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I.
INTRODUCCIN:________________________________________________________2
II.
REVISIN BIBLIOGRFICA:______________________________________________2
2.1.
2.2.
Descripcin taxonmica:_____________________________________________7
2.3.
Factor Temperatura:_____________________________________________9
2.3.2.
2.4.
Preparacin de terreno:_____________________________________________12
2.4.1.
Siembra:_______________________________________________________12
2.6.
Suelos:____________________________________________________________20
2.7.
2.8.
Erosiones:_________________________________________________________22
2.9.
Plagas:____________________________________________________________23
III.
MATERIALES Y METODOS:___________________________________________24
3.1.
Materiales_________________________________________________________24
3.2.
Metodologa:_______________________________________________________24
3.2.1.
Ubicacin:_____________________________________________________24
3.2.2.
Recurso Hdrico:_______________________________________________25
3.2.3.
Calidad De Agua:_______________________________________________25
3.2.4.
3.2.5.
Preparacin de Terrenos:_______________________________________29
3.2.6.
3.2.7.
Manejo de Personal:____________________________________________30
3.2.8.
Rotacin de Cultivos:___________________________________________30
3.2.9.
3.2.10.
3.2.11.
3.2.12.
3.2.13.
IV.
CONCLUSIONES:____________________________________________________35
V.
RECOMENDACIONES:__________________________________________________36
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:__________________________________________37
I.
INTRODUCCIN:
II.
REVISIN BIBLIOGRFICA:
II.1.
pg. 2
an
se
mantienen
escasos
niveles
de
Cultivo de Maracuy:
Se considera originaria de la regin amaznica, aunque
crece de forma silvestre en un rea que abarca
principalmente desde Colombia hasta el norte de la
Repblica Argentina y Uruguay; en Paraguay, donde es
considerada como flor nacional, las distintas variedades
estn adaptadas a regmenes ms o menos tropicales.
A lo largo del siglo XIX las variedades de utilidad
gastronmica se introdujeron con xito en Hawi,
Australia y otras islas del Pacfico sur. (Rojas, 2011)
pg. 3
Figura
02: Fruto
de
planta de
Maracuy
Cultivo de Caa de Azcar:
Esta dulce planta es conocida desde hace unos 5000
aos por los habitantes de la isla Nueva Guinea, de
donde pas a la India y tambin a la China Meridional.
Es
aqu
donde
descubrieron
sus
maravillosas
Persia
fueron
sembradas
hasta
Europa
donde
lo
hizo
conocido.
(Fernandez, 2011)
pg. 4
Figura
03:
Cultivo
de Caa de Azcar
Cultivo de Sandia:
Es una planta de la familia Cucurbitaceae originaria de
frica, pero tiene una gran presencia y difusin en Asia.
Hoy en da se cultiva de manera extendida por todo el
mundo debido a su fruto, una pepnide de enorme
tamao. (Castaeda, 2009)
pg. 5
Descripcin taxonmica:
Maz Amarillo Duro (Zea maz)
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Gnero: Zea
Nombre cientifico: Zea mays
Maracuy:
Divisin: Espermatofita
Clase: Dicotiledonea
Subclase: Arquiclamidea
Orden: Perietales
pg. 6
Familia: Plassifloraceae
Gnero: Passiflora
Especie: Edulis
Variedad: Purperea y Flavicarpa
Caa de Azcar:
Familia
Poaceae (Gramneas)
Gnero
Saccharum
Especie
S. officinarum
Nombre cientfico: Saccharum officinarum
Sandia:
Reino:
Divisin:
Clase:
Subclase:
Orden:
Familia:
Gnero:
Especie:
Plantae
Magnoliophyta
Magnoliopsida
Dilleniidae
Cucurbitales
Cucurbitaceae
Citrullus
Citrullus lanatus
Aj Paprika:
Reino:
Divisin:
Clase:
Subclase:
Orden:
Familia:
Gnero:
Plantae
Magnoliophyta
Magnoliopsida
Asteridae
Solanales
Solanaceae
Capsicum
Aj Escabeche:
Reino:
Plantae
Divisin:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden:
Solanales
Familia:
Solanaceae
Gnero:
Capsicum
Especie:
Capsicum baccatum L.
pg. 7
II.3.
La
temperatura
ptima
para
la
pg. 8
pg. 9
II.4.
Preparacin de terreno:
II.4.1. Siembra:
Maz Amarillo Duro (Zea maz)
El maz se puede sembrar en forma manual o
mecanizada, en la selva alta y baja fundamentalmente
la siembra es manual debido a que la topografa y la
extensin de las unidades agropecuarias no justifican y
no posibilitan el empleo de las sembradoras, asimismo,
la textura pesada de los suelos restringe el uso de las
surcadoras. En suelos planos con riego se recomienda
la siembra mecanizada o en surcos. (Infagro, 2011)
pg. 10
Figura
08:
Plantones de Maracuy
Caa de Azcar (Saccharum officinarum)
La Caa de Azcar se reproduce a travs de trozos de
tallo. Lo ms recomendable es que la siembra se
realice de Este a Oeste, de forma que se logre la mayor
captacin de luz solar. Los tallos que se utilicen deben
pg. 11
Figura
09:
Semilla
de caa
de azcar
pg. 12
II.5.
Cosecha:
Maz Amarillo Duro (Zea maz)
La cosecha es la ltima labor de campo en el cultivo
aunque el grano de maz fisiolgicamente est
maduro antes de la madurez fisiolgica diferenciada
por la aparicin de la capa negra. En general el
grano de maz est fisiolgicamente maduro antes
de la cosecha. Un indicador de la maduracin del
pg. 13
pg. 14
pg. 15
presenta
frutos
ligeramente
sobre
pg. 16
para
lo
cual
los
cosechadores
Figura 17:
Cosecha de
Aj
Escabeche
II.6.
Suelos:
Suelos arcillo limoso: Estn formados por
granos finos de color amarillento y retienen el
agua formando charcos. Si se mezclan con
humus pueden ser buenos para cultivar.
pg. 17
II.7.
pg. 18
de
sustancias
orgnicas
dejando
solamente
residuos
Figura
20:
Incorporacin de M.O
II.8.
Erosiones:
Erosin elica:
Es la remocin del suelo por accin del viento; es mayor a
medida que disminuye la cubierta vegetal, por haber menor
resistencia para que se inicie el movimiento.
Los factores que afectan a la erosin elica son clima,
suelo y vegetacin. La topografa parece ser no muy
importante, aunque la longitud de la superficie erosionable
tiene gran influencia en el movimiento del suelo. (Ecured,
2008)
pg. 19
Figura
21:
Erosin elica
Erosin hdrica:
Es el proceso de sustraccin de masa slida al suelo o a la
roca de la superficie llevado a cabo por un flujo de agua
que circula por la misma. El agua tiene la capacidad de
erosionar el sustrato por el que discurre. Su fuerza erosiva
es proporcional a la aceleracin que adquiere en las
pendientes. Por lo que se produce el desgaste de una
superficie rocosa o parte del suelo provocada por el agua.
(Velasquez, 2010)
II.9.
pg. 20
III.
MATERIALES Y METODOS:
III.1.
Materiales
Lapicero y cuaderno.
Celular
Cmara (Fotografas).
Transporte.
Recipiente de vidrio (anlisis de suelo )
Gps (internet).
III.2.
Metodologa:
III.2.1. Ubicacin:
La zona La Victoria Lacramarca Baja, Se encuentra ubicado
a 20 minutos del distrito de Chimbote en el departamento de
Ancahs en los pueblos de Santa Elisa y Chachapoyas, esta
zona cuenta con aproximadamente 150 hectreas.
pg. 21
Figura
24:
Canal
de
Concreto
III.2.3. Calidad De Agua:
pg. 22
pg. 23
Figura
27:
Cultivo
de
Maracuy
pg. 24
pg. 25
pg. 26
pg. 27
pg. 28
adems
de
que
muy
(Florida).
Actualmente
tiene
importancia
pg. 29
pg. 30
pg. 31
que
en
estos
IV.
CONCLUSIONES:
La Zona la Victoria, cuenta con bastante caudal, que abastece
a todos los campos de los agricultores.
La Plaga como la prodiplosis es muy abundante por esta zona,
especialmente en los cultivos de Capsicum.
El cultivo que mayormente se siembra por esta zona es el
cultivo de Maz.
El clima por esta zona es muy variado y por tanto no se puede
llevar un control adecuado en cuanto a las plagas.
La erosin hdrica es demasiada y por tanto se tiene que estar
reincorporando nutrientes por cada campaa.
pg. 32
V.
RECOMENDACIONES:
Se recomienda la implementacin de materia orgnica, para tener
una mayor eficiencia en su produccin.
Se recomienda tener un buen control de plagas, ya que podra
afectar muy seria mente el cultivo que se tiene.
Se recomienda tener un plan de cultivo y riego
Es recomendable realizar un estudio del suelo antes de sembrar,
para que de esa forma se sepa que nutrientes hacen falta en ese
suelo.
Es recomendable colocar cortinas rompe viento para que no se
erosione exageradamente el suelo
Es recomendable sembrar en suelo que tengan bastante retencin
de agua.
pg. 33
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:
Castaeda,
C.
(2009).
Cultivo
de
Sandia.
Obtenido
de
http://www.agroforum.pe/fruticultura/manejo-del-cultivo-de-sandia-pasoa-paso-x-ing-carlos-castaneda-5411/
COPYRIGHT.
(2009).
Cultivo
de
Aji
Pprika.
http://taninos.tripod.com/paprikacastellano.htm
Obtenido
de
de
Infagro.
(2011).
Cultivo
de
maiz.
Obtenido
http://www.infoagro.com/herbaceos/cereales/maiz.htm
de
Izarra,
W.
(2010).
Obtenido
de
http://www.senamhi.gob.pe/pdf/estudios/Estudio_Efecto_Produccion_Pro
ductividad_de_maiz.pdf
Izarra, W. (2010). Evaluacion del efecto del clima en el cultivo de Maiz anarillo
duro.
Obtenido
de
http://www.senamhi.gob.pe/pdf/estudios/Estudio_Efecto_Produccion_Pro
ductividad_de_maiz.pdf
Origen del cultivo de Maracuya. (2011). Obtenido de http://wwwmaracuyacommelissa.blogspot.pe/2011/04/la-maracuya.html
Remachi,
P.
(2005).
Monografias.com.
Obtenido
http://www.monografias.com/trabajos35/produccion-maizperu/produccion-maiz-peru.shtml
Rojas,
de
Obtenido
de
pg. 34
pg. 35