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HC
Existen tecnologas que permiten aplicar tratamientos muy
especficos mediante el uso individual o combinado de
diferentes plsticos y sistemas de iluminacin

La luz ultravioleta, una nueva

herramienta para la horticultura
Nigel Paul (Lancaster University, Reino Unido)
Alberto Fereres, Instituto de Ciencias Agrarias del CSIC (ICA-CSIC, Madrid)
Javier Martnez-Abaigar (Universidad de La Rioja, Logroo)
08/04/2013
12033

Una manipulacion precisa de la luz ultravioleta que llega a los

cultivos permite mejorar diferentes aspectos de la produccin: la
forma y el color de las plantas, la precocidad de los cosechas y una
mejora en el control de plagas y enfermedades.
En gran medida, los sistemas modernos de produccin hortcola se basan en
la aplicacin de numerosos avances cientficos importados de la biologa de
las cosechas y del suelo. Por ejemplo, el desarrollo de sustratos y
fertilizantes innovadores depende de una comprensin adecuada de las
propiedades fisicoqumicas de los materiales utilizados como sustrato y de
los mecanismos por los cuales las plantas acceden a los nutrientes y los
usan. Igualmente, las tcnicas de riego se benefician cada vez ms de los
ltimos hallazgos sobre la regulacin del balance hdrico de las plantas.

Todo ello convierte a la luz en el nico factor clave, indispensable para el crecimiento
vegetal, en relacin con el cual los sistemas productivos todava no han sacado el
mximo partido a los avances de la ciencia subyacente. En los cultivos crecidos en
condiciones de campo raramente es posible manejar la luz, pero esto es radicalmente
diferente en los cultivos protegidos, donde tanto los materiales de revestimiento como el
uso de iluminacin artificial permiten ese manejo. Los suplementos luminosos estn
basados, al menos parcialmente, en los requerimientos de luz de la fotosntesis, pero en
la prctica estn mucho ms condicionados por los costes energticos y otros aspectos
econmicos. No obstante, las plantas utilizan la luz para mucho ms que la fotosntesis,
ya que a menudo supone un estmulo vital para controlar el crecimiento y el desarrollo,
y esto se puede explotar comercialmente mediante tcnicas tradicionales como la
iluminacin complementaria para romper la noche.

Figura 1: Comparacin de la fraccin UV de la luz solar recibida en condiciones naturales

(verde) y bajo diferentes plsticos comerciales: estndar (azul), transparente a la luz UV
(rojo) y opaca a la luz UV (negro). Ntese que la luz recibida por la planta bajo el plstico
transparente es muy parecida a las condiciones naturales. El plstico estndar bloquea
prcticamente toda la UV-B (280-315 nm de longitud de onda) y gran parte de la UV-A (315400 nm), mientras que la opaca a la luz UV transmite nicamente una pequea parte de UVA de onda larga.

Un descubrimiento relativamente nuevo es que las plantas son capaces de

detectar la luz ultravioleta (LUV) y responder a ella. Hasta hace
escasamente una dcada, nadie hubiera dicho que la LUV se podra
convertir en una herramienta aplicable a la produccin vegetal en
ambientes controlados, sino que se consideraba ms como una importante
fuente potencial de daos. Sin embargo, en los ltimos aos hemos asistido
a una profunda transformacin del conocimiento bsico y la percepcin que
se tiene sobre las respuestas de las plantas a la LUV. Estos hallazgos, junto
con los avances tecnolgicos en la manipulacin de la LUV (Figura 1), estn

creando oportunidades nuevas e interesantes para la produccin de cultivos

protegidos. Adems, Europa es lder en la integracin de la investigacin
bsica y aplicada en relacin con la LUV, tanto por los proyectos nacionales
que estn en marcha como por la financiacin por parte de la Unin Europea
de la Accin Cost 'UV4growth', que est forjando nuevos vnculos entre los
pases participantes y tambin entre los investigadores y los productores
relacionados con el manejo de la LUV (ver cuadro 'UV4growth').

Este artculo resume algunos avances recientes sobre esta materia as como las
perspectivas futuras, partiendo de tres pilares fundamentales: la red establecida en la
Accin 'UV4growth', la investigacin bsica que est en marcha y la experiencia de
productores europeos que ya estn beneficindose de estas nuevas estrategias de manejo
de la LUV.
La Accin Cost UV4Growth
UV4Growth es una red que aglutina alrededor de 180 investigadores pertenecientes
a 25 pases de Europa y el resto del mundo. Esta red est financiada a travs de
COST, una estructura intergubernamental de la Unin Europea cuya finalidad es
estimular la cooperacin europea en ciencia y tecnologa (Cooperation in Science
and Technology), mediante la unin colaborativa de investigadores procedentes de
universidades, centros de investigacin y empresas. Un objetivo esencial de
UV4Growth es conseguir que los importantes avances experimentados por la
investigacin sobre la luz ultravioleta (LUV) en la ltima dcada se traduzcan en
informacin relevante para los productores. Esto afecta a aspectos cruciales como
los cambios inducidos por la LUV en metabolitos que determinan el color, sabor o el
aroma de los frutos, la tolerancia a plagas y enfermedades, la morfologa de la
planta (robustez, tamao), etc. El director de la red UV4Growth, Marcel Jansen
(University College Cork, Irlanda), ha dicho: Muchos investigadores tienen poco
contacto con los productores, por lo que UV4Growth es una oportunidad
apasionante e inusual, y resulta muy satisfactorio comprobar que est sirviendo
para tender puentes entre la ciencia de la LUV y su aplicacin. En el contexto de
UV4Growth existe la sensacin real de que podemos contribuir tanto a una
horticultura ms sostenible como a una mayor calidad de los productos. La
direccin de contacto de UV4Growth es: uvforgrowth@gmail.com.

La emergente historia de la luz ultravioleta (LUV)

La investigacin sobre la LUV creci enrgicamente tras el descubrimiento
de la degradacin del ozono estratosfrico, que provoca el aumento de una
fraccin de la LUV solar que llega a la superficie terrestre: la ultravioleta-B o
UV-B. En la actualidad est claro que la radiacin UV-B presente en la luz
solar no daa a las plantas en condiciones naturales, sino que acta como
un importante regulador del desarrollo vegetal. Es precisamente este efecto
regulador de la LUV en general el que puede tener una amplia variedad de
utilidades en horticultura. Los estudios aplicados que se han realizado hasta
el momento destacan los beneficios potenciales de usar plsticos
transparentes a la LUV y/o suplementar con UV-B en cultivos controlados. De
este modo se pueden conseguir efectos como la regulacin de algunos
aspectos del crecimiento y desarrollo de los cultivos, mejoras en la calidad
de las plntulas en cultivos de propagacin, mejoras en el color y el
contenido de ciertos pigmentos, cambios bioquimicos de la planta
relacionados con el gusto y el aroma, mejoras en el contenido de aceites en
plantas aromticas y medicinales, y nuevas alternativas de control de
plagas y enfermedades.

Por ejemplo, la compaa inglesa 'Crystal Heart Salad' ha conseguido producir plntulas
de lechuga ms compactas y coloreadas utilizando plsticos transparentes a la LUV
(Figura 2). El uso de este tipo de plsticos, en comparacin con los estndar que
bloquean una buena parte de la LUV, ha proporcionado otros hallazgos interesantes.
As, la empresa turca Fethiye Fide mejor la calidad de plntulas de tomate, que eran
ms compactas y tenan mayor densidad de races y hojas ms gruesas. Otra compaa
turca (Imoz Tarim), trabajando tambin con tomate, consigui aumentar el nmero de
frutos comercializables, con coloracin ms temprana y mayor firmeza.

Figura 2: Cambios en el color de lechugas 'Lollo Rosso' producidos por manipulacin de la luz
ultravioleta (LUV) mediante el uso de plsticos con diferente transmisin UV. Las plantas de
la derecha crecieron bajo un plstico opaco a la LUV; sin esta fraccin de la radiacin solar,
no pudieron sintetizar los pigmentos que les dan su color rojo tpico. Por el contrario, las
plantas de la izquierda, crecidas bajo un plstico transparente a la LUV, s pudieron
desarrollar dicho color. Los dos grupos de plantas que aparecen en el centro crecieron bajo
un plstico opaco, pero se trasplantaron despus a uno transparente, lo cual pone de
manifiesto que se puede desarrollar un buen color en 1-2 semanas bajo un plstico
transparente a la LUV al final del cultivo.

Estos logros tan prometedores no slo se han obtenido en zonas

mediterrneas, sino que son exportables a otras reas menos soleadas. En
el 'Teagasc Research Centre' de Kinsealy (Irlanda), se han encontrado
efectos significativos en la forma, tamao y esttica de diversas especies
ornamentales pertenecientes a los gneros Hebe, Cotinus, Prunus y
Escallonia. Las plantas producidas bajo plsticos transparentes a la LUV
eran ms compactas y ms pequeas, y adems aument la intensidad de
color tanto en hojas de 'Cotinus' como en flores de lavanda. Tambin se
encontraron efectos interesantes sobre el comportamiento de plagas, por lo
que se podran disear nuevos plsticos para reducir la severidad de los
brotes de plagas y enfermedades en politneles. En este sentido, en el
Instituto de Ciencias Agrarias del CSIC (ICA-CSIC) en Madrid se ha observado
cmo el crecimiento poblacional y la dispersin del pulgn 'Macrosiphum
euphorbiae' en cultivo de lechuga se vio reducido en invernaderos
recubiertos de mallas absorbentes de LUV (Figura 3). Como consecuencia, la
incidencia de los virus LMV y CMV fue menor bajo estas mallas. As mismo,
en condiciones controladas de laboratorio, el crecimiento poblacional del
mismo pulgn fue tambin menor en ausencia de LUV, lo que sugiere la
posibilidad de controlar esta plaga en cultivos protegidos mediante una
manipulacin adecuada de la LUV.

Figura 3: Ensayos en la finca experimental La Poveda del CSIC (Madrid) para evaluar la
eficacia de mallas fotoselectivas en el control de pulgones y virus en lechuga.

Radiacin ultravioleta-C (UV-C)

Dado que la radiacin UV-C no est presente en la luz solar que alcanza la
superficie terrestre, solamente se puede aportar mediante el uso de
lmparas apropiadas. La UV-C es extremadamente penetrante, y por lo
tanto incluso intensidades pequeas pueden afectar negativamente a los
microorganismos, las plantas y las personas. Hay sistemas comerciales
basados en lmparas UV-C que explotan con xito esta caracterstica, por
ejemplo en el control del odio en cultivos de invernadero. Sin embargo, el
riesgo de provocar daos tanto al cultivo como a los operarios aconseja
evaluar muy cuidadosamente el uso de UV-C para la produccin comercial.

Radiacin ultravioleta-A (UV-A)

Al contrario que los seres humanos, muchos animales pueden ver la
radiacin UV-A (tambin llamada blacklight en ingls). Esto incluye a
muchos insectos, lo que apoya su uso en el control de plagas. Sin una UV-A
adecuada, algunos insectos como los trips y la mosca blanca no pueden
dispersarse y propagarse normalmente. Por ejemplo, en el ICA-CSIC se ha
observado que un exceso de UV-A ejerce un efecto directo negativo sobre la
mosca blanca 'Bemisia tabaci', alargando su desarrollo y reduciendo su
fertilidad. Adems, en muchos hongos causantes de importantes
enfermedades, como Botrytis cinerea, la UV-A es imprescindible para la
produccin de esporas. Estas respuestas biolgicas a la UV-A han conducido
al desarrollo de plsticos opacos a la LUV, diseados para el control de
ciertas enfermedades y plagas. Estos plsticos se han usado profusamente
en pases como Turqua y Egipto.

Sin embargo, parecen tener menos implantacin comercial en otros lugares como
Europa occidental o septentrional, quiz porque, aunque las investigaciones sealan su
utilidad en el control de 'Botrytis' o mildiu en algunas pocas del ao, sus efectos en la
prctica son algo contradictorios. Una dificultad aadida para su implantacin comercial
en los pases de la cuenca Mediterrnea es su interferencia con la actividad de los
insectos polinizadores. En estos pases, la polinizacin mediante abejorros del gnero
Bombus es una prctica habitual en los invernaderos de tomate o meln, lo que impide
una implantacin generalizada de plsticos y mallas totalmente opacos a la LUV. Sin
embargo, ya se est investigando en el desarrollo de plsticos fotoselectivos que sean
efectivos para controlar las plagas y enfermedades pero a la vez respetuosos con la
actividad de los insectos polinizadores.
Perspectivas futuras
Muchos investigadores relacionados con la LUV, como los participantes en la
Accin Cost 'UV4growth', financiada por la Unin Europea, estn intentando
aplicar sus avances a los sistemas agrcolas. Por ejemplo, en el Reino Unido
la Horticultural Development Company (HDC) financi entre 1991 y 1994
un ambicioso programa de investigacin sobre recubrimientos plsticos con
diferentes transmisiones de LUV. Los resultados obtenidos confirmaron que
los materiales transparentes a la LUV pueden ser valiosos en una amplia
variedad de cultivos, tanto para regular el desarrollo como para mejorar la
calidad de las plntulas. Estos y otros proyectos tambin han sugerido su
utilidad en el control de plagas y enfermedades. La manipulacin de los
niveles de LUV resulta cada vez ms fcil por el desarrollo de nuevos
plsticos, el uso de materiales de acolchado que reflejan LUV, y los avances
en la tecnologa lumnica, especialmente los LEDs. En la actualidad, los LEDs
UV son todava demasiado caros para su uso generalizado en iluminacin en
horticultura, por lo que la mayor parte de la investigacin bsica en LUV
est basada en el uso de tubos fluorescentes UV.

Figura 4: Parcela experimental de vid en La Rioja para comprobar el efecto de la LUV

ambiental en las propiedades de las hojas y las bayas, as como en el vino resultante.

En resumen, los investigadores han generado un buen bagaje de

conocimiento fundamental sobre las respuestas de las plantas a la LUV
(Figura 4), y a la vez existen tecnologas que permiten aplicar tratamientos
muy especficos en este sentido mediante el uso individual o combinado de
diferentes plsticos y sistemas de iluminacin. De este modo, se puede
excluir o potenciar cualquiera de las tres fracciones que componen el
espectro completo UV, y esta herramienta se puede aplicar a una gran
diversidad de cultivos en condiciones controladas (tneles, invernaderos o
cmaras de crecimiento), con el objetivo de controlar ms eficazmente la
forma y el color de las plantas, la calidad de las plntulas, la incidencia de
enfermedades y plagas, la presencia de compuestos relacionados con el
gusto y el aroma, etc.
Agradecimientos
Este trabajo est integrado en la Accin Cost FA0906 de la Unin Europea UV4growth (UV-B
radiation: a specific regulator of plant growth and food quality in a changing climate). JMA
agradece tambin al Ministerio de Economa y Competitividad (Gobierno de Espaa) y Feder
la financiacin del proyecto CGL2011-26977.
Personas de contacto y lneas de especializacin de los grupos espaoles que
participan en UV4Growth
- Cantos-Villar, Emma (Centro IFAPA Rancho de la Merced,
emma.cantos@juntadeandalucia.es): UV-C en uva
- Carrillo, Presentacin (Universidad de Granada: pcl@ugr.es): UV y lagos de montaa
- Fereres, Alberto (Instituto de Ciencias Agrarias ICA-CSIC: a.fereres@csic.es): UV,
materiales plsticos y plagas

- Llorens, Laura, y Dolors Verdaguer (Universidad de Girona: laura.llorens@udg.edu): UV y

matorral mediterrneo
- Lpez-Figueroa, Flix (Universidad de Mlaga: Felix_Lopez@uma.es): UV y algas
- Martnez-Abaigar, Javier (Universidad de La Rioja: javier.martinez@unirioja.es): musgos
como biomonitores de UV
- Nogus, Salvador (Universidad de Barcelona: salvador.nogues@ub.edu): UV e istopos
- Nez-Olivera, Encarnacin (Universidad de La Rioja: encarnacion.nunez@unirioja.es): UV,
vid y vino
- Pascual, Inmaculada (Universidad de Navarra: ipascual@unav.es): UV y vid
- Rodrigo, M Antonia (Universidad de Valencia: maria.a.rodrigo@uv.es): UV y algas

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Lunes, 2 noviembre 2015

ENTOMOLOGA

Plagas, elaboran un plan de control

con un sistema de trampas de luz
Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias en Argentina implementaron
un sistema de trampas de luz para discernir las fluctuaciones poblacionales de
los principales lepidpteros adultos nocturnos. De esta manera pueden
determinar los momentos de aparicin de las larvas en los diferentes cultivos
de la zona agrcola de influencia, con el objetivo de elaborar un plan de control
de plagas.

La superficie agrcola con los principales cultivos extensivos (produccin con

uso de los recursos naturales) creci en forma sostenida en los ltimos aos,
manifestndose en reas que antes se dedicaban a otras actividades. Sin
embargo, los rendimientos promedio de los principales cultivos como soja,
maz, trigo y arroz a nivel regional se sostienen producto de la aplicacin de la
tecnologa, los cuales son fuertemente invadidos por numerosas plagas. Varias
de ellas inciden de manera directa en los rendimientos finales al momento de la
cosecha. Las principales plagas son las orugas defoliadoras, cortadoras y
barrenadoras, que corresponden a estadios inmaduros o juveniles, conocidas
como larvas de polillas o mariposas nocturnas.

Estos insectos son atrados por las fuentes de luz. Es por esto que
investigadores desarrollaron un plan que considera la colocacin estratgica de
trampas luz para permitirle al productor anticiparse a la toma de decisiones y

planificar as una estrategia de control adecuada para combatirlas. El objetivo

del trabajo es registrar las fluctuaciones poblacionales de los principales
lepidpteros adultos nocturnos y determinar los momentos de aparicin de las
larvas en los distintos cultivos para la regin agrcola de Concepcin del
Uruguay.

El diseo de una trampa de luz comprende un atrayente (fuente de luz), un

colector y un recipiente para retener los insectos. La seleccin de la fuente de
luz debe estar hecha en base a su eficacia para atraer a la o las especies que
se desea capturar. La efectividad del tipo de luz seleccionada se relaciona con
la temperatura ambiente dado que, con diferentes valores de temperatura las
especies responden de diversa manera a los distintos tipos de luz.

Para cumplir con este trabajo se instalaron cuatro trampas de luz, ubicadas a
una distancia de 120 km de radio tomando como base la FCA, con lo cual se
abarc un rea de accin de gran impacto en la regin. En forma semanal se
realizan mediciones con la trampa de luz durante el ao, permitiendo que sta
se encienda unas horas al anochecer (por tratarse de un insecto de hbitos
crepusculares) en los das que corresponda. Luego, en laboratorio se
determina la mayor presencia de las especies de plaga.

Es importante mencionar que los datos obtenidos se relacionan directamente

con las condiciones climticas (temperatura, humedad, precipitaciones y
heliofania) presentes en cada semana, as como tambin el estado fenolgico
del cultivo. Los datos son suministrados por la Estacin Experimental del
Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) Concepcin del Uruguay.

En la actualidad, la investigacin est en marcha y toma como referencia

experiencias anteriores en otros puntos del pas. Los resultados obtenidos son
transferidos a los productores para brindar ms informacin y poder mejorar el
proceso de la toma de decisiones ante problemas de plagas. Al establecer un
pico de captura de insectos adultos en las trampas de luz, se puede informar a
los productores en un perodo de 15 a 18 das qu tipo de especie est
presente en el cultivo. Esto permite anticiparse y desarrollar una estrategia de
control, bsicamente el armado de una logstica apropiada que una buena

pulverizacin necesita (maquinaria, compra de productos selectivos, calibracin

y limpieza de pulverizadoras, y aplicacin oportuna). Tambin se obtiene un
ahorro en controles qumicos que eventualmente se utilizan para el control de
plagas agrcolas, ya que slo sern aplicados cuando realmente sea necesario.
(Fuente: Argentina Investiga)

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