Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Nutricion Enteral PDF
Nutricion Enteral PDF
INTRODUCCIN CONTRAINDICACIONES
La nutricin enteral es una tcnica de soporte En el momento actual quedan reducidas a situa-
nutricional que consiste en administrar los nutrientes ciones de obstruccin intestinal.
directamente en el tracto gastrointestinal mediante
sonda. No se acepta conceptualmente como nutricin ELECCIN DE LA VA
enteral la administracin oral de frmulas artificiales. La eleccin de la va de administracin de la fr-
mula debe ser cuidadosamente planificada y depen-
INDICACIONES de de la estrategia de soporte nutricional planificado
La nutricin enteral est indicada en todos los a nivel individual, esta estrategia depende del esta-
casos en los que el enfermo requiere soporte nutricio- do nutricional y la edad del paciente adems del diag-
nal individualizado y no ingiere los nutrientes nece- nstico de la enfermedad de base, siendo este el fac-
sarios para cubrir sus requerimientos. Ser necesaria tor ms importante en la valoracin. Se debe valorar
en las siguientes situaciones clnicas: la repercusin de la sintomatologa en el balance ener-
1. En el prematuro: la nutricin enteral precoz dis- gtico proteico y las implicaciones metablicas de su
minuye el riesgo de enterocolitis necrotizante. enfermedad de base. Cuando se decide la instauracin
2. Cuando el TGI no es capaz de utilizar ptima- de una nutricin enteral deben quedar bien determi-
mente los nutrientes si son administrados por va nados los objetivos de la misma.
oral: diarrea grave, sndrome de intestino corto. Cuando se considere que la nutricin enteral va
En estos casos es, necesario utilizar tcnicas que a ser de corta duracin la eleccin es la sonda
condicionen un enlentecimiento de la motilidad nasogstrica y si la tolerancia gstrica esta dis-
del TGI, una disminucin de las secreciones del minuida se debe instaurar una sonda trans pilri-
TGI, etc. ca que puede ser naso-duodenal o naso-yeyunal.
3. Si las necesidades estn muy aumentadas y el Si el programa se prev prolongado o no habin-
paciente no es capaz de cubrirlas con la ingesta dose previsto que se prolongara (ms de 46 sema-
(pacientes quemados, mal nutridos). nas), se debe instaurar un sistema de larga dura-
4. Cuando el paciente no tolera la ingesta por alte- cin es decir una gastrostoma, en nuestro medio
raciones hemodinmicas (cardiopatas) o respi- el mtodo de instauracin ms utilizado es el
ratorias (broncodisplasia). endoscpico percutneo (gastrostoma endoscpi-
5. Cuando el paciente no es capaz de deglutir: por ca percutnea-GEP). La instauracin radiolgi-
alteraciones orofarngeas. ca por puncin en la edad peditrica pudiera entra-
6. Si el paciente no es capaz de tomar alimentos ar mayores riesgos.
especiales de mal sabor e imprescindibles (ami- La instauracin quirrgica de gastrostoma (tc-
noacidopatas) o no puede tener tiempos prolon- nica de Stamm) se realiza cuando es necesario
gados de ayuno: glucogenosis, alteraciones en la realizar un tratamiento quirrgico del TGI: atre-
oxidacin de los cidos grasos. sia o estenosis esofgica, fundoplicatura etc. En
386 Protocolos diagnstico-teraputicos de Gastroenterologa, Hepatologa y Nutricin Peditrica SEGHNP-AEP
Complicaciones Tratamiento
Retraso de la cicatrizacin Mantener administracin continua
(mayor salida del contenido gstrico) Separar la cruzeta externa
Rotar la cruzeta
Mantener la zona seca
Prdida de contenido gstrico Valorar la situacin clnica y vmitos
y quemadura pptica Tratamiento del cuadro intercurrente (foco ORL, gastroenteritis, etc.)
Proteger la piel
Tratar la quemadura local (pptica)
Disminuir el pH gstrico
Granuloma Primero: remisin espontnea
Posteriores: poco frecuentes
Tratar con nitrato de plata
Descolocacin de la sonda: Debe mantenerse la sonda hasta la reposicin
rotura de baln Evitar el cierre indeseado
Infeccin local Inicio: alto riesgo: tratamiento precoz general y local
Posterior: menos frecuente. Tratamiento local
Valorar tratamiento general
adecuado adiestramiento en la preparacin, alma- piel que puede sufrir una quemadura pptica. Si
cenamiento y la manipulacin de las frmulas y la sonda es adecuada, esta situacin suele corres-
sistemas. Si fuera posible es mejor utilizar fr- ponder a una situacin de alteracin intercurren-
mulas lquidas. te del vaciamiento gstrico (infeccin ORL, in-
Complicaciones metablicas. No suelen ocurrir feccin del tracto urinario, alteraciones metab-
si la frmula est bien elegida, la monitorizacin licas en pacientes con metabolopatas, incipien-
es adecuada y se ha probado la tolerancia en te sndrome de obstruccin intestinal distal en
ambiente hospitalario. paciente con fibrosis qustica, etc.); es obligado
Complicaciones mecnicas. En caso de sonda protegerla piel a la vez que se debe tratar el pro-
nasogstrica puede presentarse una obstruccin blema de base.
de la misma cuando la utilizacin no es correcta Rotura accidental del baln de sujecin: condi-
(introduccin de alimentos triturados); tambin cionara una descolocacin de la sonda que debe
puede ocurrir una retirada accidental de la sonda ser repuesta de modo inmediato, para evitar el
o desplazamiento de la misma; ambas complica- cierre espontneo y no deseado de la ostoma.
ciones mecnicas son bastante frecuentes. Infeccin local: a partir de la cicatrizacin el ries-
go es mnimo.
Complicaciones en caso de gastrostoma Formacin de granuloma: en un alto porcentaje
endoscpica percutnea (Tabla I) de los pacientes se objetiva tras la cicatrizacin.
Retraso de la cicatrizacin en la instauracin: Tras la remisin que suele ser espontnea es muy
Mantener administracin continua de la frmu- poco frecuente la recidiva.
la, disminuir la presin de la cruzeta en la piel
periostoma y mover la cruzeta. Preparacin de la familia
Puede presentarse prdida de contenido gstri- La preparacin se realiza en ambiente hospitala-
co periostoma; en este caso hay que proteger la rio durante el tiempo que necesitamos para estabili-
Nutricin enteral 391
zar al paciente. El tiempo de entrenamiento suele ser una relacin costebeneficio eficaz. La tecnologa actual
de 4-6 das y deben participar varios miembros de la ha permitido el desarrollo de las tcnicas de nutricin
familia La informacin que se da a la familia debe ser: artificial domiciliaria reconocida para su cobertura por
1. Clara y concisa para evitar la confusin y ansie- el Sistema Nacional de Salud en 1998. Aunque las
dad. prestaciones para las frmulas se estn actualizando
2. Completa, incluyendo datos anatmicos cuida- frecuentemente, quedan algunos puntos sin resolver.
dos de la sonda, de los sistemas, preparacin,
almacenamiento y administracin de la frmula. BIBLIOGRAFA
3. Preventiva. Se debe informar de los posibles ries- 1. Martnez Costa C, Sierra C, Pedron C, Lama R, More-
gos: propiciar el desarrollo de precauciones de no JM, Codoceo R. Actualizaciones en Nutricin arti-
seguridad apropiadas. ficial. X Congreso de la SEGNHP. La Corua. An Ped
4. No olvidar el aprendizaje y promocin de la ali- suppl 2000.
mentacin oral. 2. Lama More R, Olivares Arnal P. Gastrostoma endos-
cpica subcutnea. Nuestra experiencia. An Esp Pediatr
1994; 14: 12-15.
Monitorizacin
3. Bankhead R, Boullata J, Brantley S, Corkins M, Guen-
La monitorizacin del paciente en soporte nutri- ter P, Krenitsky J, Lyman B, Metheny NA, Mueller
cional domiciliario es clave para conseguir una ade- C, Robbins S, Wessel J; A.S.P.E.N. Board of Directors.
cuada recuperacin nutricional evitando las compli- Enteral nutrition practice recommendations. J Paren-
caciones metablicas. Debe ser realizada en las Uni- ter Enteral Nutr. 2009; 33: 122-67.
dades de Nutricin Peditrica. La frecuencia de la 4. Andrew Thomson, MRCP (UK), FRACP The Enteral
monitorizacin y los parmetros monitorizados depen- vs Parenteral Nutrition Debate Revisited. J Parenter
den del estado clnico del paciente, as como de su Enteral Nutr. 2008; 32: 474-81.
enfermedad de base. La monitorizacin, aparte de los 5. Anastasio C, Nagel R. Home enteral nutrition in the
parmetros nutricionales, debe ir dirigida a valorar pediatric patient. En: Ireton-Jones CS, Delegue MH.
Handbook of Home Nutrition Support. Ontario, Cana-
posibles complicaciones mecnicas, infecciosas, meta-
da: Jones and Bartlett Publishers; 2007. p. 155.
blicas y gastrointestinales.
6. Barrett JS, Shepherd SJ, Gibson PR. Strategies to mana-
Se debe valorar la ingesta oral y su aprendizaje, ge gastrointestinal symptoms complicating enteral fee-
la ingesta medicamentosa por si pudiera interferir con ding. J Parenter Enteral Nutr. 2009; 33: 21-6.
la nutricin enteral y la adaptacin psicosocial, as 7. Pritchard C, Duffy S, Edington J, Pang F. Enteral nutri-
como los aspectos psicosociales de los padres o cui- tion and oral nutrition supplements: A review of the
dadores; evolutivamente se debe valorar la necesidad economics literature. J Parenter Enteral Nutr. 2006; 30:
de mantener o retirar la nutricin enteral. 52-9.
8. Lser C, Aschl G, Hbuterne X, Mathus-Vliegen EM,
RESUMEN Muscaritoli M, Niv Y, Rollins H, Singer P, Skelly RH.
La nutricin enteral es una forma agresiva de ESPEN guidelines on artificial enteral nutrition-Per-
cutaneous endoscopic gastrostomy(PEG). Clin Nutr
soporte nutricional, de alto coste personal y econmi- 2005; 24: 848-61
co. Para la optimizacin es importante establecer una
9. ESPGHAN Committee on Nutrition: Agostoni C,
correcta indicacin as como una adecuada eleccin Axelsson I, Colomb V, Goulet O, Koletzko B, Michael-
de la frmula, va y mtodo de administracin. El desa- sen KF, Puntis J, Rigo J, Shamir R, Szajewska H, Turck
rrollo de las unidades de nutricin peditrica en nues- D. The need for nutrition support teams in pediatric
tros hospitales con profesionales especialmente dedi- units: a commentary by the ESPGHAN Committee on
cados al soporte nutricional es clave para conseguir Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2005; 41: 8-11.