UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACDMICO PROFESIONAL DE AGRONOMA

TTULO:
PRIMER INFORME DE AVANCE DE EVALUACIONES REALIZADAS
CULTIVO DE Ipomaea batata L. camote forrajero Cepcam -UNT 2015

ASIGNATURA: Pastos y Forrajes

ASESOR: Dr. Eduardo Felipe Mndez Garca
INTEGRANTES:
- Arenas Benavides, Victoria
- Deza Luna, Ingrid
- Infantes Vargas, Rubn
- Lescano Mostacero, Jos Luis
- Mantilla Chvez, Darwin
- Mantilla Chvez, Manuel
- Narciso Horna, Lisbeth
- Pereda Rodrguez, Vanessa
- Reyes Dionisio, Elder
- Rodrguez Cruz, Elvis

CICLO: VII
AO:
Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin
2015
Trujillo Per
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I. INTRODUCCION

El camote (Ipomoea batata) es un cultivo valioso, ampliamente sembrado en los pases en

vas de desarrollo, es cultivado en ms de 100 pases y en trminos monetarios es el quinto
cultivo en valor alimenticio (Achata et al., 1990). Como producto alimenticio va adquiriendo
mayor importancia por su alto potencial de rendimiento y su rusticidad, que hacen de este un
alimento barato. Tiene mucho valor energtico debido a su contenido de almidn, tambin
es un fuente importante de otros elementos nutritivos como vitamina A y C, as como de
elementos minerales y algunos aminocidos (Domnguez et al., 1991).
Adems, las posibilidades de industrializacin para la alimentacin humana y pecuaria son
excelentes (Fonseca et al., 1993)
Segn Achata et al., (1990) el bajo consumo de races y tubrculos con relacin a los cereales
ha sido perjudicial para la salud humana. La dieta basada en arroz elaborado y harina
refinada, ha incidido actualmente en la proliferacin de enfermedades cardiovasculares,
diabetes y anemia.

El material de siembra son trozos de guas o bejucos de 25 cm de largo obtenidas de plantas

libres de plagas y enfermedades de 3 a 6 meses de edad. El material se tratara con benomilo
y cipermetrina en dosis de 25-30 gramos y 3 cc en 20 litros de agua respectivamente,
sumergindolos durante 30 segundos, y posteriormente sembrarlos (Franciosi 1992).poca
de siembra hay que tomar en cuenta que la tuberizacin del camote no debe coincidir con los
meses de altas temperaturas, generalmente en estas condiciones la planta se va en vicio. Se
puede sembrar poca de primera (mayo y junio), cosechndose entre los meses de septiembre
a octubre; postrera (agosto y septiembre), cosechndose en los meses de diciembre y enero.
Cuando hay condiciones de riego se puede sembrar todo el ao siempre y cuando las
temperaturas no sean tan elevadas. Variedades las variedades que se estn recomendando son
las de pulpa anaranjada por tener mayores contenido de -caroteno, entre estas tenemos
INTA INIA 100, Miraflor 13, Jonathan, entre otras (Franciosi 1992). Esquejes el mtodo de
propagacin vegetativa ms comn es por medio de esquejes. Los esquejes pueden obtenerse
de tallos, hojas, races, partes de hojas y caas gruesas. Elija las partes de las plantas que
estn libres de insectos y enfermedades. Esquejes de tallo Generalmente, los esquejes de tallo

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se obtienen cuando la planta est en el perodo de crecimiento activo en la primavera o en el

verano, aunque tambin pueden obtenerse durante otras pocas. Los esquejes de tallo
incluyen una porcin del tallo con algunas hojas y, en general, miden de 3 a 6 pulgadas de
largo. En trminos generales, cada esqueje de tallo deber tener dos nudos como mnimo y
no ms de seis. El nudo es el lugar de donde emerge la hoja (Ibar 1979).
En este presente informe damos a conocer las dos formas de propagacin vegetativa por
esquejes y por raz analizando el porcentaje de pegamiento de las formas ya mencionadas.

II. OBJETIVOS

Evaluar el porcentaje de prendimiento en la siembra por esquejes de camote

(Ipomoea batata) .
Evaluar la altura promedio en camote (Ipomoea batata).
Evaluar el nmero de hojas por planta de camote (Ipomoea batata).

III. MATERIALES

Regla
Lpiz
Libreta de apuntes
Laptop
IV. METODOLOGIA
A. Evaluacin de % prendimiento
- Esta evaluacin se realizara durante un mes, luego de la siembra del
cultivo.
- Se proceder a observar macroscpicamente por tratamiento cuantas
plantas morfolgicamente estn con buena vigorosidad, y no presentan
caractersticas opuestas a esta.
- Las observaciones se realizaran las primeras semanas.

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B. Evaluacin de altura de planta

- Se elegir dos esquejes al azar por cada repeticin. De los cuales tomamos
su altura utilizando una regla de 30 cm. La medicin de esta altura ser
tomada desde la base o cuello de la planta hasta el pice de esta misma.
- Las mediadas a evaluar sern tomadas una vez por semana, luego de la
siembra.

C. Evaluacin de nmero de hojas

- Se contara hojas totalmente formadas, y de peciolo aprox 10cm .
- Se elegir dos muestras al azar por repeticin.
- Los datos sern tomados una vez por semana.

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V. RESULTADOS
Prendimiento de Ipomoea batata L. camote

Semana TOTAL
1 2 3
Especie vegetativa 30/04/15 07/05/15 14/05/15

Esqueje(cantidad) 185 5 2 192

192 esquejes sembrados --------------- 100%

190 esquejes prendidos ---------------- x
x= 100 % prendidas.

ALTURA DE PLANTULA (ESQUEJE) centmetros

FECHA T0R1 T0R2 T0R3 T1R1 T1R2 T1R3 T2R1 T2R2 T2R3 T3R1 T3R2 T3R3
30/04/2015 22 31 24 32 31 29 24 36 23 34 32 27 25 31 36 23 32 29 24 34 32 28 25 33
07/05/2015 26 35 38 23 13 26 33 49 42 49 35 41 18 42 45 29 26 45 38 43 28 30 38 40
14/05/2015 47.2 41.3 33.2 30.5 27.1 47.2 46.5 39.1 33.5 35 57.3 48.6 47 57 46.3 44 30.1 34.1 54.3 40 45.2 35 38.5 39.6
21/05/2015 36 46 50 43 49 36 42 58 45 55 43 49 37 49 53 38 41 56 46 53 38 42 46 48

TABLA 1. Datos tomados del cultivo de Ipomoea batata. L camote Parcela experimental Cepcam - UNT. Altura de la
plntula.

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PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTA SEGUN PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTA SEGUN

TRATAMIENTOS TRATAMIENTOS

31 50
30 40
29
28 30
27 TRATAMIENTOS 20 Series1
26
10
25
24 0
T0R1
T0R2
T0R3
T1R1
T1R2
T1R3
T2R1
T2R2
T2R3
T3R1
T3R2
T3R3

T0R1
T0R2
T0R3
T1R1
T1R2
T1R3
T2R1
T2R2
T2R3
T3R1
T3R2
T3R3
GRAFICA 1. Altura de planta en centmetros, en la semana 30/04/15. GRAFICA 2. Altura de planta en centmetros, en la semana 07/05/15.

PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTA SEGUN

TRATAMIENTOS

50
40
30
20 Series1

10
0
T0R1
T0R2
T0R3
T1R1
T1R2
T1R3
T2R1
T2R2
T2R3
T3R1
T3R2
T3R3
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GRAFICA 4: Altura de planta en centmetros, en la semana 21/05/15

GRAFICA 3. Altura de planta en centmetros, en la semana 14/05/15 NUMERO DE HOJAS (unidades)
FECHA T0R1 T0R2 T0R3 T1R1 T1R2 T1R3 T2R1 T2R2 T2R3 T3R1 T3R2 T3R3
30/04/2015 11 20 13 18 15 21 16 14 13 16 19 16 14 22 18 15 15 21 16 18 16 22 19 23
07/05/2015 14 18 12 16 22 28 13 12 17 18 10 13 17 23 22 25 17 22 14 15 20 24 25 22
14/05/2015 38 30 44 29 48 42 45 49 43 41 48 58 46 39 42 56 36 43 47 64 39 56 38 44
21/05/2015 54 52 46 51 48 60 57 59 57 58 59 62 64 58 61 57 57 55 61 59 64 62 58 66

TABLA 2. Datos tomados del cultivo de Ipomoea batata. L camote Parcela experimental Cepcam - UNT. Segn
nmero de hojas de la plntula.

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NUMERO DE HOJAS VS TRATAMIENTOS NUMERO DE HOJAS VS TRATAMIENTOS

25 25

NUMERO DE HOJAS
NUMERO HOGJAS

20 20

15 15
10 10
5 5
0 0

TRATAMIENTOS TRATAMIENTOS

GRAFICA 5. Numero de hojas de la planta, en la semana 30/04/15 GRAFICA 6. Numero de hojas de la planta, en la semana 07/05/15

NUMERO DE HOJAS VS
TRATAMIENTOS

NUMERO HOGJAS
80
60
40
20
0

TRATAMIENTOS

GRAFICA 7. Numero de hojas de la planta, en la semana 14/05/15

GRAFICA 8: Numero de hojas de la plata, en la semana 14/05/15

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VI. CONCLUSIONES
- El porcentaje de prendimiento en Ipomoea batata L. sembrado en Cepcam. es
de 100 % hasta la tercera semana.
- La altura promedio evaluadas fueron :
30/04/15: 29.2 cm
07/05/15: 33 cm
14/05/15: 41.6 cm
21/05/15: 45.8 cm
- El numero promedio de hojas evaluadas fueron:
30/04/15: 17 hojas
07/05/15: 18 hojas
15/05/15: 44 hojas
21/05/15: 58 hojas

VII. RECOMENDACIONES
Realizar el riego cada 5 das, optimizar los procesos fisiolgicos de la planta.
Al realizar las mediciones y/o conteo de hojas, evitar el maltrato excesivo de
la planta con el fin de no estresarlas.

VIII. BIBLIOGRAFIA
- Arnold F. Fertilizantes y fertilizacin. Fundamentos y mtodos para la
fertilizacin de los cultivos.
- Russell. Condiciones del suelo y desarrollo de las plantas.

IX. LINCOGRAFIA
- http://www.peruecologico.com.pe/flo_camote_1.htm.
- http://www.a4n.com.sv/uploaded/mod_documentos/MANEJO%20AGRONOMI
CO%20DEL%20CULTIVO%20DE%20CAMOTE.pdf.
-

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- Manejo Agronmico del Cultivo de Camote en Nicaragua. Ing. Rodolfo Ramn

Valdivia Lorente.

X. ANEXOS
Imagen N 1. Medicin de altura de la planta en Ipomoea batata L. camote.

Imagen N 2. Conteo al azar por surco del nmero de hoja de Ipomoea batata L.
camote.

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Imagen N 3. Vista de prendimiento de Ipomoea batata L. camote.

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Imagen N 4. Regando la parcela de Ipomoea batata L. camote.

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