CARACTERSTICA

S
MACROSCPICAS
DEL Prunus
serotina

INGENIERA
FORESTAL Y
AMBIENTAL

2016 - Per

Contenido
RESUMEN..................................................................................2
INTRODUCCION.........................................................................3
CAPITULO I: REVISION BIBLIOGRAFICA................................................4
1.1ANTECEDENTES................................................................................ 4
1.2MARCO TEORICO............................................................................... 6
CARACTERISTICA ESTRUCTURAL MACROSCOPICA............................6
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS...............................................7
CARACTERISTICAS MACROSCOPICAS..............................................10
CARACTERISTICAS MICROSCOPICAS...............................................15
PRUNUS SEROTINA.........................................................................15
MARCO CONCEPTUAL......................................................................17
CAPITULO II: MATERIALES Y METODOS..............................................18
2.1. LUGAR DE EJECUCION...................................................................18
2.2. EQUIPOS Y MATERIALES................................................................18
2.3. METODOLOGA.............................................................................. 19
2.4. PROCEDIMIENTO..........................................................................19
CAPITULO III: RESULTADOS Y DISCUSIONES......................................20
3.1, RESULTADOS................................................................................. 20
CARACTERISTICA ESTRUCTIRAL MICROSCOPICA.............................20
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS.............................................21
CARACTERISTICAS MACROSCOPICAS..............................................22
PROMEDIOS DE RADIOS EN DIFERENTES EXTREMOS DE UNA TROZA22
CANTIDAD DE ANILLOS EN DOS CENTIMETROS, EN LOS 4 EXTREMOS
DE LA CORTEZA.............................................................................. 23
PORCENTAJE TOTAL DEL AREA DE ALBURA, DURAMEN Y CORTEZA 23
3.2. DISCUSIONES................................................................................ 24
CAPITULO IV: CONCLUSIONES..............................................................25
CAPITULO V: RECOMENDACIONES.............................................26
BIBLIOGRAFIA..........................................................................27
ANEXOS..................................................................................28

RESUMEN
Se realiz la extraccin de la muestra de la especie Prunus serotina esta especie
prospera en regiones de clima clido y seco. Se encuentra tanto en suelos
derivados de materiales gneos como de origen calizo. (SNIF, 1951) la parte
basal a 1.40 m .Y realizar los cortes , en la seccin transversal, tales como: la
corteza interna y externa, el xilema, albura, duramen, medula, anillos de
crecimiento y radios muestras de xilotecas y cubos de madera en las secciones
tangencial y radial tales como: Veteado, textura, color, grano, brillo, olor adems
.Muestras de xilotecas y cubos de madera en las secciones transversal,
tangencial y radial tales como: parnquimas, poros y radios, todas estas muestras
nos permitirn describir las caractersticas macroscpicas de la especie en
estudio, regido a estndares y tipos de clasificacin.

INTRODUCCION
El presente informe detalla sobre los resultados del estudio de la estructura
anatmica macroscpica as como las caractersticas organolpticas de la
especie

Prunus serotina. Se desarrolla sobre pendientes acentuadas y se le

encuentra en zonas de cultivo. Habita en muchos lugares templados y fros en

suelos pedregosos y profundos con abundante materia orgnica. Especie muy
persistente bajo la sombra, esta especie pueden persistir manteniendo una talla
pequea antes de verse liberadas de la sombra. Si llegan a morir, los tocones
tienen la habilidad de producir rebrotes.
Cada una de sus caractersticas macroscpicas nos ayuda a reconocer
detalladamente el tipo de veteado, color, textura, olor de esta especie, entre otras
ms caractersticas.
Los objetivos planteados para este informe son:

Conocer las Caractersticas estructurales macroscpicas, en una torta de

Prunus sertina en la seccin transversal, tales como: la corteza interna y externa,
el xilema, albura, duramen, medula, anillos de crecimiento y radios

Identificar las caractersticas organolpticas, en muestras de xilotecas y cubos

de madera en las secciones tangencial y radial tales como: Veteado, textura, color,
grano, brillo, olor
Reconocer las caractersticas macroscpicas, en muestras de xilotecas y cubos
de madera en las secciones transversal, tangencial y radial tales como:
parnquimas, poros y radios

CAPITULO I: REVISION BIBLIOGRAFICA

1.1. ANTECEDENTES
1. Prunus serotina Prunus serotina subsp. capuli (Cav.) McVaugh (1951).

Construccin [madera]. Construccin rural (horcones) y naval (curvos para barcos pequeos).
Curtiente [corteza]. La corteza y el corazn del tronco contienen de 6 a 7 % de tanino. Se
aprovecha para curtir pieles.
Implementos de trabajo [madera]. Implementos agrcolas (arados, carretas), mangos para
herramientas.
Maderable [madera]. Durmientes, construccin de vehculos, postes, cercas, durmientes,
confeccin de adoquines para pavimento, decoracin y acabados de interiores, parquet, pisos,
artculos torneados, muebles finos, hormas de calzado, carpintera y ebanistera en general. La
madera es fcil de trabajar, es muy durable y toma buen pulimento. Se obtiene madera en rollo.
Industrializable [fruto (cscara), semilla]. Pulpa para papel. En la industria farmacutica la goma
se usa para dar viscosidad a las mezclas que contienen polvos insolubles y pesados. La madera
como fuente de pulpa para papel. La goma tiene propiedades muy semejantes a las de la goma
arbiga (goma de Senegal o goma de Kordofn) se usa para aprestar tejidos en la industria textil.
(SNIF, 1951)
2. PORTES SANRAFAEL Madera para puertas y molduras - Cerezo americano - Prunus serotina
Altura: 35m - Dimetro: 0,5m - Densidad: 0,62g/cm
Madera media. El color de la madera de la albura vara de rosado o marrn blanquecino al marrnrojizo y el duramen es marrn rojizo o rojo oscuro. Presenta vetas finas y estrechas de color marrn.
Las caractersticas naturales son la goma el friss y los nudos.
Resistencia a la flexin esttica: 850kg/cm
Resistencia a la compresin: 490kg/cm
Mdulo de elasticidad: 103.000kg/cm
Garanta de repoblacin: S.
Estabilidad en el tiempo: La madera se oscurece bastante con el tiempo hacia un rojo caoba.
Resistente frente al ataque de hongos.
Variedad de estructura: Textura uniforme, fibra recta y grano fino.
(PORTES SANRAFAEL, s.f)
5

3. MAE Ministerio del Ambiente de Ecuador - PROPIEDADES ANATMICAS, FSICAS Y

MECNICAS DE 93 ESPECIES FORESTALES 2014 Quito - Ecuador
Nombre Cientfico Prunus serotina Ehrh.
Sinnimos: Cerasus -longifolius Nutt. ex Torr. & A. Gray, Prunus capuli Cav., Prunus salicifolia
Kunth, Prunus serotina var. salicifolia (Kunth) Koehne
Nombres Comunes: capul comn, capul delgado, capul grueso usun, capul y chaucha.
Usos: La madera es usada en la construccin como postes, umbrales y vigas para las casas; as
como para elaborar arados, cabos tijeras, muebles, artesanas, y adornos. Las hojas se usan
medicinalmente y el fruto es comestible (De la Torre et al. 2008).
Distribucin geogrfica dentro de Ecuador: rbol nativo de los Andes, se distribuye de 2500 a
4000 msnm. en las provincias de Azuay, Chimborazo, Cotopaxi, Imabura, Loja, Napo, Pichincha y
Tungurahua (Jorgensen y Len 1999). (MAE, 2014)

(
MAE, 2014)

4. Especies leosas del valle del Mantaro 2011 (Alejandro Taquire Arroyo, Juana Paucar Carrin):
Corteza externa: lenticilada, color cenizo, las lenticelas alargadas de 0.5 1.5 cm de longitud,
protuberantes y blanquecinos.
Corteza interna: homognea, color rosado y su consistencia es dura
Caractersticas generales de la madera:
La albura: En condicin hmeda es de color blanco a crema amarillento mientras que en condicin
seca el aire se torna crema rosceo.
El duramen es ms oscuro y con manchas oscuras ms aproximadas a la medula, pudiendo
deberse al ataque de microorganismos o a la presencia de extrables inorgnicos.
6

Los anillos de crecimiento: Son visibles e irregulares de medula ligeramente excntrica y de color
guindo.
La madera: Es semidura de grano recto, textura fina y homognea.
Veteado: En el corte radial se presenta en arcos superpuestos y jaspeado con lneas verticales.
La madera tiene una densidad bsica de 0.64 g/cm3 su resistencia a los esfuerzos mecnicos es
alta a muy alta, es resistente al ataque de hongos e insectos.
(TAQUIRE et al., 2011)

1.2. MARCO TEORICO

CARACTERISTICA ESTRUCTURAL MACROSCOPICA
Observar una torta de madera en la seccin transversal:
Es el corte horizontal a travs del tallo, perpendicular a la direccin del grano en este plano nos permite
observar los anillos de crecimiento concntricos.
(Taquire, 2002)
La corteza: interna y externa:

Corteza externa: Formada por una capa de clulas muertas, que protege al rbol contra las
inclemencias del tiempo y del ataque de insectos y parsitos. (HERVAS; s.f)
Corteza interna: Es por donde circula la savia elaborada; est formada por clulas que poco a poco
se desplazan al exterior formando la corteza externa. Tambin se denomina floema o lber
(HERVAS; s.f)
Cambium
Capa de clulas vivas entre la albura y la corteza interna. Durante su crecimiento da lugar a la
formacin de la albura y a nuevas clulas de la corteza interna (HERVAS; s.f)
Xilema: albura, duramen, mdula, anillos de crecimiento y radios

Xilema: Tejido complejo formado por traqueidas, vasos o trqueas, fibras xilemticas y parnquima
xilemtico o del leo.
Los elementos conductores del xilema son las traqueidas.

Las traqueidas son: unicelulares, fusiformes, con pared secundaria lignificada, presentan lmen
celular y son cerradas comunicndose por pares de punteaduras areoladas con torus. Poseen como
funcin primaria la conduccin y funcin secundaria el sostn. (AMA, s.f)

Floema: Los elementos conductores del floema son las clulas cribosas. Las clulas cribosas son
unicelulares, con pared primaria celulsica, son clulas vivas con citoplasma que pasa a manera de
finos cordones citoplasmticos por las numerosas reas cribosas de las paredes, conduciendo la
savia elaborada. Las reas cribosas son reas con pequeas perforaciones en la pared de la clula
(AMA, s.f)

Albura o leo: De aspecto blanquecino, formada por clulas vivas en su parte exterior y es el
responsable del transporte de la savia bruta desde la raz del rbol hasta las partes areas. Durante
el crecimiento del rbol, las clulas interiores mueren y pasan a engrosar el duramen.

Albura (leo joven del rbol, en torno al duramen, que contiene todava clulas vivas que
transportan agua y nutrientes). (HERVAS; s.f)
Duramen: Formada por clulas muertas que estn muy lignificadas. Su aspecto es seco y duro.
La parte que interesa del tronco es el duramen (leo viejo del rbol en torno al centro, que es ms
seco y rgido), (HERVAS; s.f)

Medula: Comenzando por el centro, podemos distinguir la mdula, un conjunto de clulas que
recorren el tronco por su eje central. La mdula, que en seccin transversal tiene forma poligonal o
estrellada, corresponde a la zona por la que se produce el crecimiento en altura por el meristemo
apical de la planta (GRACIA, s.f)

Anillos de crecimiento: Alrededor de la mdula se van originando progresivamente los anillos de

crecimiento. Cada anillo de crecimiento est formado por un conjunto inicial de clulas que
constituyen la denominada madera temprana o madera de primavera y un conjunto final de clulas
que originan una franja ms oscura y que se conoce con el nombre de madera tarda o madera de
verano.
(GRACIA, s.f)

Radios leosos: En la seccin transversal pueden distinguirse adems los radios leosos (figura
11.2), que se extienden
Perpendicularmente al eje del tronco. Los radios leosos se originan a partir de las clulas iniciales
radiales del cambium (ver ms adelante) y constituyen una estructura tpica del crecimiento
secundario. Las dimensiones de radios leosos son muy variables. A medida que el tronco crece,
los radios vasculares se van separando unos de otros. (GRACIA, s.f)

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
Caractersticas generales que se relacionan con aspectos estticos y de su estructura anatmica,
denominndolas caractersticas organolpticas de la madera: color, veteado, textura. Olor, grano,
fibra brillo natural
Color:
Blanco, amarillo, rojo, pardo-marrn y caracterstico
Representa importancia decorativa, variando desde casi blanco al negro, lo que est en directa
relacin con la gran diversidad de especies arbreas existentes.

El color es probablemente la primera caracterstica que nosotros percibimos cuando observamos

una pieza de madera. En algunas especies el color es razonablemente constante, pero en otras
especies varan los tonos. (TAQUIRE, 2002)
Textura:
Se refiere a la impresin visual producida por el tamao de las clulas de la madera.
Se denomina textura a la apariencia que le dan a la madera al tamao de los elementos
anatmicos. Puede ser:
Gruesa: cuando los elementos de la madera son muy grandes y se ven fcilmente.
Media: cuando pueden apreciarse pero no son notables.
Fina: cuando estos elementos casi no se diferencian, dando una apariencia homognea.
(TAQUIRE, 2002)

(BRAVO, s.f)

Veteado:
Figura que se aprecia en los cortes longitudinales y
la madera
los anillos de crecimiento.

que producen las diferentes tonalidades de

(TAQUIRE, 2002)

Segn CHAVESTA C. M. (2006). Se origina en la superficie longitudinal pulida (tangencial o radial),

debido a la disposicin de los elementos constitutivos del leo, especialmente los anillos de
crecimiento, direccin del grano y/o distribucin del color, radios leosos y parnquima, as como
tambin por el tamao y la abundancia de ellos.
10

Arcos superpuestos: dado principalmente por los anillos de crecimiento y visible solo en
corte tangencial de algunas especies como en Copaiba, Ishpingo, Cedro, Caoba, etc.
Jaspeado: visible solo en corte radial y en especies que poseen radios anchos. El principal
elemento leoso responsable de este tipo de diseo son los radios. Al realizar el corte
radial, el plano de seccionamiento sigue una direccin paralela a los radios y si estos son de
tamao visible se presentan como manchas o bandas extendidas a travs del grano,
formando el diseo jaspeado. Ejemplo el Palo Culebra, Huimba negra, Bolaina, etc.
Bandas paralelas: observable en corte radial, en especies que tienen anillos de
crecimiento bien marcados o abundancia de tejido parenquimatico. Ejemplo Pinos,
Maquisapa accha.
Satinado: el factor determinante de este tipo de diseo es el grano entrecruzado. Se
observa en secciones radiales y se caracteriza por la presencia de franjas o bandas
paralelas entre si. Dentro de cada franja, los elementos leosos siguen una direccin
oblicua y paralela entre ellos, pero formando ngulos con los elementos del leo presentes
en las bandas adyacentes. Esta discrepancia en la direccin del grano influye en la
capacidad de la reflexin de la luz de la madera, observndose una determinada alternancia
de bandas claras y bandas oscuras. Ejemplo: Moena amarilla, Pumaquiro, etc.

(BRAVO, s.f)
Grano:

11

Se refiere a la disposicin y direccin de los elementos constituyentes del leo en relacin al eje
del rbol.
El grano es la direccin que tienen los distintos elementos anatmicos, respecto al eje del tronco o
fuste. Podemos diferenciar distintos tipos de grano, tales como:
Grano recto: Cuando los elementos se sitan paralelos al eje del rbol. La madera con este tipo de
grano presenta buena resistencia mecnica y facilidad de trabajo.
Grano entrecruzado: Los elementos anatmicos se disponen formando un ngulo con respecto al
eje del rbol; en algunas zonas estn dirigidos en direcciones contrarias, apareciendo en la
superficie cruzados. Estas maderas tienen dificultades para el trabajo especialmente el cepillado.
(TAQUIRE, 2002)

(BRAVO, s.f)

Brillo o Lustre:
Es la capacidad de la madera de reflejar la luz.
Puede ser: alto, medio y sin brillo

Olor: Algunas maderas presentan un olor tpico, debido a la presencia de sustancias voltiles.
Sabor: Es de importancia dependiendo de la utilizacin de la madera.
(TAQUIRE, 2002)

CARACTERISTICAS MACROSCOPICAS
AROSTEGUI (1982) tambin dice que la estructura macroscpica corresponde a las caractersticas
de los tejidos diferentes de la madera observados a simple vista o con lupa de 10X.

Parnquima: visible (simple vista o lupa 10x) y tipo de parnquima (apotraqueal, paratraqueal y
marginal)
1. Parnquima Apotraqueal :
Difuso
12

Cuando las clulas individuales del parnquima se encuentra en forma dispersa sin contacto alguno
con los poros (Catahua).

Difuso en agregados
Cuando las clulas de parnquima llegan a juntarse sin cruzarse los radios adyacentes (Wimba).

En bandas
Cuando las clulas de parnquima forma bandas, a su vez se sub divide cuando las clulas de
parnquima pueden estar continuas.
Reticulado
Diseo reticular en forma de una red, los radios y las bandas o lneas regularmente esparcidas
cuando estas y los radios son aproximadamente del mismo ancho, cuando el espacio de uno y otro
es casi igual (Machimama)
Escaliforme
Diseo semejante a una escalera que forma en la seccin transversal el parnquima y los radios.
Marginal
Bandas de parnquima que tienen a aumentar en los lmites de los anillos o camadas de
crecimiento (cedro, caoba).

Figura 21. Parnquima Apotraqueal Terminal o marginal

2. Parnquima Paratraqueal:
Cuando las clulas de parnquima se encuentra rodeado por su totalidad los vasos. A su vez se sub
divide en:
13

 Aliforme de extensin lineal

Cuando las clulas de parnquima rodea, con alas finas y largas al poro. (Huayruro).
Aliforme de extensin romboidal
Cuando las clulas de parnquima rodean totalmente de los poros, con extensiones laterales, cortas
o alas anchas, formando un rombo.
Aliforme confluente
Donde se observa donde las alas o extensiones se alargan tocando varios poros y generalmente
forma hileras irregulares, tangenciales o romboidales.
Vasicntrico
Cuando las clulas de parnquima rodean totalmente los poros de forma circular de ms o menos
ovaladas. El nmero de clulas que rodea a los poros puede ser de 1 o 2 hileras. (BRAVO, s.f)

Figura 22. Parnquima Paratraqueal Vasicntrico

Figura 23. Parnquima Paratraqueal Aliforme

Figura 24. Parnquima Paratraqueal Aliforme Confluente

14

Figura 25. Parnquima Paratraqueal en Bandas

(BRAVO, s.f)

Poros:
Segn CHAVESTA C. M. (2006); SIBILLE M. A. (2006) y PADT REFORT/JUNAC. (1986). Los
poros son orificios o agujeros de clulas tubulares observables en la seccin transversal,
generalmente se encuentra abierto, originados por el corte transversal de un vaso. El tejido vascular
tiene la funcin de conduccin longitudinal del agua libre y las sustancias alimenticias en el rbol.

Solitarios: son los poros que estn separados de los dems poros.

Mltiples: son los poros que se encuentra agrupados de dos o ms poros.

Segn su Distribucin:

Difusa: Porosidad de similar tamao y forma distribuida en su seccin transversal; estas

maderas se encuentra en climas tropicales.
Circular: Notoria diferencia del tamao en madera de primavera y de verano; estas
maderas se encuentra en climas templados.
Semi circular: Intermedia entre difusa y circular; estas maderas se encuentra en climas
templados.
(BRAVO, s.f)

15

(BRAVO, s.f)
Inclusiones
AROSTEGUI (1982) dice que se llama INCLUSIONES porque cuando la troza es transformada en
tabla comienzan a secarse perdiendo agua a travs de los poros, quedando vaco o con inclusiones:
puede ser de 2 clases: Tilosis es un enfermedad de la madera pues se intromisiona entre en protoplasma de una clula
viva en la cavidad de un elemento vascular, estas inclusiones se presentan como masas amorfas
que taponean los elementos vasculares o forman falsos tabiques, influyen en la penetracin y
retencin de los productos qumicos. Las diferentes inclusiones representan caractersticas
importantes para la identificacin de la madera. Asimismo influye en el comportamiento de la
madera con la trabajabilidad. Otras inclusiones son las gomas resinas y sales calcreas. Las
gomas o resinas son un material orgnico formado por compuestos qumicos, generalmente de
color amarillo y rojo. Ltex: Exudacin lechosa generalmente de color blanco y a veces amarillo.
(GATICA, 2010)
(BRAVO, s.f)

Radios:
AROSTEGUI (1982) dice los radios son lneas que van desde el interior hasta el exterior del rbol,
formando el sistema transversal del tronco. Estn constituidos de clulas parenquimticas. Es por
esto que los radios son puntos o lneas dbiles de madera por lo que durante el secado reproducen
las grietas y generalmente a travs de los radios.
TUSET y DURAN (1986) mencionan que los radios son producido por el cambium y que se extiende
radicalmente a travs del leo y del libr. DIAZ-VAZ (2003) dice, los radios tienen gran importancia
16

en las propiedades de la madera, como elemento de identificacin y como responsables, en parte,

de las propiedades de contraccin de la madera. Por otro lado, la discontinuidad de tejido que
representan se hace ms sealada en la hienda y raja de las frondosas, por ser estas las que los
tienen ms desarrollados. As, la resistencia a la raja en el sentido radial es inferior que en el
tangencial, y esta diferencia es tanto ms marcada, cuanto ms abundantes y desarrollados sean
los radios leosos. Por el contrario, en compresin, los radios leosos tienen un efecto positivo,
aumentando la resistencia a la compresin radial de las frondosas con radios leosos gruesos
(BRAVO, s.f)

CARACTERISTICAS MICROSCOPICAS
Realizar montajes en sus tres secciones (transversal, radial y tangencial), y observar sus
caractersticas microscpicas

AROSTEGUI (1982) manifiesta que las caractersticas microscpicas es la parte maderable de un

rbol y cumple tres funciones: Conduccin del agua, almacenamiento de sustancias de reservas y
resistencia mecnica. Para cumplir estas funciones se distingue en la madera tres tipos de tejidos:
Conduccin (tejido vascular), Almacenamiento (tejido parenquimtico), Resistencia (tejido fibroso).
La estructura, el tamao y la forma de los tejidos son diferentes en casi todas las especies
maderables, sea que cada especie tiene un sello de estructura propia y caracterstico
BECKER y HELMER (1982) manifiestan que en las conferas, las clulas se dividen para la
produccin en su mayora traqueidas.
Las traqueidas de la madera temprana tienen grandes dimetros y paredes delgadas debido al cese
de produccin de traqueidas de la madera temprana para pasar a la formacin de traqueidas de
otoo, las que son de modo caracterstico, ms lignificado, de paredes ms gruesas.
BOSCO (1971) dice que el elemento fundamental y anatmico de la madera es la clula. La unin
de las clulas forman el tejido, el conjunto de los tejidos determinan la masa leosa o xilemtica.
(BRAVO, s.f)

PRUNUS SEROTINA
Nombres Comunes en Mxico
Capuln, Capuln Blanco(Rep. Mex.); Capuln (Mesa Central); Cerezo (Ario de Rosales,
Mich.);Shencua, Shengua, Xengua(l. tarasca, Mich.); Cusabi (l. tarahumara, Chih.);Uasiqui, Jeco (l.
guarigia, Chih.); Pakshumk (l. mixe,Oax.); T-nundaya (l. mixteca, Oax.); Tzu'uri (l. cora,Nay.); Pat,
Shimal-ma-lu (l. chontal, Oax.); Capulitaunday (l. zapoteco, Oax.); Xeugua (Mich.); Detze,Ghohto (l.
Otom). Sinonimia. Prunus capuli Cav. ; Prunus salicifolia Kunth ; Prunus serotina var. salicifolia
(Kunth) Koehne. (SNIF, 1951)

17

TAXONOMA
Phyllum. Plantae Subphyllum. Spermatophyta
Clase. Magnoliophytina
Subclase. Magnoliopsida
Orden. Rosidas
Familia. Rosales S
ubfamilia. Rosaceas (SNIF, 1951)

DESCRIPCIN
Forma. rbol o arbusto monopdico, perennifolio o caducifolio, de 5 a 15 m (hasta 38 m) de altura
con un dimetro a la altura del pecho de hasta 1.2 m.
Copa / Hojas: Copa ancha de forma ovoide que produce una sombra densa. Hojas estipuladas,
simples, alternas, cortamente pecioladas, ovadas a lanceoladas, de 5 a 16 cm de largo por 2 a 5 cm
de ancho, margen aserrado; haz verde oscuro y brillante.
Tronco / Ramas. Tronco largo y recto en el bosque, pero en los claros es corto y ancho. Ramas
alternas, erguido-extendidas, lampias, escabrosas por la presencia de muchas lenticelas
esparcidas.
Corteza. Corteza caf o griscea casi lisa y glabra, exceptuando las ramas tiernas que a veces son
pubescentes.
Flor(es). Flores numerosas, pequeas y blancas, agrupadas en racimos axilares colgantes y largos,
de10 a 15 cm, con pedicelos de 5 a 10 mm de largo.
Fruto(s). Drupa globosa, de color negro rojizo en la madurez, de 12 a 20 mm de dimetro, sabor
agridulce y algo astringente; conteniendo una sola semilla.
Semilla(s). Semilla esfrica y rodeadas por un endocarpio o hueso leoso (almendra) de sabor
amargo.
Raz. Sistema radical de superficial y extendido a medianamente profundo. La mayora de las
races ocupan los primeros 60 cm del suelo. La raz crece muy rpido.
Sexualidad. Hermafrodita
(SNIF, 1951)

HBITAT Prospera en regiones de clima clido y ms bien seco.Se encuentra tanto en suelos
derivados de materiales gneos como de origen calizo. (SNIF, 1951)

18

1.3. MARCO CONCEPTUAL

a) Estructural Macroscpica
Se observa en una seccin transversal, descripcin de la corteza, cambium
y el xilema.
b) Caractersticas Organolpticas
Se refiere al color, textura, veteado, grano y brillo.
c) Caractersticas Macroscpicas
En las secciones transversal, radial y tangencial observar:
Parnquima, poros y radios.
d) Caractersticas Microscpicas
Se describe mediante montajes en sus tres secciones (transversal, radial y
tangencial), y observar sus caractersticas microscpicas

19

CAPITULO II: MATERIALES Y METODOS

2.1. LUGAR DE EJECUCION
2.1.1. Fase campo:
Lugar de extraccin de madera, que en este caso fue la especie
Prunus serotina, con la siguiente coordenada geogrfica: 18 L. E:
0476608 N: 8660463.

2.1.2. Fase laboratorio:

Se trabaj en Laboratorio de Tecnologa de la Madera e
Industrias Forestales de la facultad de Ciencias Forestales y del
Ambiente de la Universidad Nacional del Centro del Per.

2.2. EQUIPOS Y MATERIALES

2.2.1. En el campo:

Serrucho
Brjula
GPS

2.2.2. En el laboratorio:

Madera rolliza
Rodajas o tortas de madera
2 cubos de madera orientados (3 x 3 x 3 cm.) material auxiliar
2 muestras de xiloteca (radial y tangencial)
Porta y cubre objetos
20

 Lupa 10X
Cuchilla

2.3. METODOLOGA
Descriptiva: En ella se destacan las caractersticas o rasgos de la
situacin, fenmeno u objeto de estudio. Su funcin principal es la
capacidad para seleccionar las caractersticas fundamentales del
objeto de estudio. (Sierra, 2012).

2.4. PROCEDIMIENTO
a) Primero se cort la troza de 1.20 m de Prunus serotina, de la
parte de la base. Orientndolo correctamente hacia los
puntos cardinales.
b) Se llev la troza de Prunus al aserradero, para obtener
muestra de madera en probetas, cubos orientados, xilotecas
orientadas tanto tangencial como radial, y tortas.
c) Tanto las probetas, como la madera rolliza que sobro, fue
colocada en un recipiente con aserrn hmedo, esto para
mantener su humedad.

d) Se observ detenidamente las tortas de madera (seccin

transversal) y las probetas, utilizando una lupa y una cuchilla para
realizar cortes.

21

CAPITULO III: RESULTADOS Y DISCUSIONES

3.1. RESULTADOS
3.1.1. CARACTERISTICA ESTRUCTIRAL MICROSCOPICA
DATOS DEL CAMPO DEL ARBOL
1.1.
IDENTIFICACION
Fecha de
20 de setiembre del 2016
N de
seleccin:
rbol
Nombre comn:
Guinda
Identificado por:
Nombre
Prunus serotina
cientfico:
Identificado por:
Fecha de toma
20 de setiembre del 2016
de muestras
botnicas:
Cortez
Hojas:
X
Rami X
X
a
tas
Otros detalles:
Ninguno
1.2.
UBICACIN
Distrito
Huancn
Referencia del
mapa

Registrada en
croquis

Otros detalles:

Zona
Carreter
a:

Intermedi
a
Altura total: 8 m

Domin
ante

D.A.P.: 22 cm

X Frutos

18 L. E: 0476608
N: 8660463.
Carretera central
margen izquierda
km 12
Barrio Porvenir

Grande
Natural
Aletones:

Media

Altura comercial:
4.50 m
Pequea

Recto
:

Torcido:

Cilindro: X
Tipo de corteza:

Flores

Pueblo
ms
cercano
Superficie plana, convivencia con especies como el Nspero,
Agave, Chilca y Retama.

1.3.
DESCRIPCION
Clase:

Copa y follaje:
Tipo de bosque:
Forma del tronco:

Externa:

Interna:

Color
:
Espe
sor:
Color

Gris

4-5
mm
Marr
n

Olor

Excntric
o:
Superfici
e:
Espinoza
:
Carcter
stico

sper
a

Sabor

Amargo
picante
22

claro
Exudaciones

Otros detalles:

Laca
Resina
Gom
Colorant
a
e
Presencia de humedad en el fuste

Al momento del
corte

3.1.2. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

Blanco
Amarillo
COLOR

Pardo
Roja
Caracterstico
Fina

TEXTURA

Media
Gruesa
Arcos superpuestos
Satinado

VETEADO

GRANO

Jaspeado
Espigado

Recto

Oblicuo
Entrecruzado
Alto

BRILLO

Medio

Sin brillo
Sin olor

OLOR

Olor aromtico
Caracterstico

3.1.3. CARACTERISTICAS MACROSCOPICAS

23

Simple vista

Visible

Con lupa 10x

Apotraqueal
PARENQUIMA

Paratraqueal

Visible
Tipo

POROS

Inclusiones

RADIO

Difuso
Reticulado
Sandeado
Aliforme
Difuso
A. confluente
Vasicntrico
Bandeado
Marginal
Vasicntrico
Simple vista
Lupa 10x
Solitarios
Mltiples
Sust. Infiltrados
No hay Sust.
Tilosis
Simple vista

Visible

Lupa 10X

3.1.4. PROMEDIOS DE RADIOS EN DIFERENTES EXTREMOS DE UNA

TROZA
MEDIDAS (cm)

LADO

DURAMEN+
DURAMEN
SUR
1.3
NORTE
1
OESTE
1.9
ESTE
1.1
Promedi
o

1.33

DURAMEN+

ALBRA+

ALBRA
7.6
7.6
8.1
7

CORTEZA
7.9
8.2
8.75
7.4

7.58

8.06

3.1.5. CANTIDAD DE ANILLOS EN DOS CENTIMETROS, EN LOS 4

EXTREMOS DE LA CORTEZA
N anillos x cada
2 cm
24

SUR
NORTE
OESTE
ESTE
Promedio

8
7
7
10
8

3.1.6. PORCENTAJE TOTAL DEL AREA DE ALBURA, DURAMEN Y

CORTEZA

3.1.6.1.Calculo de Area en cm2

REA TOTAL=

2
r 2 = x (8.06) = 204.22 cm2

2
2
REA DEL DURAMEN r = x (1.33) =5.56

REA DEL DURAMEN + ALBRA=

cm2

r2 =

x (7.58)2= 180.50 cm2

REA DE LA ALBRA= 180.50 cm2 - 5.56 cm2=174.94

cm2

REA CORTEZA= 204.22 cm2 180.50 cm2=23.72 cm2

3.1.6.2.Calculo de Area en Porcentaje

CASO DURMEN:
204.22
5.56

100%
X
25

X = 5.56 x 100
204.22
X= 2.72 %

CASO ALBRA
204.22

100%

174.94

X=

174.94 x 100
204.22

X=85.66 %

CASO CORTEZA
204.22

100%

23.72

X= 23.72 x 100
23.72

X= 11.61%

3.2. DISCUSIONES
La importancia del estudio, es que para el conocimiento de los usos que se le puede brindar
a la especie como nos hace referencia en los antecedentes MAE, 2014 que la madera es
usada en la construccin como postes, umbrales y vigas para las casas; as como para
elaborar arados, cabos tijeras, muebles, artesanas, y adornos. Las hojas se usan
medicinalmente y el fruto es comestible.

26

Aunque el objetivo de este informe es descriptivo, al comparar nuestros resultados con los
de otros estudios, encontraron resultados interesante. De modo que, PORTES Sanrafael,
s.f encontr que las caractersticas organolpticas (Textura uniforme, fibra recta y grano
fino) De la especie Prunus serotina son bsicamente las mismas pero con variacin en el
color, pues la muestra analizado se encuentra en un estado hmedo y que puede variar x
cada individuo, adems influye la topografa, clima y dems.
Segn Alejandro Taquire Arroyo, 2011. el veteado en el corte radial es en arcos
superpuestos y jaspeado, que es diferente a lo encontrado que es espigadopor alternancia
de grupos de poros y fibras, orientados en direccin levemente diferentes.
Sin embargo no se encontr el estudio de la descripcin de las caractersticas
macroscpicas de la especie Prunus serotina, pero su descripcin se realiz de acuerdo a la
observacin realizada.

CAPITULO IV: CONCLUSIONES

La descripcin organolptica y macroscpica de la especie Prunus serotina no es tanto muy
analizada por ello este informe constituye un pequeo avance para su posterior estudio.
El porcentaje obtenido segn los datos tomados de una torta de la parte base del rbol de
una de Prunus serotina es en porcentajes: duramen 2.72 %, albura 85.66% y corteza
11.61% y con anillos que cada 2 cm hay en promedio 8.
Las caractersticas organolpticas encontradas son: el veteado es espigado, de textura fina,
grano recto, color amarillento en estado hmedo, brillo medio y olor caracterstico de la
especie Prunus serotina.
Sus caractersticas macroscpicas reconocidas en las muestras de las xilotecas y en cubos
de la madera en la seccin transversal, tangencial y radial son: parnquima visible con una
lupa de 10x, paratraqueal unilateral, poros son visible con una lupa de 10x de tipo solitario
y mltiple con porosidad difusa, no presenta ningn tipo de inclusin, radios visibles con
lupa de 10x.

27

CAPITULO V: RECOMENDACIONES
En el valle del Mantaro se encuentran especies que son muy poco estudiadas aun. Esta
condicin ha dado lugar al desconocimiento de las caractersticas macroscpicas y
microscpicas. Sin embargo, estos vacos de informacin deben ser precisamente un
estmulo para investigarlas, ya que muy probablemente existe un potencial en la especie.
Por tal motivo, se recomienda realizar posteriores estudios acerca del uso potencial de la
especie estudiada a partir de las caractersticas anatmicas descritas en este presente
informe.
De igual manera, deben realizarse planes de manejo para el uso sostenible de la especie
Prunus serotina para mejorar as su aprovechamiento.

28

BIBLIOGRAFIA
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Y FORESTALES CURSO DE MORFOLOGA VEGETAL:
http://mvegetal.weebly.com/uploads/8/6/3/4/863437/5_xilema_y_floema.
pdf
BRAVO MORALES, N. (s.f.). Manual para la identificacin de maderas forestales.
Obtenido de Monografias.com:
http://www.monografias.com/trabajos75/manual-identificacion-maderasforestales/manual-identificacion-maderas-forestales2.shtml
C.GRACIA. (s.f.). La madera: estructura, funcin, formacin y mantenimiento .
Obtenido de Ecologa Forestal: Estructura, Funcionamiento y Produccin
de las masas forestales:
http://www.ub.edu/ecologia/carlos.gracia/PublicacionesPDF/La_madera.p
df
GATICA SNCHEZ, N. L. (2010). CARACTERISTICAS GENERALES,
ORGANOLEPTICAS, MACROSCOPICAS Y ESTRUCTURA MICROSCOPICA DE
LA MADERA DE CONIFERAS Y LATIFOLIADAS. Iquitos.
HERVAS, V. (s.f.). Materiales de uso tcnico. La Madera. Obtenido de Tecnologa
Industrial I:
https://iesvillalbahervastecnologia.files.wordpress.com/2010/02/material
es_madera.pdf
MAE. (2014). PROPIEDADES ANATMICAS, FSICAS Y MECNICAS DE 93
ESPECIES FORESTALES. Obtenido de Ministerio del Ambiente de
Ecuador: http://www.fao.org/3/a-i4407s.pdf
PORTES SINRAFAEL. (s.f.). Obtenido de Madera para puertas y molduras Cerezo americano - Prunus serotina:
http://www.puertassanrafael.es/fr/salle-de-presse/evenements/241madera-natural-cerezo.html
SNIF. (1951). Prunus serotina subsp. capuli (Cav.) McVaugh (1951). Sistema
Nacional de Informacion Forestal. Obtenido de Sitio Forestal de Informe
Forestal: file:///C:/Users/Usuario/Downloads/PrunusSerotina.pdf
TAQUIRE ARROYO, A. (2002). Anatomia de la madera. Huancayo.

Prunus serotina subsp. capuli (Cav.) McVaugh (1951). (1951). Sistema Nacional de Informacion
Forestal.
Obtenido
de
Sitio
Forestal
de
Informe
Forestal:
file:///C:/Users/Usuario/Downloads/PrunusSerotina.pdf
TAQUIRE ARROYO, A., & PAUCAR CARRION , J. (2011). Especies Leosas del
Valle del Mantaro. Huancayo- Peru: Digicolor S.C.R.L.

29

30

Anexos.
Figura 1. rbol de Prunus sertina en Huancan.

Figura 2. Torta
de la base de
Prunus
sertina.

31

Figura 3 y 4. Muestras de xiloteca obtenidas de la base de la especie.

Figura 5 y 6. Midiendo la torta para

determinar el porcentaje de albura, duramen y medula.

32

Figura 7.
Midiendo
la medula.

Figura 8.
Cuchilla y
lupa que se
utiliz para
el trabajo.

33