MERCHANDISING DE LA CAFETERA DE LA UNIVERSIDAD

TECNOLGICA DEL PER - AREQUIPA

1. Crees que la cafetera de la universidad aplica algn tipo de

merchandising?
Definitivamente la cafetera es uno de los puntos ms concurridos de la
universidad ya sea por maestros, alumnos, visitantes entre otros; es por
ello que se ve en la obligacin de usar algn tipo de merchandising en los
productos que ofrece.
La cafetera cuenta con una barra de extremo a extremo (incluyendo la
caja) donde puede suele exhibir los productos que ofrece desde las
golosinas, las salteas, los sndwich, galletas caseras entre otros, por
otro lado tenemos las bebidas que se encuentran detrs de la barra y
finalmente encontramos unas pequeas pizarras detrs de la barra
donde se ubican algunos precios de los productos o frases motivadoras.
Entonces podemos decir que la cafetera de la universidad utiliza
merchandising de presentacin o visual segn lo observado.

2. Describe las acciones de merchandising que utilizan para captar clientela

Con los tipos de merchandising mencionados anteriormente y
recordando cada uno de sus significados tenemos las siguientes
acciones:
Merchandising de presentacin: Se conduce la atencin a los
productos ms rentables. La cartelera y la ubicacin de los
productos se dirigen a los sentidos del consumidor. Se determina,
la disposicin de la tienda, segn la circulacin de los clientes por
el establecimiento.
Definitivamente la atencin de los alumnos y otros es dirigida
hacia los sndwich, salchipapas y salteas que se encuentran
ubicadas en una vitrina de vidrio sobre la barra, lo que hace que
sean ms visual y a la vez que sean productos de mayor rotacin
segn lo que se pudo observar.
En lo que se refiere a la circulacin del pblico dentro de la
cafetera tenemos que en su mayora hablando de un 85%
aproximadamente siempre pasan por la barra, es decir que al
momento de pagar y recibir su producto si o si tienen que recorrer
por completo la barra donde se muestran todos los productos que
la cafetera ofrece convirtiendo la barra en una zona caliente, se
pudo observar tambin que la barra sirve de gancho para hacer
compras impulsivas como las de galletas caramelos, etc. pues los
alumnos suelen regresar a comprar estos productos despus de
hacer una primera compra.