Presupuesto Matrimonio

JUAN ANDRES NILO

Algarrobo, 02 de febrero de 2017

Fecha del evento: 03 de marzo de 2018

Cantidad de personas: 160

Estimado Juan Andrs Nilo:

Junto con agradecer la confianza depositada en

nuestro servicio, queremos contarte que trabajar con nosotros te significar contar
con un equipo comprometido con tu evento y la atencin de un grupo humano
de primer nivel, dedicado al cuidado de los detalles. Con nuestra ayuda, no
debers preocuparte de nada.

Nuestra propuesta har de tu matrimonio una gran

oportunidad para sorprender con atractivos sabores y sensaciones a tus invitados.
La frescura e impecable presentacin de nuestras variedades harn de cada
momento una oportunidad para disfrutar.

A continuacin te presentamos nuestras propuestas

pensadas especialmente para ti segn lo conversado, cada una de ellas detallada
y con sus respectivos valores, la idea, es que las puedas combinar como ms te
acomode, estamos seguros que te encantarn!!

D&M BANQUETERIA
banqueteradym@hotmail.com +569 5837 2559 +569 9496 0110
 Coctel Econmico.

Bebestibles (Bar abierto)

Champaa, Pisco sour, Bebidas gaseosas, Jugos naturales.

Bocados fros (10 por persona)

Ceviches de reineta y camarones servidos en cucharitas chinas acompaados de

tostadas.
Brochetas capresse (tomate cherry, queso de cabra y albahaca).
Carpaccio de salmn y de res servido en brusquetas.

Bocaditos calientes (6 por persona)

Empanadas de queso, Empanadas de pino, Brochetas de ave.

Bocaditos dulces (3 por persona)

Mini alfajores, Delicias, mini pie de limn.

D&M BANQUETERIA
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 Coctel Premium.

Bebestibles (Bar abierto)

Espumante, Pisco sour, Pisco sour jengibre, Pisco sour Frutilla, Chardonnay sour,
Bebidas gaseosas, Jugos naturales, T verde con limn, Limonada menta jengibre.

Bocados fros (2 por persona de cada una de las variedades, 16 en total)

Festival de ceviches (reineta, salmn y camarn) servido en cucharitas chinas

acompaado de tostadas.
Carpaccio de salmn y de res servido en brusquetas.
Crostinis de dulce de membrillo y queso de cabra.
Bocados de pepino con queso crema y salmn ahumado.
Crostinis de jamn serrano y queso azul

Bocados calientes (2 por persona de cada variedad, 12 en total)

Kabab y Falaffel (Preparaciones rabes en base a carne y garbanzo servido con

hummus y salsa cida).
Brochetas de pollo en ssamo.
Chupe de jaiba.
Camarones apanados.

Bocaditos dulces: (3 por persona)

Mini alfajores, Delicias, mini pie de limn.

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 Almuerzo Econmico

Entrada (Escoger una opcin)

Timbal de palta reina
Timbal de palta cardenal
Fondos de alcachofa rellenos de trucha ahumada.

Fondo (Escoger una opcin)

Lomo vetado
Reineta a la plancha
Salmn grillado
Pollo marinado a la parrilla,

Salsas (Escoger una opcin)

Salsa de camarn, Salsa margarita, Salsa de championes, Salsa de alcaparras,
Salsa de tres pimientas, Salsa de tres quesos.

Acompaamientos (Escoger una o dos opciones)

Papas duquesas, Verduras salteadas, Pur de papas, Pur de zapallo, Arroz
primavera, Arroz rabe.

Postres (Escoger una opcin)

Chesse cake con salsa de frutos rojos
Mouse de limn
Cremoso de maracuy
Tiramis
Suspiro limeo
Cremoso de castaa con chocolate bter (70% de cacao)

Bebestibles
Vino Cabernet Sauvignon o Sauvignon Blanc, bebidas gaseosas, jugos naturales.

D&M BANQUETERIA
banqueteradym@hotmail.com +569 5837 2559 +569 9496 0110
 Almuerzo Gourmet

Entrada (Escoger una o dos opciones)

Timbal de camarn palta y apio
Fondos de alcachofas rellenos con trucha ahumada al eneldo
Triloga de quinua y camarones salteados
Trtaro de atn (o de res) y alcaparras
Corona de palta rellena con salmn ahumado y queso filadelfia en cama de
cebolla caramelizada
Carpaccio mar y tierra

Plato principal (Escoger una o dos opciones)

Atn en costra de ssamo
Lomo de res grillado con championes salteados
Albacora a la plancha cubierta en queso mossarella fundido con aceitunas y
alcaparras
Reineta en papillote
Filete de res relleno de espinacas y ricota o queso azul y nueces
Lomo de cerdo relleno de higos y ciruelas deshidratadas adobado en mostaza y
miel

Acompaamientos (Escoger una o dos opciones)

Verduras salteadas con ssamo
Papas rusticas salteadas al merqun o romero
Risotto de setas
Risotto de quinua y mariscos
Gratn de papas.

Buffet de postres
Triloga de chocolate, tiramis, mouse de limn, cremoso de castaas con centro
de chocolate bitter, manjar lcuma con biscocho de nogado, Suspiro Limeo.

Bebestibles
Vino Cabernet Sauvignon y/o Sauvignon blanc, bebidas gaseosas, jugos naturales,
agua aromatizada con pepino y limn.

D&M BANQUETERIA
banqueteradym@hotmail.com +569 5837 2559 +569 9496 0110
 Fiesta
Fiesta organizada desde del trmino del almuerzo hasta las 00:00 horas como
mximo

Bar abierto:

Caipiria, mojitos, kir royal, primaveras, pisco, ron, vodka, espumoso, bebidas
gaseosas, jugos naturales.

Tentenpi:

Tapaditos de ropa vieja (preparacin tradicional cubana)

Consom

El servicio incluye:

Vajilla necesaria
Mantelera
Centros de mesa
Garzn por cada 20 personas
Dj
Organizador antes y durante todo el evento

Alternativas y precios:

Coctel econmico $10.000 por persona

Coctel Premium $18.000 por persona
Coctel econmico + Almuerzo econmico $48.000 por persona
Coctel econmico + Almuerzo Gourmet $55.000 por persona
Coctel Premium + Almuerzo econmico $53.000 por persona
Coctel Premium + Almuerzo Gourmet $60.000 por persona (Oferta!)
Buffet de Postres $8.500 por persona

D&M BANQUETERIA
banqueteradym@hotmail.com +569 5837 2559 +569 9496 0110
 Esperamos que estas propuestas sean de tu agrado y
podamos trabajar para ti en este importante acontecimiento. Para lo anterior, te
agradeceremos nos puedas confirmar a travs de correo electrnico tu decisin
con al menos un mes de anticipacin, objeto que podamos iniciar nuestros
procedimientos oportunamente. A continuacin detallamos nuestros datos para
realizar pago:

Forma de pago: 50% al momento de confirmar el servicio y 50% restante

al terminar el servicio va depsito bancario o transferencia en cuenta corriente
N36500065677 del Banco Estado, rut: 76.555.244-3.

Atento a sus consultas, se despide afectuosamente.

BANQUETERA DYM LIMITADA

D&M BANQUETERIA
banqueteradym@hotmail.com +569 5837 2559 +569 9496 0110