El cido peridico, o cido ydico (VII) es un oxcido de yodo que tiene la frmula qumica HIO4 (cido
metaperydico) o H5IO6 (cido ortoperydico).
El cido perydico se utiliza en qumica orgnica para el anlisis estructural. El cido perydico causar una
ruptura oxidativa de un diol vecinal en dos aldehdos o cetonas en fragmentos. Esto puede ser til en
determinacin de la estructura de los carbohidratos.
El cromato de potasio (K2CrO4) es una sal ternaria de potasio con cromo en estado de oxidacin +6, por lo que
es un fuerte oxidante.
Es utilizado como indicador qumico amarillo utilizado para identificar la concentracin de ion cloruro en una
solucin con nitrato de plata.
Bromato de potasio
Durante mucho tiempo, su uso ms frecuente era como mejorante de la harina (nmero E E924), pues fortaleca
la masa y permita que aumentase ms de volumen. Es un agente oxidante, y bajo condiciones adecuadas, se
empleaba para fabricar pan. Sin embargo, si se aade demasiado, o si el pan no se cuece durante bastante
tiempo, o no se cuece a una temperatura suficientemente alta, queda una cantidad residual, que puede resultar
perjudicial si se consume dicho pan.
El bromato de potasio tambin podra emplearse en la produccin de malta de cebada para elaborar cerveza,
teniendo en cuenta las prescripciones de la U.S. Food and Drug Administration (FDA) para su uso seguro, como
incluir etiquetado normalizado en los productos acabados de malta de cebada.
Hidrxido de Potasio
Usos
Produccin de carbonato de potasio
El hidrxido de potasio, o la potasa custica, se usa en una variedad de aplicaciones industriales. Los usos principales
son en la produccin de carbonato de potasio, fosfatos de potasio, fertilizantes lquidos y jabones y detergentes de
potasio. El uso singular ms importante es en la produccin de carbonato de potasio, el cual se usa principalmente en
la fabricacin de vidrios especiales, incluyendo los tubos de televisin. Otros usos del carbonato de potasio incluyen
alimentos, jabones, tintes y pigmentos, compuestos de calderas, baos de galvanoplastia, extraccin de dixido de
carbono de las corrientes de gas industrial, agentes deshidratantes, esmaltes de titanio, coloracin en cubas e
impresin de textiles, polvos para extinguidores de incendios, y el uso como sustancia qumica intermedia para la
produccin de varios productos qumicos del potasio, incluyendo acetato de potasio, bisulfito, ferrocianuro, fluoruro,
silicato y otros.
Produccin de fosfatos de potasio
Los fosfatos, que tienen efectos de tampn, quelantes y de limpieza similares a los fosfatos de sodio, se usan en
aplicaciones en donde su excelente solubilidad es valiosa y encuentran su mercado principalmente como elementos
constitutivos en detergentes y limpiadores industriales, y en productos qumicos para el tratamiento de aguas. Los
fosfatos de potasio tambin se usan en productos de casena solubilizada y en otras aplicaciones alimenticias, en
anticongelantes y en fertilizantes lquidos especializados.
Produccin de fertilizantes
El hidrxido de potasio se usa en la produccin de fertilizantes para la agricultura. Estos fertilizantes se pueden usar
como fuente de potasio (una de los tres alimentos principales para plantas) para las cosechas que son sensibles a
iones de cloruro.
Produccin de jabones
Los jabones de potasio incluyen aquellos hechos de cido graso de aceite de coco, aceite vegetal, tall-oil, y cido
sulfnico de tolueno.
Otros
Otros usos finales del hidrxido de potasio incluyen la galvanoplastia, herbicidas, grasa, catalizadores, oxidantes,
medicamentos y pilas alcalinas-electrolticas. El hidrxido de potasio se usa como intermedio director para varios
productos qumicos del potasio, incluyen cianuro de potasio, aluminato, formato, fluosilicato, borohidruro, bromato,
bromuro, gluconato, laurato, manganato, oleato y titanato.
CLORURO DE POTASIO
La mayora del cloruro de potasio producido es utilizado en la fabricacin de fertilizante, ya que el crecimiento de
muchas plantas es limitado por el consumo de potasio. Como reactivo qumico es utilizado en la manufactura de
hidrxido de potasio y potasio metlico. Se utiliza en cantidades importantes como fundente, junto con el cloruro
sdico, para la recuperacin del aluminio a partir de la fusin en horno rotativo de los desperdicios y las
escorias/espumas, de ese metal. Tambin es utilizado en medicina, en casos de diarrea, vmitos y en el
postquirurgico del aparato digestivo, en aplicaciones cientficas, procesamiento de alimentos y en ejecuciones
judiciales a travs de inyeccin letal.
CLORATO DE POTASIO
Se emplea para fabricar fuegos artificiales, explosivos, y para obtener oxgeno en el laboratorio. Es uno de los
ingredientes de la cabeza de fsforo de seguridad. Tambin se utiliza como oxidante, la impresin de
desinfectantes y lejas.
