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Organiz. de Una Empresa PDF
Organiz. de Una Empresa PDF
Unidad 1
de las empresas
Y estudiaremos:
1. La empresa
Desde el punto de vista de la Economa, la empresa se puede definir de la siguiente
forma:
Entradas
Capital (dinero)
Materias primas Empresas Comercializacin
Salidas
Componentes Producen y crean Venta de los bienes
Bienes y servicios
Trabajo utilidad a los bienes en el mercado
Tecnologa
Etc.
Actividades
1. Realiza un esquema que represente el incremento de valor que sufre una pia
desde que es recolectada en un pas tropical, hasta que llega a tu casa.
Supn las dos situaciones siguientes:
a) Compras la pia, sin transformar, en una frutera del barrio.
b) Compras la pia en un supermercado, pero enlatada.
Pagos
Cobros
Actividades
2. Como hemos estudiado, en la empresas confluyen mos de existencias para fabricar productos termi-
varios ciclos (de produccin, comercial y econmico) nados, o abastecer a nuestros clientes.
que estn ntimamente ligados. En ocasiones, se pue-
c) Exceso de mercanca pedida a los proveedores.
den producir fallos en la organizacin de las empre-
sas. Analiza y razona cmo pueden influir en el ciclo d) Exceso de mercancas fabricadas.
de produccin, comercial y econmico los siguientes e) Mala gestin en el cobro a los clientes, producin-
fallos: dose impagos y retrasos en los pagos.
a) Entrega de los pedidos que hemos realizado a los f) Retrasos en los pagos a los proveedores.
proveedores fuera del plazo pactado.
g) Se entregan las ventas a los clientes fuera del
b) Falta de previsin en las compras a los proveedo- plazo que se haba pactado con ellos.
res: se les realiza un pedido cuando ya carece-
Sociedad Annima
Empresas Sociedad Limitada
Sociedad Colectiva
Sociedades mercantiles
Sociedad Comanditaria
Sociedad Annima Laboral
Colectivas Cooperativas Sociedad Limitada Laboral
Comunidades de bienes
Fig. 1.3. Diferentes formas jurdicas empresariales.
Sociedad Colectiva No existe mnimo legal Todo su patrimonio est sujeto al riesgo de la empresa.
Mnimo 2 Socios colectivos: ilimitada.
Sociedad Comanditaria por Acciones Mnimo 60101,21
Socios comanditarios: limitada al capital aportado.
Sociedad Annima Laboral (S.A.L.) Mnimo 3 Mnimo: 60101,21 Limitada al capital aportado.
Sociedad Laboral Limitada (S.R.L.L.) Mnimo 3 Mnimo: 3005,06 Limitada al capital aportado.
Sociedad Cooperativa Mnimo 3 Mnimo fijado en los estatutos Limitada al capital aportado.
Tabla 1.1. Caractersticas de los principales tipos de empresas segn su forma jurdica.
Actividades
3. Supongamos que deseas crear tu propia pequea a) Cules crees que son las ventajas e inconvenien-
empresa. Ests estudiando si establecerte como tes ms destacados de establecerse como empre-
empresario individual, o bien crear una sociedad junto sario individual?
con unos familiares.
b) Cules crees que son las ventajas e inconvenien-
Busca informacin para responder a las siguientes tes ms destacados de crear una Sociedad de Res-
preguntas: ponsabilidad Limitada Nueva Empresa?
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La organizacin informal
Paralelamente a la organizacin formal, existe una organizacin constituida por todas las
relaciones que se establecen entre los miembros de una empresa sin que intervenga la di-
reccin. Esta forma de organizacin se denomina organizacin informal, ya que surge de
forma espontnea y escapa al control de la direccin. En esta forma de organizacin las
relaciones se establecen por amistad, afinidad (grupos de amigos, simpatas personales,
relaciones fuera del trabajo, aficiones, etc.). La comunicacin en la organizacin informal
se establece por conversaciones espontneas, rumores, contactos en los descansos, etc.
La autoridad pueden ejercerla las personas que sus compaeros consideran lderes.
La organizacin informal influye en la organizacin formal; para que una empresa fun-
cione correctamente se ha de tener en cuenta la organizacin informal al establecer la
formal; por ejemplo, cuando se nombre un jefe de departamento se intentar que sea la
persona que ejerce mayor influencia en el grupo (el lder), o si existe un grupo de trabajo
con buenas relaciones personales y muy unido, se procurar no disolverlo.
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Direccin general
Staff: I+D+i
Actividades
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Direccin general
en Espaa
Caso prctico 1
La multinacional de los seguros japonesa Shusigur, S.A. tiene filiales en Amrica, Europa y Asia. La divisin de Espaa
tiene tres departamentos principales: produccin, comercial y financiero. Comercializan tres tipos de seguros: de vida,
de automviles y de incendios. A su vez, venden los seguros a particulares y empresas.
Dibuja un organigrama que representa la organizacin de esta empresa multinacional.
Solucin
Direccin general
Espaa
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Producto es todo aquello que puede ofrecerse en un mercado que es capaz de sa-
tisfacer un deseo o una necesidad.
Partiendo de esta definicin, los productos se pueden clasificar desde diferentes puntos
de vista, como se puede apreciar en la Fig. 1.9.
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Canal de Canal de
retorno retorno
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La distribucin puede generar grandes costes como los derivados del transporte, se-
guros, almacenamiento, intermediarios, coste de los productos deteriorados, etc. Estos Vo c a b u l a r i o A
costes repercuten en el precio final del producto, un exceso de coste de distribucin per-
judicar la competencia al encarecer el precio respecto a los competidores; por lo cual, Fidelizacin. Son acciones que
un sistema de distribucin competitivo expulsar a los intermediarios que no cumplan las empresas realizan para con-
una funcin econmica y cuya actividad sea meramente la de incrementar los precios, servar a sus clientes. Mediante
sin tener en cuenta las necesidades del mercado. la fidelizacin las empresas
intentan que sus clientes les
sigan comprando reiterada-
Caso prctico 2 mente.
Algunas tcnicas de fideliza-
Supongamos que los costes de distribucin de una empresa sean: cin son, por ejemplo, tarjetas
que acumulan puntos, regalos,
Precio de coste: 100 . descuentos, promociones para
Valor aadido por el mayorista: 25 . los clientes, sorteos, ventajas
especiales, etc.
Valor aadido por el minorista: 20 .
IVA del 18 %.
Calcula el importe que pagar el consumidor final.
Solucin
Producto: 100 .
Mayorista: (100 + 25) =125.
Minorista: (125 + 20) = 145.
Consumidor: 145 + 18 % IVA = 145 + 26,10 = 171,10 .
El consumidor paga por el producto 171,10 , de los cuales 100 corresponden al
fabricante, 45 al valor aadido en la distribucin y 26,10 los paga a Hacienda
en concepto de IVA.
Actividades
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6. Clculo de mrgenes
El margen es la diferencia entre el importe por el que se vende y el importe que el
mismo producto ha costado; por tanto el margen constituye la base del beneficio de
la empresa.
b) Margen bruto unitario. Es el margen obtenido por la venta de cada uno de los pro-
ductos que se comercializan
Se calcula dividiendo el margen bruto global por el nmero de unidades de produc-
to a las que comprende:
Margen bruto
Margen bruto unitario =
Nmero de productos o servicios
PV PC
Margen como un porcentaje sobre el precio de coste = = 100
PC
Caso prctico 3
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Sntesis
Unidad de produccin en la que se combinan capital, trabajo, recursos naturales, tecnologa, etc., bajo la direccin,
Empresa responsabilidad y control del empresario, para producir bienes y servicios para ser vendidos en el mercado, con
objeto de obtener el mximo beneficio.
Ciclo de produccin. Compran materias primas, productos terminados, etc., que son almacenados y utilizados en la
fabricacin.
Ciclos de las
Ciclo comercial. Los productos terminados son almacenados, distribuidos y vendidos a los consumidores.
empresas
Ciclo econmico. Est formado por dos flujos, uno de cobros constituido por el dinero obtenido en las ventas y otro
de pagos a proveedores, etc.
Clases de
Comunidades de bienes Sociedad Annima
empresas
Sociedad Limitada
Sociedad Colectiva
Colectivas Sociedades mercantiles
Sociedad Comanditaria
Sociedad Annima Laboral
Cooperativas Sociedad Limitada Laboral
Organizacin por productos. Se asigna un departamento a cada producto o lnea de productos y cada producto se
organiza funcionalmente.
Formas de
organizacin Organizacin geogrfica. Se subdivide la empresa en departamentos, uno para cada zona geogrfica en que la
comercial de las empresa desarrolla su actividad.
empresas
Organizacin por clientes. Se establece cuando la empresa vende productos a grupos de clientes muy diferenciados.
Organizacin mixta. Las grandes empresas se organizan de forma mixta: geogrficamente, por funciones, por
productos y clientes.
Distribucin Actividades de la empresa para acercar los productos a los consumidores, en el lugar convenido, en la cantidad y
comercial en el momento acordado.
Mayoristas
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Test de repaso
1. La organizacin de los factores de produccin que con- 8. Las partes en las que se subdividen las empresas para
fluyen en la empresa es responsabilidad de: realizar una actividad se denominan:
a) El empresario. a) Divisiones.
b) Los trabajadores. b) Secciones.
c) La Administracin pblica. c) Unidades.
d) A todos ellos. d) Departamentos.
2. Las empresas no crean valor cuando: 9. I+D+i, significa:
a) Transforman los bienes. a) Investigacin, desarrollo, tecnologa de la informa-
b) Ponen los bienes al alcance del consumidor. cin.
c) Incrementan el precio de los bienes. b) Investigacin, desarrollo, implantacin.
d) Transportan las materias primas. c) Investigacin, desarrollo, innovacin tecnolgica.
d) Innovacin, desarrollo, implantacin.
3. El nmero mnimo de socios para constituir una socie-
dad limitada es: 10. Las personas que forman el staff:
a) 1. a) Tienen autoridad jerrquica.
b) 2. b) Controlan y dirigen la empresa.
c) 3. c) Asesoran y realizan estudios.
d) 4. d) Realizan el trabajo administrativo.
4. El capital mnimo para constituir una S.A. es: 11. La organizacin por productos se aplica en empresas
que comercializan:
a) 1 .
a) Varias lneas de productos diferentes.
b) 3 005,06 .
b) Muchos productos.
c) 6 101,21 .
c) Un producto a diferentes grupos de clientes.
d) No existe mnimo.
d) En diferentes regiones.
5. Para constituir una sociedad limitada, se renecesita un
capital mnimo de: 12. La organizacin geogrfica es eficaz cuando:
a) 1 . a) La empresa acta en zonas geogrficas muy dife-
rentes.
b) 3005,06 .
c) 60101,21 (mximo). b) La empresa acta en zonas geogrficas muy simi-
lares.
d) No existe mnimo legal.
c) Ninguna es verdadera.
6. La responsabilidad de un socio ante las deudas de una d) Las dos son verdaderas.
sociedad annima:
a) Se limita al capital aportado. 13. Son canales de distribucin:
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Describir los fines de las empresas e interpretar el d) S.L., con 100 socios en la que cada uno aport
proceso de creacin de valor 3000 .
1. Explica, razonando la respuesta, cul es el principal e) S.A. con dos accionistas, uno aport el 30% y el
objetivo de las empresas privadas. otro el resto del capital.
Existen empresas cuyo principal objetivo no sea el f) El mismo caso anterior pero tratndose de una
mximo beneficio? Sociedad Limitada.
Cita ejemplos concretos de empresas de diferentes g) Una cooperativa agraria.
sectores (sanitario, financiero, transportes, comunica- Analizar e interpretar organigramas de empresas
ciones, etc.) que tengan fines diferentes del beneficio. comerciales
2. Describe el proceso de creacin de valor que generan 6. Relaciona los departamentos que aparecen en el cua-
las empresas que interviene en la produccin y comer- dro en la columna de izquierda con las actividades
cializacin de productos agrcolas; concretndolo en que aparecen en la columna de la derecha.
uno: los esprragos.
El proceso debe abarcar desde que los esprragos Departamentos Actividades
son plantados hasta que se comercializan de cuatro
formas: Comercial Formacin del personal
Investigacin de materiales
El agricultor vende directamente a los consumidores. Contabilidad
Frescos en todo tipo de comercios.
Tcnico Campaas publicitarias
Envasados y congelados en supermercados. Facturacin
Montaje de productos
3. Continuando con la actividad anterior. Refleja
mediante un esquema los procesos de produccin, Financiero Gestin de crditos
comerciales y econmicos de una empresa que com- Pagos a proveedores
pra los esprragos a los agricultores para vender- Administracin Estudios de rentabilidad
los en las cuatro formas enumeradas en la actividad Estudios de mercado
anterior.
Recursos Humanos Seleccin de personal
Diferenciar las principales formas jurdicas de las
empresas 7. Dibuja un organigrama mixto (al menos con tres crite-
rios: funcional, geogrfico, por productos, por clien-
4. Completa el cuadro siguiente: tes, etc.) que represente la estructura de una empresa
que se dedica a la fabricacin de prendas de vestir.
N. de Capital La empresa tiene en Pontevedra la direccin y la fabri-
Forma jurdica Responsabilidad
socios mnimo cacin de ropa de nio, mujer y hombre.
Empresario individual La empresa vende sus productos en tiendas propias en
la Unin Europea, Japn y EE.UU. Las tiendas estn
Comunidad de bienes
especializadas en ropa de mujer, nio y hombre.
Sociedad Annima 8. Dibuja el organigrama del departamento comercial
Laboral de una empresa dedicada a la venta de muebles de
Sociedad Limitada oficina que tiene organizado el departamento comer-
Laboral cial en tres tipos de clientes:
Grandes empresas.
5. Una empresa, en un determinado ejercicio, ha sufrido Pequeas empresas y profesionales.
unas prdidas de 120000 . Establece cul ser Particulares.
la responsabilidad econmica de los socios en los
siguientes casos: Tienen tiendas en Madrid, Castilla y Len y Castilla
La Mancha. Venden los productos en dos tipos de
a) Empresa individual. tiendas: unas estn especializadas en la venta a las
b) Comunidad de bienes de dos socios, uno aporta empresas y profesionales (hay al menos una en cada
capital y otro trabajo. comunidad autnoma) y el segundo tipo de tiendas
c) S.A., con tres socios que aportaron, cada uno, estn especializadas en ventas a los particulares (hay
30000 . una en cada capital de provincia).
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Identificar los elementos y las funciones de los canales de El mayorista incrementa en un 60% el precio al que
distribucin compra al fabricante.
9. Explica cmo imaginas que son los canales de distri- Los detallistas ganan un 150% sobre el precio al
bucin de los siguientes productos y servicios: que adquieren las mercancas al mayorista.
Crditos y prstamos.
Si las mercancas estn gravadas con el 18 %
Viajes. de IVA, cul sera el precio unitario de venta al
Miel. pblico, si el detallista comprara directamente al
Carne de porcino. fabricante?
Seguros. 14. Una empresa ha vendido 5000 unidades de un pro-
Ropa. ducto a 27 la unidad. Sabiendo que el coste unita-
Peluquera. rio fue de 15 la unidad, se desea saber.
Grifera. El margen bruto.
Pescado. El margen bruto unitario.
Tomates producidos en invernaderos.
Expresa el margen como un porcentaje sobre el pre-
10. Clasifica los productos y servicios enumerados en la cio de coste.
actividad anterior segn los criterios que aparecen en
Calcula el margen comercial sabiendo que la
la Fig. 1.9; es decir:
empresa ha pagado 7000 por portes y segu-
a) Segn su destino. ros de los transporte, 10000 por comisiones de
b) Segn su duracin. agentes de ventas y 6000 por otros gastos de
comercializacin como carga y descarga, envos
c) Segn su naturaleza.
sin coste, embalajes especiales, etc.
11. Describe el flujo de lo que circular por el canal
hacia delante y de lo que circular por el canal 15. Una empresa ha producido en un ao 200000 unida-
de retorno en relacin con los productos de una des de un producto. Los costes fueron:
empresa que monta y vende ordenadores, perifricos Sueldos del personal fijo: 70000.
y otros productos informticos. Tambin monta redes,
presta asistencia tcnica y forma a los usuarios. Materias primas: 25000.
Horas extra: 5000.
Calcular los precios de coste y el valor de los productos
al final de la cadena de distribucin Productos semielaborados: 15000.
12. Calcula el valor final de un producto que va incremen- Alquiler de local: 22000.
tando el valor segn la cadena siguiente:
Gastos de distribucin comercial: 30000.
Precio de coste unitario de un producto: 25.
Comisiones de los vendedores: 40000.
Valor aadido por el mayorista de origen: 7.
Valor aadido por el mayorista de destino: 9. Suponiendo que se han vendido todas las unidades
Valor aadido por el minorista: 6. producidas a un precio de 2 la unidad, calcula:
13. Calcula el precio unitario que pagar por un bien el b) El coste unitario de produccin.
consumidor final, teniendo en cuenta los incrementos c) El margen bruto.
que se generan en el canal de distribucin:
d) El margen bruto unitario.
P recio de fabricacin de 6000 unidades:
72000. e) El margen comercial.
El fabricante desea ganar un 100% sobre el precio f) El margen expresado en porcentaje sobre el coste
de coste. de produccin.
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