Instituto Agrotcnico

Materia: Biologa
Curso: 4to ES 2da
Periodo: Diciembre 16 / febrero 17
Docente: Patricia Ruvira
Programa de examen
Objetivos
Interpretar la nutricin humana como un proceso complejo y coordinado que garantiza el flujo constante de
materias primas, productos y desechos desde y hacia el entorno.
Describir los procesos de fotosntesis, respiraciny fermentacin respecto de las materias primas, los
productos y el rendimiento energtico total y clulas que los realizan.
Analizar a nivel de ecosistema conceptos de homeostasis, flujo de energa, transformaciones de la materia y
energa, ciclos de los materiales.
Establecer relaciones entre los componentes biticos y abiticos que actan los ecosistemas modificando su
biodiversidad, produccin y biomasa, con particular nfasis en los agroecosistema
. Valorar el proceso de investigacin en las ciencias biolgicas
Unidad 1 : La funcin de nutricin la nutricin en humanos
Losseres vivos como sistemas abiertos.
Las funciones bsicas de la nutricin: captacin de nutrientes, degradacin, transporte y eliminacin de
desechos.
Concepto y tipos de nutrientes: Hidratos de carbono, lpidos y protenas. Caractersticas, clasificacin,
funciones y ejemplos
Las funciones de nutricin humana:
Sistemas digestivo y respiratorio: rganos que lo forman. Funciones que cumplen los diferentes rganos.
Sistema circulatorio.: composicin y funciones de la sangre. rganos que lo forman: corazn, arterias, venas y
capilares Circuito mayor y menor.
Funcin de excrecin: Sistema urinario: Caractersticas del nefrn y formacin de orina.
Unidad 2: Metabolismo celular: las clulas como sistemas abiertos
Transformaciones de materia y energa en los sistemas vivos. Las uniones qumicas como forma de
almacenamiento y entrega de energa. El ATP
Concepto de enzima: estructura, funcin, modelos de accin, factores que regulan su actividad, ejemplos
Principales procesos de obtencin y aprovechamiento de la energa qumica:
Alimentacin, fotosntesis y respiracin: Estructuras celulares implicadas, objetivos, procesos y resultados.
Procesos alternativos del metabolismo energtico: quimiosntesis y fermentacin.
Unidad 3: Energa y materia en los ecosistemas
Los ecosistemas como sistemas abiertos. Niveles trficos y cadenas alimentarias -Ciclos de la
materia( carbono, nitrgeno, azufre y fsforo) - Flujos de energa en los ecosistemas.
Agroescosistemas: caractersticas- Desarrollo sustentable

Evaluacin. Criterios :
Relaciona los principales nutrientes con su funcin
-Interpreta la relacin entre los distintos rganos y sistemas de rganos de nutricin humanos .
Describe los procesos metablicos
Explica la actividad enzimtica
Analiza los ciclos de la materia y los flujos de la energa en los ecosistemas
Caracteriza agroecosistemas y propone acciones de desarrollo de sistemas agrcola-ganadero sustentables.
Presenta y explica un trabajo de investigacin: nutricin
Herramientas: Actividades escritas ( cuestionarios, cuadros comparativos, asociacin de conceptos, desarrollar
redes conceptuales, problemticas,) entre otras .
Presentar trabajo de investigacin sobre nutricin realizado en clase impreso en
Hoja A4 , escrito con letra Arial 12. Junto con ello entregar carpeta de campo Se le pedirn aclaraciones orales
Tiempo: 1 hora
Bibliografa sugerida:
Biologa ES 4 Saberes Clave Santillana.
Biolga ES 4 Cood. Santillana
Biologa.: - Tinta Fresca : Captulos : 2, 3, 4 , 10, 11 y 13
Los cdigos de la vida . (Aljanati Wolovelsky - Tambussi ) . Captulo 5
Biologa: Curtis-Barnes
Ecologa y medio ambiente Tyler Miller.
Coordinacin de ACYTJ - Proceso de investigacin - Fotocopia
Observaciones :
Preparar la materia utilizando el programa y la bibliografa.
La carpeta de clase NO es bibliografa para preparar la materia.
Es importante asistir a las clases de orientacin para resolver las dudas sobre la evaluacin
Las actividades que se deben resolver en la evaluacin comprenden las tres unidades.
Para aprobar la evaluacin escrita, es requisito presentar el trabajo de investigacin
IMPORTATE : Las dudas respecto a este programa de examen se responden durante la semana de orietacin!
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