DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN SUPERIOR

TECNOLGICA

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE

COATZACOALCOS
ESTADO DE VERACRUZ
ASIGNATURA: TALLER DE INVESTIGACIN II
AREA: ECOTECNOLOGIA
RETOS: ECOTINTES

NOMBRE DEL PROYECTO: ECOVERA

NOMBRE

CARRERA

SEMESTRE

NUMERO

CORREO ELECTRNICO

DE CONTROL
Jose Edith GarciaIngeniera
Mendoza
Qumica

12080672

Cobao_amer@hotmail.com

Jonathan

Ingeniera

12080698

utiel_pumas@hot mail.com

Uziel Marcial

Qumica

INTEGRANTES DE EQUIPO

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INDICE
Contenido
INTRODUCCION:............................................................................... 4
PLANTEAMIENTO.............................................................................. 4
PROBLEMTICA.................................................................................. 4
OBJETIVO:........................................................................................ 5
OBJETIVO GENERAL............................................................................5
OBJETIVOS ESPECIFICOS:.....................................................................5
JUSTIFICACION................................................................................. 6
IMPACTOS:....................................................................................... 7
IMPACTO SOCIAL..............................................................................7
IMPACTO ECONOMICO.......................................................................7
IMPACTO AMBIENTAL........................................................................7
IMPACTO TECNOLOGICO:................................................................... 8
BIBLIOGRAFA................................................................................ 23

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INTRODUCCION:
El pistacho es el fruto del rbol tambin llamado "alfcigo. Es una especie nativa
del Asia Central y Asia Menor y fue introducida en Europa a comienzos de la era
cristiana. El consumo del pistacho se remonta a ms de 10.000 aos de
antigedad.
El pistachero es una especie adaptada a climas templados y secos. Es una planta
muy resistente a la sequa (superior a otras especies frutales) y a las altas
temperaturas del verano, pero no tolera un exceso de humedad y requiere ser
plantada en lugares soleados. Esta condicin es bsica para obtener rboles
sanos, vigorosos y productivos y ser menos susceptible al ataque de plagas y
enfermedades que aquellos ubicados en zonas sombreadas.
Resiste a los vientos secos y violentos, sin embargo le favorecen las brisas
suaves, aumentando el porcentaje del cuajado de frutos, dado el tipo de
polinizacin anemfila, disminuyendo a su vez el desarrollo de enfermedades
criptogmicas.

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PLANTEAMIENTO
Ser el uso del pistache de la localidad de Jalapa del Marqus, la mejor forma de
obtener tinta y sustituir las actuales con colorantes artificiales para reducir la
contaminacin ambiental en la ciudad mencionada anteriormente en el periodo
nov-dic 2015?

PROBLEMTICA
La idea nace para ocupar el pigmento de la fruta del pistache, as obtendremos un
gran beneficio en los precios ya que podremos cultivar la materia prima. En el
costo de venta ser considerable para que personas que no cuentan con un buen
ingreso econmico la puedan adquirir.
Este proyecto est en especialmente enfocado en la localidad de Jalapa del
Mrquez Oaxaca donde he observado que en las temporadas que la planta dan
frutos no se les da un aprovechamiento al fruto y terminan aplastados en el suelo.

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OBJETIVO GENERAL:
Elaborar una tinta a base de la fruta del pistache, PARA QUE??? para as generar
nuevas fuentes de trabajos a la poblacin.. (para que de esta manera tengamos
una tinta rentable en el mercado, con beneficios tanto a primeros como a terceros)

ESPECIFICOS:

Elaborar tinta natural a base de la pulpa del fruto

Analizar producto obtenido
Procesarla para obtener tinta de impresoras

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JUSTIFICACION
en la actualidad, las empresas generadoras de tinta, en su gran mayora
UTILIZAN productos qumicos, EN LA ELABORACION DE tinta PARA QUE???
Un punto muy importante, es en la parte de recomendaciones de expertos, los
consumidores extranjeros, especialmente el europeo es que las prendas deben
tratarse con tintes orgnicos o naturales, no de produccin qumica o sinttica, y
as se siguen las especificaciones de los agentes certificadores oficiales. Las
instituciones
relacionadas
con
la
proteccin
al
consumidor
son:
REACH: (Registration Evaluation and Authorization of Chemical Substances)
Normas ISO Gestin Ambiental (14000: La certificacin del Sistema de Gestin
Ambiental,
El
Sello
Ambiental
("sello
verde").
Etiqueta ecolgica (Unin Europea)
Bien, para llegar a este tipo de tintas artificiales, las empresas tienen 2 grandes
desventajas, la primera es que estos qumicos son de precios elevados, y se
necesitan grandes cantidades de estos. La segunda desventaja es que por ser
netamente qumicos en la elaboracin de tinta artificial, se sabe que este proceso
conlleva a una grave contaminacin ecolgica, durante este proceso. Como
tambin, en la finalizacin de esta tinta al trmino de sus diferentes usos. Por
estos motivos, el presente proyecto es correcto y rentable. Ya que la utilizacin de
tintas naturales, tendra grandes beneficios econmicos, beneficios en los sectores
de empleos y el ms importante un enorme beneficio para un mejor cuidado y trato
de nuestro medio ambiente.

IMPACTOS:
SOCIAL
En el mbito social causara un impacto muy especial porque hoy en da no hay
una investigacin o alguna tinta a base de la pulpa de la pistacia vera, sera un
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nuevo uso y una nueva obtencin de ella a parte del aceite, el pigmento
alimenticio y la semilla que la comemos tostada y que tiene un alto valor en el
mercado.

ECONOMICO
En la parte econmica este proyecto est enfocado en obtener una tinta a base
natural y que el precio sea accesible para la sociedad y puedan adquirirla sin tener
que gastar de ms, como en los otras marcas.

AMBIENTAL
En la parte ambiental, este proyecto cuenta con todos los puntos positivos a favor,
ya que los tintes naturales son mejores productos, simplemente porque no
contienen componentes qumicos perjudiciales para la salud En esa medida son
productos sanos y ms confiables que los colorantes de sntesis qumica. Tambin
porque son ecotintes, que significa que no emplea mordientes txicos. Los
colorantes sintticos afectan al medio ambiente tanto al ser producidos, como al
emplearse en sus diferentes usos. Los colorantes sintticos son peligrosos para
los consumidores y en las diferentes reas que se ocupen.

TECNOLOGICO:
Nuestro producto se caracteriza por lo innovador, que es utilizar materias primas
orgnicas para la obtencin de tinta. Se puede llegar a considerar que la
tecnologa radica en el proceso de produccin de esta tinta, es decir, las nuevas
formas de obtencin del ya mencionado producto. La condensacin de materia
prima-alcohol, y concentracin de nuestra tinta, es realizado en nuestra empresa.
Quizs los pocos ingredientes, puede hacer pensar que nuestro producto es fcil
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de imitar, pero considerando las cantidades y porciones exactos que se requieren

para el proceso, el resultado es lo que har la diferencia e inigualable.

MARCO TEORICO

ANTECEDENTES
El pistacho (Pistacia vera L.) es un rbol caducifolio dioico perteneciente a la
familia Anacardiaceae, de ramificacin abundante y copa amplia.
Su desarrollo es lento, pero la planta es muy longeva: de 150 a 300 aos segn
diferentes
autores.
La corteza de los ramos del ao es de color amarillo-rojizo, gris-ceniza en las
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partes
ms
jvenes
y
gris
oscuro
en
las
menos
jvenes.
Porte: de 5-7 m de altura, de hbito abierto, que tiende a inclinarse, por tanto
inicialmente
puede
requerir
el
empleo
de
tutores.
El tronco suele ser corto y la corteza rugosa de color gris, abundante ramificacin
y
copa
densa.
Sistema radicular: Es penetrante y superficial. Penetra a gran profundidad
buscando agua y sales nutritivas, por esta razn pueden tener xito en suelos y
climas donde otras especies no prosperan. Cuando las races superficiales son
numerosas, el rbol es ms vigoroso, desarrolla bien su copa, dando una mayor
fructificacin y con regularidad, dependiendo fundamentalmente de la
disponibilidad
de
agua
y
nutrientes.
Fruto: drupa monosperma rica en aceite (contenido medio prximo al 55 %) de
0.2-2,5 cm de longitud, ovalado, seco, con cscara dura y lisa. La semilla es la
parte comestible, compuesta por dos cotiledones voluminosos de coloracin verde
o verde amarillenta con tegumento rojizo. Su peso es aproximadamente de 1.40
gramos.
Polinizacin: es anemfila. En la plantacin deben colocarse pies masculinos y
femeninos en relacin uno a ocho diez, respectivamente, aunque no existe
ninguna regla fija, o bien rboles masculinos injertados sobre pies femeninos.
Generalmente las variedades de pistacho se clasifican de acuerdo con su lugar de
origen o de cultivo y cada pas tiene sus propias selecciones, cuyas diferencias
radican fundamentalmente en el color y tamao de la semilla, la poca de
recoleccin y su tendencia a dar frutos llenos.; esto exige que tenga que
asegurarse la fecundacin de las flores con un nmero correcto de polinizadores
adecuados.

KERMAN es la preferida por los consumidores, productores y procesadores,

debido a su excelente calidad, rendimiento, fcil desprendimiento del rbol durante
la recoleccin, tamao por encima de la media, desprendimiento de la cscara sin
dificultad y fcil apertura; aunque est caracterizada por una pronunciada
alternancia
en
la
produccin.
Fue desarrollada en Chico, California, a partir de semillas procedentes de Irn e
introducida
en
1957
para
su
uso
comercial.
Requiere
alrededor
de
1.000
horas
de
fro
invernal.
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NAPOLETANA, vigorosa y con una copa densa y amplia. Los ramos de un ao

son gruesos y se rompen al doblarlos. La floracin es gradual y en general tiene
lugar desde mediados de abril a mayo. La maduracin de los frutos es
medianamente precoz y gradual, entre finales de agosto y principios de
septiembre.
El endocarpo es de forma elptica con la parte apical redondeada, frecuentemente
es dehiscente en el pice. La semilla es cilndrica y de forma alargada regular. El
rendimiento es semilla es del 40-50% respecto a los frutos descascarados.
El cultivar masculino estndar es Peter, que se caracteriza por una buena
produccin de polen y floracin coincidente con la de cultivares de floracin
temprana.
Otras variedades polinizadoras son: "Chico", "Israel 502", "Nazaret 1", "Tramesh",
"Alumoth 29" y "Santangilisi".

El pistacho posee un delicioso sabor y un alto poder nutritivo, siendo muy rico en
protenas y vitaminas Los principales productores del mundo son Irn, Estados
Unidos (sobre todo en California), Turqua, Siria, China, Grecia, Afganistn, Tnez
e Italia (Sicilia). Sus frutos se comercializan casi siempre sin cscara, tostado y
salado; aunque tambin pueden comprarse con cscara. ( Universidad
Politcnica de Madrid, 2005)
En Mxico solo contamos con tres estados que se dedican a la produccin de esta
fruta los cuales son (Chihuahua, Tamaulipas y Coahuila). Estos estados venden su
produccin a los estados que tienen un alto consumo, ya sea en alimentos como
en dulces o helados. Por ejemplo se le vende a la zona de ensenada porque ah
no hay muchos productores.

BASES TEORICAS

Teniendo en cuenta el consumo total de pistacia vera en volumen, se han

analizado los datos procedentes del Panel de Consumo del MARM.

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El consumo de pistacho se ha incrementado en un 14% en los ltimos 5 aos,

siendo ste el fruto de cscara que ms incremento ha experimentado su
consumo. Teniendo en cuenta el precio pagado por el consumidor, se han
analizado de manera similar los datos procedentes del Panel de Consumo del
MARM. (TECNOLOGAS Y SERVICIOS AGRARIOS, S.A. , 2011)

DEFINICION DE CONCEPTOS BASICOS.

PARA EL DESARROLLO DE ESTE PROYECTO, ES NECESARIO SE
DEFINAN LOS SIGUIENTES TERMINOS:

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MARM son las siglas por las que se conoci al Ministerio de Medio
Ambiente, Medio Rural y Marino de Espaa, creado en el ao 2008 y que
sustituy a los anteriores Ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentacin y
de Medio Ambiente. Tras las elecciones generales del 20 de noviembre de
2011, que llevaron al Partido Popular al Gobierno de Espaa, fue sustituido
por el Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente
(MAGRAMA).
.
MORDIENTE es una sustancia empleada en tintorera que sirve para fijar
los colores en los productos textiles.
TINTE: La tinta es un lquido viscoso que contiene varios pigmentos o
colorantes utilizados para colorear una superficie con el fin de crear
imgenes o textos
ALFONCIGO: rbol caducifolio de la familia anacardiceas (Pistacia vera),
de fruto en drupa; su almendra, llamada pistacho, es oleaginosa, dulce y
comestible.
COLORANTE ARTIFICIAL: El coloreado artificial de los alimentos se
produce probablemente desde que stos se comercializan en forma
elaborada. Para ello se han utilizado extractos vegetales, y durante el siglo
XIX, pigmentos minerales, muchos de los cuales eran muy txicos. A partir
de la obtencin de colorantes orgnicos sintticos a mediados del siglo XIX,
el coloreado artificial de los alimentos encontr nuevas herramientas. Sin
embargo, por su toxicidad y sobre todo por sus efectos a largo plazo
(carcinogenicidad) muchos de estos colorantes terminaron prohibidos para
su uso alimentario.
ANEMOFILIA: En Botnica se denomina anemofilia a la adaptacin de
muchas plantas espermatofitas que aseguran su polinizacin por medio del
viento.

MARCO REFERENCIAL
Los ecotintes hacen referencia a colorantes o tintes derivados de plantas,
invertebrados o minerales. La mayor parte de los colorantes naturales son
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colorantes vegetales provenientes de plantas races, bayas, cortezas, hojas y

madera, y otras fuentes orgnicas como, por ejemplo, los hongos y los lquenes.
Los arquelogos han hallado evidencia de colorantes textiles del periodo Neoltico.
En China, los colorantes elaborados a partir de plantas, cortezas e insectos vienen
utilizndose ya desde hace ms de 5,000 aos. [] El proceso bsico de tincin ha
cambiado ligeramente con el tiempo. Generalmente, el material colorante se
coloca en una vasija con agua y luego los textiles se colocan en la vasija, la cual
se calienta y se agita hasta que el color se transfiere. La fibra textil puede
colorearse antes de realizar el hilado, pero la mayor parte de los textiles se tien
despus de elaborar el tejido. Muchos colorantes naturales requieren el uso de
sustancias qumicas llamadas mordientes para fijar el colorante a la fibra textil; []
antiguamente se utilizaban taninos provenientes de agallas, sales, alumbre
natural, vinagre e incluso amonia de la orina aejada. Muchos mordentes, y
algunos de los mismos colorantes, generan olores fuertes, y por ello muchos
trabajos de tincin a gran escala a menudo se mantenan en zonas alejadas del
centro de la ciudad.
Cabe destacar que la pistacia vera, tiene un gran ndice de propiedades
lipofilicas, lo cual es muy importante para el concentrado de tinta, y durabilidad.
Pero que son las propiedades lipofilicas. Son las propiedades que tienen afinidad
por las grasas y gran solubilidad en los lpidos, posee la propiedad fisicoqumica,
que favorece el equilibrio de particin o reparto de un soluto entre el agua y un
disolvente orgnico inmiscible a favor de este influye en la absorcin y
bioacumulacion

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HIPOTESIS

La hiptesis con la que se trabajara ser la hiptesis alterna esta da una respuesta
anticipada al problema objeto de investigacin y nula, la cual indica que la
informacin planeada en la hiptesis alterna o de trabajo es contraria. (Bernal,
2006)
Ho: Hiptesis nula.
Ha: Hiptesis alterna.

Ha: La tinta de pistacia vera, es una mejor opcin econmica, que las actuales
tintas con colorantes artificiales.
Ho: La tinta de pistacia vera no es mejor, ni econmico como las actuales de
colorante artificiales.
Ha: tendr una mayor fijacin y es un ecotinte (no contamina el ambiente).
Ho: no tendr mayor fijacin y ser igual de contaminante a las actuales

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METODOLOGIA:
Mtodo cualitativo y cuantitativo.
El mtodo elegido es el mtodo cualitativo y cuantitativo, tomado del libro de
metodologa de la investigacin de Sampieri. El primero se orienta a profundizar
casos especficos y a no a generalizar, en este caso nos abocaremos solamente a
describir el fenmeno experimental. Mientras que el segundo se fundamenta en la
medicin de las caractersticas de los fenmenos sociales y ecolgicos que
tendra. Este mtodo sirve para generalizar y normalizar resultados.
Estos mtodos han sido elegido, dado que por la naturaleza del proyecto,
buscamos identificar cualidades del mismo que no pueden ser medidas de formas
cuantitativas, mientras que hay otros aspectos que si pueden ser medidos con
nmeros, y buscamos contabilizar los resultados.

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Marco metodolgico.
TIPO DE INVESTIGACIN.
El tipo de investigacin es de carcter experimental y documental, Cesar Augusto
B. (2006), seala:
La investigacin experimental se caracteriza porque en ella el investigador acta
conscientemente sobre el objeto de estudio, en tanto que los objetivos de estos
estudios son precisamente conocer los efectos de los actos producidos por el
propio investigador como mecanismo o
tcnica para probar sus hiptesis. (p. 118).
La investigacin documental consiste en un anlisis de la informacin escrita
sobre un determinado tema, con el propsito de establecer relaciones, diferencias,
etapas, posturas o estado actual del conocimiento
respecto del tema objeto de estudio.(pag.110)
Puesto que se describi las propiedades fsicas y qumicas de la pulpa de Pistacia
Vera, con la finalidad de determinar un mtodo para la elaboracin de tinta natural,
para as contribuir en el cuidado del medio ambiente y un menor costo en
comparacin de tinta industrial.

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DISEO DE LA INVESTIGACIN.

La investigacin realizada posee un diseo metodolgico cualitativo y cuantitativo,

Cesar Augusto B. (2006), establece que:
El mtodo cualitativo o mtodo no tradicional, de acuerdo con Bonilla y Rodrguez,
se orienta a profundizar casos especficos y no a generalizar. Su preocupacin no
es prioritariamente medir, sino cualificar y describir el fenmeno social a partir de
rasgos determinantes, segn sean
percibidos por los elementos mismos que estn dentro de la situacin
estudiada

El mtodo cuantitativo o mtodo tradicional se fundamenta en la medicin de las

caractersticas de los fenmenos sociales, lo cual supone derivar de un marco
conceptual pertinente al problema analizado, una serie de postulados que
expresen relaciones entre las variables estudiadas de forma deductiva. Este
mtodo tiende a generalizar y normalizar resultados.
El primero se orienta a profundizar casos especficos y a no a generalizar, en este
caso nos abocaremos solamente a describir el fenmeno experimental. Mientras
que el segundo se fundamenta en la medicin de las caractersticas de los
fenmenos sociales y ecolgicos que tendr. Este mtodo sirve para generalizar y
normalizar resultados.
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Estos mtodos han sido elegido, dado que por la naturaleza del proyecto,
buscamos identificar cualidades del mismo que no pueden ser medidas de formas
cuantitativas, mientras que hay otros aspectos que si pueden ser medidos con
nmeros, y buscamos contabilizar los resultados.

TCNICAS E INSTRUMENTOS.

Entre las tcnicas utilizadas se encuentran:

Documentacin: en esta fase se realizaron consultas bibliogrficas referentes al
problema, entre ellas: Documentos sobre los parmetros del pistache vera,
manuales basados en estudios de propiedades de dicho fruto y artculos con
conceptos bsicos, para establecer la base terica.

PROCEDIMIENTO METODOLGICO.
Primera Etapa: Explicando del origen del Pistache y los mtodos que se utilizan
para determinar su composicin.
De igual forma en esta etapa nos enfocamos en las propiedades lipofilicas, ya que
dicha propiedad es de suma importancia en la fijacin y duracin de nuestra tinta.
Segunda Etapa: Analizando el proceso, como tambin

las ventajas y

oportunidades, que se generaran, en el proceso de dicho procesoLas diversas

propiedades se pueden cuantificar experimentalmente entre ellas la viscosidad
mediante diferentes mediciones de tubo capilar, la densidad entre otros.

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Tercera Etapa: Analizando la importancia de los impactos, que tendr, en los

mbitos: social, tecnolgicos, econmico y ambiental.
En esta etapa del proyecto, enfocamos que cuenta con todos los puntos positivos
a favor, ya que los tintes naturales son mejores productos, simplemente porque no
contienen componentes qumicos perjudiciales para la salud En esa medida son
productos sanos y ms confiables que los colorantes de sntesis qumica. Tambin
porque son ecotintes, que significa que no emplea mordientes txicos.
Cuarta Etapa: Analizando la importancia de cada una de las etapas concluimos
que que es importante dar a conocer, este proyecto ya que es nuevo e innovador,
de igual manera con grandes beneficios econmicos. Ya que la finalidad es
obtener tinta a base de esta materia prima. Sabiendo que en la actualidad, las
empresas generadoras de tinta, en su gran mayora su materia base, son
diferentes productos qumicos, en otras palabras tinta artificial. Otros grandes
beneficios de dicho proyecto, es en los sectores de empleos y el ms importante
un enorme beneficio para un mejor cuidado y trato de nuestro medio ambiente.

LAS ACTIVIDADES DEL CRONOCRAMA DEBEN SER LAS REFERENTES AL

PROCESOS DEL PISTACHO

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CRONOGRAMA

PRESUPUESTO

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1. Recepcin de materia prima. (30 min.)

2. Transporte al rea de elaboracin de la tinta natural.
(30 min)
3. Extraccin de la pulpa de Pistacia Vera (1 hora)
4. Reposo del concentrado (5 hrs horas)
5. Transporte del concentrado al rea de mezclado. (30
min)
6. Mezclado y adicin de mordientes (2 horas)
7. Transporte al rea de filtrado. (30 min)
8. Filtrado (1 hora)
9. Inspeccin (30 min)
10. Envasado. (30 min)
11. Etiquetado del producto final(30 min)
12. Transporte a la bodega(30 min)

Respecto

13. Venta del producto

al

Tiempo total del proceso de elaboracin: 13 horas.

mantenimiento del equipo se har lo siguiente:

Limpieza al viscosmetro, al trmino de su utilizacin (ste es realizado por

personal capacitado externo a la empresa).
Limpieza del filtrador 2 veces por semana (personal capacitado externo a la
empresa).
Lavado de pinzas y utensilios segn la cantidad de uso o faltante.
Limpieza de las mesas cada vez que se terminen de utilizar.
Mantenimiento de la camioneta, alineacin y balanceo.
Las guas de color, tienen una duracin de 6 meses

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Los servicios necesarios para la produccin de tinta natural de Pistacia Vera: la

energa elctrica, el gas natural, agua potable y gasolina.

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Los servicios y el equipo que ECOVERA requiere para poder atender a todos sus
clientes son: Internet de alta velocidad (4 Mb) distribuidos entre las 3
computadoras del negocio principal, 2 telfonos fijos con lneas independientes y
energa elctrica, siendo todos los anteriores pagados bimestralmente.
Las instalaciones necesarias son conexiones elctricas estndar (por lo menos
10), una red de tuberas, as como de gas ubicadas en un rea de
aproximadamente 25 m2.
El mantenimiento de los servicios e instalaciones antes mencionados son
efectuados por las compaas dueas de los mismos, mientras que el equipo ser
constantemente revisado y actualizado por el personal de la empresa, efectuando
los siguientes procesos:
Limpieza y actualizacin de archivos innecesarios.
Revisiones peridicas al software de las computadoras en busca de virus o
archivos maliciosos.

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UBICACIN:
Donde se cuenta con un terreno de 5-6 hectreas aproximadamente que podran
ser utilizados, el terreno se encuentra fuera de la localidad en unos cerros donde
tendramos
la
ayuda
del
clima.

ASEGURAMIENTO TCNICO MATERIAL

Dentro de los equipos que se planean utilizar para dar una produccin constante, y
la materia prima a la que se recurrir, se investig en donde se pueden encontrar
los materiales para empezar a producir de una forma manual, y obtener el
producto de muy buena calidad.

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VIABILIDAD DE LA INVESTIGACION:
1. Estudio del mercado
a. Objetivo del estudio de mercado
La razn del estudio del mercado es conocer la opinin del pblico referente a la
introduccin de nuestro producto en el mercado, as como poder saber su
aceptacin. Por lo cual los emprendedores de este proyecto, han tomado de gran
importancia saber que el pblico considere la tinta de Pistacia Vera como un
nuevo concepto de tinta, de igual manera se sienta satisfecho con su calidad y
ptimo precio. Resulta de gran relevancia conocer la preferencia que tiene el
pblico respecto a esta innovadora tinta.
2. Investigacin de mercado
Se analiz el mercado actual en el cual haremos incursin para conocer y analizar
las necesidades de los consumidores de tintas. Buscamos informacin del tamao
de mercado al que nos estamos dirigiendo y sus caractersticas. Planteamos el
consumo aparente de los clientes potenciales de las diferentes modalidades de
tintas que estamos tratando con este estudio de mercado saber cul es la
demanda potencial de nuestros productos. As tambin determinar los centros de
adquisicin ms frecuentes entre los consumidores para analizar lugares
estratgicos de venta y lograr posicionarnos en la preferencia de los mismos. Por
lo tanto elaboramos una encuesta.
Tamao del mercado
A) Caractersticas del segmento de mercado

Estudiantes que utilizan tintas, en sus respectivas actividades mnimo 6

veces a la semana

Acostumbran utilizar tintas, en diferentes horarios.

Muestran preferencias por precios accesibles

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a. Consumo aparente
De acuerdo con la informacin obtenida en el INEGI, la poblacin total en
Coatzacoalcos Veracruz en el 2005 era de 132546 y los decesos ascendan a
1463, considerando que los que nacieron del 2005 a la fecha no seran
consumidores potenciales, la poblacin total a tomar en cuenta para nuestro
consumo aparente es de 131083 consumidores. Dado que en la muestra
analizada el 58% consume caf y de estos el 32% estaran dispuestos a comprar
nuestro producto. De acuerdo con la moda de esta muestra la mayora de los
consumidores utilizan estos tintes en sus actividades al menos 1 vez al da,
nuestro consumo aparente es:
131083 x 58 %= 76028.14 consumidor de tinta
123,218 x 87% = 114, 042
114,042 x 1 (equivalente a 1 utilizacin de tinta) =114,042 utilizacin de tinta al
da
Si la presentacin del producto va a ser en cartuchos, con una duracin de un
mes(o en su defecto aproximadamente 350 hojas de imprenta), el consumo
aparente es de 114,042*3(hojas por utilizacin)=342126 hojas de tinta al da
As

que

342126(consumo-hoja/da)

/350(hojas

de

tinta

total*cartucho)=

produciramos 977 al da para cubrir la demanda.

b. Demanda potencial
Aunque los objetivos a mediano plazo son elaborar las cpsulas con las
caractersticas deseadas, la demanda potencial a cubrir sera de 514,560 botes
por mes. Los cuales se buscaran cubrir a mediano plazo por lo que no
esperaramos un incremento en la demanda sino ms bien cubrirla.

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CONCLUSIN
Por los siguientes motivos expuestos anteriormente, concluimos
que es
importante dar a conocer, este proyecto ya que es nuevo e innovador, de igual
manera con grandes beneficios econmicos. Ya que la finalidad es obtener tinta a
base de esta materia prima. Sabiendo que en la actualidad, las empresas
generadoras de tinta, en su gran mayora su materia base, son diferentes
productos qumicos, en otras palabras tinta artificial. Otros grandes beneficios de
dicho proyecto, es en los sectores de empleos y el ms importante un enorme
beneficio para un mejor cuidado y trato de nuestro medio ambiente.

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Bibliografa
Universidad Politcnica de Madrid. (junio de 2005). Pistacho: produccin y
consumo. Obtenido de
http://www1.etsia.upm.es/departamentos/botanica/fichasplantas/pistpro
d.html
Bernal, C. A. (2006). Metodologia de la Investigacion. Mxico: Pearson Editorial.
SHIRVANI, N. (s.f.). condiciones del mercado - PISTACHO. Obtenido de
http://pistachochile.cl/condiciones%20del%20mercado.htm
TECNOLOGAS Y SERVICIOS AGRARIOS, S.A. . (Mayo de 2011). Caracterizacin
estructural, estudio de mercado y perspectivas de desarrollo . Obtenido
de
http://www.coag.org/rep_ficheros_web/84cfa254994b601b3717015769fd
8a1f.pdf

BIBLIOGRAFIA

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http://www.solostocks.com/venta-productos/materialcuras/desinfectantes/alcohol-etilico-96-garrafa-de-5-litros-8754951
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