores Ecolgicos de Cajamarca. Sigla: APPE AP
Sigla: ARPE Cajamarca Tipo: Organizacin de agricultores
Tipo: Organizacin de agricultores Tel: (51) 73770519 / 990448727
Tel: (51 - 76) 789948 Contacto: Escolstica Jurez de Oblitas
Contacto: Segundo Bada Yache Email: appe_ap@yahoo.es
Email: yache3@hotmail.com http: www.anpeperu.org
http: www.anpeperu.org Direccin: Jr. Lima 112, Chulucanas, Piura
Direccin: Jr. Portugal s/n, Cajamarca
Asociacin URPICHALLAY
Asociacin Regional de Productores Ecolgicos de Ancash Sigla: URPICHALLAY
Sigla: ARPE Ancash Tipo: ONG
Tipo: Organizacin de agricultores Telefax : (0051) (043) 443048 / 443158
Telefax: (043) 394056 Contacto: Eduardo Castro Surez - Director
Contacto: Edgar Sevillano Estrada Presidente de ARPE Ancash Email: urpichallay@urpichallay.org
Email: ingeagro_77@hotmail.com / esevillano_1@hotmail.com http: www.urpichallay.org
http: www.anpeperu.org Direccin: Av. Augusto B. Legua s/n Urb. La Florida, Marcar, Carhuaz, Ancash, Per
Direccin: Jr. Dos de Mayo 610 ref. Entre Santa Rosa y Dos de Mayo - Carhuaz.
Central Piurana de Cafetaleros
Asociacin de Productores Ecolgicos de la Provincia de Carhuaz Sigla: CEPICAFE
Sigla: ASPECARHUAZ Tipo: Organizacin de agricultores
Tipo: Organizacin de agricultores Tel: (51 - 73) 344983 / (51 - 73) 3435293
Celular: 943693767 Contacto: Jos Rojas Gerente General
Contacto: Luis Caballero Popayn - Presidente de ASPECARHUAZ Email: jrojas@cepicafe.com.pe.pe
Email: ingeagro_77@hotmail.com http: www.cepicafe.com.pe/
http: www.anpeperu.org Direccin: Urb. El Bosque Mz A Lote 18 y 19 Castilla - Piura, Per
Direccin: Jr. Dos de Mayo 610 ref. Entre Santa Rosa y Dos de Mayo - Carhuaz.
Centro de Apoyo Rural
Asociacin de Productores Ecolgicos de la Provincia de Aija Sigla: CEAR
Sigla: APEA Tipo: ONG
Tipo: Organizacin de agricultores Tel: (064) 235717
Celular: 943763756 Contacto: Oscar Orrego Bejarano Presidente
Contacto: Pablo Bedn Pajuelo - Presidente de APEA Email: cear@terra.com.pe
Email: pajuelop@hotmail.com Direccin: Huancayo
http: www.anpeperu.org
Direccin: Aija S/N.
Centro de Investigacin, Documentacin, Educacin, Asesoramiento y Servicios Coordinadora de Ciencia y Tecnologa en los Andes
Sigla: CCTA
Sigla: IDEAS
Tipo: ONG
Tipo: ONG
Tel: (51 - 1) 3331786
Tel. 4335060 / 4230645 Fax: 4331073
Contacto: Juan Torres Guevara
Contacto: Fernando Alvarado de la Fuente
Email: ccta@ccta.org.pe
Email: bioferdi@hotmail.com
http: www.ccta.org.pe
http: www.ideas.org.pe
Direccin: Camilo Carrillo 300-A, Jess Mara, Lima
Direccin: Parque Hernn Velarde No. 72, Urb. Santa Beatriz - Lima 1
Municipalidad de Lares
Comit de Agricultura Ecolgica
Tipo: Organismo pblico
Email: munilare@hotmail.com
Direccin: Lares, Cusco
Municipalidad de Lima
Sigla: Tipo: Organismo pblico
Tel: 3151300
Contacto: Susana Villarn de la Puente - Alcaldesa
http: www.munlima.gob.pe
Direccin: Jr. de la Unin 300, Lima
Por parte del equipo de consultores, cabe mencionar la participacin de Patricia Flores,
como coordinadora regional, y los consultores de Bolivia, Colombia, Ecuador y Per.
Av. Arambur Cuadra 4, Esq. con Paseo de la Repblica, San Isidro - Lima 27, Per
T: (511) 710 6400 / F: (511) 221 3329 / Casilla Postal:18-1177