REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDCUCACION

UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ESTADO MERIDA
DEPARTEMENO DE EXTENCION Y PRODUCCION
EJIDO ESTADO MERIDA

PLAN DE ACCION AGROECOLOGICO PARA EL MANEJO

MA
SANITARIO DEL CULTIVO CAF ((Coffea arbiga)) EN EL
CONTROL DE LA BROCA (Hypothenemus hampei),
hampei UP
CARMEN PARROQUIA JAJI, MUNICIPIO CAMPO ELAS DEL
ESTADO MRIDA

ING. OMAR BALZA

TSU. JEAN LABRADOR
TSU. RIGOBERTO ALARCON
TSU. GLENDA MOLINA
TSU. CARMEN CACERES
TSU. ANGEL ALBORNOZ.

EJIDO, OCTUBRE DE 2.011

3

INDICE

Introduccin
Objetivo genera

Objetivo especifico

..3

Diagnostico de campo

.3,4,5

Anlisis del diagnostico

Broca del caf

Origen de la broca del caf

.6,7,8

Daos que causa la broca

8,9

Medios de diseminacin

Condiciones que favorecen el desarrollo de la broca

Control legal

10

El control de la broca
El control cultural

...10
10

Uso de trampas de botellas

11

El control biolgico
El parasitoide

..9

.11
.11

Como acta el parasitoide

11

El control etolgico o trampeo

Uso de manta plstica
El control qumico

....12

..12
....12

Manejo integrado para el control de la broca de caf diseado

con tres componentes

.13

Manejo agronmico minucioso del cafetal, repleta estricta, trampeo 13

La poda de los cafeteros

..13

La regulacin de la sombra

.13

El ordenamiento del cafetal

.14,15

La broca sobrevive en el cafetal

...15,16

Las principales estrategias de control

.16

Con respecto a los aspectos econmicos

Caractersticas morfolgicas
Plan de accin

..17

18,19

Anlisis de resultados
Recomendaciones

.16,17

19
...20

Conclusin
Anexos
Bibliografa

INTRODUCCIN
La broca es un insecto que se encuentra en los cultivos de caf y pertenecen
al gnero de los colepteros, forma uno de los ms grandes problemas de
insectos en la caficultora a nivel mundial, ya que implica prdidas importantes
en los rendimientos por cosecha que van desde un 5% hasta un 24% segn
la infestacin que se presente.
En casos extremos se reportan perdidas hasta del 50% a 80% de la cosecha
que sera fatal para un productor, por esta razn es que se ha implementado
diferentes mtodos para controlar los brotes de este insecto que causa tanto
dao al cultivo.
Unos de los mtodos son control biolgico, control etolgico entre otro que
tambin son importantes para el control de esta plaga.
Este insecto tiene metamorfosis completa que su huevo, estado larvario,
pupa y adulto.
Usualmente, la hembra perfora por el disco. Colocando los huevos hasta que
eclosionan los huevos en unos 5 a 15 das. Las hembras ponen entre 10 a
120 huevos durante su vida. Dependiendo de las condiciones climticas (a
mayor temperatura menor tiempo para la eclosin). Es por eso que en los
climas clidos la plaga aumenta o se propaga con mayor rapidez.
En el presente trabajo se realizara un diagnostico en la unidad de produccin
El Carmen en Jaj Estado Mrida dedicada a la produccin de caf en
condiciones apegadas a la agroecologa y al uso de alternativas de insumos
que sustituyen los pesticidas. Es precisamente la broca el problema que se
presenta con un considerable ndice de infestacin.
En tal sentido se realiza un plan de manejo constituido por el uso de trampas
y productos de origen biolgico.

Objetivo General
Desarrollar un plan de accin agroecolgico para el manejo sanitario del
cultivo caf (caffea arbiga) en la UP El Carmen Parroquia Jaj, Municipio
Campo del Estado Mrida.
Objetivos Especficos

Realizar un diagnostico agronmico en la UP el Carmen, rubro

caf.
Conocer aspectos tcnicos sobre el problema detectado.
Establecer estrategias de accin para minimizar el efecto
negativo del problema.
Ejecutar el plan de accin.
Analizar los resultados.
Difundir la investigacin a productores de la zona.
Diagnostico de Campo

Diagnostico Unidad de Produccin El Carmen

Fecha: 09-08-2010
Ubicacin: Poblacin de Jaj Parroquia Jaj, municipio Campo Elas Edo
Mrida.
Ubicacin desde el punto de vista fsico geogrfico en los Andes
Venezolanos. 08 34 N, 71 20 W.

Clima:
Temperatura Mnima 13C
Temperatura Media 18C
Temperatura Mxima 21C
Altitud: 1780 m.s.n.m

Humedad Relativa: 75%

Precipitacin unos 1.225 mes/ao
Superficie 3 Ha
Utilizadas 2 ha caf
Aprovechables 0,5 ha
Infraestructura 0,5 ha
Cultivos:
Caf (Coffea-arabiga)
Variedad Tpica 8 aos 0,5 ha
Variedad Catuai rojo 2 aos 1,5 ha

Hidrologa:
Una quebrada o afluente que divide el lote en 2 sectores de bajo caudal.

Sistema de siembra:
Cuadricula, curvas de nivel en densidad de 3000 plantus/ha.

Mantenimiento del Cultivo:

Podas de formacin
Poda de mantenimiento
Uso de insumo biolgico en el manejo de plagas y enfermedades.

Manejo de Malezas
Manual
Escardilla. 2 Veces al ao

Desmalezadora. Cada tres meses

Riego
Hasta el momento no se tiene ningn sistema de riego utilizado.

Fertilizacin
Existe un anlisis de suelo resiente (hace cinco meses) arroja un pH
de 5.5, alto contenido de materia orgnica y una leve deficiencia de potasio,
en la up. No se implica fertilizacin qumica comercial, sin embargo se
implica cada ao compost de residuos de malezas de cascara de cereza de
caf.

Plagas
Luego de realizar un monitoreo en la up. Se determino:
Broca (Hypothenemus hampei). En un grado de infestacin de un 80%
de los granos estudiados.
Escama verde (cucuus viridis). Presente pero no representa ningn
riesgo muy escaso.
Bachacos (atta sp). Existen colonias muy dispersas pero no muestran
seales de ataque importante.
Nematodos (Meleidogyne sp) se presentaron en una planta con muerte
regresiva pero no se manifiesta en el resto del plantel.

Enfermedades.
Roya (hemileia vastratix) muy poca incidencia.
Antrascnosis (colettotrichum coffeannun) presente solo en algunas
plantas en las que se dejaron frutos maduros y se necrosaron.

Anlisis del Diagnostico

Tomando en cuenta las condiciones climticas y de manejo presentes, se
puede decir que el cultivo es de manejo adecuadamente, y es interesante
resaltar la usencia del uso de pesticidas, sumado a la fertilizacin utilizada
que es en su totalidad de origen orgnico, e observa que el cultivo tiene gran
posibilidad de prosperar desde el punto de vista fisiolgico y productivo, sin
embargo se detecta como amenaza importante la alta infestacin de broca, a
cual mantiene un buen numero de granos daados afectando la produccin y
por ende la rentabilidad del cultivo para la prxima cosecha.

Marco Terico

La broca de caf:
Nombre Cientfico: hypothenemus hampei (Ferrari)
Orden: Coleoptero
Divisin: Phytophaga
Familia: Scolytidae.

Origen de la broca de caf:

La broca es originaria de frica ecuatorial y fue introducida al continente
Americano a principios del siglo pasado. Actualmente se encuentra
prcticamente en todo los pases productores de caf.
En Colombia se registro por primera vez en el sur hacia1988 y su dispersin
ha sido rpida ya que encontr condiciones muy favorables para su
desarrollo debido especialmente al clima.
Segn el manual agropecuario dice que el perforador o broca de la cereza
del caf es un coleptero que perfora los granos se introduce a travs del
disco del fruto coloca sus huevecillos dentro de este y posteriormente sale la

10

larva la cual hace galeras dentro del mismo, causando grandes prdidas a
los productores de caf ya que esta es la plaga ms importante que afecta al
cafeto.
Segn el ndice agropecuario (1998), en ataques graves las perdidas pueden
llegar hasta un 80%.
Esta plaga se considera la enfermedad ms peligrosa para el cultivo del caf,
alrededor de ella se han hecho mltiples investigaciones en todos los pases
productores de esta planta desarrollando diferentes medidas de control entre
ellos el cruce con variedades ms resistentes a dicha plaga.
La broca del fruto de caf, es un insecto conocido cientficamente como
Hypothenemus hampei que pertenece al gnero coleptero, las cuales ha
afectado y afecta de manera significativa los dividendos de los campesinos o
productores de caf de Venezuela. Este insecto es calificado la plaga ms
peligrosa o daina que afecta al cultico del caf en los ltimos aos en
Venezuela y otras partes del mundo, no solo por su rpida propagacin sino
por la violencia y rapidez en cuanto al dao que ocasiona en los granos.
Hembras de la broca son las que inician el ataque al perforar los frutos en la
regin del disco de la corona del fruto, llegando de esta forma al endospermo
y formando una cmara donde depositan los huevos, de los cuales emergen
las larvas que destruyen gran parte de la semilla; por esto causan perdidas
en su peso. El ataque a frutos con menos de tres meses de edad se traduce
en la cada de estos.
Solamente la hembra vuela. Pasa de un cafeto a otro, perforando y
penetrando los frutos en estado lechoso, sazn y seco.
La broca hace galeras dentro de los frutos para poner los huevecillos, de los
que nacen larvas, las que al alimentarse destruyen los frutos reduciendo la
calidad y cantidad de la cosecha.
Al no hacer un buen control, la broca sobrevive despus de la cosecha en los
granos que quedan en los cafetos y en el suelo, creando condiciones para
que se repita el dao en la nueva cosecha.
La mayor cantidad de brocas en vuelo se observa y se favorece cuando hay
temperatura caliente y humedad en los cafetales, lo que generalmente ocurre
de maro a mayo (El Salvador).

11

La lucha contra la broca se ha concentrado hasta el momento en el uso de

trampas, fumigantes y productos que son peligrosos para el medio ambiente,
logrando un control relativamente exitoso de la plaga. Pero ahora se ha
encontrado una nueva salida.
Varios pases han podido controlar completamente el mal utilizando un
parasitoide que ataca la broca, denominado Cephalonomia stephanoderis
(hymenoptera: Bethylidae), una avispa.
Este enemigo natural del pequeo coleptero plaga es reconocido como uno
de los ms apropiados y efectivos dentro del marco del control biolgico.
Segn el programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnolgico y
Modernizacin de la caficultora en Centro Amrica, Panam, Republica
Dominicana y Jamaica, se dice que la broca del caf, es la plaga que mas
perjudica a la caficultora regional y mundial. Se radica en los frutos tanto
verdes como maduros y destruye gran parte del cultivo en un tiempo muy
corto.
Hbitat:
Frutos de caf tanto verdes, maduros o secos.
Daos que causa la broca:
Los daos que causen estos insectos son letales para el productor ejemplo
de ellos son:
La cada de frutos: los frutos jvenes que sufren el ataque de la broca caen
al suelo, lo cual puede constituir entre 5 a 23% de perdidas.
La baja calidad del grano: el grano se considera de inferior calidad y por lo
general es rechazado en los pases clientes.
La prdida de rendimiento: debido al ataque de la broca el grano pierde peso
lo cual disminuye el rendimiento en el beneficiado, esta prdida puede ser de
1 a 10 kg por fanega.
Las prdidas en el Mercado Internacional: debido a que si no se cuenta con
un estricto control de calidad en los beneficios y granos brocados se
exportan, esto podra representar perdidas de prestigio (con lo que pierde
valor) y de algunos mercados.

12

El aumento en los costos de beneficiado: debido a que se debe invertir ms

en la seleccin de los granos daados por la broca.
El aumento en los costos de produccin: por las labores que deber realizar
el producto en su cafetal, como granea, juntas (o pepena) y la aplicacin de
mtodos de control.
Medios de diseminacin
Al tratarse de un insecto tan pequeo puede trasladarse de una zona a otra
con mucha facilidad, por lo cual los medios a travs de los que se disemina
son variados, entre otros se encuentran:
Granos que se utilizan como semilla.
Caf en fruta y pergamino: los cuales pueden ser portadores de larvas,
huevos o adultos.
Implementos de cultivo y cosecha
En la ropa e instrumentos domsticos de los trabajadores.
En las aguas del beneficiado el viento es muy eficiente para diseminar la
broca a cortas distancias.
En las carroceras de los vehculos.
Por el traslado de material contaminado de una zona infectada a una zona
libre de la plaga.
Debido a la facilidad con que se disemina la broca es recomendable
muestraer peridicamente los alrededores de los beneficios, orillas de
caminos, lagunas de oxidacin y aguas de lavado del beneficio.
Condiciones que favorecen el desarrollo de la broca:
Altitud. Segn informacin de sanidad agropecuaria SASA- Mrida en el
ao 2001 dice que los ataques ms severos se observan en los cafetales con
altitud menores a los 1000 m.s.n.m debido a que el ciclo biolgico de la broca
se acorta 21 das aproximadamente mientras que en altitudes mayores el
ciclo de vida tiende a alargarse de 30 das aproximadamente o ms.
Humedad: por encima del 20% le es favorable y en especial a aquellos
cafetales bajo sombra.

13

Pluviosidad: las lluvias inciden sobre el desarrollo de la plaga, debido a que

inducen la floracin en el cafetal y por consiguiente frutos disponibles para
ser atacado por la broca.
Control legal: (Medidas cuarentenarias)
Procedimientos amparados en los artculos 2 y 4 de la ley sobre la defensa
sanitaria vegetal y animal.

Restringir el paso de personas, vehculos y animales que transitan
libremente por fincas afectadas, as como de material vegetal.

Evitar el intercambio de sacos durante la comercializacin del
producto.

Recoleccin semanal de caf brocado de la plantacin y del suelo.

Tratamiento trmico por 5 minutos de granos brocados.

Realizar aplicaciones a la plantacin con productos qumicos a bese
de clorpirifo o de productos bilgicos a base de hongo B bassiana.

No movilizar caf despus de las 6:00 pm. Fines de semana y das
feriados.

Tratamiento qumico con fosfuros de aluminio al caf almacenado por
72 horas antes de su movilizacin, bajo la supervisin de un
funcionario autorizado del S.A.S.A. Mrida.
El control de la broca
Se ejecuta a travs de un programa de MNRJO INTEGEADO (MIB) que
comprende diversas maneras y elecciones de control: segn ese programa el
control de la broca se puede hacer de la siguiente manera:
El control cultural:
Incluye la cosecha sanitaria (pepena y repela), el registro de floraciones el
corte de frutos prematuros y el manejo agronmico, la recoleccin manual de
los frutos cados (repela), al igual que mantener los cafetales sin frutos
maduros, sobre maduros y secos (raspa), mediante recolecciones oportunas
y repases permanentes para evitar la reproduccin de la plaga.
Eliminacin de malezas: este es uno de los lugares donde sobrevive la
broca adulto despus de la cosecha.

14

Fertilizaciones adecuadas producen cosechas abundantes y floracin ms

uniforme.
Eliminacin de cafetales decadentes o abandonados.
Regule sombra del caf de tal manera que siempre haya entrada de luz
(podas de cafetos y arbole de sombra).
Uso de trampas de botellas
Elaboracin previa y orientacin tcnica. Requerimiento:
A) Botella de plstico (25-30/ha)
B) Botella con atrayente (se mezcla 300cc de etanol (aguardiente de
caa) + 900cc de metano (alcohol comercial) + 10cc esencia de caf.
C) Mezcla de agua con detergente, para que las brocas atradas traigan
al agua y se ahoguen.
D) La trampa se coloca dentro de la planta de caf a 1.2m del suelo
El control biolgico:
Es caracterizada por la liberacin en los cafetales, de diferentes especies
de parasitoides: Cephalonomia Stephanoderis Betrem, Prorops nasuta
Waterston y Phymastichus coffea.
El parasitoide: para que el control sea eficiente, las avispitas que se
liberen, deben establecerse y adaptarse en el cafetal, a fin de lograr el
objetivo de reducir la infeccin de brocas.
Se deben liberar 3.000 avispitas por manzana, en las areas mas
afectadas antes y despus de la cosecha.
Como acta el parasitoide:
Busca frutos brocados y se introduce en ellos.
Aparte se alimentan principalmente de larvas y pupas de broca.
Pone un huevecillo sobre las larvas, prepupas y pupas de la broca, del cual
nace una larva de avispita que se alimenta y las matas.

15

El control etolgico o trampeo

Es el uso de las trampas cebadas con atrayentes (Kairomonas) para capturar
las hembras colonizadoras, PROCAFE ofrece la trampa BROCAP que tienen
las siguientes ventajas:
Asegura la captura antes y despus de la cosecha.
No contamina el medio ambiente.
Reduce el uso del insecticida.
Es ms econmico de insecticida ya que las trampas tienen el tiempo de vida
til de 3 aos.
Altamente eficiente, cada trampa puede capturar hasta 10.000 brocas
diarias. Durante el periodo de migracin fuerte, en las regiones muy
infectadas.
Utilizarla en periodo de cosecha, cuando las poblaciones de broca
abandonan los frutos residuales, en busca de nuevas fuentes de
alimentacin. Cada ao, las trampas se colocan por una duracin de 4
meses: del inicio de marzo al final de junio, en algunos pases.

Uso de manta plsticas.

Requerimiento: 2 metros de plstico y aceite de cocina o de carro no usado.
Se coloca en la cabecera de la despulpadora a favor del viento.
La broca al levantar vuelo ser empujada por el aire al plstico donde se
pegara y no volver al cafetal.

El control qumico:
En la aplicacin de insecticida como ltimo recurso, cuando los otros
mtodos no han dado resultados adecuados.
Por ejemplo podemos mencionar en el control qumico el brocaril WP
P.M (Beaveria brassiana) este insecticida controla la plaga con una dosis de
PC/ha con una densidad de 5000 plantas.
16

Manejo integrado para el control de la broca del caf diseado con tres
componentes.
Manejo agronmico minucioso del cafetal. Repleta estricta.
Trampeo.
Este MIB simplificado se aplica en las zonas geogrficas en donde se
produce una sola cosecha anual, es decir, en la franja tropical que se
caracteriza por un clima que comprende estaciones seca y hmeda bien
marcadas.
Su eficiencia es mayor en los cafetales bajo sombra que en pleno so ya que
el trampeo se adapta mejor a las condiciones de sombra. Este programa se
inicia despus de la cosecha y se termina a finales de junio.
El manejo agronmico comprende la poda de los cafetos, la
regulacin de la sombra y el ordenamiento del cafetal.
La poda de los cafetos
La poda es la eliminacin de chupones, ramas improductivas y paloteadas,
as como de las hojas severamente enfermas.
Se realiza inmediatamente despus de la cosecha con el fin de regular la
cantidad de brotes productivos y mantener as, una produccin adecuada.
De esta forma, se acelera el desecamiento de las cerezas residuales cadas
al suelo y por lo tanto se reduce el desarrollo de las poblaciones de broca
que sobreviven en estos frutos.
Fertilizacin:
La fertilizacin orgnica o qumica, favorece el desarrollo vigoroso de los
cafetos y eleva la produccin de los cafetales.
La regulacin de la sombra
Mediante las deshierbas oportunas se evita la competencia de la maleza con
el cafeto por espacio, agua, luz y nutrientes.
Esta se efecta en el transcurso del ao.

17

El ordenamiento del cafetal.

Es una tarea que facilita la realizacin de la repela y del trampeo.
Consiste en: carrileado de la lea proveniente de las ramas podadas,
extraccin de la lea y control de la maleza.
La repela estricta.
Recoleccin de los frutos brocados:
Los frutos brocados deben ser cuidadosamente recolectados de la planta; as
como cados al suelo. Los frutos plagados, luego de ser recolectados, deben
ser quemados, sumergidos en agua caliente a altas temperaturas o
introducidos en una funda plstica, hermticamente cerrada, que se expone
a la luz solar intensa provocando una elevacin de la temperatura y
consecuentemente la muerte de los insectos de la plaga.
La ejecucin de estas labores culturales, proporcionan una adecuada
luminosidad y aireacin al cafetal, creando condiciones favorables para el
ataque de la broca y otras plagas del caf.
Aspectos tcnicos del (manejo integrado de la broca) MIB diseado con tres
componentes.
Poda de cafetos y ordenamiento del cafetal (carrileado de lea) regulacin de
sombra)
Las cerezas cadas al suelo que es una prctica conocida como pepena o
junta ya que con el trampeo se captura y se elimina la broca que emerge de
estos. El trampeo (trampa + seductor) consiente en captura la broca que se
encuentra volando durante su fase de migracin que inicia con las primeras
lluvias.
Las trampas se instalan a principios de marzo y se recogen al final de junio.
El nmero mnimo de trampas es de 18 por hectrea. Algunos pases como
Costa Rica, recomiendan 20 hectreas. Las trampas se revisan cada 15
das: la broca capturada se elimina y los recipientes de captura se limpian,
luego se llenan con agua hasta su lmite superior de llenado.
Es importante verificar que los difusores funcionen bien y que no se queden
sin atrayente.

18

No es necesario recoger y eliminar frutos.

Cerezas secas que se deben eliminar en la repela. Colocacin de trampas.
Al emplear tcnicas de poda tal la recepa y el descope, no se debe olvidar lo
siguiente:
Caso de la recepa: adems de asegurar la renovacin integral del tejido,
la recepa es una oportunidad para eliminar las infestaciones de broca. Sin
embargo, despus de dos o tres aos, los cafetos se re-infestan. Por lo tanto,
es necesario realizar podas de mantenimiento para eliminar las ramas no
productivas y secas.
Caso del escope: es un tipo de poda, que se realiza a nivel de copa,
donde al cortar la copa crecen nuevas ramas productivas, se acumulan hojas
y frutos que caen, especialmente durante la cosecha. Es imperativo
recolectar estos frutos al momento de la repela. Las experiencias de campo
realizadas en cafetales bajo sombra, con infestaciones de boca en una
proporcin superior al 90% con respecto a areas de caf sin control.
La repela y el trampeo representan mas de las variedades de porte alto,
de muestran que se logra reducir las infecciones un 70%, pero es difcil
conocer el aporte exacto de cada una de estas dos actividades, porque son
interdependientes.
La contribucin de la poda y del ordenamiento del cafetal puede alcanzar
el 20%.

Algunas especificaciones agronmicas que se pueden tomar en cuenta

Frutos acumulados entre las ramas
La broca sobrevive en el cafetal de la siguiente manera:
Despus de la cosecha, la broca se desarrolla en los frutos que quedan
en los cafetos y en los que se han cado al suelo durante la cosecha anterior.
Con las primeras lluvias, la broca sale de estos frutos, especialmente los
presentes en el suelo y vuela buscando como colonizar nuevos frutos
(verdes). Generalmente, las brocas que llegan primero colonizadoras no
hallan frutos gustosos. Por lo tanto, una parte muere y a otra se refugia en
las cerezas secas que han quedado sobre las ramas.

19

Ms tarde, los nuevos frutos se desarrollan y se vuelven atractivos para la

broca.
Dos poblaciones distintas de broca los colonizan: las ultimas migraciones de
broca provenientes de las carezas secas del suelo y las poblaciones
refugiadas en las cerezas secas de las ramas.
En este ltimo caso, la broca no necesita volar para dispersarse: puede salir
caminando
Cerezas residuales llenas de brocas (suelo y armas)
Cerezas que se vacan (emergencia y migracin de las hembras)
Cerezas vacas (sin ningn estado vivo de broca)
Las principales estrategias de control son:
La aplicacin conjunta de repela y trampeo, es una forma de cortar el ciclo
natural de la broca:
Con la repela, no hay refugio ni dispersin de la broca a nivel de las
cerezas residuales de las ramas.
Si en la repela se eliminan los pequeos frutos generados por las floraciones
precoces o locas, su efecto es completo.
A travs del trampeo, se captura principalmente la broca que sale de las
cerezas residuales del suelo hasta que se vaca totalmente.
Colonizacin de nuevas cerezas por la broca
Cerezas residuales del suelo albergando broca que se captura fcilmente
con trampas
Con respecto a los aspectos econmicos.
De las tres actividades del MIB, el trampeo es la nica que requiere una
verdadera inversin. Es necesario disponer de las cantidades de trampas
adecuadas, con sus respectivos difusores para asegurar un funcionamiento
de cuatro meses por ao. Durante este periodo se utiliza aproximadamente
38 ml de atrayentes o sea dos difusores de 19 ml por trampa. Trampas y
difusores tienen costos que varan en funcin del modo de fabricacin y del
valor de la materia prima.

20

El costo de las actividades agronmicas como poda y ordenamiento de las

parcelas, forma parte de los gastos anuales del mantenimiento del cafetal.
El costo de la repela corresponde al salario del personal que se dedica a esta
tarea por una duracin definida. Se autofinancia con la venta de las cerezas
cosechadas.
Constituye una base de control de la broca, segura, eficiente y sin riesgos
de contaminacin del ambiente, que permite prescindir del control qumico.
Tiene una estrategia de tipo preventiva, es decir que elimina la broca
antes que infeste la cosecha y que provoque daos,
-

Su aplicacin es sencilla
Es compatible con el control biolgico con parasitoides y hongos
entomopatgenos
No afecta la biodiversidad

Caractersticas morfolgicas
Huevos:
Los huevos de la broca fueron depositados en grupos, son de forma ovalada,
color blanquecino y son una longitud promedio de 0,67mm. A medida que se
acerca la eclosin se observaron dos puntos rojizos que correspondan a los
ojos de la larva prxima a salir del huevo.

Larva y prepupa:
Se muestran dos instares larvales bien definidos, con dos picos sin patas o
pteros.
Adulto:
Es de color negro de apariencia muy similar a los gorgojos,
Holometbolos, presenta dos estados de: huevo, varios estados larvales,
prepupa, pupa y adulto.

21

Plan de accin.
Se propone generar una serie de acciones que incluyan el control combinado
de las trampas con atrayentes, y la aplicacin de un producto biolgico, con
el propsito de no romper el programa agroecolgico que ya se estableci.
Da 13/08/2010
Preparacin de trampas. Uso de botellas plsticas desechables 2 y 1.5 L. de
refresco.
Se abre una ventanilla en un costado de la botella y se inserta en su base
una cuerda, la cual sirve para sujetar la trampa en las plantas y a su vez,
contener una bolsita plstica que contiene unos 15cc de Etanol, este sirve
como atrayente por el aroma que despide. Posteriormente se le agrega al
extremo de la tapa una cantidad de mezcla: agua, jabn y cloro.
Da 16/08/2010
Colocacin de trampas: se procedi a colocar las trampas en el cultivo,
sujetndola en las plantas a una distancia de unos 8 a 10 m. entre cada una.
En ese momento tambin se les agrega la mezcla de agua, jabn y cloro. Se
colocaron 96 trampas en total.
Das 20/08/2010 y 21/08/2010 preparacin y aplicacin en aspersin a la
planta y suelo de Beauvaria bassiana es un hongo deuteromiceto que crece
de forma natural en los suelos de todo el mundo. Su poder entomopatgeno
le hace capaz de parasitar a insectos de diferentes especies, causando la
conocida enfermedad blanca de la muscardina. Pertenece a los hongos
entomopatogenos y actualmente es utilizado como insecticida bilgico o
biopesticida controlando un gran nmero de parsitos de las plantas como
son las orugas, las termitas, las moscas blancas, los fidos, los escarabajos
o los tisanpteros.
Este se preparo a razn de 500 g. en 200 L. de agua, utilizando asperjadora
de espalda libre de residuos qumicos. Este producto fue adquirido en el
laboratorio del INSAI, Mrida.
Das 4, 18/09/2010 y 01/10/2010
Revisin de trampas y recarga de etanol, utilizando jeringa. Recarga de agua
jabonosa y determinacin de broca en las mismas. Tambin se reviso el
nmero de granos infestados. Retiro de granos infestados y maduros,
22

Observando:
Fecha 4-09-2010 nmero considerable de ejemplares de broca al fondo de la
trampa, as como presencia de otros insectos en su mayora lepidpteros y
colepteros de mayor tamao, y el porcentaje de granos parasitados bajo a
65%.
Fecha 18/09/2010, una cantidad similar de broca y otros insectos, el numero
de granos afectados disminuyo a un 40%.
Fecha 01/10/2010, disminuye considerablemente la presencia de broca, se
mantiene el numero de otros insectos y los granos afectados llega a un 30%.
Despus de haber realizado la investigacin con la colocacin de las trampas
y aplicacin del producto biolgico donde se obtuvieron resultados positivos,
siguiendo con las actividades se organiz y capacit un grupo de pequeos y
medianos productores de caf de la zona con el trabajo que se llev a cabo
en la parcela demostrativa, actividad comprendida entre el mes de abril y julio
del ao 2011, demostrando no solo el control de la plaga sino todas las
prcticas culturales que se da al cultivo, todo en conjunto con el INCE.

Anlisis de resultados
De acuerdo a los datos obtenidos se puede afirmar que el efecto del plan
utilizados arrojo resultados evidentemente positivos, la presencia toal de
broca, especficamente la hembra sugiere su disminucin paulatina, debido a
las acciones aplicadas, las cuales se traducen en un control bilgico del
hongo bauveria y por la captura continua por efecto de las trampas, lo que
afirma el xito de planes combinados en el marco de la agroecologa y el uso
de elementos disponibles para el productor.

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CONCLUSIN
Las plagas son una amenaza para cualquier cultivo y de estas no se escapa
el cultivo del caf que es duramente atacado por un insecto llamado la broca
del caf y conocido cientficamente como Hypothenemus hampei una plaga
que puede acabar con un cultivo en su totalidad ya que su diseminacin es
muy fcil, puede ser, a travs de la concha en los granos, en las malezas
Etc., y llega a los cultivos en colonias provocando destrozos en dicho cultivo.
La broca del caf se considera el problema fitosanitario ms perjudicial que
aqueja al cultivo, ya que afecta significativamente a la produccin y la calidad
del grano, sobre todo cuando no se aplican las medidas de control
necesarias para contrarrestar sus efectos nocivos ya que si no se combate
esta plaga, se puede ocasionar prdidas de hasta 80 por ciento de la
produccin.
A pesar de todos los esfuerzos que se han hecho para la broca del caf
todava en Venezuela y en todos los pases productores del mundo existen
muchos cultivos infectados con este insecto, por ejemplo en Venezuela en la
zona de meza de las palmas y santa cruz de mora los cultivos estn muy
afectados y de esta manera no solo sale afectado el campesino por el bajo
peros del gramo y la baja calidad, sino que tambin afecta el sabor del caf.
Esta plaga puede mantenerse en los cultivos durante la poca de descanso
en las plantas, en los frutos secos de las ramas y en los granos secos cados
al suelo es por ese motivo que se hacen las podas o manejo agronmico en
los cultivos.
El empleo de alternativas ecolgicas como el uso de trampas, la poda y
limpieza del cafetal luego de cosechas y durante el ao, as como la
aplicacin de controladores biolgicos demostraron representar un efecto
eficiente en el manejo de esta importante plaga del cultivo del caf, y que
adems es considerada como el factor natural ms agresivo en el
compromiso de actividad agrcola del caf.

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Recomendaciones.
Debido a la importancia econmica del caf recomienda a los productores
realizar las acciones de nuestro, control etolgico (instalacin de trampas) y
control cultural (limpia cafetales mientras la cosecha)el denominado control
cultural es uno de los ms importantes debido a que la plaga se alimenta y
se reproduce en el interior del grano que queda en los cafetales. Es
necesario emplear tambin la aplicacin de alternativas biolgicas en este
caso, la Baoveria Bassiana, hongo que demuestra ser un elemento eficaz
para el manejo de broca en el cafetal. Se debe tomar en cuenta que es
insecto es muy perjudicial para el caf y que si no se toman medidas
preventivas el productor presenta grandes prdidas a nivel econmico, es
preferible invertir antes de que el dao se llegue hacer, es decir antes que
aparezca la broca.

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BIBLIOGRAFIA

BOSQUES, Miguel; CHAPARRO, Lucia. La Broca del caf, Editorial M.A.C. ,

Caracas, Venezuela, 1.990

GUANIPA, Jose Manuel. Caf Plagas y enfermedades, M.A.C. , Caracas,

Venezuela, 1.982

JARAMILLO, Henado. El Caf en Venezuela. 2 Edicion, biblioteca de la

UCV, 1.996

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Anexos

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