soluciones de compostaje

gestin ecolgica de residuos orgnicos

MANUAL DE COMPOSTAJE DOMSTICO

 NDICE

Contenido Pgina
1. El compostaje, un proceso natural 3
2. Por qu hacer compostaje? 4
3. El compost, una alternativa a la qumica 5
4. Compostaje paso a paso 6
4.1 Herramientas y requisitos iniciales 7
4.2 Beneficios de utilizar un compostador comercial 8
4.3 Elegir la dimensin del compostador 9
4.4 Consejos para elegir el tipo de compostador 10
4.5 Materiales compostables 12
4.6 Instalacin del compostador 15
4.7 Puesta en marcha 16
4.8 Mantenimiento 16
4.9 Extraer y aplicar el compost 18
4.10 Dosis de aplicacin del compost 20
5. Solucin a preguntas frecuentes 22
6. Problemas y soluciones 23

2
 1. El compostaje, un proceso natural

E
l compostaje no es ninguna la riqueza de nutrientes, la correcta
tecnologa. Es un proceso com- absorcin de la luz y la humedad, la
parable a la humificacin que aireacin y el drenaje de los suelos,
tiene lugar de manera natural en los es decir, de su calidad y fertilidad.
substratos de los bosques hmedos.
Se trata de un proceso biolgico de
gran importancia en el mantenimien-
to de los ecosistemas y de la vida del
planeta; ya que permite cerrar el ciclo
de nutrientes, degradando la materia
orgnica y poniendo a disposicin los
elementos minerales requeridos por
los vegetales.

T
radicionalmente, el compost en
nuestro pas ha sido el montn
de estircol. Ayudando al pro-
ceso con volteos regulares se dejaba
fermentar y descomponer hasta
obtener un abono idneo para los
cultivos. La elaboracin y manejo del
compost naca de las experiencias
personales y del continuo intercam-
bio de informacin entre campesinos.

C
ompostar significa someter los
residuos orgnicos a un proce-
so de descomposicin contro-
lada en presencia de oxgeno del que
resulta una sustancia orgnica rica en
minerales, nutrientes y microorganis-
mos. Este material es el compost que
al igual que el humus en los ecosiste-
mas naturales; es el responsable de

3
 2. Por qu compostar?
1 4
Porque se reducen los resi-
duos. Un residuo es algo que
deja de ser til, que resulta
obsoleto o inservible. Pero los mate-
riales orgnicos biodegradables que
generamos pueden ser tiles. Con el
compostaje contribuimos a disminuir
la generacin de residuos y por otro
lado nos autoabastecemos con un
producto de alto valor para la fertili-
dad de nuestros huertos y jardines:
El compost.
2
Porque es un tratamiento
descentralizado. El ciudadano
se implica directamente en la
gestin de sus residuos orgnicos. Se
evita el transporte a largas distancias
y el tratamiento de estos residuos. De
esta manera se reduce la contamina-
cin ambiental y se evita el impacto
que producen las grandes instalacio-
nes de tratamiento de residuos.
3
Porque el compost es un pro-
ducto valioso. El compost es
un producto muy valioso para
la huerta y el jardn debido a sus pro-
piedades fertilizantes y regenerado-
ras de la sanidad de un suelo. Con el
compostaje conseguimos autoabas-
tecernos, ahorrando en la compra de
abonos, enmiendas o sustratos.
4
Porque hace falta materia org-
nica para los suelos Los suelos
ricos en materia orgnica
tienen una buena estructura que fa-
cilita el desarrollo radicular, mejora la
infiltracin del agua y reduce la expo-
sicin a la compactacin, la erosin,
la desertificacin y los corrimientos
de tierras. Adems es una fuente de
alimentos para la fauna del suelo,
contribuyendo a su biodiversidad y
actuando tambin como depsito de
nutrientes.
El dato
En Espaa se generan 1,57 Kg/
habitante y da de residuos org-
nicos. (INE, 2008).
Casi la mitad de los residuos
corresponde a materia orgnica
(44,06%). (Plan Nacional de Resi-
duos Urbanos 2000-2006)
Se calcula que los suelos de
Espaa necesitan entre un 1 y un
2% de materia orgnica ms de
la que tienen en estos momentos
para evitar su degradacin. (SoCo
2008).
5
 3. El compost, una alternativa a la qumica intensiva
L A
a agricultura intensiva est
explotando los suelos extrayen-
do masivamente las cosechas.
Los continuos laboreos que airean
los suelos aumentan la velocidad de
degradacin de la materia orgnica
existente. Por otro lado, el cultivo
de vegetales que contienen prc-
ticamente toda su biomasa en la
parte area y que es utilizada para el
consumo humano no permite devol-
ver a la tierra los materiales que va
perdiendo. Pero lo ms grave es el
aumento del riesgo de erosin y la
perdida de la capa frtil de los sue-
los. Cuanto menor es el contenido de
carbono orgnico en el suelo, menor
capacidad de infiltracin de agua tie-
ne y por lo tanto est sometido a un
mayor poder erosivo de las aguas.
P
or otro lado, la utilizacin de
fertilizantes inorgnicos sola-
mente muestra a corto plazo su
influencia en el rendimiento de las
cosechas. Pero a largo plazo se refleja
en una disminucin de los rendi-
mientos agrcolas.
6
nte la situacin actual no cabe
decir que la materia orgnica
de nuestros residuos urbanos
es un residuo; sino que es algo valio-
so y necesario para nuestros suelos.
Con el reciclaje de los materiales bio-
degradables y su incorporacin en el
suelo cerramos el ciclo de la materia
y permitimos que ste continu frtil
y productivo a lo largo del tiempo.
El dato
El proceso de degradacin del
suelo comienza con la disminu-
cin de materia orgnica en el
suelo, aumentando la suscep-
tibilidad de ste ante los fen-
menos erosivos. En condiciones
semi-ridas este proceso puede
dar lugar incluso a fenmenos de
desertificacin.
 4. El compostaje paso a paso
4.1 Herramientas y requisitos iniciales
P S
ara la elaboracin de compost
en casa, en primer lugar se
necesita un espacio para poder
colocar el compostador directamente
sobre la tierra. De esta manera, los
organismos del suelo podrn acceder
fcilmente hasta los materiales que
se quieren compostar. Adems el
suelo absorber los posibles lixi-
viados que se puedan generar en el
proceso.
E
l proceso de compostaje re-
quiere cierta implicacin por
parte de los usuarios. Se trata
de un proceso natural pero tambin
es necesario llevar a cabo un segui-
miento y mantenimiento del compos-
tador; por lo que ser indispensable
la motivacin personal.
E
l elemento bsico e indispen-
sable es el compostador; que
podr ser de diferentes mate-
riales y tamaos dependiendo de la
cantidad de residuo disponible, las
necesidades de fertilizacin orgnica
de la parcela y la implicacin de los
usuarios en el proceso de composta-
je. Tambin puede realizarse com-
postaje en montn si se dispone de
gran cantidad de materiales (700kg
o 1m3).
i se dispone de gran cantidad
de restos de jardn podra
resultar prctico disponer de
una biotrituradora domstica. Las hay
elctricas o con motor. Estas ltimas
sern ms indicadas para huertas que
no disponen de ninguna fuente de
alimentacin elctrica cercana. Las
herramientas complementarias para
realizar compostaje son utensilios
bsicos de jardinera que pueden ser
de gran ayuda en las operaciones de
mantenimiento del compostador. Po-
dis buscarlas en nuestra pgina web
http://www.ecompostaje.com.
Herramientas
Compostador
Removedor/aireador/horca/
Cesta para los restos de cocina
Recipiente para los restos de
jardn
Tijeras o podaderas de jardn
Regadera/ manguera
Criba/ Cedazo
Carretilla para trasladar mate-
riales
Pala
Guantes
Termmetro
Biotrituradora domstica
7
 4. El compostaje paso a paso
4.2 Beneficios de utilizar un compostador comercial
1 4
Mantiene la humedad de los
materiales: El agua que se eva-
pora en el proceso, condensa
en la tapa del recipiente para volver a
caer en el compost.
2
Mantiene la temperatura de
los materiales: Al encontrarse
los materiales perfectamente
apilados la temperatura en el interior
del montn se mantiene ms alta. El
recipiente hace de aislante amorti-
guando la prdida de calor hacia el
exterior.
3
Facilita la aireacin del
material: Por un lado, debido
al diseo inteligente de los
orificios de ventilacin, el aire entra
ms fcilmente en forma de canales
de aire. Por otro lado, se facilita el
manejo de los materiales pudiendo
remover y homogeneizar la mezcla
cmodamente utilizando una herra-
mienta de volteo-aireado.
8
Limita la emisin de gases,
olores e insectos: Si hubiera
algn problema de mal olor,
presencia de moscas u otros insectos,
o cuando nos vamos de vacaciones,
los residuos quedan recogidos y no
causan ningn problema. Todo queda
en el interior del compostador;
donde estn ocurriendo todos los
procesos de descomposicin.
5
Confiere un diseo al gusto
del usuario: Es una manera es-
ttica de recoger los residuos.
Segn las preferencias del usuario
puede escogerse un modelo inte-
grado en el paisaje o acorde con el
diseo del jardn.
6
Permite la entrada de micro y
macroorganismos: Los materia-
les en el interior del composta-
dor quedan en contacto con la tierra;
ya que no hay tapa inferior. De esta
manera los microbios y pequeos
seres vivos que ayudan al proceso
de compostaje acceden a la materia
orgnica por la parte inferior.
 4. El compostaje paso a paso
4.3 ELEGIR LA DIMENSIN DEL COMPOSTADOR
L
a eleccin del compostador
viene determinada en primer
lugar por la cantidad de resi-
duos orgnicos disponibles. Esta ca-
pacidad se estima por el nmero de
habitantes del domicilio y el rea de
superficie verde de la vivienda. Tam-
bin es importante tener en cuenta la
productividad de la parcela existente
en el domicilio, tanto del uso que se
le da al jardn como a la huerta.
G
eneralmente se tiende a
colocar compostadores
sobredimensionados por si
acaso. Sin embargo se recomienda
ajustar el tamao del compostador
a la cantidad de residuos que podra
generarse a lo largo de un ao. De
esta manera el efecto aislante y de
aumento de temperatura ser mayor
cuanto ms lleno est el composta-
dor.
U
na opcin interesante puede
ser sustituir un compostador
de grandes dimensiones por
dos de menor tamao, uno ajustado a
la generacin de residuo del domici-
lio, acompaado de un compostador
de tamao menor. De esta manera
cuando uno ya esta lleno quedara
cerrado y se dejara madurar sin
necesitar apenas ningn mante-
nimiento. Recomendamos incluso
aadir lombrices a la compostadora
para acelerar el proceso y mejorar la
calidad del compost. Una vez llenado
el primer compostador, comenzara a
utilizarse el segundo, y as sucesiva-
mente, desarrollando un compostaje
en cadena.
E
n general los compostadores
pequeos son ms fciles
de manejar , permitiendo un
volteo del material ms sencillo. Para
los compostadores de ms de 500
litros las herramientas especiales de
aireado ya no resultan tan cmodas,
resultando ms prctico utilizar una
horca. Sin embargo en los composta-
dores grandes es ms fcil alcanzar
altas temperaturas que acabaran con
las semillas indeseadas debido al vo-
lumen de material que cabe en este
tipo de recipientes.
Recomendacin
Domicilios con superficie verde
de al menos 50m2: 320 L
Domicilios con superficie verde
de al menos 150m2: 400 L
Domicilios con superficie verde
de al menos 500m2: 800 L
9
 4. El compostaje paso a paso
4.4 consejos para escoger el tipo de compostador
H
ay diferentes compostadores
comerciales. Algunos criterios
a la hora de elegir un compos-
tador pueden ser:
1
Facilidad de aporte de materia-
les: Cuanto ms abertura con-
siga la tapa del compostador
ms cmodo ser a la hora de aadir
los materiales.
2
Facilidad de mantenimiento: Al
igual que en el caso anterior
cuanto mayor sea la abertura
superior del compostador, ms fcil
ser remover los materiales, triturar
y regar.
3
Facilidad de extraccin de com-
post: Los compostadores con
puertas inferiores para sacar el
compost pueden resultar incmodos
ya que no es un espacio muy grande
para realizar esta operacin y una vez
abierta la trampilla puede ser difcil
de colocar de nuevo. Los composta-
dores en los que se puede desmontar
totalmente un lateral pueden ser ms
cmodos.
4
Dureza del compostador: El
material del compostador
deber ser lo suficientemente
10
rgido. Es recomendable que, a la
hora de remover el material en com-
postaje, pueda apoyarse el aireador
en las paredes laterales para hacer
palanca, por lo que si el composta-
dor no tiene una estructura resistente
podremos daarlo.
5
Tipo de unin entre pare-
des laterales: Hay diferentes
mtodos de unin entre los
laterales del compostador. Esta
caracterstica influye en la facilidad
de cerrar el lateral del compostador
cuando todava permanece lleno. Por
ejemplo los sistemas de pestaas
pueden resultar ms difciles de
cerrar y ms fciles de romper.
6
Diseo y materiales: El uso
de materiales reciclados podra
ser un criterio de eleccin del
compostador; tambin el color o
el diseo en funcin del gusto del
usuario
S
e recuerda que el compostador
no tiene tapa inferior: tiene que
quedar en contacto con la tierra
para la entrada de microorganismos
que se encargan de la ltima parte
de la descomposicin de la materia
orgnica.
4. El compostaje paso a paso

DIFERENTES TIPOS DE COMPOSTADOR

Compostador de pestaa.

Compostador de varilla.

Compostador de listones.

11
 4. El compostaje paso a paso

4.5 MATERIALES COMPOSTABLES

A
la hora de mezclar los diferen-
tes materiales, es importante
mantener un equilibrio entre la
fraccin seca o marrn y la hmeda o
tador ms tiempo mientras el resto
de materiales nitrogenados se van
compostando mucho ms rpido.

verde. De esta manera se amortiguan
las variaciones de humedad y se le
aporta a los microorganismos los
materiales necesarios para su repro-
duccin y alimentacin.
L
a proporcin recomendada
es de tres partes de material
marrn por cada parte de ma-
terial fresco. Se recomienda tambin
triturar o cortar los materiales ya que
se aumenta la superficie de actua-

L
os materiales leosos y secos, cin para los microorganismos y en
como los restos de jardn, se consecuencia se reduce el tiempo de
compostan ms despacio pero compostaje. En general cuanta ms
producen ms cidos hmicos y variedad de materiales mezclamos el
aportan mayor calidad al compost proceso se llevar a cabo con mayor
final. Los materiales frescos con rapidez y facilidad.
abundancia de nitrgeno, como los
restos de cocina, son fcilmente de-
gradables y aceleran el proceso. No Recomendacin
obstante, un exceso de este residuo
podra provocar la emisin de olores.

R
ecomendamos tener siempre
disponible algo de material
marrn al inicio del com-
postaje (como hojas secas o restos
de poda) para ir amortiguando los
aportes de materiales verdes que
generalmente son los que ms abun-
dan. Con el tiempo no ser necesario
1 parte de material verde por cada
aportar tanto material estructurante
tres partes de material marrn
ya que debido a su lenta descompo-
sicin permanecern en el compos-

12
4. El compostaje paso a paso

4.5 MATERIALES COMPOSTABLES

MATERIALES MATERIALES CONSIDE- AADIR EN PEQUEAS

CONSIDERADOS RADOS VERDES CANTIDADES
MARRN
Pequeas ramas Restos vegetales de cocina Restos de carne y pescado (gene-
ra olores)
Hojas secas Restos de fruta Productos lcteos
Restos de poda Pasta o arroz hervido Productos grasos
Virutas de madera Alimentos estropeados o Papel de cocina, servilletas,
caducados filtros de caf
Serrn Hojas y flores frescas Zumos caducados
Paja Restos verdes de poda o de Pan
plantas
Papel de peridico Restos de cosecha Huesos y espinas triturados
Cartn triturado Csped Cartn sin tinta troceado
Cscaras de frutos secos Hojas frescas Ceniza de madera sin tratar
Cscara de huevo Malezas (A ser posible, antes Restos de cabello y pelo de
de que tengan semillas) animales
Huesos de fruta Posos de caf y bolsas de Hilos naturales
infusin
Pelos y plumas Estircol de animales de granja Restos con vinagre o aceite
o corral (gallinas, conejos, ove- crudo.
jas, cabras, caballos, vacas)
Pias Algas marinas (Lavar antes el Restos de setas o musgos
salitre)

13
 4. El compostaje paso a paso

4.5 MATERIALES COMPOSTABLES. CUIDADO CON:

Ramas de conferas: Son demasiado cidas y desprenden resi-

nas txicas que ralentizan el proceso.

Csped: Generalmente el csped es demasiado hmedo. Se

recomienda secarlo antes y aplicarlo en finas capas.

Plantas tratadas con pesticidas o muy enfermas: Si no se

controla la temperatura del proceso se recomienda no aadir
plantas enfermas.

Cscaras de ctricos y de pia: Si se acumula gran cantidad

puede dar problemas de acidificacin del sustrato. Podra
corregirse con la aplicacin de ceniza o cal.

Huesos de moluscos, cscaras de frutos secos, cscaras de

huevo, huesos, corchos de botellas: Son de descomposicin
muy lenta y pueden aparecer en el compost final tal y como
se aportan (No tiene ningn efecto adverso, aunque puede ser
incmodo o no deseable). Triturar antes de echar!
Tomate: Las semillas de tomate tienen gran persistencia. Si no
se alcanzan altas temperaturas durante periodos de tiempo
prolongados, es posible que nazcan inesperadamente tomates
en los lugares donde se aplica el compost.

14
 4. El compostaje paso a paso

4.6 Instalacin del compostador

L U
a eleccin del lugar idneo para na vez seleccionado el lugar
colocar el compostador es im- ms adecuado, se montar el
portante; ya que una vez lleno, compostador. Para ello tam-
resultara muy laborioso cambiarlo bin tenemos algunos trucos:
de sitio. Algunos criterios para elegir

1
el lugar son: Si se trata de una vivienda
de campo puede resultar til

1
Cercana a la vivienda y a la
huerta para mayor comodidad
a la hora de aportar los resi-
duos.
colocar una reja de malla en la
parte inferior para evitar la entrada
de roedores u otros animales.

2 2
Condiciones climticas del
lugar. En zonas de inviernos
fros ser mejor evitar la cara
norte e incluso aprovechar la vege-
tacin a modo de corta vientos. En
general resultan muy beneficiosos
los rboles de hoja caduca: En verano
nos darn sombra y humedad y en
invierno dejar pasar el sol y el aire
con ms facilidad.
Si el terreno es blando se
recomienda calzar el com-
postador para que no se hunda
en el terreno; ya que despus ser
difcil abrir las compuertas para sacar
el compost. Para ello pueden colo-
carse unas maderas o piedras en la
zona del suelo donde va apoyado el
compostador.

15
 4. El compostaje paso a paso
4.7 PUESTA EN MARCHA
P C
ara comenzar el proceso de
compostaje, se recomienda
preparar un lecho marrn
antes de empezar a aportar residuos.
Puede ser algo de paja, hojas secas
o ramitas de poda triturada que den
una funcin estructurante para que la
mezcla est aireada. Despus pueden
empezar a aportarse los restos fres-
cos de cocina y jardn. Para estimular
y acelerar el inicio del proceso puede
aadirse algo de estircol madu-
ro, compost, mantillo de bosque o
aceleradores de compostaje comer-
ciales. Estos productos son ricos en
microflora bacteriana y por lo tanto
aportarn los microorganismos encar-
gados de la descomposicin de los
materiales.
16
4.8 MANTENIMIENTO
on una buena organizacin, el
mantenimiento del compos-
tador no nos supondr mu-
cho trabajo. Sobre todo resulta una
actividad que puede realizarse casi
sin atencin siguiendo unas normas
bsicas.
A
porte de materiales: De
forma continua se irn apor-
tando todos los materiales
de la basura orgnica del domicilio,
del jardn y de la huerta. Procurare-
mos triturar o trocear los restos con
tijeras de jardn o biotrituradora.
Se recomienda enterrar los restos
frescos en material que ya lleve
tiempo compostando. As entrarn en
contacto con los materiales maduros
con abundancia de microorganismos
descomponedores, lo que aportar
mayor rapidez al proceso.
V
olteo o aireado: Si la mez-
cla de compost tiene una
estructura equilibrada, el
aire podr fluir al interior del montn
ms fcilmente que en un montn
de compost compactado o saturado
en agua. Se notar al remover si la
mezcla es esponjosa. Con tempera-
turas elevadas tambin es superior
la necesidad de oxgeno, por lo que
habr que prestar especial atencin
 4. El compostaje paso a paso

4.8 MANTENIMIENTO
en das calurosos de verano o en los
momentos de aplicacin de grandes
volmenes de residuos.
Consejos prcticos
NO pasa nada si deja de alimen-
tarse el compostador. No se trata
de una mascota que no podemos

R
iegos: El compost siempre abandonar por vacaciones.
tiene que estar hmedo para
que puedan desarrollarse
los microorganismos. Sin embargo un Como norma general: Remover
exceso de agua puede provocar una una vez al mes.
compactacin de los materiales pro-
duciendo malos olores. Se recomien-
da primero remover y homogeneizar Regar aprovechando das de
la mezcla para ver la humedad real lluvia o utilizando agua reposada
del compost, ya que puede estar seco en un bidn que estar templada
en la superficie pero muy hmedo en y sin cloro.
el interior. Siempre ser mejor regar
con agua templada para no provocar
un shock a los microorganismos.
Tambin pueden aprovecharse los
das de lluvia para abrir la tapa del
compostador. Por otro lado, el agua
de lluvia tiene muchas propiedades
beneficiosas.

S
i se quiere profundizar en la
labor del compostaje y dedicar
ms tiempo a controlar el pro-
ceso y conseguir un compost de ca-
lidad suprema, recomendamos leer
en nuestra web el apartado ciencia
del compostaje para comprender
paso por paso el proceso.

17
 4. El compostaje paso a paso

4.9 EXTRAER Y APLICAR EL COMPOST

E
n compostadores domsticos
la extraccin de compost se
realizar normalmente una vez
al ao. En general una buena poca
puede ser en primavera; donde nece-
post, ya que permitir tambin que
los pjaros se alimenten de las larvas
de insectos que pudiera haber en el
compost.

U
sitaremos abonar la huerta y el jardn. na vez extrado el compost,
Adems pueden separarse los tipos puede separarse la fraccin
de compost para distinta aplicacin. ms gruesa con un cedazo. Los
grumos que queden atrapados en

P
ara facilitar la manipulacin
del compost, podremos forzar
primero una perdida de hume-
dad, ya que generalmente el com-
post tiende a salir bastante hmedo.
Para ello elegiremos siempre que se
pueda una semana con un buen pro-
nstico de tiempo; soleado, aireado
y en ausencia de lluvia. Durante el
da puede abrirse la tapa superior y/o
lateral del compostador para que la
humedad se vaya evaporando con el
calor.
el cedazo sern aportados de nuevo
al compostador. Pueden separarse
tambin el compost ms fino del ms
grueso con diferentes cedazos, segn
el tamao del grano. Se distingue en-
tre compost joven o fresco, compost
maduro y compost viejo o mantillo,
siendo ste ltimo ms fino. En gene-
ral el compost no tiene lmite de uso.
Pero hay que asegurarse de que est
completamente maduro para poder
darle un uso indiscriminado.

U
na vez ligeramente desecado
el compost, abriremos el com-
postador y sacaremos la parte
inferior dejando los restos frescos
recientemente aplicados en el com-
postador. Si el material todava est
demasiado hmedo puede extender-
se al sol para su total desecado. Este
sistema puede ser prctico cuando se
maneja bastante volumen de com-

18
4. El compostaje paso a paso
4.9 EXTRAER Y APLICAR EL COMPOST
Consejos prcticos
Puede resultar prctico desecar
el compost al sol antes de mani-
pularlo.
El compost semi-fresco y hmedo
ser excelente para aplicar en los
alcorques de rboles frutales o
como acolchado. Nunca remover
con la tierra para favorecer que se
finalice el proceso de compostaje
con presencia de oxgen!
Si abundan los microorganismos
puede extenderse el compost en
el suelo para que los pjaros se
coman las larvas e insectos.
Test de maduracin
Color y aspecto:
El color debe ser entre marrn
oscuro y negro. No deben recono-
cerse los restos iniciales. Sin em-
bargo, es normal que aparezcan
pequeos restos de huevo o ma-
teriales ms duros. Estos restos
pueden aplicarse con el compost
o cribarse y volver a introducirse
en el compostador.
Olor:
No debe oler mal. Un buen com-
post huele a tierra de bosque.
Humedad:
Solamente cogiendo un puado
de compost y apretndolo se
puede comprobar el contenido
en humedad del compost. Si es
correcto se humedecer la mano
pero no debe gotear.
Temperatura:
Si al tacto la temperatura del
compost es ms elevada que la
temperatura ambiente significa
que todava se est compostando.
19
 4. El compostaje paso a paso

4.10 Dosis de aplicacin del compost

L
a aplicacin del compost viene determinada por la fase de madurez del
compost, el tipo de suelo y las necesidades de los vegetales. Siempre se
intentar aprovechar el compost en la fase ms apropiada dependiendo
de la aplicacin que queremos darle.

Compost joven o Compost maduro Compost viejo o

fresco mantillo
Tiempo de compos- Alrededor de 6 Alrededor de un ao Ms de un ao.
taje meses
Caractersticas Muy hmedo (80%). Medianamente Seco (15%). NO se
Se reconocen los hmedo (40%). reconocen los mate-
materiales inicia- Prcticamente no se riales iniciales. Color
les. Presencia de reconocen los restos muy oscuro, homog-
microorganismos. iniciales; solamente neo y fino (>10mm)
Color variable y olor a cscara de huevo y Ausencia de olor.
descomposicin. materiales duros. Pre-
senta gran cantidad
de microorganismos
y lombrices. Color
oscuro y olor a tierra
de bosque.
Usos recomendados Como acolchado Sobre la tierra o mez- Puede mezclarse con
sobre la tierra. Nunca clado en las capas la tierra y usarse de
mezclar o enterrar. superiores del suelo. sustrato. Tambin
Puede colocarse enci- puede diluirse en
ma una capa de paja agua la fraccin ms
o material marrn fina y aplicarse tras
para proteger del sol. un periodo de mace-
racin como abono
lquido.
Restriccin y benefi- Con restriccin debi- Sin restriccin. Muy Sin restriccin. Muy
cios de uso do al efecto inhibidor beneficioso para til para semilleros
de crecimiento a suelos arcillosos. o macetas. Efecto de
corto plazo. Muy be- Activador biolgico fertilizacin inme-
neficioso para suelos del suelo y aporte diato.
pedregosos, arenosos inmediato de nutrien-
y calcreos. Activador tes. Efecto a corto y
biolgico del suelo. largo plazo.
Efecto a largo plazo.
Aplicacin Plantas voraces: 1-3 kg/m2. Plantas 20-40% volumen de
3-6kg/m2. rboles y voraces 3-6 kg/m2 sustrato. Maceracin
frutales: 2-6 Kg/rbol. de 1kg en 1 litro de
agua. 800gr/maceta.
2-5kg/m2 en csped.

20
4. El compostaje paso a paso

4.10 Dosis de aplicacin del compost

E
xisten diferentes tipos de plantas segn sus necesidades de materia
orgnica. Esto influye en las dosis de aplicacin de la pgina anterior.

Plantas voraces: Acelgas, alcachofas, cardo, calabacn, calabaza,

maz, patata, pepino, pimiento, tomate, sanda, meln, apio,
espinacas, coles, puerros.

Plantas medianamente exigentes: Escarolas, lechugas, zanaho-

rias, remolacha, alubias, guisantes, esprragos, perejil, etc.

Plantas poco exigentes: Hay plantas que no necesitan compost

o incluso si se les aplica compost fresco podra llegar a perju-
dicarles. Estas plantas son: Ajos, cebollas, habas, berros, coles
de Bruselas, cannigos, endibias, nabos etc.

Recomendaciones

P
uede aprovecharse la rotacin de cultivos para aprovechar al mxi-
mo el compost. Tras las plantas voraces plantaremos plantas media-
namente exigentes y en el ciclo siguiente plantas poco exigentes.

21
 5. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE EL COMPOSTAJE

Pueden aadirse restos de carne y desarrollando correctamente (hume-

pescado? dad, mezcla de materiales etc.) Si se
quiere acelerar el proceso pueden
Al igual que otros restos orgnicos
aadirse preparados comerciales,
pueden aadirse al compostador,
mantillo de bosque, compost maduro
pero con cuidado. Si el compostaje
o estircol. Pero estas sustancias no
no se realiza correctamente, pueden
son milagrosas y habr momentos en
atraer a animales o provocar malos
los que ser muy difcil estimular el
olores. Cuando se ha adquirido la
compostaje; por ejemplo en invierno.
experiencia suficiente no hay incon-
Tambin pueden prepararse recetas
veniente en aadir estos residuos;
bioactivadoas a base de azcar
incluso provocan la rpida elevacin
disuelto o extractos de plantas con
de temperatura.
diferentes propiedades.

Los gusanos y larvas del compost

Con el compostaje se eliminan las
son perjudiciales?
semillas?
Si en el Compost aparecen gusanos,
Con las altas temperaturas que se al-
larvas, pequeos escarabajos etc no
canzan en el proceso de compostaje
es problema porque son los macro-
se eliminan las semillas y se produce
organismos encargados de triturar y
una higienizacin del producto. Para
procesar el material. Generalmente
ello es necesario un volumen mnimo
aparecen en el periodo de madu-
de residuos de 1m3 y procurar que
racin del Compost. Si a la hora de
con las labores de volteo todos los
aplicar el compost nos preocupa que
materiales pasen por el centro; ya
puedan atacar la cosecha o conta-
que es el lugar donde se alcanzan
minar el suelo, basta con dejar el
mayores temperaturas. Si el proceso
Compost extendido un par de das;
no se desarrolla adecuadamente
ser un alimento delicioso para los
habr que controlar los parmetros
pjaros.
del proceso o aadir ms cantidad de
material para conseguir la elevacin
Es necesario utilizar aceleradores de la temperatura.
biolgicos?
En primer lugar habr que asegu-
rarse de que el compostaje se esta

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 5. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE EL COMPOSTAJE

El compost domstico tiene metales pesados?

Hay que tener en cuenta que los llamados metales pesados son oligo-
elementos que las plantas tambin necesitan para su nutricin; aunque en
menor cantidad que los elementos esenciales. Por eso una pequea dosis
de estos elementos es beneficiosa para los cultivos. El compost domstico
tiene niveles muy bajos en metales pesados. Siempre por debajo de los
lmites legales establecidos y generalmente correspondiendo a la categora
comercial A; que no tiene restriccin de uso y puede aplicarse en Agricultura
Ecolgica.

6. Problemas y soluciones

PROBLEMA SOLUCIN
Huele mal Hace falta oxgeno. Airear bien la mezcla y aa-
dir material "marrn"
Hay muchas moscas e Remover y enterrar los restos ms frescos.
insectos Puede ser til colocar una cobertura con paja,
peridico u otro material "marrn"
No se calienta Puede ser por la mezcla de materiales o por la
falta de humedad. Aadir restos frescos, com-
post o estircol como acelerante y regar.
Est muy hmedo Dejar la tapa abierta en das soleados y remover
bien. Aadir material "marrn"
Hay muchas hormigas Significa que est muy seco. Regar en abundan-
cia hasta que empape bien.

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soluciones de compostaje
gestin ecolgica de residuos orgnicos Vermican colabora con Elkarkide, en un pro-
yecto de innovacin, social y ecolgicamente
sostenible.

Elkarkide , empresa de iniciativa social, refe-

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31007 Pamplona (Navarra) con discapacidad.

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