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INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

Manual de Prácticas de:
Química I

Elaboró: M.P. AMELIA VIDALES OLIVO

Ing. Jorge A. Villordo Saucedo

Enero 2009 S.E.P. D.G.E.S.T. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA S.E.S.

Manual de Prácticas de:
Química I

Contenido
1. Medidas de Higiene y seguridad en el Laboratorio 2. Conocer los reactivos del laboratorio 3. Reglamento del Laboratorio 4. Relación de Prácticas

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1. Medidas de Higiene y seguridad en el laboratorio.
1. Consideren todas las sustancias químicas peligrosas a menos que esté comprobado lo contrario, y considere todas las sustancias químicas como corrosivas, y sus vapores tóxicos, a menos que se sepa lo contrario. 2. Certifique cuidadosamente los rótulos de los frascos de reactivos antes de usarlos, para evitar errores. 3. Nunca utilice sustancias que estén en frascos sin etiquetas porque pueden ser tóxicos o causar reacciones violentas. 4. No toque nunca los compuestos químicos con las manos a menos que se le autorice. Para manipularlos utilice espátulas, cucharas, pinzas, o el equipo adecuado. 5. Cuando se manejen compuestos químicos peligrosos, utilice anteojos de protección para proteger los ojos contra accidentes. 6. Cuando trabaje con equipos de vidrio, como tubos y termómetros preste mucha atención pues el vidrio es frágil y se rompe fácilmente; este es un accidente que, con frecuencia produce lesiones. 7. No sitúe una llama cerca de un recipiente que contenga un material volátil o inflamable. 8. Para preparar una solución acuosa de un ácido, vierta siempre lentamente el ácido concentrado por las paredes del recipiente que contiene el agua. Nunca vierta agua sobre el ácido, pues puede producirse un accidente. 9. En caso de que las sustancias químicas corrosivas se pongan en contacto con la piel u ojos, lo primero que debe hacerse es inmediatamente lavar la zona afectada con agua corriente. Enseguida, se informará al instructor del laboratorio. 10. Las sustancias que hayan sobrado en los experimentos no las regreses a los frascos; pueden estar contaminadas, o por error, es posible que las pongas en otros frascos de sustancias diferentes. 11. Si las sustancias sobrantes son líquidas, viértalas por las paredes del lavabo con la llave abierta del agua, para que corran con el agua y a la vez se diluyan. Si son sólidas envuélvelas en papel y tírelas al cesto de la basura. 12. Cuando en la mesa se derramen o caigan sustancias, verter agua, procurando que esta corra al canal del desagüe. Deja enfriar tu material antes de lavarlo para evitar que se rompa por el cambio brusco de temperatura.

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• Corrosivo (blanco). Conocer los reactivos del laboratorio. Deben estudiarse las características y propiedades de los reactivos. Códigos de almacenamiento de productos químicos. Leer el manual de prácticas de laboratorio y el libro de texto. por sus siglas en inglés) presenta una descripción de los peligros que un material puede poseer. platicar con tu instructor de laboratorio y si aún hay dudas ¡hacer todas las preguntas que sean necesarias para despejarlas! La hoja de datos de seguridad e materiales (MSDS. • Mínimo peligro (verde). 4 . antes de utilizarlos en un experimento. Algunos productos químicos son tóxicos y todos pueden causar daño si se utilizan incorrectamente.2. • Reactivo y oxidante (amarillo). • Peligro a la salud (azul). las excepciones se describen en la etiqueta. • Inflamable (rojo). los productos químicos del mismo color de grupo normalmente pueden almacenarse juntos.

♦ Preséntese en el laboratorio con bata de manga larga. 5 . deberán de neutralizarse antes de ser vertidos al desagüe.3. libros. Tenga presente todas las precauciones indicadas en las guías de prácticas. No arroja al lavabo. ♦ En sus mesas de trabajo sólo debe tener el material que se va usar en el desarrollo de la práctica. casco de seguridad y zapato con suela de goma. así como los reactivos sobrantes de las reacciones. ♦ Al utilizar el laboratorio de química pesada utilice mascarilla antigas. pueden estar contaminadas. para evitar mancharse la ropa que esta usando y como protección de algunos químicos presentes en el ambiente. guantes. ♦ Todos los sólidos y papeles que sean desechados se deben arrojara un recipiente adecuado para deshechos. ♦ Los reactivos a utilizar deben permanecer en sus respectivos frascos y en el carro de servicio. Y el último que salga es el responsable de apagar las luces y los aparatos que no deban seguir encendidos. a menos que estén supervisados por el docente. No se desempeñarán otras actividades que no estén indicadas en el. ♦ Use las uñas recortadas y las mujeres deben recogerse el pelo o usar protector. leyendo las instrucciones del manual antes de ir al laboratorio. ♦ Evite las bromas y juegos en el laboratorio. colocarlas en las mesas laterales.). ♦ El laboratorio es un lugar de trabajo. póngalos en los frascos para los desechos que se encuentran etiquetados y cerca de los lavabos. así como de cerrar las puertas. es posible equivocarse de frasco. para su tratamiento especial. papel filtro ó sólidos poco solubles ♦ Todos los desechos con pH ácido o básico. etc. ♦ Se recomienda lavarse las manos al término del laboratorio. ♦ La mesa y el equipo deben quedar limpios antes de salir del laboratorio. si usted necesita de ellos tome una pipeta limpia. el resto de éste deberá estar en la gaveta. ♦ Prepárese siempre para cualquier experimento. sólo la cantidad que le indique la práctica. así como sus cosas personales (bolsas. así como el fumar y/o ingerir alimentos ♦ No deben efectuarse experimentos no autorizados. Reglamento del laboratorio. Cerciórese de que las llaves del gas y del agua queden perfectamente cerradas. o por error. en caso de que le sobren sustancias de los experimentos no la regrese a los frascos. ♦ No pipetear líquidos con la boca.

Práctica No 10..Práctica No 13.Práctica No 5.S.Conocimiento del material de laboratorio Manejo adecuado del material del laboratorio La química y nuestro entorno Propiedades físicas y químicas Periodicidad química Enlaces químicos Obtención y propiedades de ácidos Propiedades y Obtención de bases Óxidos básicos y óxidos ácidos Propiedades y Obtención de sales Tipos de reacciones químicas Reacciones de Oxido-Reducción Preparación de complejos de coordinación Preparación de pinturas Estequiometría a través de variaciones de temperatura y cantidad de producto formado Práctica No 16. 6 S.Práctica No 3. Relación de Prácticas Práctica No.Práctica No 11. 1.4.G.Práctica No 9.Práctica No 14.Práctica No 6.T.Práctica No 12.Práctica No 4. .E. D.P.E.Práctica No 8.Hidrólisis S.E.S.Práctica No 2.Práctica No 7.Práctica No 15.

como de las investigaciones puramente científicas o de aplicación tecnológica. Es muy importante que el alumno se familiarice con cada uno de los aparatos. sustancias químicas. Fundamento Teórico: El desarrollo actual del conocimiento del hombre. por lo tanto. pues dominándolos puede llegar a seleccionarlos y manejarlos adecuadamente. nace con ellos. clasificaciones o taxonomías que nos ayuden a tener un concepto claro del panorama general. El mechero de bunsen constituye una fuente muy rápida de calor intenso en el laboratorio y su estudio revela interesantes aspectos del proceso de combustión. debe aprender a utilizar las técnicas de cuidados necesarios para limpiarlos y conservarlos en buen estado. el método científico. el equipo y el material frecuentemente utilizado. métodos básicos de la ciencia para estudiar los fenómenos (según lo aplicó por primera vez Aristóteles. nos obliga a acelerar nuestras adquisiciones científicas en todos los campos de la actividad humana. La válvula reguladora sirve para graduar la entrada del gas combustible que puede ser metano. ya que en el se realizan los experimentos para comprobar mediante el método científico los conocimientos adquiridos en clase teórica. ha sido necesario buscar métodos. Además de conocer los nombres y los usos del equipo de laboratorio. 1 “CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO” Objetivo de aprendizaje: Identificar los equipos y materiales de aplicación más frecuente en el laboratorio de química y conocer su uso para posteriormente adquirir destreza en su manejo y mantenimiento. Al encender el gas (con un fósforo) puede ocurrir la siguiente reacción (con exceso de aire): C3H8 + 5O2 --------------> 3CO2 + 4H2O 7 . El laboratorio es un lugar muy importante tanto para los alumnos como para los maestros.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. sistemas. tanto de la ciencia abstracta. Los orificios laterales regulan según su apertura la entrada del aire (aire que contiene aproximadamente 21% de oxígeno que actúa como comburente).) en los laboratorios como en la propia naturaleza. Galileo. propano o butano. en general en el universo. después Robert Boyle. Son la observación y la experimentación.

Desprende vapores por lo que debe manipularse bajo una campana de extracción. Debido a que su seguridad y la de sus compañeros es el factor más importante en su trabajo experimental. Como una referencia recuerde que el vinagre común de cocina. puede provocarle. produciendo vómito. Su inhalación provoca tos. Sus soluciones concentradas causan quemaduras severas y pueden causar daño visual permanente. se sigue abriendo hasta que aparezcan dos zonas distintas en la llama. Los ácidos.MANEJO DEL MECHERO DE BUNSEN La forma correcta para encender el mechero Cono externo bunsen es cerrar la entrada de aire. Tenga usted cuidado con los objetos a alta temperatura que tenga que manipular. se va abriendo gradualmente el acceso de aire hasta que la llama sea azul. * Ácido acético glacial. * Ácido clorhídrico Es una solución acuosa del gas cloruro de hidrógeno. El punto de mayor temperatura está exactamente encima de esta zona. es una solución al 5 % de ácido acético. si Cono azul brillante (Zona de combustión) se desea el máximo de calor. entonces la llama será caliente grande y amarilla. Si tuviera alguna duda. para abrir la Región más llave del gas y encender. Esto significa que es excesivo el suministro de gas y que debe cortarse.2 Llama del mechero de Bunsen forma. colapso circulatorio y muerte. sofocación e inflamación y ulceración del 8 . las bases y los solventes orgánicos son compuestos de uso común en el laboratorio de química por lo que a continuación se dan las medidas de seguridad que deben observarse en su manejo. recurra a su profesor. así como los primeros auxilios necesarios en caso de accidente. Es un líquido de olor picante e inflamable. desagradables quemaduras. PREVENCION Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Antes de iniciar el trabajo experimental. Produce quemaduras en la piel y su ingestión puede provocar corrosión severa de la mucosa del tracto intestinal. lea cuidadosamente lo relativo a seguridad anotado a continuación y el procedimiento en el cual se hace énfasis sobre ella. de las cuales la interior es azul y en forma Cono oscuro interno de cono y la exterior es la amarilla y de la misma 1. la llama se agranda o se separa del extremo de éste. diarrea. en ciertos casos cuando aumenta el suministro de aire al mechero. Si el contenido de alguno de los vasos con líquidos calientes se vierte. no olvide observar todas las precauciones señaladas. como sabe.

cobre y alcoholes entre otros. vómito. Si no es 9 . Su ingestión puede causar daños severos e incluso la muerte. ya que el recipiente puede romperse por el calor desprendido o presentarse explosiones que ocasionen quemaduras en los tejidos o destruyan la ropa. extrayéndola del aire y de muchas sustancias orgánicas. también evite inhalar sus vapores. * Disolventes orgánicos Casi en su totalidad los solventes orgánicos son volátiles e inflamables.tracto respiratorio. además de sensibilidad abdominal. Su ingestión provoca corrosión de la mucosa del esófago y del estómago produciendo náusea. * Hidróxido de Amonio (NH4OH) Es un líquido incoloro de olor intenso. Los recipientes que los contienen deben mantenerse bien cerrados y en lugares frescos. NH3 . diarrea. hierro. Se trata de una solución acuosa del gas amoníaco. espasmo de la glotis y asfixia. picante y sofocante. muy cáustico sobre los tejidos. alquilnitrato. hágalo en lugares bien ventilados y alejados de cualquier flama. nunca el agua al ácido. ya que todo esto puede causar serios problemas. Sobre la piel puede causar necrosis y aun las soluciones diluidas pueden causar dermatitis. Para mezclarlos añada el ácido lentamente al agua. La exposición continua al vapor puede causar bronquitis crónica. Su ingestión puede producir dolor violento de la garganta y colapso. por lo que su manejo debe hacerse con precaución. neumonitis química. bromo. Con muchas sustancias reacciona con violencia como acetona. Es un agente oxidante que reacciona violentamente con alcohol. Reacciona vigorosamente con agua. Evite su contacto con la piel y ojos. En caso de inhalación se recomienda retirarse del lugar contaminado y respirar aire fresco. * Hidróxido de Potasio KOH. acetonitrilo. * Ácido nítrico Es un líquido incoloro que desprende vapores. Al trabajar con ellos. Es un sólido blanco o ligeramente amarillo. La inhalación de vapores concentrados causa edema del tracto respiratorio. de aquí su olor sofocante. schock y muerte. ácido nítrico. El contacto con los ojos puede causar una total pérdida de la visión. Tiene una gran afinidad con el agua. colapso circulatorio e incluso la muerte. La inhalación de vapores puede causar serios daños pulmonares. * Ácido sulfúrico Es un líquido aceitoso sin color ni olor. muy corrosivo. Su ingestión produce quemaduras y corrosión de la mucosa del esófago y estómago. Es muy corrosivo sobre todos los tejidos del cuerpo. En la piel causa quemaduras muy severas.

su ingestión provoca náusea. irritación bronquial y en grandes cantidades puede provocar narcosis. Su ingestión provoca vómito. que laboraban con tipos hechos de plomo. Arde en presencia de aire. Los efectos crónicos se manifiestan con pérdida de apetito. daños al hígado y riñones e incluso cáncer. con vómito y diarrea. Su mayor riesgo potencial. * Permanganato de Potasio (KMnO 4) El permanganato de potasio es un poderoso agente oxidante que reacciona en forma explosiva con diversas sustancias como arsénico. oxígeno. Esta acumulación produce úlceras. la pared del barniz en ciertas vajillas. La intoxicación provocada por el plomo se conoce como "saturnismo" y suele ser común. muy volátil. colapso. palidez. Genera calor considerablemente al disolverse o cuando sus soluciones se mezclan con ácidos. de olor característico y picante. Es tóxico y una ingestión de 30 g es letal. * Hidrógeno (H2) Recuerde que el hidrógeno es un gas inflamable y explosivo al mezclarse con aire. desgraciadamente en el trabajo de minas.inmediatamente fatal puede desarrollar severos daños en el esófago. depresión mental. ácidos y anhídridos. Todas las sales derivadas del plomo son extraordinariamente tóxicas y conllevan en riesgo de efectos acumulativos. dolor de cabeza. * Dicromato de Potasio (K2Cr2O7) El dicromato de potasio es una materia prima extensamente utilizada en procesos industriales. incoordinación y coma. la inhalación de su polvo puede causar daño en el tracto respiratorio. 10 . * Sales de Plomo. algunas artesanías típicas se barnizaban con sales de plomo y producían también efectos tóxicos a través de su uso. destrucción de las membranas mucosas. * Acetona (C3H6) Es un líquido altamente inflamable. cólicos y una tonalidad azul en las encías. sin embargo es su acumulación en el organismo por un contacto prolongado. agua oxigenada. inflamable y de olor desagradable. * Hidróxido de Sodio (NaOH) Es un sólido que absorbe rápidamente dióxido de carbono y agua del aire. vómito. fósforo. fatiga. Es muy corrosivo (cáustico) sobre los tejidos animales y vegetales. En una época fue característica de los impresores. etc. * Etanol (CH3CH2OH) Líquido incoloro. Su uso prolongado y frecuente puede causar resequedad en la piel. glicerina y otros reactivos produce una llama vigorosa. cloro. la inhalación de polvo o la ingestión de sales de plomo pueden causar severos daños internos. En México. los corroe y puede dejar cicatrices perennes con encogimiento de la piel. En contacto con antimonio.

* Sulfato de Cobre (CuSO4) Es peligrosa su ingestión (vómito. En casos severos pueden presentarse convulsiones y asfixia. psicosis. * Tiocianato de amonio (NH4SCN) Por contacto puede causar erupciones en la piel y por ingestión. diarrea e intenso dolor abdominal). en ese caso se 11 . daños al hígado y riñones e incluso cáncer. ya que irritan los ojos y el sistema respiratorio. reacciones alérgicas y desajuste digestivo. La inhalación prolongada causa estupor. * Nitrato de plata (AgNO3) Cristales cáusticos e irritantes a la piel y mucosas. Su límite de tolerancia ha sido establecido en 9 mg/m3 y el mayor peligro reside en el efecto retardado de su acción sobre los pulmones. particularmente el nervio óptico. Es tóxico. * Cloruro de sodio (NaCl) En altas concentraciones en la sangre puede ser peligroso. Esta acumulación produce úlceras. * Cromato de Potasio (K2CrO4) El cromato de potasio es una materia prima extensamente utilizada en procesos industriales. destrucción de las membranas mucosas. Sus vapores son extremadamente peligrosos para los ojos. * 1-Propanol (CH3-CH2-CH2-OH) Líquido inflamable. es su acumulación en el organismo por un contacto prolongado. causando ceguera temporal o total. náuseas y dolor abdominal.* Tetraóxido de dinitrógeno (N2O4) Un subproducto frecuente en las reacciones de ácido nítrico con metales es el Tetraóxido de Dinitrógeno -conocido también como Dióxido de nitrógeno o vapor nitroso-. náusea y vómito. su mayor riesgo potencial sin embargo. Su ingestión causa gastroenteritis severa que puede ser fatal. Puede ser narcótico a altas concentraciones. * Cloruro de potasio (KCl) En altas concentraciones en la sangre puede ser peligroso. Este gas café-rojizo tiene efectos irritantes sobre el sistema respiratorio. * Metanol (CH3-OH) Líquido volátil e inflamable. que produce debilidad. Evite respirar sus vapores. Su ingestión daña el sistema nervioso central. Evite el contacto con ojos. * Cloruro de estroncio (SrCl2) Su ingestión puede provocar vómito y diarrea. El contacto con la piel causa dermatitis. En bajas concentraciones causa dolor de cabeza.

Además debe mantenerse en líquidos que no contengan oxígeno como queroseno con nafta. * Hexano (C6H14) Es un líquido incoloro muy volátil. con lustre metálico. Es extremadamente cáustico sobre todos los tejidos 12 . En caso de salpicaduras la parte afectada debe lavarse la parte afectada con agua abundante hasta que ésta cese. recuérdese que es uno de los principales constituyentes de los detergentes. no inflamable de olor característico. Puede producir envenenamiento por inhalación. En caso de ingestión se recomienda dar leche de magnesia o claras de huevo batidas con agua. mucosas y membranas. ingestión o absorción por la piel.5H2O) Las sales de cobre son consideradas como venenosas. Su efecto tóxico es temporal. * Iodo (I2) Es un sólido de color oscuro. * Sodio (Na) Como todos los metales alcalinos. Puede ser irritante para el tracto respiratorio y en altas concentraciones narcótico. En cuanto a las precauciones en su manipulación. Las soluciones de este compuesto irritan fuertemente la piel. en donde causa dermatitis.recomienda emplear oxígeno. Para su manejo se requiere de guantes y anteojos de seguridad y debe manipularse en áreas completamente secas. * Tetracloruro de carbono (CCl4) Es un líquido incoloro. * Carbonato de Sodio (Na2CO3) Se trata de una sustancia con propiedades cáusticas menos severas que las del hidróxido de sodio. que desprende vapores corrosivos de color violeta. Estas pueden ser contraindicadas ya que evitan la eliminación del cloro en la zona afectada. Por ningún motivo debe aplicarse POMADAS O LOCIONES sin la autorización de UN MEDICO. el sodio es un elemento extremadamente peligroso que en contacto con agua o humedad puede reaccionar explosivamente. sabor acre. Con objeto de percatarse acerca de su acción sobre la piel. pero son tóxicas principalmente si se ingieren sin haber tomado ningún alimento. * Cloro (Cl2-) Las soluciones de cloro causan irritaciones graves y deben manipularse con precaución. * Sulfato cúprico pentahidratado (CuSO 4. En caso de contacto se recomienda lavar con agua corriente. de olor característico.

Sus soluciones acuosas causan el mismo daño en la piel. NO aplique ningún otro producto. posteriormente tomar leche o clara de huevo batido con agua y finalmente recibir atención médica especializada. por pequeño que sea.Pipeta volumétrica . usar regadera o lavar localmente.Matraz balón de fondo plano .Cuchara de combustión . 1.Matraz de destilación . es importante tener en mente unas cuantas reglas básicas. podrá tomarse gel de hidróxido de aluminio.Matraz Kitazato . Comunique al responsable de laboratorio inmediatamente cualquier accidente. 3. En caso de inhalación deberá retirarse del lugar y respirar aire fresco. Si se ingiere una base no deberá inducirse al vómito y podrá ingerirse vinagre diluido 1:4. En caso de contacto con la piel u ojos de cualquiera de estos productos lave en forma abundante con agua corriente el área afectada. posteriormente tomar leche o clara de huevo batido con agua y finalmente recibir atención médica especializada.Agitador de vidrio . 4. Experimentación • Material y Equipo . pueden ser esenciales para prevenir daños mayores a las personas afectadas.Soporte universal 13 - Pinzas dobles de bureta Pinzas para crisol Pinzas para refrigerante Pinzas para tubo de ensaye Bureta Frasco reactivo Gradilla Tubo de ensaye Termómetro Vaso de precipitado Probeta graduada Mortero y pistilo Embudo de filtración .Matraz aforado .* Bromo (Br2-) Es un líquido café rojizo volátil que causa quemaduras serias en la piel y seria irritación en la mucosa del tracto respiratorio si se inhalan los vapores.Pipeta graduada .Matraz Kjendal . 5. cuya aplicación adecuada.Mechero de bunsen . lavar con agua abundante y luego con solución de tiosulfato de sodio.Matraz erlenmeyer .Balanza granataría . En caso de contacto con la piel. PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO En caso de ocurrir un accidente en el laboratorio. En caso de ingestión de ácidos no deberá inducirse al vómito. Dependerá de la cantidad de ácido el quitar la ropa contaminada. ácido cítrico al 1% o jugo de limón. 2.

equipos y materiales disponibles en el laboratorio precisando sus nombres.S.E. usos específicos y la manera o maneras de limpiarse.T. Conclusiones Bibliografía consultada S.E. Enliste el material que puede someterse al calor sin que se deteriore y cuál no y así mismo la razón de ello. S. 4. 2 “MANEJO ADECUADO DEL MATERIAL DE LABORATORIO” Objetivo de aprendizaje: 14 .El profesor mostrará a los estudiantes los diferentes aparatos.P. Explique la razón por la que la bureta mide el volumen más exactamente que la pipeta 2. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.S. También hará una demostración del uso de algunos materiales (tubos de ensayo. probetas.E. pipetas.) Resultados Cuestionario 1.G. Escriba las partes de que se compone un equipo de calentamiento. D. 3.- Embudo Bugner Cápsula de porcelana Crisol - Crisol Gooch Vidrio de reloj Espátula Procedimiento . Dibuje y describa la llama del mechero de bunsen.

El punto en el cual el volumen de la sustancia que titula ha reaccionado completamente con la sustancia que se va a titular. matraces se utilizan fondo del menisco. También. La normalidad (N) es una manera de expresar la concentración de una solución y se define como el número de equivalentes-gramo de soluto por litro de solución. marca el punto final de la titulación. El cambio de color. El número de miliequivalentes de ácido es igual al número de miliequivalentes de base. N es la normalidad. por lo tanto. no debemos olvidar que la experiencia es la madre de la ciencia. Cuando se mida un volumen en una probeta. cifras significativas. Realizando operaciones básicas. Es importante. para indicar solamente volúmenes aproximados. pero cambia a rosado cuando la solución se hace ligeramente básica. Fundamento Teórico: La experiencia es el conocimiento que se adquiere gracias a la práctica y a la observación. Lea el Los vasos de precipitado.2 manera de leer en una probeta. Se usa la fenolftaleína como indicador. En este experimento una solución ácido de concentración conocida se titula con una solución básica de concentración desconocida. fuentes de error y el manejo de las vista. como se observa en la figura. Generalmente se miden 2. NEUTRALIZACIÓN POR TITULACIÓN La titulación es el proceso de medir el volumen requerido de un reactivo a cierta concentración para reaccionar con un volumen medido o peso determinado de otro reactivo a determinada concentración. es el punto de equivalencia. 15 . lea el punto sobre la escala graduada que coincide con la parte más baja de la superficie curva (llamada menisco) del líquido. volúmenes en probetas graduadas. y los subíndices a y b se refieren al ácido y a la base respectivamente. aprender a usar con propiedad estas medidas observando su Nivel de la precisión. Un equivalente-gramo de un ácido reacciona exactamente con un equivalente-gramo de una base. causado por una simple gota de exceso de la solución básica necesaria para neutralizar el ácido. lo cual se puede expresar por la ecuación: (ácido) VaNa = VbNb (base) En donde V es el volumen gastado en mililitros. La química es una ciencia experimental y las mediciones son fundamentales para la mayoría de los experimentos. Uno de los instrumentos más importantes en el laboratorio de química es la balanza con la que se pueden pesar materiales con gran exactitud y precisión.Los alumnos deben trabajar con el material de más frecuente uso en el laboratorio. Esta sustancia es incolora en solución ácida.

es posible calcular la normalidad exacta de la base. En un matraz erlenmeyer vierta 5 ml. M. gramo N= # equiv. Adiciónele una gota de fenolftaleína y agite. 16 . gramo lts. 1 Pipeta de 10 ml. gramo= Peso eq.1 N. 1 Embudo de filtración 1 Balanza gran ataría 1 Centrifuga 1 papel filtro 2 vasos de precipitado de 100 ml Reactivos Agua destilada Sulfato de Cobre sólido Hidróxido de Sodio 0. Con los datos obtenidos en este experimento de titulación del ácido clorhídrico exactamente 0. es numéricamente igual a la molaridad.1 N Fenolftaleína 1 probeta de 100 ml 1 matraz aforado de 250 ml 1 Soporte universal 1 pinzas para bureta 2 tubos de ensaye 1 agitador de vidrio 1 Matraz Erlenmeyer de 125 ml Fig ura 1 Procedimiento Primera parte. Experimentación • • Material y Equipo 1 Bureta de 25 ml.miliequivalente-gramo = equivalente-gramo 1000 # eq. OBSERVACION: para el NaOH y el HCl la normalidad. Solución El producto VN es igual al número de miliequivalentes-gramo (cuando V se expresa en mililitros). de solución de hidróxido de sodio aproximadamente 0. (medidos con una pipeta).1 N aproximadamente.1 N Ácido Clorhídrico 0.1 N con hidróxido de sodio 0. N. Coloque un papel blanco debajo del Erlenmeyer.CÁLCULO DE LA NORMALIDAD DE UNA SOLUCIÓN DE NaOH Armar el equipo para titulación que se muestra en la figura 1.

1 g de sulfato de cobre Viértalos en un vaso de precipitados que contenga unos 40 ml. hasta que desaparezca la coloración violeta de la solución.1 N) y los datos de la titulación. Va Na = Vb Nb Anote sus observaciones referentes al experimento.Mida con una probeta 20 ml. de capacidad y complete con agua hasta la marca (puede utilizar agua de la llave) Anote sus observaciones referentes al experimento y diga a qué concentración quedó la solución obtenida.. Coloque en un embudo. vacié el contenido del vaso en la bureta y ajuste el volumen exacto a 25 ml. tampoco lo ponga en contacto con la ropa.. maneje la llave de la bureta con la mano (izquierda) y con la derecha agite cuidadosamente el Erlenmeyer. Cuando se ha alcanzado el punto de equivalencia es suficiente una gota de ácido para cambiar la solución incolora. adicione de 30 a 40 mililitros aproximadamente de ácido clorhídrico de concentración 0. Continúe agregando la solución ácida cada vez con más lentitud y agitando. Tercera parte. Anote la lectura final de la bureta.3 y 17 . Calcule la normalidad de la base a partir de la normalidad de la solución ácida (0. Vacíe en seguida la solución obtenida a un matraz aforado de 250 ml. de agua y agite hasta su completa disolución. de la solución que preparó en el paso anterior y vaciarlos en un vaso de precipitado. agitando en cada caída del ácido. Observe la desaparición de un color violeta-rosa-incoloro al agitar la solución. Abra lentamente la llave de la bureta para dejar caer poco a poco la solución ácida. sobre la solución (básica) del matraz erlenmeyer.1N. un papel filtro preparado como en la fig 2. OBSERVACIONES: Nbase= Normalidad del ácido * mililitros del ácido / ml de la base Nb = Na Va / Vb PRECAUCION: No toque las lentejas de NaOH con los dedos por cuanto este compuesto es cáustico.PREPARACION DE UNA SOLUCION VALORADA Pese aproximadamente 0. en forma circular.. Recuerde que: (mililitros de ácido) x (normalidad del ácido)= (mililitros de base) x (normalidad de la base). cuidando que la base del menisco coincida exactamente con la marca del 0 (cero). sin que se tire el contenido.- - - En un vaso de precipitado. Segunda parte. Observe que el color desaparece cada vez más lentamente a medida que se agita la disolución.FILTRACION Y CENTRIFUGACION .

escribiendo el nombre de lo que queda en el papel filtro. Cuestionario 1. El filtrado se puede recibir en un vaso de precipitado.Realice el proceso de decantación.Mantenga la velocidad media de 10 a 15 segundos . Escriba el significado de la palabra aforar 2. incrementando poco a poco la velocidad hasta llegar a una velocidad media.Saque los tubos de la centrifuga con cuidado. ¿Diga cómo se puede lograr que una sustancia sólida se disuelva más 18 . Explique ¿Cuál es la función de la fenolftaleína en la titulación? 3.3 Doblado y montaje del papel filtro en el embudo 2. 2.4. un Erlenmeyer. Enumere los cuidados que se deben tener en la lectura con la bureta en las titulaciones 4. 2.Ponga los tubos de ensaye en la centrifuga uno enfrente del otro y enciéndala. . ayúdese con un agitador. . . . CENTRIFUGACION: . de la solución preparada de sulfato de cobre. utilice la pipeta para hacer esta medición.Después proceda a disminuir la velocidad poco a poco hasta apagarla totalmente. .Prepare 2 tubos de ensaye iguales y pequeños.proceda a filtrar el contenido del vaso como se muestra en la Fig. etc.4 Filtrado. Resultados Agitador Manera de utilizar un agitador de vidrio para que el líquido fluya sin salpicar. así como el nombre del líquido que se recibió en el otro vaso de precipitado que coloco abajo del embudo.Anote sus observaciones referentes al experimento. pregunte a su maestro (a) Escriba el nombre que se le da al sólido y al líquido producto de la centrifugación. coloque 2 ml.

7. Menciona dos materiales que se utilizan para tomar volúmenes exactos.rápidamente? 5. Explique ¿En qué casos se emplea la titulación? 6..De los 2 métodos utilizados en la tercera parte experimental ¿Cuál considera mejor en la separación de fases? ¿y por qué? Conclusiones Bibliografía consultada 19 .

adquirimos nuevos conocimientos que nos permiten comprenderla con mayor claridad.S. de su evaluación y análisis. En este proceso de comprensión. Cuando éste sea el caso. S. Esto significa que mucha gente puede visualizar el mismo fenómeno y sin embargo describirlo o explicarlo de manera diferente. convivimos constantemente con la naturaleza.T. haciendo la misma labor que un científico que.G.E. 3 “LA QUIMICA Y NUESTRO ENTORNO” Objetivo de aprendizaje: Resaltar la importancia de la observación cuidadosa. consiste en la observación. Por ejemplo. varias personas pueden presenciar el mismo accidente automovilístico y no obstante. que ha de ser escrupulosamente honesta.S.S. Fundamento Teórico: En el estudio de las ciencias. ajustando las observaciones de los demás y las suyas propias. Enfatizar la importancia de seguir un conjunto de normas básicas de seguridad que apoye una actitud y manejo responsables de sustancias y equipos potencialmente peligrosos. en las que distintas personas hagan observaciones diferentes sobre un mismo experimento. no coincidir exactamente con lo que ocurrió. Es frecuente que se compare al científico con el detective ya que ambos han de obtener las respuestas a sus preguntas empleando métodos muy parecidos. como en nuestra vida. 20 . D. tanto en el trabajo del detective como en la del investigador. se corre el riesgo de realizar interpretaciones inexactas u observaciones incorrectas. Mediante la observación y la experimentación descubrimos de qué dependen los fenómenos naturales. Es probable que durante nuestro curso nos encontremos con situaciones semejantes. Una de las claves del éxito. para la comprensión de los fenómenos químicos tanto en el laboratorio como fuera de el. en un todo coherente.E. igual que nosotros intenta comprender la naturaleza. A través de la interpretación de los fenómenos observados. Relacionar los cambios químicos cotidianos con el estudio formal de la química. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.E.P. trataremos de encontrar la interpretación adecuada.

"No es ningún misterio señorita". Por ejemplo. usted ha visto con mucha frecuencia los escalones que conducen desde el vestíbulo a esta habitación. Sólo un vehículo descubierto podría salpicar de este modo y sólo cuando usted se sentase a la izquierda del conductor" (en Inglaterra el conductor se sienta a la derecha). Watson: Vemos pero no observamos. Watson. Un ejemplo de cómo la observación cuidadosa contribuye a la elaboración de una hipótesis lo encontramos en el siguiente pasaje del libro "LA AVENTURA DE LA BANDA MOTEADA" del mismo autor. usted ve pero no observa. pero ¿puede describirlo? ¿Qué color tiene en la parte externa y en qué orden aparecen los colores? Por medio de estas observaciones se pueden formular hipótesis que nos conduzcan a la comprensión del fenómeno. Las señales son recientes. Sin duda usted ha visto un arco iris. "Ya veo que vino en tren en esta mañana" dijo Mr. Holmes que importancia tenía el que hubiese 17 escalones ó 20. constituía un entrenamiento para apreciar toda clase de cosas que le sirviesen de ayuda para resolver cualquier tipo de misterios. "la manga izquierda de su traje está salpicada de barro en 7 puntos por lo menos. Holmes. piensa sobre su causa. en la obra "UN ESCANDALO EN BOHEMIA" su fiel ayudante. La mayoría de nosotros estamos en la posición del Dr. le aseguró Sherlock Holmes sonriendo. antes de llegar a la estación". creador de Sherlock Holmes. Watson era demasiado educado para preguntar al Sr. Podemos señalar ejemplos. en los cuales la observación juega un papel importante ya que a través de ella podremos formular hipótesis." El Dr. 21 . Esta es precisamente la diferencia pues yo sé que existen 17 escalones porque he visto y he observado al mismo tiempo. La joven se asombró desconcertándose. intenta proponer una explicación razonable que llama hipótesis. Una joven visita a Holmes. Frecuentemente. de momento no puede saber si su propuesta es correcta y a veces necesita años de trabajo para averiguarlo. el detective podría haberle respondido que la razón por la cual observaba el número de escalones era la de mantener activo su poder de observación. Por ejemplo. La joven replicó: "¿me conoce entonces?" "no" dijo Holmes "pero he observado la mitad de un billete de ida y vuelta introducido en su guante. Perfectamente usted no ha observado aunque haya visto. Para ello recurriremos a una obra de Sir Arthur Connan Doyle. centenares de veces! Entonces ¿Cuántos escalones hay? ¿Cuántos? no lo sé. ¿Con qué frecuencia? ¡Bien. Si hubiese preguntado. donde expone que Holmes debía gran parte de su éxito a su habilidad para realizar observaciones críticas. Debe haber madrugado y ha debido hacer un largo recorrido en un carruaje descubierto por carreteras en mal estado. protesta porque nunca observa las cosas como Holmes y éste responde: "De acuerdo. La diferencia es clara. el Dr.Cuando un científico observa un efecto.

procurando pensar de modo adecuado para conseguir respuestas y haciendo experimentos del mismo modo que lo haría un científico. haciendo preguntas. Algunos cambios químicos complejos como el crecimiento de plantas y animales son el resultado de millares de reacciones químicas diferentes. Necesitará anotar o llevar un registro de estas observaciones de modo que pueda referirse a ellas posteriormente. en la cocina. analizando. Todo cambio químico es el resultado de una reacción química. Aquí de hecho. Otros seguramente no le serán tan familiares pero. donde había comprado un billete de tren de ida y vuelta para visitar a Sherlock Holmes. se produce un cambio químico como resultado de una reacción química. o sea. Las notas deberán ser exactas.1 Anillo metálico . Cuando ella admitió que si lo era.1 Pinzas para tubo de Ensaye .1 Soporte Universal . por ejemplo. Como Holmes. Iniciaremos del mismo modo que Sherlock Holmes inició el estudio de caso de "LA BANDA MOTEADA". ¿Cómo se ha efectuado? ¿Qué pistas suministra la naturaleza al observador agudo? En esta práctica se ha reunido una serie de experimentos relativamente simples. por la observación. es decir. observando.1 Agitador de Vidrio . Es de gran importancia que el químico se dé cuenta del momento en que ha ocurrido un cambio químico. En algunos usted reconocerá fenómenos cotidianos que ocurren. en todos ellos. completas y tomadas con cuidado.La asombrada dama dijo que todo era absolutamente cierto. Holmes había observado las manchas de barro en la manga izquierda de la joven y desarrolló la hipótesis de que eran salpicaduras del carruaje descubierto. Experimentación • Material y Equipo: . Comprobó su hipótesis preguntando a la interesada si aquello era cierto. los científicos hacen también interpretaciones en función de lo que es familiar. En el laboratorio se manejarán objetos y sustancias sobre los que se harán determinadas observaciones. tuvo la satisfacción de saber que había elaborado una hipótesis verídica.1 Balanza . había hecho un largo viaje en carruaje descubierto por caminos embarrados hasta llegar a la estación. Había salido de su casa temprano aquella mañana.1 Tela de asbesto • Reactivos - 1 Pipeta de 10 ml 1 Probeta de 100 ml 2 Vasos de precipitado de 250 ml 3 Vidrios de reloj 1 Gradilla 1 Mechero 7 Tubos de Ensaye 22 .2 Cápsulas de Porcelana . intentaremos proceder del mismo modo. La observación e interpretación de los cambios químicos es la base sobre la que se funda la ciencia química.

su instructor le dirá que hacer con el. . .5 g - Fenofltaleina Aceite comestible 10 ml Algodón 5 gr Dos limones Manzana 3 trozos Plátano 3 trozos Refresco embotellado 10 ml.Al segundo tubo agregue 0.5 cm Permanganato de Potasio 0.Adicionar 0.Al cuarto tubo agregue 0. .5 g Glicerina C3H8O3 2 gotas Cinta de Magnesio 0. agite. sumerja en aceite una rebanada de plátano y 23 .75 gramos de bicarbonato de sodio.Anote sus observaciones. . .. 0. así como su reacción química debidamente balanceada. para una mejor identificación numere cada uno de los tubos usando un plumón negro .Al último tubo agregue 0..Agite hasta disolución total y anote lo observado.REACCIONES ÁCIDO-BASE .5 ml de hidróxido de sodio diluido (NaOH). No deseche el contenido del tubo.Repita el experimento anterior usando todo el contenido de un sobre de sal de uvas en lugar de los 0. de cloruro de calcio (CaCl 2) y disuélvalo en un tubo de ensaye con 1ml de agua destilada. aproximadamente de 0.- Ácido Clorhídrico HCl (1:1) 2 ml Ácido Sulfúrico H2SO4(1:2) 2 ml Agua destilada H2O 200 ml Bicarbonato de Sodio(Comercial)NaHCO3 1.5 ml de refresco.5 ml de vinagre .5 ml de ácido clorhídrico 1:1 y agite -pida a su instructor le indique como se agita un tubo de ensaye . recuerde el grosor que debe tener la fruta y agregue jugo de limón uniformemente. lo más delgado posible. . Tercera parte. Sal de Uvas 1 sobre Vinagre 2 ml Procedimiento Primera parte.En un tercer vidrio de reloj.Deje reposar por 15 minutos y separe el sólido presente por medio de la decantación.En un segundo vidrio de reloj coloque otras rebanadas de cada fruta. .En un vidrio de reloj coloque una rebanada de plátano y una de manzana. gota a gota.75 gramos de bicarbonato de sodio (NaHCO 3) en 15 ml de agua destilada.5 ml de ácido sulfúrico 1:2 y proceda como en el primer tubo .Pese 0.1 mm. .5 ml de jugo de limón . hasta cubrir por completo los cortes que se colocaron en este segundo vidrio de reloj.Al tercer tubo agregue 0.Disuelva 0.Diga como se llama el precipitado obtenido y su reacción Segunda parte.FORMACIÓN DE PRECIPITADOS .PROTECCIÓN ANTE LA OXIDACIÓN POR AIRE.Al primero agregue. ..1 g. .Anote sus observaciones. en 5 tubos de ensaye. vierta 3 ml de esta solución en cada uno.

6.E. PRECAUCION: No mire directamente la cinta al calentarla.Coloque la cinta en una cápsula de porcelana y una vez concluida la reacción. Ejemplifique la electrólisis a nivel industrial.Anote sus observaciones. . 1. de largo y caliéntela en la llama de un mechero.E.S. Observe los cambios ocurridos en los tres experimentos después de 30 minutos. sujete un trozo de cinta de magnesio (Mg) de 0. 24 S.Anote sus observaciones. Cuarta parte. . los cortes deben ser de grueso de 0. Resultados Cuestionario.G. .Con las pinzas para crisol. después de la oxidación.Cubra con algodón una cápsula de porcelana .FORMACIÓN DE UN ÓXIDO BÁSICO Y SU HIDRÓXIDO. .5 cm. está a punto de ver una reacción fuertemente exotérmica . .E. Escriba la clasificación de los contaminantes 4. . colocar una gota de indicador fenolftaleína.. Mencione cuáles de los compuestos utilizados en esta práctica podrían considerarse como contaminantes 3.Proceda con cuidado y observe detenidamente lo que pasa.- otra de manzana.P. D.S.REACTIVIDAD.Sobre el algodón esparza medio gramo de permanganato de potasio (KMnO 4) pulverizado y agregue 2 gotas de glicerina.T.. Anote sus observaciones. Explique el proceso de electrólisis 5. Quinta parte.1 mm. Defina ¿qué es un contaminante? 2. Mencione que es lo que hace que se apague un fuego con un extinguidor o extintor para sustancias químicas Conclusiones Bibliografía consultada S. vierta inmediatamente una gota de agua sobre el residuo y trate de detectar algún olor en particular.

Las propiedades químicas son las que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su composición íntima. Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de material que se examine. 25 . El volumen y la masa de una muestra son propiedades extensivas porque dependen de la materia son directamente proporcionales. Por ejemplo. Relacionarse con algunas de las propiedades de la masa. El color. Hay múltiples tipos de materia según sus propiedades. es posible identificar y distinguir las diferentes sustancias. en un gas (vapor). el punto de fusión. Todas las propiedades químicas son propiedades intensivas. se ha descrito la combinación de magnesio metálico con oxígeno gaseoso para formar óxido de magnesio. el color y el punto de fusión son los mismos para una muestra pequeña que para una más grande. Fundamento Teórico: Para diferenciar las muestras los distintos tipos de materia se determinan y se comparan sus propiedades. un polvo blanco. Una propiedad química del oxígeno es aquella que se puede combinar con el magnesio. Estas propiedades de las sustancias se relacionan con los tipos de cambios químicos que experimentan.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. pero es líquida a temperaturas más altas y a temperaturas aún mayores. la densidad. el agua es un sólido (hielo) a bajas temperaturas. Debido a que ninguna sustancia tiene las mismas propiedades químicas y físicas en las mismas condiciones. Todas las sustancias tienen también propiedades físicas que se observan en ausencia de cualquier cambio en la composición. Cuando el agua pasa de un estado a otro. Diferenciar los fenómenos físicos de los químicos. Algunas propiedades físicas de las sustancias como la temperatura y la presión dependen de las condiciones bajo las que se miden. Por ejemplo. Las propiedades por ejemplo. liberando energía en el proceso. Todo esto a una presión determinada. Una propiedad química del magnesio es que se puede combinar con el oxígeno. las cuales se clasifican de manera general en propiedades químicas y físicas. Las propiedades de la materia se pueden clasificar también en propiedades extensivas o intensivas. el punto de ebullición y la conductividad eléctrica o térmica son propiedades físicas. 4 "PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS" Objetivo de aprendizaje: Observar como cada elemento tiene propiedades físicas y químicas que lo hacen único. sus propiedades químicas varían muy poco. su composición es constante. la dureza. las intensivas no dependen de la cantidad de material examinado.

PROPIEDADES DE LA MASA .Pese un trocito de papel (m3) y determine cual es el peso total de la hoja.PROPIEDADES FÍSICAS Coloque 1 ml de alcohol etílico y un ml de 26 . .Llene la probeta de 100 ml con agua de la llave hasta 40 ml. .Por ejemplo. inclinándola un poco.. Experimentación • • Material y Equipo 1 Vaso de precipitados de 100 ml ½ Hoja de papel tamaño carta 1 Probeta de 100 ml 2 Perlas de Ebullición 1 Mechero Balanza Granataria Soporte Universal completo Reactivos 1 ml de Alcohol Etílico Agua Corriente 2 gr de manteca sólida Un anillo de fierro. Lea y anote el volumen de agua desplazada. el agua pura es el único líquido claro e incoloro que se congela a 0°C.Introduzca con cuidado una piedra en la probeta.Pese la pequeña piedra. Tercera parte. . .Anote sus observaciones.Tome 1/2 hoja de papel t/carta y determine su masa (m1) en la Balanza analítica o gran ataría .En la misma forma anterior determine la densidad del tapón de corcho o de hule.Calcule la densidad de la piedra con la fórmula densidad = masa / volumen (ß = m/v ). . hierve a 100°C a 1 atmósfera de presión.Anote sus observaciones. Segunda parte . para que resbale lentamente de manera que se sumerja en el agua. La diferencia entre los dos volúmenes da el volumen de la piedra. .Escriba el valor de las masas.Corte el papel en cuatro partes aproximadamente iguales y a todos determíneles la masa (m2) en la Balanza analítica.. aquí en Aguascalientes su punto de ebullición es cerca de los 100 º C. . . 2 Cápsulas de porcelana Cerillos 2 Tubos de Ensaye 1 Vidrio de reloj 1 Tapón monohoradado 1 Tubo de desprendimiento Procedimiento Primera parte. con sus unidades.

Resultados Cuestionario 1. etc. caliente lentamente. S. esté completamente líquida.Anote sus observaciones .E.P.agua en un tubo de ensaye que contenga 2 perlas de ebullición.T. ¿Cómo determinaría la densidad de una sustancia gaseosa? y ¿En qué unidades se expresa? 5. Anote tres propiedades físicas y tres propiedades específicas químicas de la masa. cuya función es condensar el vapor del destilado más rápidamente. color.Deje de hacerlo cuando la grasa. de manteca y póngala en el equipo de calentamiento.Con mucho cuidado vaciar el destilado en una cápsula de porcelana y enciéndalo con cerillo . no tirar en tarja. ¿Qué tipo de fenómeno ocurrió? . Cuando un sólido no está perfectamente sumergido dentro de un líquido. 4. .Caliente hasta franca ebullición.En una cápsula de porcelana. para que el calentamiento sea lento. .E. . con llama de baja temperatura.Deje enfriar la manteca hasta temperatura ambiente. D. ¿Qué puede decir con respecto a la masa. Escriba la definición de punto de ebullición.S. ¿Cómo se vería afectado el cálculo de su densidad? Conclusiones Bibliografía consultada S.Observe lo que ocurre y anote el ¿por qué? Cuarta parte.S. .CAMBIOS DE ESTADO FÍSICO . Recibiendo el destilado en otro tubo de ensaye utilizando un vaso que contenga la mitad de agua de la llave. basándose en los resultados de la primera parte experimental? 2. Caliente lentamente el tubo que contiene la mezcla formada. utilice unas pinzas para tubo de ensaye.G. aspecto.Ejemplo. Véase la figura 6.1 . olor.E. coloque 1 g.Observe y anote.Regresar la manteca al frasco ó recipiente original. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA 27 . fijándose que el destilado sea aproximadamente de 1 ml.. 3. .

Las fuerzas de atracción entre los átomos son de naturaleza eléctrica. • Radio covalente no polar : Es la mitad de la distancia entre los núcleos de dos 28 . Propiedades que dependen de las interacciones de los átomos. Los elementos de un grupo tienen propiedades químicas y físicas similares. y en las reacciones químicas entre átomos se efectúan cambios de sus estructuras electrónicas. Es obvio que existen relaciones significativas entre los enlaces químicos y otras fuerzas de atracción que mantienen juntos a los átomos en diferentes sustancias. Las tablas periódicas que se emplean en la actualidad son ordenamiento de este tipo. otras son líquidas y otras más. 5 “PERIODICIDAD QUÍMICA” Objetivo de aprendizaje: Comprobar que la estructura molecular de los átomos los hace tener propiedades periódicas que están en función de sus números atómicos. otros bastante duros (diamante) y otros muy resistentes (acero). mientras que otros se combinan con casi todos los demás (por ejemplo.Química I PRACTICA No. el oxígeno). • Afinidad electrónica: Disminución de energía potencial que sufre un electrón cuando es incorporado a un átomo gaseoso neutro. se encuentran en forma periódica elementos con propiedades físicas y químicas similares. Las columnas verticales se conocen como grupos o familias y las líneas horizontales como periodos. y otros carecen. Las propiedades relacionadas con los elementos son: a) Propiedades atómicas. Son las propiedades que están asociadas con átomos individuales. b) Propiedades de Agregado. de propiedades metálicas. ALGUNAS PROPIEDADES PERIODICAS SON: • Potencial de ionización: Es la cantidad de energía necesaria para arrancar un electrón de un átomo o de un Ion en su estado fundamental. Algunos sólidos son suaves (parafina). y los que se encuentran dentro de un periodo tienen propiedades que cambian en forma homogénea a través de su posición dentro del periodo. O 2 forma millones de compuestos (por ejemplo. Algunos elementos son metales. evidentemente. La ley periódica indica que si se ordenan los elementos conforme aumenta su número atómico. Estos enlaces se rompen y se separan los átomos y el compuesto original deja de existir. Estas pueden ser periódicas y periódicas. Ciertas sustancias son gases. el carbono). • Electronegatividad: Es la capacidad de los elementos para atraer los electrones de enlace. Los compuestos se forman cuando los átomos de distintos elementos se unen por enlaces químicos. sólidas. Fundamento Teórico: Se ha observado que algunos elementos forman compuestos sólo con unos cuantos elementos (o con ninguno).

por su dureza. Las fuentes más abundantes de los mismos son las sales halogenadas. maleabilidad. Los metales alcalinos son monovalentes y los alcalinotérreos. ductibilidad y lustre metálico en superficies pulidas. divalentes. los alcalinotérreos poseen propiedades muy características. Los elementos del grupo VIIA se conocen como halógenos (del griego formadores de sales).5 ml de Cloruro Férrico 0.5 ml de Bióxido de Manganeso Tiosulfato de Sodio 0. El término halógenuro se emplea para describir a los compuestos binarios que forman. se distinguen por su elevada conductividad térmica y eléctrica. Es difícil definir en forma precisa el término metal.5 ml de Bromuro de Sodio Tetracloruro de Carbono Agua de Cloro 0. ser maleables. Experimentación • • Material y Equipo 10 Tubos de Ensaye pequeños 1 Gradilla 1 Circuito Eléctrico con Foco 1 Mechero de Bunsen Reactivos Magnesio Plomo Azufre Estaño Fósforo Rojo 0.5 ml de Sulfato de Sodio Cloruro de Bario Carbón Aluminio Cobre Zinc Fierro Oro 2 Pipeta 5 ml ó 10 ml Vaso grande con Agua para lavar la pipeta - Plata 2 ml de Hidróxido de Sodio al 4% 0. elevados puntos de fusión y de ebullición.5 ml de Bióxido de Plomo 0. Debido a su configuración electrónica.5 ml de Yoduro de Potasio 0. En forma elemental. baja volatilidad. densidad. tales como su escasa dureza. en cuanto a su aspecto.5 ml de Cloruro de Magnesio 0. Los metales representativos se encuentran en los grupos A de la tabla periódica.5 ml de Permanganato de Potasio Papel impregnado con solución Yodurada de Almidón 29 . • Radio iónico: Es la mitad de la distancia ínter nuclear entre los vecinos más próximos de carga igual en un cristal iónico. Tienen electrones de valencia más externos en los orbitales atómicos s y p. tener tendencia marcada a formar compuestos iónicos en los que actúan como cationes.5 ml de Ácido Sulfúrico 0. de brillo plateado. buenos conductores del calor y la electricidad.1 N 0.5 ml de Sulfato Cúprico 0. Su carácter metálico se incrementa de la parte inferior a la parte superior dentro de los grupos y de derecha a izquierda dentro de los períodos. Los halógenos son tan reactivos que no se encuentran libres en la naturaleza.átomos iguales enlazados por covalencia. los metales alcalinos.5 ml de Nitrato de Plomo 0.

c.4 ml de agua de cloro y percibe su olor. Permanganato de potasio.4 ml aproximadamente de nitrato de plomo.4 ml de la solución de bromuro de sodio añade 1 ó 2 gotas de tetracloruro de carbono y 3 ó 4 gotas de agua de cloro.REACTIVIDAD QUÍMICA Prepare un vaso grande con 250 ml. d.3 a 0. b. En un tubo de ensayo ponga 0. Bióxido de manganeso. intercalando la muestra a un circuito eléctrico previamente montado (con foco. cinta de magnesio. 0..4 ml de solución de tiosulfato de sodio y vuelva a oler. . . .CONDUCTIVIDAD.Añada a cada tubo algunas gotas de ácido clorhídrico de concentración 1 a 1 y ponga sobre la boca de cada tubo. b. 0. .4 ml de la solución de Yoduro de potasio. calienta ligeramente los tubos.3 a 0.Anote sus observaciones. .4 ml.3 a 0.. Con pequeñas muestras de granalla de zinc. c.Si no hubiera desprendimiento de gas.3 a 0. .4 ml aproximadamente de cloruro de magnesio. 0. para observar la intensidad de la luz en cada caso). .3 a 0.3 a 0.4 ml de las siguientes sustancias: a.3 a 0. estaño.REACTIVIDAD DEL CLORO . . azufre.Coloque en tubos de ensayo 0. Anote usted sus observaciones y clasifique como metales y no metales. anote sus observaciones. fósforo.3 a 0. añade luego 0. 0. fierro.Realiza en tubos de ensayo las siguientes pruebas con agua de cloro: a. repita el experimento anterior.4 ml de ácido sulfúrico 0. enseguida agita enérgicamente. un papel impregnado con solución yodurada de almidón y sujétela con una liga de hule. b. compruebe su conductividad eléctrica. A 0. Bióxido de plomo. plata.4 ml aproximadamente de sulfato cúprico.3 a 0.Procedimiento Primera parte.3 a 0.4 ml sulfato cúprico.Anote las diferencias observadas en los experimentos anteriores ¿Por qué se han clasificado estos elementos como metales alcalinos y alcalinotérreos? Tercera parte. c. pero con cuidado. Segunda parte. plomo.Añada 3 o 4 gotas de solución de cloruro de bario en los tubos siguientes que contienen: a. Con 0. carbón. b. antes de tomar el reactivo para evitar contaminarlos.1 N. c.Anote sus observaciones.4 ml de sulfato sódico.3 a 0. 0.5 ml de solución de hidróxido de sodio 0.. de agua potable para lavar las pipetas. sin que 30 . 0.Añada 0.1 N a los siguientes tubos que contienen: a. aluminio. espere uno 5 minutos. oro. 0. aproximadamente de cloruro férrico.3 a 0.

Brevemente explique ¿qué influencia tiene la electronegatividad en la formación de compuestos? Conclusiones Bibliografía consultada 31 . pasado este tiempo quite los papeles de prueba y compare ¿cuál de estos tienen más reacción. Deje reposar por 5 minutos. la acidez.- se proyecte la solución porque se humedece el papel y se echa a perder su reacción. Resultados Cuestionario 1. ¿Dentro de los metales en relación a que factor varía la conductividad de la electricidad? 6. Indique la forma en que varía (en la tabla periódica). Escriba tres elementos que se encuentran en estado puro en la naturaleza 2. Indique cómo varía el punto de fusión y el punto de ebullición (en la tabla periódica) de acuerdo a cada período. según la aparición de gases negros o decoloración del (papel por la presencia de los halógenos)? Anote sus observaciones en cada experimento e investigue las propiedades físicas del cloro. considerando para ello al periodo y al grupo. Indique cómo varía la electronegatividad (en la tabla periódica) de acuerdo al grupo y al período 4. 3. 5.

para quienes su objetivo residía en las sales minerales.G. Determinar cualitativamente la conductividad eléctrica de un grupo de substancias. Examinar las diferentes propiedades de substancias consideradas iónicas y covalentes. S. NaCl 801 °C MgCl2 714 °C AlCl3 190 °C SiCl4 -70 °C PCl3 -112 °C SCl2 -128 °C Cuando uno examina. se tiene la impresión de que la tendencia decreciente podría ser explicada por un solo modelo capaz de ofrecer respuestas similares. estas limitaciones prácticas se reflejaron en la división 32 .S.E. pero uno comprende rápidamente que una cosa es trabajar con sólidos y otra muy diferente. Así. por ejemplo los puntos de fusión de los cloruros en un período. existen evidencias convincentes de que cada uno de estos modelos no son más que el reflejo del conocimiento humano.E. el modelo a desarrollar debía explicar la cristalización. quienes enfocaron su interés en metales.el enlace químico.S. D. Hoy. 6 “ENLACES QUIMICOS” Objetivo de aprendizaje: Identificar las propiedades que diferencian un determinado tipo de enlace.S. ¿Cómo se enlazan los elementos para formar compuestos? ¿Qué relación existe entre el enlace y las propiedades químicas? ¿Por qué algunos elementos se enlazan fuertemente y otros con tanta debilidad? Históricamente estas preguntas fueron abordadas desde distintos enfoques y hasta con diferentes propósitos. generaron un modelo de enlace en estos sistemas y lo denominaron el "enlace metálico". fragmentado y parcial de un solo Fenómeno general: el enlace químico.T. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. en parte.P. De modo semejante nacieron el "enlace covalente" y el "enlace coordinado". la solubilidad y otras propiedades de estas sustancias y generalizaron el uso del "enlace iónico".E. Fundamento Teórico: Probablemente la mayor preocupación de los químicos es este siglo ha sido -y aún lo es en muchos sentidos. es manejar gases y que.

Se conocen enlaces covalentes en los que participan uno y tres electrones. se conocen como simple. coordinados. Muchos metales pierden electrones con facilidad. La química teórica moderna avanza rápidamente en la construcción de un modelo único para el enlace químico. por lo menos. examinará las características de una sal con propiedades intermedias (bromuro de plomo). Hay dos tipos principales de enlace: 1. es decir. electronegatividad y afinidad electrónica. ambos átomos tienen la misma electronegatividad. de puente de hidrógeno. sucesivamente. se conocen como enlaces covalentes polares. De acuerdo con discusiones previas sobre energía de ionización. En un enlace no polar. 2. El enlace iónico no puede producirse al reaccionar dos no metales. experimentan igual atracción a ambos núcleos y por tanto. el enlace iónico se produce con mayor facilidad cuando los elementos con energía de ionización baja (metales) reaccionan con elementos que tienen alta electronegatividad y mucha afinidad electrónica (no metales). 33 . El enlace iónico se debe a interacciones electrostáticas entre los iones que pueden formarse por la transferencia de uno o más electrones de un átomo o grupo de átomos a otro. El enlace covalente se debe a que comparten uno o más pares de electrones entre dos átomos. En la mayoría de los enlaces covalentes participan dos. Dos átomos forman un enlace covalente simple cuando sólo comparten un par de electrones. simples como son. Los enlaces pueden ser polares o no polares. mientras que los no metales tienden a ganar electrones. dobles y triples. pasan la misma cantidad de tiempo cerca de cada núcleo. todos los enlaces tienen. en el cual el par de electrones se comparte en forma desigual. uno. Los que contienen enlaces covalentes predominantes se llaman compuestos covalentes. porque su diferencia de electronegatividades no es suficientemente grande para que se efectúe transferencia de electrones.estos modelos tradicionales constituyen excelentes apoyos porque. dos o tres pares de electrones. y para mostrar que esta división no es tajante. resultan extraordinariamente ilustrativos y muy poderosos en su capacidad de predicción. en este caso iónicas (bromuros de sodio y de potasio) de covalentes (azúcar y azufre). pero para quien inicia su exploración en el terreno de la química -y aun para muchos que conocen bien sus valles y montañas. Estos enlaces por lo general. Las fuerzas de atracción que mantienen juntos a los átomos en los compuestos se llaman enlaces químicos. Las reacciones entre dos no metales producen enlace covalente. En esta práctica usted examinará algunas propiedades físicas que claramente diferencian a grupos de sustancias. Los enlaces covalentes.histórica de los enlaces como iónicos. covalentes. Estos constituyen dos extremos. cuatro o seis electrones. Los compuestos que contienen enlace predominantemente iónico se conocen como compuestos iónicos. pero son relativamente raros. un enlace covalente doble cuando comparten dos pares de electrones y un enlace covalente triple cuando comparten tres pares de electrones. Esto significa que los electrones que comparten. cierto grado de carácter iónico y covalente. metálicos y así.

1 g Procedimiento Primera parte.1 Agua destilada H2O 50 ml Cloruro de potasio sólido KCl 0. numere cuatro tubos de ensayo.1 g 2 Embudos de filtración de 1 Mechero Bunsen 8 Tubos de ensayo de 10 ml 1 Pipeta de 10 ml 4 Vasos de precipitados 8 perlas de vidrio Papel filtro Carbón sólido C 0. añada 0. hasta que se disuelva la sal en el agua. recibiendo el filtrado en un vaso de precipitado. para controlar la ebullición el tubo se mantiene en constante movimiento en fuego lento hasta evaporar totalmente el líquido. caliente hasta ebullición.En un vaso de precipitado de 50 ml agregue alrededor de 10 ml de agua destilada. De NaCl en 10 ml. péselos junto con 2 perlas de ebullición por separado y anote sus pesos .Con un plumón negro. De NaCl en 1 ml.SOLUBILIDAD . Deje enfriar la solución hasta temperatura ambiente.Anote sus observaciones y obtenga la Solubilidad de cada sal.1 X Gr. use soporte completo y anillo de fierro para sostener el embudo.Filtre la solución que no es soluble (C). azúcar (C12H22O11) y carbón (C). . como en el ejemplo. X = a 34 . . de cloruro de sodio (NaCl). de cada solución y colocarlos en los cuatro tubos ya debidamente pesados y marcados con la solución que le corresponda y caliente los cuatro tubos hasta evaporar el líquido con mucho cuidado para no derramar líquido.Deje enfriar y pese de nuevo los cuatro tubos por separado. utilizando cloruro de potasio (KCl). Ejemplo: 0.Experimentación • • Material y Equipo Probeta graduada 1 Soporte universal 1 Anillo para soporte 1 Pinzas para tubo de ensaye 1 agitador de vidrio 1 circuito eléctrico 1 Tela de asbesto Reactivos Cloruro de sodio sólido NaCl 0. .1 g.Agite con una barra de vidrio. Repita esta operación por separado.Colocar un 1 ml. . .. Gr.1 g Sacarosa (azúcar) sólida C12H22O11 0.

¿Qué compuestos covalentes son comunes en la cocina? 4. Tipo de enlace NaCl KCl C C12H22O11 NOTA: Los puntos de fusión se investigarán en bibliografía.REGISTRO Y ANALISIS DE RESULTADOS Para cada una de las sustancias estudiadas anote los resultados cuantitativos o las evaluaciones cualitativas obtenidas. Defina el concepto de Enlace químico. Fig. Resultados Cuestionario 1. ¿Defina qué es electronegatividad? 6. (figura 8.CONDUCTIVIDAD En 4 vidrios de reloj ponga 1 ml de las soluciones preparadas y por separado.1) compruebe cuales de estas soluciones conducen la corriente eléctrica.Segunda parte. g/dm3 Conductividad S/N 35 . obtenidas en el experimento anterior y utilizando un circuito como el mostrado a continuación. 7. Escriba 3 características del Enlace Iónico y 3 del enlace Covalente. ¿Qué medicinas sabe usted que contienen compuestos iónicos? 5. para que identifique el tipo de enlace. ¿Cuándo se forma un enlace covalente coordinado? 8. Conclusiones Bibliografía consultada Punto de fusión °C Solubilidad. 2.1 Tercera parte.. 8. ¿Cuáles son los elementos cuya combinación producen compuestos predominantemente iónicos? 3.. Anote sus observaciones. De una explicación para la diferente conductividad eléctrica de las distintas sustancias estudiadas.

Pipeta graduada • Reactivos .1 g de sal común - 1 Tira de papel indicador de pH 1 Tubo Acodado largo ( de desprendimiento) 2 gotas de anaranjado de metilo 100 ml de agua corriente - 36 . S. etc.S.3 Tubos de ensaye . por ejemplo. Experimentación • Material y Equipo . Por ser ésta una definición de carácter general que se ve muy limitada en el campo que tiene la química. D.G. 7 “OBTENCION Y PROPIEDADES DE ACIDOS” Objetivo de aprendizaje: Obtener en forma experimental un ácido (HCl Hidrácido) y comprobar sus propiedades de solubilidad en el agua. como HBrO4. un ácido es una sustancia que en solución acuosa cambia a color rojo el papel tornasol azul. Los oxiácidos son aquellos compuestos que contienen hidrógeno-no metal-oxígeno. considerándolo una sustancia capaz de aceptar un par de electrones. En ese mismo año. H2SO3.P. recogeremos las diferentes teorías que nos legaron algunos científicos. como Arrhenius.E.S. tiene un sabor agrio y neutraliza las bases.E.S.1 Balanza granataria . los ácidos se clasifican en hidrácidos y oxiácidos. H2S .Vaso de precipitado . así. el químico americano Lewis propuso una definición de ácido. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.5 ml de ácido Sulfúrico 2:1 V/v . Dependiendo de si poseen o no oxígeno.T. HCl . Los hidrácidos son compuestos formados por hidrógeno y un no metal. quien decía que un ácido es " aquella sustancia que al estar en solución acuosa produce iones hidronio (H 3O+)". HNO3. Fundamento Teórico: Hace tiempo que los eruditos de la química han estado definiendo a los ácidos según sus propiedades en soluciones acuosas.1. En 1923 surgió la teoría Bronsted-Lowry que define los ácidos como sustancias capaces de donar protones (H+).E.

de agua con naranja de metilo).5 ml. después.Colocar 0. para después lavarlo. . NOTA: Si el ácido es soluble. Colocar en la boca del tubo acodado (tubo de desprendimiento) una tira de papel indicador de pH.Pesar en balanza granataria 1 g de sal común (de preferencia sal de grano (gruesa)). Mencione dos características químicas de los oxiácidos. Reacción que debe realizarse en campana de extracción por seguridad de los estudiantes. que se acepta actualmente. como se indica en el esquema. 4. Depositarla en un Tubo de ensaye provisto de tubo de desprendimiento. Segunda parte. (El ácido clorhídrico gaseoso que se desprende se hace burbujear en el otro tubo de ensaye que contiene la mezcla del ml.Armar el dispositivo que se muestra en la fig. si el gas fue soluble o si se escapa. retire el tubo que contiene la reacción de la sal y ácido sulfúrico y déjelo en la campana de extracción hasta que termine de reaccionar. Agite y guarde en su gradilla. ya que un tubo sirve Figura 7. de ácido sulfúrico al 66% de concentración con la pipeta. anote su pH y sus observaciones. Anote sus observaciones. Escriba la definición de ácido. 7.Prepare dos tubos de ensaye que contengan 1 ml..1 como testigo y el otro recibirá el gas de HCl.1. Resultados Cuestionario 1. este se encuentra en un baño de agua. Observa lo que sucede. . Escriba la ecuación de la reacción efectuada y dos propiedades del ácido obtenido. Es importante revisar el tapón de hule.SOLUBILIDAD DEL ACIDO CLORHIDRICO EN AGUA Al hacer burbujear el extremo del tubo de desprendimiento en el tubo que contiene el mililitro de agua y la gota de naranja de metilo. si es insoluble el gas se escapa del tubo.. Conclusiones Bibliografía consultada 37 . hasta observar un cambio de naranja a rojo. de agua destilada más dos gotas de naranja de metilo. Mencione dos características químicas de los hidrácidos. y el tubo de desprendimiento que queden debidamente ajustados. Adicionar el ácido sulfúrico sobre la sal y tapar de inmediato con el tapón que contiene el tubo de desprendimiento con mucho cuidado. retirándolo cuando se note que enrojece el papel. se queda atrapado en el agua del tubo receptor. Introduzca una tira de papel indicador de pH en el tubo que cambio de naranja a rojo. anotando el número de la escala del papel pH ó tomarlo como a continuación se le indica.Procedimiento Primera parte. 3. . Diga si el HCl es un ácido fuerte o débil y ¿Por qué? 2.OBTENCIÓN DE ÁCIDO CLORHÍDRICO .

G. D.P.T.S. Bronsted.de la solución. así como la obtención de una base.N. Ra). Experimentación • Material y Equipo 2 Vasos de Precipitados de 50 ml 1 Pinzas para tubo 1 Pipeta de 10 ml 3 Tubos de ensaye 13x 100 mm 1 Vidrio de reloj 1 Varilla de vidrio 3 Tiras de papel indicador de pH 38 . INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No.S. Los hidróxidos o bases son insolubles en agua. Sr. La definición de Lewis es más amplia.E.E. deberá ser una sustancia aceptadora de un protón(H +).N.S. Lewis. Ba. de acuerdo con la teoría que en 1923 propusieran el inglés T. Fundamento Teórico: Una base es aquella sustancia que. para ser una base. S. Sin embargo. una base es una sustancia donadora de un par de electrones. aumenta la concentración de iones hidroxilo OH. Lowry y el danés J. 8 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE BASES” Objetivo de aprendizaje: Comprobar las propiedades químicas de bases de uso más frecuente en la experimentación química.M. El hidróxido de calcio es un compuesto moderadamente soluble. excepto los de los metales alcalinos y de algunos metales alcalinotérreos (grupo "II A". según la teoría de G. agregada al agua. REACCIONES PARA OBTENER UNA BASE Oxido básico Na2O 2CaO + + + Agua H2O 2H2O Base 2 Na (OH) 2 Ca(OH)2 El alumno realizará la práctica comprobando algunas propiedades de las bases que se indican y obtendrá por un método sencillo una base: hidróxido de calcio. pues es aplicable a soluciones y reacciones donde no interviene hidrógeno.E.

1 ml Solución de Hidróxido de Amonio Procedimiento Primera parte. . .PROPIEDADES DE ALGUNAS BASES . Observa lo que sucede.Anote sus observaciones. 3 gotas de solución de hidróxido de amonio y al último 3 gotas de solución saturada incolora de hidróxido de calcio. 39 . para trabajar posteriormente.• - Reactivos 26 ml de Agua destilada 0. .Diga que propiedad se observó en el experimento. como le indique su maestro (a).. guarde la segunda solución. .Colocar unas gotas de la solución obtenida en el paso anterior sobre una tira de papel indicador de pH. Observar el cambio de coloración que se presentó.OBTENCIÓN DE UNA BASE .Colocar en una gradilla tres tubos de ensaye de 13 x 100 mm que contengan 2 ml de agua destilada cada tubo..Divida esta solución en dos partes: a la primera parte agregar 1 gota de la solución del indicador de fenolftaleína al 1%.1 g de óxido de calcio previamente pesado en la balanza granataria y deposítelo en un vaso de precipitados que contenga 10 ml de agua destilada. para conocer su rango de las soluciones.Tomar con una espátula 0.1 ml Solución de Hidróxido de Sodio concentrada 0. Tapar los tubos y agitar.Comparar el color que adquiere cada tira con el color que tiene la tabla patrón de la escala y registre el número del pH. en las soluciones. . agite vigorosamente hasta la disolución completa del calcio. observar el cambio de color en la tira de papel.1 . al siguiente. que preparó anteriormente. .Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Y registrarlo.Tomar de una a dos gotas de cada una de las soluciones con pipeta limpia.Después añadir a las soluciones una gota de la solución de fenolftaleína al 1%. .Con la varilla de vidrio. Consulta la tabla de valores de pH. Anote sus observaciones. . utilizando para ello una varilla de vidrio. ver el orden como se indica en el esquema 10. tomando en cuenta la coloración desarrollada. depositar en tres vidrios de reloj respectivamente y humedecer las tiras de papel indicador de pH. Segunda parte.Agregar al primero 3 gotas de solución de hidróxido de sodio.1 g de óxido de Calcio Solución del Indicador Fenolftaleína 1% - 0. .

6. Investiga el nombre y uso de tres bases consideradas fuertes.1 Resultados Cuestionario. Escriba la definición de Base según la Teoría de Arrhenius. Conclusiones Bibliografía consultada. 4. Investiga el nombre y uso de tres bases consideradas débiles. Escriba lo que se obtiene al reaccionar una base con un ácido 2. 40 . 1. Explique cuál es la diferencia entre una base débil y una base fuerte 3.FIGURA 10. Escriba cinco propiedades de las bases. 5.

T. D. con excepción de algunos gases nobles.G. S.S.P.E. 2 Ca (s) + O2 (g) 2 CaO (s) Los óxidos no metálicos.E. obtuvo el oxígeno calentando un poco de óxido mercúrico en un tubo. pero no publicó sus resultados hasta años después. 9 “ÓXIDOS BÁSICOS Y ÓXIDOS ÁCIDOS” Objetivo de aprendizaje: Obtener y observar algunas de las características de los óxidos. con poca solubilidad en agua. En condiciones normales de presión y temperatura (NPT) existe como molécula diatómica.E. se combina directamente con casi todos los elementos. en 1774. como el del azufre y el del fósforo. colorean el papel tornasol (cambia su color a rojo) y en su mayoría son solubles en agua.S. Joseph Priestley. pero a mayores índices. El oxígeno es un gas incoloro. además de identificar el carácter ácido y básico de los mismos. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. El sueco Karl Scheele lo preparó tres años antes. Existen dos tipos de óxidos: óxidos básicos y óxidos ácidos Los óxidos metálicos. para formar óxidos. como el del sodio y el del calcio azulean el papel tornasol y son solubles en agua. más pesado que el aire. S6(s) + Experimentación • 6O2 (g) 6SO2 (g) Material y Equipo 1 Mechero de Bunsen 1 Cucharilla de Combustión Pinzas para crisol 41 - 1 Cápsula de Porcelana 1 Papel Tornasol rojo 1 Tubo de ensayo . son conocidos también como óxidos básicos. Son conocidos también como óxidos ácidos.S. Fundamento Teórico: El oxígeno es el elemento más abundante de la corteza terrestre y el segundo componente más importante del aire en cuanto a cantidad.

Al terminar esta prueba agregue a la cápsula una gota de solución de fenolftaleína y anote sus observaciones . agregue aproximadamente 1 ml de agua. del óxido de magnesio con el agua. 1. solo dentro de la campana de extracción. . .Indique el color que tomó la fenolftaleína con la solución del óxido de magnesio y anote a que se debe el cambio. .Agite cuidadosamente con la varilla.En el líquido de la cápsula humedezca un extremo de una tira de papel tornasol rojo. hasta la aparición de una luz brillante. Deje reposar el óxido.1 g Azufre en Polvo Solución de Fenolftaleína 10 ml de Agua Destilada - 1 Pipeta de 10 ml 1 Equipo de Calentamiento Procedimiento Primera parte.• - 1 Varilla de Vidrio(Agitador) 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml Reactivos 0.OBTENCION DE UN OXIDO ACIDO En un matraz erlenmeyer. cuide que no se moje la cucharilla y tape con papel la boca del matraz. .Indique la coloración que tomó la tira de papel tornasol o el rango de pH al ser introducida en la cápsula de porcelana que contenía la solución de óxido de magnesio. repita estos pasos de dos a tres veces. deposítela en la cápsula de porcelana.-OBTENCION DE UN OXIDO BASICO . observe el cambio de color del papel y registre el pH de la solución.Una vez terminada la combustión de toda la cinta.1 g (aproximadamente) de azufre en polvo Caliéntelo directo a la llama del mechero. coloque 10 ml. Segunda parte.4 cm de cinta de magnesio.Explique la razón y escriba la reacción.. una vez que se inflame (tenga precaución con el gas. ver dibujo no. de agua destilada y caliente hasta ebullición. tratando de disolver el óxido formado . . sujete la cinta por uno de sus extremos con la ayuda de las pinzas para crisol. para asegurarse que los gases se mezclen bien en el agua. Cuando termine la combustión agite lentamente el matraz con cuidado para que el gas SO3 se disuelva suficientemente en el agua caliente. 42 - . continúe la combustión introduzca la cucharilla de combustión con la flama en la boca del erlenmeyer (que contiene aproximadamente 5 ml de agua caliente) para recoger el gas producido.Corte 0. Después en una cucharilla de combustión coloque 0. encienda el mechero y queme el extremo libre de la cinta de magnesio (se forma MgO).3 cm Cinta Magnesio 0. . pues produce asfixia).Anote sus observaciones.

S.G. anote el cambio de color del papel e indique si la solución es ácida y registre el número de pH de la solución. Explique la razón Resultados Cuestionario 1. Indique el color que tomó la tira de papel tornasol al introducirse en el erlenmeyer que contenía la solución de trióxido de azufre. Para comprobar que se formó el ácido introduzca en el erlenmeyer una tira de papel tornasol azul. Escriba la fórmula y los nombres de cinco óxidos básicos y cinco óxidos ácidos. espere hasta que no haya presencia de gases en la superficie del matraz. Tome un mililitro de esta solución y colocarla en un tubo de ensayo y agréguele una gota de solución de naranja de metilo. 3. Escriba la ecuación de la reacción del SO 3 con el agua. Indique el color que tomó la solución de naranja de metilo con la solución. D. Explique la razón. 2. Conclusiones Bibliografía consultada HFigura 2O caliente no 1 S.NOTA: Si el agua del matraz esta fría el gas de SO 3 no se mezcla.E.E.T. 43 . Explique lo que indica el cambio de color del tornasol azul.S. 5. Anote el cambio de color y sus observaciones.E.P.S. Indique cuál es la evidencia de que el oxígeno formó compuestos con el magnesio y el azufre 4 Explique si la reacción del magnesio y del azufre sería más rápida o más lenta en aire o en oxígeno puro. Escriba dos propiedades del oxígeno que observó.

Fundamento Teórico: Las sales son compuestos sólidos a temperatura ambiente. y hay algunas que llegan a la descomposición antes de alcanzar la fusión.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. como lo muestran los siguientes ejemplos: 1. en general alto. La mayor parte de las sales son incoloras. excepto las del Ion oxidrilo OH . Su punto de fusión es variable. Por ejemplo: Na+1 Al+3 Sal binaria + Cl-1 NaCl AlBr3 Oxisal 2Na+1 + SO4-2 Na2SO4 Ca+2+ 2ClO-1 Ca (ClO)2 + 3Br-1 El alumno. Zn + 2 HNO3 Zn (NO3)2 Metal ácido sal + H2 gas 2. Obtención de una sal a partir de un ácido y un metal. tendremos sales que se derivan de los oxiácidos. conocidos como oxisales. practicará reacciones para la obtención de sales.y del ion hidrógeno H+. ion o radical de carácter electropositivo con otro átomo. así mismo. Las sales son compuestos que se originan de la unión química de un átomo. Obtención de sal a partir de dos sales NaCl + AgNO3 NaNO3 + AgCl precipitado blanco 44 . ion o radical de carácter electronegativo. Los compuestos que en su molécula tienen un metal unido a un no metal son sales binarias. que contienen un metal unido a un radical negativo oxigenado. poco volátiles e inodoras. que provienen de los hidróxidos. 10 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE SALES” Objetivo de aprendizaje: Aplicar en forma experimental diferentes reacciones químicas para la obtención de varias sales. con ayuda del maestro.

1 N 0.1 ml Ácido Sulfúrico diluido - 1 Gradilla 1 Agitador 2 Frascos goteros Papel indicador de pH - 0. 0.OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE UN ACIDO Y UN METAL .. . Observar la reacción que se efectúa. lentamente sobre el zinc. 0.01 N Procedimiento Primera parte. . diga a qué tipo corresponde la sal obtenida. 45 . . Obtención de sal a partir de una base y un hidrácido.Colocar en una cápsula de porcelana. . 1 ml de ácido sulfúrico 3 N y agregarlo.4 ml de una solución de yoduro de potasio diluido y adicionar de una a dos gotas de una solución de nitrato de plata 0.1 ml Solución de Nitrato de Plata 0.Escriba el nombre del precipitado obtenido. limpia y seca. para darnos una sal haloidea. .1 ml Solución de Hidróxido de Sodio 0.Anote sus observaciones. teniendo la precaución de que la llama del mechero sea baja (calentamiento lento y en campana de extracción) . . Segunda parte.1 g de Zinc en Polvo 0..Tomar. con una pipeta graduada.Colocar en un tubo de ensaye de 13 x 100 ml.Evaporar a sequedad colocando la cápsula sobre el equipo de calentamiento.1 ml Solución de Fenolftaleína al 1 % 0.sal sal sal sal 3. NaOH + HCl NaCl + H2O base ácido sal agua Experimentación • Material y Equipo . .2 Tubos de ensaye • Reactivos 0.2 Cápsulas de porcelana .1 Pinzas de Combustión .01 N.Observar la reacción.5 ml Ácido Sulfúrico Concentrado 3 N 0. previamente pesado en la balanza granataria.1 Equipo de Calentamiento .Escriba y balanceé la reacción efectuada.2 Pipetas graduadas de 10 ml .1 ml Solución de Yoduro de Potasio diluida 0.OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE DOS SALES.Dentro de la clasificación de sales.1 g de zinc.

Depositar la solución neutralizada en una cápsula de porcelana y calentar suavemente hasta su evaporación. a qué tipo corresponde la obtenida.Anote sus observaciones. diga a qué tipo corresponde la obtenida. . Dentro de la clasificación de sales. . Escriba el nombre que reciben las sales que no contienen iones “H+” u “OH-“ Conclusiones Bibliografía consultada 46 . . Observar la reacción.Agregar 1 gota de la solución del indicador de fenolftaleína al 1 %.Escriba el nombre del precipitado obtenido. hasta que el color violeta desaparezca. .1 N Tomar con una varilla de vidrio unas gotas de la solución y humedecer una tira de papel indicador de pH. Diga cuál es la diferencia entre una sal binaria y una oxisal.. ¿Nombre que recibe la reacción mediante el cual se forma una sal a partir de una base y un ácido? 3.- Anote sus cambios. En seguida añadir gotas a la solución de ácido sulfúrico diluido. . 4.OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE UN ACIDO Y UNA BASE. Resultados Cuestionario 1. . Complete la siguiente reacción: Cu+2 + 2HNO3 2. Observar las características del residuo.Verter en un tubo de ensaye 0. Tercera parte.Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada.Dentro de la clasificación de sales.5 ml de una solución de hidróxido de sodio 0. .

Se clasificarán como: 1) reacciones de combinación o síntesis.S. 4) reacciones de metátesis o doble sustitución. 3) reacciones de descomposición o análisis. se produce un fenómeno químico que origina substancias diferentes como resultado de un reacomodo de las moléculas. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. 2.E.. Los metales activos desplazan a metales menos activos o al hidrógeno de sus compuestos en solución acuosa.E. 1. Como se muestra en las siguientes reacciones: 2H2 2Na Na + + + O2 Cl2 Cl 2H2O(l) 2NaCl NaCl Como se conocen millones de reacciones.T. D.P. Fundamento Teórico: Reacción química: Cuando dos o más substancias (elementos o compuestos) entran en contacto.. (A + B AB).S. 3) la combinación de dos compuestos para formar un nuevo compuesto. 11 “TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS” Objetivo de aprendizaje: Observar experimentalmente los diferentes tipos de reacciones y adquirir destreza para identificar cada tipo de reacción.E.G.Las reacciones en las cuales un elemento desplaza a otro en un compuesto se llaman reacciones de desplazamiento o simple sustitución.Las reacciones en que dos o más substancias se combinan para formar un compuesto se llaman reacciones de combinación o síntesis . 2) la combinación de un elemento y un compuesto para formar otro nuevo compuesto y.S. Incluyen : 1) la combinación de dos elementos para formar un compuesto. es conveniente clasificarlas en grupos o tipos para poder tratar con cantidades masivas de información en forma sistemática. 2) reacciones de desplazamiento o simple sustitución. Los metales activos son los que tienen baja energía de ionización y pierden 47 . y 5) reacciones de óxido-reducción. S.

con facilidad electrones para formar cationes. (AB + C AC + B).

3.- Las reacciones de descomposición o análisis son aquellas en que un compuesto se descompone para producir: 1) dos elementos, 2) uno o más elementos y no o más compuestos, o 3) dos o más compuestos. (AB A + B).

4.- Las reacciones de metátesis o doble descomposición son aquellas en las cuales dos compuestos reaccionan para formar otros dos nuevos compuestos sin que se produzca cambio en el número de oxidación. Con frecuencia se describen como reacciones en las cuales los iones de dos compuestos simplemente "cambian de compañero". (AB + CD AD + BC). 5.- Las reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios en el número de oxidación se llaman reacciones de óxido-reducción o reacciones redox . En ellas hay transferencia de electrones. Experimentación • Material y Equipo - Mechero de Bunsen - Gradilla - Pinzas para tubo de ensaye • -

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5 Tubos de ensaye Pinzas para crisol 1 Pipeta de 10 ml

Reactivos 0.1 g. de Granalla de Zinc 1 Trozo de 0.5 cm Cinta de Magnesio 0.5 ml de Ácido Clorhídrico (1:1) diluido 0.1 ml de Solución de Yoduro de Potasio diluido 0.1 ml de Solución de Nitrato de Plomo diluido

Procedimiento Primera parte.- REACCION DE COMBINACION O SINTESIS - Con la ayuda del mechero de bunsen, se enciende el trozo de cinta de magnesio que se sujeta con las pinzas para crisol. - Escriba y balanceé la ecuación para la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Segunda parte.- REACCION DE DESCOMPOSICION O ANALISIS - Se coloca 0.1 g de oxido de mercurio en un tubo de ensaye; se sujeta con las pinzas para tubo de ensaye (no dirija la boca del tubo hacia la cara de su compañero) - Se calienta directamente a la llama del mechero; cuando se funda y desprenda burbujas, se acerca a la boca del tubo un palillo con un punto de

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ignición. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones.

Tercera parte.- REACCION DE DESPLAZAMIENTO O SUSTITUCION SIMPLE. - Se vierte 0.5 ml de ácido clorhídrico (1:1) en un tubo de ensaye y se agrega 0.1 g. de granalla de zinc. - El gas desprendido de la reacción se recoge en otro tubo de ensaye invertido; una vez que el tubo está lleno de gas, en esa misma posición se lleva a la llama del mechero. Como se muestra en la figura 11.1 - Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Cuarta parte.- REACCION DE METATESIS O DOBLE DESPLAZAMIENTO. - Se colocan en un tubo de ensaye 0.1 ml de solución diluida de yoduro de potasio y en otro 0.1 ml de nitrato de plomo. - Se mezcla el contenido de ambos tubos. En caso de no disponerse de estos reactivos, se pueden utilizar soluciones de nitrato de plata y cloruro de sodio. - Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Resultados Cuestionario 1.-Indica a que tipo de reacción pertenecen las siguientes ecuaciones químicas: a) b) c) d) 2H2 CaO + 2NaOH 2KClO3 + H2O + H2SO4 2KCl + O2 2 H2O Ca (OH)2 Na2SO4+ H2O 3O2

2. Diga a qué tipo de reacciones corresponden las reacciones de precipitación. 3. Escriba que tipo de reacciones nunca son reacciones redox. Conclusiones Bibliografía consultada

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S.E.P. D.G.E.S.T.

S.E.S.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
Química I PRACTICA No. 12 “REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION”
Objetivo de aprendizaje: Demostrar el fenómeno de oxidación-reducción que se lleva a cabo en las reacciones químicas y determinar los poderes relativos de los metales como agentes reductores y de los iones metálicos como agentes oxidantes. Fundamento Teórico: Una reacción química se caracteriza por la manera especial de comportarse entre sí las substancias que han de reaccionar, es decir el modo como se afectan unas a otras cuando están en contacto. Generalmente ceden o atrapan electrones, o dicho en otra forma, aumentan o disminuyen la valencia con que originalmente se les hace reaccionar. Las reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios del número de oxidación se llaman reacciones de óxido-reducción o reacciones redox. En ellas hay, o parece haber, transferencia de electrones. En la actualidad los términos "oxidación" y "reducción" tienen aplicación mucho más amplia. La oxidación es un incremento algebraico del número de oxidación y corresponde a la pérdida real o aparente de electrones. La reducción es una disminución algebraica del número de oxidación y corresponde a una ganancia real o aparente, de electrones. Los electrones no se crean ni se destruyen en las reacciones químicas. De tal manera, la oxidación y la reducción siempre se producen simultáneamente en las reacciones químicas y en un mismo grado. Experimentación • Material y Equipo - 6 Tubos de Ensaye - 1 Pipeta de 1 ml - 1 Pipeta de 10 ml - 1 Lija • Reactivos - 0.1 g. de Sulfato de Cobre - 1 ml de Ácido Sulfúrico 0.1 N - Acetona - 0.1 ml Sulfato de Cobre 0.5 M
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2 Clavos 1 Moneda 1 Alambre de Cobre 0.1 ml Sulfato de Hierro (II) Concentrado 0.1 ml Permanganato de Potasio Concentrado.

5 ml de la solución en un tubo de ensaye y un trozo de metal pequeño y limpio de cobre y zinc. y agréguele unas gotas de ácido sulfúrico diluido. de 2 a 3 gotas de ácido sulfúrico (H 2SO4).5 ml de una solución de sulfato de cobre.Observe y haga anotaciones.A la otra parte de la solución de sulfato de cobre agregue 0. A esto se le llama acidular la solución se divide en 2 partes.Explique por qué al agregar la solución de KMnO 4 acidulado sobre la solución de FeSO4 hay cambio de color. FeSO4.Anote sus observaciones. hasta cuando cese el cambio de color.Coloque 0. dejando resbalar por la pared del vaso. . .5 M.1 gramo de zinc (Zn) en polvo. espere de 3 a 5 minutos y saque el clavo.A la solución de FeSO 4 vierta gota a gota la solución de KMnO 4 (preparada en 2).A esta solución agregue.1 g de Zinc - Agua Procedimiento Primera parte . .1 ml de solución acuosa concentrada de sulfato de hierro (II). Sáquelo y observe que ocurrió en su superficie.Introduzca el clavo en la solución durante 30 segundos.Anote sus observaciones. repita la operación con un alambre de cobre. . . 0.5 gramos de sulfato de cobre (CuSO 4) y disuélvalo en 10 ml de agua destilada. CuSO 4. . . .1 ml de solución acuosa concentrada de permanganato de potasio. .En otro tubo de ensaye coloque 0. . Observe el color de la muestra. Resultados 51 . KMnO4. Cuarta parte .En un tubo de ensaye coloque 0. No olvide anotar todos los cambios Observados.1 M 0. . Segunda parte . .Anote los casos en que tiene lugar una reacción.Para cada combinación emplee 0.- 0. Tercera parte. . primero con acetona y luego con papel de lija para quitarle la grasa y el óxido.1 ml de Nitrato de Plomo 0. .Limpie bien un clavo.Observe las posibles reacciones de cada uno de los metales en cada disolución.A la primera de ellas introduzca primero un clavo de hierro.Pese 0.

Zn. Pb. tomando en cuenta la serie electromotriz: Aumenta Li. Escriba las reacciones que se efectúan en la parte II. . Ag. 2. Al.Cuestionario. Cu. Disminuye Conclusiones Bibliografía consultada S. Ni.G.T. K. Na. Sn. Cd.P. (H). Ca. Mg. D.S. Hg.E. Au.E. Fe. Ba.E. 1. 52 S. Escriba qué le sucedió en relación al fenómeno redox al KMnO 4 y al FeSO4 durante la reacción. Escriba la ecuación balanceada para la reacción entre KMnO 4 y FeSO4 en medio ácido.S. 3.

1 Termómetro . Muchos actúan como ácidos de Lewis formando enlaces covalentes coordinados (complejos de coordinación o iones complejos). 13 “PREPARACION DE COMPLEJOS DE COORDINACION” Objetivo de aprendizaje: Preparar hexanitrocobalto (III) de sodio. La mayoría puede predecirse mediante la teoría de repulsión del par electrónico en la capa de valencia.1 Tubo de Ensaye ( 15* 150 mm) • Reactivos 0.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. Los pares no compartidos de electrones en los orbitales "d" suelen tener poca influencia sobre la geometría porque no se encuentran en la capa más externa. Experimentación • Material y Equipo .5 ml Etanol 3 ml Agua Destilada Agua corriente Hielo 53 .1 g Nitrito de Sodio 3 ml Agua Destilada 0. Las estructuras de los compuestos de coordinación dependen en gran parte del número de coordinación del metal.1 g Nitrato de Cobalto 1 ml Ácido Acético 50 % - 1 Papel filtro Nº 5 1 Embudo de Filtración 1 Baño María 1 Pipeta de 10 ml - 0. El ión nitrito (NO2). La mayoría de los iones metálicos de transición "d" tiene orbitales "d" vacíos que pueden aceptar compartir pares electrónicos. ocho y nueve. Se conocen complejos de transición con números de coordinación hasta siete. En este experimento el Co se oxida desde el estado de oxidación +2 en el (Co (H2O)6)+2 hasta el estado +3 [en el (Co (NO2)6)-3].funciona como agente oxidante (se reduce a NO) y como agente de formación de complejos. aunque son poco comunes.2 Vasos de precipitado de 50 ml . {Na 3Co (NO2)6}. Fundamento Teórico: Una base dispone de un par electrónico para compartir y un ácido acepta compartir el par electrónico para formar un enlace covalente coordinado.1 Mechero de Bunsen .

Lave los cristales con varias porciones pequeñas de etanol.Coloque la solución en un tubo de ensaye largo y haga pasar aire a través de esta solución por medio de un tubo de aspiración o de succión. al mismo tiempo que se agita.Anote sus observaciones. utilizando un embudo común. . 2. . el cual debe eliminarse haciendo burbujear el gas del tubo utilizando una bomba de extracción. Resultados Cuestionario.Proceda a secarlo en una estufa a 105°C durante 15 minutos.Disuelva 0.Bajo una campana de extracción de gases añada a esta solución gota a gota. enfríe el vaso dentro de un baño de hielo. . . .5 ml de etanol (C 2H5OH) al mismo tiempo que se agita continuamente el líquido y se mantiene frío. 0.Separe por filtración los cristales. . . Dé los nombres sistemáticos de los siguientes compuestos: * (Ni (CO) 4) ___________________________________________ * Na2 (Co (OH2)2(OH) 4 ___________________________________ * Ag (NH3)2Br _________________________________________ * Pt (NH3)4(NO2)2 (NO3)2 ________________________________ Conclusiones Bibliografía consultada 54 . donadores y quelatos. . . 1 ml de solución de ácido acético al 50 % al mismo tiempo que se agita de manera continúa. ¿Qué propiedad de los metales de transición permite que se formen compuestos de coordinación con facilidad? 4.Enfríe la solución hasta 50°C. 1.Procedimiento .1 g de nitrito de sodio (NaNO 2) en 3 ml de agua en un vaso de 50 ml .Uno de los productos de la reacción es el NO 2. Escriba la ecuación para la reacción del experimento. . ¿Qué es un complejo de coordinación? 3.Agregue gota a gota 0. (Co (H2O)6(NO3)2).Filtre la solución haciéndola pasar a un vaso. 5. átomos.Caliente y agite tanto como se requiere para lograr la disolución de la sal. gaseoso y corrosivo.1 g de nitrato de cobalto (III). Establezca la diferencia entre los términos: ligandos.Disuelva en esta.

D. S.G.S. Los pigmentos son insolubles en el vehículo o fluido usado para cubrir la superficie que se desea colorear.E. esto es. fungicidas. mientras que los colorantes son substancias solubles en el vehículo.E. Hoy no sólo existe la posibilidad de reproducir prácticamente cualquier tonalidad sino que. Las sustancias encontradas en estas pinturas. impermeables. de que se disponían los mayas y los aztecas. seguramente cercanas a sus cuevas. termosensibles. capaz de experimentar con distintas tierras. Paralelamente.T. La evolución de lo que el hombre ha pintado refleja sus creencias. pintar. existe una diferencia formal entre pigmento y colorante. el pigmento amarillo se obtenía con un mineral que contiene antimoniato de plomo. fosforescentes. con frecuencia.E. El betabel contiene un colorante rojo con el que puede prepararse tinta de ese color 55 .S. sus temores. reflejantes. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. las sustancias empleadas para ello cumplen además con múltiples requisitos: pinturas anticorrosivas. básicamente óxidos de hierro. En México. son un ejemplo de la variedad de pigmentos. A partir de entonces. sus alegrías y sus mitos. 14 “PREPARACION DE PINTURAS” Objetivo de aprendizaje: Introducir al estudiante en el tema de las reacciones químicas y sus aplicaciones. la evolución de las sustancias con que el hombre ha pintado refleja sus conocimientos y sus técnicas. algunos únicos en su época. Aunque su propósito es el mismo. Los egipcios descubrieron bellas tonalidades azules a partir de sales de cobre. nos dan idea de un hombre preocupado por una actitud que seguramente dominaba su vida y suficientemente sensible para pintar. la búsqueda de nuevos pigmentos no ha cesado. Las hermosas escenas de cacería en la pintura rupestre. etcétera.S. las pinturas de Bonampak y de Cacaxtla en Tlaxcala. los animales que alimentaban su cuerpo y su imaginación. en Mesopotamia el color rojo se preparó con óxidos de plomo y en Asiria. con delicadeza. nos hablan de un hombre curioso. capaz de elaborar con agua una pasta de consistencia adecuada para decorar sus paredes.P. Fundamento Teórico: Una de las constantes en la historia del hombre es su preocupación por presentar su visión del mundo.

1 Gradilla .Coloque 10 ml de jugo de betabel en un vaso de precipitado de 50 ml. . usando como pigmento el carbón obtenido de una vela o de una lámpara de petróleo humeante.1 Probeta graduada de 100 ml • Reactivos 2 ml de Nitrato Férrico 1.Filtre el precipitado y lávelo con tres porciones de 10 ml de agua destilada.Mida cuidadosamente 1 ml de una solución 1 molar de nitrato férrico (Fe (NO3)3) y transfiéralo a un vaso de precipitados de 50 ml.5 ml de una solución 1 molar de ferrocianuro de potasio (K4 [Fe (CN6)]) y transfiéralo a un vaso de precipitados de 50 ml. Experimentación • Material y Equipo .Caliente el jugo hasta que se evapore totalmente el agua.1 Papel filtro Nº 5 .5 ml de Ferrocianuro de potasio 2 ml de Cloruro férrico 20 ml de jugo de betabel - 1 Pipeta de 10 ml 1 Embudo de Vidrio de 12 cm 1 Pipeta de 1 ml 1 Agitador de Vidrio 1 Mechero de Bunsen Procedimiento Primera parte.si se hierve la raíz en agua y ésta se concentra por evaporación.Proceda a secarlo en una estufa a 105°C durante 15 minutos. .2 Tubos de Ensaye . .De manera similar mida 0. .Añada 5 perlas de ebullición al jugo de betabel. suspendido en una mínima cantidad de agua.2 Vasos de Precipitado de 250 ml .Espere a que se enfríe el vaso y retire de éste el colorante obtenido.-SÍNTESIS DE UN PIGMENTO INORGÁNICO (AZUL DE PRUSIA) . Segunda parte. También es posible obtener tinta negra.Anote sus observaciones. .-OBTENCION DE UN COLORANTE ORGANICO .Anote sus observaciones Resultados 56 .Agregue lentamente y con agitación la solución de ferrocianuro de potasio (K4 [Fe (CN6)]) a la solución de nitrato férrico (Fe (NO 3)3). . En esta práctica se describe la síntesis de un pigmento inorgánico y la obtención de un colorante orgánico. .10 Perlas de Ebullición . . .

estufas. ¿La cal es un pigmento o un colorante? 3. ¿Esto es necesario porque tienen pigmentos o colorantes? 2. "Encalar" es un procedimiento decorativo muy común en México. podría compararse con las pinturas que usted ha preparado excepto que la linaza se sustituye por un vidrio fundido que al enfriarse endurece. ¿En estos esmaltes se usan pigmentos o colorantes? Conclusiones Bibliografía consultada 57 . Muchas pinturas comerciales deben agitarse vigorosamente antes de usarse. El esmalte Vítreo que recubre refrigeradores.Cuestionario 1. ¿Cómo dependerá el que una pintura cubra una mayor o menor superficie (capacidad cubriente) del tamaño de la partícula de pigmento? 4.

D. Leucipo. observó y expresó que la energía y la materia son formas diferentes de una misma entidad: la masa. Quedó así enunciada la Ley de la conservación de la materia-energía.S. Demócrito. Fundamento Teórico: La química es la ciencia que trata de la composición de los cuerpos. Si se sabe que la materia es todo aquello que ocupa un lugar en el Universo. que dice: En el universo. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No.T. puede explicarse el largo proceso a través del cual han pasado los diferentes científicos para poder enunciar la ley de la conservación de la materia. mediante la comparación de los pesos de las sustancias reaccionantes y los productos de reacción. cuando se aceptó la naturaleza atómica moderna que revolucionaría al mundo. los enunciados y las hipótesis relacionadas con la materia se mantuvieron vigentes hasta el siglo XIX. se sabe que en una ecuación química la suma de las masas de las sustancias iniciales deberá ser igual a la suma de las masas de los productos finales.E. filósofos como Anaxágoras.S.G.E. Determinar la proporción estequiométrica en la que reaccionan sustancias químicas. la cantidad de masaenergía que se manifiesta en un determinado espacio-tiempo es constante. con base en la teoría de la relatividad.P. Todas las ideas. así como de las propiedades y cambios que ocurren en la materia. Albert Einstein. apoyada en diferentes leyes como son: • Ley de la conservación de la masa • Ley de las proporciones constantes • Ley de las proporciones múltiples En 1905. y que además es constante. Tomando en cuenta lo anterior.S. 15 “ESTEQUIOMETRIA A TRAVES DE VARIACIONES DE TEMPERATURA Y CANTIDAD DE PRODUCTO FORMADO” Objetivo de aprendizaje: Comprobar la Ley de la conservación de la materia de Antonio Lavoisier en una reacción química. ya que desde muchos años antes de Cristo. por lo que ambas pueden ínter-convertirse. S. Platón y Aristóteles relacionaban el término partículas diminutas con materia.E. 58 .

Repetir el paso anterior a los 30 minutos de efectuada la reacción.Armar el equipo como se muestra en la figura 15. .1 Probeta de 100 ml . verter 0.Verter en el tubo de ensaye 1 ml de ácido clorhídrico 0.1. .De acuerdo con la siguiente tabla colocar el volumen mayor del reactivo en los tubos de ensaye 59 .1 Balanza Granataria . .LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA .1 N 1. volver a pesar el arreglo y registrar la temperatura.-VARIACIONES DE TEMPERATURA EN UNA REACCION ACIDOBASE .Anote sus observaciones.Observar el color que resulta de la unión de las dos sustancias.Pesar en la balanza el arreglo anterior y registrar la temperatura. .2 Buretas de 25 ml • - - 1 Tapón Monohoradado 1 Termómetro 1 Pinzas para Matraz 1 Gradilla 30 cm de Hilo Reactivos 1..5 ml de HCl 0.5 ml de solución de nitrato de plata 0.1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml . .1 N 1. . . .75 mm y amarrar el hilo de 30 cm en la parte superior.Introducir el tubo de ensaye en el matraz que contiene nitrato de plata 0.1 N Procedimiento Primera parte.Con unas pinzas levantar el matraz.1 N. sujetarlo con un tapón de hule monohoradado que contenga un termómetro. agitándolo hasta que se mezclen las soluciones.1 N.6 Tubos de Ensaye (10 *0. . deteniéndolo en posición vertical con el hilo saliendo del matraz.75 mm) .1 Pipeta Serológica de 10 ml . el peso y la coloración del mismo.Tomar el tubo de ensaye de 10 x 0.5 ml de Solución de Ácido Clorhídrico 0. .Observar el color que presentan las sustancias que se mezclan. .Llenar dos buretas una con ácido clorhídrico y otra con hidróxido de sodio respectivamente.5 de NaOH 0.Pesar inmediatamente después de efectuada la reacción y anotar la temperatura.En un matraz Erlenmeyer de 50 ml.1 N 1.1 N . .5 ml Solución de Nitrato de Plata 0. Segunda parte.Después de 15 minutos de reposo.Experimentación • Material y Equipo .

Anote sus observaciones. ¿Por qué razón. Agitar suavemente con la varilla de vidrio y tomar nota de la máxima temperatura alcanzada. Nitrato de plata y ácido clorhídrico mezclados. la temperatura máxima alcanzada en la segunda parte experimental es la obtenida en el tercer ensayo? 5. Registre sus datos obtenidos en la primera parte experimental de la siguiente forma: Sustancias Peso de arreglo Temperatura Nitrato de plata y ácido clorhídrico sin mezclar. Nitrato de plata y ácido clorhídrico después de 30 min. Diga si existe algún reactivo en exceso en el tercer ensayo de la segunda parte experimental. Resultados Cuestionario 1. 3. Nitrato de plata y ácido clorhídrico después de 15 min. Conclusiones Bibliografía consultada 60 . Agregar el volumen del otro reactivo con la bureta. Enuncia la Ley de la conservación de la materia. Diferencia observada: 2. Registra los resultados obtenidos en la segunda parte experimental de la siguiente forma: Determinación número Relación ácido-base Temperatura (°c) 1 1:5 2 1:2 3 1:1 4 2:1 5 5:1 4.Determinación número Volumen de HCl (ml) Volumen de NaOH (ml) - 1 1 5 2 2 4 3 3 3 4 4 2 5 5 1 Registrar la temperatura inicial de la solución sin mezclar contenida en el tubo de ensaye.

6 Tubos de ensaye .E.S.P. Fundamento Teórico La hidrólisis es un tipo de reacción de doble descomposición en la que interviene el agua. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No 16 HIDRÓLISIS Objetivo de aprendizaje: Comprobar que los productos de una reacción del agua con una sal.1 Pipeta de 10 ml - 1 Agitador 1 Papel indicador de pH 61 . Esto se debe a que los aniones de ácidos débiles reaccionan con el agua para formar iones hidróxido.S. D.E. o sea que dos compuestos al reaccionar producen dos compuestos diferentes. las soluciones resultantes siempre son básicas.S. S. Las sales que se derivan de bases solubles fuertes y ácidos fuertes producen soluciones neutras. Ejemplo: Na2CO3+ 2H2O SiCl4 + 4H2O 2NaOH Si (OH)4 + + H2CO3 4HCl Una sal al disolverse en el agua se ioniza. son una manifestación de una reacción de doble descomposición. Surge la interrogante de si se formarán soluciones neutras.del agua para formar moléculas no ionizadas de una base débil. porque el catión y el anión no reaccionan con el agua.G. ácidas o básicas. Cuando se disuelven sales derivadas de bases fuertes solubles y ácidos fuertes. El segundo tipo de reacción de hidrólisis común es la del catión de una base débil con el OH. Pueden formar soluciones de cualquier tipo dependiendo de las fuerzas relativas del ácido molecular débil y la base molecular débil de la cual se derive la sal. Experimentación • Material y Equipo .T. Las sales solubles de bases débiles y ácidos débiles son el cuarto tipo de sales.E. Estas contienen cationes que producirían soluciones ácidas y aniones que producirían soluciones básicas.

utilizando las otras sales (CH 3COONa.Repita el ensayo anterior.Agítelo bien. NaCl. 2. ¿Por qué algunas soluciones acuosas de bases débiles y ácidos débiles son neutras. 3. ¿Por qué las sales de bases fuertes solubles y ácidos débiles dan soluciones acuosas básicas? 6.Ponga en un tubo de ensaye con 1 ml agua destilada. . ¿Cuál es la reacción entre Ka.E. mientras que otras son ácidas y otras básicas? Conclusiones Bibliografía consultada.05 g de Acetato de Sodio 0. Na2CO3.05 g de cloruro de potasio.P. ¿Por qué las sales de bases fuertes solubles y ácidos fuertes producen soluciones acuosas neutras? 5.S. 62 D. mojando con ellas un pedazo de papel tornasol.E. . tome con un agitador unas gotas de solución.05 g de Carbonato de sodio 0. Escriba las ecuaciones de cada reacción. la constante de ionización para un ácido débil y Kb. .T.05 g de Sulfato de aluminio Procedimiento . S. Al2Cl3) Resultados Cuestionario 1.• - Reactivos 0.E. 4. 0. ¿Por qué las sales de bases débiles y ácidos fuertes producen soluciones acuosas ácidas? 8.05 g de cloruro de sodio 0.S. Escriba la reacción que tiene cada solución por separado. la constante de hidrólisis para el anión del ácido débil? 7. S.G.05 g de Cloruro de Potasio 0. Diga el por qué de cada reacción.

mientras que al maestro corresponde elegir el método de enseñanza con el cual los alumnos tengan un mejor aprendizaje. La correcta realización de las prácticas de laboratorio propuestas en este manual. 63 .INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I CONCLUSIONES Con el presente manual se pretende ayudar a que la observación y el análisis que son dos elementos que deben desarrollarse muy bien en el estudiante de ingeniería química. ya que depende del alumno poner el empeño para aprender. depende en gran parte de la preparación teórica recibida con anterioridad en el salón de clases. esto permitirá saber lo que en realidad sucedió así como el porque de dichos resultados. aquí lo importante es ser honesto y anotar los resultados que se obtengan. está elaborado para que el estudiante tenga en lo posible una enseñanza práctica mejor vinculada con la enseñanza teórica. No siempre se obtienen los resultados que se espera al llevar a cabo una práctica de laboratorio. con el fin de que éste pueda servir mejor a la sociedad. El formato que tiene cada una de las prácticas propuestas en este manual. Es tan importante el desempeño que los alumnos tengan en el laboratorio como el de los profesores.

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