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TEMA 1 • Gimnospermas: Estudia las plantas con semillas desnudas, por


ejemplo las Coníferas.
• Angiospermas: Estudia a las plantas con semillas cubiertas, por
LA BIOLOGÍA ejemplo las Rosáceas.

3. Microbiología: Estudia a los microorganismos, se subdivide en:


La Biología es la ciencia de la vida. Es una ciencia porque se basa en la
observación de la naturaleza y la experimentación para explicar los fenómenos • Bacteriología: Estudia a las bacterias.
relacionados con la vida. En su sentido más amplio significa el estudio de todos los • Micología: Estudia a los hongos.
seres vivos considerando su forma, estructura, fisiología, ciclo reproductivo, forma • Virología: Estudia a los virus.
de vida, y su relación con el medio ambiente. Es importante tener en cuenta que
la biología abarca diversos campos de estudio que, muchas veces, son
considerados como disciplinas o subdisciplinas. Materia viva: es una forma especial de materia que posee todas las propiedades
de la materia en general (físicas y químicas), y también posee propiedades
La biología según el tipo de organismo que estudia se divide en: zoología, botánica particulares llamadas propiedades biológicas.
y microbiología.
Aunque no intentemos limitar la vida a una definición simple, si podemos identificar
al mundo viviente y separarlo del inanimado, es fácil reconocer que un roble, una
1. Zoología: Estudia a los animales, se subdivide en:
mariposa y un cordero están vivos, en tanto que las rocas no lo están, pese a su
diversidad, los organismos que habitan el planeta comparten un conjunto de
a) Invertebrados
características que los diferencian de los inanimados. Por tal motivo la vida puede
definirse como todas las características que poseen los seres vivos, como un tipo
• Protozoología: Estudia a los animales unicelulares. preciso de organización; capacidad de crecer y desarrollarse; metabolismo
• Entomología: Estudia a los artrópodos (insectos, arácnidos, autorregulado; capacidad de realizar movimiento, reaccionar a estímulos,
crustáceos, miriápodos). reproducción y adaptación al cambio ambiental.
b) Vertebrados
Características de los Seres Vivos: Son las siguientes:
• Herpetología: Estudia a los anfibios y reptiles.
• Ictiología: Estudia a los peces. 1. Complejidad y organización: En los seres vivos, encontramos una jerarquía
• Ornitología: Estudia a las aves. de niveles que incluyen en orden de complejidad ascendente macromoléculas,
• Mastozoología: Estudia a los mamíferos. células, organismos poblaciones y especies. Cada nivel se organiza sobre el
• Antropología: Estudia las características. inmediatamente inferior y tiene su propia estructura interna. Esta organización
estructural permite que los seres vivos realicen funciones vitales como las de
2. Botánica: Estudia a las plantas, se subdivide en: nutrición, crecimiento y reproducción.

a) Botánica Criptogámica: Estudia las plantas sin semillas, se subdivide 2. Reproducción: Es el proceso de producción de nuevos organismos de la
en: misma especie; pudiendo ser asexual (sin formación de gametos) o sexual
(con formación de gametos).
• Ficología: Estudia las algas.
3. Adaptación: Es el proceso de cambio para favorecer la supervivencia. La
• Briología: Estudia a los musgos, hepáticas y antocerotas.
capacidad de una población de evolucionar (cambiar con el tiempo) y
• Pteridología: Estudia a los helechos y cola de caballo.
adaptarse a su ambiente le permite sobrevivir en un mundo cambiante; las
adaptaciones son los rasgos que mejoran la capacidad de un organismo de
b) Botánica Fanerogámica: Estudia las plantas con semillas, se subdivide
sobrevivir en un ambiente dado.
en:

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4. Irritabilidad: Es la capacidad de reaccionar a estímulos, que son cambios reacciones químicas (por ejemplo la pepsina, una enzima que digiere las
físicos o químicos en su ambiente interno ó externo. proteínas).

5. Crecimiento: Los organismos tienen la capacidad de aumentar su volumen, 14. Excreción: Es la eliminación de los desechos metabólicos, como amoniaco,
debido al aumento de la masa celular como resultado de un incremento en el úrea, CO2 o cualquier sustancia presente en exceso, necesaria para mantener
tamaño y número de las células. En el crecimiento el organismo sintetiza el estado de homeostasis.
sustancias que son tomadas del medio ambiente.
15. Secreción: Consiste en la capacidad para elaborar y expulsar diversas
6. Movimiento: Sin que implique necesariamente la locomoción. En los sustancias útiles al organismo vivo.
animales el movimiento es muy variado, contracción del cuerpo, reptan,
nadan, corren, vuelan, movimientos ameboides, por cilios o flagelos. Las
plantas también se mueven (a nivel de sus órganos), aunque con más lentitud Niveles de organización de los seres vivos
que la mayor parte de los animales. Por ejemplo, las plantas orientan sus
hojas hacia el sol y crecen hacia la luz. La organización biológica refleja el trayecto de la evolución sin importar que se
estudie a un individuo o el mundo de los seres vivos, puede identificarse un patrón
7. Nutrición: Proceso en el que los organismos asimilan los alimentos y los de complejidad creciente. Los organismos presentan los siguientes niveles de
líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento organización.
de sus funciones vitales.

8. Metabolismo: Conversión química de los nutrientes en el interior de las 1. Nivel químico: Es el nivel abiótico más básico de organización, comprende
células; incluye el catabolismo, que es la transformación de grandes los subniveles:
moléculas en otras más sencillas, con liberación de energía y el anabolismo
que es la síntesis de grandes moléculas a partir de otras más sencillas con el a) Atómico: Es la unidad mínima de un elemento químico que posee
uso de parte de esa energía. características de dicho elemento, que puede participar en una reacción
química por ejemplo un átomo de Hidrógeno.
9. Desarrollo: Describe los cambios característicos que sufre un organismo
desde su formación (generalmente desde la fecundación del huevo) hasta su b) Molecular: Es la unión química de átomos, de tal suerte que dos átomos
forma adulta final. En muchas formas multicelulares las distintas etapas del de hidrógeno se combinan con uno de oxígeno y forma una molécula de
ciclo vital son diferentes, la transformación que se produce de un estado a otro H 20. Los átomos que componen una molécula puede ser idénticos (por
se denomina metamorfosis (anfibios e insectos). ejemplo H2) o diferentes (por ejemplo H2O) dando moléculas homogéneas
y heterogéneas.
10. Respiración: Es el intercambio de gases que implica para los animales,
captación de oxígeno (O2) y la liberación de dióxido de carbono (CO2). c) Macromolecular: Es la combinación de muchos átomos o moléculas
formando macromoléculas orgánicas como las proteínas (aminoácidos) y
11. Homeostasis: Capacidad que tienen los seres vivos de regular su medio los ácidos nucleicos (nucleótidos).
interno.
2. Complejos supramoleculares: Surgen como producto de la interacción de
12. Ácidos nucleicos: ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico), las diversas macromoléculas; son complejos supramoleculares los ribosomas,
macromoléculas sintetizadas por todos los organismos y de las que depende las membranas biológicas, el nucleolo y los cromosomas que cumplen
toda la producción biológica. diversas funciones en las células.
13. Proteínas: Macromoléculas de variedad casi infinita que realizan muchas Los virus son complejos supramoleculares y subcelulares que constituyen
funciones: componentes estructurales (colágeno en el tejido conectivo), una estructura proteica con ácido nucleico (ARN ó ADN).
hormonas, moléculas ligadas al O 2, enzimas que catalizan (facilitan)

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3. Nivel Organelos: Complejos supramoleculares de alta complejidad que son El nombre común no se toma en cuenta en la clasificación de los organismos. En
básicos en el funcionamiento de las células: el núcleo es importante por el sistema binomial de nomenclatura, cada especie recibe un nombre consistente
contener la información genética; las mitocondrias en la producción de en dos palabras. La primera palabra designa el genero y la segunda palabra es el
energía, los cloroplastos participan en la fotosíntesis y los lisosomas por específico o de especie. Según Whittaker (1969), la diversidad de los seres vivos
contener diversas enzimas. se clasifica en cinco reinos:

4. Nivel Celular: Es el nivel biótico importante porque en el se encuentran la 1. Reino Monera: Comprende a organismos con células procarióticas,
unidad fundamental de la vida la célula, que también esta formada por comprende a las bacterias y cianobacterias.
unidades inertes como los átomos. Además de las células encontramos otras
organizaciones biológicas como los tejidos, los órganos y los sistemas de a) Bacterias: Son microorganismos unicelulares o coloniales que se
órganos. Este tipo de organizaciones biológicas forman el organismo o desarrollan en diferentes ambientes, pueden ser de vida libre, simbioticas
individuo de complejidad estructural y funcional. o ser parásitos, en este último caso producen enfermedades (bacterias
encapsuladas) en las plantas, animales y ser humano. Su reproducción
5. Nivel ecológico o superior: La célula adquiere sentido de funcionamiento es netamente asexual por fisión binaria. Presentan pared celular a base
cuando tenemos organismos unicelulares y multicelulares evolucionados, de mureína llamado también peptidoglucano.
estos se organizan ecológicamente en poblaciones y comunidades; una
comunidad y su ambiente inanimado constituyen lo que se denomina La mayoría son heterótrofos, pocos autótrofos (bacterias como las
ecosistema. Todos los ecosistemas de la tierra en conjunto forman la biosfera. purpúreas verdes). Al ser células procariotas no presentan núcleo,
mitocondrias, cloroplastos, retículo endoplásmico, complejo de Golgi ni
lisosomas. El denso citoplasma contiene ribosomas y gránulos de
Clasificación de los seres vivos almacenamiento como glícógeno, lípidos o compuestos fosfatados.
Aunque se conocen miles de tipos de bacterias, tienen tres formas
Aunque los seres vivos comparten las características previamente mencionadas, la principales: esférica (cocos), cilíndrica (bacilos) y en espiral (espirilos), la
evolución ha hecho que surja una variedad asombrosa de seres vivos. La mayoría presenta flagelos. Tenemos bacterias también que fijan el
necesidad del hombre de nombrar y clasificar a los seres vivos en categorías nitrógeno atmosférico como el género Rhizobium, patógenos como:
permitió el desarrollo de la taxonomía. Micobacterium tuberculosis y beneficiosos en la industria como el género
Bacillus thuringiensís, utilizada para el control biológico de insectos
La taxonomía estudia la clasificación y ordenamiento de los organismos en dañinos.
categorías, que reflejan sus similitudes y diferencias esenciales. El principal criterio
para la clasificación son los órganos homólogos (órganos de constitución Las Cianobacterias presentan reproducción asexual de varios tipos
semejante pero adaptada para realizar funciones diferentes). Las principales (simple fisión, heterocistos, fragmentación, esporas, entre otros). En estos
categorías taxonómicas son siete: Especie, Género, Familia, Orden, Clase, organismos el color que presentan es debido al predominio de la clorofila
Filo/División y Reino. Siendo la unidad básica de clasificación la ESPECIE. "a" que es de color verde brillante, la ficocianina que es de color azul y
la ficoeritrina que es de color rojo, de ahí el color verde azulado o rojizo
En el siguiente cuadro tenemos ejemplos de clasificación de animales y plantas. que presentan estas bacterias.

Reino : Animalia (animales) Reino : Plantae (plantas) Fijan también el nitrógeno atmosférico. Algunos sirven para la alimentación
Fillum : Chordata (cordados) División : Magnoliophyta (Angiospermae) humana como el Nostoc. Como géneros representativos: Tenemos a Nostoc,
Clase : Mamalia (mamíferos) Clase : Liliopsida (monocotiledóneas) Oscillatoria, Spirulina, etc.
Orden : Primates Orden : Cyperales
Familia : Homínidos Familia : Poaceae 2. Reino Protista: Este reino consiste en una amplia variedad de organismos
Genero : Homo Genero : Zea eucariotas, unicelulares coloniales y multicelulares, principalmente acuáticos
Especie : Homo sapiens Especie : Zea mays autótrofos y heterótrofos; comprende los siguientes grupos:
Nombre común : “hombre” Nombre común : “maíz”

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a) Protozoarios: Son organismos heterótrofos, con nutrición holozoica o c) Mohos deslizantes plasmodiales (Myxomycota): Son organismos
saprobiótica de hábitat variable, pueden ser de vida libre o parásitos. heterótrofos desintegradores de materia orgánica, cuya morfología está
dada por un plasmodio multinucleado desnudo, su forma de
b) Algas: Constituyen un grupo heterogéneo muy grande de organismos locomoción es por medio de corrientes citoplasmáticas. Presentan
desde unicelulares a pluricelulares. En general están provistos de reproducción sexual y asexual. Las células reproductivas flageladas o
pigmentos para efectuar la fotosíntesis, no forman tejidos verdaderos, por ameboides, se reproducen por esporas formando esporangios. Ejemplo:
lo tanto, no hay órganos vegetativos, son de vida acuática principalmente Physarum, Fuligo, etc.
marina, en sus células poseen cloroplastos de forma variable, donde se
localiza la clorofila. Están conformadas por las siguientes Divisiones: d) Mohos deslizantes celulares (Acrasiomycota): Son unicelulares
ameboides desnudos, se desplazan mediante seudópodos, que al unirse
• Euglenoides (Euglenophyta): Son unicelulares fotosintéticos, con dos unas con otras forman un seudoplasmodio multicelular que con el
flagelos (uno de ellos corto), cubierta externa llamada periplasto flexible. tiempo se transforma en un cuerpo fructífero lleno de esporas, como en
Contienen clorofilas “a” y “b”, como géneros representativos tenemos a Dictyostelum y Acrasis.
Euglena, Peranema, Phacus, Trachelomonas. 3. Reino Fungi: Presenta las siguientes características:
• Comprende a los hongos, organismos productores de esporas.
• Pirrofitos o Dinoflagelados (Pyrrophyta): Son unicelulares • Generalmente microscópicos.
biflagelados. Las paredes celulares en general formadas por placas • Son eucariontes.
celulares superpuestas, contienen celulosa. Presentan clorofilas “a” • Su cuerpo en general, constituido por filamentos denominados hifas que
y “c”. Como géneros tenemos a Ceratium, Peridinium, Noctiluca, etc.
en conjunto forman el micelio.
• Carecen de clorofila, son heterótrofos.
• Diatomeas (Bacillariophyta): Son unicelulares a veces formando
• Pared celular a base de quitina.
colonias, son fotosintéticos. Las paredes celulares están formadas por
• No hay etapas flageladas.
sílice, no celulosa. Presentan clorofila “a” y “c”, entre algunos
géneros tenemos a Navicula, Coscinodiscus, Chaetoceros, Surirella, • La mayoría de especies de hongos conocidos son estrictamente
Pinnularia. saprófitos y viven sobre materia orgánica muerta a la que descomponen.
• Su reproducción principalmente es por esporas; la reproducción sexual se
• Algas Verdes (Chlorophyta): En general acuáticas, presenta formas presenta en la mayoría de los grupos de los hongos.
unicelulares, coloniales, sifonosas y multicelulares. Algunas móviles
debido a la presencia de flagelos; fotosintéticas; contienen clorofilas Los hongos están conformados por los siguientes grupos:
“a” y “b”, como ejemplo de ésta División tenemos a Spirogyra, Ulva, a) Zygomycetos: Llamados también mohos del pan, presentan las
Acetabularia, Chlamydomonas, etc. siguientes características:
• Algas Pardas (Phaeophyta): Agrupa a organismos multicelulares, o Producen esporas latentes sexuales denominadas cigosporas y
generalmente de gran longitud; fotosintéticas; contienen clorofilas “a” esporas asexuales en esporangios.
y “c”. Las células reproductivas son biflageladas; aquí se encuentran o Hifas cenocíticas.
los géneros Lessonia, Macrocystis, Colpomenia, etc. o Muchos son heterotálicos.
o Como géneros representativos tenemos a Rhizopus, “moho del pan”,
• Algas Rojas (Rodophyta): La mayor parte de éstos organismos son Pilobolus, etc.
multicelulares y principalmente marinas. Sin células móviles; son
fotosintéticas; contienen clorofila “a” y “d”, y las ficobilinas b) Ascomycetos: Presenta las siguientes características:
ficocianina y ficoeritrina, como géneros representativos tenemos a
Porphyra, Gigartina, Corallina, etc. o En la reproducción sexual se forman ascosporas en pequeños sacos
(ascas), en la reproducción asexual se producen esporas llamadas
conidios, que se desprenden de conidióforos.

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o Las hifas suelen tener septos (tabiques) perforados. b) Pteridophyta: Conocidas como los helechos. Presentan las siguientes
o Como géneros representativos tenemos a Saccharomyces, características:
Neurospora, etc.
o Plantas vasculares con verdaderos tejidos y órganos.
c) Basidiomycetos: Características: o La generación esporofítica es dominante.
o En general son homospóricas
o En la reproducción sexual se forman basidiosporas en un basidio. o El gametofito es de vida libre y fotosintético.
o La reproducción asexual es rara. o Se reproducen por esporas
o Son heterotálicos o Los gametos son móviles.
o Las hifas suelen tener septos perforados. o Las pteridofitas agrupan a los helechos como Dryopteris y colas de
o Como géneros representativos tenemos a Agaricus, Amanita. etc. caballo como Equisetum.

d) Deuteromycetos: (hongos imperfectos). Características: c) Pinophyta: Conocidas también como Gimnospermas, presentan las
siguientes características:
o No presentan fase sexual, la mayor parte se reproducen solo
mediante conidios. o Plantas vasculares heterospóricas, con tejidos leñosos y hojas
o Es un grupo muy amplio de hongos donde se incluyen parásitos de aciculares.
plantas y animales como Penicillium, Trichophytum (pie de atleta), o La mayor parte son perennes.
Aspergillus, Cándida, etc. o Poseen semillas desnudas, lo que significa que no se encuentran
dentro de una estructura protectora (el ovario u hoja carpelar) como
4. Reino Plantae: sucede con las Angiospermas.
o Gametos inmóviles.
• Los organismos vegetales o plantas están conformados por células o El tejido nutritivo en la semilla es tejido gametofítico haploide.
eucarióticas. o La generación esporofítica es dominante.
• Son fotosintéticos debido a la presencia de clorofila "a" y "b", carotenos y o Entre los géneros representativos podemos mencionar a Cupressus,
xantofilas. Pinus, Araucaria, etc.
• Son multicelulares y sus células poseen paredes celulares a base de
celulosa. d) Anthophyta: Conocidas también como las Angiospermas, es el grupo
• La reproducción puede ser asexual o sexual, con alternancia de más extenso y evolucionado del reino plantae (vegetal). Características:
generaciones gametofítica y esporofítica.
o Son Heterospóricas.
Comprende los siguientes grupos: o Esporofito dominante con gametofito muy reducido.
o Contienen tejidos vasculares.
a) Briophyta: Características: o Presentan flores, frutos y semillas.
o Las semillas contienen endospermo como tejido nutritivo.
o Plantas avasculares (no desarrollan xilema ni floema) o Presentan doble fecundación
o Alternancia de generaciones bien delimitada en donde la generación
gametofítica es dominante. Las antofitas se dividen en dos grupos: las Monocotiledóneas (Zea,
o Presenta gametos móviles. Hordeum, Pennicetum, etc.) y las Dicotiledóneas (Fraxinus, Rosa,
o Los gametofitos suelen formar un extenso manto verde, consistente Cannabis, Morus, Salix, Casuarina, etc.)
en plantas individuales.
o Las briofitas se dividen en musgos como Polytrichum, Hepáticas 5. Reino animalia: Posee las siguientes características:
como Marchantia y Antocerotas como Anthoceros.
• Todos los animales son eucariotas multicelulares.
• Son heterótrofos.

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• La mayoría de reproducen sexualmente. o Fecundación externa.


• Percepción de estímulos y capacidad de respuesta a ellos, mediante un o Respiración pulmonar y cutánea.
sistema nervios. o Cuerpo sin escamas.
• Facultad de locomoción o desplazamiento, mediante apéndices móviles o o Corazón con tres cámaras.
contracción del cuerpo.
• Membranas celulares no celulósicas. d) Reptiles: cocodrilos, tortugas, iguanas, camaleones, serpientes, etc.
• Crecimiento definido y diferencial que se detiene con la edad.
• Excreción de productos de desecho del metabolismo mediante órganos o Cuerpo cubierto de escamas.
especializados. o Fecundación interna.
o Respiración pulmonar.
Comprende los siguientes Filum: Porífera, Celentéreos (Cnidarios), Platelmintos, o Corazón con tres cámaras, excepto los cocodrilos (presentan
Nemátodos, Anélidos, Moluscos, Artrópodos, Equinodermos y Cordados. cuatro cámaras)
o Son ectotérmicos.
Los vertebrados son los Cordados más estudiados y comprenden las o Miembros pares generalmente con cinco dedos (excepto
siguientes Superclases: serpientes que son ápodas)
1. Superclase Agnatos: Estos animales no poseen verdadera mandíbula y
apéndices, agrupa a los: Mixines y Lampreas. e) Aves: avestruces, pavo real, frailecillos, pingüinos, gaviotas, colibrís,
etc.
2. Superclase Gnatostomados: Comprende a los organismos que poseen
mandíbula verdadera y extremidades pares; agrupa a los siguientes o Cuerpo normalmente fusiforme con cuatro regiones: cabeza,
organismos: cuello, tronco y cola.
o Cuello desproporcionadamente largo como órgano de equilibrio
a) Condrictios: tiburones, rayas, peces torpedo, etc. y ayuda en la recolección de alimento.
o Cuerpo cubierto de plumas.
o Esqueleto enteramente cartilaginoso. o Respiración pulmonar.
o Reposición contínua de dientes. o Carecen de dientes, en vez de éstos presentan un pico córneo.
o Corazón con cuatro cámaras.
o Son endotérmicos.
b) Osteictios: anchoveta, atún, salmón, etc. o En el aparato digestivo presentan buche y molleja.
o Dos pares de extremidades con las anteriores normalmente
o Esqueleto más o menos óseo. adaptadas para el vuelo.
o Cuerpo cubierto de escamas. o Sexos separados.
o Son ovíparos. o Fecundación interna, incubación externa de los huevos.
o Fecundación externa.
o Corazón con dos cámaras. f) Mamíferos: Canguros, zarigüeyas, osos, ballenas, murciélagos,
o Respiración por branquias (los Dipnoos, son los únicos además ardillas, gatos, perros, etc.
pulmonados)

o Cuerpo cubierto con pelo


c) Anfibios: Salamandras, tritones, cecilias, ranas, sapos, etc. o Presentan glándulas mamarias
o Sexos separados que comprenden en los machos pene y
o Normalmente presentan metamorfosis. testículos y en las hembras ovarios y oviductos
o Fecundación es interna

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o Los huevos se desarrollan en el útero con unión placentaria BIOMOLÉCULAS (Principios inmediatos)
(excepto en los monotremas).
o Extremidades adaptadas para caminar, correr, trepar, nadar, Son todas las moléculas orgánicas e inorgánicas que resultan de la combinación
excavar o volar. de los Bioelementos entre sí. Pueden ser:
o Respiración pulmonar.
o Son endotermos. a) Inorgánicos: Sin enlace C-C, tenemos: El agua, sales minerales, gases,
algunos ácidos y bases.
o Corazón con cuatro câmaras.
o Son vivíparos. b) Orgánicos: Con enlaces C-C, tenemos: Los glúcidos, lípidos, proteínas,
ácidos nucleicos y vitaminas

TEMA 2 El AGUA (H20)

Es la biomolécula más importante de la tierra y los seres vivos. Ocupa las 3/4
ORGANIZACIÓN MOLECULAR DE LA CÉLULA partes de la tierra. Está formado por un átomo de Oxígeno y dos de Hidrógeno,
unidos por enlace covalente. El agua pura es eléctricamente neutra.

Las moléculas de agua son polares, donde el extremo de cada molécula posee
Los seres vivos están constituidos por una gran cantidad de átomos y compuestos carga positiva y el otro tiene carga negativa. Cada molécula de agua puede formar
seleccionados por un largo proceso evolutivo. Por tal razón, para entender las enlaces de hidrógeno con un máximo de cuatro moléculas adyacentes.
estructura y función de los organismos vivos, necesitamos un conocimiento básico
de la estructura y función de estos átomos y compuestos, cómo interaccionan Propiedades físicas del agua: son las siguientes
entre sí para producir movimiento, crecimiento, comunicación entre neuronas,
formación de ATP, etc. a) Elevada Constante Dieléctrica: El agua tiene una alta capacidad para
desestabilizar las moléculas polares, este mecanismo capacita al agua como
BIOELEMENTOS un gran disolvente.
Son los elementos químicos naturales presentes en los seres vivos. Caracterizados por b) Tensión Superficial: El agua tiene una elevada tensión superficial, porque las
ser estables (bajo peso molecular) están ampliamente distribuidos en la naturaleza. De moléculas de agua superficiales están cohesionadas con las moléculas de
los elementos que existen (90 naturales y 19 obtenidos en el laboratorio), agua inferiores, formando una red molecular compacta que soporta las
aproximadamente 27 de ellos se encuentran en la diversidad de seres vivos. presiones externas.

Clasificación. Atendiendo a su abundancia, pueden ser: c) Capilaridad: Capacidad del agua de ascender por un tubo fino llamado
capilar esto se debe a la suma de las fuerzas de adhesión, cohesión y tensión.
− B. Primarios (macroelementos). Se les considera así por ser fundamentales
para construir moléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos d) Elevado Calor Específico: Se define como la cantidad de energía que se
nucleicos) e inorgánicas (agua, sales, gases, etc.). Son seis: C, H, O, N, P y S requiere para elevar un grado centígrado (ºC) un gramo de cualquier
y constituyen el 98.5 % del peso de la materia viva. sustancia.

− B. Secundarios (microelementos).Presentes en menor proporción representan e) Densidad: Al enfriar el agua líquida aumenta la densidad, la cual alcanza un
el 1% del peso de la materia viva, son: Ca, Na, K, Cl, Fe, I, Mg. máximo de 1g/cc a 4ºC, al seguir enfriando la densidad empieza a descender.

El contenido de agua de un organismo depende de la edad y actividad metabólica


− B. Traza (oligoelementos). Presentes en cantidades pequeñas, representan el
(a mayor edad, menos agua y, a mayor metabolismo, más agua).
0.5 % del peso total. Su presencia es indispensable para los seres vivos.
Actúan por ejemplo como cofactores enzimáticos. Son: Mn, Cu, Zn, Co, F, Mo,
Se, etc.

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Es el principal solvente polar en el protoplasma, ya que debido a sus moléculas SALES MINERALES
polares es capaz de disolver muchos tipos de sustancias, en particular
compuestos polares y iónicos. Biomoléculas inorgánicos compuestas por un metal y un radical no metálico y que
se encuentran en pequeña proporción en el protoplasma de los seres vivos, se
En los tejidos humanos el porcentaje de este varía, por ejemplo 20% en huesos, pueden encontrar de tres formas:
85% en las células cerebrales. Aproximadamente alrededor del 70% del peso
corporal de una persona corresponde al agua; 95% en las medusas y algunas a) Disueltas: Son las que se ionizan en medio acuoso, siendo los más importantes:
plantas, y 5% en las semillas.
• Cationes: Iones que desarrollan una carga positiva en solución, tenemos
+ + ++ ++ ++ ++
La distribución corporal de agua en el ser humano es la siguiente: al Na K Ca Mg Fe Zn . El principal catión extracelular es el sodio
+
(Na ). Existe un sistema de bomba en la membrana de las células del
+ +
a) Intracelular (2/3) Dentro de la célula y se encuentra como: organismo que bombea el Na hacia fuera y el K hacia adentro.

- =
Aniones: Iones que desarrollan una carga negativa en solución Cl PO4
• Agua libre (95%): Usada como solvente y como dispersante del coloide =
El principal anión intracelular es el Ion fosfato (PO4 ).
protoplasmático.
• Agua ligada (5%) Es la que está unida laxamente a las proteínas. Aunque la concentración de sales en las células y los líquidos corporales de
plantas y animales es pequeña, las cantidades y concentración de los cationes
b) Extracelular (1/3) distribuida en: y aniones respectivos se mantienen constantes, cualquier cambio de
importancia obstaculiza las funciones celulares y puede originar la muerte.
• Intersticio: En la sustancia intercelular: líquido cefalorraquídeo, líquido
sinovial, etc. b) Precipitadas: Son las que constituyen estructuras sólidas, insolubles, con
• Plasma: Dentro de los vasos sanguíneos y linfáticos. función esquelética. Ejemplo: concha de moluscos, matriz ósea, pared celular
de las diatomeas.
Entre los factores que afectan al agua corporal se encuentran:
c) Asociadas: Son las que están combinadas con proteínas (fosfoproteínas),
• Células grasas: Contienen poca agua, por lo cual a medida que aumenta la con lípidos (fosfolípidos).
grasa corporal desciende la cantidad de agua.

• Edad: Por regla general el agua corporal disminuye a medida que aumenta la FUNCIONES:
edad.
− Regulan el equilibrio ácido-base de la célula.
• Sexo: Las mujeres tienen una cantidad proporcional mayor de grasa corporal, − Regulan la presión osmótica de las células (intervienen en la distribución del
por lo tanto disminuye la cantidad de agua. agua intracelular y extracelular)
Funciones: − Regulan la presión osmótica de las células (intervienen en la distribución del
agua intracelular y extracelular)
− Disolvente de las sustancias debido a su polaridad. − Forman estructuras de protección y de sostén (esqueleto, conchas,
− Transportadora de sustancias. caparazones).
− Estructural, mantiene el volumen y forma de las células. − Estabilizan dispersiones coloidales.
− Termorregulador, ayuda a conservar estable la temperatura (debido a su − Actúan como cofactores enzimáticos siendo necesarios para el desarrollo de
elevado calor específico). actividad catalítica de muchas enzimas.
− Lubricante de membranas y articulaciones. − Intervienen como sustancias Buffer o tampón, por los sistemas carbonato-
− Indispensable para toda actividad metabólica, todo proceso fisiológico se bicarbonato y monofosfato-difosfato.
produce exclusivamente en medio acuoso.

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GLÚCIDOS formado por un residuo de fructosa y dos de glucosa. Se encuentra en la miel.


Las alfa y beta–dextrinas con 6 y 7 unidades de glucosa respectivamente, son
Llamados también carbohidratos, son compuestos formados por C, H y O, son importantes en la industria farmacéutica.
sintetizados por los autótrofos y son los principales en aportar energía para los
seres vivos. Los animales tienen la capacidad de sintetizar algunos carbohidratos 4. Polisacáridos: Están formados por la unión de muchos monosacáridos (de
a partir de las proteínas y algunas sustancias sencillas, pero el mayor volumen de 11 a miles) con pérdida de una molécula de agua por cada enlace y
carbohidratos animales se obtiene de los vegetales. desempeñan funciones de reserva, estructural y energética. Se hidrolizan.
Entre los más importantes tenemos:
Clasificación: Los glúcidos, por el número de monómeros, se clasifican en:
a) De reserva:
1. Monosacáridos: llamados también azúcares simples, son glúcidos sencillos
constituidos por una sola cadena. Se nombran añadiendo la terminación osa
• Almidón: Propio de los vegetales integrado por dos polímeros:
al número de carbonos. Estos carbohidratos son incapaces de hidrolizarse en
amilosa, molécula lineal formado por unidades de glucosa unido por
carbohidratos más simples, se cristalizan, tienen sabor dulce y son solubles
enlaces α(1,4) y la amilopectina molécula ramificada por unidades
en agua. Por el número de Carbonos se subdividen en: triosas, tetrosas
pentosas, hexosas heptosas y octosas, de las cuales las más importantes de glucosa unidos por enlaces α(1,4) y las ramificaciones cada 25
son: unidades aproximadamente. Se unen mediante enlaces α (1,6).

a) Triosas: Son abundantes en el interior de la célula, por ejemplo los Glicéridos • Glucógeno: Propio de los animales. Abundantes en hígado y
como el Gliceraldehido y la Dihidroxiacetona que son metabolitos intermediarios músculo similar a la amilopectina, con la diferencia que las
en la degradación de la glucosa. ramificaciones se dan cada 12 unidades de glucosa
aproximadamente.
b) Tetrosas: Como la Eritrulosa, y la Eritrosa, formados en el proceso de las
reacciones oscuras de la fotosíntesis. b) Estructural:

c) Pentosas: La Ribosa y la Desoxirribosa, que forman parte de los ácidos • Celulosa: Forma la pared celular de la célula vegetal está constituida
nucleicos además de la Ribulosa que forma parte de la enzima por unidades de glucosa unidos por enlaces β(1,4).
RUBISCO, que fija el CO2 atmosférico durante la fotosíntesis.
• Quitina: Exoesqueleto de artrópodos, formado por unidades de N-
d) Hexosas: La glucosa (a partir de ella se forman otros carbohidratos), Acetilglucosamina unidos por enlaces β(1,4).
fructosa (azúcar de la fruta), y la galactosa (en la leche).
Función de los Glúcidos:
2. Disacáridos: Son compuestos formados por la unión de dos monosacáridos
mediante enlace glucosídico (de tipo covalente) con liberación de una • Energética: Aportan energía a los seres vivos.
molécula de agua, se pueden hidrolizar. Entre los más importantes tenemos:
• Estructural: Son elementos estructurales de los ácidos nucleicos, pared
• Lactosa: Azúcar de la leche: Galactosa + Glucosa ,enlace ß(1,4) celular de bacterias, células vegetales y del exoesqueleto de artrópodos.
• Maltosa: En semillas de cebada: Glucosa + Glucosa, enlace α(1,4)
• Sacarosa: Azúcar de la caña o remolacha: Glucosa +-Fructuosa, enlace
α(1,2) LÍPIDOS
• Trehalosa: Azúcar presente en la hemolinfa de los insectos: Glucosa +
Glucosa, enlace α(1,1) Son compuestos de consistencia grasosa o aceitosa, insolubles en agua y solubles
en solventes orgánicos como el éter, cloroformo v benceno. Están formados
3. Oligosacáridos: Son compuestos que al hidrolizarse producen de 3 a 10 básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente oxígeno en bajo porcentaje.
unidades de monosacáridos. por ejemplo la Melicitosa que es un trisacárido Además pueden contener fósforo, nitrógeno y azufre.

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Clasificación clasificados como glicerofosfolípidos como las lecitinas, cardiolipinas y


esfingofosfolípidos como las esfingomielinas y las ceramidas.
Se clasifican en dos grupos, atendiendo a que poseen en su composición ácidos
grasos (saponificables) o no lo poseen (insaponificables). b) Glucolípidos: Formados por un acido graso y un alcohol aminado
llamado esfingosina. Como ejemplo tenemos a los cerebrósidos
1) Saponificables (Complejos): Forman jabones al reaccionar con soluciones (presentes en la membrana de las neuronas), los gangliósidos (que
alcalinas. Son de los siguientes tipos participan en el reconocimiento celular) y los sulfátidos que también
forman parte de las membranas biológicas.
A. Hololípidos: Formados por: Ácido graso + alcohol : aquí tenemos a:
2. Insaponificables (simples): No forman jabones. Son de los siguientes tipos:
a) Glicéridos
a) Esteroides: Son lípidos no hidrolizables que se derivan del esterano, aquí se
o Se les conoce también como acilglicéridos o grasas neutras encuentran fundamentalmente el colesterol, el cual forma parte estructural de las
o Existen tres tipos de glicéridos: monoglicéridos, diglicéridos y los membranas a las que confiere rigidez. Es la molécula base que sirve para la
triglicéridos. síntesis de casi todos los esteroides como la vitamina D, las sales biliares y las
o Formados por 1 alcohol (glicerol) y de 1 a 3 ácidos grasos hormonas suprarrenales (glucocorticoides como cortisol, mineralocorticoides
unidos mediante enlaces éster. como la aldosterona y las hormonas sexuales como la progesterona y
o Son las más abundantes en los seres vivos. testosterona.
o Se almacenan en el adipocito
o Como ejemplos tenemos al aceite de ballena, aceite de maní, b) Isoprenoides: Formados de unidades de isopreno (hidrocarburo de 5
aceite de oliva, etc. átomos de carbono), cuando dos unidades de isopreno se unen forman
un terpeno. Son moléculas que cumplen funciones muy variadas entre
b) Céridos: los que se pueden citar:

o Son conocidos también como ceras. • Esencias vegetales: como el mentol, geraniol, limoneno, alcanfor,
o Están formados por 1 ácido graso saturado + un alcohol de eucaliptol, vainilla, etc.
cadena larga (elevado peso molecular). • Vitaminas: Vitaminas A, E y K.
o Son sólidos a temperatura ambiente. • Pigmentos vegetales: como la clorofila y xantofilas.
o Son insolubles en agua, blandos en caliente y duros o de
consistencia firme en frío c) Prostaglandinas: Son lípidos derivados del ácido prostanoico y del
o Sirven de cubierta protectora de la piel, pelos y plumas de los araquidónico. Poseen una gran variedad de actividades fisiológicas como
animales; hojas y frutos de las plantas superiores y el intervenir en la respuesta inflamatoria (vasodilatación), provocan la
exoesqueleto de los insectos. Como ejemplo tenemos el contracción de la musculatura lisa, intervienen en la regulación de la
palmitato de miricilo (cera de abejas), la lanolina (cera de lana), temperatura corporal.
la cutina y la suberina en las células vegetales.
Función:
B. Heterolípidos: Formados por: Ácido graso + alcohol + otros compuestos.
Además de C, H y O pueden presentar también N, P, S o un glúcido. Aquí - Reserva: Fuente de reserva energética de los seres vivos.
se encuentran: - Estructural: Forman parte de las membranas (bicapa de fosfolípidos),
recubren órganos.
a) Fosfolípidos: Son las principales moléculas constitutivas de la bicapa - Protección: Protegen mecánicamente, como el tejido adiposo de pies y
lipídica de la membrana celular. Se caracterizan por presentar un ácido manos.
ortofosfórico en su zona polar unido a otra molécula nitrogenada, por - Reguladora: Controla las reacciones químicas que se producen en los seres
ejemplo la colina, etanolamina, inositol, serina, etc. Estos lípidos son muy vivos, cumplen esta función las vitaminas lipídicas y hormonas esteroideas.
importantes por formar parte de las membranas celulares y pueden ser

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- Emulsificante: Emulsifica las grasas debido a los ácidos biliares y los enlace peptídico, los enlaces puente hidrógeno, fuerzas de Van der Waals,
proteolípidos. puentes disulfuro, puentes salinos y las interacciones hidrofóbicas.

• Estructura cuaternaria: Informa de la unión mediante enlaces débiles de


PROTEÍNAS varias cadenas polipétidicas con estructura terciaria para formar un complejo
proteico. Cada una de estas cadenas polipeptídicas recibe el nombre de
protómero, por ejemplo dos cadenas polipeptídicas constituyen la
Son biomoléculas orgánicas cuaternarias de elevado peso molecular que hexoquinasa, 4 cadenas la hemoglobina, y muchas cadenas como la cápside
contienen C, H, O y N, sin embargo contienen adicionalmente azufre. Están del virus de la poliomielitis (60 unidades proteicas).
constituidos por unidades llamados aminoácidos que pueden ser de 20 tipos
diferentes.
Propiedades de las proteínas
Aminoácidos: Son ácidos orgánicos que contiene un grupo amino y otro
carboxilo, unidos a una cadena lateral R 1. Alta especificidad: Debido a que cada individuo tiene proteínas específicas
propias que se ponen de manifiesto en los procesos de rechazo de órganos
H transplantados.

(amino) H 2N -- C -- COOH (carboxilo) 2. Solubilidad: Cuando adoptan una conformación globular, esto hace posible la
hidratación de los tejidos de los seres vivos.
R
3. Desnaturalización: Que consiste en la ruptura de la estructura terciaria la que
Péptido: Es la unión de más de 2 aminoácidos que se unen por enlace peptídico. es producida por cambios de temperatura, pH extremos, solventes orgánicos,
detergentes, urea a altas concentraciones, etc.
Enlace peptídico: Se forma por la reacción entre el grupo ácido de un aminoácido
y el grupo amino de otro aminoácido, con la liberación de una molécula de agua. Clasificación de las proteínas: Las proteínas se clasifican en dos grupos:

A. Holoproteínas: Formadas solamente por aminoácidos, pueden ser:


Los péptidos según el número de unidades de aminoácidos por molécula se les conocen
como dipéptidos, tripéptidos, etc., hasta polipéptidos. Ejemplo: Ia carnosina (dipéptido),
a) Proteínas fibrosas Son insolubles en agua, alargadas y en formas de
Insulina (Polipéptido de 51 aminoácidos)
hilo y tienden a juntarse para dar fibras, sirven como material estructural
Niveles de estructuración de las proteínas: Presenta 4 niveles: de los tejidos animales. Aquí se encuentran:

• Estructura primaria: Se refiere a la secuencia de aminoácidos en la cadena • Queratina: En formaciones epidérmicas: pelos, uñas, cuernos y
polipeptídica. El único enlace presente es el peptídico (amida). plumas.
• Colágeno: En tejidos conjuntivos.
• Estructura secundaria: Es la disposición espacial de los aminoácidos que • Elastinas: En tendones y vasos sanguíneos.
componen una proteína. Posee dos enlaces el peptídico y el puente de • Fibroinas: En hilos de seda (arañas, insectos).
hidrógeno. Esta estructura puede adquirir tres configuraciones: α-hélice, β- • Fibrina: En los coágulos sanguíneos.
plegada y γ o al azar.
b) Proteínas globulares: Son solubles en agua y se encuentran dobladas
• Estructura terciaria: Es la disposición de la estructura secundaria de un formando unidades compactas que a menudo tienen una forma esférica,
están relacionadas con el mantenimiento y regulación del proceso de la
polipéptido al plegarse sobre sí misma originando una conformación globular.
vida, como por ejemplo: la ovoalbumina (huevo), hordeína (cebada),
Esta conformación globular facilita la solubilidad en agua y así realizar
funciones de transporte, enzimática, hormonales, etc. Posee además del lactoalbúmina (leche), Insulina, prolactina, hormona del crecimiento,
interferones, histonas, albúminas, hemoglobina y los anticuerpos.

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B. Heteroproteínas: Formadas por aminoácidos y por un grupo no proteínico Especificidad de Acción: Cada reacción esta catalizada por una enzima
llamado grupo prostético, como por ejemplo: específica. La acción enzimática se caracteriza por la formación de un complejo
que representa el estado de transición. El sustrato se une a la enzima a través de
• Glucoproteínas: anticuerpos, interferón, mucina. numerosas interacciones débiles (puentes de hidrogeno, etc.) en un lugar
• Fosfoproteínas: caseína, vitelina. específico, el centro activo que es una pequeña porción de la enzima,
• Hemoproteínas: hemoglobina, mioglobina, citocromos. conformada por una serie de aminoácidos que interaccionan con el sustrato.
• Metaloproteínas: plastoquinona, plastocianina.
Algunas enzimas actúan con la ayuda de estructuras no proteicas que por su
Funciones: naturaleza son:

- Biocatalizadora: Las enzimas son proteínas, aceleran reacciones Cofactores enzimáticos: Son sustancias de naturaleza química diferente a las
bioquímicas. proteínas que son requeridas por algunas enzimas para que estas tengan
- Hormonal: Insulina, glucagón, hormona del crecimiento, calcitonina, entre actividad. Un cofactor puede ser una molécula orgánica o inorgánica. Algunas
otras. enzimas requieren de ambos cofactores. La enzima sin cofactor se denomina
- Estructural: Glucoproteínas que forman parte de las membranas, las histonas apoenzima y unida al cofactor se denomina holoenzima.
que forman parte de los cromosomas, la queratina que forma parte de la
epidermis. Son cofactores enzimáticos:
- Defensiva: Inmunoglobulinas, trombina, fibrinógeno.
- Transporte: Hemoglobina, hemocianina, ceruloplasmina, citocromos, etc. • Coenzima: Son moléculas orgánicas de diversa estructura, esenciales para la
- Reserva: Ovoalbumina clara de huevo, lactoalbúmina de la leche, gliadina del actividad de una enzima. Ej. NAD, FAD, FMN.

++ ++ ++ ++ ++
grano de trigo. Iones iorgánicos: Como el Mg , Mn , Cu , Fe , Zn .
- Reguladora: Regulan la expresión de ciertos genes y otras regulan la división
celular (como las ciclinas). Nomenclatura de las enzimas
- Motora o contráctil: Como la actina y miosina que constituyen las miofibrillas
de la contracción muscular y la dineina relacionada con el movimiento de cilios En general los nombres de las enzimas se forman al añadir el sufijo "asa" al
y flagelos. nombre de la sustancia en que actúan (sustrato) por ejemplo la sacarosa se
- Homeostática: Algunas mantienen el equilibrio osmótico y actúan con otros desdobla en glucosa y fructuosa en presencia de la enzima sacarasa.
sistemas amortiguadores para mantener constante el pH del medio interno.
Unas pocas enzimas conservan sus nombres tradicionales sin la terminación asa
algunas de ellas tienen el sufijo “zima”, la lisozima por ejemplo presente en las
ENZIMAS lagrimas y la saliva que degrada la pared celular de las bacterias, otros ejemplos
de enzimas con nombre tradicionales son la pepsina y tripsina que rompen enlaces
peptídicos internos en las proteínas.
Son catalizadores muy potentes y eficaces, químicamente son proteínas. Como
catalizadores las enzimas actúan en pequeña cantidad y se recuperan
Por su actividad química las enzimas se clasifican en: Oxidoreductasas,
indefinidamente, no llevan a cabo reacciones que sean energéticamente
Transferasas. Hidrolasas, Liasas, Isomerasas y Ligasas.
desfavorables, no modifican el sentido de los equilibrios químicos, sino que
aceleran su consecución. La sustancia sobre la cual actúa la enzima se llama Efecto del pH: Tanto la enzima como el sustrato pueden afectarse por las
sustrato.
variaciones del pH, por ejemplo la pepsina tiene un pH optimo cercano a 2 y la
fosfatasa alcalina un pH cercano a 12.
Catalizador: Es una sustancia que acelera una reacción química hasta hacerla
instantánea o casi instantánea. Efecto de la temperatura: Influye en la actividad, el punto óptimo representa el
máximo de actividad. A temperaturas bajas las enzimas se hallan rígidas y a
Características de la acción enzimatica: La más sobresaliente es su elevada
temperaturas altas (más de 40ºC) se desnaturalizan.
especificidad.

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grupo fosfato. Las dos cadenas de polinucleótidos que forman el ADN se unen
Función de las enzimas: a través de las bases nitrogenadas de tal manera que la timina se une
siempre a la adenina o viceversa a través de dos puentes de Hidrogeno y la
- Disminuyen la energía de activación de las reacciones bioquímicas, luego las guanina se une a la citosina por tres puentes hidrogeno.
acelera.
Funciones del ADN

ÁCIDOS NUCLEICOS - Almacena la información hereditaria (código genético).


- Transmite la información genética (replicación).
Son moléculas pentarias de elevado peso molecular formadas por C, H, O, N, y P,
constituidas por unidades estructurales llamadas nucleótidos. Son de importancia 2) Ácido Ribonucleico (ARN): Es una macromolécula constituida por una
biológica debido a que son el depósito fundamental de la información genética de cadena de nucleótidos, se le encuentra en los virus, las bacterias, los
la célula y los que controlan la síntesis bioquímica de las proteínas. vegetales y animales. El nucleótido esta constituido por el azúcar ribosa, una
base nitrogenada que puede ser la adenina, guanina, citosina y uracilo y el
Nucleótido. Este monómero está constituido por: grupo fosfato.

• Base nitrogenada: Son compuestos formados por un anillo de carbono y Clases de ARN
nitrógeno. Se conocen dos tipos que constituyen los ácidos nucleicos: Las
bases Púricas o Purinas (Adenina y Guanina) y las bases Pirimidicas ó • ARNm (mensajero). Se encuentra en el núcleo. Formado directamente de
Pirimidinas (Citosina, Timina y Uracilo). la cadena de ADN. Copia la información del ADN (en forma de
CODONES). Su principal función es la de llevar la información genética
• Pentosa: Son azúcares compuestos de cinco átomos de carbono, son contenida en el ADN hacia los ribosomas para la síntesis de proteínas, es
característicos para cada ácido nucleico. Son dos: la ribosa (ARN) y la decir lleva el mensaje genético.
desoxirribosa (ADN).
• ARNr (ribosómico). Se encuentra en los ribosomas. Este tipo de ARN se
• Ácido fosforico (ortofosfórico): Constituye el grupo fosfato de los ácidos asocia con proteínas y forman lo que conocemos como ribosomas, donde
nucleicos, les confiere las propiedades ácidas al ADN y al ARN. se realiza la síntesis de proteínas. EI complejo proteínas-ácido ribonucleico
(ribosoma) sirve como matriz para la correcta unión de los aminoácidos
Nucleósido: Está constituida por la pentosa y una base nitrogenada. Ej. durante la síntesis de proteínas.
Desoxiadenosina.
• ARNt (transferencia). Se encuentra en el citoplasma. Conocido como de
Enlace fosfodiester: Es el enlace característico de los ácidos nucleicos, permite trascripción, sirve como moléculas adaptadoras durante la síntesis de
la unión de los nucleótidos. proteínas. lo que significa que identifican v transportan los aminoácidos
hacia los ribosomas. "leen" el mensaje genético (en forma de
Clases de ácidos nucleicos ANTICODONES).

Función del ARN:


Por el azúcar que contienen son de dos tipos:

1) Ácido Desoxirribonucleico (ADN): Es una gran macromolécula bicatenaria - Síntesis de proteínas


helicoidal y de gran longitud presente en el núcleo, mitocondria y cloroplastos
de las células. VITAMINAS

El nucleótido se halla constituido por un azúcar que es la desoxirribosa una Grupo de moléculas orgánicas de naturaleza química variable que se necesitan
base nitrogenada que puede ser la adenina, timina, citosina y guanina y el en nuestra dieta en pequeñas cantidades. Se clasifican como:

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a) LIPOSOLUBLES: 2. Efecto Tyndall: Las partículas coloidales difractan la luz, es decir, dejan ver
lateralmente un haz luminoso que las atraviesa.
• Vitamina A o retinol (antixeroftalmica)
3. Electroforesis: Debido a las cargas que presentan las partículas coloidales,
• Vitamina D o colecalciferol (antirraquítica)
los componentes de un coloide se pueden separar por electroforesis. Este
• Vitamina E o tocoferol (antioxidante)
proceso se define como el transporte de las partículas coloidales debido a la
• Vitamina K o naftoquinona (antihemorrágica)
acción de un campo eléctrico.

b) HIDROSOLUBLES: 4. Sedimentación: En condiciones normales una dispersión coloidal es estable


(sus partículas no sufren el efecto de la gravedad), pero sometidas a campos
• Vitamina C o ácido ascórbico (antiescorbútica) gravitatorios pueden sedimentar (centrifugación, ultracentrifugación).
• Complejo B
5. Diálisis: Las partículas coloidales no filtran con el papel filtro ordinario. Pero
o Vitamina B1 o tiamina (antineurítica) por diálisis se pueden separar las partículas de elevado peso molecular
o Vitamina B2 o riboflavina (coloides) de las de bajo peso molecular (cristaloides) usando papel celofán,
o Vitamina B3, vitamina PP o niacina pergaminos, membranas celulares.
o Vitamina B5 o ácido pantoténico
o Vitamina B6 o piridoxina
o Vitamina B8, vitamina H o biotina ORGANIZACIÓN DE LAS MACROMOLECULAS
o Vitamina B9, vitamina M o ácido fólico
o Vitamina B12 o cianocobalamina. Existen moléculas enormes que contienen cientos de miles de átomos que son
conocidos como macromoléculas. Algunas de ellas ocurren naturalmente y
conforman diversas clases de compuestos que son literalmente vitales, como por
COLOIDES el ejemplo el almidón y celulosa que son polisacáridos que proporcionan alimento;
proteínas que forman parte importante del cuerpo animal y los ácidos nucleicos
Son un tipo de dispersión de mucha importancia biológica por ser el medio físico que controlan la herencia a nivel molecular.
donde ocurren los fenómenos biológicos. Presenta dos componentes: la fase
dispersante y la fase dispersa. Las partículas de la fase dispersa tienen un También hay macromoléculas sintéticas, que se forman por procesos de
diámetro que fluctúa entre una milésima y una cienmilésima de micrómetro. Este polimerización, que viene a ser la unión de muchas moléculas pequeñas para dar
tamaño es intermedio entre la moléculas de las soluciones y las partículas de las origen a moléculas muy grandes, como ejemplos tenemos el caucho, algodón,
suspensiones. lana, seda y los plásticos.

Fase dispersa Medio dispersante Ejemplo


ORIGEN DE LAS CÉLULAS
Sólido Líquido Oro en agua
Líquido Líquido Agua en benceno, leche, mayonesa
La vida más primitiva sobre la tierra solo estaba formada por células procarióticas,
Gas Líquido Espuma en cerveza esferas microscópicas aisladas parecidas a las bacterias modernas, esto hace
Sólido Gas Humo, polvo aproximadamente unos 3500 millones de años, según los fósiles más antiguos.
Líquido Gas Niebla, nube
Las células eucariotas podrían tener más de 2000 millones de años, pero no
Propiedades: menos, el momento exacto en que se produjo esta novedad es un tema muy
debatido. Entonces, ¿cómo surgieron las células eucariotas?
1. Movimiento Browniano: Es el movimiento caótico, desordenado de las
partículas coloidales causado por la colisión o choque con las moléculas del La teoría más aceptada sostiene que ciertos organelos de las células eucarióticas
dispersante. se originaron por simbiosis, es decir los que antes eran microorganismos

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+
independientes, se reunieron como célula hospedadora y hospedada primero por la concentración de H . Generalmente están constituidos por un ácido débil y una
casualidad y después por necesidad. En un momento no determinado, las células sal (base débil)
hospedadas se convirtieron en organillos de un nuevo tipo de células. Formando
así una célula de mayor complejidad en comparación a la célula procariota. Los tampones están presentes en todos los líquidos corporales y actúan de
inmediato (en cuestión de 1 seg.) cuando se produce una anomalía del pH.
pH (Potencial de Hidrogeniones)
Se combinan con el exceso de ácidos o de bases para formar sustancias que no
Es la medida que nos indica la concentración de iones hidrogeno o hidrogeniones afecten al pH. Sin embargo, su efecto es limitado. Entre los más importantes
que contiene una solución. Matemáticamente es el logaritmo negativo de la tenemos:
concentración de iones hidrógeno.
− Bicarbonato: Es el tampón más importante y el que en mayor cantidad está
pH = -log (H) presente en los líquidos del organismo. Es generado por los riñones y ayuda
+
en la excreción de H .
Las diferentes soluciones acuosas tienen una determinada concentración de H − Fosfato: Ayuda a la excreción de H+ en los túbulos renales.
debido a la leve disociación de las moléculas de agua (aproximadamente 2 de − Amonio: Tras una sobrecarga ácida, la célula tubular renal produce amoniaco
cada mil millones de moléculas de agua están ionizadas; H+ y OH-). + +
(NH 3 que se combina con los H en el túbulo renal para formar amonio (NH 4).
+
Este proceso permite una mayor excreción renal de H .
El término pH se usa para describir el grado de acidez o alcalinidad de una
solución. Expresada en la siguiente escala: − Proteínas: Están presentes en las células, la sangre y el plasma. La
hemoglobina es la proteína tampón más importante.

0 --------------------------- 7 ------------------------- 14
+ -
H acidez neutro alcalino OH

El pH de los fluidos que conforman los organismos vivientes se encuentra muy TEMA 3
cerca de la neutralidad y con rangos de variación muy estrechos. Ejemplo:
CELULA INTERFASICA
Fluido pH
Jugo gástrico 2,0 LA CÉLULA

Orina 6,0 Es la unidad estructural y funcional básica de los seres vivos, capaz de
relacionarse, nutrirse y reproducirse.
Agua pura 7,0
Sangre 7,4 Organización estructural de la Célula

Jugo pancreático 8,2 • La membrana celular: que rodea y protege al citoplasma.


• Citoplasma: de naturaleza coloidal donde se encuentran las sustancias
disueltas.
BUFFER (Tampón o amortiguador) • Núcleo: donde se encuentra el material genético.

Un Buffer (amortiguador) es un compuesto que tiende a mantener una solución a


pH constante, aceptando o liberando iones en respuesta a pequeños cambios en

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La Célula Procariota las células; pero llevan unos que son útiles en determinadas condiciones
ambientales, como los que confieren resistencia a antibióticos específicos.
Esta célula se caracteriza por el hecho de que el material hereditario (ADN) no
presenta una envoltura nuclear. 10. Fimbrias: Son parecidos a los flagelos, aunque más cortos que estos, son de
naturaleza proteica y son mucho más numerosos. No todos los organismos
Estructura general de una célula procariota: poseen fimbrias, no se conoce con certeza su función; pero parece que
favorece en algunos organismos su fijación a las superficies como los tejidos
1. Membrana citoplasmática: Es la barrera esencial de permeabilidad que
animales, en el caso de unas bacterias patógenas o la formación de películas
separa el interior del exterior de la célula.
o la fijación a las superficies líquidas.
2. Pared celular: Estructura rígida (a base de peptidoglicano o mureína), situada
11. Pili (pelos): Son estructuras similares a las fimbrias pero por lo general son
por fuera de la membrana plasmática que confiere la forma a la célula y la
más largos y solamente existe uno o unos pocos pili sobre la superficie.
protege del externo que lo rodea.
Funcionan como receptores específicos para determinadas partículas víricas y
también contribuyen a la fijación de algunas bacterias patógenas a los tejidos
3. Ribosomas: Son pequeñas partículas compuestas de ácido ribonucleico
humanos, a demás participa en el proceso de conjugación en procariotas. Las
(ARN) y proteínas, una sola célula procariotica puede tener hasta 10000
fimbrias y los pili no participan en el movimiento.
ribosomas. Los ribosomas en los procariotas son 70S, su función es la
síntesis proteica. 12. Clorosomas: Son sacos membranosos aplastados que no están en
continuidad con la membrana citoplasmática, son los responsables de la
4. Nucleoide o Genóforo: En las procariotas la función del núcleo la realiza una
fotosíntesis en bacterias autótrofas.
única molécula de ADN, que se encuentra en forma más o menos libre en el
citoplasma llamada nucleoide. El ADN de las procariotas por homología con
La Célula Eucariota
las eucariotas se le denomina cromosoma.
La célula eucariota se caracteriza por presentar su material genético rodeado por
5. Flagelos: Muchas de las bacterias, son capaces de desplazarse a través de
una envoltura nuclear (membrana).
flagelos que están formados por una única proteína tubular enrollada, la
flagelina.
Diferencias entre las células procariota y eucariota
6. Inclusiones: Son acúmulos de materiales de reserva como carbono, nitrógeno, azufre
o fósforo. Estos acúmulos se forman cuando estos compuestos se encuentran en
Procariota Eucariota
exceso en el medio ambiente, con el fin de poder ser utilizados en situaciones de
carencia. • Carecen de envoltura nuclear • Envoltura nuclear presente
• Normalmente un solo cromosoma • Múltiples cromosomas no circulares a
7. Cápsula: O capa viscosa que rodea a la pared celular, protege a las bacterias a base de ADN sin proteínas base de ADN y proteínas
de drogas y la fagocitosis de microorganismos o glóbulos blancos. • Organelos mayores ausentes • Organelos mayores presentes
• Unicelulares o coloniales • Unicelulares y multicelulares
8. Mesosomas: Son estructuras membranosas que se observan en la mayor
• Son bacterias • Constituyen los cuerpos de protistas,
parte de las bacteria, constituidas por invaginaciones de la membrana
hongos, animales y plantas
citoplasmática. Interviene en la duplicación y distribución del ADN en la
división celular y además contiene enzimas respiratorias sobre las que se
desarrolla la mayoría de los procesos metabólicos.

9. Plásmidos: Son pequeños fragmentos circulares de ADN extracromosómico


separados del cromosoma. Los plásmidos no portan genes esenciales para

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MEMBRANA CELULAR O PLASMALEMA • Difusión facilitada: Difusión de moléculas (generalmente solubles en


agua) a través de la membrana.
Está compuesta de una bicapa lipídica que contiene una variedad de moléculas de
Los iones como Na+, K +, Ca++ se mueven por las proteínas poro-canal;
proteína. Presenta las siguientes características:
en cambio, aminoácidos, proteínas pequeñas y los monosacáridos como
la glucosa lo hacen por proteínas carrier (sufren cambios
• Es porosa conformacionales)
• Es elástica.
• Posee permeabilidad selectiva. b) Osmosis: Es la difusión del solvente (agua) a través de una membrana
• Es muy delgada, su espesor es de aproximadamente 75 Aº con permeabilidad diferencial. Esto es una membrana que es más
permeable al agua que a los solutos disueltos. Ejemplo: absorción del
Organización molecular de la membrana: La membrana celular está constituida agua por las raíces de una planta.
por:
2. Transporte activo: Es el movimiento de los iones y de ciertas sustancias en
• Proteínas (60%): Globulares, que por su función pueden ser: receptoras, de contra de un gradiente de concentración con gasto de energía. La fuente de
reconocimiento y transportadoras. energía metabólica que impulsa el transporte activo es el ATP. Hay 2 tipos de
transporte activo: transporte mediante bombas y transporte en masa.
• Lípidos (35%): Los más abundantes son los fosfolípidos, también se
encuentran glucolípidos y esteroides (colesterol en células animales y a) Transporte mediante bombas: Utilizado fundamentalmente para el transporte
ergosterol en células vegetales). de iones. Requiere la presencia de un tipo de proteínas integrales de la
membrana. Los ejemplos más conocidos son: Bomba de Na+ y K+; bomba de
• Carbohidratos (5%): Unidos a proteínas formando glucoproteínas y unidos a ++
Ca y bomba de H .
+

lípidos, formando glucolípidos.


b) Transporte en masa: Utilizado para sustancias que por su tamaño no pueden
La forma como están distribuidos los componentes moleculares de las atravesar la membrana. De acuerdo al sentido del transporte puede ser:
membranas, tiene como base el modelo del mosaico fluido propuesto por SINGER
Y NICHOLSON (1972), que se caracteriza por ser un modelo asimétrico y que • Endocitosis: Es la entrada de sustancias o partículas desde el exterior de la
goza de una fluidez de membrana. célula al interior de la misma. Puede ser:

Permeabilidad celular: Es el proceso mediante el cual la célula intercambia o Fagocitosis: Si es que ingresan partículas sólidas o microorganismos.
ciertas sustancias con el medio extracelular, a través de la membrana celular. o Pinocitosis: Si ingresan sustancias líquidas.
Dicho intercambio se conoce como transporte pasivo o activo.
• Exocitosis o emecitosis. Proceso por el cual se eliminan hacia el
1. Transporte pasivo: Es el transporte basado en la energía cinética de las exterior partículas de gran tamaño como material de secreción por
moléculas. El movimiento es a favor del gradiente de concentración, es decir, ejemplo.
de mayor concentración a menor concentración.
Diferenciaciones de la membrana celular: La superficie de las células que están
Se movilizan sin que la membrana consuma energía (ATP). relacionadas con la protección del citoplasma, el transporte de sustancias y otros
procesos fisiológicos, presentan modificaciones para cumplir ciertas actividades
a) Difusión: Es el movimiento continuo de iones, moléculas o partículas especificas, así tenemos:
coloidales (solutos) que se desplazan a favor de un gradiente de
concentración, presión o carga eléctrica. Se puede dar por: 1. Microvellosidades: Son salientes digitiformes de la membrana plasmática
que aumentan la superficie para la absorción, las encontramos en células que
• Difusión simple: Es la difusión del agua, gases disueltos (O2, CO2) tapizan el intestino y el riñón (túbulos renales).
como moléculas liposolubles a través de la de la membrana.

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2. Desmosomas: Son discos ovales a los que se anclan fibrillas que se Clases de pared celular
encuentran en la membrana plasmática de células epiteliales sujetas a fuerzas
externas; cada desmosoma tiene su pareja adyacente y el par forma una 1. Pared celular primaria: Es la primera pared celular, presente en todas las
especie de corchete, que impide que las células se separen. células jóvenes. En muchas células es la única pared que se desarrolla, está
hecha a base de microfibrillas entrecruzadas (desordenadas) a base de
3. Uniones en hendidura, uniones gap o uniones comunicantes: Son tubos celulosa, debido a disposición facilita el crecimiento de la célula.
huecos, formados por un anillo de seis subunidades proteicas que se
encuentran en la membrana plasmática de ciertos tejidos y permiten el libre 2. Pared celular secundaria: Solo esta presente en algunas células
flujo de materiales de una célula a otra. Las uniones gap están formadas por vegetales que han dejado de crecer (por ejemplo los vasos o tráqueas),
dos de estos “tubos” alineados y situados entre las células adyacentes. se forma en la superficie interna de la pared primaria, de ordinario es
mucho más gruesa que la pared primaria, además de celulosa puede
4. Cilios y flagelos: Son filamentos móviles que sobresalen de la superficie de contener sustancias como: lignina (tráqueas, traqueidas y esclereidas),
ciertos tipos de células. Surgen de cuerpos basales. cutina (paredes en contacto con el aire), y sales minerales (carbonatos y
sílice) en algunas células epidérmicas.
5. Plasmodesmos: Presente solo en células vegetales. Se localiza en los poros
coincidentes de la pared celular de dos células vegetales vecinas. Sirve para La pared celular secundaria comprende tres subcapas; la capa externa
el intercambio de sustancias. (S1), capa central (S2) y la capa interna (S3) mencionadas de afuera
hacia adentro. A diferencia de la pared celular primaria, las microfibrillas
6. Uniones estrechas o erméticas: Son áreas de conexiones íntimas entre las de celulosa se disponen en una forma ordenada. La S2 es la más gruesa.
membranas de células adyacentes, a tal punto que el espacio que rodea a las La S3 suele ser delgada e incluso puede faltar.
células desaparece completamente, por tanto esto impide que algunas
sustancias crucen capas de células. Las células conectadas por uniones La lamina media: Se forma durante la citocinesis, está constituida por
estrechas (a base de proteínas que se enlazan), sirven para sellar cavidades pectatos y proteínas, es el cemento que sujeta las células individuales
corporales. unas con otras para constituir tejidos.
Funciones de la membrana celular:
Función:
- Protege y limita el protoplasma celular.
- Permite el transporte de sustancias al interior o exterior de las células. - Es responsable de la forma de las células y por tanto de las plantas.
- Se encarga de la recepción de señales químicas. - Controla el crecimiento celular.
- Ayuda a conservar la estructura y forma de las células. - Proporciona resistencia mecánica.
- Es una barrera física que se opone a la penetración de los
Cubierta celular: Estructura secretada por el aparato de Golgi y es de naturaleza microorganismos patógenos.
principalmente glucosídica. En células vegetales se denomina pared celular,
mientras que en los animales se conoce como glucocaliz. B. Glucocaliz: Envoltura compuesta de cadenas cortas de azúcares
(oligosacáridos) y cadenas peptídicas cortas, formando las denominadas
A. Pared celular: Envoltura compuesta principalmente por celulosa. Representa glucoproteínas, que cubren la membrana celular de células animales y
una especie de exoesqueleto que protege y le da sostén mecánico a la célula. protozoarios; y sobre la pared celular de algunas bacterias.
Es el carácter que las diferencia de las células animales. Por lo tanto las
células vegetales presentan por la parte externa de la membrana plasmática Función:
una pared muy gruesa a base de celulosa aunque pueden entrar a formar
parte otras sustancias como: hemicelulosa, pectatos, lignina, cutina, suberina, - Adhesión entre células para la conformación de tejidos.
sales minerales, algo de proteínas, etc. La pared celular es semirrígida y - Reconocimiento celular durante reacciones inmunitarias (elementos
permite el paso de sustancias. moleculares de histocompatibilidad y antígenos del grupo sanguíneo).

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CITOPLASMA: Es el protoplasma comprendido entre la membrana celular y la presentan un aspecto granulado. En el se realiza la síntesis proteica. Las
membrana nuclear, es la región fundamental de la célula donde se llevan a cabo proteínas sintetizadas por los ribosomas, pasan al lúmen del retículo y aquí
las principales reacciones bioquímicas de los seres vivos, tiene aspecto hialino y maduran hasta ser exportados a su destino definitivo. Abunda en células
translucido. que sintetizan proteínas de secreción (células del páncreas, glándula
tiroides, hepática, sebácea, etc.)
Presenta la siguiente organización:
Función:
- Matriz citoplasmática.
- Sistema de endomembranas. - Sintetizan proteínas de “exportación” (secreción celular) como
- Organelos. hormonas y enzimas.
- Origina organelos: Aparato de Golgi, Retículo endoplasmático y
A. Matriz citoplasmática: (Citosol o Hialoplasma), es el coloide celular peroxisomas.
constituido por un medio dispersante el agua, y una fase dispersa con sales - Permite la reaparición de la membrana nuclear, en la división
minerales proteínas, carbohidratos y lípidos. Las proteínas son el componente celular.
más abundante de la matriz y constituyen el citoesqueleto o sostén interno de
la célula, el cual está constituido de: • Retículo endoplasmático liso (R.E.L.): Carece de ribosomas, está
en conexión con el R.E.R.
• Microfilamentos: Esta compuesto por la proteína actina, se encuentra en todas
las células eucarióticas. Normalmente en asociación con una segunda proteína, Función:
la miosina. Participan directamente en los movimientos celulares. Son los
constituyentes dinámicos más importantes del citoesqueleto que permiten a las - Biosíntesis de lípidos (fosfolípidos y colesterol).
células moverse y cambiar de forma. - Destoxificación celular (fármacos, plaguicidas herbicidas).
- Formación del aparato de Golgi.
• Filamentos intermedios: Tienen un diámetro intermedio entre los micro- - Interviene en la renovación de la membrana plasmática
filamentos y los microtúbulos. En diferentes tipos de células, los filamentos - Lleva a cabo la Glucogénesis y glucogenólisis.
intermedios están compuestos por diferentes proteínas: vimentina, desmina, - Biosíntesis de esteroides (corteza suprarrenal y sistema
queratina, periferina, gliofilamentos y neurofilamentos. Su función es arqui- reproductor)
tectónica. - Interviene en la contracción muscular

• Microtubulos: Están hechos de subunidades de la proteína tubulina y se han b) Aparato de Golgi: Consiste en el conjunto de estructuras de membrana
encontrado en todos los tipos de células eucariontes. Forman un andamiaje que que forma parte del elaborado sistema de membranas interno de las
mantiene en posición a los organelos y estabiliza la forma de las células. células. Se encuentra más desarrollado cuanto mayor es la actividad
Además forman parte esencial de la estructura de los cilios y flagelos. celular (secreción). La unidad básica del organelo es el sáculo, que
consiste en una vesícula o cisterna aplanada. Cuando una serie de
B. Sistema de Endomembranas: Está constituido por el Retículo endoplasmático y el sáculos se apilan forman un dictiosoma. Además pueden observarse
Aparato de Golgi. toda una serie de vesículas mas o menos esféricas a ambos lados y entre
los sáculos. El conjunto de todos los dictiosomas y vesículas constituye el
a) Retículo endoplasmático: Complejo membranoso conformado por canales aparato de Golgi.
ramificados, que se comunican entre sí y con la membrana celular. Se pueden
distinguir dos tipos de retículo: El dictiosoma se encuentra en íntima relación con el retículo
endoplásmático, lo que permite diferenciar dos caras; la cara cis, más
• Retículo endoplasmático rugoso (R.E.R.): Está compuesto por 70% de próxima al retículo, y la cara trans, más alejada. En la cara cis se
proteínas y 30% de lípidos. Presenta riboforinas en su membrana que encuentran las vesículas de transición, mientras que en la cara trans, se
permiten la adhesión de ribosomas por la subunidad mayor; por lo que localizan las vesículas de secreción.

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Función: Función:

- Formación de la pared celular en la división celular. - Síntesis de ATP


- Formación del acrosoma en los espermatozoides. - Autoduplicación, debido a su propio ADN.
- Glicosilación (empaquetamiento de proteínas).
- Reciclaje de membranas en células secretoras. c) Cloroplastos: Plastídios que contienen clorofila, carotenoides y
- Renovación de la membrana plasmática. xantofilas; estructuralmente presentan dos membranas envolventes, la
- Secreción celular (proteoglicanos y glucoproteinas). membrana externa que es más permeable y la membrana interna la cual
- Síntesis de enzimas lisosómicas. se organiza en sáculos membranosos aplanados que reciben el nombre
de Tilacoides, los cuales se disponen en pilas muy ordenadas llamadas
C. Organelos: grana. Al espacio en el interior de los tilacoides se denomina estroma. En
el interior de los tilaciodes encontramos a los pigmentos fotosintéticos
a) Ribosomas: Son estructuras esféricas y elípticas formados por ARN y como clorofila, carotenos, y metaloproteínas como la plastoquinona y
proteínas que se originan en el nucleolo. Se distribuyen libremente por el plastocianina que se agrupan en dos fotosistemas (PSI Y PSII).
citosol, se encuentran unidas en racimos formando polisomas gracias a
un helicoide de ARNm o se encuentran unidas como polisomas al RER. Función:

El ARN ribosómico se sintetiza en el nucleolo, las proteínas ribosómicas - Absorber y trasformar la energía lumínica en energía química para
se sintetizan en el citosol, son transportadas al núcleo y ahí asociadas obtener su alimento; proceso denominado fotosíntesis.
con el ARNr, el cual se organiza en subunidades ribosómicas. Ribosomas - Autoduplicación debido a que tiene ADN.
en células eucariontes 80S (60S y 40S) y ribosomas en células
procariontes, 70S (50S y 30S). d) Núcleo: Es la estructura fundamental de la célula, que se encarga de
controlar y dirigir todas las actividades de la célula, y que se caracteriza
Función: por tener el material genético de las células eucariontes. Algunas células
carecen de núcleo (hematíe maduro, células del cristalino), otras tienen
- Síntesis de proteínas. más de un núcleo (protozoos, fibra muscular esquelética).

b) Mitocondrias: Son organelos esféricos o alargados, constituidos prin- Partes:


cipalmente por proteínas y en segundo lugar por lípidos, existe también
una pequeña cantidad de ADN y ARN. Presentes en células animales y • Envoltura nuclear (carioteca): Es una doble unidad de membrana
vegetales (excepto en bacterias y hematíes), son de forma variable. Su que envuelve el contenido del núcleo, la membrana externa lleva
número depende de las necesidades energéticas de las células (2500 en adherido ribosomas. La membrana interna es lisa y en su superficie
hepatocitos y 1000 en fibras musculares). Están formados por dos interna lleva adherida la proteína lamina (fracciona la membrana
membranas: La membrana externa lisa y la membrana interna que emite nuclear en la profase). La carioteca está atravesada por un gran
prolongaciones hacia el interior de la mitocondria, llamadas crestas número de poros, que permiten el paso de sustancias.
mitocondriales donde se realiza la cadena respiratoria. Estas crestas
aumentan la superficie transductora de energía. • Jugo nuclear (cariolinfa, carioplasma o nucleoplasma): Es el medio
interno del núcleo que se encuentra en solución coloidal (Gel)
El interior de la mitocondria presenta una cavidad central llamada matríz compuesto por: mayormente cromatina, histonas, protaminas,
mitocondrial, ocupada por un líquido rico en proteínas y enzimas del ciclo aminoácidos, enzimas, nucleótidos, sales minerales, ATP, NAD, Acetil
de Krebs, ribosomas y ADN circular. En las crestas mitocondriales CoA. Es el medio donde se realiza la síntesis de ácidos nucleicos.
encontramos a las Partículas F o Partículas elementales, relacionadas
con los procesos de fosforilación oxidativa (síntesis de ATP). • Nucleolo: Es un corpúsculo esférico constituido por fibras y gránulos
de ARN, también contiene enzimas, histonas, ADN, zinc y calcio. Aquí

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se lleva a cabo la síntesis de ARN a partir de ADN asociado al núcleo • Cariocinesis: Es un proceso complejo en el que participa el núcleo,
y síntesis de las subunidades ribosómicas. asegura que cada nuevo núcleo reciba el mismo número y los mismos
tipos de cromosomas característicos del núcleo original.
• Cromatina: La cromatina está formada por ADN e histonas y se le
aprecia en la interfase celular. • Citocinesis: Suele comenzar antes de que se complete la mitosis, es la
división del citoplasma celular para formar dos células.
Funciones del núcleo: Son varias, todas relacionadas con la conservación
de la vida celular. La mitosis: La mitosis es un verdadero proceso de multiplicación celular que
participa en el desarrollo, el crecimiento y la regeneración del organismo.
- Síntesis de proteínas (pequeñas cantidades), de ADN (autosíntesis) e Comprende una serie de eventos sucesivos que se desarrollan de manera
induce a la formación de ARNm para iniciar la síntesis de proteínas en el continua y que para facilitar su estudio han sido separadas en dos etapas: la
citoplasma. cariocinesis y la citocinesis.
- Hereditaria, almacena y transmite los caracteres hereditarios mediante ADN.
- Regula las funciones celulares. 1. Cariocinesis: Es la división del núcleo. Este proceso se da en cuatro fases:

a) Profase: Los cromosomas se vuelven visibles al microscopio, Cada


CICLO CELULAR cromosoma está constituido por 2 cromátidas que se mantienen unidas
por el centrómero, desaparece el nucleolo y la membrana nuclear se
Es el periodo de vida de una célula desde su formación hasta su división en desintegra y empieza a formarse el huso mitótico. Al final de la profase ha
células hijas. El tiempo de duración y los requerimientos dependen de cada tipo desaparecido la membrana nuclear y el nucleolo.
celular. Algunas células como las nerviosas, las del músculo esquelético y los
glóbulos rojos, normalmente no se dividen una vez que maduran. b) Metafase: Los cromosomas duplicados constituidos por un par de
cromátides hermanas, se alinean en el plano ecuatorial constituyendo la
Fases del ciclo celular: placa ecuatorial de la célula, el huso mitótico se completa.

1. Interfase: En esta fase la célula aumenta de tamaño, duplica sus estructuras c) Anafase: En ella el centrómero se divide y cada cromosoma se separa
y acumula reservas necesarias para la división. Comprende 3 periodos: en sus dos cromátidas. Los centrómeros emigran a lo largo de las fibras
del huso en direcciones opuestas, arrastrando cada una en su
• Periodo G1: Llamado primera fase de crecimiento, se inicia con una desplazamiento a una cromátida. Cada cromátida se considera ahora un
célula hija que proviene de la división de la célula madre. La célula cromosoma.
aumenta de tamaño, se sintetiza nuevo material citoplasmático, sobre
todo proteínas (histonas) y ARN. La anafase constituye la fase crucial de la mitosis, por que en ella se
realiza la distribución de las dos copias de la información genética
• Periodo S o de síntesis: Se duplica el material genético (ADN). En este original.
periodo el núcleo contiene el doble de proteínas nucleares y ADN que al
principio. d). Telofase: Los dos grupos de cromátidas comienzan a condensarse, se
reconstruye la envoltura nuclear, alrededor de cada conjunto cromosómico, lo
• Periodo G2: Llamado segunda fase de crecimiento, en el cual se sigue cual definirá los nuevos núcleos hijos. A continuación tiene lugar la
sintetizando ARN y proteínas, la célula se prepara para la división. La citocinesis.
finalización del periodo G2 es marcado por el comienzo de la mitosis.
2. Citocinesis: La citocinesis, es la división del citoplasma, para generar dos
2. División: la célula origina células hijas. Comprende dos etapas: células hijas por lo general, comienza durante la telofase. La citocinesis en las
células animales, comienza por un surco que la rodea en la región ecuatorial.
El surco formado por un anillo de microfilamentos se profundiza en forma

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gradual y termina por separar el citoplasma en dos células hijas, cada una con entre ellas y distintas también de la célula precursora de la que
un núcleo completo. provienen. En esta etapa se lleva a cabo la recombinación genética o
crossing over.
En las células vegetales la citocinesis ocurre a través de la formación de una
placa celular, una división en la zona de la placa ecuatorial del huso que crece • Diploteno: Los cromosomas homólogos se separan; pero mantienen
lateralmente a la pared celular. La placa celular se genera a partir de puntos de unión específicos denominados quiasmas. Los quiasmas
vesículas que se originan en el aparato de Golgi. Cada célula hija produce una por lo general se localizan en los sitios del cromosoma donde ocurre
membrana plasmática y una pared celular de celulosa fuera de la membrana el intercambio genético.
plasmática en su lado de la placa celular.
• Diacinecis: El número de quiasmas se reduce, los cromosomas se
Al final de la mitosis tenemos una célula diploide (2n) que ha originado dos preparan para fijarse a las fibras del huso meiótico. La diacinecis
células diploides (2n). termina con la desaparición de los nucleolos, la rotura de la envoltura
nuclear y el desplazamiento de las tétradas hacia la placa de la
La meiosis: La meiosis es la división celular por la cual se obtiene células hijas metafase.
con la mitad de los juegos cromosómicos que tenia la célula madre; pero que
cuentan con información completa para todos los rasgos estructurales y b) Metafase I: Los pares de cromosomas homólogos se alinean en el plano
funcionales del organismo al que pertenecen. La meiosis se produce siempre que ecuatorial de la célula, formando la placa ecuatorial.
hay un proceso de reproducción sexual y ocurre mediante dos mitosis
consecutivas denominadas meiosis I y meiosis II y presenta tres procesos c) Anafase I: Los cromosomas homólogos se separan y migran hacia los
esenciales: polos opuestos.

• Apareamiento de cromosomas homólogos (zigonema: profase I) d) Telofase I: Los cromosomas homólogos llegan a los polos opuestos. Los
• Recombinación de genes o Crossing Over (paquinema: profase I) cromosomas pueden persistir condensados por algún tiempo.
• Separación de cromosomas homólogos (anafase I)
3. Meiosis II (ecuacional): Cuyo resultado final es la formación de cuatro
1. Meiosis: (reduccional): Reducción del número de cromosomas, las células células hijas, cada una de las cuales tienen “n” cromosomas (haploides).
diploides originan células haploides. Comprende las siguientes fases:
a) Profase II: Es simple, los cromosomas simplemente se vuelven a
a) Profase I: condensar y se alinean en la placa de la metafase.

• Leptoteno: Los cromosomas se hacen visibles, se componen de b) Metafase II: Los cromosomas se disponen en el plano ecuatorial.
pares de cromátidas.
c) Anafase II: Las cromátides hermanas se desplazan hacia los polos
• Cigoteno: Los cromosomas homólogos se aparean en un proceso opuestos de la célula.
llamado sinapsis. La sinapsis de los cromosomas ocurre por la
d) Telofase II: Los cromosomas una vez más quedan encerrados por una
formación de una estructura compleja denominada complejo
envoltura nuclear.
sinaptonémico.

• Paquiteno: Es la primera etapa de la profase que tiende a ser Consecuencias de la meiosis.


prolongada. En tanto el leptoteno y cigoteno, por lo general duran
unas pocas horas, el paquiteno con frecuencia se extiende por un • Es el proceso mediante el cual se obtienen células especializadas para
periodo de días o semanas e incluso años. Este proceso entre otros, intervenir en la reproducción sexual.
permite un intercambio de genes entre las cromatides homólogas, de
tal forma que las células hijas resultantes son distintas genéticamente • Reduce a la mitad el número de cromosomas y así al unirse las dos células
sexuales, vuelve a restablecerse el número cromosómico de la especie.

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• Se produce una recombinación de la información genética. las células, hay ganancia de dos ATP y 2 NADH, no requiere oxígeno
y se da en condiciones aeróbicas y anaeróbicas.
• La meiosis origina una gran variación de gametos debido al entrecruzamiento
de segmentos de los cromosomas homólogos. b) Formación de Acetil CoA: En donde cada molécula de piruvato
entra en la mitocondria y se oxida en una molécula de 2 carbonos
Metabolismo celular: Es la conversión química de los nutrientes en el interior de (acetato) que se combina con CoA, formando Acetil CoA; se
las células, tiene dos componentes complementarios: produce NADH y se libera dióxido de carbono como producto de
desecho.
• Catabolismo, que es el desdoblamiento o degradación de moléculas en
componentes más pequeños. Comprende a la respiración celular (aeróbica y c) Ciclo del Acido citrico: En donde el acetato del acetil coenzima A
anaeróbica) y la fermentación. se combina con una molécula de cuatro átomos de carbono, el
oxalacetato, y se forma una molécula de 6 carbonos, el citrato. En el
• Anabolismo, que es la síntesis de moléculas complejas a partir de transcurso del ciclo, el citrato experimenta una sucesión de
componentes más sencillos. Comprende a la fotosíntesis y quimiosíntesis. transformaciones químicas y se transforma en oxalacetato
completándose el ciclo. Se produce 2 ATP, 6 NADH, 2 FADH2 y se
Las células realizan muchas reacciones anabólicas para producir sustancias útiles libera dióxido de carbono como producto de desecho.
que ayudan a mantener la vida de la célula o del organismo del que forman parte,
por lo tanto, las células deben obtener continuamente energía del ambiente y d) Sistemas de transporte de electrones: Los electrones extraídos de
usarla en la síntesis de ATP. la glucosa durante las etapas precedentes se transfieren del NADH y
FADH2 a una cadena de compuestos aceptores de electrones.
1. Respiración celular: Se entiende por respiración celular al proceso
catabólico mediante el cual, las células generan ATP a través de una serie de Rendimiento total de energía
reacciones REDOX en los que el aceptor final de electrones es un compuesto
inorgánico. Se presentan dos tipos de respiración:
• En la glucólisis, la glucosa se activa con la adición de dos moléculas
• Respiración Aeróbica, se caracteriza porque el aceptor final de de ATP y se convierte por último en dos piruvatos + 2 NADH +
electrones es el oxígeno molecular. 4ATP, con la generación neta de dos moléculas de ATP.

• Respiración Anaeróbica, se caracteriza porque el aceptor final de • Las dos moléculas de piruvato se metabolizan en 2 acetil CoA + 2
electrones es una molécula inorgánica distinta al oxígeno. CO2 + 2 NADH

A. Respiración Aeróbica: La mayoría de las células de plantas, animales, • En el ciclo del ácido cítrico, las dos moléculas de acetil CoA se
protistas, hongos y bacterias utilizan la respiración aeróbica para obtener transforma en 4 CO2 + 6 NADH + 2 FADH 2 + 2 ATP
energía a partir de la glucosa, la cual queda resumida en la siguiente
reacción: • La oxidación del NADH en el sistema de transporte de electrones
genera 3 moléculas de ATP por cada NADH y la oxidación de cada
C6H 12O6 + 6O2 + 6 H2O = 6 CO2 + 12 H2O + energía (ATP) molécula de FADH2 genera 2 ATP. Si se suman todas las moléculas
de ATP producidas se puede observar que en el metabolismo
Las reacciones químicas de la respiración aeróbica de la glucosa se aerobio completo de una molécula de glucosa produce como máximo
pueden agrupar en cuatro etapas. de 36-38 moléculas de ATP.

a) Glucólisis: En donde la molécula de glucosa de 6 carbonos se B. Respiración Anaeróbica: Algunos tipos de bacterias que viven en el
convierte en dos moléculas de piruvato de 3 carbonos con la suelo o en aguas estancadas, donde el aporte de oxígeno es escaso,
formación de ATP y NADH. Se lleva a cabo en el citoplasma de todas realizan exclusivamente la respiración anaerobia, que es similar a la
aerobia en el hecho de que transfieren electrones de la glucosa al NADH,

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los cuales luego pasan por una cadena de transporte acoplada a la 1. La fotofosforilación o síntesis de ATP.
síntesis de ATP por quimiósmosis. Sin embargo, una sustancia inorgánica 2. La síntesis del poder reductor NADPH.
- -
como el nitrato (NO3 ), o sulfato (SO4 ) sustituye al oxígeno molecular 3. La fotolisis del agua (descomposición del agua en hidrógeno y
como aceptor final de electrones. Los productos formados de este tipo de oxígeno).
respiración anaerobia son dióxido de carbono, una o más sustancias
reducidas y ATP. b. Fase oscura: Fase que no necesita de luz, utiliza la energía química
obtenida en la fase luminosa para reducir el CO 2, nitratos y sulfatos para
C6H 12O6 + 12 KNO3 6CO2 + 6 H2O + 12 KNO3 + ATP asimilar los bioelementos C, N y S, con el fin de sintetizar glúcidos,
aminoácidos y otras sustancias.
2. Fermentación: Proceso catabólico, que es una vía anaerobia utilizada por
algunos hongos y bacterias en la que no hay participación de una cadena La fijación del CO 2 se produce cuando es recibido y fijado por una
transportadora de electrones, todo el ATP formado durante la fermentación se molécula de 5 átomos de carbono, dando lugar a una molécula de 6C
produce por fosforilación a nivel del sustrato durante la glucólisis (sólo 2 ATP inestable que se divide en dos moléculas de 3C a partir de las cuales, la
por glucosa) siendo el producto final un compuesto orgánico, que es célula fotosintética produce glucosa. A esta etapa se le conoce como el
característico de los diversos tipos de fermentaciones (alcohólica, láctica, etc.)
modelo fotosintético C 3 o de Calvin Benson, reacción que es catalizada
3. Quimiosíntesis: Proceso anabólico mediante el cual ciertos organismos vivos por la enzima Ribulosa difosfato carboxilasa (RUBISCO). Este proceso se
(sin clorofila), sintetizan sus alimentos utilizando como fuente de energía a lleva a cabo en las células del mesófilo de la hoja.
moléculas inorgánicas. En otras palabras si en la fotosíntesis se utiliza energía
luminosa, en la quimiosíntesis se usa energía química. Por ejemplo las El modelo fotosintético C4 se lleva acabo en las células del mesófilo y
sulfobacterias, ferrobacterias, nitrobacterias, etc. células de la vaina de la hoja y permite la fijación del CO2 por la enzima
fosfoenol piruvato carboxilasa para dar un compuesto de 4C a nivel de las
2 SH2 + O 2 2 S + 2 H 2O + energia células del mesófilo y llevar el CO2 a las células de la vaina donde es
fijado por la Ribulosa difosfato carboxilasa y seguir el modelo fotosintético
Esta energía obtenida sirve para reducir el CO2 y formar carbohidratos. C3 para producir glucosa. Las plantas C4 (maíz, sorgo, caña de azúcar)
son más eficientes en la fijación del CO2 que las plantas C3.
2 H2S + CO2 + energia 2 S + H 2O + C6H12O6
Importancia de la fotosíntesis
4. Fotosíntesis: Proceso anabólico que permite la formación de moléculas • Síntesis de carbohidratos.
orgánicas utilizando energía, CO2 • Liberación de oxígeno que es utilizado en la respiración.
Elementos que intervienen:

• Pigmentos fotosintéticos agrupadas en dos fotosistemas: PI (700 nm)


conformado por la clorofila “a” y PII (680nm) conformado por la clorofila TEMA 4
“a” y “b”.
• La luz como fuente de energía.
• El agua como fuente de protones y electrones (fotólisis del H 2O)
TEJIDOS ANIMALES
• El CO2 como fuente de carbono para la síntesis de nuevas moléculas.
Un tejido es un grupo de células similares, que suelen tener un origen embrionario
Presenta dos fases:
común y funcionan en conjunto para realizar actividades especializadas.
a. Fase luminosa: La que implica la utilización de luz y agua. En esta fase
La estructura y las características de cada tejido dependen de factores tales como
se produce:
la naturaleza del medio extracelular que rodea a las células así como las
conexiones entre las células que componen el tejido.

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Los tejidos pueden ser de consistencia sólida (hueso), semisólida (grasa) ó líquida 5. Coloración: Para ello se utilizan colorantes que son sustancias químicas que
(sangre) y se asocian para formar órganos como el corazón y el estómago. se utilizan para teñir muestras biológicas (células, tejidos) y conseguir una
mejor visualización de sus estructuras. Los colorantes pueden ser naturales o
Componentes de un tejido artificiales.

• Células: Son los componentes vivos del tejido que determinan su función. 6. Montaje: Consiste en colocar sobre el corte histológico ya coloreado una
delgada lámina de vidrio llamada cubreobjetos, el cual se adhiere con
• Sustancia intercelular o intersticial: Se encuentra entre las células que adhesivo transparente el bálsamo de Canadá, lo que permite conseguir el
constituyen un tejido, son los componentes inertes que sirven de sostén, montaje definitivo y permanente. Quedando la muestra de esta manera, lista
soporte. presenta una parte amorfa formada por el líquido tisular ó fluido que para su observación en el microscopio.
lubrica y nutre a las células de los tejidos y una parte constituida por fibras. La
composición química de la sustancia intersticial determina las características Clasificación de los tejidos
de cada tejido.
Todos los tejidos del cuerpo de acuerdo a su características análogas se les
Métodos de estudio de los tejidos animales agrupa en cuatro tejidos básicos o fundamentales:

El más usado es el de la técnica histológica la cual consiste en un conjunto de • Tejido epitelial.


operaciones a que se somete una materia organizada, a fin de que sea posible su • Tejido conjuntivo o conectivo.
estudio por medio del microscopio, posibilitando la observación de estructuras no • Tejido nervioso.
visibles al ojo humano. • Tejido muscular.

Comprende los siguientes pasos: TEJIDO EPITELIAL


1. Obtención de la muestra: La muestra biológica es una parte o porción del Es un tejido constituido por abundantes células poco diferenciadas entre las cuales
ser vivo que es tomada para su estudio, la muestra puede ser liquida o sólida. hay escasa sustancia intercelular.
2. Fijación: Es un método para la preservación de la morfología y la Características
composición química de las células y los tejidos. Consiste en producir la
muerte de las células, de manera tal, que sus estructuras se conserven con • Presenta células de forma geométrica: planas, cúbicas y cilíndricas.
un mínimo de modificaciones, Asimismo algunos métodos tratan de • Sus células descansan sobre la membrana basal que sirve de apoyo para el
conservar intacta su composición química. El fijador mas utilizado es el formol epitelio.
al 10%.
• Es avascular (no posee vasos sanguíneos) ni linfáticos.
• Se nutre por difusión a partir de vasos sanguíneos del tejido conjuntivo
3. Inclusión: Para la obtención de cortes finos es un requisito indispensable
subyacente.
que el tejido haya sido previamente endurecido hasta un cierto punto, cuanto
mayor sea la firmeza del tejido, tanto más delgado resulta el corte • Están inervados por terminaciones nerviosas libres.
histológico. Con el fin de endurecer los tejidos se puede utilizar parafina. • Sus células se renuevan constantemente.

4. Corte: Los tejidos deben ser cortados en láminas delgadas para posibilitar su Clasificación
observación con el microscopio, los instrumentos utilizados para la obtención
de cortes son los micrótomos. Básicamente, todos los tipos de micrótomo Teniendo en cuenta la función, ubicación y disposición del tejido epitelial, este se
constan de una navaja muy afilada que seccionará el taco histológico y un clasifica en dos grandes grupos que son:
mecanismo de avance automático regulable de a unos pocos micrones
(usualmente entre 5 y 7 micrones). a) Epitelio de Revestimiento
b) Epitelio Glandular

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c) Glándulas mixtas o anficrinas: Son aquellas glándulas que poseen una


1. Epitelio de Revestimiento: Se localiza en la parte externa del cuerpo y en la porción endocrina y otra exocrina. El páncreas es un típico ejemplo de
superficie externa de algunos órganos internos. Según el número de capas glándula anficrina ya que libera enzimas digestivas hacia la luz del tubo
celulares que posee se clasifica en dos tipos: digestivo (secreción exocrina) y hormonas como la insulina hacia la
sangre (secreción endocrina), otros ejemplos son el hígado, los ovarios y
A. Simple o Monoestratificado: Formado por una sola capa de células. los testículos

• Epitelio simple plano, se localiza en alveolos pulmonares, endotelio El epitelio seudoestratificado y el epitelio de transición son clasificaciones
de los vasos sanguíneos, mesotelios, hoja parietal de la cápsula de especiales de epitelio:
Bowman. Permite el intercambio de sustancias. Ej. O2, CO2 y
sustancias nutritivas. 4. Epitelio seudoestratificado: Este epitelio parece estratificado porque
algunas células no alcanzan la superficie libre, pero todas se apoyan sobre la
• Epitelio simple cúbico, se encuentra en los tubos colectores del membrana basal. Por lo tanto es un epitelio simple. Se localiza en las fosas
riñón, plexo coroideo, conductos glandulares, epitelio pigmentario de nasales, traquea, laringe y bronquios primarios, en la cual realiza funciones de
la retina. Su función es la de absorción y secreción. secreción de moco, purificación del aire inspirado: además se ubica en el
conducto deferente.
• Epitelio simple cilíndrico, existen dos tipos: no ciliado se localiza
en gran parte del tubo digestivo (estómago, intestino delgado e 5. Epitelio de transición: Es una designación aplicada al epitelio que reviste las
intestino grueso), vesícula biliar, sus funciones están relacionadas vías urinarias denominado urotelio, que es un epitelio estratificado con
con la secreción de moco y la absorción de sustancias; ciliado se características morfológicas específicas de sus células que cambian de forma
localiza en el epitelio de la trompa uterina, de pequeños bronquios y y posición lo que le permite la distensión al órgano.
de los senos paranasales, su función es la de movimiento y
protección. Funciones

B. Estratificado ó poliestratificado: Está formado por dos o más capas de - Revestimiento de superficies (epidermis)
células, se localiza en la epidermis de la piel, epitelio de la cavidad oral, - Protección contra daño mecánico, evaporación y entrada de microorganismos
esófago, ano, vagina, glande, cornea. Su función básicamente es la de (epidermis)
protección. - Revestimiento y absorción (epitelio del intestino)
- Secreción (diversas glándulas)
2. Epitelio Glandular: Forma el parénquima de las glándulas, es decir la parte - Función sensitiva (neuroepitelios)
funcional de una glándula, la cual esta formada por una o más células - Intercambio gaseoso por difusión (alveolo pulmonar)
epiteliales especializadas en la producción y secreción de sustancias como
moco, saliva, leche, hormonas, enzimas. Las glándulas se clasifican en:
TEJIDO CONJUNTIVO
a) Glándulas endocrinas o de secreción interna: Están desprovistas de
conducto excretor y liberan sus productos de secreción en el líquido Llamado también conectivo, es un tejido formado por células de diferentes tipos
tisular que las rodea, y de aquí son transportadas a la sangre a través de con abundante matriz extracelular (sustancia intersticial). Son los tejidos que se
los capilares sanguíneos. Aquí se encuentran las glándulas productoras encargan de unir entre sí a los demás tejidos proporcionándoles sostén y nutrición.
de hormonas (hipófisis, tiroides, paratiroides, etc.). Es el tejido que tiene más amplia distribución en todo el cuerpo.

b) Glándulas exocrinas o de secreción externa: Son aquellas glándulas Componentes: Comprende dos grandes grupos
que poseen dos porciones: una secretora (adenómero) y una excretora.
La porción secretora elabora el producto de secreción y el conducto 1. Células: Las células del tejido conjuntivo pueden ser residentes (fijas) o
excretor lo libera hacia la superficie del organismo o al interior de un errantes (libres).
órgano hueco. Ej. glándulas salivales, mamarias, sudoríparas, sebáceas.

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A. Las células que conforman la población celular residente o fija son Clasificación
estables, se mueven poco.
1. Conjuntivo propiamente dicho: Puede ser:
a) Fibroblastos: Son las células representativas del tejido conjuntivo,
sintetizan las fibras (colágenas, reticulares, elásticas) y la sustancia a) Laxo: Llamado también areolar. Es el tejido más común y más
fundamental. Intervienen en la reparación de los tejidos lesionados ampliamente distribuido en el cuerpo. Se localiza en la dermis papilar,
(cicatrización de las heridas). rodeando vasos sanguíneos y nervios. Función: soporte, nutrición,
defensa, reparación de heridas.
b) Macrófagos: Son células fagocíticas derivadas de los monocitos,
también conocidos como histiocitos. Su función es la defensa b) Denso: Constituido por una gran cantidad de haces gruesos de fibras
colágenas. Se encuentra en tendones, ligamentos, dermis reticular,
c) Mastocitos: Se desarrollan en la medula ósea y se diferencian en el periostio, pericondrio. Función: sostén y resistencia a la tracción.
tejido conjuntivo, se les denomina también células cebadas.
Presenta granulaciones que contienen heparina e histamina. Su 2. Conjuntivo Especializado: Son los siguientes:
función es la defensa.
a) Elástico: Formado por abundantes haces de fibras elásticas paralelas.
d) Adipocitos: Es una célula del tejido conjuntivo especializada en el Se encuentra en estructuras que deben expandirse y recuperar su
almacenamiento de lípidos neutros y en la producción de varias tamaño original. Por ejemplo el tejido pulmonar y las paredes de las
hormonas. grandes arterias. Función: elasticidad.

B. La población celular transitoria, libre o errante consiste principalmente en b) Reticular: Esta constituido en su mayor parte por fibras reticulares
células que han emigrado al tejido desde la sangre en respuesta a entrelazadas. Forma el estroma de sostén de muchos órganos como el
estímulos específicos. hígado, bazo y ganglios linfáticos. Función: sostén.

a) Linfocitos: Participan principalmente en las respuestas inmunitarias. 3. Variedades de Tejido Conjuntivo

b) Plasmocitos: También denominadas células plasmáticas, son A. Tejido Adiposo: Es una variedad de tejido conjuntivo donde predominan
células productoras de anticuerpos derivadas del linfocito B. las células adiposas o adipocitos, que almacenan grasas neutras. Es
ricamente inervado y vascularizado. De acuerdo a la estructura de sus
c) Eosinóflos, monocitos y neutrófilos, que migran con rapidez desde células y por su localización, color y función se divide en:
la sangre hacia el tejido conjuntivo, en particular los neutrófilos y los
monocitos, su presencia en general indica una reacción inflamatoria. a) Tejido adiposo amarillo ó unilocular: El adipocito presenta en su
citoplasma una sola gota de grasa, su núcleo es excéntrico.
2. Matriz Extracelular: Es elaborada por los fibroblastos, su consistencia Almacena grasas neutras o triglicéridos. Se distribuyen por todo el
depende de la cantidad y calidad de sus componentes. Esta constituida por: cuerpo y su acumulación en ciertas regiones depende del sexo y la
edad del individuo. Funciones: reserva energética, modela la
a) Sustancia Fundamental: Incolora, transparente, formada por complejos superficie corporal, protección y termoaislante.
de glucosaminoglucanos y proteínas, asociados a glucoproteínas
estructurales, agua y sales. b) Tejido adiposo pardo o multilocular: El adipocito es pequeño de
forma poliédrica, núcleo central y citoplasma con numerosas gotitas
b) Fibras: Tres tipos de fibras: colágenas (mas abundantes), elásticas de grasa. Su color se debe a la presencia de abundantes
(ondulantes) y reticulares (finas en forma de red). mitocondrias. Poco frecuente en el adulto, en el recién nacido
localizado en ciertas zonas, es más abundante y útil en los animales
que hibernan. Interviene en la generación de calor cuando el
organismo lo requiere.

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B. Tejido Cartilaginoso: Es un tejido de consistencia semirrígida, presenta • Osteoclasto: Célula móvil, de gran tamaño y multinucleada por
pocas células denominadas condrocitos y abundante sustancia fusión de monocitos, Se localiza en pequeñas depresiones
intercelular llamada matriz cartilaginosa. Es un tejido avascular y carece llamadas lagunas de Howship. Son los encargados de la
de inervación, asimismo posee un metabolismo bajo. Esta cubierto por reabsorción ósea (remodelación de la matríz ósea), proceso muy
una membrana externa llamada pericondrio, la cual posee vasos importante para el crecimiento y reparación del hueso.
sanguíneos que permiten la nutrición por difusión del cartílago. El tejido
cartilaginoso se clasifica en: b) Matriz ósea: Constituida por los siguientes tipos:

a) Cartílago hialino: Es el más abundante, presenta fibras colágenas • Porción inorgánica: Formada principalmente por fosfato de
muy finas y escasas así como algunas fibras elásticas. Es calcio el cual forma cristales de hidroxiapatita.
semitransparente de color blanco azulado y translúcido, células con
abundante glucógeno y lípidos, Se ubica en la pared de las fosas • Porción orgánica: Constituida por colágeno, proteoglicanos y
nasales, tráquea, bronquios, extremidad ventral de las costillas y glucoproteínas.
recubriendo articulaciones móviles (cartílago articulado).
Clasificación del Tejido Óseo:
b) Cartílago fibroso: Se le denomina también fibrocartílago, presenta
haces gruesos de fibras colágenas, no existe pericondrio, se a) Tejido óseo esponjoso: Formado por una red tridimensional de
encuentra en los discos intervertebrales. sínfisis púbica, zonas de trabéculas óseas ramificadas que delimitan un laberinto de espacios
unión de algunos tendones al hueso, y meniscos de la rodilla. intercomunicados ocupados por médula ósea roja, se localiza en la
zona central de la epífisis de los huesos largos, y en la zona central
c) Cartílago elástico: Se caracteriza por la presencia de numerosas
de los huesos planos y cortos. Carecen de unidad estructural, es
fibras elásticas, se localiza en el pabellón auricular, trompa de
Eustaquio y algunos cartílagos de la laringe (epiglotis, corniculados, decir no presentan osteona.
cuneiformes)
b) Tejido óseo compacto: Consta de unidades llamadas osteonas,
Funciones: Soporte a tejidos blandos, revestimiento de la superficie dentro de cada una de ellas los osteocitos están dispuestos en capas
articular, y permite el crecimiento de los huesos largos. concéntricas llamadas laminillas óseas, constituidas por la matríz. A
su vez, las laminillas rodean a canales microscópicos centrales, los
C. Tejido Óseo: Es un tejido con abundante matríz extracelular (determina conductos de Havers; capilares y nervios recorren estos conductos.
las características del tejido) y de consistencia rígida. Forma la estructura Así cada osteona consta de un vaso sanguíneo central, laminillas
esquelética que sostiene y protege a los órganos del cuerpo. circundantes y osteocitos.
Componentes: El periostio es una membrana de tejido conjuntivo muy
vascularizada e inervada que recubre el hueso en su parte externa,
a) Células: Son de los siguientes tipos:
excepto en lugares de inserción de ligamentos, tendones y
superficies articulares.
• Osteoblasto: Sintetiza la porción orgánica de la matríz, se dispone
formando el borde osteoide sobre la superficie de osificación. El endostio es una membrana de tejido conjuntivo laxo que reviste al
hueso en su parte interna. Permite la nutrición del hueso.
• Osteocito: Constituye la célula representativa del tejido óseo.
Son los osteoblastos rodeados por la matriz ósea, posee Funciones:
prolongaciones citoplasmáticas que comunican entre sí a los
osteocitos. Carecen de reproducción, permiten el intercambio - Protección de órganos internos vitales.
con la sangre de sustancias nutritivas y desechos. - Interviene en la locomoción

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- Reservorio de sustancias inorgánicas (calcio, fósforo) y orgánicas


(lípidos) o Neutrófilos, con núcleo segmentado en varios lóbulos,
- Reservorio energético (médula ósea amarilla) granulaciones muy finas en su citoplasma, constituyen
la primera línea de defensa celular contra la invasión de
D. Tejido Sanguíneo: Es el tejido líquido de color rojo formado por la microorganismos. Un Incremento en su número puede
sangre, que se caracteriza por ser mas densa y viscosa que el agua, indicar infecciones bacterianas ó quemaduras.
posee un pH de 7,4. El volumen de la sangre representa el 8% del peso
corporal. La sangre tiene dos componentes el plasma que contiene o Eosinófilos, con núcleo bilobulado, citoplasma con
sustancias disueltas (55%) y los elementos formes que son los gránulos voluminosos de color naranja. El incremento
leucocitos, hematíes y plaquetas; que constituyen el 45%. en su número puede indicar reacciones alérgicas e
infecciones parasitarias.
a) Elementos formes de la sangre: Constituyen las células del tejido
sanguíneo, son: o Basófilos, con núcleo segmentado de forma irregular,
presenta gránulos de color azul oscuro en el citoplasma
• Glóbulos rojos , hematíes ó eritrocitos: vistos de perfil tienen y cubriendo al núcleo. Su incremento puede indicar
forma de disco bicóncavo y vistos de frente son discoidales, son reacciones alérgicas, leucemia, neoplasias.
flexibles y pueden doblarse y plegarse conforme circulan por el
torrente sanguíneo, en los mamíferos no presentan núcleo Ø Agranulocitos: Carecen de granulaciones específicas en el
cuando son maduros (excepto en los camellos), su tiempo de citoplasma. Son de dos tipos:
vida es aproximadamente 120 días, no se reproducen, su color
rojo se debe a la presencia del pigmento respiratorio o Monocitos, presentan un núcleo de forma arriñonada,
hemoglobina. En el varón su cantidad aproximada es de 5 son los leucocitos de mayor tamaño, emigran de la
3 3
millones/mm y en la mujer es de 4 millones/mm . El incremento sangre transformándose en macrófagos en los tejidos,
de eritrocitos se denomina eritrocitosis y su disminución formando complejos antígeno-anticuerpo con bacterias
eritropenia. y virus, también participan en la limpieza del organismo,
eliminando células viejas (eritrocitos) o lesionadas y
Función: Su función es realizar el transporte de O2 (80%) y CO2 residuos celulares. Un incremento puede indicar
(20 %). tuberculosis, infecciones virales o fúngicas.

• Glóbulos blancos ó leucocitos: Son células incoloras (no o Linfocitos, su núcleo es redondo y se tiñe de forma
poseen hemoglobina), tienen forma esférica y presentan núcleo, intensa, son los leucocitos más pequeños. Participan en
el tiempo de vida es de horas, meses o años. El número de procesos inmunológicos. Se producen en la médula
3 ósea roja así como en los tejidos linfoides. Son de tres
leucocitos es de 5 000 a 10 000 por mm . Al aumento de
leucocitos se denomina leucocitosis y su disminución tipos: linfocitos T (encargados de la inmunidad celular),
leucopenia. El número de glóbulos blancos disminuye con las linfocitos B (encargados de la inmunidad humoral),
enfermedades. linfocitos NK actúan contra células tumorales evitando
la producción de tumores.
La clasificación de los glóbulos blancos se da por la presencia o
ausencia de gránulos: • Plaquetas: Se originan en la médula ósea roja. Son pequeños
fragmentos del citoplasma de una célula gigante llamada
Ø Granulocitos: Poseen granulaciones específicas en su megacariocito, no presentan núcleo. Tienen forma discoidal y un
citoplasma. Se les llama también polimorfonucleares (PMN) tiempo de vida de 8 a 10 días. El número de plaquetas es de
3
por presentar su núcleo segmentado en lóbulos. Son de 3 200000 – 400000/ mm . Su aumento se denomina trombocitosis
tipos: y su disminución trombocitopenia. Intervienen en la hemostasia

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que es una serie de eventos que detiene una hemorragia, cada 4. Tonicidad: Capacidad de la fibra muscular de conservar un estado
vez que se lesiona un vaso sanguíneo para evitar la pérdida de prolongado de semicontracción involuntaria.
sangre.
Clasificación: El tejido muscular se clasifica en tres tipos:
b) Plasma sanguíneo: Es la porción líquida de la sangre que forma
parte del líquido extracelular, es de color amarillo ámbar. Esta a) Tejido muscular esquelético: Se denomina así porque esta unido a los
compuesto por 92% de agua y 8% de solutos siendo la mayor parte huesos del esqueleto, presenta estriaciones transversales formando bandas
proteínas. claras y oscuras alternantes dentro de la fibra muscular. Sus células o fibras
musculares son cilíndricas y presenta varios núcleos, localizados
Funciones del Tejido Sanguíneo: periféricamente. Es un tejido voluntario porque se puede contraer o relajar de
manera consciente, su unidad funcional es la sarcómera. Su localización es
- Respiratoria en el sistema muscular esquelético, músculo de la faringe y laringe, tercio
- Nutritiva superior del esófago y la musculatura de la lengua.
- Transporte
- Defensa b) Tejido muscular cardiaco: Es el principal tejido del corazón, presenta células
- Reguladora (pH, equilibrio hídrico) cilíndricas pequeñas ramificadas con estriaciones transversales y con uno o
- Excretora dos núcleos de posición central, su unidad funcional la sarcómera, Es un
- Termorreguladora tejido involuntario. Una característica del tejido muscular cardiaco es la
presencia de discos intercalares que son uniones especializadas entre las
fibras. Se localiza en el miocardio del corazón.
TEJIDO MUSCULAR
c) Tejido muscular liso: No presenta estriaciones transversales, sus células
Es el tejido formado por células especializadas en la contracción muscular. son fusiformes, y con un solo núcleo central. Es un tejido involuntario. No
Produce los movimientos del cuerpo, mantiene la postura y genera calor. presenta sarcómera. Su localización es en las paredes del tubo digestivo,
vasos sanguíneos y algunos otros órganos internos como el útero, la vejiga,
Características generales: etc.

• Presenta abundantes células, llamadas miocitos o fibras musculares. Sarcómera: Es la unidad anatómica y funcional del tejido muscular estriado,
• Posee escasa sustancia intercelular. formada de actina (banda clara) y miosina (banda oscura). La contracción del
• Es muy vascularizado. músculo consiste en el deslizamiento de los miofilamentos de actina sobre los
• Posee inervación. miofilamentos de miosina.
• Sus células no se reproducen.
TEJIDO NERVIOSO
Propiedades:
Tejido altamente especializado, encargado de la conducción y transmisión de los
1. Excitabilidad: Capacidad de generar potenciales de acción o impulsos impulsos nerviosos, es muy vascularizado. Está constituido por dos tipos de
nerviosos en respuesta a estímulos. células las neuronas y las neuroglias.

2. Contractibilidad: Es la capacidad de la fibra muscular de reducir su longitud y A. NEURONA


aumentar en grosor, conservando su volumen.
• Es la unidad estructural y funcional del tejido nervioso.
3. Elasticidad: Capacidad de la fibra muscular de recuperar su forma inicial una • Es la célula nerviosa especializada en la generación, conducción y
vez concluida la contracción. transmisión de los impulsos nerviosos.
• Tienen formas variadas: redondeadas, ovaladas, estrelladas, piramidales,
etc.

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• Su tamaño es variable: pequeñas (cerebelo) y grandes (ganglios). • Multípolares: Poseen un axón con muchas dendritas. La mayor
• El conjunto de neuronas constituyen la sustancia gris de los centros parte de las neuronas situadas en el encéfalo y en la médula espinal
nerviosos (cerebro, cerebelo y médula espinal). son de este tipo.

En la neurona se puede distinguir dos partes fundamentales: b) Según la función que desempeñan:

1. Cuerpo celular: Llamado también soma o pericarión, es la parte de mayor • Neuronas Aferentes (Sensitivas): Transmiten el impulso nervioso
volumen de la célula contiene al núcleo rodeado por citoplasma en el cual sensitivo desde los órganos receptores de los sentidos a los centros
se encuentran los organelos habituales entre ellas los corpúsculos de Nissl nerviosos (encélalo y medula espinal).
(RER)
• Neuronas Eferentes (Motoras): Conducen los impulsos nerviosos
2. Prolongaciones: Son ramificaciones del cuerpo neuronal. Son las motores desde el encéfalo y la médula espinal a los órganos
dendritas y el axón. efectores (músculo ó glándula).

a) Dendritas: Son prolongaciones muy finas cortas y ramificadas del • Neuronas Asociativas (Interneuronas): establecen conexiones
cuerpo celular, junto con el soma constituyen la principal superficie entre neuronas sensitivas y las neuronas motoras.
receptora entre neuronas y las prolongaciones de otras neuronas
(sinapsis).
B. NEUROGLIA
b) Axón o cilindro eje: Es una prolongación única gruesa y de gran
longitud que termina en una arborización llamada telodendrón. El axón Son células que se encargan de sostener, proteger, nutrir y reparar a las
a lo largo de su recorrido emite ramificaciones (axones colaterales). Los neuronas. Son células de menor tamaño que las neuronas, pero son entre 5 y
axones pueden ser amielínicos o mielínicos. Cuando son mielínicos 50 veces más numerosas. A diferencia de las neuronas, las neuroglías no
están envueltos por una capa de mielina (vaina de Schwann) aislante y generan impulsos nerviosos, tienen reproducción (mitosis), en caso de daño a
de color blanco, que se interrumpe de tramo a tramo, delimitando las neuronas las neuroglías se pueden multiplicar para rellenar los espacios
espacios llamados las estrangulaciones o nodos de Ranvier. La que anteriormente ocupaban las neuronas.
conducción del estímulo nervioso es más rápida en los axones que
presentan mielina. El axón y sus ramificaciones son las principales vías a) Neuroglía de Sistema Nervioso Central:
de transmisión de las neuronas, a través de los cuales se comunican
con las otras células neuronas y los tejidos (músculos y glándulas). • Astrocitos: Son las neuroglías mas grandes, largas y numerosas; tiene forma
de estrella con muchas prolongaciones. Proporciona nutrición a la neurona.
Clases de neurona:
• Oligodendrocitos: Se asemejan a los astrocitos, pero son más pequeñas y
a) Según el número de prolongaciones tenemos: tienen menor cantidad de prolongaciones. Son responsables de la formación y
mantenimiento de la vaina de mielina que se ubica alrededor de los axones del
• Unipolares: Poseen una sola prolongación que sale del cuerpo SNC.
neuronal, esta se divide en dos ramas (seudounipolar), una se dirige
hacia el sistema nervioso central y otra hacia el área sensorial del • Microglía: Son muy pequeñas y presentan escasas prolongaciones que
cuerpo. Las neuronas sensitivas son de este tipo. emiten numerosas prolongaciones en forma de espinas. Cumple funciones
fagocíticas como eliminar detritos celulares, microorganismos y tejido nervioso
• Bipolares: Presentan un axón y una sola dendrita. Este tipo de dañado.
neurona se encuentra en la retina del ojo, en el oído interno y la
mucosa olfatoria. • Células epéndimarias: Tienen forma cúbica o cilíndrica con microvellosidades
y cilios, se encuentran revistiendo los ventrículos del encéfalo y el conducto

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central de la médula espinal. Contribuyen a la circulación del líquido TEMA 5


cefalorraquídeo.

b) Neuroglia del Sistema Nervioso Periférico: TEJIDOS VEGETALES


• Célula de Schwann: Rodean a los axones del SNP formando la
vaina de mielina. Las plantas están constituidas por diversos tipos de tejidos, las células que
constituyen estos tejidos, se caracterizan por presentar una pared celular por
• Células Satélite: Son células aplanadas que rodean a los cuerpos encima de la membrana celular.
celulares de las neuronas de los ganglios del SNP. Proporcionan
soporte estructural y regulan el intercambio de sustancias entre los Tipos de tejidos: Los tejidos en las plantas superiores se clasifican en tejidos
cuerpos neuronales y el líquido intersticial. primarios y tejidos secundarios.

Sinapsis: Es la comunicación que se da entre neuronas y por la que se realiza la 1. Tejidos Primarios: Son aquellos tejidos que provienen del meristemo apical o
transmisión del impulso nervioso, esta transmisión es realizada generalmente promeristemo y son de dos tipos:
mediante los neurotransmisores.
A. Tejidos primarios simples: Son aquellos tejidos que están formados por
TEJIDO HEMATOPOYÉTICO un solo tipo celular, aquí se encuentran los meristemos, parénquimas,
colénquima y esclerénquima.
Se denomina así al tejido que se encarga de la producción de las células sanguíneas. En la
vida postnatal, esta constituido por el tejido mieloide y el tejido linfático. a) Meristemos: Son tejidos cuyas células se encuentran en constante
división. Se encuentran en los ápices y las partes laterales de la raíz
A. TEJIDO MIELOIDE y del tallo, así como también entre los tejidos maduros y son los
encargados del crecimiento en longitud y grosor de la planta. Las
Después del nacimiento queda alojado en las cavidades de los huesos. En el células meristemáticas se caracterizan por estar formadas por
adulto se encuentran dos clases de médula ósea: médula ósea roja y médula células de pared delgada, generalmente de forma isodiamétrica, con
ósea amarilla. núcleo grande y central y en constante mitosis. Unas células hijas
continúan como meristemos y las otras se diferencian en los tejidos
a) Médula Ósea Roja: Encargada de producir casi todas las células de la planta. De aquí derivan todos los demás tejidos del cuerpo de
la planta. Los meristemos son de tres tipos:
sanguíneas. Debe su color al gran número de glóbulos rojos que contiene
en sus diversas etapas de su desarrollo. En el adulto se encuentra
• Meristemos apicales: Dan origen al cuerpo primario de la planta, están
medula ósea roja en las cavidades de los huesos esponjosos como los
del cráneo, costillas, esternón, vértebras, pelvis y huesos largos. situados en los ápices del tallo y raíz.

b) Médula Ósea Amarilla: Debe su color a la gran cantidad de grasa que Según su organización e histogénesis, los meristemos apicales
contiene. Si se presenta la necesidad urgente de aumentar la producción presentan los siguientes modelos:
de células sanguíneas, parte de la médula ósea amarilla se convierte en
médula ósea roja. o Células iniciales tetraédricas apicales, en Criptógamas
vasculares.
B. TEJIDO LINFÁTICO o Los tres histógenos, en meristemos radicales de plantas
fanerógamas y meristemos caulinares de algunas Gimnospermas.
o Túnica – corpus, en ápices caulinares de Angiospermas.
Es el tejido que se encarga de producir y almacenar linfocitos, proteger a los o Grupo apical de células iniciales y células madres, en el ápice
organismos vertebrados de las macromoléculas exógenas. Forma parte de los
de la mayoría de Gimnospermas.
siguientes órganos: timo, bazo, amígdalas, ganglios linfáticos.

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De los cuales, solo desarrollaremos los modelos de los tres histógenos y Función: Permiten el crecimiento en longitud de la planta.
Túnica – corpus.
• Meristemos laterales: Dan origen al cuerpo secundario de la planta,
Ø Los tres histógenos hacen crecer en grosor a la planta. Se sitúan en los costados del tallo y
la raíz. Sus células son delgadas, prismáticas y cúbicas. Son de dos
El meristemo apical se divide en dos regiones: el promeristemo tipos: el Cambium vascular o Desmógeno que origina xilema y floema
que comprende las células iniciales apicales y células vecinas y la secundario y, el Cambium suberoso o felógeno que origina a la
zona meristemática: en la que se pueden distinguir los tres felodermis y el súber, felema o corcho. Primero se origina el cambium
meristemos básicos: el Dermatógeno (es el estrato celular más vascular y después el cambium suberoso. Las plantas Angiospermas
externo, del cual deriva la epidermis), el Periblema o meristemo monocotiledóneas nunca desarrollan meristemos laterales, por tanto
fundamental (que origina la corteza) y el Pleroma o estas plantas no desarrollan tejidos secundarios.
Procambium (es la más interna, da origen al cilindro vascular y al
parénquima medular). Función: Permiten el crecimiento en grosor de la planta.
Ø Túnica – corpus b) Parénquimas: El parénquima es el tejido fundamental de los
En el meristemo apical del tallo la organización es más órganos esenciales de la planta, es un tejido de relleno, que se
compleja que en la raíz, por que además de incorporar caracteriza por hallarse compuesto por células relativamente sin
células al cuerpo primario de la planta, el meristemo apical especialización. Las células parenquimáticas son células vivas
interviene también en la formación de los primordios foliares presentan formas isodiamétricas alargadas y poliédricas, de paredes
y yemas. celulares primarias por lo general delgadas, con grandes vacuolas
con jugo celular diverso.
El ápice vegetativo del tallo de la mayoría de las plantas posee lo
que se ha denominado un tipo de organización túnica-corpus, Llevan a cabo una gran variedad de funciones, incluso, pueden
estas dos regiones se distinguen normalmente por sus planos de cambiar de función o combinar varias de ellas; sin embargo pueden
división celular. La túnica consta de una o varias capas externas estar especializados y cumplir funciones específicas como:
de células que se dividen anticlinalmente (división en plano fotosíntesis, almacenamiento, respiración, secreción, y excreción.
perpendicular a la superficie del meristemo. Contribuyen También sirven para dar solidez general a la planta gracias a la
fundamentalmente al crecimiento en superficie. El corpus: está turgencia de las células por la vacuola osmóticamente activa; así
formado por un grupo de células que se extienden por debajo de como la cicatrización de las heridas y generación de tejidos.
las capas de la túnica, se dividen en varios planos que
proporcionan volumen al tallo en desarrollo. Al igual que en la Tipos de parénquima
raíz, el meristemo apical del tallo origina los tres histógenos: la
protodermis, el meristemo fundamental y el procambium • Parénquima clorofiliano o asimilador: Se encuentra generalmente
respectivamente. en las hojas. En ellas este parénquima se halla entre la epidermis del
haz y del envés. Está formado por el parénquima en empalizada:
Función: que se dispone por debajo de la epidermis de la cara superior y se
compone de una a varias capas de células de forma cilíndrica,
- Originan al cuerpo primario de la planta. dispuestas perpendicularmente a la superficie de la hoja; y el
- Permiten el crecimiento en longitud de la planta. parénquima esponjoso que se halla en la cara inferior (debajo de la
epidermis del envés) y está formado por células de forma irregular,
• Meristemos intercalares: Son zonas de tejido primario, en con espacios intercelulares bastante amplios, los que se hallan en
crecimiento activo, que se encuentran en la base de los comunicación con los estomas.
entrenudos de las ramas y en las vainas de las hojas de muchas
plantas monocotiledóneas. Sobre todo gramíneas como Zea
mays “maiz”.

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Las células de ambos parénquimas son vivas, con abundantes períodos de sequedad, como los tallos de Cactáceas, hojas de
cloroplastos, siendo en estos, en mayor número en el parénquima Agave, Aloe, tubérculos de Oxalis,
en empalizada.
Función: Almacenamiento de agua.
El parénquima clorofiliano también se encuentra en tallos y otros
órganos (raíces y tubérculos) expuestos accidentalmente a la luz. c) Colénquima: Es el tejido que sirve para dar resistencia mecánica a los
órganos jóvenes en crecimiento, Está constituido a base de celulosa y
Función: El parénquima clorofiliano lleva acabo el proceso de la sustancias pépticas y alto contenido de agua, no presenta lignina, se
fotosíntesis (síntesis de hidratos de carbono). encuentra generalmente debajo de la epidermis en los tallos y hojas, sus
células son vivas, a veces con cloroplastos. Sus paredes celulares
• Parénquima aerífero: Son tejidos que se encuentran provistos presentan engrosamiento diferencial en la pared celular primaria, no
de amplios espacios intercelulares, llamados cámaras aeríferas, presenta pared celular secundaria. El colénquima le permite al órgano
y que en conjunto constituyen el parénquima aerífero como por crecer.
ejemplo en el tallo y raíz del “botón de oro”. El parénquima
aerífero se halla en comunicación con los estomas, facilitando de Presenta los siguientes tipos:
ésta manera el intercambio gaseoso. Además, los espacios
intercelulares o cámaras aeríferas forman un sistema continuo • Angular: El engrosamiento es en los ángulos, es decir, en los
desde las hojas hasta las raíces, por este motivo, el oxígeno encuentros de tres o más células resultando un contorno interno de
puede difundirse desde el punto de mayor concentración, la pared (luz celular) poligonal, en estos casos los espacios
localizado en las hojas hasta los lugares de escasez en los intercelulares faltan casi por completo, se observa en tallos de papa,
tejidos carentes de cloroplastos. Se localiza en la raíz, tallos y zapallo, uva, mora y beterraga.
hojas de plantas palustres y acuáticas.
• Anular: El engrosamiento de la pared es uniforme alrededor de toda
Función: la célula aunque preferentemente en los ángulos de modo que la luz
celular es circular, se observa en Umbelíferas.
- Facilita el intercambio gaseoso entre los órganos de la
planta y el medio ambiente. • Lagunar: El engrosamiento tiene lugar principalmente alrededor de
- Sirve de soporte y flotación en plantas acuáticas. los espacios intercelulares, en aquellas células que limitan dichos
espacios como por ejemplo en raíces aéreas de Monstera deliciosa
• Parénquima reservante o almacenador: En este parénquima “costilla de Adan”.
las células contienen grandes vacuolas con jugo celular
conteniendo abundante material nutricio. La principal sustancia • Laminar: El engrosamiento es más fuerte sobre las paredes
de reserva es el almidón, también se hallan otras sustancias tangenciales que sobre las radiales como por ejemplo en el sauco.
como: amidas proteínas, azúcares y aceite. Está presente en
todos los órganos de la planta. Función: Tejido de sostén de órganos en crecimiento.
Función: Almacena sustancias nutritivas.
d) Esclerénquima: Tejido de resistencia mecánica que se encuentra
• Parénquima acuífero: Se halla constituido por células vivas de presente en órganos adultos que ya han dejado de crecer. Sus células
tamaño particularmente grande, de paredes delgadas; estas son muertas por el mayor engrosamiento de sus paredes celulares que es
células tienen citoplasma parietal y una gran vacuola central de a base de lignina. El engrosamiento es tanto de las paredes tangenciales
contenido acuoso o algo mucilaginoso. El mucílago aumenta como radiales, quedando una pequeña luz, cavidad celular o lúmen. El
considerablemente la capacidad de absorción y retención de esclerénquima se divide en 2 grandes grupos:
agua. Se encuentra en tallos, hojas y tubérculos de algunas
plantas de climas secos y desérticos, que soportan largos

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• Células pétreas: Llamadas también esclereidas o escleritos, se En algunas plantas que viven en condiciones de poca iluminación las
clasifican en: células epidérmicas contienen cloroplastos. La epidermis persiste
normalmente en todos los órganos que no tienen engrosamiento
o Braquiesclereidas: De forma isodiamétrica, son las verdaderas secundario.
células pétreas, se presentan en la pulpa de frutos como la pera
y el membrillo. Función: Protección.

o Astroesclereidas: La pared celular engrosada es de forma • Estomas: Son aparatos formados por dos células epidérmicas
estrellada. Se encuentra en pecíolos y limbos de las hojas. especializadas llamadas células oclusivas, células de cierre o células
estomáticas, generalmente son reniformes, otras halteriformes (forma
o Osteoesclereidas: Con forma de hueso largo, aparecen en de pesas de mano) dejando un espacio entre ambas células oclusivas,
cubiertas de semillas y en algunas hojas. este es el ostíolo. Pueden estar rodeados por células anexas o células
subsidiarias que juegan un papel importante en los mecanismos de
o Tricoesclereidas: Alargadas y finas con pelos epidérmicos y a apertura y cierre de las estomas.
veces ramificados en sus extremos, se presentan en raíces,
tallos, hojas y frutos asociados a otros tejidos. Son típicos de la Función: Los estomas sirven para efectuar el intercambio
hoja de Olea (olivo). gaseoso entre la planta y el medio ambiente.

o Macroesclereidas: Tienen forma de cuña, se observa en la • Los pelos o tricomas: Se forman a partir de células del estrato
cubierta de semillas de leguminosas. epidérmico que se alargan o proliferan. Las formas de los pelos
son muy variadas y a menudo elegantes y complejas. Muchos
• Fibras: Aunque las fibras varían mucho en cuanto a su longitud, son pelos son células muertas y vacías de contenido; otros están
típicamente más largas que anchas. Se presentan en raíces, tallos, formados por células vivas. Los pelos suelen estar revestidos
hojas y frutos asociados con diferentes tejidos. por cutícula de la que depende el brillo y el color. En general, los
pelos tienen color blanco.
Función: Tejido de sostén de órganos que han dejado de crecer.
Función:
B. Tejidos primarios complejos: Son aquellos tejidos constituidos por más
de dos tipos celulares, aquí se encuentran la epidermis, el xilema primario - Protección a la planta frente a la iluminación excesiva,
y el floema primario. cambios de temperatura, evaporación excesiva.

a) Epidérmis: Es un tejido de protección en las plantas de estructura - Secreciones de diversos tipos (de protección, perfumes para
primaria, es decir en las partes jóvenes y en crecimiento de las atraer insectos polinizadores, etc.)
plantas herbáceas. Está formado por 4 tipos celulares:
• Los pelos radicales o absorbentes: Se encuentran en la raíz,
• Las células epidérmicas: La epidermis es la capa celular más son prolongaciones de las células epidérmicas. Presentan
externa en hojas, verticilos florales, frutos, semillas, tallos y raíces. paredes celulares delgadas, con escasa cutícula, núcleo
Son células vivas, sin meatos o espacios intercelulares. La epidermis generalmente dentro del pelo por la actividad metabólica de la
de las hojas y de los tallos se recubre de una delgada o gruesa célula.
cutícula dependiendo del hábitat de las plantas, esta cutícula es a
base de cutina y juega un papel importante en la economía del agua Función: Absorber agua y sustancias minerales para la planta.
por parte de las plantas, encima de la superficie de esta cutícula
existe cera y sales minerales “la cutícula”; no se forman en las plantas b) Xilema primario: Se origina en el procambium, está constituido por
acuáticas sumergidas. el protoxilema que aparece primero y el metaxilema que aparece
después. El xilema primario presenta tres tipos celulares:

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• Tráqueas y Traqueidas: Son células muertas con pared celular elementos, las cuales pueden variar desde más o menos
secundaria por donde circula el agua y sales minerales, también transversales hasta muy inclinadas, las paredes laterales de los
sirven de sostén en las plantas con tejido secundario. Las tubos cribosos vecinos tienen áreas cribosas que permitan la
tráqueas son perforadas formando filas de células alargadas y comunicación entre ellas. Se encuentra en las Angiospermas.
afiladas en sus extremos que se unen longitudinalmente, así
mismo están conectadas entre sí a través de las perforaciones y Ambos elementos tienen calosa a menudo asociada a la pared y
se presentan en la mayoría de las Angiospermas. En las a los poros. La calosa es un polímero de restos de glucosa
tráqueas, el engrosamiento de la pared celular secundaria puede dispuestos en espiral que constituyen los tubos cribosos.
ser: anular, helicoidal, reticulado y punteado, Las traqueidas no
presentan perforaciones sino únicamente pares de poros en las • Células anexas: Tienen forma variable, generalmente alargada,
paredes comunes de cada dos traqueidas y cumplen la función con pared celular primaria, están asociadas a los tubos cribosos,
de transporte en las Pteridofitas, Gimnospermas y plantas del se cree que juega un papel en el movimiento de nutrientes hacia
orden Ranales de las Angiospermas. fuera y hacia adentro del elemento de los tubos cribosos. En las
Gimnospermas, las células cribosas no llevan células acom-
• Fibras xilemáticas: Cumplen función de sostén en los tejidos pañantes, en vez de ellas existen unas células parenquimáticas
vasculares. llamadas células albuminosas que llevan a cabo una intensa
síntesis proteica.
• Parénquima xilemático: Especializadas fundamentalmente en
la acumulación de diversas sustancias de reserva (almidón, • Fibras floemáticas: Generalmente alargadas, tienen pared
grasa, etc.) suele a veces sus células presentar clorofila. Cumple celular primaria y secundaria (a menudo lignificada), se originan
diversas actividades metabólicas. del procambium y cumplen la función de soporte.

Función: Transporte de agua y sustancias minerales desde la raíz a • Parénquima floemático: Llevan a cabo muchas de las
todas las partes de la planta. actividades que le son propias, sobre todo el almacenamiento de
diferentes sustancias de reserva (almidón, grasa, taninos, resi-
c) Floema primario: Se origina en el procambium durante el nas, etc.). Las células parenquimáticas que están relacionadas
crecimiento primario de la planta, está constituido por el protofloema con los elementos cribosos pueden morir al dejar de ser
que aparece primero y el metafloema que aparece después. funcionales dichos elementos.

Son células vivas sin núcleo, presentan pared celular primaria en la Función: Transporte de sustancias nutritivas elaboradas a todas las
mayoría de las especies. Se encargan de conducir sustancias partes de la planta.
nutritivas orgánicas.
2. Tejidos secundarios: Son originados por los meristemos laterales. Están
El floema presenta 4 tipos celulares: constituidos por:

• Célula cribosa: Tiene forma alargada y acaba en punta o C. Xilema secundario: Forma el cuerpo secundario de la planta y deriva del
paredes terminales inclinadas, no presentan placas cribosas, se cambium vascular, lo presentan las Gimnospermas y Angiospermas
disponen superponiéndose una célula a otra, siendo el mayor dicotiledóneas. El xilema secundario presentan dos porciones bien
número de áreas cribosas en los extremos de las mismas. Se definidas: la albura que es la capa externa, es funcional; y el duramen,
encuentran en helechos y Gimnospermas. que es la capa interna y no es funcional, además presenta los anillos de
crecimiento, que son fenómenos relacionados con las estaciones que dan
• Elementos de los tubos cribosos: Aquí las áreas cribosas lugar a crecimiento tanto de xilema secundario como de floema
están más desarrolladas y constituyen las placas cribosas, éstas secundario, a partir del cambium vascular. Si una capa de crecimiento
se encuentran sobre las paredes celulares terminales de estos representa una estación de crecimiento, ésta recibe el nombre de anillo
anual, también presentan los radios xilemáticos que son células vivas que

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están relacionadas con las del sistema axial y también se originan del la transpiración que es la pérdida de agua en forma de vapor. Los hidátodos se
cambium vascular. encuentran en las terminaciones del xilema o vértices de las hojas.

D. Floema secundario: Forma el cuerpo secundario de la planta y deriva 2. Tejidos de secreción interna: Se hallan en lo profundo de otros tejidos, vierten su
del cambium vascular. Los crecimientos estacionales del floema secreción al interior de la planta, son de los siguientes tipos:
secundario dan lugar a capas de crecimiento tan claramente
diferenciables como en el caso del xilema secundario. En cuanto a los A. Bolsas o canales esquizógenos: Estos se forman alrededor de un meato o
radios del floema, éstos presentan una continuidad con los del xilema, espacio intercelular por división de la célula por ejemplo el perejil, eucalipto,
dado que se originan a partir del mismo grupo de células del cambium. El coníferas.
conjunto de ambos radios (del xilema y floema) forma el llamado radio
vascular. B. Bolsas, o cavidades lisígenas: Se forman por lisis (destrucción) o disolución
de las membranas y paredes celulares formándose un saco por ejemplo en la
E. Súber o felema: Forma el cuerpo secundario de la planta, se origina del cáscara de frutos de naranja y mandarina.
cambium suberoso o felógeno, las células suberosas están revestidas por
una sustancia grasa, la suberina, que hace que el tejido sea altamente C. Tejidos laticíferos: Son tejidos a manera de tubos que corren por todo el
impermeable al agua y a los gases. En la madurez las células suberosas cuerpo de ciertas plantas, también son de secreción interna, se llaman
están muertas. laticíferos porque el líquido que contienen es blanco como en la lechuga y la
higuera, pardo amarillento como en Cannabis; incoloro como en la mora.
F. Felodermis: Forma el cuerpo secundario de la planta y se origina del
cambium suberoso. Presenta células vivas y no tiene paredes El látex es una emulsión de agua, gomas, resinas, caucho, granos de
suberificadas, algunas plantas contienen cloroplastos. Pueden funcionar almidón, alcaloides, proteínas, enzimas, terpenos, sales, etc.
sustancias temporalmente.

El suber, el cambium suberoso y la felodermis forman la peridermis, tejido que


sirve de protección a las plantas que desarrollan tejidos secundarios. El xilema
y el floema secundario se han originado del cambium vascular TEMA 6

Tejidos secretores: Son tejidos que se encargan de la secreción de sustancias al APARATO DIGESTIVO
interior y exterior de la planta. Son de dos tipos:

1. Tejidos de secreción externa: Su secreción es vertida al exterior de la planta, son


de los siguientes tipos: El aparato digestivo es el encargado de tomar los alimentos del exterior y
prepararlos para ser transportados a las células del cuerpo en forma adecuada
A. Las epidermis glandulares: Presente en los pétalos de las flores, hojas de la para su aprovechamiento.
vid que a manera de gotitas fluyen sobre los mismos.

B. Los pelos glandulares: Que secretan aceites esenciales, sales, etc. Digestión en organismos inferiores y animales:

C. Los nectarios: Secretan líquidos azucarados, es frecuente en flores, hortiga • En las bacterias heterótrofas y protozoarios las sustancias nutritivas penetran a
(nectarios florales) a veces en tallos y hojas (nectarios extraflorales), sirven para través de una membrana limitante.
atraer organismos polinizadores (insectos y aves).
• Las esponjas llevan a cabo la digestión por medio de células alimentarias que
D. Hidátodos o estomas acuíferos: Sirven para la pérdida de agua en forma filtran las partículas alimenticias hacia el interior el cuerpo.
líquida a manera de gotas, fenómeno conocido como la gutación, se opone a

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• Los animales relativamente evolucionados como las medusas (celentéreos), • Submucosa: Rodea a la mucosa, es una capa de tejido conectivo rica en
presentan una boca y una cavidad gástrica a la que llega el alimento, los vasos sanguíneos, linfáticos y nervios.
productos de desecho también son eliminados por la boca como lo hacen
también las planarias (platelmintos). • Capa muscular: Rodea a la submucosa, consta de 2 subcapas de
músculo liso, una interna con fibras musculares dispuestas circularmente
• Los gusanos cilíndricos (nemátodos) tienen un tubo digestivo unidireccional y otra externa con las fibras en dirección longitudinal (a lo largo del tubo).
llamado así por que los alimentos siguen una sola dirección que se inicia en a
boca y termina en el ano. Este avance evolutivo ha permitido que la • Serosa: Es la capa del tejido más externa del tubo digestivo conformado
alimentación pueda llevarse a cabo en forma continua y además los distintos por tejido conjuntivo y mesotelio que la recubre.
segmentos del tubo digestivo puede irse especializando para dar lugar a
órganos como el esófago, estómago, molleja, etc. Partes del Tubo digestivo

• En las lombrices de tierra (anélidos) ya se aprecia que el aparato digestivo a) Boca: Cavidad oral o bucal que aparece rodeada por unos pliegues de la
presenta boca, faringe y esófago, este último puede modificare para formar una piel llamados labios. Es la primera porción del tubo digestivo, se
molleja, buche y estómago. Además está el intestino donde se realiza la comunica con la faringe en su parte posterior por un orificio estrechado
digestión y absorción, y el ano para eliminar los desechos. por un repliegue del velo del paladar o mucosa que recubre la boca. Este
repliegue forma la úvula o campanilla en el centro y dos pares de
Aparato digestivo de los vertebrados: El sistema digestivo generalizado para los pliegues llamados pilares a los lados. Entre estos hay dos abultamientos
vertebrados está constituido por las siguientes partes: que forman las amígdalas. A la boca se le divide internamente en dos
regiones:
a. Boca (piezas bucales, lengua y glándulas salivales): Para la recepción de los
alimentos. • Vestíbulo oral: que comprende desde los labios y mejillas hasta la
b. Esófago: Transporte arcada dental.
c. Buche (solo en aves): Para almacenamiento • Cavidad oral: que comprende desde la arcada dental hasta el istmo
d. Molleja (solo en aves): Trituración de las fauces.
e. Estómago: Almacenamiento y digestión
f. Intestino delgado: Digestión y absorción La boca posee las siguientes estructuras: los dientes y la lengua.
g. Intestino grueso: Absorción y concentración de sólidos
h. Ano: Excreción • Dientes: Son estructuras sólidas y duras de origen epidérmico, que
se implantan en los maxilares superior e inferior en los alvéolos
Estructura y función del aparato digestivo humano: El aparato digestivo del ser dentarios. Los maxilares y los alvéolos están recubiertos por la
humano esta constituido por un tubo digestivo y sus glándulas anexas. mucosa bucal. Un diente típico consta de tres partes principales:

A. Tubo digestivo: El tubo digestivo humano presenta varias regiones. La pared o Raíz: que puede ser una o varias, fijan al diente en el alvéolo
del tubo digestivo está formada por 4 capas, aunque su estructura varía un dentario, internamente posee un canal que ingresa desde el
tanto en las diferentes regiones. Las capas son básicamente similares en toda orificio dentario en la punta de la raíz hasta la pulpa y por donde
la longitud del tubo. circulan arterias, venas y nervios dentarios.

• La mucosa: Es una capa de tejido epitelial y tejido conectivo subyacente, o Cuello: es la zona que separa a la raíz de la corona, se
reviste la luz (el espacio interno) está muy plegada para incrementar la encuentra en relación con la encía o gingiva.
superficie secretora y absorbente del tubo digestivo. Posee glándulas que
segregan el jugo gástrico. o Corona: de color blanco, de consistencia dura, que va
ensanchándose desde el cuello a la superficie libre.

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Estructura del diente. Presenta las siguientes estructuras: § Molares: Son 12 en total, 6 en cada mandíbula. Tienen varias
raíces. Al tercer molar se le denomina la “muela del juicio” o
o Esmalte: Es la sustancia más dura del cuerpo, está constituido serótinos y son los últimos dientes en salir. Su función es moler y
principalmente por fosfato y carbonato cálcico y fibras de triturar los alimentos.
queratina, cubre a la corona a modo de capuchón y junto al
marfil constituye un sistema muy resistente a las presiones. Es o Por su permanencia: El ser humano es difiodonto, es decir
elaborada por los ameloblastos. presenta dos denticiones:

o Marfil o dentina: Materia dura de un tejido especial (tejido § Dientes Caducos (“de leche”): Al nacer el niño no tiene
dentario) que forma la parte esencial del diente, es elaborada dientes, comienzan a irrumpir a los 6 meses de edad y
por los odontoblastos. Consta de oseína; fosfatos, carbonato, posteriormente un par de dientes cada mes hasta completar
fluoruros de calcio y una red de fibras de colágeno. un total de 20 piezas dentarias: 8 incisivos, 4 caninos y 8
premolares.
o Cemento: Cubre a la dentina a nivel de la raíz. El cemento
puede carecer de células (cemento acelular) o puede contener Fórmula dentaria: I 2/2; C 1/1; PM 2/2
células semejantes a los osteocitos (cemento celular). El
cemento así como la dentina continúa su formación durante toda § Dientes Permanentes o Definitivos: Son 32 piezas
la vida. El cemento es una cubierta protectora para la dentina y dentarias de forma similar a los anteriores, más 12 molares.
es la sustancia de unión entre la dentina y la membrana Los primeros en aparecer son los molares (a los 7 años de
periodontal. Es elaborada por cementocitos. vida), a excepción de los serótinos o muelas del juicio que
aparecen entre los 17 y 30 años de edad y a veces faltan
o Pulpa dentaria: Es tejido conectivo blando que contiene vasos por completo.
sanguíneos, nervios y vasos linfáticos que ocupa la cavidad
pulpar en el centro del diente. Fórmula dentaria: I 2/2; C 1/1; PM 2/2; M 3/3

Tipos de dientes: Función de los dientes:

o Por su función: - Dividen mecánicamente los alimentos haciéndolos más accesibles a la acción
de los jugos digestivos.
§ Incisivos: Tiene forma de cincel. Son 8 en total: cuatro en - Intervienen en la modulación de la voz.
cada mandíbula, específicamente dos a cada lado de la - En la estética de la cara y de la boca.
línea media, presenta una sola raíz. Su función es cortar los
alimentos. b) Lengua: Forma el suelo de la cavidad oral, es un órgano muy móvil, libre
en la punta e inserto en el hueso hioides, esta formada por músculo
§ Caninos: Son 4 en total, dos en cada mandíbula, están situados esquelético y recubierto por membrana mucosa. La superficie superior y
inmediatamente por fuera de los incisivos, presentan una sola los lados de la lengua están recubiertos por papilas gustativas, en su
raíz. Su función es perforar y desgarrar los alimentos. parte inferior se forma un pliegue (frenillo).

§ Premolares: Llamados también molares menores, son 8 en Función:


total, cuatro en cada mandíbula, están situados a continuación
de los caninos. Su raíz es única, a veces doble. Su función es - Es el órgano del gusto y posee también sensibilidad térmica, dolorosa y táctil.
triturar los alimentos. - Ayuda a mezclar e insalivar los alimentos y formar el bolo alimenticio.
- Inicia la deglución. Participa también en el acto del lenguaje articulado.

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c) Faringe: Es un conducto fibromuscular corto en forma de embudo que • Glándula del cardias: Secreta moco.
continua después de la boca y se comunica con el esófago. Para que las • Glándula del fondo: Secreta jugo gástrico.
vías respiratorias permanezcan cerradas, durante la deglución se forma • Glándulas del píloro: Están formadas por células argentafines que
en la faringe un repliegue llamado epiglotis que obstruye la glotis, de elaboran la gastrina, que por ser una hormona no pertenece al jugo
esta forma se impide que el alimento se introduzca en el sistema gástrico.
respiratorio, además se comunica con las fosas nasales, los oídos medios
(por la trompa de Eustaquio) y con la laringe (aparato respiratorio). Función:

Función: Su función es la deglución, es una vía mixta respiratoria y - Permite el Almacenamiento de alimentos.
digestiva ya que comunica la boca con el esófago. Por ser vía mixta - Secreción del jugo gástrico.
(respiratoria y digestiva), permite la comunicación de ambas vías. - Mezcla del bolo alimenticio con el jugo gástrico formando una pasta
denominada Quimo.
d) Esófago: Es un conducto o tubo que mide aproximadamente 25 a 30 cm - Vaciamiento progresivo del quimo hacia el duodeno.
de largo y unos 3 cm de diámetro comunica la faringe con el estómago a - Inicio de la digestión química de las proteínas, por acción de la
nivel del cardias. Su ubicación es mayormente torácica, desplazándose pepsina, la quimosina o fermento, que actúa sobre la caseína de
entre la traquea y la columna vertebral. Posee de adentro hacia fuera las leche.
capas celulares siguientes: un epitelio con células caliciformes que - Antiséptica gracias a la acción del ácido clorhídrico.
producen un mucus que atenúa el rozamiento de los alimentos, varias - Absorción de ácidos grasos, agua, alcoholes y algunas sales
capas musculares de fibra lisa, una envoltura conjuntiva. minerales.

Función: Interviene en el transporte del bolo alimenticio desde la faringe f) Intestino delgado: Es la porción más delgada; pero a su vez la más
hasta el estómago mediante contracciones musculares que producen los larga del tubo digestivo, se extiende desde el píloro hasta la válvula
movimientos peristálticos. ileocecal que lo separa del intestino grueso. Tienen forma tubular,
cilíndrica, mide aproximadamente 7 m de largo. El intestino se dobla
sobre si mismo (14-16 vueltas) formando las asas intestinales (yeyuno e
e) Estomago: Es la porción dilatada del tubo digestivo, tiene forma íleon). El intestino delgado está dividido en los siguientes segmentos:
generalmente de "J" con una capacidad promedio de 1300 a 1500 cc,
situada debajo del diafragma y a la izquierda, se abre al esófago por • Duodeno: Es la porción fija, es corta (25 cm) comienza en el
medio del cardias y al intestino delgado por el píloro que lleva una válvula esfínter pilórico del estómago, posee glándulas duodenales o de
que solo permite la salida de pequeñas cantidades de alimento. En la Brunner, que secretan moco alcalino que ayudan a neutralizar el
mucosa interna posee glándulas secretoras del jugo gástrico que produce ácido gástrico del quimo, en él desembocan el colédoco (del hígado)
enzimas. El estómago se divide en cuatro regiones principales: y el conducto de Wirsung (del páncreas) que se unen y
desembocan en la ampolla de Vater, dos centímetros más arriba
• Región Cárdica: Que limita con el esófago mediante un esfínter desemboca el conducto auxiliar de Santorini (del páncreas).
llamado cardias.
• Región Fúndica: Situada por encima y a la izquierda del cardias. • Yeyuno: Mide aproximadamente 2.5 m y se extiende hasta el íleon.
• Región del Cuerpo: Situada por debajo del fondo, es la gran porción
central del estómago. • Íleon: Mide aproximadamente 3.6 m y se une al intestino grueso a
• Región Pilórica: Es la región inferior del estómago que comunica nivel de la válvula ileocecal.
con el intestino a través del esfínter pilórico.
Por ser la porción del tubo digestivo donde termina y se realiza más
El borde cóncavo medial del estómago recibe el nombre de curvatura
intensamente la digestión y absorción, presenta:
menor y el borde convexo lateral es la curvatura mayor. El estómago
presenta gran secreción originada por tres tipos de glándulas que son:

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o Válvulas conniventes: Que son repliegues de la mucosa y glándulas que tapizan la mucosa segregan mucus. En el intestino grueso
submucosa; aumentan la superficie de absorción casi tres se reconocen las siguientes regiones:
veces.
• Ciego: Es la porción inicial y la más dilatada, aquí se encuentra la
válvula ileocecal que impide que el contenido que llega del intestino
o Vellosidades intestinales: Que aumentan la superficie de
delgado retorne. En la parte inferior externa se encuentra una
absorción en 10 veces más.
prolongación cilíndrica de unos 5 cm y de diámetro reducido, el
apéndice vermiforme.
o Microvellosidades: (Borde en Cepillo) Que se hallan en las
vellosidades y aumentan la superficie en 20 veces más; las • Colon: En su trayecto forman un cuadrilátero con las siguientes
válvulas conniventes, las vellosidades y las microvellosidades porciones:
en total aumentan 600 veces la superficie de absorción.
o Colon ascendente
o Colon transverso
Las glándulas intestinales más importantes son: o Colon descendente
o Colon sigmoideo, no presenta haustras
• Glándulas de Brunner: Situadas en la submucosa del duodeno.
Producen mucus para proteger su mucosa, y su alcalinidad sirve Función:
para neutralizar la acidez del quimo.
- Formación de heces fecales por acción de la flora bacteriana.
• Glándulas de Lieberkuhn: Localizadas en la mucosa intestinal. - Absorción de agua y electrolitos.
Producen jugo intestinal que contiene enzimas como erepsina - Producción de vitaminas K, y B 12 por acción de la flora microbiana.
(digestión de proteínas), disacarasas (desdoblan disacáridos) y - Secreción de mucus.
ribonucleasas.
h) Recto: Última porción del Sistema digestivo que mide aproximadamente
Los movimientos peristálticos permiten el avance y mezcla del quimo de 12-18 cm, termina uniéndose al conducto anal.
con los jugos biliar, pancreático e intestinal, formando una sustancia
lechosa denominada Quilo (conformado por monosacáridos, glicerina, Función:
aminoácidos, nucleótidos, agua, sales minerales y vitaminas).
- Formación del bolo fecal, almacenamiento temporal de heces
Función: Las funciones del intestino delgado son: fecales.
- Absorción de residuos de agua.
- Secreción del jugo intestinal.
- Digestión de carbohidratos, lípidos y proteínas. i) Ano: Es aparentemente un simple orificio, pero es un conducto de 2.5 –
- Absorción de sustancias, secreción de hormonas. 3.5 cm de longitud. Su esfínter está formado por las Columnas de
- Desarrollo de respuesta inmune. Morgani y está irrigada por las arterias hemorroidales.

g) Intestino grueso: Es la porción final, más gruesa y a la vez más corta de Función: Eliminar las heces fecales durante la defecación.
los intestinos mide aproximadamente 1.5 m y su diámetro varía de 6 a 8
cm, difiere del intestino delgado ya que no posee válvulas conniventes, ni B. Glándulas anexas: Son las siguientes:
vellosidades. Se caracteriza por tener pliegues denominados haustras
(músculo circular interno), se comunica con el intestino delgado mediante a) Glándulas salivales: Son un conjunto de glándulas alrededor de la boca,
la válvula ileocecal y con el recto mediante la ampolla rectal. Las son las encargadas de elaborar la saliva (aproximadamente 1500 ml/día),
que posee un pH entre 6.5 – 7.5, contiene a la ptialina. Las glándulas son
de los siguientes tipos:

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• Parótidas: Se halla delante y debajo del pabellón de la oreja. Envía elevación de la mucosa duodenal conocida como papila duodenal mayor,
saliva a la boca mediante el conducto de Stenon que desemboca a aproximadamente 10 cm por debajo del esfínter pilórico del estómago. El
la altura del segundo molar superior. más pequeño de los dos conductos es el conducto accesorio (conducto
de Santorini). Tiene su nacimiento en el páncreas y desemboca en el
• Submaxilares: Se ubica en la cara interna del maxilar inferior. La duodeno, unos 2,5 cm por encima de la ampolla hepatopancreática.
saliva sale a la boca mediante el conducto de Wharton, estas
glándulas elaboran el 70% de la saliva diaria.
El jugo pancreático es alcalino (pH 8.2) y neutraliza la acidez del quimo.
Es secretado en cantidades de 1200 ml/día. Contiene importantes
• Sublinguales: Se ubican debajo de la lengua a cada lado del frenillo
enzimas como:
y vierten su contenido mediante el conducto de Rivinus y
Bartholin, que se abre en el suelo de la boca, a nivel del frenillo de • Amilasa pancreática: Hidroliza al almidón.
la lengua. • Lipasa pancreática: Hidroliza las grasas.
• Tripsina y quimiotripsina: Digestión de las proteínas.
Función: • Carboxipeptidasa: Hidroliza a los péptidos.
• Nucleasas: Hidrolizan los ácidos nucleicos.
- Mantiene húmeda la cavidad oral.
- Interviene en la degradación de almidones. c) Hígado: Es la glándula más grande del cuerpo anexa al aparato diges-
- Permite la formación del bolo alimenticio. tivo. El hígado es tanto glándula exocrina que secreta bilis por vía del
- Favorece la deglución. sistema de conductos biliares hacia el duodeno; como glándula endocrina
- Actúan como lubricante. que sintetiza y libera una variedad de compuestos orgánicos hacia el
- Destruyen parte de las bacterias ingeridas en los alimentos torrente sanguíneo. Tiene un peso de 1.5 Kg. promedio en el hombre
(timosina). adulto.
- Comienza la digestión química de los glúcidos mediante la amilasa o
ptialina que rompe el almidón en maltosa.
Función:
b) Páncreas: El páncreas es una glándula oblonga que se encuentra - Bilígena: Producción de bilis, compuesta por agua, sales biliares,
situada posterior a la curvatura mayor del estómago, conectada por dos pigmento biliar, colesterol, lecitina, grasa y sales inorgánicas. El
conductos al intestino delgado. El páncreas se divide en tres regiones la color de la bilis se debe a la presencia de la bilirrubina y la biliverdina.
cabeza, cuerpo y la cola: La cabeza es la porción ensanchada próxima a
la curva en forma de C del duodeno. Situados por encima y a la izquierda - Metabólica: Interviene en el metabolismo de los carbohidratos
de la cabeza se encuentran el cuerpo y la cola que terminan en punta. mediante los procesos de: Glucogénesis (transforma glucosa a
glucógeno), Glucogenólisis (transformación de glucógeno a
Es una glándula mixta que tiene una porción exocrina que presenta los glucosa), Gluconeogénesis (convierte ácidos grasos y aminoácidos
acinos pancreáticos que elaboran el jugo pancreático el cual es enviado al en glucosa).
duodeno mediante el conducto de Wirsung y el auxiliar de Santorini, y
una porción endocrina (secreta hormonas). - Hematopoyética: Formación de eritrocitos a nivel fetal.

Las secreciones pancreáticas pasan desde las células secretoras pancreáticas a - Uropoyética: Síntesis de urea y ácido úrico.
pequeños conductos. Estos se unen para formar generalmente dos conductos
mayores que transportan las secreciones hasta el intestino delgado. El mayor de - Coagulante: Produce algunos factores de coagulación sanguínea.
los dos conductos recibe el nombre de conducto pancreático (conducto de
Wirsung). En la mayoría de las personas, el conducto pancreático se une - Destoxificante: Neutraliza venenos.
al conducto del colédoco procedente del hígado y de la vesícula biliar y
entran en el duodeno como un conducto común, la ampolla
hepatopancreática (ampolla de Vater). La ampolla se abre sobre una

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Vesícula biliar: Saco localizado en una fosa situada sobre la superficie • Los glúcidos, se absorben en forma de glucosa, fructuosa y galactosa que
visceral del hígado, almacena y concentra la bilis, que posteriormente son los azúcares más simples, de las vellosidades intestinales pasan a los
será enviada al duodeno a través del conducto colédoco. vasos sanguíneos y de allí a la vena porta que los lleva al hígado.

Función: Permite emulsionar las grasas, es decir que convierte a las • Los lípidos, se absorben en forma de ácidos grasos y glicerol, que pasan
grandes gotas de grasa en pequeñas gotitas, facilitando la acción de las directamente a la linfa y por lo tanto a la circulación general, evitando el hígado.
enzimas respectivas.
• Las proteínas, se absorben en forma de aminoácidos y siguen el mismo
DIGESTIÓN recorrido que los glúcidos.

La Digestión se inicia en la boca, donde los alimentos ingeridos modifican su textura,


mediante la masticación; además la insalivación se encarga de homogenizar la mezcla y de ALIMENTOS
aportar la ptialina o amilasa salival para hidrolizar el almidón.
Son cuerpos que ingresan a los organismos vivos para satisfacer sus funciones
En el estomago las glándulas situadas en la mucosa del estomago producen una vitales proporcionándoles materia y energía.
secreción denominada jugo gástrico cuyos componentes son los siguientes:
Clases de alimentos: Tenemos:
• HCl: Sirve para convertir el pepsinógeno en pepsina, responsable de la
hidrólisis de las proteínas. • Alimentos energéticos: Son aquellos cuyo metabolismo provee al organismo
de calorías y además pueden ser almacenados como reserva energética. A
• Mucina o moco: Recubre toda la superficie de la mucosa para protegerla del este grupo pertenecen los carbohidratos y lípidos.
HCl y evitar la autodigestión.
• Alimentos plásticos: Están destinados a reparar las pérdidas que sufre el
• Lipasa gástrica: Poco papel en el adulto, excepto en la insuficiencia citoplasma de las células. Pertenecen a este grupo las proteínas, agua y
pancreática. sales.
• Factor intrínseco: Para absorber la vitamina B12 cuando su producción es
insuficiente se produce la denominada anemia perniciosa. • Sustancias reguladores: Son aquellos que se encargan de regular las
diferentes reacciones químicas que se producen al interior de las células. A
El jugo gástrico es muy ácido (pH = 1.5 – 1.9), el bolo alimenticio, una vez triturado este grupo pertenecen las vitaminas y los minerales.
por la acción mecánica y química del estómago se convierte en el quimo, que pasa
al intestino delgado. Requerimiento alimenticio: El requerimiento energético de los seres vivos
depende de la actividad que realizan, el clima donde viven, la edad, etc. Se acepta
como término medio de una ración alimenticia (cantidad y calidad de los alimentos
ABSORCIÓN necesarios para conservar la salud y la vida) para un adulto normal de actividad
moderada la siguiente:
La absorción se efectúa fundamentalmente en las vellosidades intestinales del
intestino delgado, especialmente en el íleon, ya que solo a dicho nivel los Alimento Ración alimenticia
nutrientes se encuentran aptos para ser incorporados al organismo. Los alimentos
deben de ser reducidos a moléculas sencillas para que puedan ser absorbidos, H 20 2800 ml
esto se produce en la digestión. Sales minerales 3,5 g
Proteínas 70 g
El agua, las vitaminas y las sales minerales, pasan directamente al organismo, Lípidos 67 g
mientras que los glúcidos, lípidos y proteínas deben previamente reducirse a
compuestos más sencillos. Glúcidos 530 g

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Cada gramo de sustancia alimenticia encierra cierta cantidad de energía que es 1. Circulación completa, simple y a vasos cerrados:
liberada en los procesos catabólicos de los organismos; así, tenemos que por cada
gramo de proteínas se genera 4.1 Kcal; por cada gramo de grasa se genera 9.3 • Es completa por que la sangre arterial no se mezcla con la sangre
Kcal y por cada gramo de glúcidos se genera 4.1 Kcal. venosa.
• Es simple por que la sangre en su recorrido, describe un solo circuito; es
Caloría: Es una unidad de energía térmica (equivalente a 4.184 joules (J). decir, que la sangre, en cada vuelta por el cuerpo, pasa una sola vez por
el corazón.
• Es a vasos cerrados por que las arterias y las venas se unen mediante
los capilares sanguíneos.

TEMA 7 Es propia de peces, en los cuales, el corazón posee un seno venoso, una
aurícula y un ventrículo. La sangre sale del corazón por el ventrículo y las
arterias eferentes llevan la sangre a las branquias donde se oxigena.
SISTEMA CIRCULATORIO Después es conducida al cuerpo y vuelve al corazón, donde es recogida por el
seno venoso y pasa a la aurícula y de ésta al ventrículo.
Conjunto de órganos que hacen circular por todo el organismo los fluidos,
haciendo llegar a cada célula, los nutrientes absorbidos a través de las 2. Circulación incompleta, doble y a vasos cerrados:
vellosidades intestinales, el oxígeno que se difunde por el sistema respiratorio; así
como recoger las sustancias de desecho metabólico y llevarlas a los órganos • Es incompleta por que la sangre arterial se mezcla con la sangre venosa.
excretores para su eliminación. • Es doble por que presenta una circulación mayor o sistémica y una
circulación menor o pulmonar.
• Es a vasos cerrados por que las arterias y las venas se unen mediante
Partes del sistema circulatorio: Un sistema circulatorio generalmente está capilares.
constituido por:
Se da en vertebrados pulmonados. Propio de anfibios y reptiles, que
• Líquido circulante: Formado por sangre y linfa. presentan un corazón con tres cavidades: dos aurículas y un ventrículo, en
• Un órgano de bombeo que generalmente es el corazón. donde se mezclan la sangre oxigenada y la sangre venosa.
• Vasos sanguíneos por donde circula la sangre y la linfa.
3. Circulación completa doble y a vasos cerrados:
Clases de sistema circulatorio. Tenemos:
• Es completa por que la sangre arterial no se mezcla con la sangre
− Sistema circulatorio abierto o lagunar: Llamado así porque carece de venosa.
capilares sanguíneos; las arterias se comunican con las venas mediante unas • Es doble por que presentan una circulación mayor y una circulación
cavidades o lagunas, por lo que también se le denomina lagunar. Es propio de menor.
insectos, arañas, cangrejos, ciempiés, caracoles. En estos animales, el • Es a vasos cerrados por que las arterias y las venas se unen mediante
corazón está es un gran vaso dorsal capaz de recoger la hemolinfa desde las capilares.
lagunas.
Es propia de cocodrilos, aves y mamíferos los cuales presentan un corazón
− Sistema circulatorio cerrado: Llamado así, porque la circulación se realiza en
con cuatro cavidades, dos aurículas y dos ventrículos. Por aurícula y
vasos cerrados; en este caso, las arterias y las venas se unen mediante los
ventrículo izquierdos, circula solo sangre arterial y por aurícula y ventrículo
capilares sanguíneos. Es propio de anélidos y todos los vertebrados. En estos
derechos, sangre venosa. La sangre oxigenada procedente de los pulmones
animales el corazón está situado en el lado ventral (pectoral).
llega por las venas pulmonares a la aurícula izquierda, pasa al ventrículo
izquierdo a través de la válvula mitral o bicúspide y sale por la aorta a todo el
En la mayoría de vertebrados se puede dar tres tipos de circulación:
resto del cuerpo (circulación mayor). Por las venas vuelve al corazón sangre

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pobre en oxígeno que a través de las venas cavas penetra en la aurícula a) Pericardio: Es un saco formado que rodea y protege al corazón,
derecha, pasa al ventrículo derecho por la válvula tricúspide y sale por la consta de dos partes fundamentales: el pericardio fibroso y el
arteria pulmonar hacia los pulmones (circulación menor). pericardio seroso.

La circulación menor o pulmonar es en la que la sangre va del corazón por las • El pericardio Fibroso: Es externo, constituido de tejido
arterias pulmonares a los pulmones donde se oxigena y estos vuelven al conjuntivo fibroso denso e inelástico, evita la sobredistensión del
corazón por las venas pulmonares. La circulación mayor o sistémica es corazón, proporciona protección y fija el corazón en el
aquella en la que la sangre oxigenada sale del corazón por la aorta se mediastino.
distribuye por todo el cuerpo y regresa al corazón por las venas.
• El pericardio Seroso: Es interno, es una membrana delicada y
Sistema circulatorio en Protistos y Animales: Los animales tienen sistemas de más fina que forma una doble capa alrededor del corazón, la
transporte más desarrollados que los vegetales. Mediante la circulación los capa más externa del pericardio seroso se denomina hoja
animales transportan sustancias nutritivas hasta las células y sacan de ellas los parietal, la más interna la hoja visceral, que también recibe el
productos de desecho. nombre de epicardio se adhiere fuertemente al músculo cardiaco
entre las hojas parietal y visceral del pericardio seroso conocido
• Los organismos unicelulares: No necesitan un sistema de transporte pues como líquido pericárdico, que es una secreción viscosa de las
la incorporación de alimento se realiza directamente desde el medio externo al células pericárdicas que reduce el rozamiento entre las
medio intracelular por difusión. membranas cuando se mueve el corazón. El espacio que aloja a
este líquido se denomina cavidad pericárdica.
• En los poríferos (esponjas): El mecanismo de circulación es muy sencillo, el
agua y los alimentos penetran por los ostiolos u ósculos, los nutrientes son b) Pared cardiaca: La pared del corazón a su vez está formada por
atrapados por las células de la pared y pasados de célula a célula por simple tres capas: el epicardio, el miocardio y el endocardio.
difusión.
• Epicardio: Denominado también hoja visceral del pericardio
• Los celentéreos: Como ejemplo tenemos a la hidra, posee tentáculos para seroso, es la capa más externa fina y transparente de la pared
atrapar a sus presas. Estas son llevadas a la boca y al interior del enterón, cardiaca. Está formada por mesotelio y tejido conjuntivo delicado
junto con el agua donde son atrapadas. Allí son digeridas por las células que proporciona una textura suave y deslizante a la superficie
flageladas y sus compuestos se difunden hacia las demás partes del cuerpo. más externa del corazón.
Los residuos se acumulan en el enterón y se expulsan por la boca gracias a
las corrientes de agua. • Miocardio: Es la capa media, está formada por tejido muscular
cardiaco, es el mayor componente del corazón y es responsable
Sistemas circulatorios humanos: El sistema circulatorio humano está constituido de la acción de bombeo.
por el sistema circulatorio sanguíneo y el sistema circulatorio linfático.
• Endocardio: Es la capa más interna, es una fina capa de
1. Sistema circulatorio sanguíneo: Esta compuesto por el corazón y los vasos endotelio que recubre a una fina capa de tejido conjuntivo.
sanguíneos. Proporciona un revestimiento liso del interior del corazón y
recubre las válvulas cardiácas. El endocardio se continúa con el
A. Corazón: Es el centro del aparato cardiovascular. Es un órgano hueco en revestimiento endotelial de los grandes vasos asociados al
forma de cono, pesa aproximadamente 300 gr. en el adulto. El corazón corazón y del resto del aparato cardiovascular.
presenta 4 cámaras: dos superiores, las aurículas y dos inferiores, los
ventrículos. Descansa sobre el diafragma, que está próximo al centro de Morfología interna: El interior del corazón está dividido en cuatro
la cavidad torácica en un espacio llamado mediastino. Aproximadamente compartimentos denominados cámaras que reciben la sangre circulante,
dos terceras partes de la masa del corazón se encuentran a la izquierda las 2 cámaras superiores son la aurícula derecha y la aurícula izquierda,
de la línea media del cuerpo. ambas están separadas por el tabique interauricular. Este tabique tiene

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por característica una depresión oval, la fosa oval que corresponde al Automatismo cardiaco: El trabajo del corazón está regulado por el
lugar del agujero oval, una abertura existente en el tabique interauricular Sistema Nervioso Visceral, esto es el simpático que provoca taquicardia
del corazón fetal. Aurícula y ventrículo derechos están separados de la (aceleran los latidos) y el parasimpático la bradicardia (disminuyen los
aurícula y ventrículo izquierdos por el tabique interauriculo-ventricular. latidos). Pero, además hay un sistema de regulación automático, prueba
Las dos cámaras inferiores son el ventrículo derecho y el ventrículo de ello, es que si extraemos el corazón del cuerpo, éste, seguirá latiendo
izquierdo separadas por el tabique interventricular. por un corto tiempo, esto gracias a los siguientes cinco elementos:

El grosor de la pared de las cuatro cámaras varía dependiendo de sus • Nodo sinusal (senoauricular, marcapasos): Son fibras musculares
funciones. Las aurículas tienen paredes finas debido a que sólo tiene que cardiacas especializadas localizado en la pared superior de la
introducir sangre en los ventrículos, aunque los lados derecho e izquierdo aurícula derecha. Es el generador natural de energía eléctrica.
del corazón actúan como bombas independientes, el lado izquierdo tiene • Fibras internodales: Fibras musculares especializadas que llevan el
una carga de trabajo mucho mayor; mientras que el ventrículo derecho
impulso eléctrico al nodo atrio ventricular.
bombea sangre sólo a los pulmones y el ventrículo izquierdo bombea
sangre al resto del cuerpo. Así el ventrículo izquierdo debe trabajar con • Nodo atrioventricular (marcapasos secundario): Masa de fibras
más esfuerzo que el ventrículo derecho para mantener el mismo flujo de musculares especializadas en la parte más inferior del tabique inter-
sangre. La anatomía de los dos ventrículos confirma esta diferencia auricular derecho.
funcional; la pared muscular del ventrículo izquierdo es de dos a cuatro
veces más gruesa que la del ventrículo derecho. • Haz de Hiss: Nace en el nodo atrio ventricular y avanzan por el
tabique aurículo ventricular dividiéndose en ramal derecho e
Válvulas cardiacas: Son estructuras formadas por tejido conjuntivo izquierdo. Están especializados para conducir y no para contraerse.
denso recubierto por endocardio y cumple la función de evitar el flujo
retrógrado de sangre en el corazón. Las válvulas se abren y se cierran en • Fibras de Purkinge: Son las ramificaciones del haz de Hiss,
respuesta a los cambios de presión producidos cuando el corazón se distribuidas en el submiocardio ventricular. Se dirigen de abajo hacia
contrae y se relaja. El corazón presenta las siguientes válvulas: arriba, por lo que la contracción de los ventrículos es de abajo hacia
arriba para impulsar la sangre a las arterias.
• Válvulas auriculo-ventriculares (AV): Están situadas entre las
B. Vasos sanguíneos: El transporte de la sangre se lleva a cabo a través
aurículas y los ventrículos la válvula AV derecha se localiza entre la
aurícula derecha y el ventrículo derecho, también se le llama válvula de los vasos sanguíneos que son de tres tipos: las arterias, las venas y
tricúspide debido a que está formada por tres valvas (hojuelas). La los capilares.
válvula AV izquierda se localiza entre la aurícula izquierda y el
a) Arterias: Las arterias son conductos membranosos con ramificaciones
ventrículo izquierdo y se denomina válvula bicúspide o mitral debido
divergentes encargadas de distribuir a las diferentes partes del cuerpo la
a que presenta dos valvas.
sangre que es expulsada por los ventrículos. Son vasos que a medida que
se alejan de su punto de origen van disminuyendo de calibre.
• Válvulas semilunares o sigmoideas: Son las que evitan el retroceso
de la sangre hacia el corazón. La válvula semilunar pulmonar está
Las paredes de las arterias se componen de tres capas concéntricas
situada en la abertura por la que el tronco pulmonar sale del
llamadas túnicas, la túnica interna a base de endotelio, la túnica media es
ventrículo derecho, la válvula semilunar aórtica se localiza en la
músculo elástico y la túnica externa o adventicia es de naturaleza conjuntiva.
abertura existente entre el ventrículo izquierdo y la aorta. Ambas
válvulas constan de tres valvas semilunares (forma de media luna).
Principales arterias:
Además de éstas válvulas tenemos a la válvula de Thebesio entre el
• Arteria pulmonar: Transporta la sangre venosa del ventrículo
seno venoso coronario y la aurícula derecha; y la válvula de Eustaquio
derecho a los pulmones donde lleva a cabo la hematosis, es
situada entre la vena cava inferior y la aurícula derecha.
venosa por su contenido, pero es arterial por su origen.

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• Arteria aorta: Nace del ventrículo izquierdo y transporta sangre • Seno coronario: A medida que la sangre pasa por la circulación
arterial a todos los tejidos del cuerpo para mantenerlos. La coronaria libera oxígeno y nutrientes y capta CO2 y productos
arteria aorta es el origen de todas las arterias del cuerpo de desecho. A continuación drena de una gran vena situada en
humano. la cara posterior del corazón el seno coronario que a su vez
desemboca en la aurícula derecha. Los principales vasos que
• Arterias coronarias: Nacen de la aorta, normalmente son en llevan sangre al seno coronario son la vena coronaria mayor que
número de dos, una derecha y otra izquierda, rodea al corazón drena la cara anterior del corazón y la vena interventricular
en forma de corona. posterior que drena la cara posterior del corazón

b) Venas: Las venas son vasos de ramificaciones convergentes, c) Capilares: Los capilares sanguíneos son conductillos regulares
destinadas a llevar la sangre de los capilares al corazón. Las venas constituidos por una pared endotelial rodeada de una delgada capa
nacen de los capilares, las vénulas, estas se reúnen entre sí en el de tejido conjuntivo, el peritelio. Las perforaciones que tienen en
curso de su trayecto para formar vasos cada vez más voluminosos algunos puntos estos capilares, cuyo calibre es muy irregular,
que van a las aurículas del corazón. Son conductos cilíndricos, permiten a las células de los órganos estar directamente en contacto
presentan de trecho en trecho ensanchamientos que les dan aspecto con la sangre.
nudoso o abollado, que vienen a ser las válvulas que tabican su
interior, éstas se hallan ordinariamente dispuestas en pares, son Los capilares se encuentran entre vénulas y arteriolas. A través de
móviles; se levantan y se borran para permitir a la sangre que camine sus paredes se realiza el intercambio de sustancias entre la sangre y
de los capilares al corazón. Las venas son más numerosas que las el líquido intersticial.
arterias (el doble de las arterias).
2. Sistema circulatorio linfático: Conjunto de vasos y ganglios que recogen las
Principales venas: pocas proteínas existentes en el plasma intersticial, evitando la acumulación
de líquido en los tejidos y su correspondiente hinchazón (edema). Por otra
• Venas pulmonares: No poseen válvulas, ni en su trayecto ni en parte, recogen las grasas absorbidas por las vellosidades intestinales.
su embocadura, generalmente son 4 venas pulmonares (un par
por cada pulmón). Conducen sangre arterial, es decir sangre Componentes: está constituido por:
oxigenada, desemboca en la aurícula izquierda.
• Capilares: De paredes muy permeables y situados por entre las células
• Vena cava superior: Denominada también cava descendente, de los distintos tejidos.
es el tronco común al que llegan todas las venas de la mitad
superior del cuerpo (excepto las venas cardiacas), comprende la • Linfa: Es el líquido intersticial que circula a través de los vasos linfáticos. Está
cabeza, el cuello, los miembros superiores y el pecho. La vena constituido por plasma sanguíneo, glóbulos blancos, proteínas, glucosa,
cava superior no tiene válvulas. aminoácidos, sales, otros nutrientes y O2

• Vena cava inferior: Denominada también cava ascendente, es • Ganglios linfáticos: Son unos engrosamientos de las venas linfáticas.
el tronco común al que llegan las venas del abdomen, de la Son especialmente abundantes en el cuello, axilas e ingles y son
pelvis y miembros inferiores. La vena cava inferior sólo tiene una formadores de linfocitos. A cada ganglio llegan varios vasos linfáticos
válvula terminal, la válvula de Eustaquio. (aferentes) y de ellos sale sólo uno (eferente).

• Vena porta: Lleva al hígado la sangre de lo órganos digestivos • Venas linfáticas: Son de aspecto “arrosariado” por la presencia de
abdominales, su territorio comprende todo el tubo digestivo válvulas en todo su recorrido. Son dos:
infradiafragmático y los órganos anexos: hígado, bazo,
páncreas. - Conducto torácico: Nace en la cisterna de Pecquet y desemboca
en la vena subclavia izquierda. Al conducto torácico desembocan los

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vasos que recogen linfa del brazo izquierdo, mitad izquierda del tórax Se presentan las siguientes clases de respiración:
y de la mitad de la cabeza y cuello.
1. Cutánea: Se realiza a través de la superficie corporal, por simple difusión, como por
- Gran vena linfática: desemboca en la vena subclavia derecha.
Recoge la linfa del brazo derecho, mitad derecha del tórax y la mitad ejemplo los espongiarios, celentéreos, platelmintos, larvas de anfibios y algunos
derecha de la cabeza y cuello. anélidos.

Cisterna de Pecquet: Es un pequeño depósito abdominal a donde desembocan 2. Traqueal: Es el sistema respiratorio más simple, directo y efectivo de los que
vasos linfáticos, provenientes de vasos quilíferos, vellosidades intestinales, vasos poseen los animales terrestres, el cual está constituido por un conjunto de
procedentes de extremidades inferiores y del resto de las vísceras abdominales. tubos (tráqueas) que se ramifican repetidas veces y se extienden a todas las
partes del cuerpo, el aire penetra en el sistema traqueal a través de unos
CIRCULACIÓN EN PLANTAS orificios, los espiráculos, que actúan a modo de válvulas, y el oxígeno se
difunde directamente a todos los rincones del cuerpo y el dióxido de carbono
Se pueden observar dos tipos principales de sistemas de transporte: se difunde hacia el exterior en dirección opuesta. El sistema traqueal es
simple porque no necesita de la sangre para transportar los gases
• Difusión Celular. Consiste en que las sustancias pasan de una célula a otra respiratorios, las células poseen unas tuberías que los conectan directamente
mediante simple difusión. Lo presentan las Talofitas. con el exterior. Es característico de los artrópodos terrestres (insectos).

• Sistema Vascular. Constituido por un conjunto de vasos a través de los 3. Branquial: Este tipo de respiración se lleva a cabo por estructuras denominadas
cuales se mueven las sustancias. Está constituido por xilema y floema. branquias. que son los órganos respiratorios más efectivos para la vida en el agua,
pueden ser simples extensiones de la superficie del cuerpo, como las pápulas
Por el xilema circula el agua con sustancias inorgánicas desde las raíces hacia el resto dérmicas de las estrellas de mar, las branquias externas de los gusanos
de la planta y por el floema circulan las sustancias fundamentales constituidas por marinos o de los anfibios acuáticos o ser más eficaces como la branquias
agua, glucosa, sales minerales, sacarosa, aminoácidos, fructosa desde las hojas internas de los peces y artrópodos en las que son delgadas estructuras
principalmente hacia el resto de la planta. filamentosas bien vascularizadas.

4. Pulmonar: Los vertebrados que respiran aire poseen pulmones que son
cavidades internas muy vascularizadas, es propio de gasterópodos terrestres
(caracoles) de arácnidos y vertebrados a excepción de los peces. En ciertos
TEMA 8 invertebrados (caracoles pulmonados, escorpiones, algunas arañas y algunos
crustáceos) hay unos pulmones sencillos; pero su ventilación no es muy
eficaz. Los pulmones más primitivos son las filotráqueas, propio de arañas y
SISTEMA RESPIRATORIO que están localizadas en la base del abdomen.

Estructura y función del sistema respiratorio humano


Esta dado por el conjunto de órganos que se encargan de tomar el oxígeno del
exterior y transportarlo a la sangre para que ésta lo distribuya a las células del
1. Vías respiratorias: Está formado por:
cuerpo. Las células lo utilizan para realizar la combustión de los alimentos en cuyo
proceso desprenden CO 2 que por la sangre ira a los órganos respiratorios para ser
a) Fosas nasales: Son dos cavidades alargadas en sentido antero-posterior
expulsado al exterior. Consta de dos partes:
y separadas por el tabique nasal, encima de ellos encontramos los senos
paranasales que son cavidades óseas llenas de aire, se comunican con
• Las vías respiratorias y las fosas nasales mediante los meatos superior y medio, tiene como
• Los pulmones. función la disminución del peso del cráneo, ser cavidad de resonancia,
humedecer y calentar el aire inspirado.

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La inflamación de la mucosa de los senos paranasales se denomina graves. La laringe utiliza el aíre inspirado para producir la voz, ya que en
sinusitis. Toda la cavidad está revestida por la mucosa nasal, la que se ella se encuentran las cuerdas vocales.
divide en dos tipos:
e) Tráquea: Es un pasaje tubular que se extiende desde la laringe hasta los
• Mucosa respiratoria, que se ubica en los 2/3 anteriores de las fosas, es de bronquios principales derecho e izquierdo. Está formada por músculo liso y anillos
color rojo (vascularizado) y tiene como función el acondicionamiento del aire cartilaginosos (aproximadamente 20) en forma de C. El último anillo traqueal se
inspirado, es decir, lo calienta, purifica y humedece. denomina Carina, de donde nacen los bronquios. Revestido por epitelio
pseudoestratificado cilíndrico ciliado con células caliciformes que secretan moco.
• Mucosa olfatoria, que se ubica en el 1/3 posterior, es de color amarillo y
tiene como función el olfato. f) Bronquios: Son dos conductos cartilaginosos que se originan como
consecuencia de la bifurcación de la tráquea a nivel del ángulo esternal. Al igual
Función: Las fosas nasales cumplen las siguientes funciones: que la tráquea, los bronquios principales tienen anillos cartilaginosos incompletos
y están revestidos por epitelio cilíndrico pseudoestratificado y se dirigen hacia los
- Transporte del aire inspirado. pulmones, ambos tienen poco más de la mitad del calibre de la tráquea siendo el
- Ser el órgano de resonancia. derecho más amplio que el izquierdo.
- Filtran partículas mediante los pelos a la entrada de las fosas nasales
y por adhesión a la membrana donde son atrapadas por el moco. Al penetrar en los pulmones, los bronquios principales se dividen en bronquios de
menor diámetro, los bronquios secundarios, uno para cada lóbulo pulmonar (el
b) Faringe: La faringe (garganta) es un tubo muscular revestido de mucosa, pulmón derecho tiene tres lóbulos y el izquierdo dos). Los bronquios secundarios
funciona como vía de paso para el aire y los alimentos y proporciona una están revestidos por epitelio monoestratificado cilíndrico ciliado y se ramifican de
cámara de resonancia a los sonidos del habla. nuevo y dan lugar a bronquios aún más pequeños llamados terciarios que se
dividen en bronquiolos.
Presenta tres porciones:
g) Bronquíolos: Los bronquiolos están desprovistos de cartílago y glándulas y se
ramifican en bronquiolos menores hasta llegar a unos tubos llamados bronquiolos
• La porción superior llamada nasofaringe, en cuyas paredes
terminales o respiratorios que se abren en el conducto alveolar del cual derivan
encontramos cuatro aberturas: los dos orificios nasales internos y
los sacos aéreos, la pared de cada conducto alveolar y saco aéreo está formada
dos orificios de las trompas auditivas (de Eustaquio), en la pared
por varias unidades llamadas alvéolos. La mucosa esta revestida por epitelio
posterior se encuentra también la amígdala faríngea o adenoides.
monoestratificado cilíndrico ciliado.
Interviene en la respiración.

• La porción media, llamada orofaringe, interviene tanto en la 2. Pulmones: Los pulmones son los grandes órganos esponjosos pares que
digestión como en la respiración. ocupan la cavidad torácica, el pulmón derecho se divide en tres lóbulos; el
izquierdo en dos.
• La porción inferior, llamada laringofaringe, que es una vía digestiva.
Cada pulmón está cubierto por una membrana, la membrana pleural que
presenta dos capas la capa externa llamada pleura parietal y la capa interna
c) Laringe: U órgano de la voz, es un corto pasaje que conecta la faringe llamada pleura visceral, existiendo entre ellas una cavidad que se denomina
con la tráquea, la pared de la laringe está formada por nueve piezas de cavidad pleural. Una película de líquido en esta cavidad proporciona
cartílago de las que tres son únicas: el cartílago tiroides (nuez de Adán); lubricación a los pulmones.
la epiglotis, que impide que los alimentos penetren en ella; el cartílago
cricoideo que la conecta con la tráquea y los otros tres son pares: Dentro de los pulmones, los bronquios se ramifican en vías respiratorias cada
aritenoideos, corniculados y cuneiformes. vez más pequeñas y numerosas, los bronquiolos, cada uno de ellos
desemboca en un racimo de diminutos sacos aéreos llamados alvéolos.
La laringe contiene las cuerdas vocales, que producen sonidos, cuando
están tensas producen tonos agudos y cuando están relajadas tonos Los alvéolos están formados por dos tipos de epitelio que son:

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TEMA 9
• Neumocitos I, son epitelios simples planos que revisten a los alvéolos, y en
donde se realiza el intercambio gaseoso.
SISTEMA EXCRETOR
• Neumocitos II, que secretan líquido alveolar que mantiene la humedad de las
células de los alvéolos. También elaboran el líquido surfactante o sustancia tenso-
La excreción es el proceso de liberar del cuerpo los desechos metabólicos,
activa, que es una mezcla compleja de fosfolípidos y lipoproteínas que tiene por
incluyendo el agua. Muchos animales han desarrollado eficientes aparatos
función mantener abierto al alveolo.
excretores que se encargan de estos procesos y también libera al cuerpo el
exceso de agua que se ingiere con los alimentos; del exceso de iones y sustancias
• Macrófagos alveolares, Encargada de fagocitar microorganismos y partículas
nocivas.
de polvo. Se originan en la médula ósea y migran posteriormente al pulmón.
Órganos especializados en la excreción
El intercambio gaseoso se produce a través de las membranas alveolo-capilares
(respiratorias). 1. Protonefridios: Sistema excretor especializado que consiste en túbulos sin aberturas
internas, sus extremos son ciegos expandidos, consisten en células flamígeras, que
poseen penachos y pelos. Estas células yacen en el líquido que bañan las células
Fisiología del aparato respiratorio: corporales, el líquido entra en las células flamígeras, pasa por los túbulos y conductos
excretorios y sale del cuerpo a través de poros excretorios. Ejemplo, los platelmintos y
El aparato respiratorio forma y expulsa aire por un proceso puramente mecánico, nemertinos.
llamado ventilación pulmonar, y por un proceso químico realiza el intercambio de
gases, el cual consiste en tomar el oxígeno del aire del exterior para llevarlo a las 2. Metanefridios: Son túbulos abiertos en ambos extremos; el interior se abre en el
células y extraer de éstas el CO2 para llevarlo al exterior. Al intercambio de gases celoma y el extremo externo se abre al exterior a través de un poro excretorio, parte del
entre el alvéolo pulmonar y el capilar sanguíneo alveolar se denomina hematosis, líquido es reabsorbido, lo demás es eliminado al exterior en forma de orina. Ejemplo,
en donde el oxígeno se difunde a la sangre y el CO2 se difunde a los alvéolos. los anélidos.

Los movimientos respiratorios son involuntarios, regidos por el bulbo raquídeo; 3. Túbulos de Malpighi: Estructuras excretoras en la cual sus células transfieren sales y
pero puede intervenir la voluntad (mantener la respiración, modificar su ritmo). Las desechos por difusión y transporte activo desde la sangre a la cavidad de los túbulos,
células nerviosas a su vez son excitadas por la concentración de CO2 en la estos se vacían en el intestino en el cual se reabsorbe sales y agua. Ejemplo, los
sangre. Cuando esta aumenta, los movimientos respiratorios se aceleran. artrópodos.

Respiración en las plantas 4. Glándulas verdes o antenales: Par de estructuras ubicadas en la cabeza del animal,
cada glándula consta de un sáculo, un túbulo excretor y una vejiga. El líquido de la
El intercambio gaseoso en los vegetales se realiza a través de estructuras sangre es filtrado en el sáculo; los desechos son excretados por el túbulo excretor y
denominadas estomas que se localizan en las hojas; mientras que las raíces por la vejiga que se abre al exterior por un poro excretor situado en la base de la
maduras y en los tallos leñosos encontramos poros no suberizados que reciben el antena. Ejemplo, los Crustáceos.
nombre de lenticelas los cuales permiten el ingreso de oxigeno a los espacios
intercelulares de los tejidos y de la misma forma permiten la salida de bióxido de 5. Riñón: Son los principales órganos excretores que se encargan de la excreción de la
carbono al exterior. mayor parte de los desechos nitrogenados, y ayudan a mantener el equilibrio hídrico
ajustando el contenido de agua y sal en la orina. Lo presentan los vertebrados.

Órganos implicados en la excreción en los vertebrados: Diversos órganos


contribuyen a eliminar productos de desecho del organismo como son:
• Pulmones: Excretan CO2, calor y una pequeña cantidad de agua.

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• Piel (glándulas sudoríparas): Excretan agua, calor, CO2 y pequeñas cantidades de a) Corteza renal: De color oscuro y de aspecto granuloso debido a los
sales y úrea. corpúsculos renales o de Malpighi. En la corteza renal se encuentran los
glomérulos renales y los tubos contorneados.
• Tracto gastrointestinal: Elimina productos de desecho sólidos y no digeridos y
excreta CO2, H20, sales y calor. b) Médula renal: La médula renal contiene entre 12 - 18 estructuras
triangulares llamadas pirámides renales. La punta de cada pirámide es
• El hígado: Elimina la bilis con diversos productos de excreción que se vierten a la una papila renal, cada papila tiene varios poros que son las aberturas de
sangre y van a pasar a los riñones. los conductos colectores. La porción de la corteza renal y una pirámide se
denomina lóbulo renal.
APARATO URINARIO HUMANO
En la médula renal se encuentran el Asa de Henle y el tubo colector.
La excreción en el ser humano es llevada a cabo por el aparato urinario. Tiene por La unidad funcional del riñón es la nefrona.
misión tomar los productos de excreción de la sangre y llevarlos al exterior. Los
productos de excreción son sustancias que resultan de la digestión de las células
Nefrona: Cada riñón está formado por más de un millón de unidades funcionales
(úrea, ácido úrico, sales inorgánicas, CO2) o aquellas que se han tomado en
llamadas nefronas. Consta de dos porciones: Un corpúsculo renal en el que se
exceso (agua, sales, alcohol), o son nocivas para el organismo (venenos, glucosa).
filtra el líquido y un túbulo renal, al que pasa el líquido filtrado.
Todas estas sustancias son llevadas por el torrente sanguíneo a los riñones donde
se forma la orina que se acumula en la vejiga urinaria y es expulsada al exterior 1. Corpúsculo renal: Tiene dos componentes, un ovillo de capilares, el
por la uretra.
glomérulo, rodeado por una capa epitelial de doble pared, la cápsula de
Bowman o cápsula glomerular.
El aparato urinario consta de dos partes: el riñón y las vías urinarias.
La pared interna de la cápsula presenta podocitos (células en forma de
A. Los riñones: Son dos órganos simétricos situados en la parte superior del
pie) que envuelven al glomérulo. La pared externa de la cápsula presenta
abdomen a ambos lados de las primeras vértebras lumbares, tienen forma de
un epitelio escamoso no especializado y forma la capa epitelial parietal
frijoles y están enfrentados por su parte cóncava en cuyo centro, llamado
del espacio capsular (urinario), la capa podocítica se denomina capa
híleo, penetran las arterias renales y los nervios y salen las venas renales.
visceral de la cápsula de Bowman.
Están envueltos por tres capas que de afuera hacia adentro son:
El plasma sanguíneo es filtrado a través de la pared capilar glomerular y
• La fascia renal, capa externa de tejido conectivo fibroso que fija al riñón
su capa podocítica adherente para formar un ultrafiltrado que permanece
a las estructuras vecinas y con la pared abdominal. dentro del espacio urinario del corpúsculo y sale de este por el túbulo
contorneado proximal. El agua y muchos solutos se filtran desde el
• La cápsula adiposa, capa media de tejido adiposo que rodea a la plasma sanguíneo al espacio capsular. Las proteínas plasmáticas de alto
cápsula renal, protege al riñón de golpes y traumas. Lo mantiene peso molecular y los elementos formes de la sangre normalmente no se
adherido a la cavidad abdominal. filtran.
• La cápsula renal, capa interna, es una membrana fibrosa transparente y 2. Túbulo renal: Presenta tres segmentos principales:
lisa. Sirve para aislar al riñón de posibles infecciones.
a) Túbulo contorneado proximal: Es el más largo, está revestido con
Los riñones llevan en su borde superior un órgano en forma de capucha, son epitelio cúbico simple, el cual presenta microvellosidades (llamado
las cápsulas suprarrenales, glándulas endocrinas que nada tiene que ver con también borde en cepillo).
la excreción.
b) Asa de Henle: Estructura tubular con una parte delgada y una gruesa,
Estructura interna: Al realizar un corte longitudinal a cada riñón se aprecian tiene la forma de U generalmente la mayor parte del asa delgada es
las siguientes zonas: descendente y la mayor parte del asa gruesa es ascendente.

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c) Túbulo contorneado distal: Con epitelio cúbico simple sin micro- 2. Reabsorción: Se realiza en los tubos nefronales en forma activa y
vellosidades, desembocan en los tubos colectores que esta formado pasiva. Intervienen las hormonas aldosterona y la antidiurética.
también por epitelio simple cúbico.
La reabsorción tubular permite que el organismo retenga la mayor parte
Aparato yuxtaglomerular: de los nutrientes. Ocurre por dos mecanismos:

Es una estructura renal formada por el contacto entre una parte del túbulo • Transporte activo: Ocurre sin gasto de energía. Ejemplo H20 y la
contorneado distal y una arteriola aferente. Se va a encargar de secretar la úrea.
hormona renina. En él distinguimos tres tipos células:
• Transporte pasivo: Cuando hay gasto de energía. Ejemplo la
+ + ++
a) Células yuxtaglomerulares: Sintetizan, almacenan y liberan los granos glucosa, aminoácidos, Na , K , Ca , etc.
de renina (interviene indirectamente en la elevación de la presión arterial.
Son células diferenciadas que pertenece al endotelio de la arteriola La reabsorción se realiza de la siguiente manera:
aferente.
a) Túbulo contorneado proximal: 65% de H20, 100% de glucosa y
+ - -
b) Células de la mácula densa: Células diferenciadas pertenecientes al aminoácidos, Na , Cl , y HCO3
epitelio que reviste el túbulo contorneado distal. Son células cúbicas altas
y amontonadas que dejan unos espacios intercelulares amplios que b) Asa de Henle: 15% de H20 rama descendente, rama ascendente
permiten el contacto directo de la orina con la membrana basal. Estas Na+
células son sensibles a los cambios de concentración de ClNa en el + + -
líquido de la luz del túbulo. c) Túbulo contorneado distal: 10% de agua, también Na , K , Cl , y
- +
HCO3 . La aldosterona interviene en la reabsorción del Na . Por
-
c) Células mesangiales: Son células dendríticas que ocupan el espacio transporte pasivo Cl .
limitado por la arteriola aferente, mácula densa, arteriola eferente y el
polo vascular del corpúsculo de Malpigui. Presentan capacidad fagocítica, d) Conducto colector: 9% de agua por efecto de la hormona
siendo ésta su única función. antidiurética.

La renina actúa sobre el angiotensinógeno hepático que se convierte en B. Secreción: Es la eliminación de los metabolitos (orina) a lo largo de los tubos
angiotensina I y ésta en angiotensina II (un potente vasoconstrictor). Además nefronales, se elimina al día 1.5 litros de orina, que es de color amarillo claro
el aparato yuxtaglomerular produce la hormona eritropoyetina que estimula debido al urocromo, con un pH aproximadamente = 6 y contiene ácido úrico,
la formación de glóbulos rojos. urea, creatinina, cetoácidos, cloruros, hidrógeno, potasio, sodio, calcio,
fósforo, etc.
Fisiología de la formación de la orina: La formación de la orina comprende
tres procesos principales: filtración, reabsorción y secreción. Vías urinarias:

1. Filtración: Es el paso del plasma sanguíneo del glomérulo de Malpighi • Cálices: Tienen la forma de pequeños tubos membranosos, llamados cálices
hacia la cápsula de Bowman. menores, Existen 9 en promedio por riñón, se reúnen sí para formar
conductos colectores más voluminosos llamados cálices mayores, existiendo
Reabsorción: Se realiza en los tubos nefronales en forma activa y por lo común tres cálices mayores. Los cálices tienen como función
pasiva. Intervienen las hormonas aldosterona a nivel del túbulo recepcionar la orina de las pirámides de Malpighi.
+
contorneado distal para la reabsorción de Na y la antidiurética a nivel
del tubo colector para la reabsorción de H 2O. • Pelvis Renal: Es un receptáculo aplanado de adelante hacia atrás, que tiene
por función recepcionar y drenar la orina hacia los uréteres.

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• Uréteres: Son dos conductos cilíndricos y delgados, nacen en la pelvis renal; • Centro nervioso: Es la región del sistema nervioso central, donde se realiza
posee dos capas de músculo liso que le permiten movimientos peristálticos. la transformación o transducción del impulso nervioso en sensación.
Los uréteres terminan en la cara postero-lateral de la vejiga urinaria.
El conjunto de órganos que componen el sistema sensorial del cuerpo están formados
• Vejiga Urinaria: Es un órgano muscular hueco que se comunica con la uretra, por la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto. En general los elementos que nos
tiene como función almacenar la orina y permitir su expulsión (micción). permiten sentir o percibir la información del medio, son los receptores.

• Uretra: Es un conducto fibromuscular que sirve para dar paso a la orina desde Estímulo: Es una energía de cualquier tipo: eléctrica, mecánica, química o radiante. La
la vejiga urinaria hasta el exterior. función de un órgano sensorial es transformar la energía del estímulo recibido en un
impulso nervioso, constituyente del lenguaje común en el sistema nervioso.
Excreción en los vegetales
Clases de receptores:
La excreción en los vegetales se conoce mejor como la transpiración, función por
a. Por su localización pueden ser:
la cual las plantas eliminan el exceso de agua absorbida por las raíces en forma de
vapor de agua. La mayor parte de la pérdida de agua tiene lugar a través de los
estomas de las hojas. • Exterorreceptores: Se encuentran sobre o cerca de la superficie del cuerpo y
proporcionan información sobre el ambiente externo.

• Interorreceptores: Están situados en los vasos sanguíneos y en las vísceras y


proporcionan información sobre el ambiente interno.
TEMA 10 • Propioceptores: Se encuentran en los músculos, tendones, articulaciones y el
oído interno. Proporcionan información sobre la posición y el movimiento del
SISTEMA SENSORIAL cuerpo.

b. Por el tipo de estímulo:


El sistema sensorial esta constituido por órganos que se caracterizan por
presentar receptores sensoriales encargados de captar estímulos externos e • Mecanorreceptores: Detectan la deformación física del receptor mismo, los
internos y transformarlos en impulsos nerviosos, estos son conducidos al sistema estímulos detectados de esta manera son los relacionados con el tacto, la
nervioso central para su interpretación. presión, la vibración, la propiocepción, la audición, el equilibrio y la presión
arterial.
Sentidos: Se han desarrollado en los seres vivos como los instrumentos que le
sirven para poder tener una relación o una interacción con el resto del universo • Termorreceptores: Detectan cambios en la temperatura, captan el frío y calor.
que los rodea. El propósito fundamental de los órganos de los sentidos es recabar
información acerca del medio circundante. Así, por ejemplo, es necesario ver que • Nociceptores: Detectan el dolor, captan estímulos del daño tisular, físico o
hay alrededor de uno para evitar cualquier peligro. químico.

Elementos del sistema sensorial • Fotorreceptores: Detectan la luz que llega a la retina del ojo.

• Receptor sensorial: Es la estructura que capta un estímulo y lo transforma • Quimiorreceptores: Detectan las sustancias químicas en la boca
en impulso nervioso. (gusto), nariz (olfato) y líquidos orgánicos. Se incluye a los órganos
• Vía nerviosa aferente: Conduce el impulso nervioso desde el receptor viscerales sensibles al CO2 y O2 como en la pared de los vasos.
sensorial hacia el sistema nervioso central.

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1. SENSACIONES CUTÁNEAS adaptan rápidamente. Están situados en los tejidos subcutáneos y


algunas vísceras como el páncreas y la vejiga urinaria.
Son las sensaciones táctiles (tacto, presión, vibración), térmicas (frío y calor) y
dolorosas. Los receptores cutáneos están distribuidos por la superficie del c) Vibración: Las sensaciones vibratorias son consecuencia de
cuerpo de tal forma que en algunas regiones existe una gran diversidad de señales sensitivas rápidamente repetitivas captadas por los
ellos, mientras que en otras poseen unos pocos. corpúsculos de Meissner (detectan las vibraciones de baja
frecuencia) y los corpúsculos de Pacini (detectan las vibraciones
A. Sensaciones táctiles: Se dividen en las de tacto, presión, vibración picor de alta frecuencia).
y cosquillas. Todas ellas son detectadas por los mecanorreceptores.
d) Picor y cosquillas: Los receptores para el picor (inflamación local)
a) Tacto: Se divide en tacto protopático o “burdo” que consiste en la son las terminaciones nerviosas libres y al parecer también en la
capacidad para percibir que algo está tocando la piel, aunque sin que sensación de cosquillas, esta rara sensación es la única que una
pueda determinarse su localización exacta ni la forma, tamaño o persona no puede ser capaz de despertar por si misma, sino,
textura del objeto y tacto discriminativo o “fino”, que es la únicamente cuando una persona es tocada por otra distinta.
capacidad para reconocer con exactitud que punto de la piel está
siendo tocada. B. Sensaciones térmicas: Son las de calor y frío, los termorreceptores son
terminaciones nerviosas libres, los cuales son más numerosos en las
Las sensaciones de tacto suelen producirse por estimulación de los manos y en la cara que en cualquier otra parte del cuerpo.
receptores táctiles de la piel o de los tejidos inmediatamente
subcutáneos que son los siguientes: C. Sensaciones dolorosas: Los receptores del dolor llamados nociceptores
son terminaciones nerviosas libres, que se encuentran en casi todos los
o Corpúsculos de Meissner: Son receptores para el tacto tejidos. Responden a cualquier tipo de estímulo que sea lo
discriminativo, los corpúsculos del tacto son muy abundante en suficientemente agresivo como para provocar una lesión del tejido.
la punta de los dedos, las palmas de las manos y las plantas de
los pies. También abundan en los párpados, la punta de la 2. SENSACIONES OLFATORIAS
lengua, los labios, los pezones, el clítoris y el extremo del pene.
El olfato: Es un sentido químico, es decir, los receptores olfatorios responden
o Plexos peritriquiales: Son de adaptación rápida, detectan los a estímulos químicos, las sustancias estimulan los receptores cuando están
movimientos sobre la superficie del cuerpo cuando se produce el en estado gaseoso. El órgano encargado del olfato es la nariz, donde se ubica
desplazamiento de los pelos, se encuentran alrededor de los la mucosa olfatoria en donde se encuentran los receptores sensoriales.
folículos pilosos, son dendritas que se estimulan por el
movimiento del tallo del pelo. Mucosa olfatoria: La membrana olfatoria se encuentra localizada en la parte
superior de las fosas nasales. En su parte media o interna se pliega sobre la
o Discos de Merkel: son de adaptación lenta, intervienen en la superficie del tabique y en su parte lateral se pliega sobre el cornete superior.
percepción del tacto discriminativo, se localizan en zonas
similares a la de los corpúsculos del tacto. La mucosa olfatoria está constituida por epitelio olfatorio y lámina propia de
tejido conjuntivo.
o Corpúsculos de Ruffini: Son de adaptación lenta, se
encuentran en la profundidad de la dermis y en tejidos más a) El epitelio olfatorio: Formado por tres tipos de células epiteliales:
profundos del organismo. Detectan sensaciones táctiles fuertes olfatorias (receptores), de sostén basales.
y continuas. • Células olfatorias: Son neuronas sensoriales bipolares. Cada célula tiene
una sola dendrita que presenta de 6 a 8 cilios, que se proyectan dentro de
b) Presión: Es una sensación mantenida que se percibe sobre un área una capa de moco que cubre el epitelio. Se calcula que hay más de 100
mayor que el tacto. Los receptores son los corpúsculos de Vater millones de células olfatorias en la mucosa olfatoria. Son las únicas
Pacini, terminaciones nerviosas y corpúsculos de Ruffini, se neuronas que si se reproducen.

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• Células de sostén: Las células de sostén separan a las células olfatorias, • Papilas filiformes: Tienen forma de aguja, rara vez presentan botones
la superficie de las células de sostén presentan microvellosidades que se gustativos. Se localizan en la parte central de la lengua.
proyectan en la capa de moco que recubre al epitelio.
Botones gustativos: Son estructuras ovoides que se encuentran en el interior de
• Células basales: Están confinadas a la parte basal, son pequeñas, las papilas linguales. Cada botón gustativo está formado por tres tipos de células
redondeadas o cónicas, originan nuevas células de sostén. epiteliales:

b) Lámina propia: A base de tejido conectivo, aquí se localizan las a) Células de sostén: Forman una cápsula en cuyo interior existen alrededor de
glándulas de Bowman, las cuales elaboran moco. El moco es una 20 células receptoras del gusto, tienen función tanto de aislamiento como
secreción que humedece la superficie del epitelio olfatorio y es disolvente secretoria, se cree que secretan la sustancia que baña a las
de las sustancias aromáticas. microvellosidades en el poro gustativo.

Fisiología olfatoria: La olfación se produce al reaccionar químicamente los cilios b) Células basales: Se localizan en la base del botón gustativo, producen
de los receptores olfatorios con las partículas disueltas en el moco que los células de sostén.
circunda. Esta reacción genera impulsos nerviosos que viajan a través de los
axones no mielinizados de los receptores olfatorios, que se unen para formar los c) Células gustativas: Constituyen los receptores gustativos. El ápice de cada
nervios olfatorios (I par craneal) que pasan por los múltiples agujeros de la lámina célula gustativa está modificado en microvellosidades, las cuales incrementan
cribiforme del hueso etmoides y llegan al bulbo olfatorio donde hacen sinapsis con la superficie receptora y se proyectan en una abertura, el poro gustativo. Las
la segunda neurona cuyos axones constituyen la cintilla olfatoria, para terminar microvellosidades entran en contacto con los estímulos gustativos a través del
finalmente en la corteza olfatoria del lóbulo temporal. poro gustativo.

El olfato es el único sentido que no pasa por el tálamo directamente, se va Fisiología del gusto: Las microvellosidades de las células gustativas se ponen en
directamente a la corteza cerebral. contacto con la sustancia química disuelta en la saliva, ésta célula genera
impulsos nerviosos los cuales se transmiten a las terminaciones nerviosas. En la
base las células receptoras establecen sinapsis con las dendritas de fibras
SENSACIONES GUSTATIVAS nerviosas sensitivas que son los pares craneales VII (facial), IX (glosofaríngeo) y X
(vago). Los impulsos gustativos son transportados por estos pares craneales
El gusto: Los órganos del sentido del gusto (sabor) se limitan a la cavidad bucal, desde los botones gustativos al bulbo raquídeo.
el órgano sensorial del sabor es el botón gustativo, que se encuentra en las
papilas linguales que se distribuyen generalmente en el dorso de la lengua. El Existen 4 sabores básicos o primarios: dulce, salado, ácido y amargo. El sabor
gusto es un sentido químico que requiere la previa disolución de las sustancias dulce y salado es captado principalmente en la punta de la lengua, el sabor ácido
que lo estimulan. a los lados y el sabor amargo en la base de la lengua. Cualquier sabor que
percibamos resulta de la combinación de los cuatro sabores primarios. En el ser
Papilas linguales: Son elevaciones del epitelio de la parte dorsal de la lengua que humano existen aproximadamente 10000 botones gustativos.
le dan el aspecto rugoso, además se encuentran también en la faringe, paladar y
epiglotis, en su interior se encuentran los botones gustativos que son de tres tipos:
SENSACIONES AUDITIVAS
• Papilas caliciformes: Son las de mayor tamaño, son circulares y se disponen
formando una “V” invertida en la porción posterior de la lengua, se encuentran El oído: Es el órgano responsable no sólo de la audición sino también del
en número de 8-12. Contienen abundantes botones gustativos. equilibrio, se divide en tres regiones principales:

• Papilas fungiformes: Son elevaciones parecidas a hongos que se 1. Oído externo: Recoge las ondas sonoras y las conduce hacia el interior del
encuentran en la punta y los lados de la lengua, cada papila posee hasta 5 oído. Está constituido por:
botones gustativos.

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• Pabellón auditivo (oreja): Cartílago elástico en forma de trompeta • Los conductos semicirculares óseos, que se abren hacia el vestíbulo en
recubierta por una gruesa capa de piel. Debido a su forma orienta las su región posterior. Cada canal presenta en uno de sus extremos, una
ondas sonoras hacia el conducto auditivo externo. dilatación llamada ampolla, que presentan los receptores para el equilibrio
dinámico.
• Conducto auditivo externo: Comprendido entre el pabellón auricular y
el tímpano. Es una estructura, que se aloja en el hueso temporal. Sus • El vestíbulo, que es la cavidad central, localizado en la región media de la
paredes consisten en tejido óseo recubierto por cartílago y a su vez está cavidad timpánica. Contiene a la ventana oval y ventana redonda, además
cubierto por una capa delgada y muy sensible de piel. Cerca de la los receptores para el equilibrio.
abertura exterior posee pelos delgados y las glándulas ceruminosas, que
secretan el cerumen o “cerilla” del oído. La combinación de los pelos y el • La cóclea (caracol), es un tubo helicoidal que describe generalmente dos
cerumen evita que cuerpos extraños pasen al interior del oído. vueltas y media, se comunica con el vestíbulo en la porción anterior, contiene
los receptores para la audición.
2. Oído medio: Llamada también cavidad timpánica o antro timpánico, está
llena de aire y se localiza en el interior del hueso temporal, está recubierta B. Laberinto membranoso: Localizado en el interior del laberinto membranoso,
por epitelio simple plano. Está separado del oído externo por el tímpano, y del adaptándose a los contornos de este. Contiene un líquido llamado endolinfa,
interno por una lámina ósea delgada que incluye dos pequeñas aberturas: la químicamente similar al líquido intracelular.
ventana vestibular (ventana oval) y la ventana coclear (ventana redonda).
Presenta las siguientes estructuras:
El oído medio se comunica con la nasofaringe a través de la trompa de
Eustaquio. El oído medio presenta las siguientes estructuras: • Utrículo y Sáculo: Constituyen el laberinto membranoso del vestíbulo, El
utrículo es una vesícula que ocupa la parte superior del vestíbulo, y el sáculo
• Membrana timpánica o tímpano: Tiene un diámetro aproximado de 1 se encuentra por debajo de éste. En sus paredes se encuentran unas
cm, las ondas sonoras inciden sobre esta membrana y junto con los manchas llamadas máculas, que constituyen los receptores del
huesecillos auditivos amplían hasta en 90 veces la onda sonora. Esta equilibrio estático.
situada entre el oído auditivo externo y el oído medio.
• Conductos semicirculares membranosos: Salen del utrículo y
• Huesecillos: Son tres en cada oído medio: martillo, yunque y estribo, están contenidos en los canales semicirculares óseos. Presenta en
que forman una cadena continua. El mango del martillo está adosado a la uno de sus extremos una dilatación llamada ampolla en cuyo interior
cara interna de la membrana timpánica. Su cabeza se articula con el está la cresta ampular o acústica, formado por epitelio neuro-
cuerpo del yunque, que a su vez hace lo propio con el estribo. La base sensorial para el equilibrio dinámico.
del estribo encaja en la ventana oval.
• Conducto coclear: Formado por el conducto coclear que se
• Trompa de Eustaquio: Conducto que comunica el oído medio con la continúa con el sáculo. Se localiza dentro del caracol óseo siguiendo
nasofaringe. Su función es equilibrar la presión de ambos lados de la sus contornos. Aquí se encuentra el órgano de Corti.
membrana timpánica.
Órgano de Corti: Esta localizado sobre la membrana basilar. Está
3. Oído interno: Conocido también como laberinto, se encuentra en el espesor formado por células de sostén, células pilosas y membrana tectoria.
del peñasco del hueso temporal. Contiene dos sistemas de conductos o Las células pilosas son los receptores auditivos que poseen en su
cavidades: superficie libre, estereocilios. La membrana tectoria es delgada,
flexible y gelatinosa, a ella se encuentran unidos firmemente los
A. Laberinto óseo: Contiene un líquido llamado perilinfa químicamente similar al estereocilios. El órgano de Corti se encarga de la audición.
líquido cefalorraquídeo. En el interior de este laberinto se encuentra el laberinto
membranoso. Se divide en tres áreas: Fisiología de la audición: Las ondas sonoras (vibraciones de moléculas de aire) son
recogidas por el pabellón de la oreja y dirigidas hacia el conducto auditivo externo. Al

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llegar a la membrana timpánica, ésta inicia una vibración que mueve la cadena de a) Córnea: Es la “ventana del ojo”, es transparente y avascular, se ubica en
huesecillos del oído medio. De esta forma las vibraciones son amplificadas y transmitidas la parte anterior del globo ocular, cubre la sexta parte anterior del ojo, se
hasta la ventana oval, donde el estribo se desplaza adelante y atrás. une a la esclerótica mediante el limbo. Permite el paso de los rayos
luminosos.
A continuación la vibración recorre las cámaras del caracol, y el movimiento de la
endolinfa estimula los receptores del órgano de Corti, los cuales convierten el movimiento b) Esclerótica: Cubierta de tejido conjuntivo denso, que cubre todo el globo
en impulsos eléctricos. El impulso nervioso así originado es transmitido por la rama ocular excepto la zona córnea. La esclerótica da forma al globo ocular, lo
coclear del nervio auditivo (VIII par) hasta los centros de la audición, localizados en los hace más rígido y protege sus partes internas. Su superficie posterior
lóbulos temporales de la corteza cerebral. está atravesada por el agujero óptico que rodea al nervio óptico (II par).
Fisiología del equilibrio: Los órganos receptores son las máculas localizadas en el
• Túnica vascular: Es la capa media del globo, es una membrana oscura. Está
utrículo y sáculo y las cretas ampulares localizadas en las ampollas de los conductos
constituida por tres porciones:
semicirculares. Existen dos tipos de equilibrio:
a) El Iris: Es la porción coloreada del glóbulo ocular. Está suspendido entre
a) Equilibrio estático: Consiste en el mantenim iento de la postura del cuerpo (sobre
la córnea y el cristalino y unido a los procesos ciliares por su borde
todo de la cabeza) en relación a la fuerza de la gravedad, los órganos receptores
externo. Está formado por fibras musculares radiales y circulares. El
son las máculas.
agujero central del iris es la pupila, La función principal del iris es regular
la cantidad de luz que penetra en la cavidad posterior del ojo a través de
b) Equilibrio dinámico: Consiste en el mantenimiento de la posición del cuerpo (sobre
la pupila.
todo la cabeza) en respuesta a movimientos bruscos como rotación, aceleración o
desaceleración. Los órganos receptores son las crestas ampulares.
Cuando la luz es escasa, las fibras nerviosas simpáticas estimulan a los
músculos lisos radiales del iris (dilatadores de la pupila) para que se
En conjunto los órganos receptores del equilibrio, reciben el nombre de aparato
contraigan y aumenten el tamaño de la pupila (midriasis).
vestibular, formado por el sáculo, el utrículo y los conductos semicirculares
membranosos.
b) El Cuerpo ciliar: Es la porción anterior de la túnica vascular, la coroides
se convierte en cuerpo ciliar, que es una porción engrosada que está
SENSACIONES VISUALES
formada por los procesos ciliares y el músculo ciliar. Los procesos
ciliares son pliegues situados en la superficie interna del cuerpo ciliar,
El Globo ocular (ojo): Aunque el globo ocular es denominado a menudo el
donde las células epiteliales secretan el humor acuoso. El músculo ciliar
órgano de la visión, en realidad, el órgano que efectúa el proceso de la visión es el
es una banda circular de músculo liso que altera la forma del cristalino
cerebro; la función del globo ocular es traducir las vibraciones eletromagnéticas de
para adaptarlo a la visión lejana o cercana.
la luz (fotorreceptores), en un determinado tipo de impulsos nerviosos que se
transmiten al cerebro a través del nervio óptico (II par).
c) La coroides: Es muy vascularizada, se sitúa entre la esclerótica y la
retina, limita en su parte anterior con el cuerpo ciliar. Está constituido por
El globo ocular se ubica en las cavidades orbitarias de la cara. Está protegido por
tejido conectivo laxo con abundantes vasos sanguíneos y células
los párpados y su superficie externa es lubricada por las lágrimas, el movimiento
pigmentarias. Se encarga de irrigar a la retina y la esclerótica.
del globo ocular es gracias a la acción de seis músculos.
• Túnica nerviosa: Es la retina, capa más interna del globo ocular. La retina es
Estructura: Se compone de tres túnicas concéntricas, que de afuera hacia
la única parte del cuerpo donde pueden verse directamente los vasos
adentro son: túnica fibrosa, túnica vascular y túnica nerviosa, las cuales contienen
sanguíneos, lo que permite su exploración en situaciones patológicas.
y mantienen a los medios refringentes.
Los rayos de luz que llegan al ojo pasan a través de los medios de refracción
• Túnica fibrosa: Es la capa externa del globo ocular, es gruesa y resistente.
(córnea, cristalino, humor acuoso y humor vítreo) antes de alcanzar las
Está formada por dos partes, la córnea y la esclerótica.
células visuales receptoras (conos y bastones) de la retina los medios de
refracción ayudan a enfocar la imagen sobre la retina.

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La retina es una capa compleja compuesta por epitelio pigmentario (porción b) Conos: Proporciona la visión del color y la agudeza visual
no visual) y una porción nerviosa (porción visual). (nitidez de la visión), en condiciones de luz intensa, a la luz de la
luna no podemos ver los colores porque sólo funcionan los
o El epitelio pigmentario: Es una capa de células epiteliales que bastones.
contienen melanina y que se encuentran entre la coroides y la porción
nerviosa de la retina. El desprendimiento de la retina es en esencia una Los conos se encuentran de forma más densa en la fóvea
separación de esta capa de las demás capas retinianas. central, una pequeña depresión en el centro de la mácula lútea o
retiniana, esta mácula es el centro exacto de la porción posterior
La melanina de la coroides y del epitelio pigmentario absorbe los rayos de la retina en el eje visual del ojo.
luminosos dispersos, lo que impide la reflexión y la diseminación de la luz
dentro del globo ocular, con ello se garantiza que la imagen proyectada La fóvea es el área donde la visión es más nítida, debido a su
sobre la retina desde la córnea y el cristalino permanezca nítida y clara. alta densidad en conos. En la fóvea y la mácula no hay
bastones, cuyo número va aumentando hacia la periferia de la
o La porción nerviosa: Está formada por múltiples capas que procesan retina.
ampliamente la información visual antes de transmitir los impulsos
nerviosos hacia el tálamo y de ahí a la corteza visual. 2. Capa de células bipolares. Desde los fotorreceptores la información
llega a las células bipolares.
Tres capas distintas de neuronas retinianas están separadas por dos
zonas en la que establecen los contactos sinápticos: las capas sinápticas 3. Capa de células ganglionares. Que llevan el impulso nervioso en
interna y externa. Las tres capas de neuronas retinianas denominadas dirección a la papila óptica y salen del globo ocular formando el
según el orden en que procesan los impulsos visuales aferentes son: nervio óptico. La papila óptica se conoce también como mancha
ciega ya que carece de conos y bastones.
1. Capa de fotorreceptores: especializados en transformar los rayos
luminosos en potenciales receptores. Los 2 tipos de fotorreceptores Medios refringentes:
son los bastones y conos llamados así por la forma de sus
segmentos más externos que anidan entre las extensiones 1. Córnea: Es transparente, la superficie de la cornea es convexa, los cambios
digitiformes de las células del epitelio pigmentario. Cada retina tiene de convexidad afectan la refracción y la claridad de la imagen.
alrededor de 6 millones de conos y 120 millones de bastones.
2. Cavidad Anterior. Es el espacio situado por delante del cristalino y se
a) Bastones: Para la visión en blanco y negro en condiciones de subdivide en una cámara anterior situada por detrás de la cornea y delante
luz escasa (oscuridad). También nos permiten discriminar entre del iris y una cámara posterior situada por detrás del iris y delante de los
distintos grados de luz y sombra y ver las formas y el ligamentos suspensorios del cristalino. La cavidad anterior está ocupada por
movimiento. un líquido acuoso, el humor acuoso, secretado por los procesos ciliares. Tras
su formación, el líquido fluye hacia la cámara posterior y luego pasa a través
En el mecanismo de la visión nocturna los bastones se sensi- de la pupila y alcanza la cámara anterior. El humor acuoso se encarga de la
bilizan gracias a un pigmento, la púrpura visual o rodopsina, nutrición del cristalino y córnea, el humor acuoso es sustituido por completo
sintetizada en su interior. Para la producción de este pigmento cada 90 minutos.
es necesario la vitamina A y su deficiencia conduce a la ceguera
nocturna. La rodopsina se blanquea por acción de la luz y los 3. Cavidad vítrea (cavidad posterior): Se encuentra entre el cristalino y la
bastones deben reconstituirla en la oscuridad, de ahí que una retina. Está ocupada por el humor o cuerpo vítreo que está compuesto de un
persona que entra en una habitación oscura procedente del gel de agua, una malla de fibras de colágeno y ácido hialurónico. El humor
exterior con luz de sol, no puede ver hasta que el pigmento no vítreo ayuda a evitar el colapso del globo ocular y sostiene a la retina contra
empieza a formarse. las porciones internos del globo ocular, el humor vítreo a diferencia del
acuoso no se sustituye continuamente, se forma durante la vida embrionaria y
permanece inalterado desde entonces.

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4. Cristalino: Situado inmediatamente por detrás de la pupila y el iris, es da la forma y sostiene al párpado en el interior de cada placa tarsal existe
avascular, está formado por proteínas llamadas cristalinas que se disponen una fila de glándulas sebáceas llamadas glándulas tarsales, cuya secreción
como las capas de una cebolla. ayuda a evitar que los párpados se adhieran entre si.

Normalmente el cristalino es completamente transparente y esta rodeado por • Las pestañas: Son pelos cortos que crecen en los bordes de los párpados,
una cápsula clara de tejido conjuntivo y sostenido en su posición por los ayudan a proteger a los globos oculares de la penetración de cuerpos
ligamentos suspensorios. El cristalino proporciona un enfoque fino de los extraños, sudor y los rayos solares directos.
rayos luminosos para que la visión sea nítida.
• La conjuntiva: Esta situada detrás de los párpados y esta adosada al globo
La principal causa de ceguera es la perdida de transparencia del cristalino, ocular, es una membrana mucosa protectora fina que se pliega para cubrir la
que se oscurecen o se hacen menos transparentes debido a cambios en la zona de la esclerótica visible.
estructura de las proteínas que lo forman. La córnea, el humor vítreo, el
cristalino y el humor acuoso constituyen los medios refractarios a través de los • El aparato lagrimal: Es el conjunto de estructuras que producen y secretan
cuales pasa la luz para llegar a la retina. las lágrimas. Las lágrimas son un líquido salino que lubrica la parte delantera
del ojo cuando los párpados están encerrados y limpia su superficie de las
Fisiología de la visión: Los rayos luminosos atraviesan la córnea, la cámara pequeñas partículas de polvo o cualquier otro cuerpo extraño. Además del
anterior del ojo, el cristalino y la cámara posterior que lo proyectan hacia la retina; líquido salino contiene cierta cantidad de moco y una enzima bactericida, la
esta contiene los receptores luminosos: conos y bastones. lizosima.

Las imagines se enfocan de manera invertida en la retina, sin embargo, la razón En general el parpadeo en el ojo humano es un acto reflejo que se produce
por la que no se ve el mundo invertido es que el cerebro aprende en las fases más o menos cada 6 segundos; pero si el polvo alcanza su superficie y no se
tempranas de la vida coordinar las imagines visuales con las localizaciones elimina por lavado los párpados se cierran con más frecuencia y se produce
exactas de los objetos y, de manera automática, voltea las imagines visuales de mayor cantidad de lágrimas.
arriba hacia abajo.
• Las cejas: Localizadas sobre los ojos, también tienen una función protectora,
Los conos son los receptores encargados de la visión de los colores y de la visión pues absorben o desvían el sudor o la lluvia y evitan que la humedad se
diurna (luz brillante); y los bastones son receptores sensoriales responsables de la introduzca en ellos.
visión nocturna, estos fotorreceptores transforman el estímulo luminoso en
potenciales receptores y pasan la información a las células bipolares, éstas a su
vez se comunican con las células ganglionares que proyectan sus axones al
tálamo. Desde el tálamo, las fibras que transmiten los impulsos nerviosos visuales
se dirigen a la corteza visual primaria, situada en el lóbulo occipital.
TEMA 11
Las fibras nerviosas de la capa más interna de la retina forman el nervio óptico,
que conduce los impulsos nerviosos por las cintillas ópticas, el quiasma óptico y SISTEMA NERVIOSO
las radiaciones ópticas, hacia el lóbulo occipital del cerebro.

Estructuras protectoras del globo ocular: Diversas estructuras que no forman Sistema nervioso humano: Es el conjunto de órganos encargados de relacionar
parte del globo ocular contribuyen en su protección, tenemos: al individuo con el medio externo y controlar el funcionamiento de órganos
internos. Tiene como función principal la conducción de los impulsos y la
• Los párpados: Superior e inferior son pliegues de la piel y tejido glandular integración de las actividades de las diversas partes del cuerpo; es decir, se
que pueden cerrarse gracias a unos músculos y forman sobre el ojo una encarga de procesar la información captada y de emitir una determinada
cubierta protectora contra el exceso de luz o una lesión mecánica, cubren los respuesta para que el organismo actúe como una unidad.
ojos durante el sueño, dentro de los componentes que forman el párpado, se
encuentra la placa tarsal que es un grueso pliegue de tejido conjuntivo que

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El sistema nervioso, junto con el sistema endocrino, son los sistemas de control de Función:
las funciones y mantenimiento de la homeostasis corporal o conservación del
medio interno. - Sensitiva: Recibe e interpreta los impulsos sensitivos.
- Motora: Controla el movimiento muscular.
El sistema nervioso humano presenta la siguiente organización:
Aparte de estas funciones, el cerebro realiza funciones complejas
1. Sistema nervioso de relación. como la memoria, el razonamiento, la voluntad, el juicio, las
2. Sistema nervioso autónomo. emociones, los rasgos de la personalidad y la inteligencia.

SISTEMA NERVIOSO DE RELACIÓN Cuando por cualquier causa los centros motores de un hemisferio se
lesionan queda paralizada la mitad del cuerpo opuesta al lado
Encargado de recibir y procesar información del medio para luego elaborar y emitir lesionado, ésta parálisis se denomina hemiplejía. Si se lesionan los
respuestas. Es voluntario, está constituido por el sistema nervioso central y el dos hemisferios cerebrales cuadriplejía.
sistema nervioso periférico.
b) Diencéfalo: Se localiza en la parte central e inferior del cerebro, está
constituido por los tálamos y el hipotálamo.
1. Sistema Nervioso Central (SNC):
• Tálamos: Son dos masas ovoides de sustancia gris localizada a
Está constituido por el encéfalo y la medula espinal. ambos lados del tercer ventrículo.

A. Encéfalo: El encéfalo es el centro donde se registran las sensaciones, se Función: Es la estación de relevo para todos los impulsos
relacionan unas con otras, se toman decisiones y se ordena la acción, sensitivos, excepto los olfatorios.
también es el centro del intelecto, las emociones, la conducta y la
memoria; está comprendido por: • Hipotálamo: Estructura nerviosa formada por varios núcleos
que se localizan debajo del tálamo.
a) Cerebro: Es el órgano más voluminoso, complejo e importante del
sistema nervioso. Ocupa la mayor parte del cráneo y presenta dos Función:
mitades llamados hemisferios cerebrales. Cada hemisferio cerebral
se encuentra dividido por surcos o fisuras en 4 lóbulos, cuyos - Controla el sistema endocrino.
nombres están relacionados con los huesos que lo cubren; frontal, - Regula la temperatura corporal.
parietal, temporal y occipital. - Regula la ingesta de alimentos mediante los centros del
hambre y saciedad.
Su superficie está formada por una capa de sustancia gris que - Regula la ingesta de líquidos mediante el centro de la sed.
recibe el nombre de corteza cerebral en la que hay miles de - Es uno de los centros de regulación del sueño y vigilia.
millones de neuronas. Por debajo de la corteza se encuentra la - Aquí se encuentran los centros para el placer y el apetito
corteza blanca formada por axones mielinizados que se extienden sexual.
en tres direcciones principales dando lugar a tres tipos de fibras:
c) Cerebelo: Ocupa la porción inferior y posterior de la cavidad craneana y
• De asociación, conectan dos zonas de la corteza cerebral de presenta una zona central estrecha que recibe el nombre de vermis y los
un mismo hemisferio. lóbulos laterales llamados hemisferios cerebelosos. La superficie del
• Comisurales, conectan dos zonas de la corteza cerebral; pero cerebelo llamado corteza cerebelosa está formada por sustancia gris y,
de diferentes hemisferios. por debajo de ella se encuentran los fascículos de sustancia blanca que se
• De proyección, conectan las zonas de la corteza cerebral con disponen de forma parecida a las ramas de un árbol (árbol de la vida).
otros centros nerviosos, constituyen las vías ascendentes y
descendentes que conducen los impulsos.

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En la profundidad de la sustancia blanca existen masas de sustancia gris, tubérculos cuadrigéminos (cuatro) que son intermediarios
los núcleos cerebelosos de donde salen fibras que llevan la información subcorticales de la visión y audición.
fuera del cerebelo hacia otras zonas del sistema cerebeloso. El cerebelo
está unido al tronco del encéfalo por tres pares de haces de fibras, B. Médula espinal:
llamados pedúnculos cerebelosos: el inferior con el bulbo raquídeo, el
medio con la protuberancia anular y el superior con el mesencéfalo Es un cordón nervioso protegido por la columna vertebral, se extiende
(constituido por los lóbulos ópticos). desde la primera vértebra cervical (C1) hasta la 1ra o 2da vértebra lumbar
(L1–L2).
Función:
a) Anatomía externa: Presenta cuatro caras (anterior, posterior y dos
- Regula la postura corporal en reposo y durante la marcha (equilibrio). laterales), dos surcos que dividen a la médula en mitad derecha y
- Conjuntamente con la corteza cerebral coordina la actividad mitad izquierda y 31 pares de nervios raquídeos o espinales que
muscular. emergen a cada lado de la médula espinal.
- A través del cerebelo se realizan movimientos precisos y rápidos.
Presenta un engrosamiento cervical y otro lumbar (que dan origen a
d) Tronco cerebral: Llamado también tallo cerebral, comunica la los nervios de las extremidades). La porción terminal la constituye el
médula espinal con el cerebro y el cerebelo. Está ubicado en la fosa cono medular, del cual emerge el Filum terminale. Por otra parte
posterior del cráneo, pasa por el foramen magno del occipital y algunos nervios de la parte inferior constituyen la cola de caballo.
termina a nivel del atlas. Comprende tres estructuras:
b) Anatomía interna:
• Bulbo raquídeo (médula oblonga): Tiene la forma de un cono
truncado, es continuo con la parte superior de la médula espinal. • Sustancia gris: Ocupa la parte central, tiene una disposición
que al corte transversal se asemeja a una letra H. Rodea al
Función: conducto del epéndimo. Presenta: astas anteriores (motoras),
astas posteriores (sensitivas), astas laterales (vegetativas) y la
- Vía de conducción ascendente (sensitiva) y descendente comisura gris.
(motora). • Sustancia blanca: Es periférica, rodea a la sustancia gris. Se
- Centro de los reflejos vitales: cardiaco, respiratorio y vaso- divide en cordones anteriores, laterales y posteriores.
constrictor. Por ello las lesiones en la base del cráneo al
afectar el tronco cerebral pueden ser mortales. Función:
- Coordina la deglución, tos, vómitos y estornudo.
- Coordina la regulación de los estados de conciencia y • Vía de conducción: Ascendente (impulsos sensitivos) y descendente
vigilia. (impulsos motores).

• Protuberancia anular (puente de Varolio): Es un grueso • Centro de actos reflejos:


paquete de fibras que transportan los impulsos desde un lado
del cerebelo hasta el otro y hasta los principales centros o Acto reflejo: Respuesta inmediata de un órgano efector (músculo o
cerebrales. glándula), de manera involuntaria ante un estímulo.

Función: Vía de conducción sensitiva y motora. o Arco reflejo: Circuito nervioso formado por: Un órgano receptor, Una
neurona aferente o sensitiva, Una neurona intercalar o asociativa, Una
• Mesencéfalo: Se encuentra entre la protuberancia anular y el neurona eferente o motora y Un órgano efector.
diencéfalo. En su cara anterior presenta los pedúnculos
cerebrales (2 cordones nerviosos) que unen la corteza cerebral
con la médula espinal. En su cara posterior presenta a los

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Cubiertas y protección del Sistema Nervioso Central Cada nervio espinal o raquídeo se une en dos puntos distintos a la médula
espinal: tiene una raíz posterior y una raíz anterior. Las raíces posterior y
La médula espinal y el encéfalo están cubiertas por envolturas continuas anterior se unen para formar el nervio raquídeo. Como la raíz posterior
llamadas meninges que presentan las siguientes capas: contiene fibras sensitivas y la raíz anterior contiene fibras motoras, un nervio
raquídeo es un nervio mixto al menos en su origen.
a) Duramadre (paquimeninge): Es externa y está constituida por tejido conectivo
denso. Envuelve íntimamente a los órganos. Presenta vasos sanguíneos. Distribución: Se distribuyen en: 8 pares de nervios cervicales, 12 pares de
nervios dorsales, 5 pares de nervios lumbares, 5 pares de nervios sacros, 1
b) Aracnoides (leptomeninge): Es intermedia y está constituida por mesotelio y par de nervios coccígeos. Estos nervios salen del conducto raquídeo por los
tejido conectivo. No tiene vasos sanguíneos. El aracnoides está unida a la agujeros de conjunción.
piamadre por una red de trabéculas y entre ambas se ubica el espacio
subaracnoideo, en el cual circula el líquido cefalorraquídeo. B. Nervios craneales: Son 12 pares, los números romanos indican el orden en
que salen del encéfalo en sentido antero-posterior, los nombres hacen
c) Piamadre (leptomeninge): Es interna y está constituida por tejido conectivo. Es referencia a su distribución o función. Algunos pares craneales sólo contienen
vascularizada, la piamadre envuelve íntimamente a la médula espinal y el fibras sensitivas por lo que se les denomina nervios sensitivos, el resto
encéfalo. contienen tanto fibras motores como sensitivas por lo que se denominan
nervios mixtos, aunque algunos de ellos son predominantemente motores.
Liquido cefalorraquídeo (LCR): Es un líquido incoloro que se forma
mayormente en los plexos coroideos de los ventrículos, intervienen también
las células ependimarias del III y IV ventrículo y del conducto ependimario de Par
Nombre Tipo Función
la médula espinal. En condiciones normales es cristalino, transparente craneal
incoloro e inodoro. Diariamente se secretan 500 ml. de LCR, por lo que este I Olfatorio Sensitivo Olfato
se recambia tres veces al día. Está constituido por: glucosa, proteínas, ácido II Óptico Sensitivo Visión
láctico, úrea, y sales minerales, también contiene algunos linfocitos. Protege Motor ocular
III Motor Motilidad del globo ocular
al encéfalo y a la médula espinal. común
Patético o
IV Motor Motilidad del globo ocular
2. Sistema Nervioso Periférico (SNP): troclear
1. Rama motora: Masticación.
V Trigémino Mixto
Es el conjunto de nervios y ganglios que se encuentran fuera del sistema 2. Rama sensitiva: Sensibilidad de la cara.
nervioso central. Motor ocular
VI Motor Motilidad del globo ocular
externo
• Nervio: Es el conjunto de axones que van a formar un tronco nervioso, 1. Rama motora: Inerva a los
VII Facial Mixto músculos de la expresión facial.
pueden ser: motores o sensitivos y mielinizados o no mielinizados. 2. Rama sensorial: Gustación
1. Rama coclear: Audición.
• Ganglio: Es aquel en donde se encuentran los cuerpos celulares de las VIII Auditivo Sensitivo
2. Rama vestibular: Equilibrio.
neuronas sensitivas de la raíz posterior (dorsal).
1. Rama motora: Deglución.
IX Glosofaríngeo Mixto
2. Rama sensorial: Gustación
El sistema periférico se divide en: Vago o 1. Rama motora: Deglución.
X Mixto
neumogástrico 2. Rama sensorial: Gustación
A. Nervios espinales: Son 31 pares, se originan en los segmentos de la
médula espinal, donde se conectan mediante dos raíces; una raíz 1. Rama bulbar: Deglución.
Espinal o
anterior (motora) y una raíz posterior (sensitiva), por lo que son sensitivos XI Motor 2. Rama espinal: Movimiento del hombro y
accesorio
y motores. cabeza

XII Hipogloso Motor Movimiento de la lengua

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SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO, VEGETATIVO O INVOLUNTARIO Fisiología del Sistema Nervioso: La información recibida de los ambientes
interno y externo y las instrucciones llevadas hacia los efectores tales como los
Ayuda a mantener la homeostasis en el ambiente interno, por ejemplo, regula la músculos y glándulas son transmitidas en el sistema nervioso en forma de señales
frecuencia de los latidos cardiacos y mantiene la temperatura corporal constante. electroquímicas. En las fibras mielínicas, el impulso nervioso salta de un nodo a
Funciona de manera involuntaria; sus efectores son: el músculo liso, músculo otro de la vaina de mielina, acelerándose así la conducción.
cardiaco y glándulas, a todos ellos se les llama efectores viscerales. Solo está
constituido por neuronas motoras. Las neuronas transmiten señales a otras neuronas a través de una unión llamada
sinapsis. En la mayoría de las sinapsis, la señal cruza la hendidura sináptica en
Consiste en una cadena de dos neuronas, la primera neurona tiene su cuerpo en forma de una sustancia química, un neurotransmisor, que se une a un receptor
el sistema nervioso central (encéfalo y médula) y se denomina neurona pre- específico en la membrana de la célula postsináptica. El efecto final es un cambio
ganglionar. Esta neurona hace sinapsis con una segunda neurona la post- en el voltaje de la membrana de la célula postsináptica. Una sola neurona puede
ganglionar, liberando acetilcolina. La neurona post-ganglionar se localiza en el recibir señales de muchas sinapsis y a base de la suma de las señales excitadoras
ganglio periférico y hace sinapsis con la víscera (músculo o glándula) e inhibidoras, se iniciará un potencial de acción en su axón.
correspondiente, liberando noradrenalina en el sistema simpático y acetilcolina
en el sistema parasimpático.

El simpático y parasimpático realizan funciones antagónicas en forma equilibrada.


La actividad de un órgano en un momento determinado es el resultado de las dos TEMA 12
influencias opuestas.
SISTEMA ENDOCRINO
• Sistema simpático: Las neuronas pre-ganglionares se localizan a lo largo de
la sustancia gris lateral de la médula, consta de 23 pares de ganglios situados
a ambos lados de la médula desde la región cervical hasta el abdomen. La
longitud de la fibra pre-ganglionar es corta, mientras que la longitud de la fibra Para que un organismo funcione adecuadamente es necesario la colaboración del
post-ganglionar es larga. Al hacer sinapsis la neurona pre-ganglionar con la sistema nervioso y endocrino, los que se encargan de poner en relación los
neurona post-ganglionar liberan acetilcolina, mientras que al hacer sinapsis diferentes órganos, coordinando o integrando sus funciones, de acuerdo a las
la neurona post-ganglionar con los órganos efectores libera noradrenalina. necesidades del organismo.

Los efectores generales del sistema simpático son: El sistema endocrino elabora sustancias químicas llamadas hormonas, las que se
vierten directamente a la sangre.
o Aceleración del ritmo cardiaco.
o Contracción de las arterias y aumento de la presión arterial. Hormonas: Son sustancias químicas producidas y secretadas por las glándulas
o Dilatación de los bronquios, la pupila y la vejiga. endocrinas que van a regular las funciones de ciertos órganos; pueden presentar
o Reducción de la actividad del tubo digestivo. las siguientes estructuras químicas:
o Aumento del catabolismo y de la concentración de glucosa en la sangre.
1. Proteínas, como la insulina, glucagon, adrenocorticotropica, vasopresina,
• Sistema parasimpático: Sus neuronas pre-ganglionares se localizan en el somatotropina (hormona del crecimiento) y prolactina.
encéfalo y la región pélvica de la médula, son largas, mientras que las
neuronas post-ganglionares son cortas. Al hacer sinapsis la neurona pre- 2. Péptidos, como la hormona antidiurética y la oxitocina.
ganglionar con la neurona post-ganglionar liberan acetilcolina, y este mismo
hacer sinapsis la neurona post-ganglionar con los órganos efectores. Los 3. Esteroides, como la progesterona, estrógenos, testosterona, andrógenos,
ganglios parasimpáticos se encuentran en el mismo órgano o muy cerca de aldosterona y cortisol.
él, las funciones de este sistema en general son antagónicas a las del sistema
simpático. La estimulación general del parasimpático favorecen las funciones 4. Aminas, como la tiroxina (T4), adrenalina y noradrenalina.
vegetativas (salivación, vaciamiento del intestino y la vejiga, entre otros).

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Glándula: Consiste en una o más células especializadas, que secretan diferentes tipos 2. TIROIDES: produce las siguientes hormonas:
de sustancias entre ellas hormonas. El tejido u órgano blanco, es el sitio donde actúan las
hormonas. a) Tiroxina (T4) y Triyodotironina (T3), estimulan el metabolismo esencial
para el crecimiento y desarrollo normal del organismo. El tejido blanco es
general.
HORMONAS HUMANAS:
b) Calcitonina, reduce la concentración sanguínea de calcio, inhibiendo la
Existe una estrecha relación entre el sistema endocrino y el nervioso; así pues, degradación ósea por los osteoclastos. El tejido blanco es el hueso.
influencias nerviosas que llegan al hipotálamo, pueden provocar un aumento o
disminución de la producción de hormonas de la hipófisis (adenohipófisis).
3. PARATIROIDES, produce:
Las glándulas con sus respectivas hormonas son: a) Paratohormona, incrementa la concentración de calcio en la sangre
estimulando la degradación ósea, regula el nivel del fósforo de la
1. HIPOFISIS: llamada también pituitaria, consta de tres partes:
sangre, estimula la reabsorción del calcio, activa la vitamina D. El
tejido blanco es el tubo digestivo, hueso y riñones.
A. Lóbulo anterior (adenohipófisis), produce:
4. PÁNCREAS, produce:
a) Somatotropina (hormona del crecimiento), su función es estimular el
crecimiento favoreciendo la síntesis de proteínas; su disminución o a) Insulina, producida por las células beta de los Islotes de Langerhans,
carencia produce enanismo hipofisiario y su exceso el gigantismo; en el reduce la concentración de glucosa en la sangre facilitando la captación y
adulto su presencia produce la Acromegalia. El tejido blanco es general. el empleo de ésta por las células; su deficiencia produce la diabetes.
Estimula la glucogénesis, almacenamiento de grasa y la síntesis de
b) Prolactina (mamotropina), favorece la secreción de leche después del proteínas. El tejido blanco es general.
parto. El tejido blanco son las glándulas mamarias.
b) Glucagon, producida por las células alfa de los Islotes de Langerhans, eleva
c) Gonadotropina o Luteinizante, en la mujer favorece la maduración de los la glucosa en la sangre estimulando la glucogenólisis, gluco-neogénesis,
óvulos y en los hombres favorece la producción de espermatozoides. El moviliza las grasas. El tejido blanco es el hígado y el tejido adiposo.
tejido blanco son las gónadas.
5. SUPRARRENAL: Está constituída por:
d) Tirotropina, estimula la secreción de hormonas tiroideas. El tejido blanco
es la tiroides. A. La corteza suprarrenal, que produce:

e) Adrenocorticotropina, estimula la secreción de hormonas cortico- a) Aldosterona (mineralocorticoide), incrementa la reabsorción de


suprarrenales. El tejido blanco es la corteza suprarrenal. sodio, y la excreción de potasio. El tejido blanco son los túbulos
renales.
B. Lóbulo posterior (neurohipófisis), produce:
b) Cortisol (glucocorticoide), ayuda al organismo a adaptarse al estrés
a) Antidiurética (vasopresina), favorece la reabsorción de agua a nivel del a largo plazo; favorece la gluconeogénesis, moviliza grasas. El tejido
túbulo contorneado distal y de los túbulos colectores del riñón. El tejido blanco es general.
blanco es el riñón (túbulos colectores).
c) Sexocorticoides, ayuda a dar las características sexuales secundarias,
b) Oxitocina (pitocina), promueve la contracción del útero durante el parto y especialmente masculinas. El tejido blanco es general.
también la glándula mamaria para la salida de leche. El tejido blanco es el
útero y las glándulas mamarias.

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B. La médula suprarrenal, produce: Efectos:

a) Adrenalina (epinefrina) y noradrenalina (norepinefrina), • Propician la elongación de tallos.


incrementan la frecuencia cardiaca, la presión arterial, la glucemia, • Estimulan la floración.
incrementa el consumo de oxígeno. La adrenalina tiene efecto rápido • Estimulan el desarrollo de frutos.
y corto y la noradrenalina efecto lento y largo. El tejido blanco son el
miocardio, vasos sanguíneos, músculo, hígado y tejido adiposo. 3. Citocininas - Citoquininas: Son hormonas cuya acción típica es activar la
división celular y retardar la senescencia (envejecimiento) de órganos. Tiene
6. PINEAL O EPÍFISIS: produce: poca movilidad cuando se aplica en forma exógena, es decir que sólo actúa
en el lugar que se aplica (zeatina-maíz).
a) Melanotonina, controla el inicio de la pubertad. El tejido blanco es general.
Efectos:
7. OVARIOS: producen:
• Estimulan la división y diferenciación celular.
• Estimulan el crecimiento por aumento de número de células.
a) Estrógenos (estradiol), permite el desarrollo de los caracteres sexuales
primarios y secundarios femeninos; estimula el crecimiento de las mamas, 4. Etileno: Se clasifica como una hormona inhibitoria, única hormona vegetal en
de los genitales externos y del útero. El tejido blanco es general. forma de gas, se produce en los frutos maduros, hojas (marchitamiento), y en
los nudos de los tallos.
b) Progesterona, estimula el crecimiento del útero preparándolo para el
embarazo. El tejido blanco es el útero. Efectos:

8. TESTÍCULOS: producen: • Estimula el marchitamiento.


• Estimula la maduración de frutos.
a) Testosterona, permite el desarrollo de los caracteres sexuales primarios y • Estimula la abscisión de hojas.
secundarios masculinos, así también la espermatogénesis y el estirón del
crecimiento en la adolescencia. El tejido blanco es general. 5. Ácido Abscícico: Hormona inhibitoria, se llama también dormina, se sintetiza
en las hojas y se moviliza por el floema y xilema, trabaja en condiciones de
Principales hormonas vegetales: estrés (condiciones desfavorables).

1. Auxinas (ALA): Ácido indol acético, la más típica, común en todos los vegetales, se Efectos:
sintetiza en las células del meristemo apical del tallo y ramas, se transporta de modo
basipétalo por difusión a través de las células o por el floema en plantas ya • Induce el cierre estomático (cuando falta agua).
desarrolladas. • Estimula la latencia seminal.
• Estimula la caída de hojas.
Efectos:
Otros reguladores del crecimiento: Además de las hormonas ya citadas, existen
• Promueve el alargamiento celular y el crecimiento de raíces. otros muchos compuestos naturales que influyen sobre el crecimiento de las
• Participa en las respuestas trópicas por las plantas: luz, gravedad plantas a muy bajas concentraciones, dentro de las cuales podemos mencionar:
• Inhibe el desarrollo de yemas laterales: dominancia apical
• Permite el desarrollo de frutos (frutos sin semilla – crecimiento del ovario) 6. Las poltaminas: Son moléculas policatiónicas presentes en la mayoría de los seres
vivos, del Reino tanto animal como vegetal. Las principales poliaminas libres en las
2. Giberelinas: Se aisló del hongo Gibberella fujikuroi; pero forma parte del plantas superiores son la diamina putrescina, la triamina espermidina y la tetraamina
equipo regulador de las plantas superiores, son compuestos muy estables y espermita. Están implicadas en procesos de morfogénesis, división celular,
se distribuyen por el floema. Se sintetiza en el ápice del tallo y hojas jóvenes.

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senescencia y estrés. Su actividad parece deberse a su capacidad antioxidante y Cráneo 22


estabilizadora de las membranas celulares. Hioides 1
Huesecillos auditivos 6
7. El ácido jasmónico: Fue identificado como un componente de los aceites esenciales AXIAL
Columna vertebral 26
de distintas especies, sintetizándose a partir del ácido linoléico. El ácido jasmónico
ESQUELETO Costillas 24
afecta a diferentes procesos fisiológicos y participa en la transmisión de señales
inducidas por las heridas y los patógenos. Esternón 1
Cintura escapular y 64
8. Los brasinoesteroides: Son un grupo de polihidroxi-esteroides que se sintetizan en Miembros superiores
APENDICULAR
muy bajas cantidades. Además de promover el crecimiento pueden actuar como Cintura pélvica y 62
inhibidores del crecimiento radicular, estimular el gravitropismo, inducir la diferenciación Miembros inferiores
del xilema, retrasar la abscisión de hojas y potenciar la resistencia al estrés. TOTAL 206

9. Las oligosacarinas: Son carbohidratos complejos que también pueden modular el 1. Esqueleto axial: Forma el eje del cuerpo, comprende:
crecimiento y el desarrollo de las plantas en bajas concentraciones. Aunque su modo
de acción no se conoce con exactitud, existen evidencias de que pueden alterar la A. Cráneo: Contiene 22 huesos, descansa sobre el extremo superior de la
sensibilidad o el metabolismo de las auxinas. También pueden inducir distintas
columna vertebral, está compuesto por dos grupos de huesos:
respuestas de defensa frente a patógenos; pero parece que están mediadas, en parte,
por los niveles o la sensibilidad al ácido jasmónico.
• Huesos craneales, forman la cavidad craneal y encierran y protegen
al encéfalo, son en total 8: 1 frontal, 2 parietales, 2 temporales, 1
occipital, 1 esfenoides y 1 etmoides.
TEMA 13 • Huesos Faciales, situados en la parte anterior o inferior de la
cabeza, son en total 14: 2 nasales, 2 maxilares, 2 malares, 1
SISTEMA OSEO Y MUSCULAR mandíbula, 2 lagrimales, 2 palatinos, 1 vómer y 2 cornetes nasales
inferiores.

SISTEMA ÓSEO HUMANO Fontanelas: En el nacimiento, entre los huesos craneales se encuentran
espacios ocupados por membranas llamadas fontanelas, que son áreas
que terminan siendo sustituidas por hueso mediante la osificación.
Características:
• Es un sistema de soporte que proporciona rigidez al cuerpo. Las fontanelas permiten que el cráneo fetal modifique su tamaño y forma
• Superficie para anclaje de los músculos. cuando atraviesa el canal del parto, además, permite el rápido
• Proporciona protección a los vulnerables órganos viscerales. crecimiento del encéfalo durante la lactancia, un recién nacido puede
tener muchas fontanelas pero la forma y localización de seis de ellas son
Esqueleto humano: El esqueleto humano consiste en dos partes principales: el muy constantes.
esqueleto axial que consiste en los huesos que forman la porción erguida o el eje
del cuerpo (cráneo, columna vertebral, costillas y esternón) y, el esqueleto B. Hueso Hioides: Está situado en el cuello, entre la mandíbula y la laringe
apendicular, formado por los huesos que se unen al esqueleto axial a través de no se articula con ningún otro hueso, es impar.
las cinturas escapular y pélvica, que contienen a los huesos de las extremidades
superiores e inferiores. C. Huesillos Auditivos: Están situados en la cavidad del oído medio en el
hueso temporal, son 6: dos martillos, dos yunques y dos estribos, el
El esqueleto humano tiene 206 huesos distribuidos de la siguiente manera: estribo es el hueso más pequeño del cuerpo.

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D. Columna Vertebral: Está compuesta por una columna vertical de 33 componentes: el íleon, el pubis y el isquion, que acaban fusionándose en
vértebras separadas por discos intercalares, se distribuyen de la uno solo en el adulto.
siguiente forma: 7 vértebras cervicales en la región del cuello, 12
vértebras dorsales en la parte posterior de la cavidad torácica, 5 • Extremidades inferiores: Las extremidades inferiores están
vértebras lumbares, que sostienen la parte inferior de la espalda, 5 formadas por 60 huesos distribuidos de la siguiente manera: fémur
vértebras sacras fusionadas en un hueso llamado sacro y 4 vértebras (muslo) dos, rótula dos, tibia 2 y peroné 2 (pierna), tarso (tobillo) 14,
coccígeas fusionadas en un hueso llamado cóccix; pero sólo constituye metatarso (pie) pie, y falanges (dedos) 28.
26 huesos.
SISTEMA MUSCULAR
E. Costillas: Son huesos planos que a manera de arco se dirigen de la
columna vertebral hacia el esternón. Está formado por los músculos esqueléticos que nos permiten movernos; así
como también por el músculo cardiaco y el músculo liso de los órganos internos.
Existen 24 costillas agrupadas en:

• Costillas verdaderas: 7 pares, se articulan directamente con el Estructura de un músculo esquelético:


esternón.
En un músculo, los haces de fibras musculares no están agrupados al azar, sino
• Costillas falsas: tres pares, se articulan indirectamente con el organizados en haces, envueltos por una membrana externa de tejido conectivo,
llamada epimisio. De este parten tabiques muy finos de tejido conectivo, que se
esternón a través del cartílago costal de la sétima costilla verdadera.
dirigen al interior del músculo, dividiéndolos en fascículos, estos tabiques se
llaman perimisio. Cada fibra muscular, a su vez está rodeada por una capa muy
• Costillas flotantes: dos pares que no se articulan con el esternón.
fina de fibras reticulares, formando el endomisio.
F. Esternón: Es un hueso plano impar, ubicado en la línea media anterior Existe además una capa externa fibrosa, blanquecina que envuelve a todo el
del tórax. El cuerpo del esternón se articula directa o indirectamente con músculo denominada aponeurosis, cuando ésta se rompe se produce las hernias
las costillas, (primera a la décima). musculares.
2. Esqueleto Apendicular: Es el esqueleto que forman las extremidades, En general la unión de un tendón muscular y un hueso estacionario recibe el
comprende los huesos de las cinturas pectoral o escapular (hombros) y nombre de origen, mientras que la unión de otro tendón del músculo a un hueso
pélvica (caderas), y de las extremidades superiores e inferiores. móvil es la inserción. La porción carnosa del músculo entre los tendones de
origen e inserción es el vientre.
A. Cintura pectoral (escapular): La cintura pectoral une los huesos de las
extremidades superiores al esqueleto axial, está formado por 4 huesos: 2 El músculo esquelético está conformado por 2 partes:
clavículas y 2 omoplatos o escápulas. La clavícula es el componente
anterior y se articula con el esternón, la escápula se articula con la • Músculo: De color rojo, blando, contráctil, formado por las fibras musculares.
clavícula y con el húmero.
• Tejido conectivo: De color blanco, resistente y no contráctil cuya función
constituye el tendón.
• Extremidad superior: Las extremidades superiores están formadas
por 60 huesos distribuidos de la siguiente manera: húmero (brazo) Organización del músculo esquelético: Las fibras musculares se ordenan en
dos, cúbito dos, radio dos (antebrazo), carpos (muñeca) 16, forma paralela en cada fascículo; pero la organización de los fascículos en
metacarpos (palma) 16 y falanges (dedos) 28. relación a los tendones puede seguir varios patrones distintos:
B. Cintura pélvica (cadera): Está formada por los dos huesos de la cadera, A. Paralela: Los fascículos son paralelos al eje longitudinal del músculo y
coxales o iliacos, Cada coxal es un hueso que en la infancia tiene tres terminan en ambos extremos con tendones planos. Ejemplo: Músculo
estilohioideo.

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B. Fusiforme: Los fascículos son casi paralelos al eje longitudinal del músculo y • Serrato: De forma Aserrada.
terminan en ambos extremos como tendones planos; pero el músculo va • Romboideo: De forma de rombo o diamante.
disminuyendo hacia los tendones cuyos diámetros son menores que los del
vientre. Ejemplo: Músculo digástrico. 4. Por la dirección de las fibras musculares: Dirección de las fibras
musculares en relación con la línea media del cuerpo.
C. Penniforme: Los fascículos son cortos con relación a la longitud del músculo
• Recto: Cuando las fibras corren paralelas a la línea media. Ejemplo:
y el tendón se extiende por casi toda la longitud del músculo. Es de los
recto mayor del abdomen.
siguientes tipos:
• Transverso: Cuando las fibras corren perpendiculares a la línea media.
a) Unipenniforme: Los fascículos se disponen sólo a un lado del tendón. Ejemplo: transverso del abdomen.
Ejemplo: Músculo extensor largo de los dedos. • Oblicuo: Cuando las fibras corren en diagonal con respecto a la línea
media. Ejemplo: Oblicuo externo (mayor) del abdomen.
b) Bipenniforme: Los fascículos se disponen a ambos lados de un tendón • Por su localización: Estructura cercana al lugar donde se encuentra un
que se encuentra en posición central. Ejemplo: Músculo recto anterior del músculo. Ejemplo: Un músculo cercano al hueso frontal, el músculo
muslo. frontal.
c) Multipenniforme: Los fascículos procedentes de muchas direcciones se • Por su origen e inserción: Localizaciones del origen e inserción del
unen oblicuamente a varios tendones. Ejemplo: Músculo deltoides. músculo. Ejemplo. El esternocleidomastoideo, se origina en el esternón y
la clavícula y se inserta en la apófisis mastoides del hueso temporal.
D. Circular: Los fascículos se disponen en un patrón circular y cierran un orificio.
Ejemplo: Músculo orbicular de los labios. 5. Por la acción que realizan:

E. Triangular: Los músculos convergen en un tendón central. Ejemplo: Músculo • Flexor: Disminuye el ángulo de la articulación: Bíceps.
pectoral mayor. • Extensor: Aumenta el ángulo de la articulación: Tríceps braquial.
• Abductor: Separa un hueso de la línea media: Abductor corto del pulgar.
• Aductor: Acerca a un hueso a la línea media: Aductor mediano del muslo.
Tipos de músculos:
• Elevador: Produce un movim iento hacia arriba: Angular de la escápula.
• Depresor: Produce un movimiento hacia abajo: Depresor del labio inferior.
1. Por el tamaño: tamaño relativo del muslo: • Supinador: Vuelve la palma de la mano hacia arriba o adelante: Supinador corto.
• Pronador: Vuelve la palma de la mano hacia abajo o detrás: Pronador redondo.
• Mayor: Glúteo mayor.
• Esfínter: Reduce el tamaño de una abertura: Esfínter externo del ano.
• Menor: Glúteo menor.
• Tensor: Aumenta la rigidez de una parte del cuerpo: Tensor de la fascia lata.
• Largo: Aductor mediano del muslo.
• Rotador: Mueve un hueso alrededor de su eje longitudinal: Obturador externo
• Corto: Peroneo lateral corto.

2. Por el número de orígenes: Número de tendones de origen:

• Bíceps: 2 orígenes. Bíceps braquial. TEMA 14


• Tríceps: 3 orígenes. Tríceps braquial.
• Cuadriceps: 4 orígenes. Cuadriceps crural.
SISTEMA REPRODUCTOR
3. Por la forma: Forma relativa del muslo

• Deltoides: De forma triangular. La reproducción es el proceso por el que se producen nuevos individuos de una
especie y se transmite el material genético de generación en generación con la
• Trapecio: De forma de cuadrilátero irregular.
finalidad de restituir los individuos, es decir, conservar el tamaño de la población.

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Tipos de reproducción: Sexual y asexual C. Órganos accesorios: Para la transferencia y recepción de los mismos (pene,
vagina, trompas de Falopio y útero).
• Reproducción Sexual. Cuando los nuevos individuos resultan de la unión de
dos células diferentes llamadas gametos. La reproducción sexual requiere la D. Glándulas accesorias: (exocrinas y endocrinas), que producen las
participación de dos progenitores; pero este no es siempre el caso, existen secreciones necesarias para facilitar y sincronizar el proceso reproductor.
numerosas plantas y animales que se autofecundan, en donde un solo
organismo forma los dos tipos de gametos que se fusionan (hermafroditas). E. Órganos para el almacenamiento: Para antes y después de la inseminación.

• Reproducción Asexual. Es aquella donde no hay producción de gametos, un Este modelo está más o menos modificado entre los diferentes vertebrados e
sólo individuo es el que se divide en dos o más individuos hijos, cada uno de incluso puede faltar alguna de estas estructuras.
ellos crece y adquiere las partes del progenitor adulto.
APARATO REPRODUCTOR HUMANO
Reproducción en animales
1. Reproducción asexual: Es de los siguientes tipos: 1. Aparato Reproductor Masculino. Conjunto de órganos encargados de
producir los gametos masculinos, sintetizar las hormonas sexuales y realizar
a) Fragmentación: Consiste en que el individuo se divide en trozos y cada uno la copulación.
reconstituye a todo el organismo, como ejemplos tenemos a la planaria y la
estrella de mar. Componentes:
b) Gemación. Es una división desigual del organismo. El nuevo organismo surge A. Testículos (gónadas masculinas): Son órganos donde se encuentran
como un saliente (yema) del progenitor, desarrolla órganos semejantes a las del las células sexuales masculinas (túbulos seminíferos) y las células
organismo parental y entonces se separa de él, tenemos como ejemplo las intersticiales o de Leydig (producen testosterona). Están localizados en el
hidras. escroto o bolsa escrotal. En la etapa fetal se ubican en las paredes
posteriores del abdomen, empiezan a descender hacia la semana 28 del
c) División binaria: Consiste en que el cuerpo del progenitor se divide por mitosis desarrollo y llegan a localizarse en el escroto en la semana 32. Esta
en dos partes casi iguales, como ejemplos tenemos los protozoarios. ubicación les permite estar a una temperatura menor que la corporal (2°C
menos), la cual es óptima para la formación y supervivencia de
d) Esporas. Consiste en una serie de divisiones celulares que originan pequeñas espermatozoides. Se denomina criptorquidia cuando los testículos no
células llamadas esporas, las cuales permanecen temporalmente confinadas logran descender al escroto desde la cavidad abdominal, por lo que el
dentro de la membrana celular original o pared celular de la célula progenitora, varón sería estéril.
como ejemplos tenemos a un esporozoario, el Plasmodium vivax.
Estructura interna: Presenta
2. Reproducción sexual: Formación de un nuevo individuo mediante la fusión
de dos células diferentes (gametos). a) Estroma: Es la cubierta del testículo, está constituido por tejido
conectivo denso, denominado túnica albugínea, ésta envía tabiques
El espermatozoide comúnmente es pequeño y móvil cuando fecunda un hacia el interior, dividiendo al testículo en compartimientos
óvulo, se forma un huevo o cigote. piramidales denominados lobulillos testiculares.

El aparato reproductor de los vertebrados está formado por: b) Parénquima: Está conformado por los lobulillos testiculares. Cada
lobulillo testicular contiene en su interior de dos a tres túbulos
A. Gónadas: Que producen los óvulos y espermatozoides. seminíferos. Dispersos entre los túbulos seminíferos hay un espacio
denominado intersticio, en donde se localizan unas células
B. Conductos: Para el transporte de los gametos.

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endocrinas denominadas células intersticiales o de Leydig, las D. Glándulas anexas:


cuales van sintetizar la hormona testosterona.
a) Vesícula seminal: Es una bolsa donde se almacenan los
B. Las vías espermáticas: Son estructuras tubulares cuya función es espermatozoides, y donde se elaboran sustancias que forman parte
transportar los espermatozoides desde el testículo hacia el exterior. Está del esperma. La naturaleza alcalina de ésta secreción ayuda a
constituido por: neutralizar la acidez del sistema reproductor femenino (vagina). La
secreción está constituida por fructuosa, vitamina C, fibrinógeno y
a) Túbulos rectos: Nacen en los vértices de los lobulillos testiculares, prostaglandinas.
son cortos y rectilíneos y comunican los túbulos seminíferos con la
rete testis. b) Próstata: Es una glándula, que se halla situada bajo la parte inferior
de la vejiga, ésta produce una secreción que sirve fundamentalmente
b) Rete testis: Se forma por la desembocadura de los túbulos rectos. para neutralizar la acidez de la vagina, y contribuir a la motilidad y
Sus conductos son irregulares y están anastomosados entre sí. viabilidad de los espermatozoides. La secreción prostática contiene
c) Conductos eferentes: Desembocan en el conducto epididimario. lípidos, enzimas proteolíticas, fosfatasa ácida y ácido cítrico.
Parten de la red testicular, conducen los espermatozoides.
c) Glándulas de Cowper: O bulbouretrales, están ubicadas a ambos
d) Conducto epididimario: Es el colector común de los conductos lados del inicio de la uretra, tienen por función neutralizar la acidez
eferentes, se encuentra dentro del epidídimo, los espermatozoides uretral. Durante la eyaculación, este líquido viscoso precede a la
maduran y adquieren movilidad, así como la capacidad para fertilizar liberación del semen.
al óvulo. Es el depósito más importante del esperma, se almacenan
por lo menos durante un mes, después son expulsados o degeneran Semen: Es el líquido que se expulsa a través de la eyaculación. En cada
y son reabsorbidos. eyaculación se expulsa entre 2,5 - 5 ml. El promedio de espermatozoides
eyaculados por ml es de 50 – 150 millones. Si el número es inferior a 20
e) Conducto deferente: Es un tubo que conduce los espermatozoides millones el varón tiene predisposición a ser infértil. Su pH está entre 7.2 –
desde cada epidídimo hasta la vesícula seminal, la unión del 7.7.
conducto deferente y la vesícula seminal constituyen el conducto
eyaculador. El semen está constituido por los espermatozoides y las secreciones de
las vesículas seminales, próstata y glándulas de Cowper. La secreción
f) Conducto eyaculador: Desemboca en la uretra prostática. prostática proporciona al semen una apariencia lechosa y la secreción de
las vesículas seminales y glándulas de Cowper la da una consistencia
g) Uretra: Es un conducto que parte de la vejiga urinaria, atraviesa la mucosa. El semen proporciona a los espermatozoides nutrientes y es un
próstata y recorre el interior del pene. En ella desembocan los medio de transporte adecuado. Neutraliza el medio ácido de la uretra
conductos eyaculadores. Conduce el semen y la orina al exterior. masculina y fundamentalmente de la vagina. Contiene la enzima
seminalplasmina, que mata ciertas bacterias que se encuentran dentro
C. El pene: Es el órgano copulador masculino, el que deposita los esper- del semen y la porción inferior del aparato reproductor de la mujer.
matozoides en las vías genitales femeninas; además de tener la función
de excretar la orina. Tiene forma cilíndrica y está formado por una raíz, Espermatozoide: Es la célula sexual masculina que está constituido por una
un cuerpo y un glande. El glande está constituido por una expansión del cabeza, cuello y un flagelo. La cabeza consta de un núcleo y en su extremo
cuerpo esponjoso, presenta el meato urinario, el cual es cubierto frontal un acrosoma (formado por el Golgi), el acrosoma produce enzimas
parcialmente por un pliegue de piel llamado prepucio. El cuerpo del pene (hialuronidasa y proteinasa), que ayudan al espermatozoide a penetrar el óvulo,
está constituido por tres masas cilíndricas de tejido eréctil: los cuerpos en el cuello hay mitocondrias que generan ATP para el movimiento del flagelo y
cavernosos, uno derecho y otro izquierdo que en estado de erección dos centriolos, uno de estos centriolos origina al flagelo encargado de propulsar
están llenos de sangre; el cuerpo esponjoso, contiene en toda su al espermatozoide. Diariamente maduran 300 millones de espermatozoides y no
longitud a la uretra y termina en una dilatación llamada el glande o sobreviven más de 48 horas en el aparato reproductor femenino.
cabeza del pene.

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2. Aparato Reproductor Femenino: Es el encargado de formar gametos bloquea parcialmente la entrada a la vagina), y las glándulas de Bartholin,
femeninos (óvulos), de sintetizar las hormonas sexuales y de realizar la situadas detrás de los labios menores, secretan moco ácido.
copulación para preservar la especie.
Ciclo reproductor femenino o ciclo mestrual: Se realiza en un periodo de 28 días
aproximadamente. Son cambios periódicos que experimenta el endometrio funcional
Componentes: durante la vida fértil de la mujer, comprende cuatro fases:
A. Los ovarios: Son las gónadas femeninas, es decir, los órganos donde se
encuentran y desarrollan las células sexuales femeninas. a) Fase mestrual, dura aproximadamente cuatro días, fase en que se desprende
el endometrio funcional y se expulsa el flujo menstrual constituido por sangre (50
B. Trompas de Falopio: Llamados también oviductos, son unos conductos – 150 ml), líquido tisular, moco y células epiteliales. Sucede por la caída brusca
que van desde los ovarios al útero, recoge el óvulo y, por medio de la de estrógenos y progesterona, causando constricciones de las arterias espirales
contracción de los músculos de sus paredes contribuye a la progresión uterinas, dando como consecuencia la muerte celular. La primera menstruación
del óvulo hasta el útero. Es el lugar donde se realiza la fecundación. se denomina menarquia y la última menopausia.

C. Utero: Es un órgano muscular con forma de pera invertida, que se expande a b) Fase proliferativa, dura 9 días aproximadamente. La hormona folículo
medida que progresa el embarazo y se contrae fuertemente en el parto. La pared estimulante y la hormona luteinizante estimulan la producción de estrógenos de
del útero está formada por tres capas: los folículos ováricos y originan el crecimiento del endometrio. El endometrio
basal sufren mitosis y produce una nueva capa funcional, a la vez que se
a) Endometrio, que comprende dos capas: el endometrio basal relacionado desarrollan las glándulas endometriales y las arterias se alargan y se enrollan,
con el miometrio y no se desprende durante la mestruación y, el endometrio formándose una nueva capa funcional.
funcional que se encuentra sobre el endometrio basal, se desprende durante
la mestruación es una capa mucosa muy rica en vasos sanguíneos que se c) Fase secretora, dura 14 días aproximadamente, es la etapa del ciclo más
prepara cada mes para recibir el huevo fecundado. constante, por acción de la progesterona las glándulas endometriales secretan
glandes cantidades de glucógeno que sirven para la nutrición e implantación del
b) Miometrio, gruesa capa muscular lisa cuya contracción permite la blastocisto (nuevo ser). Estos cambios se dan aproximadamente una semana
expulsión del feto durante el parto. después de la ovulación, correspondiendo con el momento de la posible llegada
de un óvulo fecundado.
c) Perimetrio, envoltura serosa que cubre externamente al útero. En el
útero se implanta y desarrolla el nuevo ser.
d) Fase isquémica, dura un día, por disminución brusca de hormonas,
principalmente progesterona, el endometrio pasa por crisis esporádicas cesando
D. Vagina: El cuello del útero desemboca en la vagina, órgano tubular con su riego sanguíneo local ocasionando periodos de hipoxia, desencadenando la
paredes musculares muy elásticas, que se expanden fácilmente al exfoliación del endometrio funcional en la fase mestrual siguiente.
penetrar en ella el pene del hombre durante el acto sexual y recepcionar
los espermatozoides y, más aún, para permitir el paso del recién nacido Glándulas mamarias: Son túbulos alveolares ramificados que se localizan delante de
durante el parto y vía para la salida de la mestruación. los músculos pectorales fijados a ellos por una capa de tejido conjuntivo. Cada
E. Vulva: La vagina se abre al exterior en la vulva, que constituye el glándula mamaria consta de 15 a 20 lóbulos separados por tejido adiposo (la cantidad
conjunto de los órganos genitales externos de la mujer, con las siguientes de este determina el tamaño de las mamas). En cada lóbulo existen varios
partes: monte de venus (es la prominencia de tejido adiposo que se compartimentos más pequeños llamados lobulillos en el que se encuentran incluidos
halla justo arriba del clítoris, en la unión de piernas y torso), labios racimos de glándulas secretoras de leche que reciben el nombre de alvéolos
mayores y labios menores (son pliegues de la piel que protegen la dispuestos en forma de racimos de uvas y conducen la leche a una serie de túbulos
entrada al interior del aparato femenino), clítoris (pequeño órgano que secundarios, desde allí la leche pasa a los conductos mamarios, a medida que estos
colabora en la sexualidad de la mujer, es una estructura eréctil comparable con el se aproximan al pezón se expanden formando senos denominados galactóforos
pene masculino), himen (es un delgado anillo de tejido que algunas veces donde puede almacenarse leche. Los senos continúan como conductos galactóforos

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que terminan en una proyección pigmentada, el pezón. Cada conducto galactóforo - Células de Sertoli: Se encuentran en la membrana basal, junto con las
conduce leche de uno de los lóbulos al exterior, aunque algunos pueden unirse antes células germinales.
de llegar a la superficie.
Funciones:
El área de piel pigmentada circular que rodea el pezón recibe el nombre de areola,
que tiene aspecto irregular debido a que contiene glándulas sebáceas modificadas. 1. Protegen y nutren a las células germinales
2. Fagocitan las células espermatógenas en degeneración
Las funciones esenciales de las glándulas mamarias son la síntesis, secreción y 3. Sintetizan la inhibina, la cual regula la secreción de la hormona
eyección de leche que en conjunto constituyen la lactancia. La producción de leche es foliculoestimulante
estimulada por la hormona prolactina en gran parte, en menor parte por la progesterona 4. Regula la liberación de los espermatozoides en la luz del tubo
y estrógeno. La eyección de leche se produce en presencia de oxitocina. seminífero.

Desarrollo animal 2. Fecundación: Es la fusión de los gametos masculino y femenino seguida de


la unión de los pronúcleos. La fecundación puede ser de dos tipos:
El desarrollo animal describe los progresivos cambios de un individuo desde sus
inicios a la madurez. El desarrollo de los organismos pluricelulares sexuales • Interna: Cuando el espermatozoide y el óvulo se fusionan dentro del
generalmente empieza con el huevo fecundado y que se divide por mitosis para cuerpo de la madre, aquí el macho generalmente deposita las células
producir el patrón general del organismo y todas las principales células del cuerpo. espermáticas directamente en el cuerpo de la hembra, lo practican
humanos y la mayoría de los animales terrestres (leones, osos, etc.) y
Los sucesos claves en el desarrollo animal son los siguientes: unos cuantos acuáticos (por ejemplo las ballenas).

1. Gametogénesis: Es el proceso de la formación de los gametos o células • Externa: La fusión se realiza fuera del cuerpo, la presentan la mayoría de
sexuales, comprende la ovogénesis y la espermatogénesis. los animales acuáticos (por ejemplo los peces y anfibios).

• Ovogénesis: Es la formación de óvulos, consiste en que las células 3. Segmentación o Clivaje: Durante la segmentación, el cigoto se divide
germinales o formadoras de gametos, mediante mitosis originan las repetidamente para convertir la grande y pesada masa citoplasmática en un
células ovogonias (2n) y luego a los ovocitos de primer orden; estos gran número de células manejables, llamadas blastómeros. No hay aumento
últimos mediante meiosis I forman a los ovocitos de segundo orden y a de tamaño durante este periodo, solamente subdivisión de la masa.
un cuerpo polar, luego este ovocito a través de meiosis II forma a la
ovótida y a un cuerpo polar. Esta ovótida al madurar queda La segmentación puede ser de dos tipos de acuerdo a la cantidad de vitelo
transformada en el óvulo maduro. En el momento del nacimiento, los (nutrientes especialmente proteínas y fosfolípidos) que posee el huevo o
folículos primordiales son entre 1 – 2 millones, que degeneran llegando cigote, el cual va a permitir un futuro desarrollo embrionario. El primer tipo es la
a 300000 – 400000 en la pubertad, de los cuales maduran segmentación holoblástica lo que significa que todo el huevo se divide, como
aproximadamente unos 400 durante toda la etapa fértil de la mujer. ocurre mamíferos, equinodermos, moluscos y anfibios. El segundo tipo es la
segmentación meroblástica o parcial, donde la división se realiza solo en el
blastodisco (pequeño disco de citoplasma situado en el polo animal), como
• Espermatogénesis: Es la formación de los espermatozoides, desde las ocurre en peces, reptiles, aves e insectos.
células germinales primordiales (2n), que por mitosis forman las
espermatogonias y luego estas a los espermatocitos de primer orden, Blastulación, Es la segmentación modificada por distintos patrones de división
los cuales por meiosis I se transforman en espermatocitos de segundo y por las diferentes cantidades de vitelo, produce una masa de células
orden, los cuales sufren una segunda meiosis II y forman las denominada blástula. En muchos animales éstas células se disponen
espermátidas, quienes sufren un proceso denominado espermiogénesis alrededor de una cavidad llena de fluido llamado blastocele. En este punto las
o espermateliosis, que es la diferenciación de los espermatozoides. células han incrementado su contenido total de ADN, ya que cada uno de los

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núcleos de las numerosas células hijas contiene tanto ADN, como el cigote b) Por estolones: Son tallos laterales que adoptan la forma de ramas
original. reptantes que crecen sobre el suelo y forman raíces dando lugar a
una nueva planta, por ejemplo: la fresa.
4. Gastrulación: Durante la gastrulación las células de la superficie de la blástula emigran
hacia el interior del embrión para formar una cavidad denominada arquenterón o tubo c) Mediante rizomas: Son tallos subterráneos que producen ramas
digestivo primitivo. Ahora el embrión posee tres capas embrionarias: aéreas y hojas, por ejemplo: lirio, helecho, pasto.

a) El ectodermo, capa externa que da lugar al epitelio de la superficie corporal d) Por tubérculos: Son tallos con abundante sustancia de reserva y
(epidermis, pelo, uñas), medula suprarrenal y al sistema nervioso. numerosas yemas como la papa, los tallos poseen yemas u "ojos",
b) El endodermo, capa interna que constituye el epitelio del tubo digestivo así como cada uno de ellos desarrolla una nueva planta.
del respiratorio.
c) El mesodermo, capa embrionaria media que forma la dermis, los sistemas e) Por acodos: Son ramas no separadas de la planta, que se entierran
circulatorio, muscular, reproductor, riñón y gónadas. solamente en parte, la rama forma raíces adventicias, finalmente se
corta la rama de la planta y tenemos una nueva planta, por ejemplo:
5. Neurulación: Se forma el tubo neural, donde el encéfalo, médula espinal y casi todas sauce.
las estructuras epiteliales del cuerpo derivan del ectodermo primitivo. Están entre los
primeros órganos que aparecen inmediatamente sobre la notocorda, el ectodermo se B. Por esporas: Son células simples muy livianas, producidas en
hace grueso para formar la placa neural, los bordes de esta placa sobresalen, se estructuras especializadas denominadas esporangios. Las esporas son
pliegan y se unen por encima formando un largo conducto, el tubo neural. cuerpos pequeños resistentes a condiciones desfavorables del medio
ambiente, consta de un núcleo y de una cantidad reducida de citoplasma
6. Organogénesis: El proceso de formación de órganos se denomina organogénesis. rodeada por una envoltura resistente. Fácilmente se transportan por el
Encéfalo, notocorda y médula espinal son los primeros órganos en desarrollarse en el viento, los animales y el agua, se encuentran en estado latente, se
embrión temprano de los vertebrados. comportan como las semillas que en condiciones apropiadas o favorables
de temperatura y humedad, germinan dando origen a un nuevo individuo,
7. Crecimiento: Es el aumento de masa resultante de mayor tamaño de las células, por ejemplo: helechos, musgos, hongos, etc.
aumento del número de células o ambos fenómenos.
2. Reproducción sexual: La presentan las plantas con flores (fanerógamas) y,
Reproducción en plantas algunas sin flores (criptógamas). Usa dos gametos diferentes, el nuevo
individuo es el cigoto resultado de la fertilización. La meiosis y la fertilización
en las plantas, la dividen en dos generaciones:
En las plantas en general hay dos tipos de reproducción, la asexual y la sexual.
• La generación gametofítica: Forma los gametos gracias a mecanismos
1. Reproducción asexual: Consiste en la formación de una nueva planta a
como la meiosis, los gametos son haploides (n cromosomas) y,
partir de porciones de la planta progenitora, se le conoce también como
apomixis puede ser por fragmentación y por esporas.
• La generación esporofítica: El esporofito es la planta misma y se inicia
con el cigoto 2n, quien mediante mitosis sucesivas construye una nueva
A. Fragmentación. Consiste en que de un trozo de la planta o de un órgano
planta. Todas las células de esta generación llevan 2n cromosomas.
de ella y en condiciones favorables se forma una nueva planta, para ello
las células del trozo se reproducen por mitosis, generalmente se da en
aquellas plantas que mayormente no forman buenas semillas; es de las Órganos sexuales
siguientes clases:
Las flores contienen los órganos sexuales de las plantas que son los
a) Por estacas: Son trozos de tallos que son plantados en el suelo, por estambres y el pistilo, la mayoría de flores contienen siempre los dos órganos
ejemplo: geranio, clavel, vid, etc. por lo que son hermafroditas.

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A. El estambre, es el órgano sexual masculino, cada estambre esta mitóticas sucesivas de las que resultan 8 núcleos; posteriormente se
formado por un filamento y la antera, el conjunto de estambres forman las paredes celulares quedando únicamente 7 células: tres
constituyen el androceo. antípodas (en el extremo del saco embrionario próximo a la chalaza),
dos sinérgidas y la oósfera u ovocélula (situadas éstas tres en el
B. El pistilo, conocido también como hoja carpelar es el órgano sexual extremo próximo al micropilo) y la gran célula que resta en cuyo centro se
femenino de la planta. El pistilo consta de un ovario que contiene a los encuentran los dos núcleos polares que se pueden fundir para formar
óvulos, el estilo que es un tubo que está por encima del ovario y el un núcleo diploide o bien esperar la fecundación para unirse ambos con
estigma en la parte superior del estilo que captura y retiene al grano de un núcleo espermático.
polen. El conjunto de pistilos constituyen el gineceo.

Los estambres y el pistilo se encuentran rodeados por un conjunto de b) Formación del gametofito masculino: Una vez formadas las células
envolturas generalmente de colores llamada cáliz (conjunto de sépalos) o madres de las microsporas (2n) en la antera, cada una de ellas sufre
corola (conjunto de pétalos), los dos en conjunto conforman el perianto que una división meiótica y termina constituyéndose una tétrada de
sirve para proteger a las partes reproductivas. microsporas (n), que se transforman en granos de polen que es el
gametofito masculino. La conversión de una microspora en grano de
Una flor que contiene los 4 verticilos (estambres, pistilos, corola y cáliz) se polen se realiza mediante la división mitótica del núcleo de la microspora.
llama completa, si falta uno de ellos es incompleta. Una flor que contiene
tanto estambres como pistilo se llama perfecta, si falta uno de ellos la flor es Cuando el grano de polen alcanza un estigma de un gineceo adecuado,
imperfecta o unisexual, y puede ser estaminada si es masculina o pistilada si tiene lugar la germinación del tubo polínico que emerge del grano de
es femenina. polen por el surco o colpo atravesando el estilo se dirige hacia un óvulo
maduro.
Cuando una misma planta presenta flores estaminadas y flores pistiladas es
monoica y, cuando presentan las flores estaminadas en una planta y las El núcleo (n) se divide mitóticamente para formar dos células: la célula
flores pistiladas en otra planta son dioicas. vegetativa y la célula generativa, esta última se divide para dar lugar a
dos gametos masculinos o células espermáticas, de tal manera que el
Las flores pueden estar solitarias en la planta o agruparse constituyendo las gametofito masculino maduro tiene tres células: la célula vegetativa y los
dos gametos masculinos.
inflorescencias.
Cuando el tubo polínico penetra en el óvulo (generalmente por el
Fertilización en las plantas micropilo), la célula vegetativa degenera.
a) Formación del gametofito femenino: Los óvulos nacen en la placenta,
Posteriormente se rompe el extremo del tubo polínico y los dos gametos
región donde se han fusionado entre si los márgenes de un simple
masculinos son liberados en el interior del saco embrionario, donde se
carpelo o bien de varios carpelos. Cada óvulo (en Angiospermas) está realiza la fecundación. Uno de los gametos masculinos se funde con la
formado por la nucela o parte central rodeada por uno o dos tegumentos
oósfera constituyendo un cigote diploide que se desarrollará y formará el
y va unido a la placenta por un filamento o funículo; en el extremo libre embrión de la planta.
del óvulo queda una abertura que deja el tegumento o los tegumentos
llamado micropilo. A la región donde establecen conexión los El otro gameto masculino se fusiona con el núcleo diploide de la célula
tegumentos con el funículo se le denomina chalaza. polar, resultando un núcleo triploide, llamado núcleo del endospermo o
albúmen (tejido nutricio). A este proceso se le llama doble fecundación.
Una célula de la nucela, a nivel de la zona del micropilo se diferencia El óvulo fecundado se desarrolla y luego forma la semilla.
para dar lugar a la célula madre de la macrospora o célula
espermatógena (2n), esta sufre meiosis dando lugar a 4 macrosporas
(n), de las cuales tres degeneran y la restante da origen al saco
embrionario o gametofito femenino, que luego sufre tres divisiones

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TEMA 15 8. Heterocigote: Individuo que para un gen dado tiene en cada cromosoma
homólogo un alelo distinto, por ejemplo Aa.

GENÉTICA 9. Dominancia: Es cuando el gen de uno de los progenitores enmascara la


expresión del gen del otro progenitor. Es el alelo cuyo fenotipo se manifiesta
en estado heterocigote.
Es la rama de la biología que se ocupa del estudio de los mecanismos de la
herencia, las leyes por las que se rigen y las variaciones que ocurren en la 10. Recesividad: Es el gen oculto que no se manifiesta quedando solapado por
transmisión de los caracteres hereditarios. la expresión del alelo dominante y sólo se expresa en estado recesivo

Conceptos básicos: Leyes de la herencia de Mendel

1. Gen: Porción de ADN que, de acuerdo a la secuencia de bases nitrogenadas, Gregorio Mendel (1822 - 1884), de origen Austríaco, hizo cruces con guisantes
contiene la información precisa para la síntesis molecular de una proteína (Pisum sativum) y producto de su análisis cuantitativo sentó las bases de la
específica, la cual es a su vez responsable directa de un carácter. Por tanto genética clásica.
un carácter (color de ojos, forma de la nariz, tono de voz, etc.) es el resultado
de la expresión de un gen o un conjunto de genes. Normalmente los genes se Leyes de Mendel
representan con letra mayúscula para el gen dominante (A) y con letra
minúscula para el gen recesivo (a). 1. Primera ley de Mendel: También llamada ley de la uniformidad de los
híbridos de la primera generación (F1), y dice que cuando se cruzan dos
2. Alelo: Es cada una de las alternativas que puede tener un gen de un carácter. variedades de individuos de raza pura ambos (homocigotos) para un
Por ejemplo el gen que regula el color de la semilla del guisante, presenta dos determinado carácter, todos los híbridos de la primera generación son iguales.
alelos, uno que determina el color vede y el otro que determina el color
amarillo. Se considera alelo dominante cuando se expresa o manifiesta y Experimento: Mendel llegó a esta conclusión trabajando con una variedad
alelo recesivo cuando no se expresa, quedando solapado por la expresión pura de guisantes que producían semillas amarillas y con una variedad que
del alelo dominante y sólo se expresa en estado homocigote. producía semillas verdes. Al hacer un cruzamiento entre estas plantas,
obtenía siempre plantas con semillas amarillas.
3. Genotipo: Conjunto de todos los genes que posee un individuo. El genotipo
no es observable; pero se puede deducir a partir del fenotipo las Carácter: Color de semilla: Amarilla (A)
características genéticas del ser vivo. Verde (a)

4. Genoma: Es el conjunto de los genes propios de una especie, ejemplo: el Progenitores: Amarillo x Verde
genoma del perro (Canis familiaris), del gato (Felis catus), etc. Gametos: AA x aa (homocigotes)

5. Fenotipo: Son las características observables de un organismo producidas a a


por la interacción del genotipo con el ambiente. El fenotipo es lo que se ve, lo A Aa Aa
que se mide, se analiza físicamente.
A Aa Aa
6. Locus: Es el lugar que ocupa cada gen a lo largo de un cromosoma (el plural
es loci). Primera generación F1: 100% semillas amarillas

7. Homocigote: Individuo que para un gen dado tiene en cada cromosoma


Interpretación del experimento: El polen de la planta progenitora aporta a la
homólogo el mismo tipo de alelo, por ejemplo AA, aa.
descendencia un alelo para el color de la semilla, y el óvulo de la otra planta
progenitora aporta el otro alelo para el color de la semilla; de los dos alelos,

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solamente se manifiesta aquél que es dominante (A), mientras que el recesivo Experimento: Mendel cruzó plantas de guisantes de semilla amarilla y lisa
(a) permanece oculto. con plantas de semilla verde y rugosa (homocigóticas ambas para los dos
caracteres).
2. Segunda ley de Mendel: Llamada también ley de la separación o disyunción
de los alelos.
Las semillas obtenidas en este cruzamiento eran todas amarillas y lisas,
Experimento: Mendel tomó plantas procedentes de las semillas de la primera cumpliéndose así la primera ley para cada uno de los caracteres
considerados, y revelándonos también que los alelos dominantes para esos
generación (F1) del experimento anterior y las polinizó entre sí. Del cruce
caracteres son los que determinan el color amarillo y la forma lisa.
obtuvo semillas amarillas y verdes en la proporción de 3 amarillas y 1 verde.
Así pues, aunque el alelo que determina la coloración verde de las semillas Las plantas obtenidas y que constituyen la F1 son dihíbridos (AaBb). Estas
parecía haber desaparecido en la primera generación filial, vuelve a plantas de la F1 se cruzan entre sí, teniendo en cuenta los gametos que
manifestarse en esta segunda generación. formarán cada una de las plantas.
Se puede apreciar que los alelos de los distintos genes se transmiten con
Gametos Aa x Aa (heterocigotes) independencia unos de otros, ya que en la segunda generación filial F2
aparecen guisantes amarillos rugosos y otros son verdes y lisos,
combinaciones que no se habían dado ni en la generación parental (P) ni en
A a
la filial primera (F1).
A AA Aa
a Aa aa Así mismo, los resultados obtenidos para cada uno de los caracteres
considerados por separado, responden a la segunda ley.

Segunda generación F2: 75% semillas amarillas 25% semillas verdes 1er carácter: Color semilla (amarillo – verde).

2do carácter: Cubierta semilla (lisa – rugosa); los resultados de su cruce


Interpretación del experimento: Los dos alelos distintos para el color de la genético son:
semilla, presentes en los individuos de la primera generación filial, no se han
mezclado ni han desaparecido, simplemente ocurría que se manifestaba sólo Progenitores: AALL x aall
uno de los dos. Cuando el individuo de fenotipo amarillo y genotipo Aa, forme
los gametos, se separan los alelos, de tal forma que en cada gameto sólo AL x al
habrá uno de los alelos y así puede explicarse los resultados obtenidos.
En la primera generación (F1) todas las semillas son amarillas, en la segunda Gameto
generación (F2) la proporción es de 3:1 (3 amarillas y 1 verde), es decir, 75% al
amarillas y 25% verdes. AL AaLl

El polen de la planta progenitora aporta a la descendencia un alelo para el


color de la semilla, y el óvulo de la otra planta progenitora aporta el otro alelo Primera generación F1:
para el color de la semilla; de los dos alelos, solamente se manifiesta aquél
que es dominante (A), mientras que el recesivo (a) permanece oculto. Fenotipo: 100% semillas amarillo – lisas. Genotipo AaLl

3. Tercera ley de Mendel: Conocida también como ley de la herencia Para la segunda cruza se combinan los gametos entre sí.
independiente de caracteres. Hace referencia al caso de que se contemplen
dos caracteres distintos. Cada uno de ellos se transmite siguiendo las leyes Progenitores AaLl x AaLl
anteriores con independencia de la presencia del otro carácter.

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Gametos: 2. Telómero: Son los extremos de los cromosomas, se encargan de darle


estabilidad al cromosoma.
AL Al aL al
3. Constricción secundaria: Son estrechamientos cromosómicos constantes en
AL AALL AALl AaLL AaLl
posición y tamaño; en el se encuentra el organizador nucleonar, llamado así porque en
Al AALl AAll AaLl Aall esa zona cromosómica se reorganiza el nucleolo durante la telofase.
aL AaLL AaLl aaLL aaLl
4. Satélite: Son cuerpos redondeados unidos al resto del cromosoma por un delgado
al AaLl Aall aaLl aall filamento y sólo se encuentran en algunos cromosomas.

5. Cromátide: Es una de las subunidades longitudinales llamadas cromátides hermanas,


Segunda generación F2: Fenotípicamente tenemos: que se separan de la otra en la anafase de la mitósis y la anafase II de la meiosis, y
que están unidas por el centrómero, cada cromátide tiene una doble hélice de ADN,
9 amarillos – lisos un cromosoma tiene dos cromátides por lo tanto un cromosoma tiene la
3 amarillos - rugosos misma información por duplicado y es longitudinalmente doble.
3 verdes - lisos
1 verde - rugoso Tipos de cromosomas: Los cromosomas son de las siguientes formas:

Siendo la proporción: 9:3:3:1 1. Según la posición relativa del centrómero:

Interpretación del experimento: Los resultados de los experimentos de la a) Metacéntricos, si el centrómero se encuentra en la parte media y los
tercera ley refuerzan el concepto de que los genes son independientes entre brazos son iguales.
sí, que no se mezclan ni desaparecen generación tras generación. Para esta
interpretación fue providencial la elección de los caracteres, pues estos b) Submetacéntricos, cuando el centrómero está desplazado hacia uno de
resultados no se cumplen siempre, sino solamente en el caso de que los dos los extremos del cromosoma. Los brazos son ligeramente desiguales.
caracteres a estudiar estén regulados por genes que se encuentran en
distintos cromosomas. c) Acrocéntricos, Si el centrómero se posiciona cerca de uno de los
extremos del cromosoma, dando lugar a que uno de los brazos sea
Cromosomas: Son estructuras de tipo filamentoso constituidas por proteínas y mucho más corto que el otro.
ADN (material portador de la información genética).
d) Telocéntrico, Cuando el centrómero se encuentra en posición terminal
del cromosoma, la cual nos presenta un cromosoma bastoniforme de
El número de cromosomas es un carácter específico y distintivo de cada una de
modo que este aparenta tener un solo brazo.
las especies, es lo que se conoce como número cromosómico. En la especie
humana cada célula posee 46 cromosomas.
2. Según la información que contienen son:

Estructura de un cromosoma: a) Autosómicos: 22 pares.

1. Centrómero: Es la constricción primaria del cromosoma. Las estructuras más b) Sexuales: 1 par.
importantes de esta zona son los cinetocoros, cuerpos compuestos por
tubulina. Sirven como zonas de fijación del cromosoma a las fibras del huso Anormalidades cromosómicas:
acromático y permiten la segregación del mismo durante la división celular y
mantienen asociadas las dos cromátidas. A. En cromosomas sexuales: Entre los principales tenemos:

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a) Síndrome de Turner: Causado por la presencia de un solo cromosoma X (XO), personas afectadas son las mujeres que padecen el síndrome de Turner.
las mujeres que padecen éste síndrome son estériles, prácticamente no tienen En homocigosis suelen ser letales.
ovarios y presentan un desarrollo limitado de las características sexuales
secundarias. Otros rasgos son estatura pequeña, cuello alado, manos poco b) Duplicación: Consiste en la repetición de un fragmento del cromosoma
desarrolladas y pezones muy separados. Habitualmente no existe retraso mental. proporcionando nuevo material genético que puede servir como base de
posteriores cambios evolutivos, por ejemplo tenemos la duplicación de un
b) Síndrome de la super hembra: Se caracteriza por presentar al menos tres segmento en el cromosoma X de Drosphila, cuyo efecto fenotípico es la
cromosomas X (XXX). Estas mujeres presentan órganos genitales poco reducción de omatidios en el ojo.
desarrollados, fertilidad limitada y habitualmente padecen retraso mental.
c) Inversión: Ocurre cuando un segmento cromosómico gira 180° respecto al resto
c) Síndrome de Klinefelter: Se debe a una trisomía XXY. Estos individuos del cromosoma, las inversiones son supresoras de la recombinación en la
son varones estériles. Presentan testículos no desarrollados, poco vello meiosis.
corporal y aumento de tamaño de las mamas, tienen retraso mental.
d) Traslocación: Son intercambios de segmentos entre cromosomas homólogos.
B. En cromosomas autosómicos: Ejemplo en los humanos la traslocación entre los cromosomas 2 y 4 produce
infertilidad femenina.
a) Síndrome de Down: Es un trastorno causado por un error en la división
celular denominado no disyunción. En este trastorno, los cromosomas C. Genómica:
homólogos no se separan durante la división de reducción de la meiosis,
como consecuencia, un cromosoma extra pasa a una de las células hijas a) Aneuploidia: Cuando un organismo gana o pierde uno o más cromosomas, pero
(gametos). Los individuos que padecen este trastorno tienen 47 no una dotación completa. Comprende:
cromosomas en lugar de 46 normales (un cromosoma 21 extra), por lo
que también se le conoce como trisomía del par 21. El síndrome de Down • Monosomía: Es la perdida de un único cromosoma. Ejemplo el Síndrome de
se caracteriza por retraso mental, retraso del desarrollo físico (estatura Turner.
pequeña y dedos cortos), estructuras faciales características (lengua
grande, perfil plano, cráneo ancho, ojos oblicuos y cabeza redonda) y • Trisomía: Es la ganancia de un cromosoma en un genoma diploide. Ejemplo
malformaciones del corazón, las orejas, las manos y los pies, rara vez el Síndrome de Down.
llega a la madurez sexual
b) Euploidia: Es el aumento o disminución del juego básico de cromosomas.
Mutaciones: Son alteraciones, modificaciones o cambios que sufren los genes o
los cromosomas, determinando la modificación de un rasgo hereditario. Una • Haploidía: Individuos con un juego básico de cromosomas. Ejemplo en las
mutación puede ser de extensión variable, desde el cambio de un único nucleótido abejas, el zángano es haploide.
o de un segmento más o menos largo de cadena hasta las alteraciones de todo un
brazo de un cromosoma. Existen tres tipos de mutaciones: • Triploidía: Individuos con un juego adicional a su juego básico de
cromosomas. Ejemplo la remolacha azucarera.
A. Génica: Es el cambio en un segmento muy pequeño de ADN; por lo general
se considera que implica un solo nucleótido o un par de nucleótidos. • Tetraploide: Individuos con dos juegos adicionales a su juego básico
de cromosomas: Por ejemplo la papa.
B. Cromosómica: Son modificaciones de la estructura de los cromosomas y son
de los siguientes tipos: • Poliploidia: Individuos con más de tres juegos adicionales a su
juego de cromosomas. Se da generalmente en los vegetales.
a) Delección: Es la perdida de un segmento cromosómico, cuando las
delecciones están en heterocigosis producen efectos fenotípicos Cariotipo: Es la representación gráfica de todos los cromosomas de un individuo
marcados, por ejemplo la delección del brazo largo del cromosoma X, las en cuanto al número, tamaño y forma.

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Determinación del sexo: En la especie humana los genes que determinan la mujeres hemofílicas no llegan a nacer, pues esta combinación homocigótica
sexualidad se reúnen en unos cromosomas determinados que se llaman recesiva es letal en el estado embrionario.
cromosomas sexual X, que es femenino y cromosoma sexual Y que es masculino.
Sexo Genotipo Fenotipo
H H
En mamíferos, incluido el hombre el macho determina el sexo. X X Normal
H h
Femenino X X Normal portadora
XX: femenino ( Homogamético) h h
X X Hemofílica
H
Masculino X Y Normal
XY: masculino (Heterogamético) h
X Y Hemofílico
La determinación sexual queda marcada en el momento de la fecundación y viene
fijada por el tipo de gametos que se unen. Las mujeres sólo producirán un tipo de Otros ejemplos son la miopía; la ictiosis, raquitismo, sindactilia, rinitis, etc.
óvulo con 22 autosomas y un cromosoma sexual “X”, mientras que los varones
formaran dos tipos de espermatozoides, el 50% portadores de un cromosoma “X” Herencia influida por el sexo: Algunos genes situados en los autosomas, o en
y el 50% portadores de un cromosoma “Y”. las zonas homólogas de los cromosomas sexuales, se expresan de manera
distinta según se presenten en los machos o en las hembras. Generalmente este
Al ser la fecundación producto del azar, un óvulo puede unirse a cualquiera de los distinto comportamiento se debe a la acción de las hormonas sexuales
dos tipos de espermatozoides que se han producido, por lo que la mitad de los masculinas.
casos forman hembras y en otro 50% se forman machos.
Como ejemplo, podemos citar en los hombres la calvicie, un mechón de pelo
Herencia ligada al sexo: Los cromosomas sexuales, están compuestos por un blanco, y la longitud del dedo índice. Si llamamos “A” al gen pelo de normal y
segmento homólogo donde se localizan genes que regulan los mismos “a” al gen de la calvicie. El gen “a” es dominante en hombres y recesivo en
caracteres y otro segmento diferencial, en éste último se encuentran tanto los mujeres. Según esto tendremos los siguientes genotipos y fenotipos para el pelo.
genes exclusivos del X, los caracteres ginándricos, como los del cromosoma Y,
caracteres holándricos. Los caracteres cuyos genes se localizan en el segmento
diferencial del cromosoma X, como el daltonismo, hemofilia, ictiosis están ligados Genotipo Hombres Mujeres
al sexo.
AA Normal Normal
• Daltonismo: Es la incapacidad de distinguir determinados colores espe- Aa Calvo Normal
cialmente el color verde del rojo. Este carácter es regulado por un gen Aa Calvo Calva
recesivo localizado en el segmento diferencial del cromosoma “X”.

Sexo Genotipo Fenotipo


D D Las características dominantes y recesivas no siempre son tan claras como las
X X Normal estudiadas por Mendel, algunas parecen mezclarse, como en los siguientes casos
D d
Femenino X X Normal portadora
d d
X X Daltónica Dominancia incompleta o herencia intermedia: Son aquellos caracteres donde
D
Masculino X Y Normal ninguno de los alelos domina totalmente al otro; razón por la cual los híbridos
d
X Y Daltónico presentan un fenotipo intermedio.

• Hemofilia: Es el estado patológico caracterizado por la no coagulación de la La F1 fenotípicamente muestra en todos sus individuos el carácter intermedio. La
sangre. Se debe a una anomalía en la síntesis de trombina (ausencia del F2 genotípica y fenotípicamente es: 1:2:1
factor VIII de coagulación). Al igual que el daltonismo se trata de un carácter
recesivo y afecta fundamentalmente a los varones, ya que las posibles Esto se presenta por ejemplo en la planta “maravilla del Perú”, que presenta flores,
rojas y blancas. Al cruzar éstas resulta un color intermedio, flores rosadas.

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PADRES: Rojas x Blancas los que están formados por 3 billones de pares de bases. La información
RR x BB contenida en los genes ha sido decodificada y permite a la ciencia conocer
mediante test genéticos que enfermedades podrá sufrir una persona en su vida.
Gametos R R También con ese conocimiento se podrían tratar enfermedades hasta ahora
B BR BR incurables. Pero el conocimiento del código del genoma humano abre las puertas
B BR BR para nuevos conflictos ético-morales, por ejemplo: seleccionar los niños que van a
nacer, o clonar seres que por su perfección atentaría contra la diversidad biológica
F1: 100 % Rosadas Genótipo: BR y reinstalaría entre otras la cultura de una raza superior, dejando marginados a los
demás.
PADRES: Rosada x Rosada
BR x BR Desde el punto de vista no científico, el mapa del genoma humano es una
herramienta genética que permite estudiar la evolución del hombre y que cambiará
Gametos B R drásticamente la medicina actual tal como la conocemos. Será un cambio de
B BB BR paradigma y permitirá el tratamiento de enfermedades hasta ahora sin cura.
R BR RR
Herencia extracromosomica: En diversos experimentos ha quedado demostrado
F2: Fenotipo: 1 Roja, 2 Rosadas, 1 Blanca que la transmisión de la información genética es a través de genes y cromosomas
Genotipo: 1RR, 2BR, 1BB nucleares. Sin embargo recientes investigaciones indicaron que algunos
elementos extranucleares o citoplásmicos podían actuar como agentes de
Codominancia: Es cuando los alelos pueden interactuar de una manera transmisión hereditaria. A la unidad extracromosómica portadora de herencia más
codominante, es decir, en la que los heterocigotos no expresan un genotipo pequeña se le denomina plasmagen y al conjunto de plasmagenes de una célula
intermedio, si no que ambos se expresan. se le da el nombre de plasmón.

Alelos múltiples: Cuando existen tres o más alelos involucrados en la herencia El citoplasma de las células eucariotas posee organelos que tiene ADN como son
de un carácter determinado, cada uno de los alelos produce un fenotipo distinto. las mitocondrias y los cloroplastos; mientras que en la mayoría de células
Ejemplo: grupos sanguíneos, color de ojos de la mosca de la fruta, color de la piel, procariotas como las bacterias poseen plásmidos.
talla, huellas dactilares.
• Plásmidos: Son elementos extracromosómicos con capacidad de replicación
A
Por ejemplo en el grupo sanguíneo, en este sistema tenemos 3 alelos: I autónoma, son moléculas de ADN de cadena doble más grande que el ADN
B O
(Dominante), I (Dominante) y I (Recesivo). El sistema tiene dos antígenos de mitocondrias y cloroplastos. La inmensa mayoría son circulares cerrados y
(aglutinógenos) y dos anticuerpos (aglutininas) superenrrollados (aunque en Borrelia y algunos Actinomycetos existen plásmidos
lineares). Algunos plásmidos poseen además la capacidad de integrarse rever-
siblemente en el cromosoma bacteriano en esta situación se replican junto
Grupo sanguíneo Genotipos posibles con el cromosoma (bajo el control de este) y reciben el nombre de episomas.
AA AO
A I I ;I I
• Mitocondria: Es un organelo que posee ADN, por lo tanto porta información
B
B B
I I ;I I
B O genética la cual le permite replicarse a partir de una mitocondria preexistente.

AB
A B
I I ( codominancia) • Cloroplasto: Posee ADN por lo tanto porta información genética y se puede
O O
replicar de un cloroplasto preexistente.
O I I
Efecto ambiental de la expresión genética: Un gen no determina un fenotipo
Genoma humano: Es el conjunto de material genético propio de la especie actuando aisladamente, sino en relación con el ambiente y con otros genes del
humana. Los cromosomas contienen aproximadamente 80 000 - 100 000 genes, mismo individuo, es decir, la variación de las características biológicas que
observamos en los organismos vivos es una variación fenotípica que en parte es

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heredable debido a los genes y en parte no es heredable puesto que se debe a la Subdivisiones de la ecología
interacción de los genotipos con el medio ambiente
1. Autoecología: Estudia las relaciones entre un solo tipo de organismo (o de
especies aisladas) y con el medio en que vive.

2. Sinecología: Estudia las relaciones entre diversas especies pertenecientes a


TEMA 16 un mismo grupo y con el medio en que viven (ecosistema).

3. Ecología de poblaciones o dinámica de poblaciones: Estudia las causas y


LA ECOLOGÍA modificaciones de la abundancia de especies en un medio dado.

Es el estudio de las relaciones de los seres vivos con su medio ambiente (suelo, 4. Ecología aplicada; Representa la tendencia moderna de protección a la
luz, temperatura, nutrientes, etc.). naturaleza y el equilibrio de ésta en el medio ambiente humano rural y urbano.

Conceptos básicos de ecología 5. Ecología de sistemas: Hace uso de los modelos matemáticos y de la
computadora para lograr la comprensión de la compleja problemática
1. Hábitat: Es el ambiente natural o lugar donde vive un organismo, una ecológica.
población o una especie. Ejemplo: la corteza de un árbol, una playa arenosa,
una laguna, etc. Población: Es un grupo de individuos de la misma especie, que ocupan un área
determinada y que procrean entre si. La población presenta diversas propiedades
2. Ambiente: Conjunto de factores físicos (abióticos) y biológicos (bióticos) que que son medidas estadísticas no aplicables a los individuos y son las siguientes:
ejercen influencia sobre un determinado organismo.
A. Densidad: Es el número de individuos de la misma especie por unidad de
área o volumen, por ejemplo cinco leones por hectárea.
3. Nicho ecológico: Es el papel o la función que desempeña un organismo en
el ecosistema, comprende todos los aspectos de su existencia (bióticos y
B. Tasa de natalidad: Es el número de individuos que nacen en una unidad de
abióticos) que le permiten sobrevivir, permanecer saludables y reproducirse.
tiempo.
4. Individuo: En los ecosistemas se encuentran distintos organismos. Cada uno
C. Tasa de mortalidad: Es el número de individuos que mueren por unidad de
de ellos es capaz de realizar todas las funciones vitales: nutrición,
tiempo.
reproducción y relaciones con el ambiente y con otros seres vivos. Cada
organismo representa un individuo, un Paramecium, un pino, un ser humano,
D. Tasa de migración: Es el número de individuos que se incorporan a la
cada uno de éstos son individuos.
población (reclutamiento) por unidad de tiempo (inmigración) o el número de
individuos que abandonan la población por unidad de tiempo (emigración).
5. Especie: Junto a cada individuo viven otros con características en común, en
cuanto a su forma, funciones y comportamiento. Esos organismos pertenecen E. Distribución por edad: Referido al número de individuos por edad,
a la misma especie. Una especie es un conjunto de individuos que poseen comprende la etapa pre-reproductiva, reproductiva y post-reproductiva.
ciertas características semejantes. Los individuos de la misma especie
pueden reproducirse y tener hijos, que a su vez podrían dejar descendencia. F. Dispersión: Es la forma como los individuos se distribuyen en su hábitat.

6. Bioma: Región terrestre grande relativamente bien delimitada, caracterizada Es de los siguientes tipos:
por el clima, suelo, vegetación y fauna similares sin importar su localización
en el planeta. Ejemplo: las sabanas, los desiertos, etc. a) Al azar o aleatoria: Ocurre cuando los individuos se distribuyen
independientemente de la posición de otros individuos en la población.

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No es común en la naturaleza. Ejemplo: las larvas del gorgojo contenidas 5. Depredación: Cuando una población se beneficia y la otra es afectada, existe
en un recipiente con harina. presa y predador, por ejemplo, el león es el predador y el antílope la presa.

b) Conglomerado o grupos: Suele ser el resultado de atracciones mutuas 6. Amensalismo: Relación en la que una de las poblaciones es inhibida y la otra
entre los individuos de la población. Ejemplo: el ser humano. no es afectada, por ejemplo, en el bosque cuando los grandes árboles van
alcanzando su pleno desarrollo y produciendo un techo más denso de ramas
c) Uniforme: Es causada por interacciones negativas o antagónicas entre y hojas, las plantas del piso reciben cada vez menos luz solar, por lo que su
los individuos de una población. Ejemplo: una colonia de anidación de crecimiento, reproducción y supervivencia se inhibe, a estas plantas se
aves marinas. denomina amensales mientras que los árboles no resultan afectados.

G. Potencial biótico: Es la rapidez máxima con que una población puede 7. Protocooperación: Ambas poblaciones se benefician pero no son
aumentar en condiciones ideales. Existen dos tipos de crecimiento: dependientes una de la otra, cada una es capaz de sobrevivir aisladamente
pero la interacción aumenta las posibilidades de supervivencia entre ambos,
a) Exponencial: La presentan los microorganismos, lo hacen por cortos por ejemplo el cangrejo hermitaño con las anémonas de mar.
periodos de tiempo. Ejemplo: las bacterias.
Comunidad: Es un conjunto de organismos de diferentes especies que
b) Logarítmico: La presentan organismos más grandes como las ballenas, interactúan entre si, y viven en el mismo lugar.
osos, ser humano entre otros. Tienen potenciales bióticos menores.
Las comunidades son de dos clases:
Independientemente del organismo que se considere y siempre que la
población crezca a su potencial biótico, al graficar el tamaño poblacional A. Comunidades mayores: Son aquellas formadas por varias poblaciones que
en función del tiempo, la forma de la curva es la misma. La única variable se relacionan entre si y que en general dependen de un solo factor que es la
es el tiempo; es decir una población de elefantes puede requerir más luz, por ejemplo la selva amazónica.
tiempo que una población bacteriana para alcanzar cierto tamaño, pero
ambas poblaciones invariablemente aumentaran de manera exponencial B. Comunidades menores: Son aquellas formadas por pocas poblaciones, que
en condiciones ideales. se desarrollan entre si, y que en general no dependen de un solo factor, sino
de varios, como luz, precipitación, temperatura, etc., por ejemplo un charco de
H. Adaptabilidad: Es la respuesta morfológica y fisiológica del individuo frente al agua.
medio ambiente.
Ecosistema: Es la unidad funcional básica de la ecología en donde se integran una serie
Asociaciones interespecíficas: Es la interacción entre dos especies o de poblaciones que actúan entre sí con el medio ambiente abiótico, los ecosistemas son
poblaciones. Los principales tipos de asociación son: terrestres y acuáticos. El ecosistema presenta los siguientes componentes:

1. Mutualismo: Es una relación simbiótica en la cual ambas poblaciones se A. El componente abiótico: Son los factores ambientales no biológicos, tales como el
benefician, y es obligatoria, por ejemplo los líquenes. agua, la temperatura, el viento, el suelo, etc.

2. Comensalismo: Cuando una población se beneficia y la otra no se ve B. El componente biótico: Integrado por los productores (autótrofos), consumidores
afectada, por ejemplo la rémora y el tiburón. (heterótrofos) y desintegradores (hongos y bacterias).

3. Parasitismo: Cuando una población se beneficia y la otra es afectada, por Energía: Cadenas y redes alimenticias: En la naturaleza son raras las cadenas
ejemplo, la pulga y el perro. Parásito-huésped. alimenticias (son simples, dado que pocos organismos comen un solo tipo de otros
organismos), un modelo más realistas para el flujo de energía son las redes
4. Competencia: Generalmente una población se beneficia y la otra es alimenticias, como un complejo de cadenas alimenticias interconectadas en un
afectada. Una población elimina a la otra; en el proceso ambas sufren. Como ecosistema.
por ejemplo la lucha entre dos leones por hacerse de la manada.

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Hay tres clases de eslabones en la cadena alimenticia: A. Contaminación biológica: Es el tipo de contaminación que requiere que un
organismo se encuentre en un substrato al que no pertenece o en uno al que si
A. Productores: Conformado por plantas, algas y bacterias, son las que inician pertenece; pero en concentraciones que exceden a las naturales. Ejemplo: bacterias,
la cadena. virus, protozoarios, hongos, vegetales y otros parásitos.

B. Consumidores: Conformado por fitófagos o herbívoros, carnívoros y B. Contaminación física: Se debe a la presencia en un substrato dado de formas de
omnívoros. Pueden ser de primer, segundo, tercer o cuarto orden, los de energía que exceden a los niveles basales. Ejemplo: La contaminación térmica, la
primer orden se alimentan directamente de los productores. contaminación por ruido y la contaminación radiactiva.

C. Desintegradores: Conformado por bacterias y hongos quienes degradan las C. Contaminación química: Es aquella en la cual se requiere de la acumulación de una
moléculas orgánicas presentes en los restos y desechos orgánicos de todos sustancia química definida en un substrato dado en concentraciones que excedan el
los miembros de la cadena alimenticia. nivel basal, esta sustancia puede ser natural o sintética. Ejemplo: hidrocarburos,
metales, plaguicidas, etc.
Productividad: Es la cantidad de energía convertida en compuestos orgánicos en
un tiempo dado. Puede ser: Saneamiento ambiental: Abarca aspectos relativos al tratamiento y control de la
contaminación, y a la prevención, es decir evitar que se produzca la contaminación.
A. Productividad primaria: Es el incremento de la biomasa de los organismos
fotosintéticos. Comprende: 1. Tratamiento de aguas servidas domesticas: Es el conjunto de sistemas o procesos
empleados para devolver al agua unos niveles de calidad, previamente determinados.
a) Productividad primaria bruta: Es la cantidad total de fotosíntesis Consta de:
(incluye la energía que se fija y que posteriormente se emplea para la
actividad fotosintética (respiración), y la producción de nuevos tejidos. A. Tratamiento Primario: Mediante un proceso físico o físico-químico que incluya la
sedimentación de sólidos en suspensión u otros procesos en los que la DBO
b) Productividad primaria neta: Es la diferencia entre la producción (demanda bioquímica de oxígeno) de las aguas residuales que entren se
primaria bruta y la biomasa consumida en la respiración. Representa la reduzcan por lo menos en un 20% del vertido y el total reduzca por lo menos en
tasa a la cual la materia orgánica se incorpora realmente en tejidos un 50%. El tratamiento primario está dirigido a la eliminación de la mayor parte de
vegetales para producir crecimiento. materiales sólidos del agua. En esta fase se utiliza una serie de procesos físicos:

PN = PB – R a) Cribado, para la separación de grandes objetos flotantes en el agua.

B. La productividad secundaria: Es la velocidad de almacenamiento de b) Desarenado o eliminación de partículas diversos (arena, tierra, guijarros,
energía en los niveles de los consumidores y de los desintegradores. etc.).

c) Desengrasado o eliminación de una serie de sustancias como aceites y


CONTAMINACIÓN Y SANEAMIENTO AMBIENTAL grasas generalmente que debido a su menor densidad flotan en el vertido.

Contaminación: Es cualquier alteración de las condiciones normales del medio El tratamiento primario finaliza con la adición de cloro, cuya finalidad es la
ambiente, que perjudicará o perjudica la vida, la salud y el bienestar humano, la destrucción de las bacterias patógenas presentes.
flora y la fauna. Las causas pueden ser naturales (alteración de las condiciones
normales del medio) y antropogénicas (contaminación producida por la actividad B. Tratamiento Secundario: Consiste en la eliminación de la mayor parte de la
humana). materia orgánica presente en el efluente procedente del tratamiento primario,
para ello se emplean procesos biológicos en los cuales se reproducen
Tipos de contaminación: Conforme a la naturaleza del contaminante, se pueden fenómenos de autodepuración natural de las aguas. Se emplean cultivos de
distinguir tres tipos de contaminación: bacterias aeróbicas que consumen la materia orgánica. Los tratamientos
biológicos más empleados son:

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a) Bolsas de esterilización. C. Fracción Inerte: Constituida por vidrios, metales, tierra, etc.
b) Lagunas aireadas o de oxidación.
c) Lodos activados con bacterias, protozoos y levaduras. Tratamiento: Los residuos sólidos urbanos en razón de que involucran al suelo de
modo especial, se pueden tratar en las siguientes etapas:
C. Tratamiento Terciario: La mayor parte de los procesos de depuración de aguas
residuales urbanas finalizan con un tratamiento secundario, mediante el cual se a) La etapa de recuperación, que permite el aprovechamiento de los residuos
obtiene un efluente con una DBO bastante reducida. sólidos urbanos en la elaboración de compost (actúa como abono, aporta
elementos nutritivos y mejora las características físicas, químicas y biológicas del
Sin embargo existe un tercer grupo de procesos que constituyen lo que suelo).
se denomina tratamiento terciario y que están encaminados a la
supresión de casi todos los contaminantes disueltos y suspendidos que b) La fase de eliminación, en la cual se emplean vertederos que permiten la
quedan tras el tratamiento secundario, para ello se emplean varios deposición de los residuos sobre el terreno.
procedimientos:
3. Tratamiento de la contaminación atmosférica: La contaminación atmosférica se
a) Coagulación seguida de filtración para la eliminación de los sólidos define como la presencia en el aire de materia o formas de energía que implican
en suspensión. riesgo, daño o molestia grave para las personas y bienes de cualquier naturaleza.
b) Adsorción sobre partículas de carbón activo.
c) Oxidación química con ozono o agua oxigenada para la eliminación La contaminación atmosférica proviene fundamentalmente de la contaminación
de sustancias orgánicas disueltas. industrial por combustión y las principales causas son la generación de electricidad y el
d) Precipitación del fósforo en forma de fosfatos. automovilismo. También hay otras sustancias tóxicas que contaminan la atmósfera
e) Procesos de nitrificación–desnitrificación para la eliminación de como el plomo y el mercurio. Es importante que los habitantes de las grandes
compuestos nitrogenados. ciudades tomen conciencia de que el ambiente ecológico es una necesidad primaria.
f) Electrodiálisis y osmosis inversa para la eliminación de iones Existen diversos modos de evitar la contaminación del aire a saber:
inorgánicos, etc.
A. Uso de combustibles adecuados para la calefacción doméstica e industrial.
2. Tratamiento de residuos sólidos: B. Usar chimeneas con tirajes o filtros en condiciones de cumplir sus funciones.
C. Mantener los vehículos motorizados en buenas condiciones.
Son los residuos comúnmente conocidos como “basuras” o lo que le llaman D. No quemar hojas o basuras, etc.
“residuos municipales”, los que se producen en grandes cantidades y su
disposición final involucra el uso del suelo.
Control: El control consiste en:
Están formados por el conjunto de desechos en estado sólido generados en a) Minimización de las emisiones tanto de fuentes puntuales (industriales), como
zonas urbanas, los residuos sólidos urbanos proceden generalmente de la móviles (transporte o flujo vehicular).
recogida domiciliaria, correspondiendo a los ayuntamientos, la gestión de los
mismos (recogida, transporte y tratamiento o eliminación).
b) Empleo de equipos, tanto para evaluación, como filtros para el control de
La composición de los residuos sólidos urbanos varía en función de una serie partículas sólidas y gaseosas.
de parámetros, tales como: hábitos de consumo, nivel de renta, tamaño de la
población, época del año, situación geográfica, etc. A efectos de su
caracterización y gestión se pueden establecer tres fracciones dentro de los
residuos sólidos urbanos:
A. Fracción Fermentable: Aquí se incluyen todos los restos de carácter orgánico.
B. Fracción Combustible: Constituida por aquellos materiales capaces de arder
(papel, cartón, plásticos, maderas, textiles, etc.).

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TEMA 17 2. Pozo de intercambio o de ciclo: Es el compartimiento pequeño y de mayor


actividad. Es biótico.

ENERGIA Y CICLOS BIOGEOQUIMICOS Tipos de ciclos biogeoquímicos:

1. Tipo gaseoso: Cuando el pozo depósito es la atmósfera e hidrósfera. Ejemplo: el ciclo


ENERGÍA del O2, CO2, N2, H2O.

Desde el punto de vista energético, la Tierra es un sistema abierto. Para que la 2. Tipo sedimentario: Cuando el pozo depósito es la corteza de la tierra. Ejemplo: el
vida pueda existir, la Tierra debe recibir constantemente la energía proveniente del ciclo del P y S.
sol y producir salidas de energía calorífica que pasan al espacio exterior. La
energía solar mantiene todos los procesos vitales del ecosistema Tierra. A. CICLO DEL AGUA

Uno de los principales ciclos de la tierra es el ciclo hidrológico, el movimiento del agua
Energía: Capacidad para producir trabajo. es constante y sus rutas posibles son la evaporación y la transpiración. Se mueve
desde la atmósfera hasta la tierra, a los mares y luego, nuevamente, a la atmósfera.
Todos los procesos energéticos se controlan por dos leyes generales de la
termodinámica, las cuales indican las relaciones entre las diferentes formas de La ruta principal del agua es desde la superficie de la tierra a la atmósfera, esto se
energía. realiza bajo dos mecanismos:

1ra. Ley de la Termodinámica: O también llamada de la conservación de la El primero de ellos es la radiación solar, que determina la evaporación del agua, la cual
energía. Establece que “la energía no se crea ni se destruye, sólo se transforma”, se eleva a la atmósfera como vapor de agua. El principal depósito del agua es el
esto es, que la cantidad total de energía, en todas sus formas, permanece océano donde se realiza la mayor parte de la evaporación y en menor proporción
constante. Ejemplo: conversión de la energía del movimiento del agua en energía sobre las aguas continentales.
eléctrica.
El otro mecanismo es el de la transpiración, sabemos que la mayor parte de tejido vivo
2da. Ley de la Termodinámica: O también llamada de la entropía. Establece que se compone de agua, el agua almacenada en los tejidos vegetales se difunde a través
“siempre que la energía se transforma, tiende a pasar de una forma más de sus membranas y entra en la atmósfera como vapor de agua. Cuando el aire que
organizada y concentrada a otra menos organizada y más dispersa”. La conduce el vapor se enfría, este se condensa en agua liquida, formando las nubes si la
implicación ecológica de la segunda ley de la termodinámica, consiste en que condensación continua, existe una saturación lo cual determinan las precipitaciones.
nunca es muy eficaz la transferencia de energía de un lugar a otro. En cada
transferencia, parte de la energía se torna tan desorganizada, o dispersa, que deja B. CICLO DEL CARBONO
de ser útil. Ejemplo: cuando se convierte la energía del movimiento del agua en
energía eléctrica hay una proporción de energía que se pierde en forma de calor. El carbono es el elemento básico de los carbohidratos, grasas, proteínas, ácidos
nucleicos (ADN y ARN) y otros compuestos orgánicos, necesarios para la vida. El
LOS CICLOS BIOGEOQUÍMICOS: Son aquellos en los que los nutrientes, ciclo del carbono se basa en el gas dióxido de carbono, que constituye solo el 0.03%
sustancias químicas esenciales para la vida, son ciclados en todos los en volumen de la tropósfera, y también está disuelto en el agua.
ecosistemas. Es decir los diversos nutrientes se mueven del medio ambiente a los
seres vivos y de estos nuevamente al medio ambiente. Estos ciclos son dirigidos El ciclo del Carbono atraviesa diversas etapas en la naturaleza, desde la fotosíntesis
directa o indirectamente, por la energía del sol y por la gravedad. en las plantas con la transformación de CO2 y el H2O en la elaboración de sustancias
orgánicas que le servirán a los productores y de los cuales dependerán los demás
Todo ciclo consta de dos compartimientos: niveles tróficos, llegando al mecanismo de la respiración, todas esas actividades
generan CO2 inclusive en microorganismos como las bacterias, que participan en la
1. Pozo depósito: Es el compartimiento grande, de movimiento lento y, generalmente degradación de la celulosa.
no biótico.

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-
C. CICLO DEL NITRÓGENO e) Desnitrificación: Es la transformación de nitrato (NO3 ) en nitrógeno
atmosférico (N2) que pasa al aire. Este proceso lo realizan bacterias
Los organismos requieren nitrógeno en varias formas químicas para sintetizar desnitrificantes del género Pseudomonas.
proteínas, ácidos nucleicos (como ADN y ARN) y otros compuestos orgánicos
que contienen nitrógeno, el depósito de nitrógeno más grande es la D. CICLO DEL FÓSFORO
tropósfera, debido a que aproximadamente el 80% de N2 se encuentra en
estado gaseoso; sin embargo, esta forma abundante de nitrógeno, no puede El fósforo es un nutriente esencial para vegetales y animales. Forma parte de
ser utilizada directamente como nutriente por los vegetales o animales las moléculas de ADN, que llevan información genética; moléculas de ATP y
multicelulares. Por fortuna, el gas nitrógeno, es convertido en compuestos ADP, que almacenan energía química para el uso de los organismos en la
-
iónicos solubles en agua que contienen iones nitrato (NO3 ) e iones amonio respiración celular, ciertas grasas de las membranas que envuelven las
+
(NH 4 ), que son tomados por las raíces de las plantas como parte del ciclo del células animales y vegetales, y los huesos y dientes de los animales.
nitrógeno. Este ciclo comprende cinco etapas definidas:
El ciclo del fósforo pasa por diferentes pasos como mineralización, el
a) Fijación: Proceso por el cual el nitrógeno atmosférico baja a la corteza almacenamiento, el recambio en el reservorio del humus y su fijación química
-
terrestre transformándose en amoniaco (NH3) o nitrato (NO3 ) Esta en el suelo. El deposito principal del fósforo son las rocas sedimentarias; el
fijación puede ser: ciclo no posee una fase gaseosa importante por lo tanto su circulación es
lenta. El ciclo se inicia con los fosfatos disueltos, las plantas lo absorben a
• Electroquímica: Son las tempestades atmosféricas (tormentas, través de sus raíces y se incorporan a todas sus células, los animales
rayos, etc.) las encargadas de fijar el nitrógeno. obtienen el fósforo mediante la ingestión de vegetales. Cuando mueren los
• Biológica: Lo realizan los seres vivos: Bacterias como Rhizobium, animales y las plantas, o cuando excretan sus productos de desecho, las
Clostridium, Azotobacter, Anabaena y Noctoc. La mayor parte de la bacterias fosfatizantes degradan los compuestos orgánicos muertos y, los
fijación es biológica. transforman en fosfatos inorgánicos disueltos con lo cual se compone el ciclo
básico. En este último proceso pueden intervenir las bacterias Clostridium
-
b) Asimilación: Es la absorción del nitrato (NO3 ) o el amoniaco (NH3) (o butiricum y Escherichia coli.
ambos) por parte de las plantas a través de sus raíces, las que lo
incorporan metabólicamente para formar proteínas y ácidos nucleicos. La agricultura intensiva agota rápidamente los depósitos disponibles de
Siendo las plantas el primer nivel trófico, son el alimento de los animales fosfatos disueltos, esto limita seriamente la fertilidad de la tierra, actualmente
y de esta forma pasa el nitrógeno a éstos. el hombre extrae los fosfatos insolubles y los emplea como fertilizantes es
decir usa fosfatos artificialmente deslavados. Así mismo ha aprendido a
c) Amonificación: Es la conversión realizada por bacterias y hongos utilizar los peces y desechos animales, como fertilizantes que devuelven al
descomponedores sobre los cadáveres y productos de desecho de suelo fosfatos.
productores y consumidores en amoniaco. El amoniaco producido entra
en el ciclo del nitrógeno y queda disponible una vez más para los
procesos de nitrificación y asimilación. E. CICLO DEL OXÍGENO

d) Nitrificación: Proceso que convierte el amoniaco (NH 3) en nitrato (NO3-), En la atmósfera existe aproximadamente un 20% de oxígeno gaseoso que es
ocurre en dos etapas: usado para la respiración, en las variadas industrias, o en fenómenos
naturales como las oxidaciones. A pesar de este uso, el oxígeno permanece
• La Nitrosación, que es la transformación del amoniaco en nitrito. constante en la atmósfera gracias al ciclo del mismo.
Acción quimiosintética realizado por bacterias del género
Durante la respiración celular, se consume oxígeno y se elimina H2O y CO2 a
Nitrosomonas y Nitrococcus
la atmósfera. El H2O es tomada por la planta (raíces) y durante la fase
luminosa de la fotosíntesis se descompone en hidrógeno y oxígeno; este
• La Nitración que es la transformación de nitrito en nitrato, realizado
vuelve a la atmósfera.
por bacterias del género Nitrobacter.

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TEMA 18 La seudomembrana que se forma en la difteria puede bloquear el paso del aire
y la muerte se debe habitualmente a una combinación de los efectos de la
asfixia y de la destrucción de tejidos por la exotoxina.
ENFERMEDADES
3. Fiebre tifoidea: Conocida como salmonelosis o infección alimentaría. La
enfermedad se produce por productos fabricados con huevos crudos, tales
Las enfermedades son cambios estructurales y funcionales de las células, tejidos
como la mayonesa, los pasteles con crema, los merengues, las empanadas,
y órganos ocasionando diversos trastornos en el organismo.
ponche y las salchichas.
Las enfermedades son cambios estructurales y funcionales de las células, tejidos
y órganos, ocasionando diversos transtornos en el organismo. Los síntomas solo aparecen cuando el patógeno se multiplica en el intestino
(por lo cual los síntomas solo aparecen varios días después de haber comido el
alimento contaminado). Los síntomas de la salmonelosis incluyen la aparición
Tipología de las enfermedades
repentina de dolor de cabeza, escalofríos, vómitos y diarrea, seguidos de fiebre
que dura unos cuantos días.
Las enfermedades pueden ser producidas por bacterias, virus, platelmintos, nemátodos y
hongos, siendo importante considerar el agente infeccioso (organismo que produce la Prácticamente todas las especies de Salmonella son patógenas para las
enfermedad), y el agente vector y el tratamiento o prevención. personas; una de ellas S. typhi, causa la grave enfermedad humana que es la
fiebre tifoidea y otro pequeño número de especies transmitidas por los
A. Principales enfermedades causadas por bacterias: alimentos causan gastroenteritis.
4. Tuberculosis: Es una de las enfermedades infecciosas más frecuentes en el
1. Cólera: Es una enfermedad diarreica producida por la bacteria Vibrio cholerae un hombre, el agente etiológico es una bacteria, el bacilo Mycobacterium
bacilo curvado Gram negativo, que se transmite casi exclusivamente a través del tuberculosis (bacilo de Koch). Se transmite principalmente por medio del esputo
agua contaminada. La enterotoxina del cólera produce una diarrea que pone en de las personas infectadas y por la ingestión de leche y derivados no
peligro la vida, pues puede llevar a una deshidratación y a la muerte si al paciente pasteurizados procedentes de animales infectados. Generalmente se desarrolla
no se administra una terapia a base de líquidos y electrolitos. Después de la en los pulmones.
ingestión de un inoculo sustancial, las células de Vibrio cholerae se acomodan en
el intestino delgado, se adhieren firmemente al epitelio, crecen y liberan Los individuos con casos activos de tuberculosis pueden dispersar la
enterotoxina, ésta, causa una enorme pérdida de fluidos: (20 litros por día no es enfermedad, simplemente tosiendo sobre individuos no infectados. Debido a
raro en un caso fulminante de cólera). Una terapia de reemplazamiento de líquidos que la tuberculosis es sumamente contagiosa, los pacientes con tuberculosis
por vía oral o intravenosa es el principal medio de tratamiento. El control del cólera deben hospitalizarse en habitaciones con presión negativa, además de que el
depende de medidas higiénicas satisfactorias, especialmente en el tratamiento personal sanitario que tiene contacto con los pacientes debe ir con mascarilla
de las aguas residuales y en la depuración del agua de bebida. El cólera especialmente ajustada a su cara y con filtro de calidad para evitar el paso de
también se transmite a través de los alimentos contaminados con restos fecales. Mycobacterium tuberculosis presente en los esputos o en partículas de polvo.
2. Dipteria: Es una enfermedad infecciosa de la infancia, es causada por una 5. El tétano: Es una enfermedad bacteriana causada por el bacilo Clostridium
bacteria Gram positiva, el bacilo Corynebacterium diphteriae (Klebs-Loffler), tetani. Se transmite por contacto con tierras contaminadas con esporas y que
ataca selectivamente a las vías respiratorias penetrando en la mucosa, libera penetra por las heridas, quemaduras, suturas quirúrgicas, etc., o por la
una exotoxina que produce necrosis del epitelio acompañado de la producción inoculación de éstas mediante astillas o clavos. Libera una potente neurotoxina
masiva de un denso exudado fibrinopurulento, el contagio es directo y se llamada Tetanospasmina que produce espasmos tónicos y crónicos
produce por las secreciones de los gérmenes. Penetra en el cuerpo por la vía dolorosos de los maseteros (trismo) y músculos del cuello, pero a
respiratoria, alojándose en la garganta y en las amígdalas. La respuesta menudo afecta a otros músculos. El periodo promedio de incubación dura
inflamatoria de los tejidos de la garganta a la infeccción, da como resultado la 6 días pero puede prolongarse hasta tres semanas. Los reflejos son
formación de una lesión llamada seudomembrana que esta formada por exagerados y es común la rigidez de los músculos abdominales, la
células del hospedador dañadas y células de C. diphteriae, la toxina diftérica es retención de orina y la constipación.
la neuraminidasa.

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6. La tos convulsiva: Llamada también tos ferina o coqueluche, es una tracto respiratorio, ya que estos virus se transmiten fundamentalmente
enfermedad respiratoria altamente infecciosa, observada en los niños de por la ruta respiratoria.
menos de un año de edad. El causante es una pequeña bacteria, el
cocobacilo gram negativo aerobio estricto Bordetella pertussis. El hombre es el único reservorio del virus de la gripe humana, se
transmite de persona a persona a través del aire, principalmente en
El organismo ataca al tracto respiratorio superior, originando daño a los gotitas expelidas al toser y al estornudar. El virus infecta las membranas
tejidos. Bordetella pertussis produce además una endotoxina que también mucosas del tracto respiratorio superior y ocasionalmente invade los
puede inducir algunos de los síntomas de la tos ferina. Clínicamente la tos pulmones. Los síntomas incluyen una fiebre baja durante 3 a 7 días,
ferina se caracteriza por una tos violenta y recurrente que dura produce escalosfríos, fatiga, dolor de cabeza y dolor generalizado. La
habitualmente seis semanas. recuperación suele ser espontánea y rápida.

B. Principales enfermedades causadas por virus: Debemos destacar que la gripe AH1N1 en los seres humanos y que se conoce
popularmente como gripe porcina o influenza porcina, aparentemente no es
1. Varicela: La varicela o viruela loca es una enfermedad común de la provocado por un virus exclusivo de gripe porcina. Su causa es una nueva cepa
infancia, causada por un virus de la Familia Herpesviridae, de virus de gripe AH1N1 que contiene material genético combinado de una cepa
concretamente por el herpesvirus humano 3. Se trata de un virus con de virus de gripe humana, una cepa de virus de gripe aviar, y dos cepas
DNA de doble cadena lineal. La varicela es muy contagiosa y se separadas de virus de gripe porcina. Los orígenes de esta nueva cepa son
transmite por gotitas de saliva, especialmente cuando individuos desconocidos y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), informa que
susceptibles están en contacto. El virus penetra en el aparato esta cepa no ha sido aislada directamente de cerdos. Se transmite con
respiratorio, se multiplica y rápidamente se disemina a través del torrente mucha facilidad entre seres humanos, debido a una habilidad atribuida a
sanguíneo, dando como resultado un exantema máculo-papular que una mutación aún por identificar, y lo hace a través de la saliva, por vía
cicatriza rápidamente y raramente deja cicatrices desfigurantes. El virus aérea, por el contacto estrecho entre mucosas o mediante la transmisión
de la varicela puede permanecer latente en células nerviosas, durante mano-boca debido a manos contaminadas.
años sin demostrar síntomas aparentes. Ocasionalmente, el virus emigra,
desde este reservorio a la superficie de la piel, causando una dolorosa 4. Parotiditis infecciosa: Llamada también paperas. El virus al género
erupción cutánea conocida como herpes zóster que se manifiesta Rubulavirus, de la Familia Paramyxoviridae.
preferentemente en individuos inmunodeprimidos o en ancianos.
El virus se dispersa a través de gotitas transportadas por el aire y la
2. El Sarampión: El virus del sarampión pertenece al género Morbillivirus enfermedad se caracteriza por una inflamación de las glándulas salivales,
de la Familia Paramyxoviridae. Se trata de un virus con RNA que conduce a un hinchamiento de las mandíbulas y del cuello. El virus se
monocatenario. Causa en la infancia una enfermedad altamente dispersa por el torrente sanguíneo y puede infectar otros órganos,
infecciosa, caracterizada por goteo nasal, enrojecimiento de los ojos, tos incluidos el cerebro, los testículos y el páncreas. La respuesta inmunitaria
y fiebre. Penetra en la nariz y la garganta a través del aire y rápidamente del hospedador produce anticuerpos contra las proteínas de la superficie
produce una viremia sistémica. A medida que progresa la enfermedad, la del virus y esto, generalmente conduce a una rápida recuperación.
fiebre y la tos se intensifican y aparece un exantema. En la mayoría de
los casos dura entre 7 y 10 días. Como consecuencia del sarampión 5. Poliomielitis o parálisis infantil: Se transmite por contacto directo
pueden presentarse una serie de complicaciones, incluidas una infección mediante la relación estrecha fecal-oral, en los sitios donde existen
del oído interno, neumonía y, en casos raros una encefalomielitis diferencias sanitarias, el periodo de incubación es de 7 a 14 días para los
sarampionosa que puede causar alteraciones neurológicas y una forma casos paralíticos, con límites notificados de 3 a 35 días. Es una
de epilepsia que tiene una tasa de mortalidad de casi el 20%. enfermedad febril aguda transmitida por el Poliovirus hominis. Los
síntomas iniciales son fiebre, debilidad muscular e hiporreflexia. La
3. Influenza: Llamada gripe del hombre, es causada por un virus RNA poliomelitis paralítica es una manifestación grave de la enfermedad y se
monocatenario de la Familia Ortomixovirus. El término mixo indica que caracteriza por una parálisis flácida de las extremidades, como resultado
estos virus establecen relación con el mucus o viscosidad de las de las lesiones provocadas en las neuronas motoras inferiores.
superficies celulares, este mucus es el de las membranas mucosas del

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6. La rabia: Es una enfermedad producida por un virus con RNA excoriaciones de la piel o atravesando directamente la mucosa ocular,
monocatenario, de la Familia Rhabdovirus, que ataca al sistema nervioso nasal o bucal. La enfermedad presenta tres periodos de evolución: un
central de la mayoría de los animales de sangre caliente y que, si no se periodo agudo o de comienzo que dura alrededor de 20 a 30 días
trata, invariablemente conduce a la muerte. Este virus penetra al cuerpo a caracterizado por la presencia de fiebre, escalosfríos, dolor de cabeza y
través de la mordedura de un animal rabioso, el virus se multiplica en el de los músculos del cuerpo, malestar general e inapetencia; un periodo
sitio de inoculación y luego se desplaza al sistema nerviosos central. El de latencia el que se presenta después del primer mes de haber
periodo de incubación antes de que aparezcan los síntomas es contraído la enfermedad, este periodo puede durar años y durante ese
sumamente variable, dependiendo del tamaño, localización y profundidad tiempo no se presentan síntomas y un periodo crónico que por lo general
de la herida causada por la mordedura, así como el número de partículas es una manifestación tardía de la infección en donde las manifestaciones
víricas transmitidas a la herida. En los perros el periodo de incubación es, más evidentes están relacionadas directamente con el corazón; siendo
por término medio, de 10-14 días. En las personas pueden transcurrir los síntomas más comunes: grado variable de insuficiencia cardiaca,
hasta nueve meses antes de que aparezcan los síntomas. El virus palpitaciones, dolores del área cardiaca, dolor en la zona hepática y
prolifera en el cerebro (especialmente en el tálamo e hipotálamo), se sobre todo manifestaciones típicas que se observan en el
caracteriza por una sensación de angustia, fiebre, malestar general. La electrocardiograma, aunque no haya síntomas clínicos.
enfermedad evoluciona hasta la aparición de parálisis con espasmo de
los músculos de la deglución cuando se intenta tragar, lo que provoca 3. Hidatidosis o Quiste hiatídico: La hidatidosis se adquiere cuando se
miedo al agua (hidrofobia), luego surge delirio y convulsiones. Louis ingieren huevos de céstodos de Echinococcus granulosus (platelminto),
Pasteur desarrollo la primera vacuna antirrábica. Hoy se dispone de propio de perros y otros animales carnívoros. Estos huevos dan origen a
vacunas antirrábicas efectivas tanto para animales como para personas. larvas en el intestino humano, las cuales por vías sanguíneas se localizan
El tratamiento de una persona infectada, antes de que aparezcan los en cualquier órgano y forman el quiste hidatídico. La invasión se hace
síntomas, casi siempre tiene éxito en la prevención de la rabia. preferentemente al hígado y pulmones; puede observarse también en el
bazo, corazón, cerebro o en cualquier otro sitio. Los síntomas son fiebre,
C. Principales enfermedades causadas por parásitos pérdida de peso, anemia, astenia, eosinofilia y leucocitosis. Se transmiten
por la transferencia de la mano a la boca, de los huevos de la Tenia
1. Amebiasis: Es una enfermedad parasitaria ocasionada por el protozoario provenientes de perros u ovinos y también por alimentos y aguas
Entamoeba histolytica, que es una ameba anaeróbica, los trofozoitos contaminadas. El periodo de incubación es variable y va de meses hasta
carecen de mitocondrias y producen quistes. Se transmite a las personas, varios años, según el número y el sitio de los quistes y la rapidez con que
principalmente a través del agua contaminada y ocasionalmente por los se desarrollan. A las personas con hidatidosis, mediante tratamiento
alimentos. La germinación de los quistes tiene lugar en el intestino y las quirúrgico se les puede extirpar los quistes aislados.
células crecen sobre y dentro de las células de la mucosa intestinal. El
crecimiento continuado conduce a una ulceración de la mucosa intestinal, 4. Oxiuriasis: Son las lombrices intestinales. Afectan en todo el mundo a
causando diarrea y fuertes calambres intestinales. La diarrea es millones de personas, principalmente niños. Es producida por el parásito
reemplazada por una situación denominada disentería, caracterizada por Enterobius vermicularis, llamado comúnmente oxiurus, es un gusano
el paso de exudados intestinales, sangre y mucus. Si no se trata, los aproximadamente de 1 cm de longitud. Sus huevos son tan pequeños
trofozoitos pueden emigrar al hígado, a los pulmones y al cerebro. El que vuelan como el polvo adheriéndose electroestáticamente a cualquier
crecimiento en estos tejidos puede producir abscesos y otros daños en tipo de superficie, estos gusanos viven en el intestino, donde causan
los tejidos. infestaciones graves, transtornos intestinales y una debilidad general que
puede disminuir la resistencia a otras enfermedades más graves. La
2. Chagas: La enfermedad de Chagas o Tripanomiasis humana es una infección generalmente se termina por si misma a menos que ocurra una
parasitosis producida por el protozoo flagelado Trypanosoma cruzi, reinfección. Esta es muy posible, por que durante la noche los oxiuros
hematófilo pero que se reproduce en los tejidos. Se transmite entre los hembras migran hasta el ano del huésped para poner los huevos,
diversos hospedadores animales, mamíferos silvestres y domésticos a causando entonces picazón. Al rascarse se contaminan los dedos y el
sus congéneres por el insecto Triatoma infestans “chirimacha”. Los niño se reinfecta rápidamente.
parásitos infectantes salen en las deyecciones del vector y pueden
introducirse al organismo a través del orificio de la picadura, heridas o

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5. La malaria: La malaria o paludismo es una enfermedad causada por uterino a menudo con secreción de pus. Neisseria gonorrhoeae muere
diferentes especies de protozoos del género Plasmodium (P. vivax, P. rápidamente al secarse con la luz del sol y con la luz ultravioleta.
malariae, P. ovale y P. falciparum). Su transmisión se hace por la
picadura de un mosquito, la hembra del Anopheles, que se alimenta de A pesar de la facilidad con la que se puede curar la gonorrea la incidencia
sangre, por transfusión de sangre de un donante infectado y por el uso de de infecciones gonocócicas permanece relativamente elevada por las
jeringas usadas. Se caracteriza por la presencia de escalofríos, fiebre y siguientes razones: a) No existe inmunidad adquirida y por tanto es
sudoración asociados a anemia (ataque de glóbulos rojos), leucopenia y posible una reinfección repetida, b) El uso de anticonceptivos orales
esplenomegalia. altera el ambiente de la mucosa local a favor del patógeno y c) Los
síntomas en la mujer son tan leves que la enfermedad puede pasar
Debido a la pérdida de eritrocitos, el paludismo generalmente produce desapercibida y una mujer promiscua infectada puede servir de reservorio
anemia, así como un agrandamiento del bazo. para la infección de muchos hombres.

Aunque los derivados de la quinina son efectivos para tratar los casos de 3. La sífilis: Es una enfermedad causada por una bacteria del tipo
paludismo humano, debido a la alternancia obligatoria de hospedadores, espiroqueta llamada Treponema pallidum que tiene la forma de un espiral
y que goza de gran movilidad. Se adquiere por contacto sexual o por
una manera ideal para efectuar el control del paludismo, es eliminando el
mosquito Anopheles, para esto existen dos formas: a) Destrucción del transmisión a través de la placenta al feto. Tiene tres estadios:
hábitat drenando los pantanos y terrenos semejantes en los que se
aparea el mosquito y b) Eliminación del mosquito con insecticidas. a. Primer estadio, al comienzo de la infección puede notarse una
herida o llaga en los genitales que es denominada como el chancro
sifilítico, que no produce dolor y que aparece entre las dos y doce
D. Enfermedades venéreas semanas contadas a partir de la fecha de contagio.

1. Chancroide: Es una enfermedad infecciosa producida por una bacteria, b. Segundo estadio, se presentan erupciones o granos en todo el
el bacilo de Ducrey o Haemophilus ducreyi. El bacilo es incapaz de cuerpo acompañados de fiebre no muy alta de carácter irregular, así
atravesar la piel, por eso es necesario que exista alguna grieta o mismo dolores de huesos, cabeza y de articulaciones con sensación
escoriación para que se pueda producir la infección. La incubación dura de debilidad debido a una creciente anemia.
de 6 a 7 días, al cabo de los cuales se presenta en el sitio de contagio
una úlcera profunda, redondeada, de base blanda, que rápidamente c. Tercer estadio, La bacteria en el último grado empieza a dañar
supura. gravemente los órganos principales del cuerpo humano,
especialmente hígado, huesos, arterias, venas y sistema nervioso
Su transmisión es por contacto sexual con las secreciones de las lesiones central. Si afecta al sistema nervioso recibe el nombre de
abiertas y pus de bubones. En las personas infectadas puede haber neurosífilis y cuando la lesión es extensa produce pérdida de la
autoinoculación en sitios extragenitales. La promiscuidad sexual y el memoria y alteraciones de la personalidad que varían desde la
desaseo son factores que favorecen la transmisión. irritabilidad a las alucinaciones, produciendo finalmente la muerte.

2. La gonorrea: Es una enfermedad infecciosa aguda provocada por la 4. EL SIDA: El Síndrome de Inmuno Deficiencia Adquirida (SIDA), es una
bacteria Neisseria gonorrhoeae (gonococo de Neisser), transmitida casi enfermedad que deprime el Sistema Inmunológico, especialmente la
exclusivamente por contacto sexual o durante la salida del feto por el inmunidad mediada por células, dejando al paciente con una
canal del parto (oftalmia, que es una infección en los ojos de los predisposición a contraer enfermedades oportunistas. El virus que
neonatos). produce el SIDA es el Virus de la Inmuno Deficiencia Humana (VIH). Las
personas infectadas sufren una breve enfermedad de tipo gripal, con
En el hombre se presenta una uretritis con formación de pus y micción escalosfríos y fiebre; pero el sistema inmunitario fabrica anticuerpos
dolorosa, el proceso puede extenderse hasta la próstata y el epidídimo y contra el virus y el número de células T4 se recupera hasta un número
en la mujer la infección se propaga de la uretra a la vagina y el cuello casi normal.

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A lo largo de los 10 años siguientes, el virus va destruyendo lentamente


la población de células T4, cuando las respuestas inmunitarias se
debilitan, los pacientes desarrollan ciertas enfermedades indicadoras
(enfermedades que son raras entre la población general; pero frecuentes
en los pacientes con SIDA) como la neumonía producida por el hongo
Pneumocystis carinii, el sarcoma de Kaposi, que es un tumor raro que se
origina en las células endoteliales de los vasos sanguíneos y produce
unas lesiones cutáneas indoloras violáceas o pardas, que parecen
hematomas.

Además de la neumonía por Pneumocystis carinii, los enfermos de SIDA


son susceptibles a la tuberculosis, diarreas persistentes, perdida de peso,
fiebre y fatiga. El virus se transmite al tener relaciones sexuales con una
persona infectada con el SIDA, sin protección (condón) a través del
contacto sexual, ya sea vaginal, rectal u oral; por el uso de agujas
contaminadas por el virus (VIH) a través de transfusiones de sangre, al
inyectarse drogas y transmisión de madre a feto, durante el embarazo, el
parto o durante la lactancia.

A la actualidad no existe cura efectiva para el SIDA, pero se deben tomar


en cuenta las siguientes recomendaciones:

• Evitar el contacto de la boca con el pene, la vagina o el recto.

• Evitar las actividades sexuales que puedan causar cortes o desgarros en


los revestimientos del recto, pene o vagina.

• Evitar las actividades sexuales con individuos de alto riesgo


(prostitutas, homosexuales o bisexuales y los consumidores de
drogas por vía intravenosa).

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