Fisicoqumica

Fuente: https://goo.gl/yQzFh3
CURSO DE BALANCES DE MATERIA Y ENERGA
PROGRAMA DE INGENIERA AMBIENTAL
UNIVERSIDAD MARIANA

TEMA
Fundamentos de Balances de Materia y Energa: Actividad De Investigacin De Propiedades
Extensivas E Intensivas De La Materia

TUTOR
Mario Alberto Jurado Eraso
Ingeniero Qumico - Profundizacin en Procesos Qumicos, Catalticos y Biotecnolgicos
Especialista en Ingeniera Sanitaria y Ambiental
Magister en Ingeniera, nfasis en Ingeniera Sanitaria y Ambiental
Doctorado en Proyectos (E)

Oficina 307 Bloque Mara Inmaculada

majuradoe@umariana.edu.co
 Fisicoqumica

INTRODUCCIN

En las horas de trabajo independiente que asigne el profesor cada grupo elaborar un
experimento casero, con el fin de determinar algunas propiedades extensivas e intensivas que
indique el profesor sobre sustancias puras. A excepcin de la concentracin en la que se requiere
preparar una mezcla. A modo de ejemplo, el profesor con anterioridad debi llevar a cabo una
demostracin de al menos un par de ellas en clase, mediante experimentos caseros que no pongan
el riesgo o la integridad fsica de los estudiantes. Si las experiencias caseras lo requieren los
estudiantes deben mediante compromiso previo con el profesor en clase, adquirir en grupos los
instrumentos y materiales necesarios. Adems, segn indicaciones del profesor stos no deben ser
de alto costo o pueden ser materiales construidos por ellos mismos. No se obliga a los estudiantes
a la adquisicin de material o instrumentos de alto costo o restrictivos o que pongan en riesgo su
integridad fsica. No se permite a los estudiantes requerir la ayuda de un laboratorista del campus
Alvernia o de sus instalaciones para el desarrollo de la actividad. Si esto ltimo ocurriera el grupo
inmediatamente recibir una nota de 0.0 en la actividad.

Para la evaluacin de la actividad, se ha asignado la rbrica de evaluacin mediante

sustentacin oral que se presenta ms abajo. A este respecto, las actividades a desarrollar son: (1)
Investigar sobre la definicin de las propiedades extensivas e intensivas de la materia, (2)
Aprender de Memoria los prefijos mltiplos y submltiplos de 10, necesarios para la conversin
de unidades de medida obligatorios para el trabajo con las propiedades de la materia, (3) lograr
habilidad de conversin de unidades bsicas y derivadas, (4) Desarrollar un experimento casero
para medir las propiedades extensivas e intensivas que se explicaron en clase y aquellas que se
dejaron de consulta, nicamente para sustancias puras. Por ejemplo: agua, alcohol etlico, hielo,
hierro, miel de abeja, entre otros elementos que sean de fcil consecucin. Para la determinacin
de la concentracin se puede preparar mezclas como: aguasal, agua-alcohol etlico, etc. Al menos
una mezcla solido-lquido y una mezcla lquido-lquido, (5) Durante los experimentos se debe
evidenciar las mediciones a travs de la recoleccin de datos, la observacin y dems pasos
(aplicacin del mtodo cientfico o del conocimiento cientfico, como ya se estudi en el curso
durante los primeros das de clase y otras indicaciones que brind el profesor en clase). As mismo,
 Fisicoqumica

debe haber un registro fotogrfico o videogrfico en el que se evidencia la participacin de los

estudiantes en el desarrollo del trabajo. No se solicita ningn informe escrito o pster o
diapositivas o ninguna exposicin.

Reglas de Juego durante la sustentacin oral. El profesor se reunir con los estudiantes y
realizar una serie de rondas de preguntas y respuesta a cada uno de los integrantes del grupo, con
base en la rbrica de evaluacin presentada ms abajo. As mismo, se asignar un puntaje para cada
estudiante por su respuesta segn los criterios establecidos ah. El tiempo mximo para sustentacin
oral por grupo ser de aproximadamente 20 min. NO se permiten replicas a las respuesta o
repeticin de preguntas. Cada estudiante tendr una sola oportunidad para responder. No se debe
llevar ninguna maqueta, material de laboratorio, cartelera, muestras o algo similar al lugar de la
sustentacin oral. Solamente se aceptan evidencias electrnicas.
 Fisicoqumica

Rbrica para Evaluar Sustentacin Oral Investigacin en Casa

FECHA
MATERIA:
SEMESTRE:
NOMBRES INTEGRANTES DEL GRUPO:
1._____________________________________________________________
2. _____________________________________________________________
3. _____________________________________________________________
4. _____________________________________________________________
5. _____________________________________________________________
6. _____________________________________________________________
7. _____________________________________________________________
8. _____________________________________________________________
9. _____________________________________________________________
10. ____________________________________________________________

Existe evidencia del desarrollo de la actividad en casa? Si _____ No _____

(si la respuesta a la pregunta anterior es No, no se permite la sustentacin oral y a cada miembro del grupo
se asignar una nota de 0.0 en esta actividad).

Rubrica de evaluacin de la sustentacin oral

para cada uno de los integrantes del grupo de trabajo
CRITERIO POR EVALUAR EXCELENTE ACEPTABLE NO CUMPLE
(PUNTUACIN (PUNTUACIN (PUNTUACIN
MXIMA: MXIMA: MXIMA:
2.0/5.0) 1.0/5.0) 0.0/5.0)

1. Se evidencia el dominio del tema por 1. 1. 1.

parte de los integrantes del grupo. stos, 2. 2. 2.
NO leen sus apuntes y se evidencia 3. 3. 3.
claramente que se han participado en el 4. 4. 4.
desarrollo de las actividades. Cada miembro 5. 5. 5.
del grupo se ha comprometido con el 6. 6. 6.
estudio de los temas sugeridos. Es evidente, 7. 7. 7.
adems que cada estudiante tiene 8. 8. 8.
suficiencia para llevar a cabo un anlisis y 9. 9. 9.
discusin del tema, a razn de su 10. 10. 10.
compromiso con la actividad. Por ejemplo:
es claro que, para cada tema desconocido,
se ha desarrollado una investigacin
complementaria con el fin de superar este
obstculo.
 Fisicoqumica

2. Al momento de responder las preguntas, 1. 1. 1.

los miembros del grupo siguen una 2. 2. 2.
secuencia lgica al trasmitir la informacin 3. 3. 3.
y estn seguros de lo que dicen, pues es 4. 4. 4.
clara su participacin en el desarrollo de la 5. 5. 5.
actividad y del estudio de los temas 6. 6. 6.
propuestos. Utilizan un lenguaje preciso, 7. 7. 7.
tcnico y libre de apreciaciones personales 8. 8. 8.
o subjetivas y NO utilizan muletillas. 9. 9. 9.
10. 10. 10.

CRITERIO POR EVALUAR EXCELENTE ACEPTABLE NO CUMPLE

(PUNTUACIN (PUNTUACIN (PUNTUACIN
MXIMA: MXIMA: MXIMA:
1.0/5.0) 0.5/5.0) 0.0/5.0)

3. Al finalizar la sustentacin oral, los

miembros del grupo proponen algunas
conclusiones y recomendaciones obtenidas
o logradas con respecto al desarrollo
temtico y prctico de la actividad. Aqu se
asigna la misma puntuacin a cada uno de
los miembros del grupo.
Nota de Sustentacin:
1.___________
2. ___________
3. ___________
4. ___________
5. ___________
6. ___________
7. ___________
8. ___________
9. ___________
10. __________
 Fisicoqumica

Observaciones:

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________