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ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA

QUMICA
TEMA:
OBTENCIN DE CRISTALES DE DICROMATO DE POTASIO A PARTIR DE
LA REACCIN DEL DICROMATO DE SODIO Y EL YODURO DE POTASIO

CURSO: PROCESOS INDUSTRIALES INORGNICOS

DOCENTE: ING. TERESA CHU ESQUERRE

INTEGRANTES:
- Corcuera Valderrama, Carlos
- Mego Monsalve, Alex Ivn
- Ruiz Alvarado, Rogelio

CICLO: VII
Seccin: A
26 DE JULIO DE 2016
TRUJILLO

OBTENCIN DE CRISTALES DE DICROMATO DE POTASIO A


PARTIR DE LA REACCIN DEL DICROMATO DE SODIO Y
EL YODURO DE POTASIO

26 de julio de 2016

NDICE
I.

OBJETIVOS

FUNDAMENTO TERICO

II.

INTRODUCCIN

III.
3.1.

DEFINICIN DE UNA REACCIN QUMICA.

3.2.

REPRESENTACIN DE LAS REACCIONES QUMICAS.

3.3.

TIPOS DE REACCIONES QUMICAS.

3.4.

VELOCIDAD DE UNA REACCIN.

3.5.

FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE UNA 8

REACCIN.
3.6.

CRISTALIZACIN.

3.7.

VENTAJAS

3.8.

APLICACIN

IV.

10
10
11

MATERIALES Y EQUIPOS

11

4.1.

MATERIA PRIMA

11

4.2.

MATERIALES Y EQUIPOS

14

4.3.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

15

V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.

RESULTADOS

16

DISCUSIN DE RESULTADOS

17

CONCLUSIONES

18

RECOMENDACIONES

18

APNDICE

19

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Procesos Industriales Inorgnicos

20

OBTENCIN DE CRISTALES DE DICROMATO DE POTASIO A


PARTIR DE LA REACCIN DEL DICROMATO DE SODIO Y
EL YODURO DE POTASIO

I.

26 de julio de 2016

INTRODUCCIN
Las reacciones qumicas ocurren espontneamente en el Universo,
produciendo en forma lenta sustancias sencillas. En nuestro planeta, las
reacciones qumicas tambin suceden espontneamente, pero de manera
mucho ms rpida y formando molculas ms complicadas, debido
sobre todo a la presencia de oxgeno en el aire y en las aguas de mares,
ros y lagos.
As, como por ejemplo el hierro dejado a la intemperie se cubre de una
capa de herrumbre causada por la oxidacin espontnea; una reaccin
de oxidacin ms vigorosa se produce con violencia explosiva, tal como
ocurre con la combustin de la plvora y de la dinamita.
Y es as como en este presente trabajo realizado se va a observar el paso
de una reaccin qumica dada para obtener los productos deseados y
luego por otro mtodo como el proceso de la cristalizacin, ya estudiada
anterior mente poder as obtener los cristales deseados en la prctica.

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II.

26 de julio de 2016

OBJETIVOS

2.1. Conocer los fundamentos y variables que se da en una reaccin


qumica.
2.2. Determinar qu tipo de reaccin es la que se est trabajando y en que
consiste.
2.3. Encontrar la optimizacin de las condiciones de trabajo y especificar las
condiciones de operacin.
2.4. Analizar la variacin de la temperatura de enfriamiento en la reaccin
dada para luego obtener la cristalizacin.

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III.

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FUNDAMENTO TERICO

3.1

DEFINICIN DE UNA REACCIN QUMICA

Una reaccin qumica, cambio qumico o fenmeno


qumico, es todo proceso termodinmico en el cual
una

ms sustancias (llamadas reactantes o

"reactivos"),

se

transforman,

cambiando

su estructura molecular y sus enlaces, en otras


sustancias llamadas productos. Los reactantes
pueden ser elementos o compuestos.

la representacin

simblica de

las

reacciones

se

les

denomina ecuaciones qumicas.

Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen


de las condiciones bajo las que se da la reaccin qumica. No obstante,
tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos
pueden variar segn cambien las condiciones, determinadas cantidades
permanecen constantes en cualquier reaccin qumica. Estas cantidades
constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el nmero de cada tipo
de tomo presente, la carga elctrica y la masa total.
[FUENTE: http://definicion.mx/reaccion-quimica/]

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3.2

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REPRESENTACIN DE LAS REACCIONES QUMICAS


En realidad, las reacciones qumicas no se pueden ver a simple vista, es
decir, el hombre no puede ver los cambios que suceden al momento de
combinar dos o ms sustancias, pero si sabe lo que sucede, y, por lo
tanto, puede escribir tales cambios mediante una ecuacin qumica.
Una ecuacin qumica es " la representacin grfica (por escrito) de una
reaccin qumica", es decir, las reacciones qumicas se representan por
medio de las ecuaciones qumicas, mismas que estn formadas por
varias partes, las que se agrupar de dos maneras:

a) Reactivos y productos. Las sustancias que se combinan se


llaman reactivos, y se localizan a la izquierda de la ecuacin; y a
las sustancias que resultan de tal combinacin se les nombra
productos (sustancias nuevas), localizadas a la derecha de la
ecuacin. Por ejemplo:

2 2 7 + 2 2 2 7 + 2
Productos

Reactivos

Observe que los reactivos siempre se colocan a la izquierda de la


flecha (que significa "se origina o produce"), y los productos a la
derecha de la misma.
b) Smbolos y nmeros. Otra manera de dividir a las partes de una
ecuacin es en smbolos y nmeros.

[FUENTE:http://www.monografias.com/trabajos97/lasreacciones-quimicas/las-reacciones-quimicas.shtml#clasificaa]

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3.3

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TIPOS DE REACCIONES QUMICAS.

En la qumica inorgnica podemos clasificar las reacciones en cuatro


tipos diferentes
Reacciones de Sntesis o Adicin
Las reacciones de sntesis o adicin son aquellas donde las substancias se
juntan formando una nica sustancia. Representando genricamente los
reactivos como A y B, una reaccin de sntesis puede ser escrita como:

+
Ejemplos:
Fe + S FeS
2H2 + O2 2H2 O

Reacciones de Anlisis o Descomposicin


Las reacciones de anlisis o descomposicin son lo opuesto de las
reacciones de sntesis, o sea, un reactivo da origen a productos ms
simples que l. Escribiendo la reaccin genrica nos resulta fcil entender
lo que sucede:

+
Ejemplos:
2H2 O 2H2 + 2O
2H2 O2 2H2 O + O2
Reacciones de Desplazamiento

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Una sustancia sustituye el lugar de alguno de los componentes de los


reactivos, de tal manera que el componente sustituido queda libre. Se
representa por la ecuacin:

+ +
Donde el compuesto qumico AB reacciona con el reactivo C para formar
el compuesto qumico AC y liberar B.
Ejemplo:
Pb(NO3 )2 + 2KI PbI2 + 2KNO3
Reacciones de Doble Sustitucin
Tambin llamada de doble descomposicin o mettesis, es una reaccin
entre dos compuestos que generalmente estn cada uno en solucin
acuosa. Consiste en que dos elementos que se encuentran en compuestos
diferentes intercambian posiciones, formando dos nuevos compuestos.
Estas reacciones qumicas no presentan cambios en el nmero de
oxidacin o carga relativa de los elementos, por lo cual tambin se le
denominan reacciones NO REDOX.

+ +
Ejemplos:
Na2 Cr2 O7 + 2KI K 2 Cr2 O7 + 2NaI
Esta es la reaccin con la cual se va a trabajar en la prctica de
laboratorio.
[FUENTE:http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/tipos-dereacciones-quimicas]

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3.4

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VELOCIDAD DE UNA REACCIN.


La velocidad de reaccin se define como la cantidad de sustancia que se
transforma en una determinada reaccin por unidad de volumen y
tiempo.

Por

ejemplo, la oxidacin del

hierro

bajo

condiciones

atmosfricas es una reaccin lenta que puede tardar muchos aos, pero
la combustin del butano en un fuego es una reaccin que sucede en
fracciones de segundos.
La cintica qumica es la parte de la fisicoqumica que estudia las
velocidades de reaccin, la dinmica qumica estudia los orgenes de las
diferentes velocidades de las reacciones. El concepto de cintica
qumica se aplica en muchas disciplinas, tales como la ingeniera
qumica, enzimologa e ingeniera ambiental.

3.5

FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE UNA


REACCIN.

De qu depende que una reaccin sea rpida o lenta? Cmo se


puede modificar la velocidad de una reaccin? Una reaccin qumica
se produce mediante colisiones eficaces entre las partculas de los
reactivos, por tanto, es fcil deducir que aquellas situaciones o
factores que aumenten el nmero de estas colisiones implicarn una
mayor velocidad de reaccin. Veamos algunos de estos factores.

Naturaleza de la reaccin: Algunas reacciones son, por su propia


naturaleza, ms rpidas que otras. El nmero de especies
reaccionantes, su estado fsico las partculas que forman slidos se
mueven ms lentamente que las de gases o de las que estn
en solucin, la complejidad de la reaccin, y otros factores pueden
influir enormemente en la velocidad de una reaccin.

Concentracin: La velocidad de reaccin aumenta con la


concentracin, como est descrito por la ley de velocidad y explicada

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por la teora de colisiones. Al incrementarse la concentracin de los


reactantes, la frecuencia de colisin tambin se incrementa.

Presin: La velocidad de las reacciones gaseosas se incrementa muy


significativamente con la presin, que es, en efecto, equivalente a
incrementar la concentracin del gas. Para las reacciones en fase
condensada, la dependencia en la presin es dbil, y slo se hace
importante cuando la presin es muy alta.

Orden: El orden de la reaccin controla cmo afecta la


concentracin (o presin) a la velocidad de reaccin.

Temperatura: Generalmente, al llevar a cabo una reaccin a una


temperatura ms alta provee ms energa al sistema, por lo que se
incrementa la velocidad de reaccin al ocasionar que haya ms
colisiones entre partculas, como lo explica la teora de colisiones.
Sin embargo, la principal razn porque un aumento de temperatura
aumenta la velocidad de reaccin es que hay un mayor nmero de
partculas en colisin que tienen la energa de activacin necesaria
para que suceda la reaccin, resultando en ms colisiones exitosas.
La influencia de la temperatura est descrita por la ecuacin de
Arrhenius. Como una regla de cajn, las velocidades de reaccin
para muchas reacciones se duplican por cada aumento de 10 C en
la temperatura,1 aunque el efecto de la temperatura puede ser mucho
mayor o mucho menor que esto. Por ejemplo, el carbn arde en un
lugar en presencia de oxgeno, pero no lo hace cuando es
almacenado a temperatura ambiente. La reaccin es espontnea a
temperaturas altas y bajas, pero a temperatura ambiente la velocidad
de reaccin es tan baja que es despreciable. El aumento de
temperatura, que puede ser creado por una cerilla, permite que la
reaccin inicie y se caliente a s misma, debido a que es exotrmica.
Esto

es

vlido

para

muchos

otros

combustibles,

como

el metano, butano, hidrgeno, etc.

Un catalizador: La presencia de un catalizador incrementa la


velocidad de reaccin (tanto de las reacciones directa e inversa) al

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proveer de una trayectoria alternativa con una menor energa de


activacin. Por ejemplo, el platino cataliza la combustin del
hidrgeno con el oxgeno a temperatura ambiente.
[FUENTE:http://elfisicoloco.blogspot.pe/2012/11/factores-queafectan-la-velocidad-de.html]

3.6

CRISTALIZACIN.

Cristalizacin es

el

nombre

que

se

le

da

un

procedimiento

de purificacin usado en qumica por el cual se produce la formacin de un


slido cristalino, a partir de un gas, un lquido o incluso, a partir de una
disolucin. En este proceso los iones, molculas o tomos que forman una
red en la cual van formando enlaces hasta llegar a formar cristales, los
cuales son bastante usados en la qumica con la finalidad de purificar una
sustancia de naturaleza slida. Por medio de la cristalizacin se separa un
componente de una solucin en estado lquido pasndolo a estado slido a
modo de cristales que precipitan. Este pas u operacin es necesaria para
cualquier producto qumico que se encuentre como polvos o cristales en el
mundo comercial, por ejemplo, el azcar, la sal, etc.
3.7

VENTAJAS

El inters qumico-tcnico de la cristalizacin, como operacin bsica,


radica principalmente en que solidos cristalinos se manejan y transportan
con ms facilidad que las disoluciones y ocupan menos espacio, por lo
cual esta forma es preferida para la presentacin comercial de muchos
productos. Tienen tambin importancia como medio para purificar a
muchas sustancias y como mtodo de fraccionamiento de mezclas de
sustancias disueltas.

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3.8

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APLICACIN

Entre las aplicaciones industriales de la cristalizacin alcanza gran


importancia la obtencin y purificacin de sales minerales diversas (sal
comn a partir del agua de mar, separacin de sales potsicas, sulfato de
cobre, carbonatos diversos, etc.), la preparacin de productos qumicos y
qumico-farmacuticos, la de productos intermedios para la industria
qumica-orgnica, etc. Tambin en las industrias alimentarias tiene
importancia en la obtencin de azcar, en la fabricacin de mantequilla y
margarinas, en la llamada fusin de sebos y manteca de cerdo, etc.

IV.

MATERIALES Y MTODOS

4.1. MATERIA PRIMA


DICROMATO DE SODIO (Na2Cr2O7)
El dicromato

de

sodio es

un compuesto

qumico de

frmula Na2Cr2O7, por lo general. Sin embargo, la sal se presenta


en forma de dihidrato Na2Cr2O7 2 H2O. Prcticamente todo el
mineral de cromo se procesa a travs de la conversin a dicromato
de sodio. En cuanto a reactividad y apariencia, el dicromato de
sodio y el dicromato de potasio son muy similares. Sin embargo la
sal de sodio es alrededor de veinte veces ms soluble en agua que
la sal de potasio, y su peso equivalente tambin es menor. Su
principal consumo se encuentra en la industria de la curtidura;
otros usos incluyen: oxidante en reacciones qumicas, inhibidor de
la corrosin, fabricacin de hormonas, electroplateado, mordente y
pigmento para pinturas. El dicromato de sodio es producido a gran
escala a partir de minerales que contienen xidos de cromo (III). El
mineral se funde con una base, por lo general carbonato de sodio, a
unos 1000 C en presencia de aire (fuente de oxgeno)
Propiedades
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Formula molecular: Na2Cr2O7

Masa molar: 261.97 g/mol

Apariencia: Solido cristalino o grnulos color anaranjado.

Densidad: 2.52 g/cm3

Punto de fusin: 457 C

[Fuente:http://www.cosmos.com.mx/wiki/cxq3/bicromato-desodio-dicromato-de-sodio]

YODURO DE POTASIO (KI)


El yoduro de potasio es una sal cristalina de frmula KI, usada
en fotografa y

tratamiento

por

radiacin.

Al

ser

menos

higroscpica que el yoduro de sodio, es ms utilizada como fuente


de ion yoduro. El yoduro de potasio (KI) es una sal de yodo estable
(no radiactivo) que puede ayudar a impedir que la tiroides absorba
el yodo radiactivo, por lo tanto, protege a la tiroides del dao que
provocara la radiacin.
Propiedades

Formula molecular: KI

Masa molar: 166.00 g/mol

Apariencia: solido cristalino color blanco

Densidad: 3.13 g/cm3

Punto de fusin: 680 C

[Fuente: http://www.ecured.cu/Yoduro_de_potasio]

DICROMATO DE POTASIO (K2Cr2O7) es un slido cristalino


naranja-rojizo, soluble en agua. A diferencia del dicromato de
sodio, no es higroscpico. Sus cristales son tricclicos
pinacoidales. Es utilizado en la produccin de productos
pirotcnicos, explosivos, colorantes, productos para impresin,
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curtido de pieles, para telas repelentes al agua, bateras elctricas,


como inhibidor d corrosin, etc. Se obtiene mediante cloruro de
potasio y dicromato de sodio y por tostado de cromito y carbonato
de potasio a una temperatura entre 900C y 1000C. El dicromato
de potasio reacciona violentamente con el cido sulfrico y
acetona. Con hidroxilamina, reacciona explosivamente y con
etilenglicol a 100 C, la reaccin es exotrmica.
Propiedades

Frmula molecular:

Masa molar: 294.1 g / mol

Apariencia: Slido cristalino naranja-rojizo

Densidad: 2.7 g / cm 3

Punto de fusin: 236 C

K2Cr2O7

[Fuente: http://www.ecured.cu/Dicromato_de_Potasio]
YODURO DE SODIO (NaI)
El Yoduro de sodio es una sal cristalina blanca con la frmula
NaI, es soluble en el agua y en muchos alcoholes alifticos. El
yoduro de sodio es muy utilizado en medicina para patologas de
tipo tiroideas; en qumica orgnica e inorgnica y en la
deteccin de radiacin.
Propiedades

Frmula molecular: NaI

Masa molar: 149.894 g/mol

Apariencia: solido cristalino color blanco

Densidad: 3.67 g/cm3

Punto de fusin: 661 C

[Fuente: http://www.ecured.cu/Yoduro_de_sodio]

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La reaccin utilizada en este caso es la siguiente:


+ +
Esta reaccin qumica viene hacer una reaccin de doble sustitucin (revisar tipos de
reacciones qumicas).

NOTA: La estequiometria de la reaccin lo puedes ver en el APNDICE

4.2. MATERIALES Y EQUIPOS

- Material de vidrio:

Descripcin

Cantidad

Vasos de precipitacin de 250 ml

Embudo de vidrio

Varilla de vidrio

Probeta graduada de 100 ml

Termmetro de 360 C

Material (otros)
Descripcin

Cantidad

Pinzas

Papel filtro

Cocina elctrica

Piseta

Refrigerante (hielo)

Rejilla

Balanza analtica

Esptula

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4.3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Cristalizacin por Evaporacin y Enfriamiento acelerada

Antes de empezar lavamos los instrumentos a usar.

Mediante el uso de la balanza analtica se pes las cantidades de las


muestras a usar (Na2Cr2O7 = 2g) y (KI = 2.53)

Disolvemos el yoduro de potasio en 60 ml de agua destilada, tambien


el dicromato de sodio en 60 ml de agua destilada.

Luego mesclamos las soluciones de KI y Na2Cr2O7 en un vaso de 250


ml.

Luego calentamos la solucin en una hornilla hasta ver un indicio de


precipitacin (el calentamiento dur de 4:00 pm 4:35 pm).

Despus lo enfriamos y lo filtramos, quedando el papel filtro el yoduro


de sodio, pero se vio que haban restos de yoduro en la solucin
obtenida (supuestamente dicromato de potasio).

Al ver este resultado, volvimos a diluir con agua destilada (30 ml) la
solucin filtrada y se procedi a calentarlo.

Luego de un tiempo de 25 minutos vemos que se forman nuevamente


precipitado, por lo que volvimos a filtrar la solucin, viendo que se
formaron pequeos cristales del dicromato de potasio.

Luego se procede a enfriar de manera en hielo para acelerar el proceso


de cristalizacin.

Y as procedimos con los dems muestras hasta lograr los cristales.

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V.

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RESULTADOS
Reactivo: Na2Cr2O7 y KI

Muestra

Na2Cr2O7

KI

Volumen

Tiempo

Temperatura

(g)

(g)

(mL)

inicial (min)

(C)

2.53

120

30

100

2.53

120

30

102

120

29

100

100

30

103

100

25

100

100

27

100

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VI.

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DISCUSIN DE RESULTADOS

Para que d inicio a la reaccin qumica que por cierto es una reaccin
de doble sustitucin es preciso que se someta a calor para que asi
podamos separar y obtener los productos deseados

Se observ que se tuvo que trabajar en exceso de dicromato se sodio ya


que el yoduro presente en la reaccin impeda la formacin de cristales.

Para que comience el fenmeno de cristalizacin es preciso alcanzar una


cierta sobresaturacin, que suele medirse por la diferencia entre la
concentracin actual y la de equilibrio a la misma temperatura.
A medida que se calienta la solucin y aumenta la concentracin del
dicromato de potasio, se excede el lmite de solubilidad del material en
solucin, por ende comienza la formacin de cristales.

Se observ que para el mtodo de enfriamiento, los cristales se formaron


de manera ms acelerada, que en el mtodo de enfriamiento al aire libre,

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el rendimiento es mayor debido a que existe mayor solubilidad del


dicromato de potasio en agua, lo que facilita la formacin de los
cristales, se presenta una absorcin de calor llamada calor de
disolucin.

VII.

CONCLUSIONES

Se observ que la cristalizacin mediante una reaccin es mucho


ms tediosa que tener solo al producto que se desea cristalizar.

Se tuvo que diluir muchas veces el producto ya que el yoduro


presente en la reaccin era demasiado.

Se logr conocer los fundamentos de este proceso (cristalizacin),


asimismo se lleg a determinar

las condiciones de trabajo y las

condiciones de operacin:

Se logr el objetivo de la prctica, que consista en la formacin de


cristales a partir de la reaccin dada:
Na2 Cr2 O7 + 2KI K 2 Cr2 O7 + 2NaI

VIII.

RECOMENDACIONES

Tener cuidado con la temperatura con la que se trabaja, puesto que la


solucin

puede alcanzar el punto de ebullicin del agua, y al

evaporarse puede arrastrar parte de dicromato de potasio.

Cuando se termine el calentamiento de la disolucin para la formacin


de cristales, tener en cuenta que se debe dejar cierto tiempo de espera
para que la temperatura del recipiente baje, de lo contrario si enfriamos
inmediatamente con hielo, dicho recipiente puede romperse por el
cambio brusco de temperatura.

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IX.

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Apndice
ESTEQUIOMETRIA DE LA REACCION

Cristalizacin del dicromato de potasio (K2Cr2O7) a partir de la siguiente reaccin


qumica:
Na2 Cr2 O7 + KI K 2 Cr2 O7 + NaI

Balanceado la reaccin qumica:


Na2 Cr2 O7 + 2KI K 2 Cr2 O7 + 2NaI
Pesos moleculares:
= 261.97
= 166

g
mol

g
mol

= 294.185
= 149.9

g
mol

g
mol
Na2 Cr2 O7 + 2KI K 2 Cr2 O7 + 2NaI
(261.97 g) + (332 g) (294.185 g) + (299.8 g)

En este caso se utiliza 2 g de Na2 Cr2 O7 para saber cunto de KI se debe utilizar segn
la estequiometria.
261.97 g

332 g

2g

Xg

261.97 g * X = 332 g * 2
X = (332 * 2)/261.97
X = 2.53 g
Se debe utilizar 2.53g de KI
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X.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFA

(1). VIAN OCN, A. Elementos de Ingeniera Qumica. Segunda


edicin. Madrid. Editorial Aguilar Tolle Lege, 1952. 695 - 705 pg.
(2). GRASES F. Cristalizacin en disolucin. 2000. Editorial Revert.
Espaa.
(3). OLAF A. HOUGEN. Principios de los procesos qumicos. 1982.
Editorial Revert. Espaa.
(4). CHRISTIE JOHN GEANKOPLIS. Procesos de transporte y
principios de procesos de separacin. Cuarta edicin. 2006.
Editorial Continental. Mxico
(5).

R.C. NSTOR. Fundamentos de qumica analtica bsica. 2007.


Editorial Universidad de Caldas. Colombia.

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