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Programa de Estudio Biol 4° Medio
Programa de Estudio Biol 4° Medio
Biologa
Programa de Estudio
Cuarto Ao Medio
Biologa
Ciencias Naturales
Programa de Estudio
Cuarto Ao Medio
M A R I A N A AY LW I N OYARZUN
Ministra de Educacin
Presentacin
Objetivos Fundamentales
14
15
17
18
20
24
2. El material gentico
29
38
41
52
6. Biotecnologa
54
7. Enzimas
57
Evaluacin
63
66
1. Bacterias
68
2. Virus
76
3. El sistema inmune
79
81
87
89
7. La respuesta inmune
93
Evaluacin
98
100
102
107
3. Inmunodeficiencia adquirida
111
4. Vacunas
119
120
6. Alergia
122
7. Autoinmunidad
126
Evaluacin
127
128
130
2. Poblaciones y comunidades
133
3. Ecologa y sociedad
138
Evaluacin
Anexo 1: Evaluacin
144
145
147
Criterios de evaluacin
148
151
1. Conocer cientficamente
153
2. Actitud cientfica
153
154
Anexo 3: Unidad 1
159
161
177
Anexo 4: Unidad 2
Los inicios de la inmunologa
Bibliografa
181
183
187
189
Presentacin
E L CUARTO AO DE EDUCACIN MEDIA est dedicado a examinar los siguientes temas:
1) las explicaciones cientficas sobre la informacin gentica y su significado como fundamento qumico del origen, mantencin y
perpetuacin de la vida. Esto incluye el conocimiento bsico sobre la composicin qumica del material gentico, su expresin en
la secuencia de protenas y su continuidad
de generacin en generacin. Las actividades estn orientadas a que los estudiantes
aprecien el impacto del conocimiento de la
estructura del DNA en la biologa, tanto
para explicar el fenotipo, sus variaciones y
herencia, como para disear aplicaciones
biotecnolgicas. El esclarecimiento del genoma humano como uno de los grandes logros de la humanidad en el siglo XX ser
tambin objeto de anlisis en sus diversas
perspectivas;
2) los mecanismos de defensa del organismo
frente a infecciones bacterianas y virales
como los principales agentes que desafan
continuamente al sistema inmune. Se revisan las caractersticas de bacterias y virus que
tienen importancia en salud y biotecnologa.
Luego se desarrollan los conceptos bsicos
sobre el sistema inmune;
3) las interacciones entre organismos en el contexto de cmo se regula el crecimiento poblacional y la influencia de los seres humanos en la biosfera.
Se mantiene la intencin de desarrollar en los
alumnos y alumnas una actitud cientfica y un
entendimiento de la naturaleza de la ciencia.
Tendrn mayores oportunidades para comprender el modo de produccin de este tipo de conocimiento y sus mltiples relaciones e influen-
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El programa est estructurado en torno a cuatro unidades tratadas a travs de actividades que
entregan informacin elemental e invitan a desarrollar un aprendizaje activo, involucrando al
docente en la motivacin de experiencias de
indagacin, sean stas parciales o completas.
Al organizar la secuencia de las unidades
se cambi el orden de algunos contenidos respecto de como aparecen en el decreto 220. Este
cambio facilita el tratamiento de las materias,
puesto que pone en un contexto ms didctico
contenidos que de otra manera quedaran relativamente aislados. As, los contenidos sobre
enzimas, bacterias y virus que en el decreto 220
aparecen incluidos en el nivel conceptual organizacin, estructura y actividad celular se han
distribuido en dos unidades del programa. Las
enzimas se encuentran tratadas en la Unidad 1
(Informacin gnica y protenas) mientras que
bacterias y virus se tratan en las Unidades 2
(Microbios y sistemas de defensa) y en la Unidad 3 (Biologa humana y salud). De esta manera quedan dentro de los contextos ms
generales de estas unidades.
El nivel de profundidad y los detalles del
conocimiento que deben adquirir alumnos y
alumnas estn expuestos en los Aprendizajes
esperados que acompaan a cada unidad y se
ilustran con los ejemplos e Indicaciones al docente. Los aspectos que pueden ser tratados
como indagacin se presentan en base a pre-
11
12
via permitir distinguir la informacin, apreciar el nivel de profundidad que debe alcanzarse
y pensar las estrategias de enseanza. Esto facilitar el diseo de una planificacin que logre
cubrir los contenidos y cumplir las intenciones
respecto del conocimiento, el entendimiento y
las habilidades que el programa pretende desarrollar. La planificacin de las actividades y clases lectivas es crucial para conseguir un
equilibrio que incluya ms experiencias de indagacin. Otro aspecto importante de la planificacin se relaciona con la organizacin de
los estudiantes. Es necesario estimular el trabajo grupal, la opinin y la discusin de ideas
en el contexto de un cierto conocimiento.
Es importante que cada unidad y tpico se fundamente en alguna problemtica cientfica, formulada a partir de hechos provenientes de observaciones, datos de actualidad o experiencias
vividas por los estudiantes, ofreciendo a los
alumnas y alumnos una diversidad de actividades. Conviene presentar los datos en forma
integrada y utilizar fuentes diversas de informacin, tales como videos, pelculas o simulaciones computacionales, exmenes de laboratorio e informtica pedaggica. Las actividades
prcticas otorgan a la enseanza de la biologa
mayor valor formativo, desarrollando en los estudiantes un conjunto de capacidades. Esto no
significa necesariamente un montaje experimental costoso y complejo. Un sencillo experimento puede ser de mximo provecho si es
utilizado para ejercitar y hacer evidente los procedimientos de observacin, razonamiento y
comunicacin de la ciencia, partiendo de preguntas que surjan del alumnado motivadas por
el docente. Cuando sea pertinente, en trminos de contenidos o mtodos, deben aprovecharse las oportunidades de realizar un enlace
o integracin con otras disciplinas.
La evaluacin no slo debe probar si el
alumnado ha memorizado informacin sino
tambin debe medir el grado de entendimien-
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to, razonamiento, y aplicacin del conocimiento, es decir, las habilidades que se logran a travs de la indagacin e investigacin. L a
evaluacin puede realizarse de diversas maneras. Adems de las pruebas convencionales de
papel y lpiz, deben probarse presentaciones
orales, portafolios (carpetas), entrevistas, reportes de investigacin, breves resmenes o ensayos escritos. Una evaluacin formativa es crucial
para detectar dificultades durante el estudio y
una evaluacin sumativa contribuye a elaborar
un resumen de conocimientos. Se aconseja realizar controles con ejercicios cortos en cada clase, 1 a 2 pruebas que no excedan ms de 1 hora
por unidad. Los controles deben contener un
pequeo nmero de preguntas destinadas a verificar la adquisicin de conocimientos, primero; y, luego, a evaluar la aplicacin de los
conocimientos y mtodos, y el razonamiento
sobre un documento.
Los estudiantes deben planear y hacer presentaciones al resto de la clase acerca de su trabajo, decidiendo ellos mismos la manera de
organizar y presentar los datos. Deben explicar
y justificar su trabajo a s mismos y a otros como
un medio para desarrollar una actitud cientfica, al ejercitar la capacidad de poner a prueba
la validez del conocimiento que han producido
en sus bsquedas e indagaciones, y de aceptar y
reaccionar positivamente a las crticas constructivas de los dems. Con el conjunto de estas
prcticas se ir moldeando un entendimiento
de lo que es una indagacin cientfica.
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Objetivos Fundamentales
Los alumnos y las alumnas desarrollarn la capacidad de:
1. Comprender los principios bsicos y conocer los principales hallazgos
experimentales sobre la naturaleza y estructura del material gentico, el
tipo de informacin que contiene y cmo sta se expresa. Valorar el aporte
de este conocimiento para explicar los seres vivos.
2. Entender y valorar el conocimiento sobre el genoma y los fenmenos de
transferencia de informacin gnica, apreciando sus aplicaciones en salud
y biotecnologa, y sus dimensiones ticas y culturales.
3. Conocer las caractersticas particulares y la diversidad de bacterias y virus
apreciando sus propiedades como agentes patgenos y como herramientas
esenciales de la biotecnologa.
4. Comprender los principios bsicos y apreciar las caractersticas esenciales
de los mecanismos de defensa del organismo contra bacterias y virus, sus
alteraciones funcionales, y la utilizacin de este conocimiento en la
elaboracin de vacunas.
5. Entender y valorar la interdependencia entre organismos como determinante
en las propiedades de las poblaciones, los problemas ambientales desde la
perspectiva de la organizacin jerrquica de la naturaleza, y la versatilidad
e imaginacin del hombre para modificar los diversos sistemas ecolgicos.
6. Entender y valorar la confluencia de factores biolgicos, sociales, ticos y
culturales en problemas vinculados a la salud y el medio ambiente.
7. Informarse, interpretar y comunicar, con lenguaje y conceptos cientficos,
datos cuantitativos y cualitativos sobre observaciones biolgicas
descriptivas y experimentales.
II.
15
16
III.
IV.
Organismo y ambiente
1. Interacciones entre organismos
a. Depredacin y competencia como determinantes de la distribucin y abundancia
relativa de organismos en un hbitat.
b. El hombre como un organismo fuertemente interactuante en el mundo biolgico:
sobreexplotacin y contaminacin.
c. Investigacin sobre los efectos de la actividad humana en los ecosistemas.
2. Poblaciones y comunidades
a. Atributos bsicos de las poblaciones y las comunidades; factores que
condicionan su distribucin, tamao y lmite al crecimiento.
b. Uso de programas computacionales para anlisis de datos y presentacin de
resultados sobre simulaciones de curvas de crecimiento poblacional.
c. Sucesin ecolgica como expresin de la dinmica de la comunidad.
3. Ecologa y sociedad
a. Valoracin de la diversidad biolgica, considerando sus funciones en el
ecosistema.
b. Investigacin sobre la problemtica ambiental, apreciando los aspectos bsicos
para evaluarla y su carcter multidisciplinario y multisectorial.
c. Anlisis del problema del crecimiento poblacional humano en relacin con las
tasas de consumo y los niveles de vida.
17
2
Micro-organismos y
sistemas de defensa
3
Biologa humana y salud
4
Organismo y ambiente
Contenidos
Protenas como
expresiones de la
informacin gentica
El material gentico
Estructura del DNA
El cdigo gentico:
lectura y traduccin del
mensaje de los genes
Continuidad del material
gentico: replicacin del
DNA
Biotecnologa
Enzimas
Bacterias
Virus
El sistema inmune
Inmunidad innata y
adaptativa
Componentes de la
inmunidad innata
Inmunidad adaptativa,
humoral y celular
Bacterias patgenas y
antimicrobianos
Interacciones entre
organismos
Inmunodeficiencia
adquirida
Poblaciones y
comunidades
Vacunas
Ecologa y sociedad
Rechazo inmune:
transfusin y transplante
Alergias
Autoinmunidad
La respuesta inmune
Enzimas
Tiempo estimado
13 semanas
10 semanas
8 semanas
9 semanas
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cia y oportunidad de desarrollo durante la Educacin Media y adicionan otros propios de las
nuevas unidades.
En el mbito Crecimiento y Autoafirmacin
Personal, se refuerza el OFT referido al cuidado del propio cuerpo: el programa tiene
como uno de sus focos la creacin de criterios de valoracin de la vida y el desarrollo
de hbitos de cuidado de la salud y del propio cuerpo. La Unidad 3: Biologa humana
y salud, profundiza en los mecanismos que
el organismo tiene para defenderse de las infecciones bacterianas y virales y de esta manera enfatiza la importancia de la prevencin
y de los tratamientos especficos contra estas enfermedades. Especial atencin se le
otorga a la prevencin del SIDA. Asimismo,
el programa en su conjunto promueve la realizacin de los OFT de formar y desarrollar
el inters y la capacidad de conocer la realidad de manera cientfica y utilizar el conocimiento y la informacin para enfrentar los
problemas ambientales y para tomar decisiones personales informadas, con fundamento
cientfico.
Todos los OFT del mbito Desarrollo del
Pensamiento, son una dimensin central de
los aprendizajes, contenidos y actividades del
programa. En este marco, tienen razona-
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20
Unidad 1
En esta unidad se vern los fundamentos qumicos de la informacin gentica que origina, mantiene y perpeta la vida. Es necesario recordar que esta informacin est organizada en genes que
fueron descritos primero por la gentica clsica como unidades de herencia. Posteriormente, fueron
concebidos como paquetes discretos de informacin, alineados a lo largo de los cromosomas en el
interior del ncleo, responsables de controlar los rasgos caractersticos de cada organismo. Luego se
analizar la naturaleza bioqumica de los genes y en qu consiste la informacin que contienen. Se
mostrar que cada gen es una frase compuesta por una secuencia precisa de palabras formadas por
cuatro letras que le dice a la clula cmo manufacturar una protena particular, sea sta una enzima
con la cual se puede digerir el alimento, un anticuerpo con el que se combaten las infecciones o
algn receptor en el cerebro. Esta simple frmula se conoce como un gen-una-protena y se considera uno de los dogmas de la biologa molecular.
El DNA es la molcula donde se encuentran los genes. Es importante que se conozcan los
primeros experimentos que descubrieron al DNA como el asiento molecular de la informacin
gentica. Es interesante destacar como contexto histrico que la simpleza qumica del DNA, en
comparacin con la de las protenas, provoc inicialmente resistencia en la aceptacin de lo que
ahora es un hecho indiscutible: que slo cuatro nucletidos ordenados en secuencias especficas son
la materia prima de los genes. Como estrategia docente, las actividades irn exponiendo paulatinamente conceptos que configuran el problema ms fundamental y comn a todos los seres vivos. Se
trata de llevar a los estudiantes a interesarse por conocer la estructura del DNA, para comprender
cmo a partir de la informacin gentica se genera un fenotipo heredable, y la importancia crucial
que en esto juega la estructura y funcin de las protenas. Se ver finalmente que la secuencia lineal
de nucletidos en un gen determina la secuencia lineal de aminocidos en una protena, y de esta
manera los genes determinan la forma y funcin de las protenas, que a su vez son responsables del
manejo de la energa y del fenotipo. Para desarrollar estos nuevos conceptos es necesario avanzar
paulatinamente en su enseanza recordando materias tratadas en aos anteriores.
Deben recordarse los niveles de organizacin del organismo para comprender que sus caractersticas son determinadas por el fenotipo de sus partes, a su vez determinadas por el fenotipo de sus
clulas componentes. El fenotipo de una clula est determinado por sus componentes qumicos,
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estructura y organizacin interna, controlada por las enzimas que catalizan sus reacciones metablicas
y por las protenas estructurales responsables de dar forma. Los genes contienen la informacin
para la produccin regulada de enzimas y protenas estructurales y de esta manera controlan las
reacciones bioqumicas y la forma de los organismos. En este contexto se presentan los conceptos
bsicos sobre las enzimas y su relacin con el genotipo y fenotipo. Respecto de las enzimas, es
importante recordar primero que las reacciones qumicas en las clulas ocurren en etapas secuenciales
y luego explicar que cada reaccin es catalizada especficamente por un solo tipo de enzima (incluyendo sus isoformas) y que cada enzima est codificada por un solo gen. La funcin de una enzima
depende de su estructura tridimensional, que a su vez depende de su secuencia lineal de aminocidos y de las condiciones fsicas y qumicas en que se encuentra. Destacando que los genes determinan la secuencia lineal de aminocidos de las protenas se llevar a los estudiantes a entender cmo
se transfiere la informacin gentica desde el gen a la protena. Se explica brevemente que las distintas clulas el organismo expresan distintos genes, sin entrar en los detalles de la diferenciacin y
desarrollo. De esta manera se lograr comprender el significado de la informacin codificada en los
genes, cmo esta informacin es descifrada por la clula, y cmo al descifrarse se mantiene un
sistema vivo.
Es necesario conocer algunos fundamentos de la sntesis de protenas puesto que stas son
centrales a todas las funciones biolgicas. Se ilustrar esquemticamente cmo se transfiere la informacin gentica desde el DNA a la secuencia de aminocidos de una protena en dos etapas,
transcripcin y traduccin, explicando el cdigo gentico y enfatizando la universalidad de estos
fenmenos, comunes a todos los organismos vivos. Es tambin necesario comprender globalmente
cmo se transfiere fielmente esta informacin a la descendencia para la continuidad de la vida en
tiempo evolutivo. Para esto es necesario recordar el momento en que se produce la replicacin del
DNA en el ciclo celular y en la produccin de gametos para el proceso de la reproduccin sexual.
Luego se examinar esquemticamente la replicacin. Llama la atencin que estos tres procesos de
transcripcin, traduccin y replicacin son tambin llevados a cabo por enzimas.
Al final de este captulo los estudiantes comprendern ms concretamente la funcin de las
protenas, apreciando que son los agentes que ejecutan la informacin gentica y determinan el
fenotipo. Tambin les ser ms evidente la nocin del origen comn de las especies al entender la
universalidad del cdigo gentico y de los procesos que lo descifran, fundamentales a todos los seres
vivos. Los estudiantes tendrn as la oportunidad apreciar el enorme impacto que caus la revelacin
de la estructura del DNA. Apreciarn por qu para entender tanto la replicacin fiel del material
gentico como el mecanismo de expresin de los genes fue crucial el descubrimiento de la estructura
del DNA y de la propiedad de complementariedad entre las bases de los nucletidos. En esta complementariedad descansa el diseo fundamental de la naturaleza para mantener los seres vivos y
transmitir las caractersticas de la vida con todas sus variantes, reflejadas en las distintas especies.
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Contenidos
Aprendizajes esperados
El cdigo gentico es universal: se basa en tripletes de nucletidos (codones) que corresponden a aminocidos especficos o a seales de inicio y trmino en la sntesis de una
protena. El mensaje codificado en codones una vez traspasado al RNA mensajero es
descifrado mediante el RNA de transferencia que, como un adaptador, contiene en un
extremo tripletes de nuclotidos complementarios a los codones (anti-codones), mientras en otro extremo tiene unido el aminocido correspondiente. De esta manera, el RNA
de transferencia ubica a los aminocidos en el sitio donde se fabrican las protenas alinendolos en la cadena peptdica segn la secuencia especificada en el RNA mensajero.
Las protenas son las molculas que ejecutan la informacin gnica: realizan las reacciones qumicas en los seres vivos, acelerndolas y regulndolas (enzimas), y constituyen estructuras que dan forma a las clulas y soporte a variadas funciones. Incluso son
responsables de la sntesis, degradacin y manejo estructural de los otros constituyentes del organismo, tales como carbohidratos, lpidos y iones. Los distintos tipos
de clulas expresan distintos genes y sus correspondientes protenas.
La mayora de los genes codifican enzimas que son una categora especial de protenas que aumentan la velocidad de las reacciones qumicas. Las reacciones qumicas
requieren cierta energa para iniciarse (energa de activacin) y las enzimas disminuyen la energa de activacin permitiendo que ocurran reacciones qumicas en rangos
de temperatura compatibles con la vida.
Las enzimas son catalizadores biolgicos especficos respecto de las reacciones qumicas que realizan y de los sustratos que modifican. Esta especificidad se debe a las
caractersticas del sitio activo, que es una regin de la enzima donde slo pueden
entrar determinados sustratos que experimentan reacciones qumicas especficas. Las
modificaciones en estructura espacial del sistio activo, provocadas por cambios en la
secuencia de aminocidos o por condiciones del medio (temperatura, pH, iones..)
afectan la actividad enzimtica. La actividad de las enzimas contribuye fundamentalmente a la realizacin de las funciones celulares de los organismos vivos y, por lo
tanto, finalmente determinan el fenotipo.
El material gentico se duplica antes de la divisin celular. La replicacin del DNA
reproduce fielmente toda la secuencia de nucletidos del genoma por un mecanismo
semiconservativo: se abre la doble hlice y cada hebra de DNA sirve de molde (templado) para la sntesis de otra hebra complementaria, originndose dos doble-hlices
hijas que contienen una cadena del original y una recin sintetizada.
Mejoran sus habilidades para:
23
24
Discutir las relaciones entre genes, protenas y fenotipo, recuperando las nociones
de gentica de aos anteriores.
Ejemplo
Mostrar imgenes como la de la figura 1, que ilustren los diferentes niveles de organizacin
desde el organismo hasta el material gentico y las relaciones entre el genotipo y fenotipo.
Recordar que el concepto de gen fue propuesto por Gregor Mendel (1860) cuando an no
se tena idea de la naturaleza qumica del material gentico. Luego, introducir el problema
del significado de la informacin gentica con preguntas tales como: Qu determina que
una especie sea distinta de otra? Qu es lo que se hereda? Cul es la causa de la
variacin dentro de una especie? Concluir que la informacin que determina la forma y
funcin de las protenas est codificada en el material gentico. Pregunta: Si el DNA
determina la estructura de las protenas, quin es responsable de la sntesis de lpidos y
carbohidratos? Con esta pregunta se hace aparente que la informacin gentica tambin
dirige estos procesos indirectamente al controlar la sntesis de las enzimas.
Figura 1
Del organismo al material gentico
Organismo
Clulas
Ncleo
Cromosomas
Gen
DNA
(Gen: unidad
funcional de un
cromosoma)
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INDICACIONES AL DOCENTE
Es necesario introducir a los estudiantes al problema de cmo se expresa o qu significa la informacin gentica que da forma a los organismos y se transmite fielmente de generacin en generacin.
Deben entender que el material gentico se manifiesta dando forma y funcin a las protenas (traduccin) y que debe replicarse con la suficiente fidelidad como para asegurar la continuidad de las
especies, pero al mismo tiempo permitir algunos cambios (variaciones) que sirven de substrato para
la evolucin. La siguiente es una secuencia de conceptos que ayuda a explicar la relacin entre
genotipo y fenotipo en sus distintos niveles.
El fenotipo de un organismo depende del fenotipo de sus partes, que a su vez est determinado por el fenotipo de sus clulas componentes.
El fenotipo de una clula est determinado por su qumica interna, que es controlada por las
enzimas que catalizan sus reacciones metablicas.
La funcin de una enzima depende de su estructura tridimensional especfica, que depende
de su secuencia lineal especfica de aminocidos.
Las enzimas presentes en una clula y las protenas estructurales estn determinadas por el
genotipo de la clula.
Los genes especifican la secuencia lineal de aminocidos en las protenas y, por lo tanto, los
genes determinan el fenotipo.
Recordar que cada clula posee en su ncleo un programa gentico que gobierna su actividad y que
se transmite en forma fiel a las clulas hijas cuando ocurre la mitosis. Para ilustrar la magnitud de la
informacin gentica y su nivel de empaquetamiento en los cromosomas, mencionar que una clula
humana contiene cerca de 2 metros de DNA empacados en 46 cromosomas que caben en un ncleo
de slo 0.006 mm de dimetro.
Es importante incentivar una discusin sobre las preguntas mencionadas en la actividad. Los genes
dictan las propiedades inherentes a cada especie. Los productos de muchos genes son protenas. Las
protenas son las principales macromolculas de un organismo. Cuando observamos un organismo
lo que vemos es o protenas o algo que ha sido hecho por protenas. La secuencia de aminocidos de
una protena est codificada en un gen. La informacin contenida en los genes, la regulacin de su
expresin y los estmulos ambientales determinan en conjunto el momento y la cantidad en que se
produce una protena. Durante el desarrollo se van activando o apagando genes especficos y distintos para cada tipo celular. Los distintos tipos de clulas de un organismo expresan muchos genes
comunes, pero se distinguen unos de otros por la expresin de distintos genes y, por lo tanto, por las
correspondientes protenas que contienen.
Cada gen puede existir en varias formas, distintas unos de otros, generalmente por pequeas diferencias. Estas formas distintas de cada gen se llaman alelos. La variacin allica causa variacin
hereditaria dentro de cada especie. A nivel de las protenas, la variacin allica se refleja en variacin en las protenas.
26
Actividad 2
Ejemplo
Describir brevemente el albinismo como una enfermedad debida a una alteracin en una
enzima que cataliza la formacin del pigmento (melanina) en las clulas de la piel llamadas
melanocitos. Explicar que la sntesis de esta enzima, al igual que la de todas las protenas
en la clula ocurre en el citoplasma. Luego, presentar las imgenes como las de las figuras
siguientes para ilustrar de manera general, sin mayores detalles moleculares, la relacin
entre gen, secuencia de aminocido y la funcin de una protena, en este caso una enzima.
Recordando la relacin entre forma y funcin de las enzimas (geometra del sitio activo)
guiar al curso a concluir que: a) el gen contiene informacin para la sntesis de protenas
especificando de alguna manera su forma y funcin; b) una mutacin de un gen puede
determinar una alteracin en la forma y funcin de una protena, con grandes
consecuencias a nivel del fenotipo celular que se reflejan en el fenotipo del organismo
(albinismo); d) que el mensaje del gen debe transferirse al citoplasma donde se encuentra
la maquinaria de sntesis de protenas.
INDICACIONES AL DOCENTE
En esta actividad se introduce el problema del flujo de informacin desde el gen a la protena. Este
problema tiene dos aspectos que deben surgir como preguntas desde los estudiantes. Por un lado,
est el problema de que los genes se encuentran en el ncleo mientras que las protenas se sintetizan
en el citosol. Por otro lado, el otro gran problema es cmo el DNA formado por slo cuatro unidades distintas es capaz de especificar la secuencia de 20 aminocidos distintos en las diferentes protenas. Debe incitarse a los estudiantes a que empiecen a formular hiptesis sobre estos problemas.
27
Figura 2
Bases moleculares del albinismo
Ncleo de un melanocito
Alelo normal
Alelo normal
Alelo mutado
Cromosoma 14
Alelo normal
Alelo mutado
Alelo mutado
Enzima
Reaccin
Tirosina
Fenotipo del
melanocito
Melanina
Pigmentado
Tirosina
Melanina
Pigmentado
Tirosina
Albino
Actividad 3
Ejemplo
28
Figura 3
La secuencia de aminocidos determina la forma de las protenas
Protena: Prion
GSKKRPKPGGWNTGGSRYPGQGSPGGNRYPPQGGGGW
GQPHGGGWGQPHGGGWGQPHGGGWGQPHGGGWGQG
GGTHSQWNKPSKPKTNMKHMAGAAAAGAVVGGLGG
YMLGSAMSRPIIHFGSDYEDRYYRENMHEYPNQVYYRP
MDEYSNQNNFVHDCVNITIKQHTVTTTTKGENFTETDV
KMNERVVEQMCITQYERESQAYYQRGS
FPTIPLSRLFDNAMLRAHRLHQLAFDTYQEFEEAYIPKE
QKYSFLQNPQTSLCFSESIPTPSNREETQQKSNLELLRISL
LLIQTLMGRLEDGSPRTGQIFKQTYSKFDTNSHNDDALL
KNYGLLYCFRKDMDKVETFLRIVQCRSVEGSCGF
http//www3.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/
N Acceso a la estructura: 1QLZA
N Acceso a la secuencia: 6730487
http//www3.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/
N Acceso a la estructura: 1HGU
N Acceso a la secuencia: 1311018
Figura 4
Algunas protenas forman estructuras diversas segn su funcin
Clatrina: forma
estructuras con tres
extremidades y
funciona en la
endocitosis
29
2. El material gentico
Actividad 1
Conocer los experimentos clsicos que revelaron al DNA como la molcula que
contiene la informacin gentica y reflexionar sobre la simpleza de su composicin
qumica en comparacin con las protenas.
Ejemplo
Analizar los experimentos realizados por Frederick Griffith (1928), que descubri el
fenmeno de transformacin en bacterias, y Oswald Avery (1944), que revel al DNA como
el agente responsable de esta transformacin. Los experimentos aparecen ilustrados
esquemticamente en las figuras siguientes. Explicar que los experimentos de Avery,
basados en las observaciones de Griffith, constituyen la primera evidencia del DNA como
material gentico. Luego mostrar la composicin del DNA y llevar a los estudiantes a que
reflexionen sobre por qu hubo resistencia a creer que el DNA fuera el material gentico,
resaltando el hecho de que est compuesto por slo 4 unidades diferentes (adenina, citosina,
guanina y timina) en cambio las protenas estn compuestas por 20 unidades (aminocidos)
diferentes y parecen ms verstiles para llevar a cabo las ms diversas actividades.
Figura 5
Primeras evidencias del DNA como material gentico.
Bacterias R
no virulentas
El ratn muere
Bacterias L
virulentas
El ratn vive
Bacterias R
no virulentas
Bacterias L
muertas por
calor
El ratn vive
Bacterias L
muertas por
calor
30
Figura 5
Primeras evidencias del DNA como material gentico.
Polisacridos
lpidos
RNA
Protenas
DNA
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar que el problema de la naturaleza fsica del gen era uno de los grandes problemas de la
biologa que haba fascinado por aos a los cientficos. El concepto de gen fue introducido en 1860
por Mendel y recin alrededor de 1920 se realizaron los primeros experimentos que revelaron al
DNA como material gentico. La clave para el modelo de estudio fue una enigmtica observacin
realizada en 1928 por Griffith en el curso de experimentos con una bacteria llamada neumococo
que produce pneumonia en humanos y que es generalmente letal en ratones.
La transformacin bacteriana es un proceso en el cual se produce un cambio en las caractersticas de
los organismos debido a transferencia gnica. Fue descubierta en 1928 por Frederick Griffith mientras estudiaba los efectos de la infeccin en ratones por una bacteria que produce neumonia en
humanos. Lo neumococos con cpsula producen colonias lisas y brillantes, mientras que los que
carecen de cpsula producen colonias rugosas de apariencia opaca. Los neumococos encapsulados
que infectan ratones son extremadamente virulentos, es decir, tienen un tremendo poder para producir enfermedad. Una sola bacteria inyectada a un ratn puede multiplicarse rpidamente y causar
la muerte del animal. La cpsula protege a las bacterias de las defensas del organismo.
Griffith inyect algunos ratones con neumococos de colonias lisas (encapsulados) virulentos, otros
con estas mismas bacterias, pero muertas por calor, y tambin inyect algunos otros ratones con una
mezcla de bacterias, rugosas y bacterias lisas y muertas por calor. Tal como se esperaba, los ratones
que recibieron neumococos lisos murieron, en cambio sobrevivieron los que recibieron neumococos
lisos muertos o neumococos rugosos. Esto mostr que los restos celulares no eran capaces de causar
dao y muerte del animal. Por sorpresa, tambin murieron los ratones que recibieron neumococos
lisos muertos junto con neucomocos rugosos. Griffith aisl de estos animales muertos las bacterias
que tenan y se encontr con un hallazgo de crucial importancia. La presencia de bacterias muertas
31
encapsuladas haba permitido que las bacterias vivas sin cpsula desarrollaran cpsula y se hicieran
virulentas. Ni Griffith ni sus colegas supieron cmo haba ocurrido esta transformacin. Ms an,
generaciones posteriores de estas bacterias mantuvieron el fenotipo virulento. Esta transformacin
era heredable.
En este momento los estudiantes, guiados por el docente, debern interpretar este curioso resultado. La experiencia se presta para un anlisis basado en preguntas. Lo que muestra este experimento
es que, de alguna manera desconocida en ese momento, los restos celulares de las bacterias virulentas convierten a las bacterias no virulentas en virulentas. Este proceso se llam transformacin y en
la actualidad es utilizado corrientemente en procedimientos de biotecnologa.
La pregunta que debe surgir en los estudiantes es en qu consiste o cul es la naturaleza qumica
del material causante de la transformacin? Recalcar que los cambios en las bacterias eran permanentes y heredables. As, los estudiantes deben apreciar en toda su magnitud la importancia del
experimento, que refleja la transmisin de informacin gentica para el fenotipo virulento. Qu
significa esto? Que el material gentico es fsicamente transmisible en un modelo experimental de
laboratorio y que se abri por primera vez la posibilidad de aislarlo? Qu experimento haran a
continuacin para identificar la molcula responsable de esta transformacin?
Dos aos despus se encontr en el laboratorio de Avery que se poda repetir el experimento dejando de lado la inyeccin en ratones. Se establecieron condiciones para la transformacin bacteriana
enteramente en cultivo. Oswald Avery descubri que una cpsula de polisacridos era la responsable de la virulencia de las bacterias y en 1944 se aisl en su laboratorio la substancia responsable de
la transformacin, marcando el inicio de la gentica molecular. Primero se logr transformar bacterias de colonias R en bacterias de colonias S cultivndolas en presencia de los restos de bacterias
virulentas muertas por calor. Luego se comenz a aislar los componentes qumicos de las bacterias
S y probar su capacidad de producir la misma transformacin en las bacterias R. Tal como se
ilustra en la figura, el elemento transformante result ser el DNA, molcula ya conocida
bioqumicamente como compuesta por apenas cuatro unidades diferentes.
En esa poca ya se haba aislado DNA de las plantas y animales, pero se crea que eran las protenas
las portadoras de la informacin gentica. Slo despus de que Watson y Crick determinaron la
estructura del DNA qued claro que esta molcula codificaba la informacin gentica. Sin embargo, a pesar de que el trabajo del grupo de Avery realiz numerosas pruebas para descartar que su
preparacin no estaba contaminada por protenas, por muchos aos se sigui pensando que el material gentico deba ser protena.
Resaltar finalmente que el DNA es la molcula donde se almacena la informacin gentica en la
clula, una especie de librera celular, que contiene toda la informacin que se requiere para construir y mantener las clulas y los tejidos de un organismo. La duplicacin exacta de esta informacin
en cada una de las especies, de generacin en generacin, asegura la continuidad gentica de cada
especie. Esta informacin est organizada en unidades llamadas genes, que fueron primero identificadas por la gentica clsica como unidades de herencia que controlan los rasgos caractersticos de
cada organismo.
32
Actividad 2
Aislar DNA.
Ejemplo
Organizados en grupos, los estudiantes seguirn las instrucciones del siguiente protocolo,
anotando y discutiendo sus observaciones.
Materiales
Bistur
Pipeta Pasteur
Mechero
Pipeta de 10 mL
Erlenmeyer de 100 mL
Etanol
2 tubos de ensayo
Protocolo experimental
Este es un protocolo simplificado. Los reactivos normalmente utilizados fueron en su
mayor parte reemplazados por productos de uso corriente, menos eficaces pero de
fcil acceso en el comercio.
1. Destruccin del tejido celular
Tomar nicamente las germinaciones de trigo (0,5 a 1 cm3) o su equivalente de arroz o
de molleja de vacuno.
Macerarlos en un mortero, sin golpear, hasta obtener una pasta.
Traspasar el macerado en un Erlenmeyer y agregar 20 mL de solucin pH 7,6 (agua de
la llave).
Agitar hasta que est completamente homogeneizado.
33
34
Actividad 3
Presentar al curso esquemas simples de los nucletidos del DNA. Explicar sus
caractersticas ms elementales y el hecho que el DNA es un polmero de estos nucletidos
unidos con una orientacin bien definida, llamada 3 5.
Figura 6
Los cidos nucleicos componentes del DNA
NH2
Nucletidos purinas
N
O
O
Base nitrogenada
(Adenina, A)
N N
Guanina (G)
O
O
CH2
OH
OH
NH 2
Nucletidos pirimidinas
N
Citosina, (C)
CH 3
Timidina (T)
O
O
Azcar
desoxiribosa
OH
H
N
CH 2
Azcar
desoxiribosa
Azcar
desoxiribosa
OH
Nucletidos esquematizados
G
5 P
S 3
C
5 P
S 3
5 P
S 3
5 P
S 3
T
5
G
P
NH2
Azcar
desoxiribosa
CH2
C
P
A
P
C
P
C
P
G
P
35
INDICACIN AL DOCENTE
Explicar que en los aos en que se revel al DNA como la molcula de la informacin gentica se
conoca su composicin y la estructura de las unidades que la componen, pero no se saba exactamente cmo se ordenaban estas unidades.
Hacer notar que cada nucletido consiste en un grupo fosfato unido a un azcar de 5 carbonos que
a su vez se une a una base orgnica. El fosfato le da carcter cido a los nucletidos. Las bases
generalmente se abrevian A, G, C, y T. Por conveniencia, esta abreviacin de una sola letra se usa
cuando se escriben las largas secuencias de nucletidos en el DNA. Los nucletidos polimerizan
para formar cidos nucleicos en una reaccin que deja un extremo de la molcula con un fosfato
libre en la posicin 5 del azcar mientras que en el otro extremo queda un grupo hidroxilo libre en
la posicin 3 del azcar. Esto se conoce como extremos 5 y 3 de la molcula. Por convencin la
secuencia se escribe de 5 a 3 y esta direccionalidad o asimetra en los extremos es una propiedad
crucial de la molcula.
Es importante recalcar que en el tiempo de los experimentos de Avery se pensaba que la molcula
de DNA consista en una montona secuencia de nucletidos uno tras otro, que se repeta en conjuntos de cuatro, una y otra vez en un orden fijo, sin ms significado que el de formar una molcula
lineal con funciones de sostn, ya que el material gentico se pensaba que tena que ser protena.
No debe presentarse en este momento la estructura de la doble hebra del DNA. Esto se ver ms
tarde, una vez que se hayan presentado los problemas fundamentales que el conocimiento de esta
estructura resuelve, es decir, luego de mostrar las relaciones entre gen y estructura de protenas y
preguntarse cmo es que la informacin gentica se replica fielmente.
Actividad 4
Primero, relatar que en los aos 1920 se encontr una molcula similar al DNA, tambin
un cido nucleico, que tena unidades similares, pero con diferencias en el azcar, que se
llam RNA. Mencionar que las clulas que tenan una vigorosa sntesis de protenas
tambin tenan mayor contenido de RNA. Presentar el siguiente experimento realizado
con uracilo radiactivo, explicando que ste es un componente especfico del RNA. En el
experimento, primero se incubaron clulas con uracilo tritiado durante 60 min (pulso) y
luego se retir el nucletido marcado y se reemplaz por nucletidos normales,
prolongndose la incubacin por dos horas adicionales. Las clulas se observaron por
autoradiografa inmediatamente despus del pulso y luego de 2 hrs de incubacin con los
precursores normales (caza). Estimular la interpretacin de los resultados. Los estudiantes
podrn concluir que el RNA se sintetiza en el ncleo y luego se traslada al citoplasma.
36
Figura 7
Experimento con precursores de RNA que muestran su generacin en el ncleo y migracin al citoplasma
O
CH3
O
O
CH2
O
O
H
Timidina
H
OH
Ncleo
Citoplasma
O
H
O
O
O
H
H
OH
Luego de la caza
37
Figura 8
Etapas del flujo de informacin gnica
Ncleo
DNA
Transcripcin
RNAm
Cadena de
aminocidos
RNAm
Ribosoma
Traduccin
INDICACIONES AL DOCENTE
En esta etapa se introducen las molculas y etapas que participan en el flujo de informacin desde
el gen a la protena.
Explicar que antes de estos experimentos los investigadores tenan buenas razones para pensar que
deba haber una molcula intermediaria para transmitir la informacin desde el DNA a la protena,
puesto que el DNA se encuentra en el ncleo de las clulas eucariontes y la sntesis de las protenas
ocurre en el citoplasma. La similitud de la composicin entre DNA y RNA y el hecho que el RNA
aumenta en condiciones en que aumenta la sntesis de protenas hizo pensar que podra ser el intermediario entre el gen y la protena.
El azcar en el RNA es la ribosa mientras que en el DNA es la desoxiribosa en la cual se encuentra
reemplazado un hidroxilo de la ribosa por hidrgeno. Otra diferencia entre la composicin del
DNA y el RNA est en una de las cuatro bases. Las bases, adenina, citosina y guanina se encuentran
tanto en el DNA como el RNA, mientras que la timina est slo en el DNA y la base uracilo se
encuentra slo en el RNA. Ilustrar que aunque el uracilo reemplaza a la timina en el RNA ambas
bases son muy similares. Al igual que el DNA, el RNA es un polmero de nucletidos enlazados
entre el fosfato y el azcar, de manera que tambin tiene un extremo fosfato 5 libre y un extremo 3
azcar libre. Las bases generalmente se abrevian A, G, C, y T o U, para poder escribir las largas
secuencias de nucletidos en el DNA y RNA, respectivamente. Explicar que la estructura del RNA,
pese a tener una composicin similar, es una cadena simple en cambio la del DNA es de dos hebras,
tal como se ver a continuacin.
En la figura se representan las dos etapas fundamentales del flujo de informacin desde el gen a la
protena, la transcripcin y la traduccin, que constituye lo que se ha llamado el dogma central de la
38
biologa molecular. Cada RNA mensajero contiene el programa para la sntesis de una protena particular. Este crtico tro de macromolculas, DNA, RNA y protenas est presente en todas las clulas.
Hacer nfasis en lo siguiente. Todas las clulas deben sintetizar constantemente protenas para
llevar a cabo sus procesos vitales: reproduccin, crecimiento, reparacin y regulacin del metabolismo. Esto involucra la transferencia precisa de la informacin lineal contenida en las hebras de DNA
a la secuencia lineal de aminocidos en las protenas. El RNA mensajero corresponde a un gen, la
unidad funcional del DNA. Lleva el mensaje desde el gen a la maquinaria que fabrica protenas
donde se traducir en una secuencia de aminocidos.
Explicar cmo la informacin del gen se transmite primero a un RNA mensajero en un proceso
llamado transcripcin y que luego este RNA, que contiene el mensaje del gen, se traduce en una
secuencia de aminocidos en la maquinaria que fabrica protenas. Mencionar solamente la informacin que aparece en la figura sin otros detalles, resaltando que en la traduccin participa otro tipo de
RNA que lleva unido un aminocido especfico al sitio donde se sintetizan las protenas (ribosomas).
Concluir que la informacin de los genes que codifican protenas se utiliza por la clula en dos etapas
de transferencia de informacin; primero, la informacin gnica se transfiere durante la transcripcin
hacia una molcula lineal de RNA, llamada RNA mensajero, y luego, durante la traduccin, hacia una
secuencia de aminocidos que determina la forma y la funcin de una protena.
No se debe explicar an el cdigo gentico y su lectura en codones y anticodones. Esto se ver ms
adelante, una vez que se trate la estructura del DNA. Como introduccin a las actividades que
siguen, mencionar que para entender cmo el DNA dirige la sntesis de RNA que luego dirige el
ensamblaje de protenas es necesario conocer en trminos generales la estructura del DNA y la
organizacin de ladrillos que lo componen.
Ejemplo
Mostrar distintas representaciones de la estructura del DNA como las siguientes y explicar
la propiedad de complementariedad entre los nucletidos y la orientacin opuesta de las
hlices (anti-paralelas). Luego, iniciar una discusin sobre las implicaciones de la doble
hlice, la complementariedad entre las bases y sus dbiles enlaces de hidrgeno que las
mantienen unidas entre s. En base a la propiedad de complementariedad entre las
nucletidos estimular a los estudiantes a que especulen frente a las preguntas siguientes:
Qu importancia tiene esta estructura para entender cmo se transmite la informacin
desde el gen a la protena? y cmo se puede copiar todo un genoma, que contiene
alrededor de billones de nucletidos, de la manera ms fiel posible? Sin dar detalles sobre
39
T
A
A: Adenina
T: Timina
G: Guanina
C: Citosina
C
G
Desoxiribosa
20A
34A
3.4A
Fosfato
40
Figura 10
Procesos de transferencia de informacin gentica, transcripcin y traduccin, y copia del genoma.
Transcripcin
DNA
RNA
RNA
Traduccin
Protena
Replicacin
INDICACIONES AL DOCENTE
Recuperar los conocimiento adquiridos sobre la composicin del DNA y la estructura de los
nucletidos para explicar y recalcar los siguientes aspectos. La era moderna de la biologa molecular
empieza en 1953 cuando Watson y Crick proponen correctamente la estructura del DNA como una
doble hlice. Su modelo se bas en el anlisis de difraccin de rayos X y construccin de modelos
utilizando rplicas de nucletidos.
El DNA es el soporte universal de la informacin gentica. En su estructura se encuentra la clave de
la continuidad de la vida y de la expresin de la informacin gnica en protenas. Como la secuencia
de nucletidos es el nico elemento variable en la molcula es evidente que debe ser tambin la
propiedad que se utiliza para codificar las instrucciones genticas. As, todo el mensaje gentico
est escrito en un lenguaje de slo cuatro letras. Otras propiedades del DNA igualmente cruciales
para la vida son la complementariedad de las bases y la mantencin de la estructura por enlaces de
baja energa, fciles de romper. El mecanismo para asegurar la rplica fiel del DNA y la copia de la
informacin gentica en una molcula que lleva el mensaje hacia el sitio donde se fabrican protenas
dependen de estas propiedades.
El DNA est formado por dos hebras de nucletidos con orientaciones opuestas que se entrelazan
de manera helicoidal, formando una doble hlice. Se dice que la orientacin de las hebras es
antiparalela puesto que estn dispuestas con direcciones 5 3 opuestas. Las hebras se mantienen en posicin mediante un preciso apareamiento entre los nucletidos. En la cadena de nucletidos,
una unin qumica slida (unin covalente) une el fosfato de un nucletido con la desoxirribosa del
41
nucletido siguiente formando una hebra polinucleotdica. En cambio, las dos cadenas de nucletidos
estn unidas entre s por uniones transversales dbiles (uniones de hidrgeno) complementarias
entre las bases nitrogenadas de dos nucletidos frente a frente. Una base es capaz de unirse por
estos enlaces de hidrgeno solamente a una de las otras tres bases. La adenina se une slo con la
timina y la guanina se une slo con la citosina. As, las bases se complementan dos-a-dos. La adenina
se encuentra apareada con la timina a travs de dos puentes de hidrgeno, mientras que la guanina
se aparea con la citosina mediante tres puentes de hidrgeno. Esto se conoce como apareamiento
complementario y se debe a que la formacin de puentes de hidrgeno est restringida a los pares
G-C y A-T como consecuencia del tamao, forma y composicin qumica de las bases. La presencia
de miles de estos puentes de hidrgeno contribuyen con la principal fuerza qumica que da estabilidad al DNA. Luego, concluir que el DNA es una doble hlice de cadenas complementarias
antiparalelas.
Utilizar la otra figura para recalcar que esta estructura es crtica para la transferencia de informacin desde el gen a la protena (transcripcin y traduccin) y tambin para el fenmeno de la herencia, donde se requiere replicar el genoma entero para transmitir de una generacin a otra la
caractersticas determinadas genticamente de cada especie. Es decir, los procesos de transferencia
de informacin gentica, durante la expresin gnica y la replicacin del DNA, se sustentan en la
complementariedad de los nucletidos, los ladrillos que forman el DNA y el RNA. Al trmino de esta
actividad estimular a los estudiantes a especular por qu podra ser tan importante esta complementariedad. Incitarlos a que especulen sobre cmo podra ocurrir la transcripcin y la replicacin.
Presentar una secuencia de nucletidos de un determinado gen junto con el RNA mensajero
correspondiente para que los estudiantes descubran que una de las hebras del DNA es
complementaria con el RNA y que en este caso el uracilo reemplaza a la timina en el
aparamiento con citosina. Luego, estimularlos a que especulen sobre las bases de la
complementariedad entre el DNA y el RNA. Guiarlos a inferir que debe sintetizarse la hebra
de RNA utilizando como templado una de las hebras del DNA y que en este proceso debe
abrirse la doble hebra de DNA para permitir la copia de su informacin gentica. Preguntar
en qu consiste la informacin gentica al nivel molecular?
42
Figura 11
Secuencia parcial de un gen y su mensaje en el RNA
Hebra no
complementaria
Hebra
templado
5 C T G C C A T T G T C A G A C A T G T A T A C C C C G T A C G T C T T C C G A G G A A A A C G A T C T G C G C T G C
3 G A C G G TA A C A G T C G T A C AT A T G G G G C A T G C A G A A G G G C T C G C T T T T G C T A G A C G C G A C G
5 C U G C C A U U G U C A C A U G U A U A C C C C G U A C G U C U U C C C G A G C G A A A A C G A U C U G C G C U G C
3 RNAm
DNA
Figura 12
Esquema de la transcripcin
Hebra templado del gen 1
3
5 DNA
RNA
polimerasa
RNA
polimerasa
Hebra templado
de DNA
INDICACIONES AL DOCENTE
Resaltar que en el momento de la transcripcin se separan las dos hebras del DNA por la accin de
una enzima que rompe los enlaces de hidrgeno entre las bases. De esta manera quedan expuestos
pequeos segmentos del DNA, no apareados. Esta separacin de las hebras permite que pueda
copiarse el mensaje en la forma de una molcula de RNA. Esta copia la realiza una enzima especfica. Slo una de las hebras de DNA dirige la sntesis del RNA. Recalcar que la transcripcin es un
fenmeno altamente regulado por protenas y por regiones de los genes que no se expresan, sino que
controlan el momento y la magnitud de la transcripcin. De esta manera, las distintas clulas del
organismo se distinguen unas de otras por la expresin de genes especficos a pesar de contener
todas ellas el mismo genotipo.
Cuando el RNA se transcribe sobre el templado del DNA el uracilo se aparea con la adenina,
mientras que en el caso de las otras bases el apareamiento es idntico a como ocurre entre las hebras
del DNA. En la sntesis del RNA se copia una de las hebras que sirve de templado, el RNA se libera
y las dos doble hebras de DNA vuelven a reasociarse entre s. Recalcar que el RNA mensajero
corresponde a un gen, una unidad funcional del DNA.
43
Actividad 3
Ejemplo
Figura 13
Descifrando el cdigo gentico
Extracto
bacteriano
UUU
UUU
UUU
Phe
Phe
Phe
AAA
AAA
AAA
Lys
Lys
Lys
CCC
CCC
CCC
Pro
Pro
Pro
RNA sinttico
Polipptido
44
Segunda letra
AUU
AUC
AUA
AUG
GUU
GUC
GUA
GUG
leucina
leucina
isoleucina
metionina
valina
UAU
UAC
UAA
UAG
serina
UCG
CCC
CCA
CCG
prolina
ACU
ACC
ACA
ACG
treonina
GCU
GCC
GCA
GCG
UAG
CAC
CAA
CAG
AAU
AAC
AAA
AAG
GAU
GAC
GAA
GAG
alanina
tirosina
codn de trmino
histidina
glutamina
UGU cistena
UGC
UGA
triptofano
UGG
U
C
A
G
CGU
CGC
CGA
CGG
U
C
A
G
arginina
AGU
AGC
AGA
AGG
asparagina
lisina
arginina
GGU
GGC
GGA
GGG
asprtico
glutmico
U
C
A
G
serina
U
C
A
G
glicina
Protenas
Genes en los
cromosomas
UCU
UCC
UCA
UCG
CUU
CUC
CUA
CUG
fenilalanina
UUU
UUC
UUA
UUG
Tercera letra
Primera letra
A..........T
A..........T
T.......... A
C.......... G
G..........C
Los genes dirigen la fabricacin
de protenas
G..........C
C.......... G
Gen de la insulina
A..........T
Gen de la hemoglobina
C.......... G
T.......... A
C.......... G
A..........T
Lectura del
cdigo
gentico,
ordena la
secuencia
de los
aminocidos
en las
protenas
G
Q
Insulina
C
V
L
Hemoglobina
S
A
G..........C
G..........C
C.......... G
V
A..........T
G..........C
T.......... A
I
R
T.......... A
A..........T
Enzima
Acetil Colinesterasa
C.......... G
T.......... A
Q
V
G..........C
C.......... G
L
V
45
INDICACIONES AL DOCENTE
46
Actividad 4
Figura 14
Transferencia del mensaje gentico desde el DNA a la maquinaria de sntesis de protenas
RNA de
transferencia
(RNAt)
Los RNA de transferencia
llevan los aminocidos a los
ribosomas, donde stos son
incorporados en las protenas
nacientes
47
Figura 15
Correspondencia entre codn del RNA mensajero, anticodn y el aminocido en el RNA de transferencia
Ejemplos
de RNAt
El Cdigo Gentico
Segunda letra
UUU
UUC
UUA
UUG
fenilalanina
leucina
UCU
UCC
UCA
UCG
serina
UAU
UAC
UAA
UAG
UGU
UGC
UGA
UGG
tirosina
codn de
trmino
cistena
triptofano
U
C
A
G
Co
d
UG n
C
A C G
Anticodn
CUU
CUC
CUA
CUG
leucina
CCU
CCC
CCA
CCG
prolina
CAU
CAC
CAA
CAG
histidina
CGU
CGC
CGA
CGG
arginina
glutamina
U
C
A
G
AUU
AUC
AUA
AUG
isoleucina
metionina
ACU
ACC
ACA
ACG
treonina
AAU
AAC
AAA
AAG
asparagina
lisina
AGU
AGC
AGA
AGG
serina
U
C
A
G
arginina
Co
d
CA n
C
G U G
Anticodn
n
d
Co GA
G
glicina
U
C
A
G
glutmico
GGU
GGC
GGA
GGG
asprtico
alanina
GAU
GAC
GAA
GAG
valina
GCU
GCC
GCA
GCG
GUU
GUC
GUA
GUG
Tercera letra
Primera letra
C C U
Anticodn
48
Figura 16
La traduccin del mensaje gentico durante la sntesis de protenas
Aminocido
Sitio Activo A
El ribosoma se
une al RNAm
RNAt
Sitio Activo P
Anticodn
Codn
RNAm
Un segundo RNAt se
une al siguiente codn
del RNAm
El ribosoma se mueve
sobre el RNAm dejando
lugar para el siguiente
codn, al cual se une otro
RNAt con su anticodn
correspondiente
Se repite el proceso
Pptido creciente
El pptido va
creciendo a medida
que el ribosoma
avanza en el RNAm
RNAt
49
INDICACIONES AL DOCENTE
Con la primera figura se reforzarn los conceptos ya adquiridos y se incluir ahora el hecho que los
genes codifican tres tipos de RNA, todos involucrados en la sntesis de protenas. Algunos genes
codifican protenas, originando RNA mensajero, mientras otros codifican RNA de transferencia y
RNA ribosomal como sus productos finales. Explicar con esta figura las etapas de la transferencia
de informacin desde el gen a la protena. La informacin contenida en el DNA se transfiere al
RNA mensajero por el proceso de transcripcin. El RNA mensajero lleva las instrucciones que
especifican la ordenacin correcta de los aminocidos durante la sntesis de protenas. La traduccin del RNA mensajero lleva al ensamblaje de los aminocidos uno por uno para formar una
cadena proteica. En este proceso, la informacin contenida en el RNA mensajero es interpretada
por un segundo tipo de RNA llamado RNA de transferencia. Esto ocurre en los ribosomas que son
complejos de protenas y RNA ribosomal. Los RNA de transferencia llevan aminocidos desde el
citoplasma a los ribosomas, donde descifran el lenguaje de cuatro letras contenidas en el RNA
mensajero, funcionando como adaptadores. Por un extremo leen la informacin que se encuentra en
la secuencia de nucletidos del RNA mensajero y, por otro lado, ofrecen el aminocido que corresponde a la secuencia de la protena que se est sintetizando. A medida que los aminocidos son
dispuestos por el RNA de transferencia en una secuencia correcta se van uniendo entre ellos por un
tipo de enlace especial llamado enlace peptdico.
Los ribosomas, el RNA mensajero y el RNA de transferencia son reutilizados en muchas rondas de
sntesis de protenas. Cada RNA mensajero es ledo muchas veces, dirigiendo as la sntesis de un
gran nmero de molculas de protenas que resultan idnticas.
Estimular a los estudiantes a que especulen sobre la manera en que se podra leer el RNA mensajero
por intermedio del RNA de transferencia. Esto se ilustra en la segunda figura, en la cual es importante dejar en claro lo siguiente: El proceso comienza cuando un ribosoma se une a una molcula de
RNA mensajero. Existe un RNA de transferencia distinto para cada codn. Cada RNA de transferencia se diferencia de otro en una regin donde se encuentra un triplete que es complementario a
un codn particular. Este triplete se llama anticodn. Por el otro extremo, cada RNA de transferencia une al aminocido correspondiente al codn que lo codifica. Esto debe explicarse con un modelo
del RNA de transferencia haciendo que los estudiantes descubran qu aminocidos llevaran los
distintos RNA de transferencia segn la secuencia de sus anticodones. Enfatizar que cada tipo de
aminocido tiene su propio tipo de RNA de transferencia que lo une y lo lleva hacia el sitio donde
est creciendo una cadena peptdica.
Con estos datos, los estudiantes deben especular sobre cmo ocurrira la lectura del RNA mensajero, guindolos a que aprecien que el RNA de transferencia debe funcionar como un adaptador. Por
una lado, la molcula se une al codn que se est leyendo y por el otro extremo se presenta el
aminocido correspondiente a la secuencia para que una enzima forme un enlace con otro aminocido
de la cadena peptdica naciente. Hacer una analoga con adaptadores de enchufes elctricos.
El RNA de transferencia con su aminocido entra a la mquina de sntesis de protena en el momento que corresponde, segn la palabra del RNA mensajero que se est traduciendo en ese momento, y recicla entre el citoplasma, donde une un aminocido, y el ribosoma, al que entra cada vez
que aparece un codn complementario a su anticodn. As se selecciona el RNA de transferencia
que debe entrar al ribosoma cada vez que se adiciona un aminocido especfico a la cadena peptdica
50
naciente. La precisin de la seleccin se basa en el apareamiento por el principio de complementariedad entre el codn del RNA mensajero y el anticodn del RNA de transferencia. A medida que
cada aminocido es llevado al ribosoma para unirlo por un enlace covalente a los otros aminocidos
va creciendo la cadena peptdica. Este proceso contina hasta que aparece un codn de terminacin
que es reconocido por el ribosoma. En ese momento, el ribosoma se suelta del RNA mensajero y se
libera el pptido recin sintetizado.
Actividad 5
51
Figura 17
Ejemplo de alteracin por mutacin en la molcula de hemoglobina.
Gen mutado
Gen normal
...TGA GGT C T C CTC...
DNA
Transcripcin
Traduccin
Hemoglobina A
Hemoglobina s
Hemoglobina
Hemoglobina normal
Valina
Histidina
Leucina
Treonina
Prolina
Histidina
Leucina
Treonina
Prolina
Hemoglobina s
Valina
Valina
Ac. Glutmico
52
INDICACIONES AL DOCENTE
Esta actividad se presta para fortalecer los conceptos revisados anteriormente y visualizar ms precisamente el significado de las mutaciones o cambios en el DNA. Hacer que los estudiantes definan
ahora las mutaciones a nivel molecular. Deben llegar a definirlas como cambios heredables en la
secuencia de nucletidos en el DNA. Recuperar conocimientos y explicar que las mutaciones proveen variacin del material gentico y variaciones fenotpicas heredables, que son el substrato para
los cambios evolutivos. Relacionar esta actividad con la que presenta el caso del albinismo, preguntando por las posibles consecuencias de mutaciones en la actividad de enzimas.
Resaltar el hecho que el cambio de un solo nucletido en el DNA puede determinar un cambio
fenotpido notable siempre que se comprometa la estructura de una protena. Este ejemplo ilustra
tambin el requerimiento de fidelidad con que debe ocurrir la rplica del material gentico.
Fortalecer el concepto de mutacin recuperando conocimientos previos sobre el dao al DNA que
provocan algunos estmulos ambientales tales como la radiacin ultravioleta en la luz solar y los
compuestos del tabaco. Explicar que la luz ultravioleta hace que se formen uniones anmalas entre
pirimidinas adyacentes en una misma hebra (dos timinas, una timina y una citosina, o dos citosinas).
Estos dmeros de pirimidinas impiden que se formen pares de bases complementarias, alterando la
transcripcin y la replicacin en esa zona. Este dao puede ser reparado por enzimas especializadas.
Si la reparacin falla puede transmitirse el dao durante la reproduccin.
Primero, se recuerda mediante ilustraciones la fase del ciclo celular donde ocurre la
sntesis del DNA. Luego se muestra esquemticamente el proceso de la replicacin,
resaltando cmo el principio de complementariedad asegura una copia fiel del DNA. Una
hebra de DNA se copia sobre otra como templado, siguiendo la secuencia segn la
complementariedad entre las bases.
53
Figura 18
La replicacin del DNA: etapa en el ciclo celular y base para la perpetuacin de la vida
Testculos
Replicacin
de DNA
Ovarios
Replicacin
de DNA
M
Multiplicacin de clulas sexuales
Clulas
hijas
Condensacin
de los
cromosomas;
Cromtides
destruccin
de la membrana
nuclear;
segregacin de
los cromosomas
Espermio
Ovocito
Cigoto
Descondensacin
de los
cromosomas;
re-formacin
de la membrana
nuclear;
citoquinesis.
Replicacin
de DNA
G0
G1
Figura 19
Relacin
entre
estructura y
replicacin
del DNA
DNA polimerasa
Nucletidos libres
Hebras originales
54
INDICACIONES AL DOCENTE
Primero, recordar las nociones del ciclo celular enfatizando que durante la fase S se duplica el
material gentico y relacionar esto con el proceso de gametognesis y la reproduccin sexual. Luego, explicar y resaltar los siguientes conceptos: a) para que la informacin gentica sea transmitida
de una generacin a la siguientes es necesario que el DNA sea reproducido conservando la secuencia original de cada hebra; b) los enlaces dbiles de hidrgeno que producen el apareamiento pueden ser abiertos paulatinamente durante la replicacin; c) las dos hebras originales no son destruidas,
sino que pasan a ser parte de las nuevas molculas de DNA producidas y por esto se dice que la
replicacin es semiconservativa.
Las dos cadenas de la molcula de DNA se separan por una enzima que rompe los enlaces dbiles
que unen a las bases complementarias; frente a cada una de las dos hebras as separadas se sintetiza
una nueva hebra por incorporacin de nuevos nucletidos. La complementariedad entre las bases se
utiliza en el mecanismo de replicacin para la sntesis de una nueva cadena de DNA. La cadena de
nucletidos nueva es idntica a la original que le sirvi de templado. Una de las hebras corresponde
a la hebra antigua mientras la otra hebra es nueva y complementaria a la anterior. Por esto se dice
que la replicacin es semiconservativa. El resultado son dos doble hlices idnticas a la original.
6. Biotecnologa
Actividad 1
Organizados en grupos, los estudiantes leen el anexo sobre genoma humano y sus
aplicaciones en el campo de la medicina, los presentan en forma oral frente al curso y el
docente promueve un debate sobre los aspectos ticos.
Actividad 2
55
Figura 20
Esquema del aislamiento y multiplicacin de un gen
Cromosoma
Plasmidio
Gen resistente
Gen de RNA
ribosomal
Gen de la
insulina
Extraccin y
purificacin
de DNA
plasmidial
Crecimiento de
las bacterias
seleccionadas.
Los plasmidios
se replican
dentro de las
bacterias
DNA plasmidial
Separacin
Genes clonados
Cortar con EcoR1 para
liberar los genes
exgenos del plasmidio
56
Figura 21
Aplicacin de la ingeniera gentica en el sector agroalimentario
DNA exgeno
Plasmidio Ti
Preparacin de DNA
Incorporacin a la bacteria
Agrobacterium tumefaciens
Cortes de hojas
Placa de cultivo
INDICACIONES AL DOCENTE:
Debe quedar claro que existen variadas formas de transferir informacin gentica entre organismos
diversos. El organismo que incorpora el material gentico exgeno expresa una protena que cambia
alguna propiedad del fenotipo. En las bacterias, se utiliza el procedimiento de transformacin para
luego producir grandes cantidades de un cierto gen aislado que permite determinar su secuencia y
manipularlo introducindole mutaciones.
57
7. Enzimas
Actividad 1
Organizados en grupos, los estudiantes ponen una misma cantidad de trozos pequeos de
papa cruda en dos tubos de ensayo, uno con agua y el otro con agua oxigenada. Repiten
lo anterior, utilizando trozos de papa cocida. Observan el desprendimiento de intenso
burbujeo (oxgeno) en la papa cruda (viva), verifican que la papa cocida (clulas sin vida)
no es capaz de descomponer el agua oxigenada. Los estudiantes describen e interpretan
estas observaciones. El docente explica que las reacciones que liberan oxgeno del agua
oxigenada ocurren a baja temperatura en clulas vivas, mientras que requieren elevadas
temperaturas para producirse en el mundo abitico.
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar durante esta actividad que las enzimas son una categora especial de protenas que se encuentran en todos los organismos vivos. De hecho, las clulas contienen cientos de enzimas y estn
constantemente sintetizando enzimas. Recalcar que toda la actividad metablica es organizada por
enzimas que catalizan la ruptura o formacin de enlaces en las molculas. La velocidad de las reacciones qumicas puede ser acelerada por un catalizador, que es una sustancia que acerca a las molculas reaccionantes y acelera sus interacciones sin que ella misma cambie permanentemente durante
el curso de la reaccin. En la clula, esto se lleva a cabo por enzimas, que aceleran las reacciones
qumicas que a la temperatura corporal no ocurriran a la velocidad que se requiere para mantener la
vida. La nica otra forma que habra para acelerar una reaccin qumica es aumentar la temperatura. En general, un aumento de 10 grados en la temperatura resulta en una duplicacin de la velocidad de reaccin. Sin embargo, esto es impracticable en la clula, ya que las temperaturas resultantes
la destruiran. Por lo tanto, las enzimas son necesarias para la vida a temperaturas que las clulas
pueden tolerar. Resaltar que en el experimento se perdi la actividad enzimtica al calentar la muestra, debido a que el calor alter la estructura de la protena (desnaturalizacin).
58
Actividad 2
Utilizar grficos como el siguiente para explicar las propiedades de las enzimas y cmo
stas disminuyen la energa requerida para llevar a cabo reacciones qumicas. Los
estudiantes especulan sobre el significado de esta accin en el organismo.
ac
tan
tes
Figura 22
Energa de activacin
Reactantes
Energa de activacin
con la enzima
Energa
Energa
Re
Energa
de activacin
Productos
Productos
Tiempo
Tiempo
INDICACIONES AL DOCENTE
Respecto del mecanismo de la accin enzimtica es necesario primero recordar algunas propiedades
energticas de los enlaces. Los enlaces covalentes que unen a los tomos componentes de las molculas consisten en pares de electrones compartidos por dos tomos. Se requiere una energa relativamente elevada (50-200 kcal/mol) para romper estos enlaces. En las reacciones qumicas estos
enlaces se rompen o se reforman. Dentro de la clula, en cada momento, estn ocurriendo simultneamente varios cientos de reacciones qumicas distintas. Explicar que una forma comn de activar
una reaccin es elevar la temperatura, lo cual aumenta el movimiento de las molculas.
Se puede hacer un paralelo con prender un fsforo. Los fsforos normalmente no se prenden solos.
59
Pero al aumentar la temperatura por la friccin de la cabeza se desencadena la ignicin de la plvora. Un aumento as no puede ocurrir en las clulas, puesto que terminara destruyendo las protenas
y evaporando el agua, con la consiguiente muerte celular. Las enzimas disminuyen la energa de
activacin de manera que las reacciones ocurran en clulas vivas.
En general, las reacciones que liberan energa pueden ocurrir sin aporte de energa desde el entorno.
Sin embargo, tales reacciones ocurren a velocidades demasiado bajas, porque las molculas no tienen
la energa suficiente para empezar la reaccin. Por ejemplo, aunque la oxidacin de la glucosa libera
energa y, por lo tanto, es espontnea, no ocurre a menos que exista energa disponible para empezar
la reaccin. La energa que se requiere para iniciar la reaccin se llama energa de activacin.
La energa de activacin puede pensarse como una valla sobre la cual las molculas deben elevarse
para iniciar la reaccin. Por analoga, mencionar que una piedra que se encuentra sobre un cerro,
pero est en una depresin del terreno no rodar hacia abajo a menos que se la saque del hoyo, en
cuyo caso rodar cerro abajo fcilmente. La energa de activacin sera la necesaria para sacar la
piedra del hoyo.
En el experimento anterior, la descomposicin del perxido de hidrgeno requiere mayor cantidad
de energa de activacin (18 kcal/mol) en el ambiente inerte que en el celular (5.5 kcal/mol).
Es conveniente consultar el programa de Qumica de 3 Ao Medio (Formacin General y Diferenciada), donde se trata los principios de la termodinmica.
Actividad 3
En las figuras siguientes se ilustran las principales propiedades de las enzimas, que
incluyen un sitio activo, la disminucin de la energa de activacin de las reacciones,
especificidad, y los factores tales como la temperatura y el pH que afectan su funcin.
Estimular una discusin sobre qu es lo que determina la especificidad. Los estudiantes
deben relacionar forma y funcin de las protenas con su secuencia de aminocidos.
60
Figura 23
Las enzimas contienen un sitio activo que une y modifica sustratos especficos.
Enzima
Complejo enzima-sustrato
Sustrato
Sustrato
m
nzi
Sustrato alineado
Producto
Sustrato
En
zim
Sustrato tensionado
61
Figura 24
Las enzimas pueden inhibirse por substancias que bloquean o cierran el sitio activo.
Enzima
Inhibidor
competitivo
Sustrato normal
Sustrato
Sustrato
Enzima
Inhibidor alostrico
Inhibidor alostrico
-10
Temperatura ptima
La enzima
pierde su
estructura
(desnatura)
10
20
30
Temperatura (C)
40
50
Figura 25
Las enzimas tienen una temperatura y pH ptimos
Ph ptimo
7
pH
11
62
INDICACIONES AL DOCENTE
Es importante que las caractersticas de las enzimas se traten desde la perspectiva de la secuencia de
aminocidos que determina la estructura tridimensional de las protenas, recuperando los conocimientos de las actividades anteriores. En base a esto explicar las propiedades de las enzimas, siguiendo una secuencia como la siguiente:
Las enzimas son muy especficas, cada una est encargada de slo un tipo de reaccin y acta sobre
molculas particulares (sustratos). La estructura de la enzima, especialmente su forma y cargas elctricas en el sitio activo, son responsables de la especificidad. De esta manera se enfatiza el hecho
que la funcin de las enzimas depende de su secuencia lineal de aminocidos, que se pliega de
manera particular dando forma tridimensional a la protena. El sitio activo se forma durante este
plegamiento y los aminocidos que quedan en esta regin de la protena definen los sustratos y el
tipo de reaccin que la enzima cataliza.
Las enzimas aceleran las reacciones qumicas porque disminuyen la energa requerida para iniciar la
reaccin y ponen en contacto ntimo y en una orientacin adecuada las molculas reaccionantes.
Las enzimas proveen una superficie donde pueden ocurrir las reacciones. Cada enzima tiene una
regin de su superficie llamada sitio activo donde entra y se une un sustrato especfico. Se forma as
un complejo enzima-sustrato que es transitorio mientras dura la reaccin. En el sitio activo se
produce un debilitamiento de algunos enlaces en la molcula del substrato por diversos mecanismos. El sustrato sufre un cambio qumico y los productos de la reaccin se liberan de la enzima. Las
enzimas, tal como los catalizadores inorgnicos, no son afectadas permanentemente o consumidas
en las reacciones en que participan. Participan una y otra vez en la catlisis de la misma reaccin.
Ciertos inhibidores entran en el sitio activo de la enzima impidiendo que se unan los sustratos.
Otros inhibidores se unen en otras regiones de la enzima provocando una distorsin en la forma del
sitio activo, lo cual repercute tambin en un impedimento para la unin de sustratos o para que
ocurra la catlisis. Muchas toxinas son inhibidores de enzimas. Existen inhibidores que tienen utilidad mdica en el tratamiento del cncer y de infecciones virales y bacterianas.
Factores importantes para la funcin de las enzimas son: 1) la temperatura; 2) el pH y 3) la concentracin de los sustratos. Las enzimas tienen una temperatura y un pH ptimos. Generalmente se
desnaturalizan sobre 40C y pierden abruptamente su actividad.
63
Evaluacin
64
(1)
Protena en su forma natural
ENZIMA ACTIVA
(2)
Protena en su forma mutada
ENZIMA INACTIVA
Trp
Trp
Met
Met
Ile
Lis
Gli
Pro Glu
Cis
His
Gln Tre
Lis
Gli
His
Cis
His Gln
Cis
Val Pro
Trp
Glu
Tir
Trp
Trp
Cis
Val
Trp
Glu
Tir
Trp
Trp
Ile
Arg Asp
Ser
Glu
Pro
65
a) Son una categora especial de protenas que aumentan la velocidad de las reacciones
qumicas en los organismos.
b) Operan en un rango de temperatura compatible con la vida.
c) Son catalizadores biolgicos de baja especificidad en sus acciones y substratos.
d) Su actividad contribuye fundamentalmente a la realizacin del fenotipo.
e) Su forma y funcin est determinada por la secuencia de aminocidos especificada
en el DNA.
66
Unidad 2
Orientaciones didcticas
Esta parte del programa tiene como objetivo conducir a los estudiantes a comprender los mecanismos generales que utiliza el organismo para defenderse de agentes patgenos del ambiente. La
unidad aborda las caractersticas de bacterias y virus enfatizando los aspectos de inters en salud y
biotecnologa. Luego se revisan a nivel bsico los dos tipos de defensa que tiene el organismo contra
infecciones por agentes patgenos, la inmunidad innata y la adaptativa (tambin llamada adquirida
o especfica), ilustrando sus caractersticas y funciones. Los estudiantes tendrn una idea global
acerca del mecanismo de deteccin especfica de microorganismos, el montaje de una respuesta
destinada a eliminarlo y la memoria que guardan las clulas del sistema inmune adaptativo. Los
estudiantes deben apreciar que la memoria inmunolgica hace que el sistema inmune responda ms
rpidamente al mismo organismo en infecciones posteriores y que esta propiedad se aprovecha para
la inmunidad adquirida por vacunacin. No se deben hacer listados de enfermedades ni de
microorganismos. Slo importan los conceptos generales acompaados de aplicaciones de este conocimiento para disear mtodos preventivos. Se hace nfasis en bacterias y virus porque son stos
los agentes que ms frecuentemente desafan al sistema inmune, causan enfermedades y se utilizan
en biotecnologa. Para relacionarla con la unidad anterior es importante hacer notar que la respuesta inmune depende de la expresin de genes especficos, de inmunoglobulinas en los linfocitos B y
de receptores de superficie y factores regulatorios en los linfocitos T. Adems, es importante resaltar
que el sistema inmune es parte de los sistemas que mantienen la homeostasis, ya que preserva la
integridad del individuo al defenderlo de microbios del ambiente que constantemente amenazan
con invadir el organismo. Tambin, esta unidad sirve de base para la Unidad 3, Biologa humana y
salud, y para fortalecer los aspectos de las responsabilidades individuales y colectivas en este mbito. Puede tratarse en conjunto con contenidos de sta cuando sea conveniente.
Contenidos
Bacterias
Virus
El sistema inmune
Inmunidad innata y adaptativa
Componentes de la inmunidad innata
Inmunidad adaptativa, humoral y celular
La respuesta inmune
Aprendizajes esperados
67
68
1. Bacterias
Actividad
69
Figura 1
Estructura y forma de las bacterias
Coco o Esfera
Cocobacilos
Bacilos (cilindro)
Espirilo (espiral)
Espiroqueta
Cromosoma
Pilo (fimbria)
Ribosomas
Inclusin
Flagelo
Cpsula
Plasmidio
Pared celular
Membrana celular
70
INDICACIONES AL DOCENTE
La figura 1 tiene como propsito que los estudiantes se hagan una idea de las variedades bacterianas.
Explicar que en el mundo de las bacterias no se pueden hacer generalizaciones respecto de su estructura celular o de otras propiedades. Las bacterias son una poblacin muy variada de organismos
cuyas caractersticas estructurales, morfolgicas o metablicas reflejan adaptaciones seleccionadas
por las condiciones ambientales. Adems, cada vez que las bacterias cambian de ambiente, como
ocurre cuando pasan del medio ambiente al ambiente interno de un organismo, son seleccionadas
las ms aptas para crecer en las nuevas condiciones.
Distintos tipos de bacterias generalmente tienen uno de tres tipos de formas bsicas. Pueden ser
esfricas (coccus), tener forma de bastn (bacilos) o ser espirales. Luego que los estudiantes han
establecido las diferencias y semejanzas entre bacterias y clulas eucariontes, recalcar que estructuralmente
consisten en las siguientes partes: 1) Una membrana celular, generalmente rodeada por una pared celular
y algunas veces por una membrana externa; 2) Un citoplasma con ribosomas, una regin nuclear o
nucleoide donde se encuentra el cromosoma, no rodeado por membrana como en eucariontes. El
cromosoma es nico, circular y de doble hebra. Escherichia coli, la bacteria ms estudiada, posee 4
millones de pares de bases que representan alrededor de 4.000 genes. Todo esto es una estructura que
ocupa cerca del 10% del volumen total de la bacteria y que linealmente mide 1 mm de largo. En bacterias, los procesos de transcripcin y traduccin son similares a los de eucariontes. Adems, algunas
bacterias tambin contienen un pequeo DNA circular extracromosomal llamado plasmidio, de gran
importancia en la resistencia a antibiticos y en el uso de bacterias en biotecnologa; 3) Una variedad de
estructuras externas, que incluyen cpsulas, flagelos y pili.
Para iniciar una descripcin de la clula bacteriana, ubicar primero su material gentico. El DNA
bacteriano se encuentra formando un nucleoide sobreenrollado, pero sin una membrana. El citoplasma est delimitado por membranas o capas, que segn el tipo de bacteria, varan en nmero y
composicin qumica. Inmediatamente rodeando al citoplasma est la membrana plasmtica. Por
fuera de la membrana plasmtica se encuentra la pared celular, una estructura rgida formada por
polmeros de azcar enlazados con pptidos cortos, que recibe el nombre de peptidoglicano. Es una
estructura fuerte que ha evolucionado para contrarrestar la gran presin osmtica que se genera en
el citoplasma por el alto contenido de solutos. Esta presin llega a ser de varias atmsferas. En
Escherichia coli se estima que llega a 2 atmsferas y en otras bacterias alcanza a 8 atmsferas. Por lo
tanto, la funcin de la pared celular es prevenir la lisis de la bacteria. Adems, la pared celular es la
responsable de la forma de la bacteria.
Como las bacterias desprovistas de la pared celular no pueden vivir, algunos antibiticos, tales como la
penicilina y sus derivados, tienen como blanco inhibir enzimas necesarias para fabricar la pared celular.
Tambin, la enzima lisosima presente en las lgrimas es capaz de digerir el peptidoglicn de la pared
celular bacteriana y as ayuda a prevenir la entrada de las bacterias al organismo. Esta enzima es parte de
la primera lnea de defensa del organismo contra las infecciones bacterianas del ojo.
71
Actividad
Con las imgenes de las figuras explicar las caractersticas simples de la divisin
bacteriana. Luego mostrar un grfico del crecimiento poblacional de bacterias en cultivo,
llamando la atencin sobre el enorme nmero de individuos que se logra reproducir en
relativo corto tiempo. Discutir las causas del tipo de curva de crecimiento y las
implicaciones de la rpida multiplicacin bacteriana en salud y experimentacin gentica.
Figura 2
Divisin celular en bacterias y las fases del crecimiento bacteriano en cultivo
Pared celular
Membrana celular
Ncleo alargado
Divisin
nuclear:
la pared celular
y la membrana
comienzan a
formar una
hendidura
transversal
La hendidura
transversal se
completa
Separacin de las
clulas hijas
72
Figura 2
Divisin celular en bacterias y las fases del crecimiento bacteriano en cultivo
Fase estacionaria
Fase
logartmica
Muerte o fase
declinativa
Perodo de
latencia
Tiempo
INDICACIONES AL DOCENTE
Los estudiantes debern comparar la divisin celular en bacterias con la divisin en eucariontes.
Resaltar que las bacterias no tienen un ciclo con un perodo especfico de sntesis de DNA como
ocurre con la fase S del ciclo celular eucarionte. Por el contrario, en clulas en continua divisin la
sntesis del DNA tambin es continua.
Explicar mediante el grfico que durante la fase logartmica de crecimiento bacteriano los organismos se estn dividiendo a su mxima velocidad, en intervalos regulares (tiempo de generacin).
El tiempo de generacin para la mayora de las bacterias es generalmente menor que una hora. Algunas bacterias tales como las que causan tuberculosis o lepra tienen tiempos de generacin mucho ms
largos. La poblacin de organismos se duplica en cada tiempo de generacin. Por ejemplo, un cultivo
que contiene 1.000 bacterias/ ml (como el de la figura) y con un tiempo de generacin de alrededor de
20 min, alcanza 4.000 bacterias/ml en los primeros 40 min, 8.000 despus de 1 hora, 64.000 a las dos
horas y 512.000 a las tres horas. Esta forma de crecimiento es conocido como exponencial o logartmico.
En un tubo de ensayo, los organismos en crecimiento exponencial pueden mantener este ritmo de
crecimiento slo por un limitado nmero de horas debido a que se acaban los nutrientes.
Practicar la interpolacin y extrapolacin de datos a travs del grfico. Estimular a los estudiantes a
que discutan sobre las infecciones bacterianas en humanos, apreciando los perodos crticos de la
infeccin y su declinacin. Esto permitir tomar conciencia acerca de la rapidez en el progreso de
las enfermedades infecciosas por bacterias y el cuidado frente a estas enfermedades. Mencionar que
por la rapidez de multiplicacin las bacterias se prestan para la deteccin de agentes mutagnicos
presentes en alimentos y el ambiente.
73
Actividad
Figura 3
Aplicacin de la transformacin bacteriana para aislar genes
Ejemplo de cmo hacer fabricar insulina de rata a una bacteria
Pncreas de rata
Bacteria
Escherichia Coli
Cromosoma bacteriano
Plasmidio
Clula secretora
de insulina
Extraccin de DNA
El plasmidio
modificado es
introducido
en la bacteria
Multiplicacin de la
bacteria. Las clulas
hijas son portadoras
del gen de la insulina
74
Figura 4
Conjugacin en bacterias y su importancia en la transmisin de resistencia a antibiticos.
Clula
donante
Plasmidio F
Cromosoma
bacteriano
A- B- C - D+ E+ F+
A + B+ C + D - E - F -
Conjugacin
E.coli incapaces de
sintetizar los
nutrientes A,B y C
E.coli incapaces de
sintetizar los
nutrientes D,E y F
No hubo
crecimiento
Hubo
Crecimiento
No hubo
crecimiento
Clula
receptora
75
INDICACIONES AL DOCENTE
76
Actividad
2. Virus
Actividad
Mostrar imgenes de clulas infectadas con virus y de partculas virales observadas por
microscopa electrnica. Luego utilizar ilustraciones de distintos tipos de virus tales como
las de la figura y explicar que son partculas (no clulas) que contienen material gentico
(DNA o RNA) y protenas y su reproduccin ocurre en el interior de las clulas que infectan
(parsitos celulares). Algunos tienen una cubierta que corresponde a un pedazo de
membrana plasmtica que adquieren en el proceso de yemacin. Presentar los ciclos de
vida de virus DNA y RNA.
77
Figura 5
Algunas categoras de virus
Tamaos relativos y formas de diferentes virus
Virus
DNA
Parvovirus
Poxvirus
Virus herpes
Bacterifago
Adenovirus
Papovavirus
Virus
RNA
Paramixovirus
Rabdovirus
Virus DNA
Virus del
mosaico de
tabaco
Mixovirus
Cornavirus
Reovirus
Togavirus
Virus RNA
Con Envoltura
Virus Herpes
Retrovirus
Adenovirus
Picornavirus
Desnudo
Picornavirus
78
Figura 6
Ciclos de vida de virus DNA y RNA (retrovirus)
Cpsula
Envoltura
Virus
DNA
Absorcin y fusin con
la membrana plasmtica
Entrada
Membrana
Plasmtica
Liberacin del
DNA
Transcripcin
de genes
virales
Replicacin
del DNA
Traduccin
Protenas
de la
superficie
viral
Fusin
Yemacin
Protenas del retrovirus
Transcripcin reversa
Transcripcin
Integracin
Provirus
DNA cromosomal
de la clula husped
79
INDICACIONES AL DOCENTE
Recalcar que los virus: a) son parsitos celulares, se pueden considerar como material gentico en
trnsito, y no han sido asignados a ningn reino de los seres vivos; b) hacen uso de la maquinaria
celular para la sntesis de sus protenas y material gentico; c) los retrovirus pueden integrarse al
genoma de la clula (provirus) y desde ah dirigir la expresin de sus componentes.
Complementar la actividad con la bsqueda de informacin en internet o revistas cientficas acerca
del mecanismo de accin de virus conocidos, ej. virus influenza.
3. El sistema inmune
Actividad
Tabla 1
Efectividad de la vacunacin para algunas enfermedades infecciosas corrientes
Enfermedad
Mximo N
de Casos
Ao del mximo
N de casos
N de casos
en 1992
Porcentaje
de disminucin
Difteria
206.939
1921
99,99
Measles
894.134
1941
2.237
99.15
Mumps
152.209
1968
2.572
98.31
Pertussis
265.269
1934
4.083
98.46
Polio
21.269
1952
99.98
Rubeola
57.686
1969
160
99.72
Ttano
1.560
1923
45
97.12
Influenza
20.000
1984
1.412
93.94
Hepatitis B
26.611
1985
16,124
29.40
80
INDICACIONES AL DOCENTE
Se iniciar esta actividad con una breve resea histrica sobre los inicios de la inmunologa. Guiar
a los estudiantes para que aprecien la diversidad de microbios contra los cuales el organismo adquiere resistencia y estimularlos a que elaboren hiptesis sobre el mecanismo de esta inmunidad
adquirida cuando se inyectan formas atenuadas o partes de microorganismos. Hacerlos reflexionar
sobre la especificidad de la vacunacin, y el papel fisiolgico del sistema inmune. Estimular a los
estudiantes para que intenten explicar el fenmeno de la inmunidad adquirida por vacunacin,
mediante preguntas sobre qu componentes biolgicos de los que conocen podran participar. Deben concluir que posiblemente exista cierto tipo de clulas y protenas de defensa.
Recalcar los siguientes conceptos. El trmino inmunidad deriva del latn immunitas, que se refiere a
la exencin de varias tareas y prosecucin ofrecida a los senadores romanos durante su ejercicio.
Histricamente, el trmino significa proteccin contra la enfermedad, ms especficamente, contra
la enfermedad infecciosa.
El sistema inmune es un notable sistema de defensa. Su forma ms avanzada se encuentra en los
vertebrados superiores. Provee al organismo de mecanismos para montar respuestas rpidas, altamente especficas y protectoras contra un millar de microbios potencialmente patognicos que abundan en el medio ambiente. Su importancia se puede apreciar en los trgicos casos de
inmunodeficiencia tanto gentica como adquirida por virus VIH. La funcin fisiolgica del sistema
inmune es la defensa contra los microbios. Sin embargo, tambin las sustancias extraas al organismo que no son infecciosas pueden desencadenar una respuesta inmune. Por esto se define la inmunidad como la reaccin contra las sustancias ajenas al organismo, incluyendo microbios y
macromolculas tales como protenas y polisacridos.
El concepto de inmunidad puede venir de tiempos muy remotos, como lo sugiere la costumbre
china de hacer a los nios resistentes al smallpox mediante la inhalacin de polvo obtenido de las
lesiones de la piel de los enfermos durante su etapa de recuperacin.
Se puede manipular la funcin del sistema inmune bajo condiciones controladas, tal como ocurre en
la vacunacin. El primer ejemplo de este tipo de manipulacin fue la vacunacin exitosa realizada
por Edward Jenner, un mdico ingls, contra la viruela. A Jenner le llam la atencin que los lactantes
que se recuperaban de la enfermedad nunca la desarrollaban de nuevo. En base a esto, inyect
material extrado de una pstula en el brazo de una nio de 8 aos. Cuando este nio fue despus
inoculado intencionalmente con el agente de la viruela no se desarroll la enfermedad. Este mtodo
introducido el ao 1798 permanece hasta ahora como la forma ms efectiva de prevenir las infecciones. Este relato permite al estudiante valorar y apreciar el conocimiento cientfico.
81
En la siguiente tabla se exponen las caractersticas del sistema inmune innato y adaptativo.
Despus de analizar esta informacin, estimular a los estudiantes a que elaboren hiptesis
sobre la funcin de estos dos tipos de inmunidad y sobre los componentes responsables
de sus diferencias. Luego analizar el grfico de los niveles de anticuerpos sanguneos
frente a la inmunizacin con dos antgenos distintos. Discutir sobre el tipo de inmunidad
que les parece ms compleja y ms efectiva como mecanismo de defensa.
Figura 7
Diagrama conceptual del sistema inmune
Inmunidad especfica
Innata
(por factores
genticos)
Adaptativa
Pasiva:
por inyeccin de
anticuerpos exgenos
Activa:
Anticuerpos propios
Natural:
Exposicin a
agentes infecciosos
Artificial:
Vacunacin
Natural:
Anticuerpos
maternos
Artificial:
Anticuerpos de otro
organismo
82
Tabla 2
Caractersticas de la inmunidad innata y adaptativa
Innata
Adaptativa
Relativamente baja
Alta
Caractersticas
Especificidad contra microbios
Diversidad
Limitada
Amplia
Especializacin
Estereotipada
Alta
Memoria
No
Sistema inmunolgico
sustancias qumicas
mucoso y cutneo,
Componentes
Barreras qumicas y fsicas
antimicrobianas
anticuerpos secretados
Protenas sanguneas
Complemento
Anticuerpos circulantes
Clulas
Fagocitos
(macrfagos, neutrfilos)
clulas exterminadoras
naturales
Linfocitos
Figura 8
Especificidad y memoria caracterizan la respuesta inmune adaptativa
Antgeno A +
Antgeno B
Antgeno A
Anti A
Anti B
Respuesta
secundaria
anti-A
Respuesta
primaria anti-A
Respuesta
primaria anti-B
6
Semanas
10
12
83
Figura 9
Inmunidad activa y pasiva
Especificidad Memoria
Das o semanas
Inmunidad
activa
Antgeno microbiano
(vacuna o infeccin)
Infeccin
No
Recuperacin
(Inmunidad)
Se transfieren
a un animal
Inmunidad
pasiva
Infeccin
Mejora (inmunidad)
I nmunidad
INDICACIONES AL DOCENTE
Analizar la tabla de datos y el experimento del grfico, y recalcar los siguientes conceptos. El sistema
inmune est formado por clulas y molculas. Las propiedades de estos componentes determinan las
propiedades de la respuesta inmune. La respuesta inmune es la respuesta colectiva y coordinada de las
clulas del sistema inmune frente a la introduccin al organismo de sustancias extraas. Tambin
involucra la accin de protenas sanguneas. Toda respuesta inmune implica primero el reconocimiento del elemento patgeno o de toda otra substancia extraa al organismo y luego el desarrollo de una
reaccin destinada a eliminarlo. Las respuestas inmunolgicas innatas (o inespecficas) y las respuestas inmunitarias adaptativas (adquiridas o especficas) se llevan a cabo por diferentes tipos de leucocitos.
La inmunidad innata es una reaccin inmediata contra agentes invasores. Al sitio de la infeccin
llegan clulas con gran capacidad de fagocitosis (macrfagos), que no slo atrapan y destruyen los
microorganismos sino que tambin producen protenas que sirven de seales para activar a la otra
parte del sistema inmune y para alertar a otras clulas fagocticas, que pueden requerirse para eliminar la infeccin. Esta respuesta es llamada innata o natural porque las clulas que la ejecutan estn
activas en el organismo antes de la aparicin de un agente invasor. Todos los animales poseen un
mecanismo defensivo de este tipo, que se considera la forma ms antigua o ancestral de inmunidad.
Fue observada por primera vez en 1882 por el zologo ruso lie Metchnikoff en una estrella de
mar. Este sistema defensivo reacciona ms o menos de la misma manera a las infecciones repetidas
y generalmente es suficiente para eliminar los microbios invasores. Si no puede hacerlo, el organismo de los vertebrados utiliza otro tipo de respuesta: la inmunidad adquirida.
Las clulas de la inmunidad adquirida son glbulos blancos de la sangre conocidos como linfocitos.
84
Los linfocitos se encuentran en el organismo generalmente en estado de reposo (inactivados), movindose entre la sangre y los ganglios linfticos. Se activan y se multiplican al detectar, por medio
de receptores ubicados en su superficie, aquellas molculas extraas al organismo llamadas antgenos,
que llegan asociadas a microorganismos invasores.
En contraste con la inmunidad innata, la especificidad y la memoria constituyen las caractersticas
esenciales de la respuesta inmune adaptativa. Una respuesta inmune adaptativa es altamente especfica contra un organismo patgeno particular y tiene la propiedad de memorizar el primer contacto,
de manera que tiende a ser ms eficaz y rpida en cada contacto posterior con el mismo microorganismo. Por esto, las enfermedades como la rubeola o la difteria inducen una respuesta inmunitaria
especfica que protege durante toda la vida luego de una primera infeccin.
La inmunidad adquirida es muy efectiva, pero requiere varios das en establecerse debido a que la
respuesta es de gran complejidad, porque involucra la accin coordinada de distintos tipos celulares
y la expresin de muchos genes distintos. La inmunidad pasiva, ya sea por administracin de
anticuerpos o por traspaso de anticuerpos de la madre al lactante, es efectiva, especfica y protectora, pero no deja memoria.
Actividad
Identificar los niveles de organizacin del sistema inmune, sus rganos, clulas y
molculas, y establecer sus relaciones funcionales con la inmunidad innata y
adaptativa.
Ejemplo
85
Figura 10
Las clulas del sistema inmune
Basfilos
Eosinfilos
0-200
0-450
Neutrfilos
Monocitos
1.800-7.700
Linfocitos B
0-800
Linfocitos T
Clulas asesinas
1.000-4.800
Neutrfilos
Linfocitos
Frotis sanguneo
(microscopa de luz de clulas
teidas)
Microscopa electrnica
Inmunidad innata
Inmunidad adaptativa
Linfocitos B
Anticuerpos
Microbio
Barreras epiteliales
Clulas T efectoras
Fagocitos
Linfocitos T
Clulas asesinas
12
Horas
3
Das
Tiempo despus de la infeccin
86
Figura 11
Los rganos del sistema inmune
Folculo (zona de
clulas B)
Vasos linfticos
Timo. Sitio de
maduracin de
las clulas T
Corazn
Zona de
clulas T
Bazo. Sitio de
maduracin y
almacenamiento de los
linfocitos
Vaso linftico
eferente
Vena
Cpsula
Arteria
El sistema de defensa humano: Una red de conductos linfticos colecta lquido extracelular desde los tejidos transportndolo hacia el
sistema venoso y luego al corazn, donde se mezcla con la sangre y es nuevamente bombeado hacia los tejidos. El timo, el bazo, y la
mdula osea son rganos esenciales para la defensa del organismo.
Organos linfoides
generativos
Clulas
troncales de
la mdula
sea
Organos linfoides
perifricos
Recirculacin
Linfocitos B
Linaje de
linfocitos B
Ganglios
linfticos
Sangre
Bursa de Fabricio (aves)
Mdula Osea (mamferos)
Linaje de
linfocitos T
Bazo
Tejidos
linfticos
mucosos y
cutneos
Linfa
Timo
Linfocitos T
Recirculacin
87
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar lo siguiente: la inmunidad contra los microbios se basa en reacciones iniciales rpidas de la
inmunidad innata seguida de reacciones ms tardas de la inmunidad adaptativa. En las respuestas
innatas es preponderante la actividad fagoctica de un grupo importante de leucocitos compuesto por
monocitos, macrfagos y polinucleares neutrfilos. Un segundo grupo de leucocitos, llamados linfocitos,
son responsables de las respuestas inmunitarias adaptativas. En los estados iniciales de una infeccin,
es la inmunidad de tipo natural la que predomina. Luego, los linfocitos ponen en juego respuestas
especficas adaptadas a cada microorganismo. Hacer notar que los linfocitos tienen molculas receptoras capaces de registrar el entorno y detectar agentes invasores y molculas extraas al organismo.
Actividad
Estimular a los estudiantes a que hagan conjeturas sobre qu funcin celular de las que
conocen (secrecin y endocitosis) podra ser importante en la defensa contra
microorganismos. Luego, presentar el esquema y guiarlos para que aprecien la funcin
general de los distintos componentes que aparecen.
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar que los principales componentes de la inmunidad natural o innata son: a) las barreras
naturales, tanto fsicas como qumicas; c) clulas fagocitarias (polimorfonucleares y macrfagos); y
d) ciertas protenas de la sangre (complemento). Otro componente de la inmunidad innata es conocida como el complemento, que consiste en ms de 30 protenas de la sangre, capaces de destruir
agentes invasores.
Resaltar la fagocitosis como el principal proceso de defensa contra microbios. Los fagocitos atrapan
a los microorganismos, los ingieren y luego los destruyen. Para esto utilizan sistemas de reconocimiento primitivos, no especficos, que les permiten capturar diversos microbios. Estas clulas
fagocticas representan la primera lnea de defensa contra las infecciones y estn presentes en organismos ms primitivos. La capacidad de producir enfermedad de ciertos microbios resulta de las
propiedades que tengan para resistir a los mecanismos de la inmunidad innata.
88
Figura 12
Componentes de la inmunidad innata
Pelo
Barreras
fsicas:
protegen
contra el
acceso de
patgenos
Secreciones
Epitelio
Membrana
basal
Fagocitos:
remueven
desechos y
patgenos
Neutrfilos
Macrfagos
Fagocitos
Fagocitosis y
destruccin de los
microbios
Microbio
Fagocito
Complemento
Microbio
Inflamacin
Protenas del
complemento
89
Figura 13
Tipos de inmunidad adaptativa
Inmunidad
Humoral
Microbios
Inmunidad Celular
Microbios fagocitados
Virus reproducindose
intracelularmente
Linfocitos
Linfocitos T
Linfocitos T
Eliminacin de
bacterias
Destruccin de microbios
por macrfagos
activados
Suero (anticuerpos)
Linfocitos
Linfocitos
Factor capaz de
transferir la
inmunidad
Mecanismos
efectores
Linfocitos
respondedores
Bacterias extracelulares
90
Figura 14
Linfocitos B y T son activados de distinta manera y tienen distintas funciones
Linfocitos B
Reconocimiento
del antgeno
Funciones
efectoras
Antgeno
Secrecin de
anticuerpos
Linfocitos T
Citoquinas
Activacin de
macrfagos
El antgeno es
presentado por clulas
accesorias
Linfocitos T
Activacin de
linfocitos T y B
Inflamacin
Lisis
91
INDICACIONES AL DOCENTE
92
Actividad
Debatir acerca de las ventajas que dan los anticuerpos a los mecanismos de defensa.
Ejemplo
El docente muestra esquemas funcionales que resumen las funciones de los anticuerpos
y gua discusiones que lleven a apreciar su aporte al sistema inmune.
Figura 15
Funciones de los anticuerpos
Neutralizacin
de microbios y
toxinas
Anticuerpos
Microbio
Opsonizacin
y fagocitosis
de microbios
Clula B
Receptor de
anticuerpos
Lisis de los
microbios
Lisis de los
microbios
opsonizados con
el complemento
Activacin del
complemento
Receptor del
complemento
Inflamacin
93
Figura 16
Los anticuerpos promueven la fagocitosis de los microbios
Receptor de
anticuerpos
Sin
anticuerpos
Fagocitosis
ineficiente
Microbios
Con
anticuerpos
Aumento de la
fagocitosis y
activacin del
fagocito
Anticuerpo
Unin de los microbios cubiertos
por anticuerpos a los receptores
de anticuerpos
INDICACIONES AL DOCENTE
Es importante que los estudiantes comprendan que los anticuerpos son protenas que reconocen
ciertas regiones llamadas determinantes antignicos en los antgenos que entran al organismo. Su
unin especfica a los antgenos tiene diversas consecuencias: neutralizan microbios y toxinas, promueven la fagocitosis y activan el complemento. El docente termina la actividad mostrando modelos de la interaccin antgeno-anticuerpo en plasticina, donde quede claro que una regin del
anticuerpo vara para cada antgeno distinto.
7. La respuesta inmune
Actividad
94
Ejemplo
Figura 17
Sitios de entrada y transporte de los antgenos a los rganos linfticos.
Aparato Respiratorio
Ganglios torcicos
Aparato Digestivo
Ganglios
linfticos
axilares
Ganglios abdominales
Vasos
linfticos
Bazo
Circulacin arterial
Piel
Antgeno
95
Figura 18
Eventos de la inmunidad adquirida que ocurren en los ganglios linfticos
Linfocitos T
vrgenes
Antgenos
Vasos linfticos
aferentes
Linfocitos B
vrgenes
Arteria
Ganglio
linftico
Folculo
linftico
Vasos
linfticos
eferentes
Activacin de
linfocitos en los
ganglios linfticos
Linfocitos efectores y
de memoria
Anticuerpos
circulantes
Clulas T efectoras
Circulacin
Migracin a los sitios de los
antgenos en los tejidos
Linfocitos T y B
de memoria
Eliminacin de antgenos en la
circulacin y los tejidos
Eliminacin de antgenos en
los tejidos
Circulacin
96
Figura 19
Seleccin clonal
Clula precursora de
linfocitos
Clones de linfocitos
maduros en rganos
linfoides en ausencia
de antgenos
Linfocito
maduro
Clones de linfocitos
maduros especficos
contra diversos
antgenos entran a los
tejidos linfticos
Antgeno A
Antgeno B
Respuesta inmune
antgeno-especfica
Anticuerpo anti-A
Anticuerpo anti-B
INDICACIONES AL DOCENTE
Para que los estudiantes se hagan una idea de dnde proviene la caracterstica de especificidad del
sistema inmune adaptativa, resaltar lo siguiente: Los linfocitos B y los linfocitos T estn compuestos por poblaciones de linfocitos cuyos miembros se distinguen entre ellos porque cada uno expresa
en su superficie un receptor distinto y especfico para un antgeno particular. Esto define el repertorio de alrededor de 109-1011 antgenos distintos que pueden ser reconocidos. El organismo humano
97
generalmente contiene ms de 100 mil millones de linfocitos B, cada uno de los cuales secreta un
anticuerpo diferente de los otros. Durante la respuesta inmune se activan y proliferan slo aquellos
linfocitos que poseen el receptor para el antgeno agresor (seleccin clonal).
Actividad
Ejemplo
Figura 20
Fases de la respuesta inmune
Fase de
reconocimiento
Fase de
activacin
Clula productora
de anticuerpo
Fase efectora
Declinacin
Memoria
Linfocito T
efector
Eliminacin de
antgenos
Inmunidad
Humoral
Clulas de
memoria
Inmunidad
celular
Apoptosis
98
INDICACIONES AL DOCENTE
Llamar la atencin sobre las tres fases que se pueden distinguir en el esquema: el reconocimiento
del antgeno, la activacin de los linfocitos, y la fase efectora (eliminacin del antgeno). La respuesta disminuye a medida que los linfocitos estimulados por el antgeno van muriendo por apoptosis
(muerte celular programada). Sin embargo, sobreviven algunas pocas clulas que pasan a constituir
el reservorio de clulas de memoria inmunolgica. La duracin de cada fase puede variar en diferentes respuestas inmunes.
Concluir con preguntas de aplicacin de los contenidos a la vida diaria del estudiante, como por
ejemplo: Por qu no es conveniente consumir antibiticos para combatir las enfermedades virales?
Qu efectos tiene la temperatura sobre el crecimiento de los microorganismos? Qu medidas de
prevencin debemos tomar para cuidar nuestra salud en el mbito individual y colectivo?
Evaluacin
99
100
Unidad 3
Esta unidad se apoya en los conceptos anteriores sobre los sistemas que posee el organismo para
defenderse de las infecciones bacterianas y virales, para llevar a los estudiantes a comprender mejor la
importancia de la prevencin y de los tratamientos especficos contra estas enfermedades. Entre las
preguntas que busca responder este captulo estn las siguientes: se puede ayudar al organismo a
luchar contra los microorganismos patgenos?Cmo explicar la dificultad o incapacidad de ciertos
individuos de reaccionar frente a una infeccin por microorganismos? Cmo prevenir la contaminacin por microorganismos? Cmo asegurar una proteccin duradera de los seres humanos contra
infecciones? Estas y otras preguntas que surjan de los estudiantes pueden dar origen a problemas
factibles de investigar, ya sea experimentalmente o en la literatura. Las actividades planteadas permitirn tomar conciencia de algunas enfermedades producidas por alteraciones en el funcionamiento del
sistema inmune, tales como las inmunodeficiencias, alergias y la autoinmunidad. Esto dar oportunidades para aplicar conocimientos previos sobre el sistema inmune y para apreciar el aporte del conocimiento a nivel celular y molecular en la interpretacin de las causas de enfermedad y en el diseo de
tratamientos. Los ejemplos del SIDA y de las alergias se prestan especialmente para estos fines. Las
incompatibilidad de grupos sanguneos y el rechazo de trasplantes es analizado en la misma perspectiva. Como situaciones de aprendizaje se enfatizan aquellas en las que el estudiante puede exponer
resultados de investigaciones, comunicar de manera grfica, participar en debates, realizar entrevistas,
interpretar datos experimentales y resultados de investigaciones.
Contenidos
Inmunodeficiencia adquirida
Vacunas
Alergia
Autoinmunidad
Aprendizajes esperados
101
102
Ejemplo
El curso hace una investigacin en la literatura sobre las expectativas de vida en distintas
pocas de la historia humana y los efectos devastadores de infecciones bacterianas.
Discuten los datos del grfico siguiente en el que se muestra la contribucin de las
infecciones a las causas de muerte en dos momentos del siglo XX.
Figura 1
Importancia de las infecciones bacterianas en salud
1500
Otras
1200
Enfermedades
infrecciosas
900
Otras
Enfermedades
infecciosas
800
Cncer
Cncer
Accidentes
600
Accidentes
Enfermedades al rin
Diabetes
Enfermedades
al rin
Diabetes
Enfermedades
cardiovasculares
Enfermedades
cardiovasculares
1900
1980
103
INDICACIONES AL DOCENTE
Esta actividad debe llevar a apreciar la importancia de los hallazgos cientficos y su aplicacin en el
rea de la salud, en relacin a una de las ms frecuentes causas de enfermedad como son las infecciones bacterianas.
Los estudiantes deben aplicar los conocimientos adquiridos sobre las bacterias y los sistemas de
defensa del organismo. Primero, explicar que cualquier microorganismo que produce una enfermedad se denomina patgeno. El patgeno produce un dao en el hospedero. En muchos casos la
conexin entre patgeno y enfermedad es muy especfica. Una determinada enfermedad es producida solamente por una especie bacteriana especfica. Por ejemplo, en el hombre, la gonorrea es
producida por Neisseria gonorrhoeae. Otros microorganismos que generalmente no son patgenos
pueden producir enfermedad en ciertas circunstancias, razn por la cual se les llama oportunistas.
Por ejemplo, las bacterias del gnero Bacteroides existen comnmente en el intestino y en el caso de
un trauma en el intestino grueso producen peritonitis.
Infeccin se refiere al crecimiento de los microorganismos en el husped y no necesariamente produce enfermedad. La enfermedad infecciosa se produce cuando un agente infeccioso origina un
dao o una lesin en un hospedero. La capacidad de una bacteria patgena para producir dao en el
hospedero se debe a que logr multiplicarse, para lo cual debi evadir los sistemas de defensa del
organismo. Las bacterias patgenas tienen mecanismos de invasin del organismo y algunas producen toxinas.
Durante la mitad del siglo XIV muri ms de un cuarto de la poblacin en Europa en pocos aos
por causa de la plaga bubnica. Los frmacos contra la infeccin bacteriana son relativamente recientes. Los antibiticos y las sulfas empezaron a estar disponibles recin en el siglo XX.
El ser humano estara muy frecuentemente en peligro de morir de una infeccin bacteriana si no
hubiera antibiticos efectivos contra un amplio espectro de bacterias. El grfico que se muestra para
ilustrar esto corresponde al de un pas desarrollado. De esta manera se puede discutir ms directamente el efecto del uso de antibiticos sin que pesen tanto otros factores, tales como los aspectos
sociales, econmicos y la atencin hospitalaria. En los EEUU, las enfermedades infecciosas mataban a 1 de cada 100 individuos infectados por ao en el ao 1900. Esta cifra baj a cerca de 1 de
cada 300 en 1980. Los agentes antimicrobianos todava no salvan a todos los pacientes pero ciertamente han disminuido drsticamente la frecuencia de muerte por infeccin.
El principal factor en la disminucin de las causas de muerte entre 1900 y 1980 es el control de las
infecciones bacterianas, tanto por mejor tratamiento como por inmunizacin. Tambin ha contribuido a esto la mejora en las condiciones sanitarias, producto del conocimiento de las caractersticas de los microorganismos.
104
Actividad
Ejemplo
Los estudiantes son informados brevemente acerca de los distintos mecanismos por los
cuales algunos antibiticos son efectivos para frenar el crecimiento bacteriano mientras
otros destruyen las bacterias. Utilizar para esto un esquema como el de la figura. Luego,
presentar un experimento en el cual se muestra el contenido de bacterias con menor
sensibilidad a un antibitico en distintas fases de un tratamiento.
Figura 2
Mecanismos de accin de antibiticos
Inhibicin de la sntesis
de la pared celular
penicilina, bacitracina,
cefalosporina
Alteracin de la funcin
de la membrana celular
Pared celular
bacteriana
polimixina, nistatina
Membrana citoplasmtica
bacterial
Inhibicin de la
sntesis de
protenas
tetraciclina,
eritromicina,
estreptomicina,
cloramfenicol
Transcripcin
Enzima
Traduccin
Inhibicin por
competencia
sulfonamida
RNAm
105
Figura 3
Mecanismos de resistencia bacteriana a los antibiticos
Genes resistentes a
antibiticos
Enzima
degradadora de
antibiticos
Bomba que
expulsa el
antibitico
a
b
Antibitico
Antibitico
Clula bacteriana
Plasmidio
Antibitico
Cromosoma
Antibitico
alterando una
enzima
INDICACIONES AL DOCENTE
Esta actividad se presta para aplicar los conocimientos adquiridos sobre enzimas, estructura de las
bacterias, plasmidios, variacin genotpica, y seleccin natural. Por lo tanto, se debe ir recordando a
travs de preguntas estos aspectos cada vez que se relacionen con la informacin siguiente.
Primero, explicar brevemente que los antibiticos son compuestos que inhiben el crecimiento o la
proliferacin o matan directamente a las bacterias. Al principio se utilizaban compuestos naturales
producidos por otros seres vivos, que luego han sido alterados qumicamente para mejorar su potencia antibacteriana o aumentar el rango de bacterias distintas que son atacadas. Otros antibiticos
son enteramente sintticos.
106
Los antibiticos se incorporan a las bacterias e interfieren con la produccin de componentes necesarios para formar nuevas clulas. Por ejemplo, la tetraciclina se une a los ribosomas y alteran la
sntesis de protenas. La penicilina impide la sntesis de la pared bacteriana.
Es importante hacer notar que el uso de los agentes antimicrobianos debe ser muy controlado y
cumplir con los siguientes requerimientos. Una droga adecuada debe tener toxicidad selectiva, es
decir, ser txica para el patgeno pero no para el husped. Adems, no debe producir alergia en el
husped y los microorganismos no deben desarrollar rpidamente resistencia a la droga o ser naturalmente resistentes a ella.
Los agentes antimicrobianos utilizados en medicina generalmente tienen sitios de accin en puntos
donde difieren las clulas procariontes de las eucariontes, para no daar a las clulas del husped.
Los estudiantes deben poder contestar a la pregunta qu estructuras atacara selectivamente a la
bacteria y no a las clulas del husped? Deben ser capaces de argumentar que la sntesis de la pared
bacteriana es un buen sitio para una accin selectiva del antibitico. El docente explicar que la
maquinaria de sntesis de protenas es tambin distinta en la bacteria, es decir, tanto los ribosomas
y las enzimas involucradas en esta maquinaria pueden ser atacados preferencialmente en la bacteria
por sus diferencias con la clula eucaritica. Los estudiantes tienen la oportunidad aqu de aplicar
sus conocimientos de la Unidad 1.
Es necesario que recuperen conocimientos sobre variacin fenotpica para que aprecien que siempre
existen variaciones fenotpicas en una poblacin y que en el caso de las bacterias esto significa
diferencias en su sensibilidad a los antibiticos.
Explicar que los genes de resistencia a antibiticos generalmente codifican enzimas que inactivan el
antibitico. Algunos plasmidios contienen genes de resistencia a cuatro de los ms usados antibiticos.
La transferencia de resistencia a antibiticos desde una cepa resistente a una no resistente es rpida.
Esto causa preocupacin mundial por la aparicin cada vez mayor de nuevas cepas resistentes a
antibiticos. Mientras ms frecuentemente se utilicen los antibiticos mayor es la seleccin de cepas resistentes. Por esto es de suma importancia identificar el antibitico al cual la bacteria es
inicialmente sensible antes de empezar el tratamiento de una infeccin, como en el caso de infecciones urinarias. Esto se hace por un test llamado antibiograma. Si se dispone de un antibiograma
se sugiere realizar una secuencia de anlisis deductiva para su interpretacin. Se pueden utilizar
preguntas como: Cul es el antibitico ms eficiente y el menos eficiente? Que observaciones se
debera realizar en el antibiograma si las bacterias fueran resistentes a los antibiticos? Qu relacin existe entre el dimetro del halo de inhibicin y la eficiencia de un antibitico?
Otra causa de seleccin de bacterias resistentes a un antibitico puede ocurrir por un mecanismo de
seleccin natural si se interrumpe o no se cumplen las dosis prescritas en un tratamiento. Los estudiantes deben apreciar que dentro de una poblacin de bacterias generalmente existe una proporcin de ellas que tiene menor sensibilidad al antibitico, por ejemplo, porque son capaces de producir
alguna enzima que lo degradaba. Slo el tratamiento mantenido por un tiempo adecuado es capaz
de eliminar a todas las bacterias completamente. En cambio, si la dosis se disminuye luego de
iniciado el tratamiento o si ste se interrumpe se corre peligro de seleccionar las bacterias de mayor
resistencia que entonces empezarn a multiplicarse preferencialmente.
107
Graficar datos sobre infecciones virales de las vas respiratorias y compararlos con
datos actualizados obtenidos de programas de salud pblica.
Ejemplo
INDICACIONES AL DOCENTE
En los grficos aparecern diferencias en la frecuencia de infeccin por los distintos virus durante el
ao. Al comparar con datos actuales quedar en evidencia el aumento de las infecciones por virus
influenza el ao 2001, a pesar de la vacunacin. Discutir estas observaciones en relacin con sus
conocimientos sobre el sistema inmune y la posibilidad de mutacin de los virus.
108
Tabla 1:
Frecuencia de infecciones de las vas respiratorias por virus
VRS
Adenovirus
Influenza A
Influenza B
Parainfluenza
Enero
Febrero
Marzo
semana 14
15
16
11
17
14
18
27
19
50
20
36
21
23
22
23
12
10
24
10
12
25
13
11
26
18
27
17
28
16
29
19
30
17
31
20
32
17
33
19
34
35
36
14
37
38
39
49
41
42
43
44
45
46
109
Actividad
Ejemplo
Presentar las siguientes ilustraciones para motivar una investigacin sobre el virus Hanta
en Chile. Los estudiantes buscan informacin acerca de las manifestaciones y gravedad
de la infeccin por virus Hanta en el pas y en otros pases.
Figura 5
Infecciones por virus Hanta en Chile
Virus Hanta
(presente en Chile y Argentina)
Reservorio natural
oligorysomis longicaudatus
Demografa de los casos de infeccin por
virus Hanta en Chile
Total
153
Sexo
Edad
Mujeres
40 (26%)
Hombres
113 (74%)
Promedio
Rango
Mortalidad
29 aos
2-75 aos
45,8
110
Figura 6
Efecto de los anticuerpos neutralizantes en la gravedad de la infeccin por virus Hanta
3000
2000
1000
Enfermedad moderada
Enfermedad grave
-2
-1
0*
1
2
3
4
5
Das de enfermedad (0= da de hospitalizacin)
INDICACIONES AL DOCENTE
Es evidente de las tablas de mortalidad la gravedad de la infeccin por virus Hanta. Guiar a los
estudiantes a discutir sobre la relacin entre gravedad de la enfermedad y ttulo de los anticuerpos
neutralizantes, utilizando los conocimientos sobre sistema inmune. El hecho de que algunos pacientes tengan altos ttulos de anticuerpos cuando llegan al hospital indica que posiblemente han
tenido contacto previo con el virus y que una segunda exposicin llev a una rpida respuesta del
sistema inmune. Esto tambin hace pensar que hay individuos naturalmente ms resistentes a desarrollar la enfermedad. Los estudiantes podrn debatir acerca de la posibilidad de realizar una inmunizacin pasiva utilizando el suero de pacientes resistentes que tienen altos ttulos de anticuerpos
anti-Hanta.
111
3. Inmunodeficiencia adquirida
Actividad
Graficar y evaluar tablas de datos sobre contaminacin por el virus del SIDA (VIH)
en Chile y en el mundo. Discutir y valorar la importancia de las formas de prevencin
que apuntan a cambios en los hbitos y conductas sexuales y uso del condn.
Ejemplo
Los estudiantes buscan en internet (Ministerio de Salud) datos estadsticos sobre SIDA
en Chile, construyen documentos grficos, evalan la magnitud de esta enfermedad y
discuten por qu se le considera una epidemia. Debaten sobre las formas de prevencin.
Tabla 2
SIDA en Chile
Ao
Edad
SIDA/Ao
Hombres
Hombres
Mujeres
1984
0-4
17
20
1985
5-9
1986
10-14
19
1987
15-19
38
21
1988
20-24
47
10
147
20
1989
25-29
74
412
51
1990
30-34
142
529
34
1991
35-39
165
11
380
36
1992
40-44
177
21
275
22
1993
45-49
227
13
203
10
1994
50-54
268
26
125
14
1995
55-59
266
32
67
1996
60 y ms
83
11
324
44
1997*
376
39
1998*
156
25
112
Tabla 3
SIDA en el mundo
Amrica
del Norte
Caribe
Muertes
por VIH
20.000
32.000
50.000
Nuevos
casos
45.000
60.000
920.000
390.000
Personas
con VIH
Amrica
Europa
del Sur occidental
Europa
oriental
y Asia
Asia
Central
y
Pacfico
Asia
(Sur
y
Sureste)
Africa Australia
Medio Nueva
Oriente Zelanda
7.000
14.000
25.000
470.000
24.000
500
150.000
30.000
250.000
130.000
780.00
80.000
500
1.400.000
540.000
700.000
640.000
5.800.000
400.000
15.000
INDICACIONES AL DOCENTE
113
Actividad
Ejemplo
Iniciar un debate sobre los posibles efectos de la infeccin viral aplicando sus
conocimientos del sistema inmune. Explicar previamente que el virus infecta un tipo
especial de linfocitos T que ayudan a producir anticuerpos a los linfocitos B. Luego, mostrar
de manera grfica la evolucin de la enfermedad y estimular a los estudiantes para que
intenten explicar las diferentes fases.
Figura 7
Fases de la enfermedad por infeccin del virus VIH
Fase aguda
Fase crnica
SIDA
1200
1000
10 6
800
10 5
600
10 4
400
Muerte
200
10 3
Carga Viral
(Copias de RNA viral por mililitro de plasma)
10 7
10 2
0
6
Semanas
12
10
11
Aos
Curso natural de la infeccin por el virus VIH: en un paciente no tratado con medicamentos el cuadro se
inicia con una elevacin aguda del virus en la sangre y una consecuente disminucin de los linfocitos T
CD4. El sistema inmune se recupera en parte y logra mantener los niveles del virus relativamente estables
por varios aos. Sin embargo, el virus finalmente se sobrepone a los sistemas de defensa y provoca una
paulatina deficiencia de linfocitos T CD4. El sndrome de inmunodeficiencia adquirida se diagnostica cuando
los linfocitos T CD4 caen a niveles por debajo de 200 clulas por milmetro cbico o cuando empiezan a
aparecer infecciones oportunistas (por microorganismos que normalmente no son patgenos), lo cual es
un reflejo de una falla en la inmunidad.
114
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar primero que las inmunodeficiencias son enfermedades muy poco frecuentes, causadas por
una falla en la funcin o por relativa escasez de alguno de los componentes celulares del sistema
inmune. Se distinguen dos formas: las inmunodeficiencias primarias o congnitas, que se manifiestan durante los primeros aos de vida. Las inmunodeficiencias secundarias o adquiridas, causadas
por un agente agresor, como es el caso de la inmunodeficiencia humana adquirida que conocemos
como SIDA, causada por un virus que ataca linfocitos T.
En el debate sobre las consecuencias de la infeccin con VIH debe quedar claro que el virus infecta
linfocitos T CD4, se replica dentro de ellos y luego infecta otras clulas. Como estos linfocitos
juegan un papel crucial en el sistema inmune ayudando a las clulas B a producir anticuerpos, su
destruccin por la infeccin viral deja al organismo a merced de una variedad de microorganismos,
tanto patgenos como oportunistas.
El principio de la infeccin est marcado por una disminucin dramtica de estos linfocitos y por
un aumento de la cantidad de virus en la sangre. Esta fase aguda dura alrededor de tres semanas.
Los pacientes tienen sntomas tales como fiebre, aumento de los ganglios linfticos, dolores musculares y dolores de cabeza. Estos sntomas van disminuyendo dentro de dos a tres semanas a medida
que el sistema inmune empieza a tomar cierto control sobre el virus.
Al principio, el sistema inmune produce clulas capaces de destruir las clulas infectadas y anticuerpos
que anulan a los virus de la sangre promoviendo su eliminacin. Sin embargo, el sistema inmune
rara vez logra eliminar completamente al virus y la enfermedad entra en su fase crnica. Alrededor
de los seis meses se llega a un equilibrio entre la produccin del virus y su eliminacin, que se ve
reflejada en niveles ms o menos constante y relativamente bajos del virus en la sangre. Esta fase
vara entre paciente y paciente. En general pasan entre 8-10 aos antes que se desarrolle una mayor
complicacin de la enfermedad. Durante este largo perodo los enfermos se sienten relativamente
bien o slo muestran escasos y leves sntomas.
El nmero de linfocitos T CD4 puede mantenerse suficientemente elevado como para preservar un
adecuado nivel de defensa contra las infecciones que puede sufrir el organismo con otros patgenos.
En esta etapa, el organismo responde con la produccin de enormes cantidades de linfocitos T CD4
para tratar de mantener sus niveles dentro de un margen til para la defensa. Sin embargo, con el
tiempo empieza a disminuir gradualmente la cantidad de linfocitos T CD4 en la sangre. Cuando el
nivel cae bajo 200 clulas por mililitro cbico, se dice que el paciente ha desarrollado el sndrome de
inmunodeficiencia adquirida (SIDA). En este perodo, el paciente empieza a sufrir frecuentes y
cada vez ms graves infecciones de bacterias oportunistas. Cuando se desarrolla SIDA, el cuadro se
hace letal rpidamente en uno o dos aos.
El curso de la enfermedad puede variar enormemente entre los pacientes. Algunos pueden morir en
el primer ao de la infeccin por VIH mientras otros (4-7%) pueden mantenerse por 20 aos o ms.
115
Actividad
Informarse sobre las caractersticas y ciclo de vida del virus VIH, los sitios de accin
de las drogas actualmente en uso.
Ejemplo
Figura 8
Estructura del virus VIH
RNA genmico
Protenas de la envoltura
Cpsula
La transcriptasa reversa
es una enzima capaz de
sintetizar DNA a partir
de un molde de RNA
Estructura del virus VIH que produce SIDA: El virus tiene un ncleo que contiene dos molculas de RNA
y varias protenas, incluyendo las enzimas transcriptasa reversa y una proteasa, indispensables para su
reproduccin en la clula infectada
116
Figura 9
Ciclo de vida del virus VIH
Virus SIDA
A
Virus unido a
receptores en el
linfocito T
Nuevos virus
SIDA
B
Fusin de la membrana del
virus con la membrana
plasmtica; entrada del
genoma viral al citosol
Membrana
plasmtica
Receptores (CD4)
Yemacin
del virus
RNA
genmico viral
Seales
externas
estimulan la
transcripcin
del RNA viral
D
La transcriptasa
reversa sintetiza
DNA viral
E
Integracin del DNA viral
al genoma celular
DNA
viral
Ncleo
H
Sntesis de protena
virales; ensamblaje
del virus
F
RNA viral
transcrito
G
Protenas
virales
Primero el virus se une a la superficie de ciertas clulas especficas de la sangre llamadas linfocitos T
CD4. Estas clulas tienen en su superficie protenas receptoras a las que se unen las protenas de la
superficie viral (A). Luego de esta unin se produce la fusin de la membrana del virus con la membrana
plasmtica de la clula (B) y el contenido del virus se introduce a la clula (C); la enzima del virus llamada
transcriptasa reversa copia el material gentico del virus, que consiste en RNA, y produce DNA de doblehebra (D); otra enzima viral (integrasa) produce su integracin al DNA de la clula (E). En esta etapa, el
material gentico del virus se llama provirus; usando como templado el DNA del provirus, la clula produce
RNA correspondiente al genoma viral que ser empaquetado en nuevas partculas virales. Tambin produce
RNA mensajero que se traduce en protenas virales (F); una tercera enzima viral, con actividad proteoltica
(proteasa), produce un corte en las protenas virales (G), necesario para que puedan unirse al RNA viral
durante la formacin de las nuevas partculas virales (H) que salen por yemacin de la clula (I) e infectan
otras clulas (J).
117
Figura 10
Estrategias para combatir la reproduccin del virus VIH
Transcripcin
reversa
Traduccin de las
protenas virales
INDICACIONES AL DOCENTE
Primero presentar la estructura del virus llamando la atencin que es un virus RNA y que por lo
tanto requiere para su replicacin pasar su material gentico a DNA. Para esto posee un enzima
especializada, llamada transcriptasa reversa, que no existe en la clula que infecta. Preguntar qu
sugiere el nombre de la enzima? Tambin posee una enzima que corta sus propias protenas para
poder ensamblarse. Con estos antecedentes se debe estimular a los estudiantes a que sugieran de
qu manera se podra bloquear la multiplicacin viral en las clulas infectadas. Hacia qu sitios
estratgicos dirigiran los frmacos inhibidores.
118
Luego explicar que las drogas que se utilizan actualmente estn dirigidas a bloquear la replicacin
intracelular del virus inhibiendo dos de las enzimas virales cruciales en este proceso, la transcriptasa
y la proteasa. El tratamiento es demasiado costoso an como para ser utilizado masivamente
(US$10.000 a $12.000/ao). No todos pueden tener acceso a l. Adems, es el ms complicado de
los tratamientos en trminos de dosificacin. Cada droga debe tomarse a horas bien definidas del
da y en una secuencia ordenada. Si el enfermo no sigue estrictamente el esquema corre el riesgo de
que en su organismo se seleccionen virus resistentes a las drogas. La seleccin se hace sobre mutaciones en los genes que codifican las enzimas que son atacadas por las drogas. Estas mutaciones
determinan un cambio en la estructura de las enzimas que deja sin accin a las drogas.
En un paciente sin tratamiento se pueden producir alrededor de 10 billones de partculas virales
diariamente. En este proceso de replicacin se producen mutaciones y por lo tanto aparecen variaciones genticas en distintas partculas virales. Debido a su alto grado de reproduccin y a una
replicacin de su material gentico que no es muy fiel, se puede producir alrededor de una mutacin
diaria capaz de determinar resistencia a las drogas en una partcula viral. Aun cuando un paciente
no haya sido tratado nunca, al empezar una terapia se encontrarn virus naturalmente resistentes o
en vas de lograr acumular mutaciones suficientes para que aparezca resistencia. Por esto no se
utilizan drogas nicas sino una combinacin para evitar la proliferacin, atacando al menos dos
puntos del ciclo reproductivo al mismo tiempo.
Actividades
Ejemplo
Dividir el curso en grupos para realizar una bsqueda en diversas fuentes sobre las
principales enfermedades infecciosas en el mundo contemporneo, sus modos de
transmisin (representados en esquemas), y los microorganismos responsables.
INDICACIONES AL DOCENTE
Con los grficos presentados por los distintos grupos frente al curso, debatir sobre los aspectos
sociales, culturales, ticos y biolgicos de las distintas enfermedades. Comparar la evolucin de
distintas enfermedades infecciosas (encefalopata espongiforme bovina (EEB), dengue, malaria(o
paludismo), bola, clera, VIH, Hanta....) en distintos pases del mundo. Discutir y valorar la conductas cotidianas (higiene correcta, desinfeccin de heridas, esterilizacin sistemtica de equipos
mdicos quirrgicos, etc.) que permiten limitar los riesgos de infeccin.
119
4. Vacunas
Actividad
Ejemplo
Analizar en una tabla los distintos mtodos para preparar vacunas que incluya el uso de
virus atenuados, virus muertos, antitoxinas y extractos virales que conservan la capacidad
de desencadenar una respuesta inmunitaria especfica. Complementan su trabajo con la
lectura del documento Certificado de muerte para la viruela pgina 588, Invitacin a la
Biologa, Curtis y Barnes y con los captulos II, IV y V del libro Los cazadores de microbios
de Paul de Kruif. Dan opiniones sobre la importancia de estos experimentos.
Tabla 4
Vacunas
Vacuna
Mtodo de preparacin
Agente
Anti rbica
Pasteur
1885
Tifoidea
Wright
1892
Bacilos muertos
(inactivos)
Tuberculosis
Calmette y Guerin
1908-1921
Difteria
Ramon
Toxina neutralizada
Extracto viral
1923
Hepatitis B
Instituto Pasteur
1975-1981
120
Ejemplo
Mostrar una tabla con informacin junto con representaciones esquemticas sobre los
antgenos y anticuerpos presentes en la sangre de individuos con grupos sanguneos del
sistema ABO. Ilustrar con fotografas el fenmeno de aglutinacin que se observa cuando
se combinan ciertas muestras de sangre en contraste con otras muestras que no aglutinan.
Explicar que la aglutinacin se produce por la reaccin de anticuerpos con glbulos rojos
transfundidos. Luego, los estudiantes deben ser guiados a inferir los cuatro grupos
sanguneos analizando los datos de una tabla de registro obtenidos al mezclar una gota
de sangre humana con diferentes sueros.
Tabla 5
Grupos sanguneos ABO
Grupo sanguneo
Anticuerpos en el plasma
Anti-B
Anti-A
AB
AyB
No tiene anticuerpos
No tiene antgenos
Anti A+ Anti B
INDICACIONES AL DOCENTE
Las siguientes preguntas ayudan a desarrollar la actividad Qu tienen las membranas de los glbulos rojos de personas pertenecientes a diferentes grupos? Qu particularidad tienen los anticuerpos?
Por qu los glbulos rojos del grupo 0 no son aglutinados por ningn tipo de suero?
Actividad
121
este factor. Explicar que algunos de los glbulos rojos fetales pueden pasar a la madre. Estimular
a los estudiantes para que especulan sobre posibles causas de problemas de incompatibilidad
durante el embarazo utilizando sus conocimientos sobre la funcin del sistema inmune.
INDICACIONES AL DOCENTE
Exponer el tema en la secuencia siguiente: 1) En la superficie del glbulo rojo existen variados
anticuerpos, entre los que destaca el Factor Rh (descubierto en los monos Rhesus), presente en la
mayor parte de la poblacin humana (Rh+). Su ausencia se denomina Rh -; 2) En el ltimo mes del
embarazo, el feto adquiere anticuerpos de la madre que le otorgan inmunidad hasta cerca del tercer
mes despus de nacer; 3) Algunos glbulos rojos del feto pueden ponerse en contacto con la sangre
de la madre unos das antes del parto y provocar una reaccin del sistema inmunitario materno si
ella es Rh- y el feto Rh+, producindose anticuerpos anti Rh que permanecen en la sangre materna;
4) Durante un segundo embarazo se puede desarrollar anemia en el feto si ste es Rh +, ya que los
anticuerpos anti Rh maternos reaccionarn contra sus glbulos rojos provocando su lisis. El cuadro
de anemia puede ser mortal antes o poco despus del parto; 5) el tratamiento consiste en inyectar a
la madre con una dosis de anticuerpos contra glbulos rojos Rh+ de manera que los pocos glbulos
rojos del feto que ingresan a la madre sean destruidos y se evite as que sean reconocidos como
elementos extraos por el sistema inmune materno.
Actividad
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar que los linfocitos pueden destruir clulas cuando las detecta como extraas al organismo y
que el principal tratamiento contra el rechazo es inhibir la funcin del sistema inmune.
122
Actividad
Ejemplo
INDICACIONES AL DOCENTE
Las actividades de extensin pueden ser integradas con otros sectores como Lenguaje y Comunicacin, Filosofa, Ciencias Sociales, Matemticas y Educacin Artstica. Se dispone de informacin
actualizada en la Corporacin de Trasplantes de Chile (www.trasplante.cl).
Con esta informacin pueden analizar la legislacin actual (Ley de Trasplante 19.451 y Reglamento de Aplicacin), la opinin de las iglesias ms representadas en Chile, los datos estadsticos
(donaciones, cantidad de trasplantes, costos, nivel de xito), cmo se puede ser donante y cules son
las condiciones necesarias, cadena de obtencin de rgano.
6. Alergia
Actividad
En las tablas y figuras siguientes se explica a los estudiantes las bases de la alergia,
estimulndolos a que hagan relaciones entre estos datos y las reacciones que ellos
conocen sobre la alergia.
Tabla 6
Manifestaciones de alergia
Presentacin
Sntomas
Asma
Rinitis
Eczema
Urticaria
Agente causal
123
Figura 11
Etapas en las reacciones alrgicas
Clula B
1.
2.
Activacin de
linfocitos T y B
por un antgeno
alergnico
Clula T
Anticuerpos
Produccin
de IgE
Clula B secretoras
de anticuerpos
3.
Unin de IgE a la
superficie de
mastocitos
Clula cebada
Anticuerpo
4.
Nueva
exposicin al
alrgeno. El
antgeno se une
a las IgE que
cubren la
superficie de los
mastocitos
Antgeno
unido a
anticuerpos
Antgeno
Histamina
Respuesta vascular
inmediata
5.
Activacin y
desgranulacin del
mastocito. La
histamina se libera
rpidamente mientras
que las citoquinas
se empiezan a
producir para luego
secretarse
ms tardamente
Citoquinas
Respuesta ms
tarda; inflamacin
124
Figura 12
Efectos de las molculas que inducen alergia
Exudado vascular
Histamina
Constriccin bronquial
Activacin de
mastocitos
Citoquinas
Inflamacin
INDICACIONES AL DOCENTE
En esta actividad se explican las bases de las enfermedades ms frecuentes del sistema inmune.
Estas afectan al 20% de la poblacin y los pacientes tienen habitualmente antecedentes familiares.
Estas enfermedades son un grupo de afecciones de causa inmunolgica cuyos sntomas se deben a la
liberacin de factores que actan sobre los vasos sanguneos (sustancias vasoactivas). Estos factores
son producidos por las clulas cebadas y los mastocitos. Las enfermedades alrgicas ms frecuentes
son: urticaria, rinitis alrgica, dermatitis atpica, asma bronquial, alergia a la picadura de insectos, a
medicamentos o alimentos y la anafilaxia.
Las alergias corresponden a una respuesta exagerada del organismo contra antgenos que son inofensivos para la mayora de los individuos. Generalmente se presentan como reacciones localizadas pero en ocasiones pueden dar reacciones generalizadas que revisten mayor gravedad (anafilaxis)
y necesitan tratarse con urgencia. Tienen una primera fase de sensibilizacin y una etapa de reaccin a una nueva exposicin al alergeno.
125
Las personas alrgicas son propensas a producir IgE en respuesta a varios antgenos ambientales y a
desarrollar reacciones de hipersensibilidad. Esto ocurre en cerca del 20% de la poblacin y se presenta de diferentes maneras en distintas personas. El antgeno (alergeno), se encuentra habitualmente en el medio ambiente, polen, alimentos, frmacos, etc. que toma contacto con el organismo
a travs de la piel, las vas respiratorias o el aparato digestivo. Es decir, la puerta de entrada corresponde a los sitios de contacto con el medio ambiente y es en estos rganos donde se presentan los
sntomas ms habitualmente. Las manifestaciones que se muestran en el cuadro son reacciones de
hipersensibilidad inducidas por la activacin de clulas cebadas y basfilos.
En los individuos alrgicos existe un factor gentico que hace que los alergenos estimulen la produccin de un tipo especial de inmunoglobulina, las IgE. Una de las reacciones ms intensas del
sistema inmune es la que se desencadena por las IgE, que se une a receptores de clulas que contienen grnulos de secrecin de histamina. Estas clulas se encuentran en los tejidos (clulas cebadas,
mastocitos) y tambin circulando (basfilos). Los mastocitos se encuentran principalmente en la
piel y en las mucosas respiratorias y digestivas. Cuando estos anticuerpos unidos a receptores en la
superficie de estas clulas encuentran un antgeno, las clulas se activan y empiezan a secretar una
serie de factores que producen aumento de la permeabilidad vascular, vasodilatacin, edema, contraccin de la musculatura lisa bronquial e intestinal, e inflamacin local. Esta reaccin se llama
hipersensibilidad inmediata. Se produce en minutos y tiene consecuencias patolgicas. Su forma
ms extrema de reaccin sistmica, llamada anafilaxis, es de urgencia mdica puesto que puede
llevar a una constriccin intensa de los bronquios con peligro de asfixia y producir un colapso
cardiovascular que lleva a la muerte del afectado. Es poco frecuente pero grave. Sus causas ms
importantes en individuos previamente sensibilizados son antibiticos (penicilina, sulfas, etc.), picaduras de abejas, avispas chaqueta amarilla, alimentos (huevo, pescado, mariscos, pltano, man).
Adems de estos efectos rpidos, tambin se produce una reaccin ms tarda caracterizada por
inflamacin con infiltrado tisular de polimorfonucleares y linfocitos despus de 2-4 h de la
degranulacin de las clulas cebadas y basfilos.
El desarrollo de las alergias tiene mltiples etapas. En individuos genticamente susceptibles, algn
antgeno proteico ambiental, comnmente llamado alrgeno, estimula ciertos linfocitos T ayudantes que son capaces de promover la produccin de IgE en las clulas B especficas contra el mismo
antgeno. La IgE producida circula por el organismo y se une a receptores existentes en la superficie
de las clulas cebadas en varios tejidos y de los basfilos circulantes. Si posteriormente se introduce
de nuevo el mismo antgeno, ste ser reconocido por las IgE que se encuentran en la superficie de
estas clulas y se producir una activacin de ellas que resulta en la descarga rpida de histamina
que contienen acumulada en grnulos de secrecin. Tambin empiezan a producir otros factores
(citoquinas) que estimulan la inflamacin.
Las manifestaciones clnicas y patolgicas de la hipersensibilidad inmediata se deben a la accin de
los factores liberados, algunos de los cuales inducen la inmediata reaccin vascular y de msculo liso
mientras otros estimulan la llegada de leucocitos que resulta en la fase de reaccin tarda.
Se deber guiar la actividad con preguntas tales como: Qu elementos celulares y qumicos participan? Cmo se explica una reaccin tan inmediata? Hubo una exposicin previa al mismo alergeno
en la persona afectada? Cmo se sensibiliz esa persona? Qu papel cumplen las IgE? Qu clulas reconocen primero al alergeno y que consecuencias tiene ese encuentro? Qu clulas son las
responsables de los sntomas y a qu se deben stos?
126
7. Autoinmunidad
Actividad
Ejemplo
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar que esta tiroiditis se debe a autoanticuerpos contra la tiroides. Guiar a los estudiantes a
apreciar el dao del tejido indicndoles las diferencias en el contenido de los folculos sanos (contenido homogneo sin evidencias de invasin celular, contorno bien definido) y los folculos afectados
(retraccin del contenido folicular, notoriamente invadido por clulas, lmites poco definidos). Llamar la atencin sobre diversos aspectos mediante preguntas: Tienen el mismo aspecto las clulas
invasoras y las del contorno folicular sano? Qu posible origen se puede aventurar, respecto a las
clulas invasoras? Qu va utilizaron para llegar hasta los folculos tirodeos? Qu otro componente de estas clulas invasoras puede causar dao al tejido?
Luego, comunicar evidencias obtenidas mediante tcnicas de laboratorio, como las que se exponen
a continuacin: 1) Evidencias citolgicas: La invasin celular de los folculos tirodeos corresponde
a linfocitos, macrfagos y plasmocitos. El proceso es semejante al observado en el rechazo de tejidos injertados. Simultneamente se verifica la produccin de anticuerpos contra las clulas tirodeas
y particularmente, contra la protena tiroglobulina, cuya accin es fundamental en la sntesis de las
hormonas; 2) Evidencias humorales: las tcnicas de laboratorio comprueban la presencia de auto
anticuerpos antitiroglobulina.
127
Evaluacin
1. Conteste brevemente las siguientes preguntas:
a) Qu ventajas tiene la vacunacin respecto de la administracin de anticuerpos para combatir una enfermedad por agentes infecciosos? Fundamente su respuesta utilizando sus conocimientos sobre cmo funciona el sistema inmune.
b) Qu propiedades de las bacterias utilizara para disear una droga que las ataque especficamente sin causar dao a la clulas del husped?
c) Haga un esquema con las etapas de la infeccin por el virus SIDA y explique cmo puede
utilizar este virus la maquinaria de sntesis de protenas de la clula cuando su material
gentico es RNA.
d) Por qu pueden aparecer bacterias resistentes a un antibitico durante un tratamiento?
Haga una similitud con el mecanismo de seleccin natural.
e) Por qu algunos individuos son alrgicos? Explique con un esquema en qu consiste la
alergia.
2. Cul de las siguientes afirmaciones es incorrecta?
Una infeccin:
(a) Es el contacto entre el husped y un microbio.
(b) Es la multiplicacin de microorganismos en un husped.
(c) Cuando es bacteriana puede tratarse por antibiticos.
(d) Puede ser la causa de una enfermedad infecto-contagiosa.
128
Unidad 4
Organismo y ambiente
Orientaciones didcticas
Esta unidad tiene como principal objetivo entregar una visin global sobre las relaciones organismomedio. El estudiante debe ser capaz de comprender que los componentes de la biosfera forman un
todo interconectado e interdependiente en equilibrio dinmico. Una parte de este equilibrio depende
del flujo de la energa en la biosfera y de la recirculacin de elementos, tal como se vio en cursos
anteriores. Ahora corresponde visualizar algunos de los complejos factores que contribuyen al equilibrio que surge por las diversas maneras de interactuar entre los seres vivos. Al inicio de la unidad, se
analizan las interacciones entre pares de especies destacando sus caractersticas principales y las formas en que logran convivir. Es necesario destacar que toda la historia evolutiva est plagada de especies extintas que no lograron mantener su adaptacin ajustndose al equilibrio en los biomas. Tambin
debe explicarse que cada cambio provoca un nuevo ajuste en las relaciones entre especies y nuevas
presiones selectivas, que slo algunas especies logran soportar. El conocimiento sobre el crecimiento
de poblaciones y su estudio se aborda desde esta perspectiva, ya que es el primer nivel donde debe
ocurrir el equilibrio, que luego vemos reflejarse en los otros niveles de integracin, tales como
ecosistemas, biomas, y biosfera. Por esto, el enfoque del crecimiento poblacional est orientado al
anlisis de las estrategias que utiliza cada especie para regular su crecimiento y lograr mantenerse en
tiempo. Es importante que los estudiantes comprendan esto, apreciando que en la actualidad el ser
humano es el gran generador de cambios para los sistemas biolgicos. En base a estos conceptos, los
estudiantes deben tomar conciencia de los problemas generados por el ser humano en la biosfera,
reconocer su diversa ndole y gravedad y apreciar que tienen solucin siempre y cuando se adquiera
una responsabilidad individual y colectiva. Es necesario recalcar su responsabilidad, tanto como gestor
de cambios correctivos en las polticas gubernamentales, dando su opinin informada, como comprometindose a cumplir y hacer cumplir las normas y leyes ya promulgadas.
Contenidos
Aprendizajes esperados
129
130
Ejemplo
Suministrar datos como los que se presentan en la tabla siguiente para que los estudiantes
analicen los efectos de las interacciones entre dos especies sobre su abundancia. Luego,
los estudiantes buscan ejemplos en especies chilenas y las presentan al curso.
Tabla 1
Cambios en la densidad de pares de especies segn su tipo de interaccin
Cambio en la densidad
Tipo de interaccin
Especie A
Especie B
Caracterstica ms
relevante
Competencia
disminucin
disminucin
Se restringe el
nicho ecolgico
Depredacin
depredador aumenta
presa disminuye
Muerte de la presa
Parasitismo
parsito aumenta
husped disminuye
Relacin permanente
y especfica
Simbiosis o mutualismo
aumenta
aumenta
Obligada
Comensalismo
comensal aumenta
no se afecta
Oportunista
INDICACIONES AL DOCENTE
En esta actividad se recupera conocimientos previos como introduccin a las actividades siguientes.
En este punto es importante corroborar que alumnos y alumnas puedan dar ejemplos de cada relacin y sean capaces de reconocer las distintas interacciones entre especies, distinguiendo aquellas
que son cooperativas (las dos ltimas de la tabla).
131
Actividad 2
Figura 1
Hora diaria de cosecha en dos especies de hormigas en Chile.
amanecer
medioda
atardecer
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar que el fenmeno de competencia ha sido uno de los factores de seleccin natural ms
constante en la historia evolutiva de los seres vivos. La competencia entre dos especies distintas
puede llevar a la especializacin del uso de alguna parte del nicho ecolgico (diversificacin del
nicho), y a la aparicin de nuevas especies. De lo contrario, la especie menos dotada para la competencia puede ser desplazada y, frecuentemente, extinguirse. Por otro lado, la competencia intraespecfica provoca una tendencia a la ampliacin del nicho ecolgico (colonizacin de otros hbitats,
utilizacin de otras fuentes de energa, horario de cosecha, etc).
132
En el grfico se muestra el caso de dos especies de hormigas chilenas que para poder coexistir
debieron especializar sus hbitos de salida en busca de alimento y disminuir as el impacto de la
competencia. Es probable que una de las especies sea ms resistente a altas temperaturas y por lo
tanto pueda salir a las horas de ms calor. Se debe hacer notar que esta especializacin en el horario
de cosecha no elimina la competencia ya que se puede comprobar que la densidad de cada especie es
afectada negativamente por la presencia de la otra. Es decir, si se retirara una de las especies, la
especie remanente empezar poco a poco a aumentar su abundancia ocupando lentamente el nicho
vaco. La competencia est definida por el mutuo efecto negativo en la densidad de las especies
interactuantes. Si no existe este efecto no hay competencia. En la naturaleza difcilmente ocurre la
desaparicin de una de las especies de manera espontnea a menos que intervenga el ser humano.
Por ejemplo, si ste transita por el lugar de cosecha de las hormigas a las horas de menos calor
afectar a slo una de las especies y puede llegar a provocar su desaparicin.
Actividad 3
En esta simulacin el ambiente estar representado por una tela con distintos motivos
que se utilizarn para indicar un hbitat diverso. Las presas sern crculos de papel de
tres colores distintos, producidos por un perforador. Cada color indicar una especie. Es
importante que una de las especies tenga el mismo color de la tela que representa al
ambiente mientras las otras sean bien contrastantes. El depredador ser simulado por un
estudiante. El intervalo de tiempo que utiliza el depredador en cazar crculos de la tela
ser de dos segundos. Por lo tanto, si se utilizan 6 segundos de caza se estar
representando la actividad de 3 depredadores. En la simulacin se procede de la siguiente
manera: Sobre la superficie de la tela se lanzan al azar 5 crculos de cada color o sea 15
presas. Se parte con tres depredadores, es decir que un alumno caza las presas
tomndolas una por una, durante 6 segundos. Las presas que sobrevivieron se pueden
reproducir y doblan su nmero. El depredador tambin se reproduce por cada dos presas
comidas. Por lo tanto si esta primera vez el alumno retira desde la tela ms de seis crculos,
en la prxima vuelta tendr un tiempo de caza de 12 segundos. La experiencia se contina,
al menos, unas 10 veces. Esta actividad la realizan en grupos de 5 a 6 estudiantes. Cada
grupo grafica sus resultados poniendo en abscisa el nmero de intentos realizados y en la
ordenada la abundancia de depredadores (uno por cada dos segundos de caza), junto a la
abundancia de cada especie (color) de presa. Debe tenerse en cuenta que la escala para
depredador y presa no puede ser la misma, por lo tanto debe calcularse un tamao de
escala tal que ambas curvas se superpongan. Discuten sus resultados en cada grupo y
luego lo presentan y discuten con el curso.
133
INDICACIONES AL DOCENTE
En todo grfico de depredador vs. presa, la curva de abundancia de los depredadores muestra un
desfase en el tiempo respecto de la abundancia de las presas. El depredador empieza a aumentar su
abundancia despus que se ha producido el aumento de la presa. Este desfase se debe a la inercia
reproductiva. Hay mayor reproduccin cuando se cuenta con mayor energa de fuentes alimenticias.
Este desfase es observable en ambos grficos de los ejemplos anteriores, y es una de las caractersticas
de las interacciones de depredacin.
Se puede analizar, adems, la distinta eficiencia de caza del depredador sobre las diferentes especies
segn color. Algunas pueden esconderse y escapar as del depredador, mientras que otras, al ser
fcilmente cazadas, se extinguen.
Ejemplos de extincin por depredacin eficiente se encuentran especialmente en la intervencin humana, que muchas veces introduce especies que resultan grandes cazadores de especies del lugar. Tal
es el caso de la rana africana Xenopus laevis, introducida accidentalmente en los ecosistemas de la
zona central, produciendo un fuerte impacto en la fauna nativa.
Explicar que un caso especial de depredacin es el parasitismo. Al estar el parsito al interior del
husped, la seleccin natural puede llevar a la aparicin de individuos muy especializados, capaces
de interactuar solamente con una especie. En ste produce mayor especializacin que las interacciones por depredacin. Aunque al igual que la depredacin, en el parasitismo tambin se observan
similares efectos de la interaccin en la densidad de las especies, es importante resaltar ciertas diferencias, tales como: a) al contrario de la depredacin, al parsito no le conviene la muerte del husped, a pesar del dao que le provoca, ya que destruira su propio hbitat; b) La interaccin parasitaria
es permanente mientras que la depredacin es puntual, dura lo que dura la cacera; c) el parsito es
siempre de menor tamao que el husped, no as en la depredacin.
2. Poblaciones y comunidades
Actividad 1
Distintos grupos de estudiantes escogen una especie en particular sobre la cual trabajarn
(gatos, perros, conejos, etc). Calculan el nmero de individuos que se forman en cinco
generaciones aplicando la frmula del crecimiento exponencial DN = rNi. (DN=variacin
en el nmero de individuos debido a nacimientos; Ni=nmero de individuos en edad
reproductiva; r=nmero promedio de cras por camada). Expresan los valores del clculo
en un grfico. En la tabla siguiente se muestra un ejemplo de clculo. Guiados por el
docente los alumnos y alumnas deben dar ejemplos de estos tipos de crecimiento en
condiciones naturales y discutir sobre los factores que determinan uno u otro tipo de
estrategia de crecimiento.
134
Tabla 2
Crecimiento exponencial en seis generaciones de una poblacin de roedores. Cada hembra engendra seis cras,
tres machos y tres hembras.
Generaciones
Indiv. iniciales
Hembras
Total nacimientos
Indiv. totales
8
24
32
32
16
96
128
128
64
384
512
512
256
1536
2052
2050
1025
6150
8200
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar que todos los seres vivos tienden a crecer exponencialmente en condiciones ideales de
espacio, comida y factores ambientales, y que estas condiciones difcilmente se presentan en la naturaleza. El ser humano tiende a crear condiciones ideales en los cultivos agrcolas para obtener el
mximo de rendimiento. Al mismo tiempo, estas condiciones resultan ideales para ciertos fitfagos
oportunistas, que aprovechan el momento y crecen en forma exponencial, convirtindose en plagas
que generalmente son atacadas con insecticidas que ocasionan deterioro ambiental. Es necesario,
por las actividades que siguen, que los estudiantes sepan que este tipo de especies con crecimiento
exponencial reciben el nombre de especies con estrategia r, que caractersticamente producen una
gran cantidad de descendientes y colonizan rpidamente los espacios.
Explicar que las bacterias tienen una estrategia de crecimiento r, sin ms limitacin que las impuestas por el ambiente. Recalcar que el crecimiento de las bacterias est regulado por factores
externos a ellas mismas, que se llaman denso-independientes. Por esta razn se les llama oportunistas a las especies que presentan crecimiento exponencial (de estrategia r).
Esta actividad tiene aspectos que pueden ser tratados de manera transversal en colaboracin con el
profesor o profesora de matemticas.
Actividad 2
Ejemplo 1
135
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar que, en contraste con el crecimiento tipo r, otras especies crecen ms lentamente y poseen un freno al aumento, regulando mejor su crecimiento. Los depredadores presentan generalmente este tipo de crecimiento ms regulado. Los depredadores de los fitfagos pueden controlar
las plagas y ser utilizados como una mejor alternativa al uso de insecticidas. Estas especies tienden
a seguir un crecimiento sigmodeo y se dice que poseen una estrategia de crecimiento K, haciendo
referencia a la capacidad de carga, que es la mxima cantidad de individuos que un ambiente puede
contener.
Las especies con estrategia K regulan su crecimiento mediante mecanismos intrnsecos o genticos,
generados por ellas mismas cuando alcanzan un nivel crtico de densidad. Se les denomina factores
denso-dependientes. Algunos de estos mecanismos incluyen: a) alteraciones en la fecundidad provocadas por la densidad (la hembras tienen menos cras); b) alteraciones del comportamiento (los
padres matan a las cras o las abandonan, aumento de los ataques entre los individuos, separacin y
emigracin de un grupo); c) efectos de la socializacin (slo los dominantes se reproducen e impiden que otros lo hagan).
Actividad 4
136
Figura 3
Crecimiento histrico de la poblacin humana.
Antigua edad
de piedra
Edad
de
bronce
Edad de Edad
hierro Media Modernidad
6
1997
Poblacin en billlones
5
Aumento exponencial de la
poblacin humana
4
3
2
1
Revolucin en
la agricultura;
inicio de la
domesticacin
de los
animales y
plantas
La poblacin humana se
mantuvo relativamente
estable por miles de aos
0
10.000 9.000 8.000 7.000 6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000
AC
DC
1.000 2.000
Poblacin en billlones
Reduccin de la
mortalidad por los
avances cientficos y
mdicos
Inicio de la
revolucin
industrial
Peste bubnica
caus estragos
en la poblacin
0.5
1000
1200
1400
Figura 4
Grficos de sobrevivencia
Curvas tericas
Nmero de sobrevivientes
1000
500
I
100
50
II
10
5
III
0
50
Porcentaje del tiempo de vida
100
1600
1800
2000
137
Figura 5
Pirmides de edad de distintos pases
ZAMBIA 2000
80+
75-79
70-74
65-69
60-64
55-59
50-54
45-49
40-44
35-39
30-34
25-29
20-24
15-19
10-14
5-9
0-4
HOMBRES
1.2
1.0
0.8
0.6
0.4
0.2
3.5
3.0
2.5
2.0
1.5
1.0
0.5
0.8
0.4
0.6
0.8
1.0
0.6
0.4
0.2
0.0
0.0
0.5
Poblacin en millones
0.0
0.0
Poblacin en millones
1.2
MUJERES
1.0
1.5
2.0
2.5
CHILE 2000
80+
75-79
70-74
65-69
60-64
55-59
50-54
45-49
40-44
35-39
30-34
25-29
20-24
15-19
10-14
5-9
0-4
HOMBRES
1.0
0.2
ALEMANIA 2000
85+
80-84
75-79
70-74
65-69
60-64
55-59
50-54
45-49
40-44
35-39
30-34
25-29
20-24
15-19
10-14
5-9
0-4
HOMBRES
4.0
0.0
0.0
Poblacin en millones
MUJERES
3.0
3.5
4.0
MUJERES
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
138
INDICACIONES AL DOCENTE
Estas dos actividades integran el anlisis del crecimiento demogrfico humano con el de poblaciones naturales. La especie humana ha ido convirtiendo progresivamente las condiciones externas en
ideales. Por ejemplo, el avance en la medicina ha logrado eliminar infecciones y disminuir la mortalidad infantil. Junto con los avances tecnolgicos ha contribuido a mejorar las condiciones de vida.
Esto determin un crecimiento poblacional exponencial. En muchas poblaciones naturales con gran
mortalidad de las cras, tales como peces o tortugas marinas, se observa una gran produccin de
descendencia como estrategia para evitar la disminucin poblacional y la extincin. En humanos,
esto tiende a ocurrir en pases subdesarrollados, como por ejemplo en Zambia (curva 1 del grfico).
Las poblaciones naturales con gran cuidado parental y baja mortalidad en las etapas juveniles tienen
pocas cras que cuidan celosamente, y los individuos tienden a morir de viejos. Tal es el caso de los
elefantes. Este tipo de curva de sobrevivencia tiende a verse en pases desarrollados, tales como
Alemania (curva II del grfico). Entre estos dos extremos hay toda una gama de casos, donde se
encuentran los animales depredadores. En ellos la mayor mortalidad se presenta entre los individuos juveniles y los viejos que tienen dificultades para sobrevivir de la caza. En humanos, este tipo
de curva se observa en poblaciones llamadas en equilibrio, tal como la chilena (curva III del grfico). La explicacin de estas diferentes curvas en humanos es multifactorial.
3. Ecologa y sociedad
Actividad 1
139
INDICACIONES AL DOCENTE
El objetivo principal de esta actividad es analizar la estabilidad de los biomas de distintos lugares de
Chile y su relacin con el clima del lugar y con la diversidad especfica. Esta actividad se presta para
ser tratada de manera transversal con la asignatura de Historia y Geografa, en la que se puede
analizar en mayor detalle la distribucin geogrfica de los distintos biomas. En el norte, slo se dan
especies que poseen mecanismos adaptativos capaces de responder a condiciones climticas extremas. Los vegetales se han adaptado principalmente a la escasez de agua, mientras que los animales,
adems, tienen adaptaciones para responder a las dramticas oscilaciones trmicas diarias. Esta
comunidad, bajo la influencia de tan fuerte seleccin natural, posee una estabilidad que se podra
llamar de resistencia, ya que es muy difcil que otras especies puedan invadir su hbitat. El bioma
resiste el ruido externo a pesar de su baja diversidad especfica y difcilmente se alterar la estructura del sistema. En la zona central, donde el bioma ms comn es el matorral, con una diversidad
especfica mucho mayor que la de sistemas desrticos, los vegetales poseen gran cantidad de mecanismos adaptativos, capaces de responder a la larga sequa de verano y al fro invierno. La estabilidad de este sistema se llamara de trayectoria, y se basa en las sucesiones. Si el lugar es alterado,
como por ejemplo por un incendio natural, ciertas especies oportunistas (que poseen estrategia r)
invaden el lugar, modifican el suelo y hacen posible que otras especies ocupen ese hbitat, y as
sucesivamente, hasta llegar al mismo bioma de antes del incendio. En el sur, la selva valdiviana
posee una elevadsima diversidad especfica, ya que las condiciones de temperatura y disponibilidad
de agua permiten la existencia de gran cantidad de especies vegetales y de animales que se alimentan de ellas. La especie que invada ese hbitat, probablemente tendr xito reproductivo y podr
permanecer en el lugar. Sin embargo, el bioma casi no sufrir alteraciones y slo tendr un desplazamiento en su equilibrio. A este tipo de estabilidad se le podra denominar plstica. Finalmente,
en el extremo austral, las condiciones nuevamente extremas, determinan la existencia de muy pocas
especies, slo las capaces de responder a esas condiciones. Al igual que en el bioma desrtico, es
poco probable la invasin por cualquier especie.
Actividad 2
140
Aos de
erupcin
Lquenes
costrosos
Lquenes
foliosos
Musgos
anuales
Hierbas
perennes
Hierbas
Arbustos
Arboles
30
10
20
30
20
10
20
20
10
30
10
20
10
15
20
15
30
80
INDICACIONES AL DOCENTE
Explicar que en el primer ejemplo se produce una sucesin primaria que se inicia sin sustrato para
los vegetales, mientras que en el segundo ejemplo, como se parte de un suelo ya formado, hay una
sucesin secundaria. Si estas situaciones ocurrieran en una misma regin se alcanzara la misma
etapa clmax, es decir el bioma caracterstico de ese lugar dado su clima, topografa y tipo de
sustrato. La etapa clmax ser la ms estable pero requiere que las etapas previas hayan preparado el
lugar para su llegada. Cada etapa aporta un cambio que hace posible la instalacin de la etapa
siguiente. La presencia de todos esos vegetales en la comunidad slo es posible si el hbitat es muy
variado. As, siempre habr lugares del bioma donde se escondan las especies pioneras u oportunistas de estrategia r que sern las primeras en colonizar lugares alterados, hasta su reemplazo por
las especies de la etapa clmax. Las comunidades biolgicas son extremadamente dinmicas y mientras mayor sea la diversidad especfica, mayor ser tambin su dinamismo, que puede constituirse en
la condicin clmax. Si las condiciones no permiten la etapa siguiente, esa etapa quedar como la
ms avanzada convirtindose en el bioma caracterstico de ese lugar.
141
Actividad 3
Ejemplo
Los estudiantes diagraman casos hipotticos de relaciones interespecficas entre todos los
niveles trficos y al interior de ellos, para dos tipos de biomas: a) uno muy poco diverso
(desrtico, tundra, polar); b) otro muy diverso (bosque, selva). Luego analizan posibles causas
de la actividad humana que puedan conducir a la desaparicin de especies. Frente al caso
de la posible desaparicin de una, dos o ms de esas especies, establecen su probable
efecto sobre el resto de las especies, comparativamente en ambos biomas. Concluyen que
la desaparicin de especies produce efectos dramticos en ecosistemas poco diversos.
INDICACIONES AL DOCENTE
Actividad 4
Ejemplo
142
INDICACIONES AL DOCENTE
Actividad 5
Analizan en la bibliografa los efectos que han producido las emanaciones de algunas
fundiciones en Chile. Por ejemplo, el impacto de la fundicin de Ventanas en la Quinta
Regin sobre la salud de las personas, los terrenos de cultivo y los sistemas naturales.
INDICACIONES AL DOCENTE
Es necesario recalcar que, aunque en el curso de la evolucin el nmero de especies que han desaparecido supera ampliamente al nmero de especies actualmente existentes, lo que alarma actualmente es la velocidad a la que est ocurriendo este fenmeno debido a la intervencin del ser humano.
Indicar como posibles causas que el ser humano ha provocado mltiples perturbaciones, tales como:
a) modificacin del hbitat de las especies; b) transformacin de bosques y selvas en terrenos de
cultivo; c) sobre-explotacin de especies hasta la extincin; d) introduccin arbitraria y no regulada
de especies en ecosistemas, incluyendo especies que no tienen competidores ni depredadores, o que
son ellas mismas depredadores demasiado eficientes o fuertes competidores, desplazando a las especies endmicas; e) invasin con ciudades del espacio que corresponda a plantas y animales; f )
monocultivos de especies de alto rendimiento para nuestra alimentacin; g) liberacin al ambiente
de sustancias txicas, que muchas veces han eliminado la vida en lagos, ros y grandes extensiones
de terrenos.
143
Actividad 6
Ejemplo
INDICACIONES AL DOCENTE
El principal objetivo que persigue el analizar el informe es que el curso logre captar que el problema
ambiental es de tal complejidad que no puede ser abordado sino de manera multidisciplinaria, ya
que abarca un rango enorme de aspectos cuya evaluacin requiere profesionales especializados en
distintas reas. El objetivo de solicitar dichos informes a las empresas es la proteccin de las personas, de su entorno natural, cultural y social. Los datos deben conseguirse explorando la pgina web:
www.conama.cl
144
Evaluacin
1.Examine los siguientes grficos, indique a qu tipo de relacin entre-especies corresponden y
justifique brevemente su respuesta.
Figura 6:
Abundancia de dos especies de caros en un medio simple (sin refugio para la presa) y en un medio variado
(donde la presa se puede esconder)
4500
Medio simple
90
E. sexmaculatus
80
4000
3500
70
3000
60
2500
50
2000
1500
30
1000
20
500
10
naranja entera.
2500
2000
Das
Meses
0
5 10 15 20 25
Febrero
5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15
Marzo
Abril
Mayo
50
T. occidentalis
40
1500
30
1000
20
500
10
40
T. occidentalis
5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15
Das
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Meses Julio
2.El pasto de los jardines crece con estrategia llamada r que Ud. conoce con otros ejemplos. La
maleza en cambio crece con una estrategia de tipo K. Con estos datos, indique: Qu tipo de
relacin se estable entre ambos tipos de especies? y cmo explica Ud. que se deba cortar continuamente el pasto para evitar que sea invadido por la maleza?
3.Cada ao los cerros de la zona central se llenan de pasto en el invierno. Cmo explicara este
fenmeno? Relacinelo con la estrategia de crecimiento de estas hierbas.
4.Denomine el bioma que existe en el lugar donde Ud. habita. Qu ocurrira en ese lugar despus de producirse un incendio? Se volvera al sistema inicial despus de algunos aos?
5.Los conejos fueron introducidos en Chile por los espaoles y en nuestro pas no tienen depredadores. Ellos consumen gran cantidad de vegetacin, incluso plntulas jvenes que son aquellas que renuevan el ecosistema. Cul sera el problema que ocasionan? Qu acciones recomendara Ud. llevar a cabo para solucionar este grave problema?
6.Usted desea instalar un criadero de animales exticos: Qu estudios debera llevar a cabo para
poder instalarse y cumplir a as con las leyes chilenas? Cul es a su juicio el principal cuidado
que deber tener con esas especies, para proteger los biomas circundantes?
Anexo 1: Evaluacin
145
146
147
no
10
11
medianamente
Puntaje
/5
1. Claridad de la .
presentacin
y legibilidad
2. Cuidado en el manejo
de textos y
de documentos.
3. Calidad del
contenido cientfico.
/5
1. Correcta gestin
del tiempo.
2. Vocabulario
utilizado correcto
y preciso.
3. Expresin clara
y audible para todos.
4. Distribucin correcta
de las labores.
Total
Grupo 1
Grupo 2
Grupo 3
Grupo 4
Grupo 5
148
Criterios de evaluacin
Informarse
Razonar
Comunicar
Realizar
Criterios de evaluacin
Habilidad para:
Obtener y procesar
informacin cientfica
en diversas fuentes
(texto, prensa, internet,
video educativo, etc.) o
bien en material
entregado en clase, en
forma oral o escrita, y
extraer conclusiones.
Reconocer las
interacciones de la
ciencia con otros
mbitos de la
sociedad.
Distinguir las contribuciones y limitaciones
de la ciencia.
Habilidad para:
Reconocer variables y
relaciones causaefecto.
Distinguir preguntas que
pueden ser contestadas
mediante investigacin
cientfica.
Identificar preguntas
que guan una
investigacin cientfica.
Distinguir entre hechos
y explicaciones.
Habilidad para:
Describir, argumentar,
explicar, discutir o
concluir, utilizando
lenguaje escrito o
hablado, con
fundamento,
conocimiento y
vocabulario cientfico.
Capacidad de:
Tolerar y respetar otras
opiniones o
explicaciones.
Destrezas:
Tcnicas en la
obtencin y
procesamiento de
datos.
Actitudes:
Cooperacin, seguridad,
honestidad en la
obtencin de datos
experimentales o
bibiogrficos.
Diseo y conduccin de
una investigacin
cientfica.
Procedimientos de evaluacin
Interpretar fotografas,
esquemas, grficos,
tablas o resmenes.
Identificar
componentes o
detalles relevantes de
una fuente de
informacin.
Ordenar o restablecer
una secuencia.
Seleccin mltiple,
verdadero-falso.
Medir, contestar un
cuestionario.
Expresin de opiniones
y explicaciones.
Relaciona nueva
informacin con
conocimentos previos.
Redaccin de informes
o de una sntesis o
conclusin luego de
finalizar una actividad.
Propone explicaciones.
Elabora conclusiones y
resmenes.
Analiza informacin
presentada en diversas
formas.
Define preguntas y
problemas que orienten
el tema en discusin o
investigacin.
Resuelve problemas
biolgicos que
impliquen clculos
matemticos.
Formula crticas a un
procedimiento,
identifica errores en un
procedimiento o
conducta.
Descripcin de hechos,
eventos, caractersticas
de objetos, diseos
experimentales o sus
resultados.
Disertaciones o
intervenciones breves,
redaccin de informes,
resmenes,
conclusiones en frases
cortas.
Representacin de
datos o variables en
tablas, grficos,
modelos o esquemas
funcionales, croquis o
poster.
Realizacin de montajes
experimentales
(laboratorio).
Manipulacin de
instrumentos de
observacin
(microscopio) y de
medicin (temperatura,
presin, etc).
Participacin en
trabajos grupales.
149
En las evaluaciones sumativas deben disponerse las preguntas y ejercicios de evaluacin en orden de
dificultad creciente, primero los relacionados con la verificacin de la adquisicin de conocimientos y luego los de aplicacin de conocimientos y habilidades.
1. Verificar la adquisicin de conocimientos
Asociar un concepto a una definicin.
Completar un crucigrama.
Restablecer una secuencia.
Completar una tabla.
Verdadero y falso.
Rotular un esquema.
Definir un concepto.
Describir un proceso o fenmeno.
Describir un trayecto en un esquema.
Informarse
Lectura e
interpretacin de:
Textos
Tablas
Grficos
Esquemas
Fotografas
Habilidad para:
Razonar
Clasificar segn uno o
varios criterios:
Relacionar una informacin dada (tabla, texto,
esquema, grfico, etc.)
con los conocimientos
adquiridos
Formular explicaciones
o hiptesis
Establecer una
conclusin
Hacer comparaciones
funcionales o
estructurales.
Resolver problemas biolgicos que impliquen
clculos matemticos
Analizar un examen
Formular una crtica
positiva o negativa de
un procedimiento
experimental, una
conducta o un texto
Identificar errores en un
experimento o conducta
Habilidad para:
Comunicar
Utilizar lenguaje
cientfico para:
Describir
Argumentar
Explicar
Discutir
Concluir
Habilidad para:
Realizar
Una tabla
Un grfico
Un esquema funcional
Un montaje
experimental
Un diseo
experimental
150
151
152
153
1. Conocer cientficamente
La actividad de conocer cientficamente puede esquematizarse de la siguiente manera:
a) Descripcin del o los fenmenos a explicar.
b) Proponer una hiptesis explicativa. Sistema de conceptos capaz de explicar el fenmeno
en observacin.
c) Deduccin de otros fenmenos a partir de la hiptesis explicativa.
d) Observacin de los fenmenos deducidos, distinguiendo las evidencias que apoyan o refutan la hiptesis.
Estas etapas no se dan necesariamente en el orden expuesto pero siempre estn presentes (Adaptado de: H. Maturana y F. Varela, El rbol del conocimiento).
Un conocimiento o hiptesis es considerado cientfico si tiene como caracterstica la posibilidad de
ser refutado por la experiencia a travs de observaciones y experimentacin. Si no admite esta posibilidad no puede considerarse un conocimiento emprico o cientfico.
2. Actitud cientfica
Como parte de una actitud cientfica se pueden considerar los siguientes aspectos:
1. Capacidad de observacin e inters en someter a prueba sus opiniones y creencias, mostrando disposicin a cambiar de opinin sobre la base de nuevas evidencias.
2. Tendencia a buscar explicaciones vlidas y completas, sin prejuicios.
3. Tener conceptos sobre relaciones de causa y efecto.
4. Hacerse el hbito de basar sus juicios en hechos.
5. Tener la capacidad de distinguir entre hechos y teoras.
154
155
nuevas explicaciones, para asegurar que la experiencia llegue a producir entendimiento sobre la
materia. Una intervencin prematura priva a los estudiantes de las oportunidades de confrontar los
problemas y encontrar las soluciones. A su vez, una intervencin demasiado tarda tiene el riesgo de
frustrar a los estudiantes.
Los estudiantes deben planear y hacer presentaciones al resto de la clase acerca de su trabajo, decidiendo ellos mismos la manera de organizar y presentar los datos. Deben explicar y justificar su
trabajo a ellos mismos y a otros como un medio para desarrollar una actitud cientfica, al ejercitar la
capacidad de poner a prueba la validez del conocimiento que ellos mismos han producido en sus
bsquedas e indagaciones, y de aceptar y reaccionar positivamente a las crticas constructivas de los
dems. Con el conjunto de estas prcticas se ir moldeando un entendimiento de lo que es una
indagacin cientfica.
3. b. Indicaciones generales sobre una indagacin cientfica
Los estudiantes primero deben establecer y luego refinar los mtodos, materiales y datos
que coleccionarn.
Los estudiantes producirn reportes orales o escritos que presenten los resultados de sus
indagaciones. Estos reportes y discusiones deben ser frecuentes.
No debe intentarse que los estudiantes memoricen las habilidades y los entendimientos
que da la investigacin cientfica. Estas habilidades y formas de comprender el mundo se
logran slo involucrando a los alumnos en frecuentes actividades de indagacin.
3. c. Definiendo las preguntas en una indagacin cientfica
Antes de desarrollar actividades de investigacin, alumnas y alumnos deben ser instruidos y guiados
para que puedan identificar, dar forma y entender la pregunta que estar bajo investigacin o indagacin. Esto incluye que sepan claramente lo siguiente: 1) cul es la pregunta que se est haciendo;
2) cul es el conocimiento que sirve de base y de marco para esa pregunta; 3) qu es lo que tendrn
que hacer para contestar la pregunta.
Preguntas para ayudar a enfocar una investigacin:
156
Cmo organizaremos los datos para presentar la ms clara respuesta a nuestra pregunta?
Cmo debemos organizar la evidencia para presentar la ms fuerte explicacin?
157
Las investigaciones cientficas a veces resultan en nuevas ideas y fenmenos para estudiar,
generan nuevos mtodos o procedimientos de investigacin, o desarrollan nuevas tecnologas que mejoran la recoleccin de datos. Todos estos resultados pueden llevar a nuevas
investigaciones.
*Texto adaptado de: National Academy of Sciences, U. 1996. National Science Education Standars. N. A. Press, editor.
158
Anexo 3: Unidad 1
159
160
161
Se definen as todos aquellos organismos a los que se les ha introducido un nuevo gen y que constituye parte de su genoma. Este nuevo gen les confiere a los OGM una caracterstica que antes no
posean, la que puede ser transmitida a las generaciones siguientes. El gen transferido (transgen)
puede provenir de una especie emparentada (de una planta a otra), o de especies tan distintas como
una de origen bacteriano y otra de origen vegetal. Ello implica que organismos transgnicos son por
ejemplo: bacterias que expresan el gen de la insulina humana, ratones que expresan el gen de la
glicoprotena p120 del VIH, o plantas que expresan el gen del -caroteno de otra planta.
El grupo de OGM que ha desarrollado mayor debate nacional e internacional, por el hecho de ser
consumidos por el hombre y otros animales, son las plantas transgnicas. Estas se producen bsicamente mediante dos metodologas. La primera, es un procedimiento biolgico basado en la capacidad natural que tiene la bacteria del suelo Agrobacterium tumefaciens de transmitir genes a la planta.
El Agrobacterium es una bacteria patgena que por miles de aos ha traspasado genes a numerosas
plantas, las cuales responden a esta infeccin desarrollando un tumor. Los cientficos han aprovechado la capacidad de esta bacteria de tranferir genes y han modificado el Agrobacterium permitiendo que estas cepas de laboratorio ahora no induzcan la formacin de tumores sino que slo transmitan
genes de inters agrcola, no patognicos a la planta.
El segundo procedimiento utilizado para la transformacin de plantas es la biobalstica. Esta es una
tcnica basada en principios fsicos que permite literalmente disparar genes a las plantas. Para ello,
el cido nucleico que codifica los genes de inters se deposita en minsculas partculas de oro u
tungsteno, las que posteriormente son impulsadas por una fuerte columna de un gas (generalmente
helio), hasta impactar los tejidos blanco de la especie a transformar. De esta manera, al penetrar las
micropartculas la clula blanco, stas alcanzan el ncleo y depositan el DNA que portan transformando la clula con un nuevo gen.
Ambos procedimientos de transformacin Agrobacterium o biobalstica se realizan sobre pequeas
secciones de plantas, que luego de transformadas deben ser regeneradas a plantas completas en un
medio de cultivo apropiado. Es importante resaltar que los procedimientos de transformacin de
plantas son tcnicas que, en s mismas, no ofrecen ningn riesgo para la salud humana o el ambiente. Es decir el proceso de transgnesis no es en modo alguno nocivo. Sin embargo, lo que s se debe
cautelar, es que el producto de los genes utilizados en el evento de transformacin no revista riesgo
para el ser humano.
162
La utilidad que las plantas transgnicas tienen est dada por el producto del transgen que codifican.
Es decir, si una planta expresa una protena que degrada o metaboliza un herbicida, sta ser resistente
a l. Del mismo modo, si una planta expresa una enzima que antes no tena, cobra importancia por el
nuevo metabolito que produce. Aunque actualmente, para la mayora de las plantas de uso agrcola se
han desarrollado protocolos de transformacin gentica (Tabla 1), los genes con que stas se han
transformado son slo unos pocos. Inicialmente, las plantas transgnicas producidas han apuntado a
conferir resistentencia a insectos, virus, bacterias y hongos, todos patgenos determinantes de la productividad de la planta. Igualmente, la tolerancia a herbicidas y el retraso en la maduracin de frutos,
son otros caracteres que tambin ya se han modificado en las plantas. Ejemplos de genes utilizados
para conferir en plantas los atributos mencionados, se presentan en la Tabla 2.
Tabla 1
Plantas que han sido transformadas genticamente
Abeto
Frambuesa
Pltano
Acelga
Frutilla
Poroto
Alfalfa
Kiwi
Poroto de soya
Algodn
Lechuga
Remolacha
Alamo
Lirio
Repollo
Arabidopsis
Maz
Rosa
Arroz
Man
Sorgo
Manzana
Tabaco
Maravilla
Tomate
Orqudea
Tulipn
Papa
Trigo
Clavel
Papaya
Vides
Crisantemo
Petunia
Zanahoria
Esprrago
Pera
Zapallo
Eucalyptus
Pino
Arveja
Camote
Caa de azcar
Cebada
Centeno
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Tabla 2
Ejemplos de genes utilizados y carcter conferido en plantas transgnicas
Resistencia a insectos
Resistencia a virus
Resistencia a hongos
Resistencia a bacterias
Resistencia a herbicidas
A la luz del avance alcanzado en el conocimiento del genoma de plantas e incluso del genoma
humano, los que estarn resueltos durante este ao, se proyecta que la transformacin de plantas
aumentar de manera exponencial.
Adems de los caracteres mencionados en la tabla 2, numerosos genes estn siendo manipulados y
te en pases industrializados. Muchas de las evaluaciones preliminares se realizan en plantas modelo
que son ms fciles de transformar, como tabaco o Arabidopsis thaliana. Los caracteres ms importantes que actualmente se estn manejando apuntan a atenuar en las plantas diversos estrs inducidos por condiciones ambientales. Tambin, se est manejando la pigmentacin y el sexo de flores, el
contenido nutricional y de metabolitos en plantas, las propiedades de la madera en rboles, y el uso
de plantas como bioreactores.
Nuevas tendencias en el desarrollo de plantas transgnicas
Estrs oxidativo:
Un potencial dao a nivel celular inducido por derivados del oxgeno lo representa el radical
superxido (O2-). Biolgicamente, la enzima superxido dismutasa detoxifica la clula de este anin
y lo convierte en perxido de hidrgeno (H2O 2), el que se transforma en agua por una serie de
enzimas celulares tipo catalasas o peroxidasas. Plantas trasgnicas de tabaco que expresan el gen de
la superxido dismutasa en sus cloroplasto, al ser sometidas a pruebas, fueron significativamente
menos sensibles al dao provocado por ozono (O3) que plantas no transformadas. Adems, estas
plantas fueron ms tolerantes al estrs inducido por alta radiacin luminosa, que las plantas no
transformadas. Tambin se ha sugerido que la enzima superxido dismutasa podra ser utilizada
para mantener la calidad de las flores cortadas. El deterioro de ptalos es en gran medida provocado
por radicales de oxgeno durante la senescencia de la flor. Si se sobreexpresa esta enzima
especficamente en flores, la vida de la flor podra ser incrementada.
164
Pigmentacin de flores
La industria de las flores es una actividad que implica anualmente importantes negocios a nivel internacional. Por ello, continuamente se estn desarrollando nuevas variedades de flores con vistosos colores. El mejoramiento gentico convencional, aunque ha permitido generar centenas de flores de diferentes
formas y colores, en general, no permite que se puedan cruzar plantas de distintas especies. Un ejemplo
de ello se traduce en que los fitomejoradores no han podido generar claveles negros o rosas azules, por
ejemplo. Sin embargo, mediante ingeniera gentica se ha podido modificar el color de las flores al
afectar la biosntesis de antocianinas, pigmentos que le dan el color. Actualmente, tulipanes, rosas,
crisantemos y claveles, flores que en conjunto representan aproximadamente el 70% de esta industria a
nivel mundial, se estn transformando para modificar sus colores. En los prximos aos, flores blancas,
amarillas, naranjas, rojas o azules, sern obtenidas mediante la aplicacin de esta tecnologa.
Sexo de plantas
Las flores representan la estructura que produce y contiene los gametos responsables de la reproduccin sexual de las plantas. Por ello, la manipulacin gentica de las estructuras reproductivas de
las flores permite determinar el sexo de las plantas. Actualmente, se conocen numerosos genes
responsables del desarrollo de estructuras masculinas, femeninas, de ptalos y spalos de la flor. En
diversos laboratorios, se han producido plantas transgnicas de Arabidopsis y tabaco que slo presentan las estructuras masculinas o femeninas en sus flores, (a pesar que las flores normales no
tranformadas presentan estructuras masculinas y femeninas en ella). Tambin, ya se han producido
plantas carentes por completo de flores, o que stas slo presenten ptalos o spalos, careciendo
absolutamente de estructuras productoras de gametos. La posibilidad que actualmente existe de
manipular el sexo para muchas plantas, permitir a futuro controlar ms eficientemente los eventos
de polinizacin entre plantas. Esto podra afectar positivamente la produccin de fruta y de semillas, sabiendo con antelacin cules sern plantas dadoras o receptoras de polen en una plantacin.
Tambin, usando plantas estriles masculinas, se podrn reducir o evitar las posibles fugas de polen
transgnico a plantas no transformadas.
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Aminocidos y protenas
Las semillas contienen protenas de reserva que son utilizadas como fuente de carbono y nitrgeno
durante su germinacin. Estas generalmente contienen un nmero limitado de aminocidos, organizados en unidades repetitivas. Por ello, el valor nutricional de estas protenas es bajo, pues carecen de uno
o ms aminocidos (generalmente lisina, metionina o triptofano) que son esenciales en la dieta del ser
humano. Mediante ingeniera gentica, se transfiri a plantas de tabaco el gen que codifica para la
Faseolina, una protena de reserva del poroto que contiene un equilibrado balance de aminocidos. Las
plantas transgnicas producidas expresaron y compartamentalizaron correctamente la protena, demostrando la viabilidad de esta estrategia. Tambin, se han producido con xito plantas de arroz en las
que se ha expresado la lactoferrina humana con el propsito de incrementar el contenido proteco y de
fierro en este cultivo. Otros ejemplos de plantas transgnicas han modificado la secuencia de una protena, enriquecindola de algn aminocido deficitario. Recientemente, se han producido plantas
transgnicas de canola y de poroto de soya, con alto contenido del aminocido lisina. En muchas regiones del mundo en que se alimentan animales con maz, actualmente se debe complementar con derivados del poroto de soya, y adems lisina purificada la que tiene un alto costo. Este requerimiento adicional
de lisina en la dieta animal, en el futuro se pretende remplazar por soya transgnica rica en lisina.
Lpidos
La produccin mundial de aceites en el mundo se estim en 45 billones de dlares en 1995, y se
espera que se incremente a 70 billones de dlares en el ao 2010. Ms del 90% de esa produccin se
destina a consumo humano en margarinas y aceites de ensaladas, adems de detergentes, lubricantes y
cosmticos. Los principales cultivos agrcolas responsables de la produccin de aceites son: poroto de
soya, canola, maravilla y algunas palmeras. En conjunto estas especies representan aproximadamente
el 75% de la produccin de aceites vegetales en el mundo. En la mayora de los casos, estos aceites
consisten en cidos grasos del tipo palmtico, esterico, oleico, linoleico y linolnico.
Actualmente, mediante ingeniera gentica es posible cambiar en plantas el largo de la cadena de los
cidos grasos, y tambin el grado de insaturaciones (nmero de enlaces doble entre tomos de carbono). Recientemente, se public en la revista Science un trabajo en plantas transgnicas de tabaco en
las que se disminuy significativamente el cido graso trienoico. Este se acumula en altas concentraciones en la membrana del cloroplasto, en plantas que usualmente crecen a bajas temperaturas. La
reduccin de este cido graso en la planta les confiri la habilidad de crecer en altas temperaturas.
Estos resultados permiten imaginar que la modificacin de lpidos no slo se podra traducir en cambios nutricionales, sino que tambin en modificaciones fisiolgicas que permitan a las plantas tolerar
temperaturas ms altas. Mediante esta estrategia, se han producido una amplia gama de plantas
transgnicas de canola que acumulan altas cantidades de algn cido graso especfico para uso industrial, alimenticio, o farmacutico. Estas se encuentran actualmente en proceso de evaluacin.
Polisacridos
Las plantas son una de las fuentes ms importantes de polisacridos en la naturaleza. Ellas producen el almidn, polmero de glucosa que almacenan en sus tejidos y rganos especializados, para
166
promover el crecimiento del prximo ao o para la nueva planta en desarrollo. Otro polisacrido
que las plantas producen es la celulosa, la que cumple una funcin estructural de sostn de los
tejidos, y que constituye uno de los principales componentes de la madera en plantas leosas. La
celulosa tambin sirve como fuente de carbono para numerosos herbvoros. Estos la pueden degradar gracias a la flora intestinal que poseen.
Por la relevancia que los polisacridos tienen en la planta, stos estn siendo foco de exhautivos
estudios. Actualmente, se estn desarrollando plantas transgnicas que expresan un polisacrido
especfico, natural o modificado, as como tambin incremento de su produccin en ciertos tejidos.
Almidn
El almidn es un importante polisacrido de reserva el que se utiliza para diversos propsitos en las
plantas. En algunas el almidn se acumula durante el da para permitir crecimiento durante la noche.
En otras especies que presentan rganos de reserva como la papa, el maz, y la semilla de arroz, el
almidn se acumula en gran cantidad y es fuente de carbohidrato para la planta en formacin.
El almidn es un polmero constituido por cientos de molculas de glucosa unidas de manera lineal,
y con ramificaciones formando cadenas laterales. Las plantas tienen almidones de distinto largo y
con diferente grado de ramificaciones, cuyas propidades fsicas tambin son diferentes. Actualmente, una gama de almidones se utilizan en diversos procesos, tales como: pegamento en la manufactura del papel, modificacin de la viscosidad y consistencia en alimentos procesados, y produccin
de envases biodegradables.
En plantas, la biosntesis del almidn ocurre en los cloroplastos mediado por tres enzimas. La ms
relevante de ellas es la ADP glucosa pirofosforilasa que regula la biosntesis del almidn. Una variante de esta enzima aislada de bacteria, altamente insensible a la regulacin celular, se introdujo
en plantas de papa, tomate y canola. Las plantas transgnicas producidas de papas y tomates resultaron con incrementados niveles de almidn en el tubrculo o en el fruto del tomate. Sin embargo,
en las semillas de canola aunque tambin incrementaron la cantidad de almidn, se observ una
significativa reduccin en el contenido de aceites, posiblemente por competencia por la fuente de
carbono. Esto demuestra que es factible incrementar en plantas polisacridos como el almidn,
pero las potenciales ventajas deben ser evaluadas inicialmente en cada cultivo, antes de obtener
productos transgnicos comerciales.
Fructanos
Los fructanos son compuestos sintetizados en plantas y microorganismos. En todos los casos conocidos, la sacarosa (azcar comn) es el precursor inmediato de la biosntesis de fructanos por enzimas
del tipo fructosiltransferasas. Qumicamente, los fructanos de plantas presentan entre 5-60 unidades
de fructosa, aunque algunas plantas pueden presentar hasta 200 unidades de fructosa. Los fructanos
son compuestos habituales en nuestra dieta, stos se encuentran presentes de manera abundante en
plantas tales como: ajo, cebolla y chicorea, aunque generalmente su consumo es bajo. Los fructanos se
consideran compuestos de bajas caloras, porque el ser humano no los puede digerir, sin embargo,
fructanos pequeos de 5 unidades son dulces y se utilizan como edulcorantes naturales.
La inhabilidad de degradacin de los fructanos permite que stos se comporten como fibras duran-
167
te la digestin. Sin embargo, pueden ser degradados por bacterias del colon. En recientes estudios
realizados en personas voluntarias alimentados con una dieta de 15 gramos diarios de inulina (un
tipo de fructano), se obser v en las heces la predominancia de bacterias benficas como
Bifidobacterium, sobre bacterias detrimentales como Escherichia coli o Clostridium perfringes. Tambin se demostr que la fermentcin colnica de los fructanos permiti la produccin de cidos
grasos pequeos como acetato, propionato y butirato que pueden ser absorbidos y entrar al sistema
circulatorio. Acidos grasos de cadena corta se han relacionado con disminucin en el colesterol
sanguneo y con una favorable relacin de lipoprotenas plasmticas. Por tanto, existen evidencias
cientficas del efecto beneficioso del consumo de fructanos en la dieta. Por ello, se han producido
plantas transgnicas de diversas especies, que expresan genes bacteriales que codifican para la produccin de fructanos. Estas plantas expresan fructanos ms largos y en mayor cantidad que los que
expresan corrientemente las plantas no transformadas. La papa por ser una especie que naturalmente acumula polisacridos en el tubrculo, est siendo extensamente estudiada para conseguir tubrculos productores de diversos fructanos.
Modificacin del gusto y apariencia de alimentos
Decoloracin de frutos
Durante el perodo de postcosecha la fruta y vegetales son altamente vulnerables a sufrir deterioro, lo
que representa un grave problema para la comercializacin y consumo de estos alimentos. La baja
aceptacin por el consumidor de alimentos descoloridos, ha llevado a la industria alimenticia a utilizar
diversos aditivos, algunos de los cuales han sido cuestionados. Por ello, se consider que la modificacin de la expresin de las enzimas responsables de la decoloracin de frutos y plantas, podra contribuir a retrasar este proceso. Blanco para dicho estudio fueron las polifenol oxidasas, enzimas que se ha
demostrado participan en la decoloracin inicial de frutos. Estas se localizan en el cloroplasto y la
mitocondria, y promueven la conversin de fenoles a quinonas. Para evaluar la hiptesis si la inhibicin de polifenol oxidasas se traduca en una menor decoloracin, se produjeron plantas transgnicas
de papa que inhiban una serie de estas enzimas. Los tubrculos transgnicos obtenidos de estas plantas mantuvieron la coloracin deseada disminuyendo significativamente la aparicin de manchas blancas,
caractersticas de la prdida de color. Aunque los resultados obtenidos son preliminares, esta es una
estrategia que podra ser aplicable para reducir la decoloracin enzimtica, en numerosos frutos.
Dulzor de frutos
La palatabilidad de los alimentos en gran medida puede ser modificada adicionando sal, azcar,
diversos alios, u otros ingredientes durante su preparacin. Sin embargo, para la industria alimenticia es una ventaja que ciertos alimentos puedan ser intrnsecamente ms apetitosos. A partir del
fruto de una planta africana (Dioscorephyllum cumminsii) se identific la protena Monelina, que es
aproximadamente 100.000 veces ms dulce que la sacarosa (azcar). Por tratarse de una protena
que no tendra similar utilizacin metablica en el organismo que el azcar, se postul la Monelina
como un posible sustituto de la sacarosa. Por ello, se identific el gen de esta protena y se produjeron plantas transgnicas de tomate y de lechuga. Resultados preliminares mostraron alta expresin
de Monelina en frutos de tomate y hojas de lechuga, demostrando una nueva va para incrementar
o modificar el dulzor en frutos y otros alimentos.
168
Carotenos
Los carotenoides respresentan un importante grupo de pigmentos presentes en plantas y bacterias
fotosintticas. Estos pigmentos contibuyen a que se realice de manera eficiente el proceso fotosinttico.
Tambin, en muchas plantas los carotenoides actan como protectores de la fotooxidacin, debido a
su capacidad para captar y transferir electrones. Adems, estos pigmentos contribuyen en el color de
flores y frutos, sirviendo de atractores de insectos para la polinizacin.
Debido a que los carotenoides son un importante nutriente en la dieta humana, recientemente se est
manipulando genticamente su ruta biosinttica. El -caroteno es el precursor de la vitamina A, la
que a su vez participa en la biosntesis de retinol, pigmento involucrado en la visin. Tambin, se ha
demostrado la participacin de carotenoides en la reduccin de cncer al intestino, estmago y enfermedades caridovasculares. Ese rol se ha relacionado con la potente capacidad antioxidante que presentan los carotenoides de atrapar radicales de oxgeno en diversos tejidos. Con el propsito de
incrementar el contenido de carotenos en plantas alimenticias, se han producido plantas transgnicas
de tomate y de arroz. Las primeras mostraron un aumento del 100% del contenido de -carotenos en
frutos de tomates. En arroz se desarroll una variedad conocida como arroz dorado. Esta variedad
tambin increment significativamente el contenido de -caroteno en el grano. Con este arroz se
pretende paliar las deficiencias en vitamina A que afecta a millones de personas de pases en desarrollo, y adems, reducir la ceguera infantil en pases pobres cuyo alimento bsico es el arroz.
Propiedades de la madera en rboles
La madera es el producto ms abundante que producen los rboles y est constituida principalmente por dos polmeros: celulosa y lignina. La celulosa es la materia prima para la industria del papel
de gran relevancia para nuestro pas. La lignina es una macromolcula que le da propiedades estructurales caractersticas a la madera, y que debe ser removida durante el proceso de extraccin de
celulosa. Por ello, el obtener rboles con mayor contenido de celulosa, y menor contenido de lignina
es una tarea en la que numerosos laboratorios del mundo actualmente trabajan. La mayora de las
enzimas responsables de la biosntesis de celulosa y lignina ya se conocen, por lo que la modificacin de las rutas metablicas de estos polmeros se vislumbra como un rea de gran desarrollo e
impacto en el mbito forestal.
Celulosa
La celulosa es otro polisacrido de glucosa y representa la mayor reserva de carbono en la tierra, la
que se estima en 7.200 billones de toneladas. La celulosa es uno de los constituyentes fundamentales de la madera, representando entre el 40-50% de su peso seco.
La ruta biosinttica de la celulosa en plantas todava no est completamente descifrada y por tanto
tampoco se conoce cabalmente su regulacin. Por ello, a la fecha slo se han realizado manipulaciones genticas en plantas de tabaco de enzimas cuya participacin en la biosntesis de celulosa est
demostrada. En tabaco, todava no han sido muy auspiciosos los resultados en plantas transgnicas
que modifican la expresin de enzimas involucradas en la sntesis de celulosa. Sin embargo, clulas
vegetales mutantes en la enzima UDP-glucosa pirofosforilaza son deficientes en celulosa, sugiriendo rutas biosintticas posibles de modificar para incrementar la sntesis de celulosa. Recientemente,
169
170
Las plantas crecen fcilmente y pueden generar gran cantidad de biomasa en corto tiempo. Basndose en esa caracterstica, se est evaluando en diversos laboratorios del mundo, el uso de plantas
transgnicas para la produccin comercial de protenas y diversas sustancias qumicas. En ensayos
en pequea escala, se han utilizado plantas transgnicas para la produccin de anticuerpos
monoclonales, fragmentos funcionales de anticuerpos, y de polmeros de polyhidroxibutirato, el
que puede ser utilizado como plstico biodegradable.
Anticuerpos
171
Salud
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Vacunas orales
Numerosas evidencias recientes muestran que animales y el hombre pueden desarrollar una respuesta inmune de calidad en respuesta a la ingesta de antgenos. Aunque para la mayora de los
antgenos incorporados en el alimento, no se observa una clara respuesta de produccin de anticuerpos
en el suero, y que adems protenas antignicas pueden suprimir la produccin de anticuerpos al
alimentarse de ellas (tolerancia oral), algunos antgenos orales pueden elicitar vigorosa y
reproduciblemente la respuesta inmune. La habilidad para producir esas protenas antignicas en
plantas transgnicas permite desarrollar plantas que al ser consumidas por el ser humano, puedan
servir de vacunas orales.
Protenas completas o parte de ellas presentes en patgenos que causan gran mortalidad en el ser
humano han sido expresadas en plantas transgnicas de tabaco para evaluar esta nueva estrategia de
produccin de vacunas. Importantes patgenos de pases en vas de desarrollo como el vibrio colera,
el virus de la hepatitis A y B, o el Plasmodium que causa la malaria, son algunos de los blancos de
estas vacunas. Los ejemplos en que ya se ha evaluado el nivel de expresin de la protena en plantas
han selecciondo lneas transgnicas con valores superiores al 1% de la protena soluble total de la
clula. Un ejemplo reciente de aplicacin de esta estrategia se realiz en personas voluntarias. Para
ello, se utilizaron plantas transgnicas de papa que expresan la enterotoxina LT-B de una cepa
bacteriana de E. coli, responsable de diarreas en nios y adultos. En ellas, se encontr una potente
respuesta inmune contra la protena bacteriana, por lo que se postul que esta respuesta los podra
proteger del real ataque bacteriano. Los investigadores adems encontraron evidencias de inmunidad mucosal, particularmente efectiva en infecciones del tracto digestivo. Estos recientes y auspiciosos
resultados han alentado a investigadores que trabajan en el desarrollo de vacunas orales para diversos patgenos que afectan al ser humano.
Desarrollo nacional de plantas transgnicas
Actualmente, en Chile las instituciones con profesionales capacitados para trabajar con plantas
transgnicas se han centrado en investigacin bsica de procesos genticos, fisiolgicos y bioqumicos
de las plantas. No obstante, aplicaciones biotecnolgicas de esta tecnnologa tambin se han realizado.
La P. Universidad Catlica de Chile (PUC) en conjunto con INIA, trabajaron en la produccin de
plantas de papas variedad Desiree (la ms consumida en Chile), resistentes a la bacteria Erwinia. Esta
bacteria es responsable de grandes prdidas de tubrculos en almacn y de plantas en el campo. Las
plantas transgnicas de papa que expresan genes bactericidas se produjeron hace cuatro aos, y actualmente estn en proceso de evaluacin en campo en ensayos controlados bajo la supervicin del Instituto Nacional de Investigacin Agropecuaria (INIA). Posteriormente, ests instituciones tambin han
producido papas transgnicas para resistencia a hongos y virus, las que se encuentran en etapa de evaluacin.
INIA tambin est aplicando tcnicas de transformacin en algunos frutales. En esta institucin se han
producido melones transgnicos resistentes a virus, y actualmente se trabaja en el desarrollo de vides
transgnicas resistentes a hongos. Estos frutales son dos de las especies en las que se est implementando
transgenia, por lo que es esperable contar con plantas transformadas en los prximos aos.
En el rea forestal, la PUC y la Fundacin Chile son dos instituciones que estn trabajando en el
173
desarrollo de plantas transgnicas de Pinus radiata, principal especie forestal en Chile. Avances
importantes se han conseguido en la PUC lugar en donde se produjeron los primeros embriones
transgnicos de Pino en Chile y los segundos en el mundo despus de Nueva Zelandia. Estos pinos
transgnicos expresan un gen reportero que les permite cambiar de color al realizarles un ensayo
enzimtico. El haber podido desarrollar esta tecnologa para especies forestales deja a nuestro pas
con la capacidad de aplicarla para la optimizacin de diversas caractersticas en los rboles como:
resistencia a patgenos, tipo de lignina, cantidad de celulosa, e inclusive el sexo de los rboles, todas
caractersticas que actualmente se estn aplicando en el mundo, a diversas especies forestales.
Potenciales riesgos del uso de plantas transgnicas
En el mbito nacional e internacional existen detractores del uso o consumo de plantas transgnicas,
principalmente lideradas por organizaciones no gubernamentales y grupos ecologistas. Las razones
que ellos aducen se basan en que las plantas transgnicas implican un potencial o real riesgo para la
salud y el ambiente. Las evidencias cientficas que apoyan esos postulados no son muchas, no obstante, es importante y vlido sealar cules son estas razones y sus sustentos cientficos. En general,
son tres los argumentos de mayor controversia y reticencia al respecto.
Dao a la salud
Los detractores del uso de las plantas transgnicas argumentan que stas podran provocar dao a la
salud. Son dos las evidencias rescatables que sustentan esta postura. La primera se basa en un trabajo publicado por investigadores norteamericanos en New England Journal of Medicine el ao 1996.
En este trabajo cuyo objetivo era incrementar el valor nutricional en el poroto de soya, se utiliz el
gen de una protena rica en metionina obtenida de la nuez de Brasil, para producir soya transgnica.
Los resultados mostraron que las plantas transgnicas producidas tenan la capacidad de inducir
alergia en el ser humano y por ello stas no fueron liberadas. Este hecho ha sido utilizado por los
grupos opositores a las plantas transgnicas, para argumentar que stas pueden inducir alergia y por
ende afectar la salud. Aunque estos argumentos son vlidos, hay que mencionar que los autores del
trabajo concluyen que la protena utilizada para esta transformacin es probablemente la protena
de la nuez de Brasil con mayor capacidad alergnica. Por tanto, no son las plantas trangnicas per se
las inductoras de alergia, sino que una protena en particular que estando presente en una planta
(sea esta transgnica o no), tiene esta capacidad.
El segundo ejemplo utilizado por grupos opositores se refiere a un trabajo publicado por el investigador Arpad Pusztai en la revista The Lancet en 1999. Pusztai y su grupo evaluaron plantas
transgnicas de papas que expresaban una lectina (un tipo de protena) en ratn. Al alimentar los
ratones con las papas transgnicas, los autores del trabajo concluyeron que estas indujeron dao en
el tracto digestivo y alteraciones en el sistema inmune de los ratones. Estos resultados, que fueron
inicialmente dados a conocer en una entrevista televisiva previo a su publicacin, causaron gran
polmica en el ambiente cientfico europeo y posteriormente mundial. Al analizar los resultados de
Pusztai una vez publicados, se advirtieron una serie de consideraciones no analizadas por l inicialmente. Entre ellas la Royal Society de Inglaterra destac que sus resultados carecen de validez
estadstica por el nmero de muestras analizadas. Tambin los cientficos han comentado que di-
174
chos experimentos carecan de un grupo control, y que ratones alimentados con una dieta pobre en
protenas como la suministrada, afecta el crecimiento y el sistema inmune. Referente a la atrofia
encontrada en partes del tracto digestivo de los ratones, se coment que sta era una respuesta
comn a una dieta rica en hidratos de carbono como las papas crudas. Adems, es conocido que las
lectinas estimulan el sistema inmune en diversos animales.
Aunque los experimentos de Pusztai no han tenido toda la validez cientfica necesaria para ser
considerados seriamente, stos llaman a la mesura, y a la necesidad de evaluar previamente en animales los productos gnicos utilizados en alimentacin humana.
Prdida de biodiversidad
Fuerte crtica hacen los ambientalistas a la capacidad que podran tener las plantas transgnicas de
reemplazar la flora nativa. Su temor se basa en la observacin demostrada de que el polen puede ser
diseminado por insectos o el viento sobre 60 metros de una plantacin. Este hecho deja abierta la
posibilidad que polen transgnico pueda polinizar una planta no transgnica y trasmitirle su gen sin
control. De este modo, se podran crear super malezas resistentes a herbicidas, si el polen portara por
ejemplo genes de resistencia a ellos. Desde el punto de vista terico, esta postura es vlida. Al respecto
existe al menos un reporte publicado en 1995 en Australian Journal of Experimental Agriculture. En
este artculo se document el traspaso de resistencia a un herbicida de plantas transgnicas a pastos
anuales del gnero Ryegrass. No obstante, es importante aclarar que las plantas transgnicas tienen la
misma capacidad de trasmitir mediante el polen un gen a su decendencia que una planta no transgnica.
Adems, las plantas trangnicas trasmitirn su polen y polinizarn slo aquellas plantas con las que
son compatibles. Estas son plantas de su misma especie, y en excepciones de otras especies de su
mismo gnero. Por ello, el polen transgnico en ningn caso polinizar plantas de cualquier especie.
En el ejemplo comentado del Ryegrass, efectivamente exista compatibilidad entre las plantas
transgnicas y las que no lo eran, por ello pudieron ser polinizadas. Estos resultados sugieren que se
deben establecer estrategias de manejo de plantas transgnicas en una plantacin. Se deber cautelar
en permitir una plantacin transgnica cerca de plantaciones naturales con las que stas sean compatibles. Del mismo modo, para cultivos en que en una misma zona indistintamente se pueda optar
porque stos sean transgnicos o no, se deber propender a guardar distancias apropiadas entre ellos,
y al uso de barreras naturales (corta viento por ejemplo), que eviten la fuga de polen.
Otro de los ejemplos que se utilizan para demostrar el efecto nocivo que plantas transgnicas pueden
tener sobre el ambiente, se refiere a un trabajo publicado en 1999 sobre la mariposa monarca. En este
trabajo, investigadores norteamericanos alimentaron en laboratorio larvas de mariposa monarca, con
hojas de plantas del gnero Asclaepia que es el alimento natural de estas larvas. La hojas fueron espolvoreadas con polen de maz transgnico que porta la toxina de Bacillus thuringensis, utilizada corrientemente para conferir resistencia a insectos. Los resultados mostraron que las larvas disminuyeron su
alimentacin, crecieron menos y aumentaron su tasa de mortalidad con respecto a larvas controles
alimentados slo de hojas, o de hojas espolvoreadas con polen no transgnico. Estos resultados han
sido utilizados por opositores a las plantas transgnicas, argumentando que stas afectan la biodiversidad
y pueden causar muerte de otras especies. Aunque los resultados mencionados avalan esta aseveracin,
no es menos cierto que las larvas de mariposa naturalmente no se alimentan de polen de maz. Adems, en el ambiente natural a diferencia de un experimento de laboratorio, las larvas tendran la posi-
175
bilidad de utilizar distintas fuentes de alimento, seleccionando las que no les hacen dao. Estos argumentos han llevado al lder de esta investigacin el Dr. John Losey a emitir una declaracin pblica.
En ella menciona que sus resultados son preliminares y de laboratorio, y que no es prudente sacar de
ellos conclusiones respecto al riesgo de la mariposa monarca en su medio natural.
Implicancias para Chile de la liberacin de plantas transgnicas
176
177
Las caractersticas biolgicas observables de un ser humano (fenotipo), tales como el color de los
ojos, la forma del pelo, la estatura, el coeficiente intelectual, entre tantos otros, estn determinadas
por los genes, que se reciben de los padres, y el ambiente en el cual se desarrolla. El conjunto de
genes de un individuo corresponde al genotipo. La totalidad de la informacin gentica contenida
en una clula humana es lo que se llama genoma humano.
Los seres humanos estamos formados por trillones de clulas (unidades bsicas de todos los tejidos
y rganos). Cada clula posee un citoplasma y un ncleo donde reside la informacin gentica,
distribuida en 46 cromosomas. El desarrollo de los seres humanos comienza en el momento de la
fecundacin: cuando un espermatozoide (gameto masculino) fecunda a un vulo (gameto femenino) originando una primera clula (cigoto), que a su vez, originar todas las clulas de los organismos adultos. El espermatozoide aporta 23 cromosomas, el vulo los otros 23 cromosomas, y despus
de la fecundacin el cigoto contiene todos los cromosomas (46).
Los cromosomas poseen muchos genes, que corresponden a las unidades de herencia. La informacin
gentica se encuentra codificada en pequeos trozos de la molcula de DNA. El DNA (cido
desoxirribonucleico) es una molcula simple y de aspecto semejante a una escalera doblada en forma
de hlice. Los largeros de la escalera estn formados por molculas de azcar unidas a molculas de
fosfato y los peldaos estn formados por molculas denominadas bases nitrogenadas (o letras).
Existen 4 bases nitrogenadas en el DNA: A (adenina); G (guanina); T (timina) y C (citosina). Siempre A se une con T y G con C, por tanto existen slo dos tipos de peldaos: A-T y G-C. El DNA es
una molcula extraordinariamente simple y no obstante, toda la informacin gentica reside en estas
4 letras, que se disponen en una ordenacin particular (o secuencia) en un trozo de DNA.
Los genes corresponden a segmentos de esta molcula de DNA, con una funcin particular y caracterizados por una secuencia u ordenacin especfica de estas 4 letras (bases nitrogenadas). Generalmente, un gen corresponde a una secuencia que determina una funcin especfica, como por ejemplo, la
formacin de una protena que cumpla un rol especfico en las complejas vas metablicas que presentan las diferentes clulas de nuestro organismo o una protena que forme alguna estructura celular.
178
Cada cromosoma est formado por una molcula de DNA y contienen cientos a miles de genes. En
los 22 pares de cromosomas autosmicos humanos y en el par sexual X e Y, existen aproximadamente 80.000 genes. Tambin existe material gentico fuera de los cromosomas, en unas pequeas
estructuras presentes en el citoplasma, denominadas mitocondrias, donde ocurre la produccin de
energa para la clulas. El pequeo DNA mitocondrial ya conocido, contiene 37 genes y se transmite exclusivamente a travs del vulo materno.
El llamado Proyecto del Genoma Humano (PGH) (http://www.ornl.gov/hgmis/home.html) es
un proyecto de investigacin billonario cuyos objetivos son: 1) conocer la secuencia de todo el DNA
humano (que contiene alrededor de 1 billn de bases nitrogenadas (letras), 2) identificar los ~80.000
genes y 3) conocer genes involucrados en enfermedades de causa gentica y ambiental. Entre stos
destacan los genes relacionados con cncer, por ejemplo, cncer de mama. Recientemente, en junio
del 2000, en un evento indito se aunaron los logros cientficos obtenidos por el PGH pblico con
aquellos alcanzados por la empresa privada (Celera Genomics) y se dio a conocer a toda la sociedad,
un primer borrador de ms del 90% de la secuencia del genoma y alrededor de unos 10 a 15.000
genes humanos. Ello ha impactado en mltiples reas de la sociedad. Con todo el revuelo que ha
provocado el PGH, existe el peligro de considerar que todas las caractersticas biolgicas de un ser
humano radican en sus genes (reduccionismo gentico). Sin embargo, conviene sealar que los
genes no actan por separado sino que necesitan interactuar entre s y con el ambiente para desarrollar su potencialidad. No existe una relacin lineal entre un determinado gen y el fenotipo, sino que
por el contrario, existen una serie de relaciones complejas entre un determinado gen y otros genes y
el ambiente para producir un fenotipo.
3.- Impacto cientfico del PGH en Biologa y Medicina
Cientficamente, dos aspectos biolgicos relacionados al conocimiento del primer borrador del
genoma humano han resultado muy novedosos. Por una parte, se estima que alrededor del 97% del
genoma no correspondera a genes, es decir slo un 3% de la informacin gentica representari a
los genes que se expresan en algn producto. En otras palabras, el 97% del genoma no tendra
alguna funcin conocida. Por otra parte, la comparacin entre el genoma de dos personas distintas
arroja un 99.9% de similaridad gentica, lo que invalidara el concepto biolgico de raza. Adems,
la informacin del PGH permitir abordar estudios sobre las relaciones evolutivas del hombre con
otras especies relacionadas.
A nivel de la Medicina, el impacto ya producido y el que se est progresivamente generando, se
refiere a una nueva concepcin de una Medicina ms preventiva, en contraste a la actual Medicina
curativa. El conocimiento de la constitucin gentica de una persona podr ayudar a prevenir el
desarrollo de enfermedades futuras, no slo de afecciones genticas sino que incluso de afecciones
de causa ambiental, como por ejemplo, el conocimiento de genes de susceptibilidad para enfermedades infecciosas. En un futuro no muy lejano el actual perfil bioqumico ser muy probablemente
reemplazado por un perfil gentico. El conocimiento obtenido por el PGH ha permitido el desarrollo de sofisticados tests de diagnstico gentico (incluso utilizando microchips de DNA, que en
la actualidad, ya pueden diagnosticar hasta 10.000 mutaciones). Estos tests pueden aplicarse a personas ya enfermas o a aquellas que todava no han desarrollado una particular afeccin gentica
179
(diagnstico presintomtico). Tambien pueden aplicarse para el estudio de clulas del feto durante
su desarrollo en el vientre materno, mediante diagnstico gentico prenatal (a travs de amniocentesis,
biopsia de vellosidades coriales, sangre materna, etc.), con el consiguiente ofrecimiento de aborto
(mal llamado teraputico) a las madres que gestan fetos afectados por enfermedades genticas y
que corresponde definitivamente a un aborto eugensico. Actualmente, estos tests diagnsticos
genticos se pueden aplicar a nivel de clulas embrionarias antes de la implantacin de los embriones obtenidos mediante fertilizacin in vitro (diagnstico gentico preimplantacional). Ello no slo
permite determinar el sexo del embrin, sino que pesquisar enfermedades genticas y realizar as
implantacin de slo aquellos embriones sanos (seleccin embrionaria). Por otro lado, el conocimiento del PGH est permitiendo el desarrollo de terapias gnicas, para intentar curar definitivamente algunas afecciones genticas. En terapia gnica se usa la tecnologa del DNA recombinante
para corregir un gen defectuoso, y ojal reemplazarlo por el gen normal, en forma permanente. Esta
terapia gnica puede ser de tipo somtica, que tiene validez slo para el individuo que la recibe y
para la que existe gran concenso en su utilidad y de tipo germinal, que no slo modificara la informacin gentica del individuo que la recibe, sino que l transmitir esa modificacin a sus descendientes, con insospechadas consecuencias, por lo que ella tiene grandes reservas ticas y es censurada
por la inmensa mayora de cientficos. En la actualidad, ya se estn llevando a cabo varios intentos
clnicamente controlados de terapia gnica humana. Finalmente, el PGH contribuir al desarrollo
de nuevas drogas, que permitan un tratamiento ms individualizado para cada paciente, de acuerdo
a su constitucin gentica.
4.- Aspectos ticos, legales y sociales (ELSI) del PGH
El Proyecto del Genoma Humano tiene un profundo impacto a nivel tico, legal y social (ELSI),
por lo que un monto significativo de sus fondos est dedicado a analizar estas implicancias. Entre
ellas, conviene sealar: la identificacin gentica (estudios de paternidad, identificacin
criminalstica), el acceso a la informacin de las caractersticas genticas de las personas por parte
de las aseguradoras de salud y empleadores, las consecuencias del conocimiento del estado de portador de una enfermedad gentica que se desarrollar en el futuro, el debate de ideas eugensicas y
racistas, etc. Un ejemplo emblemtico corresponde al gen que da susceptibilidad a cncer de mama
en algunas mujeres: si una mujer se realiza el test para este gen, tienen derecho las Isapres y los
empleadores a conocer esta informacin antes de asegurar o emplear?
Si bien los grandes avances cientficos en el mbito de la gentica han invadido el terreno de la
intimidad de los seres humanos, obligando a la sociedad a plantearse preguntas bsicas acerca de
nuestra naturaleza, no es menos cierto que estos avances han contribuido a confirmar la individualidad de los seres humanos, materia de discusin permanente en el mbito filosfico y religioso. Es
de esperar que el hombre aplique sabiamente estos grandes conocimientos que ha logrado obtener
recientemente, para intentar mejorar la calidad de vida de los seres humanos, particularmente de
aquellos ms discapacitados.
180
Anexo 4: Unidad 2
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182
183
184
que la cantidad de antgeno inyectada. Paul Ehrlich propuso en 1897 que los anticuerpos eran
macromolculas que se complementaban con la estructura de los antgenos en una forma especfica
y que funcionaban como receptores en la superficie de las clulas. Ehrlich postul que estos receptores seran seleccionados para un antgeno especfico conduciendo a su prdida lo que estimulara
la sobreproduccin compensatoria de receptores que apareceran en la sangre como anticuerpos
circulantes. Por esta teora, la que influy por dcadas el estudio de la Inmunologa, y por sus importantes trabajos en el tratamiento qumico de enfermedades como la tripanosomiasis y la sfilis
Paul Ehrlich recibi el Premio Nobel de Medicina en 1908.
Una nueva e interesante observacin en el campo de la Inmunologa fue realizada por Jules Bordet
en 1899. Bordet encontr que anticuerpos especficos para eritrocitos en conjunto con otro factor
del suero no especfico llamado Complemento podan causar la destruccin de los eritrocitos
(hemlisis). Adems, l encontr que los componentes de esta reaccin podan ser precisamente
cuantificados (titulacin) con lo cual se abri una nueva aproximacin en el diagnstico de las
enfermedades. Desde ese momento la sangre de un paciente poda ser examinada para la presencia
de ciertos anticuerpos con lo cual ahora una determinada enfermedad poda ser seguida
serolgicamente. Bordet recibi el Premio Nobel de Medicina en 1919. Estos hallazgos fueron
utilizados por August von Wassermann y sus colegas para crear un test de diagnstico contra la
sfilis basado en reacciones de antgeno y anticuerpo. Las anteriores observaciones sobre anticuerpos
dirigidos contra eritrocitos capaces de producir aglutinacin y hemlisis llevaron a Karl Landsteiner
a proponer que los seres humanos podan ser divididos en varios grupos dependiendo de la presencia de aglutininas especficas para los eritrocitos de otros humanos. Esta clasificacin sera la base
para el actual sistema ABO de grupos sanguneos.
Los historiadores de las ciencias reconocen que las eras en las que mayor avance se ha logrado en un
determinado campo del conocimiento corresponden a aquellas pocas en las cuales se ha generado
una disputa entre dos escuelas de pensamiento. En los primeros aos de la Inmunologa esto ocurri entre los que defendan la teora celular de la inmunidad y aquellos que proponan que toda la
inmunidad estaba basada en la accin de los elementos humorales (anticuerpos). El mximo defensor de la teora humoral fue Paul Ehrlich mientras que la teora celular fue propuesta por el ruso
Ilya Metchnikoff. Metchnikoff fue el primero en postular que los leucocitos podan cumplir un
importante papel en la defensa del cuerpo contra las enfermedades infecciosas en virtud de sus
capacidades fagocticas. Metchnikoff se gradu de Bilogo y en 1865 descubri la digestin
intracelular en invertebrados hecho que posteriormente influira notablemente en sus observaciones en el campo de la Inmunologa. Durante su trabajo en embriologa comparada, Metchnikoff
observ que dentro de las larvas de estrella de mar existan clulas mviles las cuales propuso podran de alguna manera participar en la defensa del cuerpo. Para comprobar su idea, Metchnikoff
introdujo en las larvas una pequea espina proveniente del rbol de Navidad que l haba preparado
para su hijo. Al da siguiente, observ que la espina estaba rodeada por clulas mviles. Como ya era
conocido que cuando en animales que poseen un sistema vascular ocurre una inflamacin se produce una movilizacin de leucocitos dentro de los vasos sanguneos, Metchnikoff postul que los
leucocitos podan ingerir y digerir bacterias infecciosas tal y como l haba observado durante sus
estudios iniciales de digestin intracelular en invertebrados. Como una prueba adicional a su teora,
Metchnikoff describi que las esporas de hongos presentes en pequeos crustceos eran atacadas
por los fagocitos del crustceo. Sin embargo, sus teoras encontraron una fuerte oposicin entre los
185
patlogos los que consideraban que los macrfagos que acompaaban la inflamacin provocaban un
dao mayor y no tenan un efecto protector. De hecho, en ese tiempo se postulaba que las clulas
fagocticas si bien podan ingerir a los patgenos stos no eran destruidos sino que al contrario eran
transportados por todo el cuerpo siendo la causa de la diseminacin de la enfermedad. A pesar de
esta oposicin Metchnikoff continu con sus experimentos y demostr que un exudado peritoneal
rico en macrfagos activados era capaz de proteger a otro husped frente a la inyeccin peritoneal
de una dosis letal de diferentes bacterias patgenas. Este experimento correspondera al primer uso
de lo que en la actualidad se conoce como inmunoterapia no-especfica. En 1908 y como un intento
por conciliar las posturas celular y humoral de la inmunidad se les otorg a Paul Ehrlich y a Elie
Metchnikoff el Premio Nobel de Medicina. Posteriormente, quedara claro que estas dos teoras
son los componentes fundamentales de la respuesta inmune.
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Bibliografa
188
Objetivos Fundamentales y
Contenidos Mnimos Obligatorios
Primer a Cuarto Ao Medio
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Objetivos Fundamentales
190
Primer Ao Medio
Segundo Ao Medio
Tercer Ao Medio
Cuarto Ao Medio
organismo contra bacterias y virus, sus alteraciones funcionales, y la utilizacin de este conocimiento en la elaboracin de vacunas.
5. Entender y valorar la interdependencia entre organismos como determinante en las propiedades de las poblaciones, los problemas ambientales desde la perspectiva de la organizacin jerrquica de la naturaleza, y la
versatilidad e imaginacin del hombre para modificar
los diversos sistemas ecolgicos.
6. Entender y valorar la confluencia de factores biolgicos, sociales, ticos y culturales en problemas vinculados a la salud y el medio ambiente.
7. Informarse, interpretar y comunicar, con lenguaje y conceptos cientficos, datos cuantitativos y cualitativos sobre observaciones biolgicas descriptivas y experimentales.
191
Primer Ao Medio
Segundo Ao Medio
e. Significado e importancia de descifrar el genoma humano: perspectivas biolgicas, mdicas, ticas, sociales y culturales.
f. Principios bsicos de ingeniera gentica y sus aplicaciones productivas.
II. Procesos y funciones vitales
1. Sistemas de defensa
a. Propiedades y componentes del sistema inmune innato
(inespecfico) y adaptativo (especfico).
b. Vacunas en la historia de la inmunologa.
c. Origen y funcin de los componentes de la sangre, importantes en la defensa adaptativa (especfica) contra
bacterias y virus, incluyendo los anticuerpos como protenas con funcin defensiva.
d. La respuesta inmune: memoria y especificidad. Seleccin clonal. Tolerancia inmunolgica.
Tercer Ao Medio
Cuarto Ao Medio
192
e. Investigacin sobre la relacin entre el gasto y consumo energtico en los estudiantes durante un perodo
determinado. Representacin en grficos y tablas comparativas, construidas mediante programas computacionales. Anlisis, discusin y conclusiones.
2. Digestin
a. El proceso de digestin, incluyendo el concepto de alimentos simples y compuestos y el papel de estructuras
especializadas, enzimas, jugos digestivos, y las sales
biliares. Estudio experimental de una digestin.
b. Absorcin de las sustancias nutritivas, su incorporacin
a la circulacin, y eliminacin de desechos.
3. Circulacin
a. Funcin del sistema circulatorio en el transporte de gases, nutrientes y desechos del metabolismo. Composicin de la sangre.
b. Actividad cardaca: ciclo, circulacin, ruidos cardacos,
manifestacin elctrica y presin sangunea. Estudio
mediante programas computacionales interactivos.
c Adaptacin del organismo al esfuerzo.
d. Relaciones de estructura y funcin de los diferentes
vasos sanguneos.
e. Circulacin e intercambio de sustancias al nivel capilar.
4. Respiracin
a. Estructuras especializadas en el intercambio de gases
en plantas y animales. Movimientos respiratorios.
IV.Variabilidad y herencia
1. Variabilidad
a. Variabilidad intra especie: formas heredables y no heredables.
b. Sexo como expresin de variabilidad genotpica.
c. Relacin genotipo-fenotipo y anlisis del concepto de
raza. Observaciones en caninos, felinos y aves.
d. Fuentes de variabilidad gentica: reproduccin sexual y
mutaciones.
e. Generacin de clones por reproduccin asexual. Restricciones ticas a una clonacin humana.
f. Determinacin y presentacin grfica de la frecuencia
de algn carcter variable en una poblacin.
IV.Organismo y ambiente
1. Interacciones entre organismos
a. Depredacin y competencia como determinantes de la
distribucin y abundancia relativa de organismos en un
habitat.
b. El hombre como un organismo fuertemente interactuante en el mundo biolgico: sobreexplotacin y contaminacin.
c. Investigacin sobre los efectos de la actividad humana
en los ecosistemas.
2. Poblaciones y comunidades
a. Atributos bsicos de las poblaciones y las comunidades; factores que condicionan su distribucin, tamao y
lmite al crecimiento.
193
IV.Organismo y ambiente
1. Relaciones alimentarias
a Incorporacin de materia y energa al mundo orgnico.
Formulacin de hiptesis, obtencin e interpretacin de
datos cuantitativos sobre factores que pueden afectar
la velocidad de fotosntesis: reactantes y productos.
b. Tramas alimentarias y principios bsicos de los ciclos
del carbono y del nitrgeno en los ecosistemas.
c. Equilibrio ecolgico: influencia humana, positiva y negativa, en cadenas y tramas alimentarias en distintos
ecosistemas.
2. Herencia
a. Concepto de gen como unidad funcional de la herencia.
b. Modificaciones de los cromosomas en la reproduccin
sexual: meiosis, gametognesis y fertilizacin.
c. Investigar la historia de las leyes de la herencia de
Mendel.
d. Ejercicios de aplicacin de los conceptos de alelos recesivos y dominantes en la seleccin de un carcter por
cruzamiento dirigido.
e. Herencia ligada al sexo.
V. Organismo y ambiente
1. Efectos ambientales
a. Efectos directos e indirectos de la modificacin del habitat por la actividad humana sobre la biodiversidad y
el equilibrio del ecosistema: dao y conservacin.
b. Principios bsicos de biologa de la conservacin y manejo sustentable de recursos renovables.
IV.Variabilidad y evolucin
a. Registro fsil como evidencia de la evolucin orgnica.
Distincin entre hechos y teoras.
b. Variabilidad como materia prima de los cambios evolutivos y su importancia en la sobrevivencia de las especies.
c. Valoracin de la biodiversidad como producto del proceso evolutivo.
d. Seleccin natural en la evolucin y extincin de especies. Innovaciones y formas intermedias.
e. Exito reproductivo como resultado de la competencia
en el ambiente.
f. Investigacin sobre la historia de Darwin y el impacto
cultural de su teora en contraste con otras teoras evolutivas.
V. Organismo y ambiente
1. Adaptacin
a. Adaptaciones que permiten a plantas y animales sobrevivir en distintos ambientes.
b. Respuestas adaptativas a los cambios ambientales, diarios y estacionales.
c. Adaptacin en tiempo evolutivo: historia de la aparicin de los grupos mayores de organismos.
Gabriela Mistral
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