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TEMA 1 Gimnospermas: Estudia las plantas con semillas desnudas, por

ejemplo las Conferas.
Angiospermas: Estudia a las plantas con semillas cubiertas, por
LA BIOLOGA ejemplo las Rosceas.

3. Microbiologa: Estudia a los microorganismos, se subdivide en:

La Biologa es la ciencia de la vida. Es una ciencia porque se basa en la
observacin de la naturaleza y la experimentacin para explicar los fenmenos
relacionados con la vida. En su sentido ms amplio significa el estudio de todos los
seres vivos considerando su forma, estructura, fisiologa, ciclo reproductivo, forma
de vida, y su relacin con el medio ambiente. Es importante tener en cuenta que
la biologa abarca diversos campos de estudio que, muchas veces, son
considerados como disciplinas o subdisciplinas.
La biologa segn el tipo de organismo que estudia se divide en: zoologa, botnica
y microbiologa.
1. Zoologa: Estudia a los animales, se subdivide en:
a) Invertebrados
Protozoologa: Estudia a los animales unicelulares.
Entomologa: Estudia a los artrpodos (insectos, arcnidos,
crustceos, miripodos).
b) Vertebrados
Herpetologa: Estudia a los anfibios y reptiles.
Ictiologa: Estudia a los peces.
Ornitologa: Estudia a las aves.
Mastozoologa: Estudia a los mamferos.
Antropologa: Estudia las caractersticas.
2. Botnica: Estudia a las plantas, se subdivide en:
Bacteriologa: Estudia a las bacterias.
Micologa: Estudia a los hongos.
Virologa: Estudia a los virus.
Materia viva: es una forma especial de materia que posee todas las propiedades
de la materia en general (fsicas y qumicas), y tambin posee propiedades
particulares llamadas propiedades biolgicas.
Aunque no intentemos limitar la vida a una definicin simple, si podemos identificar
al mundo viviente y separarlo del inanimado, es fcil reconocer que un roble, una
mariposa y un cordero estn vivos, en tanto que las rocas no lo estn, pese a su
diversidad, los organismos que habitan el planeta comparten un conjunto de
caractersticas que los diferencian de los inanimados. Por tal motivo la vida puede
definirse como todas las caractersticas que poseen los seres vivos, como un tipo
preciso de organizacin; capacidad de crecer y desarrollarse; metabolismo
autorregulado; capacidad de realizar movimiento, reaccionar a estmulos,
reproduccin y adaptacin al cambio ambiental.
Caractersticas de los Seres Vivos: Son las siguientes:
1. Complejidad y organizacin: En los seres vivos, encontramos una jerarqua
de niveles que incluyen en orden de complejidad ascendente macromolculas,
clulas, organismos poblaciones y especies. Cada nivel se organiza sobre el
inmediatamente inferior y tiene su propia estructura interna. Esta organizacin
estructural permite que los seres vivos realicen funciones vitales como las de
nutricin, crecimiento y reproduccin.

a) Botnica Criptogmica: Estudia las plantas sin semillas, se subdivide 2. Reproduccin: Es el proceso de produccin de nuevos organismos de la
en: misma especie; pudiendo ser asexual (sin formacin de gametos) o sexual
(con formacin de gametos).
Ficologa: Estudia las algas.
3. Adaptacin: Es el proceso de cambio para favorecer la supervivencia. La
Briologa: Estudia a los musgos, hepticas y antocerotas.
capacidad de una poblacin de evolucionar (cambiar con el tiempo) y
Pteridologa: Estudia a los helechos y cola de caballo.
adaptarse a su ambiente le permite sobrevivir en un mundo cambiante; las
adaptaciones son los rasgos que mejoran la capacidad de un organismo de
b) Botnica Fanerogmica: Estudia las plantas con semillas, se subdivide
sobrevivir en un ambiente dado.
en:

1
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4. Irritabilidad: Es la capacidad de reaccionar a estmulos, que son cambios
fsicos o qumicos en su ambiente interno externo.
5. Crecimiento: Los organismos tienen la capacidad de aumentar su volumen,
debido al aumento de la masa celular como resultado de un incremento en el
tamao y nmero de las clulas. En el crecimiento el organismo sintetiza
sustancias que son tomadas del medio ambiente.
6. Movimiento: Sin que implique necesariamente la locomocin. En los
animales el movimiento es muy variado, contraccin del cuerpo, reptan,
nadan, corren, vuelan, movimientos ameboides, por cilios o flagelos. Las
plantas tambin se mueven (a nivel de sus rganos), aunque con ms lentitud
que la mayor parte de los animales. Por ejemplo, las plantas orientan sus
hojas hacia el sol y crecen hacia la luz.
7. Nutricin: Proceso en el que los organismos asimilan los alimentos y los
lquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento
de sus funciones vitales.
8. Metabolismo: Conversin qumica de los nutrientes en el interior de las
clulas; incluye el catabolismo, que es la transformacin de grandes
molculas en otras ms sencillas, con liberacin de energa y el anabolismo
que es la sntesis de grandes molculas a partir de otras ms sencillas con el
uso de parte de esa energa.
9. Desarrollo: Describe los cambios caractersticos que sufre un organismo
desde su formacin (generalmente desde la fecundacin del huevo) hasta su
forma adulta final. En muchas formas multicelulares las distintas etapas del
ciclo vital son diferentes, la transformacin que se produce de un estado a otro
se denomina metamorfosis (anfibios e insectos).
10. Respiracin: Es el intercambio de gases que implica para los animales,
captacin de oxgeno (O2) y la liberacin de dixido de carbono (CO2).
11. Homeostasis: Capacidad que tienen los seres vivos de regular su medio
interno.
12. cidos nucleicos: ADN (cido desoxirribonucleico) y ARN (cido ribonucleico),
macromolculas sintetizadas por todos los organismos y de las que depende
toda la produccin biolgica.
13. Protenas: Macromolculas de variedad casi infinita que realizan muchas
funciones: componentes estructurales (colgeno en el tejido conectivo),
hormonas, molculas ligadas al O 2, enzimas que catalizan (facilitan)
2
reacciones qumicas (por ejemplo la pepsina, una enzima que digiere las
protenas).
14. Excrecin: Es la eliminacin de los desechos metablicos, como amoniaco,
rea, CO2 o cualquier sustancia presente en exceso, necesaria para mantener
el estado de homeostasis.
15. Secrecin: Consiste en la capacidad para elaborar y expulsar diversas
sustancias tiles al organismo vivo.
Niveles de organizacin de los seres vivos
La organizacin biolgica refleja el trayecto de la evolucin sin importar que se
estudie a un individuo o el mundo de los seres vivos, puede identificarse un patrn
de complejidad creciente. Los organismos presentan los siguientes niveles de
organizacin.
1. Nivel qumico: Es el nivel abitico ms bsico de organizacin, comprende
los subniveles:
a) Atmico: Es la unidad mnima de un elemento qumico que posee
caractersticas de dicho elemento, que puede participar en una reaccin
qumica por ejemplo un tomo de Hidrgeno.
b) Molecular: Es la unin qumica de tomos, de tal suerte que dos tomos
de hidrgeno se combinan con uno de oxgeno y forma una molcula de
H 20. Los tomos que componen una molcula puede ser idnticos (por
ejemplo H2) o diferentes (por ejemplo H2O) dando molculas homogneas
y heterogneas.
c) Macromolecular: Es la combinacin de muchos tomos o molculas
formando macromolculas orgnicas como las protenas (aminocidos) y
los cidos nucleicos (nucletidos).
2. Complejos supramoleculares: Surgen como producto de la interaccin de
las diversas macromolculas; son complejos supramoleculares los ribosomas,
las membranas biolgicas, el nucleolo y los cromosomas que cumplen
diversas funciones en las clulas.
Los virus son complejos supramoleculares y subcelulares que constituyen
una estructura proteica con cido nucleico (ARN ADN).
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3. Nivel Organelos: Complejos supramoleculares de alta complejidad que son
bsicos en el funcionamiento de las clulas: el ncleo es importante por
contener la informacin gentica; las mitocondrias en la produccin de
energa, los cloroplastos participan en la fotosntesis y los lisosomas por
contener diversas enzimas.
El nombre comn no se toma en cuenta en la clasificacin de los organismos. En
el sistema binomial de nomenclatura, cada especie recibe un nombre consistente
en dos palabras. La primera palabra designa el genero y la segunda palabra es el
especfico o de especie. Segn Whittaker (1969), la diversidad de los seres vivos
se clasifica en cinco reinos:

4. Nivel Celular: Es el nivel bitico importante porque en el se encuentran la
unidad fundamental de la vida la clula, que tambin esta formada por
unidades inertes como los tomos. Adems de las clulas encontramos otras
organizaciones biolgicas como los tejidos, los rganos y los sistemas de
rganos. Este tipo de organizaciones biolgicas forman el organismo o
individuo de complejidad estructural y funcional.
5. Nivel ecolgico o superior: La clula adquiere sentido de funcionamiento
cuando tenemos organismos unicelulares y multicelulares evolucionados,
estos se organizan ecolgicamente en poblaciones y comunidades; una
comunidad y su ambiente inanimado constituyen lo que se denomina
ecosistema. Todos los ecosistemas de la tierra en conjunto forman la biosfera.
Clasificacin de los seres vivos
Aunque los seres vivos comparten las caractersticas previamente mencionadas, la
evolucin ha hecho que surja una variedad asombrosa de seres vivos. La
necesidad del hombre de nombrar y clasificar a los seres vivos en categoras
permiti el desarrollo de la taxonoma.
La taxonoma estudia la clasificacin y ordenamiento de los organismos en
categoras, que reflejan sus similitudes y diferencias esenciales. El principal criterio
para la clasificacin son los rganos homlogos (rganos de constitucin
semejante pero adaptada para realizar funciones diferentes). Las principales
categoras taxonmicas son siete: Especie, Gnero, Familia, Orden, Clase,
Filo/Divisin y Reino. Siendo la unidad bsica de clasificacin la ESPECIE.
En el siguiente cuadro tenemos ejemplos de clasificacin de animales y plantas.
1. Reino Monera: Comprende a organismos con clulas procariticas,
comprende a las bacterias y cianobacterias.
a) Bacterias: Son microorganismos unicelulares o coloniales que se
desarrollan en diferentes ambientes, pueden ser de vida libre, simbioticas
o ser parsitos, en este ltimo caso producen enfermedades (bacterias
encapsuladas) en las plantas, animales y ser humano. Su reproduccin
es netamente asexual por fisin binaria. Presentan pared celular a base
de murena llamado tambin peptidoglucano.
La mayora son hetertrofos, pocos auttrofos (bacterias como las
purpreas verdes). Al ser clulas procariotas no presentan ncleo,
mitocondrias, cloroplastos, retculo endoplsmico, complejo de Golgi ni
lisosomas. El denso citoplasma contiene ribosomas y grnulos de
almacenamiento como glcgeno, lpidos o compuestos fosfatados.
Aunque se conocen miles de tipos de bacterias, tienen tres formas
principales: esfrica (cocos), cilndrica (bacilos) y en espiral (espirilos), la
mayora presenta flagelos. Tenemos bacterias tambin que fijan el
nitrgeno atmosfrico como el gnero Rhizobium, patgenos como:
Micobacterium tuberculosis y beneficiosos en la industria como el gnero
Bacillus thuringienss, utilizada para el control biolgico de insectos
dainos.
Las Cianobacterias presentan reproduccin asexual de varios tipos
(simple fisin, heterocistos, fragmentacin, esporas, entre otros). En estos
organismos el color que presentan es debido al predominio de la clorofila
"a" que es de color verde brillante, la ficocianina que es de color azul y
la ficoeritrina que es de color rojo, de ah el color verde azulado o rojizo
que presentan estas bacterias.

Reino : Animalia (animales) Reino : Plantae (plantas) Fijan tambin el nitrgeno atmosfrico. Algunos sirven para la alimentacin
Fillum : Chordata (cordados) Divisin : Magnoliophyta (Angiospermae) humana como el Nostoc. Como gneros representativos: Tenemos a Nostoc,
Clase : Mamalia (mamferos) Clase : Liliopsida (monocotiledneas) Oscillatoria, Spirulina, etc.
Orden : Primates Orden : Cyperales
Familia : Homnidos Familia : Poaceae 2. Reino Protista: Este reino consiste en una amplia variedad de organismos
Genero : Homo Genero : Zea eucariotas, unicelulares coloniales y multicelulares, principalmente acuticos
Especie : Homo sapiens Especie : Zea mays auttrofos y hetertrofos; comprende los siguientes grupos:
Nombre comn : hombre Nombre comn : maz

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a) Protozoarios: Son organismos hetertrofos, con nutricin holozoica o
saprobitica de hbitat variable, pueden ser de vida libre o parsitos.
b) Algas: Constituyen un grupo heterogneo muy grande de organismos
desde unicelulares a pluricelulares. En general estn provistos de
pigmentos para efectuar la fotosntesis, no forman tejidos verdaderos, por
lo tanto, no hay rganos vegetativos, son de vida acutica principalmente
marina, en sus clulas poseen cloroplastos de forma variable, donde se
localiza la clorofila. Estn conformadas por las siguientes Divisiones:
Euglenoides (Euglenophyta): Son unicelulares fotosintticos, con dos
flagelos (uno de ellos corto), cubierta externa llamada periplasto flexible.
Contienen clorofilas a y b, como gneros representativos tenemos a
Euglena, Peranema, Phacus, Trachelomonas.
Pirrofitos o Dinoflagelados (Pyrrophyta): Son unicelulares
biflagelados. Las paredes celulares en general formadas por placas
celulares superpuestas, contienen celulosa. Presentan clorofilas a
y c. Como gneros tenemos a Ceratium, Peridinium, Noctiluca, etc.
Diatomeas (Bacillariophyta): Son unicelulares a veces formando
colonias, son fotosintticos. Las paredes celulares estn formadas por
slice, no celulosa. Presentan clorofila a y c, entre algunos
gneros tenemos a Navicula, Coscinodiscus, Chaetoceros, Surirella,
Pinnularia.
Algas Verdes (Chlorophyta): En general acuticas, presenta formas
unicelulares, coloniales, sifonosas y multicelulares. Algunas mviles
debido a la presencia de flagelos; fotosintticas; contienen clorofilas
a y b, como ejemplo de sta Divisin tenemos a Spirogyra, Ulva,
Acetabularia, Chlamydomonas, etc.
Algas Pardas (Phaeophyta): Agrupa a organismos multicelulares,
generalmente de gran longitud; fotosintticas; contienen clorofilas a
y c. Las clulas reproductivas son biflageladas; aqu se encuentran
los gneros Lessonia, Macrocystis, Colpomenia, etc.
Algas Rojas (Rodophyta): La mayor parte de stos organismos son
multicelulares y principalmente marinas. Sin clulas mviles; son
fotosintticas; contienen clorofila a y d, y las ficobilinas
ficocianina y ficoeritrina, como gneros representativos tenemos a
Porphyra, Gigartina, Corallina, etc.
4
c) Mohos deslizantes plasmodiales (Myxomycota): Son organismos
hetertrofos desintegradores de materia orgnica, cuya morfologa est
dada por un plasmodio multinucleado desnudo, su forma de
locomocin es por medio de corrientes citoplasmticas. Presentan
reproduccin sexual y asexual. Las clulas reproductivas flageladas o
ameboides, se reproducen por esporas formando esporangios. Ejemplo:
Physarum, Fuligo, etc.
d) Mohos deslizantes celulares (Acrasiomycota): Son unicelulares
ameboides desnudos, se desplazan mediante seudpodos, que al unirse
unas con otras forman un seudoplasmodio multicelular que con el
tiempo se transforma en un cuerpo fructfero lleno de esporas, como en
Dictyostelum y Acrasis.
3. Reino Fungi: Presenta las siguientes caractersticas:
Comprende a los hongos, organismos productores de esporas.
Generalmente microscpicos.
Son eucariontes.
Su cuerpo en general, constituido por filamentos denominados hifas que
en conjunto forman el micelio.
Carecen de clorofila, son hetertrofos.
Pared celular a base de quitina.
No hay etapas flageladas.
La mayora de especies de hongos conocidos son estrictamente
saprfitos y viven sobre materia orgnica muerta a la que descomponen.
Su reproduccin principalmente es por esporas; la reproduccin sexual se
presenta en la mayora de los grupos de los hongos.
Los hongos estn conformados por los siguientes grupos:
a) Zygomycetos: Llamados tambin mohos del pan, presentan las
siguientes caractersticas:
o Producen esporas latentes sexuales denominadas cigosporas y
esporas asexuales en esporangios.
o Hifas cenocticas.
o Muchos son heterotlicos.
o Como gneros representativos tenemos a Rhizopus, moho del pan,
Pilobolus, etc.
b) Ascomycetos: Presenta las siguientes caractersticas:
o En la reproduccin sexual se forman ascosporas en pequeos sacos
(ascas), en la reproduccin asexual se producen esporas llamadas
conidios, que se desprenden de conidiforos.
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o Las hifas suelen tener septos (tabiques) perforados. b) Pteridophyta: Conocidas como los helechos. Presentan las siguientes
o Como gneros representativos tenemos a Saccharomyces, caractersticas:
Neurospora, etc.
o Plantas vasculares con verdaderos tejidos y rganos.
c) Basidiomycetos: Caractersticas: o La generacin esporoftica es dominante.
o En general son homospricas
o En la reproduccin sexual se forman basidiosporas en un basidio. o El gametofito es de vida libre y fotosinttico.
o La reproduccin asexual es rara. o Se reproducen por esporas
o Son heterotlicos o Los gametos son mviles.
o Las hifas suelen tener septos perforados. o Las pteridofitas agrupan a los helechos como Dryopteris y colas de
o Como gneros representativos tenemos a Agaricus, Amanita. etc. caballo como Equisetum.

d) Deuteromycetos: (hongos imperfectos). Caractersticas: c) Pinophyta: Conocidas tambin como Gimnospermas, presentan las
siguientes caractersticas:
o No presentan fase sexual, la mayor parte se reproducen solo
mediante conidios. o Plantas vasculares heterospricas, con tejidos leosos y hojas
o Es un grupo muy amplio de hongos donde se incluyen parsitos de aciculares.
plantas y animales como Penicillium, Trichophytum (pie de atleta), o La mayor parte son perennes.
Aspergillus, Cndida, etc. o Poseen semillas desnudas, lo que significa que no se encuentran
dentro de una estructura protectora (el ovario u hoja carpelar) como
4. Reino Plantae: sucede con las Angiospermas.
o Gametos inmviles.
Los organismos vegetales o plantas estn conformados por clulas o El tejido nutritivo en la semilla es tejido gametoftico haploide.
eucariticas. o La generacin esporoftica es dominante.
Son fotosintticos debido a la presencia de clorofila "a" y "b", carotenos y o Entre los gneros representativos podemos mencionar a Cupressus,
xantofilas. Pinus, Araucaria, etc.
Son multicelulares y sus clulas poseen paredes celulares a base de
celulosa. d) Anthophyta: Conocidas tambin como las Angiospermas, es el grupo
La reproduccin puede ser asexual o sexual, con alternancia de ms extenso y evolucionado del reino plantae (vegetal). Caractersticas:
generaciones gametoftica y esporoftica.
o Son Heterospricas.
Comprende los siguientes grupos: o Esporofito dominante con gametofito muy reducido.
o Contienen tejidos vasculares.
a) Briophyta: Caractersticas: o Presentan flores, frutos y semillas.
o Las semillas contienen endospermo como tejido nutritivo.
o Plantas avasculares (no desarrollan xilema ni floema) o Presentan doble fecundacin
o Alternancia de generaciones bien delimitada en donde la generacin
gametoftica es dominante. Las antofitas se dividen en dos grupos: las Monocotiledneas (Zea,
o Presenta gametos mviles. Hordeum, Pennicetum, etc.) y las Dicotiledneas (Fraxinus, Rosa,
o Los gametofitos suelen formar un extenso manto verde, consistente Cannabis, Morus, Salix, Casuarina, etc.)
en plantas individuales.
o Las briofitas se dividen en musgos como Polytrichum, Hepticas 5. Reino animalia: Posee las siguientes caractersticas:
como Marchantia y Antocerotas como Anthoceros.
Todos los animales son eucariotas multicelulares.
Son hetertrofos.

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La mayora de reproducen sexualmente. o Fecundacin externa.

Percepcin de estmulos y capacidad de respuesta a ellos, mediante un o Respiracin pulmonar y cutnea.
sistema nervios. o Cuerpo sin escamas.
Facultad de locomocin o desplazamiento, mediante apndices mviles o o Corazn con tres cmaras.
contraccin del cuerpo.
Membranas celulares no celulsicas. d) Reptiles: cocodrilos, tortugas, iguanas, camaleones, serpientes, etc.
Crecimiento definido y diferencial que se detiene con la edad.
Excrecin de productos de desecho del metabolismo mediante rganos o Cuerpo cubierto de escamas.
especializados. o Fecundacin interna.
o Respiracin pulmonar.
Comprende los siguientes Filum: Porfera, Celentreos (Cnidarios), Platelmintos, o Corazn con tres cmaras, excepto los cocodrilos (presentan
Nemtodos, Anlidos, Moluscos, Artrpodos, Equinodermos y Cordados. cuatro cmaras)
o Son ectotrmicos.
Los vertebrados son los Cordados ms estudiados y comprenden las o Miembros pares generalmente con cinco dedos (excepto
siguientes Superclases: serpientes que son podas)
1. Superclase Agnatos: Estos animales no poseen verdadera mandbula y
apndices, agrupa a los: Mixines y Lampreas. e) Aves: avestruces, pavo real, frailecillos, pinginos, gaviotas, colibrs,
etc.
2. Superclase Gnatostomados: Comprende a los organismos que poseen
mandbula verdadera y extremidades pares; agrupa a los siguientes o Cuerpo normalmente fusiforme con cuatro regiones: cabeza,
organismos: cuello, tronco y cola.
o Cuello desproporcionadamente largo como rgano de equilibrio
a) Condrictios: tiburones, rayas, peces torpedo, etc. y ayuda en la recoleccin de alimento.
o Cuerpo cubierto de plumas.
o Esqueleto enteramente cartilaginoso. o Respiracin pulmonar.
o Reposicin contnua de dientes. o Carecen de dientes, en vez de stos presentan un pico crneo.
o Corazn con cuatro cmaras.
o Son endotrmicos.
b) Osteictios: anchoveta, atn, salmn, etc. o En el aparato digestivo presentan buche y molleja.
o Dos pares de extremidades con las anteriores normalmente
o Esqueleto ms o menos seo. adaptadas para el vuelo.
o Cuerpo cubierto de escamas. o Sexos separados.
o Son ovparos. o Fecundacin interna, incubacin externa de los huevos.
o Fecundacin externa.
o Corazn con dos cmaras. f) Mamferos: Canguros, zarigeyas, osos, ballenas, murcilagos,
o Respiracin por branquias (los Dipnoos, son los nicos adems ardillas, gatos, perros, etc.
pulmonados)

o Cuerpo cubierto con pelo

c) Anfibios: Salamandras, tritones, cecilias, ranas, sapos, etc. o Presentan glndulas mamarias
o Sexos separados que comprenden en los machos pene y
o Normalmente presentan metamorfosis. testculos y en las hembras ovarios y oviductos
o Fecundacin es interna

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o Los huevos se desarrollan en el tero con unin placentaria
(excepto en los monotremas).
o Extremidades adaptadas para caminar, correr, trepar, nadar,
excavar o volar.
o Respiracin pulmonar.
o Son endotermos.
o Corazn con cuatro cmaras.
o Son vivparos.
TEMA 2
ORGANIZACIN MOLECULAR DE LA CLULA
Los seres vivos estn constituidos por una gran cantidad de tomos y compuestos
seleccionados por un largo proceso evolutivo. Por tal razn, para entender las
estructura y funcin de los organismos vivos, necesitamos un conocimiento bsico
de la estructura y funcin de estos tomos y compuestos, cmo interaccionan
entre s para producir movimiento, crecimiento, comunicacin entre neuronas,
formacin de ATP, etc.
BIOELEMENTOS
Son los elementos qumicos naturales presentes en los seres vivos. Caracterizados por
ser estables (bajo peso molecular) estn ampliamente distribuidos en la naturaleza. De
los elementos que existen (90 naturales y 19 obtenidos en el laboratorio),
aproximadamente 27 de ellos se encuentran en la diversidad de seres vivos.
Clasificacin. Atendiendo a su abundancia, pueden ser:
B. Primarios (macroelementos). Se les considera as por ser fundamentales
para construir molculas orgnicas (glcidos, lpidos, protenas y cidos
nucleicos) e inorgnicas (agua, sales, gases, etc.). Son seis: C, H, O, N, P y S
y constituyen el 98.5 % del peso de la materia viva.
B. Secundarios (microelementos).Presentes en menor proporcin representan
el 1% del peso de la materia viva, son: Ca, Na, K, Cl, Fe, I, Mg.
B. Traza (oligoelementos). Presentes en cantidades pequeas, representan el
0.5 % del peso total. Su presencia es indispensable para los seres vivos.
Actan por ejemplo como cofactores enzimticos. Son: Mn, Cu, Zn, Co, F, Mo,
Se, etc.
BIOMOLCULAS (Principios inmediatos)
Son todas las molculas orgnicas e inorgnicas que resultan de la combinacin
de los Bioelementos entre s. Pueden ser:
a) Inorgnicos: Sin enlace C-C, tenemos: El agua, sales minerales, gases,
algunos cidos y bases.
b) Orgnicos: Con enlaces C-C, tenemos: Los glcidos, lpidos, protenas,
cidos nucleicos y vitaminas
El AGUA (H20)
Es la biomolcula ms importante de la tierra y los seres vivos. Ocupa las 3/4
partes de la tierra. Est formado por un tomo de Oxgeno y dos de Hidrgeno,
unidos por enlace covalente. El agua pura es elctricamente neutra.
Las molculas de agua son polares, donde el extremo de cada molcula posee
carga positiva y el otro tiene carga negativa. Cada molcula de agua puede formar
enlaces de hidrgeno con un mximo de cuatro molculas adyacentes.
Propiedades fsicas del agua: son las siguientes
a) Elevada Constante Dielctrica: El agua tiene una alta capacidad para
desestabilizar las molculas polares, este mecanismo capacita al agua como
un gran disolvente.
b) Tensin Superficial: El agua tiene una elevada tensin superficial, porque las
molculas de agua superficiales estn cohesionadas con las molculas de
agua inferiores, formando una red molecular compacta que soporta las
presiones externas.
c) Capilaridad: Capacidad del agua de ascender por un tubo fino llamado
capilar esto se debe a la suma de las fuerzas de adhesin, cohesin y tensin.
d) Elevado Calor Especfico: Se define como la cantidad de energa que se
requiere para elevar un grado centgrado (C) un gramo de cualquier
sustancia.
e) Densidad: Al enfriar el agua lquida aumenta la densidad, la cual alcanza un
mximo de 1g/cc a 4C, al seguir enfriando la densidad empieza a descender.
El contenido de agua de un organismo depende de la edad y actividad metablica
(a mayor edad, menos agua y, a mayor metabolismo, ms agua).
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Es el principal solvente polar en el protoplasma, ya que debido a sus molculas SALES MINERALES
polares es capaz de disolver muchos tipos de sustancias, en particular
compuestos polares y inicos. Biomolculas inorgnicos compuestas por un metal y un radical no metlico y que
En los tejidos humanos el porcentaje de este vara, por ejemplo 20% en huesos, pueden encontrar de tres formas:
85% en las clulas cerebrales. Aproximadamente alrededor del 70% del peso
corporal de una persona corresponde al agua; 95% en las medusas y algunas
plantas, y 5% en las semillas.
La distribucin corporal de agua en el ser humano es la siguiente:
a) Intracelular (2/3) Dentro de la clula y se encuentra como:
Agua libre (95%): Usada como solvente y como dispersante del coloide
protoplasmtico.
Agua ligada (5%) Es la que est unida laxamente a las protenas.
b) Extracelular (1/3) distribuida en:
Intersticio: En la sustancia intercelular: lquido cefalorraqudeo, lquido
sinovial, etc.
Plasma: Dentro de los vasos sanguneos y linfticos.
Entre los factores que afectan al agua corporal se encuentran:
Clulas grasas: Contienen poca agua, por lo cual a medida que aumenta la
grasa corporal desciende la cantidad de agua.
se encuentran en pequea proporcin en el protoplasma de los seres vivos, se
a) Disueltas: Son las que se ionizan en medio acuoso, siendo los ms importantes:
Cationes: Iones que desarrollan una carga positiva en solucin, tenemos
+ + ++ ++ ++ ++
al Na K Ca Mg Fe Zn . El principal catin extracelular es el sodio
+
(Na ). Existe un sistema de bomba en la membrana de las clulas del
+ +
organismo que bombea el Na hacia fuera y el K hacia adentro.
- =
Aniones: Iones que desarrollan una carga negativa en solucin Cl PO4
=
El principal anin intracelular es el Ion fosfato (PO4 ).
Aunque la concentracin de sales en las clulas y los lquidos corporales de
plantas y animales es pequea, las cantidades y concentracin de los cationes
y aniones respectivos se mantienen constantes, cualquier cambio de
importancia obstaculiza las funciones celulares y puede originar la muerte.
b) Precipitadas: Son las que constituyen estructuras slidas, insolubles, con
funcin esqueltica. Ejemplo: concha de moluscos, matriz sea, pared celular
de las diatomeas.
c) Asociadas: Son las que estn combinadas con protenas (fosfoprotenas),
con lpidos (fosfolpidos).

Edad: Por regla general el agua corporal disminuye a medida que aumenta la FUNCIONES:
edad.
Regulan el equilibrio cido-base de la clula.
Sexo: Las mujeres tienen una cantidad proporcional mayor de grasa corporal, Regulan la presin osmtica de las clulas (intervienen en la distribucin del
por lo tanto disminuye la cantidad de agua. agua intracelular y extracelular)
Funciones: Regulan la presin osmtica de las clulas (intervienen en la distribucin del
agua intracelular y extracelular)
Disolvente de las sustancias debido a su polaridad. Forman estructuras de proteccin y de sostn (esqueleto, conchas,
Transportadora de sustancias. caparazones).
Estructural, mantiene el volumen y forma de las clulas. Estabilizan dispersiones coloidales.
Termorregulador, ayuda a conservar estable la temperatura (debido a su Actan como cofactores enzimticos siendo necesarios para el desarrollo de
elevado calor especfico). actividad cataltica de muchas enzimas.
Lubricante de membranas y articulaciones. Intervienen como sustancias Buffer o tampn, por los sistemas carbonato-
Indispensable para toda actividad metablica, todo proceso fisiolgico se bicarbonato y monofosfato-difosfato.
produce exclusivamente en medio acuoso.

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GLCIDOS
Llamados tambin carbohidratos, son compuestos formados por C, H y O, son
sintetizados por los auttrofos y son los principales en aportar energa para los
seres vivos. Los animales tienen la capacidad de sintetizar algunos carbohidratos
a partir de las protenas y algunas sustancias sencillas, pero el mayor volumen de
carbohidratos animales se obtiene de los vegetales.
Clasificacin: Los glcidos, por el nmero de monmeros, se clasifican en:
1. Monosacridos: llamados tambin azcares simples, son glcidos sencillos
constituidos por una sola cadena. Se nombran aadiendo la terminacin osa
al nmero de carbonos. Estos carbohidratos son incapaces de hidrolizarse en
carbohidratos ms simples, se cristalizan, tienen sabor dulce y son solubles
en agua. Por el nmero de Carbonos se subdividen en: triosas, tetrosas
pentosas, hexosas heptosas y octosas, de las cuales las ms importantes
son:
a) Triosas: Son abundantes en el interior de la clula, por ejemplo los Glicridos
como el Gliceraldehido y la Dihidroxiacetona que son metabolitos intermediarios
en la degradacin de la glucosa.
b) Tetrosas: Como la Eritrulosa, y la Eritrosa, formados en el proceso de las
reacciones oscuras de la fotosntesis.
c) Pentosas: La Ribosa y la Desoxirribosa, que forman parte de los cidos
nucleicos adems de la Ribulosa que forma parte de la enzima
RUBISCO, que fija el CO2 atmosfrico durante la fotosntesis.
d) Hexosas: La glucosa (a partir de ella se forman otros carbohidratos),
fructosa (azcar de la fruta), y la galactosa (en la leche).
2. Disacridos: Son compuestos formados por la unin de dos monosacridos
mediante enlace glucosdico (de tipo covalente) con liberacin de una
molcula de agua, se pueden hidrolizar. Entre los ms importantes tenemos:
Lactosa: Azcar de la leche: Galactosa + Glucosa ,enlace (1,4)
Maltosa: En semillas de cebada: Glucosa + Glucosa, enlace (1,4)
Sacarosa: Azcar de la caa o remolacha: Glucosa +-Fructuosa, enlace
(1,2)
Trehalosa: Azcar presente en la hemolinfa de los insectos: Glucosa +
Glucosa, enlace (1,1)
3. Oligosacridos: Son compuestos que al hidrolizarse producen de 3 a 10
unidades de monosacridos. por ejemplo la Melicitosa que es un trisacrido
9
formado por un residuo de fructosa y dos de glucosa. Se encuentra en la miel.
Las alfa y betadextrinas con 6 y 7 unidades de glucosa respectivamente, son
importantes en la industria farmacutica.
4. Polisacridos: Estn formados por la unin de muchos monosacridos (de
11 a miles) con prdida de una molcula de agua por cada enlace y
desempean funciones de reserva, estructural y energtica. Se hidrolizan.
Entre los ms importantes tenemos:
a) De reserva:
Almidn: Propio de los vegetales integrado por dos polmeros:
amilosa, molcula lineal formado por unidades de glucosa unido por
enlaces (1,4) y la amilopectina molcula ramificada por unidades
de glucosa unidos por enlaces (1,4) y las ramificaciones cada 25
unidades aproximadamente. Se unen mediante enlaces (1,6).
Glucgeno: Propio de los animales. Abundantes en hgado y
msculo similar a la amilopectina, con la diferencia que las
ramificaciones se dan cada 12 unidades de glucosa
aproximadamente.
b) Estructural:
Celulosa: Forma la pared celular de la clula vegetal est constituida
por unidades de glucosa unidos por enlaces (1,4).
Quitina: Exoesqueleto de artrpodos, formado por unidades de N-
Acetilglucosamina unidos por enlaces (1,4).
Funcin de los Glcidos:
Energtica: Aportan energa a los seres vivos.
Estructural: Son elementos estructurales de los cidos nucleicos, pared
celular de bacterias, clulas vegetales y del exoesqueleto de artrpodos.
LPIDOS
Son compuestos de consistencia grasosa o aceitosa, insolubles en agua y solubles
en solventes orgnicos como el ter, cloroformo v benceno. Estn formados
bsicamente por carbono e hidrgeno y generalmente oxgeno en bajo porcentaje.
Adems pueden contener fsforo, nitrgeno y azufre.
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Clasificacin
Se clasifican en dos grupos, atendiendo a que poseen en su composicin cidos
grasos (saponificables) o no lo poseen (insaponificables).
1) Saponificables (Complejos): Forman jabones al reaccionar con soluciones
alcalinas. Son de los siguientes tipos
A. Hololpidos: Formados por: cido graso + alcohol : aqu tenemos a:
a) Glicridos
o Se les conoce tambin como acilglicridos o grasas neutras
o Existen tres tipos de glicridos: monoglicridos, diglicridos y los
triglicridos.
o Formados por 1 alcohol (glicerol) y de 1 a 3 cidos grasos
unidos mediante enlaces ster.
o Son las ms abundantes en los seres vivos.
o Se almacenan en el adipocito
o Como ejemplos tenemos al aceite de ballena, aceite de man,
aceite de oliva, etc.
b) Cridos:
o Son conocidos tambin como ceras.
o Estn formados por 1 cido graso saturado + un alcohol de
cadena larga (elevado peso molecular).
o Son slidos a temperatura ambiente.
o Son insolubles en agua, blandos en caliente y duros o de
consistencia firme en fro
o Sirven de cubierta protectora de la piel, pelos y plumas de los
animales; hojas y frutos de las plantas superiores y el
exoesqueleto de los insectos. Como ejemplo tenemos el
palmitato de miricilo (cera de abejas), la lanolina (cera de lana),
la cutina y la suberina en las clulas vegetales.
B. Heterolpidos: Formados por: cido graso + alcohol + otros compuestos.
Adems de C, H y O pueden presentar tambin N, P, S o un glcido. Aqu
se encuentran:
a) Fosfolpidos: Son las principales molculas constitutivas de la bicapa
lipdica de la membrana celular. Se caracterizan por presentar un cido
ortofosfrico en su zona polar unido a otra molcula nitrogenada, por
ejemplo la colina, etanolamina, inositol, serina, etc. Estos lpidos son muy
importantes por formar parte de las membranas celulares y pueden ser
10
clasificados como glicerofosfolpidos como las lecitinas, cardiolipinas y
esfingofosfolpidos como las esfingomielinas y las ceramidas.
b) Glucolpidos: Formados por un acido graso y un alcohol aminado
llamado esfingosina. Como ejemplo tenemos a los cerebrsidos
(presentes en la membrana de las neuronas), los ganglisidos (que
participan en el reconocimiento celular) y los sulftidos que tambin
forman parte de las membranas biolgicas.
2. Insaponificables (simples): No forman jabones. Son de los siguientes tipos:
a) Esteroides: Son lpidos no hidrolizables que se derivan del esterano, aqu se
encuentran fundamentalmente el colesterol, el cual forma parte estructural de las
membranas a las que confiere rigidez. Es la molcula base que sirve para la
sntesis de casi todos los esteroides como la vitamina D, las sales biliares y las
hormonas suprarrenales (glucocorticoides como cortisol, mineralocorticoides
como la aldosterona y las hormonas sexuales como la progesterona y
testosterona.
b) Isoprenoides: Formados de unidades de isopreno (hidrocarburo de 5
tomos de carbono), cuando dos unidades de isopreno se unen forman
un terpeno. Son molculas que cumplen funciones muy variadas entre
los que se pueden citar:
Esencias vegetales: como el mentol, geraniol, limoneno, alcanfor,
eucaliptol, vainilla, etc.
Vitaminas: Vitaminas A, E y K.
Pigmentos vegetales: como la clorofila y xantofilas.
c) Prostaglandinas: Son lpidos derivados del cido prostanoico y del
araquidnico. Poseen una gran variedad de actividades fisiolgicas como
intervenir en la respuesta inflamatoria (vasodilatacin), provocan la
contraccin de la musculatura lisa, intervienen en la regulacin de la
temperatura corporal.
Funcin:
- Reserva: Fuente de reserva energtica de los seres vivos.
- Estructural: Forman parte de las membranas (bicapa de fosfolpidos),
recubren rganos.
- Proteccin: Protegen mecnicamente, como el tejido adiposo de pies y
manos.
- Reguladora: Controla las reacciones qumicas que se producen en los seres
vivos, cumplen esta funcin las vitaminas lipdicas y hormonas esteroideas.
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- Emulsificante: Emulsifica las grasas debido a los cidos biliares y los
proteolpidos.
PROTENAS
Son biomolculas orgnicas cuaternarias de elevado peso molecular que
contienen C, H, O y N, sin embargo contienen adicionalmente azufre. Estn
constituidos por unidades llamados aminocidos que pueden ser de 20 tipos
diferentes.
Aminocidos: Son cidos orgnicos que contiene un grupo amino y otro
carboxilo, unidos a una cadena lateral R
H transplantados.
(amino) H 2N -- C -- COOH (carboxilo)
R
Pptido: Es la unin de ms de 2 aminocidos que se unen por enlace peptdico.
Enlace peptdico: Se forma por la reaccin entre el grupo cido de un aminocido
y el grupo amino de otro aminocido, con la liberacin de una molcula de agua.
Los pptidos segn el nmero de unidades de aminocidos por molcula se les conocen
como dipptidos, tripptidos, etc., hasta polipptidos. Ejemplo: Ia carnosina (dipptido),
Insulina (Polipptido de 51 aminocidos)
Niveles de estructuracin de las protenas: Presenta 4 niveles:
Estructura primaria: Se refiere a la secuencia de aminocidos en la cadena
polipeptdica. El nico enlace presente es el peptdico (amida).
Estructura secundaria: Es la disposicin espacial de los aminocidos que
componen una protena. Posee dos enlaces el peptdico y el puente de
hidrgeno. Esta estructura puede adquirir tres configuraciones: -hlice, -
plegada y o al azar.
Estructura terciaria: Es la disposicin de la estructura secundaria de un
polipptido al plegarse sobre s misma originando una conformacin globular.
Esta conformacin globular facilita la solubilidad en agua y as realizar
funciones de transporte, enzimtica, hormonales, etc. Posee adems del
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enlace peptdico, los enlaces puente hidrgeno, fuerzas de Van der Waals,
puentes disulfuro, puentes salinos y las interacciones hidrofbicas.
Estructura cuaternaria: Informa de la unin mediante enlaces dbiles de
varias cadenas poliptidicas con estructura terciaria para formar un complejo
proteico. Cada una de estas cadenas polipeptdicas recibe el nombre de
protmero, por ejemplo dos cadenas polipeptdicas constituyen la
hexoquinasa, 4 cadenas la hemoglobina, y muchas cadenas como la cpside
del virus de la poliomielitis (60 unidades proteicas).
Propiedades de las protenas
1. Alta especificidad: Debido a que cada individuo tiene protenas especficas
propias que se ponen de manifiesto en los procesos de rechazo de rganos
2. Solubilidad: Cuando adoptan una conformacin globular, esto hace posible la
hidratacin de los tejidos de los seres vivos.
3. Desnaturalizacin: Que consiste en la ruptura de la estructura terciaria la que
es producida por cambios de temperatura, pH extremos, solventes orgnicos,
detergentes, urea a altas concentraciones, etc.
Clasificacin de las protenas: Las protenas se clasifican en dos grupos:
A. Holoprotenas: Formadas solamente por aminocidos, pueden ser:
a) Protenas fibrosas Son insolubles en agua, alargadas y en formas de
hilo y tienden a juntarse para dar fibras, sirven como material estructural
de los tejidos animales. Aqu se encuentran:
Queratina: En formaciones epidrmicas: pelos, uas, cuernos y
plumas.
Colgeno: En tejidos conjuntivos.
Elastinas: En tendones y vasos sanguneos.
Fibroinas: En hilos de seda (araas, insectos).
Fibrina: En los cogulos sanguneos.
b) Protenas globulares: Son solubles en agua y se encuentran dobladas
formando unidades compactas que a menudo tienen una forma esfrica,
estn relacionadas con el mantenimiento y regulacin del proceso de la
vida, como por ejemplo: la ovoalbumina (huevo), hordena (cebada),
lactoalbmina (leche), Insulina, prolactina, hormona del crecimiento,
interferones, histonas, albminas, hemoglobina y los anticuerpos.
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B. Heteroprotenas: Formadas por aminocidos y por un grupo no protenico
llamado grupo prosttico, como por ejemplo:
Glucoprotenas: anticuerpos, interfern, mucina.
Fosfoprotenas: casena, vitelina.
Hemoprotenas: hemoglobina, mioglobina, citocromos.
Metaloprotenas: plastoquinona, plastocianina.
Funciones:
- Biocatalizadora: Las enzimas son protenas, aceleran reacciones
bioqumicas.
- Hormonal: Insulina, glucagn, hormona del crecimiento, calcitonina, entre
otras.
- Estructural: Glucoprotenas que forman parte de las membranas, las histonas
que forman parte de los cromosomas, la queratina que forma parte de la
epidermis.
- Defensiva: Inmunoglobulinas, trombina, fibringeno.
- Transporte: Hemoglobina, hemocianina, ceruloplasmina, citocromos, etc.
- Reserva: Ovoalbumina clara de huevo, lactoalbmina de la leche, gliadina del
grano de trigo.
- Reguladora: Regulan la expresin de ciertos genes y otras regulan la divisin
celular (como las ciclinas).
- Motora o contrctil: Como la actina y miosina que constituyen las miofibrillas
de la contraccin muscular y la dineina relacionada con el movimiento de cilios
y flagelos.
- Homeosttica: Algunas mantienen el equilibrio osmtico y actan con otros
sistemas amortiguadores para mantener constante el pH del medio interno.
ENZIMAS
Son catalizadores muy potentes y eficaces, qumicamente son protenas. Como
catalizadores las enzimas actan en pequea cantidad y se recuperan
indefinidamente, no llevan a cabo reacciones que sean energticamente
desfavorables, no modifican el sentido de los equilibrios qumicos, sino que
aceleran su consecucin. La sustancia sobre la cual acta la enzima se llama
sustrato.
Catalizador: Es una sustancia que acelera una reaccin qumica hasta hacerla
instantnea o casi instantnea.
Caractersticas de la accin enzimatica: La ms sobresaliente es su elevada
especificidad.
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Especificidad de Accin: Cada reaccin esta catalizada por una enzima
especfica. La accin enzimtica se caracteriza por la formacin de un complejo
que representa el estado de transicin. El sustrato se une a la enzima a travs de
numerosas interacciones dbiles (puentes de hidrogeno, etc.) en un lugar
especfico, el centro activo que es una pequea porcin de la enzima,
conformada por una serie de aminocidos que interaccionan con el sustrato.
Algunas enzimas actan con la ayuda de estructuras no proteicas que por su
naturaleza son:
Cofactores enzimticos: Son sustancias de naturaleza qumica diferente a las
protenas que son requeridas por algunas enzimas para que estas tengan
actividad. Un cofactor puede ser una molcula orgnica o inorgnica. Algunas
enzimas requieren de ambos cofactores. La enzima sin cofactor se denomina
apoenzima y unida al cofactor se denomina holoenzima.
Son cofactores enzimticos:
Coenzima: Son molculas orgnicas de diversa estructura, esenciales para la
actividad de una enzima. Ej. NAD, FAD, FMN.
++ ++ ++ ++ ++
Iones iorgnicos: Como el Mg , Mn , Cu , Fe , Zn .
Nomenclatura de las enzimas
En general los nombres de las enzimas se forman al aadir el sufijo "asa" al
nombre de la sustancia en que actan (sustrato) por ejemplo la sacarosa se
desdobla en glucosa y fructuosa en presencia de la enzima sacarasa.
Unas pocas enzimas conservan sus nombres tradicionales sin la terminacin asa
algunas de ellas tienen el sufijo zima, la lisozima por ejemplo presente en las
lagrimas y la saliva que degrada la pared celular de las bacterias, otros ejemplos
de enzimas con nombre tradicionales son la pepsina y tripsina que rompen enlaces
peptdicos internos en las protenas.
Por su actividad qumica las enzimas se clasifican en: Oxidoreductasas,
Transferasas. Hidrolasas, Liasas, Isomerasas y Ligasas.
Efecto del pH: Tanto la enzima como el sustrato pueden afectarse por las
variaciones del pH, por ejemplo la pepsina tiene un pH optimo cercano a 2 y la
fosfatasa alcalina un pH cercano a 12.
Efecto de la temperatura: Influye en la actividad, el punto ptimo representa el
mximo de actividad. A temperaturas bajas las enzimas se hallan rgidas y a
temperaturas altas (ms de 40C) se desnaturalizan.
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Funcin de las enzimas:
- Disminuyen la energa de activacin de las reacciones bioqumicas, luego las
acelera.
CIDOS NUCLEICOS
Son molculas pentarias de elevado peso molecular formadas por C, H, O, N, y P,
constituidas por unidades estructurales llamadas nucletidos. Son de importancia
biolgica debido a que son el depsito fundamental de la informacin gentica de
la clula y los que controlan la sntesis bioqumica de las protenas.
Nucletido. Este monmero est constituido por:
Base nitrogenada: Son compuestos formados por un anillo de carbono y
nitrgeno. Se conocen dos tipos que constituyen los cidos nucleicos: Las
bases Pricas o Purinas (Adenina y Guanina) y las bases Pirimidicas
Pirimidinas (Citosina, Timina y Uracilo).
Pentosa: Son azcares compuestos de cinco tomos de carbono, son
caractersticos para cada cido nucleico. Son dos: la ribosa (ARN) y la
desoxirribosa (ADN).
cido fosforico (ortofosfrico): Constituye el grupo fosfato de los cidos
nucleicos, les confiere las propiedades cidas al ADN y al ARN.
Nuclesido: Est constituida por la pentosa y una base nitrogenada. Ej.
Desoxiadenosina.
Enlace fosfodiester: Es el enlace caracterstico de los cidos nucleicos, permite
la unin de los nucletidos.
Clases de cidos nucleicos
Por el azcar que contienen son de dos tipos:
1) cido Desoxirribonucleico (ADN): Es una gran macromolcula bicatenaria
helicoidal y de gran longitud presente en el ncleo, mitocondria y cloroplastos
de las clulas.
El nucletido se halla constituido por un azcar que es la desoxirribosa una
base nitrogenada que puede ser la adenina, timina, citosina y guanina y el
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grupo fosfato. Las dos cadenas de polinucletidos que forman el ADN se unen
a travs de las bases nitrogenadas de tal manera que la timina se une
siempre a la adenina o viceversa a travs de dos puentes de Hidrogeno y la
guanina se une a la citosina por tres puentes hidrogeno.
Funciones del ADN
- Almacena la informacin hereditaria (cdigo gentico).
- Transmite la informacin gentica (replicacin).
2) cido Ribonucleico (ARN): Es una macromolcula constituida por una
cadena de nucletidos, se le encuentra en los virus, las bacterias, los
vegetales y animales. El nucletido esta constituido por el azcar ribosa, una
base nitrogenada que puede ser la adenina, guanina, citosina y uracilo y el
grupo fosfato.
Clases de ARN
ARNm (mensajero). Se encuentra en el ncleo. Formado directamente de
la cadena de ADN. Copia la informacin del ADN (en forma de
CODONES). Su principal funcin es la de llevar la informacin gentica
contenida en el ADN hacia los ribosomas para la sntesis de protenas, es
decir lleva el mensaje gentico.
ARNr (ribosmico). Se encuentra en los ribosomas. Este tipo de ARN se
asocia con protenas y forman lo que conocemos como ribosomas, donde
se realiza la sntesis de protenas. EI complejo protenas-cido ribonucleico
(ribosoma) sirve como matriz para la correcta unin de los aminocidos
durante la sntesis de protenas.
ARNt (transferencia). Se encuentra en el citoplasma. Conocido como de
trascripcin, sirve como molculas adaptadoras durante la sntesis de
protenas. lo que significa que identifican v transportan los aminocidos
hacia los ribosomas. "leen" el mensaje gentico (en forma de
ANTICODONES).
Funcin del ARN:
- Sntesis de protenas
VITAMINAS
Grupo de molculas orgnicas de naturaleza qumica variable que se necesitan
en nuestra dieta en pequeas cantidades. Se clasifican como:
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a) LIPOSOLUBLES: 2. Efecto Tyndall: Las partculas coloidales difractan la luz, es decir, dejan ver
lateralmente un haz luminoso que las atraviesa.
Vitamina A o retinol (antixeroftalmica)
3. Electroforesis: Debido a las cargas que presentan las partculas coloidales,
Vitamina D o colecalciferol (antirraqutica)
los componentes de un coloide se pueden separar por electroforesis. Este
Vitamina E o tocoferol (antioxidante)
proceso se define como el transporte de las partculas coloidales debido a la
Vitamina K o naftoquinona (antihemorrgica)
accin de un campo elctrico.

b) HIDROSOLUBLES: 4. Sedimentacin: En condiciones normales una dispersin coloidal es estable

Vitamina C o cido ascrbico (antiescorbtica)
Complejo B
o Vitamina B1 o tiamina (antineurtica)
o Vitamina B2 o riboflavina
o Vitamina B3, vitamina PP o niacina
o Vitamina B5 o cido pantotnico
o Vitamina B6 o piridoxina
o Vitamina B8, vitamina H o biotina
o Vitamina B9, vitamina M o cido flico
o Vitamina B12 o cianocobalamina.
COLOIDES
Son un tipo de dispersin de mucha importancia biolgica por ser el medio fsico
donde ocurren los fenmenos biolgicos. Presenta dos componentes: la fase
dispersante y la fase dispersa. Las partculas de la fase dispersa tienen un
dimetro que flucta entre una milsima y una cienmilsima de micrmetro. Este
tamao es intermedio entre la molculas de las soluciones y las partculas de las
suspensiones.
(sus partculas no sufren el efecto de la gravedad), pero sometidas a campos
gravitatorios pueden sedimentar (centrifugacin, ultracentrifugacin).
5. Dilisis: Las partculas coloidales no filtran con el papel filtro ordinario. Pero
por dilisis se pueden separar las partculas de elevado peso molecular
(coloides) de las de bajo peso molecular (cristaloides) usando papel celofn,
pergaminos, membranas celulares.
ORGANIZACIN DE LAS MACROMOLECULAS
Existen molculas enormes que contienen cientos de miles de tomos que son
conocidos como macromolculas. Algunas de ellas ocurren naturalmente y
conforman diversas clases de compuestos que son literalmente vitales, como por
el ejemplo el almidn y celulosa que son polisacridos que proporcionan alimento;
protenas que forman parte importante del cuerpo animal y los cidos nucleicos
que controlan la herencia a nivel molecular.
Tambin hay macromolculas sintticas, que se forman por procesos de
polimerizacin, que viene a ser la unin de muchas molculas pequeas para dar
origen a molculas muy grandes, como ejemplos tenemos el caucho, algodn,
lana, seda y los plsticos.

Fase dispersa Medio dispersante Ejemplo

ORIGEN DE LAS CLULAS
Slido Lquido Oro en agua
Lquido Lquido Agua en benceno, leche, mayonesa
La vida ms primitiva sobre la tierra solo estaba formada por clulas procariticas,
Gas Lquido Espuma en cerveza esferas microscpicas aisladas parecidas a las bacterias modernas, esto hace
Slido Gas Humo, polvo aproximadamente unos 3500 millones de aos, segn los fsiles ms antiguos.
Lquido Gas Niebla, nube
Las clulas eucariotas podran tener ms de 2000 millones de aos, pero no
Propiedades: menos, el momento exacto en que se produjo esta novedad es un tema muy
debatido. Entonces, cmo surgieron las clulas eucariotas?
1. Movimiento Browniano: Es el movimiento catico, desordenado de las
partculas coloidales causado por la colisin o choque con las molculas del La teora ms aceptada sostiene que ciertos organelos de las clulas eucariticas
dispersante. se originaron por simbiosis, es decir los que antes eran microorganismos

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independientes, se reunieron como clula hospedadora y hospedada primero por
casualidad y despus por necesidad. En un momento no determinado, las clulas
hospedadas se convirtieron en organillos de un nuevo tipo de clulas. Formando
as una clula de mayor complejidad en comparacin a la clula procariota.
pH (Potencial de Hidrogeniones)
Es la medida que nos indica la concentracin de iones hidrogeno o hidrogeniones
que contiene una solucin. Matemticamente es el logaritmo negativo de la
concentracin de iones hidrgeno.
pH = -log (H)
Las diferentes soluciones acuosas tienen una determinada concentracin de H
debido a la leve disociacin de las molculas de agua (aproximadamente 2 de
cada mil millones de molculas de agua estn ionizadas; H+ y OH-).
El trmino pH se usa para describir el grado de acidez o alcalinidad de una
solucin. Expresada en la siguiente escala:
+
la concentracin de H . Generalmente estn constituidos por un cido dbil y una
sal (base dbil)
Los tampones estn presentes en todos los lquidos corporales y actan de
inmediato (en cuestin de 1 seg.) cuando se produce una anomala del pH.
Se combinan con el exceso de cidos o de bases para formar sustancias que no
afecten al pH. Sin embargo, su efecto es limitado. Entre los ms importantes
tenemos:
Bicarbonato: Es el tampn ms importante y el que en mayor cantidad est
presente en los lquidos del organismo. Es generado por los riones y ayuda
+
en la excrecin de H .
Fosfato: Ayuda a la excrecin de H+ en los tbulos renales.
Amonio: Tras una sobrecarga cida, la clula tubular renal produce amoniaco
+ +
(NH 3 que se combina con los H en el tbulo renal para formar amonio (NH 4).
+
Este proceso permite una mayor excrecin renal de H .
Protenas: Estn presentes en las clulas, la sangre y el plasma. La
hemoglobina es la protena tampn ms importante.

0 --------------------------- 7 ------------------------- 14
+ -
H acidez neutro alcalino OH

El pH de los fluidos que conforman los organismos vivientes se encuentra muy TEMA 3
cerca de la neutralidad y con rangos de variacin muy estrechos. Ejemplo:
CELULA INTERFASICA
Fluido pH
Jugo gstrico 2,0 LA CLULA

Orina 6,0 Es la unidad estructural y funcional bsica de los seres vivos, capaz de
relacionarse, nutrirse y reproducirse.
Agua pura 7,0
Sangre 7,4 Organizacin estructural de la Clula

Jugo pancretico 8,2 La membrana celular: que rodea y protege al citoplasma.

Citoplasma: de naturaleza coloidal donde se encuentran las sustancias
disueltas.
BUFFER (Tampn o amortiguador) Ncleo: donde se encuentra el material gentico.

Un Buffer (amortiguador) es un compuesto que tiende a mantener una solucin a

pH constante, aceptando o liberando iones en respuesta a pequeos cambios en

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La Clula Procariota las clulas; pero llevan unos que son tiles en determinadas condiciones
ambientales, como los que confieren resistencia a antibiticos especficos.
Esta clula se caracteriza por el hecho de que el material hereditario (ADN) no
presenta una envoltura nuclear. 10. Fimbrias: Son parecidos a los flagelos, aunque ms cortos que estos, son de
naturaleza proteica y son mucho ms numerosos. No todos los organismos
Estructura general de una clula procariota: poseen fimbrias, no se conoce con certeza su funcin; pero parece que
favorece en algunos organismos su fijacin a las superficies como los tejidos
1. Membrana citoplasmtica: Es la barrera esencial de permeabilidad que
animales, en el caso de unas bacterias patgenas o la formacin de pelculas
separa el interior del exterior de la clula.
o la fijacin a las superficies lquidas.
2. Pared celular: Estructura rgida (a base de peptidoglicano o murena), situada
11. Pili (pelos): Son estructuras similares a las fimbrias pero por lo general son
por fuera de la membrana plasmtica que confiere la forma a la clula y la
ms largos y solamente existe uno o unos pocos pili sobre la superficie.
protege del externo que lo rodea.
Funcionan como receptores especficos para determinadas partculas vricas y
tambin contribuyen a la fijacin de algunas bacterias patgenas a los tejidos
3. Ribosomas: Son pequeas partculas compuestas de cido ribonucleico
humanos, a dems participa en el proceso de conjugacin en procariotas. Las
(ARN) y protenas, una sola clula procariotica puede tener hasta 10000
fimbrias y los pili no participan en el movimiento.
ribosomas. Los ribosomas en los procariotas son 70S, su funcin es la
sntesis proteica. 12. Clorosomas: Son sacos membranosos aplastados que no estn en
continuidad con la membrana citoplasmtica, son los responsables de la
4. Nucleoide o Genforo: En las procariotas la funcin del ncleo la realiza una
fotosntesis en bacterias auttrofas.
nica molcula de ADN, que se encuentra en forma ms o menos libre en el
citoplasma llamada nucleoide. El ADN de las procariotas por homologa con
La Clula Eucariota
las eucariotas se le denomina cromosoma.
La clula eucariota se caracteriza por presentar su material gentico rodeado por
5. Flagelos: Muchas de las bacterias, son capaces de desplazarse a travs de
una envoltura nuclear (membrana).
flagelos que estn formados por una nica protena tubular enrollada, la
flagelina.
Diferencias entre las clulas procariota y eucariota
6. Inclusiones: Son acmulos de materiales de reserva como carbono, nitrgeno, azufre
o fsforo. Estos acmulos se forman cuando estos compuestos se encuentran en
Procariota Eucariota
exceso en el medio ambiente, con el fin de poder ser utilizados en situaciones de
carencia. Carecen de envoltura nuclear Envoltura nuclear presente
Normalmente un solo cromosoma Mltiples cromosomas no circulares a
7. Cpsula: O capa viscosa que rodea a la pared celular, protege a las bacterias a base de ADN sin protenas base de ADN y protenas
de drogas y la fagocitosis de microorganismos o glbulos blancos. Organelos mayores ausentes Organelos mayores presentes
Unicelulares o coloniales Unicelulares y multicelulares
8. Mesosomas: Son estructuras membranosas que se observan en la mayor
Son bacterias Constituyen los cuerpos de protistas,
parte de las bacteria, constituidas por invaginaciones de la membrana
hongos, animales y plantas
citoplasmtica. Interviene en la duplicacin y distribucin del ADN en la
divisin celular y adems contiene enzimas respiratorias sobre las que se
desarrolla la mayora de los procesos metablicos.

9. Plsmidos: Son pequeos fragmentos circulares de ADN extracromosmico

separados del cromosoma. Los plsmidos no portan genes esenciales para

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MEMBRANA CELULAR O PLASMALEMA Difusin facilitada: Difusin de molculas (generalmente solubles en

Est compuesta de una bicapa lipdica que contiene una variedad de molculas de
protena. Presenta las siguientes caractersticas:
Es porosa
Es elstica.
Posee permeabilidad selectiva.
Es muy delgada, su espesor es de aproximadamente 75 A
Organizacin molecular de la membrana: La membrana celular est constituida
por:
2.
Protenas (60%): Globulares, que por su funcin pueden ser: receptoras, de
reconocimiento y transportadoras.
Lpidos (35%): Los ms abundantes son los fosfolpidos, tambin se
encuentran glucolpidos y esteroides (colesterol en clulas animales y
ergosterol en clulas vegetales).
Carbohidratos (5%): Unidos a protenas formando glucoprotenas y unidos a
agua) a travs de la membrana.
Los iones como Na+, K +, Ca++ se mueven por las protenas poro-canal;
en cambio, aminocidos, protenas pequeas y los monosacridos como
la glucosa lo hacen por protenas carrier (sufren cambios
conformacionales)
b) Osmosis: Es la difusin del solvente (agua) a travs de una membrana
con permeabilidad diferencial. Esto es una membrana que es ms
permeable al agua que a los solutos disueltos. Ejemplo: absorcin del
agua por las races de una planta.
Transporte activo: Es el movimiento de los iones y de ciertas sustancias en
contra de un gradiente de concentracin con gasto de energa. La fuente de
energa metablica que impulsa el transporte activo es el ATP. Hay 2 tipos de
transporte activo: transporte mediante bombas y transporte en masa.
a) Transporte mediante bombas: Utilizado fundamentalmente para el transporte
de iones. Requiere la presencia de un tipo de protenas integrales de la
membrana. Los ejemplos ms conocidos son: Bomba de Na+ y K+; bomba de
++
Ca y bomba de H .
+

lpidos, formando glucolpidos.

b)
La forma como estn distribuidos los componentes moleculares de las
membranas, tiene como base el modelo del mosaico fluido propuesto por SINGER
Y NICHOLSON (1972), que se caracteriza por ser un modelo asimtrico y que
goza de una fluidez de membrana.
Transporte en masa: Utilizado para sustancias que por su tamao no pueden
atravesar la membrana. De acuerdo al sentido del transporte puede ser:
Endocitosis: Es la entrada de sustancias o partculas desde el exterior de la
clula al interior de la misma. Puede ser:

Permeabilidad celular: Es el proceso mediante el cual la clula intercambia
ciertas sustancias con el medio extracelular, a travs de la membrana celular.
Dicho intercambio se conoce como transporte pasivo o activo.
1. Transporte pasivo: Es el transporte basado en la energa cintica de las
molculas. El movimiento es a favor del gradiente de concentracin, es decir,
de mayor concentracin a menor concentracin.
Se movilizan sin que la membrana consuma energa (ATP).
a) Difusin: Es el movimiento continuo de iones, molculas o partculas
coloidales (solutos) que se desplazan a favor de un gradiente de
concentracin, presin o carga elctrica. Se puede dar por:
Difusin simple: Es la difusin del agua, gases disueltos (O2, CO2)
como molculas liposolubles a travs de la de la membrana.
o Fagocitosis: Si es que ingresan partculas slidas o microorganismos.
o Pinocitosis: Si ingresan sustancias lquidas.
Exocitosis o emecitosis. Proceso por el cual se eliminan hacia el
exterior partculas de gran tamao como material de secrecin por
ejemplo.
Diferenciaciones de la membrana celular: La superficie de las clulas que estn
relacionadas con la proteccin del citoplasma, el transporte de sustancias y otros
procesos fisiolgicos, presentan modificaciones para cumplir ciertas actividades
especificas, as tenemos:
1. Microvellosidades: Son salientes digitiformes de la membrana plasmtica
que aumentan la superficie para la absorcin, las encontramos en clulas que
tapizan el intestino y el rin (tbulos renales).

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2. Desmosomas: Son discos ovales a los que se anclan fibrillas que se
encuentran en la membrana plasmtica de clulas epiteliales sujetas a fuerzas
externas; cada desmosoma tiene su pareja adyacente y el par forma una
especie de corchete, que impide que las clulas se separen.
3. Uniones en hendidura, uniones gap o uniones comunicantes: Son tubos
huecos, formados por un anillo de seis subunidades proteicas que se
encuentran en la membrana plasmtica de ciertos tejidos y permiten el libre
flujo de materiales de una clula a otra. Las uniones gap estn formadas por
dos de estos tubos alineados y situados entre las clulas adyacentes.
4. Cilios y flagelos: Son filamentos mviles que sobresalen de la superficie de
ciertos tipos de clulas. Surgen de cuerpos basales.
5. Plasmodesmos: Presente solo en clulas vegetales. Se localiza en los poros
coincidentes de la pared celular de dos clulas vegetales vecinas. Sirve para
el intercambio de sustancias.
6. Uniones estrechas o ermticas: Son reas de conexiones ntimas entre las
membranas de clulas adyacentes, a tal punto que el espacio que rodea a las
clulas desaparece completamente, por tanto esto impide que algunas
sustancias crucen capas de clulas. Las clulas conectadas por uniones
estrechas (a base de protenas que se enlazan), sirven para sellar cavidades
corporales.
Funciones de la membrana celular:
- Protege y limita el protoplasma celular.
- Permite el transporte de sustancias al interior o exterior de las clulas.
- Se encarga de la recepcin de seales qumicas.
- Ayuda a conservar la estructura y forma de las clulas.
Cubierta celular: Estructura secretada por el aparato de Golgi y es de naturaleza
principalmente glucosdica. En clulas vegetales se denomina pared celular,
mientras que en los animales se conoce como glucocaliz.
A. Pared celular: Envoltura compuesta principalmente por celulosa. Representa
una especie de exoesqueleto que protege y le da sostn mecnico a la clula.
Es el carcter que las diferencia de las clulas animales. Por lo tanto las
clulas vegetales presentan por la parte externa de la membrana plasmtica
una pared muy gruesa a base de celulosa aunque pueden entrar a formar
parte otras sustancias como: hemicelulosa, pectatos, lignina, cutina, suberina,
sales minerales, algo de protenas, etc. La pared celular es semirrgida y
permite el paso de sustancias.
18
Clases de pared celular
1. Pared celular primaria: Es la primera pared celular, presente en todas las
clulas jvenes. En muchas clulas es la nica pared que se desarrolla, est
hecha a base de microfibrillas entrecruzadas (desordenadas) a base de
celulosa, debido a disposicin facilita el crecimiento de la clula.
2. Pared celular secundaria: Solo esta presente en algunas clulas
vegetales que han dejado de crecer (por ejemplo los vasos o trqueas),
se forma en la superficie interna de la pared primaria, de ordinario es
mucho ms gruesa que la pared primaria, adems de celulosa puede
contener sustancias como: lignina (trqueas, traqueidas y esclereidas),
cutina (paredes en contacto con el aire), y sales minerales (carbonatos y
slice) en algunas clulas epidrmicas.
La pared celular secundaria comprende tres subcapas; la capa externa
(S1), capa central (S2) y la capa interna (S3) mencionadas de afuera
hacia adentro. A diferencia de la pared celular primaria, las microfibrillas
de celulosa se disponen en una forma ordenada. La S2 es la ms gruesa.
La S3 suele ser delgada e incluso puede faltar.
La lamina media: Se forma durante la citocinesis, est constituida por
pectatos y protenas, es el cemento que sujeta las clulas individuales
unas con otras para constituir tejidos.
Funcin:
- Es responsable de la forma de las clulas y por tanto de las plantas.
- Controla el crecimiento celular.
- Proporciona resistencia mecnica.
- Es una barrera fsica que se opone a la penetracin de los
microorganismos patgenos.
B. Glucocaliz: Envoltura compuesta de cadenas cortas de azcares
(oligosacridos) y cadenas peptdicas cortas, formando las denominadas
glucoprotenas, que cubren la membrana celular de clulas animales y
protozoarios; y sobre la pared celular de algunas bacterias.
Funcin:
- Adhesin entre clulas para la conformacin de tejidos.
- Reconocimiento celular durante reacciones inmunitarias (elementos
moleculares de histocompatibilidad y antgenos del grupo sanguneo).
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CITOPLASMA: Es el protoplasma comprendido entre la membrana celular y la
membrana nuclear, es la regin fundamental de la clula donde se llevan a cabo
las principales reacciones bioqumicas de los seres vivos, tiene aspecto hialino y
translucido.
Presenta la siguiente organizacin:
- Matriz citoplasmtica.
- Sistema de endomembranas.
- Organelos.
A. Matriz citoplasmtica: (Citosol o Hialoplasma), es el coloide celular
constituido por un medio dispersante el agua, y una fase dispersa con sales
minerales protenas, carbohidratos y lpidos. Las protenas son el componente
ms abundante de la matriz y constituyen el citoesqueleto o sostn interno de
la clula, el cual est constituido de:
Microfilamentos: Esta compuesto por la protena actina, se encuentra en todas
las clulas eucariticas. Normalmente en asociacin con una segunda protena,
la miosina. Participan directamente en los movimientos celulares. Son los
constituyentes dinmicos ms importantes del citoesqueleto que permiten a las
clulas moverse y cambiar de forma.
Filamentos intermedios: Tienen un dimetro intermedio entre los micro-
filamentos y los microtbulos. En diferentes tipos de clulas, los filamentos
intermedios estn compuestos por diferentes protenas: vimentina, desmina,
queratina, periferina, gliofilamentos y neurofilamentos. Su funcin es arqui-
tectnica.
Microtubulos: Estn hechos de subunidades de la protena tubulina y se han
encontrado en todos los tipos de clulas eucariontes. Forman un andamiaje que
mantiene en posicin a los organelos y estabiliza la forma de las clulas.
Adems forman parte esencial de la estructura de los cilios y flagelos.
B. Sistema de Endomembranas: Est constituido por el Retculo endoplasmtico y el
Aparato de Golgi.
a) Retculo endoplasmtico: Complejo membranoso conformado por canales
ramificados, que se comunican entre s y con la membrana celular. Se pueden
distinguir dos tipos de retculo:
Retculo endoplasmtico rugoso (R.E.R.): Est compuesto por 70% de
protenas y 30% de lpidos. Presenta riboforinas en su membrana que
permiten la adhesin de ribosomas por la subunidad mayor; por lo que
19
presentan un aspecto granulado. En el se realiza la sntesis proteica. Las
protenas sintetizadas por los ribosomas, pasan al lmen del retculo y aqu
maduran hasta ser exportados a su destino definitivo. Abunda en clulas
que sintetizan protenas de secrecin (clulas del pncreas, glndula
tiroides, heptica, sebcea, etc.)
Funcin:
- Sintetizan protenas de exportacin (secrecin celular) como
hormonas y enzimas.
- Origina organelos: Aparato de Golgi, Retculo endoplasmtico y
peroxisomas.
- Permite la reaparicin de la membrana nuclear, en la divisin
celular.
Retculo endoplasmtico liso (R.E.L.): Carece de ribosomas, est
en conexin con el R.E.R.
Funcin:
- Biosntesis de lpidos (fosfolpidos y colesterol).
- Destoxificacin celular (frmacos, plaguicidas herbicidas).
- Formacin del aparato de Golgi.
- Interviene en la renovacin de la membrana plasmtica
- Lleva a cabo la Glucognesis y glucogenlisis.
- Biosntesis de esteroides (corteza suprarrenal y sistema
reproductor)
- Interviene en la contraccin muscular
b) Aparato de Golgi: Consiste en el conjunto de estructuras de membrana
que forma parte del elaborado sistema de membranas interno de las
clulas. Se encuentra ms desarrollado cuanto mayor es la actividad
celular (secrecin). La unidad bsica del organelo es el sculo, que
consiste en una vescula o cisterna aplanada. Cuando una serie de
sculos se apilan forman un dictiosoma. Adems pueden observarse
toda una serie de vesculas mas o menos esfricas a ambos lados y entre
los sculos. El conjunto de todos los dictiosomas y vesculas constituye el
aparato de Golgi.
El dictiosoma se encuentra en ntima relacin con el retculo
endoplsmtico, lo que permite diferenciar dos caras; la cara cis, ms
prxima al retculo, y la cara trans, ms alejada. En la cara cis se
encuentran las vesculas de transicin, mientras que en la cara trans, se
localizan las vesculas de secrecin.
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Funcin:
- Formacin de la pared celular en la divisin celular.
- Formacin del acrosoma en los espermatozoides.
- Glicosilacin (empaquetamiento de protenas).
- Reciclaje de membranas en clulas secretoras.
- Renovacin de la membrana plasmtica.
- Secrecin celular (proteoglicanos y glucoproteinas).
- Sntesis de enzimas lisosmicas.
C. Organelos:
a) Ribosomas: Son estructuras esfricas y elpticas formados por ARN y
protenas que se originan en el nucleolo. Se distribuyen libremente por el
citosol, se encuentran unidas en racimos formando polisomas gracias a
un helicoide de ARNm o se encuentran unidas como polisomas al RER.
El ARN ribosmico se sintetiza en el nucleolo, las protenas ribosmicas
se sintetizan en el citosol, son transportadas al ncleo y ah asociadas
con el ARNr, el cual se organiza en subunidades ribosmicas. Ribosomas
en clulas eucariontes 80S (60S y 40S) y ribosomas en clulas
procariontes, 70S (50S y 30S).
Funcin:
- Sntesis de protenas.
b) Mitocondrias: Son organelos esfricos o alargados, constituidos prin-
cipalmente por protenas y en segundo lugar por lpidos, existe tambin
una pequea cantidad de ADN y ARN. Presentes en clulas animales y
vegetales (excepto en bacterias y hemates), son de forma variable. Su
nmero depende de las necesidades energticas de las clulas (2500 en
hepatocitos y 1000 en fibras musculares). Estn formados por dos
membranas: La membrana externa lisa y la membrana interna que emite
prolongaciones hacia el interior de la mitocondria, llamadas crestas
mitocondriales donde se realiza la cadena respiratoria. Estas crestas
aumentan la superficie transductora de energa.
El interior de la mitocondria presenta una cavidad central llamada matrz
mitocondrial, ocupada por un lquido rico en protenas y enzimas del ciclo
de Krebs, ribosomas y ADN circular. En las crestas mitocondriales
encontramos a las Partculas F o Partculas elementales, relacionadas
con los procesos de fosforilacin oxidativa (sntesis de ATP).
20
Funcin:
- Sntesis de ATP
- Autoduplicacin, debido a su propio ADN.
c) Cloroplastos: Plastdios que contienen clorofila, carotenoides y
xantofilas; estructuralmente presentan dos membranas envolventes, la
membrana externa que es ms permeable y la membrana interna la cual
se organiza en sculos membranosos aplanados que reciben el nombre
de Tilacoides, los cuales se disponen en pilas muy ordenadas llamadas
grana. Al espacio en el interior de los tilacoides se denomina estroma. En
el interior de los tilaciodes encontramos a los pigmentos fotosintticos
como clorofila, carotenos, y metaloprotenas como la plastoquinona y
plastocianina que se agrupan en dos fotosistemas (PSI Y PSII).
Funcin:
- Absorber y trasformar la energa lumnica en energa qumica para
obtener su alimento; proceso denominado fotosntesis.
- Autoduplicacin debido a que tiene ADN.
d) Ncleo: Es la estructura fundamental de la clula, que se encarga de
controlar y dirigir todas las actividades de la clula, y que se caracteriza
por tener el material gentico de las clulas eucariontes. Algunas clulas
carecen de ncleo (hemate maduro, clulas del cristalino), otras tienen
ms de un ncleo (protozoos, fibra muscular esqueltica).
Partes:
Envoltura nuclear (carioteca): Es una doble unidad de membrana
que envuelve el contenido del ncleo, la membrana externa lleva
adherido ribosomas. La membrana interna es lisa y en su superficie
interna lleva adherida la protena lamina (fracciona la membrana
nuclear en la profase). La carioteca est atravesada por un gran
nmero de poros, que permiten el paso de sustancias.
Jugo nuclear (cariolinfa, carioplasma o nucleoplasma): Es el medio
interno del ncleo que se encuentra en solucin coloidal (Gel)
compuesto por: mayormente cromatina, histonas, protaminas,
aminocidos, enzimas, nucletidos, sales minerales, ATP, NAD, Acetil
CoA. Es el medio donde se realiza la sntesis de cidos nucleicos.
Nucleolo: Es un corpsculo esfrico constituido por fibras y grnulos
de ARN, tambin contiene enzimas, histonas, ADN, zinc y calcio. Aqu
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se lleva a cabo la sntesis de ARN a partir de ADN asociado al ncleo
y sntesis de las subunidades ribosmicas.
Cromatina: La cromatina est formada por ADN e histonas y se le
aprecia en la interfase celular.
Funciones del ncleo: Son varias, todas relacionadas con la conservacin
de la vida celular.
- Sntesis de protenas (pequeas cantidades), de ADN (autosntesis) e
induce a la formacin de ARNm para iniciar la sntesis de protenas en el
citoplasma.
- Hereditaria, almacena y transmite los caracteres hereditarios mediante ADN.
- Regula las funciones celulares.
Cariocinesis: Es un proceso complejo en el que participa el ncleo,
asegura que cada nuevo ncleo reciba el mismo nmero y los mismos
tipos de cromosomas caractersticos del ncleo original.
Citocinesis: Suele comenzar antes de que se complete la mitosis, es la
divisin del citoplasma celular para formar dos clulas.
La mitosis: La mitosis es un verdadero proceso de multiplicacin celular que
participa en el desarrollo, el crecimiento y la regeneracin del organismo.
Comprende una serie de eventos sucesivos que se desarrollan de manera
continua y que para facilitar su estudio han sido separadas en dos etapas: la
cariocinesis y la citocinesis.
1. Cariocinesis: Es la divisin del ncleo. Este proceso se da en cuatro fases:

a) Profase: Los cromosomas se vuelven visibles al microscopio, Cada

CICLO CELULAR
Es el periodo de vida de una clula desde su formacin hasta su divisin en
clulas hijas. El tiempo de duracin y los requerimientos dependen de cada tipo
celular. Algunas clulas como las nerviosas, las del msculo esqueltico y los
glbulos rojos, normalmente no se dividen una vez que maduran.
Fases del ciclo celular:
cromosoma est constituido por 2 cromtidas que se mantienen unidas
por el centrmero, desaparece el nucleolo y la membrana nuclear se
desintegra y empieza a formarse el huso mittico. Al final de la profase ha
desaparecido la membrana nuclear y el nucleolo.
b) Metafase: Los cromosomas duplicados constituidos por un par de
cromtides hermanas, se alinean en el plano ecuatorial constituyendo la
placa ecuatorial de la clula, el huso mittico se completa.

1. Interfase: En esta fase la clula aumenta de tamao, duplica sus estructuras
y acumula reservas necesarias para la divisin. Comprende 3 periodos:
Periodo G1: Llamado primera fase de crecimiento, se inicia con una
clula hija que proviene de la divisin de la clula madre. La clula
aumenta de tamao, se sintetiza nuevo material citoplasmtico, sobre
todo protenas (histonas) y ARN.
Periodo S o de sntesis: Se duplica el material gentico (ADN). En este
periodo el ncleo contiene el doble de protenas nucleares y ADN que al
principio.
Periodo G2: Llamado segunda fase de crecimiento, en el cual se sigue
sintetizando ARN y protenas, la clula se prepara para la divisin. La
finalizacin del periodo G2 es marcado por el comienzo de la mitosis.
2.
2. Divisin: la clula origina clulas hijas. Comprende dos etapas:
c) Anafase: En ella el centrmero se divide y cada cromosoma se separa
en sus dos cromtidas. Los centrmeros emigran a lo largo de las fibras
del huso en direcciones opuestas, arrastrando cada una en su
desplazamiento a una cromtida. Cada cromtida se considera ahora un
cromosoma.
La anafase constituye la fase crucial de la mitosis, por que en ella se
realiza la distribucin de las dos copias de la informacin gentica
original.
d). Telofase: Los dos grupos de cromtidas comienzan a condensarse, se
reconstruye la envoltura nuclear, alrededor de cada conjunto cromosmico, lo
cual definir los nuevos ncleos hijos. A continuacin tiene lugar la
citocinesis.
Citocinesis: La citocinesis, es la divisin del citoplasma, para generar dos
clulas hijas por lo general, comienza durante la telofase. La citocinesis en las
clulas animales, comienza por un surco que la rodea en la regin ecuatorial.
El surco formado por un anillo de microfilamentos se profundiza en forma

21
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gradual y termina por separar el citoplasma en dos clulas hijas, cada una con
un ncleo completo.
En las clulas vegetales la citocinesis ocurre a travs de la formacin de una
placa celular, una divisin en la zona de la placa ecuatorial del huso que crece
lateralmente a la pared celular. La placa celular se genera a partir de
vesculas que se originan en el aparato de Golgi. Cada clula hija produce una
membrana plasmtica y una pared celular de celulosa fuera de la membrana
plasmtica en su lado de la placa celular.
Al final de la mitosis tenemos una clula diploide (2n) que ha originado dos
clulas diploides (2n).
La meiosis: La meiosis es la divisin celular por la cual se obtiene clulas hijas
con la mitad de los juegos cromosmicos que tenia la clula madre; pero que
cuentan con informacin completa para todos los rasgos estructurales y
funcionales del organismo al que pertenecen. La meiosis se produce siempre que
hay un proceso de reproduccin sexual y ocurre mediante dos mitosis
consecutivas denominadas meiosis I y meiosis II y presenta tres procesos
esenciales:
Apareamiento de cromosomas homlogos (zigonema: profase I)
Recombinacin de genes o Crossing Over (paquinema: profase I)
Separacin de cromosomas homlogos (anafase I)
1. Meiosis: (reduccional): Reduccin del nmero de cromosomas, las clulas
diploides originan clulas haploides. Comprende las siguientes fases:
a) Profase I:
Leptoteno: Los cromosomas se hacen visibles, se componen de
pares de cromtidas.
Cigoteno: Los cromosomas homlogos se aparean en un proceso
llamado sinapsis. La sinapsis de los cromosomas ocurre por la
formacin de una estructura compleja denominada complejo
sinaptonmico.
Paquiteno: Es la primera etapa de la profase que tiende a ser
prolongada. En tanto el leptoteno y cigoteno, por lo general duran
unas pocas horas, el paquiteno con frecuencia se extiende por un
periodo de das o semanas e incluso aos. Este proceso entre otros,
permite un intercambio de genes entre las cromatides homlogas, de
tal forma que las clulas hijas resultantes son distintas genticamente
22
entre ellas y distintas tambin de la clula precursora de la que
provienen. En esta etapa se lleva a cabo la recombinacin gentica o
crossing over.
Diploteno: Los cromosomas homlogos se separan; pero mantienen
puntos de unin especficos denominados quiasmas. Los quiasmas
por lo general se localizan en los sitios del cromosoma donde ocurre
el intercambio gentico.
Diacinecis: El nmero de quiasmas se reduce, los cromosomas se
preparan para fijarse a las fibras del huso meitico. La diacinecis
termina con la desaparicin de los nucleolos, la rotura de la envoltura
nuclear y el desplazamiento de las ttradas hacia la placa de la
metafase.
b) Metafase I: Los pares de cromosomas homlogos se alinean en el plano
ecuatorial de la clula, formando la placa ecuatorial.
c) Anafase I: Los cromosomas homlogos se separan y migran hacia los
polos opuestos.
d) Telofase I: Los cromosomas homlogos llegan a los polos opuestos. Los
cromosomas pueden persistir condensados por algn tiempo.
3. Meiosis II (ecuacional): Cuyo resultado final es la formacin de cuatro
clulas hijas, cada una de las cuales tienen n cromosomas (haploides).
a) Profase II: Es simple, los cromosomas simplemente se vuelven a
condensar y se alinean en la placa de la metafase.
b) Metafase II: Los cromosomas se disponen en el plano ecuatorial.
c) Anafase II: Las cromtides hermanas se desplazan hacia los polos
opuestos de la clula.
d) Telofase II: Los cromosomas una vez ms quedan encerrados por una
envoltura nuclear.
Consecuencias de la meiosis.
Es el proceso mediante el cual se obtienen clulas especializadas para
intervenir en la reproduccin sexual.
Reduce a la mitad el nmero de cromosomas y as al unirse las dos clulas
sexuales, vuelve a restablecerse el nmero cromosmico de la especie.
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Se produce una recombinacin de la informacin gentica.
La meiosis origina una gran variacin de gametos debido al entrecruzamiento
de segmentos de los cromosomas homlogos.
Metabolismo celular: Es la conversin qumica de los nutrientes en el interior de
las clulas, tiene dos componentes complementarios:
Catabolismo, que es el desdoblamiento o degradacin de molculas en
componentes ms pequeos. Comprende a la respiracin celular (aerbica y
anaerbica) y la fermentacin.
Anabolismo, que es la sntesis de molculas complejas a partir de
componentes ms sencillos. Comprende a la fotosntesis y quimiosntesis.
Las clulas realizan muchas reacciones anablicas para producir sustancias tiles
que ayudan a mantener la vida de la clula o del organismo del que forman parte,
por lo tanto, las clulas deben obtener continuamente energa del ambiente y
usarla en la sntesis de ATP.
1. Respiracin celular: Se entiende por respiracin celular al proceso
catablico mediante el cual, las clulas generan ATP a travs de una serie de
reacciones REDOX en los que el aceptor final de electrones es un compuesto
inorgnico. Se presentan dos tipos de respiracin:
Respiracin Aerbica, se caracteriza porque el aceptor final de
electrones es el oxgeno molecular.
Respiracin Anaerbica, se caracteriza porque el aceptor final de
electrones es una molcula inorgnica distinta al oxgeno.
A. Respiracin Aerbica: La mayora de las clulas de plantas, animales,
protistas, hongos y bacterias utilizan la respiracin aerbica para obtener
energa a partir de la glucosa, la cual queda resumida en la siguiente
reaccin:
C6H 12O6 + 6O2 + 6 H2O = 6 CO2 + 12 H2O + energa (ATP)
Las reacciones qumicas de la respiracin aerbica de la glucosa se
pueden agrupar en cuatro etapas.
a) Gluclisis: En donde la molcula de glucosa de 6 carbonos se
convierte en dos molculas de piruvato de 3 carbonos con la
formacin de ATP y NADH. Se lleva a cabo en el citoplasma de todas
23
las clulas, hay ganancia de dos ATP y 2 NADH, no requiere oxgeno
y se da en condiciones aerbicas y anaerbicas.
b) Formacin de Acetil CoA: En donde cada molcula de piruvato
entra en la mitocondria y se oxida en una molcula de 2 carbonos
(acetato) que se combina con CoA, formando Acetil CoA; se
produce NADH y se libera dixido de carbono como producto de
desecho.
c) Ciclo del Acido citrico: En donde el acetato del acetil coenzima A
se combina con una molcula de cuatro tomos de carbono, el
oxalacetato, y se forma una molcula de 6 carbonos, el citrato. En el
transcurso del ciclo, el citrato experimenta una sucesin de
transformaciones qumicas y se transforma en oxalacetato
completndose el ciclo. Se produce 2 ATP, 6 NADH, 2 FADH2 y se
libera dixido de carbono como producto de desecho.
d) Sistemas de transporte de electrones: Los electrones extrados de
la glucosa durante las etapas precedentes se transfieren del NADH y
FADH2 a una cadena de compuestos aceptores de electrones.
Rendimiento total de energa
En la gluclisis, la glucosa se activa con la adicin de dos molculas
de ATP y se convierte por ltimo en dos piruvatos + 2 NADH +
4ATP, con la generacin neta de dos molculas de ATP.
Las dos molculas de piruvato se metabolizan en 2 acetil CoA + 2
CO2 + 2 NADH
En el ciclo del cido ctrico, las dos molculas de acetil CoA se
transforma en 4 CO2 + 6 NADH + 2 FADH 2 + 2 ATP
La oxidacin del NADH en el sistema de transporte de electrones
genera 3 molculas de ATP por cada NADH y la oxidacin de cada
molcula de FADH2 genera 2 ATP. Si se suman todas las molculas
de ATP producidas se puede observar que en el metabolismo
aerobio completo de una molcula de glucosa produce como mximo
de 36-38 molculas de ATP.
B. Respiracin Anaerbica: Algunos tipos de bacterias que viven en el
suelo o en aguas estancadas, donde el aporte de oxgeno es escaso,
realizan exclusivamente la respiracin anaerobia, que es similar a la
aerobia en el hecho de que transfieren electrones de la glucosa al NADH,
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los cuales luego pasan por una cadena de transporte acoplada a la
sntesis de ATP por quimismosis. Sin embargo, una sustancia inorgnica
- -
como el nitrato (NO3 ), o sulfato (SO4 ) sustituye al oxgeno molecular
como aceptor final de electrones. Los productos formados de este tipo de
respiracin anaerobia son dixido de carbono, una o ms sustancias
reducidas y ATP.
C6H 12O6 + 12 KNO3 6CO2 + 6 H2O + 12 KNO3 + ATP
2. Fermentacin: Proceso catablico, que es una va anaerobia utilizada por
algunos hongos y bacterias en la que no hay participacin de una cadena
transportadora de electrones, todo el ATP formado durante la fermentacin se
produce por fosforilacin a nivel del sustrato durante la gluclisis (slo 2 ATP
por glucosa) siendo el producto final un compuesto orgnico, que es
caracterstico de los diversos tipos de fermentaciones (alcohlica, lctica, etc.)
3. Quimiosntesis: Proceso anablico mediante el cual ciertos organismos vivos
(sin clorofila), sintetizan sus alimentos utilizando como fuente de energa a
molculas inorgnicas. En otras palabras si en la fotosntesis se utiliza energa
luminosa, en la quimiosntesis se usa energa qumica. Por ejemplo las
sulfobacterias, ferrobacterias, nitrobacterias, etc.
2 SH2 + O 2 2 S + 2 H 2O + energia
Esta energa obtenida sirve para reducir el CO2 y formar carbohidratos.
2 H2S + CO2 + energia 2 S + H 2O + C6H12O6
4. Fotosntesis: Proceso anablico que permite la formacin de molculas
orgnicas utilizando energa, CO2
Elementos que intervienen:
1. La fotofosforilacin o sntesis de ATP.
2. La sntesis del poder reductor NADPH.
3. La fotolisis del agua (descomposicin del agua en hidrgeno y
oxgeno).
b. Fase oscura: Fase que no necesita de luz, utiliza la energa qumica
obtenida en la fase luminosa para reducir el CO 2, nitratos y sulfatos para
asimilar los bioelementos C, N y S, con el fin de sintetizar glcidos,
aminocidos y otras sustancias.
La fijacin del CO 2 se produce cuando es recibido y fijado por una
molcula de 5 tomos de carbono, dando lugar a una molcula de 6C
inestable que se divide en dos molculas de 3C a partir de las cuales, la
clula fotosinttica produce glucosa. A esta etapa se le conoce como el
modelo fotosinttico C 3 o de Calvin Benson, reaccin que es catalizada
por la enzima Ribulosa difosfato carboxilasa (RUBISCO). Este proceso se
lleva a cabo en las clulas del mesfilo de la hoja.
El modelo fotosinttico C4 se lleva acabo en las clulas del mesfilo y
clulas de la vaina de la hoja y permite la fijacin del CO2 por la enzima
fosfoenol piruvato carboxilasa para dar un compuesto de 4C a nivel de las
clulas del mesfilo y llevar el CO2 a las clulas de la vaina donde es
fijado por la Ribulosa difosfato carboxilasa y seguir el modelo fotosinttico
C3 para producir glucosa. Las plantas C4 (maz, sorgo, caa de azcar)
son ms eficientes en la fijacin del CO2 que las plantas C3.
Importancia de la fotosntesis
Sntesis de carbohidratos.
Liberacin de oxgeno que es utilizado en la respiracin.

Pigmentos fotosintticos agrupadas en dos fotosistemas: PI (700 nm)

conformado por la clorofila a y PII (680nm) conformado por la clorofila TEMA 4
a y b.
La luz como fuente de energa.
El agua como fuente de protones y electrones (fotlisis del H 2O)
TEJIDOS ANIMALES
El CO2 como fuente de carbono para la sntesis de nuevas molculas.
Un tejido es un grupo de clulas similares, que suelen tener un origen embrionario
Presenta dos fases:
comn y funcionan en conjunto para realizar actividades especializadas.
a. Fase luminosa: La que implica la utilizacin de luz y agua. En esta fase
La estructura y las caractersticas de cada tejido dependen de factores tales como
se produce:
la naturaleza del medio extracelular que rodea a las clulas as como las
conexiones entre las clulas que componen el tejido.

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Los tejidos pueden ser de consistencia slida (hueso), semislida (grasa) lquida 5. Coloracin: Para ello se utilizan colorantes que son sustancias qumicas que
(sangre) y se asocian para formar rganos como el corazn y el estmago. se utilizan para teir muestras biolgicas (clulas, tejidos) y conseguir una
mejor visualizacin de sus estructuras. Los colorantes pueden ser naturales o
Componentes de un tejido artificiales.

Clulas: Son los componentes vivos del tejido que determinan su funcin.
Sustancia intercelular o intersticial: Se encuentra entre las clulas que
constituyen un tejido, son los componentes inertes que sirven de sostn,
soporte. presenta una parte amorfa formada por el lquido tisular fluido que
lubrica y nutre a las clulas de los tejidos y una parte constituida por fibras. La
composicin qumica de la sustancia intersticial determina las caractersticas
de cada tejido.
Mtodos de estudio de los tejidos animales
6. Montaje: Consiste en colocar sobre el corte histolgico ya coloreado una
delgada lmina de vidrio llamada cubreobjetos, el cual se adhiere con
adhesivo transparente el blsamo de Canad, lo que permite conseguir el
montaje definitivo y permanente. Quedando la muestra de esta manera, lista
para su observacin en el microscopio.
Clasificacin de los tejidos
Todos los tejidos del cuerpo de acuerdo a su caractersticas anlogas se les
agrupa en cuatro tejidos bsicos o fundamentales:

El ms usado es el de la tcnica histolgica la cual consiste en un conjunto de Tejido epitelial.

operaciones a que se somete una materia organizada, a fin de que sea posible su Tejido conjuntivo o conectivo.
estudio por medio del microscopio, posibilitando la observacin de estructuras no Tejido nervioso.
visibles al ojo humano. Tejido muscular.

Comprende los siguientes pasos: TEJIDO EPITELIAL

1. Obtencin de la muestra: La muestra biolgica es una parte o porcin del
ser vivo que es tomada para su estudio, la muestra puede ser liquida o slida.
2. Fijacin: Es un mtodo para la preservacin de la morfologa y la
composicin qumica de las clulas y los tejidos. Consiste en producir la
muerte de las clulas, de manera tal, que sus estructuras se conserven con
un mnimo de modificaciones, Asimismo algunos mtodos tratan de
conservar intacta su composicin qumica. El fijador mas utilizado es el formol
al 10%.
3. Inclusin: Para la obtencin de cortes finos es un requisito indispensable
que el tejido haya sido previamente endurecido hasta un cierto punto, cuanto
mayor sea la firmeza del tejido, tanto ms delgado resulta el corte
histolgico. Con el fin de endurecer los tejidos se puede utilizar parafina.
Es un tejido constituido por abundantes clulas poco diferenciadas entre las cuales
hay escasa sustancia intercelular.
Caractersticas
Presenta clulas de forma geomtrica: planas, cbicas y cilndricas.
Sus clulas descansan sobre la membrana basal que sirve de apoyo para el
epitelio.
Es avascular (no posee vasos sanguneos) ni linfticos.
Se nutre por difusin a partir de vasos sanguneos del tejido conjuntivo
subyacente.
Estn inervados por terminaciones nerviosas libres.
Sus clulas se renuevan constantemente.

4. Corte: Los tejidos deben ser cortados en lminas delgadas para posibilitar su Clasificacin
observacin con el microscopio, los instrumentos utilizados para la obtencin
de cortes son los micrtomos. Bsicamente, todos los tipos de micrtomo Teniendo en cuenta la funcin, ubicacin y disposicin del tejido epitelial, este se
constan de una navaja muy afilada que seccionar el taco histolgico y un clasifica en dos grandes grupos que son:
mecanismo de avance automtico regulable de a unos pocos micrones
(usualmente entre 5 y 7 micrones). a) Epitelio de Revestimiento
b) Epitelio Glandular

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1. Epitelio de Revestimiento: Se localiza en la parte externa del cuerpo y en la
superficie externa de algunos rganos internos. Segn el nmero de capas
celulares que posee se clasifica en dos tipos:
A. Simple o Monoestratificado: Formado por una sola capa de clulas.
Epitelio simple plano, se localiza en alveolos pulmonares, endotelio
de los vasos sanguneos, mesotelios, hoja parietal de la cpsula de
Bowman. Permite el intercambio de sustancias. Ej. O2, CO2 y
sustancias nutritivas.
Epitelio simple cbico, se encuentra en los tubos colectores del
rin, plexo coroideo, conductos glandulares, epitelio pigmentario de
la retina. Su funcin es la de absorcin y secrecin.
Epitelio simple cilndrico, existen dos tipos: no ciliado se localiza
en gran parte del tubo digestivo (estmago, intestino delgado e
intestino grueso), vescula biliar, sus funciones estn relacionadas
con la secrecin de moco y la absorcin de sustancias; ciliado se
localiza en el epitelio de la trompa uterina, de pequeos bronquios y
de los senos paranasales, su funcin es la de movimiento y
proteccin.
B. Estratificado poliestratificado: Est formado por dos o ms capas de
clulas, se localiza en la epidermis de la piel, epitelio de la cavidad oral,
esfago, ano, vagina, glande, cornea. Su funcin bsicamente es la de
proteccin.
2. Epitelio Glandular: Forma el parnquima de las glndulas, es decir la parte
funcional de una glndula, la cual esta formada por una o ms clulas
epiteliales especializadas en la produccin y secrecin de sustancias como
moco, saliva, leche, hormonas, enzimas. Las glndulas se clasifican en:
a) Glndulas endocrinas o de secrecin interna: Estn desprovistas de
conducto excretor y liberan sus productos de secrecin en el lquido
tisular que las rodea, y de aqu son transportadas a la sangre a travs de
los capilares sanguneos. Aqu se encuentran las glndulas productoras
de hormonas (hipfisis, tiroides, paratiroides, etc.).
b) Glndulas exocrinas o de secrecin externa: Son aquellas glndulas
que poseen dos porciones: una secretora (adenmero) y una excretora.
La porcin secretora elabora el producto de secrecin y el conducto
excretor lo libera hacia la superficie del organismo o al interior de un
rgano hueco. Ej. glndulas salivales, mamarias, sudorparas, sebceas.
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c) Glndulas mixtas o anficrinas: Son aquellas glndulas que poseen una
porcin endocrina y otra exocrina. El pncreas es un tpico ejemplo de
glndula anficrina ya que libera enzimas digestivas hacia la luz del tubo
digestivo (secrecin exocrina) y hormonas como la insulina hacia la
sangre (secrecin endocrina), otros ejemplos son el hgado, los ovarios y
los testculos
El epitelio seudoestratificado y el epitelio de transicin son clasificaciones
especiales de epitelio:
4. Epitelio seudoestratificado: Este epitelio parece estratificado porque
algunas clulas no alcanzan la superficie libre, pero todas se apoyan sobre la
membrana basal. Por lo tanto es un epitelio simple. Se localiza en las fosas
nasales, traquea, laringe y bronquios primarios, en la cual realiza funciones de
secrecin de moco, purificacin del aire inspirado: adems se ubica en el
conducto deferente.
5. Epitelio de transicin: Es una designacin aplicada al epitelio que reviste las
vas urinarias denominado urotelio, que es un epitelio estratificado con
caractersticas morfolgicas especficas de sus clulas que cambian de forma
y posicin lo que le permite la distensin al rgano.
Funciones
- Revestimiento de superficies (epidermis)
- Proteccin contra dao mecnico, evaporacin y entrada de microorganismos
(epidermis)
- Revestimiento y absorcin (epitelio del intestino)
- Secrecin (diversas glndulas)
- Funcin sensitiva (neuroepitelios)
- Intercambio gaseoso por difusin (alveolo pulmonar)
TEJIDO CONJUNTIVO
Llamado tambin conectivo, es un tejido formado por clulas de diferentes tipos
con abundante matriz extracelular (sustancia intersticial). Son los tejidos que se
encargan de unir entre s a los dems tejidos proporcionndoles sostn y nutricin.
Es el tejido que tiene ms amplia distribucin en todo el cuerpo.
Componentes: Comprende dos grandes grupos
1. Clulas: Las clulas del tejido conjuntivo pueden ser residentes (fijas) o
errantes (libres).
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A. Las clulas que conforman la poblacin celular residente o fija son
estables, se mueven poco.
a) Fibroblastos: Son las clulas representativas del tejido conjuntivo,
sintetizan las fibras (colgenas, reticulares, elsticas) y la sustancia
fundamental. Intervienen en la reparacin de los tejidos lesionados
(cicatrizacin de las heridas).
b) Macrfagos: Son clulas fagocticas derivadas de los monocitos,
tambin conocidos como histiocitos. Su funcin es la defensa
c) Mastocitos: Se desarrollan en la medula sea y se diferencian en el
tejido conjuntivo, se les denomina tambin clulas cebadas.
Presenta granulaciones que contienen heparina e histamina. Su
funcin es la defensa.
d) Adipocitos: Es una clula del tejido conjuntivo especializada en el
almacenamiento de lpidos neutros y en la produccin de varias
hormonas.
B. La poblacin celular transitoria, libre o errante consiste principalmente en
clulas que han emigrado al tejido desde la sangre en respuesta a
estmulos especficos.
a) Linfocitos: Participan principalmente en las respuestas inmunitarias.
b) Plasmocitos: Tambin denominadas clulas plasmticas, son
clulas productoras de anticuerpos derivadas del linfocito B.
c) Eosinflos, monocitos y neutrfilos, que migran con rapidez desde
la sangre hacia el tejido conjuntivo, en particular los neutrfilos y los
monocitos, su presencia en general indica una reaccin inflamatoria.
2. Matriz Extracelular: Es elaborada por los fibroblastos, su consistencia
depende de la cantidad y calidad de sus componentes. Esta constituida por:
a) Sustancia Fundamental: Incolora, transparente, formada por complejos
de glucosaminoglucanos y protenas, asociados a glucoprotenas
estructurales, agua y sales.
b) Fibras: Tres tipos de fibras: colgenas (mas abundantes), elsticas
(ondulantes) y reticulares (finas en forma de red).
27
Clasificacin
1. Conjuntivo propiamente dicho: Puede ser:
a) Laxo: Llamado tambin areolar. Es el tejido ms comn y ms
ampliamente distribuido en el cuerpo. Se localiza en la dermis papilar,
rodeando vasos sanguneos y nervios. Funcin: soporte, nutricin,
defensa, reparacin de heridas.
b) Denso: Constituido por una gran cantidad de haces gruesos de fibras
colgenas. Se encuentra en tendones, ligamentos, dermis reticular,
periostio, pericondrio. Funcin: sostn y resistencia a la traccin.
2. Conjuntivo Especializado: Son los siguientes:
a) Elstico: Formado por abundantes haces de fibras elsticas paralelas.
Se encuentra en estructuras que deben expandirse y recuperar su
tamao original. Por ejemplo el tejido pulmonar y las paredes de las
grandes arterias. Funcin: elasticidad.
b) Reticular: Esta constituido en su mayor parte por fibras reticulares
entrelazadas. Forma el estroma de sostn de muchos rganos como el
hgado, bazo y ganglios linfticos. Funcin: sostn.
3. Variedades de Tejido Conjuntivo
A. Tejido Adiposo: Es una variedad de tejido conjuntivo donde predominan
las clulas adiposas o adipocitos, que almacenan grasas neutras. Es
ricamente inervado y vascularizado. De acuerdo a la estructura de sus
clulas y por su localizacin, color y funcin se divide en:
a) Tejido adiposo amarillo unilocular: El adipocito presenta en su
citoplasma una sola gota de grasa, su ncleo es excntrico.
Almacena grasas neutras o triglicridos. Se distribuyen por todo el
cuerpo y su acumulacin en ciertas regiones depende del sexo y la
edad del individuo. Funciones: reserva energtica, modela la
superficie corporal, proteccin y termoaislante.
b) Tejido adiposo pardo o multilocular: El adipocito es pequeo de
forma polidrica, ncleo central y citoplasma con numerosas gotitas
de grasa. Su color se debe a la presencia de abundantes
mitocondrias. Poco frecuente en el adulto, en el recin nacido
localizado en ciertas zonas, es ms abundante y til en los animales
que hibernan. Interviene en la generacin de calor cuando el
organismo lo requiere.
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B. Tejido Cartilaginoso: Es un tejido de consistencia semirrgida, presenta
pocas clulas denominadas condrocitos y abundante sustancia
intercelular llamada matriz cartilaginosa. Es un tejido avascular y carece
de inervacin, asimismo posee un metabolismo bajo. Esta cubierto por
una membrana externa llamada pericondrio, la cual posee vasos
sanguneos que permiten la nutricin por difusin del cartlago. El tejido
cartilaginoso se clasifica en:
a) Cartlago hialino: Es el ms abundante, presenta fibras colgenas
muy finas y escasas as como algunas fibras elsticas. Es
semitransparente de color blanco azulado y translcido, clulas con
abundante glucgeno y lpidos, Se ubica en la pared de las fosas
nasales, trquea, bronquios, extremidad ventral de las costillas y
recubriendo articulaciones mviles (cartlago articulado).
Clasificacin del Tejido seo:
b) Cartlago fibroso: Se le denomina tambin fibrocartlago, presenta
haces gruesos de fibras colgenas, no existe pericondrio, se
encuentra en los discos intervertebrales. snfisis pbica, zonas de
unin de algunos tendones al hueso, y meniscos de la rodilla.
c) Cartlago elstico: Se caracteriza por la presencia de numerosas
fibras elsticas, se localiza en el pabelln auricular, trompa de
Eustaquio y algunos cartlagos de la laringe (epiglotis, corniculados,
cuneiformes)
Funciones: Soporte a tejidos blandos, revestimiento de la superficie
articular, y permite el crecimiento de los huesos largos.
C. Tejido seo: Es un tejido con abundante matrz extracelular (determina
las caractersticas del tejido) y de consistencia rgida. Forma la estructura
esqueltica que sostiene y protege a los rganos del cuerpo.
Componentes:
a) Clulas: Son de los siguientes tipos:
Osteoblasto: Sintetiza la porcin orgnica de la matrz, se dispone
formando el borde osteoide sobre la superficie de osificacin.
Osteocito: Constituye la clula representativa del tejido seo.
Son los osteoblastos rodeados por la matriz sea, posee
prolongaciones citoplasmticas que comunican entre s a los
osteocitos. Carecen de reproduccin, permiten el intercambio
con la sangre de sustancias nutritivas y desechos.
28
Osteoclasto: Clula mvil, de gran tamao y multinucleada por
fusin de monocitos, Se localiza en pequeas depresiones
llamadas lagunas de Howship. Son los encargados de la
reabsorcin sea (remodelacin de la matrz sea), proceso muy
importante para el crecimiento y reparacin del hueso.
b) Matriz sea: Constituida por los siguientes tipos:
Porcin inorgnica: Formada principalmente por fosfato de
calcio el cual forma cristales de hidroxiapatita.
Porcin orgnica: Constituida por colgeno, proteoglicanos y
glucoprotenas.
a) Tejido seo esponjoso: Formado por una red tridimensional de
trabculas seas ramificadas que delimitan un laberinto de espacios
intercomunicados ocupados por mdula sea roja, se localiza en la
zona central de la epfisis de los huesos largos, y en la zona central
de los huesos planos y cortos. Carecen de unidad estructural, es
decir no presentan osteona.
b) Tejido seo compacto: Consta de unidades llamadas osteonas,
dentro de cada una de ellas los osteocitos estn dispuestos en capas
concntricas llamadas laminillas seas, constituidas por la matrz. A
su vez, las laminillas rodean a canales microscpicos centrales, los
conductos de Havers; capilares y nervios recorren estos conductos.
As cada osteona consta de un vaso sanguneo central, laminillas
circundantes y osteocitos.
El periostio es una membrana de tejido conjuntivo muy
vascularizada e inervada que recubre el hueso en su parte externa,
excepto en lugares de insercin de ligamentos, tendones y
superficies articulares.
El endostio es una membrana de tejido conjuntivo laxo que reviste al
hueso en su parte interna. Permite la nutricin del hueso.
Funciones:
- Proteccin de rganos internos vitales.
- Interviene en la locomocin
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- Reservorio de sustancias inorgnicas (calcio, fsforo) y orgnicas
(lpidos)
- Reservorio energtico (mdula sea amarilla)
D. Tejido Sanguneo: Es el tejido lquido de color rojo formado por la
sangre, que se caracteriza por ser mas densa y viscosa que el agua,
posee un pH de 7,4. El volumen de la sangre representa el 8% del peso
corporal. La sangre tiene dos componentes el plasma que contiene
sustancias disueltas (55%) y los elementos formes que son los
leucocitos, hemates y plaquetas; que constituyen el 45%.
a) Elementos formes de la sangre: Constituyen las clulas del tejido
sanguneo, son:
Glbulos rojos , hemates eritrocitos: vistos de perfil tienen
forma de disco bicncavo y vistos de frente son discoidales, son
flexibles y pueden doblarse y plegarse conforme circulan por el
torrente sanguneo, en los mamferos no presentan ncleo
cuando son maduros (excepto en los camellos), su tiempo de
vida es aproximadamente 120 das, no se reproducen, su color
rojo se debe a la presencia del pigmento respiratorio
hemoglobina. En el varn su cantidad aproximada es de 5
3 3
millones/mm y en la mujer es de 4 millones/mm . El incremento
de eritrocitos se denomina eritrocitosis y su disminucin
eritropenia.
Funcin: Su funcin es realizar el transporte de O2 (80%) y CO2
(20 %).
Glbulos blancos leucocitos: Son clulas incoloras (no
poseen hemoglobina), tienen forma esfrica y presentan ncleo,
el tiempo de vida es de horas, meses o aos. El nmero de
3 sea roja as como en los tejidos linfoides. Son de tres
leucocitos es de 5 000 a 10 000 por mm . Al aumento de
leucocitos se denomina leucocitosis y su disminucin
leucopenia. El nmero de glbulos blancos disminuye con las
enfermedades.
La clasificacin de los glbulos blancos se da por la presencia o
ausencia de grnulos:
Granulocitos: Poseen granulaciones especficas en su
citoplasma. Se les llama tambin polimorfonucleares (PMN)
por presentar su ncleo segmentado en lbulos. Son de 3
tipos:
29
o Neutrfilos, con ncleo segmentado en varios lbulos,
granulaciones muy finas en su citoplasma, constituyen
la primera lnea de defensa celular contra la invasin de
microorganismos. Un Incremento en su nmero puede
indicar infecciones bacterianas quemaduras.
o Eosinfilos, con ncleo bilobulado, citoplasma con
grnulos voluminosos de color naranja. El incremento
en su nmero puede indicar reacciones alrgicas e
infecciones parasitarias.
o Basfilos, con ncleo segmentado de forma irregular,
presenta grnulos de color azul oscuro en el citoplasma
y cubriendo al ncleo. Su incremento puede indicar
reacciones alrgicas, leucemia, neoplasias.
Agranulocitos: Carecen de granulaciones especficas en el
citoplasma. Son de dos tipos:
o Monocitos, presentan un ncleo de forma arrionada,
son los leucocitos de mayor tamao, emigran de la
sangre transformndose en macrfagos en los tejidos,
formando complejos antgeno-anticuerpo con bacterias
y virus, tambin participan en la limpieza del organismo,
eliminando clulas viejas (eritrocitos) o lesionadas y
residuos celulares. Un incremento puede indicar
tuberculosis, infecciones virales o fngicas.
o Linfocitos, su ncleo es redondo y se tie de forma
intensa, son los leucocitos ms pequeos. Participan en
procesos inmunolgicos. Se producen en la mdula
tipos: linfocitos T (encargados de la inmunidad celular),
linfocitos B (encargados de la inmunidad humoral),
linfocitos NK actan contra clulas tumorales evitando
la produccin de tumores.
Plaquetas: Se originan en la mdula sea roja. Son pequeos
fragmentos del citoplasma de una clula gigante llamada
megacariocito, no presentan ncleo. Tienen forma discoidal y un
tiempo de vida de 8 a 10 das. El nmero de plaquetas es de
3
200000 400000/ mm . Su aumento se denomina trombocitosis
y su disminucin trombocitopenia. Intervienen en la hemostasia
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que es una serie de eventos que detiene una hemorragia, cada 4. Tonicidad: Capacidad de la fibra muscular de conservar un estado
vez que se lesiona un vaso sanguneo para evitar la prdida de prolongado de semicontraccin involuntaria.
sangre.
Clasificacin: El tejido muscular se clasifica en tres tipos:
b) Plasma sanguneo: Es la porcin lquida de la sangre que forma
parte del lquido extracelular, es de color amarillo mbar. Esta a) Tejido muscular esqueltico: Se denomina as porque esta unido a los
compuesto por 92% de agua y 8% de solutos siendo la mayor parte huesos del esqueleto, presenta estriaciones transversales formando bandas
protenas. claras y oscuras alternantes dentro de la fibra muscular. Sus clulas o fibras
musculares son cilndricas y presenta varios ncleos, localizados
Funciones del Tejido Sanguneo: perifricamente. Es un tejido voluntario porque se puede contraer o relajar de
manera consciente, su unidad funcional es la sarcmera. Su localizacin es
- Respiratoria en el sistema muscular esqueltico, msculo de la faringe y laringe, tercio
- Nutritiva superior del esfago y la musculatura de la lengua.
- Transporte
- Defensa b) Tejido muscular cardiaco: Es el principal tejido del corazn, presenta clulas
- Reguladora (pH, equilibrio hdrico) cilndricas pequeas ramificadas con estriaciones transversales y con uno o
- Excretora dos ncleos de posicin central, su unidad funcional la sarcmera, Es un
- Termorreguladora tejido involuntario. Una caracterstica del tejido muscular cardiaco es la
presencia de discos intercalares que son uniones especializadas entre las
fibras. Se localiza en el miocardio del corazn.
TEJIDO MUSCULAR
c) Tejido muscular liso: No presenta estriaciones transversales, sus clulas
Es el tejido formado por clulas especializadas en la contraccin muscular. son fusiformes, y con un solo ncleo central. Es un tejido involuntario. No
Produce los movimientos del cuerpo, mantiene la postura y genera calor. presenta sarcmera. Su localizacin es en las paredes del tubo digestivo,
vasos sanguneos y algunos otros rganos internos como el tero, la vejiga,
Caractersticas generales: etc.

Presenta abundantes clulas, llamadas miocitos o fibras musculares. Sarcmera: Es la unidad anatmica y funcional del tejido muscular estriado,
Posee escasa sustancia intercelular. formada de actina (banda clara) y miosina (banda oscura). La contraccin del
Es muy vascularizado. msculo consiste en el deslizamiento de los miofilamentos de actina sobre los
Posee inervacin. miofilamentos de miosina.
Sus clulas no se reproducen.
TEJIDO NERVIOSO
Propiedades:
Tejido altamente especializado, encargado de la conduccin y transmisin de los
1. Excitabilidad: Capacidad de generar potenciales de accin o impulsos impulsos nerviosos, es muy vascularizado. Est constituido por dos tipos de
nerviosos en respuesta a estmulos. clulas las neuronas y las neuroglias.

2. Contractibilidad: Es la capacidad de la fibra muscular de reducir su longitud y A. NEURONA

aumentar en grosor, conservando su volumen.
Es la unidad estructural y funcional del tejido nervioso.
3. Elasticidad: Capacidad de la fibra muscular de recuperar su forma inicial una Es la clula nerviosa especializada en la generacin, conduccin y
vez concluida la contraccin. transmisin de los impulsos nerviosos.
Tienen formas variadas: redondeadas, ovaladas, estrelladas, piramidales,
etc.

30
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Su tamao es variable: pequeas (cerebelo) y grandes (ganglios).
El conjunto de neuronas constituyen la sustancia gris de los centros
nerviosos (cerebro, cerebelo y mdula espinal).
En la neurona se puede distinguir dos partes fundamentales:
1. Cuerpo celular: Llamado tambin soma o pericarin, es la parte de mayor
volumen de la clula contiene al ncleo rodeado por citoplasma en el cual
se encuentran los organelos habituales entre ellas los corpsculos de Nissl
(RER)
2. Prolongaciones: Son ramificaciones del cuerpo neuronal. Son las
dendritas y el axn.
a) Dendritas: Son prolongaciones muy finas cortas y ramificadas del
cuerpo celular, junto con el soma constituyen la principal superficie
receptora entre neuronas y las prolongaciones de otras neuronas
(sinapsis).
B.
b) Axn o cilindro eje: Es una prolongacin nica gruesa y de gran
longitud que termina en una arborizacin llamada telodendrn. El axn
a lo largo de su recorrido emite ramificaciones (axones colaterales). Los
axones pueden ser amielnicos o mielnicos. Cuando son mielnicos
estn envueltos por una capa de mielina (vaina de Schwann) aislante y
de color blanco, que se interrumpe de tramo a tramo, delimitando
espacios llamados las estrangulaciones o nodos de Ranvier. La
conduccin del estmulo nervioso es ms rpida en los axones que
presentan mielina. El axn y sus ramificaciones son las principales vas
de transmisin de las neuronas, a travs de los cuales se comunican
con las otras clulas neuronas y los tejidos (msculos y glndulas).
Clases de neurona:
a) Segn el nmero de prolongaciones tenemos:
Unipolares: Poseen una sola prolongacin que sale del cuerpo
neuronal, esta se divide en dos ramas (seudounipolar), una se dirige
hacia el sistema nervioso central y otra hacia el rea sensorial del
cuerpo. Las neuronas sensitivas son de este tipo.
Bipolares: Presentan un axn y una sola dendrita. Este tipo de
neurona se encuentra en la retina del ojo, en el odo interno y la
mucosa olfatoria.
31
Multpolares: Poseen un axn con muchas dendritas. La mayor
parte de las neuronas situadas en el encfalo y en la mdula espinal
son de este tipo.
b) Segn la funcin que desempean:
Neuronas Aferentes (Sensitivas): Transmiten el impulso nervioso
sensitivo desde los rganos receptores de los sentidos a los centros
nerviosos (enclalo y medula espinal).
Neuronas Eferentes (Motoras): Conducen los impulsos nerviosos
motores desde el encfalo y la mdula espinal a los rganos
efectores (msculo glndula).
Neuronas Asociativas (Interneuronas): establecen conexiones
entre neuronas sensitivas y las neuronas motoras.
NEUROGLIA
Son clulas que se encargan de sostener, proteger, nutrir y reparar a las
neuronas. Son clulas de menor tamao que las neuronas, pero son entre 5 y
50 veces ms numerosas. A diferencia de las neuronas, las neuroglas no
generan impulsos nerviosos, tienen reproduccin (mitosis), en caso de dao a
las neuronas las neuroglas se pueden multiplicar para rellenar los espacios
que anteriormente ocupaban las neuronas.
a) Neurogla de Sistema Nervioso Central:
Astrocitos: Son las neuroglas mas grandes, largas y numerosas; tiene forma
de estrella con muchas prolongaciones. Proporciona nutricin a la neurona.
Oligodendrocitos: Se asemejan a los astrocitos, pero son ms pequeas y
tienen menor cantidad de prolongaciones. Son responsables de la formacin y
mantenimiento de la vaina de mielina que se ubica alrededor de los axones del
SNC.
Microgla: Son muy pequeas y presentan escasas prolongaciones que
emiten numerosas prolongaciones en forma de espinas. Cumple funciones
fagocticas como eliminar detritos celulares, microorganismos y tejido nervioso
daado.
Clulas epndimarias: Tienen forma cbica o cilndrica con microvellosidades
y cilios, se encuentran revistiendo los ventrculos del encfalo y el conducto
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central de la mdula espinal. Contribuyen a la circulacin del lquido
cefalorraqudeo.
b) Neuroglia del Sistema Nervioso Perifrico:
Clula de Schwann: Rodean a los axones del SNP formando la
vaina de mielina.
Clulas Satlite: Son clulas aplanadas que rodean a los cuerpos
celulares de las neuronas de los ganglios del SNP. Proporcionan
soporte estructural y regulan el intercambio de sustancias entre los
cuerpos neuronales y el lquido intersticial.
Sinapsis: Es la comunicacin que se da entre neuronas y por la que se realiza la
transmisin del impulso nervioso, esta transmisin es realizada generalmente
mediante los neurotransmisores.
TEJIDO HEMATOPOYTICO
Se denomina as al tejido que se encarga de la produccin de las clulas sanguneas. En la
vida postnatal, esta constituido por el tejido mieloide y el tejido linftico.
A. TEJIDO MIELOIDE
Despus del nacimiento queda alojado en las cavidades de los huesos. En el
adulto se encuentran dos clases de mdula sea: mdula sea roja y mdula
sea amarilla.
a) Mdula sea Roja: Encargada de producir casi todas las clulas
sanguneas. Debe su color al gran nmero de glbulos rojos que contiene
en sus diversas etapas de su desarrollo. En el adulto se encuentra
medula sea roja en las cavidades de los huesos esponjosos como los
del crneo, costillas, esternn, vrtebras, pelvis y huesos largos.
b) Mdula sea Amarilla: Debe su color a la gran cantidad de grasa que
contiene. Si se presenta la necesidad urgente de aumentar la produccin
de clulas sanguneas, parte de la mdula sea amarilla se convierte en
mdula sea roja.
B. TEJIDO LINFTICO
Es el tejido que se encarga de producir y almacenar linfocitos, proteger a los
organismos vertebrados de las macromolculas exgenas. Forma parte de los
siguientes rganos: timo, bazo, amgdalas, ganglios linfticos.
32
TEMA 5
TEJIDOS VEGETALES
Las plantas estn constituidas por diversos tipos de tejidos, las clulas que
constituyen estos tejidos, se caracterizan por presentar una pared celular por
encima de la membrana celular.
Tipos de tejidos: Los tejidos en las plantas superiores se clasifican en tejidos
primarios y tejidos secundarios.
1. Tejidos Primarios: Son aquellos tejidos que provienen del meristemo apical o
promeristemo y son de dos tipos:
A. Tejidos primarios simples: Son aquellos tejidos que estn formados por
un solo tipo celular, aqu se encuentran los meristemos, parnquimas,
colnquima y esclernquima.
a) Meristemos: Son tejidos cuyas clulas se encuentran en constante
divisin. Se encuentran en los pices y las partes laterales de la raz
y del tallo, as como tambin entre los tejidos maduros y son los
encargados del crecimiento en longitud y grosor de la planta. Las
clulas meristemticas se caracterizan por estar formadas por
clulas de pared delgada, generalmente de forma isodiamtrica, con
ncleo grande y central y en constante mitosis. Unas clulas hijas
continan como meristemos y las otras se diferencian en los tejidos
de la planta. De aqu derivan todos los dems tejidos del cuerpo de
la planta. Los meristemos son de tres tipos:
Meristemos apicales: Dan origen al cuerpo primario de la planta, estn
situados en los pices del tallo y raz.
Segn su organizacin e histognesis, los meristemos apicales
presentan los siguientes modelos:
o Clulas iniciales tetradricas apicales, en Criptgamas
vasculares.
o Los tres histgenos, en meristemos radicales de plantas
fanergamas y meristemos caulinares de algunas Gimnospermas.
o Tnica corpus, en pices caulinares de Angiospermas.
o Grupo apical de clulas iniciales y clulas madres, en el pice
de la mayora de Gimnospermas.
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De los cuales, solo desarrollaremos los modelos de los tres histgenos y
Tnica corpus.
Los tres histgenos
El meristemo apical se divide en dos regiones: el promeristemo
que comprende las clulas iniciales apicales y clulas vecinas y la
zona meristemtica: en la que se pueden distinguir los tres
meristemos bsicos: el Dermatgeno (es el estrato celular ms
externo, del cual deriva la epidermis), el Periblema o meristemo
fundamental (que origina la corteza) y el Pleroma o
Procambium (es la ms interna, da origen al cilindro vascular y al
parnquima medular).
Tnica corpus
En el meristemo apical del tallo la organizacin es ms
compleja que en la raz, por que adems de incorporar
clulas al cuerpo primario de la planta, el meristemo apical
interviene tambin en la formacin de los primordios foliares
y yemas.
El pice vegetativo del tallo de la mayora de las plantas posee lo
que se ha denominado un tipo de organizacin tnica-corpus,
estas dos regiones se distinguen normalmente por sus planos de
divisin celular. La tnica consta de una o varias capas externas
de clulas que se dividen anticlinalmente (divisin en plano
perpendicular a la superficie del meristemo. Contribuyen
fundamentalmente al crecimiento en superficie. El corpus: est
formado por un grupo de clulas que se extienden por debajo de
las capas de la tnica, se dividen en varios planos que
proporcionan volumen al tallo en desarrollo. Al igual que en la
raz, el meristemo apical del tallo origina los tres histgenos: la
protodermis, el meristemo fundamental y el procambium
respectivamente.
Funcin:
- Originan al cuerpo primario de la planta.
- Permiten el crecimiento en longitud de la planta.
Meristemos intercalares: Son zonas de tejido primario, en
crecimiento activo, que se encuentran en la base de los
entrenudos de las ramas y en las vainas de las hojas de muchas
plantas monocotiledneas. Sobre todo gramneas como Zea
mays maiz.
33
Funcin: Permiten el crecimiento en longitud de la planta.
Meristemos laterales: Dan origen al cuerpo secundario de la planta,
hacen crecer en grosor a la planta. Se sitan en los costados del tallo y
la raz. Sus clulas son delgadas, prismticas y cbicas. Son de dos
tipos: el Cambium vascular o Desmgeno que origina xilema y floema
secundario y, el Cambium suberoso o felgeno que origina a la
felodermis y el sber, felema o corcho. Primero se origina el cambium
vascular y despus el cambium suberoso. Las plantas Angiospermas
monocotiledneas nunca desarrollan meristemos laterales, por tanto
estas plantas no desarrollan tejidos secundarios.
Funcin: Permiten el crecimiento en grosor de la planta.
b) Parnquimas: El parnquima es el tejido fundamental de los
rganos esenciales de la planta, es un tejido de relleno, que se
caracteriza por hallarse compuesto por clulas relativamente sin
especializacin. Las clulas parenquimticas son clulas vivas
presentan formas isodiamtricas alargadas y polidricas, de paredes
celulares primarias por lo general delgadas, con grandes vacuolas
con jugo celular diverso.
Llevan a cabo una gran variedad de funciones, incluso, pueden
cambiar de funcin o combinar varias de ellas; sin embargo pueden
estar especializados y cumplir funciones especficas como:
fotosntesis, almacenamiento, respiracin, secrecin, y excrecin.
Tambin sirven para dar solidez general a la planta gracias a la
turgencia de las clulas por la vacuola osmticamente activa; as
como la cicatrizacin de las heridas y generacin de tejidos.
Tipos de parnquima
Parnquima clorofiliano o asimilador: Se encuentra generalmente
en las hojas. En ellas este parnquima se halla entre la epidermis del
haz y del envs. Est formado por el parnquima en empalizada:
que se dispone por debajo de la epidermis de la cara superior y se
compone de una a varias capas de clulas de forma cilndrica,
dispuestas perpendicularmente a la superficie de la hoja; y el
parnquima esponjoso que se halla en la cara inferior (debajo de la
epidermis del envs) y est formado por clulas de forma irregular,
con espacios intercelulares bastante amplios, los que se hallan en
comunicacin con los estomas.
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Las clulas de ambos parnquimas son vivas, con abundantes
cloroplastos, siendo en estos, en mayor nmero en el parnquima
en empalizada.
El parnquima clorofiliano tambin se encuentra en tallos y otros
rganos (races y tubrculos) expuestos accidentalmente a la luz.
Funcin: El parnquima clorofiliano lleva acabo el proceso de la
fotosntesis (sntesis de hidratos de carbono).
Parnquima aerfero: Son tejidos que se encuentran provistos
de amplios espacios intercelulares, llamados cmaras aerferas,
y que en conjunto constituyen el parnquima aerfero como por
ejemplo en el tallo y raz del botn de oro. El parnquima
aerfero se halla en comunicacin con los estomas, facilitando de
sta manera el intercambio gaseoso. Adems, los espacios
intercelulares o cmaras aerferas forman un sistema continuo
desde las hojas hasta las races, por este motivo, el oxgeno
puede difundirse desde el punto de mayor concentracin,
localizado en las hojas hasta los lugares de escasez en los
tejidos carentes de cloroplastos. Se localiza en la raz, tallos y
hojas de plantas palustres y acuticas.
Funcin:
- Facilita el intercambio gaseoso entre los rganos de la
planta y el medio ambiente.
- Sirve de soporte y flotacin en plantas acuticas.
Parnquima reservante o almacenador: En este parnquima
las clulas contienen grandes vacuolas con jugo celular
conteniendo abundante material nutricio. La principal sustancia
de reserva es el almidn, tambin se hallan otras sustancias
como: amidas protenas, azcares y aceite. Est presente en
todos los rganos de la planta.
Funcin: Almacena sustancias nutritivas.
Parnquima acufero: Se halla constituido por clulas vivas de
tamao particularmente grande, de paredes delgadas; estas
clulas tienen citoplasma parietal y una gran vacuola central de
contenido acuoso o algo mucilaginoso. El muclago aumenta
considerablemente la capacidad de absorcin y retencin de
agua. Se encuentra en tallos, hojas y tubrculos de algunas
plantas de climas secos y desrticos, que soportan largos
34
perodos de sequedad, como los tallos de Cactceas, hojas de
Agave, Aloe, tubrculos de Oxalis,
Funcin: Almacenamiento de agua.
c) Colnquima: Es el tejido que sirve para dar resistencia mecnica a los
rganos jvenes en crecimiento, Est constituido a base de celulosa y
sustancias ppticas y alto contenido de agua, no presenta lignina, se
encuentra generalmente debajo de la epidermis en los tallos y hojas, sus
clulas son vivas, a veces con cloroplastos. Sus paredes celulares
presentan engrosamiento diferencial en la pared celular primaria, no
presenta pared celular secundaria. El colnquima le permite al rgano
crecer.
Presenta los siguientes tipos:
Angular: El engrosamiento es en los ngulos, es decir, en los
encuentros de tres o ms clulas resultando un contorno interno de
la pared (luz celular) poligonal, en estos casos los espacios
intercelulares faltan casi por completo, se observa en tallos de papa,
zapallo, uva, mora y beterraga.
Anular: El engrosamiento de la pared es uniforme alrededor de toda
la clula aunque preferentemente en los ngulos de modo que la luz
celular es circular, se observa en Umbelferas.
Lagunar: El engrosamiento tiene lugar principalmente alrededor de
los espacios intercelulares, en aquellas clulas que limitan dichos
espacios como por ejemplo en races areas de Monstera deliciosa
costilla de Adan.
Laminar: El engrosamiento es ms fuerte sobre las paredes
tangenciales que sobre las radiales como por ejemplo en el sauco.
Funcin: Tejido de sostn de rganos en crecimiento.
d) Esclernquima: Tejido de resistencia mecnica que se encuentra
presente en rganos adultos que ya han dejado de crecer. Sus clulas
son muertas por el mayor engrosamiento de sus paredes celulares que es
a base de lignina. El engrosamiento es tanto de las paredes tangenciales
como radiales, quedando una pequea luz, cavidad celular o lmen. El
esclernquima se divide en 2 grandes grupos:
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Clulas ptreas: Llamadas tambin esclereidas o escleritos, se
clasifican en:
o Braquiesclereidas: De forma isodiamtrica, son las verdaderas
clulas ptreas, se presentan en la pulpa de frutos como la pera
y el membrillo.
o Astroesclereidas: La pared celular engrosada es de forma
estrellada. Se encuentra en pecolos y limbos de las hojas.
o Osteoesclereidas: Con forma de hueso largo, aparecen en
cubiertas de semillas y en algunas hojas.
o Tricoesclereidas: Alargadas y finas con pelos epidrmicos y a
veces ramificados en sus extremos, se presentan en races,
tallos, hojas y frutos asociados a otros tejidos. Son tpicos de la
hoja de Olea (olivo).
o Macroesclereidas: Tienen forma de cua, se observa en la
cubierta de semillas de leguminosas.
Fibras: Aunque las fibras varan mucho en cuanto a su longitud, son
tpicamente ms largas que anchas. Se presentan en races, tallos,
hojas y frutos asociados con diferentes tejidos.
Funcin: Tejido de sostn de rganos que han dejado de crecer.
B. Tejidos primarios complejos: Son aquellos tejidos constituidos por ms
de dos tipos celulares, aqu se encuentran la epidermis, el xilema primario
y el floema primario.
a) Epidrmis: Es un tejido de proteccin en las plantas de estructura
primaria, es decir en las partes jvenes y en crecimiento de las
plantas herbceas. Est formado por 4 tipos celulares:
Las clulas epidrmicas: La epidermis es la capa celular ms
externa en hojas, verticilos florales, frutos, semillas, tallos y races.
Son clulas vivas, sin meatos o espacios intercelulares. La epidermis
de las hojas y de los tallos se recubre de una delgada o gruesa
cutcula dependiendo del hbitat de las plantas, esta cutcula es a
base de cutina y juega un papel importante en la economa del agua
por parte de las plantas, encima de la superficie de esta cutcula
existe cera y sales minerales la cutcula; no se forman en las plantas
acuticas sumergidas.
35
En algunas plantas que viven en condiciones de poca iluminacin las
clulas epidrmicas contienen cloroplastos. La epidermis persiste
normalmente en todos los rganos que no tienen engrosamiento
secundario.
Funcin: Proteccin.
Estomas: Son aparatos formados por dos clulas epidrmicas
especializadas llamadas clulas oclusivas, clulas de cierre o clulas
estomticas, generalmente son reniformes, otras halteriformes (forma
de pesas de mano) dejando un espacio entre ambas clulas oclusivas,
este es el ostolo. Pueden estar rodeados por clulas anexas o clulas
subsidiarias que juegan un papel importante en los mecanismos de
apertura y cierre de las estomas.
Funcin: Los estomas sirven para efectuar el intercambio
gaseoso entre la planta y el medio ambiente.
Los pelos o tricomas: Se forman a partir de clulas del estrato
epidrmico que se alargan o proliferan. Las formas de los pelos
son muy variadas y a menudo elegantes y complejas. Muchos
pelos son clulas muertas y vacas de contenido; otros estn
formados por clulas vivas. Los pelos suelen estar revestidos
por cutcula de la que depende el brillo y el color. En general, los
pelos tienen color blanco.
Funcin:
- Proteccin a la planta frente a la iluminacin excesiva,
cambios de temperatura, evaporacin excesiva.
- Secreciones de diversos tipos (de proteccin, perfumes para
atraer insectos polinizadores, etc.)
Los pelos radicales o absorbentes: Se encuentran en la raz,
son prolongaciones de las clulas epidrmicas. Presentan
paredes celulares delgadas, con escasa cutcula, ncleo
generalmente dentro del pelo por la actividad metablica de la
clula.
Funcin: Absorber agua y sustancias minerales para la planta.
b) Xilema primario: Se origina en el procambium, est constituido por
el protoxilema que aparece primero y el metaxilema que aparece
despus. El xilema primario presenta tres tipos celulares:
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Trqueas y Traqueidas: Son clulas muertas con pared celular
secundaria por donde circula el agua y sales minerales, tambin
sirven de sostn en las plantas con tejido secundario. Las
trqueas son perforadas formando filas de clulas alargadas y
afiladas en sus extremos que se unen longitudinalmente, as
mismo estn conectadas entre s a travs de las perforaciones y
se presentan en la mayora de las Angiospermas. En las
trqueas, el engrosamiento de la pared celular secundaria puede
ser: anular, helicoidal, reticulado y punteado, Las traqueidas no
presentan perforaciones sino nicamente pares de poros en las
paredes comunes de cada dos traqueidas y cumplen la funcin
de transporte en las Pteridofitas, Gimnospermas y plantas del
orden Ranales de las Angiospermas.
Fibras xilemticas: Cumplen funcin de sostn en los tejidos
vasculares.
Parnquima xilemtico: Especializadas fundamentalmente en
la acumulacin de diversas sustancias de reserva (almidn,
grasa, etc.) suele a veces sus clulas presentar clorofila. Cumple
diversas actividades metablicas.
Funcin: Transporte de agua y sustancias minerales desde la raz a
todas las partes de la planta.
c) Floema primario: Se origina en el procambium durante el
crecimiento primario de la planta, est constituido por el protofloema
que aparece primero y el metafloema que aparece despus.
Son clulas vivas sin ncleo, presentan pared celular primaria en la
mayora de las especies. Se encargan de conducir sustancias
nutritivas orgnicas.
2.
El floema presenta 4 tipos celulares:
Clula cribosa: Tiene forma alargada y acaba en punta o
paredes terminales inclinadas, no presentan placas cribosas, se
disponen superponindose una clula a otra, siendo el mayor
nmero de reas cribosas en los extremos de las mismas. Se
encuentran en helechos y Gimnospermas.
Elementos de los tubos cribosos: Aqu las reas cribosas
estn ms desarrolladas y constituyen las placas cribosas, stas
se encuentran sobre las paredes celulares terminales de estos
36
elementos, las cuales pueden variar desde ms o menos
transversales hasta muy inclinadas, las paredes laterales de los
tubos cribosos vecinos tienen reas cribosas que permitan la
comunicacin entre ellas. Se encuentra en las Angiospermas.
Ambos elementos tienen calosa a menudo asociada a la pared y
a los poros. La calosa es un polmero de restos de glucosa
dispuestos en espiral que constituyen los tubos cribosos.
Clulas anexas: Tienen forma variable, generalmente alargada,
con pared celular primaria, estn asociadas a los tubos cribosos,
se cree que juega un papel en el movimiento de nutrientes hacia
fuera y hacia adentro del elemento de los tubos cribosos. En las
Gimnospermas, las clulas cribosas no llevan clulas acom-
paantes, en vez de ellas existen unas clulas parenquimticas
llamadas clulas albuminosas que llevan a cabo una intensa
sntesis proteica.
Fibras floemticas: Generalmente alargadas, tienen pared
celular primaria y secundaria (a menudo lignificada), se originan
del procambium y cumplen la funcin de soporte.
Parnquima floemtico: Llevan a cabo muchas de las
actividades que le son propias, sobre todo el almacenamiento de
diferentes sustancias de reserva (almidn, grasa, taninos, resi-
nas, etc.). Las clulas parenquimticas que estn relacionadas
con los elementos cribosos pueden morir al dejar de ser
funcionales dichos elementos.
Funcin: Transporte de sustancias nutritivas elaboradas a todas las
partes de la planta.
Tejidos secundarios: Son originados por los meristemos laterales. Estn
constituidos por:
C. Xilema secundario: Forma el cuerpo secundario de la planta y deriva del
cambium vascular, lo presentan las Gimnospermas y Angiospermas
dicotiledneas. El xilema secundario presentan dos porciones bien
definidas: la albura que es la capa externa, es funcional; y el duramen,
que es la capa interna y no es funcional, adems presenta los anillos de
crecimiento, que son fenmenos relacionados con las estaciones que dan
lugar a crecimiento tanto de xilema secundario como de floema
secundario, a partir del cambium vascular. Si una capa de crecimiento
representa una estacin de crecimiento, sta recibe el nombre de anillo
anual, tambin presentan los radios xilemticos que son clulas vivas que
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estn relacionadas con las del sistema axial y tambin se originan del
cambium vascular.
D. Floema secundario: Forma el cuerpo secundario de la planta y deriva
del cambium vascular. Los crecimientos estacionales del floema
secundario dan lugar a capas de crecimiento tan claramente
diferenciables como en el caso del xilema secundario. En cuanto a los
radios del floema, stos presentan una continuidad con los del xilema,
dado que se originan a partir del mismo grupo de clulas del cambium. El
conjunto de ambos radios (del xilema y floema) forma el llamado radio
vascular.
E. Sber o felema: Forma el cuerpo secundario de la planta, se origina del
cambium suberoso o felgeno, las clulas suberosas estn revestidas por
una sustancia grasa, la suberina, que hace que el tejido sea altamente
impermeable al agua y a los gases. En la madurez las clulas suberosas
estn muertas.
F. Felodermis: Forma el cuerpo secundario de la planta y se origina del
cambium suberoso. Presenta clulas vivas y no tiene paredes
suberificadas, algunas plantas contienen cloroplastos. Pueden funcionar
sustancias temporalmente.
El suber, el cambium suberoso y la felodermis forman la peridermis, tejido que
sirve de proteccin a las plantas que desarrollan tejidos secundarios. El xilema
y el floema secundario se han originado del cambium vascular
Tejidos secretores: Son tejidos que se encargan de la secrecin de sustancias al
interior y exterior de la planta. Son de dos tipos:
1. Tejidos de secrecin externa: Su secrecin es vertida al exterior de la planta, son
de los siguientes tipos:
A. Las epidermis glandulares: Presente en los ptalos de las flores, hojas de la
vid que a manera de gotitas fluyen sobre los mismos.
B. Los pelos glandulares: Que secretan aceites esenciales, sales, etc.
C. Los nectarios: Secretan lquidos azucarados, es frecuente en flores, hortiga
(nectarios florales) a veces en tallos y hojas (nectarios extraflorales), sirven para
atraer organismos polinizadores (insectos y aves).
D. Hidtodos o estomas acuferos: Sirven para la prdida de agua en forma
lquida a manera de gotas, fenmeno conocido como la gutacin, se opone a
37
la transpiracin que es la prdida de agua en forma de vapor. Los hidtodos se
encuentran en las terminaciones del xilema o vrtices de las hojas.
2. Tejidos de secrecin interna: Se hallan en lo profundo de otros tejidos, vierten su
secrecin al interior de la planta, son de los siguientes tipos:
A. Bolsas o canales esquizgenos: Estos se forman alrededor de un meato o
espacio intercelular por divisin de la clula por ejemplo el perejil, eucalipto,
conferas.
B. Bolsas, o cavidades lisgenas: Se forman por lisis (destruccin) o disolucin
de las membranas y paredes celulares formndose un saco por ejemplo en la
cscara de frutos de naranja y mandarina.
C. Tejidos laticferos: Son tejidos a manera de tubos que corren por todo el
cuerpo de ciertas plantas, tambin son de secrecin interna, se llaman
laticferos porque el lquido que contienen es blanco como en la lechuga y la
higuera, pardo amarillento como en Cannabis; incoloro como en la mora.
El ltex es una emulsin de agua, gomas, resinas, caucho, granos de
almidn, alcaloides, protenas, enzimas, terpenos, sales, etc.
TEMA 6
APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo es el encargado de tomar los alimentos del exterior y
prepararlos para ser transportados a las clulas del cuerpo en forma adecuada
para su aprovechamiento.
Digestin en organismos inferiores y animales:
En las bacterias hetertrofas y protozoarios las sustancias nutritivas penetran a
travs de una membrana limitante.
Las esponjas llevan a cabo la digestin por medio de clulas alimentarias que
filtran las partculas alimenticias hacia el interior el cuerpo.
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Los animales relativamente evolucionados como las medusas (celentreos),
presentan una boca y una cavidad gstrica a la que llega el alimento, los
productos de desecho tambin son eliminados por la boca como lo hacen
tambin las planarias (platelmintos).
Los gusanos cilndricos (nemtodos) tienen un tubo digestivo unidireccional
llamado as por que los alimentos siguen una sola direccin que se inicia en a
boca y termina en el ano. Este avance evolutivo ha permitido que la
alimentacin pueda llevarse a cabo en forma continua y adems los distintos
segmentos del tubo digestivo puede irse especializando para dar lugar a
rganos como el esfago, estmago, molleja, etc.
En las lombrices de tierra (anlidos) ya se aprecia que el aparato digestivo
presenta boca, faringe y esfago, este ltimo puede modificare para formar una
molleja, buche y estmago. Adems est el intestino donde se realiza la
digestin y absorcin, y el ano para eliminar los desechos.
Aparato digestivo de los vertebrados: El sistema digestivo generalizado para los
vertebrados est constituido por las siguientes partes:
a. Boca (piezas bucales, lengua y glndulas salivales): Para la recepcin de los
alimentos.
b. Esfago: Transporte
c. Buche (solo en aves): Para almacenamiento
d. Molleja (solo en aves): Trituracin
e. Estmago: Almacenamiento y digestin
f. Intestino delgado: Digestin y absorcin
g. Intestino grueso: Absorcin y concentracin de slidos
h. Ano: Excrecin
Estructura y funcin del aparato digestivo humano: El aparato digestivo del ser
humano esta constituido por un tubo digestivo y sus glndulas anexas.
A. Tubo digestivo: El tubo digestivo humano presenta varias regiones. La pared
del tubo digestivo est formada por 4 capas, aunque su estructura vara un
tanto en las diferentes regiones. Las capas son bsicamente similares en toda
la longitud del tubo.
La mucosa: Es una capa de tejido epitelial y tejido conectivo subyacente,
reviste la luz (el espacio interno) est muy plegada para incrementar la
superficie secretora y absorbente del tubo digestivo. Posee glndulas que
segregan el jugo gstrico.
38
Submucosa: Rodea a la mucosa, es una capa de tejido conectivo rica en
vasos sanguneos, linfticos y nervios.
Capa muscular: Rodea a la submucosa, consta de 2 subcapas de
msculo liso, una interna con fibras musculares dispuestas circularmente
y otra externa con las fibras en direccin longitudinal (a lo largo del tubo).
Serosa: Es la capa del tejido ms externa del tubo digestivo conformado
por tejido conjuntivo y mesotelio que la recubre.
Partes del Tubo digestivo
a) Boca: Cavidad oral o bucal que aparece rodeada por unos pliegues de la
piel llamados labios. Es la primera porcin del tubo digestivo, se
comunica con la faringe en su parte posterior por un orificio estrechado
por un repliegue del velo del paladar o mucosa que recubre la boca. Este
repliegue forma la vula o campanilla en el centro y dos pares de
pliegues llamados pilares a los lados. Entre estos hay dos abultamientos
que forman las amgdalas. A la boca se le divide internamente en dos
regiones:
Vestbulo oral: que comprende desde los labios y mejillas hasta la
arcada dental.
Cavidad oral: que comprende desde la arcada dental hasta el istmo
de las fauces.
La boca posee las siguientes estructuras: los dientes y la lengua.
Dientes: Son estructuras slidas y duras de origen epidrmico, que
se implantan en los maxilares superior e inferior en los alvolos
dentarios. Los maxilares y los alvolos estn recubiertos por la
mucosa bucal. Un diente tpico consta de tres partes principales:
o Raz: que puede ser una o varias, fijan al diente en el alvolo
dentario, internamente posee un canal que ingresa desde el
orificio dentario en la punta de la raz hasta la pulpa y por donde
circulan arterias, venas y nervios dentarios.
o Cuello: es la zona que separa a la raz de la corona, se
encuentra en relacin con la enca o gingiva.
o Corona: de color blanco, de consistencia dura, que va
ensanchndose desde el cuello a la superficie libre.
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Estructura del diente. Presenta las siguientes estructuras:
o Esmalte: Es la sustancia ms dura del cuerpo, est constituido
principalmente por fosfato y carbonato clcico y fibras de
queratina, cubre a la corona a modo de capuchn y junto al
marfil constituye un sistema muy resistente a las presiones. Es
elaborada por los ameloblastos.
o Marfil o dentina: Materia dura de un tejido especial (tejido
dentario) que forma la parte esencial del diente, es elaborada
por los odontoblastos. Consta de osena; fosfatos, carbonato,
fluoruros de calcio y una red de fibras de colgeno.
o Cemento: Cubre a la dentina a nivel de la raz. El cemento
puede carecer de clulas (cemento acelular) o puede contener
clulas semejantes a los osteocitos (cemento celular). El
cemento as como la dentina contina su formacin durante toda
la vida. El cemento es una cubierta protectora para la dentina y
es la sustancia de unin entre la dentina y la membrana
periodontal. Es elaborada por cementocitos.
o Pulpa dentaria: Es tejido conectivo blando que contiene vasos
sanguneos, nervios y vasos linfticos que ocupa la cavidad
pulpar en el centro del diente.
Tipos de dientes:
o Por su funcin:
Incisivos: Tiene forma de cincel. Son 8 en total: cuatro en
cada mandbula, especficamente dos a cada lado de la
lnea media, presenta una sola raz. Su funcin es cortar los
alimentos.
Caninos: Son 4 en total, dos en cada mandbula, estn situados
inmediatamente por fuera de los incisivos, presentan una sola
raz. Su funcin es perforar y desgarrar los alimentos.
Premolares: Llamados tambin molares menores, son 8 en
total, cuatro en cada mandbula, estn situados a continuacin
de los caninos. Su raz es nica, a veces doble. Su funcin es
triturar los alimentos.
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Molares: Son 12 en total, 6 en cada mandbula. Tienen varias
races. Al tercer molar se le denomina la muela del juicio o
sertinos y son los ltimos dientes en salir. Su funcin es moler y
triturar los alimentos.
o Por su permanencia: El ser humano es difiodonto, es decir
presenta dos denticiones:
Dientes Caducos (de leche): Al nacer el nio no tiene
dientes, comienzan a irrumpir a los 6 meses de edad y
posteriormente un par de dientes cada mes hasta completar
un total de 20 piezas dentarias: 8 incisivos, 4 caninos y 8
premolares.
Frmula dentaria: I 2/2; C 1/1; PM 2/2
Dientes Permanentes o Definitivos: Son 32 piezas
dentarias de forma similar a los anteriores, ms 12 molares.
Los primeros en aparecer son los molares (a los 7 aos de
vida), a excepcin de los sertinos o muelas del juicio que
aparecen entre los 17 y 30 aos de edad y a veces faltan
por completo.
Frmula dentaria: I 2/2; C 1/1; PM 2/2; M 3/3
Funcin de los dientes:
- Dividen mecnicamente los alimentos hacindolos ms accesibles a la accin
de los jugos digestivos.
- Intervienen en la modulacin de la voz.
- En la esttica de la cara y de la boca.
b) Lengua: Forma el suelo de la cavidad oral, es un rgano muy mvil, libre
en la punta e inserto en el hueso hioides, esta formada por msculo
esqueltico y recubierto por membrana mucosa. La superficie superior y
los lados de la lengua estn recubiertos por papilas gustativas, en su
parte inferior se forma un pliegue (frenillo).
Funcin:
- Es el rgano del gusto y posee tambin sensibilidad trmica, dolorosa y tctil.
- Ayuda a mezclar e insalivar los alimentos y formar el bolo alimenticio.
- Inicia la deglucin. Participa tambin en el acto del lenguaje articulado.
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c) Faringe: Es un conducto fibromuscular corto en forma de embudo que
continua despus de la boca y se comunica con el esfago. Para que las
vas respiratorias permanezcan cerradas, durante la deglucin se forma
en la faringe un repliegue llamado epiglotis que obstruye la glotis, de
esta forma se impide que el alimento se introduzca en el sistema
respiratorio, adems se comunica con las fosas nasales, los odos medios
(por la trompa de Eustaquio) y con la laringe (aparato respiratorio).
Funcin: Su funcin es la deglucin, es una va mixta respiratoria y
digestiva ya que comunica la boca con el esfago. Por ser va mixta
(respiratoria y digestiva), permite la comunicacin de ambas vas.
d) Esfago: Es un conducto o tubo que mide aproximadamente 25 a 30 cm
de largo y unos 3 cm de dimetro comunica la faringe con el estmago a
nivel del cardias. Su ubicacin es mayormente torcica, desplazndose
entre la traquea y la columna vertebral. Posee de adentro hacia fuera las
capas celulares siguientes: un epitelio con clulas caliciformes que
producen un mucus que atena el rozamiento de los alimentos, varias
capas musculares de fibra lisa, una envoltura conjuntiva.
Funcin: Interviene en el transporte del bolo alimenticio desde la faringe
hasta el estmago mediante contracciones musculares que producen los
movimientos peristlticos.
e) Estomago: Es la porcin dilatada del tubo digestivo, tiene forma
generalmente de "J" con una capacidad promedio de 1300 a 1500 cc,
situada debajo del diafragma y a la izquierda, se abre al esfago por
medio del cardias y al intestino delgado por el ploro que lleva una vlvula
que solo permite la salida de pequeas cantidades de alimento. En la
mucosa interna posee glndulas secretoras del jugo gstrico que produce
enzimas. El estmago se divide en cuatro regiones principales:
Regin Crdica: Que limita con el esfago mediante un esfnter
llamado cardias.
Regin Fndica: Situada por encima y a la izquierda del cardias.
Regin del Cuerpo: Situada por debajo del fondo, es la gran porcin
central del estmago.
Regin Pilrica: Es la regin inferior del estmago que comunica
con el intestino a travs del esfnter pilrico.
El borde cncavo medial del estmago recibe el nombre de curvatura
menor y el borde convexo lateral es la curvatura mayor. El estmago
presenta gran secrecin originada por tres tipos de glndulas que son:
40
Glndula del cardias: Secreta moco.
Glndula del fondo: Secreta jugo gstrico.
Glndulas del ploro: Estn formadas por clulas argentafines que
elaboran la gastrina, que por ser una hormona no pertenece al jugo
gstrico.
Funcin:
- Permite el Almacenamiento de alimentos.
- Secrecin del jugo gstrico.
- Mezcla del bolo alimenticio con el jugo gstrico formando una pasta
denominada Quimo.
- Vaciamiento progresivo del quimo hacia el duodeno.
- Inicio de la digestin qumica de las protenas, por accin de la
pepsina, la quimosina o fermento, que acta sobre la casena de
leche.
- Antisptica gracias a la accin del cido clorhdrico.
- Absorcin de cidos grasos, agua, alcoholes y algunas sales
minerales.
f) Intestino delgado: Es la porcin ms delgada; pero a su vez la ms
larga del tubo digestivo, se extiende desde el ploro hasta la vlvula
ileocecal que lo separa del intestino grueso. Tienen forma tubular,
cilndrica, mide aproximadamente 7 m de largo. El intestino se dobla
sobre si mismo (14-16 vueltas) formando las asas intestinales (yeyuno e
leon). El intestino delgado est dividido en los siguientes segmentos:
Duodeno: Es la porcin fija, es corta (25 cm) comienza en el
esfnter pilrico del estmago, posee glndulas duodenales o de
Brunner, que secretan moco alcalino que ayudan a neutralizar el
cido gstrico del quimo, en l desembocan el coldoco (del hgado)
y el conducto de Wirsung (del pncreas) que se unen y
desembocan en la ampolla de Vater, dos centmetros ms arriba
desemboca el conducto auxiliar de Santorini (del pncreas).
Yeyuno: Mide aproximadamente 2.5 m y se extiende hasta el leon.
leon: Mide aproximadamente 3.6 m y se une al intestino grueso a
nivel de la vlvula ileocecal.
Por ser la porcin del tubo digestivo donde termina y se realiza ms
intensamente la digestin y absorcin, presenta:
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o Vlvulas conniventes: Que son repliegues de la mucosa y
submucosa; aumentan la superficie de absorcin casi tres
veces.
o Vellosidades intestinales: Que aumentan la superficie de
absorcin en 10 veces ms.
o Microvellosidades: (Borde en Cepillo) Que se hallan en las
vellosidades y aumentan la superficie en 20 veces ms; las
vlvulas conniventes, las vellosidades y las microvellosidades
en total aumentan 600 veces la superficie de absorcin.
Las glndulas intestinales ms importantes son:
Glndulas de Brunner: Situadas en la submucosa del duodeno.
Producen mucus para proteger su mucosa, y su alcalinidad sirve
para neutralizar la acidez del quimo.
Glndulas de Lieberkuhn: Localizadas en la mucosa intestinal.
Producen jugo intestinal que contiene enzimas como erepsina
(digestin de protenas), disacarasas (desdoblan disacridos) y
ribonucleasas.
Los movimientos peristlticos permiten el avance y mezcla del quimo
con los jugos biliar, pancretico e intestinal, formando una sustancia
lechosa denominada Quilo (conformado por monosacridos, glicerina,
aminocidos, nucletidos, agua, sales minerales y vitaminas).
Funcin: Las funciones del intestino delgado son:
- Secrecin del jugo intestinal.
- Digestin de carbohidratos, lpidos y protenas.
- Absorcin de sustancias, secrecin de hormonas.
- Desarrollo de respuesta inmune.
g) Intestino grueso: Es la porcin final, ms gruesa y a la vez ms corta de
los intestinos mide aproximadamente 1.5 m y su dimetro vara de 6 a 8
cm, difiere del intestino delgado ya que no posee vlvulas conniventes, ni
vellosidades. Se caracteriza por tener pliegues denominados haustras
(msculo circular interno), se comunica con el intestino delgado mediante
la vlvula ileocecal y con el recto mediante la ampolla rectal. Las
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glndulas que tapizan la mucosa segregan mucus. En el intestino grueso
se reconocen las siguientes regiones:
Ciego: Es la porcin inicial y la ms dilatada, aqu se encuentra la
vlvula ileocecal que impide que el contenido que llega del intestino
delgado retorne. En la parte inferior externa se encuentra una
prolongacin cilndrica de unos 5 cm y de dimetro reducido, el
apndice vermiforme.
Colon: En su trayecto forman un cuadriltero con las siguientes
porciones:
o Colon ascendente
o Colon transverso
o Colon descendente
o Colon sigmoideo, no presenta haustras
Funcin:
- Formacin de heces fecales por accin de la flora bacteriana.
- Absorcin de agua y electrolitos.
- Produccin de vitaminas K, y B 12 por accin de la flora microbiana.
- Secrecin de mucus.
h) Recto: ltima porcin del Sistema digestivo que mide aproximadamente
de 12-18 cm, termina unindose al conducto anal.
Funcin:
- Formacin del bolo fecal, almacenamiento temporal de heces
fecales.
- Absorcin de residuos de agua.
i) Ano: Es aparentemente un simple orificio, pero es un conducto de 2.5
3.5 cm de longitud. Su esfnter est formado por las Columnas de
Morgani y est irrigada por las arterias hemorroidales.
Funcin: Eliminar las heces fecales durante la defecacin.
B. Glndulas anexas: Son las siguientes:
a) Glndulas salivales: Son un conjunto de glndulas alrededor de la boca,
son las encargadas de elaborar la saliva (aproximadamente 1500 ml/da),
que posee un pH entre 6.5 7.5, contiene a la ptialina. Las glndulas son
de los siguientes tipos:
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Partidas: Se halla delante y debajo del pabelln de la oreja. Enva
saliva a la boca mediante el conducto de Stenon que desemboca a
la altura del segundo molar superior.
Submaxilares: Se ubica en la cara interna del maxilar inferior. La
saliva sale a la boca mediante el conducto de Wharton, estas
glndulas elaboran el 70% de la saliva diaria.
Sublinguales: Se ubican debajo de la lengua a cada lado del frenillo
y vierten su contenido mediante el conducto de Rivinus y
Bartholin, que se abre en el suelo de la boca, a nivel del frenillo de
la lengua.
Funcin:
- Mantiene hmeda la cavidad oral.
- Interviene en la degradacin de almidones.
- Permite la formacin del bolo alimenticio.
- Favorece la deglucin.
- Actan como lubricante.
- Destruyen parte de las bacterias ingeridas en los alimentos
(timosina).
- Comienza la digestin qumica de los glcidos mediante la amilasa o
ptialina que rompe el almidn en maltosa.
b) Pncreas: El pncreas es una glndula oblonga que se encuentra
situada posterior a la curvatura mayor del estmago, conectada por dos
conductos al intestino delgado. El pncreas se divide en tres regiones la
cabeza, cuerpo y la cola: La cabeza es la porcin ensanchada prxima a
la curva en forma de C del duodeno. Situados por encima y a la izquierda
de la cabeza se encuentran el cuerpo y la cola que terminan en punta.
Es una glndula mixta que tiene una porcin exocrina que presenta los
acinos pancreticos que elaboran el jugo pancretico el cual es enviado al
duodeno mediante el conducto de Wirsung y el auxiliar de Santorini, y
una porcin endocrina (secreta hormonas).
Las secreciones pancreticas pasan desde las clulas secretoras pancreticas a
pequeos conductos. Estos se unen para formar generalmente dos conductos
mayores que transportan las secreciones hasta el intestino delgado. El mayor de
los dos conductos recibe el nombre de conducto pancretico (conducto de
Wirsung). En la mayora de las personas, el conducto pancretico se une
al conducto del coldoco procedente del hgado y de la vescula biliar y
entran en el duodeno como un conducto comn, la ampolla
hepatopancretica (ampolla de Vater). La ampolla se abre sobre una
42
elevacin de la mucosa duodenal conocida como papila duodenal mayor,
aproximadamente 10 cm por debajo del esfnter pilrico del estmago. El
ms pequeo de los dos conductos es el conducto accesorio (conducto
de Santorini). Tiene su nacimiento en el pncreas y desemboca en el
duodeno, unos 2,5 cm por encima de la ampolla hepatopancretica.
El jugo pancretico es alcalino (pH 8.2) y neutraliza la acidez del quimo.
Es secretado en cantidades de 1200 ml/da. Contiene importantes
enzimas como:
Amilasa pancretica: Hidroliza al almidn.
Lipasa pancretica: Hidroliza las grasas.
Tripsina y quimiotripsina: Digestin de las protenas.
Carboxipeptidasa: Hidroliza a los pptidos.
Nucleasas: Hidrolizan los cidos nucleicos.
c) Hgado: Es la glndula ms grande del cuerpo anexa al aparato diges-
tivo. El hgado es tanto glndula exocrina que secreta bilis por va del
sistema de conductos biliares hacia el duodeno; como glndula endocrina
que sintetiza y libera una variedad de compuestos orgnicos hacia el
torrente sanguneo. Tiene un peso de 1.5 Kg. promedio en el hombre
adulto.
Funcin:
- Bilgena: Produccin de bilis, compuesta por agua, sales biliares,
pigmento biliar, colesterol, lecitina, grasa y sales inorgnicas. El
color de la bilis se debe a la presencia de la bilirrubina y la biliverdina.
- Metablica: Interviene en el metabolismo de los carbohidratos
mediante los procesos de: Glucognesis (transforma glucosa a
glucgeno), Glucogenlisis (transformacin de glucgeno a
glucosa), Gluconeognesis (convierte cidos grasos y aminocidos
en glucosa).
- Hematopoytica: Formacin de eritrocitos a nivel fetal.
- Uropoytica: Sntesis de urea y cido rico.
- Coagulante: Produce algunos factores de coagulacin sangunea.
- Destoxificante: Neutraliza venenos.
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Vescula biliar: Saco localizado en una fosa situada sobre la superficie Los glcidos, se absorben en forma de glucosa, fructuosa y galactosa que
visceral del hgado, almacena y concentra la bilis, que posteriormente son los azcares ms simples, de las vellosidades intestinales pasan a los
ser enviada al duodeno a travs del conducto coldoco. vasos sanguneos y de all a la vena porta que los lleva al hgado.

Funcin: Permite emulsionar las grasas, es decir que convierte a las Los lpidos, se absorben en forma de cidos grasos y glicerol, que pasan
grandes gotas de grasa en pequeas gotitas, facilitando la accin de las directamente a la linfa y por lo tanto a la circulacin general, evitando el hgado.
enzimas respectivas.
Las protenas, se absorben en forma de aminocidos y siguen el mismo
DIGESTIN recorrido que los glcidos.

La Digestin se inicia en la boca, donde los alimentos ingeridos modifican su textura,

mediante la masticacin; adems la insalivacin se encarga de homogenizar la mezcla y de ALIMENTOS
aportar la ptialina o amilasa salival para hidrolizar el almidn.
Son cuerpos que ingresan a los organismos vivos para satisfacer sus funciones
En el estomago las glndulas situadas en la mucosa del estomago producen una vitales proporcionndoles materia y energa.
secrecin denominada jugo gstrico cuyos componentes son los siguientes:
Clases de alimentos: Tenemos:
HCl: Sirve para convertir el pepsingeno en pepsina, responsable de la
hidrlisis de las protenas. Alimentos energticos: Son aquellos cuyo metabolismo provee al organismo
de caloras y adems pueden ser almacenados como reserva energtica. A
Mucina o moco: Recubre toda la superficie de la mucosa para protegerla del este grupo pertenecen los carbohidratos y lpidos.
HCl y evitar la autodigestin.
Alimentos plsticos: Estn destinados a reparar las prdidas que sufre el
Lipasa gstrica: Poco papel en el adulto, excepto en la insuficiencia citoplasma de las clulas. Pertenecen a este grupo las protenas, agua y
pancretica. sales.
Factor intrnseco: Para absorber la vitamina B12 cuando su produccin es
insuficiente se produce la denominada anemia perniciosa. Sustancias reguladores: Son aquellos que se encargan de regular las
diferentes reacciones qumicas que se producen al interior de las clulas. A
El jugo gstrico es muy cido (pH = 1.5 1.9), el bolo alimenticio, una vez triturado este grupo pertenecen las vitaminas y los minerales.
por la accin mecnica y qumica del estmago se convierte en el quimo, que pasa
al intestino delgado. Requerimiento alimenticio: El requerimiento energtico de los seres vivos
depende de la actividad que realizan, el clima donde viven, la edad, etc. Se acepta
como trmino medio de una racin alimenticia (cantidad y calidad de los alimentos
ABSORCIN necesarios para conservar la salud y la vida) para un adulto normal de actividad
moderada la siguiente:
La absorcin se efecta fundamentalmente en las vellosidades intestinales del
intestino delgado, especialmente en el leon, ya que solo a dicho nivel los Alimento Racin alimenticia
nutrientes se encuentran aptos para ser incorporados al organismo. Los alimentos
deben de ser reducidos a molculas sencillas para que puedan ser absorbidos, H 20 2800 ml
esto se produce en la digestin. Sales minerales 3,5 g
Protenas 70 g
El agua, las vitaminas y las sales minerales, pasan directamente al organismo, Lpidos 67 g
mientras que los glcidos, lpidos y protenas deben previamente reducirse a
compuestos ms sencillos. Glcidos 530 g

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Cada gramo de sustancia alimenticia encierra cierta cantidad de energa que es
liberada en los procesos catablicos de los organismos; as, tenemos que por cada
gramo de protenas se genera 4.1 Kcal; por cada gramo de grasa se genera 9.3
Kcal y por cada gramo de glcidos se genera 4.1 Kcal.
Calora: Es una unidad de energa trmica (equivalente a 4.184 joules (J).
TEMA 7
SISTEMA CIRCULATORIO
Conjunto de rganos que hacen circular por todo el organismo los fluidos,
haciendo llegar a cada clula, los nutrientes absorbidos a travs de las
vellosidades intestinales, el oxgeno que se difunde por el sistema respiratorio; as
como recoger las sustancias de desecho metablico y llevarlas a los rganos
excretores para su eliminacin.
Partes del sistema circulatorio: Un sistema circulatorio generalmente est
constituido por:
Lquido circulante: Formado por sangre y linfa.
Un rgano de bombeo que generalmente es el corazn.
Vasos sanguneos por donde circula la sangre y la linfa.
Clases de sistema circulatorio. Tenemos:
Sistema circulatorio abierto o lagunar: Llamado as porque carece de
capilares sanguneos; las arterias se comunican con las venas mediante unas
cavidades o lagunas, por lo que tambin se le denomina lagunar. Es propio de
insectos, araas, cangrejos, ciempis, caracoles. En estos animales, el
corazn est es un gran vaso dorsal capaz de recoger la hemolinfa desde las
lagunas.
Sistema circulatorio cerrado: Llamado as, porque la circulacin se realiza en
vasos cerrados; en este caso, las arterias y las venas se unen mediante los
capilares sanguneos. Es propio de anlidos y todos los vertebrados. En estos
animales el corazn est situado en el lado ventral (pectoral).
En la mayora de vertebrados se puede dar tres tipos de circulacin:
44
1. Circulacin completa, simple y a vasos cerrados:
Es completa por que la sangre arterial no se mezcla con la sangre
venosa.
Es simple por que la sangre en su recorrido, describe un solo circuito; es
decir, que la sangre, en cada vuelta por el cuerpo, pasa una sola vez por
el corazn.
Es a vasos cerrados por que las arterias y las venas se unen mediante
los capilares sanguneos.
Es propia de peces, en los cuales, el corazn posee un seno venoso, una
aurcula y un ventrculo. La sangre sale del corazn por el ventrculo y las
arterias eferentes llevan la sangre a las branquias donde se oxigena.
Despus es conducida al cuerpo y vuelve al corazn, donde es recogida por el
seno venoso y pasa a la aurcula y de sta al ventrculo.
2. Circulacin incompleta, doble y a vasos cerrados:
Es incompleta por que la sangre arterial se mezcla con la sangre venosa.
Es doble por que presenta una circulacin mayor o sistmica y una
circulacin menor o pulmonar.
Es a vasos cerrados por que las arterias y las venas se unen mediante
capilares.
Se da en vertebrados pulmonados. Propio de anfibios y reptiles, que
presentan un corazn con tres cavidades: dos aurculas y un ventrculo, en
donde se mezclan la sangre oxigenada y la sangre venosa.
3. Circulacin completa doble y a vasos cerrados:
Es completa por que la sangre arterial no se mezcla con la sangre
venosa.
Es doble por que presentan una circulacin mayor y una circulacin
menor.
Es a vasos cerrados por que las arterias y las venas se unen mediante
capilares.
Es propia de cocodrilos, aves y mamferos los cuales presentan un corazn
con cuatro cavidades, dos aurculas y dos ventrculos. Por aurcula y
ventrculo izquierdos, circula solo sangre arterial y por aurcula y ventrculo
derechos, sangre venosa. La sangre oxigenada procedente de los pulmones
llega por las venas pulmonares a la aurcula izquierda, pasa al ventrculo
izquierdo a travs de la vlvula mitral o bicspide y sale por la aorta a todo el
resto del cuerpo (circulacin mayor). Por las venas vuelve al corazn sangre
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pobre en oxgeno que a travs de las venas cavas penetra en la aurcula
derecha, pasa al ventrculo derecho por la vlvula tricspide y sale por la
arteria pulmonar hacia los pulmones (circulacin menor).
La circulacin menor o pulmonar es en la que la sangre va del corazn por las
arterias pulmonares a los pulmones donde se oxigena y estos vuelven al
corazn por las venas pulmonares. La circulacin mayor o sistmica es
aquella en la que la sangre oxigenada sale del corazn por la aorta se
distribuye por todo el cuerpo y regresa al corazn por las venas.
Sistema circulatorio en Protistos y Animales: Los animales tienen sistemas de
transporte ms desarrollados que los vegetales. Mediante la circulacin los
animales transportan sustancias nutritivas hasta las clulas y sacan de ellas los
productos de desecho.
Los organismos unicelulares: No necesitan un sistema de transporte pues
la incorporacin de alimento se realiza directamente desde el medio externo al
medio intracelular por difusin.
En los porferos (esponjas): El mecanismo de circulacin es muy sencillo, el
agua y los alimentos penetran por los ostiolos u sculos, los nutrientes son
atrapados por las clulas de la pared y pasados de clula a clula por simple
difusin.
Los celentreos: Como ejemplo tenemos a la hidra, posee tentculos para
atrapar a sus presas. Estas son llevadas a la boca y al interior del entern,
junto con el agua donde son atrapadas. All son digeridas por las clulas
flageladas y sus compuestos se difunden hacia las dems partes del cuerpo.
Los residuos se acumulan en el entern y se expulsan por la boca gracias a
las corrientes de agua.
Sistemas circulatorios humanos: El sistema circulatorio humano est constituido
por el sistema circulatorio sanguneo y el sistema circulatorio linftico.
1. Sistema circulatorio sanguneo: Esta compuesto por el corazn y los vasos
sanguneos.
A. Corazn: Es el centro del aparato cardiovascular. Es un rgano hueco en
forma de cono, pesa aproximadamente 300 gr. en el adulto. El corazn
presenta 4 cmaras: dos superiores, las aurculas y dos inferiores, los
ventrculos. Descansa sobre el diafragma, que est prximo al centro de
la cavidad torcica en un espacio llamado mediastino. Aproximadamente
dos terceras partes de la masa del corazn se encuentran a la izquierda
de la lnea media del cuerpo.
45
a) Pericardio: Es un saco formado que rodea y protege al corazn,
consta de dos partes fundamentales: el pericardio fibroso y el
pericardio seroso.
El pericardio Fibroso: Es externo, constituido de tejido
conjuntivo fibroso denso e inelstico, evita la sobredistensin del
corazn, proporciona proteccin y fija el corazn en el
mediastino.
El pericardio Seroso: Es interno, es una membrana delicada y
ms fina que forma una doble capa alrededor del corazn, la
capa ms externa del pericardio seroso se denomina hoja
parietal, la ms interna la hoja visceral, que tambin recibe el
nombre de epicardio se adhiere fuertemente al msculo cardiaco
entre las hojas parietal y visceral del pericardio seroso conocido
como lquido pericrdico, que es una secrecin viscosa de las
clulas pericrdicas que reduce el rozamiento entre las
membranas cuando se mueve el corazn. El espacio que aloja a
este lquido se denomina cavidad pericrdica.
b) Pared cardiaca: La pared del corazn a su vez est formada por
tres capas: el epicardio, el miocardio y el endocardio.
Epicardio: Denominado tambin hoja visceral del pericardio
seroso, es la capa ms externa fina y transparente de la pared
cardiaca. Est formada por mesotelio y tejido conjuntivo delicado
que proporciona una textura suave y deslizante a la superficie
ms externa del corazn.
Miocardio: Es la capa media, est formada por tejido muscular
cardiaco, es el mayor componente del corazn y es responsable
de la accin de bombeo.
Endocardio: Es la capa ms interna, es una fina capa de
endotelio que recubre a una fina capa de tejido conjuntivo.
Proporciona un revestimiento liso del interior del corazn y
recubre las vlvulas cardicas. El endocardio se contina con el
revestimiento endotelial de los grandes vasos asociados al
corazn y del resto del aparato cardiovascular.
Morfologa interna: El interior del corazn est dividido en cuatro
compartimentos denominados cmaras que reciben la sangre circulante,
las 2 cmaras superiores son la aurcula derecha y la aurcula izquierda,
ambas estn separadas por el tabique interauricular. Este tabique tiene
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por caracterstica una depresin oval, la fosa oval que corresponde al
lugar del agujero oval, una abertura existente en el tabique interauricular
del corazn fetal. Aurcula y ventrculo derechos estn separados de la
aurcula y ventrculo izquierdos por el tabique interauriculo-ventricular.
Las dos cmaras inferiores son el ventrculo derecho y el ventrculo
izquierdo separadas por el tabique interventricular.
El grosor de la pared de las cuatro cmaras vara dependiendo de sus
funciones. Las aurculas tienen paredes finas debido a que slo tiene que
introducir sangre en los ventrculos, aunque los lados derecho e izquierdo
del corazn actan como bombas independientes, el lado izquierdo tiene
una carga de trabajo mucho mayor; mientras que el ventrculo derecho
bombea sangre slo a los pulmones y el ventrculo izquierdo bombea
sangre al resto del cuerpo. As el ventrculo izquierdo debe trabajar con
ms esfuerzo que el ventrculo derecho para mantener el mismo flujo de
sangre. La anatoma de los dos ventrculos confirma esta diferencia
funcional; la pared muscular del ventrculo izquierdo es de dos a cuatro
veces ms gruesa que la del ventrculo derecho.
Vlvulas cardiacas: Son estructuras formadas por tejido conjuntivo
denso recubierto por endocardio y cumple la funcin de evitar el flujo
retrgrado de sangre en el corazn. Las vlvulas se abren y se cierran en
respuesta a los cambios de presin producidos cuando el corazn se
contrae y se relaja. El corazn presenta las siguientes vlvulas:
Vlvulas auriculo-ventriculares (AV): Estn situadas entre las
B.
aurculas y los ventrculos la vlvula AV derecha se localiza entre la
aurcula derecha y el ventrculo derecho, tambin se le llama vlvula
tricspide debido a que est formada por tres valvas (hojuelas). La
vlvula AV izquierda se localiza entre la aurcula izquierda y el
ventrculo izquierdo y se denomina vlvula bicspide o mitral debido
a que presenta dos valvas.
Vlvulas semilunares o sigmoideas: Son las que evitan el retroceso
de la sangre hacia el corazn. La vlvula semilunar pulmonar est
situada en la abertura por la que el tronco pulmonar sale del
ventrculo derecho, la vlvula semilunar artica se localiza en la
abertura existente entre el ventrculo izquierdo y la aorta. Ambas
vlvulas constan de tres valvas semilunares (forma de media luna).
Adems de stas vlvulas tenemos a la vlvula de Thebesio entre el
seno venoso coronario y la aurcula derecha; y la vlvula de Eustaquio
situada entre la vena cava inferior y la aurcula derecha.
46
Automatismo cardiaco: El trabajo del corazn est regulado por el
Sistema Nervioso Visceral, esto es el simptico que provoca taquicardia
(aceleran los latidos) y el parasimptico la bradicardia (disminuyen los
latidos). Pero, adems hay un sistema de regulacin automtico, prueba
de ello, es que si extraemos el corazn del cuerpo, ste, seguir latiendo
por un corto tiempo, esto gracias a los siguientes cinco elementos:
Nodo sinusal (senoauricular, marcapasos): Son fibras musculares
cardiacas especializadas localizado en la pared superior de la
aurcula derecha. Es el generador natural de energa elctrica.
Fibras internodales: Fibras musculares especializadas que llevan el
impulso elctrico al nodo atrio ventricular.
Nodo atrioventricular (marcapasos secundario): Masa de fibras
musculares especializadas en la parte ms inferior del tabique inter-
auricular derecho.
Haz de Hiss: Nace en el nodo atrio ventricular y avanzan por el
tabique aurculo ventricular dividindose en ramal derecho e
izquierdo. Estn especializados para conducir y no para contraerse.
Fibras de Purkinge: Son las ramificaciones del haz de Hiss,
distribuidas en el submiocardio ventricular. Se dirigen de abajo hacia
arriba, por lo que la contraccin de los ventrculos es de abajo hacia
arriba para impulsar la sangre a las arterias.
Vasos sanguneos: El transporte de la sangre se lleva a cabo a travs
de los vasos sanguneos que son de tres tipos: las arterias, las venas y
los capilares.
a) Arterias: Las arterias son conductos membranosos con ramificaciones
divergentes encargadas de distribuir a las diferentes partes del cuerpo la
sangre que es expulsada por los ventrculos. Son vasos que a medida que
se alejan de su punto de origen van disminuyendo de calibre.
Las paredes de las arterias se componen de tres capas concntricas
llamadas tnicas, la tnica interna a base de endotelio, la tnica media es
msculo elstico y la tnica externa o adventicia es de naturaleza conjuntiva.
Principales arterias:
Arteria pulmonar: Transporta la sangre venosa del ventrculo
derecho a los pulmones donde lleva a cabo la hematosis, es
venosa por su contenido, pero es arterial por su origen.
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Arteria aorta: Nace del ventrculo izquierdo y transporta sangre
arterial a todos los tejidos del cuerpo para mantenerlos. La
arteria aorta es el origen de todas las arterias del cuerpo
humano.
Arterias coronarias: Nacen de la aorta, normalmente son en
nmero de dos, una derecha y otra izquierda, rodea al corazn
en forma de corona.
b) Venas: Las venas son vasos de ramificaciones convergentes,
destinadas a llevar la sangre de los capilares al corazn. Las venas
nacen de los capilares, las vnulas, estas se renen entre s en el
curso de su trayecto para formar vasos cada vez ms voluminosos
que van a las aurculas del corazn. Son conductos cilndricos,
presentan de trecho en trecho ensanchamientos que les dan aspecto
nudoso o abollado, que vienen a ser las vlvulas que tabican su
interior, stas se hallan ordinariamente dispuestas en pares, son
mviles; se levantan y se borran para permitir a la sangre que camine
de los capilares al corazn. Las venas son ms numerosas que las
arterias (el doble de las arterias).
2.
Principales venas:
Venas pulmonares: No poseen vlvulas, ni en su trayecto ni en
su embocadura, generalmente son 4 venas pulmonares (un par
por cada pulmn). Conducen sangre arterial, es decir sangre
oxigenada, desemboca en la aurcula izquierda.
Vena cava superior: Denominada tambin cava descendente,
es el tronco comn al que llegan todas las venas de la mitad
superior del cuerpo (excepto las venas cardiacas), comprende la
cabeza, el cuello, los miembros superiores y el pecho. La vena
cava superior no tiene vlvulas.
Vena cava inferior: Denominada tambin cava ascendente, es
el tronco comn al que llegan las venas del abdomen, de la
pelvis y miembros inferiores. La vena cava inferior slo tiene una
vlvula terminal, la vlvula de Eustaquio.
Vena porta: Lleva al hgado la sangre de lo rganos digestivos
abdominales, su territorio comprende todo el tubo digestivo
infradiafragmtico y los rganos anexos: hgado, bazo,
pncreas.
47
Seno coronario: A medida que la sangre pasa por la circulacin
coronaria libera oxgeno y nutrientes y capta CO2 y productos
de desecho. A continuacin drena de una gran vena situada en
la cara posterior del corazn el seno coronario que a su vez
desemboca en la aurcula derecha. Los principales vasos que
llevan sangre al seno coronario son la vena coronaria mayor que
drena la cara anterior del corazn y la vena interventricular
posterior que drena la cara posterior del corazn
c) Capilares: Los capilares sanguneos son conductillos regulares
constituidos por una pared endotelial rodeada de una delgada capa
de tejido conjuntivo, el peritelio. Las perforaciones que tienen en
algunos puntos estos capilares, cuyo calibre es muy irregular,
permiten a las clulas de los rganos estar directamente en contacto
con la sangre.
Los capilares se encuentran entre vnulas y arteriolas. A travs de
sus paredes se realiza el intercambio de sustancias entre la sangre y
el lquido intersticial.
Sistema circulatorio linftico: Conjunto de vasos y ganglios que recogen las
pocas protenas existentes en el plasma intersticial, evitando la acumulacin
de lquido en los tejidos y su correspondiente hinchazn (edema). Por otra
parte, recogen las grasas absorbidas por las vellosidades intestinales.
Componentes: est constituido por:
Capilares: De paredes muy permeables y situados por entre las clulas
de los distintos tejidos.
Linfa: Es el lquido intersticial que circula a travs de los vasos linfticos. Est
constituido por plasma sanguneo, glbulos blancos, protenas, glucosa,
aminocidos, sales, otros nutrientes y O2
Ganglios linfticos: Son unos engrosamientos de las venas linfticas.
Son especialmente abundantes en el cuello, axilas e ingles y son
formadores de linfocitos. A cada ganglio llegan varios vasos linfticos
(aferentes) y de ellos sale slo uno (eferente).
Venas linfticas: Son de aspecto arrosariado por la presencia de
vlvulas en todo su recorrido. Son dos:
- Conducto torcico: Nace en la cisterna de Pecquet y desemboca
en la vena subclavia izquierda. Al conducto torcico desembocan los
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vasos que recogen linfa del brazo izquierdo, mitad izquierda del trax
y de la mitad de la cabeza y cuello.
- Gran vena linftica: desemboca en la vena subclavia derecha.
Recoge la linfa del brazo derecho, mitad derecha del trax y la mitad
derecha de la cabeza y cuello.
Cisterna de Pecquet: Es un pequeo depsito abdominal a donde desembocan
vasos linfticos, provenientes de vasos quilferos, vellosidades intestinales, vasos
procedentes de extremidades inferiores y del resto de las vsceras abdominales.
CIRCULACIN EN PLANTAS
Se pueden observar dos tipos principales de sistemas de transporte:
Difusin Celular. Consiste en que las sustancias pasan de una clula a otra
mediante simple difusin. Lo presentan las Talofitas.
Sistema Vascular. Constituido por un conjunto de vasos a travs de los
cuales se mueven las sustancias. Est constituido por xilema y floema.
Por el xilema circula el agua con sustancias inorgnicas desde las races hacia el resto
de la planta y por el floema circulan las sustancias fundamentales constituidas por
agua, glucosa, sales minerales, sacarosa, aminocidos, fructosa desde las hojas
principalmente hacia el resto de la planta.
TEMA 8
SISTEMA RESPIRATORIO
Esta dado por el conjunto de rganos que se encargan de tomar el oxgeno del
exterior y transportarlo a la sangre para que sta lo distribuya a las clulas del
cuerpo. Las clulas lo utilizan para realizar la combustin de los alimentos en cuyo
proceso desprenden CO 2 que por la sangre ira a los rganos respiratorios para ser
expulsado al exterior. Consta de dos partes:
Las vas respiratorias y
Los pulmones.
48
Se presentan las siguientes clases de respiracin:
1. Cutnea: Se realiza a travs de la superficie corporal, por simple difusin, como por
ejemplo los espongiarios, celentreos, platelmintos, larvas de anfibios y algunos
anlidos.
2. Traqueal: Es el sistema respiratorio ms simple, directo y efectivo de los que
poseen los animales terrestres, el cual est constituido por un conjunto de
tubos (trqueas) que se ramifican repetidas veces y se extienden a todas las
partes del cuerpo, el aire penetra en el sistema traqueal a travs de unos
orificios, los espirculos, que actan a modo de vlvulas, y el oxgeno se
difunde directamente a todos los rincones del cuerpo y el dixido de carbono
se difunde hacia el exterior en direccin opuesta. El sistema traqueal es
simple porque no necesita de la sangre para transportar los gases
respiratorios, las clulas poseen unas tuberas que los conectan directamente
con el exterior. Es caracterstico de los artrpodos terrestres (insectos).
3. Branquial: Este tipo de respiracin se lleva a cabo por estructuras denominadas
branquias. que son los rganos respiratorios ms efectivos para la vida en el agua,
pueden ser simples extensiones de la superficie del cuerpo, como las ppulas
drmicas de las estrellas de mar, las branquias externas de los gusanos
marinos o de los anfibios acuticos o ser ms eficaces como la branquias
internas de los peces y artrpodos en las que son delgadas estructuras
filamentosas bien vascularizadas.
4. Pulmonar: Los vertebrados que respiran aire poseen pulmones que son
cavidades internas muy vascularizadas, es propio de gasterpodos terrestres
(caracoles) de arcnidos y vertebrados a excepcin de los peces. En ciertos
invertebrados (caracoles pulmonados, escorpiones, algunas araas y algunos
crustceos) hay unos pulmones sencillos; pero su ventilacin no es muy
eficaz. Los pulmones ms primitivos son las filotrqueas, propio de araas y
que estn localizadas en la base del abdomen.
Estructura y funcin del sistema respiratorio humano
1. Vas respiratorias: Est formado por:
a) Fosas nasales: Son dos cavidades alargadas en sentido antero-posterior
y separadas por el tabique nasal, encima de ellos encontramos los senos
paranasales que son cavidades seas llenas de aire, se comunican con
las fosas nasales mediante los meatos superior y medio, tiene como
funcin la disminucin del peso del crneo, ser cavidad de resonancia,
humedecer y calentar el aire inspirado.
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La inflamacin de la mucosa de los senos paranasales se denomina
sinusitis. Toda la cavidad est revestida por la mucosa nasal, la que se
divide en dos tipos:
Mucosa respiratoria, que se ubica en los 2/3 anteriores de las fosas, es de
color rojo (vascularizado) y tiene como funcin el acondicionamiento del aire
inspirado, es decir, lo calienta, purifica y humedece.
Mucosa olfatoria, que se ubica en el 1/3 posterior, es de color amarillo y
tiene como funcin el olfato.
Funcin: Las fosas nasales cumplen las siguientes funciones:
- Transporte del aire inspirado.
- Ser el rgano de resonancia.
- Filtran partculas mediante los pelos a la entrada de las fosas nasales
y por adhesin a la membrana donde son atrapadas por el moco.
b) Faringe: La faringe (garganta) es un tubo muscular revestido de mucosa,
funciona como va de paso para el aire y los alimentos y proporciona una
cmara de resonancia a los sonidos del habla.
Presenta tres porciones:
La porcin superior llamada nasofaringe, en cuyas paredes
encontramos cuatro aberturas: los dos orificios nasales internos y
dos orificios de las trompas auditivas (de Eustaquio), en la pared
posterior se encuentra tambin la amgdala farngea o adenoides.
Interviene en la respiracin.
La porcin media, llamada orofaringe, interviene tanto en la
digestin como en la respiracin.
La porcin inferior, llamada laringofaringe, que es una va digestiva.
c) Laringe: U rgano de la voz, es un corto pasaje que conecta la faringe
con la trquea, la pared de la laringe est formada por nueve piezas de
cartlago de las que tres son nicas: el cartlago tiroides (nuez de Adn);
la epiglotis, que impide que los alimentos penetren en ella; el cartlago
cricoideo que la conecta con la trquea y los otros tres son pares:
aritenoideos, corniculados y cuneiformes.
La laringe contiene las cuerdas vocales, que producen sonidos, cuando
estn tensas producen tonos agudos y cuando estn relajadas tonos
49
graves. La laringe utiliza el are inspirado para producir la voz, ya que en
ella se encuentran las cuerdas vocales.
e) Trquea: Es un pasaje tubular que se extiende desde la laringe hasta los
bronquios principales derecho e izquierdo. Est formada por msculo liso y anillos
cartilaginosos (aproximadamente 20) en forma de C. El ltimo anillo traqueal se
denomina Carina, de donde nacen los bronquios. Revestido por epitelio
pseudoestratificado cilndrico ciliado con clulas caliciformes que secretan moco.
f) Bronquios: Son dos conductos cartilaginosos que se originan como
consecuencia de la bifurcacin de la trquea a nivel del ngulo esternal. Al igual
que la trquea, los bronquios principales tienen anillos cartilaginosos incompletos
y estn revestidos por epitelio cilndrico pseudoestratificado y se dirigen hacia los
pulmones, ambos tienen poco ms de la mitad del calibre de la trquea siendo el
derecho ms amplio que el izquierdo.
Al penetrar en los pulmones, los bronquios principales se dividen en bronquios de
menor dimetro, los bronquios secundarios, uno para cada lbulo pulmonar (el
pulmn derecho tiene tres lbulos y el izquierdo dos). Los bronquios secundarios
estn revestidos por epitelio monoestratificado cilndrico ciliado y se ramifican de
nuevo y dan lugar a bronquios an ms pequeos llamados terciarios que se
dividen en bronquiolos.
g) Bronquolos: Los bronquiolos estn desprovistos de cartlago y glndulas y se
ramifican en bronquiolos menores hasta llegar a unos tubos llamados bronquiolos
terminales o respiratorios que se abren en el conducto alveolar del cual derivan
los sacos areos, la pared de cada conducto alveolar y saco areo est formada
por varias unidades llamadas alvolos. La mucosa esta revestida por epitelio
monoestratificado cilndrico ciliado.
2. Pulmones: Los pulmones son los grandes rganos esponjosos pares que
ocupan la cavidad torcica, el pulmn derecho se divide en tres lbulos; el
izquierdo en dos.
Cada pulmn est cubierto por una membrana, la membrana pleural que
presenta dos capas la capa externa llamada pleura parietal y la capa interna
llamada pleura visceral, existiendo entre ellas una cavidad que se denomina
cavidad pleural. Una pelcula de lquido en esta cavidad proporciona
lubricacin a los pulmones.
Dentro de los pulmones, los bronquios se ramifican en vas respiratorias cada
vez ms pequeas y numerosas, los bronquiolos, cada uno de ellos
desemboca en un racimo de diminutos sacos areos llamados alvolos.
Los alvolos estn formados por dos tipos de epitelio que son:
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Neumocitos I, son epitelios simples planos que revisten a los alvolos, y en
donde se realiza el intercambio gaseoso.
Neumocitos II, que secretan lquido alveolar que mantiene la humedad de las
clulas de los alvolos. Tambin elaboran el lquido surfactante o sustancia tenso-
activa, que es una mezcla compleja de fosfolpidos y lipoprotenas que tiene por
funcin mantener abierto al alveolo.
Macrfagos alveolares, Encargada de fagocitar microorganismos y partculas
de polvo. Se originan en la mdula sea y migran posteriormente al pulmn.
El intercambio gaseoso se produce a travs de las membranas alveolo-capilares
(respiratorias).
Fisiologa del aparato respiratorio:
El aparato respiratorio forma y expulsa aire por un proceso puramente mecnico,
llamado ventilacin pulmonar, y por un proceso qumico realiza el intercambio de
gases, el cual consiste en tomar el oxgeno del aire del exterior para llevarlo a las
clulas y extraer de stas el CO2 para llevarlo al exterior. Al intercambio de gases
entre el alvolo pulmonar y el capilar sanguneo alveolar se denomina hematosis,
en donde el oxgeno se difunde a la sangre y el CO2 se difunde a los alvolos.
Los movimientos respiratorios son involuntarios, regidos por el bulbo raqudeo;
pero puede intervenir la voluntad (mantener la respiracin, modificar su ritmo). Las
clulas nerviosas a su vez son excitadas por la concentracin de CO2 en la
sangre. Cuando esta aumenta, los movimientos respiratorios se aceleran.
Respiracin en las plantas
El intercambio gaseoso en los vegetales se realiza a travs de estructuras
denominadas estomas que se localizan en las hojas; mientras que las races
maduras y en los tallos leosos encontramos poros no suberizados que reciben el
nombre de lenticelas los cuales permiten el ingreso de oxigeno a los espacios
intercelulares de los tejidos y de la misma forma permiten la salida de bixido de
carbono al exterior.
50
TEMA 9
SISTEMA EXCRETOR
La excrecin es el proceso de liberar del cuerpo los desechos metablicos,
incluyendo el agua. Muchos animales han desarrollado eficientes aparatos
excretores que se encargan de estos procesos y tambin libera al cuerpo el
exceso de agua que se ingiere con los alimentos; del exceso de iones y sustancias
nocivas.
rganos especializados en la excrecin
1. Protonefridios: Sistema excretor especializado que consiste en tbulos sin aberturas
internas, sus extremos son ciegos expandidos, consisten en clulas flamgeras, que
poseen penachos y pelos. Estas clulas yacen en el lquido que baan las clulas
corporales, el lquido entra en las clulas flamgeras, pasa por los tbulos y conductos
excretorios y sale del cuerpo a travs de poros excretorios. Ejemplo, los platelmintos y
nemertinos.
2. Metanefridios: Son tbulos abiertos en ambos extremos; el interior se abre en el
celoma y el extremo externo se abre al exterior a travs de un poro excretorio, parte del
lquido es reabsorbido, lo dems es eliminado al exterior en forma de orina. Ejemplo,
los anlidos.
3. Tbulos de Malpighi: Estructuras excretoras en la cual sus clulas transfieren sales y
desechos por difusin y transporte activo desde la sangre a la cavidad de los tbulos,
estos se vacan en el intestino en el cual se reabsorbe sales y agua. Ejemplo, los
artrpodos.
4. Glndulas verdes o antenales: Par de estructuras ubicadas en la cabeza del animal,
cada glndula consta de un sculo, un tbulo excretor y una vejiga. El lquido de la
sangre es filtrado en el sculo; los desechos son excretados por el tbulo excretor y
por la vejiga que se abre al exterior por un poro excretor situado en la base de la
antena. Ejemplo, los Crustceos.
5. Rin: Son los principales rganos excretores que se encargan de la excrecin de la
mayor parte de los desechos nitrogenados, y ayudan a mantener el equilibrio hdrico
ajustando el contenido de agua y sal en la orina. Lo presentan los vertebrados.
rganos implicados en la excrecin en los vertebrados: Diversos rganos
contribuyen a eliminar productos de desecho del organismo como son:
Pulmones: Excretan CO2, calor y una pequea cantidad de agua.
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Piel (glndulas sudorparas): Excretan agua, calor, CO2 y pequeas cantidades de
sales y rea.
Tracto gastrointestinal: Elimina productos de desecho slidos y no digeridos y
excreta CO2, H20, sales y calor.
El hgado: Elimina la bilis con diversos productos de excrecin que se vierten a la
sangre y van a pasar a los riones.
APARATO URINARIO HUMANO
La excrecin en el ser humano es llevada a cabo por el aparato urinario. Tiene por
misin tomar los productos de excrecin de la sangre y llevarlos al exterior. Los
productos de excrecin son sustancias que resultan de la digestin de las clulas
(rea, cido rico, sales inorgnicas, CO2) o aquellas que se han tomado en
exceso (agua, sales, alcohol), o son nocivas para el organismo (venenos, glucosa).
Todas estas sustancias son llevadas por el torrente sanguneo a los riones donde
se forma la orina que se acumula en la vejiga urinaria y es expulsada al exterior
por la uretra.
El aparato urinario consta de dos partes: el rin y las vas urinarias.
A. Los riones: Son dos rganos simtricos situados en la parte superior del
abdomen a ambos lados de las primeras vrtebras lumbares, tienen forma de
frijoles y estn enfrentados por su parte cncava en cuyo centro, llamado
hleo, penetran las arterias renales y los nervios y salen las venas renales.
Estn envueltos por tres capas que de afuera hacia adentro son:
La fascia renal, capa externa de tejido conectivo fibroso que fija al rin
a las estructuras vecinas y con la pared abdominal.
La cpsula adiposa, capa media de tejido adiposo que rodea a la
cpsula renal, protege al rin de golpes y traumas. Lo mantiene
adherido a la cavidad abdominal.
La cpsula renal, capa interna, es una membrana fibrosa transparente y
lisa. Sirve para aislar al rin de posibles infecciones.
Los riones llevan en su borde superior un rgano en forma de capucha, son
las cpsulas suprarrenales, glndulas endocrinas que nada tiene que ver con
la excrecin.
Estructura interna: Al realizar un corte longitudinal a cada rin se aprecian
las siguientes zonas:
51
a) Corteza renal: De color oscuro y de aspecto granuloso debido a los
corpsculos renales o de Malpighi. En la corteza renal se encuentran los
glomrulos renales y los tubos contorneados.
b) Mdula renal: La mdula renal contiene entre 12 - 18 estructuras
triangulares llamadas pirmides renales. La punta de cada pirmide es
una papila renal, cada papila tiene varios poros que son las aberturas de
los conductos colectores. La porcin de la corteza renal y una pirmide se
denomina lbulo renal.
En la mdula renal se encuentran el Asa de Henle y el tubo colector.
La unidad funcional del rin es la nefrona.
Nefrona: Cada rin est formado por ms de un milln de unidades funcionales
llamadas nefronas. Consta de dos porciones: Un corpsculo renal en el que se
filtra el lquido y un tbulo renal, al que pasa el lquido filtrado.
1. Corpsculo renal: Tiene dos componentes, un ovillo de capilares, el
glomrulo, rodeado por una capa epitelial de doble pared, la cpsula de
Bowman o cpsula glomerular.
La pared interna de la cpsula presenta podocitos (clulas en forma de
pie) que envuelven al glomrulo. La pared externa de la cpsula presenta
un epitelio escamoso no especializado y forma la capa epitelial parietal
del espacio capsular (urinario), la capa podoctica se denomina capa
visceral de la cpsula de Bowman.
El plasma sanguneo es filtrado a travs de la pared capilar glomerular y
su capa podoctica adherente para formar un ultrafiltrado que permanece
dentro del espacio urinario del corpsculo y sale de este por el tbulo
contorneado proximal. El agua y muchos solutos se filtran desde el
plasma sanguneo al espacio capsular. Las protenas plasmticas de alto
peso molecular y los elementos formes de la sangre normalmente no se
filtran.
2. Tbulo renal: Presenta tres segmentos principales:
a) Tbulo contorneado proximal: Es el ms largo, est revestido con
epitelio cbico simple, el cual presenta microvellosidades (llamado
tambin borde en cepillo).
b) Asa de Henle: Estructura tubular con una parte delgada y una gruesa,
tiene la forma de U generalmente la mayor parte del asa delgada es
descendente y la mayor parte del asa gruesa es ascendente.
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c) Tbulo contorneado distal: Con epitelio cbico simple sin micro-
vellosidades, desembocan en los tubos colectores que esta formado
tambin por epitelio simple cbico.
Aparato yuxtaglomerular:
Es una estructura renal formada por el contacto entre una parte del tbulo
contorneado distal y una arteriola aferente. Se va a encargar de secretar la
hormona renina. En l distinguimos tres tipos clulas:
a) Clulas yuxtaglomerulares: Sintetizan, almacenan y liberan los granos
de renina (interviene indirectamente en la elevacin de la presin arterial.
Son clulas diferenciadas que pertenece al endotelio de la arteriola
aferente.
b) Clulas de la mcula densa: Clulas diferenciadas pertenecientes al
epitelio que reviste el tbulo contorneado distal. Son clulas cbicas altas
y amontonadas que dejan unos espacios intercelulares amplios que
permiten el contacto directo de la orina con la membrana basal. Estas
clulas son sensibles a los cambios de concentracin de ClNa en el
lquido de la luz del tbulo.
c) Clulas mesangiales: Son clulas dendrticas que ocupan el espacio
limitado por la arteriola aferente, mcula densa, arteriola eferente y el
polo vascular del corpsculo de Malpigui. Presentan capacidad fagoctica,
siendo sta su nica funcin.
La renina acta sobre el angiotensingeno heptico que se convierte en
angiotensina I y sta en angiotensina II (un potente vasoconstrictor). Adems
el aparato yuxtaglomerular produce la hormona eritropoyetina que estimula
la formacin de glbulos rojos.
Fisiologa de la formacin de la orina: La formacin de la orina comprende
tres procesos principales: filtracin, reabsorcin y secrecin.
1. Filtracin: Es el paso del plasma sanguneo del glomrulo de Malpighi
hacia la cpsula de Bowman.
Reabsorcin: Se realiza en los tubos nefronales en forma activa y
pasiva. Intervienen las hormonas aldosterona a nivel del tbulo
+
contorneado distal para la reabsorcin de Na y la antidiurtica a nivel
del tubo colector para la reabsorcin de H 2O.
52
2. Reabsorcin: Se realiza en los tubos nefronales en forma activa y
pasiva. Intervienen las hormonas aldosterona y la antidiurtica.
La reabsorcin tubular permite que el organismo retenga la mayor parte
de los nutrientes. Ocurre por dos mecanismos:
Transporte activo: Ocurre sin gasto de energa. Ejemplo H20 y la
rea.
Transporte pasivo: Cuando hay gasto de energa. Ejemplo la
+ + ++
glucosa, aminocidos, Na , K , Ca , etc.
La reabsorcin se realiza de la siguiente manera:
a) Tbulo contorneado proximal: 65% de H20, 100% de glucosa y
+ - -
aminocidos, Na , Cl , y HCO3
b) Asa de Henle: 15% de H20 rama descendente, rama ascendente
Na+
+ + -
c) Tbulo contorneado distal: 10% de agua, tambin Na , K , Cl , y
- +
HCO3 . La aldosterona interviene en la reabsorcin del Na . Por
-
transporte pasivo Cl .
d) Conducto colector: 9% de agua por efecto de la hormona
antidiurtica.
B. Secrecin: Es la eliminacin de los metabolitos (orina) a lo largo de los tubos
nefronales, se elimina al da 1.5 litros de orina, que es de color amarillo claro
debido al urocromo, con un pH aproximadamente = 6 y contiene cido rico,
urea, creatinina, cetocidos, cloruros, hidrgeno, potasio, sodio, calcio,
fsforo, etc.
Vas urinarias:
Clices: Tienen la forma de pequeos tubos membranosos, llamados clices
menores, Existen 9 en promedio por rin, se renen s para formar
conductos colectores ms voluminosos llamados clices mayores, existiendo
por lo comn tres clices mayores. Los clices tienen como funcin
recepcionar la orina de las pirmides de Malpighi.
Pelvis Renal: Es un receptculo aplanado de adelante hacia atrs, que tiene
por funcin recepcionar y drenar la orina hacia los urteres.
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Urteres: Son dos conductos cilndricos y delgados, nacen en la pelvis renal;
posee dos capas de msculo liso que le permiten movimientos peristlticos.
Los urteres terminan en la cara postero-lateral de la vejiga urinaria.
Vejiga Urinaria: Es un rgano muscular hueco que se comunica con la uretra,
tiene como funcin almacenar la orina y permitir su expulsin (miccin).
Uretra: Es un conducto fibromuscular que sirve para dar paso a la orina desde
la vejiga urinaria hasta el exterior.
Excrecin en los vegetales
La excrecin en los vegetales se conoce mejor como la transpiracin, funcin por
la cual las plantas eliminan el exceso de agua absorbida por las races en forma de
vapor de agua. La mayor parte de la prdida de agua tiene lugar a travs de los
estomas de las hojas.
TEMA 10
SISTEMA SENSORIAL
El sistema sensorial esta constituido por rganos que se caracterizan por
presentar receptores sensoriales encargados de captar estmulos externos e
internos y transformarlos en impulsos nerviosos, estos son conducidos al sistema
nervioso central para su interpretacin.
Sentidos: Se han desarrollado en los seres vivos como los instrumentos que le
sirven para poder tener una relacin o una interaccin con el resto del universo
que los rodea. El propsito fundamental de los rganos de los sentidos es recabar
informacin acerca del medio circundante. As, por ejemplo, es necesario ver que
hay alrededor de uno para evitar cualquier peligro.
Elementos del sistema sensorial
Receptor sensorial: Es la estructura que capta un estmulo y lo transforma
en impulso nervioso.
Va nerviosa aferente: Conduce el impulso nervioso desde el receptor
sensorial hacia el sistema nervioso central.
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Centro nervioso: Es la regin del sistema nervioso central, donde se realiza
la transformacin o transduccin del impulso nervioso en sensacin.
El conjunto de rganos que componen el sistema sensorial del cuerpo estn formados
por la vista, el odo, el tacto, el olfato y el gusto. En general los elementos que nos
permiten sentir o percibir la informacin del medio, son los receptores.
Estmulo: Es una energa de cualquier tipo: elctrica, mecnica, qumica o radiante. La
funcin de un rgano sensorial es transformar la energa del estmulo recibido en un
impulso nervioso, constituyente del lenguaje comn en el sistema nervioso.
Clases de receptores:
a. Por su localizacin pueden ser:
Exterorreceptores: Se encuentran sobre o cerca de la superficie del cuerpo y
proporcionan informacin sobre el ambiente externo.
Interorreceptores: Estn situados en los vasos sanguneos y en las vsceras y
proporcionan informacin sobre el ambiente interno.
Propioceptores: Se encuentran en los msculos, tendones, articulaciones y el
odo interno. Proporcionan informacin sobre la posicin y el movimiento del
cuerpo.
b. Por el tipo de estmulo:
Mecanorreceptores: Detectan la deformacin fsica del receptor mismo, los
estmulos detectados de esta manera son los relacionados con el tacto, la
presin, la vibracin, la propiocepcin, la audicin, el equilibrio y la presin
arterial.
Termorreceptores: Detectan cambios en la temperatura, captan el fro y calor.
Nociceptores: Detectan el dolor, captan estmulos del dao tisular, fsico o
qumico.
Fotorreceptores: Detectan la luz que llega a la retina del ojo.
Quimiorreceptores: Detectan las sustancias qumicas en la boca
(gusto), nariz (olfato) y lquidos orgnicos. Se incluye a los rganos
viscerales sensibles al CO2 y O2 como en la pared de los vasos.
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1. SENSACIONES CUTNEAS
Son las sensaciones tctiles (tacto, presin, vibracin), trmicas (fro y calor) y
dolorosas. Los receptores cutneos estn distribuidos por la superficie del
cuerpo de tal forma que en algunas regiones existe una gran diversidad de
ellos, mientras que en otras poseen unos pocos.
A. Sensaciones tctiles: Se dividen en las de tacto, presin, vibracin picor
y cosquillas. Todas ellas son detectadas por los mecanorreceptores.
a) Tacto: Se divide en tacto protoptico o burdo que consiste en la
capacidad para percibir que algo est tocando la piel, aunque sin que
pueda determinarse su localizacin exacta ni la forma, tamao o
textura del objeto y tacto discriminativo o fino, que es la
capacidad para reconocer con exactitud que punto de la piel est
siendo tocada.
Las sensaciones de tacto suelen producirse por estimulacin de los
receptores tctiles de la piel o de los tejidos inmediatamente
subcutneos que son los siguientes:
o Corpsculos de Meissner: Son receptores para el tacto
discriminativo, los corpsculos del tacto son muy abundante en
la punta de los dedos, las palmas de las manos y las plantas de
los pies. Tambin abundan en los prpados, la punta de la
lengua, los labios, los pezones, el cltoris y el extremo del pene.
o Plexos peritriquiales: Son de adaptacin rpida, detectan los
movimientos sobre la superficie del cuerpo cuando se produce el
desplazamiento de los pelos, se encuentran alrededor de los
folculos pilosos, son dendritas que se estimulan por el
movimiento del tallo del pelo.
o Discos de Merkel: son de adaptacin lenta, intervienen en la
percepcin del tacto discriminativo, se localizan en zonas
similares a la de los corpsculos del tacto.
o Corpsculos de Ruffini: Son de adaptacin lenta, se
encuentran en la profundidad de la dermis y en tejidos ms
profundos del organismo. Detectan sensaciones tctiles fuertes
y continuas.
b) Presin: Es una sensacin mantenida que se percibe sobre un rea
mayor que el tacto. Los receptores son los corpsculos de Vater
Pacini, terminaciones nerviosas y corpsculos de Ruffini, se
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adaptan rpidamente. Estn situados en los tejidos subcutneos y
algunas vsceras como el pncreas y la vejiga urinaria.
c) Vibracin: Las sensaciones vibratorias son consecuencia de
seales sensitivas rpidamente repetitivas captadas por los
corpsculos de Meissner (detectan las vibraciones de baja
frecuencia) y los corpsculos de Pacini (detectan las vibraciones
de alta frecuencia).
d) Picor y cosquillas: Los receptores para el picor (inflamacin local)
son las terminaciones nerviosas libres y al parecer tambin en la
sensacin de cosquillas, esta rara sensacin es la nica que una
persona no puede ser capaz de despertar por si misma, sino,
nicamente cuando una persona es tocada por otra distinta.
B. Sensaciones trmicas: Son las de calor y fro, los termorreceptores son
terminaciones nerviosas libres, los cuales son ms numerosos en las
manos y en la cara que en cualquier otra parte del cuerpo.
C. Sensaciones dolorosas: Los receptores del dolor llamados nociceptores
son terminaciones nerviosas libres, que se encuentran en casi todos los
tejidos. Responden a cualquier tipo de estmulo que sea lo
suficientemente agresivo como para provocar una lesin del tejido.
2. SENSACIONES OLFATORIAS
El olfato: Es un sentido qumico, es decir, los receptores olfatorios responden
a estmulos qumicos, las sustancias estimulan los receptores cuando estn
en estado gaseoso. El rgano encargado del olfato es la nariz, donde se ubica
la mucosa olfatoria en donde se encuentran los receptores sensoriales.
Mucosa olfatoria: La membrana olfatoria se encuentra localizada en la parte
superior de las fosas nasales. En su parte media o interna se pliega sobre la
superficie del tabique y en su parte lateral se pliega sobre el cornete superior.
La mucosa olfatoria est constituida por epitelio olfatorio y lmina propia de
tejido conjuntivo.
a) El epitelio olfatorio: Formado por tres tipos de clulas epiteliales:
olfatorias (receptores), de sostn basales.
Clulas olfatorias: Son neuronas sensoriales bipolares. Cada clula tiene
una sola dendrita que presenta de 6 a 8 cilios, que se proyectan dentro de
una capa de moco que cubre el epitelio. Se calcula que hay ms de 100
millones de clulas olfatorias en la mucosa olfatoria. Son las nicas
neuronas que si se reproducen.
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Clulas de sostn: Las clulas de sostn separan a las clulas olfatorias,
la superficie de las clulas de sostn presentan microvellosidades que se
proyectan en la capa de moco que recubre al epitelio.
Clulas basales: Estn confinadas a la parte basal, son pequeas,
redondeadas o cnicas, originan nuevas clulas de sostn.
b) Lmina propia: A base de tejido conectivo, aqu se localizan las
glndulas de Bowman, las cuales elaboran moco. El moco es una
secrecin que humedece la superficie del epitelio olfatorio y es disolvente
de las sustancias aromticas.
Fisiologa olfatoria: La olfacin se produce al reaccionar qumicamente los cilios
de los receptores olfatorios con las partculas disueltas en el moco que los
circunda. Esta reaccin genera impulsos nerviosos que viajan a travs de los
axones no mielinizados de los receptores olfatorios, que se unen para formar los
nervios olfatorios (I par craneal) que pasan por los mltiples agujeros de la lmina
cribiforme del hueso etmoides y llegan al bulbo olfatorio donde hacen sinapsis con
la segunda neurona cuyos axones constituyen la cintilla olfatoria, para terminar
finalmente en la corteza olfatoria del lbulo temporal.
El olfato es el nico sentido que no pasa por el tlamo directamente, se va
directamente a la corteza cerebral.
SENSACIONES GUSTATIVAS
El gusto: Los rganos del sentido del gusto (sabor) se limitan a la cavidad bucal,
el rgano sensorial del sabor es el botn gustativo, que se encuentra en las
papilas linguales que se distribuyen generalmente en el dorso de la lengua. El
gusto es un sentido qumico que requiere la previa disolucin de las sustancias
que lo estimulan.
Papilas linguales: Son elevaciones del epitelio de la parte dorsal de la lengua que
le dan el aspecto rugoso, adems se encuentran tambin en la faringe, paladar y
epiglotis, en su interior se encuentran los botones gustativos que son de tres tipos:
Papilas caliciformes: Son las de mayor tamao, son circulares y se disponen
formando una V invertida en la porcin posterior de la lengua, se encuentran
en nmero de 8-12. Contienen abundantes botones gustativos.
Papilas fungiformes: Son elevaciones parecidas a hongos que se
encuentran en la punta y los lados de la lengua, cada papila posee hasta 5
botones gustativos.
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Papilas filiformes: Tienen forma de aguja, rara vez presentan botones
gustativos. Se localizan en la parte central de la lengua.
Botones gustativos: Son estructuras ovoides que se encuentran en el interior de
las papilas linguales. Cada botn gustativo est formado por tres tipos de clulas
epiteliales:
a) Clulas de sostn: Forman una cpsula en cuyo interior existen alrededor de
20 clulas receptoras del gusto, tienen funcin tanto de aislamiento como
secretoria, se cree que secretan la sustancia que baa a las
microvellosidades en el poro gustativo.
b) Clulas basales: Se localizan en la base del botn gustativo, producen
clulas de sostn.
c) Clulas gustativas: Constituyen los receptores gustativos. El pice de cada
clula gustativa est modificado en microvellosidades, las cuales incrementan
la superficie receptora y se proyectan en una abertura, el poro gustativo. Las
microvellosidades entran en contacto con los estmulos gustativos a travs del
poro gustativo.
Fisiologa del gusto: Las microvellosidades de las clulas gustativas se ponen en
contacto con la sustancia qumica disuelta en la saliva, sta clula genera
impulsos nerviosos los cuales se transmiten a las terminaciones nerviosas. En la
base las clulas receptoras establecen sinapsis con las dendritas de fibras
nerviosas sensitivas que son los pares craneales VII (facial), IX (glosofarngeo) y X
(vago). Los impulsos gustativos son transportados por estos pares craneales
desde los botones gustativos al bulbo raqudeo.
Existen 4 sabores bsicos o primarios: dulce, salado, cido y amargo. El sabor
dulce y salado es captado principalmente en la punta de la lengua, el sabor cido
a los lados y el sabor amargo en la base de la lengua. Cualquier sabor que
percibamos resulta de la combinacin de los cuatro sabores primarios. En el ser
humano existen aproximadamente 10000 botones gustativos.
SENSACIONES AUDITIVAS
El odo: Es el rgano responsable no slo de la audicin sino tambin del
equilibrio, se divide en tres regiones principales:
1. Odo externo: Recoge las ondas sonoras y las conduce hacia el interior del
odo. Est constituido por:
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Pabelln auditivo (oreja): Cartlago elstico en forma de trompeta
recubierta por una gruesa capa de piel. Debido a su forma orienta las
ondas sonoras hacia el conducto auditivo externo.
Conducto auditivo externo: Comprendido entre el pabelln auricular y
el tmpano. Es una estructura, que se aloja en el hueso temporal. Sus
paredes consisten en tejido seo recubierto por cartlago y a su vez est
cubierto por una capa delgada y muy sensible de piel. Cerca de la
abertura exterior posee pelos delgados y las glndulas ceruminosas, que
secretan el cerumen o cerilla del odo. La combinacin de los pelos y el
cerumen evita que cuerpos extraos pasen al interior del odo.
2. Odo medio: Llamada tambin cavidad timpnica o antro timpnico, est
llena de aire y se localiza en el interior del hueso temporal, est recubierta
por epitelio simple plano. Est separado del odo externo por el tmpano, y del
interno por una lmina sea delgada que incluye dos pequeas aberturas: la
ventana vestibular (ventana oval) y la ventana coclear (ventana redonda).
El odo medio se comunica con la nasofaringe a travs de la trompa de
Eustaquio. El odo medio presenta las siguientes estructuras:
Membrana timpnica o tmpano: Tiene un dimetro aproximado de 1
cm, las ondas sonoras inciden sobre esta membrana y junto con los
huesecillos auditivos amplan hasta en 90 veces la onda sonora. Esta
situada entre el odo auditivo externo y el odo medio.
Huesecillos: Son tres en cada odo medio: martillo, yunque y estribo,
que forman una cadena continua. El mango del martillo est adosado a la
cara interna de la membrana timpnica. Su cabeza se articula con el
cuerpo del yunque, que a su vez hace lo propio con el estribo. La base
del estribo encaja en la ventana oval.
Trompa de Eustaquio: Conducto que comunica el odo medio con la
nasofaringe. Su funcin es equilibrar la presin de ambos lados de la
membrana timpnica.
3. Odo interno: Conocido tambin como laberinto, se encuentra en el espesor
del peasco del hueso temporal. Contiene dos sistemas de conductos o
cavidades:
A. Laberinto seo: Contiene un lquido llamado perilinfa qumicamente similar al
lquido cefalorraqudeo. En el interior de este laberinto se encuentra el laberinto
membranoso. Se divide en tres reas:
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Los conductos semicirculares seos, que se abren hacia el vestbulo en
su regin posterior. Cada canal presenta en uno de sus extremos, una
dilatacin llamada ampolla, que presentan los receptores para el equilibrio
dinmico.
El vestbulo, que es la cavidad central, localizado en la regin media de la
cavidad timpnica. Contiene a la ventana oval y ventana redonda, adems
los receptores para el equilibrio.
La cclea (caracol), es un tubo helicoidal que describe generalmente dos
vueltas y media, se comunica con el vestbulo en la porcin anterior, contiene
los receptores para la audicin.
B. Laberinto membranoso: Localizado en el interior del laberinto membranoso,
adaptndose a los contornos de este. Contiene un lquido llamado endolinfa,
qumicamente similar al lquido intracelular.
Presenta las siguientes estructuras:
Utrculo y Sculo: Constituyen el laberinto membranoso del vestbulo, El
utrculo es una vescula que ocupa la parte superior del vestbulo, y el sculo
se encuentra por debajo de ste. En sus paredes se encuentran unas
manchas llamadas mculas, que constituyen los receptores del
equilibrio esttico.
Conductos semicirculares membranosos: Salen del utrculo y
estn contenidos en los canales semicirculares seos. Presenta en
uno de sus extremos una dilatacin llamada ampolla en cuyo interior
est la cresta ampular o acstica, formado por epitelio neuro-
sensorial para el equilibrio dinmico.
Conducto coclear: Formado por el conducto coclear que se
contina con el sculo. Se localiza dentro del caracol seo siguiendo
sus contornos. Aqu se encuentra el rgano de Corti.
rgano de Corti: Esta localizado sobre la membrana basilar. Est
formado por clulas de sostn, clulas pilosas y membrana tectoria.
Las clulas pilosas son los receptores auditivos que poseen en su
superficie libre, estereocilios. La membrana tectoria es delgada,
flexible y gelatinosa, a ella se encuentran unidos firmemente los
estereocilios. El rgano de Corti se encarga de la audicin.
Fisiologa de la audicin: Las ondas sonoras (vibraciones de molculas de aire) son
recogidas por el pabelln de la oreja y dirigidas hacia el conducto auditivo externo. Al
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llegar a la membrana timpnica, sta inicia una vibracin que mueve la cadena de a) Crnea: Es la ventana del ojo, es transparente y avascular, se ubica en
huesecillos del odo medio. De esta forma las vibraciones son amplificadas y transmitidas la parte anterior del globo ocular, cubre la sexta parte anterior del ojo, se
hasta la ventana oval, donde el estribo se desplaza adelante y atrs. une a la esclertica mediante el limbo. Permite el paso de los rayos
luminosos.
A continuacin la vibracin recorre las cmaras del caracol, y el movimiento de la
endolinfa estimula los receptores del rgano de Corti, los cuales convierten el movimiento b) Esclertica: Cubierta de tejido conjuntivo denso, que cubre todo el globo
en impulsos elctricos. El impulso nervioso as originado es transmitido por la rama ocular excepto la zona crnea. La esclertica da forma al globo ocular, lo
coclear del nervio auditivo (VIII par) hasta los centros de la audicin, localizados en los hace ms rgido y protege sus partes internas. Su superficie posterior
lbulos temporales de la corteza cerebral. est atravesada por el agujero ptico que rodea al nervio ptico (II par).
Fisiologa del equilibrio: Los rganos receptores son las mculas localizadas en el
Tnica vascular: Es la capa media del globo, es una membrana oscura. Est
utrculo y sculo y las cretas ampulares localizadas en las ampollas de los conductos
constituida por tres porciones:
semicirculares. Existen dos tipos de equilibrio:
a) El Iris: Es la porcin coloreada del glbulo ocular. Est suspendido entre
a) Equilibrio esttico: Consiste en el mantenim iento de la postura del cuerpo (sobre
la crnea y el cristalino y unido a los procesos ciliares por su borde
todo de la cabeza) en relacin a la fuerza de la gravedad, los rganos receptores
externo. Est formado por fibras musculares radiales y circulares. El
son las mculas.
agujero central del iris es la pupila, La funcin principal del iris es regular
la cantidad de luz que penetra en la cavidad posterior del ojo a travs de
b) Equilibrio dinmico: Consiste en el mantenimiento de la posicin del cuerpo (sobre
la pupila.
todo la cabeza) en respuesta a movimientos bruscos como rotacin, aceleracin o
desaceleracin. Los rganos receptores son las crestas ampulares.
Cuando la luz es escasa, las fibras nerviosas simpticas estimulan a los
msculos lisos radiales del iris (dilatadores de la pupila) para que se
En conjunto los rganos receptores del equilibrio, reciben el nombre de aparato
contraigan y aumenten el tamao de la pupila (midriasis).
vestibular, formado por el sculo, el utrculo y los conductos semicirculares
membranosos.
b) El Cuerpo ciliar: Es la porcin anterior de la tnica vascular, la coroides
se convierte en cuerpo ciliar, que es una porcin engrosada que est
SENSACIONES VISUALES
formada por los procesos ciliares y el msculo ciliar. Los procesos
ciliares son pliegues situados en la superficie interna del cuerpo ciliar,
El Globo ocular (ojo): Aunque el globo ocular es denominado a menudo el
donde las clulas epiteliales secretan el humor acuoso. El msculo ciliar
rgano de la visin, en realidad, el rgano que efecta el proceso de la visin es el
es una banda circular de msculo liso que altera la forma del cristalino
cerebro; la funcin del globo ocular es traducir las vibraciones eletromagnticas de
para adaptarlo a la visin lejana o cercana.
la luz (fotorreceptores), en un determinado tipo de impulsos nerviosos que se
transmiten al cerebro a travs del nervio ptico (II par).
c) La coroides: Es muy vascularizada, se sita entre la esclertica y la
retina, limita en su parte anterior con el cuerpo ciliar. Est constituido por
El globo ocular se ubica en las cavidades orbitarias de la cara. Est protegido por
tejido conectivo laxo con abundantes vasos sanguneos y clulas
los prpados y su superficie externa es lubricada por las lgrimas, el movimiento
pigmentarias. Se encarga de irrigar a la retina y la esclertica.
del globo ocular es gracias a la accin de seis msculos.
Tnica nerviosa: Es la retina, capa ms interna del globo ocular. La retina es
Estructura: Se compone de tres tnicas concntricas, que de afuera hacia
la nica parte del cuerpo donde pueden verse directamente los vasos
adentro son: tnica fibrosa, tnica vascular y tnica nerviosa, las cuales contienen
sanguneos, lo que permite su exploracin en situaciones patolgicas.
y mantienen a los medios refringentes.
Los rayos de luz que llegan al ojo pasan a travs de los medios de refraccin
Tnica fibrosa: Es la capa externa del globo ocular, es gruesa y resistente.
(crnea, cristalino, humor acuoso y humor vtreo) antes de alcanzar las
Est formada por dos partes, la crnea y la esclertica.
clulas visuales receptoras (conos y bastones) de la retina los medios de
refraccin ayudan a enfocar la imagen sobre la retina.

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La retina es una capa compleja compuesta por epitelio pigmentario (porcin
no visual) y una porcin nerviosa (porcin visual).
o El epitelio pigmentario: Es una capa de clulas epiteliales que
contienen melanina y que se encuentran entre la coroides y la porcin
nerviosa de la retina. El desprendimiento de la retina es en esencia una
separacin de esta capa de las dems capas retinianas.
La melanina de la coroides y del epitelio pigmentario absorbe los rayos
luminosos dispersos, lo que impide la reflexin y la diseminacin de la luz
dentro del globo ocular, con ello se garantiza que la imagen proyectada
sobre la retina desde la crnea y el cristalino permanezca ntida y clara.
o La porcin nerviosa: Est formada por mltiples capas que procesan
ampliamente la informacin visual antes de transmitir los impulsos
nerviosos hacia el tlamo y de ah a la corteza visual.
Tres capas distintas de neuronas retinianas estn separadas por dos
zonas en la que establecen los contactos sinpticos: las capas sinpticas
interna y externa. Las tres capas de neuronas retinianas denominadas
segn el orden en que procesan los impulsos visuales aferentes son:
1. Capa de fotorreceptores: especializados en transformar los rayos
luminosos en potenciales receptores. Los 2 tipos de fotorreceptores
son los bastones y conos llamados as por la forma de sus
segmentos ms externos que anidan entre las extensiones
digitiformes de las clulas del epitelio pigmentario. Cada retina tiene
alrededor de 6 millones de conos y 120 millones de bastones.
a) Bastones: Para la visin en blanco y negro en condiciones de
luz escasa (oscuridad). Tambin nos permiten discriminar entre
distintos grados de luz y sombra y ver las formas y el
movimiento.
En el mecanismo de la visin nocturna los bastones se sensi-
bilizan gracias a un pigmento, la prpura visual o rodopsina,
sintetizada en su interior. Para la produccin de este pigmento
es necesario la vitamina A y su deficiencia conduce a la ceguera
nocturna. La rodopsina se blanquea por accin de la luz y los
bastones deben reconstituirla en la oscuridad, de ah que una
persona que entra en una habitacin oscura procedente del
exterior con luz de sol, no puede ver hasta que el pigmento no
empieza a formarse.
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b) Conos: Proporciona la visin del color y la agudeza visual
(nitidez de la visin), en condiciones de luz intensa, a la luz de la
luna no podemos ver los colores porque slo funcionan los
bastones.
Los conos se encuentran de forma ms densa en la fvea
central, una pequea depresin en el centro de la mcula ltea o
retiniana, esta mcula es el centro exacto de la porcin posterior
de la retina en el eje visual del ojo.
La fvea es el rea donde la visin es ms ntida, debido a su
alta densidad en conos. En la fvea y la mcula no hay
bastones, cuyo nmero va aumentando hacia la periferia de la
retina.
2. Capa de clulas bipolares. Desde los fotorreceptores la informacin
llega a las clulas bipolares.
3. Capa de clulas ganglionares. Que llevan el impulso nervioso en
direccin a la papila ptica y salen del globo ocular formando el
nervio ptico. La papila ptica se conoce tambin como mancha
ciega ya que carece de conos y bastones.
Medios refringentes:
1. Crnea: Es transparente, la superficie de la cornea es convexa, los cambios
de convexidad afectan la refraccin y la claridad de la imagen.
2. Cavidad Anterior. Es el espacio situado por delante del cristalino y se
subdivide en una cmara anterior situada por detrs de la cornea y delante
del iris y una cmara posterior situada por detrs del iris y delante de los
ligamentos suspensorios del cristalino. La cavidad anterior est ocupada por
un lquido acuoso, el humor acuoso, secretado por los procesos ciliares. Tras
su formacin, el lquido fluye hacia la cmara posterior y luego pasa a travs
de la pupila y alcanza la cmara anterior. El humor acuoso se encarga de la
nutricin del cristalino y crnea, el humor acuoso es sustituido por completo
cada 90 minutos.
3. Cavidad vtrea (cavidad posterior): Se encuentra entre el cristalino y la
retina. Est ocupada por el humor o cuerpo vtreo que est compuesto de un
gel de agua, una malla de fibras de colgeno y cido hialurnico. El humor
vtreo ayuda a evitar el colapso del globo ocular y sostiene a la retina contra
las porciones internos del globo ocular, el humor vtreo a diferencia del
acuoso no se sustituye continuamente, se forma durante la vida embrionaria y
permanece inalterado desde entonces.
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4. Cristalino: Situado inmediatamente por detrs de la pupila y el iris, es
avascular, est formado por protenas llamadas cristalinas que se disponen
como las capas de una cebolla.
Normalmente el cristalino es completamente transparente y esta rodeado por
una cpsula clara de tejido conjuntivo y sostenido en su posicin por los
ligamentos suspensorios. El cristalino proporciona un enfoque fino de los
rayos luminosos para que la visin sea ntida.
La principal causa de ceguera es la perdida de transparencia del cristalino,
que se oscurecen o se hacen menos transparentes debido a cambios en la
estructura de las protenas que lo forman. La crnea, el humor vtreo, el
cristalino y el humor acuoso constituyen los medios refractarios a travs de los
cuales pasa la luz para llegar a la retina.
Fisiologa de la visin: Los rayos luminosos atraviesan la crnea, la cmara
anterior del ojo, el cristalino y la cmara posterior que lo proyectan hacia la retina;
esta contiene los receptores luminosos: conos y bastones.
Las imagines se enfocan de manera invertida en la retina, sin embargo, la razn
por la que no se ve el mundo invertido es que el cerebro aprende en las fases
tempranas de la vida coordinar las imagines visuales con las localizaciones
exactas de los objetos y, de manera automtica, voltea las imagines visuales de
arriba hacia abajo.
Los conos son los receptores encargados de la visin de los colores y de la visin
diurna (luz brillante); y los bastones son receptores sensoriales responsables de la
visin nocturna, estos fotorreceptores transforman el estmulo luminoso en
potenciales receptores y pasan la informacin a las clulas bipolares, stas a su
vez se comunican con las clulas ganglionares que proyectan sus axones al
tlamo. Desde el tlamo, las fibras que transmiten los impulsos nerviosos visuales
se dirigen a la corteza visual primaria, situada en el lbulo occipital.
Las fibras nerviosas de la capa ms interna de la retina forman el nervio ptico,
que conduce los impulsos nerviosos por las cintillas pticas, el quiasma ptico y
las radiaciones pticas, hacia el lbulo occipital del cerebro.
Estructuras protectoras del globo ocular: Diversas estructuras que no forman
parte del globo ocular contribuyen en su proteccin, tenemos:
Los prpados: Superior e inferior son pliegues de la piel y tejido glandular
que pueden cerrarse gracias a unos msculos y forman sobre el ojo una
cubierta protectora contra el exceso de luz o una lesin mecnica, cubren los
ojos durante el sueo, dentro de los componentes que forman el prpado, se
encuentra la placa tarsal que es un grueso pliegue de tejido conjuntivo que
59
da la forma y sostiene al prpado en el interior de cada placa tarsal existe
una fila de glndulas sebceas llamadas glndulas tarsales, cuya secrecin
ayuda a evitar que los prpados se adhieran entre si.
Las pestaas: Son pelos cortos que crecen en los bordes de los prpados,
ayudan a proteger a los globos oculares de la penetracin de cuerpos
extraos, sudor y los rayos solares directos.
La conjuntiva: Esta situada detrs de los prpados y esta adosada al globo
ocular, es una membrana mucosa protectora fina que se pliega para cubrir la
zona de la esclertica visible.
El aparato lagrimal: Es el conjunto de estructuras que producen y secretan
las lgrimas. Las lgrimas son un lquido salino que lubrica la parte delantera
del ojo cuando los prpados estn encerrados y limpia su superficie de las
pequeas partculas de polvo o cualquier otro cuerpo extrao. Adems del
lquido salino contiene cierta cantidad de moco y una enzima bactericida, la
lizosima.
En general el parpadeo en el ojo humano es un acto reflejo que se produce
ms o menos cada 6 segundos; pero si el polvo alcanza su superficie y no se
elimina por lavado los prpados se cierran con ms frecuencia y se produce
mayor cantidad de lgrimas.
Las cejas: Localizadas sobre los ojos, tambin tienen una funcin protectora,
pues absorben o desvan el sudor o la lluvia y evitan que la humedad se
introduzca en ellos.
TEMA 11
SISTEMA NERVIOSO
Sistema nervioso humano: Es el conjunto de rganos encargados de relacionar
al individuo con el medio externo y controlar el funcionamiento de rganos
internos. Tiene como funcin principal la conduccin de los impulsos y la
integracin de las actividades de las diversas partes del cuerpo; es decir, se
encarga de procesar la informacin captada y de emitir una determinada
respuesta para que el organismo acte como una unidad.
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El sistema nervioso, junto con el sistema endocrino, son los sistemas de control de
las funciones y mantenimiento de la homeostasis corporal o conservacin del
medio interno.
El sistema nervioso humano presenta la siguiente organizacin:
1. Sistema nervioso de relacin.
2. Sistema nervioso autnomo.
SISTEMA NERVIOSO DE RELACIN
Encargado de recibir y procesar informacin del medio para luego elaborar y emitir
respuestas. Es voluntario, est constituido por el sistema nervioso central y el
sistema nervioso perifrico.
b)
1. Sistema Nervioso Central (SNC):
Est constituido por el encfalo y la medula espinal.
A. Encfalo: El encfalo es el centro donde se registran las sensaciones, se
relacionan unas con otras, se toman decisiones y se ordena la accin,
tambin es el centro del intelecto, las emociones, la conducta y la
memoria; est comprendido por:
a) Cerebro: Es el rgano ms voluminoso, complejo e importante del
sistema nervioso. Ocupa la mayor parte del crneo y presenta dos
mitades llamados hemisferios cerebrales. Cada hemisferio cerebral
se encuentra dividido por surcos o fisuras en 4 lbulos, cuyos
nombres estn relacionados con los huesos que lo cubren; frontal,
parietal, temporal y occipital.
Su superficie est formada por una capa de sustancia gris que
recibe el nombre de corteza cerebral en la que hay miles de
millones de neuronas. Por debajo de la corteza se encuentra la
corteza blanca formada por axones mielinizados que se extienden
en tres direcciones principales dando lugar a tres tipos de fibras:
c)
De asociacin, conectan dos zonas de la corteza cerebral de
un mismo hemisferio.
Comisurales, conectan dos zonas de la corteza cerebral; pero
de diferentes hemisferios.
De proyeccin, conectan las zonas de la corteza cerebral con
otros centros nerviosos, constituyen las vas ascendentes y
descendentes que conducen los impulsos.
60
Funcin:
- Sensitiva: Recibe e interpreta los impulsos sensitivos.
- Motora: Controla el movimiento muscular.
Aparte de estas funciones, el cerebro realiza funciones complejas
como la memoria, el razonamiento, la voluntad, el juicio, las
emociones, los rasgos de la personalidad y la inteligencia.
Cuando por cualquier causa los centros motores de un hemisferio se
lesionan queda paralizada la mitad del cuerpo opuesta al lado
lesionado, sta parlisis se denomina hemipleja. Si se lesionan los
dos hemisferios cerebrales cuadripleja.
Diencfalo: Se localiza en la parte central e inferior del cerebro, est
constituido por los tlamos y el hipotlamo.
Tlamos: Son dos masas ovoides de sustancia gris localizada a
ambos lados del tercer ventrculo.
Funcin: Es la estacin de relevo para todos los impulsos
sensitivos, excepto los olfatorios.
Hipotlamo: Estructura nerviosa formada por varios ncleos
que se localizan debajo del tlamo.
Funcin:
- Controla el sistema endocrino.
- Regula la temperatura corporal.
- Regula la ingesta de alimentos mediante los centros del
hambre y saciedad.
- Regula la ingesta de lquidos mediante el centro de la sed.
- Es uno de los centros de regulacin del sueo y vigilia.
- Aqu se encuentran los centros para el placer y el apetito
sexual.
Cerebelo: Ocupa la porcin inferior y posterior de la cavidad craneana y
presenta una zona central estrecha que recibe el nombre de vermis y los
lbulos laterales llamados hemisferios cerebelosos. La superficie del
cerebelo llamado corteza cerebelosa est formada por sustancia gris y,
por debajo de ella se encuentran los fascculos de sustancia blanca que se
disponen de forma parecida a las ramas de un rbol (rbol de la vida).
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En la profundidad de la sustancia blanca existen masas de sustancia gris,
los ncleos cerebelosos de donde salen fibras que llevan la informacin
fuera del cerebelo hacia otras zonas del sistema cerebeloso. El cerebelo
est unido al tronco del encfalo por tres pares de haces de fibras,
llamados pednculos cerebelosos: el inferior con el bulbo raqudeo, el
medio con la protuberancia anular y el superior con el mesencfalo
(constituido por los lbulos pticos).
Funcin:
- Regula la postura corporal en reposo y durante la marcha (equilibrio).
- Conjuntamente con la corteza cerebral coordina la actividad
muscular.
- A travs del cerebelo se realizan movimientos precisos y rpidos.
d) Tronco cerebral: Llamado tambin tallo cerebral, comunica la
mdula espinal con el cerebro y el cerebelo. Est ubicado en la fosa
posterior del crneo, pasa por el foramen magno del occipital y
termina a nivel del atlas. Comprende tres estructuras:
Bulbo raqudeo (mdula oblonga): Tiene la forma de un cono
truncado, es continuo con la parte superior de la mdula espinal.
Funcin:
- Va de conduccin ascendente (sensitiva) y descendente
(motora).
- Centro de los reflejos vitales: cardiaco, respiratorio y vaso-
constrictor. Por ello las lesiones en la base del crneo al
afectar el tronco cerebral pueden ser mortales.
- Coordina la deglucin, tos, vmitos y estornudo.
- Coordina la regulacin de los estados de conciencia y
vigilia.
Protuberancia anular (puente de Varolio): Es un grueso
paquete de fibras que transportan los impulsos desde un lado
del cerebelo hasta el otro y hasta los principales centros
cerebrales.
Funcin: Va de conduccin sensitiva y motora.
Mesencfalo: Se encuentra entre la protuberancia anular y el
diencfalo. En su cara anterior presenta los pednculos
cerebrales (2 cordones nerviosos) que unen la corteza cerebral
con la mdula espinal. En su cara posterior presenta a los
61
tubrculos cuadrigminos (cuatro) que son intermediarios
subcorticales de la visin y audicin.
B. Mdula espinal:
Es un cordn nervioso protegido por la columna vertebral, se extiende
desde la primera vrtebra cervical (C1) hasta la 1ra o 2da vrtebra lumbar
(L1L2).
a) Anatoma externa: Presenta cuatro caras (anterior, posterior y dos
laterales), dos surcos que dividen a la mdula en mitad derecha y
mitad izquierda y 31 pares de nervios raqudeos o espinales que
emergen a cada lado de la mdula espinal.
Presenta un engrosamiento cervical y otro lumbar (que dan origen a
los nervios de las extremidades). La porcin terminal la constituye el
cono medular, del cual emerge el Filum terminale. Por otra parte
algunos nervios de la parte inferior constituyen la cola de caballo.
b) Anatoma interna:
Sustancia gris: Ocupa la parte central, tiene una disposicin
que al corte transversal se asemeja a una letra H. Rodea al
conducto del epndimo. Presenta: astas anteriores (motoras),
astas posteriores (sensitivas), astas laterales (vegetativas) y la
comisura gris.
Sustancia blanca: Es perifrica, rodea a la sustancia gris. Se
divide en cordones anteriores, laterales y posteriores.
Funcin:
Va de conduccin: Ascendente (impulsos sensitivos) y descendente
(impulsos motores).
Centro de actos reflejos:
o Acto reflejo: Respuesta inmediata de un rgano efector (msculo o
glndula), de manera involuntaria ante un estmulo.
o Arco reflejo: Circuito nervioso formado por: Un rgano receptor, Una
neurona aferente o sensitiva, Una neurona intercalar o asociativa, Una
neurona eferente o motora y Un rgano efector.
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Cubiertas y proteccin del Sistema Nervioso Central Cada nervio espinal o raqudeo se une en dos puntos distintos a la mdula
espinal: tiene una raz posterior y una raz anterior. Las races posterior y
La mdula espinal y el encfalo estn cubiertas por envolturas continuas anterior se unen para formar el nervio raqudeo. Como la raz posterior
llamadas meninges que presentan las siguientes capas: contiene fibras sensitivas y la raz anterior contiene fibras motoras, un nervio
raqudeo es un nervio mixto al menos en su origen.
a) Duramadre (paquimeninge): Es externa y est constituida por tejido conectivo
denso. Envuelve ntimamente a los rganos. Presenta vasos sanguneos. Distribucin: Se distribuyen en: 8 pares de nervios cervicales, 12 pares de
nervios dorsales, 5 pares de nervios lumbares, 5 pares de nervios sacros, 1
b) Aracnoides (leptomeninge): Es intermedia y est constituida por mesotelio y par de nervios coccgeos. Estos nervios salen del conducto raqudeo por los
tejido conectivo. No tiene vasos sanguneos. El aracnoides est unida a la agujeros de conjuncin.
piamadre por una red de trabculas y entre ambas se ubica el espacio
subaracnoideo, en el cual circula el lquido cefalorraqudeo. B. Nervios craneales: Son 12 pares, los nmeros romanos indican el orden en
que salen del encfalo en sentido antero-posterior, los nombres hacen
c) Piamadre (leptomeninge): Es interna y est constituida por tejido conectivo. Es referencia a su distribucin o funcin. Algunos pares craneales slo contienen
vascularizada, la piamadre envuelve ntimamente a la mdula espinal y el fibras sensitivas por lo que se les denomina nervios sensitivos, el resto
encfalo. contienen tanto fibras motores como sensitivas por lo que se denominan
nervios mixtos, aunque algunos de ellos son predominantemente motores.
Liquido cefalorraqudeo (LCR): Es un lquido incoloro que se forma
mayormente en los plexos coroideos de los ventrculos, intervienen tambin
las clulas ependimarias del III y IV ventrculo y del conducto ependimario de Par
Nombre Tipo Funcin
la mdula espinal. En condiciones normales es cristalino, transparente craneal
incoloro e inodoro. Diariamente se secretan 500 ml. de LCR, por lo que este I Olfatorio Sensitivo Olfato
se recambia tres veces al da. Est constituido por: glucosa, protenas, cido II ptico Sensitivo Visin
lctico, rea, y sales minerales, tambin contiene algunos linfocitos. Protege Motor ocular
III Motor Motilidad del globo ocular
al encfalo y a la mdula espinal. comn
Pattico o
IV Motor Motilidad del globo ocular
2. Sistema Nervioso Perifrico (SNP): troclear
1. Rama motora: Masticacin.
V Trigmino Mixto
Es el conjunto de nervios y ganglios que se encuentran fuera del sistema 2. Rama sensitiva: Sensibilidad de la cara.
nervioso central. Motor ocular
VI Motor Motilidad del globo ocular
externo
Nervio: Es el conjunto de axones que van a formar un tronco nervioso, 1. Rama motora: Inerva a los
VII Facial Mixto msculos de la expresin facial.
pueden ser: motores o sensitivos y mielinizados o no mielinizados. 2. Rama sensorial: Gustacin
1. Rama coclear: Audicin.
Ganglio: Es aquel en donde se encuentran los cuerpos celulares de las VIII Auditivo Sensitivo
2. Rama vestibular: Equilibrio.
neuronas sensitivas de la raz posterior (dorsal).
1. Rama motora: Deglucin.
IX Glosofarngeo Mixto
2. Rama sensorial: Gustacin
El sistema perifrico se divide en: Vago o 1. Rama motora: Deglucin.
X Mixto
neumogstrico 2. Rama sensorial: Gustacin
A. Nervios espinales: Son 31 pares, se originan en los segmentos de la
mdula espinal, donde se conectan mediante dos races; una raz 1. Rama bulbar: Deglucin.
Espinal o
anterior (motora) y una raz posterior (sensitiva), por lo que son sensitivos XI Motor 2. Rama espinal: Movimiento del hombro y
accesorio
y motores. cabeza

XII Hipogloso Motor Movimiento de la lengua

62
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SISTEMA NERVIOSO AUTNOMO, VEGETATIVO O INVOLUNTARIO
Ayuda a mantener la homeostasis en el ambiente interno, por ejemplo, regula la
frecuencia de los latidos cardiacos y mantiene la temperatura corporal constante.
Funciona de manera involuntaria; sus efectores son: el msculo liso, msculo
cardiaco y glndulas, a todos ellos se les llama efectores viscerales. Solo est
constituido por neuronas motoras.
Consiste en una cadena de dos neuronas, la primera neurona tiene su cuerpo en
el sistema nervioso central (encfalo y mdula) y se denomina neurona pre-
ganglionar. Esta neurona hace sinapsis con una segunda neurona la post-
ganglionar, liberando acetilcolina. La neurona post-ganglionar se localiza en el
ganglio perifrico y hace sinapsis con la vscera (msculo o glndula)
correspondiente, liberando noradrenalina en el sistema simptico y acetilcolina
en el sistema parasimptico.
El simptico y parasimptico realizan funciones antagnicas en forma equilibrada.
La actividad de un rgano en un momento determinado es el resultado de las dos
influencias opuestas.
Sistema simptico: Las neuronas pre-ganglionares se localizan a lo largo de
la sustancia gris lateral de la mdula, consta de 23 pares de ganglios situados
a ambos lados de la mdula desde la regin cervical hasta el abdomen. La
longitud de la fibra pre-ganglionar es corta, mientras que la longitud de la fibra
post-ganglionar es larga. Al hacer sinapsis la neurona pre-ganglionar con la
neurona post-ganglionar liberan acetilcolina, mientras que al hacer sinapsis
la neurona post-ganglionar con los rganos efectores libera noradrenalina.
Los efectores generales del sistema simptico son:
o Aceleracin del ritmo cardiaco.
o Contraccin de las arterias y aumento de la presin arterial.
o Dilatacin de los bronquios, la pupila y la vejiga.
o Reduccin de la actividad del tubo digestivo.
o Aumento del catabolismo y de la concentracin de glucosa en la sangre.
Sistema parasimptico: Sus neuronas pre-ganglionares se localizan en el
encfalo y la regin plvica de la mdula, son largas, mientras que las
neuronas post-ganglionares son cortas. Al hacer sinapsis la neurona pre-
ganglionar con la neurona post-ganglionar liberan acetilcolina, y este mismo
hacer sinapsis la neurona post-ganglionar con los rganos efectores. Los
ganglios parasimpticos se encuentran en el mismo rgano o muy cerca de
l, las funciones de este sistema en general son antagnicas a las del sistema
simptico. La estimulacin general del parasimptico favorecen las funciones
vegetativas (salivacin, vaciamiento del intestino y la vejiga, entre otros).
63
Fisiologa del Sistema Nervioso: La informacin recibida de los ambientes
interno y externo y las instrucciones llevadas hacia los efectores tales como los
msculos y glndulas son transmitidas en el sistema nervioso en forma de seales
electroqumicas. En las fibras mielnicas, el impulso nervioso salta de un nodo a
otro de la vaina de mielina, acelerndose as la conduccin.
Las neuronas transmiten seales a otras neuronas a travs de una unin llamada
sinapsis. En la mayora de las sinapsis, la seal cruza la hendidura sinptica en
forma de una sustancia qumica, un neurotransmisor, que se une a un receptor
especfico en la membrana de la clula postsinptica. El efecto final es un cambio
en el voltaje de la membrana de la clula postsinptica. Una sola neurona puede
recibir seales de muchas sinapsis y a base de la suma de las seales excitadoras
e inhibidoras, se iniciar un potencial de accin en su axn.
TEMA 12
SISTEMA ENDOCRINO
Para que un organismo funcione adecuadamente es necesario la colaboracin del
sistema nervioso y endocrino, los que se encargan de poner en relacin los
diferentes rganos, coordinando o integrando sus funciones, de acuerdo a las
necesidades del organismo.
El sistema endocrino elabora sustancias qumicas llamadas hormonas, las que se
vierten directamente a la sangre.
Hormonas: Son sustancias qumicas producidas y secretadas por las glndulas
endocrinas que van a regular las funciones de ciertos rganos; pueden presentar
las siguientes estructuras qumicas:
1. Protenas, como la insulina, glucagon, adrenocorticotropica, vasopresina,
somatotropina (hormona del crecimiento) y prolactina.
2. Pptidos, como la hormona antidiurtica y la oxitocina.
3. Esteroides, como la progesterona, estrgenos, testosterona, andrgenos,
aldosterona y cortisol.
4. Aminas, como la tiroxina (T4), adrenalina y noradrenalina.
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Glndula: Consiste en una o ms clulas especializadas, que secretan diferentes tipos 2. TIROIDES: produce las siguientes hormonas:
de sustancias entre ellas hormonas. El tejido u rgano blanco, es el sitio donde actan las
hormonas.
HORMONAS HUMANAS:
Existe una estrecha relacin entre el sistema endocrino y el nervioso; as pues,
influencias nerviosas que llegan al hipotlamo, pueden provocar un aumento o
disminucin de la produccin de hormonas de la hipfisis (adenohipfisis).
3.
Las glndulas con sus respectivas hormonas son:
1. HIPOFISIS: llamada tambin pituitaria, consta de tres partes:
A. Lbulo anterior (adenohipfisis), produce:
4.
a) Somatotropina (hormona del crecimiento), su funcin es estimular el
crecimiento favoreciendo la sntesis de protenas; su disminucin o a)
carencia produce enanismo hipofisiario y su exceso el gigantismo; en el
adulto su presencia produce la Acromegalia. El tejido blanco es general.
b) Prolactina (mamotropina), favorece la secrecin de leche despus del
parto. El tejido blanco son las glndulas mamarias.
c) Gonadotropina o Luteinizante, en la mujer favorece la maduracin de los
vulos y en los hombres favorece la produccin de espermatozoides. El
tejido blanco son las gnadas.
5.
d) Tirotropina, estimula la secrecin de hormonas tiroideas. El tejido blanco
es la tiroides.
e) Adrenocorticotropina, estimula la secrecin de hormonas cortico-
suprarrenales. El tejido blanco es la corteza suprarrenal.
B. Lbulo posterior (neurohipfisis), produce:
a) Antidiurtica (vasopresina), favorece la reabsorcin de agua a nivel del
tbulo contorneado distal y de los tbulos colectores del rin. El tejido
blanco es el rin (tbulos colectores).
b) Oxitocina (pitocina), promueve la contraccin del tero durante el parto y
tambin la glndula mamaria para la salida de leche. El tejido blanco es el
tero y las glndulas mamarias.
64
a) Tiroxina (T4) y Triyodotironina (T3), estimulan el metabolismo esencial
para el crecimiento y desarrollo normal del organismo. El tejido blanco es
general.
b) Calcitonina, reduce la concentracin sangunea de calcio, inhibiendo la
degradacin sea por los osteoclastos. El tejido blanco es el hueso.
PARATIROIDES, produce:
a) Paratohormona, incrementa la concentracin de calcio en la sangre
estimulando la degradacin sea, regula el nivel del fsforo de la
sangre, estimula la reabsorcin del calcio, activa la vitamina D. El
tejido blanco es el tubo digestivo, hueso y riones.
PNCREAS, produce:
Insulina, producida por las clulas beta de los Islotes de Langerhans,
reduce la concentracin de glucosa en la sangre facilitando la captacin y
el empleo de sta por las clulas; su deficiencia produce la diabetes.
Estimula la glucognesis, almacenamiento de grasa y la sntesis de
protenas. El tejido blanco es general.
b) Glucagon, producida por las clulas alfa de los Islotes de Langerhans, eleva
la glucosa en la sangre estimulando la glucogenlisis, gluco-neognesis,
moviliza las grasas. El tejido blanco es el hgado y el tejido adiposo.
SUPRARRENAL: Est constituda por:
A. La corteza suprarrenal, que produce:
a) Aldosterona (mineralocorticoide), incrementa la reabsorcin de
sodio, y la excrecin de potasio. El tejido blanco son los tbulos
renales.
b) Cortisol (glucocorticoide), ayuda al organismo a adaptarse al estrs
a largo plazo; favorece la gluconeognesis, moviliza grasas. El tejido
blanco es general.
c) Sexocorticoides, ayuda a dar las caractersticas sexuales secundarias,
especialmente masculinas. El tejido blanco es general.
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B. La mdula suprarrenal, produce: Efectos:

a) Adrenalina (epinefrina) y noradrenalina (norepinefrina), Propician la elongacin de tallos.

incrementan la frecuencia cardiaca, la presin arterial, la glucemia,
incrementa el consumo de oxgeno. La adrenalina tiene efecto rpido
y corto y la noradrenalina efecto lento y largo. El tejido blanco son el
miocardio, vasos sanguneos, msculo, hgado y tejido adiposo. 3.
6. PINEAL O EPFISIS: produce:
a) Melanotonina, controla el inicio de la pubertad. El tejido blanco es general.
7. OVARIOS: producen:
a) Estrgenos (estradiol), permite el desarrollo de los caracteres sexuales
primarios y secundarios femeninos; estimula el crecimiento de las mamas,
de los genitales externos y del tero. El tejido blanco es general.
b) Progesterona, estimula el crecimiento del tero preparndolo para el
embarazo. El tejido blanco es el tero.
Estimulan la floracin.
Estimulan el desarrollo de frutos.
Citocininas - Citoquininas: Son hormonas cuya accin tpica es activar la
divisin celular y retardar la senescencia (envejecimiento) de rganos. Tiene
poca movilidad cuando se aplica en forma exgena, es decir que slo acta
en el lugar que se aplica (zeatina-maz).
Efectos:
Estimulan la divisin y diferenciacin celular.
Estimulan el crecimiento por aumento de nmero de clulas.
4. Etileno: Se clasifica como una hormona inhibitoria, nica hormona vegetal en
forma de gas, se produce en los frutos maduros, hojas (marchitamiento), y en
los nudos de los tallos.
Efectos:

8. TESTCULOS: producen: Estimula el marchitamiento.

Estimula la maduracin de frutos.
a) Testosterona, permite el desarrollo de los caracteres sexuales primarios y Estimula la abscisin de hojas.
secundarios masculinos, as tambin la espermatognesis y el estirn del
crecimiento en la adolescencia. El tejido blanco es general. 5. cido Absccico: Hormona inhibitoria, se llama tambin dormina, se sintetiza
en las hojas y se moviliza por el floema y xilema, trabaja en condiciones de
Principales hormonas vegetales: estrs (condiciones desfavorables).

1. Auxinas (ALA): cido indol actico, la ms tpica, comn en todos los vegetales, se
sintetiza en las clulas del meristemo apical del tallo y ramas, se transporta de modo
basiptalo por difusin a travs de las clulas o por el floema en plantas ya
desarrolladas.
Efectos:
Promueve el alargamiento celular y el crecimiento de races.
Participa en las respuestas trpicas por las plantas: luz, gravedad
Inhibe el desarrollo de yemas laterales: dominancia apical
Permite el desarrollo de frutos (frutos sin semilla crecimiento del ovario)
2. Giberelinas: Se aisl del hongo Gibberella fujikuroi; pero forma parte del
equipo regulador de las plantas superiores, son compuestos muy estables y
se distribuyen por el floema. Se sintetiza en el pice del tallo y hojas jvenes.
Efectos:
Induce el cierre estomtico (cuando falta agua).
Estimula la latencia seminal.
Estimula la cada de hojas.
Otros reguladores del crecimiento: Adems de las hormonas ya citadas, existen
otros muchos compuestos naturales que influyen sobre el crecimiento de las
plantas a muy bajas concentraciones, dentro de las cuales podemos mencionar:
6. Las poltaminas: Son molculas policatinicas presentes en la mayora de los seres
vivos, del Reino tanto animal como vegetal. Las principales poliaminas libres en las
plantas superiores son la diamina putrescina, la triamina espermidina y la tetraamina
espermita. Estn implicadas en procesos de morfognesis, divisin celular,

65
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senescencia y estrs. Su actividad parece deberse a su capacidad antioxidante y Crneo 22

estabilizadora de las membranas celulares. Hioides 1
Huesecillos auditivos 6
7. El cido jasmnico: Fue identificado como un componente de los aceites esenciales AXIAL
Columna vertebral 26
de distintas especies, sintetizndose a partir del cido linolico. El cido jasmnico
ESQUELETO Costillas 24
afecta a diferentes procesos fisiolgicos y participa en la transmisin de seales
inducidas por las heridas y los patgenos. Esternn 1
Cintura escapular y 64
8. Los brasinoesteroides: Son un grupo de polihidroxi-esteroides que se sintetizan en Miembros superiores
APENDICULAR
muy bajas cantidades. Adems de promover el crecimiento pueden actuar como Cintura plvica y 62
inhibidores del crecimiento radicular, estimular el gravitropismo, inducir la diferenciacin Miembros inferiores
del xilema, retrasar la abscisin de hojas y potenciar la resistencia al estrs. TOTAL 206

9. Las oligosacarinas: Son carbohidratos complejos que tambin pueden modular el
crecimiento y el desarrollo de las plantas en bajas concentraciones. Aunque su modo
de accin no se conoce con exactitud, existen evidencias de que pueden alterar la
sensibilidad o el metabolismo de las auxinas. Tambin pueden inducir distintas
respuestas de defensa frente a patgenos; pero parece que estn mediadas, en parte,
por los niveles o la sensibilidad al cido jasmnico.
TEMA 13
SISTEMA OSEO Y MUSCULAR
1. Esqueleto axial: Forma el eje del cuerpo, comprende:
A. Crneo: Contiene 22 huesos, descansa sobre el extremo superior de la
columna vertebral, est compuesto por dos grupos de huesos:
Huesos craneales, forman la cavidad craneal y encierran y protegen
al encfalo, son en total 8: 1 frontal, 2 parietales, 2 temporales, 1
occipital, 1 esfenoides y 1 etmoides.
Huesos Faciales, situados en la parte anterior o inferior de la
cabeza, son en total 14: 2 nasales, 2 maxilares, 2 malares, 1
mandbula, 2 lagrimales, 2 palatinos, 1 vmer y 2 cornetes nasales
inferiores.

SISTEMA SEO HUMANO
Caractersticas:
Es un sistema de soporte que proporciona rigidez al cuerpo.
Superficie para anclaje de los msculos.
Proporciona proteccin a los vulnerables rganos viscerales.
Esqueleto humano: El esqueleto humano consiste en dos partes principales: el
esqueleto axial que consiste en los huesos que forman la porcin erguida o el eje
del cuerpo (crneo, columna vertebral, costillas y esternn) y, el esqueleto
apendicular, formado por los huesos que se unen al esqueleto axial a travs de
las cinturas escapular y plvica, que contienen a los huesos de las extremidades
superiores e inferiores.
El esqueleto humano tiene 206 huesos distribuidos de la siguiente manera:
Fontanelas: En el nacimiento, entre los huesos craneales se encuentran
espacios ocupados por membranas llamadas fontanelas, que son reas
que terminan siendo sustituidas por hueso mediante la osificacin.
Las fontanelas permiten que el crneo fetal modifique su tamao y forma
cuando atraviesa el canal del parto, adems, permite el rpido
crecimiento del encfalo durante la lactancia, un recin nacido puede
tener muchas fontanelas pero la forma y localizacin de seis de ellas son
muy constantes.
B. Hueso Hioides: Est situado en el cuello, entre la mandbula y la laringe
no se articula con ningn otro hueso, es impar.
C. Huesillos Auditivos: Estn situados en la cavidad del odo medio en el
hueso temporal, son 6: dos martillos, dos yunques y dos estribos, el
estribo es el hueso ms pequeo del cuerpo.

66
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D. Columna Vertebral: Est compuesta por una columna vertical de 33
vrtebras separadas por discos intercalares, se distribuyen de la
siguiente forma: 7 vrtebras cervicales en la regin del cuello, 12
vrtebras dorsales en la parte posterior de la cavidad torcica, 5
vrtebras lumbares, que sostienen la parte inferior de la espalda, 5
vrtebras sacras fusionadas en un hueso llamado sacro y 4 vrtebras
coccgeas fusionadas en un hueso llamado cccix; pero slo constituye
26 huesos.
E. Costillas: Son huesos planos que a manera de arco se dirigen de la
columna vertebral hacia el esternn.
Existen 24 costillas agrupadas en:
Costillas verdaderas: 7 pares, se articulan directamente con el
esternn.
Costillas falsas: tres pares, se articulan indirectamente con el
esternn a travs del cartlago costal de la stima costilla verdadera.
Costillas flotantes: dos pares que no se articulan con el esternn.
F. Esternn: Es un hueso plano impar, ubicado en la lnea media anterior
del trax. El cuerpo del esternn se articula directa o indirectamente con
las costillas, (primera a la dcima).
2. Esqueleto Apendicular: Es el esqueleto que forman las extremidades,
comprende los huesos de las cinturas pectoral o escapular (hombros) y
plvica (caderas), y de las extremidades superiores e inferiores.
A. Cintura pectoral (escapular): La cintura pectoral une los huesos de las
extremidades superiores al esqueleto axial, est formado por 4 huesos: 2
clavculas y 2 omoplatos o escpulas. La clavcula es el componente
anterior y se articula con el esternn, la escpula se articula con la
clavcula y con el hmero.
Extremidad superior: Las extremidades superiores estn formadas
por 60 huesos distribuidos de la siguiente manera: hmero (brazo)
dos, cbito dos, radio dos (antebrazo), carpos (mueca) 16,
metacarpos (palma) 16 y falanges (dedos) 28.
B. Cintura plvica (cadera): Est formada por los dos huesos de la cadera,
coxales o iliacos, Cada coxal es un hueso que en la infancia tiene tres
67
componentes: el leon, el pubis y el isquion, que acaban fusionndose en
uno solo en el adulto.
Extremidades inferiores: Las extremidades inferiores estn
formadas por 60 huesos distribuidos de la siguiente manera: fmur
(muslo) dos, rtula dos, tibia 2 y peron 2 (pierna), tarso (tobillo) 14,
metatarso (pie) pie, y falanges (dedos) 28.
SISTEMA MUSCULAR
Est formado por los msculos esquelticos que nos permiten movernos; as
como tambin por el msculo cardiaco y el msculo liso de los rganos internos.
Estructura de un msculo esqueltico:
En un msculo, los haces de fibras musculares no estn agrupados al azar, sino
organizados en haces, envueltos por una membrana externa de tejido conectivo,
llamada epimisio. De este parten tabiques muy finos de tejido conectivo, que se
dirigen al interior del msculo, dividindolos en fascculos, estos tabiques se
llaman perimisio. Cada fibra muscular, a su vez est rodeada por una capa muy
fina de fibras reticulares, formando el endomisio.
Existe adems una capa externa fibrosa, blanquecina que envuelve a todo el
msculo denominada aponeurosis, cuando sta se rompe se produce las hernias
musculares.
En general la unin de un tendn muscular y un hueso estacionario recibe el
nombre de origen, mientras que la unin de otro tendn del msculo a un hueso
mvil es la insercin. La porcin carnosa del msculo entre los tendones de
origen e insercin es el vientre.
El msculo esqueltico est conformado por 2 partes:
Msculo: De color rojo, blando, contrctil, formado por las fibras musculares.
Tejido conectivo: De color blanco, resistente y no contrctil cuya funcin
constituye el tendn.
Organizacin del msculo esqueltico: Las fibras musculares se ordenan en
forma paralela en cada fascculo; pero la organizacin de los fascculos en
relacin a los tendones puede seguir varios patrones distintos:
A. Paralela: Los fascculos son paralelos al eje longitudinal del msculo y
terminan en ambos extremos con tendones planos. Ejemplo: Msculo
estilohioideo.
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B. Fusiforme: Los fascculos son casi paralelos al eje longitudinal del msculo y
terminan en ambos extremos como tendones planos; pero el msculo va
disminuyendo hacia los tendones cuyos dimetros son menores que los del
vientre. Ejemplo: Msculo digstrico.
C. Penniforme: Los fascculos son cortos con relacin a la longitud del msculo
y el tendn se extiende por casi toda la longitud del msculo. Es de los
siguientes tipos:
a) Unipenniforme: Los fascculos se disponen slo a un lado del tendn.
Ejemplo: Msculo extensor largo de los dedos.
b) Bipenniforme: Los fascculos se disponen a ambos lados de un tendn
que se encuentra en posicin central. Ejemplo: Msculo recto anterior del
muslo.
c) Multipenniforme: Los fascculos procedentes de muchas direcciones se
unen oblicuamente a varios tendones. Ejemplo: Msculo deltoides.
D. Circular: Los fascculos se disponen en un patrn circular y cierran un orificio.
Ejemplo: Msculo orbicular de los labios.
Serrato: De forma Aserrada.
Romboideo: De forma de rombo o diamante.
4. Por la direccin de las fibras musculares: Direccin de las fibras
musculares en relacin con la lnea media del cuerpo.
Recto: Cuando las fibras corren paralelas a la lnea media. Ejemplo:
recto mayor del abdomen.
Transverso: Cuando las fibras corren perpendiculares a la lnea media.
Ejemplo: transverso del abdomen.
Oblicuo: Cuando las fibras corren en diagonal con respecto a la lnea
media. Ejemplo: Oblicuo externo (mayor) del abdomen.
Por su localizacin: Estructura cercana al lugar donde se encuentra un
msculo. Ejemplo: Un msculo cercano al hueso frontal, el msculo
frontal.
Por su origen e insercin: Localizaciones del origen e insercin del
msculo. Ejemplo. El esternocleidomastoideo, se origina en el esternn y
la clavcula y se inserta en la apfisis mastoides del hueso temporal.
5. Por la accin que realizan:

E. Triangular: Los msculos convergen en un tendn central. Ejemplo: Msculo Flexor: Disminuye el ngulo de la articulacin: Bceps.
pectoral mayor. Extensor: Aumenta el ngulo de la articulacin: Trceps braquial.
Abductor: Separa un hueso de la lnea media: Abductor corto del pulgar.
Aductor: Acerca a un hueso a la lnea media: Aductor mediano del muslo.
Tipos de msculos:
Elevador: Produce un movim iento hacia arriba: Angular de la escpula.
Depresor: Produce un movimiento hacia abajo: Depresor del labio inferior.
1. Por el tamao: tamao relativo del muslo: Supinador: Vuelve la palma de la mano hacia arriba o adelante: Supinador corto.
Pronador: Vuelve la palma de la mano hacia abajo o detrs: Pronador redondo.
Mayor: Glteo mayor.
Esfnter: Reduce el tamao de una abertura: Esfnter externo del ano.
Menor: Glteo menor.
Tensor: Aumenta la rigidez de una parte del cuerpo: Tensor de la fascia lata.
Largo: Aductor mediano del muslo.
Rotador: Mueve un hueso alrededor de su eje longitudinal: Obturador externo
Corto: Peroneo lateral corto.

2. Por el nmero de orgenes: Nmero de tendones de origen:

Bceps: 2 orgenes. Bceps braquial. TEMA 14

Trceps: 3 orgenes. Trceps braquial.
Cuadriceps: 4 orgenes. Cuadriceps crural.
SISTEMA REPRODUCTOR
3. Por la forma: Forma relativa del muslo

Deltoides: De forma triangular. La reproduccin es el proceso por el que se producen nuevos individuos de una
especie y se transmite el material gentico de generacin en generacin con la
Trapecio: De forma de cuadriltero irregular.
finalidad de restituir los individuos, es decir, conservar el tamao de la poblacin.

68
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Tipos de reproduccin: Sexual y asexual
Reproduccin Sexual. Cuando los nuevos individuos resultan de la unin de
dos clulas diferentes llamadas gametos. La reproduccin sexual requiere la
participacin de dos progenitores; pero este no es siempre el caso, existen
numerosas plantas y animales que se autofecundan, en donde un solo
organismo forma los dos tipos de gametos que se fusionan (hermafroditas).
Reproduccin Asexual. Es aquella donde no hay produccin de gametos, un
slo individuo es el que se divide en dos o ms individuos hijos, cada uno de
ellos crece y adquiere las partes del progenitor adulto.
Reproduccin en animales
1. Reproduccin asexual: Es de los siguientes tipos:
a) Fragmentacin: Consiste en que el individuo se divide en trozos y cada uno
reconstituye a todo el organismo, como ejemplos tenemos a la planaria y la
estrella de mar.
b) Gemacin. Es una divisin desigual del organismo. El nuevo organismo surge
como un saliente (yema) del progenitor, desarrolla rganos semejantes a las del
organismo parental y entonces se separa de l, tenemos como ejemplo las
hidras.
c) Divisin binaria: Consiste en que el cuerpo del progenitor se divide por mitosis
en dos partes casi iguales, como ejemplos tenemos los protozoarios.
d) Esporas. Consiste en una serie de divisiones celulares que originan pequeas
clulas llamadas esporas, las cuales permanecen temporalmente confinadas
dentro de la membrana celular original o pared celular de la clula progenitora,
como ejemplos tenemos a un esporozoario, el Plasmodium vivax.
2. Reproduccin sexual: Formacin de un nuevo individuo mediante la fusin
de dos clulas diferentes (gametos).
El espermatozoide comnmente es pequeo y mvil cuando fecunda un
vulo, se forma un huevo o cigote.
El aparato reproductor de los vertebrados est formado por:
A. Gnadas: Que producen los vulos y espermatozoides.
B. Conductos: Para el transporte de los gametos.
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C. rganos accesorios: Para la transferencia y recepcin de los mismos (pene,
vagina, trompas de Falopio y tero).
D. Glndulas accesorias: (exocrinas y endocrinas), que producen las
secreciones necesarias para facilitar y sincronizar el proceso reproductor.
E. rganos para el almacenamiento: Para antes y despus de la inseminacin.
Este modelo est ms o menos modificado entre los diferentes vertebrados e
incluso puede faltar alguna de estas estructuras.
APARATO REPRODUCTOR HUMANO
1. Aparato Reproductor Masculino. Conjunto de rganos encargados de
producir los gametos masculinos, sintetizar las hormonas sexuales y realizar
la copulacin.
Componentes:
A. Testculos (gnadas masculinas): Son rganos donde se encuentran
las clulas sexuales masculinas (tbulos seminferos) y las clulas
intersticiales o de Leydig (producen testosterona). Estn localizados en el
escroto o bolsa escrotal. En la etapa fetal se ubican en las paredes
posteriores del abdomen, empiezan a descender hacia la semana 28 del
desarrollo y llegan a localizarse en el escroto en la semana 32. Esta
ubicacin les permite estar a una temperatura menor que la corporal (2C
menos), la cual es ptima para la formacin y supervivencia de
espermatozoides. Se denomina criptorquidia cuando los testculos no
logran descender al escroto desde la cavidad abdominal, por lo que el
varn sera estril.
Estructura interna: Presenta
a) Estroma: Es la cubierta del testculo, est constituido por tejido
conectivo denso, denominado tnica albugnea, sta enva tabiques
hacia el interior, dividiendo al testculo en compartimientos
piramidales denominados lobulillos testiculares.
b) Parnquima: Est conformado por los lobulillos testiculares. Cada
lobulillo testicular contiene en su interior de dos a tres tbulos
seminferos. Dispersos entre los tbulos seminferos hay un espacio
denominado intersticio, en donde se localizan unas clulas
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endocrinas denominadas clulas intersticiales o de Leydig, las
cuales van sintetizar la hormona testosterona.
B. Las vas espermticas: Son estructuras tubulares cuya funcin es
transportar los espermatozoides desde el testculo hacia el exterior. Est
constituido por:
a) Tbulos rectos: Nacen en los vrtices de los lobulillos testiculares,
son cortos y rectilneos y comunican los tbulos seminferos con la
rete testis.
b) Rete testis: Se forma por la desembocadura de los tbulos rectos.
Sus conductos son irregulares y estn anastomosados entre s.
c) Conductos eferentes: Desembocan en el conducto epididimario.
Parten de la red testicular, conducen los espermatozoides.
d) Conducto epididimario: Es el colector comn de los conductos
eferentes, se encuentra dentro del epiddimo, los espermatozoides
maduran y adquieren movilidad, as como la capacidad para fertilizar
al vulo. Es el depsito ms importante del esperma, se almacenan
por lo menos durante un mes, despus son expulsados o degeneran
y son reabsorbidos.
e) Conducto deferente: Es un tubo que conduce los espermatozoides
desde cada epiddimo hasta la vescula seminal, la unin del
conducto deferente y la vescula seminal constituyen el conducto
eyaculador.
f) Conducto eyaculador: Desemboca en la uretra prosttica.
g) Uretra: Es un conducto que parte de la vejiga urinaria, atraviesa la
prstata y recorre el interior del pene. En ella desembocan los
conductos eyaculadores. Conduce el semen y la orina al exterior.
C. El pene: Es el rgano copulador masculino, el que deposita los esper-
matozoides en las vas genitales femeninas; adems de tener la funcin
de excretar la orina. Tiene forma cilndrica y est formado por una raz,
un cuerpo y un glande. El glande est constituido por una expansin del
cuerpo esponjoso, presenta el meato urinario, el cual es cubierto
parcialmente por un pliegue de piel llamado prepucio. El cuerpo del pene
est constituido por tres masas cilndricas de tejido erctil: los cuerpos
cavernosos, uno derecho y otro izquierdo que en estado de ereccin
estn llenos de sangre; el cuerpo esponjoso, contiene en toda su
longitud a la uretra y termina en una dilatacin llamada el glande o
cabeza del pene.
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D. Glndulas anexas:
a) Vescula seminal: Es una bolsa donde se almacenan los
espermatozoides, y donde se elaboran sustancias que forman parte
del esperma. La naturaleza alcalina de sta secrecin ayuda a
neutralizar la acidez del sistema reproductor femenino (vagina). La
secrecin est constituida por fructuosa, vitamina C, fibringeno y
prostaglandinas.
b) Prstata: Es una glndula, que se halla situada bajo la parte inferior
de la vejiga, sta produce una secrecin que sirve fundamentalmente
para neutralizar la acidez de la vagina, y contribuir a la motilidad y
viabilidad de los espermatozoides. La secrecin prosttica contiene
lpidos, enzimas proteolticas, fosfatasa cida y cido ctrico.
c) Glndulas de Cowper: O bulbouretrales, estn ubicadas a ambos
lados del inicio de la uretra, tienen por funcin neutralizar la acidez
uretral. Durante la eyaculacin, este lquido viscoso precede a la
liberacin del semen.
Semen: Es el lquido que se expulsa a travs de la eyaculacin. En cada
eyaculacin se expulsa entre 2,5 - 5 ml. El promedio de espermatozoides
eyaculados por ml es de 50 150 millones. Si el nmero es inferior a 20
millones el varn tiene predisposicin a ser infrtil. Su pH est entre 7.2
7.7.
El semen est constituido por los espermatozoides y las secreciones de
las vesculas seminales, prstata y glndulas de Cowper. La secrecin
prosttica proporciona al semen una apariencia lechosa y la secrecin de
las vesculas seminales y glndulas de Cowper la da una consistencia
mucosa. El semen proporciona a los espermatozoides nutrientes y es un
medio de transporte adecuado. Neutraliza el medio cido de la uretra
masculina y fundamentalmente de la vagina. Contiene la enzima
seminalplasmina, que mata ciertas bacterias que se encuentran dentro
del semen y la porcin inferior del aparato reproductor de la mujer.
Espermatozoide: Es la clula sexual masculina que est constituido por una
cabeza, cuello y un flagelo. La cabeza consta de un ncleo y en su extremo
frontal un acrosoma (formado por el Golgi), el acrosoma produce enzimas
(hialuronidasa y proteinasa), que ayudan al espermatozoide a penetrar el vulo,
en el cuello hay mitocondrias que generan ATP para el movimiento del flagelo y
dos centriolos, uno de estos centriolos origina al flagelo encargado de propulsar
al espermatozoide. Diariamente maduran 300 millones de espermatozoides y no
sobreviven ms de 48 horas en el aparato reproductor femenino.
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2. Aparato Reproductor Femenino: Es el encargado de formar gametos
femeninos (vulos), de sintetizar las hormonas sexuales y de realizar la
copulacin para preservar la especie.
Componentes:
A. Los ovarios: Son las gnadas femeninas, es decir, los rganos donde se
encuentran y desarrollan las clulas sexuales femeninas.
B. Trompas de Falopio: Llamados tambin oviductos, son unos conductos
que van desde los ovarios al tero, recoge el vulo y, por medio de la
contraccin de los msculos de sus paredes contribuye a la progresin
del vulo hasta el tero. Es el lugar donde se realiza la fecundacin.
C. Utero: Es un rgano muscular con forma de pera invertida, que se expande a
medida que progresa el embarazo y se contrae fuertemente en el parto. La pared
del tero est formada por tres capas:
a) Endometrio, que comprende dos capas: el endometrio basal relacionado
con el miometrio y no se desprende durante la mestruacin y, el endometrio
funcional que se encuentra sobre el endometrio basal, se desprende durante
la mestruacin es una capa mucosa muy rica en vasos sanguneos que se
prepara cada mes para recibir el huevo fecundado.
b) Miometrio, gruesa capa muscular lisa cuya contraccin permite la
expulsin del feto durante el parto.
c) Perimetrio, envoltura serosa que cubre externamente al tero. En el
tero se implanta y desarrolla el nuevo ser.
D. Vagina: El cuello del tero desemboca en la vagina, rgano tubular con
paredes musculares muy elsticas, que se expanden fcilmente al
penetrar en ella el pene del hombre durante el acto sexual y recepcionar
los espermatozoides y, ms an, para permitir el paso del recin nacido
durante el parto y va para la salida de la mestruacin.
E. Vulva: La vagina se abre al exterior en la vulva, que constituye el
conjunto de los rganos genitales externos de la mujer, con las siguientes
partes: monte de venus (es la prominencia de tejido adiposo que se
halla justo arriba del cltoris, en la unin de piernas y torso), labios
mayores y labios menores (son pliegues de la piel que protegen la
entrada al interior del aparato femenino), cltoris (pequeo rgano que
colabora en la sexualidad de la mujer, es una estructura erctil comparable con el
pene masculino), himen (es un delgado anillo de tejido que algunas veces
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bloquea parcialmente la entrada a la vagina), y las glndulas de Bartholin,
situadas detrs de los labios menores, secretan moco cido.
Ciclo reproductor femenino o ciclo mestrual: Se realiza en un periodo de 28 das
aproximadamente. Son cambios peridicos que experimenta el endometrio funcional
durante la vida frtil de la mujer, comprende cuatro fases:
a) Fase mestrual, dura aproximadamente cuatro das, fase en que se desprende
el endometrio funcional y se expulsa el flujo menstrual constituido por sangre (50
150 ml), lquido tisular, moco y clulas epiteliales. Sucede por la cada brusca
de estrgenos y progesterona, causando constricciones de las arterias espirales
uterinas, dando como consecuencia la muerte celular. La primera menstruacin
se denomina menarquia y la ltima menopausia.
b) Fase proliferativa, dura 9 das aproximadamente. La hormona folculo
estimulante y la hormona luteinizante estimulan la produccin de estrgenos de
los folculos ovricos y originan el crecimiento del endometrio. El endometrio
basal sufren mitosis y produce una nueva capa funcional, a la vez que se
desarrollan las glndulas endometriales y las arterias se alargan y se enrollan,
formndose una nueva capa funcional.
c) Fase secretora, dura 14 das aproximadamente, es la etapa del ciclo ms
constante, por accin de la progesterona las glndulas endometriales secretan
glandes cantidades de glucgeno que sirven para la nutricin e implantacin del
blastocisto (nuevo ser). Estos cambios se dan aproximadamente una semana
despus de la ovulacin, correspondiendo con el momento de la posible llegada
de un vulo fecundado.
d) Fase isqumica, dura un da, por disminucin brusca de hormonas,
principalmente progesterona, el endometrio pasa por crisis espordicas cesando
su riego sanguneo local ocasionando periodos de hipoxia, desencadenando la
exfoliacin del endometrio funcional en la fase mestrual siguiente.
Glndulas mamarias: Son tbulos alveolares ramificados que se localizan delante de
los msculos pectorales fijados a ellos por una capa de tejido conjuntivo. Cada
glndula mamaria consta de 15 a 20 lbulos separados por tejido adiposo (la cantidad
de este determina el tamao de las mamas). En cada lbulo existen varios
compartimentos ms pequeos llamados lobulillos en el que se encuentran incluidos
racimos de glndulas secretoras de leche que reciben el nombre de alvolos
dispuestos en forma de racimos de uvas y conducen la leche a una serie de tbulos
secundarios, desde all la leche pasa a los conductos mamarios, a medida que estos
se aproximan al pezn se expanden formando senos denominados galactforos
donde puede almacenarse leche. Los senos continan como conductos galactforos
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que terminan en una proyeccin pigmentada, el pezn. Cada conducto galactforo
conduce leche de uno de los lbulos al exterior, aunque algunos pueden unirse antes
de llegar a la superficie.
El rea de piel pigmentada circular que rodea el pezn recibe el nombre de areola,
que tiene aspecto irregular debido a que contiene glndulas sebceas modificadas.
Las funciones esenciales de las glndulas mamarias son la sntesis, secrecin y
eyeccin de leche que en conjunto constituyen la lactancia. La produccin de leche es
estimulada por la hormona prolactina en gran parte, en menor parte por la progesterona
y estrgeno. La eyeccin de leche se produce en presencia de oxitocina.
Desarrollo animal
El desarrollo animal describe los progresivos cambios de un individuo desde sus
inicios a la madurez. El desarrollo de los organismos pluricelulares sexuales
generalmente empieza con el huevo fecundado y que se divide por mitosis para
producir el patrn general del organismo y todas las principales clulas del cuerpo.
Los sucesos claves en el desarrollo animal son los siguientes:
1. Gametognesis: Es el proceso de la formacin de los gametos o clulas
sexuales, comprende la ovognesis y la espermatognesis.
Ovognesis: Es la formacin de vulos, consiste en que las clulas
germinales o formadoras de gametos, mediante mitosis originan las
clulas ovogonias (2n) y luego a los ovocitos de primer orden; estos
ltimos mediante meiosis I forman a los ovocitos de segundo orden y a
un cuerpo polar, luego este ovocito a travs de meiosis II forma a la
ovtida y a un cuerpo polar. Esta ovtida al madurar queda
transformada en el vulo maduro. En el momento del nacimiento, los
folculos primordiales son entre 1 2 millones, que degeneran llegando
a 300000 400000 en la pubertad, de los cuales maduran
aproximadamente unos 400 durante toda la etapa frtil de la mujer.
Espermatognesis: Es la formacin de los espermatozoides, desde las
clulas germinales primordiales (2n), que por mitosis forman las
espermatogonias y luego estas a los espermatocitos de primer orden,
los cuales por meiosis I se transforman en espermatocitos de segundo
orden, los cuales sufren una segunda meiosis II y forman las
espermtidas, quienes sufren un proceso denominado espermiognesis
o espermateliosis, que es la diferenciacin de los espermatozoides.
- Clulas de Sertoli: Se encuentran en la membrana basal, junto con las
clulas germinales.
Funciones:
1. Protegen y nutren a las clulas germinales
2. Fagocitan las clulas espermatgenas en degeneracin
3. Sintetizan la inhibina, la cual regula la secrecin de la hormona
foliculoestimulante
4. Regula la liberacin de los espermatozoides en la luz del tubo
seminfero.
2. Fecundacin: Es la fusin de los gametos masculino y femenino seguida de
la unin de los proncleos. La fecundacin puede ser de dos tipos:
Interna: Cuando el espermatozoide y el vulo se fusionan dentro del
cuerpo de la madre, aqu el macho generalmente deposita las clulas
espermticas directamente en el cuerpo de la hembra, lo practican
humanos y la mayora de los animales terrestres (leones, osos, etc.) y
unos cuantos acuticos (por ejemplo las ballenas).
Externa: La fusin se realiza fuera del cuerpo, la presentan la mayora de
los animales acuticos (por ejemplo los peces y anfibios).
3. Segmentacin o Clivaje: Durante la segmentacin, el cigoto se divide
repetidamente para convertir la grande y pesada masa citoplasmtica en un
gran nmero de clulas manejables, llamadas blastmeros. No hay aumento
de tamao durante este periodo, solamente subdivisin de la masa.
La segmentacin puede ser de dos tipos de acuerdo a la cantidad de vitelo
(nutrientes especialmente protenas y fosfolpidos) que posee el huevo o
cigote, el cual va a permitir un futuro desarrollo embrionario. El primer tipo es la
segmentacin holoblstica lo que significa que todo el huevo se divide, como
ocurre mamferos, equinodermos, moluscos y anfibios. El segundo tipo es la
segmentacin meroblstica o parcial, donde la divisin se realiza solo en el
blastodisco (pequeo disco de citoplasma situado en el polo animal), como
ocurre en peces, reptiles, aves e insectos.
Blastulacin, Es la segmentacin modificada por distintos patrones de divisin
y por las diferentes cantidades de vitelo, produce una masa de clulas
denominada blstula. En muchos animales stas clulas se disponen
alrededor de una cavidad llena de fluido llamado blastocele. En este punto las
clulas han incrementado su contenido total de ADN, ya que cada uno de los
72
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ncleos de las numerosas clulas hijas contiene tanto ADN, como el cigote
original.
4. Gastrulacin: Durante la gastrulacin las clulas de la superficie de la blstula emigran
hacia el interior del embrin para formar una cavidad denominada arquentern o tubo
digestivo primitivo. Ahora el embrin posee tres capas embrionarias:
a) El ectodermo, capa externa que da lugar al epitelio de la superficie corporal
(epidermis, pelo, uas), medula suprarrenal y al sistema nervioso.
b) El endodermo, capa interna que constituye el epitelio del tubo digestivo as como
del respiratorio.
c) El mesodermo, capa embrionaria media que forma la dermis, los sistemas
circulatorio, muscular, reproductor, rin y gnadas.
5. Neurulacin: Se forma el tubo neural, donde el encfalo, mdula espinal y casi todas
las estructuras epiteliales del cuerpo derivan del ectodermo primitivo. Estn entre los
primeros rganos que aparecen inmediatamente sobre la notocorda, el ectodermo se
hace grueso para formar la placa neural, los bordes de esta placa sobresalen, se
pliegan y se unen por encima formando un largo conducto, el tubo neural.
6. Organognesis: El proceso de formacin de rganos se denomina organognesis.
Encfalo, notocorda y mdula espinal son los primeros rganos en desarrollarse en el
embrin temprano de los vertebrados.
7. Crecimiento: Es el aumento de masa resultante de mayor tamao de las clulas,
aumento del nmero de clulas o ambos fenmenos.
Reproduccin en plantas
En las plantas en general hay dos tipos de reproduccin, la asexual y la sexual.
1. Reproduccin asexual: Consiste en la formacin de una nueva planta a
partir de porciones de la planta progenitora, se le conoce tambin como
apomixis puede ser por fragmentacin y por esporas.
A. Fragmentacin. Consiste en que de un trozo de la planta o de un rgano
de ella y en condiciones favorables se forma una nueva planta, para ello
las clulas del trozo se reproducen por mitosis, generalmente se da en
aquellas plantas que mayormente no forman buenas semillas; es de las
siguientes clases:
a) Por estacas: Son trozos de tallos que son plantados en el suelo, por
ejemplo: geranio, clavel, vid, etc.
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b) Por estolones: Son tallos laterales que adoptan la forma de ramas
reptantes que crecen sobre el suelo y forman races dando lugar a
una nueva planta, por ejemplo: la fresa.
c) Mediante rizomas: Son tallos subterrneos que producen ramas
areas y hojas, por ejemplo: lirio, helecho, pasto.
d) Por tubrculos: Son tallos con abundante sustancia de reserva y
numerosas yemas como la papa, los tallos poseen yemas u "ojos",
cada uno de ellos desarrolla una nueva planta.
e) Por acodos: Son ramas no separadas de la planta, que se entierran
solamente en parte, la rama forma races adventicias, finalmente se
corta la rama de la planta y tenemos una nueva planta, por ejemplo:
sauce.
B. Por esporas: Son clulas simples muy livianas, producidas en
estructuras especializadas denominadas esporangios. Las esporas son
cuerpos pequeos resistentes a condiciones desfavorables del medio
ambiente, consta de un ncleo y de una cantidad reducida de citoplasma
rodeada por una envoltura resistente. Fcilmente se transportan por el
viento, los animales y el agua, se encuentran en estado latente, se
comportan como las semillas que en condiciones apropiadas o favorables
de temperatura y humedad, germinan dando origen a un nuevo individuo,
por ejemplo: helechos, musgos, hongos, etc.
2. Reproduccin sexual: La presentan las plantas con flores (fanergamas) y,
algunas sin flores (criptgamas). Usa dos gametos diferentes, el nuevo
individuo es el cigoto resultado de la fertilizacin. La meiosis y la fertilizacin
en las plantas, la dividen en dos generaciones:
La generacin gametoftica: Forma los gametos gracias a mecanismos
como la meiosis, los gametos son haploides (n cromosomas) y,
La generacin esporoftica: El esporofito es la planta misma y se inicia
con el cigoto 2n, quien mediante mitosis sucesivas construye una nueva
planta. Todas las clulas de esta generacin llevan 2n cromosomas.
rganos sexuales
Las flores contienen los rganos sexuales de las plantas que son los
estambres y el pistilo, la mayora de flores contienen siempre los dos rganos
por lo que son hermafroditas.
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A. El estambre, es el rgano sexual masculino, cada estambre esta
formado por un filamento y la antera, el conjunto de estambres
constituyen el androceo.
B. El pistilo, conocido tambin como hoja carpelar es el rgano sexual
femenino de la planta. El pistilo consta de un ovario que contiene a los
vulos, el estilo que es un tubo que est por encima del ovario y el
estigma en la parte superior del estilo que captura y retiene al grano de
polen. El conjunto de pistilos constituyen el gineceo.
Los estambres y el pistilo se encuentran rodeados por un conjunto de
envolturas generalmente de colores llamada cliz (conjunto de spalos) o
corola (conjunto de ptalos), los dos en conjunto conforman el perianto que
sirve para proteger a las partes reproductivas.
Una flor que contiene los 4 verticilos (estambres, pistilos, corola y cliz) se
llama completa, si falta uno de ellos es incompleta. Una flor que contiene
tanto estambres como pistilo se llama perfecta, si falta uno de ellos la flor es
imperfecta o unisexual, y puede ser estaminada si es masculina o pistilada si
es femenina.
Cuando una misma planta presenta flores estaminadas y flores pistiladas es
monoica y, cuando presentan las flores estaminadas en una planta y las
flores pistiladas en otra planta son dioicas.
Las flores pueden estar solitarias en la planta o agruparse constituyendo las
inflorescencias.
Fertilizacin en las plantas
a) Formacin del gametofito femenino: Los vulos nacen en la placenta,
regin donde se han fusionado entre si los mrgenes de un simple
carpelo o bien de varios carpelos. Cada vulo (en Angiospermas) est
formado por la nucela o parte central rodeada por uno o dos tegumentos
y va unido a la placenta por un filamento o funculo; en el extremo libre
del vulo queda una abertura que deja el tegumento o los tegumentos
llamado micropilo. A la regin donde establecen conexin los
tegumentos con el funculo se le denomina chalaza.
Una clula de la nucela, a nivel de la zona del micropilo se diferencia
para dar lugar a la clula madre de la macrospora o clula
espermatgena (2n), esta sufre meiosis dando lugar a 4 macrosporas
(n), de las cuales tres degeneran y la restante da origen al saco
embrionario o gametofito femenino, que luego sufre tres divisiones
74
mitticas sucesivas de las que resultan 8 ncleos; posteriormente se
forman las paredes celulares quedando nicamente 7 clulas: tres
antpodas (en el extremo del saco embrionario prximo a la chalaza),
dos sinrgidas y la osfera u ovoclula (situadas stas tres en el
extremo prximo al micropilo) y la gran clula que resta en cuyo centro se
encuentran los dos ncleos polares que se pueden fundir para formar
un ncleo diploide o bien esperar la fecundacin para unirse ambos con
un ncleo espermtico.
b) Formacin del gametofito masculino: Una vez formadas las clulas
madres de las microsporas (2n) en la antera, cada una de ellas sufre
una divisin meitica y termina constituyndose una ttrada de
microsporas (n), que se transforman en granos de polen que es el
gametofito masculino. La conversin de una microspora en grano de
polen se realiza mediante la divisin mittica del ncleo de la microspora.
Cuando el grano de polen alcanza un estigma de un gineceo adecuado,
tiene lugar la germinacin del tubo polnico que emerge del grano de
polen por el surco o colpo atravesando el estilo se dirige hacia un vulo
maduro.
El ncleo (n) se divide mitticamente para formar dos clulas: la clula
vegetativa y la clula generativa, esta ltima se divide para dar lugar a
dos gametos masculinos o clulas espermticas, de tal manera que el
gametofito masculino maduro tiene tres clulas: la clula vegetativa y los
dos gametos masculinos.
Cuando el tubo polnico penetra en el vulo (generalmente por el
micropilo), la clula vegetativa degenera.
Posteriormente se rompe el extremo del tubo polnico y los dos gametos
masculinos son liberados en el interior del saco embrionario, donde se
realiza la fecundacin. Uno de los gametos masculinos se funde con la
osfera constituyendo un cigote diploide que se desarrollar y formar el
embrin de la planta.
El otro gameto masculino se fusiona con el ncleo diploide de la clula
polar, resultando un ncleo triploide, llamado ncleo del endospermo o
albmen (tejido nutricio). A este proceso se le llama doble fecundacin.
El vulo fecundado se desarrolla y luego forma la semilla.
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TEMA 15 8. Heterocigote: Individuo que para un gen dado tiene en cada cromosoma
homlogo un alelo distinto, por ejemplo Aa.

GENTICA 9. Dominancia: Es cuando el gen de uno de los progenitores enmascara la

Es la rama de la biologa que se ocupa del estudio de los mecanismos de la
herencia, las leyes por las que se rigen y las variaciones que ocurren en la
transmisin de los caracteres hereditarios.
expresin del gen del otro progenitor. Es el alelo cuyo fenotipo se manifiesta
en estado heterocigote.
10. Recesividad: Es el gen oculto que no se manifiesta quedando solapado por
la expresin del alelo dominante y slo se expresa en estado recesivo

Conceptos bsicos: Leyes de la herencia de Mendel

1. Gen: Porcin de ADN que, de acuerdo a la secuencia de bases nitrogenadas,
contiene la informacin precisa para la sntesis molecular de una protena
especfica, la cual es a su vez responsable directa de un carcter. Por tanto
un carcter (color de ojos, forma de la nariz, tono de voz, etc.) es el resultado
de la expresin de un gen o un conjunto de genes. Normalmente los genes se
representan con letra mayscula para el gen dominante (A) y con letra
minscula para el gen recesivo (a).
2. Alelo: Es cada una de las alternativas que puede tener un gen de un carcter.
Por ejemplo el gen que regula el color de la semilla del guisante, presenta dos
alelos, uno que determina el color vede y el otro que determina el color
amarillo. Se considera alelo dominante cuando se expresa o manifiesta y
alelo recesivo cuando no se expresa, quedando solapado por la expresin
del alelo dominante y slo se expresa en estado homocigote.
3. Genotipo: Conjunto de todos los genes que posee un individuo. El genotipo
no es observable; pero se puede deducir a partir del fenotipo las
caractersticas genticas del ser vivo.
Gregorio Mendel (1822 - 1884), de origen Austraco, hizo cruces con guisantes
(Pisum sativum) y producto de su anlisis cuantitativo sent las bases de la
gentica clsica.
Leyes de Mendel
1. Primera ley de Mendel: Tambin llamada ley de la uniformidad de los
hbridos de la primera generacin (F1), y dice que cuando se cruzan dos
variedades de individuos de raza pura ambos (homocigotos) para un
determinado carcter, todos los hbridos de la primera generacin son iguales.
Experimento: Mendel lleg a esta conclusin trabajando con una variedad
pura de guisantes que producan semillas amarillas y con una variedad que
produca semillas verdes. Al hacer un cruzamiento entre estas plantas,
obtena siempre plantas con semillas amarillas.
Carcter: Color de semilla: Amarilla (A)
Verde (a)

4. Genoma: Es el conjunto de los genes propios de una especie, ejemplo: el Progenitores: Amarillo x Verde
genoma del perro (Canis familiaris), del gato (Felis catus), etc. Gametos: AA x aa (homocigotes)

5. Fenotipo: Son las caractersticas observables de un organismo producidas a a

por la interaccin del genotipo con el ambiente. El fenotipo es lo que se ve, lo A Aa Aa
que se mide, se analiza fsicamente.
A Aa Aa
6. Locus: Es el lugar que ocupa cada gen a lo largo de un cromosoma (el plural
es loci). Primera generacin F1: 100% semillas amarillas

7. Homocigote: Individuo que para un gen dado tiene en cada cromosoma

Interpretacin del experimento: El polen de la planta progenitora aporta a la
homlogo el mismo tipo de alelo, por ejemplo AA, aa.
descendencia un alelo para el color de la semilla, y el vulo de la otra planta
progenitora aporta el otro alelo para el color de la semilla; de los dos alelos,

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solamente se manifiesta aqul que es dominante (A), mientras que el recesivo Experimento: Mendel cruz plantas de guisantes de semilla amarilla y lisa
(a) permanece oculto. con plantas de semilla verde y rugosa (homocigticas ambas para los dos
caracteres).
2. Segunda ley de Mendel: Llamada tambin ley de la separacin o disyuncin
de los alelos.
Las semillas obtenidas en este cruzamiento eran todas amarillas y lisas,
Experimento: Mendel tom plantas procedentes de las semillas de la primera cumplindose as la primera ley para cada uno de los caracteres
considerados, y revelndonos tambin que los alelos dominantes para esos
generacin (F1) del experimento anterior y las poliniz entre s. Del cruce
caracteres son los que determinan el color amarillo y la forma lisa.
obtuvo semillas amarillas y verdes en la proporcin de 3 amarillas y 1 verde.
As pues, aunque el alelo que determina la coloracin verde de las semillas Las plantas obtenidas y que constituyen la F1 son dihbridos (AaBb). Estas
pareca haber desaparecido en la primera generacin filial, vuelve a plantas de la F1 se cruzan entre s, teniendo en cuenta los gametos que
manifestarse en esta segunda generacin. formarn cada una de las plantas.
Se puede apreciar que los alelos de los distintos genes se transmiten con
Gametos Aa x Aa (heterocigotes) independencia unos de otros, ya que en la segunda generacin filial F2
aparecen guisantes amarillos rugosos y otros son verdes y lisos,
combinaciones que no se haban dado ni en la generacin parental (P) ni en
A a
la filial primera (F1).
A AA Aa
a Aa aa As mismo, los resultados obtenidos para cada uno de los caracteres
considerados por separado, responden a la segunda ley.

Segunda generacin F2: 75% semillas amarillas 25% semillas verdes 1er carcter: Color semilla (amarillo verde).

2do carcter: Cubierta semilla (lisa rugosa); los resultados de su cruce

Interpretacin del experimento: Los dos alelos distintos para el color de la gentico son:
semilla, presentes en los individuos de la primera generacin filial, no se han
mezclado ni han desaparecido, simplemente ocurra que se manifestaba slo Progenitores: AALL x aall
uno de los dos. Cuando el individuo de fenotipo amarillo y genotipo Aa, forme
los gametos, se separan los alelos, de tal forma que en cada gameto slo AL x al
habr uno de los alelos y as puede explicarse los resultados obtenidos.
En la primera generacin (F1) todas las semillas son amarillas, en la segunda Gameto
generacin (F2) la proporcin es de 3:1 (3 amarillas y 1 verde), es decir, 75% al
amarillas y 25% verdes. AL AaLl

El polen de la planta progenitora aporta a la descendencia un alelo para el

color de la semilla, y el vulo de la otra planta progenitora aporta el otro alelo Primera generacin F1:
para el color de la semilla; de los dos alelos, solamente se manifiesta aqul
que es dominante (A), mientras que el recesivo (a) permanece oculto. Fenotipo: 100% semillas amarillo lisas. Genotipo AaLl

3. Tercera ley de Mendel: Conocida tambin como ley de la herencia Para la segunda cruza se combinan los gametos entre s.
independiente de caracteres. Hace referencia al caso de que se contemplen
dos caracteres distintos. Cada uno de ellos se transmite siguiendo las leyes Progenitores AaLl x AaLl
anteriores con independencia de la presencia del otro carcter.

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Gametos: 2. Telmero: Son los extremos de los cromosomas, se encargan de darle

estabilidad al cromosoma.
AL Al aL al
3. Constriccin secundaria: Son estrechamientos cromosmicos constantes en
AL AALL AALl AaLL AaLl
posicin y tamao; en el se encuentra el organizador nucleonar, llamado as porque en
Al AALl AAll AaLl Aall esa zona cromosmica se reorganiza el nucleolo durante la telofase.
aL AaLL AaLl aaLL aaLl
4. Satlite: Son cuerpos redondeados unidos al resto del cromosoma por un delgado
al AaLl Aall aaLl aall filamento y slo se encuentran en algunos cromosomas.

5. Cromtide: Es una de las subunidades longitudinales llamadas cromtides hermanas,

Segunda generacin F2: Fenotpicamente tenemos: que se separan de la otra en la anafase de la mitsis y la anafase II de la meiosis, y
que estn unidas por el centrmero, cada cromtide tiene una doble hlice de ADN,
9 amarillos lisos un cromosoma tiene dos cromtides por lo tanto un cromosoma tiene la
3 amarillos - rugosos misma informacin por duplicado y es longitudinalmente doble.
3 verdes - lisos
1 verde - rugoso Tipos de cromosomas: Los cromosomas son de las siguientes formas:

Siendo la proporcin: 9:3:3:1 1. Segn la posicin relativa del centrmero:

Interpretacin del experimento: Los resultados de los experimentos de la
tercera ley refuerzan el concepto de que los genes son independientes entre
s, que no se mezclan ni desaparecen generacin tras generacin. Para esta
interpretacin fue providencial la eleccin de los caracteres, pues estos b)
resultados no se cumplen siempre, sino solamente en el caso de que los dos
caracteres a estudiar estn regulados por genes que se encuentran en
distintos cromosomas.
Cromosomas: Son estructuras de tipo filamentoso constituidas por protenas y
ADN (material portador de la informacin gentica).
El nmero de cromosomas es un carcter especfico y distintivo de cada una de
las especies, es lo que se conoce como nmero cromosmico. En la especie
humana cada clula posee 46 cromosomas.
2.
a) Metacntricos, si el centrmero se encuentra en la parte media y los
brazos son iguales.
Submetacntricos, cuando el centrmero est desplazado hacia uno de
los extremos del cromosoma. Los brazos son ligeramente desiguales.
c) Acrocntricos, Si el centrmero se posiciona cerca de uno de los
extremos del cromosoma, dando lugar a que uno de los brazos sea
mucho ms corto que el otro.
d) Telocntrico, Cuando el centrmero se encuentra en posicin terminal
del cromosoma, la cual nos presenta un cromosoma bastoniforme de
modo que este aparenta tener un solo brazo.
Segn la informacin que contienen son:

Estructura de un cromosoma: a) Autosmicos: 22 pares.

1. Centrmero: Es la constriccin primaria del cromosoma. Las estructuras ms b) Sexuales: 1 par.

importantes de esta zona son los cinetocoros, cuerpos compuestos por
tubulina. Sirven como zonas de fijacin del cromosoma a las fibras del huso Anormalidades cromosmicas:
acromtico y permiten la segregacin del mismo durante la divisin celular y
mantienen asociadas las dos cromtidas. A. En cromosomas sexuales: Entre los principales tenemos:

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a) Sndrome de Turner: Causado por la presencia de un solo cromosoma X (XO),
las mujeres que padecen ste sndrome son estriles, prcticamente no tienen
ovarios y presentan un desarrollo limitado de las caractersticas sexuales
secundarias. Otros rasgos son estatura pequea, cuello alado, manos poco
desarrolladas y pezones muy separados. Habitualmente no existe retraso mental.
b) Sndrome de la super hembra: Se caracteriza por presentar al menos tres
cromosomas X (XXX). Estas mujeres presentan rganos genitales poco
desarrollados, fertilidad limitada y habitualmente padecen retraso mental.
c) Sndrome de Klinefelter: Se debe a una trisoma XXY. Estos individuos
son varones estriles. Presentan testculos no desarrollados, poco vello
corporal y aumento de tamao de las mamas, tienen retraso mental.
B. En cromosomas autosmicos:
a) Sndrome de Down: Es un trastorno causado por un error en la divisin
celular denominado no disyuncin. En este trastorno, los cromosomas
homlogos no se separan durante la divisin de reduccin de la meiosis,
como consecuencia, un cromosoma extra pasa a una de las clulas hijas
(gametos). Los individuos que padecen este trastorno tienen 47
cromosomas en lugar de 46 normales (un cromosoma 21 extra), por lo
que tambin se le conoce como trisoma del par 21. El sndrome de Down
se caracteriza por retraso mental, retraso del desarrollo fsico (estatura
pequea y dedos cortos), estructuras faciales caractersticas (lengua
grande, perfil plano, crneo ancho, ojos oblicuos y cabeza redonda) y
malformaciones del corazn, las orejas, las manos y los pies, rara vez
llega a la madurez sexual
Mutaciones: Son alteraciones, modificaciones o cambios que sufren los genes o
los cromosomas, determinando la modificacin de un rasgo hereditario. Una
mutacin puede ser de extensin variable, desde el cambio de un nico nucletido
o de un segmento ms o menos largo de cadena hasta las alteraciones de todo un
brazo de un cromosoma. Existen tres tipos de mutaciones:
A. Gnica: Es el cambio en un segmento muy pequeo de ADN; por lo general
se considera que implica un solo nucletido o un par de nucletidos.
B. Cromosmica: Son modificaciones de la estructura de los cromosomas y son
de los siguientes tipos:
a) Deleccin: Es la perdida de un segmento cromosmico, cuando las
delecciones estn en heterocigosis producen efectos fenotpicos
marcados, por ejemplo la deleccin del brazo largo del cromosoma X, las
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personas afectadas son las mujeres que padecen el sndrome de Turner.
En homocigosis suelen ser letales.
b) Duplicacin: Consiste en la repeticin de un fragmento del cromosoma
proporcionando nuevo material gentico que puede servir como base de
posteriores cambios evolutivos, por ejemplo tenemos la duplicacin de un
segmento en el cromosoma X de Drosphila, cuyo efecto fenotpico es la
reduccin de omatidios en el ojo.
c) Inversin: Ocurre cuando un segmento cromosmico gira 180 respecto al resto
del cromosoma, las inversiones son supresoras de la recombinacin en la
meiosis.
d) Traslocacin: Son intercambios de segmentos entre cromosomas homlogos.
Ejemplo en los humanos la traslocacin entre los cromosomas 2 y 4 produce
infertilidad femenina.
C. Genmica:
a) Aneuploidia: Cuando un organismo gana o pierde uno o ms cromosomas, pero
no una dotacin completa. Comprende:
Monosoma: Es la perdida de un nico cromosoma. Ejemplo el Sndrome de
Turner.
Trisoma: Es la ganancia de un cromosoma en un genoma diploide. Ejemplo
el Sndrome de Down.
b) Euploidia: Es el aumento o disminucin del juego bsico de cromosomas.
Haploida: Individuos con un juego bsico de cromosomas. Ejemplo en las
abejas, el zngano es haploide.
Triploida: Individuos con un juego adicional a su juego bsico de
cromosomas. Ejemplo la remolacha azucarera.
Tetraploide: Individuos con dos juegos adicionales a su juego bsico
de cromosomas: Por ejemplo la papa.
Poliploidia: Individuos con ms de tres juegos adicionales a su
juego de cromosomas. Se da generalmente en los vegetales.
Cariotipo: Es la representacin grfica de todos los cromosomas de un individuo
en cuanto al nmero, tamao y forma.
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Determinacin del sexo: En la especie humana los genes que determinan la mujeres hemoflicas no llegan a nacer, pues esta combinacin homocigtica
sexualidad se renen en unos cromosomas determinados que se llaman recesiva es letal en el estado embrionario.
cromosomas sexual X, que es femenino y cromosoma sexual Y que es masculino.
Sexo Genotipo Fenotipo
H H
En mamferos, incluido el hombre el macho determina el sexo. X X Normal
H h
Femenino X X Normal portadora
XX: femenino ( Homogamtico) h h
X X Hemoflica
H
Masculino X Y Normal
XY: masculino (Heterogamtico) h
X Y Hemoflico
La determinacin sexual queda marcada en el momento de la fecundacin y viene
fijada por el tipo de gametos que se unen. Las mujeres slo producirn un tipo de Otros ejemplos son la miopa; la ictiosis, raquitismo, sindactilia, rinitis, etc.
vulo con 22 autosomas y un cromosoma sexual X, mientras que los varones
formaran dos tipos de espermatozoides, el 50% portadores de un cromosoma X Herencia influida por el sexo: Algunos genes situados en los autosomas, o en
y el 50% portadores de un cromosoma Y. las zonas homlogas de los cromosomas sexuales, se expresan de manera
distinta segn se presenten en los machos o en las hembras. Generalmente este
Al ser la fecundacin producto del azar, un vulo puede unirse a cualquiera de los distinto comportamiento se debe a la accin de las hormonas sexuales
dos tipos de espermatozoides que se han producido, por lo que la mitad de los masculinas.
casos forman hembras y en otro 50% se forman machos.
Como ejemplo, podemos citar en los hombres la calvicie, un mechn de pelo
Herencia ligada al sexo: Los cromosomas sexuales, estn compuestos por un blanco, y la longitud del dedo ndice. Si llamamos A al gen pelo de normal y
segmento homlogo donde se localizan genes que regulan los mismos a al gen de la calvicie. El gen a es dominante en hombres y recesivo en
caracteres y otro segmento diferencial, en ste ltimo se encuentran tanto los mujeres. Segn esto tendremos los siguientes genotipos y fenotipos para el pelo.
genes exclusivos del X, los caracteres ginndricos, como los del cromosoma Y,
caracteres holndricos. Los caracteres cuyos genes se localizan en el segmento
diferencial del cromosoma X, como el daltonismo, hemofilia, ictiosis estn ligados Genotipo Hombres Mujeres
al sexo.
AA Normal Normal
Daltonismo: Es la incapacidad de distinguir determinados colores espe- Aa Calvo Normal
cialmente el color verde del rojo. Este carcter es regulado por un gen Aa Calvo Calva
recesivo localizado en el segmento diferencial del cromosoma X.

Sexo Genotipo Fenotipo

D D Las caractersticas dominantes y recesivas no siempre son tan claras como las
X X Normal estudiadas por Mendel, algunas parecen mezclarse, como en los siguientes casos
D d
Femenino X X Normal portadora
d d
X X Daltnica Dominancia incompleta o herencia intermedia: Son aquellos caracteres donde
D
Masculino X Y Normal ninguno de los alelos domina totalmente al otro; razn por la cual los hbridos
d
X Y Daltnico presentan un fenotipo intermedio.

Hemofilia: Es el estado patolgico caracterizado por la no coagulacin de la
sangre. Se debe a una anomala en la sntesis de trombina (ausencia del
factor VIII de coagulacin). Al igual que el daltonismo se trata de un carcter
recesivo y afecta fundamentalmente a los varones, ya que las posibles
La F1 fenotpicamente muestra en todos sus individuos el carcter intermedio. La
F2 genotpica y fenotpicamente es: 1:2:1
Esto se presenta por ejemplo en la planta maravilla del Per, que presenta flores,
rojas y blancas. Al cruzar stas resulta un color intermedio, flores rosadas.

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PADRES: Rojas x Blancas los que estn formados por 3 billones de pares de bases. La informacin
RR x BB contenida en los genes ha sido decodificada y permite a la ciencia conocer
mediante test genticos que enfermedades podr sufrir una persona en su vida.
Gametos R R Tambin con ese conocimiento se podran tratar enfermedades hasta ahora
B BR BR incurables. Pero el conocimiento del cdigo del genoma humano abre las puertas
B BR BR para nuevos conflictos tico-morales, por ejemplo: seleccionar los nios que van a
nacer, o clonar seres que por su perfeccin atentara contra la diversidad biolgica
F1: 100 % Rosadas Gentipo: BR y reinstalara entre otras la cultura de una raza superior, dejando marginados a los
dems.
PADRES: Rosada x Rosada
BR x BR Desde el punto de vista no cientfico, el mapa del genoma humano es una
herramienta gentica que permite estudiar la evolucin del hombre y que cambiar
Gametos B R drsticamente la medicina actual tal como la conocemos. Ser un cambio de
B BB BR paradigma y permitir el tratamiento de enfermedades hasta ahora sin cura.
R BR RR
Herencia extracromosomica: En diversos experimentos ha quedado demostrado
F2: Fenotipo: 1 Roja, 2 Rosadas, 1 Blanca que la transmisin de la informacin gentica es a travs de genes y cromosomas
Genotipo: 1RR, 2BR, 1BB nucleares. Sin embargo recientes investigaciones indicaron que algunos
elementos extranucleares o citoplsmicos podan actuar como agentes de
Codominancia: Es cuando los alelos pueden interactuar de una manera transmisin hereditaria. A la unidad extracromosmica portadora de herencia ms
codominante, es decir, en la que los heterocigotos no expresan un genotipo pequea se le denomina plasmagen y al conjunto de plasmagenes de una clula
intermedio, si no que ambos se expresan. se le da el nombre de plasmn.

Alelos mltiples: Cuando existen tres o ms alelos involucrados en la herencia El citoplasma de las clulas eucariotas posee organelos que tiene ADN como son
de un carcter determinado, cada uno de los alelos produce un fenotipo distinto. las mitocondrias y los cloroplastos; mientras que en la mayora de clulas
Ejemplo: grupos sanguneos, color de ojos de la mosca de la fruta, color de la piel, procariotas como las bacterias poseen plsmidos.
talla, huellas dactilares.
Plsmidos: Son elementos extracromosmicos con capacidad de replicacin
A
Por ejemplo en el grupo sanguneo, en este sistema tenemos 3 alelos: I autnoma, son molculas de ADN de cadena doble ms grande que el ADN
B O
(Dominante), I (Dominante) y I (Recesivo). El sistema tiene dos antgenos de mitocondrias y cloroplastos. La inmensa mayora son circulares cerrados y
(aglutingenos) y dos anticuerpos (aglutininas) superenrrollados (aunque en Borrelia y algunos Actinomycetos existen plsmidos
lineares). Algunos plsmidos poseen adems la capacidad de integrarse rever-
siblemente en el cromosoma bacteriano en esta situacin se replican junto
Grupo sanguneo Genotipos posibles con el cromosoma (bajo el control de este) y reciben el nombre de episomas.
AA AO
A I I ;I I
Mitocondria: Es un organelo que posee ADN, por lo tanto porta informacin
B
B B
I I ;I I
B O gentica la cual le permite replicarse a partir de una mitocondria preexistente.

AB
A B
I I ( codominancia) Cloroplasto: Posee ADN por lo tanto porta informacin gentica y se puede
O O
replicar de un cloroplasto preexistente.
O I I
Efecto ambiental de la expresin gentica: Un gen no determina un fenotipo
Genoma humano: Es el conjunto de material gentico propio de la especie actuando aisladamente, sino en relacin con el ambiente y con otros genes del
humana. Los cromosomas contienen aproximadamente 80 000 - 100 000 genes, mismo individuo, es decir, la variacin de las caractersticas biolgicas que
observamos en los organismos vivos es una variacin fenotpica que en parte es

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heredable debido a los genes y en parte no es heredable puesto que se debe a la
interaccin de los genotipos con el medio ambiente
TEMA 16
LA ECOLOGA
Es el estudio de las relaciones de los seres vivos con su medio ambiente (suelo,
luz, temperatura, nutrientes, etc.).
Conceptos bsicos de ecologa
1. Hbitat: Es el ambiente natural o lugar donde vive un organismo, una
poblacin o una especie. Ejemplo: la corteza de un rbol, una playa arenosa,
una laguna, etc.
2. Ambiente: Conjunto de factores fsicos (abiticos) y biolgicos (biticos) que
ejercen influencia sobre un determinado organismo.
3. Nicho ecolgico: Es el papel o la funcin que desempea un organismo en
el ecosistema, comprende todos los aspectos de su existencia (biticos y
abiticos) que le permiten sobrevivir, permanecer saludables y reproducirse.
4. Individuo: En los ecosistemas se encuentran distintos organismos. Cada uno
de ellos es capaz de realizar todas las funciones vitales: nutricin,
reproduccin y relaciones con el ambiente y con otros seres vivos. Cada
organismo representa un individuo, un Paramecium, un pino, un ser humano,
cada uno de stos son individuos.
5. Especie: Junto a cada individuo viven otros con caractersticas en comn, en
cuanto a su forma, funciones y comportamiento. Esos organismos pertenecen
a la misma especie. Una especie es un conjunto de individuos que poseen
ciertas caractersticas semejantes. Los individuos de la misma especie
pueden reproducirse y tener hijos, que a su vez podran dejar descendencia.
6. Bioma: Regin terrestre grande relativamente bien delimitada, caracterizada
por el clima, suelo, vegetacin y fauna similares sin importar su localizacin
en el planeta. Ejemplo: las sabanas, los desiertos, etc.
81
Subdivisiones de la ecologa
1. Autoecologa: Estudia las relaciones entre un solo tipo de organismo (o de
especies aisladas) y con el medio en que vive.
2. Sinecologa: Estudia las relaciones entre diversas especies pertenecientes a
un mismo grupo y con el medio en que viven (ecosistema).
3. Ecologa de poblaciones o dinmica de poblaciones: Estudia las causas y
modificaciones de la abundancia de especies en un medio dado.
4. Ecologa aplicada; Representa la tendencia moderna de proteccin a la
naturaleza y el equilibrio de sta en el medio ambiente humano rural y urbano.
5. Ecologa de sistemas: Hace uso de los modelos matemticos y de la
computadora para lograr la comprensin de la compleja problemtica
ecolgica.
Poblacin: Es un grupo de individuos de la misma especie, que ocupan un rea
determinada y que procrean entre si. La poblacin presenta diversas propiedades
que son medidas estadsticas no aplicables a los individuos y son las siguientes:
A. Densidad: Es el nmero de individuos de la misma especie por unidad de
rea o volumen, por ejemplo cinco leones por hectrea.
B. Tasa de natalidad: Es el nmero de individuos que nacen en una unidad de
tiempo.
C. Tasa de mortalidad: Es el nmero de individuos que mueren por unidad de
tiempo.
D. Tasa de migracin: Es el nmero de individuos que se incorporan a la
poblacin (reclutamiento) por unidad de tiempo (inmigracin) o el nmero de
individuos que abandonan la poblacin por unidad de tiempo (emigracin).
E. Distribucin por edad: Referido al nmero de individuos por edad,
comprende la etapa pre-reproductiva, reproductiva y post-reproductiva.
F. Dispersin: Es la forma como los individuos se distribuyen en su hbitat.
Es de los siguientes tipos:
a) Al azar o aleatoria: Ocurre cuando los individuos se distribuyen
independientemente de la posicin de otros individuos en la poblacin.
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No es comn en la naturaleza. Ejemplo: las larvas del gorgojo contenidas
en un recipiente con harina.
b) Conglomerado o grupos: Suele ser el resultado de atracciones mutuas
entre los individuos de la poblacin. Ejemplo: el ser humano.
c) Uniforme: Es causada por interacciones negativas o antagnicas entre
los individuos de una poblacin. Ejemplo: una colonia de anidacin de
aves marinas.
G. Potencial bitico: Es la rapidez mxima con que una poblacin puede
aumentar en condiciones ideales. Existen dos tipos de crecimiento:
a) Exponencial: La presentan los microorganismos, lo hacen por cortos
periodos de tiempo. Ejemplo: las bacterias.
b) Logartmico: La presentan organismos ms grandes como las ballenas,
osos, ser humano entre otros. Tienen potenciales biticos menores.
Independientemente del organismo que se considere y siempre que la
poblacin crezca a su potencial bitico, al graficar el tamao poblacional
en funcin del tiempo, la forma de la curva es la misma. La nica variable
es el tiempo; es decir una poblacin de elefantes puede requerir ms
tiempo que una poblacin bacteriana para alcanzar cierto tamao, pero
ambas poblaciones invariablemente aumentaran de manera exponencial
en condiciones ideales.
H. Adaptabilidad: Es la respuesta morfolgica y fisiolgica del individuo frente al
medio ambiente.
Asociaciones interespecficas: Es la interaccin entre dos especies o
poblaciones. Los principales tipos de asociacin son:
1. Mutualismo: Es una relacin simbitica en la cual ambas poblaciones se
benefician, y es obligatoria, por ejemplo los lquenes.
2. Comensalismo: Cuando una poblacin se beneficia y la otra no se ve
afectada, por ejemplo la rmora y el tiburn.
3. Parasitismo: Cuando una poblacin se beneficia y la otra es afectada, por
ejemplo, la pulga y el perro. Parsito-husped.
4. Competencia: Generalmente una poblacin se beneficia y la otra es
afectada. Una poblacin elimina a la otra; en el proceso ambas sufren. Como
por ejemplo la lucha entre dos leones por hacerse de la manada.
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5. Depredacin: Cuando una poblacin se beneficia y la otra es afectada, existe
presa y predador, por ejemplo, el len es el predador y el antlope la presa.
6. Amensalismo: Relacin en la que una de las poblaciones es inhibida y la otra
no es afectada, por ejemplo, en el bosque cuando los grandes rboles van
alcanzando su pleno desarrollo y produciendo un techo ms denso de ramas
y hojas, las plantas del piso reciben cada vez menos luz solar, por lo que su
crecimiento, reproduccin y supervivencia se inhibe, a estas plantas se
denomina amensales mientras que los rboles no resultan afectados.
7. Protocooperacin: Ambas poblaciones se benefician pero no son
dependientes una de la otra, cada una es capaz de sobrevivir aisladamente
pero la interaccin aumenta las posibilidades de supervivencia entre ambos,
por ejemplo el cangrejo hermitao con las anmonas de mar.
Comunidad: Es un conjunto de organismos de diferentes especies que
interactan entre si, y viven en el mismo lugar.
Las comunidades son de dos clases:
A. Comunidades mayores: Son aquellas formadas por varias poblaciones que
se relacionan entre si y que en general dependen de un solo factor que es la
luz, por ejemplo la selva amaznica.
B. Comunidades menores: Son aquellas formadas por pocas poblaciones, que
se desarrollan entre si, y que en general no dependen de un solo factor, sino
de varios, como luz, precipitacin, temperatura, etc., por ejemplo un charco de
agua.
Ecosistema: Es la unidad funcional bsica de la ecologa en donde se integran una serie
de poblaciones que actan entre s con el medio ambiente abitico, los ecosistemas son
terrestres y acuticos. El ecosistema presenta los siguientes componentes:
A. El componente abitico: Son los factores ambientales no biolgicos, tales como el
agua, la temperatura, el viento, el suelo, etc.
B. El componente bitico: Integrado por los productores (auttrofos), consumidores
(hetertrofos) y desintegradores (hongos y bacterias).
Energa: Cadenas y redes alimenticias: En la naturaleza son raras las cadenas
alimenticias (son simples, dado que pocos organismos comen un solo tipo de otros
organismos), un modelo ms realistas para el flujo de energa son las redes
alimenticias, como un complejo de cadenas alimenticias interconectadas en un
ecosistema.
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Hay tres clases de eslabones en la cadena alimenticia:
A. Productores: Conformado por plantas, algas y bacterias, son las que inician
la cadena.
B. Consumidores: Conformado por fitfagos o herbvoros, carnvoros y
omnvoros. Pueden ser de primer, segundo, tercer o cuarto orden, los de
primer orden se alimentan directamente de los productores.
C. Desintegradores: Conformado por bacterias y hongos quienes degradan las
molculas orgnicas presentes en los restos y desechos orgnicos de todos
los miembros de la cadena alimenticia.
Productividad: Es la cantidad de energa convertida en compuestos orgnicos en
un tiempo dado. Puede ser:
A. Productividad primaria: Es el incremento de la biomasa de los organismos
fotosintticos. Comprende:
a) Productividad primaria bruta: Es la cantidad total de fotosntesis
(incluye la energa que se fija y que posteriormente se emplea para la
actividad fotosinttica (respiracin), y la produccin de nuevos tejidos.
b) Productividad primaria neta: Es la diferencia entre la produccin
primaria bruta y la biomasa consumida en la respiracin. Representa la
tasa a la cual la materia orgnica se incorpora realmente en tejidos
vegetales para producir crecimiento.
PN = PB R
B. La productividad secundaria: Es la velocidad de almacenamiento de
energa en los niveles de los consumidores y de los desintegradores.
CONTAMINACIN Y SANEAMIENTO AMBIENTAL
Contaminacin: Es cualquier alteracin de las condiciones normales del medio
ambiente, que perjudicar o perjudica la vida, la salud y el bienestar humano, la
flora y la fauna. Las causas pueden ser naturales (alteracin de las condiciones
normales del medio) y antropognicas (contaminacin producida por la actividad
humana).
Tipos de contaminacin: Conforme a la naturaleza del contaminante, se pueden
distinguir tres tipos de contaminacin:
83
A. Contaminacin biolgica: Es el tipo de contaminacin que requiere que un
organismo se encuentre en un substrato al que no pertenece o en uno al que si
pertenece; pero en concentraciones que exceden a las naturales. Ejemplo: bacterias,
virus, protozoarios, hongos, vegetales y otros parsitos.
B. Contaminacin fsica: Se debe a la presencia en un substrato dado de formas de
energa que exceden a los niveles basales. Ejemplo: La contaminacin trmica, la
contaminacin por ruido y la contaminacin radiactiva.
C. Contaminacin qumica: Es aquella en la cual se requiere de la acumulacin de una
sustancia qumica definida en un substrato dado en concentraciones que excedan el
nivel basal, esta sustancia puede ser natural o sinttica. Ejemplo: hidrocarburos,
metales, plaguicidas, etc.
Saneamiento ambiental: Abarca aspectos relativos al tratamiento y control de la
contaminacin, y a la prevencin, es decir evitar que se produzca la contaminacin.
1. Tratamiento de aguas servidas domesticas: Es el conjunto de sistemas o procesos
empleados para devolver al agua unos niveles de calidad, previamente determinados.
Consta de:
A. Tratamiento Primario: Mediante un proceso fsico o fsico-qumico que incluya la
sedimentacin de slidos en suspensin u otros procesos en los que la DBO
(demanda bioqumica de oxgeno) de las aguas residuales que entren se
reduzcan por lo menos en un 20% del vertido y el total reduzca por lo menos en
un 50%. El tratamiento primario est dirigido a la eliminacin de la mayor parte de
materiales slidos del agua. En esta fase se utiliza una serie de procesos fsicos:
a) Cribado, para la separacin de grandes objetos flotantes en el agua.
b) Desarenado o eliminacin de partculas diversos (arena, tierra, guijarros,
etc.).
c) Desengrasado o eliminacin de una serie de sustancias como aceites y
grasas generalmente que debido a su menor densidad flotan en el vertido.
El tratamiento primario finaliza con la adicin de cloro, cuya finalidad es la
destruccin de las bacterias patgenas presentes.
B. Tratamiento Secundario: Consiste en la eliminacin de la mayor parte de la
materia orgnica presente en el efluente procedente del tratamiento primario,
para ello se emplean procesos biolgicos en los cuales se reproducen
fenmenos de autodepuracin natural de las aguas. Se emplean cultivos de
bacterias aerbicas que consumen la materia orgnica. Los tratamientos
biolgicos ms empleados son:
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a) Bolsas de esterilizacin.
b) Lagunas aireadas o de oxidacin.
c) Lodos activados con bacterias, protozoos y levaduras.
C. Tratamiento Terciario: La mayor parte de los procesos de depuracin de aguas
residuales urbanas finalizan con un tratamiento secundario, mediante el cual se
obtiene un efluente con una DBO bastante reducida.
Sin embargo existe un tercer grupo de procesos que constituyen lo que
se denomina tratamiento terciario y que estn encaminados a la
supresin de casi todos los contaminantes disueltos y suspendidos que
quedan tras el tratamiento secundario, para ello se emplean varios
procedimientos:
3.
a) Coagulacin seguida de filtracin para la eliminacin de los slidos
en suspensin.
b) Adsorcin sobre partculas de carbn activo.
c) Oxidacin qumica con ozono o agua oxigenada para la eliminacin
de sustancias orgnicas disueltas.
d) Precipitacin del fsforo en forma de fosfatos.
e) Procesos de nitrificacindesnitrificacin para la eliminacin de
compuestos nitrogenados.
f) Electrodilisis y osmosis inversa para la eliminacin de iones
inorgnicos, etc.
2. Tratamiento de residuos slidos:
Son los residuos comnmente conocidos como basuras o lo que le llaman
residuos municipales, los que se producen en grandes cantidades y su
disposicin final involucra el uso del suelo.
Estn formados por el conjunto de desechos en estado slido generados en
zonas urbanas, los residuos slidos urbanos proceden generalmente de la
recogida domiciliaria, correspondiendo a los ayuntamientos, la gestin de los
mismos (recogida, transporte y tratamiento o eliminacin).
La composicin de los residuos slidos urbanos vara en funcin de una serie
de parmetros, tales como: hbitos de consumo, nivel de renta, tamao de la
poblacin, poca del ao, situacin geogrfica, etc. A efectos de su
caracterizacin y gestin se pueden establecer tres fracciones dentro de los
residuos slidos urbanos:
A. Fraccin Fermentable: Aqu se incluyen todos los restos de carcter orgnico.
B. Fraccin Combustible: Constituida por aquellos materiales capaces de arder
(papel, cartn, plsticos, maderas, textiles, etc.).
C. Fraccin Inerte: Constituida por vidrios, metales, tierra, etc.
Tratamiento: Los residuos slidos urbanos en razn de que involucran al suelo de
modo especial, se pueden tratar en las siguientes etapas:
a) La etapa de recuperacin, que permite el aprovechamiento de los residuos
slidos urbanos en la elaboracin de compost (acta como abono, aporta
elementos nutritivos y mejora las caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del
suelo).
b) La fase de eliminacin, en la cual se emplean vertederos que permiten la
deposicin de los residuos sobre el terreno.
Tratamiento de la contaminacin atmosfrica: La contaminacin atmosfrica se
define como la presencia en el aire de materia o formas de energa que implican
riesgo, dao o molestia grave para las personas y bienes de cualquier naturaleza.
La contaminacin atmosfrica proviene fundamentalmente de la contaminacin
industrial por combustin y las principales causas son la generacin de electricidad y el
automovilismo. Tambin hay otras sustancias txicas que contaminan la atmsfera
como el plomo y el mercurio. Es importante que los habitantes de las grandes
ciudades tomen conciencia de que el ambiente ecolgico es una necesidad primaria.
Existen diversos modos de evitar la contaminacin del aire a saber:
A. Uso de combustibles adecuados para la calefaccin domstica e industrial.
B. Usar chimeneas con tirajes o filtros en condiciones de cumplir sus funciones.
C. Mantener los vehculos motorizados en buenas condiciones.
D. No quemar hojas o basuras, etc.
Control: El control consiste en:
a) Minimizacin de las emisiones tanto de fuentes puntuales (industriales), como
mviles (transporte o flujo vehicular).
b) Empleo de equipos, tanto para evaluacin, como filtros para el control de
partculas slidas y gaseosas.

84
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TEMA 17
ENERGIA Y CICLOS BIOGEOQUIMICOS
ENERGA
Desde el punto de vista energtico, la Tierra es un sistema abierto. Para que la
vida pueda existir, la Tierra debe recibir constantemente la energa proveniente del
sol y producir salidas de energa calorfica que pasan al espacio exterior. La
energa solar mantiene todos los procesos vitales del ecosistema Tierra.
Energa: Capacidad para producir trabajo.
Todos los procesos energticos se controlan por dos leyes generales de la
termodinmica, las cuales indican las relaciones entre las diferentes formas de
energa.
1ra. Ley de la Termodinmica: O tambin llamada de la conservacin de la
energa. Establece que la energa no se crea ni se destruye, slo se transforma,
esto es, que la cantidad total de energa, en todas sus formas, permanece
constante. Ejemplo: conversin de la energa del movimiento del agua en energa
elctrica.
2da. Ley de la Termodinmica: O tambin llamada de la entropa. Establece que
siempre que la energa se transforma, tiende a pasar de una forma ms
organizada y concentrada a otra menos organizada y ms dispersa. La
implicacin ecolgica de la segunda ley de la termodinmica, consiste en que
nunca es muy eficaz la transferencia de energa de un lugar a otro. En cada
transferencia, parte de la energa se torna tan desorganizada, o dispersa, que deja
de ser til. Ejemplo: cuando se convierte la energa del movimiento del agua en
energa elctrica hay una proporcin de energa que se pierde en forma de calor.
LOS CICLOS BIOGEOQUMICOS: Son aquellos en los que los nutrientes,
sustancias qumicas esenciales para la vida, son ciclados en todos los
ecosistemas. Es decir los diversos nutrientes se mueven del medio ambiente a los
seres vivos y de estos nuevamente al medio ambiente. Estos ciclos son dirigidos
directa o indirectamente, por la energa del sol y por la gravedad.
Todo ciclo consta de dos compartimientos:
1. Pozo depsito: Es el compartimiento grande, de movimiento lento y, generalmente
no bitico.
85
2. Pozo de intercambio o de ciclo: Es el compartimiento pequeo y de mayor
actividad. Es bitico.
Tipos de ciclos biogeoqumicos:
1. Tipo gaseoso: Cuando el pozo depsito es la atmsfera e hidrsfera. Ejemplo: el ciclo
del O2, CO2, N2, H2O.
2. Tipo sedimentario: Cuando el pozo depsito es la corteza de la tierra. Ejemplo: el
ciclo del P y S.
A. CICLO DEL AGUA
Uno de los principales ciclos de la tierra es el ciclo hidrolgico, el movimiento del agua
es constante y sus rutas posibles son la evaporacin y la transpiracin. Se mueve
desde la atmsfera hasta la tierra, a los mares y luego, nuevamente, a la atmsfera.
La ruta principal del agua es desde la superficie de la tierra a la atmsfera, esto se
realiza bajo dos mecanismos:
El primero de ellos es la radiacin solar, que determina la evaporacin del agua, la cual
se eleva a la atmsfera como vapor de agua. El principal depsito del agua es el
ocano donde se realiza la mayor parte de la evaporacin y en menor proporcin
sobre las aguas continentales.
El otro mecanismo es el de la transpiracin, sabemos que la mayor parte de tejido vivo
se compone de agua, el agua almacenada en los tejidos vegetales se difunde a travs
de sus membranas y entra en la atmsfera como vapor de agua. Cuando el aire que
conduce el vapor se enfra, este se condensa en agua liquida, formando las nubes si la
condensacin continua, existe una saturacin lo cual determinan las precipitaciones.
B. CICLO DEL CARBONO
El carbono es el elemento bsico de los carbohidratos, grasas, protenas, cidos
nucleicos (ADN y ARN) y otros compuestos orgnicos, necesarios para la vida. El
ciclo del carbono se basa en el gas dixido de carbono, que constituye solo el 0.03%
en volumen de la tropsfera, y tambin est disuelto en el agua.
El ciclo del Carbono atraviesa diversas etapas en la naturaleza, desde la fotosntesis
en las plantas con la transformacin de CO2 y el H2O en la elaboracin de sustancias
orgnicas que le servirn a los productores y de los cuales dependern los dems
niveles trficos, llegando al mecanismo de la respiracin, todas esas actividades
generan CO2 inclusive en microorganismos como las bacterias, que participan en la
degradacin de la celulosa.
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C. CICLO DEL NITRGENO
Los organismos requieren nitrgeno en varias formas qumicas para sintetizar
protenas, cidos nucleicos (como ADN y ARN) y otros compuestos orgnicos
que contienen nitrgeno, el depsito de nitrgeno ms grande es la
tropsfera, debido a que aproximadamente el 80% de N2 se encuentra en
estado gaseoso; sin embargo, esta forma abundante de nitrgeno, no puede
ser utilizada directamente como nutriente por los vegetales o animales
multicelulares. Por fortuna, el gas nitrgeno, es convertido en compuestos
-
inicos solubles en agua que contienen iones nitrato (NO3 ) e iones amonio
+
(NH 4 ), que son tomados por las races de las plantas como parte del ciclo del
nitrgeno. Este ciclo comprende cinco etapas definidas:
a) Fijacin: Proceso por el cual el nitrgeno atmosfrico baja a la corteza
-
terrestre transformndose en amoniaco (NH3) o nitrato (NO3 ) Esta
fijacin puede ser:
Electroqumica: Son las tempestades atmosfricas (tormentas,
rayos, etc.) las encargadas de fijar el nitrgeno.
Biolgica: Lo realizan los seres vivos: Bacterias como Rhizobium,
Clostridium, Azotobacter, Anabaena y Noctoc. La mayor parte de la
fijacin es biolgica.
-
b) Asimilacin: Es la absorcin del nitrato (NO3 ) o el amoniaco (NH3) (o
ambos) por parte de las plantas a travs de sus races, las que lo
incorporan metablicamente para formar protenas y cidos nucleicos.
Siendo las plantas el primer nivel trfico, son el alimento de los animales
y de esta forma pasa el nitrgeno a stos.
c) Amonificacin: Es la conversin realizada por bacterias y hongos
descomponedores sobre los cadveres y productos de desecho de
productores y consumidores en amoniaco. El amoniaco producido entra
en el ciclo del nitrgeno y queda disponible una vez ms para los
procesos de nitrificacin y asimilacin.
d) Nitrificacin: Proceso que convierte el amoniaco (NH 3) en nitrato (NO3-),
ocurre en dos etapas:
La Nitrosacin, que es la transformacin del amoniaco en nitrito.
Accin quimiosinttica realizado por bacterias del gnero
Nitrosomonas y Nitrococcus
La Nitracin que es la transformacin de nitrito en nitrato, realizado
por bacterias del gnero Nitrobacter.
86
-
e) Desnitrificacin: Es la transformacin de nitrato (NO3 ) en nitrgeno
atmosfrico (N2) que pasa al aire. Este proceso lo realizan bacterias
desnitrificantes del gnero Pseudomonas.
D. CICLO DEL FSFORO
El fsforo es un nutriente esencial para vegetales y animales. Forma parte de
las molculas de ADN, que llevan informacin gentica; molculas de ATP y
ADP, que almacenan energa qumica para el uso de los organismos en la
respiracin celular, ciertas grasas de las membranas que envuelven las
clulas animales y vegetales, y los huesos y dientes de los animales.
El ciclo del fsforo pasa por diferentes pasos como mineralizacin, el
almacenamiento, el recambio en el reservorio del humus y su fijacin qumica
en el suelo. El deposito principal del fsforo son las rocas sedimentarias; el
ciclo no posee una fase gaseosa importante por lo tanto su circulacin es
lenta. El ciclo se inicia con los fosfatos disueltos, las plantas lo absorben a
travs de sus races y se incorporan a todas sus clulas, los animales
obtienen el fsforo mediante la ingestin de vegetales. Cuando mueren los
animales y las plantas, o cuando excretan sus productos de desecho, las
bacterias fosfatizantes degradan los compuestos orgnicos muertos y, los
transforman en fosfatos inorgnicos disueltos con lo cual se compone el ciclo
bsico. En este ltimo proceso pueden intervenir las bacterias Clostridium
butiricum y Escherichia coli.
La agricultura intensiva agota rpidamente los depsitos disponibles de
fosfatos disueltos, esto limita seriamente la fertilidad de la tierra, actualmente
el hombre extrae los fosfatos insolubles y los emplea como fertilizantes es
decir usa fosfatos artificialmente deslavados. As mismo ha aprendido a
utilizar los peces y desechos animales, como fertilizantes que devuelven al
suelo fosfatos.
E. CICLO DEL OXGENO
En la atmsfera existe aproximadamente un 20% de oxgeno gaseoso que es
usado para la respiracin, en las variadas industrias, o en fenmenos
naturales como las oxidaciones. A pesar de este uso, el oxgeno permanece
constante en la atmsfera gracias al ciclo del mismo.
Durante la respiracin celular, se consume oxgeno y se elimina H2O y CO2 a
la atmsfera. El H2O es tomada por la planta (races) y durante la fase
luminosa de la fotosntesis se descompone en hidrgeno y oxgeno; este
vuelve a la atmsfera.
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TEMA 18
ENFERMEDADES
Las enfermedades son cambios estructurales y funcionales de las clulas, tejidos
y rganos ocasionando diversos trastornos en el organismo.
Las enfermedades son cambios estructurales y funcionales de las clulas, tejidos
y rganos, ocasionando diversos transtornos en el organismo.
Tipologa de las enfermedades
Las enfermedades pueden ser producidas por bacterias, virus, platelmintos, nemtodos y
hongos, siendo importante considerar el agente infeccioso (organismo que produce la
enfermedad), y el agente vector y el tratamiento o prevencin.
A. Principales enfermedades causadas por bacterias:
1. Clera: Es una enfermedad diarreica producida por la bacteria Vibrio cholerae un
bacilo curvado Gram negativo, que se transmite casi exclusivamente a travs del
agua contaminada. La enterotoxina del clera produce una diarrea que pone en
peligro la vida, pues puede llevar a una deshidratacin y a la muerte si al paciente
no se administra una terapia a base de lquidos y electrolitos. Despus de la
ingestin de un inoculo sustancial, las clulas de Vibrio cholerae se acomodan en
el intestino delgado, se adhieren firmemente al epitelio, crecen y liberan
enterotoxina, sta, causa una enorme prdida de fluidos: (20 litros por da no es
raro en un caso fulminante de clera). Una terapia de reemplazamiento de lquidos
por va oral o intravenosa es el principal medio de tratamiento. El control del clera
depende de medidas higinicas satisfactorias, especialmente en el tratamiento
de las aguas residuales y en la depuracin del agua de bebida. El clera
tambin se transmite a travs de los alimentos contaminados con restos fecales.
2. Dipteria: Es una enfermedad infecciosa de la infancia, es causada por una
bacteria Gram positiva, el bacilo Corynebacterium diphteriae (Klebs-Loffler),
ataca selectivamente a las vas respiratorias penetrando en la mucosa, libera
una exotoxina que produce necrosis del epitelio acompaado de la produccin
masiva de un denso exudado fibrinopurulento, el contagio es directo y se
produce por las secreciones de los grmenes. Penetra en el cuerpo por la va
respiratoria, alojndose en la garganta y en las amgdalas. La respuesta
inflamatoria de los tejidos de la garganta a la infecccin, da como resultado la
formacin de una lesin llamada seudomembrana que esta formada por
clulas del hospedador daadas y clulas de C. diphteriae, la toxina diftrica es
la neuraminidasa.
87
La seudomembrana que se forma en la difteria puede bloquear el paso del aire
y la muerte se debe habitualmente a una combinacin de los efectos de la
asfixia y de la destruccin de tejidos por la exotoxina.
3. Fiebre tifoidea: Conocida como salmonelosis o infeccin alimentara. La
enfermedad se produce por productos fabricados con huevos crudos, tales
como la mayonesa, los pasteles con crema, los merengues, las empanadas,
ponche y las salchichas.
Los sntomas solo aparecen cuando el patgeno se multiplica en el intestino
(por lo cual los sntomas solo aparecen varios das despus de haber comido el
alimento contaminado). Los sntomas de la salmonelosis incluyen la aparicin
repentina de dolor de cabeza, escalofros, vmitos y diarrea, seguidos de fiebre
que dura unos cuantos das.
Prcticamente todas las especies de Salmonella son patgenas para las
personas; una de ellas S. typhi, causa la grave enfermedad humana que es la
fiebre tifoidea y otro pequeo nmero de especies transmitidas por los
alimentos causan gastroenteritis.
4. Tuberculosis: Es una de las enfermedades infecciosas ms frecuentes en el
hombre, el agente etiolgico es una bacteria, el bacilo Mycobacterium
tuberculosis (bacilo de Koch). Se transmite principalmente por medio del esputo
de las personas infectadas y por la ingestin de leche y derivados no
pasteurizados procedentes de animales infectados. Generalmente se desarrolla
en los pulmones.
Los individuos con casos activos de tuberculosis pueden dispersar la
enfermedad, simplemente tosiendo sobre individuos no infectados. Debido a
que la tuberculosis es sumamente contagiosa, los pacientes con tuberculosis
deben hospitalizarse en habitaciones con presin negativa, adems de que el
personal sanitario que tiene contacto con los pacientes debe ir con mascarilla
especialmente ajustada a su cara y con filtro de calidad para evitar el paso de
Mycobacterium tuberculosis presente en los esputos o en partculas de polvo.
5. El ttano: Es una enfermedad bacteriana causada por el bacilo Clostridium
tetani. Se transmite por contacto con tierras contaminadas con esporas y que
penetra por las heridas, quemaduras, suturas quirrgicas, etc., o por la
inoculacin de stas mediante astillas o clavos. Libera una potente neurotoxina
llamada Tetanospasmina que produce espasmos tnicos y crnicos
dolorosos de los maseteros (trismo) y msculos del cuello, pero a
menudo afecta a otros msculos. El periodo promedio de incubacin dura
6 das pero puede prolongarse hasta tres semanas. Los reflejos son
exagerados y es comn la rigidez de los msculos abdominales, la
retencin de orina y la constipacin.
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6. La tos convulsiva: Llamada tambin tos ferina o coqueluche, es una
enfermedad respiratoria altamente infecciosa, observada en los nios de
menos de un ao de edad. El causante es una pequea bacteria, el
cocobacilo gram negativo aerobio estricto Bordetella pertussis.
El organismo ataca al tracto respiratorio superior, originando dao a los
tejidos. Bordetella pertussis produce adems una endotoxina que tambin
puede inducir algunos de los sntomas de la tos ferina. Clnicamente la tos
ferina se caracteriza por una tos violenta y recurrente que dura
habitualmente seis semanas.
B. Principales enfermedades causadas por virus:
1. Varicela: La varicela o viruela loca es una enfermedad comn de la
infancia, causada por un virus de la Familia Herpesviridae,
concretamente por el herpesvirus humano 3. Se trata de un virus con
DNA de doble cadena lineal. La varicela es muy contagiosa y se
transmite por gotitas de saliva, especialmente cuando individuos
susceptibles estn en contacto. El virus penetra en el aparato
respiratorio, se multiplica y rpidamente se disemina a travs del torrente
sanguneo, dando como resultado un exantema mculo-papular que
cicatriza rpidamente y raramente deja cicatrices desfigurantes. El virus
de la varicela puede permanecer latente en clulas nerviosas, durante
aos sin demostrar sntomas aparentes. Ocasionalmente, el virus emigra,
desde este reservorio a la superficie de la piel, causando una dolorosa
erupcin cutnea conocida como herpes zster que se manifiesta
preferentemente en individuos inmunodeprimidos o en ancianos.
2. El Sarampin: El virus del sarampin pertenece al gnero Morbillivirus
de la Familia Paramyxoviridae. Se trata de un virus con RNA
monocatenario. Causa en la infancia una enfermedad altamente
infecciosa, caracterizada por goteo nasal, enrojecimiento de los ojos, tos
y fiebre. Penetra en la nariz y la garganta a travs del aire y rpidamente
produce una viremia sistmica. A medida que progresa la enfermedad, la
fiebre y la tos se intensifican y aparece un exantema. En la mayora de
los casos dura entre 7 y 10 das. Como consecuencia del sarampin
pueden presentarse una serie de complicaciones, incluidas una infeccin
del odo interno, neumona y, en casos raros una encefalomielitis
sarampionosa que puede causar alteraciones neurolgicas y una forma
de epilepsia que tiene una tasa de mortalidad de casi el 20%.
3. Influenza: Llamada gripe del hombre, es causada por un virus RNA
monocatenario de la Familia Ortomixovirus. El trmino mixo indica que
estos virus establecen relacin con el mucus o viscosidad de las
superficies celulares, este mucus es el de las membranas mucosas del
88
tracto respiratorio, ya que estos virus se transmiten fundamentalmente
por la ruta respiratoria.
El hombre es el nico reservorio del virus de la gripe humana, se
transmite de persona a persona a travs del aire, principalmente en
gotitas expelidas al toser y al estornudar. El virus infecta las membranas
mucosas del tracto respiratorio superior y ocasionalmente invade los
pulmones. Los sntomas incluyen una fiebre baja durante 3 a 7 das,
produce escalosfros, fatiga, dolor de cabeza y dolor generalizado. La
recuperacin suele ser espontnea y rpida.
Debemos destacar que la gripe AH1N1 en los seres humanos y que se conoce
popularmente como gripe porcina o influenza porcina, aparentemente no es
provocado por un virus exclusivo de gripe porcina. Su causa es una nueva cepa
de virus de gripe AH1N1 que contiene material gentico combinado de una cepa
de virus de gripe humana, una cepa de virus de gripe aviar, y dos cepas
separadas de virus de gripe porcina. Los orgenes de esta nueva cepa son
desconocidos y la Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OIE), informa que
esta cepa no ha sido aislada directamente de cerdos. Se transmite con
mucha facilidad entre seres humanos, debido a una habilidad atribuida a
una mutacin an por identificar, y lo hace a travs de la saliva, por va
area, por el contacto estrecho entre mucosas o mediante la transmisin
mano-boca debido a manos contaminadas.
4. Parotiditis infecciosa: Llamada tambin paperas. El virus al gnero
Rubulavirus, de la Familia Paramyxoviridae.
El virus se dispersa a travs de gotitas transportadas por el aire y la
enfermedad se caracteriza por una inflamacin de las glndulas salivales,
que conduce a un hinchamiento de las mandbulas y del cuello. El virus se
dispersa por el torrente sanguneo y puede infectar otros rganos,
incluidos el cerebro, los testculos y el pncreas. La respuesta inmunitaria
del hospedador produce anticuerpos contra las protenas de la superficie
del virus y esto, generalmente conduce a una rpida recuperacin.
5. Poliomielitis o parlisis infantil: Se transmite por contacto directo
mediante la relacin estrecha fecal-oral, en los sitios donde existen
diferencias sanitarias, el periodo de incubacin es de 7 a 14 das para los
casos paralticos, con lmites notificados de 3 a 35 das. Es una
enfermedad febril aguda transmitida por el Poliovirus hominis. Los
sntomas iniciales son fiebre, debilidad muscular e hiporreflexia. La
poliomelitis paraltica es una manifestacin grave de la enfermedad y se
caracteriza por una parlisis flcida de las extremidades, como resultado
de las lesiones provocadas en las neuronas motoras inferiores.
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6. La rabia: Es una enfermedad producida por un virus con RNA
monocatenario, de la Familia Rhabdovirus, que ataca al sistema nervioso
central de la mayora de los animales de sangre caliente y que, si no se
trata, invariablemente conduce a la muerte. Este virus penetra al cuerpo a
travs de la mordedura de un animal rabioso, el virus se multiplica en el
sitio de inoculacin y luego se desplaza al sistema nerviosos central. El
periodo de incubacin antes de que aparezcan los sntomas es
sumamente variable, dependiendo del tamao, localizacin y profundidad
de la herida causada por la mordedura, as como el nmero de partculas
vricas transmitidas a la herida. En los perros el periodo de incubacin es,
por trmino medio, de 10-14 das. En las personas pueden transcurrir
hasta nueve meses antes de que aparezcan los sntomas. El virus
prolifera en el cerebro (especialmente en el tlamo e hipotlamo), se
caracteriza por una sensacin de angustia, fiebre, malestar general. La
enfermedad evoluciona hasta la aparicin de parlisis con espasmo de
los msculos de la deglucin cuando se intenta tragar, lo que provoca
miedo al agua (hidrofobia), luego surge delirio y convulsiones. Louis
Pasteur desarrollo la primera vacuna antirrbica. Hoy se dispone de
vacunas antirrbicas efectivas tanto para animales como para personas.
El tratamiento de una persona infectada, antes de que aparezcan los
sntomas, casi siempre tiene xito en la prevencin de la rabia.
C. Principales enfermedades causadas por parsitos
1. Amebiasis: Es una enfermedad parasitaria ocasionada por el protozoario
Entamoeba histolytica, que es una ameba anaerbica, los trofozoitos
carecen de mitocondrias y producen quistes. Se transmite a las personas,
principalmente a travs del agua contaminada y ocasionalmente por los
alimentos. La germinacin de los quistes tiene lugar en el intestino y las
clulas crecen sobre y dentro de las clulas de la mucosa intestinal. El
crecimiento continuado conduce a una ulceracin de la mucosa intestinal,
causando diarrea y fuertes calambres intestinales. La diarrea es
reemplazada por una situacin denominada disentera, caracterizada por
el paso de exudados intestinales, sangre y mucus. Si no se trata, los
trofozoitos pueden emigrar al hgado, a los pulmones y al cerebro. El
crecimiento en estos tejidos puede producir abscesos y otros daos en
los tejidos.
2. Chagas: La enfermedad de Chagas o Tripanomiasis humana es una
parasitosis producida por el protozoo flagelado Trypanosoma cruzi,
hematfilo pero que se reproduce en los tejidos. Se transmite entre los
diversos hospedadores animales, mamferos silvestres y domsticos a
sus congneres por el insecto Triatoma infestans chirimacha. Los
parsitos infectantes salen en las deyecciones del vector y pueden
introducirse al organismo a travs del orificio de la picadura, heridas o
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excoriaciones de la piel o atravesando directamente la mucosa ocular,
nasal o bucal. La enfermedad presenta tres periodos de evolucin: un
periodo agudo o de comienzo que dura alrededor de 20 a 30 das
caracterizado por la presencia de fiebre, escalosfros, dolor de cabeza y
de los msculos del cuerpo, malestar general e inapetencia; un periodo
de latencia el que se presenta despus del primer mes de haber
contrado la enfermedad, este periodo puede durar aos y durante ese
tiempo no se presentan sntomas y un periodo crnico que por lo general
es una manifestacin tarda de la infeccin en donde las manifestaciones
ms evidentes estn relacionadas directamente con el corazn; siendo
los sntomas ms comunes: grado variable de insuficiencia cardiaca,
palpitaciones, dolores del rea cardiaca, dolor en la zona heptica y
sobre todo manifestaciones tpicas que se observan en el
electrocardiograma, aunque no haya sntomas clnicos.
3. Hidatidosis o Quiste hiatdico: La hidatidosis se adquiere cuando se
ingieren huevos de cstodos de Echinococcus granulosus (platelminto),
propio de perros y otros animales carnvoros. Estos huevos dan origen a
larvas en el intestino humano, las cuales por vas sanguneas se localizan
en cualquier rgano y forman el quiste hidatdico. La invasin se hace
preferentemente al hgado y pulmones; puede observarse tambin en el
bazo, corazn, cerebro o en cualquier otro sitio. Los sntomas son fiebre,
prdida de peso, anemia, astenia, eosinofilia y leucocitosis. Se transmiten
por la transferencia de la mano a la boca, de los huevos de la Tenia
provenientes de perros u ovinos y tambin por alimentos y aguas
contaminadas. El periodo de incubacin es variable y va de meses hasta
varios aos, segn el nmero y el sitio de los quistes y la rapidez con que
se desarrollan. A las personas con hidatidosis, mediante tratamiento
quirrgico se les puede extirpar los quistes aislados.
4. Oxiuriasis: Son las lombrices intestinales. Afectan en todo el mundo a
millones de personas, principalmente nios. Es producida por el parsito
Enterobius vermicularis, llamado comnmente oxiurus, es un gusano
aproximadamente de 1 cm de longitud. Sus huevos son tan pequeos
que vuelan como el polvo adherindose electroestticamente a cualquier
tipo de superficie, estos gusanos viven en el intestino, donde causan
infestaciones graves, transtornos intestinales y una debilidad general que
puede disminuir la resistencia a otras enfermedades ms graves. La
infeccin generalmente se termina por si misma a menos que ocurra una
reinfeccin. Esta es muy posible, por que durante la noche los oxiuros
hembras migran hasta el ano del husped para poner los huevos,
causando entonces picazn. Al rascarse se contaminan los dedos y el
nio se reinfecta rpidamente.
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5. La malaria: La malaria o paludismo es una enfermedad causada por
diferentes especies de protozoos del gnero Plasmodium (P. vivax, P.
malariae, P. ovale y P. falciparum). Su transmisin se hace por la
picadura de un mosquito, la hembra del Anopheles, que se alimenta de
sangre, por transfusin de sangre de un donante infectado y por el uso de
jeringas usadas. Se caracteriza por la presencia de escalofros, fiebre y
sudoracin asociados a anemia (ataque de glbulos rojos), leucopenia y
esplenomegalia.
Debido a la prdida de eritrocitos, el paludismo generalmente produce
anemia, as como un agrandamiento del bazo.
Aunque los derivados de la quinina son efectivos para tratar los casos de
paludismo humano, debido a la alternancia obligatoria de hospedadores,
una manera ideal para efectuar el control del paludismo, es eliminando el
mosquito Anopheles, para esto existen dos formas: a) Destruccin del
hbitat drenando los pantanos y terrenos semejantes en los que se
aparea el mosquito y b) Eliminacin del mosquito con insecticidas.
D. Enfermedades venreas
1. Chancroide: Es una enfermedad infecciosa producida por una bacteria,
el bacilo de Ducrey o Haemophilus ducreyi. El bacilo es incapaz de
atravesar la piel, por eso es necesario que exista alguna grieta o
escoriacin para que se pueda producir la infeccin. La incubacin dura
de 6 a 7 das, al cabo de los cuales se presenta en el sitio de contagio
una lcera profunda, redondeada, de base blanda, que rpidamente
supura.
Su transmisin es por contacto sexual con las secreciones de las lesiones
abiertas y pus de bubones. En las personas infectadas puede haber
autoinoculacin en sitios extragenitales. La promiscuidad sexual y el
desaseo son factores que favorecen la transmisin.
2. La gonorrea: Es una enfermedad infecciosa aguda provocada por la
bacteria Neisseria gonorrhoeae (gonococo de Neisser), transmitida casi
exclusivamente por contacto sexual o durante la salida del feto por el
canal del parto (oftalmia, que es una infeccin en los ojos de los
neonatos).
En el hombre se presenta una uretritis con formacin de pus y miccin
dolorosa, el proceso puede extenderse hasta la prstata y el epiddimo y
en la mujer la infeccin se propaga de la uretra a la vagina y el cuello
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uterino a menudo con secrecin de pus. Neisseria gonorrhoeae muere
rpidamente al secarse con la luz del sol y con la luz ultravioleta.
A pesar de la facilidad con la que se puede curar la gonorrea la incidencia
de infecciones gonoccicas permanece relativamente elevada por las
siguientes razones: a) No existe inmunidad adquirida y por tanto es
posible una reinfeccin repetida, b) El uso de anticonceptivos orales
altera el ambiente de la mucosa local a favor del patgeno y c) Los
sntomas en la mujer son tan leves que la enfermedad puede pasar
desapercibida y una mujer promiscua infectada puede servir de reservorio
para la infeccin de muchos hombres.
3. La sfilis: Es una enfermedad causada por una bacteria del tipo
espiroqueta llamada Treponema pallidum que tiene la forma de un espiral
y que goza de gran movilidad. Se adquiere por contacto sexual o por
transmisin a travs de la placenta al feto. Tiene tres estadios:
a. Primer estadio, al comienzo de la infeccin puede notarse una
herida o llaga en los genitales que es denominada como el chancro
sifiltico, que no produce dolor y que aparece entre las dos y doce
semanas contadas a partir de la fecha de contagio.
b. Segundo estadio, se presentan erupciones o granos en todo el
cuerpo acompaados de fiebre no muy alta de carcter irregular, as
mismo dolores de huesos, cabeza y de articulaciones con sensacin
de debilidad debido a una creciente anemia.
c. Tercer estadio, La bacteria en el ltimo grado empieza a daar
gravemente los rganos principales del cuerpo humano,
especialmente hgado, huesos, arterias, venas y sistema nervioso
central. Si afecta al sistema nervioso recibe el nombre de
neurosfilis y cuando la lesin es extensa produce prdida de la
memoria y alteraciones de la personalidad que varan desde la
irritabilidad a las alucinaciones, produciendo finalmente la muerte.
4. EL SIDA: El Sndrome de Inmuno Deficiencia Adquirida (SIDA), es una
enfermedad que deprime el Sistema Inmunolgico, especialmente la
inmunidad mediada por clulas, dejando al paciente con una
predisposicin a contraer enfermedades oportunistas. El virus que
produce el SIDA es el Virus de la Inmuno Deficiencia Humana (VIH). Las
personas infectadas sufren una breve enfermedad de tipo gripal, con
escalosfros y fiebre; pero el sistema inmunitario fabrica anticuerpos
contra el virus y el nmero de clulas T4 se recupera hasta un nmero
casi normal.
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A lo largo de los 10 aos siguientes, el virus va destruyendo lentamente

la poblacin de clulas T4, cuando las respuestas inmunitarias se
debilitan, los pacientes desarrollan ciertas enfermedades indicadoras
(enfermedades que son raras entre la poblacin general; pero frecuentes
en los pacientes con SIDA) como la neumona producida por el hongo
Pneumocystis carinii, el sarcoma de Kaposi, que es un tumor raro que se
origina en las clulas endoteliales de los vasos sanguneos y produce
unas lesiones cutneas indoloras violceas o pardas, que parecen
hematomas.

Adems de la neumona por Pneumocystis carinii, los enfermos de SIDA

son susceptibles a la tuberculosis, diarreas persistentes, perdida de peso,
fiebre y fatiga. El virus se transmite al tener relaciones sexuales con una
persona infectada con el SIDA, sin proteccin (condn) a travs del
contacto sexual, ya sea vaginal, rectal u oral; por el uso de agujas
contaminadas por el virus (VIH) a travs de transfusiones de sangre, al
inyectarse drogas y transmisin de madre a feto, durante el embarazo, el
parto o durante la lactancia.

A la actualidad no existe cura efectiva para el SIDA, pero se deben tomar

en cuenta las siguientes recomendaciones:

Evitar el contacto de la boca con el pene, la vagina o el recto.

Evitar las actividades sexuales que puedan causar cortes o desgarros en

los revestimientos del recto, pene o vagina.

Evitar las actividades sexuales con individuos de alto riesgo

(prostitutas, homosexuales o bisexuales y los consumidores de
drogas por va intravenosa).

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