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INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

Manual de Prácticas de:
Química I

Elaboró: M.P. AMELIA VIDALES OLIVO

Ing. Jorge A. Villordo Saucedo

Enero 2009 S.E.P. D.G.E.S.T. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA S.E.S.

Manual de Prácticas de:
Química I

Contenido
1. Medidas de Higiene y seguridad en el Laboratorio 2. Conocer los reactivos del laboratorio 3. Reglamento del Laboratorio 4. Relación de Prácticas

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1. Medidas de Higiene y seguridad en el laboratorio.
1. Consideren todas las sustancias químicas peligrosas a menos que esté comprobado lo contrario, y considere todas las sustancias químicas como corrosivas, y sus vapores tóxicos, a menos que se sepa lo contrario. 2. Certifique cuidadosamente los rótulos de los frascos de reactivos antes de usarlos, para evitar errores. 3. Nunca utilice sustancias que estén en frascos sin etiquetas porque pueden ser tóxicos o causar reacciones violentas. 4. No toque nunca los compuestos químicos con las manos a menos que se le autorice. Para manipularlos utilice espátulas, cucharas, pinzas, o el equipo adecuado. 5. Cuando se manejen compuestos químicos peligrosos, utilice anteojos de protección para proteger los ojos contra accidentes. 6. Cuando trabaje con equipos de vidrio, como tubos y termómetros preste mucha atención pues el vidrio es frágil y se rompe fácilmente; este es un accidente que, con frecuencia produce lesiones. 7. No sitúe una llama cerca de un recipiente que contenga un material volátil o inflamable. 8. Para preparar una solución acuosa de un ácido, vierta siempre lentamente el ácido concentrado por las paredes del recipiente que contiene el agua. Nunca vierta agua sobre el ácido, pues puede producirse un accidente. 9. En caso de que las sustancias químicas corrosivas se pongan en contacto con la piel u ojos, lo primero que debe hacerse es inmediatamente lavar la zona afectada con agua corriente. Enseguida, se informará al instructor del laboratorio. 10. Las sustancias que hayan sobrado en los experimentos no las regreses a los frascos; pueden estar contaminadas, o por error, es posible que las pongas en otros frascos de sustancias diferentes. 11. Si las sustancias sobrantes son líquidas, viértalas por las paredes del lavabo con la llave abierta del agua, para que corran con el agua y a la vez se diluyan. Si son sólidas envuélvelas en papel y tírelas al cesto de la basura. 12. Cuando en la mesa se derramen o caigan sustancias, verter agua, procurando que esta corra al canal del desagüe. Deja enfriar tu material antes de lavarlo para evitar que se rompa por el cambio brusco de temperatura.

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Leer el manual de prácticas de laboratorio y el libro de texto. Algunos productos químicos son tóxicos y todos pueden causar daño si se utilizan incorrectamente. por sus siglas en inglés) presenta una descripción de los peligros que un material puede poseer. Códigos de almacenamiento de productos químicos. Conocer los reactivos del laboratorio. • Peligro a la salud (azul). Deben estudiarse las características y propiedades de los reactivos. los productos químicos del mismo color de grupo normalmente pueden almacenarse juntos. • Mínimo peligro (verde). • Inflamable (rojo). antes de utilizarlos en un experimento. platicar con tu instructor de laboratorio y si aún hay dudas ¡hacer todas las preguntas que sean necesarias para despejarlas! La hoja de datos de seguridad e materiales (MSDS. • Corrosivo (blanco). 4 . • Reactivo y oxidante (amarillo).2. las excepciones se describen en la etiqueta.

Tenga presente todas las precauciones indicadas en las guías de prácticas. si usted necesita de ellos tome una pipeta limpia. ♦ Prepárese siempre para cualquier experimento. o por error. 5 . ♦ Se recomienda lavarse las manos al término del laboratorio. sólo la cantidad que le indique la práctica. ♦ No pipetear líquidos con la boca. ♦ El laboratorio es un lugar de trabajo. leyendo las instrucciones del manual antes de ir al laboratorio. para evitar mancharse la ropa que esta usando y como protección de algunos químicos presentes en el ambiente. ♦ Todos los sólidos y papeles que sean desechados se deben arrojara un recipiente adecuado para deshechos. ♦ Preséntese en el laboratorio con bata de manga larga. colocarlas en las mesas laterales. el resto de éste deberá estar en la gaveta. pueden estar contaminadas. No arroja al lavabo. deberán de neutralizarse antes de ser vertidos al desagüe. Y el último que salga es el responsable de apagar las luces y los aparatos que no deban seguir encendidos. así como sus cosas personales (bolsas. a menos que estén supervisados por el docente. ♦ En sus mesas de trabajo sólo debe tener el material que se va usar en el desarrollo de la práctica. así como de cerrar las puertas. ♦ Evite las bromas y juegos en el laboratorio. libros. guantes. ♦ Use las uñas recortadas y las mujeres deben recogerse el pelo o usar protector. etc. ♦ Los reactivos a utilizar deben permanecer en sus respectivos frascos y en el carro de servicio. así como el fumar y/o ingerir alimentos ♦ No deben efectuarse experimentos no autorizados. así como los reactivos sobrantes de las reacciones. es posible equivocarse de frasco.). casco de seguridad y zapato con suela de goma.3. Cerciórese de que las llaves del gas y del agua queden perfectamente cerradas. ♦ La mesa y el equipo deben quedar limpios antes de salir del laboratorio. papel filtro ó sólidos poco solubles ♦ Todos los desechos con pH ácido o básico. en caso de que le sobren sustancias de los experimentos no la regrese a los frascos. ♦ Al utilizar el laboratorio de química pesada utilice mascarilla antigas. póngalos en los frascos para los desechos que se encuentran etiquetados y cerca de los lavabos. No se desempeñarán otras actividades que no estén indicadas en el. para su tratamiento especial. Reglamento del laboratorio.

Práctica No 12.Práctica No 13.Práctica No 9.S. Relación de Prácticas Práctica No. D.Práctica No 7.Práctica No 11.S.E.E.E. .Conocimiento del material de laboratorio Manejo adecuado del material del laboratorio La química y nuestro entorno Propiedades físicas y químicas Periodicidad química Enlaces químicos Obtención y propiedades de ácidos Propiedades y Obtención de bases Óxidos básicos y óxidos ácidos Propiedades y Obtención de sales Tipos de reacciones químicas Reacciones de Oxido-Reducción Preparación de complejos de coordinación Preparación de pinturas Estequiometría a través de variaciones de temperatura y cantidad de producto formado Práctica No 16.Práctica No 15.T.Hidrólisis S.4.Práctica No 14. 6 S.Práctica No 10.Práctica No 2.Práctica No 4.G.Práctica No 6. 1.Práctica No 3.P..Práctica No 8.Práctica No 5.

1 “CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO” Objetivo de aprendizaje: Identificar los equipos y materiales de aplicación más frecuente en el laboratorio de química y conocer su uso para posteriormente adquirir destreza en su manejo y mantenimiento. sistemas. El laboratorio es un lugar muy importante tanto para los alumnos como para los maestros. Además de conocer los nombres y los usos del equipo de laboratorio. nace con ellos. ya que en el se realizan los experimentos para comprobar mediante el método científico los conocimientos adquiridos en clase teórica. Son la observación y la experimentación. Galileo. tanto de la ciencia abstracta. pues dominándolos puede llegar a seleccionarlos y manejarlos adecuadamente. clasificaciones o taxonomías que nos ayuden a tener un concepto claro del panorama general. en general en el universo. sustancias químicas.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. el método científico. propano o butano. ha sido necesario buscar métodos. Al encender el gas (con un fósforo) puede ocurrir la siguiente reacción (con exceso de aire): C3H8 + 5O2 --------------> 3CO2 + 4H2O 7 . Los orificios laterales regulan según su apertura la entrada del aire (aire que contiene aproximadamente 21% de oxígeno que actúa como comburente). Es muy importante que el alumno se familiarice con cada uno de los aparatos. El mechero de bunsen constituye una fuente muy rápida de calor intenso en el laboratorio y su estudio revela interesantes aspectos del proceso de combustión. nos obliga a acelerar nuestras adquisiciones científicas en todos los campos de la actividad humana.) en los laboratorios como en la propia naturaleza. debe aprender a utilizar las técnicas de cuidados necesarios para limpiarlos y conservarlos en buen estado. el equipo y el material frecuentemente utilizado. La válvula reguladora sirve para graduar la entrada del gas combustible que puede ser metano. como de las investigaciones puramente científicas o de aplicación tecnológica. Fundamento Teórico: El desarrollo actual del conocimiento del hombre. métodos básicos de la ciencia para estudiar los fenómenos (según lo aplicó por primera vez Aristóteles. por lo tanto. después Robert Boyle.

recurra a su profesor. colapso circulatorio y muerte. El punto de mayor temperatura está exactamente encima de esta zona. Como una referencia recuerde que el vinagre común de cocina. PREVENCION Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Antes de iniciar el trabajo experimental. de las cuales la interior es azul y en forma Cono oscuro interno de cono y la exterior es la amarilla y de la misma 1. las bases y los solventes orgánicos son compuestos de uso común en el laboratorio de química por lo que a continuación se dan las medidas de seguridad que deben observarse en su manejo. * Ácido clorhídrico Es una solución acuosa del gas cloruro de hidrógeno. no olvide observar todas las precauciones señaladas. Esto significa que es excesivo el suministro de gas y que debe cortarse. en ciertos casos cuando aumenta el suministro de aire al mechero. desagradables quemaduras. Produce quemaduras en la piel y su ingestión puede provocar corrosión severa de la mucosa del tracto intestinal. diarrea. se sigue abriendo hasta que aparezcan dos zonas distintas en la llama. como sabe. * Ácido acético glacial. produciendo vómito. así como los primeros auxilios necesarios en caso de accidente. lea cuidadosamente lo relativo a seguridad anotado a continuación y el procedimiento en el cual se hace énfasis sobre ella. Si tuviera alguna duda. para abrir la Región más llave del gas y encender. es una solución al 5 % de ácido acético. sofocación e inflamación y ulceración del 8 . Los ácidos. Si el contenido de alguno de los vasos con líquidos calientes se vierte. Debido a que su seguridad y la de sus compañeros es el factor más importante en su trabajo experimental. Su inhalación provoca tos. se va abriendo gradualmente el acceso de aire hasta que la llama sea azul.MANEJO DEL MECHERO DE BUNSEN La forma correcta para encender el mechero Cono externo bunsen es cerrar la entrada de aire. si Cono azul brillante (Zona de combustión) se desea el máximo de calor. Desprende vapores por lo que debe manipularse bajo una campana de extracción.2 Llama del mechero de Bunsen forma. puede provocarle. entonces la llama será caliente grande y amarilla. Es un líquido de olor picante e inflamable. Tenga usted cuidado con los objetos a alta temperatura que tenga que manipular. Sus soluciones concentradas causan quemaduras severas y pueden causar daño visual permanente. la llama se agranda o se separa del extremo de éste.

alquilnitrato. Sobre la piel puede causar necrosis y aun las soluciones diluidas pueden causar dermatitis. Los recipientes que los contienen deben mantenerse bien cerrados y en lugares frescos. Tiene una gran afinidad con el agua. El contacto con los ojos puede causar una total pérdida de la visión. de aquí su olor sofocante.tracto respiratorio. acetonitrilo. muy corrosivo. La inhalación de vapores concentrados causa edema del tracto respiratorio. Su ingestión puede producir dolor violento de la garganta y colapso. colapso circulatorio e incluso la muerte. * Ácido sulfúrico Es un líquido aceitoso sin color ni olor. neumonitis química. * Hidróxido de Potasio KOH. diarrea. vómito. Se trata de una solución acuosa del gas amoníaco. Su ingestión provoca corrosión de la mucosa del esófago y del estómago produciendo náusea. Reacciona vigorosamente con agua. además de sensibilidad abdominal. hierro. Si no es 9 . La inhalación de vapores puede causar serios daños pulmonares. * Hidróxido de Amonio (NH4OH) Es un líquido incoloro de olor intenso. ya que el recipiente puede romperse por el calor desprendido o presentarse explosiones que ocasionen quemaduras en los tejidos o destruyan la ropa. nunca el agua al ácido. también evite inhalar sus vapores. muy cáustico sobre los tejidos. En la piel causa quemaduras muy severas. por lo que su manejo debe hacerse con precaución. ya que todo esto puede causar serios problemas. espasmo de la glotis y asfixia. Es muy corrosivo sobre todos los tejidos del cuerpo. NH3 . bromo. schock y muerte. * Ácido nítrico Es un líquido incoloro que desprende vapores. Su ingestión produce quemaduras y corrosión de la mucosa del esófago y estómago. picante y sofocante. Su ingestión puede causar daños severos e incluso la muerte. extrayéndola del aire y de muchas sustancias orgánicas. cobre y alcoholes entre otros. Evite su contacto con la piel y ojos. ácido nítrico. Es un sólido blanco o ligeramente amarillo. Con muchas sustancias reacciona con violencia como acetona. Es un agente oxidante que reacciona violentamente con alcohol. Al trabajar con ellos. Para mezclarlos añada el ácido lentamente al agua. La exposición continua al vapor puede causar bronquitis crónica. hágalo en lugares bien ventilados y alejados de cualquier flama. * Disolventes orgánicos Casi en su totalidad los solventes orgánicos son volátiles e inflamables. En caso de inhalación se recomienda retirarse del lugar contaminado y respirar aire fresco.

ácidos y anhídridos. Todas las sales derivadas del plomo son extraordinariamente tóxicas y conllevan en riesgo de efectos acumulativos. vómito. cloro. * Hidrógeno (H2) Recuerde que el hidrógeno es un gas inflamable y explosivo al mezclarse con aire. sin embargo es su acumulación en el organismo por un contacto prolongado. Los efectos crónicos se manifiestan con pérdida de apetito. etc. los corroe y puede dejar cicatrices perennes con encogimiento de la piel. * Hidróxido de Sodio (NaOH) Es un sólido que absorbe rápidamente dióxido de carbono y agua del aire. dolor de cabeza. fósforo. En contacto con antimonio. * Dicromato de Potasio (K2Cr2O7) El dicromato de potasio es una materia prima extensamente utilizada en procesos industriales. muy volátil. colapso. su ingestión provoca náusea. cólicos y una tonalidad azul en las encías. Su uso prolongado y frecuente puede causar resequedad en la piel. glicerina y otros reactivos produce una llama vigorosa. Genera calor considerablemente al disolverse o cuando sus soluciones se mezclan con ácidos.inmediatamente fatal puede desarrollar severos daños en el esófago. oxígeno. desgraciadamente en el trabajo de minas. fatiga. En México. Es muy corrosivo (cáustico) sobre los tejidos animales y vegetales. con vómito y diarrea. daños al hígado y riñones e incluso cáncer. 10 . de olor característico y picante. * Etanol (CH3CH2OH) Líquido incoloro. * Permanganato de Potasio (KMnO 4) El permanganato de potasio es un poderoso agente oxidante que reacciona en forma explosiva con diversas sustancias como arsénico. destrucción de las membranas mucosas. depresión mental. la inhalación de polvo o la ingestión de sales de plomo pueden causar severos daños internos. la pared del barniz en ciertas vajillas. la inhalación de su polvo puede causar daño en el tracto respiratorio. algunas artesanías típicas se barnizaban con sales de plomo y producían también efectos tóxicos a través de su uso. agua oxigenada. Esta acumulación produce úlceras. incoordinación y coma. La intoxicación provocada por el plomo se conoce como "saturnismo" y suele ser común. irritación bronquial y en grandes cantidades puede provocar narcosis. inflamable y de olor desagradable. Arde en presencia de aire. palidez. * Sales de Plomo. En una época fue característica de los impresores. Su mayor riesgo potencial. Es tóxico y una ingestión de 30 g es letal. que laboraban con tipos hechos de plomo. Su ingestión provoca vómito. * Acetona (C3H6) Es un líquido altamente inflamable.

psicosis. Su límite de tolerancia ha sido establecido en 9 mg/m3 y el mayor peligro reside en el efecto retardado de su acción sobre los pulmones. Su ingestión causa gastroenteritis severa que puede ser fatal. * Metanol (CH3-OH) Líquido volátil e inflamable. El contacto con la piel causa dermatitis. en ese caso se 11 . Esta acumulación produce úlceras. ya que irritan los ojos y el sistema respiratorio. Evite el contacto con ojos. particularmente el nervio óptico. náuseas y dolor abdominal. Es tóxico. causando ceguera temporal o total. destrucción de las membranas mucosas. * Cloruro de potasio (KCl) En altas concentraciones en la sangre puede ser peligroso. reacciones alérgicas y desajuste digestivo. * Sulfato de Cobre (CuSO4) Es peligrosa su ingestión (vómito. * Cloruro de sodio (NaCl) En altas concentraciones en la sangre puede ser peligroso. náusea y vómito. En casos severos pueden presentarse convulsiones y asfixia. que produce debilidad. Sus vapores son extremadamente peligrosos para los ojos. * Cromato de Potasio (K2CrO4) El cromato de potasio es una materia prima extensamente utilizada en procesos industriales. La inhalación prolongada causa estupor. diarrea e intenso dolor abdominal). Este gas café-rojizo tiene efectos irritantes sobre el sistema respiratorio. es su acumulación en el organismo por un contacto prolongado. daños al hígado y riñones e incluso cáncer. * Tiocianato de amonio (NH4SCN) Por contacto puede causar erupciones en la piel y por ingestión. Evite respirar sus vapores. * Nitrato de plata (AgNO3) Cristales cáusticos e irritantes a la piel y mucosas. * 1-Propanol (CH3-CH2-CH2-OH) Líquido inflamable. su mayor riesgo potencial sin embargo. En bajas concentraciones causa dolor de cabeza.* Tetraóxido de dinitrógeno (N2O4) Un subproducto frecuente en las reacciones de ácido nítrico con metales es el Tetraóxido de Dinitrógeno -conocido también como Dióxido de nitrógeno o vapor nitroso-. * Cloruro de estroncio (SrCl2) Su ingestión puede provocar vómito y diarrea. Su ingestión daña el sistema nervioso central. Puede ser narcótico a altas concentraciones.

de olor característico. ingestión o absorción por la piel. En cuanto a las precauciones en su manipulación. que desprende vapores corrosivos de color violeta.5H2O) Las sales de cobre son consideradas como venenosas. * Sodio (Na) Como todos los metales alcalinos. * Tetracloruro de carbono (CCl4) Es un líquido incoloro. pero son tóxicas principalmente si se ingieren sin haber tomado ningún alimento. Su efecto tóxico es temporal. Estas pueden ser contraindicadas ya que evitan la eliminación del cloro en la zona afectada. con lustre metálico. Para su manejo se requiere de guantes y anteojos de seguridad y debe manipularse en áreas completamente secas. En caso de ingestión se recomienda dar leche de magnesia o claras de huevo batidas con agua. Es extremadamente cáustico sobre todos los tejidos 12 . En caso de salpicaduras la parte afectada debe lavarse la parte afectada con agua abundante hasta que ésta cese. no inflamable de olor característico. * Sulfato cúprico pentahidratado (CuSO 4.recomienda emplear oxígeno. Puede producir envenenamiento por inhalación. mucosas y membranas. el sodio es un elemento extremadamente peligroso que en contacto con agua o humedad puede reaccionar explosivamente. Las soluciones de este compuesto irritan fuertemente la piel. * Iodo (I2) Es un sólido de color oscuro. * Cloro (Cl2-) Las soluciones de cloro causan irritaciones graves y deben manipularse con precaución. * Hexano (C6H14) Es un líquido incoloro muy volátil. sabor acre. En caso de contacto se recomienda lavar con agua corriente. * Carbonato de Sodio (Na2CO3) Se trata de una sustancia con propiedades cáusticas menos severas que las del hidróxido de sodio. Con objeto de percatarse acerca de su acción sobre la piel. Puede ser irritante para el tracto respiratorio y en altas concentraciones narcótico. Además debe mantenerse en líquidos que no contengan oxígeno como queroseno con nafta. recuérdese que es uno de los principales constituyentes de los detergentes. Por ningún motivo debe aplicarse POMADAS O LOCIONES sin la autorización de UN MEDICO. en donde causa dermatitis.

Soporte universal 13 - Pinzas dobles de bureta Pinzas para crisol Pinzas para refrigerante Pinzas para tubo de ensaye Bureta Frasco reactivo Gradilla Tubo de ensaye Termómetro Vaso de precipitado Probeta graduada Mortero y pistilo Embudo de filtración . podrá tomarse gel de hidróxido de aluminio. lavar con agua abundante y luego con solución de tiosulfato de sodio. En caso de contacto con la piel.Agitador de vidrio . NO aplique ningún otro producto.Matraz aforado .Matraz de destilación . En caso de inhalación deberá retirarse del lugar y respirar aire fresco. En caso de ingestión de ácidos no deberá inducirse al vómito. Experimentación • Material y Equipo .Pipeta volumétrica .* Bromo (Br2-) Es un líquido café rojizo volátil que causa quemaduras serias en la piel y seria irritación en la mucosa del tracto respiratorio si se inhalan los vapores. PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO En caso de ocurrir un accidente en el laboratorio.Mechero de bunsen . 5.Balanza granataría .Matraz erlenmeyer . 4. usar regadera o lavar localmente. pueden ser esenciales para prevenir daños mayores a las personas afectadas.Pipeta graduada . posteriormente tomar leche o clara de huevo batido con agua y finalmente recibir atención médica especializada. 2. Dependerá de la cantidad de ácido el quitar la ropa contaminada.Cuchara de combustión . Comunique al responsable de laboratorio inmediatamente cualquier accidente. posteriormente tomar leche o clara de huevo batido con agua y finalmente recibir atención médica especializada. 3. 1. Sus soluciones acuosas causan el mismo daño en la piel.Matraz Kjendal . ácido cítrico al 1% o jugo de limón. Si se ingiere una base no deberá inducirse al vómito y podrá ingerirse vinagre diluido 1:4. En caso de contacto con la piel u ojos de cualquiera de estos productos lave en forma abundante con agua corriente el área afectada. es importante tener en mente unas cuantas reglas básicas.Matraz Kitazato .Matraz balón de fondo plano . cuya aplicación adecuada. por pequeño que sea.

E. 3. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. probetas.El profesor mostrará a los estudiantes los diferentes aparatos.P.E. 4. Enliste el material que puede someterse al calor sin que se deteriore y cuál no y así mismo la razón de ello. D. También hará una demostración del uso de algunos materiales (tubos de ensayo. pipetas. Explique la razón por la que la bureta mide el volumen más exactamente que la pipeta 2. S. Dibuje y describa la llama del mechero de bunsen. Conclusiones Bibliografía consultada S.E.- Embudo Bugner Cápsula de porcelana Crisol - Crisol Gooch Vidrio de reloj Espátula Procedimiento .S.) Resultados Cuestionario 1. Escriba las partes de que se compone un equipo de calentamiento. equipos y materiales disponibles en el laboratorio precisando sus nombres.S.G. usos específicos y la manera o maneras de limpiarse. 2 “MANEJO ADECUADO DEL MATERIAL DE LABORATORIO” Objetivo de aprendizaje: 14 .T.

como se observa en la figura. lea el punto sobre la escala graduada que coincide con la parte más baja de la superficie curva (llamada menisco) del líquido. Es importante. es el punto de equivalencia. matraces se utilizan fondo del menisco. El punto en el cual el volumen de la sustancia que titula ha reaccionado completamente con la sustancia que se va a titular. Esta sustancia es incolora en solución ácida. Realizando operaciones básicas. causado por una simple gota de exceso de la solución básica necesaria para neutralizar el ácido. Un equivalente-gramo de un ácido reacciona exactamente con un equivalente-gramo de una base. fuentes de error y el manejo de las vista.Los alumnos deben trabajar con el material de más frecuente uso en el laboratorio. La química es una ciencia experimental y las mediciones son fundamentales para la mayoría de los experimentos. cifras significativas.2 manera de leer en una probeta. El cambio de color. Generalmente se miden 2. Fundamento Teórico: La experiencia es el conocimiento que se adquiere gracias a la práctica y a la observación. Se usa la fenolftaleína como indicador. También. 15 . La normalidad (N) es una manera de expresar la concentración de una solución y se define como el número de equivalentes-gramo de soluto por litro de solución. por lo tanto. Cuando se mida un volumen en una probeta. pero cambia a rosado cuando la solución se hace ligeramente básica. marca el punto final de la titulación. N es la normalidad. En este experimento una solución ácido de concentración conocida se titula con una solución básica de concentración desconocida. lo cual se puede expresar por la ecuación: (ácido) VaNa = VbNb (base) En donde V es el volumen gastado en mililitros. Uno de los instrumentos más importantes en el laboratorio de química es la balanza con la que se pueden pesar materiales con gran exactitud y precisión. volúmenes en probetas graduadas. para indicar solamente volúmenes aproximados. El número de miliequivalentes de ácido es igual al número de miliequivalentes de base. no debemos olvidar que la experiencia es la madre de la ciencia. y los subíndices a y b se refieren al ácido y a la base respectivamente. NEUTRALIZACIÓN POR TITULACIÓN La titulación es el proceso de medir el volumen requerido de un reactivo a cierta concentración para reaccionar con un volumen medido o peso determinado de otro reactivo a determinada concentración. Lea el Los vasos de precipitado. aprender a usar con propiedad estas medidas observando su Nivel de la precisión.

es posible calcular la normalidad exacta de la base. es numéricamente igual a la molaridad.1 N Fenolftaleína 1 probeta de 100 ml 1 matraz aforado de 250 ml 1 Soporte universal 1 pinzas para bureta 2 tubos de ensaye 1 agitador de vidrio 1 Matraz Erlenmeyer de 125 ml Fig ura 1 Procedimiento Primera parte. Experimentación • • Material y Equipo 1 Bureta de 25 ml. N.1 N con hidróxido de sodio 0. gramo= Peso eq. de solución de hidróxido de sodio aproximadamente 0. Con los datos obtenidos en este experimento de titulación del ácido clorhídrico exactamente 0. Adiciónele una gota de fenolftaleína y agite. gramo N= # equiv. 16 . (medidos con una pipeta).1 N Ácido Clorhídrico 0. 1 Embudo de filtración 1 Balanza gran ataría 1 Centrifuga 1 papel filtro 2 vasos de precipitado de 100 ml Reactivos Agua destilada Sulfato de Cobre sólido Hidróxido de Sodio 0. gramo lts. En un matraz erlenmeyer vierta 5 ml.1 N aproximadamente. Coloque un papel blanco debajo del Erlenmeyer.miliequivalente-gramo = equivalente-gramo 1000 # eq. Solución El producto VN es igual al número de miliequivalentes-gramo (cuando V se expresa en mililitros). OBSERVACION: para el NaOH y el HCl la normalidad. M.1 N. 1 Pipeta de 10 ml.CÁLCULO DE LA NORMALIDAD DE UNA SOLUCIÓN DE NaOH Armar el equipo para titulación que se muestra en la figura 1.

Observe la desaparición de un color violeta-rosa-incoloro al agitar la solución. de capacidad y complete con agua hasta la marca (puede utilizar agua de la llave) Anote sus observaciones referentes al experimento y diga a qué concentración quedó la solución obtenida. cuidando que la base del menisco coincida exactamente con la marca del 0 (cero).Mida con una probeta 20 ml. de agua y agite hasta su completa disolución. Tercera parte. OBSERVACIONES: Nbase= Normalidad del ácido * mililitros del ácido / ml de la base Nb = Na Va / Vb PRECAUCION: No toque las lentejas de NaOH con los dedos por cuanto este compuesto es cáustico. Calcule la normalidad de la base a partir de la normalidad de la solución ácida (0. Recuerde que: (mililitros de ácido) x (normalidad del ácido)= (mililitros de base) x (normalidad de la base).FILTRACION Y CENTRIFUGACION . adicione de 30 a 40 mililitros aproximadamente de ácido clorhídrico de concentración 0.. en forma circular.- - - En un vaso de precipitado. Coloque en un embudo. tampoco lo ponga en contacto con la ropa. Observe que el color desaparece cada vez más lentamente a medida que se agita la disolución.PREPARACION DE UNA SOLUCION VALORADA Pese aproximadamente 0.1 N) y los datos de la titulación.. Cuando se ha alcanzado el punto de equivalencia es suficiente una gota de ácido para cambiar la solución incolora.3 y 17 . Segunda parte. Anote la lectura final de la bureta. sin que se tire el contenido. un papel filtro preparado como en la fig 2. de la solución que preparó en el paso anterior y vaciarlos en un vaso de precipitado.1 g de sulfato de cobre Viértalos en un vaso de precipitados que contenga unos 40 ml. hasta que desaparezca la coloración violeta de la solución. Va Na = Vb Nb Anote sus observaciones referentes al experimento.. Vacíe en seguida la solución obtenida a un matraz aforado de 250 ml. maneje la llave de la bureta con la mano (izquierda) y con la derecha agite cuidadosamente el Erlenmeyer. vacié el contenido del vaso en la bureta y ajuste el volumen exacto a 25 ml.1N. sobre la solución (básica) del matraz erlenmeyer. agitando en cada caída del ácido. Abra lentamente la llave de la bureta para dejar caer poco a poco la solución ácida. Continúe agregando la solución ácida cada vez con más lentitud y agitando.

utilice la pipeta para hacer esta medición. CENTRIFUGACION: . 2. etc. Escriba el significado de la palabra aforar 2. Resultados Agitador Manera de utilizar un agitador de vidrio para que el líquido fluya sin salpicar. . así como el nombre del líquido que se recibió en el otro vaso de precipitado que coloco abajo del embudo.3 Doblado y montaje del papel filtro en el embudo 2.Saque los tubos de la centrifuga con cuidado. escribiendo el nombre de lo que queda en el papel filtro.Después proceda a disminuir la velocidad poco a poco hasta apagarla totalmente.Prepare 2 tubos de ensaye iguales y pequeños.4.Ponga los tubos de ensaye en la centrifuga uno enfrente del otro y enciéndala. ¿Diga cómo se puede lograr que una sustancia sólida se disuelva más 18 . . pregunte a su maestro (a) Escriba el nombre que se le da al sólido y al líquido producto de la centrifugación. . Enumere los cuidados que se deben tener en la lectura con la bureta en las titulaciones 4.Realice el proceso de decantación. 2. . Cuestionario 1.proceda a filtrar el contenido del vaso como se muestra en la Fig. ayúdese con un agitador.Anote sus observaciones referentes al experimento. coloque 2 ml. un Erlenmeyer.4 Filtrado. Explique ¿Cuál es la función de la fenolftaleína en la titulación? 3.Mantenga la velocidad media de 10 a 15 segundos . El filtrado se puede recibir en un vaso de precipitado. incrementando poco a poco la velocidad hasta llegar a una velocidad media. . de la solución preparada de sulfato de cobre.

7.rápidamente? 5. Menciona dos materiales que se utilizan para tomar volúmenes exactos.De los 2 métodos utilizados en la tercera parte experimental ¿Cuál considera mejor en la separación de fases? ¿y por qué? Conclusiones Bibliografía consultada 19 .. Explique ¿En qué casos se emplea la titulación? 6.

Esto significa que mucha gente puede visualizar el mismo fenómeno y sin embargo describirlo o explicarlo de manera diferente. trataremos de encontrar la interpretación adecuada.G.E. En este proceso de comprensión. en las que distintas personas hagan observaciones diferentes sobre un mismo experimento. adquirimos nuevos conocimientos que nos permiten comprenderla con mayor claridad. en un todo coherente. Por ejemplo. ajustando las observaciones de los demás y las suyas propias.T. Es frecuente que se compare al científico con el detective ya que ambos han de obtener las respuestas a sus preguntas empleando métodos muy parecidos. para la comprensión de los fenómenos químicos tanto en el laboratorio como fuera de el. varias personas pueden presenciar el mismo accidente automovilístico y no obstante. Fundamento Teórico: En el estudio de las ciencias. igual que nosotros intenta comprender la naturaleza. Mediante la observación y la experimentación descubrimos de qué dependen los fenómenos naturales. D. Cuando éste sea el caso. consiste en la observación. de su evaluación y análisis. convivimos constantemente con la naturaleza. que ha de ser escrupulosamente honesta. haciendo la misma labor que un científico que.E. Enfatizar la importancia de seguir un conjunto de normas básicas de seguridad que apoye una actitud y manejo responsables de sustancias y equipos potencialmente peligrosos.S. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.E.S. tanto en el trabajo del detective como en la del investigador. como en nuestra vida. 3 “LA QUIMICA Y NUESTRO ENTORNO” Objetivo de aprendizaje: Resaltar la importancia de la observación cuidadosa. 20 . A través de la interpretación de los fenómenos observados. Una de las claves del éxito. Relacionar los cambios químicos cotidianos con el estudio formal de la química. no coincidir exactamente con lo que ocurrió.P. S. Es probable que durante nuestro curso nos encontremos con situaciones semejantes.S. se corre el riesgo de realizar interpretaciones inexactas u observaciones incorrectas.

constituía un entrenamiento para apreciar toda clase de cosas que le sirviesen de ayuda para resolver cualquier tipo de misterios. Holmes. Watson era demasiado educado para preguntar al Sr. usted ve pero no observa. Si hubiese preguntado. La joven replicó: "¿me conoce entonces?" "no" dijo Holmes "pero he observado la mitad de un billete de ida y vuelta introducido en su guante. 21 . ¿Con qué frecuencia? ¡Bien. centenares de veces! Entonces ¿Cuántos escalones hay? ¿Cuántos? no lo sé. intenta proponer una explicación razonable que llama hipótesis. el Dr. piensa sobre su causa. Una joven visita a Holmes. Un ejemplo de cómo la observación cuidadosa contribuye a la elaboración de una hipótesis lo encontramos en el siguiente pasaje del libro "LA AVENTURA DE LA BANDA MOTEADA" del mismo autor. en la obra "UN ESCANDALO EN BOHEMIA" su fiel ayudante. Debe haber madrugado y ha debido hacer un largo recorrido en un carruaje descubierto por carreteras en mal estado. Perfectamente usted no ha observado aunque haya visto. Podemos señalar ejemplos.Cuando un científico observa un efecto. Esta es precisamente la diferencia pues yo sé que existen 17 escalones porque he visto y he observado al mismo tiempo. "la manga izquierda de su traje está salpicada de barro en 7 puntos por lo menos. Watson." El Dr. de momento no puede saber si su propuesta es correcta y a veces necesita años de trabajo para averiguarlo. protesta porque nunca observa las cosas como Holmes y éste responde: "De acuerdo. el detective podría haberle respondido que la razón por la cual observaba el número de escalones era la de mantener activo su poder de observación. le aseguró Sherlock Holmes sonriendo. Frecuentemente. "No es ningún misterio señorita". Sólo un vehículo descubierto podría salpicar de este modo y sólo cuando usted se sentase a la izquierda del conductor" (en Inglaterra el conductor se sienta a la derecha). antes de llegar a la estación". Watson: Vemos pero no observamos. usted ha visto con mucha frecuencia los escalones que conducen desde el vestíbulo a esta habitación. pero ¿puede describirlo? ¿Qué color tiene en la parte externa y en qué orden aparecen los colores? Por medio de estas observaciones se pueden formular hipótesis que nos conduzcan a la comprensión del fenómeno. donde expone que Holmes debía gran parte de su éxito a su habilidad para realizar observaciones críticas. Por ejemplo. Holmes que importancia tenía el que hubiese 17 escalones ó 20. Para ello recurriremos a una obra de Sir Arthur Connan Doyle. Sin duda usted ha visto un arco iris. La mayoría de nosotros estamos en la posición del Dr. Por ejemplo. en los cuales la observación juega un papel importante ya que a través de ella podremos formular hipótesis. La joven se asombró desconcertándose. "Ya veo que vino en tren en esta mañana" dijo Mr. creador de Sherlock Holmes. Las señales son recientes. La diferencia es clara.

1 Pinzas para tubo de Ensaye . analizando. Había salido de su casa temprano aquella mañana. por la observación. había hecho un largo viaje en carruaje descubierto por caminos embarrados hasta llegar a la estación.1 Soporte Universal . donde había comprado un billete de tren de ida y vuelta para visitar a Sherlock Holmes.1 Tela de asbesto • Reactivos - 1 Pipeta de 10 ml 1 Probeta de 100 ml 2 Vasos de precipitado de 250 ml 3 Vidrios de reloj 1 Gradilla 1 Mechero 7 Tubos de Ensaye 22 . En el laboratorio se manejarán objetos y sustancias sobre los que se harán determinadas observaciones. en la cocina. Aquí de hecho. Necesitará anotar o llevar un registro de estas observaciones de modo que pueda referirse a ellas posteriormente. Las notas deberán ser exactas.La asombrada dama dijo que todo era absolutamente cierto. La observación e interpretación de los cambios químicos es la base sobre la que se funda la ciencia química. Cuando ella admitió que si lo era. es decir. Es de gran importancia que el químico se dé cuenta del momento en que ha ocurrido un cambio químico. Iniciaremos del mismo modo que Sherlock Holmes inició el estudio de caso de "LA BANDA MOTEADA".1 Balanza .1 Anillo metálico . en todos ellos. haciendo preguntas. procurando pensar de modo adecuado para conseguir respuestas y haciendo experimentos del mismo modo que lo haría un científico. o sea.2 Cápsulas de Porcelana .1 Agitador de Vidrio . En algunos usted reconocerá fenómenos cotidianos que ocurren. Comprobó su hipótesis preguntando a la interesada si aquello era cierto. tuvo la satisfacción de saber que había elaborado una hipótesis verídica. por ejemplo. intentaremos proceder del mismo modo. completas y tomadas con cuidado. ¿Cómo se ha efectuado? ¿Qué pistas suministra la naturaleza al observador agudo? En esta práctica se ha reunido una serie de experimentos relativamente simples. Como Holmes. observando. Experimentación • Material y Equipo: . Holmes había observado las manchas de barro en la manga izquierda de la joven y desarrolló la hipótesis de que eran salpicaduras del carruaje descubierto. Algunos cambios químicos complejos como el crecimiento de plantas y animales son el resultado de millares de reacciones químicas diferentes. Otros seguramente no le serán tan familiares pero. se produce un cambio químico como resultado de una reacción química. Todo cambio químico es el resultado de una reacción química. los científicos hacen también interpretaciones en función de lo que es familiar.

PROTECCIÓN ANTE LA OXIDACIÓN POR AIRE.75 gramos de bicarbonato de sodio. .Repita el experimento anterior usando todo el contenido de un sobre de sal de uvas en lugar de los 0.FORMACIÓN DE PRECIPITADOS .5 ml de refresco.1 mm. .Al tercer tubo agregue 0.- Ácido Clorhídrico HCl (1:1) 2 ml Ácido Sulfúrico H2SO4(1:2) 2 ml Agua destilada H2O 200 ml Bicarbonato de Sodio(Comercial)NaHCO3 1. . vierta 3 ml de esta solución en cada uno. sumerja en aceite una rebanada de plátano y 23 .5 g Glicerina C3H8O3 2 gotas Cinta de Magnesio 0.5 ml de vinagre .Anote sus observaciones. .Disuelva 0.Al primero agregue.En un tercer vidrio de reloj.5 cm Permanganato de Potasio 0. 0. Tercera parte. su instructor le dirá que hacer con el. recuerde el grosor que debe tener la fruta y agregue jugo de limón uniformemente.Al último tubo agregue 0. .5 ml de jugo de limón ..Agite hasta disolución total y anote lo observado.75 gramos de bicarbonato de sodio (NaHCO 3) en 15 ml de agua destilada.Al cuarto tubo agregue 0.Anote sus observaciones. Sal de Uvas 1 sobre Vinagre 2 ml Procedimiento Primera parte. lo más delgado posible. . . .En un vidrio de reloj coloque una rebanada de plátano y una de manzana.Al segundo tubo agregue 0. así como su reacción química debidamente balanceada. . para una mejor identificación numere cada uno de los tubos usando un plumón negro .5 ml de ácido clorhídrico 1:1 y agite -pida a su instructor le indique como se agita un tubo de ensaye ... en 5 tubos de ensaye.5 ml de hidróxido de sodio diluido (NaOH). hasta cubrir por completo los cortes que se colocaron en este segundo vidrio de reloj. . No deseche el contenido del tubo.1 g.Diga como se llama el precipitado obtenido y su reacción Segunda parte. agite.5 g - Fenofltaleina Aceite comestible 10 ml Algodón 5 gr Dos limones Manzana 3 trozos Plátano 3 trozos Refresco embotellado 10 ml. gota a gota. aproximadamente de 0. de cloruro de calcio (CaCl 2) y disuélvalo en un tubo de ensaye con 1ml de agua destilada.Deje reposar por 15 minutos y separe el sólido presente por medio de la decantación.Adicionar 0.Pese 0.En un segundo vidrio de reloj coloque otras rebanadas de cada fruta.5 ml de ácido sulfúrico 1:2 y proceda como en el primer tubo .REACCIONES ÁCIDO-BASE .

D. .Con las pinzas para crisol.. 24 S. 6. . Anote sus observaciones.E.S. vierta inmediatamente una gota de agua sobre el residuo y trate de detectar algún olor en particular.E. está a punto de ver una reacción fuertemente exotérmica .G.Sobre el algodón esparza medio gramo de permanganato de potasio (KMnO 4) pulverizado y agregue 2 gotas de glicerina.Proceda con cuidado y observe detenidamente lo que pasa.Cubra con algodón una cápsula de porcelana .Anote sus observaciones. Mencione que es lo que hace que se apague un fuego con un extinguidor o extintor para sustancias químicas Conclusiones Bibliografía consultada S. Cuarta parte. Escriba la clasificación de los contaminantes 4.5 cm.. colocar una gota de indicador fenolftaleína. Mencione cuáles de los compuestos utilizados en esta práctica podrían considerarse como contaminantes 3.P. . Explique el proceso de electrólisis 5. los cortes deben ser de grueso de 0. después de la oxidación. .E.Anote sus observaciones. Resultados Cuestionario. Quinta parte. sujete un trozo de cinta de magnesio (Mg) de 0.FORMACIÓN DE UN ÓXIDO BÁSICO Y SU HIDRÓXIDO.1 mm. PRECAUCION: No mire directamente la cinta al calentarla.T.REACTIVIDAD. de largo y caliéntela en la llama de un mechero. .S. 1. .- otra de manzana.Coloque la cinta en una cápsula de porcelana y una vez concluida la reacción. Defina ¿qué es un contaminante? 2. Ejemplifique la electrólisis a nivel industrial. Observe los cambios ocurridos en los tres experimentos después de 30 minutos.

Hay múltiples tipos de materia según sus propiedades. liberando energía en el proceso. el agua es un sólido (hielo) a bajas temperaturas. Fundamento Teórico: Para diferenciar las muestras los distintos tipos de materia se determinan y se comparan sus propiedades. el color y el punto de fusión son los mismos para una muestra pequeña que para una más grande. Todas las sustancias tienen también propiedades físicas que se observan en ausencia de cualquier cambio en la composición. Por ejemplo. el punto de fusión. Las propiedades por ejemplo. Todas las propiedades químicas son propiedades intensivas. Debido a que ninguna sustancia tiene las mismas propiedades químicas y físicas en las mismas condiciones. Todo esto a una presión determinada. Por ejemplo. Diferenciar los fenómenos físicos de los químicos. Algunas propiedades físicas de las sustancias como la temperatura y la presión dependen de las condiciones bajo las que se miden. Las propiedades de la materia se pueden clasificar también en propiedades extensivas o intensivas. Una propiedad química del magnesio es que se puede combinar con el oxígeno. se ha descrito la combinación de magnesio metálico con oxígeno gaseoso para formar óxido de magnesio. sus propiedades químicas varían muy poco. las intensivas no dependen de la cantidad de material examinado. el punto de ebullición y la conductividad eléctrica o térmica son propiedades físicas. El volumen y la masa de una muestra son propiedades extensivas porque dependen de la materia son directamente proporcionales. El color. su composición es constante. pero es líquida a temperaturas más altas y a temperaturas aún mayores. Cuando el agua pasa de un estado a otro. 4 "PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS" Objetivo de aprendizaje: Observar como cada elemento tiene propiedades físicas y químicas que lo hacen único. Relacionarse con algunas de las propiedades de la masa.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. en un gas (vapor). Estas propiedades de las sustancias se relacionan con los tipos de cambios químicos que experimentan. es posible identificar y distinguir las diferentes sustancias. un polvo blanco. 25 . Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de material que se examine. las cuales se clasifican de manera general en propiedades químicas y físicas. la densidad. la dureza. Las propiedades químicas son las que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su composición íntima. Una propiedad química del oxígeno es aquella que se puede combinar con el magnesio.

. aquí en Aguascalientes su punto de ebullición es cerca de los 100 º C.Escriba el valor de las masas.. Lea y anote el volumen de agua desplazada.Pese la pequeña piedra.Introduzca con cuidado una piedra en la probeta.Llene la probeta de 100 ml con agua de la llave hasta 40 ml. inclinándola un poco. hierve a 100°C a 1 atmósfera de presión. con sus unidades.Anote sus observaciones. .En la misma forma anterior determine la densidad del tapón de corcho o de hule. . para que resbale lentamente de manera que se sumerja en el agua.Calcule la densidad de la piedra con la fórmula densidad = masa / volumen (ß = m/v ). .Corte el papel en cuatro partes aproximadamente iguales y a todos determíneles la masa (m2) en la Balanza analítica.Pese un trocito de papel (m3) y determine cual es el peso total de la hoja. La diferencia entre los dos volúmenes da el volumen de la piedra. Segunda parte .. . . 2 Cápsulas de porcelana Cerillos 2 Tubos de Ensaye 1 Vidrio de reloj 1 Tapón monohoradado 1 Tubo de desprendimiento Procedimiento Primera parte. .Tome 1/2 hoja de papel t/carta y determine su masa (m1) en la Balanza analítica o gran ataría .Por ejemplo.PROPIEDADES FÍSICAS Coloque 1 ml de alcohol etílico y un ml de 26 . .PROPIEDADES DE LA MASA . Experimentación • • Material y Equipo 1 Vaso de precipitados de 100 ml ½ Hoja de papel tamaño carta 1 Probeta de 100 ml 2 Perlas de Ebullición 1 Mechero Balanza Granataria Soporte Universal completo Reactivos 1 ml de Alcohol Etílico Agua Corriente 2 gr de manteca sólida Un anillo de fierro.Anote sus observaciones. el agua pura es el único líquido claro e incoloro que se congela a 0°C. Tercera parte.

. .Observe y anote. Caliente lentamente el tubo que contiene la mezcla formada.Observe lo que ocurre y anote el ¿por qué? Cuarta parte. basándose en los resultados de la primera parte experimental? 2. Escriba la definición de punto de ebullición. Véase la figura 6.G. ¿Cómo determinaría la densidad de una sustancia gaseosa? y ¿En qué unidades se expresa? 5. . coloque 1 g. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA 27 .T. Cuando un sólido no está perfectamente sumergido dentro de un líquido. aspecto. para que el calentamiento sea lento. 4. no tirar en tarja. utilice unas pinzas para tubo de ensaye. con llama de baja temperatura.Ejemplo.Deje de hacerlo cuando la grasa.P. ¿Qué puede decir con respecto a la masa. caliente lentamente. olor. color.E. . esté completamente líquida.S. cuya función es condensar el vapor del destilado más rápidamente.En una cápsula de porcelana. Recibiendo el destilado en otro tubo de ensaye utilizando un vaso que contenga la mitad de agua de la llave. Resultados Cuestionario 1.agua en un tubo de ensaye que contenga 2 perlas de ebullición. etc. fijándose que el destilado sea aproximadamente de 1 ml. 3.Regresar la manteca al frasco ó recipiente original.CAMBIOS DE ESTADO FÍSICO . Anote tres propiedades físicas y tres propiedades específicas químicas de la masa.1 . . de manteca y póngala en el equipo de calentamiento. S.E.Con mucho cuidado vaciar el destilado en una cápsula de porcelana y enciéndalo con cerillo . .Caliente hasta franca ebullición.S.Deje enfriar la manteca hasta temperatura ambiente. D. ¿Cómo se vería afectado el cálculo de su densidad? Conclusiones Bibliografía consultada S.E. ¿Qué tipo de fenómeno ocurrió? .Anote sus observaciones .

Algunos sólidos son suaves (parafina). sólidas. • Afinidad electrónica: Disminución de energía potencial que sufre un electrón cuando es incorporado a un átomo gaseoso neutro. Propiedades que dependen de las interacciones de los átomos. y los que se encuentran dentro de un periodo tienen propiedades que cambian en forma homogénea a través de su posición dentro del periodo. mientras que otros se combinan con casi todos los demás (por ejemplo. Son las propiedades que están asociadas con átomos individuales. Las tablas periódicas que se emplean en la actualidad son ordenamiento de este tipo. La ley periódica indica que si se ordenan los elementos conforme aumenta su número atómico. ALGUNAS PROPIEDADES PERIODICAS SON: • Potencial de ionización: Es la cantidad de energía necesaria para arrancar un electrón de un átomo o de un Ion en su estado fundamental. • Radio covalente no polar : Es la mitad de la distancia entre los núcleos de dos 28 . se encuentran en forma periódica elementos con propiedades físicas y químicas similares. Las propiedades relacionadas con los elementos son: a) Propiedades atómicas. y en las reacciones químicas entre átomos se efectúan cambios de sus estructuras electrónicas. Las fuerzas de atracción entre los átomos son de naturaleza eléctrica. O 2 forma millones de compuestos (por ejemplo. • Electronegatividad: Es la capacidad de los elementos para atraer los electrones de enlace. Algunos elementos son metales. Fundamento Teórico: Se ha observado que algunos elementos forman compuestos sólo con unos cuantos elementos (o con ninguno).Química I PRACTICA No. otras son líquidas y otras más. Estas pueden ser periódicas y periódicas. Es obvio que existen relaciones significativas entre los enlaces químicos y otras fuerzas de atracción que mantienen juntos a los átomos en diferentes sustancias. b) Propiedades de Agregado. y otros carecen. Los elementos de un grupo tienen propiedades químicas y físicas similares. de propiedades metálicas. evidentemente. Los compuestos se forman cuando los átomos de distintos elementos se unen por enlaces químicos. 5 “PERIODICIDAD QUÍMICA” Objetivo de aprendizaje: Comprobar que la estructura molecular de los átomos los hace tener propiedades periódicas que están en función de sus números atómicos. el carbono). otros bastante duros (diamante) y otros muy resistentes (acero). Las columnas verticales se conocen como grupos o familias y las líneas horizontales como periodos. el oxígeno). Ciertas sustancias son gases. Estos enlaces se rompen y se separan los átomos y el compuesto original deja de existir.

en cuanto a su aspecto. Tienen electrones de valencia más externos en los orbitales atómicos s y p.5 ml de Ácido Sulfúrico 0. tales como su escasa dureza. de brillo plateado. Los metales alcalinos son monovalentes y los alcalinotérreos. buenos conductores del calor y la electricidad. Los halógenos son tan reactivos que no se encuentran libres en la naturaleza.5 ml de Cloruro Férrico 0.5 ml de Yoduro de Potasio 0.5 ml de Nitrato de Plomo 0. Los elementos del grupo VIIA se conocen como halógenos (del griego formadores de sales). densidad. ductibilidad y lustre metálico en superficies pulidas.1 N 0. por su dureza. Las fuentes más abundantes de los mismos son las sales halogenadas.5 ml de Permanganato de Potasio Papel impregnado con solución Yodurada de Almidón 29 . Es difícil definir en forma precisa el término metal. elevados puntos de fusión y de ebullición.5 ml de Sulfato de Sodio Cloruro de Bario Carbón Aluminio Cobre Zinc Fierro Oro 2 Pipeta 5 ml ó 10 ml Vaso grande con Agua para lavar la pipeta - Plata 2 ml de Hidróxido de Sodio al 4% 0. Experimentación • • Material y Equipo 10 Tubos de Ensaye pequeños 1 Gradilla 1 Circuito Eléctrico con Foco 1 Mechero de Bunsen Reactivos Magnesio Plomo Azufre Estaño Fósforo Rojo 0. baja volatilidad.átomos iguales enlazados por covalencia.5 ml de Cloruro de Magnesio 0. • Radio iónico: Es la mitad de la distancia ínter nuclear entre los vecinos más próximos de carga igual en un cristal iónico.5 ml de Sulfato Cúprico 0.5 ml de Bromuro de Sodio Tetracloruro de Carbono Agua de Cloro 0. ser maleables. El término halógenuro se emplea para describir a los compuestos binarios que forman. maleabilidad. Su carácter metálico se incrementa de la parte inferior a la parte superior dentro de los grupos y de derecha a izquierda dentro de los períodos.5 ml de Bióxido de Plomo 0. los alcalinotérreos poseen propiedades muy características. tener tendencia marcada a formar compuestos iónicos en los que actúan como cationes. Debido a su configuración electrónica. En forma elemental. Los metales representativos se encuentran en los grupos A de la tabla periódica. los metales alcalinos. se distinguen por su elevada conductividad térmica y eléctrica. divalentes.5 ml de Bióxido de Manganeso Tiosulfato de Sodio 0.

3 a 0. Bióxido de manganeso. 0.4 ml aproximadamente de cloruro de magnesio. antes de tomar el reactivo para evitar contaminarlos.4 ml aproximadamente de nitrato de plomo. Bióxido de plomo..Añada 3 o 4 gotas de solución de cloruro de bario en los tubos siguientes que contienen: a. oro..4 ml de ácido sulfúrico 0. azufre. En un tubo de ensayo ponga 0. b. . 0.Añada 0.3 a 0.3 a 0. aluminio.CONDUCTIVIDAD. pero con cuidado.4 ml de sulfato sódico.4 ml.4 ml de las siguientes sustancias: a. Permanganato de potasio.REACTIVIDAD DEL CLORO .3 a 0.3 a 0.3 a 0. .Anote sus observaciones.3 a 0. 0.3 a 0. fierro.3 a 0.3 a 0. de agua potable para lavar las pipetas.4 ml aproximadamente de sulfato cúprico.REACTIVIDAD QUÍMICA Prepare un vaso grande con 250 ml. b.Anote las diferencias observadas en los experimentos anteriores ¿Por qué se han clasificado estos elementos como metales alcalinos y alcalinotérreos? Tercera parte.Procedimiento Primera parte. 0.. cinta de magnesio. Con 0. . b. carbón. c. un papel impregnado con solución yodurada de almidón y sujétela con una liga de hule. fósforo. .5 ml de solución de hidróxido de sodio 0.Anote sus observaciones. .Si no hubiera desprendimiento de gas.3 a 0. repita el experimento anterior. aproximadamente de cloruro férrico. plata. d. calienta ligeramente los tubos. añade luego 0. c.1 N a los siguientes tubos que contienen: a. 0.1 N. . A 0. plomo. compruebe su conductividad eléctrica.Coloque en tubos de ensayo 0. estaño.4 ml de agua de cloro y percibe su olor. c.3 a 0. para observar la intensidad de la luz en cada caso). Segunda parte. 0. b. sin que 30 . Anote usted sus observaciones y clasifique como metales y no metales. espere uno 5 minutos.4 ml de solución de tiosulfato de sodio y vuelva a oler. Con pequeñas muestras de granalla de zinc. anote sus observaciones.4 ml sulfato cúprico. . c. enseguida agita enérgicamente. .4 ml de la solución de Yoduro de potasio.Realiza en tubos de ensayo las siguientes pruebas con agua de cloro: a. 0.Añada a cada tubo algunas gotas de ácido clorhídrico de concentración 1 a 1 y ponga sobre la boca de cada tubo. intercalando la muestra a un circuito eléctrico previamente montado (con foco.4 ml de la solución de bromuro de sodio añade 1 ó 2 gotas de tetracloruro de carbono y 3 ó 4 gotas de agua de cloro.

5. Deje reposar por 5 minutos. Indique la forma en que varía (en la tabla periódica). 3. considerando para ello al periodo y al grupo. ¿Dentro de los metales en relación a que factor varía la conductividad de la electricidad? 6.- se proyecte la solución porque se humedece el papel y se echa a perder su reacción. Brevemente explique ¿qué influencia tiene la electronegatividad en la formación de compuestos? Conclusiones Bibliografía consultada 31 . Indique cómo varía el punto de fusión y el punto de ebullición (en la tabla periódica) de acuerdo a cada período. Resultados Cuestionario 1. según la aparición de gases negros o decoloración del (papel por la presencia de los halógenos)? Anote sus observaciones en cada experimento e investigue las propiedades físicas del cloro. la acidez. Indique cómo varía la electronegatividad (en la tabla periódica) de acuerdo al grupo y al período 4. pasado este tiempo quite los papeles de prueba y compare ¿cuál de estos tienen más reacción. Escriba tres elementos que se encuentran en estado puro en la naturaleza 2.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. se tiene la impresión de que la tendencia decreciente podría ser explicada por un solo modelo capaz de ofrecer respuestas similares. existen evidencias convincentes de que cada uno de estos modelos no son más que el reflejo del conocimiento humano.S. en parte. fragmentado y parcial de un solo Fenómeno general: el enlace químico.E. Así. generaron un modelo de enlace en estos sistemas y lo denominaron el "enlace metálico".E. 6 “ENLACES QUIMICOS” Objetivo de aprendizaje: Identificar las propiedades que diferencian un determinado tipo de enlace. quienes enfocaron su interés en metales. ¿Cómo se enlazan los elementos para formar compuestos? ¿Qué relación existe entre el enlace y las propiedades químicas? ¿Por qué algunos elementos se enlazan fuertemente y otros con tanta debilidad? Históricamente estas preguntas fueron abordadas desde distintos enfoques y hasta con diferentes propósitos. S. D.E. el modelo a desarrollar debía explicar la cristalización. para quienes su objetivo residía en las sales minerales. De modo semejante nacieron el "enlace covalente" y el "enlace coordinado".S. estas limitaciones prácticas se reflejaron en la división 32 . la solubilidad y otras propiedades de estas sustancias y generalizaron el uso del "enlace iónico". Examinar las diferentes propiedades de substancias consideradas iónicas y covalentes. NaCl 801 °C MgCl2 714 °C AlCl3 190 °C SiCl4 -70 °C PCl3 -112 °C SCl2 -128 °C Cuando uno examina. pero uno comprende rápidamente que una cosa es trabajar con sólidos y otra muy diferente.S. Fundamento Teórico: Probablemente la mayor preocupación de los químicos es este siglo ha sido -y aún lo es en muchos sentidos.G. Hoy.el enlace químico.P. es manejar gases y que. por ejemplo los puntos de fusión de los cloruros en un período. Determinar cualitativamente la conductividad eléctrica de un grupo de substancias.T.

todos los enlaces tienen. el enlace iónico se produce con mayor facilidad cuando los elementos con energía de ionización baja (metales) reaccionan con elementos que tienen alta electronegatividad y mucha afinidad electrónica (no metales). 33 . Los enlaces covalentes. El enlace iónico se debe a interacciones electrostáticas entre los iones que pueden formarse por la transferencia de uno o más electrones de un átomo o grupo de átomos a otro. Los compuestos que contienen enlace predominantemente iónico se conocen como compuestos iónicos. ambos átomos tienen la misma electronegatividad. En esta práctica usted examinará algunas propiedades físicas que claramente diferencian a grupos de sustancias. y para mostrar que esta división no es tajante.estos modelos tradicionales constituyen excelentes apoyos porque. en este caso iónicas (bromuros de sodio y de potasio) de covalentes (azúcar y azufre). resultan extraordinariamente ilustrativos y muy poderosos en su capacidad de predicción. covalentes. De acuerdo con discusiones previas sobre energía de ionización. mientras que los no metales tienden a ganar electrones. El enlace iónico no puede producirse al reaccionar dos no metales. 2. es decir. pero son relativamente raros. Los enlaces pueden ser polares o no polares. La química teórica moderna avanza rápidamente en la construcción de un modelo único para el enlace químico. Las fuerzas de atracción que mantienen juntos a los átomos en los compuestos se llaman enlaces químicos. de puente de hidrógeno. Los que contienen enlaces covalentes predominantes se llaman compuestos covalentes. se conocen como enlaces covalentes polares. metálicos y así. cierto grado de carácter iónico y covalente. Estos constituyen dos extremos. experimentan igual atracción a ambos núcleos y por tanto. uno. Se conocen enlaces covalentes en los que participan uno y tres electrones. Muchos metales pierden electrones con facilidad.histórica de los enlaces como iónicos. porque su diferencia de electronegatividades no es suficientemente grande para que se efectúe transferencia de electrones. Esto significa que los electrones que comparten. Estos enlaces por lo general. Dos átomos forman un enlace covalente simple cuando sólo comparten un par de electrones. coordinados. pero para quien inicia su exploración en el terreno de la química -y aun para muchos que conocen bien sus valles y montañas. pasan la misma cantidad de tiempo cerca de cada núcleo. sucesivamente. cuatro o seis electrones. El enlace covalente se debe a que comparten uno o más pares de electrones entre dos átomos. Las reacciones entre dos no metales producen enlace covalente. en el cual el par de electrones se comparte en forma desigual. dos o tres pares de electrones. dobles y triples. En la mayoría de los enlaces covalentes participan dos. En un enlace no polar. un enlace covalente doble cuando comparten dos pares de electrones y un enlace covalente triple cuando comparten tres pares de electrones. electronegatividad y afinidad electrónica. por lo menos. Hay dos tipos principales de enlace: 1. se conocen como simple. simples como son. examinará las características de una sal con propiedades intermedias (bromuro de plomo).

1 X Gr. Deje enfriar la solución hasta temperatura ambiente. .Experimentación • • Material y Equipo Probeta graduada 1 Soporte universal 1 Anillo para soporte 1 Pinzas para tubo de ensaye 1 agitador de vidrio 1 circuito eléctrico 1 Tela de asbesto Reactivos Cloruro de sodio sólido NaCl 0.1 Agua destilada H2O 50 ml Cloruro de potasio sólido KCl 0. numere cuatro tubos de ensayo.1 g. hasta que se disuelva la sal en el agua. azúcar (C12H22O11) y carbón (C). caliente hasta ebullición. péselos junto con 2 perlas de ebullición por separado y anote sus pesos .Filtre la solución que no es soluble (C). .Agite con una barra de vidrio.1 g 2 Embudos de filtración de 1 Mechero Bunsen 8 Tubos de ensayo de 10 ml 1 Pipeta de 10 ml 4 Vasos de precipitados 8 perlas de vidrio Papel filtro Carbón sólido C 0.Con un plumón negro. De NaCl en 1 ml.1 g Procedimiento Primera parte. X = a 34 . de cloruro de sodio (NaCl). utilizando cloruro de potasio (KCl).. .1 g Sacarosa (azúcar) sólida C12H22O11 0.Anote sus observaciones y obtenga la Solubilidad de cada sal. para controlar la ebullición el tubo se mantiene en constante movimiento en fuego lento hasta evaporar totalmente el líquido. Ejemplo: 0.Colocar un 1 ml. De NaCl en 10 ml. . .En un vaso de precipitado de 50 ml agregue alrededor de 10 ml de agua destilada. añada 0. de cada solución y colocarlos en los cuatro tubos ya debidamente pesados y marcados con la solución que le corresponda y caliente los cuatro tubos hasta evaporar el líquido con mucho cuidado para no derramar líquido. Gr. como en el ejemplo. use soporte completo y anillo de fierro para sostener el embudo.Deje enfriar y pese de nuevo los cuatro tubos por separado. Repita esta operación por separado.SOLUBILIDAD . recibiendo el filtrado en un vaso de precipitado.

Tipo de enlace NaCl KCl C C12H22O11 NOTA: Los puntos de fusión se investigarán en bibliografía. De una explicación para la diferente conductividad eléctrica de las distintas sustancias estudiadas. Escriba 3 características del Enlace Iónico y 3 del enlace Covalente.1) compruebe cuales de estas soluciones conducen la corriente eléctrica.. Conclusiones Bibliografía consultada Punto de fusión °C Solubilidad.Segunda parte. Defina el concepto de Enlace químico. obtenidas en el experimento anterior y utilizando un circuito como el mostrado a continuación. ¿Qué medicinas sabe usted que contienen compuestos iónicos? 5. 8. para que identifique el tipo de enlace. Anote sus observaciones. g/dm3 Conductividad S/N 35 .CONDUCTIVIDAD En 4 vidrios de reloj ponga 1 ml de las soluciones preparadas y por separado. Fig. ¿Qué compuestos covalentes son comunes en la cocina? 4.REGISTRO Y ANALISIS DE RESULTADOS Para cada una de las sustancias estudiadas anote los resultados cuantitativos o las evaluaciones cualitativas obtenidas. ¿Cuáles son los elementos cuya combinación producen compuestos predominantemente iónicos? 3. 2. ¿Cuándo se forma un enlace covalente coordinado? 8.. ¿Defina qué es electronegatividad? 6. Resultados Cuestionario 1. 7. (figura 8.1 Tercera parte.

Por ser ésta una definición de carácter general que se ve muy limitada en el campo que tiene la química. tiene un sabor agrio y neutraliza las bases. S. etc.S.S. un ácido es una sustancia que en solución acuosa cambia a color rojo el papel tornasol azul.P. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.T. el químico americano Lewis propuso una definición de ácido. Fundamento Teórico: Hace tiempo que los eruditos de la química han estado definiendo a los ácidos según sus propiedades en soluciones acuosas. Dependiendo de si poseen o no oxígeno. como Arrhenius. H2S .5 ml de ácido Sulfúrico 2:1 V/v . HNO3. H2SO3.S.E. los ácidos se clasifican en hidrácidos y oxiácidos. 7 “OBTENCION Y PROPIEDADES DE ACIDOS” Objetivo de aprendizaje: Obtener en forma experimental un ácido (HCl Hidrácido) y comprobar sus propiedades de solubilidad en el agua.G. Los hidrácidos son compuestos formados por hidrógeno y un no metal. HCl . Experimentación • Material y Equipo .3 Tubos de ensaye .1 Balanza granataria . considerándolo una sustancia capaz de aceptar un par de electrones.E. recogeremos las diferentes teorías que nos legaron algunos científicos.1.E. por ejemplo. Los oxiácidos son aquellos compuestos que contienen hidrógeno-no metal-oxígeno. En 1923 surgió la teoría Bronsted-Lowry que define los ácidos como sustancias capaces de donar protones (H+).Vaso de precipitado .Pipeta graduada • Reactivos . así. como HBrO4. D. En ese mismo año. quien decía que un ácido es " aquella sustancia que al estar en solución acuosa produce iones hidronio (H 3O+)".1 g de sal común - 1 Tira de papel indicador de pH 1 Tubo Acodado largo ( de desprendimiento) 2 gotas de anaranjado de metilo 100 ml de agua corriente - 36 .

de ácido sulfúrico al 66% de concentración con la pipeta.SOLUBILIDAD DEL ACIDO CLORHIDRICO EN AGUA Al hacer burbujear el extremo del tubo de desprendimiento en el tubo que contiene el mililitro de agua y la gota de naranja de metilo. este se encuentra en un baño de agua. Escriba la definición de ácido. de agua con naranja de metilo). Depositarla en un Tubo de ensaye provisto de tubo de desprendimiento. NOTA: Si el ácido es soluble. 4. se queda atrapado en el agua del tubo receptor. .Procedimiento Primera parte.Pesar en balanza granataria 1 g de sal común (de preferencia sal de grano (gruesa)). después.Armar el dispositivo que se muestra en la fig. Observa lo que sucede.5 ml. ... retirándolo cuando se note que enrojece el papel. Diga si el HCl es un ácido fuerte o débil y ¿Por qué? 2. si el gas fue soluble o si se escapa. anote su pH y sus observaciones. Colocar en la boca del tubo acodado (tubo de desprendimiento) una tira de papel indicador de pH. Escriba la ecuación de la reacción efectuada y dos propiedades del ácido obtenido. Conclusiones Bibliografía consultada 37 . Segunda parte. hasta observar un cambio de naranja a rojo. (El ácido clorhídrico gaseoso que se desprende se hace burbujear en el otro tubo de ensaye que contiene la mezcla del ml. anotando el número de la escala del papel pH ó tomarlo como a continuación se le indica.Colocar 0. retire el tubo que contiene la reacción de la sal y ácido sulfúrico y déjelo en la campana de extracción hasta que termine de reaccionar. de agua destilada más dos gotas de naranja de metilo. Adicionar el ácido sulfúrico sobre la sal y tapar de inmediato con el tapón que contiene el tubo de desprendimiento con mucho cuidado. y el tubo de desprendimiento que queden debidamente ajustados.OBTENCIÓN DE ÁCIDO CLORHÍDRICO . como se indica en el esquema.1 como testigo y el otro recibirá el gas de HCl. Mencione dos características químicas de los oxiácidos.Prepare dos tubos de ensaye que contengan 1 ml. ya que un tubo sirve Figura 7. Reacción que debe realizarse en campana de extracción por seguridad de los estudiantes.1. Es importante revisar el tapón de hule. Mencione dos características químicas de los hidrácidos. si es insoluble el gas se escapa del tubo. Introduzca una tira de papel indicador de pH en el tubo que cambio de naranja a rojo. Anote sus observaciones. 7. Resultados Cuestionario 1. para después lavarlo. 3. . Agite y guarde en su gradilla. que se acepta actualmente.

La definición de Lewis es más amplia. Ba. agregada al agua. Sin embargo. de acuerdo con la teoría que en 1923 propusieran el inglés T.de la solución.G.E. Experimentación • Material y Equipo 2 Vasos de Precipitados de 50 ml 1 Pinzas para tubo 1 Pipeta de 10 ml 3 Tubos de ensaye 13x 100 mm 1 Vidrio de reloj 1 Varilla de vidrio 3 Tiras de papel indicador de pH 38 .M. Los hidróxidos o bases son insolubles en agua.P. El hidróxido de calcio es un compuesto moderadamente soluble.S. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No.S. deberá ser una sustancia aceptadora de un protón(H +). REACCIONES PARA OBTENER UNA BASE Oxido básico Na2O 2CaO + + + Agua H2O 2H2O Base 2 Na (OH) 2 Ca(OH)2 El alumno realizará la práctica comprobando algunas propiedades de las bases que se indican y obtendrá por un método sencillo una base: hidróxido de calcio. según la teoría de G.T. S. pues es aplicable a soluciones y reacciones donde no interviene hidrógeno. Lowry y el danés J. excepto los de los metales alcalinos y de algunos metales alcalinotérreos (grupo "II A".N. 8 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE BASES” Objetivo de aprendizaje: Comprobar las propiedades químicas de bases de uso más frecuente en la experimentación química.E. Ra). Lewis.E. Fundamento Teórico: Una base es aquella sustancia que. Sr. Bronsted. así como la obtención de una base. para ser una base.S. una base es una sustancia donadora de un par de electrones. aumenta la concentración de iones hidroxilo OH. D.N.

que preparó anteriormente. .1 ml Solución de Hidróxido de Amonio Procedimiento Primera parte. ver el orden como se indica en el esquema 10.Colocar unas gotas de la solución obtenida en el paso anterior sobre una tira de papel indicador de pH.Después añadir a las soluciones una gota de la solución de fenolftaleína al 1%.. depositar en tres vidrios de reloj respectivamente y humedecer las tiras de papel indicador de pH. Y registrarlo. Observa lo que sucede.Agregar al primero 3 gotas de solución de hidróxido de sodio.1 ml Solución de Hidróxido de Sodio concentrada 0.Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. . utilizando para ello una varilla de vidrio.Tomar de una a dos gotas de cada una de las soluciones con pipeta limpia. observar el cambio de color en la tira de papel.OBTENCIÓN DE UNA BASE . Consulta la tabla de valores de pH. 3 gotas de solución de hidróxido de amonio y al último 3 gotas de solución saturada incolora de hidróxido de calcio.Colocar en una gradilla tres tubos de ensaye de 13 x 100 mm que contengan 2 ml de agua destilada cada tubo. como le indique su maestro (a). para trabajar posteriormente. 39 . . al siguiente.1 . . tomando en cuenta la coloración desarrollada. Tapar los tubos y agitar.1 g de óxido de calcio previamente pesado en la balanza granataria y deposítelo en un vaso de precipitados que contenga 10 ml de agua destilada. Observar el cambio de coloración que se presentó. . Anote sus observaciones. agite vigorosamente hasta la disolución completa del calcio.Diga que propiedad se observó en el experimento. en las soluciones. .• - Reactivos 26 ml de Agua destilada 0. .Comparar el color que adquiere cada tira con el color que tiene la tabla patrón de la escala y registre el número del pH.Divida esta solución en dos partes: a la primera parte agregar 1 gota de la solución del indicador de fenolftaleína al 1%. . Segunda parte.1 g de óxido de Calcio Solución del Indicador Fenolftaleína 1% - 0.PROPIEDADES DE ALGUNAS BASES .. .Anote sus observaciones.Tomar con una espátula 0.Con la varilla de vidrio. guarde la segunda solución. para conocer su rango de las soluciones.

40 .FIGURA 10. 6. 5. 1. 4. Investiga el nombre y uso de tres bases consideradas fuertes. Escriba cinco propiedades de las bases. Escriba lo que se obtiene al reaccionar una base con un ácido 2. Investiga el nombre y uso de tres bases consideradas débiles. Conclusiones Bibliografía consultada. Explique cuál es la diferencia entre una base débil y una base fuerte 3.1 Resultados Cuestionario. Escriba la definición de Base según la Teoría de Arrhenius.

con poca solubilidad en agua. El sueco Karl Scheele lo preparó tres años antes. Joseph Priestley. Existen dos tipos de óxidos: óxidos básicos y óxidos ácidos Los óxidos metálicos. El oxígeno es un gas incoloro. en 1774.T. colorean el papel tornasol (cambia su color a rojo) y en su mayoría son solubles en agua. S. como el del sodio y el del calcio azulean el papel tornasol y son solubles en agua.E. pero no publicó sus resultados hasta años después. como el del azufre y el del fósforo.S.P. se combina directamente con casi todos los elementos. S6(s) + Experimentación • 6O2 (g) 6SO2 (g) Material y Equipo 1 Mechero de Bunsen 1 Cucharilla de Combustión Pinzas para crisol 41 - 1 Cápsula de Porcelana 1 Papel Tornasol rojo 1 Tubo de ensayo . para formar óxidos.E. Fundamento Teórico: El oxígeno es el elemento más abundante de la corteza terrestre y el segundo componente más importante del aire en cuanto a cantidad. D. 2 Ca (s) + O2 (g) 2 CaO (s) Los óxidos no metálicos.S. Son conocidos también como óxidos ácidos. además de identificar el carácter ácido y básico de los mismos.S. obtuvo el oxígeno calentando un poco de óxido mercúrico en un tubo. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. con excepción de algunos gases nobles. más pesado que el aire. son conocidos también como óxidos básicos.E. 9 “ÓXIDOS BÁSICOS Y ÓXIDOS ÁCIDOS” Objetivo de aprendizaje: Obtener y observar algunas de las características de los óxidos. pero a mayores índices. En condiciones normales de presión y temperatura (NPT) existe como molécula diatómica.G.

-OBTENCION DE UN OXIDO BASICO . una vez que se inflame (tenga precaución con el gas. .4 cm de cinta de magnesio.1 g Azufre en Polvo Solución de Fenolftaleína 10 ml de Agua Destilada - 1 Pipeta de 10 ml 1 Equipo de Calentamiento Procedimiento Primera parte. agregue aproximadamente 1 ml de agua. Después en una cucharilla de combustión coloque 0.Anote sus observaciones. del óxido de magnesio con el agua.Agite cuidadosamente con la varilla. para asegurarse que los gases se mezclen bien en el agua. ver dibujo no. 1.. pues produce asfixia). sujete la cinta por uno de sus extremos con la ayuda de las pinzas para crisol.• - 1 Varilla de Vidrio(Agitador) 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml Reactivos 0. Segunda parte. . solo dentro de la campana de extracción. cuide que no se moje la cucharilla y tape con papel la boca del matraz.Corte 0. Cuando termine la combustión agite lentamente el matraz con cuidado para que el gas SO3 se disuelva suficientemente en el agua caliente.3 cm Cinta Magnesio 0.Al terminar esta prueba agregue a la cápsula una gota de solución de fenolftaleína y anote sus observaciones . coloque 10 ml. 42 - .Indique el color que tomó la fenolftaleína con la solución del óxido de magnesio y anote a que se debe el cambio. repita estos pasos de dos a tres veces. . tratando de disolver el óxido formado . deposítela en la cápsula de porcelana.Indique la coloración que tomó la tira de papel tornasol o el rango de pH al ser introducida en la cápsula de porcelana que contenía la solución de óxido de magnesio. . continúe la combustión introduzca la cucharilla de combustión con la flama en la boca del erlenmeyer (que contiene aproximadamente 5 ml de agua caliente) para recoger el gas producido.1 g (aproximadamente) de azufre en polvo Caliéntelo directo a la llama del mechero. hasta la aparición de una luz brillante. de agua destilada y caliente hasta ebullición.Explique la razón y escriba la reacción. observe el cambio de color del papel y registre el pH de la solución.En el líquido de la cápsula humedezca un extremo de una tira de papel tornasol rojo. . .OBTENCION DE UN OXIDO ACIDO En un matraz erlenmeyer. Deje reposar el óxido. encienda el mechero y queme el extremo libre de la cinta de magnesio (se forma MgO).Una vez terminada la combustión de toda la cinta.

Explique la razón Resultados Cuestionario 1. Indique el color que tomó la solución de naranja de metilo con la solución.E. Escriba la fórmula y los nombres de cinco óxidos básicos y cinco óxidos ácidos. Explique lo que indica el cambio de color del tornasol azul.T. Anote el cambio de color y sus observaciones. 43 .S. Explique la razón.G. Para comprobar que se formó el ácido introduzca en el erlenmeyer una tira de papel tornasol azul. espere hasta que no haya presencia de gases en la superficie del matraz. Indique cuál es la evidencia de que el oxígeno formó compuestos con el magnesio y el azufre 4 Explique si la reacción del magnesio y del azufre sería más rápida o más lenta en aire o en oxígeno puro. S. anote el cambio de color del papel e indique si la solución es ácida y registre el número de pH de la solución. 3.NOTA: Si el agua del matraz esta fría el gas de SO 3 no se mezcla.E.S. Escriba dos propiedades del oxígeno que observó. Tome un mililitro de esta solución y colocarla en un tubo de ensayo y agréguele una gota de solución de naranja de metilo. 2. Indique el color que tomó la tira de papel tornasol al introducirse en el erlenmeyer que contenía la solución de trióxido de azufre.P. 5.E. Escriba la ecuación de la reacción del SO 3 con el agua. Conclusiones Bibliografía consultada HFigura 2O caliente no 1 S. D.

como lo muestran los siguientes ejemplos: 1. que contienen un metal unido a un radical negativo oxigenado. poco volátiles e inodoras. practicará reacciones para la obtención de sales.y del ion hidrógeno H+. Los compuestos que en su molécula tienen un metal unido a un no metal son sales binarias. Por ejemplo: Na+1 Al+3 Sal binaria + Cl-1 NaCl AlBr3 Oxisal 2Na+1 + SO4-2 Na2SO4 Ca+2+ 2ClO-1 Ca (ClO)2 + 3Br-1 El alumno. Las sales son compuestos que se originan de la unión química de un átomo. Obtención de sal a partir de dos sales NaCl + AgNO3 NaNO3 + AgCl precipitado blanco 44 . ion o radical de carácter electropositivo con otro átomo. que provienen de los hidróxidos. en general alto. ion o radical de carácter electronegativo. tendremos sales que se derivan de los oxiácidos. La mayor parte de las sales son incoloras. conocidos como oxisales. y hay algunas que llegan a la descomposición antes de alcanzar la fusión. excepto las del Ion oxidrilo OH . 10 “PROPIEDADES Y OBTENCION DE SALES” Objetivo de aprendizaje: Aplicar en forma experimental diferentes reacciones químicas para la obtención de varias sales. Obtención de una sal a partir de un ácido y un metal.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. Zn + 2 HNO3 Zn (NO3)2 Metal ácido sal + H2 gas 2. Su punto de fusión es variable. Fundamento Teórico: Las sales son compuestos sólidos a temperatura ambiente. con ayuda del maestro. así mismo.

NaOH + HCl NaCl + H2O base ácido sal agua Experimentación • Material y Equipo .OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE DOS SALES.. teniendo la precaución de que la llama del mechero sea baja (calentamiento lento y en campana de extracción) . lentamente sobre el zinc. Obtención de sal a partir de una base y un hidrácido.01 N Procedimiento Primera parte..2 Cápsulas de porcelana . Segunda parte.Escriba el nombre del precipitado obtenido.1 g de zinc. 0. . .sal sal sal sal 3.OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE UN ACIDO Y UN METAL . 0.1 ml Solución de Fenolftaleína al 1 % 0.1 ml Solución de Hidróxido de Sodio 0. diga a qué tipo corresponde la sal obtenida.Escriba y balanceé la reacción efectuada.Tomar.5 ml Ácido Sulfúrico Concentrado 3 N 0. con una pipeta graduada. para darnos una sal haloidea. previamente pesado en la balanza granataria. . Observar la reacción que se efectúa.1 N 0. .1 ml Solución de Nitrato de Plata 0.1 ml Solución de Yoduro de Potasio diluida 0.Anote sus observaciones.1 Pinzas de Combustión .4 ml de una solución de yoduro de potasio diluido y adicionar de una a dos gotas de una solución de nitrato de plata 0. limpia y seca. .Colocar en un tubo de ensaye de 13 x 100 ml.1 Equipo de Calentamiento .1 ml Ácido Sulfúrico diluido - 1 Gradilla 1 Agitador 2 Frascos goteros Papel indicador de pH - 0.2 Pipetas graduadas de 10 ml .Evaporar a sequedad colocando la cápsula sobre el equipo de calentamiento.1 g de Zinc en Polvo 0.Colocar en una cápsula de porcelana.01 N. .Dentro de la clasificación de sales.Observar la reacción. 45 . 1 ml de ácido sulfúrico 3 N y agregarlo. .2 Tubos de ensaye • Reactivos 0.

Escriba el nombre del precipitado obtenido. diga a qué tipo corresponde la obtenida. Dentro de la clasificación de sales..OBTENCION DE UNA SAL A PARTIR DE UN ACIDO Y UNA BASE. . 4. . Observar la reacción.5 ml de una solución de hidróxido de sodio 0. ¿Nombre que recibe la reacción mediante el cual se forma una sal a partir de una base y un ácido? 3.Depositar la solución neutralizada en una cápsula de porcelana y calentar suavemente hasta su evaporación.Dentro de la clasificación de sales. Diga cuál es la diferencia entre una sal binaria y una oxisal. Observar las características del residuo. a qué tipo corresponde la obtenida. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada.Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada.- Anote sus cambios. . Escriba el nombre que reciben las sales que no contienen iones “H+” u “OH-“ Conclusiones Bibliografía consultada 46 . hasta que el color violeta desaparezca. Tercera parte.Verter en un tubo de ensaye 0. . Resultados Cuestionario 1. .Anote sus observaciones. Complete la siguiente reacción: Cu+2 + 2HNO3 2. .Agregar 1 gota de la solución del indicador de fenolftaleína al 1 %. . En seguida añadir gotas a la solución de ácido sulfúrico diluido.1 N Tomar con una varilla de vidrio unas gotas de la solución y humedecer una tira de papel indicador de pH.

Fundamento Teórico: Reacción química: Cuando dos o más substancias (elementos o compuestos) entran en contacto. 1. es conveniente clasificarlas en grupos o tipos para poder tratar con cantidades masivas de información en forma sistemática.S. y 5) reacciones de óxido-reducción. 11 “TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS” Objetivo de aprendizaje: Observar experimentalmente los diferentes tipos de reacciones y adquirir destreza para identificar cada tipo de reacción. S. 4) reacciones de metátesis o doble sustitución.T. Los metales activos desplazan a metales menos activos o al hidrógeno de sus compuestos en solución acuosa. 3) la combinación de dos compuestos para formar un nuevo compuesto. Se clasificarán como: 1) reacciones de combinación o síntesis. Los metales activos son los que tienen baja energía de ionización y pierden 47 . se produce un fenómeno químico que origina substancias diferentes como resultado de un reacomodo de las moléculas. 2. 2) reacciones de desplazamiento o simple sustitución.E.. 3) reacciones de descomposición o análisis. Como se muestra en las siguientes reacciones: 2H2 2Na Na + + + O2 Cl2 Cl 2H2O(l) 2NaCl NaCl Como se conocen millones de reacciones.S.G. 2) la combinación de un elemento y un compuesto para formar otro nuevo compuesto y.S. (A + B AB).Las reacciones en las cuales un elemento desplaza a otro en un compuesto se llaman reacciones de desplazamiento o simple sustitución.E.. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. D.Las reacciones en que dos o más substancias se combinan para formar un compuesto se llaman reacciones de combinación o síntesis . Incluyen : 1) la combinación de dos elementos para formar un compuesto.P.E.

con facilidad electrones para formar cationes. (AB + C AC + B).

3.- Las reacciones de descomposición o análisis son aquellas en que un compuesto se descompone para producir: 1) dos elementos, 2) uno o más elementos y no o más compuestos, o 3) dos o más compuestos. (AB A + B).

4.- Las reacciones de metátesis o doble descomposición son aquellas en las cuales dos compuestos reaccionan para formar otros dos nuevos compuestos sin que se produzca cambio en el número de oxidación. Con frecuencia se describen como reacciones en las cuales los iones de dos compuestos simplemente "cambian de compañero". (AB + CD AD + BC). 5.- Las reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios en el número de oxidación se llaman reacciones de óxido-reducción o reacciones redox . En ellas hay transferencia de electrones. Experimentación • Material y Equipo - Mechero de Bunsen - Gradilla - Pinzas para tubo de ensaye • -

-

5 Tubos de ensaye Pinzas para crisol 1 Pipeta de 10 ml

Reactivos 0.1 g. de Granalla de Zinc 1 Trozo de 0.5 cm Cinta de Magnesio 0.5 ml de Ácido Clorhídrico (1:1) diluido 0.1 ml de Solución de Yoduro de Potasio diluido 0.1 ml de Solución de Nitrato de Plomo diluido

Procedimiento Primera parte.- REACCION DE COMBINACION O SINTESIS - Con la ayuda del mechero de bunsen, se enciende el trozo de cinta de magnesio que se sujeta con las pinzas para crisol. - Escriba y balanceé la ecuación para la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Segunda parte.- REACCION DE DESCOMPOSICION O ANALISIS - Se coloca 0.1 g de oxido de mercurio en un tubo de ensaye; se sujeta con las pinzas para tubo de ensaye (no dirija la boca del tubo hacia la cara de su compañero) - Se calienta directamente a la llama del mechero; cuando se funda y desprenda burbujas, se acerca a la boca del tubo un palillo con un punto de

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-

ignición. Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones.

Tercera parte.- REACCION DE DESPLAZAMIENTO O SUSTITUCION SIMPLE. - Se vierte 0.5 ml de ácido clorhídrico (1:1) en un tubo de ensaye y se agrega 0.1 g. de granalla de zinc. - El gas desprendido de la reacción se recoge en otro tubo de ensaye invertido; una vez que el tubo está lleno de gas, en esa misma posición se lleva a la llama del mechero. Como se muestra en la figura 11.1 - Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Cuarta parte.- REACCION DE METATESIS O DOBLE DESPLAZAMIENTO. - Se colocan en un tubo de ensaye 0.1 ml de solución diluida de yoduro de potasio y en otro 0.1 ml de nitrato de plomo. - Se mezcla el contenido de ambos tubos. En caso de no disponerse de estos reactivos, se pueden utilizar soluciones de nitrato de plata y cloruro de sodio. - Escriba y balanceé la ecuación de la reacción efectuada. Anote sus observaciones. Resultados Cuestionario 1.-Indica a que tipo de reacción pertenecen las siguientes ecuaciones químicas: a) b) c) d) 2H2 CaO + 2NaOH 2KClO3 + H2O + H2SO4 2KCl + O2 2 H2O Ca (OH)2 Na2SO4+ H2O 3O2

2. Diga a qué tipo de reacciones corresponden las reacciones de precipitación. 3. Escriba que tipo de reacciones nunca son reacciones redox. Conclusiones Bibliografía consultada

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S.E.P. D.G.E.S.T.

S.E.S.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
Química I PRACTICA No. 12 “REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION”
Objetivo de aprendizaje: Demostrar el fenómeno de oxidación-reducción que se lleva a cabo en las reacciones químicas y determinar los poderes relativos de los metales como agentes reductores y de los iones metálicos como agentes oxidantes. Fundamento Teórico: Una reacción química se caracteriza por la manera especial de comportarse entre sí las substancias que han de reaccionar, es decir el modo como se afectan unas a otras cuando están en contacto. Generalmente ceden o atrapan electrones, o dicho en otra forma, aumentan o disminuyen la valencia con que originalmente se les hace reaccionar. Las reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios del número de oxidación se llaman reacciones de óxido-reducción o reacciones redox. En ellas hay, o parece haber, transferencia de electrones. En la actualidad los términos "oxidación" y "reducción" tienen aplicación mucho más amplia. La oxidación es un incremento algebraico del número de oxidación y corresponde a la pérdida real o aparente de electrones. La reducción es una disminución algebraica del número de oxidación y corresponde a una ganancia real o aparente, de electrones. Los electrones no se crean ni se destruyen en las reacciones químicas. De tal manera, la oxidación y la reducción siempre se producen simultáneamente en las reacciones químicas y en un mismo grado. Experimentación • Material y Equipo - 6 Tubos de Ensaye - 1 Pipeta de 1 ml - 1 Pipeta de 10 ml - 1 Lija • Reactivos - 0.1 g. de Sulfato de Cobre - 1 ml de Ácido Sulfúrico 0.1 N - Acetona - 0.1 ml Sulfato de Cobre 0.5 M
50

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2 Clavos 1 Moneda 1 Alambre de Cobre 0.1 ml Sulfato de Hierro (II) Concentrado 0.1 ml Permanganato de Potasio Concentrado.

1 g de Zinc - Agua Procedimiento Primera parte . .Introduzca el clavo en la solución durante 30 segundos. KMnO4. .1 ml de Nitrato de Plomo 0. Observe el color de la muestra. primero con acetona y luego con papel de lija para quitarle la grasa y el óxido.En otro tubo de ensaye coloque 0.A la solución de FeSO 4 vierta gota a gota la solución de KMnO 4 (preparada en 2). .Anote sus observaciones. . . . .5 ml de la solución en un tubo de ensaye y un trozo de metal pequeño y limpio de cobre y zinc.- 0.A la primera de ellas introduzca primero un clavo de hierro. y agréguele unas gotas de ácido sulfúrico diluido.Observe y haga anotaciones.Pese 0. . .1 gramo de zinc (Zn) en polvo.A la otra parte de la solución de sulfato de cobre agregue 0.Observe las posibles reacciones de cada uno de los metales en cada disolución. dejando resbalar por la pared del vaso. hasta cuando cese el cambio de color.A esta solución agregue. Sáquelo y observe que ocurrió en su superficie.Anote sus observaciones.Anote los casos en que tiene lugar una reacción.5 M.5 gramos de sulfato de cobre (CuSO 4) y disuélvalo en 10 ml de agua destilada. . CuSO 4. . A esto se le llama acidular la solución se divide en 2 partes. . repita la operación con un alambre de cobre. Cuarta parte .5 ml de una solución de sulfato de cobre.En un tubo de ensaye coloque 0. No olvide anotar todos los cambios Observados. de 2 a 3 gotas de ácido sulfúrico (H 2SO4). Segunda parte . 0. Resultados 51 .1 ml de solución acuosa concentrada de sulfato de hierro (II).1 M 0. .1 ml de solución acuosa concentrada de permanganato de potasio.Limpie bien un clavo. espere de 3 a 5 minutos y saque el clavo.Coloque 0. Tercera parte.Explique por qué al agregar la solución de KMnO 4 acidulado sobre la solución de FeSO4 hay cambio de color. FeSO4. .Para cada combinación emplee 0.

E. Ni. Ca. Fe. Mg. Cd.Cuestionario.P. Hg.E. Au. (H). 52 S. Escriba las reacciones que se efectúan en la parte II. Ag. Escriba qué le sucedió en relación al fenómeno redox al KMnO 4 y al FeSO4 durante la reacción. Sn. Na.E.T. tomando en cuenta la serie electromotriz: Aumenta Li. . Cu. Pb. Disminuye Conclusiones Bibliografía consultada S. D. 1. 2. Zn. Ba.S. Escriba la ecuación balanceada para la reacción entre KMnO 4 y FeSO4 en medio ácido. K.S.G. Al. 3.

aunque son poco comunes.1 Tubo de Ensaye ( 15* 150 mm) • Reactivos 0. Se conocen complejos de transición con números de coordinación hasta siete.5 ml Etanol 3 ml Agua Destilada Agua corriente Hielo 53 . {Na 3Co (NO2)6}.1 g Nitrato de Cobalto 1 ml Ácido Acético 50 % - 1 Papel filtro Nº 5 1 Embudo de Filtración 1 Baño María 1 Pipeta de 10 ml - 0. La mayoría puede predecirse mediante la teoría de repulsión del par electrónico en la capa de valencia.1 Mechero de Bunsen . Experimentación • Material y Equipo .1 Termómetro .funciona como agente oxidante (se reduce a NO) y como agente de formación de complejos. La mayoría de los iones metálicos de transición "d" tiene orbitales "d" vacíos que pueden aceptar compartir pares electrónicos. El ión nitrito (NO2). ocho y nueve. Muchos actúan como ácidos de Lewis formando enlaces covalentes coordinados (complejos de coordinación o iones complejos). Fundamento Teórico: Una base dispone de un par electrónico para compartir y un ácido acepta compartir el par electrónico para formar un enlace covalente coordinado. 13 “PREPARACION DE COMPLEJOS DE COORDINACION” Objetivo de aprendizaje: Preparar hexanitrocobalto (III) de sodio.2 Vasos de precipitado de 50 ml . Los pares no compartidos de electrones en los orbitales "d" suelen tener poca influencia sobre la geometría porque no se encuentran en la capa más externa.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No.1 g Nitrito de Sodio 3 ml Agua Destilada 0. Las estructuras de los compuestos de coordinación dependen en gran parte del número de coordinación del metal. En este experimento el Co se oxida desde el estado de oxidación +2 en el (Co (H2O)6)+2 hasta el estado +3 [en el (Co (NO2)6)-3].

.Separe por filtración los cristales. donadores y quelatos.Caliente y agite tanto como se requiere para lograr la disolución de la sal. 1 ml de solución de ácido acético al 50 % al mismo tiempo que se agita de manera continúa.Bajo una campana de extracción de gases añada a esta solución gota a gota. ¿Qué propiedad de los metales de transición permite que se formen compuestos de coordinación con facilidad? 4.Coloque la solución en un tubo de ensaye largo y haga pasar aire a través de esta solución por medio de un tubo de aspiración o de succión. ¿Qué es un complejo de coordinación? 3.Enfríe la solución hasta 50°C. .Disuelva en esta. el cual debe eliminarse haciendo burbujear el gas del tubo utilizando una bomba de extracción. Resultados Cuestionario. . . (Co (H2O)6(NO3)2).5 ml de etanol (C 2H5OH) al mismo tiempo que se agita continuamente el líquido y se mantiene frío.Disuelva 0.1 g de nitrito de sodio (NaNO 2) en 3 ml de agua en un vaso de 50 ml . utilizando un embudo común. .Procedimiento . 1. gaseoso y corrosivo. enfríe el vaso dentro de un baño de hielo. 5.1 g de nitrato de cobalto (III).Filtre la solución haciéndola pasar a un vaso. Lave los cristales con varias porciones pequeñas de etanol. .Anote sus observaciones. . Dé los nombres sistemáticos de los siguientes compuestos: * (Ni (CO) 4) ___________________________________________ * Na2 (Co (OH2)2(OH) 4 ___________________________________ * Ag (NH3)2Br _________________________________________ * Pt (NH3)4(NO2)2 (NO3)2 ________________________________ Conclusiones Bibliografía consultada 54 . .Agregue gota a gota 0. 0. 2. Escriba la ecuación para la reacción del experimento.Uno de los productos de la reacción es el NO 2. . átomos. . al mismo tiempo que se agita. Establezca la diferencia entre los términos: ligandos.Proceda a secarlo en una estufa a 105°C durante 15 minutos.

El betabel contiene un colorante rojo con el que puede prepararse tinta de ese color 55 .S.P. nos dan idea de un hombre preocupado por una actitud que seguramente dominaba su vida y suficientemente sensible para pintar. capaz de elaborar con agua una pasta de consistencia adecuada para decorar sus paredes. son un ejemplo de la variedad de pigmentos.G. Fundamento Teórico: Una de las constantes en la historia del hombre es su preocupación por presentar su visión del mundo. la evolución de las sustancias con que el hombre ha pintado refleja sus conocimientos y sus técnicas.S.S. Hoy no sólo existe la posibilidad de reproducir prácticamente cualquier tonalidad sino que. nos hablan de un hombre curioso. sus temores. La evolución de lo que el hombre ha pintado refleja sus creencias.E. algunos únicos en su época. seguramente cercanas a sus cuevas. etcétera. termosensibles. mientras que los colorantes son substancias solubles en el vehículo. 14 “PREPARACION DE PINTURAS” Objetivo de aprendizaje: Introducir al estudiante en el tema de las reacciones químicas y sus aplicaciones. de que se disponían los mayas y los aztecas. las sustancias empleadas para ello cumplen además con múltiples requisitos: pinturas anticorrosivas.E.T. Los egipcios descubrieron bellas tonalidades azules a partir de sales de cobre. fungicidas. A partir de entonces. con delicadeza. Paralelamente. Las sustancias encontradas en estas pinturas. pintar. impermeables. S. básicamente óxidos de hierro. Los pigmentos son insolubles en el vehículo o fluido usado para cubrir la superficie que se desea colorear. D. con frecuencia. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRACTICA No. existe una diferencia formal entre pigmento y colorante. Aunque su propósito es el mismo.E. sus alegrías y sus mitos. en Mesopotamia el color rojo se preparó con óxidos de plomo y en Asiria. las pinturas de Bonampak y de Cacaxtla en Tlaxcala. reflejantes. los animales que alimentaban su cuerpo y su imaginación. fosforescentes. Las hermosas escenas de cacería en la pintura rupestre. la búsqueda de nuevos pigmentos no ha cesado. esto es. En México. el pigmento amarillo se obtenía con un mineral que contiene antimoniato de plomo. capaz de experimentar con distintas tierras.

si se hierve la raíz en agua y ésta se concentra por evaporación. usando como pigmento el carbón obtenido de una vela o de una lámpara de petróleo humeante.-SÍNTESIS DE UN PIGMENTO INORGÁNICO (AZUL DE PRUSIA) . . En esta práctica se describe la síntesis de un pigmento inorgánico y la obtención de un colorante orgánico. .De manera similar mida 0.Agregue lentamente y con agitación la solución de ferrocianuro de potasio (K4 [Fe (CN6)]) a la solución de nitrato férrico (Fe (NO 3)3).5 ml de Ferrocianuro de potasio 2 ml de Cloruro férrico 20 ml de jugo de betabel - 1 Pipeta de 10 ml 1 Embudo de Vidrio de 12 cm 1 Pipeta de 1 ml 1 Agitador de Vidrio 1 Mechero de Bunsen Procedimiento Primera parte. .Coloque 10 ml de jugo de betabel en un vaso de precipitado de 50 ml.2 Tubos de Ensaye .2 Vasos de Precipitado de 250 ml .1 Papel filtro Nº 5 .Añada 5 perlas de ebullición al jugo de betabel. .1 Gradilla . Experimentación • Material y Equipo . .1 Probeta graduada de 100 ml • Reactivos 2 ml de Nitrato Férrico 1. .-OBTENCION DE UN COLORANTE ORGANICO . Segunda parte.Espere a que se enfríe el vaso y retire de éste el colorante obtenido. suspendido en una mínima cantidad de agua.Anote sus observaciones Resultados 56 .5 ml de una solución 1 molar de ferrocianuro de potasio (K4 [Fe (CN6)]) y transfiéralo a un vaso de precipitados de 50 ml.10 Perlas de Ebullición . . . También es posible obtener tinta negra. .Proceda a secarlo en una estufa a 105°C durante 15 minutos.Caliente el jugo hasta que se evapore totalmente el agua.Anote sus observaciones.Mida cuidadosamente 1 ml de una solución 1 molar de nitrato férrico (Fe (NO3)3) y transfiéralo a un vaso de precipitados de 50 ml.Filtre el precipitado y lávelo con tres porciones de 10 ml de agua destilada.

¿En estos esmaltes se usan pigmentos o colorantes? Conclusiones Bibliografía consultada 57 . estufas. podría compararse con las pinturas que usted ha preparado excepto que la linaza se sustituye por un vidrio fundido que al enfriarse endurece. ¿Esto es necesario porque tienen pigmentos o colorantes? 2.Cuestionario 1. El esmalte Vítreo que recubre refrigeradores. "Encalar" es un procedimiento decorativo muy común en México. Muchas pinturas comerciales deben agitarse vigorosamente antes de usarse. ¿Cómo dependerá el que una pintura cubra una mayor o menor superficie (capacidad cubriente) del tamaño de la partícula de pigmento? 4. ¿La cal es un pigmento o un colorante? 3.

Determinar la proporción estequiométrica en la que reaccionan sustancias químicas. los enunciados y las hipótesis relacionadas con la materia se mantuvieron vigentes hasta el siglo XIX. S. Demócrito. 15 “ESTEQUIOMETRIA A TRAVES DE VARIACIONES DE TEMPERATURA Y CANTIDAD DE PRODUCTO FORMADO” Objetivo de aprendizaje: Comprobar la Ley de la conservación de la materia de Antonio Lavoisier en una reacción química. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No. ya que desde muchos años antes de Cristo. Leucipo. Tomando en cuenta lo anterior. la cantidad de masaenergía que se manifiesta en un determinado espacio-tiempo es constante.E.S. D.E. con base en la teoría de la relatividad. que dice: En el universo. por lo que ambas pueden ínter-convertirse. Si se sabe que la materia es todo aquello que ocupa un lugar en el Universo. puede explicarse el largo proceso a través del cual han pasado los diferentes científicos para poder enunciar la ley de la conservación de la materia.S. 58 . Todas las ideas. filósofos como Anaxágoras.S.P. se sabe que en una ecuación química la suma de las masas de las sustancias iniciales deberá ser igual a la suma de las masas de los productos finales. mediante la comparación de los pesos de las sustancias reaccionantes y los productos de reacción.E. Quedó así enunciada la Ley de la conservación de la materia-energía. y que además es constante. Platón y Aristóteles relacionaban el término partículas diminutas con materia. observó y expresó que la energía y la materia son formas diferentes de una misma entidad: la masa. así como de las propiedades y cambios que ocurren en la materia. Albert Einstein. Fundamento Teórico: La química es la ciencia que trata de la composición de los cuerpos. apoyada en diferentes leyes como son: • Ley de la conservación de la masa • Ley de las proporciones constantes • Ley de las proporciones múltiples En 1905.G.T. cuando se aceptó la naturaleza atómica moderna que revolucionaría al mundo.

En un matraz Erlenmeyer de 50 ml.1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml .1 Probeta de 100 ml .Tomar el tubo de ensaye de 10 x 0. .Repetir el paso anterior a los 30 minutos de efectuada la reacción.1. .5 ml de solución de nitrato de plata 0. el peso y la coloración del mismo. .1 Balanza Granataria .-VARIACIONES DE TEMPERATURA EN UNA REACCION ACIDOBASE .Pesar inmediatamente después de efectuada la reacción y anotar la temperatura. .1 N 1.De acuerdo con la siguiente tabla colocar el volumen mayor del reactivo en los tubos de ensaye 59 .1 N Procedimiento Primera parte.Introducir el tubo de ensaye en el matraz que contiene nitrato de plata 0. . verter 0.1 N. Segunda parte.Después de 15 minutos de reposo.2 Buretas de 25 ml • - - 1 Tapón Monohoradado 1 Termómetro 1 Pinzas para Matraz 1 Gradilla 30 cm de Hilo Reactivos 1.Anote sus observaciones.Llenar dos buretas una con ácido clorhídrico y otra con hidróxido de sodio respectivamente.1 Pipeta Serológica de 10 ml .5 ml Solución de Nitrato de Plata 0.Observar el color que presentan las sustancias que se mezclan.75 mm y amarrar el hilo de 30 cm en la parte superior. . sujetarlo con un tapón de hule monohoradado que contenga un termómetro. .Con unas pinzas levantar el matraz.1 N.5 ml de Solución de Ácido Clorhídrico 0.75 mm) .Armar el equipo como se muestra en la figura 15. volver a pesar el arreglo y registrar la temperatura. .Experimentación • Material y Equipo . .1 N 1.Verter en el tubo de ensaye 1 ml de ácido clorhídrico 0. agitándolo hasta que se mezclen las soluciones..6 Tubos de Ensaye (10 *0. deteniéndolo en posición vertical con el hilo saliendo del matraz.Observar el color que resulta de la unión de las dos sustancias.LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA .1 N 1. .Pesar en la balanza el arreglo anterior y registrar la temperatura. .5 de NaOH 0.1 N .5 ml de HCl 0. .

Resultados Cuestionario 1. Diga si existe algún reactivo en exceso en el tercer ensayo de la segunda parte experimental. Conclusiones Bibliografía consultada 60 . Anote sus observaciones. Enuncia la Ley de la conservación de la materia. Registre sus datos obtenidos en la primera parte experimental de la siguiente forma: Sustancias Peso de arreglo Temperatura Nitrato de plata y ácido clorhídrico sin mezclar. Nitrato de plata y ácido clorhídrico mezclados. 3. Nitrato de plata y ácido clorhídrico después de 30 min. Agitar suavemente con la varilla de vidrio y tomar nota de la máxima temperatura alcanzada. Registra los resultados obtenidos en la segunda parte experimental de la siguiente forma: Determinación número Relación ácido-base Temperatura (°c) 1 1:5 2 1:2 3 1:1 4 2:1 5 5:1 4. Nitrato de plata y ácido clorhídrico después de 15 min. Diferencia observada: 2. Agregar el volumen del otro reactivo con la bureta. la temperatura máxima alcanzada en la segunda parte experimental es la obtenida en el tercer ensayo? 5.Determinación número Volumen de HCl (ml) Volumen de NaOH (ml) - 1 1 5 2 2 4 3 3 3 4 4 2 5 5 1 Registrar la temperatura inicial de la solución sin mezclar contenida en el tubo de ensaye. ¿Por qué razón.

porque el catión y el anión no reaccionan con el agua. Estas contienen cationes que producirían soluciones ácidas y aniones que producirían soluciones básicas.del agua para formar moléculas no ionizadas de una base débil.S. Cuando se disuelven sales derivadas de bases fuertes solubles y ácidos fuertes. o sea que dos compuestos al reaccionar producen dos compuestos diferentes. S.E. D. Las sales solubles de bases débiles y ácidos débiles son el cuarto tipo de sales. INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I PRÁCTICA No 16 HIDRÓLISIS Objetivo de aprendizaje: Comprobar que los productos de una reacción del agua con una sal. Esto se debe a que los aniones de ácidos débiles reaccionan con el agua para formar iones hidróxido.S.P.6 Tubos de ensaye . Pueden formar soluciones de cualquier tipo dependiendo de las fuerzas relativas del ácido molecular débil y la base molecular débil de la cual se derive la sal. Surge la interrogante de si se formarán soluciones neutras. Ejemplo: Na2CO3+ 2H2O SiCl4 + 4H2O 2NaOH Si (OH)4 + + H2CO3 4HCl Una sal al disolverse en el agua se ioniza.E. Experimentación • Material y Equipo .T. Las sales que se derivan de bases solubles fuertes y ácidos fuertes producen soluciones neutras. El segundo tipo de reacción de hidrólisis común es la del catión de una base débil con el OH. las soluciones resultantes siempre son básicas. Fundamento Teórico La hidrólisis es un tipo de reacción de doble descomposición en la que interviene el agua.E.1 Pipeta de 10 ml - 1 Agitador 1 Papel indicador de pH 61 .S. son una manifestación de una reacción de doble descomposición. ácidas o básicas.G.

G. .E.05 g de Sulfato de aluminio Procedimiento . Al2Cl3) Resultados Cuestionario 1.05 g de Carbonato de sodio 0. . ¿Cuál es la reacción entre Ka.05 g de cloruro de sodio 0.05 g de Cloruro de Potasio 0. mientras que otras son ácidas y otras básicas? Conclusiones Bibliografía consultada. ¿Por qué las sales de bases fuertes solubles y ácidos débiles dan soluciones acuosas básicas? 6. mojando con ellas un pedazo de papel tornasol. S. .• - Reactivos 0.05 g de Acetato de Sodio 0. Escriba las ecuaciones de cada reacción. tome con un agitador unas gotas de solución. 4.E.Agítelo bien. utilizando las otras sales (CH 3COONa. Na2CO3. Diga el por qué de cada reacción. 3.Repita el ensayo anterior.T. NaCl. Escriba la reacción que tiene cada solución por separado.E. S.05 g de cloruro de potasio. la constante de ionización para un ácido débil y Kb. ¿Por qué algunas soluciones acuosas de bases débiles y ácidos débiles son neutras. 2. la constante de hidrólisis para el anión del ácido débil? 7.Ponga en un tubo de ensaye con 1 ml agua destilada.S. ¿Por qué las sales de bases fuertes solubles y ácidos fuertes producen soluciones acuosas neutras? 5.P. ¿Por qué las sales de bases débiles y ácidos fuertes producen soluciones acuosas ácidas? 8.S. 0. 62 D.

depende en gran parte de la preparación teórica recibida con anterioridad en el salón de clases.INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIÓN ACADEMICA DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA Química I CONCLUSIONES Con el presente manual se pretende ayudar a que la observación y el análisis que son dos elementos que deben desarrollarse muy bien en el estudiante de ingeniería química. 63 . con el fin de que éste pueda servir mejor a la sociedad. El formato que tiene cada una de las prácticas propuestas en este manual. está elaborado para que el estudiante tenga en lo posible una enseñanza práctica mejor vinculada con la enseñanza teórica. Es tan importante el desempeño que los alumnos tengan en el laboratorio como el de los profesores. No siempre se obtienen los resultados que se espera al llevar a cabo una práctica de laboratorio. mientras que al maestro corresponde elegir el método de enseñanza con el cual los alumnos tengan un mejor aprendizaje. La correcta realización de las prácticas de laboratorio propuestas en este manual. ya que depende del alumno poner el empeño para aprender. esto permitirá saber lo que en realidad sucedió así como el porque de dichos resultados. aquí lo importante es ser honesto y anotar los resultados que se obtengan.

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