Mapeo de Procesos y

Elaboracin de
Diagramas

Objetivo

Introducir la importancia que tiene,

en ISO-9001:2000, el mapeo de procesos
y la elaboracin de diagramas de flujo,
para mejorar la rentabilidad
dentro del Sistema de Gestin de la Calidad

Agenda
1. Principios de la Gestin de Calidad relacionados con
procesos
2. Modelo del Proceso ISO-9001:2000
3. Mapeo de Procesos
4. Mejora Continua
5. Sistema de Gestin de la Calidad ISO 9000
6. Ejemplo de Mapeo: Desarrollo y Lanzamiento de
Nuevos Productos
7. Ejemplo de Mapeo: Presupuesto Anual
8. Conclusiones

Principios de Gestin de la Calidad

ISO 9001 versin 2000

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Enfoque al cliente
Liderazgo
Participacin del personal
Enfoque basado en procesos
Enfoque de Sistemas para la Gestin
Mejora continua
Enfoque basado en hechos para la Toma
de Decisiones
8. Relacin mutuamente beneficiosas con el
proveedor.

Los 8 principios de la
Gestin de la Calidad
INNOV, MKTG
COM, LOG,
OPERACIONES

INICIO

Exploracin y
Deteccin de
necesidades

Validacin del
Validacin del
concepto en el
concepto en el
mercado
mercado

INNOV, MKTG
COMERCIAL

COMIT, MKTG

INNOV, MKTG,

Generacin de
ideas y
conceptos

Autorizacin
del desarrollo
de los
conceptos
Desarrollo del
concepto

Plan detallado
de produccin
de prueba

Autorizacin
Autorizacin
para el
para el
desarrollo del
desarrollo del
nuevo producto
nuevo producto

Sincronizacin
de la cadena
de suministro

Produccin del
nuevo
producto

Pruebas de
mercado

FIN

Seguimiento y
evaluacin del
xito del nuevo
producto

Desarrollo del
producto
Capacitacin a
la fuerza de
ventas

FIN, COM,
MKTG
(MARCA), LOG
INNOV, COM,
FIN, MKTG
COM, FIN

Rentabilidad
estimada del
producto

LOG, COM,
MKTG
(MARCA)

Autorizacin para
el Lanzamiento

MKTG,
(MARCA),
COM, FIN

Planes de
lanzamiento y
comercializacin

Distribucin y
Comercializacin

4o. Principio
Enfoque basado en procesos:
Un resultado deseado se alcanza ms eficientemente
cuando las actividades y los recursos relacionados se
gestionan como un proceso.

Los 8 principios de la
Gestin de la Calidad

5o. Principio
Enfoque de sistema para la gestin:
Identificar, entender
y gestionar los
procesos
interrelacionados como un sistema, contribuye a la
eficacia y eficiencia de una organizacin en el logro de
sus objetivos.

Los 8 principios de la
Gestin de la Calidad

ACTUA
(Act)
CHECA
(Check)

PLANEA
(Plan)
HAZ
(Do)

6o. Principio
Mejora continua:
La mejora continua del desempeo global de la
organizacin debera ser un objetivo permanente de sta.

4.1 Requisitos Generales

Establecer, documentar, implementar y mantener un
SGC, as como mejorar continuamente su efectividad:
Identificar los procesos necesarios (incluyendo
outsourcing);
Determinar la secuencia e interaccin de estos
procesos;
Determinar los criterios y mtodos necesarios;
Disponibilidad de recursos y de informacin;
Monitorear, medir y analizar;
Implementar las acciones necesarias.

Comprensin del
Enfoque Basado en Procesos
Definiciones de Proceso (3.4.1)

Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactan, las

cuales transforman elementos de entrada en resultados ISO-9001:2000

Entradas

Actividades

Salidas

REQUERIMIENTO

Insumos / Recursos

Proceso

Salidas / Productos

Cualquier actividad o conjunto de actividades que utiliza recursos para transformar entradas en salidas

Documentacin del
Sistema de Gestin de la Calidad

Poltica
y Objetivos
de la Calidad
Manual de la Calidad
Procesos ISO 9001:2000
Documentos de la Organizacin

Registros de la Organizacin

Regla de Oro

1.
2.
3.
4.

Escribe lo que haces (Proceso)

Haz lo que escribiste (Operacin)
Demustralo (Auditoria)
Mejralo (Mejora Continua)

Modelo del Proceso ISO-9001:2000

La organizacin es un proceso

R
e
q
u
e
r
i
m
ie
n
t
o
s

Responsabilidad
de la Direccin

Gestin de
Recursos

Entradas

Medicin,
Anlisis
anlisis
medicin
y Mejora
Valor Agregado
Realizacin
del Producto
o Servicio

Transformacin

Salidas

Producto
o Servicio

S
a
t
i
s
f
a
c
c
i

CLIENTE

CLIENTE

SGC mejora continua

Enfoque de Procesos

C
L
I
E
N
T
E

R
E
Q
U
E
R
I
M
I
E
T
O
S

Desempeo-Retroalimentacin

V
E
N
T
A

D
I
S
E

C
O
M
P
R
A

E
J
E
C
U
C
I
O
N

Producto y/o Servicio

E
N
T
R
E
G
A

SERVICIO
P
O
S
T
VENTA

S
A
T
I
S
F
A
C
C
I
O
N

C
L
I
E
N
T
E

Mapeo de Proceso

1) Mapeo (Rediseo) de Procesos

2) Mejora Continua

Principales Motivos para

Mapear y Redisear Procesos
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Reducir costos
84%
Mejorar la calidad
79%
Incrementar velocidad (throuhgput) 62%
Enfrentar a la competencia
50%
Cambiar la cultura organizacional
35%
Otros
9%

Beneficios generales (soft)

del Rediseo de Procesos
Incrementar la calidad y la creacin de valor,
a travs de
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Aplicacin de mejores prcticas

Simplificacin y estandarizacin de operaciones
Integracin de procesos independientes
Dar visibilidad a la operacin total
Compartir visin de negocios
Fomentar la co-operacin y trabajo en equipo

Objetivos (hard)
del Rediseo de Procesos
Mejorar la Calidad de los Procesos del SGC
Aumentar la asertividad de la demanda
Mejorar la sincronizacin de la produccin
Optimizar los niveles de inventarios
Reducir los ciclos de pedido-facturacin-entrega-cobranza

Mejorar el nivel de servicio al cliente

Evitar perder ventas por falta de producto
Optimizar el costo de fletes forneos y locales
Mejorar el nivel de la cobranza
Reducir gastos de administracin
Evitar reprocesos de administracin (devoluciones y rechazos)
Optimizar los niveles de la plantilla de personal

Herramientas para
el Mapeo de Procesos

Las herramientas para el mapeo de procesos

se pueden dividir en 4 categoras
Diagramas de flujo simples
IDEF (Integrated computer aided DEFinition)
Software para el mapeo
Simulaciones

Diagramar
Secuencia de actividades que forman el proceso

Inicio
Pasos del Proceso

Decisin

Final

1. Smbolos fciles para representar operaciones.

2. Trazar el diagrama de flujo del proceso, indicando
los pasos que ste sigue actualmente.
3. Trazar un diagrama de flujo del proceso, indicando
los pasos que debera seguir si todo trabaja
correctamente.
4. Comparar los diagramas para encontrar
diferencias, ya que ah es donde radica el problema.

Smbolos para Diagramar Flujos

Subproceso
preestablecido

Cuadro de
decisin

Operacin

Demora

Operacin
alternativa

Almacn

Inicio y fin

Documento

Transporte

Conector

Diagramas de Flujo Simples

El uso de diagramas de flujo simples es un buen

comienzo para analizar procesos y comunicar el
proceso al equipo (no detallado)
A mano: Brownpaper, Post-its
Software: Bizagi (www.bizagi.com/es/), VISIO

Ejemplo Brown Paper

Tomar pedido
&&&&&

&&&&&

Registrar
Pedido en
el sistema

&&&&&
&&&&&
&&&&&

&&&&&
&&&&&

Generar orden
&&&&&

Preparar pedido

&&&&&

&&&&&

Mandar pedido

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&
&&&&&

Ejemplo Post-its

Tomar pedido

Registrar
pedido
en el sistema

Generar orden

Preparar pedido

Mandar pedido

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

&&&&&

Software: VISIO
rdenes de Venta
Ventas

Generar
Orden de
Venta

Resolver
problemas

OK?

No
Crdito &
Facturacin

Captura de
Informacin

Verificar Lnea
De crdito

OK?

Si
Si

Crdito OK

Ingresar
orden

No

Detener
orden

Mejora de Procesos

Mejora Continua

Mejorar contnuamente la efectividad del SGC

a travs de:

La Poltica de Calidad;
Los Objetivos Especficos de Calidad;
El Anlisis de Datos;
Los Resultados de Auditoras;
Las Acciones Correctivas y Preventivas;
Las Revisiones por la Direccin;
La Calidad de la Gestin y
Los Resultados Totales de la Empresa.

Mejora Continua del Proceso

Plan-Do-Check-Act
Implementar
mejoras
(clusula 4.1.f)
1

Identificacin de Procesos,
secuencia, interacciones,
criterios y mtodos.
(clusula 4.1.a, b, c.)

Enfoque tradicional

ACTUA
(Act)

PLANEA
(Plan)

ACTUA
(Act)

4
2

CHECA
(Check)

HAZ
(Do)

Seguimiento,
medicin y anlisis.
(clusula 4.1.e)

CHECA
(Check)

PLANE
A
(Plan)
HAZ
(Do)

Implementacin
de lo planeado.
(clusula 4.1.d)

Cobranza.Sistema de Indicadores de Desempeo

Sistema de
Indicadores de Desempeo
AREA

Crdito y Cobranzas
Frmula

Unidad

Periodici
dad

% de cartera fuera de plazo de crdito

Monto total cartera vencida /

monto total cartera * 100

% de cartera
vencida

Mensual

Eficiencia del rea

% de cartera fuera de plazo de crdito

que al mes siguiente se recupera

Valor y nmero de casos de la

cartera en cada clase mes
actual / valor y nmero de
casos de la cartera en cada
clase mes anterior * 100

% de
eficiencia

Mensual

Composicin de
cartera

Composicin de la cartera dentro de

cada clase: corriente, vencido hasta 1
mes, vencido hasta 2 meses y vencido
hasta 3 meses

% de cartera vencida en cada

clase

NA

Mensual

Cargos,
penalizaciones y
castigos de clientes

Monto total de ajustes a ingresos por

cargos, penalizaciones y castigos de
clientes

Monto del ajuste mensual

Mensual

Costo de
recuperacin

Total cartera cobrada entre costo de

operacin

Gastos de operacin del rea /

total cartera cobrada en el
mes (diferencia de saldo
inicial - saldo final)

costo por
peso
recuperado

Mensual

Gastos de
operacin

Gastos de operacin del rea

Total de gastos de operacin

$ por mes

Mensual

Indicador
Cartera vencida

Descripcin

Documentacin de
Procesos por Niveles
Nivel 0

Modelo
de Negocio

Nivel 1
Procesos
de Negocio

Nivel 2
Procesos
Especficos

Procedimientos
y Rutinas

Requisitos de la Norma ISO-9000

Sistema de Gestin de la Calidad
Sistema de
Gestin de
Calidad

Requisitos
Generales

Responsabilidad
de la Direccin

Gestin de
Recursos

Compromiso de la Provisin de los

Direccin
Recursos

Documentacin Enfoque hacia el

Cliente

Recursos
Humanos

Poltica de Calidad Infraestructura

Planeacin
Responsabilidad,
Autoridad y
Comunicacin
Revisin por la
Direccin

Ambiente de
Trabajo

Realizacin
del Producto

Planeacin de la
Realizacin del
Producto
Procesos
relacionados con
el Cliente
Diseo y
Desarrollo
Compras
Produccin y
Prestacin del
Servicio
Control de
Dispositivos de
Monitoreo y
Medicin

Medicin,
Anlisis y
Mejora

Monitoreo y
Medicin
Control de
Producto no
Conforme
Anlisis de Datos
Mejora

Sistema de Gestin de Calidad

Requisitos
Generales
Identificar Procesos del SGC y su
aplicacin
Determinar secuencia e interaccin de
procesos
Asegurar y controlar la operacin
Disponibilidad de recursos
Monitorear, medir y analizar los
procesos
Mejora Continua

Actividades

Documentacin

Poltica de Calidad
Objetivos de Calidad
Manual de Calidad
Procedimientos
Documentos que aseguren la efectiva
planeacin, operacin y control de los
procesos
Registros de Calidad
Control de Documentos

Procesos

Responsabilidad de la Direccin
Enfoque
hacia el
Cliente

Compromiso
de la Direccin
Establecer Poltica
de Calidad
Establecer
Objetivos de Calidad

Cumplir
requisitos del
cliente

Revisin de la
Direccin

Poltica de
Calidad
Comunicar Poltica
de Calidad

Planeacin

Establecimiento
de Objetivos para
niveles relevantes

Responsabilidad,
Autoridad y
Comunicacin
Establecimiento de
Organigramas y
Perfiles de Puesto

Revisin por
la Direccin
Mantener los
registros
Temas a revisar
Auditorias
Retroalimentacin
del cliente
Desempeo de los
procesos y
conformidad del
producto
Estado de
Acciones
Preventivas y
Correctivas
Acciones de
seguimiento de
revisiones
anteriores
Cambios que
afectan al SGC

Actividades

Recomendaciones
de Mejora

Gestin de Recursos
Provisin de los
Recursos
Proveer recursos para:
Implementar y
mantener y mejorar el
SGC
Incrementar la
satisfaccin del cliente

Recursos
Humanos

Actualizacin y
comunicacin de
Organigramas y Perfiles
de Puesto
Incorporacin de
personal sindicalizado

Incorporacin de
personal no
sindicalizado
Incorporacin de
personal ejecutivo
Capacitacin de
Personal
Evaluacin anual del
desempeo

Actividades

Procesos

Infraestructura

Ambiente de
Trabajo

Mantenimiento preventivo a
equipos de proceso

Buenas Practicas de
Manufactura

Mantenimiento preventivo a
Instalaciones

Buenas Practicas de
Gobierno Corporativo

Mantenimiento a Equipo de
Comunicaciones (software y
hardware)

Higiene y Seguridad

Mantenimiento y respaldos
de informacin (BCP)

Realizacin del Producto

Planeacin de Procesos
la Realizacin relacionados
del Producto con el Cliente

Elaboracin y
seguimiento del
plan de ventas
Elaboracin del
plan de
produccin
Elaboracin del
plan de compras

Atencin a
reclamaciones
de Calidad

Diseo y
Desarrollo

Autorizacin del
Concepto
Autorizacin del
Desarrollo
Planeacin y
Pruebas de
Mercado
Sincronizacin
de la Cadena de
Suministro

Lanzamiento y
evaluacin del
lanzamiento del
Nuevo Producto

Compras

Produccin y
Prestacin del
Servicio

Evaluacin y
Seleccin de
proveedores;
transporte;
agencias
aduanales y
maquiladores

Recibo,
almacenamiento y
salida de MP

Generacin de
Ordenes de
Compra de
Materiales Directos

Administracin y
seguimiento de las
ordenes de
produccin (por
lnea)

Importaciones
Plan de
Inspeccin de
Insumos

Toma de
Inventario de MP
Rotacin de MP

Arranque, control,
paro, limpieza y
mantenimiento de
equipos (por linea)
Identificacin de
producto

Procesos

Control de
Dispositivos de
Monitoreo y
Medicin

Control de
instrumentos de
medicin

Medicin, Anlisis y Mejora

Monitoreo y
Medicin
Anlisis y
retroalimentacin de
la satisfaccin de
clientes
Auditorias Internas
Monitoreo y
Seguimiento de
Ventas

Control de
Producto no
Conforme

Control de
Producto No
Conforme

Anlisis de
Datos

Anlisis de los
datos monitoreados

Acciones
Correctivas y
Preventivas

Reacondicionamien
to de Producto
Destruccin de
Producto

Monitoreo y control
de costos de
produccin
Planes de
Inspeccin de
Proceso y Producto
Terminado

Procesos

Mejora

Actividades

Ejemplo:
Desarrollo y Lanzamiento
de Nuevos Productos

Desarrollo y Lanzamiento
de Nuevos Productos

Ideas y
Conceptos

Se autoriza
el Concepto?

NO
Fin

SI

Validacin
del Concepto

Se autorizaSI
el Desarrollo?

Marcas, Diseo
y Pruebas

NO
Fin

Cumple conSI
las Pruebas?

NO
Fin

Produccin
de Prueba

La
Prueba es
Exitosa?

NO
Fin

SI

Produccin
En Lnea

Desarrollo y Lanzamiento
de Nuevos Productos
Autorizacin
del concepto

Autorizacin
del Concepto

Autorizacin
del desarrollo

Autorizacin
del Desarrollo
Validacin del
Concepto en
el Mercado

Planeacin y
pruebas de
mercado
Planeacin y
Pruebas en el
Mercado
Desarrollo de
Marcas y Diseos
Desarrollo del Plan
de Lanzamiento
y Comercializacin
Prueba de Mercado
Alta de Producto
en Sistema
Operaciones de
Arranque de lnea
de Produccin
Maquila Externa
Plan para Sincronizar
la Capacitacin a
la Fuerza de Ventas

Sincronizacin
de la cadena
de suministro
Sincronizacin de
la Cadena de
Suministro

Lanzamiento y
evaluacin del
xito del NP
Lanzamiento
del Nuevo Producto
Generacin de
Pedidos de
Nuevos Productos
Seguimiento y
Evaluacin del xito
del Nuevo Producto

Mapa General /
Desarrollo y Lanzamiento
de Nuevos Productos

INNOV, MKTG
COM, LOG,
OPERACIONES

INNOV, MKTG
COMERCIAL

COMIT, MKTG

INNOV, MKTG,

INICIO

Exploracin y
Deteccin de
necesidades

Validacin del
Validacin del
concepto en el
concepto en el
mercado y en lo
mercado y en lo
financiero
financiero

Autorizacin
del desarrollo
de los
conceptos
Desarrollo del
concepto

Generacin de
ideas y
conceptos

Plan detallado
de produccin
de prueba

Autorizacin
Autorizacin
para el
para el
desarrollo del
desarrollo del
nuevo producto
nuevo producto

Produccin del
nuevo
producto

Pruebas de
mercado

FIN

Seguimiento y
evaluacin del
xito del nuevo
producto

Capacitacin a
la fuerza de
ventas

Rentabilidad
estimada del
producto

LOG, COM,
MKTG
(MARCA)

Autorizacin para
el Lanzamiento

MKTG,
(MARCA),
COM, FIN

Planes de
lanzamiento y
comercializacin

Fases del Mapa

I.

Desarrollo del
producto

FIN, COM,
MKTG
(MARCA), LOG
INNOV, COM,
FIN, MKTG
COM, FIN

Sincronizacin
de la cadena
de suministro

II.
III.

Distribucin y
Comercializacin

IV.
V.

Fase I: Proceso Autorizacin del Concepto I.

Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
Innovacin
Mercadotecnia
(Nuevos Productos,
Inv. de Mercado)
Comercial
Logstica
Operaciones

INICIO

- Revistas
- Cursos
- Ferias
- Nielsen

Explorar
Necesidades y
deseos del
consumidor

Genera ideas y
conceptos

Conseguir
estudios e
informes de
Mercado

Evaluar y
Seleccionar ideas
No

Mercadotecnia
(Nuevos Productos)

Cumple con
los requisitos
del negocio ?
Continua proceso
de
......Autorizacin
del Desarrollo

Comit de Nuevos
Productos

Brief

Formaliza la
autorizacin del
concepto

Si
Presenta a
Comit para
autorizacin del
desarrollo del
concepto

No

Si

Autorizan
desarrollo del
concepto

Fase II: Proceso Autorizacin del Desarrollo

Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
INICIO
Innovacin
Mercadotecnia
(Nuevos
Productos)

Desarrollo del
concepto (pre
desarrollo del
diseo)

Si

Validacin del
concepto en el
mercado y en lo
financiero
Mercadotecnia
(Nuevos
Productos)

Tiene
posibilidad
de xito?

Cancelar
proyecto
No
Comunica
informe de la
cancelacin Cancelacin
de proyecto

No

Ajuste de
caracteristicas
funcionalidad
y costos

Requiere
ajustes?

Si

No
Contina proceso
de ....
Planeacin y
Pruebas de
Mercado

Si

Comit de Nuevos
Productos

II.

Autoriza
desarrollo del
producto?

Presentar
resultados a
Comit de
Nuevos
Productos

Fase V: Proceso Lanzamiento y

V.
evaluacin del xito del NP
Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
Plan de
Catalogacin
Dar
cumplimiento
Plan de
Catalogacin
Comercial

Dar
cumplimiento
Plan de
Capacitacin a
la fuerza de
ventas

Se pospone el
lanzamiento
No

Mercadotecnia
(Gcia. de Marca)
Inicio

Se tiene un
inventario
mnimo de PT?

Si

Se tiene un nivel
de distribucin
acorde a
poltica?
No
No se comienza
con proceso de
difusin de apoyos
publicitarios

Logstica

Distribucin del
Nuevo Producto
a Depsitos de
acuerdo al Plan
de Ventas

Dar seguimiento a
a la
comercializacin
de acuerdo al
Plan de
Comercializacin

Generacin
de pedidos
de acuerdo
a plan de
comercializacin

SI

Evaluacin del
xito del producto
de acuerdo al
Plan de
lanzamiento

Difusin de
apoyos
publicitarios

Distribucin
de pedidos
al cliente

Fin

Dar
seguimiento
al programa
de
Distribucin

Cambios Propuestos /
Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
AREA DE
OPORTUNIDAD

PROPUESTA

RESPONSABLE/
NOMBRE

BENEFICIO

1. Actualmente, no
todos los
desarrollos de
nuevos productos
son coordinados
por el rea de
nuevos productos

Alinear que todos los esfuerzos de

un nuevo producto, sean
coordinados por la Gerencia de
Nuevos Productos, dado que sta
es la duea del proceso.

Director de
Mercadotecnia

Centralizar los desarrollos en

una sola rea que rinda
cuentas del estatus del
desarrollo de los nuevos
productos y que coordine los
mismos en base a las
prioridades de la Direccin.

Mes, da, ao

2. Actualmente, el
lanzamiento de
un nuevo
producto lo
autoriza el
Director General

Creacin de un Comit de Nuevos

Productos cuyos roles son los
siguientes:
-Validar la factibilidad.
-Evaluar y en su caso autorizar el
desarrollo del concepto.
-Apoyar el desarrollo del
concepto, una vez aprobado.
-Asignar prioridades de
desarrollo.
-Asignar recursos.

Director
General

Integrar a las reas

involucradas y lograr su
compromiso .

Mes, da, ao

Reducir el tiempo de
desarrollo de un producto a
causa del nmero de
autorizaciones.
Mejorar la calidad del
proceso de desarrollo y
lanzamiento de nuevos
productos

FECHA
COMPROMISO

Datos Bsicos del Proceso /

Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
1.

Objetivo (s) : Lograr que solamente los conceptos que satisfagan las expectativas de la Direccin General sean procesados para desarrollar
Nuevos Productos, evitando gastar o invertir en aquellas que no cumplen satisfactoriamente.

2.

Alcance: Este proceso es aplicable al Grupo Empresarial, incluyendo las siguientes empresas: 1) _______; 2)_______; 3) ...

3.

Definiciones:
Nuevo Producto : Es todo aquel producto Nuevo en el Mundo o Nuevo en el Grupo de Empresas (nuevo concepto, nueva tecnologa en el
Grupo, extensiones de lnea, nuevas marcas, etc.). Se define como nuevo producto desde su lanzamiento hasta cumplir dos aos.
Posteriormente se le denomina producto de lnea.
Concepto: Es un nivel de desarrollo del producto, a nivel borrador o prototipo, que permite visualizar las caractersticas, funcionalidades y
condiciones de un nuevo producto para un mercado determinado, estando en posibilidad de realizar la validacin del mismo en el mercado sin
que necesariamente implique una inversin (en equipo, frmula, empaques y diseos) y un compromiso con proveedores.

4.
5.

Dueo del Proceso: Gerente de Nuevos Productos

Beneficios: 1) Aumentar las probabilidades de xito del desarrollo de un nuevo producto desde su conceptualizacin.
2)

.
6.

Indicadores

7. Emitido

Coordinar exitosamente las actividades desde que se exploran y detectan las necesidades, pasando por la generacin de la
idea y conceptos hasta la autorizacin del desarrollo del nuevo concepto.
del Desempeo (KPIs): 1) Nmero de conceptos propuestos (mnimo 12 al ao)
2) Nivel de conceptos autorizados del 80% (# de conceptos autorizados/ # de conceptos
presentados en el ao)
3) Ventas de nuevos productos (por lo menos el 20% de ventas originadas por nuevos productos)

por: Direccin de Mercadotecnia; Direccin de Procesos; Comit de Calidad

Proceso Estndar de Trabajo /

Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos

N
O

RESPONSABLE DE LA
ACTIVIDAD

Inicio

ACTIVIDAD

Gerencias o Direccin
Comercial

A travs del contacto con clientes, consumidores y competidores, est en

posibilidad de explorar y detectar necesidades en el mercado para proponer
ideas y conceptos de nuevos productos. ( pasa al nmero 5 )

Gerencias o Direccin de
Logstica

A travs del contacto con proveedores de materias primas y de distribucin, esta

en posibilidades de explorar y detectar ideas y conceptos que puedan satisfacer
necesidades en el mercado (pasa al nmero 5).

Gerencias o Direccin de
Produccin

A travs del contacto con proveedores de tecnologas de fabricacin, esta en

posibilidad de explorar y detectar ideas y conceptos que puedan satisfacer
necesidades en el mercado (pasa al nmero 5).

REFERENCIAS

El Proceso de Autorizacin del Concepto es el primero de los 5 procesos que

integran el Macro Proceso de Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos

PUNTOS DE
CONTROL

Gerencias o Direccin de
Mercadotecnia

A travs de obtener estudios e informacin de mercado, est en posibilidad de

generar ideas y conceptos que puedan satisfacer necesidades de mercado (pasa
al nmero 5).

Gerencia de Nuevos
Productos

Realizar un pre-anlisis estimado del potencial de mercado, la viabilidad tcnica

as como una evaluacin financiera de cada una de las ideas y conceptos,
conjuntamente con el rea Comercial, Logstica, Produccin, Costos y Finanzas.

Revistas especializadas,
Cursos, Ferias,
empresas que realizan
estudios de mercado
(Nielsen, Cuas, Mintel,
entre otras)
Registro de Ideas
propuestas para
desarrollar
conceptos de
nuevos productos

Poltica de Nuevos
Productos.
Gua para elaborar el
pre-anlisis (FO-MK-71)

Ejemplo:
Presupuesto Anual

Presupuesto Anual
Software: MS Project

Modelo del Presupuesto

Fase 1
Planeacin
Presupuestal

1.Elaboracin de
Calendario y
premisas

Fase 2

Elaboracin del
Presupuesto

2.Presupuesto de
Ventas
3.Gastos de Nmina
4.Gastos Generales
por rea
5.Gastos no
controlables
6.Gastos de
Publicidad
7.Costo Financiero
8.Presupuesto de
Costo de Ventas
9.Elaboracin del
Balance General
10.Elaboracin del
Estado de
Resultados
presupuestado

Fase 3
Ejecucin del
Presupuesto

Fase 4
Control
Presupuestal

11.Seguimiento del
Control
Presupuestal

Fase 5
Evaluacin
Presupuestal

Planeacin
Presupuestal

Elaboracin del
Presupuesto

Ejecucin del
Presupuesto

Control
Presupuestal

Evaluacin
Presupuestal

Elaboracin del Presupuesto de Ventas

Inicio

Direccin de Ventas

Recibe premisas
de la Planeacin
Estratgica

Establece
estrategias
comerciales en
conjunto con
Mercadotecnia
Determina
volumen,
estacionalidad y
precios

Direccin de
Finanzas

Direccin de
Administracin

Analiza
crecimiento del
presupuesto vs.
ao anterior y vs.
Objetivo anual

Solicita
autorizacin del
Directo General

Enva anlisis y
presupuesto y a
la Direccin de
Administracin

Recibe, valida y
enva solicitud a
la Direccin
Financiera

Formaliza
presupuesto de
ventas

No

Aprueba

Si

Envia a las
diferentes reas

Fin

Planeacin
Presupuestal

Elaboracin del
Presupuesto

Ejecucin del
Presupuesto

Control
Presupuestal

Evaluacin
Presupuestal

Gerente de
Presupuestos

Gerentes de
Marca

Director de Mercadotecnia

Elaboracin del Presupuesto de Gastos de Publicidad

Inicio

Recibe calendario
de premisas

Recibe
presupuesto de
ventas

Establece
estrategias por
lnea de producto

Elabora
presupuesto de
Mercadotecnia
por lnea de
producto

Enva
presupuesto
validado por el
Director de
Mercadotecnia

Valida
presupuesto

No

Aprobado?

Si

Fin

Planeacin
Presupuestal

Elaboracin del
Presupuesto

Ejecucin del
Presupuesto

Control
Presupuestal

Evaluacin
Presupuestal

Seguimiento del Control Presupuestal

Director de rea

Gerencia de Presupuesto

Inicio

Elabora formato
estandar para
cada direccin

Enva reporte a
cada direccin y
solicita reporte de
variaciones

Analiza
variaciones ms
relevantes

Enva anlisis de
la explicacin de
las principales
variaciones

Analiza las
explicaciones de
las variaciones

Elabora reporte a
Dir. Financiera
con explicacion
de variaciones

Fin

El mapeo de procesos facilita mejorar la calidad

de las gestiones de la empresa as como sus
resultados financieros.
Mapear es la base del Rediseo de Procesos: Reorganizacin de las actividades que hoy
realizamos para...

1.
2.
3.

Fortalecer las que generan valor

Reducir las que no agregan valor pero son necesarias
Eliminar las que no generan valor (desperdicio)

Objetivos del Mapeo de Procesos:

Mejorar los procesos del Sistema de Gestin de la Calidad para lograr resultados espectaculares
en las medidas de desempeo crticas, tales como...
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Mejorar Ingresos
Reducir Costos y Gastos
Optimizar el uso del Capital de Trabajo
Administrar Integralmente los Riesgos
Incrementar la Calidad Percibida vs. Precio
Subir el Nivel de Servicio al Cliente
Aumentar el Nivel de Satisfaccin de los Colaboradores
Destacar en la Calidad Total de la Empresa

El Mapeo de Procesos es una herramienta que facilita el

entendimiento completo, de todo el personal de la
empresa, por su aportacin al SGC
Diagrama General del Sistema de Gestin de la Calidad
Definicin de procesos que incluye
Manual de Calidad con los procesos del SGC
Objetivos especficos
Definicin de KPIs y metas
Mapa actual
Mapa rediseado
Flujo de actividades
Responsables y fechas
Polticas y puntos de control

Identificacin de necesidades y requerimientos de:

Capacitacin
Tecnologa (hardware, accesorios, software y reportes operativos)
Equipo y herramientas
Inversiones adicionales
Cambios organizacionales

Management Book

Mapeo de Procesos y
Elaboracin de
Diagramas