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Departamento de Mecnica Aplicada
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Economa y Administracin de Empresas - Anlisis de Costos.doc
CONCEPTOS FUNDAMENTALES
a) Costos
No parece haber controversia en cuanto a definir al costo como el sacrificio que demanda o demandara la compra o
produccin1 de:
a. Un bien (ejemplo: materia prima);
b. Un servicio (ejemplo: la auditoria de los estados contables); o
c. Un conjunto de bienes y servicios (ejemplo: los producidos o los vendidos durante cierto
periodo).
El alcance del concepto puede ampliarse para cubrir tambin el costo:
a. De mantener una funcin, como compras, comercializacin, administracin o investigacin y
desarrollo.
b. De funcionamiento de un rea (productiva o de servicios, grandes o pequeas), como
hilandera, tejedura o contadura
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Empleamos la expresin produccin de bienes y servicios con un sentido amplio que incluye actividades como la construccin de
obras, la extraccin de minerales y el crecimiento (natural o inducido) de animales o vegetales.
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Segn lo expuesto: un bien , un servicio, una funcin, etc.
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Ejemplo: el cierre del ejercicio econmico legal o el de la venta de determinada mercadera.
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La reposicin puede lograrse va compra o produccin. Por esto algunos autores hablan de costos de recompra, costos de
reproduccin, costos de refabricacin, etc.
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Incluye, pues, elementos de proteccin del capital que representan la compensacin mnima necesaria para que un
determinado recurso o factor de produccin permanezca indefinidamente en su empleo presente. Por lo tanto, en
sentido econmico, se considera al costo como el pago necesario para impedir que los recursos de uno o varios
capitalistas se destinen a ocupaciones alternativas la siguiente ms atractiva puesto que una retribucin no acorde
con el costo tcnico-econmico dar como resultado el desplazamiento final del recurso a otra opcin. De aqu el
concepto de costo de oportunidad o costo de sustitucin, que se refiere al valor que es sacrificado o desplazado en
lugar de la cosa elegida. En otras palabras, y en sentido econmico, el costo de lo que posee un individuo es
equivalente al precio de lo que se fabrica o renuncia para disponer de lo que se tiene, es decir que el costo de
oportunidad es el costo de una decisin que se dej de tomar.
Un ejemplo ilustra sobre este particular. Una empresa fija como meta de sus proyectos de capital un 35% de utilidad
sobre la inversin. Si uno de ellos brinda un 40% se dice que es rentable. De l dir un economista que la ganancia
que produce es de 5%, porque consider un 35% de inters como costo. Si procede as es porque sabe que la empresa
tiene otros proyectos en cartera que, calculados, producen ese beneficio. Ese 35% de inters que comput
representa el valor de la prdida de una oportunidad alterna. Si la ganancia que se presume ha de originar un estudio
de inversin, no es, al menos, igual al de otro proyecto dejado de lado, hay un costo de oportunidad.+
El caso recin expuesto justifica que la palabra sacrificio describe al costo de oportunidad. En l se rechaza un 35%
de rentabilidad, que es la mxima cantidad inevitable al abandonar una alternativa, con la esperanza de obtener as
mayores utilidades.
Generalmente las mayores discrepancias entre el costo contable y el costo tcnico econmico estn centradas en el
inters del capital invertido. Con respecto a este concepto slo se puede determinar si lo que l produce es redituable
comparando las ganancias obtenidas en el negocio por el aporte de capital, con el inters que se obtendra colocando
el dinero en otro lugar con el riesgo equivalente.
El costeo tcnico-econmico se usa en la contabilidad restringidamente. Su empleo se reduce al campo financiero y
tiene la virtud de convertir las cifras en ganancias de una empresa en valores ms objetivos y verdaderos.
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Materia Prima Mano de Obra Directa Gastos de Fabricacin Gastos de Comercializacin Ganancia Bonificaciones y Descuentos
COSTO PRIMO
COSTO DE CONVERSIN
COSTO DE PRODUCCIN
COSTO DE VENTA
PRECIO DE VENTA NETO
PRECIO DE VENTA BRUTO
Tabla 2: Componente del costo unitario y precio de venta.
FUENTE: Juan Carlos Vzquez.- Tratado de Costos Tomo I.
SISTEMAS DE COSTOS
La eleccin del procedimiento de costeo a utilizar ms all de las subjetividades y elecciones o gustos personales del
profesional, depender de su habilidad para catalogar correctamente las caractersticas de la empresa. En ese sentido
debera tener en cuenta, entre otros, los siguientes aspectos:
1. El tipo de mercado que abastece y su posicin dentro de l;
2. La naturaleza de sus procesos fabriles;
3. El grado de complejidad de las etapas de elaboracin;
4. El surtido de los artculos que fabrica
5. Las modalidades de la produccin en cuanto si se trabaja en virtud de pedidos especiales o se almacenan
stock para la venta.
Como consecuencia de los diferentes regmenes de produccin se pueden distinguir dos categoras de costos:
a) Por ordenes de fabricacin
b) Por procesos
Los primeros, que consisten en aplicar los desembolsos reales a las ordenes de especficas de trabajo, se emplean en
aquellas empresas que comercian segn pedidos especiales de los clientes y que conocen el destinatario de los bienes o
servicios solicitados antes de que ellos comiencen a procesarse.
Los costos por procesos se utilizan en plantas que elaboran una diversidad de artculos en serie, donde es comn que
se acumulen existencias para satisfacer una demanda que previamente se intento promover. En ellas las erogaciones se
acumulan por centros de costos para luego asignarse a las unidades manufacturadas mediante prorrateos, o los costos
unitarios se establecen en virtud de cifras estimadas o standard.
Ambas categoras pueden integrar distintos grupos caracterizados por el rgimen de produccin con que opere la
fabrica o un sector de ella, por el momento en que se establecen los costos y por el instante en que se realice el
computo de los desembolsos. A cada uno de los grupos se los denomina sistemas de costos. Los sistemas de costos
pueden encasillarse en dos grandes divisiones:
a) Costos histricos o resultantes
b) Costos predeterminados.
En los sistemas de costos histricos primero se efectan las erogaciones y luego se determinan los costos, mientras en
los mtodos predeterminados el orden se invierte.
Los costos predeterminados se subdividen en dos sub-sistemas, aunque por costumbre se los denomina sistema:
a) Costos presupuestos o estimados
b) Costos Standard.
Los primeros descansan en estimaciones que realiza un tcnico de fabrica apoyado en experiencias anteriores y en las
condiciones de elaboracin previstas para procesar un producto o para cumplir una orden. Por tanto, no tienen base
cientfica. Su propsito principal es calcular cifras de costos que permitan anticipar, con cierto margen de seguridad,
precios de ventas.
Los costos standard, en cambio, procuran la fijacin del costo segn los mtodos ms eficientes de fabricacin. No se
exagera si se afirma que es el valor a que llegar el costo del producto, este sistema determina con seguridad cunto
debe llegar a costar, brindando la base ms correcta para efectuar la medicin de todas las incidencias que pueden
apartar de la normalidad a las distintas fases de la manufactura. Su objetivo primordial, y lo cumple como nimgun
otro, es el control de la eficiencia operativa.
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A modo de sntesis de este tema cabe sealar que si bien la mayor parte de los principios del costo son adaptables a
cualquier tipo de negocio, ningn sistema en particular puede ser usado universalmente. La ndole de las operaciones
que realiza una empresa, as como su tipo de organizacin, reclaman en cada caso uno individual.
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BIBLIOGRAFA BASICA
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