201755 5reglasdeoroparaunperfectoCafEspressohechoencasaCaffespresso,CialdeCaff,Distributoriautomatici,MacchineCaff

5 REGLAS DE ORO PARA UN PERFECTO CAF ESPRESSO HECHO EN

CASA
Smalltrick:sometimeswhenthecoffeeisinthecup,itisnthotenough.

Trytoletthewaterflowthroughthefilterholderjustlikebefore.Then,withoutremovingthefilterholder,activatethesteam
resistanceuntiltheappropriatelightturnson.

Thisisaquickandeasywaytoincreasethewatertemperature.

ElCafEspressohechoenelbareselcafporexcelencia,laformaqueexaltaalmximoelgustoylosaromas.Lapreparacin
delCafEspressoesunverdaderoarte.Paraobtenerunresultadoexcelentetambinencasa,aconsejamosseguirestasreglas:

1)Lacalidaddelagua:utiliceaguamineralnaturalenlugardelaguadelgrifo.Suconcentracincalcreapuede
impedirelcorrectofuncionamientodelamquinayinfluirenlacalidaddelcaf.Cadadosmesesutilicelas
bolsitasanticalcreasespecficasparalasmquinasdecafespressodecasa.

2)Ladosiscorrecta:paracadatacitasirven7gramosdecafSegafredoZanettiparamquinadeespresso.Para
controlarladosis,utiliceelmedidorsuministradoconlamquina,queequivaleaunos7gramos.

3)Unamanodebarman:unavezllenadoelportafiltro,golpelodelicadamenteenlamesaoenlapalmadela
manoparadistribuirdemanerahomognealospolvosdecaf.Luego,aprieteelcafconfuerza,utilizandoel
prensadorsuministradoconlamquina:unasuperficieniveladaesfundamentalparaobtenerunbuenCaf
Espresso.

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4)Eltiempocorrecto:elcaftienequesalirporlaboquillaformandounhilocontinuoyhomogneo.Tenga
cuidadoeneltiempodeextraccin:sielcafsaledemasiadorpido,intenteprensarloconmayorintensidad
viceversa,encasodesalidamuylenta,intentenoprensardemasiadoelcaf.

5)Unmantenimientocuidadoso:cadavezquepreparaelcaf,quitedelfiltrolosresiduosdepolvosdelcaf
anterior,paraevitarquesalganpososysaboresindeseados.Devezencuando,dejecorrerelaguaenelfiltro
vaco,comosiestuvierapreparandouncaf.Antesdeprepararotro,espere2/3minutos,comprobandoqueno
hayaresiduosdeaguaenelinteriordelportafiltro.Utiliceestemtodotambincuandolavaelportafiltroconel
aguadelgrifo.

Unpequeotruco:puedeocurrirqueelcafenlatazanoseasuficientementecaliente.Intentedejarcorrerelaguaenel
portafiltrocomoenelapartadoanterior.Luego,sindesengancharelportafiltrodelamquina,accionelaresistenciadelvapor
hastaelencendidodelindicadorespecfico.Unsistemasencilloyrpidoparaaumentarlatemperaturadelagua.

Ilnostrositoutilizzasoltantocookiestecniciperrenderemigliorelatuaesperienzadinavigazione.
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