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Programa de Capacitación en Seguridad y Salud Ocupacional
Programa de Capacitación en Seguridad y Salud Ocupacional
TESIS DE GRADO
Previo a la obtencin del Ttulo de:
INGENIERA INDUSTRIAL
Presentada por:
Mara Vernica Montero Montoya
GUAYAQUIL ECUADOR
Ao: 2009
AGRADECIMIENTO
educar
invaluable
DEDICATORIA
infinita,
padres
familia
mis
por
sus
Upiachihua
por
su
TRIBUNAL DE GRADUACIN
_________________________
_______________________
SUB-DECANO DE LA FIMCP
DIRECTOR DE TESIS
PRESIDENTE / VOCAL
_________________________
Ing. Denise Rodrguez Z.
VOCAL
DECLARACIN EXPRESA
de
Grado,
me
corresponden
la
ESCUELA
SUPERIOR
____________________________
Mara Vernica Montero Montoya
RESUMEN
La presente tesis desarrolla un programa de capacitacin en seguridad y
salud ocupacional basado en el Sistema de Administracin de la Seguridad y
Salud en el Trabajo del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social con la
finalidad de cambiar la cultura organizacional existente en la empresa
alimenticia donde se desarrollar el programa, es decir, formar un subsistema
que ejerza considerable influencia, sobre sus normas, valores, ideas y
creencias institucionales, mediante los cuales se har frente a los desafos
internos de la institucin.
En su primera parte se establecen los objetivos, metodologa y estructura de
la tesis.
En seguida se revisan todos los fundamentos tericos necesarios a
considerar para la elaboracin del programa de capacitacin, como
definiciones bsicas de seguridad y salud ocupacional, explicacin del
Sistema de Administracin de la Seguridad y Salud en el Trabajo del Instituto
Ecuatoriano de Seguridad Social, principios de aprendizaje, importancia de la
comunicacin e implicaciones del cambio de la cultura organizacional.
NDICE GENERAL
Pg.
RESUMEN.VI
INDICE GENERAL.VIII
INDICE DE FIGURAS.......XI
INTRODUCCION..1
CAPTULO 1
1. GENERALIDADES.2
1.1 Antecedentes....2
1.2 Objetivos4
1.3 Metodologa de la Tesis..5
1.4 Estructura de la Tesis..5
CAPTULO 2
2. MARCO TERICO7
2.1 Seguridad Industrial..7
2.2 Salud Ocupacional7
2.3 Sistema de Administracin de la Seguridad y Salud en el
Trabajo del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social..9
2.4 Aspectos Legales15
2.5 Riesgo de Trabajo...19
2.6 Accidente de Trabajo..19
2.7 Enfermedades Profesionales.19
2.8 Proteccin Personal20
CAPTULO 3
3. DIAGNSTICO SITUACIONAL DE LA EMPRESA...56
3.1 Breve Descripcin de la Empresa..56
3.2 Anlisis del Sistema de Seguridad Industrial Actual...57
3.3 Anlisis de las Instalaciones...58
3.4 Identificacin y Localizacin de Riesgos..63
3.5 Anlisis de Tareas Crticas.81
3.6 Determinacin de Causas Bsicas de Accidentalidad...85
3.7 Anlisis del Plan de Capacitacin Actual.87
CAPTULO 4
4. DISEO DEL PROGRAMA DE CAPACITACIN EN SEGURIDAD
SALUD OCUPACIONAL89
4.1 Niveles dentro de un Programa de Capacitacin89
4.2 Elaboracin del Programa de Capacitacin.....92
4.3 Desarrollo del Programa de Capacitacin97
4.4 Evaluacin del Programa de Capacitacin..99
4.5 Seguimiento del Programa de Capacitacin.100
CAPTULO 5
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES102
5.1 Conclusiones102
5.2 Recomendaciones...105
ANEXOS
BIBLIOGRAFIA
INDICE DE FIGURAS
Pg.
Figura 2.1 Esquema de un Proceso de Aprendizaje....25
Figura 3.7
Figura 3.8
Figura 3.9
INTRODUCCION
se
CAPTULO 1
1. GENERALIDADES
1.1 Antecedentes
En la actualidad, las organizaciones comprometidas con el xito y
abiertas a un constante aprendizaje, no solo se concentran en
alcanzar sus objetivos dentro de un mercado cada vez ms
competitivo, sino que son concientes que representan la expresin
de una realidad cultural, que estn llamadas a vivir en un mundo de
permanente cambio, tanto en lo social como en lo econmico y
tecnolgico.
Esta realidad cultural refleja un marco de valores, creencias, ideas,
sentimientos y voluntades de una comunidad institucional; por esta
razn la cultura organizacional sirve de marco de referencia a los
miembros de la organizacin y da las pautas acerca de cmo las
personas deben conducirse dentro de la misma.
Los gerentes no solo deben enfocarse en su rol de lderes sino que
deben ser reflejo de como la organizacin piensa y opera, exigiendo
entre otros aspectos: trabajadores con el conocimiento para
1.2 Objetivos
Objetivo General
Levantamiento de informacin
2.
3.
4.
salud
ocupacional
basado
en
el
Sistema
de
5:
Se
realiza
las
respectivas
conclusiones
CAPTULO 2
2. MARCO TERICO
2.1 Seguridad Industrial
Es el arte y la ciencia que se encarga de controlar que todos los
procesos hayan sido debidamente planeados para que los recursos
que intervienen en el proceso productivo no sufran interrupciones
irregulares.
2.2 Salud Ocupacional
La salud ocupacional es entendida principalmente como la salud del
trabajador en su ambiente de trabajo.
Los costos asociados a la salud de los trabajadores se detallan a
continuacin.
Gestin Administrativa
Gestin Tcnica
Gestin Administrativa
Conjunto de polticas, estrategias y acciones que determinan la
estructura organizacional, asignacin de responsabilidades y el uso de
los recursos, en los procesos de planificacin, implementacin y
evaluacin de la seguridad y salud.
Gestin Administrativa
5.1
ESTRATEGIA
POLTICA 5.1.1
COMPROMISO GERENCIAL
PROTECCIN: TRABAJADORES,
BIENES Y AMBIENTE
ESTRUCTURA HUMANA
UNIDAD DE SST
ORGANIZACIN
5.1.2
FUNCIONES Y
RESPONSABILIDADES
SERVICIOS MDICOS
DE EMPRESA
COMITES DE SST
OBJETIVOS Y METAS
ASIGNAR RECURSOS
PLANIFICACIN
5.1.3
PROCEDIMIENTOS
INDICES DE CONTROL
CAPACITACIN
IMPLEMENTACIN
DEL PLAN
5.1.4
PROCEDIMIENTOS
EJECUCIN DE TAREAS
REGISTRO DE DATOS
La
Gestin
Administrativa
involucra
capacitacin
para
la
del
talento humano
d) Ejecucin de tareas
e) Registro de datos:
De acuerdo al sistema de vigilancia de la salud de los trabajadores
implementado.
Gestin de Talento Humano
Sistema integrado e integral que busca descubrir, desarrollar, aplicar
y evaluar los conocimientos del trabajador; orientados a generar y
potenciar el capital humano, que agregue valor a las actividades
organizacionales y minimice los riesgos de trabajo.
Gestin de Talento Humano
5.2
APTITUDES
SELECCIN
5.2.1
ACTITUDES
CONOCIMIENTOS
EXPERIENCIA
EXAMEN PREOCUPACIONAL
INFORMACIN
5.2.2
INFORMACIN INICIAL
FACTORES DE RIESGO
PUESTO DE TRABAJO
FORMACIN
CAPACITACIN
5.2.3
COMUNICACIN
5.2.4
SISTEMTICA
PRCTICA
INTERNA
EXTERNA
Ing. FMM
IDENTIFICACIN
OBJETIVA
5.3.1
IDENTIFICACIN
SUBJETIVA
5.3.2
MEDICIN
5.3.3
EVALUACIN ABP
5.3.4
PRINCIPIOS DE LAS
ACCIONES
PREVENTIVAS
5.3.5
VIGILANCIA DE LA
SALUD DE LOS
TRABAJADORES
5.3.6
SEGUIMIENTO
5.3.7
IDENTIFICACIN CUALITATIVA
IDENTIFICACIN CUANTITATIVA
OBSERVACIONES
OTRAS
MEDICIN DE CAMPO
MEDICIN LABORATORIO
FR. QUMICOS
R. PSICOSOCIALES
FR. MECNICOS FR. ERGONMICOS
FR. BIOLGICOS FR. AMBIENTALES
FR. FSICOS
EN LA FUENTE
EN EL MEDIO DE TRANSMISIN
EN EL HOMBRE
EXAMENES PREOCUPACIONALES
EXAMENES ESPECIALES
EXAMEN INICIAL
EXAMEN DE REINTEGRO
EXAMEN PERIODICO
EXAMEN
DE RETIRO
AMBIENTAL
MEDICO-PSICOLOGICO
ACTIVIDADES
PROACTIVAS
REACTIVAS BASICAS
5.3.8
REGLAMENTO
INTERNO DE SST
5.3.9
INVESTIGACION ACCIDENTE,
DE PROTECCION PERSONAL
MANTENIMIENTO
INSPECCIONES
PLANES EMERGENCIAS
SISTEMAS DE VIGILANCIA
AUDITORIAS INTERNAS
EQUIPO
POLTICA
RAZON SOCIAL
OBJETIVOS
DISPOSICIONES
SGSST
PREVENCIN
RT ORGANIZA
ACC MAYORES
SEALIZACIN
Ttulo I
Disposiciones Generales
Artculo
9.-
Del
Servicio
Ecuatoriano
de
Capacitacin
Profesional
1. El Servicio Ecuatoriano de Capacitacin Profesional introducir
en sus programas de formacin a nivel de aprendizaje, formacin
de adultos y capacitacin de trabajadores, materias de seguridad
e higiene ocupacional.
2. Capacitar a sus instructores en materias de seguridad y salud
de los trabajadores.
3. Efectuar asesoramiento a las empresas para formacin de
instructores y programacin de formacin interna.
Para el cumplimiento de tales fines solicitar el concurso de la
divisin de Riesgos del Trabajo del Instituto Ecuatoriano de
Seguridad Social.
Ttulo VI
Proteccin Personal
Artculo 175.- Disposiciones Generales
1. La utilizacin de los medios de proteccin personal tendr
carcter obligatorio en los siguientes casos:
con
componentes,
de
acuerdo
con
sus
respectivas
caractersticas y necesidades
4) Instruir a
conservacin
de
los
medios
de
el
correcto
proteccin
uso
personal,
del
contacto
con
materiales
infecciosos
qumicos,
como los que causan los objetos que se caen o flotan en el aire, los
objetos fijos o el contacto con conductores de electricidad.
Lesiones en pies y piernas: Adems del equipo de proteccin de
pies y del zapato de seguridad, las polainas (de cuero, de rayn
aluminizado u otro material adecuado) pueden ayudar a evitar
lesiones y proteger a los empleados de objetos que se caen o que
ruedan, de objetos afilados, de superficies mojadas o resbalosas, de
metales fundidos, de superficies calientes y de peligros elctricos.
Lesiones en ojos y cara: Adems de las gafas de seguridad y las
gafas protectoras de goma, los equipos PPE tales como los cascos o
protectores especiales, las gafas con protectores laterales y las
caretas pueden ayudar a proteger a los empleados de ser
impactados por fragmentos, las astillas de gran tamao, las chispas
calientes, la radiacin ptica, las salpicaduras de metales fundidos,
as como los objetos, las partculas, la arena, la suciedad, los
vapores, el polvo y los resplandores.
Prdida auditiva: Utilizar tapones para odos u orejeras puede
ayudar a proteger los odos. La exposicin a altos niveles de ruido
puede causar prdidas o discapacidades auditivas irreversibles as
como estrs fsico o psicolgico. Los tapones para odos de material
alveolar, de algodn encerado o de lana de fibra de vidrio son fciles
de
ajustar
correctamente.
Tapones
de
odos
moldeados
adultos
por
estar
inmersos
en
muchas
ocasiones
en
Opciones y preferencias
2.10 Aprendizaje
El aprendizaje es un proceso dinmico y permanente mediante el cual
el individuo adquiere y/o modifica habilidades, conocimientos y
actitudes
Se puede decir que toda conducta humana es resultado de un proceso
de aprendizaje,
Estmulo
Respuesta
Sancin
No
S
Adecuad
a
Recompensa
2.11 La Comunicacin
La comunicacin oral est integrada por palabras, voz y accin, y su fin
es trasmitir ideas y sentimientos a los participantes.
Es por ello que en todo proceso de aprendizaje se debe analizar la
forma de transmitir la informacin adecuadamente, mediante el modo de
vestir, de hablar o cualquier otro detalle que permita comunicar a los
integrantes de la capacitacin algo, para que lo perciban y lo interpreten
de acuerdo a su marco de referencia.
El instructor debe invertir mucho tiempo en hablar, mostrar, explicar,
escuchar y en general en comunicarse con sus participantes.
De tal manera, que si no se expresa y no escucha de manera ms
efectiva, cualquier estrategia de enseanza-aprendizaje que utilice,
estar condenada al fracaso.
En lo que se refiere a la dinmica del aprendizaje, una de las principales
habilidades que el instructor debe desarrollar es la de comunicarse con
efectividad. Ser sensible a los sentimientos de su grupo, emptico con
sus intereses y temores, atento para solucionar las dudas y sobre todo
inspirar confianza para que el grupo pueda plantear todas sus dudas y
expectativas y con ello el aprendizaje se dar lo mejor posible.
conocimiento:
El
conocimiento
del
presente,
proviene
de
de
la
personalidad
de
los
participantes
para
poder
pensamos
aceptamos.
Muchas
de
las
b.4.- Ademanes: con los ademanes las cosas se dicen dos veces.
Por
esta
razn
debemos
seguir
las
siguientes
recomendaciones:
Debemos de cuidar que nuestros ademanes sean acordes a
lo que deseamos expresar.
Evitar introducir nuestras manos en los bolsillos o cruzados al
frente que impidan surgir los ademanes en forma natural.
El ademn debe ser natural. Un ademn brusco o forzado
distrae, de nota inseguridad o nerviosismo.
Debemos evitar manas que distraigan a los participantes
como jugar con objetos [9].
2.13 La Motivacin
"La motivacin es, en sntesis, lo que hace que un individuo
acte y se comporte de una determinada manera. Es una combinacin
de procesos intelectuales, fisiolgicos y psicolgicos que decide, en
una situacin dada, con qu vigor se acta y en qu direccin se
encauza la energa".
La eficacia en la motivacin del alumnado y la transmisin de
conocimientos precisa conocer ciertas tcnicas y principios. Por ende
El Principio de Motivacin
a) Motivacin por el contenido terminal del aprendizaje, es decir,
motivacin porque lo que hay que aprender por s mismo es
interesante
Si el alumno capta el entusiasmo del profesor por la asignatura,
sta es una de las fuentes de motivacin ms contagiosas que se
conocen y ampliamente verificada de forma emprica
b) Motivacin por mediacin instrumental. El alumno capta la
importancia de un aprendizaje como instrumento til para el logro
de un objetivo deseado
c) Motivacin por el mtodo didctico. Los alumnos se sienten
atrados a causa de la metodologa atractiva que el profesor utiliza,
pero no slo por el lado de la amenidad, sino por el lado de la
participacin, el desafo intelectual, el alto nivel de los procesos
mentales, etc.
de
xito
representa
un
refuerzo
psicolgico
Recomendacin:
Aproveche
al
mximo
la
participacin,
Escuchar
2.
Preguntar
3.
Contestar
4.
5.
6.
Sintetizar
7.
Sembrar inquietudes
8.
9.
Empata
2.15 Personalidad
Rasgos de la Personalidad
Los
rasgos
pueden
calificarse
en
cardinales,
centrales
secundarios.
Rasgos cardinales: Son relativamente poco frecuentes, son tan
generales que influyen en todos los actos de una persona. Un
ejemplo de ello podra ser una persona tan egosta que
prcticamente todos sus gestos lo revelan.
Rasgos Centrales: Son ms comunes, y aunque no siempre, a
menudo son observables en el comportamiento. Ejemplo, una
persona agresiva tal ves no manifieste este rasgo en todas las
situaciones.
Rasgos secundarios: Son atributos que no constituyen una parte
vital de la persona pero que intervienen en ciertas situaciones. Un
corts,
confiado,
indulgente,
servicial,
agradable,
Organizado,
dependiente,
escrupuloso,
inteligencia:
Inteligente,
perceptivo,
curioso,
refinado,
creativo,
sofisticado,
bien
informado,
todos
estos
elementos
van
conformando
lo
que
Davis
Keith
Newstrom
(1997),
creador
del
libro
(invalidacin):
Esta
es
la
etapa
donde
la
suele
ser
el
mejor
antdoto
la
resistencia
opciones
que
existen
para
lograr
los
objetivos
propuestos
6. Planificar los cambios organizacionales, definir la estrategia global
del cambio, para lo cual se puede tratar de visualizar diferentes
metas para alcanzar la situacin futura
7. Ejecutar los cambios organizacionales
8. Realizar seguimiento y control: no es posible alcanzar una exitosa
ejecucin de los cambios si stos no son evaluados continuamente
CAPTULO 3
que
se
encuentra
implementando
el
Sistema
de
para
Emergencias
mediante
Brigadas,
operarios
necesarios
para
operar
la
maquinaria
semiautomtica.
Envoltura de Barras de Dulce
En esta rea se forman y envuelven las barras de dulce por lo cual
cuenta con cabinas de enfriamiento, bandas transportadoras,
Bolitas
Esta rea consta de dos secciones: masas y envoltura; para lo cual
necesita de mesas de enfriamiento, mquinas ablandadoras,
envolvedoras, dosificadoras y operarios necesarios para preparar la
masa de las bolitas y envolver el producto terminado en mquinas
semiautomticas.
La seccin de envoltura se encuentra aproximadamente a una
temperatura de 20 C y la seccin de masas a 30 C.
Bolitas Rellenas
En esta rea se requiere de hornos, cremadoras, mezcladoras,
cortadoras, envolvedoras, cabina de enfriamiento y dosificadora para
la elaboracin de bolitas rellenas, adems de los operarios
necesarios para el debido funcionamiento de las mquinas
semiautomticas y el paletizado.
Mantenimiento Tcnico
El rea de Mantenimiento se encarga de realizar el respectivo control
de las mquinas de cada rea de produccin.
Cuenta con un taller dotado con mquinas respectivas para
solucionar inconvenientes que se presentan a diario, tales como,
para
el
debido
muertes
Cdigo
Interpretacin
100
Catstrofe
40
Desastre
15
Muy Seria
Seria
Importante
Notable
daos
temporal
daos
superiores a 1 milln.
Primeros auxilios o
daos
superiores a $ 131,745.
FIGURA 3.1. CLASIFICACIN DE LA CONSECUENCIA
Clasificacin
Cdigo
Interpretacin
10
Muy Alta
Alta
Media
Baja
Muy Baja
0,5
Incierta
difcilmente
(no
ha
3.- Probabilidad
Clasificacin
Cdigo
Interpretacin
Es el resultado ms probable y
esperado si la situacin de riesgo
tiene lugar (ocurre frecuentemente)
Debe
10
Esperarse
Puede
6
Producirse
50%
Seria una secuencia o coincidencia
rara: no es normal que suceda
Raro pero es
3
Posible
(probabilidad 10%)
Seria una coincidencia remotamente
posible. Se sabe que ha ocurrido.
Poco Usual
(probabilidad 1%)
Nunca ha sucedido en muchos aos
de exposicin, pero es posible que
Concebible
0,5
ocurra
Es
prcticamente
pero
Improbable
imposible
que
0,2
Imposible
milln)
Tipo de
Riesgo
Mecnico
Mecnico
Riesgos
Prioridad
Falta proteccin en
parte superior de
conchas para
seguridad de los
operarios al
maniobrar.
PARO
INMEDIATO
Incomodidad para
ACEPTABLE
maniobrar en parte
posterior de concha #
4.
3
Mecnico
Fugas de licor.
PRECISA
ATENCIN
Fsico
Ruido de 94 d por
motor de conchas.
PARO
INMEDIATO
Elctrico
Switch en mal
estado.
PRECISA
ATENCIN
Mecnico
Desnivel en piso
impide maniobrar con
yales.
ACEPTABLE
Fsico
PRECISA
ATENCIN
Qumico
Inhalacin de
partculas de materia
prima en polvo.
PARO
INMEDIATO
Elctrico
Cables expuestos.
NECESITA
CORRECCIN
10
Ambiental y
Mecnico
PRECISA
ATENCIN
11
Ergonmico y
Mecnico
Ruedas de carros no
permiten maniobrar
con facilidad.
PARO
INMEDIATO
Tipo de
Riesgo
Riesgos
Prioridad
Mecnico
Piones expuestos.
PARO
INMEDIATO
Mecnico
PRECISA
ATENCIN
Mecnico
NECESITA
ATENCIN
Elctrico
Cables expuestos.
ACEPTABLE
Mecnico
Piso y escaleras
resbalosa.
CORRECCIN
INMEDIATA
Fsico
Ruido de 98 d
producido por
mquina.
PARO
INMEDIATO
Fsico
Bajas temperaturas
del ambiente.
PRECISA
ATENCIN
Mecnico
ACEPTABLE
Mecnico
PRECISA
ATENCIN
Mecnico
Pisos resbalosos
cuando se limpia
rea y mquinas.
PRECISA
ATENCIN
Fsico
Quemaduras por
limpiar mquinas
con agua caliente.
PRECISA
ATENCIN
Riesgos
Prioridad
Piso resbaloso y
sucio por goteo
constante por lnea
de agua helada de
Formadora de Barras
PARO
INMEDIATO
10
11
N
12
Tipo de
Riesgo
Ambiental
y Mecnico
13
Mecnico
Aspas de
temperadora sin
proteccin.
14
Mecnico y
Fsico
PRECISA
ATENCIN
15
Mecnico
ACEPTABLE
Qumico
Sustancia necesaria
en la mquina es
percibida por
operaria que trabaja
en banda.
CORRECCIN
INMEDIATA
17
Mecnico y
Fsico
Falta guarda en
mquina para evitar
contacto con
mordazas.
PRECISA
ATENCIN
18
Mecnico y
Fsico
Mordazas y cuchillas
sin guarda.
PRECISA
ATENCIN
16
PRECISA
ATENCIN
Tipo de
Riesgo
Riesgos
Prioridad
Mecnico
y Fsico
Resistencias
y
mordazas expuestas
por
guardas
sin
sensor
en
dosificadoras.
Mecnico
PRECISA
ATENCIN
Mecnico
NECESITA
CORRECCIN
Mecnico
Falta
botn
de
emergencia
en
selladora de cartn.
PRECISA
ATENCIN
Mecnico
Mala inclinacin de
escalera.
NECESITA
CORRECCIN
CORRECCIN
INMEDIATA
Presin
N
Tipo de
Riesgo
Riesgos
Prioridad
Fsico
Uniones
inadecuadas en
tuberas para vapor.
PARO
INMEDIATO
Fsico y
PRECISA
Ergonmico
ATENCIN
Mecnico
Desnivel resbaloso
por azcar en el
piso.
PARO
INMEDIATO
Mecnico
PRECISA
ATENCIN
Ambiental
Filtracin de aceite
en manguera de
prensa #3.
ACEPTABLE
Fsico
Ruido de 94 d
producido por las
mquinas.
PARO
INMEDIATO
Fsico
Falta control en la
prensa #1 mientras
se trabaja con
removedor de la
balanza de licor de
la prensa #3.
PARO
INMEDIATO
Mecnico y
Ambiental
Goteo de licor a
travs de tuberas.
PARO
INMEDIATO
Molino
N
1
Tipo de
Riesgo
Qumico
Riesgos
Prioridad
Polvillo de cascarilla
de materia prima en
grano
en
el
PARO
INMEDIATO
ambiente.
2
Ruido de 104 d.
Fsico
Fsico
PARO
INMEDIATO
NECESITA
CORRECCIN
Bolitas
N
Tipo de
Riesgo
Riesgos
Prioridad
Mecnico y
Ambiental
Aceite en Piso.
Fsico
Lavado de
mquinas con agua
caliente.
PRECISA
ATENCIN
Ergonmico
Posicin
inadecuada
durante jornada de
trabajo.
CORRECCIN
INMEDIATA
Fsico
Transporte de agua
caliente a
mquinas
envolvedoras.
PRECISA
ATENCIN
Elctrico
Cables en piso.
PRECISA
ATENCIN
Tipo de
Riesgo
Fsico
Riesgos
Ruido de 96 d por
mquinas
envolvedoras.
CORRECCIN
INMEDIATA
Prioridad
PARO
INMEDIATO
Fsico
PARO
INMEDIATO
Mecnico
Trabajo en
amasadora.
PRECISA
ATENCIN
Mecnico
Pisos resbalosos.
PARO
INMEDIATO
10
Fsico y
Mecnico
Choques entre
operarios y coches
transportadores de
masa para bolitas
masticables.
PRECISA
ATENCIN
11
Fsico
NECESITA
CORRECCIN
12
Fsico
Limpieza de
mquinas con agua
caliente.
CORRECCIN
INMEDIATA
13
Mecnico
Trabajo en
mquinas
envolvedoras.
ACEPTABLE
14
Fsico y
Mecnico
Cable y cuchillas
expuestas.
PARO
INMEDIATO
15
Fsico
Trabajo en ollas.
NECESITA
CORRECCIN
16
Ergonmico
y Fsico
PARO
INMEDIATO
Bolitas Rellenas
Tipo de
Riesgo
Riesgos
Prioridad
PARO
INMEDIATO
Mecnico
Mecnico
ACEPTABLE
Ambiental y
Mecnico
Aceite en piso.
PARO
INMEDIATO
Mecnico
Falta sensor en
guardas de
mquinas
envolvedoras.
NECESITA
CORRECCIN
Mecnico
ACEPTABLE
Mecnico
Cortes por
cartones.
ACEPTABLE
Mecnico
PRECISA
ATENCIN
Fsico
Quemaduras en
hornos.
PRECISA
ATENCIN
Mantenimiento Elctrico
Tipo de
Riesgo
Riesgos
Prioridad
PARO
INMEDIATO
Mecnico
Mecnico
ACEPTABLE
Mecnico
PRECISA
ATENCIN
Elctrico
Trabajar
con
corriente cuando se
realiza limpieza en
las reas.
ACEPTABLE
Elctrico
Humedad
mquinas.
en
PRECISA
ATENCIN
Mantenimiento Mecnico
Tipo de
Riesgo
Riesgos
Prioridad
1
2
Fsico
Ruido producido
por mquinas.
PARO
INMEDIATO
Mecnico
Mquinas de soldar
y pulir mal
ubicadas.
NECESITA
CORRECCIN
Mecnico
Tornos y fresadora
con separacin
inadecuadas.
NECESITA
CORRECCIN
Tipo de
Riesgo
Riesgos
Prioridad
PRECISA
ATENCIN
Fsico
Incendio
Falta de ventilacin
en bodega en
Bodega I.
PRECISA
ATENCIN
Qumico
Inhalacin
de
polvillo de materia
prima en grano.
ACEPTABLE
Ergonmico
CORRECCIN
INMEDIATA
Tipo de
Riesgo
Riesgos
Prioridad
Mecnico
Motor
proteccin
Bodega I.
sin
en
ACEPTABLE
Ambiental
PRECISA
ATENCIN
Mecnico
Riel de elevador de
600kg se suelta de
su
posicin
habitual.
CORRECCIN
INMEDIATA
Incendio
Bodega
II
suficiente
ventilacin.
NECESITA
CORRECCIN
Mecnico
ACEPTABLE
10
Fsico
Poca visibilidad en
Bodega III.
NECESITA
CORRECCIN
11
Fsico
Bodega
III
suficiente
ventilacin.
NECESITA
CORRECCIN
12
Ambiental
Aceite en el piso en
Bodega IV.
CORRECCIN
INMEDIATA
Fsico
Obstruccin
del
rea por pallets en
Bodega IV.
ACEPTABLE
14
Fsico
Ruido
producido
por el conducto de
aire de la Bodega
V.
NECESITA
CORRECCIN
15
Mecnico
Mezanine
sin
baranda en parte
superior derecha.
CORRECCIN
INMEDIATA
Tipo de
Riesgo
13
16
Qumico
sin
sin
Riesgos
Qumico
empaque.
Prioridad
de
PRECISA
ATENCIN
17
18
Mecnico
Peligro de cada
de altura.
PRECISA
ATENCIN
Ergonmico
Postura
inadecuada para
levantar
objetos
pesados.
CORRECCIN
INMEDIATA
Riesgos
Prioridad
PARO
INMEDIATO
Mecnico
Falla en elevador
de 1200 kg.
Ergonmico
Postura
inadecuada
elevar carga.
para
CORRECCIN
INMEDIATA
Calderas
N
1
Tipo de
Riesgo
Fsico
Riesgos
Prioridad
Quemaduras
por
limpieza de lneas.
ACEPTABLE
Incendio
Espacio
inadecuado.
PARO
INMEDIATO
Incendio
Ventilacin
inadecuada.
PARO
INMEDIATO
Mecnico
Fugas de vapor.
PRECISA
ATENCIN
Fsico
Ruido de 93 d.
PARO
INMEDIATO
Riesgos
Prioridad
Qumico
PRECISA
ATENCIN
Qumico
Utilizacin de Hidrxido
de Sodio produce mareo
y quemaduras.
ACEPTABLE
Qumico
Envenenamiento
Nitrato de Plata.
ACEPTABLE
por
o Situar
las
barras
de
dulce
en
coches
metlicos
Bolitas Rellenas
o Colocar materia prima en mezcladora requiere de cuidado
con aspas de la mquina
o Retirar masa cocida requiere de precaucin con temperatura
de los moldes del horno
o Cortar bolitas rellenas requiere de exposicin oscilante entre
80 a 89 d de ruido
o Ubicar
bolitas
rellenas
en
envolvedoras
necesita
de
para
Falta de Conocimientos
Problemas de motivacin
Fatiga
Monotona
Factores de Trabajo:
Mquinas
Instalaciones/Equipos
Materiales
Factores Ambientales:
Ambiente
Lugares de trabajo
Espacio, accesos y superficies de
trabajo
Industrial
personal
externo
la
empresa
CAPTULO 4
4. DISEO DEL PROGRAMA DE CAPACITACIN EN
SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
4.1 Niveles dentro de un Programa de Capacitacin
La capacitacin continua es un elemento fundamental para dar
apoyo a todo programa orientado a fortalecer el sentido de
compromiso del personal, cambiar actitudes y construir un lenguaje
comn, lo cual se expresa en esta tesis como fortalecer o lograr un
cambio de cultura en seguridad y salud ocupacional.
Sin embargo para lograr un cambio de cultura mediante un programa
de capacitacin es necesario comprender los niveles que se
requieren ir avanzando constante y paulatinamente durante un lapso
de 5 a 10 aos aproximadamente, como lo indican Mirlandia Valds
Florat, Elizabeth Iglesias Huerta, Vivian Gaviero Gutirrez, autoras
del artculo Qu es la Cultura Organizacional? publicada en la
niveles
van
enfocados
lograr
que
los
operarios,
Biolgico,
Incendio,
Mecnico,
Elctrico,
reuniones
con
el
equipo
que
brindar
la
cronogramas
de
trabajo
que
permitan
es
recomendable
contratar
personal
en
el
comportamiento
de
los
capacitandos
paulatinamente.
d) Ejecucin de tareas: Implica la implementacin del programa
e) Registro de datos: Se deben preparar formatos que deban
registrar:
Da de la capacitacin
Tema a tratar
constancia
del
compromiso
que
adquieren
los
capacitandos.
La Gestin de Talento Humano involucra formacin, capacitacin y
adiestramiento, pero en funcin de los riesgos en cada rea de la
empresa, lo que se establece como segundo nivel en el proceso de
capacitacin, e indica que debe ser:
a) Sistemtica para todos los niveles y contenidos en funcin de los
factores de riesgos en cada nivel. La capacitacin debe tener una
secuencia lgica y progresiva
b) Desarrollar la prctica necesaria para realizar correctamente la
tarea
Diagnstico:
riesgos,
investigacin
anlisis
de
de
accidentes
tareas
e
crticas,
inspecciones
planeadas.
Resultados:
Evaluacin:
del
programa,
es
necesario
consolidar
tres
elementos importantes:
1. Investigacin de los temas que se requieren impartir para
lograr un cambio basado en seguridad y salud ocupacional en
el comportamiento de los miembros de la empresa, mediante
identificacin de riesgos, tareas crticas, investigacin de
accidentes e inspecciones planeadas
2. Determinacin del nmero de personas a capacitar para formar
grupos de trabajo idneos que nos permitan brindar una
capacitacin
personalizada
sin
interrumpir
el
proceso
Analizando
las
respuestas
ante
condiciones
actos
inseguros.
CAPTULO 5
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones
La
seguridad
salud
ocupacional
estn
enfocadas
al
la
dificultad
de
cambiar
valores,
creencias,
Es
primordial
capacitar
los
altos
directivos
sobre
la
con
la
eficiencia
eficacia
deseada
se
irn
ANEXOS
Anexo # 1
Evaluacin de Riesgos por reas
1.1 Mezcla para Barras de Dulce
1.4 Presin
1.5 Molino
1.6 Bolitas
1.12Calderas
Anexo # 2
Programa de Capacitacin en Seguridad y Salud Ocupacional
Nivel
Fecha
13-16/01/09,
Temas
Dirigido a
Recursos
Operarios,
Charlas
Polticas de Seguridad y
reas
Responsable
Jefe de
Todas
Mandos medios
Interactivas,
Definiciones
Seguridad
y
folletos
Importantes
Administrativos
12-13/03/09,
Bsico
Nivel
Bsico
Operarios,
07-10/04/09,
Reglamento Interno y
12-15/05/09,
Definiciones
16/06/09
Importantes
Fecha
16-19/06/09,
Jefe de
Todas
Mandos medios
Interactivas,
Seguridad
y
Temas
Condiciones y Actos
Charlas
reas
Todas
Administrativos
Dirigido a
folletos
Recursos
Conferencia,
Responsable
Jefe de
Operarios,
07-10/07/09,
18/08/09
Mandos
Inseguros
vdeo
Seguridad
medios, y
Contratistas
Condiciones y Actos
Bsico
Operarios,
Mantenimiento
19/08/09
Jefe de
Taller
Mandos medios
Seguridad
Elctrico y Mecnico
19-21/08/09,
Bsico
Charlas
Importancia de cumplir
Todas
08-11/09/09,
06-07/10/09
Operarios y
Jefe de
interactivas,
Mandos medios
Seguridad
vdeos
Seguridad
Nivel
Bsico
Fecha
13-14/10/09,
17-20/11/09,
01-03/12/09
Temas
Prevencin de Incendios
reas
Todas
Dirigido a
Operarios,
Recursos
Conferencia,
Responsable
Jefe de
Mandos medios
vdeos,
Seguridad
simulacros
1er.
03-04/12/09,
Identificacin de los
12-15/01/10,
Diferentes Tipos de
09-11/02/10
Charla
Operarios,
Todas
Jefe de
interactiva,
Mandos medios
Riesgos
Seguridad
dramatizados
Identificacin de
12/02/10,
1er.
Nivel
Operarios,
16-19/03/10,
Sugerencias de Mejoras
06-09/04/10
Fecha
09/04/10,
2do.
11-14/05/10,
15-18/06/10
Todas
Jefe de
Taller
Mandos medios
de la empresa.
Temas
Normas Especficas de
Seguridad:
Trabajos en altura
reas
Molino, Presin,
Dirigido a
Seguridad
Recursos
Responsable
Conferencia,
Jefe de
vdeo
Seguridad
Operarios,
Mezcla para Barras
Mandos medios
de Dulce, Bolitas,
y Contratistas
Bolitas Rellenas,
Dulce en Polvo,
Mantenimiento
Tcnico
Normas Especficas de
2do.
18/06/10,
Seguridad:
13-16/07/10
Trabajo en
Nivel
caliente
Temas
Fecha
Normas Especficas de
16/07/10,
2do.
17-20/08/10,
07-09/09/10
Seguridad:
Envoltura de Barras
de Dulce, Calderos,
Operarios y
Conferencia,
Jefe de
Bolitas, Bolitas
Mandos medios
vdeo
Seguridad
Dirigido a
Recursos
Responsable
de Dulce, Envoltura
Operarios,
Conferencia,
Jefe de
de Barras de Dulce,
Mandos medios
vdeo
Seguridad
Rellenas
reas
Dulce en Polvo,
Mezcla para Barras
Prevencin de
Trabajo en
Mquinas
Bolitas, Bolitas
Rellenas
Normas Especficas de
Seguridad:
2do.
10/09/10
Prevencin de
trabajo con
Jefe de
Envoltura de Barras
Operarios y
Conferencia,
Seguridad y
Mandos medios
vdeo
Personal
de Dulce, Control de
Calidad
contratado
sustancias
qumicas
Nivel
Fecha
Temas
reas
Dirigido a
Recursos
Responsable
Normas Especficas de
Seguridad:
2do.
10/09/10
Jefe de
Prevencin de
B.M.P., Control de
Operarios y
Conferencia,
Seguridad y
trabajo con
Calidad
Mandos medios
vdeo
Personal
contratado
materiales
peligrosos
Nivel
Fecha
Temas
reas
Dirigido a
Recursos
Responsable
Molino, Presin,
Mezcla para Barras
Forma adecuada de
de Dulce, Envoltura
2do.
19-22/10/10,
levantamiento o
09-12/11/10
transporte de cargas
Operarios y
de Barras de Dulce,
Jefe de
Vdeo, taller
Mandos medios
Seguridad
B.P.T., B.M.P.,
pesadas
Bolitas, Dulce en
Polvo, Bolitas
Rellenas
Nivel
2do.
Fecha
01-03/12/10,
07/12/10,
Temas
Proteccin de odos
reas
Molino, Presin,
Dirigido a
Operarios y
Recursos
Conferencia,
Responsable
Jefe de
Seguridad y
Calderos, Bolitas,
18-21/01/11
utilizacin y tipos de
examen de
Mandos medios
Bolitas Rellenas,
Mdico de
audiometra
proteccin)
Planta
Mantenimiento
Tcnico
Molino, Presin,
Proteccin respiratoria
Dulce en Polvo,
2do.
21/01/11,
08-11/02/11
(Importancia, formas de
Operarios y
Mezcla para Barras
utilizacin y tipos de
Jefe de
Conferencia
Mandos medios
Seguridad
de Dulce, B.M.P.,
proteccin)
Mant.Tcnico
Nivel
Fecha
2do.
11/02/11,
09-11/03/11,
Temas
reas
Dirigido a
Recursos
Responsable
Todas
Operarios y
Dramatizaciones,
Jefe de
Mandos medios
taller
Seguridad
15/03/11,
05-08/04/11
2do.
Personal
Todas
10-12/05/11
Taller
ergonmicos en puestos
contratado
Administrativos
de trabajo
Montacarguista
2do.
13/05/11
Manejo adecuado de
Charla interactiva
Personal
B.M.P., B.P.T.
s
contratado
montacargas
Nivel
Fecha
Temas
reas
13/05/11,
3er.
3er.
14-17/06/11,
05-08/07/11
16-19/08/11,
Dirigido a
Recursos
Operarios y
Importancia de las
Todas
Responsable
Jefe de
Charla interactiva
Mandos medios
Seguridad
Operarios y
Jefe de
inspecciones planeadas
Todas
Conferencia,
Taller
Mandos medios
de accidente
(Importancia y detalle)
Anexo # 3
Cronograma de Trabajo Previo a la Implementacin del Programa de Capacitacin
Seguridad
BIBLIOGRAFA
INTERAMERICANO
DE
SEGURIDAD,
Manual
de