UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE ALTAMIRA

Qumica Industrial
Nombre de la prctica:

Determinacin de propiedades fsicas de

Prctica No.
Materia:

Qumica Bsica

algunas sustancias
Alumno:

No. Control:

QB 6.0

Grupo:

Fecha:

Objetivo.
Que el alumno obtenga las propiedades fsicas de algunas sustancias comerciales, utilizando los
instrumentos de medicin adecuados.
Fundamento.
La densidad es la relacin entre la masa y el volumen y depende tanto del estado en el que se
encuentre el elemento como de la temperatura del mismo. En fsica el trmino densidad es una
magnitud derivada, referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen y
puede utilizarse en trminos absolutos o relativos. La densidad absoluta es tambin llamada
densidad real, y es aquella que se obtiene midiendo un volumen y una masa y calculando su
cociente. La densidad relativa o aparente expresa la relacin entre la densidad de una sustancia
y la densidad del agua.
El potencial de hidrgeno (pH) se define como el logaritmo negativo de la actividad de los iones
hidrgeno. El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencial entre dos
electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo
de vidrio que es sensible al in hidrgeno. Tambin se puede medir de forma aproximada el pH
de una disolucin empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color
segn el pH, como la fenolftalena. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de
papel impregnado de una mezcla de indicadores.
Aplicacin.
Las unidades de medida son una herramienta bsica en la fsica, y tambin en algunos
aspectos de las matemticas. Las condiciones de definicin de un sistema de unidades
permitira el establecimiento de una considerable variedad de ellos. As, es posible elegir
conjuntos de magnitudes fundamentales diferentes o incluso, aun aceptando el mismo
conjunto, elegir y definir unidades distintas de un sistema a otro.
Material/Equipo/Reactivos.
Material
2 vasos de precipitados de
150mL
1 picnmetro
1 termmetro 20-150 C
1 densmetro
1 pipeta de 5 o 10 mL
1 agitador termomagntico
1 medidor de Ph
1 espatula
2 probetas (10 mL y de 100
mL)
1 matraz de aforacion de 100

Equipo
1 parrilla de calentamiento y
agitacion
1 balanza

Elaboracin:

Edicin/Validacin:

M.C. Fernando Hernndez Lpez

M.C. Ernesto Silva Galaviz

M.C. Fernando Hernndez Lpez

M.C. Ernesto Silva Galaviz

Revisin:
Academia de Qumica

Reactivos
Agua
NaCl 30% peso
Miel

Fecha de
revisin:
Septiembre 2015

Pgina:

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UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE ALTAMIRA

Qumica Industrial
mL
Seguridad y Ecologa.
Usar el equipo de seguridad necesario, bata y zapatos industriales.
Desarrollo.
1. Preparar 100 mL de NaCl 30%peso y medir 100 mL en un vaso de precipitado.
2. Pesar el picnmetro seco.
3. Verter el NaCl 30% peso en el picnmetro y volver a pesar.
4. Calcular la densidad con la ecuacin 1.
5. Determinar la densidad con ayuda del densmetro.
6. Calentar hasta el punto de ebullicin 50 mL de NaCl 30%
7. Determinar la densidad de la solucin con el medidor.
8. Determinar el pH de la solucin con el papel indicador.
9. Realizar los pasos anteriores para el reactivo de la miel.
Clculos y Resultados.

Densidad:
Lquido 100 mL

Lquido 50 mL

m2 m1
V

m1

m2

Densidad

ecuacin 1
Volumen medido

pH

Densidad (g/cm3)

T eb

Conclusiones.

Investigacin complementaria.
1.
2.
3.
4.
5.

La densidad es una propiedad fsica o qumica?, explique porque

Si la densidad es la relacin que existe entre la masa y volumen, de qu depende est propiedad?
Por qu la masa y el volumen son propiedades generales o extensivas de la materia?
Por qu la densidad es una propiedad caracterstica o intensiva?
Si el acero se hunde porque es ms denso que el agua. Cmo se mantiene a flote un gran barco?,
explique por qu?

Elaboracin:

Edicin/Validacin:

M.C. Fernando Hernndez Lpez

M.C. Ernesto Silva Galaviz

M.C. Fernando Hernndez Lpez

M.C. Ernesto Silva Galaviz

Revisin:
Academia de Qumica

Fecha de
revisin:
Septiembre 2015

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