TITULO:

I.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

1.1

FUNDAMENTACIN DEL PROBLEMA:

La Tierra afronta un serio peligro de contaminacin de los
suelos, la atmsfera, los ros y los mares, que sustentan la vida. Cada
da la contaminacin ambiental se hace ms presente y repercute en
nosotros y en la naturaleza, provocando daos, que muchas veces, se
han convertido en irreparables.
Entre uno de los tantos problemas que afectan el medio
ambiente, podemos encontrar ciertos efectos ms graves, los cuales
han sido los producidos en los diferente recursos naturales renovables,
tales como el agua, el suelo o el aire. Este ultimo, en tan alto nivel de
contaminacin, que la capa de ozono, que cubre el planeta tierra, se
hace da a da ms delgada y llega a producir numerosos daos a la
poblacin.
Esta crisis ambiental la estamos sufriendo nosotros, los
humanos, pues somos nosotros mismos, los que con nuestras
maquinarias e inventos, productos qumicos logramos producir
cambios, peo no cambios esperados, no cambios buenos, sino
cambios que hacen que perdamos parte de nuestra vida, cambios que
muchas veces son radicales, y que logran cambiar todo el
funcionamiento de la naturaleza, y, slo por caprichos nuestros.
Las consecuencias de la contaminacin son muchas, y como
sabemos todas son malignas. A medida que se hace notoria va
provocando consecuencias ms nefastas que afectan nuestra salud y
al mismo tiempo afectando la conducta humana. Todo esto es
provocado por la mala calidad en la cual estamos viviendo,

consecuencia de la mala calidad en la que estamos dejando el medio

ambiente.
La consecuencias ms graves han sido los ocasionados a los
recursos naturales renovables: el agua, el suelo y el aire; recursos que
a largo plazo, no terminarn siendo renovables, sino que NO
renovables.
En cuanto a las fuentes de contaminacin del agua podemos
mencionar:
-

Las aguas residuales: Provenientes de los hogares.

Aguas de origen industrial: Las que contaminan con mayor

grado.
Contaminacin de origen agrcola: Proviene de los productos
utilizados en la agricultura.

El caso de los herbicidas y plaguicidas merece especial atencin

pues si bien es cierto que han contribuido eficazmente en la lucha
contra plagas y enfermedades como la roya de maz, los carbones en
el trigo y el paludismo en el hombre, el uso indiscriminado que se ha
hecho de ellos, ha ocasionado equilibrios ecolgicos graves, como la
eliminacin de especies de insectos indeseables para el hombre, pero
que era fuente de alimento para otros animales, presentndose entre
ellos la competencia por el alimento cada vez ms escaso.
El agua que se utiliza para el riego en la agricultura arrastra los
elementos

txicos,

pasan

los

ros

mares

ocasionando

enfermedades y muerte en: aves, peces y en los seres humanos que

eventualmente los llegan a consumir.
En lo que se refiere a la contaminacin atmosfrica provocada
principalmente por las industrias, las combustiones domsticas e
industriales, los vehculos automotores, los productos qumicos que
fcilmente se volatilizan; han afectado gravemente el aire que

respiramos, produciendo trastornos tales como ardor en los ojos y en la

nariz, irritacin y picazn de la garganta y problemas respiratorios.
Bajo determinadas circunstancias, algunas substancias qumicas
que se hallan en el aire contaminado pueden producir cncer,
malformaciones congnitas, daos cerebrales y trastornos del sistema
nervioso, as como lesiones pulmonares y de las vas respiratorias.
A determinado nivel de concentracin y despus de cierto tiempo
de exposicin, ciertos contaminantes del aire son sumamente
peligrosos y pueden causar serios trastornos e incluso la muerte.
Las principales sustancias contaminantes son: Dixido de
Azufre, Dixido de Carbono, Monxido de Carbono, Oxido de
Nitrgeno, Hidrocarburos Gaseosos, Oxido de Plomo, Fluoruros, Polvo
Atmosfrico producto de la trituracin de materiales y pulverizacin de
productos.
LA ORGANIZACIN MUNDIAL DE LA SALUD estima que 4.6
millones de personas mueren cada ao por causas directamente
relacionadas con la contaminacin del aire. Muchas de las cuales son
atribuibles a la contaminacin del aire dentro de nuestros propios
hogares. Anualmente, hay muchas ms muertes en el mundo entero
que estn mas relacionadas con la contaminacin del aire que a
accidentes automovilsticos.
Por todo lo expuesto se hace necesario plantear alternativas
adecuadas para la reduccin de estos efectos contaminantes,
principalmente del agua y el aire; y, no slo plantearlas sino llevarlas
acabo (ejecutarlas) y es lo que este trabajo pretende realizar.

1.2

FORMULACIN DEL PROBLEMA:

Cmo reducir la contaminacin originada por los betunes

comunes producidos a base de hidrocarburos aromticos policclicos,
elaborando un betn ecolgico a base de cscara de pltano?
1.3

OBJETIVOS:
En este proyecto mostraremos la importancia y aprovechamiento
de un producto alimenticio como es el pltano y le daremos un valor
productivo a su desecho (cscaras).

II.

MARCO TERICO:
2.1

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN:
Se han realizado trabajos sobre betn ecolgico con cscaras
de pltanos en la ciudad de Chiclayo en la Universidad Seor de Sipn
el ao 2011, en la Escuela de Ingeniera Industrial - Facultad de
Ingeniera, Arquitectura y Urbanismo.
Otro trabajo similar con el nombre de betn casero est
posteado en el internet.
Estudio de prefactibilidad para la obtencin de betn a partir de
la cscara de pltano en la ciudad de Lima en la Universidad Nacional
de Ingeniera en la Facultad de Ingeniera Qumica y Textil.
Proyecto similar se presenta en la ciudad de Trujillo en la
Universidad Nacional de Trujillo en la Facultad de Ingeniera - Escuela
de Ingeniera Industrial.

2.2

MARCO TERICO:

El betn tradicional es un producto que contiene ceras y

solventes que al evaporarse producen su difcil manipulacin y uso al
no ser untuoso al tacto; es por ello que se realiza una nueva
formulacin a base de cera de cscara de pltano la cual le da una
mayor duracin.
En la actualidad el uso de productos que guarden armona con el
ambiente se ha hecho muy difundido y aceptado, por ello se busca
obtener un producto con similares caractersticas o que contribuya para
este fin, utilizando recursos desechados por otras industrias como es el
caso de la cscara de pltano.
La eleccin de la cscara de pltano como base para la
elaboracin de este producto es la presencia de ceras en ella;
resultado de pruebas experimentales permitieron comprobar el principio
activo, el cual permite a la cscara de este fruto ser untada
directamente en el cuero del calzado dndole brillo y una resistencia al
agrietamiento as como excelentes, cualidades de penetracin y
estabilidad del producto en el tiempo.
Otras investigaciones realizadas de la cera epicuticular de la
cscara de pltano, reafirman la existencia del principio activo de este
producto, tal como indica el Departamento de Agronoma y Horticultura
de la Universidad de Sydney, Australia en mayo de 1986 (22); cuya
experiencia realizada con Microscopio de Barrido Electrnico (SEM) en
diferentes periodos de maduracin de la cscara, corroboran la
existencia de cera y sus caractersticas.

III.

FORMULACIN DE HIPTESIS Y VARIABLES:

3.1.

HIPTESIS:
La elaboracin y comercializacin posterior del betn casero y
ecolgico permitir dar valor agregado a la cscara del pltano.

3.2.

VARIABLES:
VARIABLE INDEPENDIENTE: Cscaras de los pltanos.
VARIABLE DEPENDIENTE: Betn casero.

IV.

METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN:
La investigacin es del tipo experimental.

V.

PROCEDIMIENTOS Y ANLISIS DE DATOS:

SELECCIN:
Para este producto se utilizan pltanos verdes que tenga consistencia
dura y firme. El color de la pulpa debe ser blanco.
LAVADO Y PELADO:
Los pltanos se lavan y pelan, se les quita las cscaras, se lavan
nuevamente con agua potable. Es recomendable en esta operacin
protegerse las manos con guantes de goma para evitar lesiones en la piel por
el efecto proteoltico de la resina o ltex de los pltanos.

PICADO:

Las cscaras de pltano se pican en trocitos, utilizando cuchillos o

picadores manuales.
MACERACIN:
Las cscaras picadas se colocan dentro de una olla con agua la
cantidad necesaria.
La maceracin mejora la consistencia del betn ecolgico y facilita la
penetracin al cuero para tener un mejor acabado.
PRE-COCCIN:
Las cscaras de pltano debe ser escurrida se coloca en una olla con
agua en cantidad suficiente que cubra las cscaras. Luego se hierve por 60
minutos.
ENFRIADO:
Inmediatamente despus de la coccin las cscaras de pltano debe
ser escurrida y enfriada.

VI.

BIBLIOGRAFA:
http://biblioteca.universia.net/html_bura/ficha/params/id/50510509.html
http://betusssalvandoalplaneta.blogspot.com/
http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/10843682/Haz-un-betuncasero_-_Hecho-x-mi_.html