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Facultad de Ingeniería

Escuela de Ingeniería Química
Área de Química
Laboratorio de Química 4
Instructor: Inga. Mercedes Esther Roquel
Sección: “E”

Práctica No. 2
“Estado Sólido”

Nombre: Lorenzo Enrique Pirir Meza
Carnet: 201602829
Fecha: miércoles 31 de agosto 2016

A. se transfirió el filtrado caliente a un beacker calentando de nuevo la solución hasta llegar a evaporar ¾ partes de la mezcla. la cual fue calentada previamente a su punto de ebullición para disolver los compuestos. NaNO3 (Nitrato de Sodio) y KCl (Cloruro de potasio). técnica usada para separación y/o purificación de un compuesto sólido. Resumen: La cristalización es la separación de una mezcla de sustancias en sus componentes con base en sus diferentes solubilidades. Por este medio se logró la preparación de Nitrato de Potasio (KNO3) y Cloruro de sodio (NaCl). Se realizó en el laboratorio de Química 4.84 atm. a dichos compuestos se le añadió 50 ml de agua destilada. a una temperatura media de 24°C. Al inicio de la práctica se hizo el cálculo correspondiente para obtener el peso de los reactivos utilizado. seguidamente se sumergió la mezcla en un baño de agua con hielo para cristalizar el compuesto para así filtrarlo de nuevo y eliminar el exceso de agua contenida.47% con un margen de error de 9. El sólido obtenido fue pesado y en base al peso del mismo se obtuvo un porcentaje de recuperación de KNO3 de 109. Se procedió a colocarlo en un contenedor para secarlo durante 24 horas y así obtener un sólido cristalino. . La mezcla se filtró para eliminar los precipitados presentes. presión de 0.47%.

Especifico    Preparar Nitrato de Potasio puro de una mezcla de Nitrato de Sodio y Cloruro de Potasio. Calcular el porcentaje de sustancia pura que se obtiene por cristalización. OBJETIVOS General  Utilizar la técnica de separación de un compuesto sólido por cristalización.B. . Determinar el efecto de la temperatura en la solubilidad de Nitrato de Potasio (KNO3) y el Cloruro de Sodio (NaCl).

Las partículas en el estado sólido propiamente dicho. pues no podrán colocarse de forma homogénea como en el caso del vidrio. Los sólidos tienen una forma definida relativamente rígida y no fluyen como los gases o los líquidos. y si por el contrario la solidificación se da de manera súbita. que da lugar a diversas estructuras cristalinas. puede recuperar su forma original o puede romperse en muchos fragmentos. una gran cohesión entre sus partículas que es mayor a la repulsión de sus cargas electromagnéticas y una gran resistencia a cambiar su estado de reposo de forma y volumen definidos. éstas se organizarán de forma coherente adoptando una estructura geométrica o “cristalina”. . sin poder comprimirse. con una densidad relativamente alta. Las moléculas de los sólidos interactúan entre sí con una fuerza intensa.1 Estado Solido: El “estado sólido” de la materia se refiere al estado una sustancia de energía condensada por pérdida de calor. Son materiales duros y resistentes que no se difunden.C. las partículas se organizarán de forma “amorfa”. Si un sólido es deformado. MARCO TEORICO 1. pero no pueden moverse trasladándose libremente a lo largo del sólido. Estas interacciones pueden estar organizadas en una “estructura cristalina regular” (mono cristalina o poli cristalina) o no tener una forma definida “amorfos”. Los sólidos se agregan de forma rígida. Si durante la solidificación la pérdida de calor produce un cambio lento en el estado de las partículas. se disponen de forma ordenada. En el estado sólido las partículas solamente pueden moverse vibrando u oscilando alrededor de posiciones fijas. con una regularidad espacial geométrica. Al aumentar la temperatura aumenta la vibración de las partículas. El estado sólido de la materia: 1.

No se trata de una estructura cristalina. la cual otorga las propiedades tanto físicas eléctricas y ópticas al nuevo sólido formado. son relativamente rígidos y no fluyen como lo hacen los gases y los líquidos. que presentan los cuerpos a ser labrados por deformación. de manera que dependiendo del elemento se necesitarán unas condiciones u otras para la formación del sólido o para realizar cualquier otro cambio de fase. aunque las disposiciones de cada una de estas regiones no son simétricas entre sí. . Forma definida: Tienen forma definida.1. Dureza: Hay sólidos que no pueden ser rayados por otros más blandos. la formación de una estructura cristalina no es un proceso fijo en un mismo elemento. Dependiendo del alcance del orden espacial de la estructura interna en la materia y su distribución en la misma podemos distinguir entre:    Mono cristal: o Presenta una fuerte interacción entre sus componentes los cuales describen una mínima oscilación con poca energía potencial. Cada elemento tiene sus propias curvas de cambio de fase. Amorfos: o No presentan una estructura o distribución en el espacio. sin duda las características de uno frente a otro difieren bastante para tratarse en ambos casos de carbono cristalizado. excepto bajo presiones extremas del medio. 1. ya que incluso tratándose así las condiciones de formación del sólido podrían determinar dos estructuras cristalinas diferentes para un mismo elemento. Presenta lo que se llama Isotropía. Poli cristal: o Está compuesto por diversas regiones en las que individualmente se recrea un mono cristal. el carbono puede cristalizar en grafito en determinadas condiciones y en otras cristaliza en el diamante. lo cual los determina como una estructura espacial tridimensional no definida. estos parámetros condicionan la formación de la estructura interna del sólido.2 Propiedades de los sólidos:       Elasticidad: Un sólido recupera su forma original cuando es deformado. De la misma forma. Fragilidad: Un sólido puede romperse en muchos fragmentos (quebradizo). Las partículas están dispuestas de acuerdo a un orden en el espacio que está determinado de acuerdo con una red estructural formada por la "recreación" geométrica de la celdilla unidad en toda la estructura del sólido. Por ejemplo.3 Estructura Cristalina: La existencia de la materia en un estado u otro depende de las condiciones de presión y temperatura en las que se formaron. Presentan lo que se conoce como Anisotropía. Alta densidad: Los sólidos tienen densidades relativamente altas debido a la cercanía de sus moléculas por eso se dice que son más “pesados” Maleabilidad: Es la propiedad de la materia. Sin embargo.

ion o molécula y se denomina punto reticular. más juntas están las esferas. y en la fase gaseosa tienen el mayor desorden. .17). iones o moléculas distribuidos en forma idéntica alrededor de cada punto reticular. por sus siglas en inglés. por sus siglas en inglés. en su lugar. El número de coordinación se define como el número de átomos (o iones) que rodean un átomo (o ion) en una red cristalina. face-centered cubic cell) (figura 11. body-centered cubic cell) y la celda cúbica centrada en las caras (fcc.4 Cambios de fase: Los cambios de fase.Una celda unitaria es la unidad estructural básica que se repite en un sólido cristalino. La unidad básica que se repite en la distribución de las esferas recién descrita se denomina celda cúbica simple (scc. Los otros tipos de celdas cúbicas son la celda cúbica centrada en el cuerpo (bcc. las pelotas de ping-pong) para formar una estructura tridimensional ordenada. 1. o las transformaciones de una fase a otra. simple cubic cell). Conviene tener presente que la relación entre el cambio de energía y el aumento o disminución del orden molecular ayudará a entender la naturaleza de estos cambios físicos. Cada esfera representa un átomo. en la fase sólida las moléculas alcanzan el máximo ordenamiento. Su magnitud refleja qué tan compactas están empacadas las esferas: cuanto mayor es el número de coordinación. En muchos cristales este punto en realidad no contiene tal partícula. Los cambios de fase son cambios físicos que se distinguen porque cambia el orden molecular. se presentan cuando se agrega o se quita energía (casi siempre en forma de calor). por sus siglas en inglés. Empaquetamiento de esferas: Los requerimientos geométricos generales para que se forme un cristal se entienden si se analizan las distintas formas en que se pueden empacar varias esferas idénticas (por ejemplo. La manera en que las esferas se acomodan en capas determina el tipo de celda unitaria final. puede haber varios átomos.

 Disolución no saturada: Contiene menor cantidad de soluto que la que es capaz de disolver. dependiendo del estado físico original (sólido. se distinguen seis tipos de disoluciones. Con el tiempo. una parte del soluto se separa de la disolución sobresaturada en forma de cristales. Quizá no sorprenda demasiado que el disolvente líquido en la mayor parte de las disoluciones sea el agua. Los químicos también diferencian las disoluciones por su capacidad para disolver un soluto. 2. líquido o gaseoso) de los componentes. En general pensamos que los precipitados están formados por partículas pequeñas.1 Tipos de disoluciones: Disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. en tanto que los cristales pueden ser grandes y bien formados .  Disolución saturada: Contiene la máxima cantidad de un soluto que se disuelve en un disolvente en particular. los sólidos que se forman durante estos dos procesos tienen apariencia diferente.2. Las disoluciones sobresaturadas no son muy estables. Sin embargo. La cristalización es el proceso en el cual un soluto disuelto se separa de la disolución y forma cristales. a una temperatura específica. Observe que tanto la precipitación como la cristalización describen la separación de un exceso de la sustancia sólida a partir de la disolución sobresaturada. Propiedades fisicas de las disoluciones.  Disolución sobresaturada: Contiene más soluto que el que puede haber en una disolución saturada.

Solubilidad de los sólidos y la temperatura: En la mayor parte de los casos. no hay una correlación clara entre el signo de ΔHdisol y la variación de la solubilidad con respecto de la temperatura. La operación de cristalización es el proceso cual se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase solida en forma de cristales que precipitan.4 Cristalizacion La cristalización es un proceso por el cual a partir de un gas. La facilidad con la que una partícula de soluto reemplaza a una molécula de disolvente depende de la fuerza relativa de tres tipos de interacciones:    Interacción disolvente-disolvente Interacción soluto-soluto Interacción disolvente-soluto 2. Sin embargo. Las partículas de soluto ocupan lugares que estaban ocupados por las moléculas de disolvente. la solubilidad de una sustancia sólida aumenta con la temperatura. átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina. Cuando una sustancia (el soluto ) se disuelve en otra (el disolvente) . .3 Efecto de la temperatura en la solubilidad Recuerde que la solubilidad se defi ne como la máxima cantidad de un soluto que se puede disolver en determinada cantidad de un disolvente a una temperatura específi ca. La temperatura afecta la solubilidad de la mayor parte de las sustancias. En esta sección analizaremos el efecto de la temperatura sobre la solubilidad de sólidos y gases. aunque no en todos.2. 2. un líquido o una disolución los iones.2 Enfoque molecular del proceso de disolución Las atracciones intermoleculares que mantienen juntas las moléculas en líquidos y sólidos también tienen una función importante en la formación de las disoluciones. las partículas del soluto se dispersan en el disolvente.

. Por lo general el método funciona mejor si el compuesto que se va a purificar tiene una curva de solubilidad con una gran pendiente. que se utilizan en el laboratorio se purifican mediante la cristalización fraccionada. que es aquella que tiene momentáneamente mas soluto disuelto que el admisible por la disolución a esa temperatura en condiciones de equilibrio. la solubilidad de NaNO3 aumenta rápidamente con la temperatura. inorgánicos y orgánicos. si se forma una disolución sobre saturada. una gran parte del compuesto permanecerá disuelto a medida que se enfría la disolución. Muchos de los compuestos sólidos. es decir. De otra manera. Por ejemplo.Una disolución concentrada a altas temperaturas y se enfría. La cristalización fraccionada también funciona bien si la cantidad de impurezas en la disolución es relativamente pequeña. en tanto que la de NaCl casi no cambia. Cristalización fraccionada: La dependencia de la solubilidad de un sólido respecto de la temperatura varía de manera considerable. si es mucho más soluble a altas temperaturas que a temperaturas bajas. Esta gran variación proporciona una forma para obtener sustancias puras a partir de mezclas. La cristalización fraccionada es la separación de una mezcla de sustancias en sus componentes puros con base en sus diferentes solubilidades.

Se pesaron las sales y se recupero 5. Se volvió a filtrar la solución con el papel filtro para separar el agua de los cristales de sal.5 gr. 3. Se dejó en reposo 2 min para que se enfriara en un baecker de 100 ml en baño de agua con hielo. 7. hasta que se formaran cristales. Se transfirió la solución filtrada a otro beacker de 100 ml y se volvió a calentar hasta que se evaporada ¾ (tres cuartas) partes de esta. De Nitrato de Sodio y 3. Cloruro de Potasio y se agregó a un beacker de 100 ml. Se colocó el papel filtro que contenía las sales en un crisol y se procedió a dejarlo secar por 24horas en el horno.8 gr de Nitrato de Potasio – KNO3. 5.3 Algoritmo del procedimiento: Estado solido 1. Se pesó 4 gr. Se añadió 50 ml de agua destilada y caliente casi a punto de ebullición para poder disolver las sales. Se filtró la solución caliente usando el papel filtro. 2. . 6. 8.2 Reactivos Cloruro de Potasio . 4.NaNO3 Agua Destila – H2O D . MARCO METODOLÓGICO           D-1 Materiales Vidrio de reloj Beacker de 100 ml Papel filtro 1 varilla de agitación 1 probeta de 50 m Balanza analítica 1 estufa o mechero 1 embudo butchner 1 Beacker de 250 ml 1 Beacker de 450 ml    D.D.KCl Nitrato de Sodio .

D. retirar y esperar el equilibrio térmico Agregar el beacker en un baño con ¿Se formaron cristales? Agregar Filtrar la más hielo disolución En el horno. introducir el filtro por 24 horas Si No Fin .5 gramos de de potasio en cloruro 50 ml de potasio de agua en 50 ml de agua Beacker Agitar y evaporar ¾ (tres cuartas) partes de la disolución Una vez evaporada el agua.4 Diagrama de flujo: Estado solido Inicio Pesar KCl y NaNO3 Añadir 4 gramos de nitrato 3.

En la práctica se observó cómo se forma un sólido por medio de la cristalización. tal es el caso de sus velocidades de difusión muy lentas. el cual el KCl posee una solubilidad en agua fría o caliente. para lo cual fueron utilizados los compuestos: KCl y NaNO3. tal rendimiento es aceptable. al disolverse la mezcla de NaNO3 con KCl se llevó a cabo una reacción de doble sustitución. en la práctica se logró evaporar parte de la mezcla de NaCl y KNO3 con 50 ml de agua destilada calentada hasta su punto de ebullición para disolver los compuestos. Dichas solubilidades permitieron llevar a cabo el proceso de cristalización. Tabla 1: Reactivo producido Porcentaje de rendimiento (%) Peso del reactivo (g) Nitrato de potasio – KNO3 9. mientras que el KNO3 es altamente soluble en el agua presente una solubilidad de 316gr/litro a 200C. poseen un ordenamiento estricto y regular.47% arrojando un error de 9.E.47%. sus átomos. F.47 % 5. la cual dio lugar a la formación de KNO3 y NaCl disueltos en agua.20 g  Fuente Hoja de datos originales y datos calculados  El NaCl no se recuperó. Sus fuerzas de atracción entre los átomos son relativamente fuertes y sus partículas se encuentran formando estructuras rígidas solamente con movimientos vibracionales. estas impurezas afectaron en al momento de cristalizar el KNO3 ya que parte de la sal reacciono con la impureza impidiendo que esta cristalizara por la saturación del líquido.Interpretación de resultados: Los sólidos tienen características marcadas. filtrado y calentamiento para obtener el sólido previsto. al calentarla de nuevo se observó la evaporación de la mezcla para luego filtrarla de nuevo y sumergirla en un baño de agua con hielo. El rendimiento de KNO3 fue de 109. considerando que no se realizó la filtración al vacío y por consiguiente quedaron algunas impurezas en la solución. hecho esto la mezcla tomo una apariencia cristalina. luego se llevó a cabo la filtración para poder eliminar cualquier clase de residuos en la mezcla. la cual es una propiedad característica física que poseen los sólidos. es decir.Resultados: Se presentan aquí los resultados finales de la práctica de cristalización. Tomando en cuenta que la solubilidad de las sustancias sólidas en agua aumenta con la temperatura. el enfriamiento con el baño de agua con hielo provocó un ordenamiento particular de las celdas dando origen al cristal. moléculas o iones ocupan posiciones específicas y los sólidos amorfos. carecen de una distribución tridimensional regular de átomos. Hay dos tipos de sólidos los sólidos cristalinos. . son casi impredecibles y conservan su forma y volumen.

el rendimiento disminuye. principalmente las sales iónicas.) McGraw-Hill 2010. Barcelona. España. Barcelona. 5. (2001) 3. Reverté. Barcelona. El método precario que utilizamos no es muy exacto ya que recuperamos una cantidad mayor a la esperada. (11ma Ed. Nonhebel. Periodicity. (1970). Quantitative Equilibria and Functional Group Chemistry .Bibliografia: 1. 1ra edición. Beavon Rod. G. (1997). . Chang. (1996). 2. Charles. España. Nelson Thornes Publisher Ltd. Kittel. 1ra edición. Jarvis Alan. España. Reymond. H.G. La física de los sólidos. El enfriamiento de una solución da lugar a la cristalización de una sal. El aumento de la temperatura da lugar a mayor solubilidad de sales.Conclusiones:       La cristalización fraccionada es uno de los métodos más sencillos para purificar sustancias debido a su rápido proceso y bajo costo. 3ra edición. El secado de sólidos en la industria química. Debe filtrarse varias veces. Si la cantidad de impurezas en la disolución es grande. Chemistry. Un cristal se forma por la saturación del producto en el agua cuando esté llega a su temperatura ambiente. Introducción a la Física del Estado Sólido. Brown. Reverté 4. .

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75 gr KNO 3 El valor del porcentaje de rendimiento es mayor a 100.20 g KNO3 ∗100=109. esto quiere decir que hay un error en la filtración.Apéndice: I – 1 MUESTRA DE CÁLCULO:  Ecuación 1 ����3 + ��� → ���3 + ����   Conversión de gramos reactivo (NaNO3) a gramos de producto (KNO3): Ejemplo: 3∗1 mol NaNO 3 ∗1 mol KNO3 84.I.98 gr ∗101.47 4. está contaminado con otra sustancia (NaCl).  error = Porcentaje de error (% error): datoexperimental−datoteorico ∗100 datoteorico Ejemplo: error = 5.0 gr KNO 3 1 mol NaNO3 4 gr NaNO =4. el KNO3.47 4.20 g−4.75 g ∗100=9.75 g .75 gr KNO 3 1mol KNO 3  Calculo de rendimiento de la reacción de rendimiento= gramos reactivo experiental ∗100 gramos reactivoteorico Ejemplo: de rendimiento= 5.

47 g Cantidad en moles 0.98 g 3. Reactivo NaNO3 KCl Cantidad en gramos 3.I – 2 Datos calculados: Tabla No.0465 moles Fuente: Hoja de datos originales . 2: Cantidad de reactivos experimental.0468 moles 0.